Суточная норма корма для коров

Все, кто выращивает в домашних условиях крупный рогатый скот, например, коров для получения молока, знают, что самыми основными условиями для их высокой продуктивности являются качественные корма. Если питание коровы не сбалансировано, то говорить о качестве молока и росте удоев не приходится. Чтобы обеспечить КРС качественным питанием, необходимо приобретать комбикорм оптом – это выгодно.

Сколько корма необходимо для хороших удоев

Основа питания коровы круглый год – сено. Его заготавливают впрок. Для одной взрослой коровы — около 13-15 кг в день. Чтобы точнее рассчитать корма, учитывают, что необходимо 3-5 г корма на 100 кг живого веса животного. Чтобы узнать общее количество кормов на стойловый период, суточную норму умножают на количество дней, когда корова будет потреблять эти корма. Кроме сена в состав корма включают мякину: по 5 кг в сутки на 1 корову. Норма потребления сенажа – 8-12 кг в сутки, а силоса – 3-5 кг в сутки на одну голову. Корнеплоды выделяются для кормления коров в таких нормах: свёкла кормовая – 15-20, картофель – 15-20 кг, морковь – 10-12 кг, сахарная свёкла – 5-8 кг.

Большое значение для получения качественного молока имеют концентрированные корма. Основу таких кормов составляют зерновые: овес, пшеница, ячмень. Комбикорм должен быть высокого качества, без признаков плесени. Плохие корма могут стать причиной болезни и падежа скота. Расчет потребления комбикорма проводится следующим образом: для получения 1 кг молока необходимо 2 кг комбикорма. Такой рацион позволит сохранять живую массу коровы и получать качественное молоко. Корову нужно кормить отрубями, добавлять в рацион мел и фосфокостную муку.

Дневной рацион делят на несколько приемов (обычно 2 или 3 раза в день). Воды корове нужно давать достаточно, не менее 30-40 литров для одного кормления. Вода не должна быть холодной (+10 градусов и выше). Коровы должны прогуливаться по свежему воздуху. Место для содержания КРС должно быть чистым, светлым, теплым, отвечать современным санитарным требованиям.

Качественное питание и хорошее содержание обеспечит отличное здоровье коров и высокие удои.

Правильное кормление является залогом продуктивности КРС. Сбалансированное сочетание высокой продуктивности скота и экономного расхода кормов возможно только в том случае, если потребность животного в необходимом количестве питательных веществ будет обеспечена. Нерациональное использование корма может быть вредным для скота и убыточным для фермера.

Для того чтобы лучше понимать, что представляет собой суточная норма питания КРС, рассмотрим, из чего складывается его энергетическая потребность. Итак, суммарная потребность в кормах состоит из следующих составляющих:

энергия для поддержания жизни (поддерживающий корм);

энергия, затрачиваемая на образование молока коровой в период лактации;

прирост живой массы (увеличение упитанности);

затраты энергии в некоторых особых, случаях (продолжение роста и развития молодого животного, состояние стельности у коров, энергетические затраты быков-производителей и т. п.).

На основании этих показателей и рассчитывают ежедневную норму питания КРС. Единицей измерения кормовой нормы является питательная ценность 1 кг овса, которая называется кормовой единицей. Питательная ценность остальных кормовых продуктов пересчитывается на кормовые единицы, что дает возможность единообразно выразить суточную норму кормления.

Разработка норм кормления производится на основе изучения потребности КРС в различных питательных веществах. Исследования показали, что таких веществ в рационе скота должно быть 80. Среди них:

Учитывать поступление с кормом всех этих веществ очень сложно, поэтому при расчете нормы рассматривают только самые жизненно необходимые вещества: кальций, фосфор, каротин, клетчатку, переваримый протеин.

Так, например, кормовая норма для взрослой дойной коровы составляет:

для обеспечения жизнедеятельности: на 100 кг живой массы -1 кормовая единица и 65 г переваримого протеина;

для образования каждого литра молока: 0,5 кормовой единицы и 70 г

для повышения упитанности норма увеличивается на 1—2 кормовые единицы.

Это только приблизительная кормовая норма; более точные рассчитывают с учетом всех условий — конкретных используемых кормов, удоя коровы, ее живой массы на настоящий момент и т. д.

В статье рассмотрена методология разработки единых норм в сравнении с методологией факториального принципа нормирования. В целях совершенствования норм питания необходимо сочетание этих принципов. За единицу нормирования предлагается принять 1 кг сухого вещества рациона при оптимальном соотношении в нем питательных веществ: энергии, белка, клетчатки и т. д. Рассматриваются вопросы аминокислотного нормирования, идеального белка (протеина).

Читайте так же:

  • Понос двухмесячного теленка СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА Кормовой антибитик Биовит-80 представляет собой высушенную мицелиальную массу, полученную из культуральной жидкости Streptomyces aureofaciens, продуцирующей […]
  • Корова чешется Вши у животных появляются по нескольким причинам. Одна из них – плохое содержание, грязь в стойлах, не соблюдение правил гигиены. Насекомые могут перебраться на здоровое животное от […]
  • Пупок корова Роды без осложнений - здоровье коровы и телёнка Сразу же после рождения у теленка быстро очищают от слизи рот, ноздри и уши. При отсутствии на его теле кровяных или гнойных выделений дают […]
  • У коровы белый послед Роды у животных заканчиваются отделением плодных оболочек (последа). О задержании последа принято говорить, когда не произошло его отделении у кобыл через 35минут, у коров — через 10-12ч. […]
  • Вес теленка в 5 месяцев Телята 7 месяцев Ульяново, Калужская область Крупный рогатый скот: Продаются телята бычки с Фермерского хозяиства голштины покрытые мясными быками вес годовой бычки набирают от […]
  • Лекарства от поноса у теленка для лечения диареи у телят и поросят СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА Представляет собой водорастворимый порошок. Содержит глюкозу, микроэлементы (натрий, калий, магний, хлор), лактозу, дрожжи, […]

Переход на энергетическую оценку питательности кормов и нормирование потребности по обменной энергии вместо овсяных кормовых единиц, а также детализация норм по незаменимым аминокислотам, макро- и микроэлементам, витаминам стали прогрессивным этапом в совершенствовании кормления сельскохозяйственных животных в нашей стране. Этот шаг был обоснован на пленуме отделения животноводства ВАСХНИЛ (26-28 марта 1963 г.) в результате дискуссии по «вопросам теории и практики кормления сельскохозяйственных животных» [1]. По постановлению пленума в 1985 году вышло новое справочное пособие «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» под редакцией группы известных в стране ученых во главе с академиком А. П. Калашниковым. В 1995 году вышло 2-ое, а в 2003 году — 3-е дополненное и переработанное издание, в их написании участвовали многие ученые страны [2].

До 1958 года при нормировании кормления животных в СССР пользовались справочником «Кормовые нормы и кормовые таблицы» академика И. С. Попова. По этим нормам расчет потребности коров, свиноматок, лошадей был построен по факториальному принципу: суточные нормы энергии, белка, кальция и фосфора рассчитывались путем суммирования потребности в них на поддержание (основной обмен), продукцию молока, беременность, на изменение живой массы в период лактации. Факториальный принцип нормирования был разработан на базе классических исследований по обмену энергии, проведенных выдающимися учеными конца 19-го — начала 20-го столетия: М. Рубнером (1883), Г. Армсби (1898), О. Кельнером (1904-1908), В. В. Пашутиным (1886), Е. А. Багдановым (1926), М. И. Дьяковым (1917), И. С. Поповым (1915-1963), К. Нерингом (1930) и др. Справочник И. С. Попова переиздавался 14 раз (с 1923 по 1958 гг.) и был основным пособием, по которому работало животноводство СССР.

В 1959 году вместо справочника И. С. Попова вышел новый справочник «Кормовые нормы и таблицы» (под редакцией члена-корреспондента ВАСХНИЛ М. Ф. Томмэ), в котором суточную норму в кормовых единицах, переваримом протеине и т. д. стали выражать «суммарно, т. е. без разделения на поддержание жизни животных, на продукцию и репродукцию». Эти нормы получили название «единые». В пособиях 1985-2003 гг. нормы также построены по принципу единых.

Отказ от факториальных и переход к единым нормам произошел в результате критики буржуазной биологической науки на 35-ом пленуме секции животноводства ВАСХНИЛ в 1951 году. Дискуссия на этом пленуме происходила с учетом указаний из постановления августовской сессии ВАСХНИЛ 1948 года «О положении в биологической науке». На этой сессии академик Т. Д. Лысенко и его единомышленники при поддержке высшего партийного руководства разгромили так называемых «буржуазных лжеученых» — представителей классической генетики.

В 1951 г. на 35 пленуме отделения животноводства академик И. С. Попов в своем докладе вынужден был сказать: «Вина наша в том, что на протяжении длительного времени мы не проявили острого критического отношения к идейной сущности так называемой классической зоотехнии Западной Европы и США, не вели непрестанной борьбы с чуждой нам идеологией и формализмом в науке о кормлении животных. недостаточно применяли учение И. П. Павлова о регулирующей роли ЦНС в физиологии организма, его единства с окружающей средой: отсюда механистическое понимание отдельных жизненных процессов, как обособленных, не связанных с другими (постоянства затрат питательных веществ на поддержание организма, на образование единицы продукции), одностороннее увлечение энергетикой организма (Рубнер, Кельнер, Армсби и др.). Мы ясно осознали методологические ошибки в этих работах, метафизичность их идей. » [3].

Критика в адрес зарубежных ученых была необходимой, но вряд ли объективной. С учетом же того, что она была высказана самым авторитетным ученым по кормлению животных академиком И. С. Поповым, факториальный принцип нормирования был раскритикован как нефизиологичный, и его неприемлемость постоянно подчеркивается по сей день во всех отечественных справочниках по кормлению животных. Более того, этот метод был вычеркнут из учебных программ курса «кормление сельскохозяйственных животных» на зоотехнических факультетах техникумов и ВУЗов, что, конечно, не способствовало развитию представлений о кормлении животных у будущих специалистов.

Между тем факториальный метод расчета потребности в энергии и протеине на протяжении всех последних лет проверялся, дополнялся, совершенствовался и в настоящее время небезуспешно применяется в США, Англии и большинстве стран западной Европы с высокоразвитым животноводством.

Рекомендации ФАО и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по потребности в энергии, белке, аминокислотах людей всех половозрастных групп, беременных и кормящих матерей также построены по факториальному принципу. В основу нормативов положена величина основного обмена (ВОО), что в животноводстве соответствует затратам на поддержание. Затраты на активность, специфику профессиональной деятельности, беременность и т. д. добавляются к ВОО для установления общей потребности [4].

В нашей стране также продолжались разработки норм потребности факториальным методом для коров и молодняка крупного рогатого скота в институте кормов (Н. Г. Григорьев и др.), в институте лесостепи и полесья УССР (В. В. Цюпко, 1986) [6], для свиней (Г. А. Богданов, 1990 [7] и Н. Т. Ноздрин, 1985 [8]). В СКНИЖе нами вместе с М. О. Омаровым этим методом разработаны нормы незаменимых аминокислот для поросят (В. Г. Рядчиков, 1998) [9]. Весьма перспективные исследования проводятся учеными ВНИИФБиП по суммарной оценке потребности коров в субстратах факториальным методом: по затратам на теплообразование, синтез молока, отложение в теле и плоде. На этой основе созданы компьютерные программы оптимизации рационов для коров. Кормление коров по рационам, составленным по этим программам, оказалось более эффективным, чем по рационам, составленным по единым нормам (Б. Д. Кальницкий, 2003) [10]. К сожалению, эти разработки не были использованы при составлении справочника «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных», вероятно, как противоречащие принципу единых норм.

Возникает вопрос, так ли неприемлем факториальный принцип нормирования? Не пора ли критически, с научных биологических позиций проанализировать недостатки и преимущества принципов формирования единых и факториальных норм в целях дальнейшего совершенствования отечественных норм кормления сельскохозяйственных животных.

Об отсутствии существенных различий в эффективности нормирования кормления по нашим единым нормам (1985) и нормам ARC (Англия, 1987 г.), рассчитанным факториальным методом, свидетельствуют результаты проведенных нами опытов на молочных коровах (табл. 1). Этот опыт показал, что нормы, построенные на факториальном принципе, не хуже единых норм [11]. Более того, они имеют ряд преимуществ, о которых будет сказано ниже.

Таблица 1 — Продуктивность коров при кормлении по нашим нормам (1985 г.) и нормам ARC (1987 г.)

Нет сомнения в том, что авторы нынешнего справочного пособия, проработав огромный научный материал, старались как можно точнее совместить в единые нормы накопленные у нас и за рубежом данные по нормированному кормлению животных.

Однако показатели, полученные в разное время, на разных породах и на разных рационах, в разных условиях трудно систематизировать, так как сама идея единых норм подразумевает единство всех процессов, происходящих в организме при взаимодействии всех факторов питания во времени и окружающей среде. Трудно, например, представить, как технически можно определить в комплексе в едином эксперименте оптимальные нормы не по 29, а хотя бы по 4-м элементам питания: концентрации энергии, уровню протеина, кальция, фосфора. В опыте со схемой — контроль ±10 % по каждому показателю, для коров одной породы, одной живой массы 500 кг, на удой от 5 до 8 тыс. кг молока с интервалом в одну тысячу кг, с жирностью от 3 до 4 % с интервалом 0,5 % потребовалось бы иметь 648 групп, 6480 (по 10 голов в группе) коров-аналогов, что технически невозможно.

На совместном заседании 4 июня 1998 в г. Боровске Бюро отделения зоотехнии РАСХН и Ученого совета ВНИИФБИП по проблеме «Современные подходы к оценке питательности кормов и нормированию питания жвачных животных» (речь в основном шла о коровах) отмечалось, что разработка единых норм связана с проведением длительных кормленческих опытов для получения усредненных данных, которые не могут отражать возможную другую реальную действительность, кроме той, в которой они получены. Другими словами, система единых норм не может быть применена в любых возможных обстоятельствах, кроме тех, в которых они получены (проф. И. К. Медведев) [12].

По-видимому, узкой направленностью единых норм можно объяснить то, что в справочнике 2003 г. не предусмотрено нормирование дойных коров с учетом таких факторов, как:

Норма комбикорма определяется для каждого вида животных отдельно. В большинстве своем это зависит от размеров живности, типа корма, который используется, и множества других факторов. Так как же рассчитать необходимую порцию? Рассмотрим на примере самых распространенных сельскохозяйственных животных.

Норма потребления комбикорма

Сейчас на рынке представлено большое количество разнообразных комбикормов с любым составом и дополнительными примесями. Здесь выбор зависит исключительно от вида живности, для которой покупается тот или иной продукт.

Ошибочно полагать, что комбикорм для кур несушек так же хорошо подойдет и для свиней, поэтому выбирайте корм ответственно, помните, для каждого животного предусмотрен отдельный рацион, и подменить его на другой нельзя.

Какой бы продукт вы не выбирали, норма потребления комбикорма для различных животных будет разной. Разберем на примере некоторых из них.

Сколько нужно комбикорма несушке

Суточная норма комбикорма для несушки около 120 грамм. При этом кормежка происходит два раза на день. При несложных подсчетах можно выяснить, что за год на голову тратиться около 44 килограмм корма.

Для более подробной информации о расчете комбикорма по возрасту несушки ознакомьтесь со схемой:

Суточная норма комбикорма на несушку в день схема

Сколько нужно комбикорма свинье

Для свиней все не так однозначно, как с курами, и тут нужно рассчитывать еще из того, что животное ест между приемами сухой пищи. Рационы комбикормов в случае со свиньями рассчитать сложнее всего, потому что нужно учитывать массу других источников питания животного. В целом, при применении одного лишь комбикорма, можно ориентироваться в дозировках исходя из схемы, предложенной ниже.

Схема норм кормления свиней комбикормом

Если хотите добиться качественного роста свиньи, тщательно рассчитывайте энергетический баланс пищи, которую ей даете

Сколько нужно комбикорма для кроликов

В случае использования полнорационного комбикорма, взрослым кролям нужно выдавать около 115 грамм в сутки, молодым же особям этот показатель необходимо сократить практически в два раза.

В случае с кролями, кормление комбикормом стоит чередовать с живой органической пищей, чтобы избежать проблем со здоровьем у животного

Внешний вид комбикорма для кролика

Сколько нужно комбикорма для крупного рогатого скота

Корм для крупного рогатого скота меняется в зависимости от периода откормки. Всего разделяют два периода:

  • Первый период откорма – во время него в рационе должно находится около сорока процентов сухого вещества.
  • Второй период – около тридцати процентов сухого вещества.

Особенности рациона при этих периодах, и нюансы комбинирования питания показаны на таблицах:

Периоды откормки и особенности рациона

Рацион для крупного рогатого скота

Сколько нужно комбикорма для перепела

Как и во всех остальных случаях, норма потребления комбикорма для этой птицы будет зависеть от их возраста и размеров. В общем, взрослая особь потребляет порядка 40 грамм в сутки, а для содержания одной птицы в год вам будет нужно потратить порядка 1 килограмма.

Внешний вид комбикорма для перепела

Если вы ищите, где купить качественный комбикорм для свиней и поросят, крупного рогатого скота или других животных – звоните! У нас только высококачественный и сертифицированный товар, в котором вы не разочаруетесь.

Рассчитайте стоимость поставки комбикорма

Кормление свиней – важная часть производства качественного мяса. От правильного подбора корма зависит ве?.

Вопрос о том, чем кормить уток, часто задают самые разные фермеры и не только. Сами по себе эти птицы довольно ?.

Выращивание кур на мясо – это довольно прибыльный бизнес. Данная разновидность птицы неприхотлива в еде. П.

Рационы для молочных коров составляют на основе норм кормления и имеющихся кормов с учетом содержания в них питательных веществ. Питательная ценность кормов зависит от содержания в них сухого вещества. Если в рационе отсутствуют сочные корма, то количество сухого вещества не должно превышать 3- 3.5 кг на каждые 100 кг живой массы коровы. Если животное получает большие количества сочных кормов, то допускается увеличение этой нормы до 4-4.5 кг на 100 кг массы. В стойловый период основу рациона составляют грубые корма, которые при небольших суточных удоях (5-6 кг) могут полностью удовлетворить потребность коровы во всех питательных веществах. При более высоких удоях (7-10 кг) в рационы, кроме грубого корма (сено, солома), необходимо добавлять небольшое количество сочных кормов и концентратов. Концентрированных кормов в зависимости от удоя нужно давать от 100 до 350 г на 1 л молока. При удоях выше 10 кг молока и при раздое в рацион необходимо включать сочные корма, особенно корнеплоды, а также картофель. Эти корма обладают молокогонными свойствами и повышают аппетит. Однако следует иметь в виду, что коровы охотнее поедают концентраты и сочные корма и отказываются от грубых. Высокопродуктивные коровы должны получать все виды кормов (сено, большое количество сочных кормов, комбикорм), минеральные и витаминные подкормки (поваренная соль, костная мука, кормовой фосфат, хвойные ветки, травяная мука и др.). Летом основу рациона составляет пастбищная трава. Корова способна поедать в сутки 60-70 кг травы хорошего качества. Высокие удои можно получить при выпасе на хорошем травостое до цветения растений. Позднее из-за ухудшения качества травы поедаемость ее уменьшается, и поэтому животным надо дополнительно давать скошенную зеленую траву из кормушек в количестве 15-30 кг в сутки. Зеленую подкормку дают на ночь. Если удои высокие, то коровы должны получать концентрированные корма в таких же количествах, как и зимой. На основе приведенных рационов можно составить другие, заменив в них отсутствующий корм имеющимся в хозяйстве. При этом надо учитывать питательную ценность и химический состав. Если фактический удой коровы ниже или выше, чем указано в примерном рационе, то надо уменьшить или увеличить нормы концентратов. При суточном удое выше 20 кг в рационе увеличивают количество силоса, корнеплодов, концентратов. Нормы кормления коров рассчитаны на жирность молока 3.8-4.0%. Если в молоке содержится больше или меньше жира, то удой нужно пересчитать на указанную жирность.

Режим кормления

Коров лучше всего кормить 3 раза в сутки. При этом зерновые и сочные корма нужно задавать утром и в полдень, грубые – в каждое кормление. Сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь грубые. В каждом хозяйстве на летний период составляют схему зеленого конвейера, в котором указывают чередование культур с начала пастбищного периода и до постановки животных на стойловый период, их площадь, урожайность, сроки скашивания (или стравливания). Коров начинают выгонять на пастбище, когда высота травы достигнет не менее 11 см. Раннее стравливание не способствует быстрому отрастанию травы. Почва может быть еще влажная, животные копытами ее утаптывают. Срок отрастания травы – 18-21 день, поэтому при применении полива, минеральной, органической подкормки за летний период можно планировать 5 циклов стравливания. Взрослые коровы и быки способны съесть за сутки на пастбище до 70 кг травы, а из кормушки – и больше, поэтому необходимо планировать на 1 корову в летний период 0.2 га при урожайности пастбищ 150 ц/га.

Чтобы шерсть у ваших овец была густой и шелковистой, надо давать им побольше кормов, содержащих в своем составе серу. А это — клевер, вика, бобы, горох, чечевица. Давайте такие корма регулярно. На качество шерсти также влияют сильные холода и чрезмерная жара. От холода шерсть становится более тонкой. Поэтому накануне зимы позаботьтесь о теплом загоне для животных. Овце полезна сера

Укроп поднимает удои

Обварите крутым кипятком около трех килограммов отрубей, накройте и оставьте на полчаса. Взбейте их рукой или большой деревянной ложкой, пока отруби не побелеют. Прибавьте горсть соли, стакан распаренного заранее до мягкости, но невареного льняного семени и полстакана водной настойки укропа (ее надо заранее приготовить). Хорошо перемешайте. Давать такую смесь корове надо по утрам. Через 8-10 дней вы получите заметную прибавку в удоях. После этого начинайте отучать корову от питательного пойла. Делайте это постепенно. С уменьшением, а потом и вовсе прекращением такого кормления и переводом на обычные корма удои меньше не станут.

Как исправить качество молока

Если кормить корову луговым сеном из клевера, молоко будет душистым и жирным, соответственно и масло из него получится вкуснее. Если сено пересохшее или заготовлено в плохую погоду, то и молоко будет неважным, а масло получится салообразным с неприятным вкусом и запахом. Оно трудно сбивается. Но ситуацию можно исправить. Добавьте в рацион коровы корнеплоды, лучше всего кормовую свеклу и морковь, рапсовые жмыхи, пшеничные отруби и овес. А вот турнепс и брюкву скармливайте осторожно, в небольших количествах. Молоко и масло получите отменные.

Крапива — прекрасная витаминная добавка к любым кормам. Лошадям и коровам ее дают, предварительно высушив, добавляя в сено в виде порошка по горсти утром и вечером.Такую же роль в рационе животных играет и картофельная ботва. Ее надо высушить на солнце. Добавлять к кормам их не больше 1/4 всего объема.

Кормление– самый дорогой процесс при получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. Корова — жвачное животное, следовательно, основными для нее должны быть объемистые корма: грубые: сено, солома, мякина, сенаж; сочные: силос, корнеклубнеплоды, бахчевые культуры; зеленые: пастбищная трава, злаковые и бобовые сеяные травы. Для получения высоких надоев молока в рацион коров необходимо включать концентрированные (комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, зерноотходы, жмыхи, шроты) и прочие корма (пищевые отходы, витаминные и минеральные подкормки, корма животного происхождения). Сено является основным кормом для коровы в личном хозяйстве. Его уходит 1,5 кг на 100 кг живой массы, но не более 10 кг в сутки. Сено хорошего качества можно получить, скашивая травы в фазе бутонизации, быстро высушивая их, не допуская осыпания листочков. Хорошее сено при скручивании должно шуршать, трещать и быстро ломаться, влажности и прохлады на руках при этом не ощущается. Годовая потребность сена на одну корову составляет 25-30 ц. Солома и мякина значительно уступают сену по питательности, но хорошо поедаются и перевариваются, особенно в подготовленном виде (измельчение, запаривание, известкование, сдабривание концентрированными кормами). Корове можно скармливать 5-6 кг соломы в сутки, в год – 500 кг. Сено, солому называют грубыми кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период — один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100кг живой массы. Солома более ценится овсяная и ячменная. Норма скармливания не более 5 кг. Сенаж является ценным питательным кормом, занимающим по своим питательным свойствам промежуточное положение между сеном и силосом. Его готовят из провяленных до 45-55% трав и укладывают в короткие сроки (1-2 дня) в траншеи, плотно утрамбовывая. Суточная норма сенажа для коровы составляет 8-12 кг, в год — 18-20 ц. Силос – полноценный сочный корм, который можно приготовить из кукурузы, подсолнечника, ботвы корнеклубнеплодов, травы естественных пастбищ. В личном подворье силосная яма должна быть круглой, а у траншеи углы делают закругленными, с целью предохранения силоса от порчи. Скармливают силос корове в количестве 3-5 кг на 100 кг живой массы, оптимальная масса — 15-18 кг в сутки. В год требуется заготовить 40-45ц силоса на корову. Корнеплоды (кормовая и сахарная свекла, морковь, топинамбур) являются диетическими кормами, содержащими много воды. Их необходимо задавать корове вместе с грубыми кормами. Дойной корове можно скармливать в сутки кормовой свеклы 15-20 кг, сахарной – 5-8, моркови – 10-15 кг. В год требуется заготовить 20-25ц корнеплодов на корову. Кормление коров морковью позволяет получать молоко и молочные продукты высокого качества.

Свеклу рекомендуется скармливать через несколько недель после уборки, так как свежеубранные плоды могут вызвать расстройство пищеварения.

Корнеклубнеплоды необходимо очистить и вымыть, иначе при кормлении коров загрязненной свеклой отмечается снижение молочной продуктивности, в преджелудках обнаруживается 12-18 кг земли (песка), а.также стираются резцы.

Картофель является ценным кормом, который можно задавать в сыром и вареном виде, но следует учитывать, что скармливание сырого картофеля значительно повышает удой молока. Картофель, особенно среднего размера, может вызвать у коровы закупорку пищевода, поэтому его обязательно измельчают непосредственно перед скармливанием. Оптимальное количество картофеля в рационе коровы составляет 10-12 кг, в год необходимо заготовить 5ц на голову.

Важнейшими концентрированными кормами для дойных коров являются фуражные зерновые (ячмень, овес, пшеница). Хорошее фуражное зерно — отличный источник энергии для жвачных. Лучшим зерном для коров признан ячмень. Он отличается высокой энергетической ценностью. Ячменную дерть скармливают при раздое и в период стельности.

Другая ценнейшая зерновая культура для коров и молодняка — овес. Овсяную дерть скармливают как в сухом виде, так и в виде каши. Лучше, если в порции зернофуража больше половины (минимум треть) был бы овес, а остальное — ячмень. Особое внимание необходимо уделять качеству скармливаемого зерна. Заплесневелое зерно опасно для здоровья животных. К домашней зерносмеси можно добавить отруби.

Бахчевые культуры корове задают в измельченном виде совместно с грубыми или концентрированными кормами. Тыква прекрасно влияет на структуру, цвет и аромат изготовленного масла. Суточная норма тыквы составляет 10-15 кг на корову, на зимний период требуется 1-1,5ц.

Зеленый пастбищный корм – наиболее полноценный и предпочтительный. В летнее время корова пасется сама, съедая в сутки 80-100 кг зеленого корма, который хорошо переваривается и способствует повышению продуктивности и укрепляет здоровье. Концентрированные корма используют в кормлении жвачных для балансирования рационов по энергии и белку. Это дорогостоящие корма, которые необходимо скармливать в крупнодробленом или плющеном виде. Нормируют суточную дачу концентрированных кормов в зависимости от величины удоя коровы: при удое 10-15 кг в сутки – 100-150 г на 1 кг молока; при 16-25 кг – 200-250 г/кг; при 26-35 кг – 300-350 г/кг, соответственно. Сухостойной корове требуется 1-1,5 кг концентрированных кормов в сутки, а в год — 10-15ц.

Жмыхи и шроты богаты белком и жирами. Их скармливают не более 4 кг в сутки, оптимальное количество 1,5-2 кг, в год — 3-4 ц/голову. В кормлении коров широко используются всевозможные отходы производства. В отрубях и мучной пыли много клетчатки и фосфора. Корове можно давать в сутки от 1 до 5 кг отрубей. Барду и пивную дробину, жом свекловичный сырой скармливают им с особой осторожностью, лучше совместно с грубыми кормами и кальциевой подкормкой (мелом). Предельно допустимая норма для данных кормов составляет 10-15 кг. Кормовую патоку разбавляют водой в соотношении 1:2-3 и скармливают совместно с силосом 1,5-2 кг в сутки.

Варить комбикорма не рекомендуется, так как при температуре выше 55°С биологически активные компоненты теряют свою активность. Кроме того удои позволяют увеличить сочные корма: корнеплоды (свекла, брюква, морковь, турнепс) и др. Их общее количество (в сутки) доводят до 15кг в расчете на 100кг массы животного. Кормовую свеклу дойным коровам дают до 30-35кг в сутки. Суточная норма сахарной свеклы не должна превышать 3,5кг из расчета на 100кг живого веса.

В рационе коровы используют и пищевые отходы – очистки от картофеля и овощей, остатки со стола, хлебные крошки и др. Они обладают высокой питательной ценностью, их не надо готовить или замачивать. Дают корове до 2 ведер в сутки.

Для проявления полного генетического потенциала молочной продуктивности необходимо использовать витаминные и минеральные корма.

Источником витаминов являются морковь, капуста свежая и квашеная, топинамбур, рыбий жир, сухая крапива, чабрец, Иван-чай, дрожжеванные концентрированные корма. В кормушке у коровы всегда должна присутствовать поваренная соль, как в рассыпном виде 50-60 г/сутки, так и соль-лизунец. Особенно нуждается в соли корова летом, когда основным кормом является зеленая трава, поэтому в этот период в рационе коровы количество соли увеличивают до 80-100 г в сутки.

Источником кальция может служить мел, кальцио- и фосфорокостная мука, преципитат, обесфторенный фосфат и т.д. Для получения высокоценных молочных продуктов необходимо включать в рационы определенные корма. Например, рапс ранней весной способствует получению молока с высоким содержанием масляной кислоты, а масло из такого молока снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

При организации кормления взрослых стельных животных обычно учитывают их потребность в питательных веществах на развитие плода, отложения в организме для последующей лактации, а для растущих — еще и на получение запланированного прироста живой массы. Недостаток питательных веществ в рационе приводит к снижению продуктивности, а по мере расходования резерва организма — к нарушению обмена веществ и различного рода патологическим явлениям.

По мере расходования резерва организма — к нарушению обмена веществ и различного рода патологическим явлениям.

Нормальное течение физиологических процессов и соответствующая наследственности и уровню кормления продуктивность животных достигается сбалансированным кормлением, основанным на использовании детализированных норм кормления.

Кормить нетелей в зимнее время надо 2 раза в сутки, при этом они должны быть постоянно обеспечены водой из автопоилок, температура воды не ниже 8 — 10°С. За 5—7 дней До отела из рациона нетелей, должны быть исключены концентрированные корма, силос и большая часть корнеклубнеплодов. В рационы нетелей можно включить только доброкачественные корма Нельзя давать животным водянистые корма—пивную дробину, жом, мезгу, барду. Скармливание этих кормов может вызвать аборты или быть причиной рождения ослабленных телят.

Нетели, находящиеся в родильном отделении, должны ежедневно пользоваться не менее 2—3 ч прогулками на свежем воздухе. Активное движение животных вне помещений способствует синтезу витамина В в организме, улучшению аппетита, минерального обмена и оказывает благотворное влияние на течение стельности и родов. 1ри одинаковых условиях кормления у животных, получавших регулярный моцион в предродовой период, значительно реже наблюдаются родовые и послеродовые осложнения — задержание последа, парезы, маститы.

Главная > Курсовая работа >Медицина, здоровье

ФГОУ ВПО «Ивановская сельскохозяйственная академия имени академика

Расчёт годовой потребности в кормах для молочных коров

Громовой Ольги Борисовны

1.Введение 3 — 4 стр.

2. Цель и задачи курсовой работы 4 стр.

3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года 4 – 8 стр.

4. Информация о животном 9 стр.

5. Расчетная часть работы 9 стр.

5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы 9 – 10 стр.

5.2. Определение потребности коровы в питательных веществах 10 стр.

5.3. Составление и анализ рациона на зимний период 11 стр.

5.4. Составление и анализ рациона на летний период 12 стр.

6. Определение годовой потребности коровы в кормах и затраты кормов

на единицу продукции 20 стр.

8. Список используемой литературы 24 стр.

9. Приложение 25 стр.

Животноводство возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Упорным и долгим трудом человек изменил природу многих диких животных и добился резкого повышения их продуктивности.

Животноводство, отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца и др.), лёгкую промышленность — сырьём (шерсть, кожа, щетина и др.), даёт живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясо-костную, костную муку и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.). Развитие животноводства, его продуктивность тесно связаны с развитием растениеводства, с интенсивностью использования земли. Отрасли животноводства — скотоводство (молочное, молочно-мясное, мясное), свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство, оленеводство, собаководство и т.д.

Питание животного организма – важнейший фактор функционального и морфологического изменения. Разная пища животных оказывает различную функциональную (секреторную) деятельность пищеварительного тракта.

Влияние кормов играет не маловажную роль на продуктивность и здоровье животных, из этого следует, что необходимо соблюдать условия содержания и рационально использовать корма.

Недостаточное и избыточное кормление отрицательно влияют на организм животных, но и на экономические показатели отрасли.

При недостаточном кормлении у животных задерживается рост, снижается продуктивность и плодовитость, а так же животные чаще подвергаются различного рода заболеваниям.

При избыточном кормлении у животных наблюдается ожирение сопровождающееся снижением продуктивности и воспроизводительных функций. Поэтому нормированное кормление является основой рационального кормления сельскохозяйственных животных.

Основная задача учения о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных заключается в том, чтобы путём рационального использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.

Норма — потребность животного в питательных веществах, обеспечивающих здоровье, заданный уровень продуктивности и воспроизводительных функций.

Нормы кормления предусматривают комплексную оценку рационов.

Рацион – это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.

Важное значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе.

Сущность нормированного кормления состоит в том, что животные в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния, характера и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона строго определённые концентрации доступной им энергии, протеина, отдельных аминокислот, углеводов, жиров, факторов витаминного и минерального питания.

Потребность животного в энергии зависит от многих факторов – вида, породы, возраста, уровня продуктивности, физиологического состояния, физических нагрузок, условий содержания и др.

Показателем энергетической ценности кормов и рационов животных служит содержание обменной энергии или кормовых единиц в 1 кг натуральных кормов или в 1 кг сухого вещества. Животные расходуют полученную энергию из кормов на процессы обмена веществ, поддержания температуры тела, мускульной работой и на образование продукции.

2. Цель работы: изучить теоретические основы организации кормления лактирующих и стельных сухостойных коров в зимний, летний и переходный периоды. Закрепить полученные знания по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота и на основе этого определить потребность в кормах на год.

используя библиографический список основной и дополнительной литературы, указанной в методической разработке, подробно изложить вопросы кормления стельных сухостойных и дойных коров в разные периоды года.

закрепить методику определения потребности коров в питательных веществах.

закрепить методику составления рационов для лактирующих коров на летний и зимний периоды.

овладеть методикой анализа рационов с последующей разработкой рекомендаций по ликвидации последствий неполноценного питания животных.

научится оценивать экономическую рентабельность производства молока.

3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года.

Высокий уровень молочной продуктивности и нормальное физиологическое состояние высокопродуктивных коров возможны лишь при детализированном нормировании потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, обеспечении этих потребностей за счет рационального подбора кормов и соответствующих подкормок.

Кормление коров в сухостойный период влияет на качество приплода и надои в последующую лактацию. Молочная продуктивность и состояние приплода зависят и от продолжительности сухостойного периода, который продолжается от 45 до 60 дней в зависимости от возраста, упитанности и продуктивности.

Основная задача правильного кормления стельных сухостойных коров заключается в том, чтобы обеспечить условия для сохранения их здоровья, нормального развития плода, создания определенного запаса питательных веществ на первое время после отела. У коров средней упитанности в период сухостоя живая масса увеличивается на 10-15 %, у животных ниже средней упитанности прирост живой массы происходит в больших размерах.

Организм коровы проходит ряд физиологических состояний — период сухостоя, отел и лактация. В соответствии с этим делением различают подходы к кормлению коровы на определенной стадии физиологического цикла и соответственно используемые комбикорма.

Особенно важное значение для развития плода имеет полноценное кормление матери в первую и последнюю четверти стельности. Недостаточное и несбалансированное кормление коров ведет к нарушениям обмена веществ в их организме, что отражается на развитии и росте теленка в утробный период.

В начале стельности формируется жизнеспособность нового организма. В последний ее период особенно усиленно увеличиваются масса и размеры тела. В последние 60 дней эмбрионального развития суточный прирост массы тела теленка составляет 300-400 г. Плод в возрасте 7 мес. весит 12-16 кг, нормально развитый теленок в период рождения — 30-40 кг. Таким образом, за последние 2 месяца эмбрионального развития масса плода увеличивается на две трети.

Так как в первый период стельности масса плода мала (к 60-му дню составляет 8-15 г), то дополнительного количества питательных веществ на рост теленка корове не требуется. Однако уровень ее кормления в период стельности имеет большое значение для развития плода, так как это обычно совпадает с максимальными надоями коровы, когда большое количество питательных веществ требуется на образование молока. Так как в начале эмбрионального развития происходит закладка основных органов и систем теленка, то необходимо в этот период обращать внимание на полноценность кормления матери. Если в последние месяцы стельности рационы коров недостаточны по общей питательности, несбалансированны по протеину, витаминам, минеральным веществам, то телята рождаются слабыми и чаще болеют.

Необходимо помнить, что возникшее при недостаточном питании нарушение в обмене веществ в организме стельных коров исправить за короткий срок сложно. В связи с этим для получения здоровых жизнеспособных телят кормить коров полноценными рационами нужно на протяжении всего их хозяйственного использования.

Среднеупитанные стельные коровы в сухостойный период увеличивают живую массу на 50-60 кг. В зависимости от периода сухостоя, упитанности и живой массы среднесуточный прирост может колебаться от 0,7 до 1 кг.

При скудном кормлении в период запуска снижаются надои в последующую лактацию и на 50 % уменьшается оплодотворяемость коров из-за нарушения половых циклов. В свою очередь, перекорм, резкое изменение состава рациона, мерзлые или испорченные корма, удары и т.д. представляют опасность для плода и матери. Излишнее питание способствует ожирению и приводит к осложненным отелам.

Во избежание снижения родовых потуг и предотвращения нарушений обмена веществ в рационе сухостойных коров должно быть достаточно белка и энергии.

В этот период необходимы правильно организованные прогулки, так как это облегчает отелы, нормализует пищеварение, стимулирует кровообращение. Коровы в стойловый период должны обеспечиваться прогулками на расстояние не менее 3 км, в летний период получать зеленый корм в открытых загонах или пастись не менее 10 ч.

Одним из важных компонентов подготовительного кормления является профилактика заболеваний животных, вызываемых нарушением обмена веществ. Так, в последний период сухостоя важный момент — сокращение уровня кальция в рационе с целью запуска механизма мобилизации его из резервов организма коровы.

Избыток кальция в организме животных вызывает противоположный эффект. С началом лактационного периода кальций слабо мобилизуется из скелета. В результате интенсивного синтеза молока имеющийся мобильный запас кальция быстро выводится из крови, нарушая регуляторные функции. В этот период важно обеспечить достаточный уровень содержания магния в рационе. Этот элемент участвует в процессе мобилизации кальция из костяка коровы после отела. Отношение кальция к фосфору и магнию в рационе сухостойных коров должно составлять соответственно 0,6:1:1. Дефицит магния не способствует образованию паратгормонов, мобилизующих кальций.

Целесообразно повышать энергетическое питание стельных сухостойных коров в последние 3 недели до отела с тем, чтобы подготовить микрофлору и слизистую рубца к усвоению больших количеств концентратов в новотельный период. Объемистых кормов хорошего качества при этом дают вволю, а скармливание концентратов достигает 4 кг.

Раннему формированию в преджелудках микрофлоры, продуцирующей повышенное количество пропионовой кислоты — источника глюкозы, способствует приучение коров до отела к потреблению большого количества концентратов и сена. Пропионовая кислота способствует повышению концентрации в крови сахара и резкому снижению в ней содержания кетоновых тел, что, в свою очередь, предупреждает кетозы. В связи с изложенным в сухостойный период для оздоровления организма и получения максимально высокой молочной продуктивности в предстоящую лактацию необходимо такое кормление, которое вызывает пропионовокислое брожение в рубце. Этот прием важен для профилактики кормового стресса в новотельный период и поддержания на высоком уровне молочной продуктивности.

Особенности этой системы кормления заключаются в этапном введении в рацион комбикормов как до отела, так и после него (1% от живой массы коров в конце сухостойного периода) с целью приучения животных к той же структуре рационов, которая будет характерна для периода раздоя.

Применение такой системы кормления с физиологической точки зрения заключается в том, что в последний период стельности с увеличением объема матки наполненность пищеварительного тракта снижается и коровы физически не могут потреблять большое количество объемистых кормов. В пищеварительном тракте лактирующих коров содержится на 50 % больше питательных масс, чем у нелактирующих животных той же массы.

У коров в течение лактации выделяют три периода: раздой -100-120 дней, середина — 100 дней и затухание лактации — 100 дней. Потери массы коров в первую фазу лактации с надоем 3000-4000 кг молока составляют 30-40 кг, с надоем 5000-6000 кг — 40-60 кг, с 7000-8000 кг — 60-85 кг и с надоем свыше 9000 кг — 90-110 кг и более.

Это явление обусловлено несоответствием между количеством потребленных кормов и фактической молочной продуктивностью в связи с активным использованием резервов тела на синтез компонентов молока: несбалансированное кормление в этот период снижает аппетит у коров, приводит к повышенному использованию резервов тела на продуцирование молока. Интенсивное образование и накопление недоокисленных продуктов обмена веществ и усиленное использование жира и белка из резервов организма при недостатке легко ферментируемых углеводов приводит к кетозам, нарушению функции печени, снижению упитанности и эффективности оплодотворения.

После отела у лактирующих коров наблюдают высокую потребность в энергии, которая не покрывается за счет суточного потребления питательных веществ рациона. В связи с этим недостающее количество энергии и питательных веществ для образования молока корова заимствует из резервов организма, что, в свою очередь, может привести к значительному снижению живой массы.

На практике эта проблема решается введением в рацион в период раздоя повышенного количества концентратов — до 400-500 г на 1 кг молока. Однако их большие уровни нарушают соотношение питательных веществ в рационе, снижают процент сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня, что приводит, как правило, к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты — основного источника кетоновых тел. Это может вызвать у коров ацетонемию, или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость, что приводит к нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных.

Только через 3 мес. после отела лактирующая корова способна потребить с рационом такое количество питательных веществ, которое восполнит затраты на производство суточного надоя.

Эта проблема касается прежде всего новотельных коров и прежде всего первотелок, которые испытывают повышенную потребность в питательных веществах и энергии не только для производства молока, но и для завершения собственного роста.

В период раздоя (в первые 100-120 дней лактации) молочные коровы часто страдают от значительного недостатка энергии, вызванного отсутствием субстрата для глюконеогенеза. В предварительную стадию образования глюкопласта включается 1,2-пропандиол, который снижает дефицит метаболической энергии, что, в свою очередь, благотворно сказывается на молочной продуктивности и состоянии здоровья коров. Пропиленгликоль (1,2-пропандиол — С 3 Н 8 0 2 ) быстро всасывается в рубце коров и используется для синтеза глюкозы, выработки энергии с помощью циклалимонной кислоты и дыхательной цепи. Кормовая добавка пропиленгликоля в количестве 2-4% в комбикорме идеально подходит для устранения возможного дефицита энергии у лактирующих жвачных животных в начале лактации в качестве средства против кетоза — ацетононемии и исключает введение в рацион дорогостоящих корнеклубнеплодов или патоки.

Поваренную соль задают в виде блоков, приготовленных с добавлением микроэлементов. При ее отсутствии в рационах годовой надой коровы снижается до 900 кг.

В настоящее время выяснена физиологическая связь молочной продуктивности и здоровья коров со следующими витаминами: каротином, Е, D, тиамином, биотином, никотиновой и фолиевой кислотами. Необходимо учесть, что витамины участвуют в более чем 30 биохимических реакциях в организме, оптимизируя иммунную и репродуктивную системы, влияя тем самым на выживаемость молодняка. Низкая молочная продуктивность стада зачастую обусловлена дисбалансом рациона, стрессами, плохим качеством кормов, что также влечет за собой повышенную потребность животных в витаминах.

Жвачные животные удовлетворяют свои потребности в большинстве витаминов за счет естественных кормов благодаря процессу микробиального синтеза в преджелудках. Тем не менее при кормлении сухостойных и дойных коров не следует пренебрегать добавлением витаминов в премиксы и концентрированные корма или введением их в организм путем инъекций. Однако внутримышечное применение масляных препаратов часто приводит к инкапсулированию введенного препарата. Лучше всего использовать сухие формы витаминов и вносить их непосредственно в концентраты через премиксы.

Применение витаминно-минеральных премиксов в кормлении молочного стада способствует профилактике остеодистрофии, паракератоза, повышению суточных надоев в период раздоя, содержанию белка и жира в молоке, сокращению сервис-периода, снижению затрат корма на единицу продукции, увеличению длительности использования коров.

В зимнее время стельных сухостойных коров кормят 2 – 3 раза в сутки и при постоянной их обеспеченности питьевой водой из автопоилок. Температура воздуха в коровнике и температура воды не должны быть ниже 8 – 10 0 С. Примерный зимний рацион стельной сухостойной коровы с плановой продуктивностью 5000 кг может состоять из:

злаково – бобового сенажа – 7 кг

травяной резки – 1 кг

корнеплодов – 5 кг

концентратов — 2 – 2,5 кг

поваренная соль – 70 г

кормового фосфата – 130 г

сернокислой меди – 120 мг

сернокислого цинка – 800 мг

хлористого кобальта – 8 мг

йодистого калия – 3 мг

Недостаток микро – макроэлементов может быть восполнен премиксами.

При переводе стельных сухостойных и дойных коров от зимнего к летнему кормлению, необходимо соблюдать предосторожность. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на кормление молодой зелёной массой, бедной клетчаткой, вызывает расстройство пищеварения и нарушает нормальное течение стельности. Поэтому в первые дни пастбищного сезона животным скармливают сено, силос, сенаж.

Правильная организация нормированного кормления и содержания стельных сухостойных коров в конечном итоге определяет высокий уровень молочной продуктивности.

Несбалансированность рациона приводит к нарушению обмена веществ и жировой дистрофии печени, влечет за собой снижение содержания каротина и сахара в крови, сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза, что в свою очередь сказывается на гормональной функции яичников. Недостаточность этой функции выражается в недоразвитии эндометрия, нарушении секреции половых желез, в результате чего в матке не создается оптимальных условий для осуществления ранних стадий развития плода, задерживается развитие внезародышевых оболочек и плода, наблюдается задержка плацентации, что приводит к замедлению формирования зародыша или же к его гибели.

Содержание жира в молоке, %

Высококонцентратный тип кормления не только нарушает воспроизводительные функции, но и угнетающе действует на формирование молочной продуктивности первотелок. В опытах телки, выращенные с 6 до 24-месячного возраста на рационах с удельным весом концентратов свыше 50 %, за 1-ю лактацию имели продуктивность на 25 % ниже, чем телки, выращенные на том же уровне кормления, но с содержанием не более 24 % концентратов.

4. Информация о животном и кормах.

Корма, использующиеся при кормлении коров.

Трава злакового пастбища

8. Пастбище: суходольное

5. Расчетная часть работы:

5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы.

Согласно заданию используем удой коровы 5400 кг с фактическим процентом жира в молоке 3,7%. Пересчитываем молочную продуктивность животного на удой с содержанием жира в молоке 3,7%. Для этого используем формулу Гейнесса – Фредериксена:

М = М х (0,4 + F х 0, 15),

где М – количество молока, кг

F – процентное содержание жира в молоке (фактическое).

М = 5400 х (0,4 + 3,7 х 0,15)

М = 5157 кг молочная продуктивность за год.

Зная молочную продуктивность коровы за год 5157 кг, и используя таблицу 2, распределяем планируемый удой по месяцам года и лактации при рациональном кормлении лактирующих коров (Г. А. Богданов, 1990), распределяем планируемый удой по месяцам года и лактации с учётом предлагаемого процента его распределения.

Расчёт по таблице: удой молока за лактацию 5157 кг (жирность 3,7%). В первый месяц лактации (декабрь) от коровы должны получить 12,1% годового удоя. Отсюда удой коровы за этот месяц составит:

х кг – 12,1% х = 624 кг

Суточный удой = 624 кг : 30 дней = 20,8 кг. Проводим расчёт по другим месяцам лактации и распределяем полученные результаты в таблицу 3.

Таблица 3 – Распределение удоя по месяцам лактации и года.

Суточный удой в среднем

Удой в среднем за сутки (3,7% жир) кг

Удой стельных сухостойных коров (условно)

Суточный удой с учётом стельных сухостойных коров, кг

*Примечание: суточный удой коров с учётом стельных сухостойных в среднем определяем путём суммирования молочной продуктивности по всем месяцам года и делим полученную сумму на 12. Сумма за год лактации 191,4 : 12 = 15,9 кг суточный удой в среднем.

Условный удой стельной сухостойной коровы при годовом удое свыше 4500 кг = 10 кг. Следовательно, условный удой этой коровы в период сухостоя равен 10 кг в сутки.

5.2. Определение потребности коровы в питательных веществах.

Уточнив суточный удой стельных сухостойных коров, переходим к определению норм кормления, пользуясь таблицами 2 и 3 приложения. В таблицах нормы рассчитаны на полновозрастных коров средней упитанности закончивших рост. По заданию моя корова, возраст 7 лет, полновозрастная, поэтому увеличивать норму кормления на рост и развитие не нужно. Норму кормления определяла следующим образом, корова весит 560 кг, и в среднем суточный удой коровы 20 кг, я сложила показатели норм из таблицы 2 и 3 приложения и разделила полученную сумму пополам, у меня получилась суточная норма для моей коровы.

Полученные данные записала в таблицу 4 приложения.

5.3. Составление и анализ рациона на зимний период.

Рассчитанную норму записываем в таблицу 4 приложения с учётом используемых кормов, указанных в задании и ориентировочную структуру его (таблица 4). Питательность кормов определяем по таблице 1 приложения.

Дойной корове массой 560 кг, средней упитанности, возрастом 7 лет, с суточным удоем на 4 месяце лактации 19,9 кг при жирности молока 3,7% требуется 172,5 МДж обменной энергии в сутки. 172,5 МДж принимаем 100%. Пользуясь таблицей 4 – Примерная структура рационов для дойных коров (Центральная Нечернозёмная зона),% и таблицей 1 приложения определяем питательную ценность 1 кг используемых кормов и записываем в таблицу 4 приложения.

Расчёт производили по схеме указанной в методическом пособии.

Пример. Сено (люцерновое) в структуре рациона при суточном удое 20 кг занимает 21% по питательности. Отсюда следует, что на долю сена приходится 36,3 МДж (172,5 х 21 / 100) или 5,4 кг (36,3 / 6,72 МДж, — питательная ценность 1 кг люцернового сена, взятая из таблицы 1 приложения). Далее проводим расчёты по остальным кормам, результаты заносим в таблицу 4 приложения. Так же рассчитываем содержание питательных веществ в каждом из кормов и во всём рационе. Основной расчёт рациона проводим следующим образом: суточная дача корма умножается на содержание питательных веществ в 1 кг этого корма. Далее сопоставляем полученные данные с ранее определённой потребностью (нормой) по строчке к норме. Рассчитываем дефицит или избыток отдельных компонентов, как в количественном выражении, так и в процентном. Сопоставляем данные с допустимым дефицитом или избытком по таблице 5.

Рассчитав состав основной части рациона, определяем дефицит в нём минеральных элементов. Выявленный недостаток минеральных веществ восполняем добавками из таблиц 6 и 7.

Пример. В составленном зимнем рационе содержится 41,4 г фосфора, 483,7 мг цинка, 4,3 мг кобальта и 4,9 мг йода, по норме должно быть 76,5 г фосфора, 890 мг цинка, 10,4 мг кобальта и 11,9 мг йода. Недостаток фосфора составляет 35,1 г, цинка 406,3 мг, кобальта6,1 мг, 7,0 йода.

Нормальное соотношение кальция и фосфора в рационе должно составлять 1 : 1 – 2 : 1. В рационе недостаток фосфора рассчитываем следующим образом.

Расчёт: находим, сколько нужно добавить мононатрийфосфата в корм, что бы компенсировать дефицит, = 146,2 г мононатрийфосфата нужно добавить.

Для расчёта недостатка микроэлементов компенсируем включением в рацион их солей. Для перерасчёта элемента в соль используем соответствующие коэффициенты из таблицы 7. В рационе недостаток цинка составляет 406,3 мг. В качестве подкормки используем сернокислый цинк с коэффициентом перерасчёта элемента в соль 4.464. Следовательно, количество сернокислого цинка, которого необходимо включить в рацион, составит 1813,7 мг, дефицит цинка 406,3 х 4,464, аналогично провидим расчёты по остальным микроэлементам.

Пример. Дефицит витамина Д в рационе составляет 7830 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,1 мл. Расчёт: , х = 0,1 мл.

Все расчёты записываем в таблицу 4 приложения.

После того как, рассчитав рацион кормления на зимний период переходим к его анализу, используя контрольные значения:

норма – 17% -30% фактическое – 22,8%

Итого СК (г) 4,02 — х % ,

Находим по строчке итого Сах 1065,1 : итого ПП 1507,0 = 0,7

Находим по строчке итого с учётом добавок,

Итого кальция 143,6 г, фосфора с учётом добавок 76,5 г

5.4. Составление и анализ рациона на летний период.

Переходим к составлению кормосмеси на летний период. В летний период для кормления коров используют зелёный конвейер.

Зелёный конвейер, система планомерного производства зелёных кормов и рационального их использования в кормлении животных в течение всего пастбищного периода. Создаётся на основе последовательного использования естественных и культурных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кормовых бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов в полевых и кормовых севооборотах и на запольных участках. В качестве страхового компонента применяют силос и сенаж.

Различают три основных типа зелёного конвейера: естественный, искусственный и смешанный. Естественным зелёным конвейером считаются природные пастбища и отава естественных сенокосов. В России организуется главным образом в северных районах лесной зоны и в южных районах отгонного животноводства с разнообразными сезонными пастбищами. В искусственный зелёный конвейер включают долголетние культурные пастбища, сеяные многолетние и однолетние травы. Распространён в районах, где нет или мало природных кормовых угодий. В смешанный зелёный конвейер включают сеяные многолетние и однолетние травы, культурные и естественные пастбища, отаву сенокосов.

Одно из основных условий высокой эффективности зелёного конвейера — правильный подбор культур. Они должны быть высокоурожайными, хорошо поедаемыми животными, способными быстро отрастать после стравливания или скашивания. Зелёные корма должны быть разнообразными, что повышает их поедаемость и переваримость. Для одновременного использования в зелёный конвейер необходимо иметь не менее двух культур. Наилучший и наиболее дешёвый зелёный корм дают культурные пастбища, а также сеяные многолетние травы. В районах с достаточным увлажнением можно получать два урожая с одной площади, высевая повторные культуры — по укосные, пожнивные и подсевные.

В увлажнённых районах лесной зоны ведущий компонент зелёного конвейера — долголетние культурные пастбища, которые можно использовать в течение лета 4—5 раз. В остальных районах этой зоны основой зелёный конвейер являются улучшенные сенокосы и пастбища и многолетние травы (клевер красный с тимофеевкой или овсяницей луговой). Высевают также однолетние бобово-злаковые мешанки (главным образом вику с овсом). Ранней весной на зелёный корм используют озимую рожь и рано отрастающие многолетние травы (ежу сборную, кострец безостый и др.). Для восполнения недостатка зелёного корма с естественных пастбищ в летний период сеют однолетние травы (вику с овсом и однолетним райграсом); осенью скармливают кормовую капусту.

В лесостепной зоне основное место в зелёном конвейере занимают многолетние травы в чистых и смешанных посевах (люцерна в смеси с овсяницей луговой или кострецом безостым, клевер красный с овсяницей луговой или с тимофеевкой); из однолетних культур высевают вику или пелюшку с овсом, суданскую траву, кукурузу. На ранний корм сеют озимую рожь с озимой викой. Осенью скармливают кормовую капусту и кормовые бахчевые культуры.

В степной зоне основные культуры зелёного конвейера — однолетние просовидные злаки (суданская трава, могар, сорго, африканское просо). С весны на зелёный корм используют житняк с люцерной, степные пастбища и, при необходимости, озимую рожь; в конце лета — корнеплоды, бахчевые и отаву многолетних и однолетних трав.

Естественные и культурные пастбища, сеяные многолетние травы используют путём подножного стравливания. Однолетние бобово-злаковые мешанки скашивают и скармливают в кормушках или стравливают. Для правильной организации зелёного конвейера учитывают потребность скота в зелёном корме по календарным срокам и урожайность пастбищ многолетних и однолетних трав и др. кормовых культур. [Алексеев М. А.]

Рацион составляем на каждый месяц пастбищного периода, который составляет 129 дней. Пастбищный период начинается с мая месяца и заканчивается в сентябре. При составлении рационов в пастбищный период определяем, сколько травы поедает корова на пастбище и концентратов из кормушки, затем подсчитываем содержание в них питательных веществ. Сопоставив данные с потребностями животного, восполняем недостающее по нормам количество питательных веществ соответсвующими подкормками.

Пример. Дойной корове массой 560 кг, средней упитанности, возрастом 7 лет, с суточным удоем на 4 месяце лактации 19,9 кг при жирности молока 3,7% требуется 172,5 МДж обменной энергии в сутки. Месяц пастьбы – май. Трава злакового пастбища. В этот период при выпасе корова поедает в среднем 40 кг зелённой массы в сутки (таблица 9). Определяем содержание питательных веществ в 40 кг травы. В таблице 1 приложения указано, что 1 кг травы злакового пастбища содержится 2,2 МДж обменной энергии. Корова на пастбище получает 88 МДж (2,2 МДж О. Э. х 40 кг). Кроме пастбищной травы корова получает из кормушки концентрированные корма. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы, из расчета на 1 кг молока, в нашем случае требуется, при удое 15 – 20 кг – до 200 – 250 г, но нужно учитывать и то, что скармливая более 350 – 400 г концентратов на 1 л надоенного молока приводит к нарушению обмена веществ и резкому снижению поедаемости основных кормов рациона. В нашем примере удой коровы в мае месяце составляет 17,8 кг, значит, в её рацион нужно включить 3,6 кг концентратов(17,8 кг х 200 г), используем ячмень (по заданию). Находим, сколько обменной энергии содержится в 1 кг ячменя, 10,5 МДж обменной энергии (таблица 1 приложения), значит, наша корова получит из кормушки ещё 37,8 МДж (3,6 кг х 10,5 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 88 МДж энергии и из кормушки ещё 37,8 МДж, всего 125,8 МДж обменной энергии (88 МДж + 37,8 МДж).

Сравним эти данные с потребностью коровы в энергии. Корове требуется 172,5 МДж в сутки, а наша корова получает 125,8 МДЖ энергии. Дефицит составляет — 46,7 МДж (172,5 МДж – 125,8 МДж). Недостающее количество питательных веществ восполняем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Нужно учесть, следующее, В Центральной Нечерноземной зоне скармливание скоту культур зелёного конвейера начинается с 20 – 25 мая и соблюдая очерёдность (таблица 10).

В мае месяце в качестве зелёной подкормки используем озимую рожь – питательность 1 кг составляет 2,05 МДж (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что мы должны скормить корове из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 22,7 кг озимой ржи (46,7 МДж : 2,05 МДж). Полученные результаты записываем в таблицу 5 приложения.

В составленном рационе на май содержится 72,8 г кальция, 60,2 г фосфора, 105,8 мг меди, 667,0 мг цинка, 3,1 мг кобальта,7,9 мг йода, по норме должно быть 107,5 г кальция,76,5 г фосфора,132,5 мг меди, 890 мг цинка,10,4 кобальта,11,9 йода. Недостаток составляет, кальция 34,7 г, фосфора 16,3 г, 26,7 мг меди, 223,0 мг цинка, 7,3 мг кобальта и 7,9 мг йода.

В рационе недостаток кальция рассчитываем следующим образом, недостаток – 34,7 г. В качестве подкормки используем мел кормовой марки В, в 100 г которого содержится 36 г кальция (таблица 6). Расчёт: в 100 г мела содержится 36 г кальция

в Х г мела — 34,7 г кальция; Х = 96,4 г мела, , отсюда следует, что в рацион необходимо включить мел в количестве 96,4 г в сутки.

Недостаток фосфора 16,3 г рассчитываем следующим образом: введением в рацион 100 г мононатрийфосфата:

в100 г мононатрийфосфата — 24 г фосфора

в Х г мононатрийфосфата — 16,3 г фосфора, , Х = 67,9 г мононатрийфосфата нужно добавить в рацион.

Для расчёта недостатка микроэлементов компенсируем включением в рацион их солей. Для перерасчёта элемента в соль используем соответствующие коэффициенты из таблицы 7. В рационе недостаток меди 26,7 мг, 223,0 мг цинка, 7,3 мг кобальта и 7,9 мг йода.

Расчёт: дефицит меди 26,7 мг х сернокислую медь 4,237 = 113,1 мг,

дефицит цинка 223,0 х сернокислый цинк 4,464 = 995,4 мг,

дефицит кобальта 7,3 х сернокислый кобальт 4,831 = 35,3 мг,

дефицит йода 7,9 мг х йодистый натрий 1,181 = 9,3 мг, такое количество микроэлементов необходимо включить в рацион.

Недостаток в рационе витамина А, Д и Е, пополняем их за счёт включения в состав кормосмесей синтетических препаратов.

Пример. Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт: , х = 0,2 мл.

После того как, рассчитав рацион кормления на май переходим к его анализу, используя контрольные значения:

1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):

норма – 17% -30% фактическое – 22,9%

Итого СВ (г) 17,6 – 100%

2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП

норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,5

Находим по строчке итого Сах 1197 г : итого ПП 2222,7 г = 0,5

Аналогично проводим составление рационов и анализ рационов по всем месяц пастбищного периода.

В июне корова получает 50 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 50 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 110 МДж (2,2 МДж х 50кг). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в июне составляет 16,6 кг, значит, в её рацион включаем 200 г ячменя на 1 кг молока, 16,6 кг х 200 г = 3,3 кг ячменя корова получает из кормушки в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим сколько обменной энергии содержится в 3,3 кг ячменя (3,3 кг х 10,5 МДж = 34,6 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 110 МДж энергии и из кормушки ещё 34,7 МДж, всего 144,7 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 28 МДж (172,5 – 144,7). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем таблицу 10, в июне многолетние травы, такие как клевер + тимофеевка, с питательностью 1,84 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 15,2 кг клеверотимофеечной смеси (28 МДж : 1,84 МДж).

Расчёт минеральных веществ: Недостаток кальция –8,5г, фосфора 19,5г, медь 7,3 мг, цинк 184,6 мг, кобальт 7,9 мг, йод 6,4 мг и витамин Д – 14850 МЕ.

Находим кальций: в 100 г мела содержится 36 г кальция

в Х г мела — 8,5 г кальция; Х = 23,6 г мела, , отсюда следует, что в рацион необходимо включить мел в количестве 23,6 г в сутки.

Недостаток фосфора 19,5 г, рассчитываем следующим образом:

В 100 г мононатрийфосфата содержится 24 г фосфора

В Х г мононатрийфосфата — 4,3 г, расч1т:

Х г = 17,9 г мононатрийфосфата, нужно добавить в рацион.

Недостаток микроэлементов рассчитываем следующим образом, используя таблицу 7.

Медь – 7,3 в качестве подкормки используем сернокислую медь с коэффициентом 4,237, необходимо включить в рацион 30,9 мг (7,3 х 4,237),

цинк 184,6 мг х сернокислый цинк 4,464 = 823,6 мг;

кобальт 7,9 мг х сернокислый кобальт 4,831 = 38,1 мг;

йод 6,4 мг х йодистый натрий 1,181 = 7,55 мг, такое количество микроэлементов нужно добавить в рацион в июне.

После того как, рассчитав рацион кормления на июнь переходим к его анализу, используя контрольные значения:

норма – 17% -30% фактическое – 23,4%

Итого СВ (г)18,3 – 100%

Итого СК (г) 4,3 — х % ,

норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,6

Находим по строчке итого Сах 1483,0 : итого ПП 2354,5 = 0,6

Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1

В июле корова получает 25 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 25 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 55 МДж (2,2 х 25). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в июле составляет 15,4 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 15,4 кг х 100 г = 1,5 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 1,5 кг ячменя (1,5 кг х 10,5 МДж = 15,8 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 55 МДж энергии и из кормушки ещё 15,8 МДж, всего 70,8 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 101,7 МДж (172,5 – 70,8). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в июле викоовсяную смесь (таблица 10), с питательностью 1,82 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 55,8 кг викоовсяной смеси (101,7 МДж : 1,82 МДж).

Расчёт микроэлементов: медь 25,4 мг х 4,237 = 107,6 мг,

цинк 260,2 мг х 4,464 = 1161,5 мг

кобальт 5,0 мг х 4,831 = 24,1 мг

йод 7,4 мг х 1,181 = 8,73 мг

После того как, рассчитав рацион кормления на июль переходим к его анализу, используя контрольные значения:

норма – 17% -30% фактическое – 26,2%

Итого СВ (г) 17,5 – 100%

Итого СК (г) 4,6 — х % ,

норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,8

Находим по строчке итого Сах 2039,6 : итого ПП 2478,3 = 0,8

В августе корова получает 20 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 20 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 44 МДж (2,2 МДж х 20 кг). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в августе составляет 11,1 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 11,1 кг х 100 г = 1,1 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 1,1 кг ячменя (1,1 кг х 10,5 МДж = 11,5 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 44 МДж энергии и из кормушки ещё 11,5 МДж, всего 55,5 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 117 МДж (172,5 – 55,5). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в августе викоовсяную мешанку (таблица 10), с питательностью 1,82 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 64,2 кг викоовсяной мешанки (117 МДж : 1,82 МДж).

Расчёт микроэлементов: медь 27,7мг х 4,237 = 117,4 мг,

цинк 271,8 мг х 4,464 = 1213,3 мг

кобальт 4,4 мг х 4,831 = 21,3 мг

йод 7,5 мг х 1,181 = 8,9 мг

Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт: , х = 0,2 мл.

После того как, рассчитав рацион кормления на август переходим к его анализу, используя контрольные значения:

норма – 17% -30% фактическое – 18,1%

Итого СВ (г) 16,5 – 100%

Итого СК (г) 3,0 — х % ,

норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 1,2

Находим по строчке итого Сах 2158,0 : итого ПП 1834,7 = 1,2

В сентябре корова получает 10 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 10 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 22 МДж (2,2 х 10). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в сентябре составляет 6,5 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 6,5 кг х 100 г = 0,65 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 0,65 кг ячменя (0,65 кг х 10,5 МДж = 6,8 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 22 МДж энергии и из кормушки ещё 6,8 МДж, всего 28,8 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 143,7 МДж (172.5 – 28,8). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в сентябре рапс (таблица 10), с питательностью 1,33 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 108 кг рапса (143,7 МДж : 1,33 МДж).

Недостаток фосфора 23,8 г, рассчитываем следующим образом:

В Х г мононатрийфосфата — 23,8 г, расчёт:

Х г = 99,2 г мононатрийфосфата, нужно добавить в рацион.

Расчёт микроэлементов: кобальт 5,7 мг х 4,831 = 27,5 мг

После того как, рассчитав рацион кормления на сентябрь переходим к его анализу, используя контрольные значения:

норма – 17% -30% фактическое – 21,8%

Итого СВ (г) 18,3 – 100%

Итого СК (г) 4,0 — х % ,

норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,7

Находим по строчке итого Сах 1942,3 : итого ПП 2791,2 = 0,7

3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р

Протеиновое питание животных, восполнение в организме запасов протеина, истраченного на поддержание физиологических функций, образование новых тканей и продукции. Белки синтезируются из аминокислот, которые становятся доступными в качестве конечных продуктов пищеварения или в результате синтетических процессов, происходящих в организме. В питании жвачных имеет значение протеин, полученный с кормами, и образуемые в преджелудках азотистые соединения. При рубцовом пищеварении происходит синтез бактериального белка из небелкового азота, составляющего 10—30% общего азота растительных кормов. Биологическая ценность бактериального протеина зависит в основном от степени использования аммиака в рубце. Основное условие лучшего использования аммиака для синтеза бактериального белка — наличие в рационе быстро сбраживаемых углеводов. Эффективность синтеза протеина микрофлорой рубца зависит от сахаро-протеинового отношения в рационе (у молочных коров в норме оно равно 1:1). При недостатке в летних рационах жвачных растворимых углеводов и повышенном содержании протеина нарушается усвоение кальция и каротина, снижаются молочность и содержание жира в молоке. Об уровне обеспеченности организма жвачных протеином позволяет судить протеиновое отношение. В рационе жвачные получают смесь протеинов разного качества и свойств, в том числе различной скорости переваривания. Недостаток поступления протеина с кормом вызывает азотное голодание животного — возникает гипопротеиннемия. При недостатке протеина в рационе и его качеств, несоответствии снижается количество гемоглобина в крови, нарушается синтез ферментов, всвязи, с чем снижается ферментативная функция печени и других органов, с мочой выделяется большое количество аминокислот, неиспользуемых из-за недостатка ферментов. В период азотного голодания расходуются белки крови, печени, мышц, снижается резистентность организма. Систематический избыток протеина в рационе может вызвать токсические явления. Потребность животных в протеине зависит от возраста, физиологичесого состояния, направления продуктивности и хозяйственного использования. В качестве протеиновых добавок применяют различные заменители кормового протеина. С увеличением калорийности корма целесообразно повышать в нём [нем] и содержание протеина. [Богданов Г. А. 1981]

Составив рационы на каждый месяц пастбищного периода, определяем количество зелёного корма (каждого в отдельности) на каждый месяц и весь пастбищный сезон. Полученные результаты записываем в таблицу 11.

Таблица 11 – Потребность в зелёном корме на пастбищный период.

НОРМА КОРМЛЕНИЯ , научно обоснованная суточная потребность определ. ж-ного в энергии, питат. и минер. в-вах, витаминах. Нормированное кормление с.-х. ж-ных обеспечивает сбалансированность разл. элементов корма в рационе и рациональное использование кормов. Н. к. определяют для ж-ных разных видов и возрастов с учётом [учетом] их физиол. состояния, продуктивности, технологии произ-ва и др. факторов. Совр. Н.к. включают 18 — 30 показателей: к. ед., обменную энергию , сухое в-во, сырой и переваримый протеин, крахмал, сахара, сырую клетчатку, сырой жир, макро- и микроэлементы, витамины, а для нек-рых ж-ных (свиньи, птица) также незаменимые аминокислоты.

Н. к. крупного рогатого скота. Для дойных коров потребность в энергии и питат. в-вах определяется с учётом [учетом] живой массы, удоев и жирности молока. Коровы потребляют в ср. 2,8 — 3,2 кг (высокопродуктивные до 4,5) сухого в-ва на 100 кг живой массы. Чем выше удои, тем больше энергии должно быть в 1 кг сухого в-ва корма. Норма переваримого протеина при суточном удое до 10 кг молока — 95 г, при удое 20 кг и выше — до 105 — 110 г на 1 к. ед. Н. к. стельных сухостойных коров зависят гл. обр. от живой массы и запланированной продуктивности. Оптим. уровень переваримого протеина 110 г на 1 к. ед., потребность в клетчатке 22 — 26%, сахаро-протеиновое отношение 0,8 — 1,0, соотношение крахмала и Сахаров 1,1 — 1,3. Н.к. быков-производителей определяют в зависимости от их живой массы и режима использования. Плем. быкам с недостаточной упитанностью Н.к. увеличивают: на каждые 0,2 кг среднесуточного прироста 1 к. ед. н 120 г переваримого протеина. Полноценность кормления быков в значит, степени определяется кол-вом и качеством корм, протеина. Оптим. уровень переваримого протеина в неслучной период 100 г на 1 к. ед., в случной — при средней нагрузке 125 г, при повышенной — 145 г. Н. к. молодняка кр. рог. скота предусматривают обеспечение нормального роста, развития, формирования высокой продуктивности и крепкой конституции ж-ных. При этом учитывают особенность молодняка давать высокие приросты при относительно экономных затратах энергии и высоком использовании протеина кормов. С возрастом снижается интенсивность обменных процессов, в частности белкового обмена, способность органов и тканей синтезировать белковые в-ва. Н. к. ремонтных тёлок [телок] и нетелей молочных пород составлены с расчётом [расчетом] выращивания коров живой массой от 400 до 650 кг. Потребность в переваримом протеине (г) на 1 к. ед.: в первые 3 мес 120 — 130, в 4 — 6 мес 117 — 105, в 7 — 9 мес 100, в 10 — 15 мес 95, в 16 — 26 мес 90, в 27 — 28 мес 108. Потребление сухого в-ва молодняком на откорме зависит прежде всего от структуры рационов. На полнорационных кормосмесях оно составляет 2,4 — 2,9 кг на 100 кг живой массы. Потребление сухого в-ва и энергии возрастает при улучшении качества грубых и сочных кормов и при увеличении в рационе концентратов, гранулированных кормосмесей. Кол-во протеина на 1 к. ед. снижают с 90 — 100 г в начале откорма до 80 — 85 г в конце.

Н. к. овец. У овец разного направления продуктивности уровень энергетич. и белкового обмена неодинаков, поэтому Н. к. разрабатывают отдельно для шёрстных [шерстных] , шёрстно-мясных [шерстно-мясных] , мясо-шёрстных [мясо-шерстных] , шубно-овчиняых и др. пород. Потребность овцематок в питат. в-вах изменяется в зависимости от периода суягности. Во 2-й половине суягности в связи с интенсивным развитием плода и повышенным обменом в-в потребность маток в энергии повышается на 25 — 30%, в переваримом протеине на 40 — 50%.

Н. к. свиней составлены для отд. половозрастных групп с учётом [учетом] физиол. состояния и продуктивности. Н. к. хряков-производителей рассчитывают в зависимости от интенсивности использования в случке. При длит. отсутствии случки нормы хрякам с живой массой 200 — 250 кг снижают по всем питат. в-вам на 10%, с массой от 250 до 350 кг на 20%. Н. к. для свиноматок должны обеспечивать получение от каждой из них за опорос по 10 — 12 поросят с живой массой 1,2 — 1,3 кг, высокую молочность и хорошее развитие приплода. Наиб. низкая потребность в энергии и питат. в-вах у свиноматок — в 1-ю половину супоросности и значительно возрастает в последний месяц супоросности и в период лактации. Потребность в протеине и незаменимых аминокислотах также изменяется в зависимости от физиол. состояния. В сухом в-ве рациона для холостых и супоросных маток должно содержаться сырого протеина 15%, лизина 0,6%, метионина + цистина 0,42%; для лактирующих маток соответственно 18,6% и 0,56%. Н. к. для растущих откармливаемых свиней рассчитывают в зависимости от живой массы и среднесуточных приростов. Чем выше планируемые приросты, тем больше в сухом в-ве рационов должно быть энергии и питат. в-в и меньше клетчатки. Обязательно контролируется кол-во незаменимых аминокислот — лизина и метионина + цистина.

• Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных, под ред. А. П. Калашникова и Н. И. Клейменова, М., 1985; Справочник зоотехника, под ред. А. П. Калашникова, М., 1986.