Высокопродуктивные коровы удой

Большое значение в повышении молочной продуктивности скота имеет массовый раздой коров в колхозах и совхозах. Поэтому животно­воды должны придавать массовому раздою коров первостепенное значение.

Наряду с этим, большую роль играет выращивание отдельных высо­копродуктивных коров-рекордисток. Результаты выращивания и раздоя их свидетельствуют об уровне продуктивно-племенных качеств породы на данном этапе, вскрывают возможности дальнейшего совершенствования породы. На основе раздоя отдельных коров хозяйство испытывает и раз­рабатывает свои методы кормления, содержания и доения в данных кон­кретных условиях.

За послевоенные годы благодаря творческой работе животноводов колхозов и совхозов значительно увеличилось число ведущих высоко­продуктивных молочных стад отдельных пород.

Важно отметить, что в ведущих стадах добились высоких показате­лей по надою молока — на каждые 100 кг живого веса коров получено 924—1115 кг молока. Значительное увеличение имеется и по общему молочному жиру — в среднем 212,5—237 кг по стаду. Однако среднее содержание жира в молоке для многих совхозов продолжает оставаться очень низким.

Большая работа проведена по изменению типа кормления в ряде хозяйств. В качестве примера можно привести удельный вес кормов в рационе коров совхоза «Исток» (табл. 1).

Удельный вес различных кормов в рационе коров совхоза «Исток»

Средник годовой удой молока от коровы (кг)

Среднее содержание жира в молоке (%)

В течение 20 лет в хозяйстве резко изменился тип кормления коров; удельный вес концентрированных кормов в послевоенные годы сократил­ся с 48 до 29% благодаря значительному увеличению доли сочных (с 17 до 45%).

Таблица 2 показывает, как изменилась продуктивность лучших жи­вотных разных пород крупного рогатого скота по данным сельскохозяй­ственных выставок 1923, 1939 и 1954 гг.

Средний удой молока (кг)

Максимальный удой (кг)

Среднее содержание жира (%)

Средний живой вес (кг)

Уральский чернопестрый скот

Местный улучшенный скот

Как видно из таблицы 2, продуктивность лучших животных многих пород крупного рогатого скота за последние 30 лет, по данным выставок, значительно повысилась: резко увеличилась молочность, живой вес, по­высилось среднее содержание жира в молоке. За последние годы резко возросло количество хозяйств, средние годовые удои коров в которых составили 5000—6000 кг молока. В связи с совершенствованием и широ­ким распространением отечественных пород, значительно сократилось число пород скота иностранного происхождения: ангельиской, красной, датской, айрширской и др., но и возросло число новых отечественных пород, как, например, костромская, сычевская, лебединская, чернопестрая и др.

Лучших коров-рекордисток, чем в довоенное время, имеют сейчас породы симментальская, красная степная, чернопестрая и др.

Данные о продуктивности и кормлении коров — чемпионов и рекор­дисток крупного рогатого скота ВСХВ 1954 г. показывают, что высоко­продуктивные животные на 1 кг молока расходуют значительно меньшее количество кормовых единиц (0,71—0,84), чем коровы средней продук­тивности. На 100 кг живого веса коровы-рекордистки дают 1000— 1800 кг молока. Это довольно крупные животные с хорошим экстерье­ром и крепкой конституцией. Рекордная лактация, как правило, наблю­дается в возрасте 5—8 лет.

Какой основной метод выращивания высокопродуктивных коров-рекордисток применяется в нашей практике? Отдельные животные получены не в результате заранее продуманного плана путем соответ­ствующего спаривания особей, а затем выращивания приплода в хо­роших условиях кормления и содержания в эмбриональный и пост- эмбриональный периоды, а в процессе раздоя в стадах колхозов и совхозов.

Читайте так же:

  • Доильный аппарат из пылесоса Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, доильный аппарат дешевле купить целиком или скомплектовать по детально? и сколько это удовольствие будет стоить? Здравствуйте tihonia. Я вот доильный […]
  • Сколько стоила корова в 1913 Гаращук В. "Что можно было купить на медную монету?". Все мы, выуживая из земли денежки и кошельки, задаем­ся вопросами - что можно было на них купить, и сколько стоили товары, и какая […]
  • Понос двухмесячного теленка СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА Кормовой антибитик Биовит-80 представляет собой высушенную мицелиальную массу, полученную из культуральной жидкости Streptomyces aureofaciens, продуцирующей […]
  • Лечение оспы у коровы Оспа у коровы — это опасное заразное заболевание, которое передается контактным, воздушно-капельным и алиментарным путем. На вымени, слизистых носа и на морде возникают специфические […]
  • Желчный камень коровы Желчные камни вола Желчные камни крупного рогатого скота 100% цельные камни90% цельных камней / 10% разбитых80% цельных камней / 20% разбитых100% Сломанный и 100% Порошок После извлечения […]
  • Когда лучше брать теленка на откорм Автор Сергун, 22 марта, 2015 в КРС Рекомендуемые сообщения Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь Вы должны быть пользователем, чтобы оставить […]

Например, рекордистка симментальского скота корова Зозуля рож­дения 1945 г. (колхоз имени Кирова, Черниговской области) в начале лактации была малопродуктивной. Позднее, когда выявили высокую мо­лочность коровы, ее перевели в основное стадо и создали благоприятные условия для раздоя. В результате этого знатная доярка М. Я. Олексенко в 1950 г. надоила от коровы за 307 дней четвертой лактации 12783 кг молока при максимальном суточном удое 58,9 кг. В течение первых 45 дней после отела корову доили 4 раза, однако суточный удой не пре­вышал 48 кг. С переводом Зозули на пятикратное доение суточный удой увеличился до 58,9 кг. Количество кормов, полученных коровой за лактацию, указано в таблице 3.

Общее количество питательных веществ (кг)

Расход концентрантов на 1 кг молока

На 100 корм. ед. получено молока (кг)

В последующие годы тип кормления коровы Зозули был резко из­менен— количество концентрированных кормов значительно снизилось за счет увеличения норм сочных и грубых кормов.

Корова Орбита — рекордистка белоголовой украинской породы — из-за низкой продуктивности (менее 500 кг молока) была вначале пред­назначена к выбраковке. Когда же ее поставили в хорошие условия кормления и содержания, молочность резко возросла и составила 12398 кг, молока за седьмую лактацию. Корову Орбиту раздоила доярка Т. Е. Мельничук.

Выдающейся рекордисткой была корова Послушница II костромской породы, которая в 1938 г. установила всесоюзный рекорд, дав за 388 дней шестой лактации 16252 кг молока жирностью 3,92%, или 637,5 кг молоч­ного жира. Раздоила ее знатная доярка страны У. С. Баркова. В течение этой лактации удельный вес кормов в рационе коровы составил: 40,1% — концентраты (2987 корм, ед.), 17 — сочные (1275 корм, ед.), 21,2 — отхо­ды промышленности (2212 корм, ед.), 11,8 — сено (885 корм, ед.) и 9,9% —зеленая подкормка (742 корм. ед.).

В день максимального суточного удоя (61 кг молока) корове По­слушнице II скормили 108 кг кормов, в том числе около 60% концентра­тов. Дневной рацион по питательности состоял из концентрированных кормов — 58%, сочных — 35 и грубых — 7%. Оплата корма составила 201 кг молока на 100 корм. ед. Изучение лактационной кривой по меся­цам показало, что Послушница II имела довольно равномерную лакта­цию в течение рекордного удоя и, наоборот, неравномерную по ряду лактаций. В таблице 4 приведены данные о молочной продуктивности коровы Послушницы II за шесть лактаций.

Молочная продуктивность коровы Послушницы II за 6 лактаций

Удой за 300 дней

Содержание жира в молоке

Большой интерес представляет всесоюзная рекордистка (совхоз «Караваево») корова Гроза, которая за 372 дня пятой лактации в 1950 г. дала 16502 кг молока при высшем суточном удое 66 кг (на 58-й день после отела), В среднем за лактацию на 1 кг молока затрачено 0,475 корм. ед. Всего за лактацию израсходовано 6753,4 корм, ед., в том числе концентратов — 3203,5, сена — 751, зеленой подкормки— 1236, корнеплодов — 589,6, барды — 290,4, патоки — 30,2, сухого жома — 652,7, а также скормлено соли — 30 кг и мела — 33 кг. Оплата корма была весьма высокая — на 100 корм. ед. получено 244 кг молока.

Живой вес коровы Грозы при рождении был 35 кг, в трехмесячном возрасте— 110, в 6-месячном — 230, в годовалом возрасте — 350 кг и в двухлетнем возрасте при первом покрытии — 490 кг. Живой вес взрос­лой коровы — 765 кг. Из этих данных видно, что корова Гроза росла в нормальных условиях и была крупным животным.

Примером того, что высокопродуктивные коровы-рекордистки в моло­дом возрасте выращены в условиях умеренного кормления, являют­ся также рекордные коровы Валюта и Эскадра (совхоз «Исток», Свердловской области). Здесь рекордистки с удоем 7000 кг и выше (30 голов) имели следующие показатели роста до двухлетнего возраста: живой вес при рождении — 37,4 кг, в 6-месячном возрасте — 170, в 12 месяцев — 283, в 18 — 405 и в 24 месяца — 467 кг.

Средний живой вес взрослых коров — 611 кг, средний надой — 7837 кг молока жирностью 3,91%, средняя оценка — 84 балла. Живой вес коров Валюты и Эскадры виден из данных таблицы 5.

Развитие коров Валюты и Эскарды (кг)

Перед первым отелом

При четвертой (максимальной) лактации

Из таблицы 5 видно, что вес этих животных в молодим возрасте был несколько ниже чем у племен­ного молодняка в среднем. В молоч­ный период телки Валюта и Эскадра получили цельного молока 320 кг и снятого — 400 кг.

Мы не располагаем точными данными о выращивании высокопро­дуктивных коров-рекордисток в мо­лодом возрасте. Однако на основа­нии имеющихся данных можно сделать вывод, что молодняк указанных нами совхозов (за исключением племсовхоза «Караваево») получал в молочный период молока цельного 400—450 кг и снятого 500—600 кг. Расход концентрированных кормов до двухлетнего возраста составил 10—12 ц, сочных — 80—100, сена — 30—35, соломы — 10—12 ц. Живой вес телок при первом покрытии в возрасте 22—24 месяца равен 450—500 кг.

Серьезным недостатком при выращивании молодняка является позд­нее введение в их рацион (на 50—60-й день после рождения) сочных кормов. Обычно дачи сочных кормов были незначительные.

Племенной молодняк в зимнее время выращивают в неотапливаемых помещениях. В этих хозяйствах телята недостаточно пользуются моцио­ном, особенно вскоре после рождения, когда их содержат в индивидуаль­ных клетках.

При оценке коров-рекордисток необходимо учитывать не только их продуктивность, но и племенную ценность. В этом отношении хорошими примерами являются: корова Послушница II, от которой создана группа ценных животных, в составе ее более 50 потомков, в том числе дочь — корова Помощница, давшая за лактацию 12 788 кг молока; корова Особа I в стаде совхоза «Исток», от которой также создана группа цен­ных животных с удоем в среднем 5000 кг молока жирностью 4% и жи­вым весом 550—600 кг.

От рекордистки ярославской породы — коровы Золотой получено сколо 100 потомков, в том числе 17 коров с удоем 4000—6500 кг молока жирностью 3,8—4%. Живой вес коров — 500—530 кг. Лучшая ее дочь корова Флорида дала 5393 кг молока жирностью 4,1%, а внучка Ромаш­ка (дочь Флориды) за четвертую лактацию — 8127 кг молока жир­ностью 3,94%.

Рекордистка тагильской породы корова Марта оставила после себя значительное количество высокопродуктивных потомков, в том числе до­черей — Морячку с удоем за третью лактацию 8082 кг молока жирностью 4,28% (живой вес — 666 кг), Миру с удоем за вторую лактацию 6558 кг молока жирностью 4% и живым весом 625 кг. Однако большая часть коров-рекордисток недостаточно использовалась в племенном отношении, в результате от них не выращено хорошее потомство.

При изучении лактационной кривой коров-рекордисток бросается в глаза большая ее изменчивость. В связи с этим нельзя согласиться с широко распространенным мнением, что все лучшие коровы должны иметь только относительно постоянную кривую лактации. Это, по нашему мнению, неверно — нельзя считать хорошими только животных с постоян­ной лактационной кривой. Имеющиеся у нас данные по ряду коров-рекордисток свидетельствуют о том, что для них характерна более изменчивая лактационная кривая. При этом имеется определенная ритмичность, ко­торая позволяет корове продуцировать молоко с меньшим или большим напряжением. Если же лактационная кривая постоянная, то организм коровы все время работает напряженно, что часто отрицательно сказы­вается на ее здоровье.

Постоянство лактационной кривой — относительное понятие, так как оно все время изменяется под влиянием условий внешней и внутренней среды. Нам кажется, что нельзя с одинаковой меркой оценивать кривую лактации разных коров, предпочитая во всех случаях коров с постоянной кривой лактации.

В таблице 6 приводим данные лактации рекордисток ВСХВ 1954 г.— коров Валюты и Эскадры (совхоз «Исток», Свердловской области).

Данные надоя молока коров Валюты и Эскадры по месяцам четвертой

(наивысшей) лактации

месячный удой (кг)

средний суточный удой (кг)

содержание жира в молоке

Из таблицы 7 видно, что лактационная кривая не очень постоянна, хотя удои находятся на высоком уровне. Если же взять не средний ме­сячный удой, а суточный, то окажется, что лактационная кривая еще бо­лее изменчива.

Все перечисленные в статье высокопродуктивные коровы-рекорди­стки в основном происходят от относительно продуктивных матерей. Однако ни одна рекордистка не воспроизвела себе подобных, а тем более превосходящих по продуктивности дочерей. Исключение составляет лишь корова Послушница II, дочь которой Помощница имела высокий удой — 12788 кг молока, хотя и он на 3474 кг меньше, чем удой Послушницы II.

Таким образом, выращивание и раздой коров-рекордисток с целью получения от них высокопродуктивных животных весьма сложный про­цесс, получение же коров со средней продуктивностью от матерей-рекор­дисток чаще имеет место. Это происходит, по нашему мнению, потому, что высокая молочность коров-рекордисток в большей степени обусловлена породными качествами животного, чем средняя молочность, ко­торая лимитируется главным образом условиями внешней среды.

Ни один вид продуктивности сельскохозяйственных животных не тре­бует такой напряженности организма. как молочная. У высокопродук­тивных коров в период всей, а особенно отдельной (максимальной) лактации, значительно повышены физиологические и другие показатели работы организма. Например, пульс у них учащается на 5—7 ударов, дыхательные движения — на 8—10 раз в минуту, температура тела по­вышается на 1,5—2 градуса по сравнению с коровами вышесредней и средней продуктивности. Учитывая все это, высокопродуктивным коровам необхо­димо в первую очередь создать хорошие условия кормления и содержа­ния. Только в таких условиях они могут долго жить, давать много мо­лока и хорошее потомство.

Однако многие высокопродуктивные коровы часто заболевают в свя­зи с неправильным кормлением до и после отела, а также в момент запуска. В эти периоды из рациона животных часто исключают концент­рированные и сочные корма — фактически в течение 20—30 дней их кормят впроголодь. В этих условиях они очень быстро снижают упитанность и расходуют основной запас питательных веществ, накопленных за период сухостоя. В результате животные заболевают, что лишает воз­можности получить от них максимум продукции. В эти периоды возмож­но только более умеренное кормление коров, а не перевод их на непол­ноценный рацион.

Массаж вымени нетелей со второй половины стельности и за 15—20 дней до отела оказывает весьма положительное влияние на фор­мирование молочной железы, способствует дальнейшему повышению мо­лочности. Опыт, проведенный в совхозе «Холмогорка», Московской об­ласти, показывает, что при раннем массировании вымени нетелей (став­ших впоследствии коровами) от них получали на 500—800 кг молока больше, чем от их сверстниц, вымя которых не массировали. Нам кажет­ся, что в передовых хозяйствах, где созданы благоприятные условия корм­ления и содержания, для раздоя можно рекомендовать массаж вымени.

Анализ происхождения коров-рекордисток показывает, что многие из них являются помесями разных поколений и кровности. Так, напри­мер, рекордистки — коровы Послушница II, Зозуля, Орбита, Лента и мно­гие другие являются помесными животными. Этот факт говорит о том, что помесные коровы как наиболее жизненные обладают большими воз­можностями высокой продуктивности. То же самое можно сказать и в отношении многих ведущих стад совхозов, где основная масса коров является сложными помесями разных молочных пород скота.

На основании этих и других данных желательно в более широких масштабах применять метод промышленно-переменного скрещивания в пользовательном молочном скотоводстве.

Одним из важных приемов выращивания и раздоя коров-рекордисток является изучение их индивидуальных особенностей. Передовые животно­воды проводят работу по раздою коров с учетом многообразных индиви­дуальных качеств и поведения животных.

В общем комплексе мероприятий, направленных на повышение мо­лочной продуктивности крупного рогатого скота, важное значение имеет обобщение и изучение опыта работы ведущих хозяйств страны по раздою коров-рекордисток — экспонатов ВСХВ 1954 и 1955 гг.

Высокопродуктивные коровы значительно большую долю энергии кормов превращают в молоко, чем низкопродуктивные.

Это явилось основанием относить к числу высокопродуктивных тех коров, которые способны возвращать с молоком не менее 36 % энергии, потребленной с кормом (рационом). К такой группе животных относятся коровы с удоем 5–6 и более тысяч килограммов молока за лактацию. Высокие годовые удои получают в том случае, если условия кормления и содержания обеспечивают их поддержание на высоком уровне в течение всего лактационного периода, когда кормление позволяет в полной мере использовать продуктивные способности коров.

Организация кормления высокопродуктивных коров находится в тесной связи с планированием удоев. Для этого можно воспользоваться данными о снижении удоев в связи с естественным ходом лактации у высокопродуктивных коров.

Среднемесячное снижение удоев у высокопродуктивных коров

Видно, что начиная со второго по девятый месяц лактации среднее падение суточных удоев у высокопродуктивных коров составляет около 6 %. Соотношение между кормом и продуктивностью у них меняется в зависимости от фазы лактации, живой массы, уровня продуктивности и др.

У высокопродуктивных коров обязателен контроль объема кормовой дачи по содержанию в ней сухого вещества, который нельзя считать всегда надежным. Дело в том, что одинаковые весовые количества сухого вещества разных кормов в набухшем состоянии занимают различные объемы в пищеварительном канале животных. Кроме того, разнородные по ассортименту кормов дачи при равном содержании в них сухого вещества неодинаковое время остаются в пищеварительном канале, и, наконец, они содержат неодинаковое количество непереваримых веществ – балласта, наполняющего кишечник. Поэтому значительно лучше характеризуют пригодность кормового рациона для высокопродуктивных молочных коров так называемые «коэффициенты объема», предложенные Лерви.

Хорошим показателем при оценке рационов для коров высокой продуктивности следует считать содержание в рационе непереваримых веществ или, как их иногда называют, «балласта». Чем больше продуктивность, тем выше должна быть переваримость кормов и рационов. Количество балласта в рационе коров не должно увеличиваться с повышением удоев. Другими словами, каждое животное в зависимости от развития у него пищеварительных органов и их вместимости способно нормально переваривать рационы с содержанием балласта не выше определенного максимума, т. е. количество переваримых веществ в суточном рационе должно возрастать без значительного его увеличения. На практике это можно реализовать, если при составлении рационов учитывать и скорость переваривания отдельных кормов. По данным Э. Р. Ерскова, она у различных кормов далеко не одинакова. Например, свекла переваривается у жвачных животных на 85% за 2 – 6 часов, зерно злаковых – на 80 % за 12 – 14 часов, пастбищная трава и клевер – на 70% за 12 – 18 часов, плохое сено – на 55 % за 30 – 40 часов, а солома – на 40 % за 45 – 56 часов. Отсюда видно, что для повышения продуктивности в рационах необходимо увеличивать количество кормов, которые быстрее и лучше перевариваются, оставляя меньшее количество балласта.

При кормлении высокопродуктивных коров всегда приходится решать проблему оптимального использования питательных веществ –протеина, жира, клетчатки, крахмала, сахаров. Все эти питательные вещества подвергаются в рубце гидролизу с помощью различных микроорганизмов, требующих для жизнедеятельности разных значений рН среды. Необходимость скармливания большого количества концентратов высокопродуктивным коровам может привести к снижению рН до 5,2– 5,4, что губительно для целлюлозолитических микроорганизмов, расщепляющих клетчатку при рН 6,4 – 6,8. Поэтому имеет значение дробное скармливание концентратов (разделение на несколько дач в сутки), высокое качество сена и сенажа, у которых клетчатка с низкой степенью лигнификации (низким коэффициентом объема – 1,25 – 1,4), чтобы корма быстрее и легче могли перевариваться, но при этом вызывали у коров в большом количестве секрецию слюны.

В кормлении высокопродуктивных коров в пастбищный период проблему увеличения потребления сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы необходимо решать путем введения в их рацион хорошего сена, скошенной и провяленной пастбищной травы, организации доения коров непосредственно на пастбище с помощью передвижных доильных установок. Одним из важнейших факторов, влияющих на молочную продуктивность, является также рациональное использование кормов по периодам лактации и стельности.

По обобщенным данным, с учетом особенностей потребления кормов в сухостойный период, наукой разработана следующая схема кормления высокопродуктивных коров: первые 4 – 5 недель уровень кормления должен составлять 12 к. ед. для коров с удоем 5 тыс. кг молока за лактацию и 13 – 14 к. ед. для получения продуктивности 6 – 7 тыс. кг молока. Примерно за 2 недели до ожидаемого отела скармливание концентратов постепенно увеличивают из расчета, чтобы к отелу корова могла получить 40 % от уровня максимального потребления концентрированных кормов во время лактации. Состав концентратной смеси необходимо довести до уровня, который будет скармливаться после отела, поскольку к моменту отела коровы должны иметь высшую упитанность. В практике кормления высокопродуктивных коров самым ответственным считается период, охватывающий первые 100 – 120 дней лактации, на который приходится до 45 % годового объема молока. В этот период недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из резерва организма. При этом нельзя допустить, чтобы потери живой массы в начальный период превысили 0,5 кг в сутки, а общие потери за период раздоя (15 – 60-й дни лактации) – не более 8 % живой массы тела. Пик лактации у коров наступает на 30 – 45-й день после отела, а пик потребления корма – через 2 – 2,5 месяца. Мастерство животноводов заключается в том, чтобы сократить разрыв между этими моментами правильным подбором травяных объемистых кормов высокого качества с низким коэффициентом объема и скармливанием высокоэнергетических концентратов с высоким содержанием белка (400 – 500 г на 1 кг молока). Несоблюдение этого правила или скармливание кормов невысокого качества могут привести к срыву лактации.

В середине лактации рацион в основном такой же, как и в новотельный период, но количество концентратов в расчете на 1 кг молока снижают до 300 – 350 г. Во второй половине лактации (3-я – 4-я фазы) увеличивают в рационе долю объемистых кормов и уменьшают количество концентратов до 200 – 250 г на 1 кг молока.

Задание. Составить рацион для высокопродуктивной коровы (живая масса 600 кг, удой 32,3 кг жирностью 3,5 %). Корова в 1-й фазе лактации на раздое. В рацион включить сено клеверо-тимофеечное, сенаж из многолетних бобово-злаковых трав, свеклу полусахарную, ячменную дерть, шрот подсолнечниковый, комбикорм К–60–7, витапротеин, премикс П–60–6м. Величина аванса для раздоя составляет 2 к. ед. и 2 кг сухого вещества.

1. Готовят информацию о питательности кормов.

2. Переводят молоко на 4 %-ное содержание жира.

3. Определяют норму потребности в кормах для высокопродуктивной коровы из табл. 7.2 для соответствующего надоя, плюсуют к ней величину сухого вещества, кормовых единиц аванса на раздой и соответствующее им количество других элементов питания. Определяют нормативный коэффициент объема (КО).

4. Выполняют группировку кормов: травяные объемистые корма – первая группа, концентраты и корнеплоды – вторая группа. Определяют средний КО для каждой группы.

5. С помощью квадрата Пирсона находят количество частей для распределения суточной нормы кормовых единиц для травяных объемистых кормов и концентратов с корнеплодами.

6. Составляют набор кормов в рационе.

7. Балансируют рацион по недостающим элементам питания.

8. Распределяют рацион на базисную и продуктивную части. Базисная часть рациона предусматривает получение надоя 5 – 8 кг в сутки.

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс отрицательный (11 – 60-й день доения, I фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс нулевой (61 – 120-й день доения, II фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс умеренно-положительный(121 – 210-й день доения, III фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс заметно положительный (211 – 300-й день доения, IV фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

За последние годы в Российской Федерации в деле создания высокопродуктивного и экономически более выгодного типа молочного скота сделан значительный шаг. Наиболее высоким генетическим потенциалом продуктивности обладает черно-пестрый скот, удельный вес которого составляет более 58 %. Сейчас в России имеются стада черно-пестрого скота с продуктивностью за лактацию от 9000 до 11000 кг молока и выше.

Ленинградская область – является ведущей отраслью молочного животноводства одна из немногих в России, сохранившая крупнотоварный сектор молочного производства.

В Ленинградской области разводят две плановые породы, черно-пеструю и айрширскую. Удельный вес черно-пестрой породы составляет 83 %, айрширской 17 %. Генетический потенциал молочной продуктивности стад в настоящее время составляет по черно-пестрой породе 10–13 тысяч кг молока за лактацию, по айрширской – 8000–9000. За последние годы выведены и прошли апробацию два высокопродуктивных типа молочного скота: «Ленинградский» – по черно-пестрой породе и «Новоладожский»– по айрширской породе. Использование животных нового типа позволило впервые в одном из крупных регионов страны обеспечить стабильно высокие надои [1].

Так в 2020 году племенные заводы Ленинградской области получили высокие производственные показатели. В шести племзаводах молочная продуктивность на корову в год составила свыше 10000 кг молока. Это «Гражданский» —10766 кг, «Расцвет» – 10609 кг, «Ленинский путь» – 10245 и «Петровский» – 10167 кг молока.

Рекордная продуктивность за 2020 год получена в племзаводах «Рабитицы» и «Гомонтово», где средний удой на корову составил 11406 кг молока и 11009 кг соответственно. В шести племенных заводах получено – свыше 9000 кг молока.

Новый высокопродуктивный «Ленинградский тип» создан и внедрен в производство на основе методов, разработанных Всероссийским научно-исследовательским институтом генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Высокопродуктивный тип черно-пестрого скота не уступает европейским аналогам (удой 11000 кг молока за лактацию и выше). Это высшее достижение в селекции молочного скота, как в России, так и в бывшем Советском Союзе.

Вся работа по его созданию и голштинизации в хозяйствах области проводилась на фоне внедрения инноваций в кормопроизводстве и кормлении, технологии содержания и доения коров, повышения интенсивности выращивания ремонтного молодняка [4].

Коровы разводимых типов пород эффективно используют корм на производство молока. В среднем в племзаводах коэффициент молочности равен 1315 кг, с изменением по стадам от 1220 до 1514 кг. Они быстро наращивают массу тела в сухостойный период. О быстрой ответной реакции животных на благоприятные условия кормления убедительно свидетельствует продуктивность голштинских коров племзавода «Ленинский путь», где в 1996 год (наихудший по кормовым условиям) надой на корову составил 3277 кг, в 1999 году – 7210 кг, и в 2020 – превысил 10310 кг молока [3]. Коэффициент молочности на 100кг живой массы в 2013 году в племзаводе «Гражданский» составил 1766 кг и в племзаводе «Рабитицы» – 2059 кг молока [4].

Однако мировой опыт развития животноводства показывает, что прогресс в повышении продуктивности и снижении себестоимости животноводческой продукции примерно на 30–35 % определяется достижениями в генетике и селекции и на 50–60 % зависит от научно-обоснованного кормления. Организация полноценного кормления молочных коров является решающим условием высокой их продуктивности и увеличения производства животноводческой продукции. Кормление, которое обеспечивает животным крепкое здоровье, нормальные воспроизводительные функции, высокую продуктивность и хорошее качество продукции при наименьших затратах корма, считается полноценным. Полноценное кормление является одним из важнейших факторов, обеспечивающих успех племенной работы, основа повышения продуктивности животных, совершенствования существующих и создания новых пород и типов. Без него не может быть успеха в племенной работе. Полноценность кормления достигается кормлением, сбалансированным по основным и биологически активным веществам. Особое отношение к оптимизации условий кормления должно быть в стадах, имеющих высокий генетический потенциал продуктивных качеств, для реализации которых необходимо применять научно-обоснованную систему кормления, ориентированную на учет особенностей обмена веществ высокопродуктивных животных [2, 5, 6, 7]. Высокопродуктивные животные чрезвычайно чувствительны к негативным эффектам дисбаланса, так как они живут на максимальном уровне обмена веществ. Нарушения обмена веществ начинаются незаметно, без каких-либо характерных симптомов и лишь продолжительное влияние несбалансированного кормления приводит к массовым заболеваниям, зачастую имеющих необратимый характер. Строгое исполнение требований полноценного по всем питательным веществам кормления, в соответствии с разработанными нормами кормления гарантирует стабильный гомеостаз. Поэтому стратегически важным направлением, всегда будет являться биологически полноценное кормление, гарантирующее крепкое здоровье молочного скота, высокую, генетически заложенную продуктивность и хорошие воспроизводительные способности [3, 5, 6, 7].

В последние годы в кормовой базе многих хозяйств России, особенно Северо-Западного региона в последние годы произошли коренные изменения. Значительно сократились заготовки сена и увеличилось производства силоса, особенно из подвяленных трав (с содержанием 35–40 % сухого вещества) с использованием химических и биологических консервантов. Снизилось или совсем прекратилось выращивание корнеплодов, что отрицательно сказывается на балансировании рационов по сахару. В рационах стойлового периода дефицит сахара достигает 50 %, что приводит к повышению расхода протеина на 10–15 %, а при длительном дефиците на 30 %, что значительно снижает экономическую эффективность молочного животноводства. Кроме того, недостаток сахара ухудшает использование каротина животными и тем самым отрицательно влияет на показатели воспроизводства, нередко является одной из причин заболевания молодняка диспепсией. В низкокачественных травяных кормах содержания сахара и каротина часто бывают пониженными. В системе оценки качества травяных кормов эти два показателя отсутствуют.

Таким образом, нужна разработка адаптивной системы кормления молочного скота, включающей в себя расчет примерных типовых рационов по фактическому содержанию элементов питания в кормах.

Материалы и методы исследования

Базой для проведения научно-хозяйственных исследований были выбраны ведущие племенные заводы Ленинградской области «Рапти» – Лужского района, и «Гражданский» – Приозерского района. При постановке опытов использовались методические указания ВАСХНИЛ и РАСХН. Для детальных исследований в каждом хозяйстве отбирали по 20 коров со средней продуктивностью 9903—10578 кг молока. Исследовалась структура рационов (по сухому веществу и обменной энергии), качество кормов, с учетом содержания в них обменной энергии, протеина, сахара, клетчатки, макро-микроэлементов, витамина Д и особенно каротина, анализировалась рецептура комбикормов и премиксов.

Изучалась технология раздачи кормов, учитывалась молочная продуктивность (удой, содержание жира и белка) и живая масса коров.

Учитывалось физиологическое состояние коров на основании клинического осмотра и анализа крови.

Полноценность кормления в основном контролировалась по химическому составу и питательности кормов, а также по биохимическим показателям крови и молока.

Для оценки химического состава и питательности кормов использовались материалы собственных исследований и других лаборатории. В крови определялось содержание общего белка и его фракций – альбумина и глобулина, мочевины (один из показателей качества протеинового питания), сахара, кетоновых тел, кальция, неорганического фосфора, йода и каротина. В молоке, помимо жира и белка учитывалось содержание мочевины (показатель качества протеинового питания) и кетоновых тел.

При исследованиях использовались приборы: спектрофотометр «Юнико1201», колориметры ФЭК 56М, КФК УФЛ, аппараты Къельдаля и Сокслета, рН-метры и др. Для анализа крови использовались методы «сухой химии», прибор глюкометр Optium Xceed, позволяющие проводить аналитическую работу непосредственно в животноводческих комплексах быстро и в больших объемах.

Результаты исследования и их обсуждение

В племзаводе «Рапти» высокопродуктивные коровы в стойловый период в расчете на 1 голову в сутки получали по 2–3 кг сена из многолетних трав, 25–30 кг силоса, 0,7 кг патоки и 14–15 кг комбикорма собственного производства. Травяные корма (сено, силос, зерносенаж) были дефицитны по содержанию меди, цинка, марганца, кобальта, йода и селена. В сене наблюдалось невысокое содержание каротина (9,3 мг/кг). Стельным сухостойным коровам в среднем на 1 корову в сутки давали 3–4 кг сена, 15–20 кг силоса, 0,7 кг патоки и от 1,2 до 4 кг комбикорма собственного производства. Балансирование рационов производилось за счет комбикормов собственного производства, в которые включались буферные смеси, минерально-витаминные добавки (производство фирм Финляндии), премиксы П-60-3 и другие.

В основном рационы были сбалансированы по основным питательным и биологически активным веществам, что положительно сказалось на уровне молочной продуктивности и биохимическом составе крови.

В племзаводе «Гражданский» в состав суточных рационов молочных коров в расчете на 1 голову входило 1,5 кг сена, 35 кг силоса, 7,7–8,8 кг комбикорма, 0,6–3,0 кг белкоффа, 0,5–3,3 кг жмыха подсолнечного, 2,1–3,5 кг подкормки «Эко-Про». Кормовые рационы были дефицитны по сахару, меди, кобальту, цинку, йоду и селену. Для балансирования рационов по минеральным веществам и витаминам использовались мел, сода, минерально-витаминные премиксы отечественного и зарубежного производства.

Анализ крови коров племзавода «Рапти» показал, что биохимические показатели, характеризующие белковый и углеводно-жировой обмен (общий белок, альбумин, глобулин, мочевина, глюкоза, кетоновые тела), минеральный (кальций, неорганический фосфор и йод) были в пределах физиологической нормы. Концентрация каротина в сыворотке крови у коров в сухостойный период составила 0,32 мг %, конце лактации – 0,34 мг %, что ниже физиологической нормы (0,4–1,0 мг %). Это связано с понижением усвоения каротина из силоса хозяйственной заготовки.

В племенном заводе «Гражданский» у высокопродуктивных коров аналогичные показатели крови были в пределах физиологической нормы, за исключением глюкозы. Этот показатель был низким у животных в первую и вторую фазы лактации (2,82–3,00 ммоль/л) и в сухостойный период (3,22 ммоль/л).

В молоке коров содержание кетоновых тел не превышало физиологическую норму (6–8 мг %).

Уровень мочевины в молоке был повышенным, особенно у коров племзавода «Гражданский» в первую фазу лактации (1–100 дней) и составил 13,6 ммоль/л, вторую (101–200 дней) – 13,0 ммоль/л, третью (201–305 дней) – 11,7 ммоль/л. Это говорит о снижении усвояемости протеина кормов, вследствие дефицита сахара в рационах молочных коров.

У высокопродуктивных коров удельный вес мочи составил 1,000–1,005, в ней отсутствовали кетоновые тела и белок, отмечено присутствие билирубина.

На основании анализа кормления высокопродуктивных коров в племенных хозяйствах разработаны научно-обоснованные адаптивные рационы на основе местной кормовой базы (табл. 1, 2).

В зависимости от продуктивности коров, содержание сырого протеина в сухом веществе рационов составляет 14,0–21,7 %, сахара – 6,6–7,5, сырого жира – 4,9–6,2 и сырой клетчатки – 13,8–18,7 %.

Проект примерных адаптивных кормовых рационов для высокопродуктивных коров

Учитывали, что высокопродуктивные коровы находились в племенных заводах или других племенных в хозяйствах, а это, как правило, предприятия с прочной кормовой базой, часто со страховым запасом кормов и стабильной поддержкой животноводства комбикормами со стороны Министерства сельского хозяйства. Всё перечисленное дало основание предположить, что проблема в кормления высокоудойных коров была несущественна, которую можно не учитывать.

Условия содержания животных в племенных предприятиях следует считать удовлетворительными и стабильными

В этой связи предположили, что основными факторами внешней среды, способными повлиять на продуктивность коров, следует считать космофизические, в т.ч. гелио-геомагнитную активность.

Современный анализ цикличности и ритмичности в науках о Земле, сопоставление многочисленных фактических данных, отражённых в Атласах. 1994, 1998, 2002 г.г. позволил выявить ряд закономерностей, о влияние внешней (космофизической) среды на жизненные процессы Земли, на Земле и в Околоземном пространстве, Гамбурцев А.Г., Олейник О.В., Апкитаева О.И. (2004)

Они отмечают, что:

— реакция среды (или отдельных объектов среды) на внешние воздействия часто носит нелинейный характер и изменяется во времени. Характер и сила этой реакции могут не соответствовать параметрам внешних воздействий. Реакция среды может быть «нормальной» (какой она наблюдается обычно), сдвинутой во времени, слабой или очень сильной (это характерно для систем, находящихся в неустойчивом или критическом состоянии).

— среда не реагирует на все воздействия одновременно, её реакция носит избирательный характер, при этом чувствительность к воздействиям изменяется во времени.

— способность объекта воспринимать внешнее воздействие и его реакция зависит от его внутреннего состояния в конкретный момент, а так же от готовности, именно в данное время, откликаться на внешнее воздействие.

Изменение солнечной активности приводит не только к сдвигам в обмене веществ в организме, но и к снижению устойчивости к болезням. Нами установлено, что выбраковка телят от рождения до 6 месячного возраста была ниже при увеличении солнечной активности в показателях чисел Вольфа r=-0,17 при p ? 0,999. В годы высокой солнечной активности более 100 ед. чисел Вольфа сохранность была выше r = -0,5 при p ? 0,995, в годы средней активности 50-100 ед. — r =-0,3. В год низкой активности -менее 50 ед. корреляции не наблюдается. Между отходом телят и радиоизлучением на длине волны 10,7 r=-0,19 при p ? 0,999, магнитным полем Земли r=-0,29 p ? 0,999. Сохранность повышалась при усилении потока нейтронов r=26 при p=? 0,999, Афанасьев В, Соломаха Н, Шитиков А., Вдовина Н, 2006, Афанасьев.В.А., Шитиков А.Ю., 2004.При повышении солнечной и геомагнитной активности достоверно улучшалось оплодотворение коров и тёлок в ПЗ «Петровское».Афанасьев В.А. Шитиков А.Ю. Чибисов С.М.,2005, Афанасьев В.А., Соломаха Н.А., Шитиков А.Ю., Лучкина Н.И.,2006.

В годы низкой солнечной крупный рогатый скот имел повышенное восприятие к инфекционным заболеваниям. Лавровский А.,Попов Н.В., Драбинская О.К. и др, 1984 ., описывают эпизоотию чумы в Прикаспии, а Родионов С.В., Скороходов Ю (1993). распространение бруцеллёза и туберкулёза в республиках СССР

В исследованиях, проведенных в Подмосковье со стадом ПЗ «Петровское», за период с 1991 по 2004 г, при ежедневных учётах среднесуточных удоев по стаду, примерно, от 760 коров, установлена корреляционная зависимость между удоями и солнечной активностью r = 0,64 при р ? 0,95, . Шитиков А.Ю., Афанасьев В.А., Чибисов С.М., Газдиев И.Г. 2005.

В Краснодарском крае в колхозе «Ленинский луч» на ферме с красными степными коровами, средне годовой удой за 10 летний период 1991-2000гг коррелировал с солнечной активностью по числам Вольфа r=0.79 при р ?0,995. Шитиков А.Ю., Афанасьев В.А., Конрадов А.А., Газдиев И.Г., 2004.

Цель исследований

Изучение степени взаимосвязи удоев высокопродуктивных коров (записанных в «Книги васокопродуктивного крупного рогатого скота черно-пёстрой и красных пород».) с солнечной активностью и интенсивностью магнитного поля Земли.

Задачи исследования

— определение средних коэффициентов роста и падения удоев всех коров по всем лактациям, за период пожизненной продуктивности, записанных в «Книги высокопродуктивного крупного рогатого скота черно пёстрой и красных пород», лактировавших в годы разной гелио-геомагнитной активности с 1962 по 1987гг.

— определение удоя у всех коров по всем лактациям, методом перерасчёта на максимальный, с учётом средних соответствующих коэффициентов роста и падения удоев за период пожизненной продуктивности животных, записанных Книги высокопродуктивного крупного рогатого скота черно- пёстрой и красных пород

— расчёт коэффициентов корреляции взаимосвязи удоев с солнечной и геомагнитной активностью

Практическая значимость определяется возможностью прогнозировать и регулировать удои коров-рекордисток в связи с солнечной и геомагнитной активностью.

Материалы и методы

В основу эксперимента положены данные продуктивности удоев высокопродуктивного крупного рогатого скота черно — пестрой и красных пород. Отдельно учитывались удои по лактациям коров красных пород из «Книги племенного высокопродуктивного крупного рогатого скота красных пород» и черно — пестрой породы из «Книги высокопродуктивного крупного рогатого скота черно — пестрой породы».

Данные изменения магнитного поля Земли и солнечной активности были взяты из мировой компьютерной сети (Internet) на сайте Института земного магнетизма, ионосферы и распределения радиоволн РАН, г. Троицк к.фм.н. Белов А.В.) а также на сайте Международной стандартной базы данных по гелиогеофизическим индексам. Данные обрабатывались посредством программного обеспечения: MS Excel 2000, Statistica 5.0, Mathlab 6.5.

Для анализа продуктивности коров была составлена специальная методика обработки данных. Для анализа продуктивности коров была составлена специальная методика обработки данных. Этот методика позволяла в определенной степени выровнять потенциальные возможности продуктивности всех коров, вне зависимости от года лактации и года жизни.

Методикой предусмотрено сформирование электронной базы данных на коров, в которую, на основании записей книг, вошли показатели: год рождения, год 1-й лактации и удои за 305 дней всех пожизненных лактаций. Были обработаны данные по 800 животным красных пород за период времени (с 1972 по 1987гг), имевших от 2 до 12 лактаций и по 1024 животным черно — пестрой породы, имевшим от 3 до 15 лактаций, за период времени (с 1964 по 1985 г.г.)

Все показатели удоев по каждой лактации были скорректированы (пересчитаны) на максимальный удой по усреднённым коэффициентам роста и падения удоев по лактациям (от первой до последней).

Методикой предусмотрен пересчёт молока на максимальный удой коров по всем лактациям, с помощью усреднённых коэффициентов роста и падения продуктивности. Предполагали, что коэффициенты по сходным лактациям будут единые, а удои разные и по годам лактаций и по коровам. Следовательно, и приведенные удои к максимальным также будут разные.

На графике 1 отмечены кривые скорректированных на максимальный удой среднегодовых значений по совокупности животных крупного рогатого скота красных пород, лактировавших от 2-х до 12-ти раз (800 животных) с 1972 по 1987гг. и кривая изменения среднегодовых значений Ар-индекса с 1972 по 1987гг коэффициент корреляции между ними составил r = — 0,37 (не достоверно).

Следует отметить, что на снижение общего отрицательного коэффициента корреляции за период с 1972 по 1987 г. оказали факты прямой корреляционной связи удоев и состояния магнитного поля Земли с 1978 по 1980 г. Этот период приходится на годы близкие к году смены магнитного поля на Солнце в 1979г. Он же совпадает и с завершением 22 летнего Солнечного цикла.

По нашим наблюдениям, в годы близкие (до и после) к переполюсовке на Солнце, (когда на Северном полюсе появляется южная полярность), установившееся влияние Солнца на биосферу меняется со знаком близким к наоборот. Вероятно, такие перемены на Солнце оказывают соответствующее действие на магнитное поле Земли, а магнитное поле на животные организмы. Возможно, в эти годы проходит адаптация животных организмов т.е. изменение (коррекция) и совершенствование обмена веществ (в данном случае у коров) к новым условиям солнечного воздействия.

Следовательно, традиционное влияние Солнца на биосферу изменяется в годы близкие к переполюсовке. Это явление, от 2 до 4 лет, снижает коэффециенты корреляции космофизических воздействий на проявление жизненных процессов животных организмов на Земле.

Ниже будут выделяться годы солнечного цикла, когда взаимосвязи будут более высокие.

На графике 2 отмечены кривые среднегодовых значений, скорректированных на максимальные удои коров красных пород, лактировавших от 2-х до 12-ти раз с 1974 по 1981гг. и кривая изменения среднегодовых значений Ар-индекса с 1974 по 1981гг. Коэффициент корреляции геомагнитной активности и средней продуктивности коров красной степной породы составлял r = -0,74, при степени достоверности p ? 0,95.

Как можно видеть, практически на всем своем протяжении кривые находятся в противофазе, что и подтверждается отрицательным коэффициентом корреляции.

График 1. Динамика скорректированных на максимальный удой среднегодовых значений продуктивности коров при разной магнитной активности (Ар — индекс)

График 2. Динамика изменения скорректированных на максимальный удой среднегодовых значений продуктивности при разной магнитной активности (Ар — индекс)

Динамика продуктивности животных черно — пестрой породы при разной геомагнитной активности приведены на графике 3 и 4.

На графике 3 изображено синфазное, по тенденции, изменение геомагнитной активности (Ар-индекс) и скорректированных удоев, что и подтверждается положительным и достоверным коэффициентом корреляции r = 0,53, при степени достоверности p ? 0,975 (по совокупности удоя коров черно-пестрой породы лактировавших не менее 9 раз;1024 животных) с 1964 по 1985 гг.

Как и на предыдущих графиках, картина асинхронности кривых, снижающая общую положительную корреляционную связь приходится на 1969-1970 гг. и 1978-1979 гг., когда происходит смена магнитных полюсов на Солнце. В 1969 г. на Северной части Солнца южный полюс S сменился на северный N, а в 1980 г. N северный полюс сменился на S. Именно, в эти годы отмечается наибольшая асинхронность кривых.

График 3. Динамика изменения скорректированных на максимальный удой среднегодовых значений продуктивности высокопродуктивных коров черно — пестрой породы при разной магнитной активности (Ар — индекс)

На графике 4 также просматривается тенденция к синфазной динамике кривых изменения геомагнитной активности (Ар — индекс) и скорректированной на высшую продуктивности коров черно — пестрой породы, коэффициент корреляции составил r = 0,74 при степени достоверности p ? 0,975, по совокупности удоев животных имевших 7 — 9 лактаций с 1970 по 1979 гг. (80 животных).

График 4. Динамика скорректированных на максимальный удой среднегодовых значений продуктивности высокопродуктивных коров черно — пестрой породы при разной магнитной активности (Ар — индекс)

Рассматривая взаимосвязи космофизических индексов, не всегда отмечается положительная корреляция между показателями солнечной активности в числах Вольфа (W) и состоянием магнитного поля Земли в показателях Ар — индекса. Она чаще всего отрицательная в годы близкие к смене магнитных полюсов на солнце.

Б.М. Владимирский, Н.А. Темурьянц., 2000, пишут, что цикличность солнечной активности в полной мере проявляется и в геофизической возмущённости. В частности, все гармоники, найденные при анализе ряда чисел Вольфа, обнаружены и в вариациях геомагнитного поля Земли.

Хочется подчеркнуть разную реакцию красных и чёрно-пёстрых пород на магнитную активность. У красных пород, с усилением напряжённости магнитного поля Земли, снижалась продуктивность. Пока не понятно с чем связано это явление.

Можно высказать ряд предположений:

— Возможно, имело место разная генетическая основа этих пород.

— Возможно, оказывало влияние расположение животных, т.е. широта по отношению к Северному магнитными полюсу Земли. В.П. Казначеев, 1982, пишет об особенностях проявления жизнедеятельности клеточного монослоя на различных широтах

— Возможно, имеется связь с Солнечной инсоляцией и окружающей температурой. В зоне разведения красных пород инсоляция и температура выше, чем в зонах чёрно-пёстрой породы.

— Вероятно, при большей напряжённости магнитного поля Земли, а также под действием указанных выше факторов коровы вынуждены больше энергии тратить на защиту организма, снижая удои.

Чёрно-пёстрые коровы из средней полосы России более благоприятно воспринимали напряжённость магнитного поля Земли.

О разном восприятии организмами космофизических проявлений отмечается в многочисленных исследованиях.

Отмечается, что проявление космофизической активности проходит под влиянием разных воздействий из Космоса и Солнца. Наиболее часто учитываются исследователями: Космическая активность, Солнечная активность и напряжённость Магнитного поля Земли

Каждый из источников проявляет себя наиболее эффектным образом в некоторой своей «оптимальной шкале времени» и выполняет роль некоторого «фильтра», регулирующего вклад разных источников в совокупный эффект пишет В.В. Владимирский и Н.А. Темурьянц (2000).

Нами отмечено, что в годы максимальной солнечной активности, когда отмечается смена на Cолнце магнитных полюсов с S на N и, наоборот, с S на N, в течение 3-4 лет наблюдаются несколько иные показатели продуктивности. Видимо, в эти годы происходит адаптация животных к новым условиям с изменением обменных процессов и даже увеличением удоев, Газдиев И.Г,Шитиков А.Ю., Чибисов С.М., Афанасьев В. А., Соломаха Н.А.,2005.

В течение эксперимента (приведенные) показатели продуктивности коррелировались не только с изменением магнитного поля Земли, но и с данными изменения солнечной активности, однако, по данным продуктивности черно-пестрой породы и по красным породам коэффициенты корреляции были незначительными и недостоверными.

Отсутствие связей продуктивности с солнечной активностью, видимо, можно объяснить крепостью здоровья коров и хорошим обменным фондом питательных веществ в организме, а также стабильной работой внутренних органов и тканей.

У высокопродуктивных животных, очевидно, более устойчивый обмен веществ, чем в среднем по стаду. Поэтому они, видимо, меньше подвергались воздействию влияния Солнца, но были более чувствительны к напряжённости магнитного поля Земли.

В заключение можно отметить, что:

1. Эксперимент выявил отчетливую связь между приведенными на высший удой показателями среднегодовой продуктивности и среднегодовыми данными геомагнитной активности (Ар — индекс).

2. Установлена отрицательная r = от -0,37 до -0,74 при р?0,95 зависимость приведенной продуктивности животных красных пород и геомагнитной активности, что можно интерпретировать как тенденцию к уменьшению продуктивности на фоне подъема геомагнитной активности, за исключением 3-4 лет близких в смене магнитных полюсов на Солнце, т.е. в годы максимальной солнечной активности.

3. Взаимосвязь скорректированной продуктивности животных черно — пестрой породы с геомагнитной активностью носит положительный характер r= от 053 до 0,74 при р ? 0,975, что можно расценивать, как тенденцию к увеличению продуктивности при подъеме геомагнитной активности.

4. Не отмечена достоверная корреляционная связь солнечной активности с удоями высокопродуктивных коров чёрно-пёстроё и красных пород.

5. Следует отметить необходимость дальнейшего, более детального изучения качества связи между изменением космофизической активности продуктивностью крупного рогатого скота разных пород.

  1. Афанасьев В.А. Шитиков А.Ю Жизнеспособность молодняка крупного рогатого скота в годы с разной солнечной активностью. / Проблемы ритмов в естествознании. Материалы второго международного симпозиума 1-3 марта 2004 г Москва. Издательство Российский университет дружбы народов,2004,- с. 515-522.
  2. Афанасьев ВА. Шитиков А.Ю.Чибисов С.М. Репродуктивность коров ГПЗ «Петровское» по повторным осеменениям и живая масса телят в шести месячном возрасте при разной космофизической активности. Новые медицинские технологии и квантовая медицина. /Сборник трудов конференции. Одиннадцатая международная конференция 24-27 января 2005 г . М.:-РУДН. с.5-6
  3. Афанасьев В. Соломаха Н. Шитиков А. Вдовина Н. Сохранность телят при разном уровне космофизической активности в день зачатия и за период внутриутробного развития /Зоогигиена, ветеринарная санитария и экология-основы профилактики заболевания животных. Материалы международной научно-практической конференции, посвящённой 100-летию со дня рождения Даниловой А.К. Москва 2006,-с.61-61
  4. Афанасьев В.А., Соломаха Н.А., Шитиков А.Ю., Лучкина Н.И., Оплодотворяемость коров при разной космофизической активности/Зоогигиена, ветеринарная санитария и экология-основы профилактики заболевания животных. Материалы международной научно-практической конференции, посвящённой 100- летию со дня рождения Даниловой А.К. . Москва 2006,-с. 260-262.
  5. Владимирский В.В. БТемурьянц Н.А.(2000) «Влияние солнечной активности на биосферу — ноосферу» изд. МНЭПУ, Москва 2000,-375 с.
  6. Газдиев И.Г,Шитиков А.Ю., Чибисов С.М., Афанасьев В. А., Соломаха Н.А.,2005.Продуктивность коров при разном уровне космофизической активности в Краснодарском крае /Материалы третьей международной конференции «Болезни цивилизации в аспекте учения М.И. Вернадского» Москва 10-12 октября 2005 года Москва:.Издательскво Российского университета дружбы народов-с. 26-29.
  7. Гамбурцев А.Г., Олейник О.В., Аптикаева О.И., (2004)Ритмы и циклы в природе и обществе/Проблемы ритмов в естествознании. Материалы второго международного симпозиума 1-3 марта 2004 г Москва. Издательство Российский университет дружбы народов,2004,- с. 92-94.
  8. Казначеев В.П. Деряпа Н.Р. (ред) Проблемы солнечно-биосферных связей. Новосибирск, 1982.-102 с.
  9. Газдиев И.Г, Шитиков А.Ю., Чибисов С.М., Афанасьев В. А., Соломаха Н.А.,2005.Продуктивность коров при разном уровне космофизической активности в Краснодарском крае /Материалы третьей международной конференции «Болезни цивилизации в аспекте учения М.И. Вернадского» Москва 10-12 октября 2005 года Москва:.Издательскво Российского университета дружбы народов-с.26-29.
  10. Родионов С.В., Скороходов Ю (1993). Связь заболеваемости крупного рогатого скота туберкулёзом и бруцеллёзом с солнечной активностью. /Ветеринария 1993,-№5.- С. 29-34.
  11. Фролов В.А. Понятие «экологическая патофизиология»в свете концепции В.И. Вернадского о биосфере и ионосфере. /Материалы третьей международной конференции «Болезни цивилизации в аспекте учения М.И. Вернадского» Москва 10-12 октября 2005 года Москва:.Издательскво Российского университета дружбы народов, с.23-27.
  12. Чибисов С.М., Овчинникова Л.К. Бреус Т.К. Биологические ритмы сердца и «внешний» стресс. Москва,-1998,- 244 с.
  13. Чижевский А.Л. Земное эхо солнечных бурь. — М.: Мысль.,1973,-350 с
  14. Шитиков А.Ю., Афанасьев В.А., Конрадов А.А., Газдиев И.Г., 2004. Изучение продуктивности крупного рогатого скота и ритмичность продуктивности при разном уровне солнечной активности. /Материалы второго международного симпозиума 1-3 марта 2004 г Москва. Издательство Российский университет дружбы народов:-2004,- с. 92-94.
  15. Шитиков А.Ю., Афанасьев В.А., Чибисов С.М., Газдиев И.Г. 2005. Удои коров при разном уровне солнечной активности в Подмосковье. /Материалы третьей международной конференции «Болезни цивилизации в аспекте учения М.И. Вернадского» Москва 10-12 октября 2005 года Москва: Издательство Российского университета дружбы народов — с.26-29.

Восполнение уровня обменной энергии в рационах высокопродуктивных коров в начале лактации

Увеличение производства молока и повыше­ние его качества — одна из приоритетных задач аграрного комплекса страны. Решение ее ба­зируется на интенсификации молочного ското­водства, основным фактором которой является организация полноценного сбалансированного кормления.

Как показывает практика, наиболее полноцен­ному усвоению энергии способствует сбалансиро­ванное по физиологическим потребностям корм­ление животных, а обеспеченность их энергией является одним из основных факторов, опреде­ляющих уровень продуктивности.

Основной источник энергии для животных — это углеводы, поступающие вместе с кормом. При их недостатке в печени снижается синтез глюкозы и тогда в обменные процессы вклю­чаются резервы организма. При этом зачастую происходит нарушение обмена веществ, вслед­ствие чего возникают кетозы, снижается упи­танность и продуктивность коров, ухудшаются качественные показатели молока, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период.

Компенсация разницы в затратах энергии в этом случае идет за счет эндогенных запасов жира и белка в организме, что приводит к сни­жению живой массы коровы и продуктивных ка­честв животного, а также к угнетению репро­дуктивной функции.

По данным В. Б. Решетова, у высокопро­дуктивных коров в течение первой фазы лакта­ции дефицит энергии может быть эквивален­тен энергии 50 кг тканевого жира. При этом за счет мобилизации жира может быть обеспечено только до 50% энергии удоя. После истощения жировых депо при условии, что энергия кормов не покрывает потребности животных, удой мо­жет резко снизиться.

Количество и использование жира собствен­ного тела у коров являются критическими фак­торами для оптимизации их молочной продук­тивности, потребления корма, воспроизводства и здоровья. Применение жировых добавок — очевидная необходимость, имеющая функцию частичного замещения использования жиров собственного тела животного. Их использова­ние — это не только дополнительно полученные 2—3 кг молока, это вынужденная плата за про­дуктивное здоровье животных в условиях их интенсивной эксплуатации.

Интенсивное использование собственных за­пасов жира животными приводит к избыточно­му появлению в крови неэстерифицированных жирных кислот. Печень поглощает жирные кис­лоты из крови, и, если не справляется с их пере­работкой, происходит накопление жира в ней (синдром жирной печени), что резко ухудшает ее способность образовывать глюкозу и выпол­нять другие жизненно важные функции.

Известно, что повышение энергетического пи­тания стельных сухостойных коров в последние 2—3 недели перед отелом положительно влияет на подготовку микрофлоры и слизистой рубца к усвоению больших количеств концентратов в новотельный период.

Для восполнения недостатка энергии в ра­ционе лактирующих коров нередко использу­ют энергетические добавки, содержащие пропиленгликоль и пропионат аммония, которые необходимы животным для поддержания в ор­ганизме уровня глюкозы, что способствует пре­дотвращению накопления кетоновых тел.

При даче пропиленгликоля в рубце жвачных под воздействием ферментативных процессов увеличивается доля пропионата и уменьшается доля ацетата. Часть спирта всасывается, а вре­мя полураспада его в рубце составляет около 3 ч.

Другой путь увеличения концентрации энер­гии — добавление жира. Жиры обладают очень высокой энергетической ценностью — почти вдвое выше по сравнению с обычными типами кормов, а содержание в них суммарной энергии, расходуемой на производство молока, вчетверо превышает стандартные значения для обычных кормов.

В последние несколько десятилетий поя­вились специализированные «защищенные» жиры, которые получают на основе пальмовых масел, так как они содержат наибольшее коли­чество насыщенных кислот среди растительных масел.

В настоящее время на российском рынке кор­мов и кормовых добавок появились в широком ассортименте высокоэнергетические кормовые добавки последнего поколения на основе паль­мовых жиров. LactoPlus MB Protect (ООО «Беви-Тэк») — новая комплексная кормовая добавка для высокопродуктивных коров, содержащая устойчивый в рубце растительный гидрогенизированный пальмовый жир (температура плавле­ния 56—58°С, обменная энергия 30,0 МДж/кг), защищенные от разрушения микроорганизмами в рубце активные компоненты: метионин, бета­ин, витамины (ниацин, биотин).

В качестве дополнительного источника энер­гии также используют высокоэнергетическую кормовую добавку второго поколения Bewi-Spray-99 FA, которая представляет собой смесь отвержденных жирных кислот (с содержанием свободных жирных кислот не менее 85%) паль­мового масла (очищенного, отбеленного, дезо­дорированного), подвергнутых гидрогениза­ции, в виде микрогранул. Смесь твердоплавких фракций пальмового масла в Bewi-Spray-99 FA составляет 98,98%, обменная энергия — 37,9 МДж/кг, йодное число —

Коровы могут жить до 20-25 лет. Но не весь это срок возможно её хозяйственное использование. Первое молоко от коровы можно получить на 3-й год, но в полную силу она войдёт только после 5 лет жизни. Снижение удоев из-за возраста коровы происходит обычно после 5-7 лактации, редко после десятой.

В среднем корова даёт 5000-7000 литров молока в год, но последние достижения науки позволяют увеличить этот объём до 8000-10000 л. К сожалению увеличение удоев не проходит бесследно, оно также сокращает срок хозяйственного использования животного. Одной из причин этого является то что корова физически не может съесть количество корма необходимое для получения такого большого удоя. Корова начинает терять вес, ухудшается её здоровье и как следствие продолжительность жизни. Кроме того высокопродуктивные коровы могут давать сразу высокую норму молока без раздоя. Раздоем называют надбавку к кормовому рациону, чтобы корова быстрее вышла на высокий суточный удой. И тут требуется очень внимательно следить чтобы корм был сбалансирован по всем элементам питания, нехватка какого-либо может нанести вред здоровью коровы.

Даже учитывая различные трудности содержание коровы в личном подсобном хозяйстве для получения молока продолжает оставаться более рентабельным по сравнению с другими видами животноводства.

Молоко на 90% состоит из воды, поэтому огромное влияние на продуктивность животного оказывает то, сколько воды оно потребляет, какой температуры и сколько энергии тратит на подогрев воды до температуры тела.

5 литров воды=1 литр молока

Для производства одного литра молока корове требуется выпить от 3 до 5 л воды, а это значит, что высокопродуктивная корова потребляет до 150 л воды в сутки. Вода – это самый дешевый корм. Свободный доступ к воде может увеличить продуктивность коров на 7-8% без каких-либо дополнительных затрат. Сокращение же потребления воды, например, на треть, снижает надои примерно на 25%.

Пьют коровы быстро: до 20 л/мин., поэтому подача воды в поилку должна быть достаточно быстрой и максимально бесшумной. У коров наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение по потребности от 12 до 20 раз в сутки малыми порциями. Коровы охотнее пьют после кормления и доения.

Какую воду любит корова

Количество и производительность поилок должны быть подобраны в соответствии с технологическими решениями и удовлетворять всем потребностям животного: по свободному доступу к воде в любое время суток, местам и высоте установки.

Оптимальной считается температура воды от +10 до +16оС. При данной температуре животное потребляет максимальное количество воды и не тратит лишнюю энергию кормов на согрев воды до температуры тела, а тратит ее на производство молока.

Холодная вода значительно снижает потенциальные надои, а следовательно, ни в коем случае не рекомендуется поить животных слишком холодной водой.

Ошибочно впадать и в другую крайность, т.е. поить животных очень теплой (более +16. +17 оС) или даже нагретой водой — слишком теплая вода нисколько не полезна для животных, более того, животные просто от нее отказываются и потребляют только тот необходимый им минимум, только чтобы утолить жажду, но не произвести молоко.

Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и отношении, безвредна по химическому составу и обладать благоприятными органолептическими свойствами.

Поение должно быть комфортным

Эти моменты, а также свободный доступ к местам поения нужно учитывать при строительстве или реконструкции любых животноводческих помещений.

Современные системы поения, в том числе и автоматизированные, позволяют учесть все важные факторы и обеспечить животному максимальный комфорт в данной физиологической потребности, а предприятию получить желанное молоко.

Для обеспечения условий максимально комфортного поения животных свежей и чистой водой нужной температуры и необходимой скорости подачи воды в поилку, производители разработали различные варианты поилок и дополнительного оборудования для различных технологий содержания животных.

Так как правильная организация поения молочных коров является необходимым фактором получения высокой продуктивности, в хозяйстве должна быть продумана грамотная организация системы поения животных, исходя из следующих требований:

— размещение поилок в коровниках рассчитывается, исходя из численности группы коров и расположения самих этих групп;

— на 10 коров должно приходиться 0,6 м2 площади поилки;

— верхняя грань поилки должна находиться на высоте 80 см от пола;

— поступление воды в поилку должно составлять 20 л/мин. (корова принимает 10-20 л/мин.);

— предпосылкой высокого приема воды является ее качество, поэтому необходимо регулярно исследовать качество воды (например, высокое содержание железа и некоторых солей препятствует усвоению кальция, меди и других элементов);

— в коровнике оптимальным является размещение поилок через 15 м, в радиусе 3 м от каждой поилки должно быть свободное пространство;

— поилки при выходе из молочного зала должны иметь достаточные размеры и соответствовать количеству коров в группе;

— температура и качество воды должны быть оптимальными;

— клапан подачи воды в поилке должен обладать высокой пропускной способностью;

— соблюдение условия доступности поилки для коров с трех сторон;

— легкая чистка поилки и гигиеничность;

— всегда оптимальный уровень воды в поилке.

Система и тип содержания стада существенно влияют на организацию и устройство системы поения, но при любой технологии содержания (привязной или беспривязной, в теплом коровнике или на улице и т.д.) неизменным принципом организации поения должно оставаться понимание необходимости обеспечить поение животных максимально комфортными условиями, и только тогда можно рассчитывать на максимальную отдачу от самого животного.