Технология пастьбы коров

Классификация систем выпаса. Существует несколько систем выпаса (пастьбы): вольная, или бессистемная, пастьба, когда скот пасется по всему пастбищу ежедневно в течение всего пастбищного периода; пастьба на привязи, когда животное пасется на небольшом участке пастбища, потом его переводят на другой участок, затеям на следующий и т. д.; загонная система пастьбы, когда пастбищный участок делят на несколько загонов и стравливают их поочередно.

При бессистемном (вольном) выпасе скота в травостое постоянно уменьшается количество хорошо поедаемых злаковых и бобовых растений, ценные растения исчезают, их заменяют плохо поедаемые и непоедаемые травы, а также низкорослые малоурожайные растения. В результате во второй половине пастбищного сезона животные испытывают недостаток в корме и вынуждены поедать малоценные или перестоявшие растения. При загонной системе пастьбы эти недостатки устраняются, сохраняются высокая продуктивность пастбищ и хорошее состояние их травостоя. Особенно эффективна загонно-порционная пастьба. Рассмотрим ее подробнее.

Загонно-порционная система использования пастбищ. Загонно- порционная пастьба — это основное звено рационального использования пастбищ. Система предусматривает деление пастбищного участка на загоны, травостой которых стравливают скоту по очереди. Сначала скот пасут в первом загоне, а когда растительность будет стравлена, перегоняют во второй, третий и так до тех пор, пока не будут использованы все загоны, после чего скот снова переводят в первый загон. Второй цикл стравливания начинают в порядке очередности загонов.

Многочисленные опыты и практика выявили более высокую продуктивность пастбищ при загонном выпасе по сравнению с бессистемным, установили возможность прокормить на одном и том же участке больше скота, значительно повысив его продуктивность.

При загонном использовании пастбищ можно организовать выпас скота с таким расчетом, чтобы животные каждый раз имели в загоне достаточное количество (порцию) свежей зеленой травы. При этом способе пастьбы более равномерно стравливается и полнее используется пастбищный корм, сокращается излишнее передвижение скота по участку, создаются условия для «отдыха» заго

на после стравливания, благодаря чему растения могут дать хорошую отаву.

Опытами ВИК установлено, что при загонной системе пастьбы крупного рогатого скота на злаковых пастбищах количество зеленого корма увеличивается на 24 %, а переваримого белка — на 54 %. Благодаря более полному стравливанию пастбищных участков и скашиванию несьеденных остатков травостоя уменьшается обсеменение сорных, вредных и ядовитых трав. При разделении пастбища на восемь загонов можно на одной и той же площади прокормить на 25. 30 % животных больше, чем при вольной пастьбе. К тому же значительно повышается продуктивность животных, так как этот способ выпаса позволяет систематически стравливать травы в ранней фазе вегетации, вследствие чего увеличиваются их питательная ценность и поедаемость.

В хозяйстве «Молочное» Вологодской области при вольной пастьбе на одну корову приходится 1 га, тогда как при загонной системе пастьбы — 0,4 га. При загонной системе использования пастбищ удои коров в пастбищный период повышаются в среднем на 15. 25%, а приросты живой массы молодняка — на 25. 30 % по сравнению с бессистемной пастьбой.

Загонно-порционная система использования пастбищ особенно эффективна при стравливании высокоурожайного или переросшего травостоя. В этом случае выделяется часть загона шириной всего несколько метров так, чтобы гурт растягивался в шеренгу. Следует отметить, что коровы и овцы, являясь стадными животными, комфортней себя ощущают при определенной плотности гурта или отары (фронт кормления на одну корову 1,5. 2 м). Если плотность недостаточна, то животные начинают чрезмерно много передвигаться (метаться) по пастбищу, делая стежки, вытаптывая траву и плохо ее поедая, в результате снижается их продуктивность.

Установлено, что при загонной системе пастьбы овцам требуется на 25. 40 % меньше пастбищной площади, чем при вольном выпасе. При введении загонной пастьбы на горных пастбищах можно прокормить скота в среднем на 20 % больше и получить животноводческой продукции (молока, мяса) на 25 % больше, чем при бессистемной пастьбе.

При организации загонной системы пастьбы большое значение имеют размер и число загонов, длительность их использования.

Размер загонов устанавливают в зависимости от продуктивности пастбища, размера стада, быстроты отрастания растительной массы на пастбище. Урожайность зеленой массы пастбищ часто изменяется по годам, однако это не означает, что каждый год следует менять размеры загонов. Они должны оставаться постоянными, но необходимо изменять количество дней использования каждого загона.

На культурных пастбищах наиболее целесообразна площадь загонов до 4. 5 га, а при стравливании травостоя в загонах по частям (порциям) можно увеличить их размеры до 8 га. Выпас в крупных загонах часто превращается в бессистемный со всеми его недостатками.

Число загонов устанавливают с учетом площади, закрепленной за стадом, а также размера загона. В то же время учитывают срок, в течение которого травостой после стравливания загона успевает отрасти и может быть использован вторично при последующем цикле стравливания. Второе стравливание можно начинать через 25. 30 дней, а последующие — через 30. 40 дней. Если период отрастания равен, например, 25 дням, то при трехдневном использовании загона потребуется 8 загонов (кроме используемого в настоящее время), а всего, следовательно, 9.

Число загонов по зонам ориентировочно может быть следующим: в лесной зоне — 8. 12, в лесостепной и степной — не менее 16, в степной зоне и полупустыне — не менее 24.

В ряде случаев целесообразно увеличивать число загонов, так как урожайность трав в последующие циклы выпаса значительно уменьшается и стравливание травостоя происходит быстрее. По мере продвижения на юг урожайность трав резко снижается, а продолжительность пастбищного периода возрастает, что также вызывает необходимость увеличивать число загонов.

Срок использования загонов зависит от того, сколько дней животные могут находиться в каждом из них, получая достаточное количество пастбищного корма и не причиняя значительного ущерба растительности.

Желательно, чтобы срок пребывания животных в каждом загоне не превышал 3 дней, так как более продолжительный выпас часто приводит к распространению глистных заболеваний. Срок использования зависит и от высоты стравливания. Когда после выпаса трава будет иметь высоту около 5 см, животных следует перегонять на другой участок, так как при более низком стравливании (2. 3 см) пастбища ухудшаются.

Порядок стравливания травостоев и техника выпаса. В первую очередь стравливают те участки, где травы близки к выколашива- нию. Если почему-либо все поспевшие в загонах травостои своевременно стравить нельзя, в некоторых из них траву скашивают на сено, силос или зеленый корм.

При выпасе скота на пастбищах с хорошим травостоем очень эффективен порционный выпас. При этом способе для выпаса отгораживают переносной электрической изгородью полоску пастбища шириной 4. 5 м. Ее длина зависит от размера стада (1,5 м на одну корову). Траву на пастбище животные в этом случае поедают почти так же, как и в кормушках.

Читайте так же:

  • Кормление коров в стельный сухостойный период ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ СХТП Весьма серьезное внимание следует уделять режиму содержания стельных животных. Ведь плод особенно чувствителен к условиям содержания матерей при переходе от […]
  • Корова линяет Алевтина Кузбасова, Воронежская обл. Фермеры пристально следят за здоровьем своих животных на ферме. Если они замечают какие-нибудь тревожные симптомы, то сразу обращаются в ветслужбу. Но […]
  • Где живут корова Одомашненный крупный рогатый скот живет на фермах или ранчо и хранится в амбарах или других средствах укрытия. В дикой природе они будут жить в лесных районах с большим количеством […]
  • Загоны для коров Постройка стойла для коров своими руками – только на первый взгляд кажется простой задачей. Например, необходимо правильно рассчитать нагрузку на фундамент, сделать правильное покрытие […]
  • Сабаки и бык Лучше, если в этом союзе Собака — мужчина, а Вол — женщина. Собака обретет желанное равновесие, которое ей даст спокойная и респектабельная женщина — Вол. Только в этом случае Собака будет […]
  • Поголовье коров в россии 2020 Общее поголовье КРС в хозяйствах всех категорий в 2018 году составило 18 152 тыс. голов, что на 5,8% меньше, чем в 2013 году, когда поголовье составляло 19 273 тыс. голов. Наибольшее […]

После стравливания отведенной порции травы электрическую изгородь переносят, т. е. отводят новый участок для стравливания. Таким образом, при этой системе выпаса краткосрочное интенсивное стравливание загонов чередуется с длительными периодами отдыха, что повышает продуктивность пастбища.

В пределах пастбища можно применять пастьбу в загороженных и незагороженных загонах, проводить подтравливание травостоя.

Наиболее рациональный способ стравливания травостоя — пастьба в загороженных загонах. Ее преимущество состоит в том, что травостой стравливается планомерно. Роль пастуха здесь сводится к тому, чтобы своевременно напоить животных, дать им подкормку и т. д.

Если траву стравливают на неогороженных пастбищах, следует широко применять способ пастьбы «из-под ноги» как наиболее эффективный. При этом способе пастух регулирует медленное движение стада, поэтому весь травостой поедается равномерно. Периодически животных возвращают назад (перемешивают гурт) так, чтобы шедшие в задних рядах животные оказались впереди. Этот прием особенно важен при пастьбе овец на степных и сухо- степных пастбищах. Во всех случаях необходимо стараться построить движение гурта или отары фронтом (в шеренгу). С утра стадо проводят по участку с худшим травостоем или с не совсем hcj пользованным в предыдущие дни. Проголодавшиеся за ночь животные с утра лучше поедают менее съедобные травы, затем их переводят на свежий травостой. Стравливать травостой в пределах загона лучше по частям, чтобы животные всегда имели свежую, незатоптанную траву.

Правда, некоторые животноводы получают неплохие результаты и от овцеводства без пастьбы животных, но с использованием выгульных дворов.
Поят овец перед выходом на пастбище утром и в середине дня после отдыха, а в жару еще и после возвращения с выпаса.

Там, где есть возможность в пастбищный сезон пасти свиней, их держат на выпасе. Выгонять на траву лучше утром до кормления, тогда животные
Как только свиньи усвоят, что сразу после пастьбы им дадут комбикорм, они будут плохо пастись, ожидая более вкусного корма.

. древесно-кустарниковые насаждения на отдельных участках низкоурожайных истощенных пустынных и полупустынных пастбищ с целью обогащения и повышения их продуктивности, улучшения условий содержания животных на выпасе.

Плохо переносят пастьбу на низинных луговинах.
На пастбищном корме можно получить дешевую козлятину. Когда же трава на выпасах выгорает, откормочных животных переводят на стойловое содержание и кормят скошенной травой, лучше с добавкой концентратов (100—200 г в.

Содержание в чистоте предохраняет животных от заболевания.
Весной, как только почва просохнет и трава достаточно отрастет, следует начать пастьбу коз. Козы хорошо используют все виды пастбищ, за исключением сырых и болотистых; при выпасе на сырых пастбищах.

Пастбищную систему содержания животных применяют в районах, где имеется достаточно пастбищ, и овцы круглогодично находятся на пастбищах с подкормкой их зимой грубыми концентрированными кормами.

Для выпаса животных предпочтительнее равнинный и слабохолмистый рельеф, но специализированное молочное скотоводство хорошо представлено и в горных районах, как-то в Швейцарии и Австрии.

Для пастьбы на привязи теленку надевают легкий ошейник с металлическим кольцом.
С начала пастбищного сезона сразу на весь день на выпас не выгоняют, а дают молодым животным оглядеться в новых условиях, привыкнуть к режиму, незнакомому корму.

В летнее время особенно затруднено нормальное содержание скота на выпасах, несмотря на обширность пастбищных пространств.
Они засоряют корма, глаза и шерсть животных, вызывают у них различные болезни глаз, желудочные заболевания и т. д., снижая сохранность и.

§ 168. Системы пастбищного водоснабжения. На естественных пастбищах пустынной и полупустынной зон Средней Азии и Казахстана, дающих народному хозяйству нашей страны 40% мяса, 60% шерсти и 100% каракуля.

Летне-пастбищный период имеет исключительно большое значение в реализации генетического потенциала продуктивности молочного скота, улучшении здоровья и воспроизводительной функции животных, а также снижении себестоимости производимого молока.

Во-первых, пастбищный корм в 2-3 раза дешевле по сравнению со скармливанием зеленой массы в кормушки, а во-вторых, пастьба оказывает благоприятное влияние на организм коров и способствует повышению удоев молока. В пастбищный период в крови увеличивается количество гемоглобина, в организме создается резерв каротина и некоторых других жизненно важных веществ, повышается иммунитет животных.

В то же время на естественных пастбищах из-за низкой урожайности и малоценного ботанического состава трав животные не способны потребить необходимое количество зеленого корма. Так, по данным ряда исследователей, молочный скот на природных пастбищах, по сравнению с культурными, потребляет травы в 2 раза меньше. Кроме того, на естественных пастбищах поступление кормов неравномерно в течение всего пастбищного сезона.

Поэтому, чтобы обеспечить молочный скот достаточным количеством зеленых кормов в течение всего пастбищного сезона, хозяйства должны организовать зеленый конвейер на пахотных землях или создавать долголетние культурные пастбища (ДКП).

ДКП создают на площадях, прилегающих непосредственно к фермам, что, с одной стороны, снижает травматизм животных при перегонах, а с другой, далекие перегоны приводят к снижению уровня молочной продуктивности.

В экспериментальном хозяйстве ВИЖ «Кленово-Чегодаево» культурные долголетние пастбища традиционно используются уже в течение 25 лет в системе кормления и содержания молочного скота.

Так, до 1999 г. в хозяйстве имелось более 400 га долголетних культурных пастбищ, которые закладывались в непосредственной близости от ферм. Это были злаково-бобовые пастбища, состоящие из ежи сборной, овсяницы луговой и клевера лугового. На таких пастбищах за сезон проводили не более двух-трех циклов стравливания. В связи с чем, вынуждены были дополнительно использовать для выпаса скота отаву злаковых трав после уборки их на заготовку кормов.

Начиная с 1999 г., в рамках Европейского проекта Tacis FD Rus-9603 хозяйство было включено в число пилотных демонстрационных хозяйств. Программой этого проекта предусматривалось создание пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного. Благодаря биологическим особенностям клевер ползучий усваивает азот из воздуха, что позволяет обеспечивать высокую урожайность травостоя и исключает необходимость применения азотных удобрений. С каждой тонной сухого вещества, содержащегося в травостое пастбища клевера ползучего, в почву поступает около 50 кг азота.

Клевер ползучий имеет высокие кормовые достоинства. Так, в 1 кг его сухого вещества содержится 10-12,5 МДж обменной энергии и 16-18 % протеина. В отличие от других бобовых, ползучие стебли клевера стелются по земле, поэтому практически недоступны для поедания животными. В результате этого у клевера поедаются только листья с нежными черешками, которые отличаются низким содержанием лигнина, что обуславливает высокую переваримость питательных веществ.

Благодаря ползучим побегам, растения клевера быстро распространяются на пастбище, а из почек на побегах образуются листья, в узлах — придаточные корни. При запаздывании с выпасом, растения райграса пастбищного сильно затеняют и угнетающе действуют на светолюбивый клевер ползучий, а чрезмерно частое стравливание не создает условий для восстановления запасных питательных веществ в столонах, узлах кущения и корнях, израсходованных на новое отрастание.

При благоприятных погодных условиях оптимальным является проведение 4-5 циклов стравливания бобово-злаковых пастбищ. Только при правильном режиме использования обеспечивается высокая продуктивность и долголетие пастбищ с клевером ползучим.

При создании кормовой базы для молочного скота одной из лучших пастбищных трав, среди злаковых, является райграс пастбищный, его преимущество по сравнению с другими заключается в следующем:

Клевер ползучий и райграс пастбищный хорошо дополняют друг друга, как по своим кормовым достоинствам, так и по совместимости в пастбищных травостоях.

Практика эксплуатации ДКП в экспериментальном хозяйстве показала, что наиболее рациональным является смешивание 5-6 сортов клевера ползучего и столько же райграса пастбищного. В травосмесь включают скороспелые и позднеспелые сорта с целью постоянного присутствия в травостое молодой и сочной травы.

Если травостой ДКП не очень засорен сорняками, то уже в год закладки можно провести 2-3 цикла стравливания, с обязательным подкашиванием травостоя роторными косилками при низкой высоте скашивания. Необходимо, особенно во влажную погоду, следить, чтобы копыта животных проваливались в почву не более чем на 3-4 см, в противном случае будет нарушаться корневая система.

Настоящая эксплуатация долголетних культурных пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного начинается на второй год после посева. При этом важно, чтобы высота трав перед уходом в зиму не превышала 10-15 см, т. к. может произойти их выпревание, а переросший травостой должен быть скошен и обязательно вывезен с пастбища.

С первого дня пастьбы для каждого гурта должен быть обеспечен водопой при помощи мобильной автопоилки или из трехтонной емкости, которую ежедневно следует передвигать во вновь отводимый участок. При этом желательно дважды в день заливать ее свежей водой. Каждый загон после стравливания необходимо подкашивать на высоте 5-7 см.

На эффективность использования пастбищного травостоя большое влияние оказывает размер гуртов. Слишком большие гурты (более 200 голов) создают скученность животных, что приводит к вытаптыванию травостоя и снижению его поедаемости. Вместе с тем малые гурты (менее 100 голов) увеличивают трудозатраты на производство молока.

Исследованиями, проведенными сотрудниками ВИЖ по изучению влияния величины гуртов 100 и 150 голов на эффективность использования пастбищ, установлено, что в гурте численностью 100 голов суточное потребление травы каждой коровой в среднем за пастбищный сезон составило 42 кг, а в гурте величиной 150 голов — только 35 кг. В соответствии с этим изменялась и продуктивность коров: в среднем за учетный период от каждой коровы в гурте 100 голов суточный удой составил 20,7 кг, а в гурте 150 голов — 18,9 кг молока, или на 9,5 % ниже. Исходя из этих данных, в хозяйстве формируются гурты величиной 100-120 голов. При этом учитывались уровень продуктивности и стадии лактации для того, чтобы высокопродуктивные и новотельные коровы попадали соответственно в гурты.

Кроме того, сотрудниками ВИЖ был определен ботанический состав травостоя на пастбищах фермы Лукошкино на второй и четвертый год после их закладки. Из данных таблицы 1 видно, что на второй год после закладки в травостое преобладал клевер ползучий. На четвертый год использования перед пастьбой было отмечено некоторое преимущество содержания райграса пастбищного и довольно высокая удельная масса разнотравья. В процессе стравливания с последующим подкашиванием доля разнотравья снижалась до 3 %, а удельная масса бобового и злакового компонентов травостоя выравнивалась, что является оптимальным для получения высокой питательности травостоя (табл. 1).

1. Ботанический состав травостоя пастбища из смеси клевера ползучего и райграса пастбищного при пятикратном стравливании (%)

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Шуварин Михаил Владимирович

В статье описывается усовершенствованный метод содержания коров в пастбищный период . Анализируются методы увеличения календарного срока содержания коров на пастбищах с применением электроизгороди.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Шуварин Михаил Владимирович

INTENSIVE PASTURE TECHNOLOGY OF COWS KEEPING

The article describes an improved method of keeping cows in the pasture period. It examines methods of increasing calendar time of keeping cows on pasture using Electrical fences.

Текст научной работы на тему «Интенсивно-пастбищная технология содержания коров»

ИНТЕНСИВНО-ПАСТБИЩНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ КОРОВ

Ключевые слова: изгородь, многолетние культуры, пастбище, пастбищный период, технологии.

Аннотация. В статье описывается усовершенствованный метод содержания коров в пастбищный период. Анализируются методы увеличения календарного срока содержания коров на пастбищах с применением электроизгороди.

Исходя из опыта некоторых стран молочное и мясное скотоводство можно превратить в высокоэффективные отрасли. В связи с низкой распаханностью земель в России животноводство может интенсивнее использовать пустующие земли в летне-пастбищный сезон. Для этого необходимо использовать интенсивнее пастбищные технологии, при которых подразумевается удлинение пастбищного периода путем создания высокопродуктивных долголетних пастбищ с использованием изгородей различного типа (рис. 1).

Рисунок 1 — Электроизгородь для КРС

© Шуварин М. В., 2013

Зеленые корма и пастбища — наиболее полноценные и дешевые корма в скотоводстве. Важно лишь равномерно, бесперебойно и полностью обеспечить животных кормами в летний период, длящийся в разных зонах от 4-8 месяцев [2, с. 79]. Отличительной особенностью зеленых кормов считается высокое содержание влаги (70-85 %), а сухое вещество богато протеином, минеральными веществами и витаминами [4, с. 7].

Изгородь на долголетнем культурном пастбище является основным элементом в повышении производительности труда и одним из факторов стабилизации поголовья скота во всех формах хозяйствования. В этом случае можно отказаться от услуг пастухов-скотников, а лишь контролировать состояние загонов с привлечением минимального количества людей.

Кроме того, разбитие пастбищ на отдельные участки сделает пастьбу загонной, что отразится непосредственно на более полном использовании пастбищ, их урожайности и продуктивности скота.

Если ваша ферма занята выращиванием крупного рогатого скота молочного или мясного направления, обычно бывает достаточно 30-50 участков, поскольку в периоды медленного роста травы, когда требуются более длительные сроки ротации, организовать загоннопорционную пастьбу крупного рогатого скота с использованием только одного или двух проводов в изгороди проще.

А если чередовать участки через четыре дня, то тем самым можно снизить гельминтозные заболевания. При загонной пастьбе предусматривается более продуктивное поверхностное и коренное улучшение земель, улучшение пастбищ может выглядеть следующим образом. Это посев специальных травосмесей в предварительно подготовленную почву, подсев травосмесей без предварительной подготовки почвы, удобрение пастбищ, подкашивание не съеденных остатков, боронование почвы с целью удаления экскрементов, затопление пастбищ в весенний период.

Кроме того, говоря о долголетних культурах пастбищ, а не просто о пастбищах, где животные содержаться вольно (рис. 2), дальнейшее их функционирование возможно лишь в системе пастбище оборота (табл. 1), предусматривающее чередование по годам, периодическое использование загонов (скашивание — стравливание) [1, с. 17]. В комплексе улучшения и обнесение пастбищных участков изгородью отражается не только на их продуктивности, но и на более длительном сроке их использования в течение пастбищного периода.

Этого можно достичь путем регулирования ботанического состава трав, где для пастьбы в поздне осенние сроки используются

участки с грубым высокостебельчатым травостоем, для разбития пастбищ на загоны, как показывает практика возможно использование нескольких типов ограждения.

Таблица 1 — Пастбищеоборот кормов для КРС

использования 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1-ый 1 2 3 4 5 6 7 8 НС НС НС С

2-ой С 1 2 3 4 5 6 7 8 НС НС НС

3-ий НС С 1 2 3 4 5 6 7 8 НС НС

4-ый НС НС С 1 2 3 4 5 6 7 8 НС

5-ый НС НС НС С 1 2 3 4 5 6 7 8

6-ой 8 НС НС НС С 1 2 3 4 5 6 7

7-ой 7 8 НС НС НС С 1 2 3 4 5 6

8-ой 6 7 8 НС НС НС С 1 2 3 4 5

9-ый 5 6 7 8 НС НС НС С 1 2 3 4

10-ый 4 5 6 7 8 НС НС НС С 1 2 3

11-ый 3 4 5 6 7 8 НС НС НС С 1 2

12-ый 2 3 4 5 6 7 8 НС НС НС С 1

13-ый 1 2 3 4 5 6 7 8 НС НС НС С

НС — сенокошение в нормальные сроки; С — осеменение

Рисунок 2 — Вольное содержание животных за электроизгородью

Можно огораживать пастбища колючей проволокой и гладкой проволокой, также возможно их комбинировать. Но сейчас промышленность предлагает к использованию специальные сетки. Так же можно применять электроизгороди с целью экономии средств на обне-сение больших пастбищных участков изгородью.

Электроизгородь (электропастух) предназначена для выпаса скота в полевых условиях путем ограждения проводом места выпаса, на который подается импульсное напряжение.

Применение электроизгороди позволяет организовать загонно-порционное стравливание пастбища и способствует рациональному использованию травостоя, что обеспечивает постоянное производство высококачественного пастбищного корма.

На пастбище с высококачественным травостоем корова потребляет в день 14-16 кг сухой массы корма или 70-90 кг зеленой массы. В зависимости от продуктивности участка пастбищ стаду коров в 200 голов достаточно 2,5-3,0 га в день. (При урожайности 60 центнеров зеленой массы потребность в день на стадо составляет 14,0-20,0 т зеленой массы, которую коровы могут получить с площади 2,5-3,0 га).

При соприкосновении с токоведущей линией /ТВЛ/ изгороди через тело животного проходит импульс тока, действующий на центральную нервную систему, вызывая резкую защитную реакцию /испуг/, животное отскакивает. Определив после 1-2 ударов источник опасности, животное в дальнейшем старается избежать контактов с ТВЛ. Такая изгородь не является для животного механическим препятствием, ее действие носит психологически-физический характер. Боязнь ТВЛ зависит от параметров электрического раздражителя, его силы, оптически-акустического, обонятельного и тактильного восприятия ТВЛ /условный раздражитель/, а также повторяющимися сочетаниями условного раздражителя с сильным безусловным /электрический удар/, т. е. обучение.

Наиболее перспективно, в плане надежности, зарекомендовали себя изгороди для взрослого скота из четырех рядов колючей проволоки. В качестве опор в этом случае можно использовать различные материалы, которые устанавливаются на расстояние 30 метров друг от друга. В этом случае же рекомендуют использовать дополнительные опоры на расстоянии 5 метров друг от друга, и чтобы проволока не спутывалась. Использование электороизгороди также весьма эффективное решение, но цена в этом случае будет соответственно выше. В огороженных пастбищах животные находятся без пастухов, но для проведения зооветмероприятий необходимо привлечение дополнительного обслуживающего персонала. При стойловом содержании за-

траты на 1 ц молока выше на 18 %, чем при пастбищном, стоимость кормов также выше на 50 % [3, с. 162]. Производительность рабочих повышается с 1,6-2,8 раза, в зависимости от половозрастных групп животных. В таких странах, как Австралия, Аргентина, один человек способен обслуживать до 1,5 тыс. коров с телятами, кроме того в этих странах огораживают и все естественные пастбища, на которых не предусмотрено порционное стравливание. При использовании данной технологии самым трудозатратным мероприятием является как раз грамотное и качественное огораживание пастбищных участков.

Правильно сделанные ограждения способны надежно служить десятки лет, а нарушение в технологиях возведения приводит к тому, что изгородь может выйти из строя уже в первом сезоне использования.

Перед огораживанием пастбищ необходимо провести проектно-изыскательную работу, составление сметы. Специалисты должны изучить рельеф местности, особенность растительного покрова, позаботиться о водопойных пунктах. Сам процесс огораживания пастбищных участков включает в себя две операции — это сооружение клеточного каркаса из стоек и натягивание проволоки. Как правило, в качестве основных опор используют деревянные бруски, обработанные соответствующим образом, металлические и железобетонные столбы.

В качестве дополнительных опор применяют деревянные рейки и металлические уголки. Основные несущие опоры можно устанавливать на расстоянии от 500 метров до 2 км одна от другой. И чем чаще опоры, тем прочнее, надежнее изгородь, но и дороже.

К недостаткам изгороди следует отнести применение стального провода без покрытия, что увеличивает его коррозию. Лучше использовать стальной оцинкованный провод. Аккумулятор, питающий изгородь, требует частого заряда, что удорожает стоимость устройства. Преобразователь электроизгороди малоэффективен и имеет низкий коэффициент полезного действия. Если увеличить мощность, отдаваемую преобразователем, и уменьшить его выходное сопротивление, то эффективность электроизгороди повысится, но такая изгородь может стать опасной для животных и человека. В этом случае необходимо использовать вместо преобразователя генератор, работающий в импульсном режиме.

Дополнительные опоры располагаются на расстоянии от 4-5 метров одна от другой. Оптимальной высотой проволоки считается 1м, расстояние между проводами — от 25-35 см в зависимости половозрастных групп животных. За рубежом в последнее время большое распространение получила комбинированная изгородь, которая состо-

ит из трех рядов колючей проволоки и двух жил электроизгороди, установленных Т-образно. Преимущество данного варианта состоит в том, что предотвращаются контакты в разных загонах.

Известно несколько способов содержания КРС в молочном и мясном животноводстве: 1. Стойловое беспривязное круглогодичное.

2. Стойловое привязное круглогодичное. 3. Стойловое привязное зимнее, с использованием летних лагерей (культурных пастбищ или свободного выгула). 4. Круглогодичное беспривязное на стационарно огороженных участках. В каждом отдельном хозяйстве имеются свои мнения на этот счёт и вариации содержания КРС. Выбор зависит от имеющегося в хозяйстве оборудования, земельных угодий для кормовой базы. А также от руководителя, зоотехника, других специалистов предприятия, уровня их образования и что на практике оказалось — желания применять тот или иной способ содержания и кормления КРС. Но даже применение «новых» западных технологий не гарантирует от неожиданностей. В одном хозяйстве, использующем стойловое беспривязное содержание, по весне случилось непредвиденное. Зима была холодной и длинной, что потребовало усиленного кормления. Заготовленных кормов оказалось недостаточно, хотя было заготовлено по расчётам с достаточным запасом. Травостой ещё не вырос до высоты скашивания, но уже был достаточным для кормления с корня. Было два варианта решения вопроса: покупать у соседей излишки (большие затраты и транспортные расходы) или срочно закупить 7 комплектов электроизгороди на 6,25 га каждая и выгонять скот на пастбища. Второй вариант оказался выгоднее. Тем более, что в дальнейшем, когда кормление восстановилось по прежней технологии, электроизгороди применили для выпаса молодняка на круглосуточном летнем лагере. В другом предприятии пасут КРС летом до обеда, а после обеда подвозят корма в коровники. Оказалось, что таким образом исключают срыв утренних подвозов корма, связанных с человеческим фактором и поломками техники. Но оказывается, применение электроизгороди не ограничивается кормлением КРС на пастбищах.

Помимо известного использования электроизгороди — в сельскохозяйственном животноводстве, они могут найти широкое применение в лесном, охотничьем и сельском хозяйствах, где происходит взаимодействие с дикими животными. Так с помощью электроизгороди можно до 90 % снизить ущерб от диких копытных животных сельскохозяйственным культурам; защитить от животных лесопосадки, лесополосы, питомники ценных древесных пород; селекционные посевы, редкие растительные сообщества.

1. Баканов Б. Н. , ОБР. Летнее кормление кормов. М.: Колос, 1982. 175 с.

2. Долголетние культурные пастбища // Под редакцией Н. Н. Кучина, А. И. Абрамова, И. И. Ивашина и др. Н. Новгород: Выставка агропромышленного комлекса. 2012. 24 с.

3. Производство молока: Справочник Н. Г. Дмитриев,

В. И. Мосийко, С. С. Брага и др. : Сост. Н. Г. Дмитриев — Агропромиз-дат, 1985. 336 с.

4. Щеглов В. В., Боярский Л. Г., Корма: приготовление, хранение, использование.: Справочник / В. В. Щеглов, Л. Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. 225 с.

INTENSIVE PASTURE TECHNOLOGY OF COWS KEEPING

Keywords: fence, perennial crops, pasture, grazing period, technologies.

Annotation. The article describes an improved method of keeping cows in the pasture period. It examines methods of increasing calendar time of keeping cows on pasture using Electrical fences.

Системы содержания коров в летний период

Существуют хозяйства с различной системой содержания коров:

1) пастбищная система;

2) стойловая беспривязная;

Проведенное обследование условий кормления содержания коров в хозяйствах показало явное преимущество стойлово-пастбищной системы.

При пользовании только естественными пастбищами (без зеленой подкормки) поедаемость травостоя на одну корову составляет не более 40-45 кг, а за весь период — в среднем около 60 (пастбищная система).

Продуктивность естественных пастбищ, состав травостоя и его использование в основном зависит от природно-климатических условий, а также от применяемой системы их использования. Поскольку естественные кормовые источники практически ограничены и регулируются самой природой, то и молочная продуктивность скота в течение многих десятилетий продолжает сохраняться на низком уровне и составляет 1000-1200 кг на корову за летний период.

Совершенно по-иному создаются условия для продуктивности скота про регулируемой системе кормления и содержания.

При стойловой или стойлово-пастбищной системе содержания молочная продуктивность коров целиком зависит от деятельности человека, его управления и регулирования производительными процессами. Однако на первое место здесь выступают вопросы стоимости кормов и затрат, связанных с обслуживание скота и строительства летних лагерей.

Как показывают результаты исследований, при стойловом содержании молочная продуктивность коров увеличивается до 40% и более. Однако стоимость зеленых кормов, скашиваемых и доставляемых животным увеличивается в 5 раз, а затраты всех видов кормов в расчете на 1 л молока увеличиваются в 2.3 раза.

Резкий переход из стойлового на пастбищное содержание нарушает процессы пищеварения животных, что ведет к снижению удоев и жирности молока. Если в первый же день пастьбы корова с утра и до вечера будет на траве, то может быть если не вздутие рубца, то уж понос и обезжиренное молоко обязательно.

На пастбищное кормление переводить животных можно только постепенно, начиная с 2-3 часов в первый день и понемногу увеличивая продолжительность пастьбы в течение 8-10 дней. Одновременно надо сокращать в рационе количество зеленых кормов.

Пастбищная система содержания коров

Во многих областях и зонах нашей страны в летний период на протяжении многих десятилетий господствует пастбищная система содержания коров, характеризующаяся потреблением корма преимущественно за счет земельных угодий. В то же время в течение многих лет пастбищное содержание коров справедливо подвергается острой критике, как несовершенной, экстенсивной системы ведения молочного животноводства, тормозящей дальнейший рост продуктивности скота. Несмотря на некоторые положительные стороны пастбищного содержания скота (дешевый зеленый корм, активное движение животных, свежий воздух и т.д.), оно создает ряд серьезных трудностей, препятствующих дальнейшему росту молочной продуктивности скота и повышению культуры производства.

Во-первых, дружное повсеместное отрастание естественных трав весной приводит к изобилию зеленого корма в конце мая и июне и резкому ее снижению в последующие летние месяцы (июль-август) в результате высыхания травостоя и систематического вытаптывания его скотом. Причем, зеленая подкормка коров при пастбищном содержании в большинстве своем не практикуется или применяется с большим опозданием (в августе-сентябре), когда животные уже потеряли значительную часть удоя молока и начинают преждевременно запускаться.

Во-вторых, продолжительная пастьба коров (10-12часов) с частыми перегонами на дойку, применяемая во многих хозяйствах, также не дает должного эффекта, поскольку она приводит к быстрому выбиванию пастбищ, снижения урожайности травостоя. А частые перегоны коров на длительное расстояние создают значительные энергетические затраты корма на передвижение животных, не стимулируют высокую молочную продуктивность.

В-третьих, существующая конструкция летних лагерей при пастбищном содержании коров не обеспечивают защиту животных ни от сильной жары, ни от проливных дождей. Скот, при отсутствии водных источников и защитных навесов, вынужден длительное время находиться на солнцепеке, угнетаемый оводом и гнусом.

В период затяжных проливных дождей хозяйства также вынуждены проводить пастьбу скота и тем самым сознательно уничтожать и без того низкоурожайный травостой на пастбищах потому, что раздача зеленого корма скоту в эти дни в загонах без твердого покрытия значительно усложняется, а использование его резко ухудшается.

В-четвертых, неудовлетворительная конструкция летних лагерей (доильных площадок) не может обеспечить нормальное санитарное состояние животных и получение высококачественного молока. При неблагоприятных погодных условиях продолжительность доения коров, как правило, возрастает в 1.5-2 раза, потребность в теплой и чистой воде увеличивается в 5-7 раз.

Все эти недостатки приводят к нарушению всего распорядка работ на ферме и, в конечном итоге, к снижению молочной продуктивности и рентабельности производства.

У животных на пастбище постоянно должны быть соль и вода. Летом корова выпивает 40-50 л воды в сутки, а поедая молодую сочную траву, она испытывает повышенную потребность в поваренной соли.

Пасти коров на клеверном пастбище можно только после предварительной подкормки в стойлах или хотя бы непродолжительной пастьбы на злаковом пастбище. Привыкать к клеверу животные должны постепенно. Ни в коем случае нельзя выгонять скот на клевер рано утром, когда на траве роса: это может привести к вздутию рубца, а иногда и к гибели животных.

Стойлово-пастбищное содержание коров

При стойлово-пастбищном содержании молочная продуктивность коров достигается в 1.5-2 раза выше, чем в пастбищном содержании. При данной системе наиболее удачно сочетается режим пастьбы и кормления коров в стойле, что обеспечивается рациональной конструкцией летних лагерей, позволяющей организовать все необходимые производственные процессы, а также отдых и защиту животных от сильной жары и проливных дождей, поддерживать нормальные санитарные условия содержания животных и получения высококачественного молока. При этой системе содержания привозные зеленые корма составляют только 40% от общей питательности. Остальные 60% зеленых кормов коровы съедают с естественных и культурных пастбищ.

Следовательно, удорожание привозного зеленого корма в меньшей мере влияет на повышение себестоимости продукции.

Перевод коров на летний тип кормления

Перевод коров на летний тип кормления должен предусмотреть адаптацию организма животных, поэтому переход на летние корма планируют в 7-14 дней, особенно когда на пастбище молодая, сочная трава с низким содержанием сухого вещества. снижение в рационе грубых кормов должно сопровождаться постепенным увеличение количества пастбищной травы. В начале сезона скот выпасают на старых участках пастбищ с малой долей бобовых в травостое.

Первый выход на пастбище не должен продолжаться более 1 ч. В дальнейшем коров пасут по 2-4 ч, постепенно увеличивая срок до 8 ч (по 4 ч до и после обеда).

Как известно качество пастбищного корма зависит от состава травостоя, фазы вегетации растений, природно-климатических условий, агроприемов выращивания и использования травостоя. В современной практике применяют, как правило, два контрастных травостоя: бобово-злаковый и злаковый. Травостой бобово-злакового пастбища состоит обычно из клевера, тимофеевки и овсяницы луговой и его используют в течение 5 лет. Основные виды трав на злаковом пастбище – ежа сборная, тимофеевка и овсяница луговая. Используют травостой в течение 15 лет.

У весеннего травостоя очень высокая влажность – 85-90%. Съедаемая масса быстро проходит по пищеварительному тракту коровы и усваивается медленно. Поэтому без грубых кормов (2-3 кг сена или соломы в день) в первые две недели животному не обойтись.

Чем лучше и гуще трава, тем больше ее съедают коровы, быстрее усваивают. Высоких удоев можно ожидать в том случае, если животные съедают 70-80 кг, а высокопродуктивные – до 100 кг травы в день. На выпасах с высокорослой травой они потребляют меньше корма, чем при оптимальном, высотой не более 20см, травостое.

Организация лагеря при различном содержании коров

Существенное влияние на здоровье животных и их продуктивность оказывает конструкция лагерей.

При пастбищном содержании лагерь для коров обычно состоит из доильной площадки на 12-16 станков и двух загонов без твердого покрытия (для содержания коров перед дойкой и отдыха коров после дойки). Поэтому расходы на строительство доильных площадок в данном случае незначительны.

При стойловом содержании конструкция лагеря предусматривает наличие доильной площадки с преддоильным загоном на каждые 50 коров (одну группу). Зона кормления и отдыха отделена от зоны доения кормовым проездом. затраты на строительство лагерей при стойловом содержании в несколько раз превышают таковые при пастбищном содержании. В данном случае все проезды для автотранспорта, прогоны для скота, а также зона кормления около кормушек покрыты асфальтом.

Недостаток этой конструкции состоит в том, что значительные затраты по строительству навесов (4.5 кв. м на 1 голову) используются только на 17 %, т.е. во время дойки, т.к. основную часть времени коровы проводят в загонах на мягком (почвенном) грунте. Все это способствует удорожанию продукции и повышению ее себестоимости.

Другой недостаток этой конструкции состоит в том, что при наличии значительной площади твердого покрытия грунта (8,1 кв. м) и навесов (4,5 кв. м) на каждую корову, животные не защищены ни от сильной жары, ни от ливневых дождей, что отрицательно отражается на их здоровье и продуктивности.

Стойлово-пастбищная система предусматривает содержание коров в благоустроенных летних лагерях, оборудованных навесами, кормушками, привязами, механическим доением, автопоилками, деревянным полом в стойлах, навозным транспортером и т.д., где коровы размещаются в 2 ряда с одним кормовым проездом между ними. Такой лагерь обеспечивает все производственные процессы, групповое и индивидуальное кормление коров, отдых и защиту их от резких и неблагоприятных погодных условий, высокую культуру производства. Важное преимущества конструкции такого лагеря состоит в том, что при стойлово-пастбищном содержании достигается наилучший режим пастьбы скота, кормления и доения, создается регулированное и эффективное использование естественных и искусственных пастбищ в зависимости от погодных условий, обеспечивается их сохранность и высокая продуктивность.

Таким образом, стойлово-пастбищная система содержания и кормления скота и рациональная конструкция летних лагерей способствует созданию стада коров высокой молочной продуктивности, высокой культуры производства продукции с оптимальными затратами кормов и средств на единицу продукции, эффективному использованию естественных и искусственных кормовых угодий.

Культурное пастбище в фермерском хозяйстве. Значение культурных пастбищ

При пастбищном содержании скота затраты труда и горюче-смазочных материалов на производство кормов снижаются на 50-70% по сравнению со стойловым за счет исключения работ по скашиванию, подвозу и раздаче объемистой зеленой массы. Это приводит к удешевлению животноводческой продукции и повышению рентабельности молочного скотоводства, выращивания ремонтного молодняка и получения привесов сверхремонтного и нагульного скота. При обеспечении коров высококачественным пастбищным кормом бес применения концентратов можно получать в сутки в среднем от коровы 15 кг молока и 730-750 г прироста живой массы молодняка в расчете на 1 голову, а в летних рационах более высокопродуктивных коров снизить расход концентратов (с 300-350 до 200 г и более на 1 кг молока). Молоко, получаемое в летний период при выпасе коров на пастбище, в 2 раза дешевле по сравнению со среднегодовыми показателями. Кроме того при пастбищном содержании животных улучшается состояние их здоровья, воспроизводство и качество их молока.

Технологии создания и использование культурных пастбищ

Технологии пастбищ должны отличаться от природных угодий высокой урожайностью (150 ц/га зеленой массы и выше), ценным составом травостоя, наличием огороженных прогонов и загонов. Экономически эффективным содержание животных на культурных пастбищах бывает в том случае, если в структуре рациона потребность в зеленом корме обеспечивается путем выпаса при минимальном (20-30%) применении подкормок зеленой массой других культур (преимущественно в период летней засухи).

Определение необходимой животным площади культурных пастбищ, ориентировочную потребность в зеленом корме в летний период для кормления дойных коров устанавливают с учетом средней живой массы и суточного удоя молока, для молодняка крупного рогатого скота – с учетом возраста и планируемой живой массы (табл. 1 и 2).

Живая масса

Потребность в зелёном корме (кг) в расчёте на корову в сутки при жирности молока 3,8 – 4,0 % и суточном удое её
14 кг 16-20 кг 21 кг и более
500-550 55*/60 60 65
600-650 60 65 70

*В числителе приведены данные с включением в рацион концентратов, в знаменателе – без них. В других вариантах указаны данные с учетом стандартных рационов с концентратами.

Масса

Потребность в зелёном корме (кг.) ремонтного молодняка в зависимости от возраста
6 мес. 9 мес. 12 мес. 15 мес. 18 мес.
500-550 С концентратами 16 20 23 27 33
Без концентратов 21 25 28 32 38
600-650 С концентратами 19 22 25 30 35
Без концентратов 24 27 30 35 40

Для нагульного молодняка и взрослых животных в связи с необходимостью получения более высокого прироста живой массы (800-900 г и более)показатели, приведенные в таблице 2, увеличивают на 5-10 кг.

При определении необходимой животным площади создаваемых культурных пастбищ следует учитывать среднюю продолжительность пастбищного сезона, а также неравномерность поступления корма по циклам (таблица 3, 4), возможность получения наиболее высокой урожайности в июне и снижение ее в начале отрастания трав (май) и во второй половине вегетационного периода (июль, август, сентябрь).

Регионы Нечернозёмной зоны. Распределение урожайности трав по циклам использования пастбищ, % массы за сезон.
I II III IV – V
Северный и северная часть Северо-Западного и Волго-Вятского районов 42 37 21
Центральный и южная часть Северо-Западного района 33 35 22 10
Южная часть Центрального, Волго-Вятского, Уральского районов 34 32 20 14

Продолжительность пастбищного периода, по многолетним данным, составляет в Центральном районе 135-140 дней, в более северных областях она уменьшается на 10-20 дней, в более южных увеличивается на 10-15 дней.

Для полной обеспеченности зеленым кормом за счет пастбищ определять их площадь необходимо с учетом урожайности травостоев во вторую половину сезона – первая система организации кормления в летний период. При этом необходимо учитывать количество и продуктивность животных, планируемую суммарную урожайность пастбищ за сезон, а также поедаемость корма при выпасе на культурных пастбищах (около 85 %)

Пример расчета потребности в площади суходольных пастбищ по первой системе с целью полного обеспечения зеленым кормом 10 коров (живая масса 500-550 кг, средний удой 20 кг в день) приведен в таблице 4.

Показатель Данные при обеспеченности зелёным пастбищным кормом 10 коров с живой массой 500-550 кг. и суточным удоем 20 кг молока в зависимости от цикла стравливания.
Урожайность пастбища, ц/га зелёной массы Необходимая площадь угодий, га I II III IV Урожайность пастбища, ц/га зелёной массы Необходимая площадь угодий, га I II III IV
100% 80%
Продолжительность периода, дней 25 35 45 30 25 35 45 30
Потребность в зелёном корне, Ц 175 245 315 210 175 245 315 210
Поступление зелёного корма, Ц 100 693 735 462 210 330 350 220 100
Избыток зелёного корма, Ц 21 518 490 147 100 10 155 105
Недостаток зелёного корма, Ц 95 110
Площадь угодий, Га:

6 7 15 12 5,3 7 10 10
для скашивания 15 7 4,7 3 100
Поступление зелёного корма, Ц 300 693 735 462 210 330 350 220
Избыток зелёного корма, Ц 518 490 174 155 105 110
Недостаток зелёного корма, Ц 7 300 3,3 95 3,33
Площадь угодий, Га:

1,8 2,3 4,8 7 1,83 2,33 3,33
для скашивания 5,2 4,7 2,2 1,5 1,0

Повышение урожайности пастбищных травостоев позволяет снизить потребность в площади угодий и затраты на их огораживание соответственно в 2 или 3 раза. При иной урожайности пастбищ и другой продуктивности коров нужно рассчитать необходимую им для выпаса площадь угодий. Такая система организации лугопастбищного хозяйства позволяет с одной и той же площади угодий не только иметь зеленую массу для скармливания в летний период, но и из ее излишков приготовить корма ля стойлового периода. Эта система позволяет полностью обеспечить животных объемистыми кормами (из расчета на 1 корову 14 ц сена или 16-18 ц силоса из подвяленных трав), полученными с огороженной территории культурных пастбищ.

При определении площади пастбищ, необходимого для ремонтного или нагульного молодняка, наряду с вышеуказанными требованиями нужно учитывать потребность животных в зеленом корме в течение пастбищного сезона по мере нарастания их массы.

В целом система организации единой лугопастбищной территории имеет ряд преимуществ, очень важных для фермерского хозяйства. При этом уменьшается нагрузка животных на пастбище и они полностью обеспечиваются зеленым кормом и во второй половине пастбищного сезона. Кроме того, при выпасе животных на ранее скошенных участках повышается поедаемость корма и, в свою очередь, скашивание травостоя на выпасаемой площади способствует росту его урожайности благодаря лучшему использованию травами питательных веществ из оставляемых животными пятен навоза и мочи, где этот корм плохо поедается при выпасе.

Организация территории культурного пастбища

При бессистемном выпасе скота ценный травостой быстро вырождается и урожайность его снижается. Для сохранения травостоев от многократного нерегулируемого поедания скотом и обеспечения животных высококачественным зеленым кормом необходимо всю пастбищную площадь разбить на загоны и их огородить. Кроме того, при выпасе скота в огороженных загонах появляется возможность сократить затраты рабочего времени на наблюдение за состоянием животных и изгородью и удается упорядочить все работы по уходу за травостоем. Благодаря этому урожайность зеленой массы повышается на 20-25% и более.

Наиболее рациональная форма организации пастбищной территории – отведение ее в одном массиве по форме, близкой к квадрату, с выделением центрального прогона и размещением по обе стороны от него загонов.

Границы каждого загона четко обозначают на местности. Целесообразно огородить пастбищный участок по периметру, прогоны для скота и каждый загон. Это позволит резко сократить затраты труда на выпас скота и даст возможность фермеру спокойно выполнять другие хозяйственные функции. Прогон можно делать по центру участка или по одной стороне. Он должен быть по возможности коротким к каждому загону и прямолинейным, проходить по более сухим возвышенным местам. Ширина прогона 4-5 м. В каждый загон ведут ворота. Ширина их должна быть равна ширине скотопрогона (для свободного прохода техники).

Число и размер загонов

На пастбище в течение всего сезона нужно иметь запас травы, готовой к стравливанию, причем хорошего качества, соответствующего требованиям, предъявляемым к пастбищному корму, — в фазе кущения или начала выхода злаков в трубку, без плодоносящих побегов (колоса, метелок). Только в таком состоянии трава представляет собой ценный корм, сбалансированный по питательным веществам, богатый протеином (15-18 % сухого вещества). Он хорошо поедается скотом. Этого можно достичь при введении загонного выпаса скота.

Для изгороди можно использовать любые столбы: деревянные, железобетонные и металлические. Деревянные столбы можно сделать из любой породы деревьев. Прочнее столбы из дуба (срок службы 7-10 лет). Чтобы столбы служили дольше, с них надо удалить кору, нижний конец заострить и залить смолой, нефтебитумом, отработанным маслом или обжечь. Для капитальной изгороди между столбами натягивают гладкую, лучше оцинкованную, проволоку диаметром 4 мм. Для взрослых животных можно ограничиться двумя рядами: первый на высоте 60 см от земли, второй – 100 см, для молодняка – тремя, для телят – четырьмя, для овец – пятью, для овец с ягнятами – восьмью. Для стационарной электроизгороди долее тонкую проволоку (диаметром 2 мм), изоляторы заводского изготовления (фарфоровые, пластмассовые) или самодельные (куски полихлорвиниловой или резиновой трубки длиной 8-10 см). Генераторы импульсов электротока (ГИЭ) конструкции ВИЭСХ, марки ИЭ-200, «Оллистон 106» (Финляндия) и других конструкций, работают от сети напряжением 220 В, после преобразования уменьшают силу тока до уровня, безопасного для животных и человека. ГИЭ устанавливают вблизи от начала прогона в удобном месте животноводческого помещения.

Комбинированная изгородь, состоящая из капитальной изгороди по периметру и прогону с одним токоведущим проводом (на изоляторах) и стационарной электроизгороди по границам загонов, позволяет повысить надежность ограждения.

В фермерских кооперативах и ассоциациях, где есть скотник-пастух, можно применять огораживание пастбища по периметру и прогонам капитальной или стационарной электроизгородью, а загон и порции выделять с помощью переносной электроизгороди («электро-пастуха»). Это позволит снизить расход материала на огораживание, но увеличит затраты труда фермера или наемного рабочего.

Фермер должен стремиться к повышению урожайности пастбищ, что дает возможность уменьшить площадь пастбищ, а следовательно, и расход материалов и общие затраты на строительство изгороди.

Чтобы ускорить использование пастбища, огораживание участка начинают с периметра и прогона. При механизации работ на установку изгороди на пастбище в 12 га требуется 260 чел.-ч, при ручном труде – 330 чел.-ч, при полном его огораживании – соответственно 440 и 545 чел.-ч.

Механизация поения скота на пастбищах

В мясном скотоводстве максимальный выход дешевой и высококачественной продукции приходится на пастбищный период содержания скота. При удлинении пастбищного периода до 190 дней в зоне Южного Урала механизация и автоматизация процессов подъема воды и поения скота позволят резко снизить затраты труда и уменьшить себестоимость продукции.

Катастрофа на Чернобыльской АЭС, а также множество доказательств глобального экономического ущерба, вызываемого сжиганием органического топлива, заставили страны мира обратить особое внимание на энергию ветра и фотоэлектрических (солнечных) установок, как наиболее чистых и широко распространенных из всех ее видов.

Коэффициент полезного действия фотоэлектрических генераторов в действующих установках доведен до 10 %, в перспективе он может составить 30 %, т.е. для получения 1 кВт мощности требуется не более 10 кв. м поверхности, что в 4 раза ниже, чем у тепловых установок.

Исследования показали, что резкое уменьшение огороженной площади пастбища, например, до 1-4 га, позволяет увеличить поедаемость травостоя на 10-20 %, стравливание происходит равномерно по всей площади. Однако загонный выпас животных с порционным стравливанием его участков по графику не может гарантировать высоких показателей без правильной организации водопойного пункта. Один из вариантов водопойного пункта, внедренного ВНИИМСом, представлен на рисунке 1.

В настоящее время разработаны достаточно эффективные схемы и конструкции солнечных водоподъемных установок на основе фотоэлектрических генераторов для различных условий и зон применения.

Расчет показал, что внедрение ветроагрегатов УВЭВ-6-4М экономически целесообразно. Суммарный экономический эффект составляет 1200 руб. ежегодно. Экономия горючего – более 1 т ежегодно, срок окупаемости дополнительных капитальных вложений не превышает нормативного. Себестоимость поднимаемой воды снижается в 2 раза.

Как недостаток следует отметить низкую эксплуатационную надежность системы автоматики.

Новое направление в развитии механизации водоснабжения и поения скота в отрасли мясного скотоводства позволяет исключить потребление жидкого топлива, электроэнергии от государственных энергосистем, существенно снизить трудозатраты при водоподъеме, повысить выход животноводческой продукции за счет качественного и своевременного водопоя скота, особенно на пастбищах.

Главная цель содержания животных на пастбище — использование травы в свежем виде. Животные начинают пастись в результате раздражения, прежде всего центра голода (аппетита), находящегося в гипоталамусе. Хотя до сих пор не выяснены ни способ возбуждения этого центра в результате появления естественного чувства голода, ни механизм самого голода, однако было обнаружено, что активность центра возрастает в результате понижения в крови уровня сахара и некоторых аминокислот, возрастания уровня свободных жирных кислот, опорожнения кишечника, понижения температуры окружающей среды, а также действия психических факторов, вызванного внешним видом корма. В гипоталамусе также находится центр насыщения. В физиологически активном состоянии он постоянно возбуждается нервным путем в результате наполнения желудочно-кишечного тракта, а также химических изменений в крови, происходящих после утоления голода. Благодаря этому животное не потребляет лишнего количества корма, в определенный момент оно прекращает пастьбу или прием корма из кормушки. К факторам, способствующим снижению активности центра голода, относятся обезвоживание организма, растяжение желудка, травмирование кишечника, высокая температура окружающей среды, интенсивная мышечная работа. Между упомянутыми нервными центрами существует обратная связь, обусловливающая изменение аппетита.

Раттер (1968), пользуясь фотокамерой, доказал, что коровы (телки), находясь на пастбище, чувствуют приближение рассвета и летом реагируют на него несколько по-другому, чем зимой. Они также заметно реагируют на изменение направления ветра, однако даже при низкой температуре воздуха и сильном ветре не прекращают пастьбу. Главным фактором, заставлявшим животных часто пользоваться укрытиями на пастбище, был ветер с проливным дождем, его сила и направление. Нужно вовремя соответствующим образом подготовить такие укрытия, оборудовав их крышей во избежание загрязнения и разрушения грунта от кала и мочи.

Наблюдая за коровами на пастбище, Рогальский установил, что в жару они собирались в тесные группы, в холод паслись на далеком расстоянии друг от друга, а во время Дождя поворачивались задом к ветру. Перед бурей они проявляли беспокойство и сбивались в гурты.

Когда коровы паслись в загоне, имеющем форму квадрата, то маршрут, по которому они передвигались, проходил по его периметру, в прямоугольном загоне — по его длинной стороне. За весь день при загонной пастьбе коровы в среднем проходили 1,6 км, при порционной — 1,3 км. По наблюдению Рогальского, коровы, находясь на пастбище с 6 часов 45 минут до 19 часов 45 минут и не получая никакой подкормки, паслись при порционной пастьбе всего 6 часов 51 минуту, то есть 76% времени пребывания на пастбище. Автор обнаружил, что как при загонной пастьбе, так и при порционной (с электропастухом) коровы потребляют около 50 кг зеленой массы. Такие же данные приводит и Хейфец: пастьба занимает 4-9 часов в день и за это время корова потребляет зеленой массы в количестве, равном 10% массы тела. В отдельные дни продолжительность пастьбы может колебаться.

Рогальский отмечал, что при загонной пастьбе в первый день коровы пасутся на 25-30 минут дольше, чем во второй.

Как было подсчитано, число движений нижней челюсти во время пастьбы колебалось от 60 до 90 в минуту, однако при поедании свежей травы на новом участке доходило даже до 120. Интенсивно пасутся животные ранним утром и перед заходом солнца.

В течение дня коровы низменной черно-пестрой породы затрачивали на пастьбу в среднем 59,8% всего времени. Наиболее активно они паслись на протяжении первого часа после выхода на пастбище. Темп этот снижался через 3-4 часа. Интенсивность пастьбы ослабевала, когда температура воздуха превышала 18°С, а также при холодной ветреной погоде. Напротив, в пасмурные безветренные дни при повышенной влажности воздуха время пастьбы увеличивалось. Наиболее интенсивно коровы использовали пастбище в мае и июне. При пастьбе на привязи на протяжении дня коровы паслись в среднем 70,3% всего времени, при порционной пастьбе — 59,8%, а при загонной — 56,4%.

Порциг, наблюдая за поведением крупного рогатого скота на пастбище, выделил четыре периода его пастьбы: три — в дневное время и один — ночью. Утренний период продолжался два часа. Общее время пастьбы в загоне составило в среднем 8 часов 5 минут, а на неогороженном пастбище — 9; часов 6 минут. В обоих случаях пастьба продолжалась дольше, чем в опытах Рогальского.

Результаты других наблюдений позволили Порцигу констатировать, что с увеличением времени пребывания коров на одном и том же участке время пастьбы увеличивается (табл. 2), однако, по истечении трех месяцев оно значительно сокращается, по-видимому, из-за обеднения травостоя, медленного его отрастания, загрязнения калом и т. п.

Результаты исследований, проведенных в ГДР Арнольдом (1968), также свидетельствуют, что коровы охотнее пасутся ранним утром или вечером и до поздней ночи. Объясняется это большей сочностью травы в данное время. Если пастбище (загон) имеет контур прямоугольника, то коровы при пастьбе передвигаются вдоль длинной стороны. Автор отмечает, что коровы старшего возраста поедали лучшую траву, оставляя худшую молодняку и телкам.

Таблица 2. Затраты времени у коров на пастьбу в зависимости от длительности пребывания на участке (по Порцигу, 1966)

Время, затраченное на поедание травы, минуты

Заслуживает внимания наблюдение, что высокопродуктивные коровы реагировали на изменение корма (его качества и количества) и на другие внешние раздражители сильнее, чем менее продуктивные. Отсюда вывод, что высокопродуктивному стаду необходимо обеспечивать оптимальные условия выпаса.

Исследования, проведенные Софией Рапач летом 1971 г., показали, что время пастьбы телок зависело от климатических условий: при ветреной погоде и дожде оно увеличивалось, и телки охотно щипали траву; напротив, во время лоры они паслись меньше. Когда их выпустили на новый участок, то они не останавливались сразу у его края, а добегали до центра, вытаптывая на пути к нему ценную растительность, и начинали пастись оттуда. Вначале это была монолитная группа, которая затем распалась на отдельные, более мелкие группки. Совместная пастьба телок разного возраста способствовала лучшему поеданию травы животными младшего возраста. Эти наблюдения подтверждаются выводами Ходисона, который отмечал, что телки 17-18-месячного возраста потребляли больше корма, когда паслись с нетелями и коровами*.

* Пастьба 2-12-месячных телят на отдаленных (50-100 км) пастбищах экономически не обоснована, потому что среднесуточный прирост массы у них незначителен, а длительность транспортировки приводит к большим весовым потерям.

Стадо телок, за которым вела наблюдение Рапач, находилось на пастбище с 6 до 18 часов. Интенсивная пастьба отмечалась в утренние (6-8 часов) и послеобеденное время (16-18 часов), а также между 11 и 12 часами, если в это время животных перегоняли в новый загон со свежей травой.

В среднем они съедали по 40 кг травы. Телки старшего возраста паслись интенсивнее, они реже, но более продолжительно отдыхали. Животные младшего возраста охотно пасутся в утреннее время сразу после выхода на пастбище, беспрерывно поедая траву на протяжении 90 минут. Самые молодые часто прекращали пастьбу для отдыха. Во времени, которое затрачивали телки разного возраста на пастьбу, достоверных различий не было установлено, зато продолжительность перерывов и их частота была неодинаковой.

Мугерва и др. наблюдали за поведением коров фризской породы на пастбищах Уганды в разные сезоны года (январь, февраль, май, декабрь). Целью этих исследований было выявление различий в поведении коров, находящихся на разных стадиях лактации. Авторы установили, что дойные коровы паслись в начале и середине лактации более продолжительное время, чем сухостойные, соответственно 50,2 и 47,7%, а сухостойные — только 40,8% от общего времени пребывания на пастбище.

Отношение времени пастьбы ко времени жвачки в этих группах составило соответственно 1,9; 1,7 и 1,4. Эти показатели, по мнению авторов, выше, чем для зон с умеренным климатом. Интенсивность пастьбы на протяжении суток была неодинакова (как и в условиях умеренного климата). Наибольшее количество животных (свыше 60%) паслись между 6 и 18 часами, а с 20 часов до наступления темноты — только 17%.

Опыты Блахуты и др. (1973), поставленные на бычках и откармливаемых бычках-кастратах немецкой черно-пестрой породы (средний возраст 8 месяцев) в июле 1971 г., позволили выделить в сутках четыре периода пастьбы, а именно: 3.00-7.45; 16.30-18.00; 19.00-22.00 (период интенсивной пастьбы) и 11.00-14.00 (период эпизодической пастьбы, особенно в жаркие дни). Ночью откормочники паслись очень редко. Продолжительность пастьбы за сутки в среднем составляла почти 5 часов, то есть 19% времени пребывания на пастбище. Такое непродолжительное время пастьбы авторы объясняют высокой, температурой воздуха и сильным солнечным излучением. По сравнению с продолжительностью пастьбы коров даже в жаркие дни оно значительно короче. За время пастьбы откармливаемые бычки скусывали траву в среднем 26,5 раза в минуту; на одно проглатывание это составило 7,9 порций. Без изменения положения животные скусывали траву в среднем 10 раз, делая около 69 (68,7) движений челюстями в минуту.

По данным Котлинского и др., бычки на выгуле скусывали траву 28 раз в минуту, а телки — 38. На одно глотание у первых приходилось 3-9 скусываний, а у вторых 3-7. Без изменения положения бычки скусывали траву 7-13, а телки 6-20 раз. У бычков во время жвачки отмечено 68 движений челюстями в минуту, а у телок 54.

Наблюдение за телятами в возрасте 11 недель показали, что техника скусывания травы совершенствуется у них по мере пребывания на пастбище. Время пастьбы с каждым днем все более увеличивалось и после трех дней пребывания на пастбище достигало 128 минут, 10 дней — 227 и 16 дней — 242 минут, при частоте скусывания травы 28 раз в минуту.

Кендзёра (1974), наблюдая за поведением бычков-откормочников низменной черно-пестрой породы, находящихся в загонах площадью 0,25 га, установил, что они, как и коровы, интенсивно паслись в утреннее время с 9 часов. Очередное усиленное поедание травы отмечалось между 16 и 18 часами. Лишь незначительное количество животных паслось в предобеденное и послеобеденное время. Некоторые бычки начинали поедать траву 3-6 раз в течение дня, причем время пастьбы в отдельные дни было неодинаково. В течение минуты животные делали 3 шага и 22 раза скусывали траву. На одно проглатывание приходилось 8 скусываний, сделанных без изменения положения (без движения вперед). Скорость перемещения животных по пастбищу связана с качеством его травостоя.

Наблюдения за бычками, постоянно находящимися на пастбище, также показали, что первое интенсивное потребление травы начинается перед восходом солнца и продолжается до 9 часов, а последующее — в послеобеденное время и вечером. Ночью (а также 11 и 14 часами) животные паслись редко. Общее время потребления травы бычками на протяжении дня составило 3-7 часов, при 2-5 периодах пастьбы. Это время у телок оказалось несколько больше. Как бычки, так и телки не затрачивали на поедание травы больше 22% всего времени пребывания на пастбище.

Продолжительность пастьбы крупного рогатого скота в жаркие дни тоже обусловлена генетически. Например, у животных абердин-ангусской породы на пастьбу приходилось 54% всего времени, у зебу, которые невосприимчивы к высоким температурам, — 71%.

Поведение на пастбище взрослых племенных быков изучали Дальтон и др. Подтверждено, что здесь оно аналогично поведению коров, однако самцы легче возбуждаются, проявляют более слабые стадные инстинкты и не обнаруживают склонности к предводительству в стаде.

Появление незнакомого человека или животного, а также каких-либо транспортных средств нарушает это равновесие: быки начинают реветь, бодать рогами и подбрасывать копытами (передних конечностей) землю, а также проявлять половую активность. Быки, за которыми велось наблюдение, находились на пастбище с 6 часов 30 минут до 21 часа. Пастьба активизировалась 4-5 раз на протяжении дня: ранним утром, в предполуденное и послеобеденное время, ранним вечером. При большой нагрузке на пастбище (25 быков на 1,6 га) время пастьбы составило 7,6 часа, при меньшей (25 быков на 7,2 га) — 7,2 часа. Поэтому авторы не рекомендуют создавать быкам условия, способствующие быстрому насыщению, так как остальное время животные используют на отдых и жвачку вместо полезного для них активного движения.

Менеджмент пастбищ, или как не помешать высоким удоям

Высокой рентабельностью и конкурентоспособностью в Республике отличаются те сельхозорганизации, которые делают упор на пастбищное содержание молочных коров. Производство молока здесь основывается почти полностью на использовании зеленых кормов в общем суточном рационе (более 75%). При этом стремления наших лучших хозяйственников направлены на последовательное упрощение технологии производства с использованием интенсивного произрастания трав, на минимизацию использования техники, вспомогательных средств, закупаемых кормов, рабочего времени обслуживающего персонала и, что очень важно, на увеличение этого времени (главным образом не забирая его у коров). Это достигается путем оптимизации пастбищного содержания и проведения производственного менеджмента в соответствие с вегетационным периодом трав и физиологическими потребностями животного.

Независимо от производственной системы при составлении рационов должны учитываться особенности пастбищного содержания: качество корма и его потребление, нагрузка на пастбище и уход за ним, система выпаса и профилактика здоровья, обеспечение дополнительным кормлением и поведение коров. Об этом и о многом другом мы хотим повести разговор.

Чем же занимается корова на пастбище?

Поведение коровы. Из поведения крупного рогатого скота на пастбище можно получить ценную информацию. Распределение потребления корма и продолжительности поедания по времени в течение суток определяется на пастбище в высокой степени окружающей средой и пастбищным менеджментом. Дополнительно оказывают влияние зависимые от животного (эндогенные) факторы поведения при поедании. К ним относятся, например, уровень продуктивности и, таким образом, потребность в питательных веществах, наполнение пищеварительного тракта, необходимая деятельность по пережевыванию жвачки, а также продукты обмена веществ, получающиеся при пищеварении.

В целом, в течение 24 часов корова поедает корм в 3–5 периодов, на что тратится 10–12 часов. У молочных коров основная активность поедания приходится на раннее утро, то есть после утренней дойки, и вечером, после вечерней дойки. В ночное время активность поедания в целом ограничена, причем часто короткий период поедания можно наблюдать и в полночь. Остальное время идет на поиск корма, пережевывание жвачки (9 часов в сутки) и другую деятельность: отдых (10 часов), питье воды, испражнение, мочеиспускание. Чем ниже обеспечение кормом и подкормками, тем больше времени уходит на пастьбу.

В жаркие дни потребление корма на пастбище при самых высоких температурах с 11.00 до 16.00 часов заметно снижается. Если активность поедания по организационным причинам сдвигается, то потребление корма увеличивается в утренние и вечерние часы. При несвоевременном выходе животных на пастбище в утренние и вечерние часы суточное потребление корма в жаркие дни снижается. Наряду с температурой, освещенность и, таким образом, косвенно продолжительность светового дня также влияют на потребление пастбищного корма. Так, при снижении светового дня на один час, потребление корма уменьшается на 8–10%. У пасущихся на пастбище животных в утренние предрассветные часы, то есть при восходе солнца, до 10 часов может наблюдаться фаза интенсивного поедания. Однако в сельхозорганизациях с круглосуточной пастьбой коров, зачастую в ранние утренние часы, коровы не перепускаются в свежую загонку, в результате чего фаза отдыха у коров может продолжаться до утренней дойки. В вечерние часы после захода солнца с наступлением темноты активность поедания заметно снижается. В одном из опытов Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству было установлено, что при доле зеленого корма 70% в основном рационе при одинаковой продолжительности пребывания на пастбище потребление зеленой массы ночью на 17–18% ниже, чем при дневном выпасе. На количество потребляемой зеленой массы влияют и концентрированные корма. Использование 4,3 кг концентратов в сухом веществе снижает потребление сухой массы из трав с 14,5 до 13,2 кг.

Холодные температуры не оказывают отрицательного влияния на поведение на пастбище. Однако при ветре с дождем может произойти снижение потребления пастбищного корма. В противоположность легким осадкам, сильные непрерывные дожди также понижают активность поедания и потребление корма. В этих случаях часто происходит смещение фаз поедания на недождливые часы.

Скусывание трав. Крупный рогатый скот поедает зеленый корм «кустиками», при этом обхватывает очень подвижным языком растения и посылает в рот. Этот лакомый «кусочек» пищи резцами прижимается к жевательной пластинке и взмахом головы отрывается. Во время пастьбы корова медленно продвигается вперед. Крупный рогатый скот не может поедать траву ниже трех сантиметров, а если и приходится, то лишь в ограниченном количестве.

Количество скусываний в день или в течение периода выпаса коровы могут изменяться лишь незначительно. Число укусов в минуту заметно не меняется и составляет 57–65. В противоположность стойловому кормлению на этот факт необходимо обращать внимание при пастбищном содержании. Малое количество корма за одно скусывание означает малое потребление пастбищного корма. Чем выше продуктивность, тем важнее высокое потребление корма за одно скусывание. Если наличие корма по количеству и качеству низкое, тогда, по сути, могут проявляться оба эффекта по отдельности или вместе.

  • При низком качестве повышаются затраты времени на выбор корма. Из-за этого снижается период эффективного поедания и, как следствие, потребление корма. При этом важную роль играют как стадия вегетации, состав травостоя, единообразие травяного покрова, так и вкусовые качества (запах — удобрение).
  • Если отрастание на пастбище (высота и плотность травостоя) незначительно, то и количество корма на одно скусывание также уменьшается. Это означает, что животные при ограниченной частоте скусывания не могут осуществлять столько скусываний, сколько необходимо для удовлетворения потребности в питательных веществах.
  • Типичными примерами этого являются пастбища осенью, или отгонные экстенсивные пастбища.

    Зря потраченное время коровой в поисках качества корма. Время поедания трав в течение дня лимитирует потребление зеленого корма. Животным необходимо время для пережевывания жвачки, а также нужны фазы без активного жевания. «Растяжение» или смещение активности поедания при малом наличии корма и при низком качестве корма, прежде всего, для высокопродуктивных коров возможно лишь в ограниченной степени. Время, которое коровы должны затратить на выбор и поиск корма, сокращает, главным образом, период на отдых и пережевывание жвачки. В части сельхозорганизаций, использующих скудные пастбища, можно увидеть неадекватное поведение коров, когда при перепускании на свежую загонку коровы с небольшими остановками («перебежками») быстро устремляются в ее конец. После разворота в конце загонки все стадо с такой же скоростью передвигается обратно с неоднократным повторением в дальнейшем, так как всякий раз корова видит у своей «соседки» более лакомый «кусочек». О таких пастбищах и даже при наличии растительности говорят, что они «пустые». Дальние перегоны скота на пастбища от ферм (свыше 2 км) ничто по сравнению с тем, какую двигательную активность приходится проявлять коровам, а следовательно, и падение продуктивности на плохих по составу и высоте травостоя пастбищах.

    Бездумно не тратьте свое время и не забирайте его у коровы! Вы потеряете всю рентабельность производства молока, если своими действиями заставите корову выполнять непродуктивную работу. Каждый потерянный коровой час равнозначен потере 2,5 кг молока в день.

    Какой индикатор питательной ценности трав использует корова? Цель – высота травы до выпаса 10–15 см, а после выпаса – 6 см.

    Известно, что с нарастанием стадии вегетации повышается содержание структурных углеводов (клетчатки), но снижается переваримость и вместе с этим содержание энергии. Вспомогательным средством оценки питательной ценности зеленого корма служит высота отрастания, то есть стадия вегетации. При порционном пастбищном стравливании желательна средняя высота отрастания 20 см. При отрастании более 25–30 см по мерной линейке качество корма уже больше не соответствует требованиям высокопродуктивных животных. При использовании содержания на пастбище с набором низкорослых трав желательна более низкая высота отрастания (10–15 см в зависимости от травостоя и периода года). При такой системе выпаса высота оставшегося травостоя после стравливания должна быть 6 см.

    Дополнительно должен учитываться состав травостоя. Например, злаковые менее «гибки» в использовании, чем бобовые: одревеснение ежи сборной происходит быстрее, чем тимофеевки луговой. В сравнении с чистым травостоем наличие клевера в зеленом корме повышает потребление корма. Поэтому желательно, чтобы наличие клевера на пастбище составляло 20–30%. Доля разнотравья на пастбище должна быть ниже 20%.

    Важно знать влияние высоты травостоя на поедаемость.

    Один час выпаса: 60 укосов в минуту x 60 минут x 0,8 г вес одного пучка за 1 укос = 2,9 кг сухого вещества.

    За 9 часов выпаса: высота травы 7 см, поедание в течение 9-ти часов.

    60 укосов x 540 минут x 0,8 г/1,000 = 26 кг сухого вещества.

    За 12 часов выпаса: высота травы 3 см, поедание травы в течение 12-ти часов.

    75 укосов x 720 минут x 0,4 г/1,00 = 21 кг сухого вещества.

    При высоте травостоя ниже 6 см объем потребляемой травы снижается. Когда снижается доступность травы, размер укоса также уменьшается.

    Особенности пастбищного кормления

    В сравнении с консервированным зеленым кормом пастбищный зеленый корм по составу питательных веществ имеет некоторые, заслуживающие внимания, особенности. Их необходимо учитывать при составлении общего рациона. С ростом продуктивности повышаются и требования к менеджменту в кормлении.

    Содержание энергии. При современном стравливании пастбищный корм очень богат энергией. Например, при содержании на пастбище содержание энергии в низкорослом травостое может достигать до 7 МДж чистой энергии лактации на кг сухой массы, это уже близко к концентратам. Этим объясняется то, почему при пастбищном содержании к скармливанию концентратов необходимо подходить очень осторожно и ограничить их скармливание. В противном случае неизбежно закисление в рубце. Также с экономической точки зрения высокое использование концентратов при выпасе нецелесообразно, так как это ведет к существенному вытеснению пастбищного корма из рациона. Однако в жаркую погоду (более 25 0 С) поедаемость кормов у коров снижается, поэтому для обеспечения суточной потребности в питательных веществах их концентрацию в сухом веществе рациона повышают на 7–20% за счет увеличения концентратов.

    Сырой протеин и баланс азота в рубце. В зависимости от стадии вегетации и растительного состава колеблется также и содержание сырого протеина в зеленом корме. При поедании животные отдают предпочтение молодым, богатым белком частям растений. Поэтому необходимо принимать в расчет очень высокое потребление сырого протеина за счет пастбищного корма. При этом сырой протеин отличается высокой расщепляемостью в рубце. Вследствие этого, использование односторонних с преобладанием зеленых кормов рационов приводит к избыточному количеству азота в рубце. Это проявляется в повышенном содержании мочевины в молоке (>30 – 100 мг/мл). Поэтому в таких случаях страдает плодовитость коров. Этим объясняется отказ от осеменения коров в летние месяцы (сезонные отелы) при применении стратегии круглосуточной пастьбы.

    Эффективность структурного компонента. Эффективность структуры зеленого корма в сравнении с консервированными кормами относительна низка. Это можно объяснить низким содержанием сухой массы корма (10–20%) и низким содержанием структурных углеводов. К тому же зеленый корм отличается высоким содержанием сахара (до 15%). Последний при высокой доле зеленого корма способствует значительному снижению pH в рубце. Риск нарушения обмена веществ в рубце и пищеварения возрастает. В таких случаях часто в крови отмечается высокое содержание белка, а в молоке – низкое содержание жира. Недостаток клетчатки в пастбищных кормах можно покрыть за счет скармливания 6–10 кг кукурузного силоса или 1–2,5 кг сена. Для предупреждения снижения жирности молока при низком уровне клетчатки в рационах из травы пастбищ в концентраты добавляют в расчете на 1 голову по 250–500 г ацетата натрия.

    Добавка концентратов. Если при пастьбе используются еще и концентраты, то их количество должно быть увязано с пастбищным кормом и его долей в рационе. Чем выше доля пастбищного или зеленого корма в рационе и чем выше количество этого корма, тем меньше концентратов должно включаться в рацион. Как уже говорилось, зеленый корм беден структурой, но богат сахаром и сырым протеином. Расщепление сырого протеина в рубце очень высокое – 85–90%. В этом случае необходимо было бы дополнительное обеспечение энергией. Концентратная смесь должна высвобождать в рубце медленно, но в достаточном количестве энергию. Поэтому она должна содержать менее 5% сахара, а при высоких количествах концентратов – часть медленно расщепляемого крахмала (ниже 40–50% в сухой массе). Содержание нейтральнодетергентной клетчатки должно составлять более 20% в сухой массе. На высокопродуктивных пастбищах оправдана подкормка коров концентратами из дерти кукурузы, ячменя и овса с добавлением сухого жома или отрубей. Если пастбища качественные (10,5–11,0 МДж КОЭ и 16–18% КСП), то концентраты добавляют из расчета 400 г на каждый литр молока, надоенный сверх 15 кг. На плохих пастбищах (8,5–9,0 МДж КОЭ и 10–12% КСП) подкормку высокопротеиновыми и высокоэнергетическими концентратами начинают с удоя 5–7 кг. Если же скармливаются концентраты при использовании только зеленых кормов, то необходимо иметь в виду, что уже при количестве 4–6 кг концентратов достигаются предельные для физиологических процессов в рубце величины.

    Большие возможности малых элементов питания. При пастбищном содержании, особенно весной и осенью, особое внимание следует уделять обеспечению магнием, так как недостаток магния в это время ведет к появлению пастбищной тетании. Летом потребность в макроэлементах (Ca, P, Mg) покрывается за счет пастбищной травы. Для устранения дефицита магния и нейтрализации избытка калия в пастбищной траве и зеленой подкормке коровам с комбикормом весной и при похолодании в дождливую погоду дают на 1 голову в сутки по 50 г окиси или по 100 г карбоната магния. Безусловно, необходимо скармливание на свободном доступе кормовой соли на протяжении всего пастбищного периода. Микроэлементы, как следует из их названия, не только «малые», но их еще и мало в кормах. Их значение при пастбищном выпасе переоценить сложно. От использования селена, меди, кобальта, марганца и цинка, как правило, отказываться не следует. Наряду с такой нехваткой, обусловленной «геологическими» (почвенно-географическими) условиями, содержание элементов в растениях продолжает снижаться при повышении частоты стравливаний и изменении вегетационных фаз – при росте и старении растения. Так что недостаток, в первую очередь, меди и селена можно считать практически запрограммированным. Вместе с тем, избытка их в рационе следует избегать так же, как и нехватки.

    Важно, как и что будут пить наши коровы. Недостаточное количество воды может негативно повлиять на производство молока. Установлено, что для производства одного килограмма молока корова потребляет 4–5 кг воды. Отсюда достаточному и постоянному обеспечению свежей водой на пастбище должно придаваться особое значение. Соблюдение некоторых правил поможет легко избежать проблем.

    Свести к минимуму соперничество между животными. Недостаточное количество поилок сокращает потребление воды и увеличивает агрессивность животных. Устанавливают одну индивидуальную поилку из расчета на 10 молочных коров. Необходимо всегда устанавливать как минимум две поилки (желательно на расстоянии). Таким образом, если доминирующая корова блокирует доступ к одной из поилок, подчиненные коровы могут пить из второй поилки.

    Расположение: поилки легкодоступные. Пространство поилки должно быть свободным, чтобы избежать столкновений между коровой – лидером и обычными коровами.

    Выбор поилки — предпочтение коров. Производительность поилки должна соответствовать скорости питья коровы: от 10 до 20 литров в минуту. Недостаточная производительность подачи воды вызывает часто глотание воздуха коровой и сокращает объем питья. В общей практике коровы предпочитают пить из поилок, которые имитируют «природно-естественное» питье, которым являются резервуары с доступной поверхностью воды.

    Чистота поилок и качество воды. Баки могут стать источником кишечных болезней для КРС. Они должны регулярно чиститься (каждую неделю). Баки с небольшим резервуаром для питья имеют следующие преимущества: в них чистая и свежая вода (постоянно обновляемая), их легче чистить (менее глубокие) и меньший расход воды во время чистки.

    Наконец, анализ воды, по меньшей мере, раз в год не роскошь, а средство заботы и защиты Ваших животных.

    Подводя итог, нужно задать себе вопросы:

    • Могут ли пить мои животные беспрепятственно?
    • Годится ли вода в поилке для Вашего питья?
    • Обеспечивается ли достаточная подача воды для питья?
    • Инструкции по управлению пастбищами

      Цель в использовании пастбищ: резко поднять их продуктивность, сохранить ценный состав травостоя в течение длительного времени, обеспечить кормом наибольшее количество животных и получить высокий выход животноводческой продукции.

      Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растения, вызывая снижение урожайности пастбищ и обеднение травостоя ценными в кормовом отношении травами. Сами же мы твердо убеждены, что в пастбищном животноводстве не существует никакого другого более могущественного фактора, чем регулирование нагрузки пастбища.

      Определить емкость пастбищ (нагрузку на пастбище). Чтобы правильно организовать выпас скота, необходимо знать емкость пастбищ, то есть определить, сколько скота можно прокормить на гектаре в течение пастбищного периода. Этот вопрос имеет большое значение, так как при чрезмерной нагрузке выпаса нередко самые пастбищевыносливые растения выпадают из травостоя и пастбищные угодья теряют хозяйственную ценность.

      Можно привести несколько примеров из практики зарубежных стран. Так, в Англии на одну взрослую голову крупного рогатого скота отводится 0,4–0,5 га пастбищ, используемых по загонной системе. В Бельгии в течение пастбищного сезона без дачи дополнительных кормов нагрузка пастбищ составляет на голову молочного скота 0,5–0,6 га при экстенсивной пастьбе и 0,35 га при загонной. Однако в каждом отдельном случае можно довольно точно определить нормальную емкость пастбищ. Ее устанавливают с учетом урожая пастбищ, суточной потребности одного животного в пастбищном зеленом корме и продолжительности пастбищного периода в днях.

      Урожай пастбища, деленный на количество зеленого корма, необходимое одной корове на весь пастбищный период, и составит величину нормы нагрузки на 1 га пастбища. Ориентировочные данные по количеству коров при выпасе на пастбищах с интенсивным травостоем представлены в таблице 1. При урожайности травостоя около 70 ц/га на корову необходимо иметь 100–120 м2, на стадо в 200 коров 2,0–2,5 га.

      Таблица 1 — Норма нагрузки на пастбище в зависимости от времени и системы выпаса коров

      КАК ПРИБАВИТЬ 4 ТОННЫ НАДОЯ НА КОРОВУ? Даем технологию «золотого пастбища»
      «Крестьянские ведомости» уже не раз рассказывали об одном из наиболее успешных проектов программы «Тасис» Европейского союза в нашей стране — ФДРУС 9603 «Адаптация молочного и мясного скотоводства к реструктуризации». В рамках этого проекта евроэксперты, в частности, внедряли достаточную простую и неправдоподобно эффективную технологию клеверо-райграсовых пастбищ. Многим хозяйствам она помогла буквально за год удвоить производство молока, укрепить экономику, снять проблемы со здоровьем животных. Надои на корову в некоторых хозяйствах возросли за короткое время на 4-4,5 тонны!

      эта брошюра
      стала «бестселлером»
      среди животноводов
      Как мы и обещали, публикуем в незначительном сокращении брошюру российских авторов Г.В.Благовещенского и Е.А.Смолинского с полным описанием этой технологии.

      О преимуществах летнего пастбищного содержания скота известно всем. К сожалению, их мало где применяют с толком.
      Пастбищный корм в 2-3 раза дешевле по сравнению со скармливанием зеленой массы в кормушках и на него, по крайней мере, в 4 раза меньше расходов, чем при круглогодовом кормлении силосом, сенажом, сеном. При выпасе животные сами «убирают» урожай, тем самым исключаются затраты на косьбу, транспортировку зеленой массы и раздачу корма. Не менее важно, что эта же самая техника может быть полностью задействована для заготовки кормов на зиму.
      коровам на таком пастбище привольно…

      Пастбищное содержание оказывает очень хорошее укрепляющее влияние на здоровье животных — по сравнению со стойловым в два с лишним раза сокращаются расходы на приобретение доз на осеменение коров, отпадает или сокращается необходимость в покупке лекарственных препаратов. Молоко или мясо, полученное с пастбищ, имеет особо высокое качество и может быть реализовано по более высокой цене. Содержащиеся в этих продуктах вещества способствуют предохранению человека от инфаркта.

      ПРЕИМУЩЕСТВА КЛЕВЕРО-РАЙГРАСОВЫХ ПАСТБИЩ

      клеверо-райграсовое пастбище в ОПХ «Немчиновка»
      Опыт свидетельствует об особых преимуществах пастбищ, созданных в соответствии с программой ТАСИС на основе клевера ползучего (белого) и райграса пастбищного. По сравнению с другими, такие пастбища обеспечивают наиболее низкие затраты на производство молока, высокую продуктивность пастбищ, наиболее полное использование породных качеств скота и надои на уровне 20-25 кг/сутки даже без подкормки концентратами.
      Почему?

      Благодаря клеверу ползучему (белому) устраняется необходимость в применении азотных удобрений. Клевер ползучий усваивает азот из воздуха, который и обеспечивает высокую урожайность пастбищного травостоя. С каждой тонной сухого вещества, содержащегося в травостое пастбища клевера ползучего, в почву «вносится» около 50 кг азота. При этом растения клевера снабжают азотом райграс пастбищный. По сравнению со злаковыми пастбищами ежегодно экономится 360-450 кг/га аммиачной селитры (120-150 кг/га по д.в.).
      Клевер ползучий отличается исключительно высокими кормовыми свойствами. По содержанию белка он полностью удовлетворяет потребности — 16% от сухого вещества — высокопродуктивных коров. Клевер ползучий содержит 0,95-1,1 корм. ед., или 10-12,5 МДж, в 1 кг сухого вещества. Это больше, чем питательность концентратов.
      Высокие вкусовые качества обеспечивают отличную поедаемость корма. Дело в том, что животные на таких пастбищах поедают только листья с нежными черешками. В отличие от других бобовых, стебли клевера ползучего, иначе называемые столонами, стелются по земле и поэтому недоступны для стравливания. Благодаря ползучим стеблям, растения клевера быстро распространяются по пастбищу. Из почек на столонах образуются корни и надземные черешки с листьями.
      Однако здесь очень важно выдерживать оптимальный режим стравливания пастбища — 4-5 циклов за сезон.

      Среди злаковых трав самой лучшей пастбищной травой является райграс пастбищный.
      В чем его преимущество по сравнению с другими злаковыми травами? Очень высокая — 75-80% — переваримость, что примерно на одну треть выше по сравнению, например, с ежой сборной. Наибольшее — свыше 20% — содержание в молодых травах растворимых сахаров, тогда как в других травах их всего 8-10%. Поэтому райграс хорошо силосуется без добавления консервантов. При избытке пастбищного корма его нужно использовать для заготовки зимних кормов. Быстрое после посева кущение (образование побегов), что позволяет рано начинать выпас на новом травостое. Активное отрастание после стравливания.
      Райграс пастбищный и клевер ползучий идеально дополняют друг друга в пастбищных травостоях. Их травосмесь удовлетворяет потребность высокопродуктивных коров в протеине без дополнительного скармливания комбикормов. Поедаемость такой травосмеси примерно на 10% больше по сравнению с злаковыми.
      Высокие надои и наибольшая экономическая эффективность производства молока получаются при формировании травостоев с 50% клевера ползучего и 50% райграса пастбищного, правильном режиме использования и ухода за созданными пастбищами.

      ГДЕ РАЗМЕЩАТЬ ПАСТБИЩА

      Лучше всего — в непосредственной близости к животноводческим помещениям. Расстояние до наиболее удаленного пастбищного участка от коровника не должно превышать 1.0 км. Почему? На перегон скота на удаленные участки коровой расходуется на 1 км столько же энергии, сколько необходимо для образования 1 кг молока.
      На одну корову для полной обеспеченности с весны и до осени пастбищным кормом необходимо иметь площадь пастбищ не менее: на суглинистых почвах при средней массе коров 450 кг — 0,4 га, при массе 600 кг — 0,65 га.

      ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И СРОКИ ПОСЕВА

      Приемы подготовки почвы зависят от предшественника и сроков посева.
      Ранней весной, как только можно приступить к полевым работам, участок боронуют, что обеспечивает закрытие влаги, уничтожение появившихся сорняков. В отличие от пропашных и зерновых культур, почва перед посевом должна быть прикатана тяжелыми водоналивными катками с целью обеспечить плотное ложе для семян трав, выровненную их заделку при посеве, подъем капиллярной влаги из нижних горизонтов. Степень прикатывания почвы должна быть достаточно сильной: проезд по такой почве на велосипеде или мотоцикле не оставляет следа. Тяжелые водоналивные катки в крайнем случае можно заменить тремя проходами катков от РВК.
      Ранневесенний посев в прикатанную влажную почву обеспечивает образование дружных всходов.
      При запаздывании с посевом верхний слой почвы быстро иссушается. В последние годы в Нечерноземной зоне все чаще и продолжительнее начинают проявляться весенние засухи. Отсутствие дождей не препятствует обильному появлению и росту сорняков. В этих случаях для борьбы с сорняками можно использовать культиваторы. При появлении дождей перед посевом трав почву обязательно нужно снова прикатывать.
      Летний срок посева — не позднее 15-20 июля с тем, чтобы растения хорошо укоренились и накопили достаточно запасов питательных веществ для перезимовки. Это значит, что при летних посевах можно использовать в качестве предшественника озимые на зеленый корм или однолетние мешанки ранних сроков использования. После вспашки и двух-трех недель оседания почвы перед посевом обязательно необходимо проводить прикатывание тяжелыми водоналивными катками.

      Наилучшим является беспокровный посев трав.
      Оптимальные нормы высева: клевера ползучего — 2-4 кг/га, райграса пастбищного — 6-8 кг/га, травосмеси — 10-12 кг/га. При этом на 1 га высевается 9-10 млн/га семян травосмеси. Из проросших семян клевера ползучего образуются побеги и столоны, райграс пастбищный активно кустится. Благодаря этим свойствам довольно быстро создается сомкнутый травостой.
      Мелкие семена этих трав должны заделываться на очень небольшую — 0,5-1 см — глубину. При более глубокой заделке — 2,5-3 см — только 25% проростков семян достигает поверхности почвы.
      Для посева надо использовать зернотравяные, льняные сеялки, сеялки с анкерными сошниками. Заделка семян достигается прикрепленными к сеялке кольчатыми цепями или легкими боронами.

      Обеспечить требуемую низкую норму высева семян трав при использовании зерновой сеялки можно путем добавления в качестве балласта гранулированных удобрений или песка. Гранулированные удобрения следует смешивать перед самым посевом. Иначе семена трав могут потерять всхожесть.
      Вслед за посевом почва снова прикатывается катками, что создает наилучший контакт семян с почвой. На недостаточно уплотненной почве дружные всходы отмечаются только по колее трактора.
      посев надо выполнять только в прикатанную почву!

      УХОД ЗА ПАСТБИЩЕМ В ГОД ПОСЕВА

      Главная мера ухода за пастбищем в год создания при беспокровном посеве — борьба с сорняками.
      Гербициды. Можно использовать только такие гербициды, как Агритокс, норма 1-3 л/га или Базагран — 1,5-2,5 л/га — в зависимости от фазы развития сорняков. Гербицидами опрыскивают посевы пастбищ не раньше, чем райграс пастбищный образует 3-4 листочка, клевер ползучий — 2-3 тройчатых листочка. Обработка гербицидами по более ранним всходам приводит к гибели высеянных трав.
      Механическая борьба. Скашивание сорняков, достигших 15-20 см высоты. Если высота сорняков достигла 15-20 см, а высеянных трав 8 см, то вначале проводится выпас коров с электроизгородью, а на следующий день подкашивание сорняков.
      Если клевер и райграс отросли на меньшую, чем 8 см, высоту, а сорняки достигли 15-20 см, то скашивание сорняков выполняют роторной косилкой при рабочей скорости ниже 5 км/ч, не дожидаясь возможности выпаса животных. Подкашивают сорняки по мере их нарастания столько раз, сколько требуется, но последнее скашивание — осеннее — не позднее чем за 3-4 недели до появления устойчивых заморозков, т.е. не позднее 10-15 октября.

      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАСТБИЩ И УХОД ЗА НИМИ

      При правильно организованном выпасе корова массой 500 кг поедает от 12,5 до 15 кг сухого вещества в траве, или 65-80 кг зеленой массы в сутки. Важно, чтобы корова находилась на пастбище достаточно времени — от 7 до 9 часов.
      При урожайности травостоя около 70 ц/га зеленой массы для удовлетворения суточной потребности в пастбищном корме на корову необходимо иметь 100-120 кв. м, на стадо в 200 коров — 2,0-2,5 га.
      Выпас коров в первый год создания пастбищ начинают в период кущения-образования побегов у райграса пастбищного. Высота травостоя в это время составляет 8-12 см. Важно при этом, чтобы коровы не оставляли копытами следов глубже 5 см.
      Слишком ранний выпас ослабляет вновь высеянные травы, приводит к их истощению и даже выпадению из посевов. Выпас по переросшей траве вызывает затенение клевера ползучего и зоны кущения райграса, что отрицательно отражается на их последующем развитии и поедаемости в последующих циклах стравливания.

      так в идеале должен выглядеть стравленный и нестравленный травостой
      Особое внимание необходимо уделить высоте нестравленного травостоя и равномерному стравливанию участка. Стравливание нужно производить так, чтобы оставшаяся часть травостоя составляла около 5 см. Количество поедаемой массы при стравливании травостоя высотой 4-5 см становится меньше на 1,5-3 кг/день по сравнению с выпасом коров на травостое высотой 8-11 см.

      Оптимальные сроки начала выпаса могут меняться в зависимости от погоды. При раннем весеннем беспокровном посеве это время ориентировочно наступает в конце июля — начале августа. При летнем, в середине июля посеве травостой обычно бывает готов для выпаса в конце сентября — первой половине октября.
      Оставшиеся после пастьбы не съеденные сорняки необходимо подкосить сразу вслед за выпасом на каждом участке. Отросшую после выпаса траву вновь стравливают при достижении высоты 8-12 см и до 5 см.
      Перед уходом в зиму необходимо растениям дать возможность накопить для перезимовки запасные питательные вещества. На это требуется 3-4 недели до наступления постоянных заморозков.
      Регулирование режима пастьбы электроизгородью и своевременным окончанием выпаса осенью может уже в первый год создания сформировать клеверо-райграсовый травостой и накопить запасы питательных веществ для перезимовки растений.
      Последнее стравливание должно быть завершено не позднее 10-15 октября. Если выпасаемое поголовье животных не успевает стравить к 10-15 октября часть пастбищ, то в этой части территории производится скашивание трав на высоте около 5 см.
      Высота трав перед уходом в зиму не должна превышать 10-15 см, т.к. иначе может произойти их выпревание. Поэтому переросший травостой должен быть скошен и вывезен с пастбища.

      УХОД ЗА ПАСТБИЩЕМ ПОСЛЕ ЗИМОВКИ

      В процессе перезимовки может произойти частичная гибель райграса пастбищного. Поэтому, в случае необходимости, как только можно выехать в поле, требуется произвести подсев райграса дисковыми сеялками. Норма высева — 5 кг/га.
      Весной может произойти выпирание, разрыв корней райграса. В этом случае необходимо прикатывание пастбищ гладкими заполненными водой катками. Ребристые катки повреждают столоны клевера ползучего.
      Боронование пастбищ с клевером ползучим полностью исключается.
      Начинать выпас животных надо, исходя из нарастания массы райграса пастбищного. Выпас скота необходимо начинать при высоте райграса пастбищного 8-10 см, что обычно бывает в начале третьей декады апреля в Московской области, конце апреля в Ярославской, Ленинградской областях. Необходимо стравить будущий колос райграса до трубкования, так как после этого побеги будут произрастать листьями.
      Самой распространенной ошибкой является запаздывание с началом выпаса коров на пастбище. Переросшие злаковые травы затеняют и угнетают растения клевера ползучего.
      Низкое, до 5 см, стравливание травостоя обеспечивает увеличение освещенности, пробуждение и активизацию точек роста на столонах клевера ползучего и ускоряет его нарастание. Растения райграса после стравливания начинают активно куститься.
      Очень важно обеспечить равномерное стравливание травостоя. Пастуху необходимо следить за тем, чтобы коровы не оставили нетронутым часть травостоя. Несъеденные остатки, в т.ч. сорняки, должны сразу же подкашиваться после перевода животных на следующий участок. Без подкашивания сорняки быстро распространяются по пастбищу. Переросшие сорняки не поедаются скотом, угнетают и вытесняют из травостоя клевер ползучий и райграс пастбищный.
      Своевременное подкашивание несъеденных остатков как после раннего весеннего, так и по мере необходимости в последующих циклах стравливания является основным приемом по уходу за пастбищем и служит надежной основой получения высоких надоев молока.
      Перевод скота на пастбищное содержание должен сопровождаться скармливанием и постепенным сокращением дачи зимнего рациона. Постепенное увеличение времени выпаса при уменьшении в течение 3-х недель нормы скармливания зимних кормов позволит адаптироваться животным к летнему пастбищному корму и не «потерять» молока в переходный период.
      Наибольшая продуктивность коров достигается при выпасе в загоне в первый день. Поэтому правильный режим пастьбы в первом и последующих циклах стравливания состоит в выделении стаду площади пастбища с запасом корма на один день.
      Скот нужно выгонять утром для пастьбы на участок, который во вторую половину дня стравливался в предыдущий день. Такой распорядок обеспечивает высокую поедаемость корма и надои молока.
      Первый цикл пастьбы должен заканчиваться к началу выхода в трубку растений райграса пастбищного. В это время длина трубки до образующегося колоса составляет около 15 см. Продолжение выпаса по такому травостою приводит к тому, что значительная часть трав затаптывается, коровы не полностью — до 5 см — поедают траву. В период колошения поедаемость трав сокращается не менее, чем на 25%, а питательность — на 30%. На таком травостое надои молока не превышают 10-12 кг/корову/день. При выпасе же на молодом, вновь отросшем после первого стравливания клеверо-райграсовом травостое молока в первые месяцы лактации можно получать на уровне 20-25 кг/день без концентратов.
      Поэтому контроль над завершением первого цикла стравливания, т.е. к началу выхода в трубку райграса, и возвращением животных на вновь отросший травостой, с которого начинали выпас весной, является исключительно важным мероприятием.
      «Перестоявший» для выпаса травостой в период колошения у отдельных растений райграса пастбищного необходимо скосить на высоте около 5 см и использовать для приготовления силоса из провяленной массы или сенажа, а если позволяет погода, то и сена. Начало появления колоса приходится в Московской области на 10-15 июня, в Ленинградской и Вологодской — на 15-20 июня.
      Запаздывание со скашиванием части пастбищ является очень грубой ошибкой. Оно приводит к затенению и угнетению клевера райграсом, более медленному отрастанию отавы. Поэтому может возникать нехватка готового для выпаса травостоя, преждевременный возврат скота спустя менее 10 дней после предшествующего стравливания, что может вызвать тимпанию.

      КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫПАС?

      1. Необходимо обустройство пастбищной территории для каждого гурта: иметь электропастух (электроизгородь) и выгородить скотопрогон. Электроизгородью отгораживают участок исходя из урожайности травостоя, который необходим для обеспечения суточной потребности выпасаемого гурта.
      2. Выгораживание скотопрогона необходимо, чтобы животные по скотопрогону попадали на новый выделенный электроизгородью участок, не вытаптывая свежестравленный травостой. Минимальная ширина прогона для стада в 200 голов составляет 10 м.
      Только строгое соблюдение каждого агротехнического приема закладки и правильного режима использования обеспечит высокое продуктивное долголетие клеверо-райграсового пастбища, наиболее полное использование породных качеств скота по его продуктивности за счет самого дешевого пастбищного корма.

      Опубликовано в газете Крестьянские Ведомости № 11-12 (544-545) от 16 — 31 марта 2002 года.