Стойловое кормление дойных коров

СТОЙЛОВАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СКОТА, ведение молочного животноводства, сочетающее стойлово-зимнее и стойлово-летнее содержание, при круглогодовом полноценном кормлении и максимальном использовании зимой сочных кормов, а летом зелёных подкормок в стойлах из кормушек. Такая интенсивная система, предусматривающая полное использование зелёного конвейера (см.), делает возможным получение от животных максимальной молочной продукции, при равномерном выходе её в течение всего года.

Обычно год делят на два периода — стойловый и пастбищный. Стойловым периодом содержания скота называют зимний период продолжительностью от 180 до 240 дней, в зависимости от климатических условий того или иного района.

Стойловое содержание скота в зимнее время. Условия успешного проведения стойлового содержания зимой следующие: хорошие помещения, достаточное количество доброкачественных и разнообразных кормов, хорошо организованное водоснабжение и правильная организация труда.

Помещения. Помещения для с.-х. животных д. б. светлыми, тёплыми, сухими, достаточно просторными и капитально построенными. Особенно важно, чтобы этим требованиям удовлетворяли помещения для молодняка и плем. животных. В строительстве животноводческих помещений применяют разнообразные строительные материалы, в зависимости от местных условий. Наилучшим строительным материалом для всех животноводческих помещений надо считать кирпич. Хорошим материалом для устройства стен служат также сосновые и еловые брёвна, уложенные в кирпичных столбах. За последние годы во многих колхозах и совхозах применяется строительство животноводческих помещений из шлакоблочных кирпичей.

При строительстве животноводческих помещений особо серьёзное внимание обращают на устройство полов, канализации, вентиляции, потолочного перекрытия и крыши. Плохо устроенные полы недолговечны, не позволяют содержать помещение и с.-х. животных в чистоте.

При строительстве животноводческих помещений в колхозах и совхозах применяют различные проекты, в зависимости от количества скота и обеспечения строительными материалами. Наиболее распространены проекты скотных дворов на 100 коров. В крупных колхозах и совхозах, с поголовьем коров св. 100 голов, целесообразно строить коровники на 200 голов. Много таких коровников построено в совхозах, и за последнее время их строительство внедряется в колхозах Украинской ССР и в колхозах Московкой области.

Для скотного двора очень важно устройство кормушек и привязей для животных (см.). В качестве строительного материала для кормушек можно использовать деревянные доски, кирпич и цемент. Цементные кормушки удобны в эксплуатации и отличаются долговечностью.

Хорошо оборудованный скотный двор должен иметь водопровод, автоматические поилки и агрегаты для машинной дойки. Установка автоматических поилок в коровниках настолько эффективна, что затраты окупаются в один и, самое большее, в два года.

Очень важно оборудовать животноводческие помещения хорошо действующей канализацией. Основное требование к системе канализации заключается в том, чтобы стенки жижесточных желобов и канализационных труб были непроницаемы для навозной жижи. В жижесборные колодцы не должны проникать подпочвенные и поверхностные воды. Жижесточные желоба делают из прочных сосновых досок, из кирпича или из цемента. Канализационные трубы применяют деревянные, гончарные, асбоцементные и цементные.

Вентиляция (см.) д. б. обязательно приточно-вытяжной. Приточные вентиляционные каналы устанавливают в наружных стенах на уровне верха оконных проёмов, а вытяжные трубы — в центре чердачного перекрытия.

Вытяжные вентиляционные каналы устраивают из сухих, хорошо пригнанных одна к другой досок, чтобы не было утечки извлекаемого из помещения воздуха. Вентиляционные каналы в чердачной части помещения необходимо обязательно утеплять, покрывая теплоизолирующим материалом. Делается это для того, чтобы не допускать охлаждения воздуха и предотвращать образование конденсата из водяных паров. Наиболее совершенной является вентиляция с механическим побудителем и подогревом поступающего в помещение воздуха. Устройство такой вентиляции возможно в помещениях с центр. отоплением и при наличии достаточного количества электроэнергии. При этом холодный воздух через приточные каналы поступает в калориферные камеры и, будучи подогрет, из них поступает в помещение. Вентиляцию с подогревом воздуха в первую очередь необходимо устраивать в маточных свинарниках, в телятниках и в железобетонных животноводческих помещениях.

Неправильно оборудованные вентиляция и канализация неизбежно приводят к перенасыщению воздуха аммиаком, углекислотой и в результате к заболеванию ж-ных и к снижению их продуктивности.

Для свиней на период стойлового содержания строят свинарники для маточного поголовья и откормочные свинарники. В зависимости от наличия свиней строят свинарники на 24, 36 и 72 матки. В таких свинарниках размещается от 150 до 500 свиней (матки супоросные и подсосные, поросята до 2-месячного возраста и поросята от 2- до 4-месячного возраста). Для откормочников строят свинарники вместимостью на 300, 700, 1200 мест. В пригородных откормочных совхозах Московской обл. Министерства совхозов РСФСР: «Раменское», «Белая Дача», «Серп и Молот», «Мытищи» и др. — строят железобетонные свинарники на 2500 и 3500 мест. В таких свинарниках можно полностью механизировать труд по уходу за свиньями и на 50 — 60% повысить производительность труда. С 1954 строительство свинарников на 2 1 /2 — 3 1 /2 тыс. голов проводится и в совхозах других областей.

Корма. Потребное количество кормов на стойловый период для разного вида животных зависит от продолжительности стойлового периода, планового задания по производству продукции, количества поголовья, структуры и качественного состава стада.

В колхозах и совхозах центр. областей СССР с продолжительностью стойлового периода в 210 — 230 дней, при хороших условиях кормления и содержания и равномерных отёлах, за зимний стойловый период получают не менее 50% молока от валового надоя за год. Исходя из этого, при годовом удое на корову в 3000 кг, за стойловый период будет получено молока на корову не менее 1500 кг. Чтобы иметь это количество молока, надо около 1700 — 1800 кг кормовых единиц, к-рые можно покрыть, израсходовав след. корма: 16 ц сена, 7 ц соломы кормовой, 40 ц силосованного корма, 20 ц кормовых корнеплодов и картофеля, 3 ц концентрированных кормов. При удоях 4,0 — 4,5 тыс. кг молока на корову в год количество сочных кормов следует увеличивать до 80 — 100 ц на корову, а количество концентрированных кормов — до 5 — 6 ц.

В р-нах с меньшей продолжительностью стойлового периода потребность в грубых кормах снижается. При достаточном количестве сочных кормов (не менее 40 — 45 кг в день на корову) количество грубых кормов можно сократить, однако нельзя скармливать в течение продолжительного времени менее 8 — 9 кг в сутки грубых кормов. Для молодняка кр. рог. ск. в возрасте от 1 до 2 лет, для ж-ных молочных и молочно-мясных пород при ср. живом весе ок. 400 кг и при среднем суточном привесе не менее 400 г в сутки необходимо заготовлять кормов: сена 12 ц, соломы 3 ц, силосованного корма 20 ц, кормовых корнеплодов 20 ц, концентрированных кормов 2 ц.

Для обеспечения высокой молочной продуктивности коров и хорошего развития молодняка необходимы также минеральные и животные корма. При указанном удое на стойловый период нужно иметь: соли поваренной не менее 12 — 15 кг; фосфорно-кальциевых минеральных кормов 10 — 12 кг, кормов животного происхождения 15 — 20 кг. Для определения потребного количества кормов на стойловый период для свиней, необходимо учитывать структуру стада (соотношение между возрастными группами свиней). Особо важное значение для нормальной зимовки свиней имеют сочные корма — силос, картофель и корнеплоды. На матку с поросятами нужно иметь сочных кормов не менее 20 ц, на откормочника- 9 — 10 ц, на ремонтный молодняк 8 — 9 ц. Для простоты исчисления обычно определяют потребное количество сочных кормов на сложную свиноматку (т. е. на матку с приплодом). При высокой продуктивности свиноводства на одну сложную матку на стойловый период нужно заготовлять не менее 90 — 100 ц сочных кормов, из них 40 — 50 ц картофеля, 20 — 30 ц силосованного корма и 20 ц кормовых корнеплодов.

При орг-ции правильного кормления свиней и получении наилучших результатов по воспроизводству неотъемлемой составной частью рациона маток, хряков и растущего молодняка д. б. хорошее сено. На 1 сложную свиноматку в стойловый период необходимо иметь не менее 10 — 12 ц сена; количество концентрированных кормов зависит от количества сочных кормов и особенно от количества картофеля. При указанных выше нормах сочных кормов на стойловый период требуется для свиней не более 45 — 50 ц концентрированных кормов на 1 сложную свиноматку. Из этого количества д. б. около 50% зернофуража, 20% комбикормов и 30% отрубей, зерновых отходов, жмыха, маисовых и др. кормов.

При таком кормлении свиней в зимний и летний период и при наличии к началу года не менее 55% откормочного поголовья передовые колхозы и совхозы получают свинины в живом весе не менее 130 — 150 кг на каждую голову свиней. Для свиней, так же как и для кр. рог. ск., необходимо иметь минеральные корма и корма животного происхождения.

Для овец основным кормом является сено и гумённые корма. В зависимости от направления (тонкорунное, полутонкорунное, грубошёрстное или полугрубошёрстное) и от продолжительности стойлового периода на 1 овцу необходимо иметь в год (на стойловый период) от 2 до 5 ц сена, 1,5 — 2 ц сочных кормов и от 0,5 до 1 ц концентрированных кормов.

Читайте так же:

  • Стульчик для доения коров Табурет может быть применим не только для доения, но и в качестве подставки, например, под доильное ведро. Описание Прочный и удобный пластмассовый стульчик (табуретка) для доярок. Размеры […]
  • Много ль корова дает молока Точность Выборочно проверено «Как старик корову продавал» — советский кукольный мультфильм по стихотворению Сергея Михалкова. — А много ль корова даёт молока? — Не выдоишь за день […]
  • Породы коров швец — 3 декабря 2020 г. — Ольга Богатеева. Аграрии из «Горянки» всегда на передовой Кооператив специализируется на разведении крупного рогатого скота Многие крестьяне жалуются, что […]
  • Как узнать покрылась ли корова Диагностика стельности - методы определения стельности Ранняя диагностика стельности коров чрезвычайно важна для современного молочного животноводства, так как позволяет значительно […]
  • Какой округ коров 166700, Ненецкий ао, пос. Искателей, ул. Монтажников, д. 7 Рабочее время: с 8: 30 до 17: 30 Перерыв: с 12: 30 до 13: 30 Выходные дни: суббота, воскресенье Казаченко Григорий […]
  • Белорусская корова Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва!На днях увидела в гипермаркете "Магнит" новую разновидность сливочного масла под названием "Белорусская корова", стоило масло не […]

Потребность в грубых кормах принято считать в среднем в переводе на взрослую голову кр. рог. ск. При этом поголовье переводят к условному взрослому поголовью кр. рог. ск., пользуясь следующими переводными коэффициентами:

быки-производители приравниваются к 1,5 гол. кр. рог. ск.
коровы и нетели « » 1,0 » » » «
молодняк старше 1 года « » 0,75 » » » «
молодняк до года « » 0,5 » » » «
1 сложная свиноматка « » 0,5 » » » «
1 овца « » 0,16 » » » «
1 вол « » 1,5 » » » «
1 лошадь взрослая « » 1,5 » » » «
молодняк конский « » 1,0 » » » «

Пользуясь этим методом, потребность в грубых кормах для любого животноводческого х-ва можно определить очень быстро. В колхозах и совхозах центр. областей, а также в Сибири на 1 переводную взрослую голову кр. рог. ск. заготовляют от 23 до 27 ц грубых кормов (с учётом наличия сочных кормов).

Для успешного проведения зимовки скота необходимо заготовить потребное количество подстилочного материала (см. Подстилка).

Для более экономного использования подстилочной соломы целесообразно её перед употреблением пропускать через соломорезку.

Водоснабжение. Лучший способ зимнего обеспечения молочного скота водой — установка автопоилок в скотных дворах и прокладка наружного и внутреннего водопровода. Оборудование автоматическими поилками и водопроводом даёт большую экономию в расходах по обслуживанию скота. При отсутствии наружного водопровода можно обеспечить водоснабжение, установив водонапорные баки в каждом скотном дворе и организовав подвозку воды из ближайшего водоисточника. Вода подаётся в водонапорный бак насосом, работающим от электромотора или от установки для машинной дойки. При отсутствии таких установок следует организовать водопой (см.) у естественных водоисточников (пруды, реки, ручьи, родники), устраивая в непосредственной близости к ним навесы с водопойными корытами.

Нельзя поить коров у естественных водоисточников из корыт, поставленных под открытым небом, т. к. при этом коровы не получают достаточно воды (особенно в ненастную погоду), в результате снижается молочная продуктивность.

Водопровод и автоматические поилки нужно также устраивать и в свиноводческих помещениях — в откормочных свинарниках и свинарниках-маточниках. Оборудование откормочных свинарников автопоилками в значительной степени сокращает затраты труда и повышает привесы свиней.

Приготовление кормов и кормление. Хорошо подготовленные корма лучше поедаются и лучше перевариваются, что особенно важно при откорме свиней и кормлении высокопродуктивных и новотельных коров. Подготовка кормов к скармливанию для разных видов с.-х. ж-ных имеет свою специфику. Наиболее сложна техника приготовления кормов для свиней.

Приготовление кормов для свиней заключается в следующем.

Сено перед скармливанием обычно измельчают и смешивают вместе с др. кормами. Для поросят-сосунов и отъёмышей лучше всего сенная мука, скармливаемая вместе с др. кормами. Наряду с этим, сено (в небольшом количестве) полезно задавать свиньям и без всякой подготовки.

Картофель скармливают, гл. обр., варёным в смеси с др. кормами. Небольшое количество картофеля (при отсутствии в рационе корнеплодов) полезно скармливать не варёным, предварительно пропущенным через корнерезку.

Корнеплоды для маток и хряков, для поросят-сосунов и отъёмышей, а также и для ремонтного молодняка полезнее скармливать сырыми, измельчёнными предварительно на корнерезке.

Силосованный корм для всех групп свиней скармливают обычно без всякой подготовки.

Концентрированные корма скармливают размолотыми и смоченными водой. Для улучшения вкусовых качеств и для повышения переваримости концентрированные корма подвергают дрожжеванию и осолаживанию.

Приготовление кормов для крупного рогатого скота гораздо проще.

Сено для всех возрастных групп скармливают, как правило, без всякой подготовки.

Яровая солома (во время убранная и хорошо сохранившаяся) также не требует особой подготовки перед скармливанием. При скармливании скоту озимой соломы (см. Солома) рекомендуют её измельчать и запаривать.

Корнеплоды (крупные и средние по размеру) скармливают коровам и молодняку старше одного года нерезаными, а мелкие корнеплоды скармливают после измельчения.

Картофель коровам скармливают в целом виде, а крупный картофель полезно измельчать на корнерезке. Корне-клубнеплоды, загрязнённые землёй, необходимо очищать от грязи на корне-клубнемойке.

Концентрированные корма для кр. рог. ск. скармливают размолотыми и слегка увлажнёнными. Для высокопродуктивных и новотельных коров концентрированные корма перед скармливанием полезно дрожжевать. Дрожжёванные корма лучше поедаются коровами, и дрожжевание благотворно влияет на пищеварение.

Приготовление кормов производится в специально оборудованных помещениях (кормокухнях и кормовых цехах). Размеры помещений и их внутреннее оборудование зависят от количества скота. Непременным оборудованием всякой кормокухни д. б. кормозапарник (см.) или котёл-парообразователь, а также корне-клубнемойка, корнерезка, соломорезка, жмыходробилка, котлы для приготовления кипячёной воды, лари для хранения концентрированных кормов, дежи для дрожжевания и осолаживания концентрированных кормов. Все машины кормокухни приводятся в движение от электромотора (в электрифицированных х-вах) или двигателя внутреннего сгорания (см. также Кормоприготовительная).

Организация труда по уходу за скотом. Лучшей формой орг-ции труда является животноводческая бригада. Численность животноводческой бригады зависит от количества скота, обслуживаемого бригадой, уровня механизации трудоёмких процессов производства и от уровня продуктивности обслуживаемых животных. Труд каждого члена бригады по уходу за скотом регламентируется твёрдым распорядком дня, устанавливаемым на определённый период. Он зависит от уровня механизации трудоёмких процессов производства в молочном животноводстве. При высоком уровне механизации (при наличии машинной дойки, автопоения, механизированной уборки навоза и т. д.) и высокой продуктивности коров применяется сменная работа доярок и скотников. Целесообразно также применять сменную работу свинарок в откормочных свиноводческих х-вах с высоким уровнем механизации процессов труда (подвозка кормов и их распределение по кормушкам, вывозка навоза и т. д.).

При односменной работе доярок и при 4-кратной дойке коров наиболее распространён следующий распорядок дня (в скотных дворах, оборудованных автоматическими поилками).


Табл. 1. Распорядок дня при односменной работе доярок

Очистка стойл от навоза и вывозка навоза производится скотниками. Подстилку сменяют во время прогулки коров.

За последнее время в ряде колхозов и совхозов применяется так называемый двухпромежуточный распорядок дня на фермах.

Особенность этой новой формы орг-ции труда заключается в том, что все работы, проводящиеся в скотном дворе, делятся на два периода — утренний и вечерний (табл. 2).


Табл. 2. Распорядок дня, применяемый на молочной ферме учебно-опытного хозяйства Костромского с.-х. института


Табл. 2. Распорядок дня, применяемый на молочной ферме учебно-опытного хозяйства Костромского с.-х. института

При установлении этого распорядка дня доярки работают с 4 час. до 8 час. утра и с 16 час. до 20 час. вечера, скотники — с 8 час. утра до 16 час. вечера.

Опыт работы в ряде колхозов и совхозов показал, что двухпромежуточный распорядок дня на молочных фермах даёт весьма положительные результаты, повышается молочная продуктивность коров. Кроме этого, новый распорядок дня облегчает труд доярок и даёт возможность более рационально использовать 8-часовой перерыв между утренним и вечерним циклами работ в скотном дворе.

На свиноводческой ферме наиболее распространён следующий распорядок работ (табл. 3).

Установленный распорядок дня надо строго соблюдать, т. к. частая смена его приводит к снижению продуктивности животных.


Табл. 3. Распорядок работ на свиноводческой ферме

Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий. При зимнем содержании ж-ных и особенно молодняка серьёзное внимание необходимо обратить на своевременное проведение ветеринарно-санитарных мероприятий. Для предупреждения различных инфекционных заболеваний ж-ных в стойловый период, перед постановкой скота на зимовку необходима профилактическая дезинфекция помещений. Из дезинфекционных средств применяются: 10 — 20%-ный раствор извести (1 ведро гашёной извести на 2 — 4 ведра воды), раствор хлорной извести с содержанием 5% активного хлора, 10%-ный горячий раствор едкого натра и другие дезинфицирующие средства. Зимой полезно периодически посыпать негашёной известью (пушонкой) полы и жижестоки в телятниках и свинарниках-маточниках. Перед входом в животноводческие помещения (в тамбурах) надо постоянно иметь так называемые дезинфекционные коврики: их пропитывают раствором креолина, лизола, карболовой кислоты и другими дезинфекционными веществами. При возникновении к.-л. инфекционных заболеваний применяется более тщательная дезинфекция отдельных станков или всего помещения, где появилось заболевание. Нельзя допускать скопления навоза возле животноводческих помещений. Навоз, удалённый из помещения, ежедневно следует отвозить в навозохранилище или в поле и укладывать там в бурты. Нельзя допускать также переполнения жижесборных колодцев. Навозную жижу из жижесборных колодцев следует периодически отвозить в навозохранилище или на поля.

Стойлово-лагерное содержание молочных коров в летнее время. В хозяйствах с недостаточным количеством естественных кормовых угодий применявшиеся ранее экстенсивные формы летнего круглосуточного пастбищного содержания скота не обеспечивают должного повышения молочной продуктивности. Практика передовых колхозов и совхозов центр. областей РСФСР, Украинской, Белорусской, Эстонской, Литовской и Латвийской ССР показала, что в условиях недостаточного количества пастбищных угодий экономически целесообразно применять стойловое содержание молочного скота и летом.

В директивах XIX съезда партии по пятому пятилетнему плану указано, что для повышения молочной продуктивности кр. рог. ск. необходимо «. дальнейшее внедрение более интенсивной системы ведения животноводческого хозяйства — стойловой системы содержания скота. » Это подчёркнуто и в постановлении сентябрьского Пленума ЦК КПСС (1953) «О мерах дальнейшего развития сельского хозяйства СССР».

Практика работы многих колхозов и совхозов показала, что внедрение системы стойлового и стойлово-лагерного содержания скота летом способствует значительному повышению молочной продуктивности коров и увеличению товарности животноводства. Стойловое содержание кр. рог. ск. в колхозах и совхозах организуется по-разному, в зависимости от продуктивности скота, обеспеченности естественными и искусственными пастбищами, удалённости пастбищ от животноводческих ферм и других особенностей.

В колхозах и совхозах, где нет пастбищных угодий и вся потребность скота в зелёной массе обеспечивается за счёт зелёного конвейера, летом содержат коров в скотных дворах. Для предоставления им необходимого моциона, около скотных дворов или в небольшом удалении выделяют небольшие участки, куда ежедневно выпускают коров на несколько часов для прогулки. При этом все корма, полагающиеся по рациону, скармливают коровам в скотном дворе. Необходимость дополнительных затрат на устройство стойбища при этом способе содержания коров исключается.

В х-вах центральных областей, где пастбищные кормовые угодья расположены не далее 1 км от животноводческих ферм, применяют другой тип стойлового содержания молочных коров. С начала пастбищного периода (с 10/V по 20/VI) и в конце его (во 2-й половине августа), когда обычно бывает тёплая, но не жаркая погода, днём выпускают коров (на 5 — 6 час.) на пастбище, а в остальное время содержат в скотных дворах и в выгульных двориках около них. В жаркое время пасут коров рано утром (до наступления жары) и вечером, а в остальное время — содержат в скотных дворах. При таком типе содержания коров под выпас выделяют на 1 голову 0,15 — 0,20 га хороших естественных или искусственных пастбищ (с урожайностью по 120 — 150 ц зелёной массы с 1 га). Коров пасут строго по загонной системе, с соблюдением всех правил ухода за пастбищем (см. Пастбищное содержание). За счёт подножного корма коровы получают от 35 до 40% полагающейся им (согласно рациону) зелёной массы, а остальное количество кормов скармливают в скотном дворе из кормушек.

В тех колхозах и совхозах, где пастбищные кормовые угодья удалены на 3 — 4 км от животноводческих ферм и далее, применяют третий тип стойлово-лагерного содержания кр. рог. ск.; при этом весь скот на летний период выводят из скотных дворов в лагери, расположенные в полях кормового севооборота или на естественных пастбищах. Для пастьбы отводят не больше 0,20 — 0,25 га хорошего пастбища, и наибольшее количество зелёной массы (не менее 55 — 60% потребности) скармливают коровам в виде зелёной подкормки.

При выводе кр. рог. ск. на выпасы на всё лето, необходимо позаботиться об устройстве стойбища для коров и лагерей для молочных телят. Если стойбище плохо оборудовано, эффективность этого способа стойлово-лагерного содержания коров сильно снижается, а при плохо устроенных лагерях неизбежны заболевания и отход телят. Под стойбище выбирают участки с повышенным рельефом, расположенные недалеко от водоисточников. Стойбища д. б. оборудованы кормушками и привязями. Многие колхозы и совхозы центр. областей РСФСР и Украинской ССР строят на стойбищах навесы и оборудуют их кормушками, привязями, автопоилками и наземными или подвесными путями для развозки кормов и удаления навоза. При таком стойбище оборудуется доильная площадка и устанавливается доильный агрегат. При стойбищах, удалённых от животноводческих ферм на 4 — 5 км и более, строят необходимые подсобные и служебные помещения лёгкого типа — кубовую, молочную, склад для концентрированных кормов, жилые помещения обслуживающего персонала, навесы для быков-производителей, родильное отделение и телятник.

Лучший способ содержания молодняка кр. рог. ск. в летнее время — лагерное содержание, при к-ром телят на всё лето выводят из зимних помещений на выпасы. Для телят строят навесы с выгулами, оборудованными кормушками и водопойными корытами. При летних лагерях необходимо иметь кубовую для получения кипячёной воды, кладовую кормов и инвентаря, весы для взвешивания телят, жилое помещение обслуживающего персонала.

Основной вид корма для телят в летнее время — подножный. Зелёную подкормку следует давать при неблагоприятной погоде, когда телят нельзя пасти. Телят до 6-месячного возраста по утрам (до выгона на пастбище) целесообразно подкармливать сеном из расчёта 400 — 600 г на телёнка в день. Пастьба телят и коров применяется загонная.

Содержание телят в летнее время в скотных дворах и телятниках отрицательно сказывается на развитии их и на здоровье. Для выращивания здоровых высокопродуктивных коров необходимо, чтобы ремонтные тёлки летом пользовались пастбищами не менее 10 — 12 час. в день. Переход на более интенсивную систему ведения животноводческого хозяйства — стойловое содержание в летнее время — возможен лишь при наличии хорошо организованной кормовой базы, при высокой урожайности кормовых культур и правильном использовании кормов. Эта задача м. б. успешно решена введением зелёного конвейера в полях кормовых и прифермских севооборотов, находящихся вблизи животноводческих ферм и стойбищ. При низких урожаях кормовых культур потребуются большие затраты на заготовку и подвозку зелёной массы к скотным дворам или на стойбища; эти дополнительные расходы не окупятся полученной продукцией.

При орг-ции летней кормовой базы основная задача заключается в том, чтобы в течение всего лета обеспечить равномерное поступление зелёной массы, снизить себестоимость и с каждого га кормовой площади получит в максимальное количество питательных веществ и зелёной массы. Разрешение этой задачи возможно путём введения в состав зелёного конвейера возможно большего количества кормовых культур и применения высокой агротехники. Для колхозов и совхозов центр. областей РСФСР, Украинской, Белорусской, Литовской, Латвийской и Эстонской ССР в состав зелёного конвейера можно рекомендовать след. набор кормовых культур: 1) из многолетних трав — клевер, люцерну, эспарцет, тимофеевку, овсяницу луговую, костёр безостый и др.; 2) из однолетних растений — вику и пелюшку с овсом, могар, суданку, чумизу, райграс однолетний, люпин сладкий и кукурузу; 3) из кормовых корнеплодов и бахчёвых культур — свёклу кормовую и полусахарную, турнепс, кормовую капусту, кормовые кабачки, арбуз, тыкву, картофель и земляную грушу (используемую для закладки раннего силоса). Для более интенсивного использования пашни, отведённой под зелёный конвейер, необходимо высевать пожнивные культуры (вику с овсом, могар, кормовую свёклу, турнепс и др.). Для обеспечения обильного и полноценного кормления молочных коров в конце пастбищного периода (сентябрь-октябрь) во многих колхозах и совхозах часть зелёной массы силосуют или заготовляют из неё сено.

В колхозах и совхозах, имеющих большое количество свиней, размещённых обособленно от кр. рог. ск., организуют 2 зелёных конвейера — один для кр. рог. ск. и второй для свиней. Основу зелёного конвейера для свиней составляют бобовые культуры (клевер, люцерна, эспарцет, вико-овсяная смесь и др.), также обязательно вводят картофель в количестве 0,05 — 0,1 га на сложную матку. На максимальное использование картофеля для кормления с.-х. животных и особенно свиней указано в постановлении сентябрьского (1953) Пленума ЦК КПСС, принятом по докладу тов. Хрущёва.

Потребность с.-х. животных в зелёных кормах на пастбищный период определяют с учётом количества скота и его продуктивности: необходимо определить, какое количество зелёного корма будет использовано в виде подножного и в виде зелёной подкормки на стойбище или в скотном дворе. Производственный опыт многих хозяйств показывает, что чем выше молочная продуктивность коров, тем больше зелёной массы нужно скармливать в виде подкормки. При определении потребного количества её на пастбищный период (примерно 150 дней) для коров разной продуктивности пользуются след. примерными нормативами (табл. 4).


Табл. 4. Потребность коров в зелёной массе на пастбищный период

( Примечание. При определении количества питательных веществ, потребных на 1 кг молока, жирность его принята в ср. 3,7 — 3,9%.)

При таком типе кормления молочных коров необходимо на пастбищный период выделять на 1 корову след. площадь: под выпас 0,2 га (при урожайности зелёной массы не менее 150 ц/га) и под различные кормовые культуры зелёного конвейера 0,2 — 0,3 га (при урожайности 180 — 200 ц зелёной массы с 1 га).

При стойловом и стойлово-лагерном содержании молочных коров в летнее время необходимо большое внимание обращать на правильное использование кормов зелёного конвейера. Каждую кормовую культуру используют в такой период её вегетации, чтобы получить наибольший урожай зелёной массы и наибольшее количество питательных веществ с единицы площади. Пастьбу коров на естественных и искусственных пастбищах начинают с того момента, когда трава отрастет на 10 — 15 см и почва хорошо просохнет. Многолетние и однолетние бобовые травы на зелёный корм косят от начала бутонизации до полного цветения, а злаковые — с момента выхода в трубку. При Таком использовании зелёного конвейера многолетние травы дают 2 — 3 укоса за лето, а однолетние и естественные травы — хорошую отаву на сено или силос.

Обильное кормление молочных коров летом зелёными и сочными кормами не должно итти в ущерб кормовой базе зимнего периода. Обильное кормление коров летом и недостаточное кормление зимой приводит к недополучению большого количества молока, снижает товарность и доходность молочного жив-ва. Высокие удои коров в зимний период возможны при скармливании больших количеств сочных кормов. Многие колхозы и совхозы центр. областей РСФСР и Украинской ССР заготовляют сочных кормов до 10 т на корову и обеспечивают ими коров до июня.

При летнем стойловом содержании кр. рог. ск. особенно большое значение имеет распорядок работ и строгое его соблюдение. Он находится в прямой зависимости от продолжительности пастьбы коров в течение суток; в свою очередь, продолжительность пастьбы коров определяется размерами выделенной кормовой площади под выпас и продуктивностью пастбища.

Так, напр., в совхозах московской зоны Министерства совхозов РСФСР при стойлово-лагерном содержании наиболее распространён след. распорядок рабочего дня при обслуживании дойных коров в летнее время (табл. 5).


Табл. 5. Распорядок рабочего дня в летний период

При таком распорядке дня на пастьбу коров отводится 6 час. в сутки. В течение лета распорядок дня изменяют в зависимости от состояния погоды. В начале и конце пастбищного периода утреннюю пастьбу коров начинают после второй дойки.

Литература: Бугримов Е., Организация стойловой системы содержания скота в совхозах, «Животноводство», М., 1953, № 2, стр. 28 — 36; Волкодав М., Лагерно-пастбищное содержание свиней, М., 1952; Елсуков М. и Конюшков Н., О пастбищах и пастбищном содержании скота, М., 1948; Жолниренко А., Новое в организации работ на фермах, газ. «Сельское хозяйство», № 204 от 29 ноября 1953; Захарьев Н., О нормах кормления и годовых нормах расхода кормов для молочного скота, «Советская зоотехния», М., 1952, № 1, стр. 34 — 55; Карасев И., О стойловой системе содержания молочного скота, М., 1953 (Трехлетние агрозоотехнические курсы. 2-й год обучения); Максименко Н., Применение зеленого конвейера при стойлово-лагерном содержании животных, «Советская зоотехния», М., 1950, № 4, стр. 48 — 62; О летнем стойловом (лагерном) содержании скота и организации производства кормов в колхозах и совхозах Украинской ССР [Постановление Совета Министров и ЦК КП(б) Украинской ССР], Киев — Харьков, 1949; Пахтусов З., Стойловое содержание молочных коров в летнее время, «Советская зоотехния», М., 1953, № 3, стр. 34 — 41; Попов И., Кормление сельскохозяйственных животных, 8 изд., М., 1951; Редькин А., Свиноводство [Руководство для зоотехников и научных работников], М., 1952; Скороходько А., Гигиена сельскохозяйственных животных, 4 изд., М., 1950; Справочник по сельскохозяйственному строительству, 3 изд., т. II, М., 1952; Цынков М., Бегучее А., За широкое внедрение стойловой системы содержания крупного рогатого скота, «Животноводство», М., 1953, № 1, стр. 55 — 63.

  1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П — С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное — М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670.

Выполнила студентка ФВМ 3 курса 7 группы

Проверила Коваль З. Д.

Оглавление.

Система нормированного кормления лактирующих коров в период раздоя и осеменения в условиях зимнего стойлового содержания. 3

Определение годовой потребности коров в кормах. 19

Расчет потребностей в кормах на корову в год и в сутки на основе структуры годового рациона 19

Питательность 1 кг корма (с учетом качества) 21

Анализ среднесуточного рациона коровы на зимний стойловый период 22

Анализ среднесуточного рациона коровы на летний стойловый период 24

Расчет структуры среднесуточных рационов коровы на зимний и летний периоды 25

Расчет потребности в балансирующих добавках 26

Список использованной литературы. 29

Система нормированного кормления лактирующих коров в период раздоя и осеменения в условиях зимнего стойлового содержания.

Под раздоем подразумевается осуществление ряда мер, направленных на повышение молочной продуктивности коров в течение всей лактации. К этим мерам относится организация полноценного кормления, применение правильного доения с массажом вымени, хорошие условия содержания. Непосредственно раздой охватывает первые 100 дней лактации. Этот период характеризуется материнской доминантой, которая определяет и подчиняет все обменные процессы лактационной деятельности. В результате процесс молокообразования достигает такой интенсивности, когда затраты питательных веществ на синтез молока значительно превышают их поступление с кормом, т.е. происходит «сдаивание с тела». В это время корова особенно чутко реагирует на улучшение или ухудшение условий кормления. 1

При раздаивании коров в первые 2 — 3 месяца после отела им обеспечивают обильное и сбалансированное кормление, что позволяет выяс­нить продуктивные возможности каждого животного.

Теоретические основы кормления крупного рога­того скота при раздаивании были разработаны в се­редине 30-х годов И. С. Поповым на основании дли­тельного научно-хозяйственного опыта, проведенного в совхозе «Первомайский» Московской области.

Обобщение практического опыта молочного ско­товодства показывает, что коровы живой массой 480—500 кг с годовыми удоями 2500—3000 кг молока в условиях нормированного кормления могут быть раздоены за одну лактацию на 800—1000 кг и за по­следующую — еще на 400—600 кг молока. Значитель­но меньшие прибавки молока получают при раздаи­вании животных, имеющих молочную продуктивность 4500—5000 кг и более. Стада коров с продуктивно­стью 6000—8000 кг молока создают путем отбора луч­ших животных на фоне бесперебойного полноценного кормления по типовым рационам.

О раздое коров надо заботиться с первых дней после отела. К концу профилакторного периода у коровы должно быть нормальное вымя и достаточно высокая продук­тивность.

Коровам сразу же после отела дают по ведру теплого пойла с 0,5—1 кг пшеничных отрубей или комбикорма. В первые 2—3 дня после отела в кормушках ежедневно должно быть вволю сено хорошего качества и 1—1,5 кг концентрирован­ных кормов. В последующие дни в рацион постепенно вводят сочные корма, концентраты с таким расчетом, чтобы к 10—15-му дню после отела животное получало полную норму кормов в соответствии с уровнем молочной продуктивности. Перевод на полный рацион в более ранние сроки может привести к нежелательным осложнениям в ор­ганах пищеварения и молочной железе. При воспалении и отеке вымени концентрированные и сочные корма в рационе ограничивают.

Собственно раздаивание коров начинают после их перевода на полный рацион в соответствии с их удо­ями. Взрослых коров по существующей технологии переводят из родильного отделения в группу (цех) раздоя и осеменения.

В цехе раздоя и осеменения коров главное внимание должно быть сосредоточено на том, чтобы за 90-120 дней (время пребывания в цехе раздоя) достичь максимальной продуктивности животных и своевременно, не позднее чем через 80—90 дней после отела, осеменить коров.

В Ленинградской области установлены следующие тре­бования к животным, предназначаемым для использова­ния в условиях промышленной технологии. Скорость молокоотдачи не должна быть ниже 1,3 кг/мин, индекс равно­мерности вымени — не менее 33%, продуктивность на 2-м месяце лактации — не ниже 360 кг для совхозов севе­ро-восточных районов области и не ниже 520 кг для хо­зяйств пригородных и юго-западных районов.

Для работы в цехе раздоя и осеменения подбирают наиболее квалифицированные кадры. Нагрузка на опера­тора машинного доения здесь, как правило, не превышает 30 коров, а на скотника — 50 голов.

Сущность раздаивания коров заключается в том, что животные получают к рациону, обеспечивающе­му имеющийся уровень продуктивности, дополнитель­ное количество кормов. Если на добавочный корм животное отвечает прибавкой суточного удоя, то ко­личество кормов в рационе вновь увеличивают. Так поступают до тех пор, пока удой не перестанет увели­чиваться.

Обычно раздаивание продолжается 2—3 мес. Из­лишняя дача кормов по сравнению с нормой после раздаивания не оправдывает себя молочной продук­тивностью и может привести к нежелательному пере­расходу кормов, излишнему отложению жира в теле.

В зависимости от размера резерва кормов и на­следственных потенциальных возможностей стада, раздаивать коров можно большими или малыми до­бавками кормов. В первом случае коровам дают су­точный аванс дополнительного корма в размере 2—3 корм. ед., во втором — около 1 корм. ед.

Раздаивание большими добавками кормов дает лучшие результаты и оказывает положительное влия­ние на последующее течение лактации.

Для контроля за правильностью кормления коров в этом цехе следует через каждые 5—7 дней проводить контрольные дойки. При годовом удое 3500—4500 кг кормление на потенциальный удой может продолжаться от 45 до 60 дней лактации, а при удоях 5000— 7000 кг даже до 100—120 дней.

В первые 100 дней лактации коровы обычно про­изводят около 40—50 % молока от удоя за лактацию.

В период раздаивания коров, особенно высокопро­дуктивных, часто они не могут физически поедать корма в таком количестве, чтобы полностью обеспе­чить потребность в энергии, расходуемой на образование молока. Для покрытия дефицита в энергии и питательных веществах на образование молока жи­вотные вынуждены использовать резервы жира, белка, минеральных веществ и витаминов из своего ор­ганизма.

Хорошо подготовленные к отелу коровы в период раздаивания имеют возможность производить допол­нительное количество молока за счет резервов, отло­женных в организме в период сухостоя, и увеличи­вать удои. При удовлетворительной подготовке к отелу и низком уровне кормления в начале лактации коровы значительно снижают живую массу (на 50—60 кг) и не увеличивают удой. В этом случае от них нельзя получить максимальную продуктивность. Не­дополучение в период раздоя от коровы 1 кг молока в сутки снижает молочную продуктивность животного за лактацию на 200—300 кг.

После плодотворного осеменения у лактирующей коровы начинает изменяться гормо­нальный статус и происходят физиологические изме­нения в организме. В этот период все большая часть потребленных питательных веществ рациона резер­вируется в организме животного и расходуется на формирование плода.

С наступлением очередной стельности коровы, как правило, теряют способность раздаиваться. Поэтому в практике интенсивного молочного скотоводства осеменение коров приурочивают к окончанию периода раздаивания.

Нормированное кормление коров в период раз­даивания обеспечивают в зависимости от способов содержания, доения и формирования технологических групп.

В условиях привязного содержания грубые кор­ма, силос и сенаж нормируют одинаково для всей группы, а концентраты и корнеплоды — индивидуаль­но для каждого животного в зависимости от уровня молочной продуктивности.

При интенсивных технологиях производства мо­лока на промышленной основе в условиях беспривяз­ного содержания применяют групповое кормление коров по классам продуктивности.

Технологические группы формируют с учетом молочной продуктивности коров, времени отела и живой массы. Делят эти группы на классы продуктивности животных. В каждом классе (группе) могут находить­ся животные, имеющие молочную продуктивность выше или ниже средней продуктивности. В этом случае животных в группе подразделяют на подклассы.

Основной рацион составляют в среднем для каж­дой технологической группы (класса) с учетом жи­вой массы животных, уровня фактической продук­тивности и дополнительного количества кормов для раздоя.

В основной рацион зимнего периода включают сено, солому яровых культур, силос, сенаж, травяную резку, корнеклубнеплоды, отходы технических про­изводств (свекловичный жом, кормовую патоку, кар­тофельную мезгу, пивную дробину и др.) и часть кон­центратов, в которых 15—20 % зерна может быть заменена травяной мукой или сухим свекловичным жомом.

Коровам каждого класса продуктивности с удо­ем выше среднего по группе скармливают дополни­тельное количество концентратов, а нередко и корне­плодов в период доения.

При организации кормления высокопродуктивных коров учитывают поедаемость концентратов за время дойки. Коровы в течение 8—10 мин могут потреблять 2—2,5 кг рассыпных и около 3 кг гранулированных концентратов. Таким образом, в период доения вы­сокопродуктивные коровы в сутки могут потребить 4—6 кг концентратов при двукратном доении и 6—9 кг — при трехкратном.

Успех раздоя коров зависит от количества и ка­чества потребляемого корма и структуры рациона. Сухое вещество корма характеризует объем его по­требления животным, а концентрация энергии в су­хом веществе служит показателем питательности корма или рациона. В среднем молочные коровы по­требляют 2,8—3,2 кг сухого вещества на 100 кг жи­вой массы, высокопродуктивные — 3,5—4, а коровы-рекордистки — до 7 кг. С увеличением удоя концент­рация энергии в 1 кг сухого вещества рациона долж­на повышаться. Например, у коров с продуктивностью до 3000 кг молока в год в 1 кг сухого вещества долж­но содержаться 0,7 корм. ед., или 8,2 МДж обменной энергии; с продуктивностью 5500—6000 кг молока — 0,9 корм. ед., или 10,5 МДж обменной энергии; с про­дуктивностью более 10 000 кг молока—1 корм. ед., или 11—11,5 МДж обменной энергии.

В производственных условиях повышение энерге­тической ценности сухого вещества достигается снижением концентрации сырой клетчатки в рационе. Оптимальное содержание сырой клетчатки в сухом веществе рационов коров средней продуктивности (3000—4000 кг) должно находится на уровне 22—26 %, а в рационе высокопродуктивных (свыше 5000 кг)—16—20 %.

Физические и физиологические возможности по­требления лактирующей коровой сухого вещества рациона зависят от ряда факторов — молочной продук­тивности, живой массы, периода лактации, концен­трации энергии в сухом веществе и уровня концентра­тов в рационе. Последние два фактора зависят от структуры рационов, которая тесно связана с мо­лочной подуктивностыо (табл.1).

Таблица 1. Примерная структура зимних рационов коров в период раздоя, % по питательности

* Силос частично или полностью может быть заменен эквивалент ным по питательности количеством сенажа.

В период раздоя, когда коровы нередко выделяют с молоком энергии больше, чем потребляют с корма­ми, количество концентратов в рационе обычно уве­личивают по сравнению с последующими стадиями лактации.

Расход концентрированных кормов во многом за­висит от питательной ценности грубых и консервиро­ванных кормов, заготавливаемых в хозяйстве (табл. 2).

Таблица 2. Питательность кормов различного качества (данные ВИЖ)

Коровам скармливают корма I и II классов. При даче низкокачественных кормов возникает необходи­мость балансирования рационов концентратами, что может привести к нарушению обмена веществ.

Физиологически считается обоснованным скармли­вание коровам в первые 100 дней лактации 240—280 г концентратов на 1 кг молока при годовой про­дуктивности до 3000 кг; 290—310 г — при продуктив­ности до 4000 кг молока и 380—400 г — при продук­тивности свыше 5000 кг.

Для обеспечения запланированного уровня про­дуктивности в рационах коров на 1 корм. ед. должно содержаться следующее количество питательных ве­ществ (табл. 3).

Таблица 3. Потребность в питательных веществах

коров разной продуктивности (в расчете на 1 корм. ед.)

На 1 корм. ед. в рационах лактирующих коров должно приходиться следующее количество макро­элементов, г: соль поваренная — 6,5—7,4; кальций —6,5—7,4; фосфор — 4,5—5,3; магний — 2,4—1,5; ка­лий — 8,1—6,7; сера — 2,8—2,1.

Содержание микроэлементов на 1 корм. ед. дол­жно находиться на следующем уровне, мг: железо — 80; медь —8—11; цинк — 55—70; кобальт — 0,6—0,9; марганец — 55—70 и йод — 0,7—1,0.

На 1 корм. ед. содержание каротина должно составлять 40—50 мг, витамина D — 1 тыс. ME и ви­тамина Е — 40 мг.

Сахаро-протеиновое отношение в период раздоя коров должно находиться на уровне 0,9—1,1, а соот­ношение крахмала к сахару — в пределах 1,3—1,5.

Нормы кормления лактирующих коров устанавли­вают в зависимости от их живой массы, уровня мо­лочной продуктивности и содержания жира в молоке (табл. 4).

Таблица 4. Нормы кормления лактирующих коров живой массой 500 кг на одну голову в сутки

В период раздоя коров норму кормления устанав­ливают выше фактической продуктивности на 2—4 кг молока. Нормы кормления пересматривают 2—3 ра­за в месяц по результатам контрольных доек.

Состав рациона, набор кормов и подготовка их к скармливанию оказывают большое влияние на молоч­ную продуктивность животных.

Полноценные рационы в зимний период должны состоять из высококачественных, охотно поедаемых коровами кормов.

В условиях промышленной технологии производ­ства молока все большее распространение получают кормосмеси, что позволяет механизировать этот тру­доемкий процесс, а следовательно, снизить затраты труда на раздачу кормов. Кроме того, улучшаются поедаемость кормов и переваримость питательных ве­ществ рациона, в результате чего молочная продук­тивность коров увеличивается в среднем на 5—10 % по сравнению с раздельным скармливанием такого же набора кормов.

Общий принцип составления кормосмесей для ко­ров — максимальное использование кормов собствен­ного производства. Основное требование к кормосмеси — однородность массы. Для этого грубые корма, силос и сенаж измельчают в кормосмесь в виде резки и пасты.

В производственных условиях готовят полусухие кормосмеси на основе силоса, сенажа, сена и концен­тратов, полувлажные с использованием силоса, сена­жа, корнеклубнеплодов и концентратов. Кроме того, для кормления коров можно применять жидкие кор­мосмеси (пойло) на основе пивной дробины, жома, барды с использованием соломы, корнеклубнепло­дов и концентратов. В кормосмеси вводят минераль­но-витаминные добавки. Все виды кормосмесей гото­вят в кормоцехах хозяйств. В кормлении коров мож­но использовать как отдельные виды кормосмесей, так и их различные сочетания.

Кормовые смеси обычно составляют основу рациона для каждой технологической группы с учетом сред­ней живой массы и молочной продуктивности. Недо­стающее количество энергии на раздой, рост молодых коров или повышение упитанности восполняют кон­центрированными кормами обычно во время доения.

Полусухие, полувлажные и влажные кормосмеси нельзя долго хранить. Уже через 3—4 ч хранения в кормосмесях на основе силоса и сенажа снижается уровень молочной кислоты и резко увеличивается концентрация масляной кислоты, в результате чего поедаемость корма снижается. Поэтому кормосмеси скармливают животным свежеприготовленные 3— 4 раза в сутки.

Повышение потребления питательных веществ коро­вами при раздое может быть достигнуто улучшением качества кормов, применением различных приемов под­готовки их к скармливанию, повышением концентрации энергии в расчете на 1 кг сухого вещества рациона.

Институт кормления сельскохозяйственных животных имени О. Кельнера в г. Ростоке (ГДР) рекомендует сле­дующую концентрацию энергии в рационах для молочно­го скота (табл. 5) 2 .

Таблица 5. Потребность в энергии и необходимая концентрация энергии для производства молока

  • Специальность ВАК РФ 06.02.08
  • Количество страниц 171
  • Скачать автореферат
  • Читать автореферат

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Урядов, Дмитрий Николаевич

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологическая ценность отдельных кормов и кормовых ^ добавок, применяемых в животноводстве

1.2. Значение отдельных питательных и минеральных веществ в ^ питании сельскохозяйственных животных

1.3. Применение кормовых добавок в рационах крупного рогатого ^

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Объект и условия проведения исследований

2.2. Особенности формирования и современное состояние скота ^ кулундинского внутрипородного типа красной степной породы

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Кормление подопытных коров

3.2. Молочная продуктивность коров

3.3. Минеральный состав молока

3.4. Физико-химические показатели молока

3.5. Санитарно-гигиенические показатели молочного сырья

3.6. Сравнительная характеристика белкового состава молока

3.7. Сыропригодность молока подопытных коров

3.8. Качество молочных продуктов

3.9. Воспроизводительные способности коров

3.10. Результаты гематологических исследований

3.11. Экономическая эффективность использования кормовых ^ добавок

4. Производственная проверка результатов исследований

5. Обсуждение результатов исследований ВЫВОДЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», 06.02.08 шифр ВАК

Оптимизация рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания 2008 год, кандидат сельскохозяйственных наук Немерович, Людмила Леонидовна

Влияние БВМД с белковыми гидролизатами на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров 2009 год, кандидат сельскохозяйственных наук Витвицкий, Виктор Николаевич

Повышение эффективности производства молока и улучшение его качества при использовании в рационах коров новых кормовых добавок 2009 год, кандидат биологических наук Харламова, Екатерина Александровна

Совершенствование системы кормления высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в условиях Западной Сибири 2008 год, доктор сельскохозяйственных наук Курдоглян, Аршак Айкович

Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья 2006 год, доктор сельскохозяйственных наук Чамурлиев, Нодари Георгиевич

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность оптимизации рационов кормления лактирующих коров кулундинского внутрипородного типа красной степной породы»

Актуальность темы. Современный уровень развития сельского хозяйства, в частности, производство продуктов животноводства в недостаточной степени обеспечивает потребности населения в полноценных продуктах питания. В этой связи становится очевидным, что темпы роста социально-экономического развития сельского хозяйства России в значительной степени будут обеспечены за счет увеличения объемов производства продукции животноводства. В первую очередь, это относится к производству молока и в комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят уровень и полноценность кормления (50%), на втором — генотип животного (30%), на третьем — условия содержания (20%). Поэтому, основополагающим направлением увеличения производства молока является интенсификация молочного скотоводства на основе прочной кормовой базы и реализации генетического потенциала

Успешное развитие молочной отрасли России, в значительной степени зависит от увеличения уровня продуктивности коров и от состояния здоровья поголовья, что невозможно без организации полноценного кормления животных. Одним из основных условий достижения намеченных целей является совершенствование системы кормления на основе использования высокоэффективных приемов балансирования рационов, главным образом, за счет восполнения дефицита в них питательных и минеральных веществ, что существенно уменьшит стоимость и повысит эффективность производства продукции животноводства (Гордеев A.B., 2006; Калашников А.П., 1998;

Клейменов Н.И., 1975; Максимюк H.H., 2004).

Обеспечение животных полноценным и нормированным питанием в Сибирском регионе сложная задача, так как стойловый период продолжается до 9 месяцев. При длительном содержании скота в закрытых помещениях и скармливании ему низкокачественных кормов, существенно возрастает

потребность в питательных, минеральных веществах, витаминах, а также целого ряда других биологически активных веществ. Включение в рационы высокопродуктивных коров жмыхов и шротов, витаминов, макро- и микроэлементов повышает обеспеченность многими элементами питания (Кальницкий Б.Д. и др., 2001; Кузнецов С.Г., 2002; Кальницкий Б.Д., Галочкин

Поскольку молочная продуктивность коров на 50-60% определяется качеством кормов и полноценностью кормления (Эрнст Л.К., 1980; Медведев И.К., 1998), то эта проблема особенно актуальна в настоящее время в связи с необходимостью увеличения надоев, чтобы предотвратить дальнейший спад производства молока из-за значительного сокращения поголовья в Российской Федерации.

Исследованиями ВИЖ, ВНИИФБиП и многих других институтов доказано, что повышение молочной продуктивности коров зависит от поступления в организм энергии, протеина, простых углеводов, минеральных веществ, витаминов (Калашников А.П., Щеглов В.В., 2000). Рационы, сбалансированные по 20-24 показателям, повышают продуктивность животных на 25-30%, снижают расход корма на единицу продукции — на 30-35% и ее себестоимость — на 20% (Фитцев А.И., Мельченко А.И., 1989).

В условиях Западной Сибири лимитирующими элементами питания скота, кроме энергии и протеина, являются ряд макро — и микроэлементов и витаминов (Кашеваров Н.И., 2007), так как в процессе заготовки и хранения кормов существенно снижается их энергетическая, протеиновая, минеральная и витаминная ценность. Чтобы обеспечить полноценное питание скота необходимо вводить в рационы добавки с дефицитными элементами питания.

Для достижения высоких удоев и поддержания стабильности лактации в рационах молочных коров используют в больших количествах концентраты, что приводит к ухудшению рубцового пищеварения, нарушению обмена веществ у животных. В связи с этим, проблема снижения расхода концентратов на производство молока является также весьма актуальной.

Научно-исследовательская работа является частью исследований, проводимых кафедрой скотоводства и коневодства ФГБОУ ВПО Алтайского государственного агарного университета (номер гос. регистрации 01.2.00.5

Научные исследования и практика кормления молочного скота свидетельствуют, что наиболее рационально балансировать рационы по нормируемым показателям питания за счет использования комплексных кормовых добавок, в состав которых вводят все недостающие в основном рационе элементы питания (Калашников А.П. и др., 1985; Калашников А.П.,1998; Венедиктов А.М.,1992; Максимюк Н.Н.,2004).

В связи с этим возникает необходимость разработки, апробации и внедрения новых комплексных кормовых добавок и наполнителей с тем, чтобы непосредственно в хозяйствах имелась возможность их приготовления с целью оптимизации типовых рационов лактирующих коров в конкретных природно-климатических условиях с учетом генотипов животных. Решение этих вопросов представляет значительный теоретический интерес и имеет большое

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлась оптимизация рационов кормления лактирующих коров кулундинского типа красной степной породы в зимне-стойловый период содержания с использованием комплексных кормовых добавок. В соответствии с данной целью определены следующие задачи:

-изучить химический состав кормов и структуру рациона кормления лактирующих коров кулундинского внутрипородного типа красной степной породы в зимне-стойловый период содержания в условиях Алтайского края; -подбор и испытание комплекса белково-витаминно-минеральных и углеводных добавок;

— изучить влияние белково-витаминно-минеральных и углеводных добавок на физиологический статус, молочную продуктивность, технологические качества молока, репродуктивные качества лактирующих коров кулундинского типа

красной степной породы;

— выявить характер изменений обменных процессов в организме коров при применении белково-витаминно-минеральных и углеводных добавок по разработанным рецептам;

— определить экономическую эффективность и целесообразность использования в кормлении лактирующих коров разработанных комплексных добавок.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях кулундинской степи Алтайского края изучено влияние комплексной белково-витаминно-минеральной и углеводной добавок с использованием стандартного комбикорма на интенсивность и направленность обменных процессов у лактирующих коров нового кулундинского типа красной степной породы, их молочную продуктивность и воспроизводительные функции.

Определена физиолого-биохимическая и экономическая

целесообразность использования комплексной белково-витаминно-минеральной и углеводной добавок для лактирующих коров в зимне-

стойловый период содержания.

Теоретическая и практическая значимость. На основании проведенных исследований дано научно-практическое обоснование целесообразности использования комплексной белково-витаминно-минеральной и углеводной добавок в целях оптимизации рациона кормления лактирующих коров кулундинского типа красной степной породы в условиях зимне-стойлового периода содержания и обеспеченности организма необходимыми питательными веществами, повышения молочной продуктивности и качества молока, улучшения репродуктивных свойств коров.

Балансирование рационов кормления при включении в их состав белково-витаминно-минеральной и углеводной добавок оказало положительное влияние на пищеварение и обменные процессы в организме животных, что способствовало повышению молочной продуктивности на-^% и улучшению воспроизводительных функций коров: индекс осеменения сократился на 20%, сервис-период увеличился на 8,2 дня..

Применение в кормлении лактирующих коров комплексной белково-витаминно-минеральной добавки позволило снизить уровень потребления дорогостоящих концентрированных кормов в рационах кормления на 24% и повысить эффективность их использования.

Основные положения, выносимые на защиту

В настоящей работе на защиту выносятся материалы по изучению оптимизации кормления лактирующих коров кулундинского типа красной степной породы в зимне-стойловый период содержания с использованием белково-витаминно-минеральной и углеводной добавок:

1. Испытание комплекса белково-витаминно-минеральных и углеводных добавок;

2. Влияние комплексных добавок на физиологический статус, молочную продуктивность и репродуктивные качества коров;

3. Состояние обменных процессов в организме лактирующих коров при применении комплексных добавок по разработанным рецептам;

4. Экономическая эффективность использования в кормлении лактирующих коров разработанных комплексных добавок.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и нашли одобрение на 3 научно-практических конференциях Алтайского государственного аграрного университета (Барнаул, 2009-20111 гг.): ГУ-международной научно-практической конференции «Аграрная наука -сельскому хозяйству» (Барнаул, 11 февраля 2009 г.); V — международной научно-практической конференции «Аграрная наука — сельскому хозяйству»

(Барнаул, 17 марта 2010 г.), VI международной научно-практической конференции «Аграрная наука — сельскому хозяйству» (Барнаул, 3-4 февраля 2011 г.).

По теме диссертации опубликовано 6 печатных работ, в том числе 1 в рецензируемом журнале, рекомендованных ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 5 глав: обзора литературы, материалов и методов исследований, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, приложений. Работа изложена на 137 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 12 рисунков, 19 приложений, список использованной литературы включает 141 источников, из них 6 на иностранных языках.

Похожие диссертационные работы по специальности «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», 06.02.08 шифр ВАК

Использование кормовых ресурсов Сахалина в кормлении молочного скота 2005 год, доктор сельскохозяйственных наук Андросова, Линуза Фаатовна

Оптимизация функционально-технологических свойств молочной продукции за счет использования в рационах коров новых кормовых добавок 2010 год, кандидат биологических наук Божкова, Светлана Евгеньевна

Эффективность разных источников протеина и БМВД в рационах крупного рогатого скота 2007 год, кандидат сельскохозяйственных наук Макеев, Николай Евгеньевич

Эффективность использования белково-витаминно-минеральных добавок в кормлении высокопродуктивных коров в зимний стойловый период 2004 год, кандидат сельскохозяйственных наук Дмитрук, Сергей Михайлович

Мониторинг кормопроизводства и оптимизация кормления голштинизированных коров на продуктивность 10 тыс. кг молока за лактацию в условиях Поволжья 2011 год, доктор сельскохозяйственных наук Воробьёва, Наталья Викторовна

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Урядов, Дмитрий Николаевич

1. Включение в состав рационов лактирующих коров кулундинского внутринородного типа красной степной породы минерально-витаминных, белково-минерально-витаминных добавок обеспечивает оптимальную потребность в минеральных веществах, витаминах и протеине, а оптимизация рационов за счет использования высокобелковой добавки «Белкофф-М» и жидких полисахаридов позволяет полностью решить проблемы протеинового питания и оптимизацию сахаро-протеинового соотношения и обеспечивает лучшее усвоение питательных и минеральных веществ рационов;

2. Использование минерально-витаминной добавки положительно повлияло на молочную продуктивность коров. От каждой коровы второй опытной группы было в первом научно-хозяйственном опыте надоено на 166 кг молока больше, а от коров третьей группы, получавших белково-минерально-витаминные добавки — на 360 кг больше, чем от их аналогов из контрольной группы. У коров этой группы одновременно с увеличением валового удоя натурального молока отмечено повышение содержания массовой доли жира в молоке на 0,16 абсолютных процента;

3. Применение кормовой добавки «Белкофф-М» обеспечивало увеличение надоев молока на 266 кг, а совместно с углеводной добавкой -жидкие полисахариды позволило повысить молочную продуктивность коров на статистически достоверную величину — 693 кг, что положительно отразилось на конверсии корма в молочную продукцию (затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности сократились на 15,5%);

4. Оптимизация рационов лактирующих коров по содержанию белка и сахаро-протеиновому соотношению благотворно влияет на биохимический состав молока. В молоке коров третьей группы, получавших весь комплекс испытуемых кормовых добавок достоверно повысились содержание жира на

0,04 — 0,08 абсолютных процента, белка — на 0,05 — 0,21 %, содержание макро- и микроэлементов;

5. Обеспечение в рационах сахаро-протеинового соотношения на уровне 1,0 в третьей опытной группе второго научно-хозяйственного опыта обеспечило более благоприятный фракционный состав белков молока. Содержание казеина в молоке коров третьей группы составило 2,71 %,а контрольной — 2,55%, содержание сывороточных белков, соответственно, -0,50 и 0,70 %. Фракционный состав казеина в третьей группе на 92,16% был представлен а- и (3-казеинами, а в контрольной группе их доля составляла 86,61%; сывороточные альбумины в третьей группе представлены были на 80,2%) а- и (3-лактоальбуминами, в контрольной группе эти показатели были на уровне 76,23%. Иммуноглобулинов, соответственно, содержалось в молоке -13,67% и 10,33%;

6. Оптимизация рационов по белковому и углеводному питанию обеспечивали лучшую сыропригодность молока коров опытных групп. Сычужная свертываемость молока коров третьей группы была короче контрольных на 4,76 минуты, расход молочного сырья на выработку 1 кг твердого сыра «Голландский» у первых составлял 10,5 кг, а у контрольных -12,2 кг, на выработку 1 кг сливочного масла, соответственно, 20,6 кг и 21,9 кг;

7. Переваримость питательных веществ рационов была выше в группе коров, получавших рацион, оптимизированный до значения 1:1 сахара и переваримого протеина — сухое вещество лучше переваривалось по сравнению с контрольной группой на 4,1%, сырой протеин — на 7,6%, клетчатка — на 6,9%, сырой жир — на 7,5% при достоверных различиях. Кроме того, коровами третьей группы лучше усваивались азот, кальций и фосфор потребляемых кормов, баланс вышеуказанных элементов был положительным, однако в их теле откладывалось больше кальция и фосфора и меньше азота;

8. Использование кормовой добавки «Белкофф-М» и углеводов в виде жидких полисахаридов в кормлении коров оказало положительное влияния на репродуктивные качества. Продолжительность сервис-периода сократилась у коров третьей опытной группы в связи с более высокой продуктивность и более напряженным уровнем обмена веществ увеличилась на 8,2 дня, межотельный период — на 4,4 дня, а индекс осеменения улучшился на 4,3%, однако указанные различия были недостоверными;

9. Гематологическими исследованиями было установлено положительное влияние применяемых кормовых добавок на биохимический состав крови подопытных животных, который находился в пределах физиологической нормы при проведении всех опытов. При этом лактирующие коровы третьей группы отличались более высоким содержанием в крови щелочного резерва, макро- и микроэлементов, гемоглобина.

10. Анализ экономической эффективности использования кормовых добавок позволяет утверждать о высокой эффективности применения в качестве кормовых добавок, позволяющих оптимизировать рационы лактирующих коров кулундинского внутрипородного типа «Белкофф М» и жидких полисахаридов. При этом дополнительный доход при реализации молока достигает 5,4 тыс.руб. на голову.

В целях оптимизации белково-витаминио-минеральной и углеводной обеспеченности лактирующих коров кулундинского внутрипородного типа красной степной породы, повышения их молочной продуктивности, качества и биохимического состава молока и молочных продуктов, повышения эффективности их производств рекомендуется включать в рацион лактирующих коров с продуктивностью свыше 5,0 тыс. кг молока за лактацию, кроме БВМД, кормовую белковую добавку «Белкофф-М» и полисахариды в дозировке, обеспечивающей сахаро-протеиновое соотношение на уровне -1,0:1,0.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Урядов, Дмитрий Николаевич, 2012 год

1. Азизов М.А. О комплексных соединениях некоторых микроэлементов с биоактивными веществами/ М.А. Азизов. — 2-е изд., перераб.

и доп.-Ташкент: Узмедгиз, 1969. -75 с.

2. Алиев А.А.Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных /А.А.Алиев.- М: Агропромиздат, 1086. — 384 с.

3. Алиев A.A. Обмен веществ у жвачных животных /A.A. Алиев.- М.:

НИЦ «Инженер», 1997.- 420 с.

4. Арзуманян Е.А. Животноводство / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.И. Георгиевский. — 3-е изд., перераб. и доп., — М.: Агропромиздат, 1985. -С. 158.

5. Афонский С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский. — М.:

6. Байс Э. Когда белок в корме / Э. Байс // Животноводство России.-

7. Барабанщиков Н.В. Молочное дело / Н.В. Барабанщиков. — М.:

Колос, 1983. — 414 с.

8. Белехов Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г.П. Белехов, A.A. Чубинская. — Л.: Колос, 1965.

9. Белявский Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве / Ю.И.Белявский, Т.Н. Сазонова. — М.: Россельхозиздат, 1991 -206 с.

10. Берзегова A.A. Экономическая эффективность производства и использования кормов в ОАО «Заря» / A.A. Берзегова // Аграрная Россия.-

11. Богданов Г.А. Сенаж и силос / Г.А. Богданов, О.Е, Привало.- М,:

Колос, 1983.-319 с.

12. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богда-новн.-2-e изд.-М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.

13. Болдырева Е. Лакто-Энергия незаменима после отела /Е.Болдырева

// Животноводство России. — 2004.-№5.- С.35-36.

14. Борисенко Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицин — 3-е изд., перераб. и

доп. — М.: Колос, 1984. — 256 с.

15. Боярский Л.Г, Производство и использование кормов.- М.:

16. Боярский Л.Г. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве / Л.Г.Боярский, В.Д. Дзарданов.- М.:

Россельхозиздат, 1980.-С. 51-59.

17. Боярский Л.Г Зерносенаж — основа повышения полноценности

кормления скота // Молочное и мясное скотоводство, 2001.- №1.- С. 18-19.

18. Брянцев С.С. Продуктивность и воспроизводительные способности коров во взаимосвязи с условиями кормления /С.С. Брянцев //Сельскохозяйственные вести. — 2003. — №3. — С.30-31.

19. Бугаков A.B. Влияние микроэлементов на продуктивность и основные биохимические показатели крови коров / A.B. Бугаков // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. — Минск, 1983.-

20. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева.- 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Россельхозиздат, 1982. -254 с.

21. Величко О. Природные технологии повышения продуктивности молочного скота / О.Величко, Н.Лосева, Э.Рыжий, Н. Садовникова // Животноводство России. — 2005. — №9. — С. 56-59.

22. Венедиктов A.M. Кормовые добавки: Справочник / A.M. Венедиктов, Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов, СБ. Козловский -2-е изд., перераб.

и доп. — М.: Агропромиздат, 1992.- 192 с.

23. Вишняков С.И. Микроэлементы в животноводстве / СИ. Вишняков, А.И. Апухтин, В. С. Иноземцев. — Воронеж: Центр.-Чернозем, кн. изд-во, 1971.81 с.

24. Виноградов В. Разведение высокоудойных коров / В.Виноградов, Н. Стрекозов // Животноводство России.- 2004.- №5.- С. 30 — 31.

25. Владимиров B.JI. Биохимический контроль на промышленных комплексах по производству молока / B.JI. Владимиров, М.Т. Тараканов, П.А. Науменко.- М.: Изд-во ВДНХ, 1980. — 6 С.

26. Владимиров B.JI. Производство и сохранность объёмистых кормов с повышенным содержанием протеина и энергии / B.JI. Владимиров, Б.В. Дуборезов, П.А. Науменко // Кормопроизводство.- 2002 — №11.-С. 15-11.

27. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательский дом

«Дашков и К», 2001.-308 с.

28. Волгин В. Оптимизация питания высокоудойных коров / В. Волгин, А. Бибикова, Л. Романенко // Животноводство России.- 2005.- №3. — С. 27-28.

29. Вяйзенен Г.Н. Аминокислотное питание молочных коров при силосном и сенажном типах кормления: Автореф.дис.докт.с.-х.наук. Л.:

Пушкин, 1985.-31 С.

30. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И.

Георгиевский, Б.И. Аненков, В.Г. Самохин. — М.: Колос, 1979. — 472 С.

31. Герасименко В. Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных /В.Г.Герасименко. — Киев: Вища школа. — 1987.- 223 С.

32. Гительман P.M. Использование пивной дробины в кормлении крупного рогатом скота/ P.M. Гительман, В.И. Плешакова, Ю.М. Гичев //Главный зоотехник.- 2007. — №6.- С. 25-27.

33. Головин A.B. Белкво-витаминно-минеральные добавки в кормлении коров / A.B. Головин // Молочное и мясное скотоводство. — 1998.- № 1.- С. 1311.

34. Гордеев A.B. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / A.B. Гордеев // ЭСХиПП. — 2006. — С. 4-6.

35. Гордеев А. В. России нужна внятная и эффективная агропродовольственная политика / А. В. Гордеев // ЭСХиГШ. — 2007. — № 1. — С. 1-9.

36. Горячев И.И. Нормирование минерального питания высокопродуктивных коров / И.И.Горячев, Э.Н.Брисенко, М.Г. Каллаур, Я.Ю. Кажуро 7/ Зоотехническая наука Белоруссии: Сб. тр. — Т.ЗО.- Минск: Ураджай. —

37. Григорьев Н.Г. Адаптивно-вариабельные нормы кормления молочного скота / Н.Г.Григорьев, А.П. Гаганов // Сельхозбпочогия. — 1996.- № 6.- С.68-77.

38. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, B.C. Воробьев.- М: Агропромиздат, 1989.- 286 с.

39. Григорьев Н.Г. Технология применения вариабельных норм потребности крупного рогатого скота в сухом веществе, обменной энергии, сыром и переваримом протеине при разных уровнях продуктивности и качестве кормов / Н.Г.Григорьев, Н.П. Волков, А.П. Гаганов.- М.: ВИК Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ, 1996 .- С. 126-129.

40. Григорьева Т.Е. Профилактика алиментарного и симптоматического бесплодия у коров, обусловленного минеральной недостаточностью / Т.Е. Григорьева: Автореф. дис. д-ра вет. наук.- Воронеж, 1994.. 40 с.

41. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в микроэлементах и ее определение / А.П.Дмитроченко. — В кн.: Микроэлементы

и животноводстве / Под общ. ред. гл. корр. ВАСХНИЛ, проф. В.В. Ковальского и проф. A.n. Дмитроченко.-М.: Сельхозиздат, 1962. — С. 23-36.

42. Долженков А. Фелуцен приносит реальную прибыль А. Долженков

//Комбикорма.- 2001.-№ 8.- С. 56.

43. Доротюк Э. Биотехнические приемы улучшения воспроизводства стада /Э. Доротюк // Молочное и мясное скотоводство,- 1986.-№ 2.- С. 44-47.

44. Драганов И.Ф. Откорм сельскохозяйственных животных па барде и пивной дробине /И.Ф. Драганов.- М.: ВИИИТЭИагропром. — 1988.- 42 с.

45. Држевецкая И. А. Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы / И.А. Држевецкая.- 3 изд.-М.: Высшая школа, 1994.- 256 с.

46. Дюкар, И.Кормовые фосфаты / И. Дюкар, В. Щеглов, М. Кириллов

//Животновод.- 1999.-№ 3.- С. 25-26.

47. Дюкарев В.В. Кормовые добавки в рационах Животных: (Теория и практика) / В.В. Дюкарев, А.Г. Ключковский, И.В.Дюкар. — М.: Агропромиздат,

48. Зафрен СЛ. Технология приготовления кормов (Справочное

пособие) / С .Я. Зафрен.- М.: «Колос, 1977.- С. 213-214.

49. Зинченко Л.И. Минерально-витаминное питание коров / Л.И. Зинченко, И.Е. Погорелова. — Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1980.- 80 с.

50. Зинченко Л.И. Приготовление объемистых кормов / Л.И. Зинченко, И.Е. Погорелова,- Л.: Агропромиздат. Ленингр.отд-е, 1985.- С. 58-67.

51. Итоги развития АПК России в 2006 году // Сельскохозяйственные

52. Калашников А.П. Рекомендации по минеральному питанию

сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, A.B. Модянов, A.M. Венедиктов, М.Ш. Магомедов.-М.: Агропромиздат. 1985.-445 с.

53. Калашников А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов.- М.: Агропромиздат, 1985.- 352 с.

54. Калашников А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А.П. Калашников// Зоотехния. — 1998.-№7.- С. 13-17

55. Калашников А.П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов //

Зоотехния.-2000.-№ 11.-С. 14-17.

56. Калинин В .В. Магний содержащие добавки в комбикормах для коров в пастбищный период / В.В. Калинин, В.Ф. Токарев, СВ. Воробьев, Р.В. Фридберг // Зоотехния. — 1990.- № 6.- С .47-49.

57. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. — Л.; Агропромиздат, 1985.- 207 с.

58. Кальницкий Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий, Е.Л. Харитонов // Зоотехния. — 2003. — №11. -С. 20-25.

59. Кириллов М.П. Система кормления коров с продуктивностью 45006000 кг молока в год: Рекомендации. /М.П. Кириллов, В. А. Крохина, Ю.П. Дуксин // ВИЖ. — М.: Дубровицы, 1992.- 141 с.

60. Кириллов М.П. Рациональное использование кон центрированы кормов в молочном скотоводстве /М.П. Кириллов, Р.П. Федорова. — М.: Дубровицы, 1998.- 106 с.

61. Кириллов М. «Бетафин» в комбикормах для высокопродуктивных коров / М. Кириллов, А. Головин // Молочное и мясное скотоводство,- 2001.-№ 7.-С.7-9.

62. Кириллов М. Шебекинская добавка «Комкон» / М. Кириллов, В. Крохи-иа, В. Виниградов, К. Харламов // Животноводство России. — 2001.-№ 3.-С. 22-23.

63. Кириллов М. Концентраты в кормлении молочного скота /М. Кириллов //Животноводство России.- 2004.- №5.- С. 10-11.

64. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов.- М.: Колос, 1975. — 336 с.

65. Клейменов Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, A.M. Венедиктов.- М.:

Россельхозиздат, 1987.-191 с.

66. Коваль М.П. Повышение естественной резистентности телок при использовании микроэлементов и витаминов/ М.П. Коваль, Н.И. Баламут, М.А. Каврус // Биологически активные вещества в животноводстве: Сб. науч. тр. М.: Горки, 1988.- С. 20-23.

67. Козлов ЮЛ. Экологически чистая кормовая добавка / ЮЛ. Козлов, B.C. Орлова, Д.Н. Уразаев // Материалы 7-й межгос. науч.-практ. конф.- СПб., 1995.-С. 110-111.

68. Кондрахин И.П. Профилактика болезней обмена веществ / И.П. Кондрахнн//Ветеринария.-1981 .-№ 11.-С. 10-13.

69. Кононский А.И. Биохимия животных / А.И. Кононский. — М.: Колос, 1992.- 230 с.

70. Конюхов В.Н. Взаимодействие минеральных элементов в обмене веществ у коров/ В.Н. Конюхов // Минеральное питание с.-х. животных. -М.:

Колос, 1973.- С. 52-57.

71. Кормовые добавки: Справочник / A.M. Венедиктов, Т. А. Дуборезова, Г.А. Симонов, СБ. Козловский -2-е изд., перераб. и доп. — М.:

Агропромиздат, 1992.- 192 с.

72. Крылов В.М. Организация полноценного кормления коров/ Под

ред.проф, В.М. Крылова.- Л.: Лениздат, 1979. — 176 с.

73. Кузнецов С.Г. К обмену кальция, фосфора и магния в организме коров при разном уровне витамина Д в рационе / С.Г. Кузнецов, О.В.

Харитонова, В.Т. Винокурова // Бюлл. ВНИИ ФБ и П с.-х. животных. Вып.2

74. Кузнецов С. Г Микроэлементы в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России.- 2003.- № 3.- С. 16-18.

75. Кузнецов С.Г. Потребление корма и продуктивность животных / С.Г. Кузнецов, Г.С. Кузнецова// Зоотехния.- 1999.-№ 2.- С. 11-16

76. Кузнецов С.Г. Изучение минерального обмена у с.-х. животных; Метод, указ. / С.Г. Кузнецов, Б.Д. Кальницкий / ВНИИ ФБиП с.-х. животных —

Боровск, 1983.- 83 с.

77. Кузнецов С.Г. Закономерности обмена кальция, фосфора и магния

у телок, нетелей и коров / СТ. Кузнецов, A.B. Харитонов, В.М. Скурихин, И.Н.

Валуев // Ветеринария.- 1992.- № 1.- С 50-52.

78. Кузнецов С.Г. К обмену кальция, фосфора и магния в организме коров при разном уровне витамина Д в рационе / С.Г. Кузнецов, О.В. Харитонова, В.Т. Винокурова // Бюлл. ВНИИ ФБ и П с.-х. животных. Вып.2

(101).-Боровск, 1991.- № 6.-С. 14-20.

79. Кузнецов, С. Г. Микроэлементы в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России.- 2003,- № 3.- С. 16-18.

80. Курилов Н.В. Физиолого-биохимические основы продуктивности животных / Н.В. Курилов — JL: Наука, 1983- 275 с.

81. Лаптев Г.Ю. Причины и следствия лактатного ацидоза/Г.Ю. Лаптев, P.C. Сираждинов, A.M. Спиридонов // Мат. науч.-практ.конф. «Перспективы развития жив-ва Новг. области в рамках реализации приорнт. нац. проекта «Развитие АПК» (22-23 ноября 2006 г.) Новгородский ин-т пер.и нов. квал. рук. кадров и спец. АПК- В.Новгород, 2007. — С. 95-97.

82. Лапшин С.А, Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Р. Крисанов. -М.: Росагропромиздат, 1988. -207 с.

83. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев.- Л.: ВО Агропромиздат, 1990.-96 с.

84. Лоза Г.М. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследова-тельских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений/ Г.М. Лоза, Е.Я. Удовеченко, В.К. Вовк и др. -М.: Колос, 1980.- 112 с.

85. Макарук М.А. Естественная резистентность крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления и содержания / М.А. Макарук // Сб. науч. работ Ленинградского вет. института. Вып. 62.-1980.- С. 44-49.

86. Максименко В. Качество молока — основа конкурентоспособности выпускаемой продукции / В. Максименко // Молочное и мясное скотоводство.-

87. Максимюк H.H. Физиология кормления сельскохозяйственных

животных / H.H. Максимюк, В.Г. Скопичев.- С- Петербург: Лань, 2004.- 256 с.

88. Максимюк, H.H. Модификация метода определения бактерицидной активности сыворотки крови / Н.Н Максимюк, Л.Я. Телишевская //

Ветеринария.- 1995.- № 2.- С. 35-36.

89. Методические рекомендации по химическим и биохимическим

исследованиям продуктов животноводства и кормов / Сост.: Н.П. Дроздепко, В.В. Калинин, Ю.И Раецкая // Научные труды ВИЖ. — 1981.-С. 1-83.

90. Мизгирев Ф.И. Физиологические основы кормления сельскохозяйственных животных: особенности питания, приема корма, пищеварения / Ф.И. Мизгирев, H.H. Максимюк. -В.Новгород, 1999.- С. 73.

91. Милованов М.Н Влияние на потомство микроэлементов при подкормке коров в период беременности / М.Н. Милованов, Е.В. Вавилычев// Тр. Горьковского СХИ.-Т.149.- 1980.- С. 41-47.

92. Митин С.Г. Научно-технологическое обеспечение потребностей агро-промышленного комплекса: мат-лы заседания коллегии Минсельхоза России. — 22.03.2007. / С.Г. Митин // Информационный бюллетень Минсельхоза

РФ. — 2007. — Вып. 3-4. — С. 32-39.

93. Мишуров Н.П. Перспективные технологии тепловой обработки

комбикормов / Н.П. Мишуров. — М.: ФГНУ «Росинформа1ротех», 2006. — 84 с.

94. Мишанин Ю.Ф. Влияние микроэлементов и витаминов на некоторые показатели естественной резистентности коров / Ю.Ф. Мишанин, М.Т. Клепицкий // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витамипные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных: Сб.

иауч.тр. — М.: Горки, 1987.- С. 55-57.

95. Науменко 3. Нетрадиционные кормовые средства / 3. Науменко, С. Ладинская //Комбикормовая промышленность.-!991.-№ 4. — С. 25-28.

96. Надальяк Е.А. Физиологические основы нормирования энергии в рационах крупного рогатого скота / Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов, В.Б. Решетов // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. / Всесоюз. акад. с.-х. наук им В.И. Ленина. — М.: Колос, 1982. — С. 30 — 40.

97. Нетрадиционные корма и их использование/ В.М. Куликов, А.Г. Чегаева, Р.И.Малахов и др. //Оптимизация кормления сельскохозяйственных

животных.-М., 1991.- С. 159-163.

98. Нетрадиционные корма в рационе сельскохозяйственных

животных/ Я. Барта, Г. Бегнер, Я. Бучко и др.; пер. со словац. и предисл. Э.Г.

Филипович. — М.: Колос, 1984. — 272 с.

99. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. — Москва.

100. Одынец Р.Н. Роль йода, меди, кобальта в питании животных / Р.Н. Одынец// Роль микроэлементов и витаминов ГВ кормлении животных-Фрунзе:

Илим, 1979.- С. 160.

101. Организация полноценного кормления коров/ Под ред.проф, В.М.

Крылова,- Л.: Лениздат, 1979. — 176 с.

102. Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока / О.В. Охрименко, К.К. Горбатова; под. ред. К.К. Горбатовой. —

СПб.:ГИОРД, 2005 — 256 с.

103. Перов А. Метод обработки высокобелковых компонентов /А.

Перов, С. Сухов //Комбикорма. — 2005. — №2. — С.44.

104. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин.- М.:

Росагропромиздат, 1989- 673 с.

105. Пилюк И.В. Минеральные корма в рационах скота / И.В. Пилюк //

Зоотехния. -№1.-2001-С 19-21.

106. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников/ H.A.

Плохинский. — М.: Колос, 1969. — 256 с.

107. Подобен Л.И. Почему премиксы эффективны не всегда / Л.И.

Подобед// Зоотехния.- 2002.- № 4.- С. 11-13.

108. Поменцев Н.И. Практические советы по борьбе с яловостью коров / Н.И. Поменцев. -3-е изд., перераб. и доп.-М.: Россельхозиздат.- 1986.- 174 С.

109. Практикум по экономике животноводства/ A.A. Кастори, A.A. Никитенко, И.В. Попович, А.П. Самойленко. Под ред. И.В. Поповича. — 2-е изд.перераб. и доп. — М.: Колос- 1981.- 160 с.

110. Продуктивность и физиологическое состояние животных при использовании нетрадиционных кормов и добавок: Сб. научн. тр. / ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние, Новосиб. с-х. ин-та. (Редкол.: В.А. Накозин (гл. ред.) и др.).-Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1999.- 64 с.

111. Производство и использование премиксов Ж.М. Солнцев, С.С. Васильченко, В.А. Крохина и др. / Под ред. K.M. Солнцева: Колос. Ленингр.

отд-ние, 1980. — 288 с.

112. Пырцу A.A. Применение биопрепаратов в животноводстве / A.A.

Пырну, Б.М. Натензон, М.М. Громзан.- Кишинев: Картя Молдовеняске, 1988.352 с.

113. Раецкая Ю.И. Функция кобальта в организме сельскохозяйственных животных: Автореф. дис. д-ра биол. наук / Ю.И. Раецкая; ВИЖ-Дубовицы, 1992.

114. Распутий А.И. Эколого-биологический подход нормирования минерального питания в условиях крупных животноводческих комплексов / А.И. Распутий, И.А. Девеча / В сб.: Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных.-Боровск: ВНИИ ФБ и П с.-х. животных, 1990.-С. 97-98.

115. Сидоркин В. Роль витаминов в профилактике заболеваний репродуктивной системы у коров / В.Сидоркин, Д. Полутон, Л. Комаров // Молочное и мясное скотоводство. — 2007.- №5.- С.31 — 32.

116. Сельское хозяйство Новгородской области// Информационный бюллетень Комитета по сельскому х-ву и прод. Новг.обл.- 2007. -44 с.

117. Соколов, A.B. Действие кальций содержащих добавок на организм животных / A.B. Соколов, СП. Замана// Зоотехния.-2001.-№ 2.-С. 19-22.

118. Суровцев В.Н. Экономические аспекты повышения эффекгивности производства животноводческой продукции / В.Н. Суров-цев//Сельскохозяйственньте вести.- 2006.- №2.-С.40-41.

119. Ткаченко Т.Е. Кальций в жизнедеятельности с.-х. животных /Т.Е.

Ткаченко//Зоотехния.-2002.-№ 1.-С. 11-13.

120. Федосова Н.Х. Влияние кормового препарата микробиологического каротина на воспроизводительную способность корон / Н.Х. Федосова, A.A.

Анисов // Биологически активные вещества в животноводстве / Сб. науч. тр.-

М.: Горки, 1988.- С. 70-72.

121. Хабарова Н.В. Использование комплексных кормовых добавок в кормлении крупного рогатого скота/Н.В. Хабарова, H.H. Максимюк // Ученые записки института сельск. хоз-ва и природных ресурсов НовГу.-Т.Ю, вып.1 /Сост. Юрова Э.А..- В.Новгород: НРЦО.-2002.-С. 10-12.

122. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг.-М.: Колос, 1976.558 с.

123. Цюико В.В. Физиологические основы питания молочного скота/

В.В. Цюико. — Киев.:Урожай.- 1984.- 152 с.

124. Черномаз A.A. Содержание основных микроэлементов в крови и молоке коров при подкормке их солями меди, кобальта и йода / A.A. Черномаз, Л.А. Демидюк // Молочно-мясное скотоводство.-1984.-№ 3.- С. 65.

125. Чечеткин A.B. Биохимия животных / Л.В. Чечеткин, И.Д. Головацкин, П.А. Калиман. — М.: Высшая школа, 1982. — 511 с.

126. Шапошников A.A. Влияние лечебно-профилактической кормовой добавки на обмен веществ, продуктивность и качество молока коров /A.A. Шапошников, H.A. Мусиенко, Г.П. Державина, Г.В. Каплан //Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных.-Воронеж, 1997.-С. 153-154.

127. Щеглов В.В. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. — М: Агропромиздат, 1990.-225 с.

128. Шундулаев P.P. Дефицит витаминов и минералов обходится дорого / P.P. Шундулаев // Животноводство России.- 2004.-№ 3.- С. 6-8.

129. Эннисон Е.Ф. Обмен веществ в рубце / Е.Ф. Эннисон, Д.Льюис.

Пер.с англ.- М.: Сельхозиздат,1991.- С. 79-86.

130. Эрнст Л.К. Генетические основы племенного дела в молочном скотоводстве / Л.К. Эрнст.- М.: Россельхозиздат, 1986.- 164 с.

131. Эрнст JI.К., Филипович Э.Г. Оптимальное использование кормов и добавок в животноводстве // Зоотехния.- 1980.- №12.- С.31-33.

132. Юрмалиат А.П. Кормление молочного скота по данным профессора О.Кельнера / А.П. Юрмалиат.- Труды,ВАСХ НИЛУ пер. 1914. — 1986.- С. 87101.

133. Якунина Н.В. Разведение айрширского скота в условиях Новгородской области / Н.В. Якунина» Т.В. Кондратьева /Тезисы докладов асп., соискат., студ. XII научн. практ.конф/ препод., аспир. и студ. НовГУ. Великий Новгород, 3-4 апреля 2006 г./отв.ред. В.В. Шадурский; НовГУ им. Ярослава Мудрого.- Великий Новгород, 2006.- С. 131-133.

134. Ясаков В.И. Роль минеральной подкормки в профилактике микроэлементозов крупного рогатого скота / В.И. Ясаков, Л.Г. Нежданова, H.A. Тарала // Сб. науч. тр. Ставрополь, 1995.-С. 52-54.

135. Яськовски Е.М. Исследование влияния дефицита микроэлементов на плодовитость коров / Е.М. Яськовски// Новости ветеринарной фармации.-

136. Adams R.S. Moisture in haulage.- Dairy Management. — 1971. v.8 (18).-

137. Catchpoole V.R. and Heuzelle E.F. Herbage Abstracts// J.anim.Sc- 2001 .-№6.- S. 10-26.

138. Harpold L M., Greco D.S. Immunity and the endocrine system // Vet. clin, of North. Am., Small Anim.Prac.-1994.V.24, № 4, P. 765-782.

139. Modern antenatal care of the //Ed. G.Chamberlain. — Oxfopd: London:

140. Zentek J. Neues zur MineralstufiVersorgung von Rindern// Ubersichten zurTieremahrung.-1995.-Jg. 24, H.-S. 76-82.

141. Dewar W.A. J.Sci. //Food Agric- 1988.-№14.- S.513-519.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.

Научная электронная библиотека disserCat — современная наука РФ, статьи, диссертационные исследования, научная литература, тексты авторефератов диссертаций.

Примерные рационы высокопродуктивных дойных коров

Молоко образуется из питательных веществ корма, всосавшихся в кровь. Для образования 1 кг молока через молочную железу протекает до 500 — 600 л крови, что свидетельствует о напряженном обмене веществ у лактирующих коров. На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения.

Высокопродуктивные коровы особенно большую потребность в энергии испытывают в первый период после отела, когда питательные вещества рациона не покрывают расхода энергии, идущей на синтез молока.

В связи с этим в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом, у дойных коров за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока. Однако интенсивная мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетоза и снижению продуктивности.

Существенное снижение дефицита энергии в этот период у дойных коров может быть достигнуто введением в рацион кормов, богатых энергией — концентратов и корнеклубнеплодов.

Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления животного, поскольку в этот период происходит рост плода, на формирование тканей и органов которого расходуется значительное количество органических и минеральных веществ.

Кормят дойных коров с учетом их живой массы и величины суточного удоя в соответствии с принятыми нормами, которые рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Молодым коровам, а также полновозрастным ниже средней упитанности их увеличивают в среднем на 10%.

Кратность кормления дойных коров обычно совпадает с кратностью доения. Сено и сочные корма целесообразно давать дважды в сутки. Оставлять дойных коров без сена и хорошей соломы нельзя, так как из содержащейся в них клетчатки в рубце образуется уксусная кислота, являющаяся предшественницей молочного жира.

Летом в зеленой траве мало клетчатки, поэтому молоко менее жирное. Концентраты дают из расчета 300 г на каждый кг молока в зимний период, 200- 250 г — в летний. Для получения от коров высоких удоев необходимо на 10-15 день после отела приступать к их раздою при условии, если у животного нет заболеваний молочной железы.

В первые 10 дней кормление коров должно быть умеренным с постепенным переводом на полный рацион. Лучшим кормом в этот период является хорошее сено и в небольшом количестве сочные и концентрированные корма. Во время раздоя коров, помимо необходимого количества кормов на фактический удой, дают аванс на 4-6 кг молока в сутки в размере 2-3 кормовых единиц. Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением продуктивности. После этого рацион дойных коров постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем. За первые три месяца после отела корова дает молока 40-45 процентов годового удоя, при этом происходит усиленный вынос питательных веществ из организма, который должен компенсироваться.

При организации обильного питания коров в период раздоя надо учитывать и влияние кормления на воспроизводительные функции животных, так как в этот период происходит оплодотворение коров, поэтому особое внимание уделяется их полноценному питанию и обеспечению животных питательными веществами в соответствии с нормами потребности.

В рационах высокопродуктивных коров необходимо использовать высококачественное сено, корнеплоды и концентраты.

Сено в рацион следует вводить 8-10 кг, корнеплоды — 20 кг и концентраты — 6 кг, такой рацион обеспечивает суточный удой 20-22 кг.

По окончании раздоя, с четвертого пятого месяца лактации, кормление высокопродуктивных коров ведется в соответствии с фактическим удоем, с тем чтобы удерживать суточную продуктивность на высоком уровне до шестого-седьмого месяца лактации с постепенным снижением ее к концу.

Для экономии кормов необходимо обеспечить поение животных в зимнее время теплой водой (35-36 °С), за счет этого можно повысить молочную продуктивность на 5-10%. При переходе от зимне-стойлового содержания на летнее у животных распространены расстройства пищеварения, ведущие к снижению удоев и уменьшению жирности молока. Избежать этого позволяет постепенный перевод дойных коров на зеленые корма, скармливание 2-3 кг сена.

В зеленой траве нередко отмечается низкое содержание сахаров, в связи с чем величина сахаропротеинового отношения в ней снижается. Для выравнивания рациона по этому показателю целесообразно дополнительно давать высокопродуктивным коровам 6—8 кг кормовой свеклы. Недостаток клетчатки в зеленых кормах особенно ощущается в первые циклы стравливания, вот почему грубые корма должны быть составной частью рационов в переходный период.

Кроме сена и сенажа, можно использовать соломенную резку, равномерно смешивая ее с концентратами. Скармливание грубых кормов с крупноволокнистой клетчаткой сохраняет здоровье и продуктивность животных, повышает в рубце синтез летучих жирных кислот, в том числе уксусной. При поедании зеленой массы люцерны, клевера, гороха у животных наблюдается острое вздутие рубца или тимпания, что бывает обусловлено недостатком в бобовых травах клетчатки с крупной структурой, характерной для сена и соломы.

Здесь нелишне вспомнить, что генетическая способность коров продуцировать молоко связана прежде всего с потреблением именно объемистых кормов.

Нельзя скармливать коровам в первые дни выпаса пшеничные отруби. Они усиливают перистальтику и способствуют еще большему разжижению содержимого кишечника. В растительных кормах содержится мало натрия, по этому поваренную соль коровам следует давать регулярно. С 1 л молока выделяется в среднем 1 г хлорида натрия, и на низкосолевых рационах уровень молочной продуктивности снижается. Хотя соль-лизунец лишь частично удовлетворяет потребность дойных коров в натрии, она постоянно должна находиться в кормушках.

Следует учесть, что в зеленой траве содержится повышенное в 4 — 5 раз от нормы количество калия, что усиливает выведение из организма натрия, вызывая солевое голодание животных. Чтобы не допустить этого, дачу поваренной соли увеличивают до 120-130 г на голову в сутки.

Вторым по дефицитности элементом в рационах дойных коров является фосфор. Для балансирования рационов по фосфору при летнем кормлении скота предпочтительнее использовать динатрийфосфат, в 100 г которого содержится 22 г фосфора и 13 г натрия. Динатрийфосфат лучше скармливать в смеси с комбикормом, в составе влажных мешанок или добавлять в кормосмеси. Он хорошо растворяется в воде и способствует повышению жирности молока.

Особое внимание в этот период следует уделять полноценности кормления стельных сухостойных коров. В последнюю треть стельности потребность их в питательных веществах возрастает на 15-20%. К сожалению, нередко им в этот период скармливают однообразные корма и совсем не дают концентратов.

Телята после этого рождаются слабыми, постоянно болеют, на их лечение расходуется много дорогостоящих лекарств. Из них трудно вырастить хороших коров. Очень важно помнить о потребности коров в воде. Молоко содержит в среднем 87% воды, поэтому от величины удоя в значительной мере зависит уровень ее потребления. Коровы пьют примерно 4 кг воды в расчете на 1 кг молока, и они более чувствительны к недостатку жидкости, нежели корма.

Перевод скота с пастбищного содержания на стойловое — также ответственный момент. Зеленые корма осеннего периода (отава многолетних трав, рапс, кукуруза, кормовая капуста, ботва корнеплодов, отходы с огородов) являются ценными источниками протеина и витаминов в рационе животных, однако они отличаются высокой влажностью, низкой питательностью, в них мало легкопереваримых углеводов, клетчатки, макро- и микроэлементов.

Только зеленая масса кукурузы характеризуется высоким количеством сахара при недостатке протеина, поэтому необходимо учесть, что рацион не будет сбалансирован. Это ведет к снижению продуктивности животных, уменьшению жирности молока дойных коров вследствие изменения процессов пищеварения в неблагоприятную сторону.

Как показывает анализ, максимальные удои получают в первой половине и середине лета (июнь, июль), а начиная с августа они снижаются, что бывает особенно заметно в сентябре-октябре, когда идет переход на зимнее кормление.

Со второй половины лета фактически начинается переход с летнего кормления на зимнее. Уменьшение количества травостоя на пастбищах и ухудшение его качества, что происходит с августа, ведет к необходимости уже в сентябре почти полностью обеспечивать потребность дойных коров в энергии и питательных веществах за счет зимних кормов, а пастбищные и зеленые корма в стойлах использовать только в качестве дополнительной подкормки, совмещая с активными прогулками скота и обеспечивая постепенное приспособление животных к зимним кормам.

Введение в рацион водянистых кормов (кормовой капусты, ботвы корнеплодов, отходов огородничества) хорошо сочетается с дачей сена, соломы.

Одновременно с началом лактации надо следить за поведением коровы с целью выявления охоты для последующей случки или осеменения. Под половой охотой понимают период полового возбуждения, когда корова проявляет так называемый рефлекс неподвижности, то есть стоит спокойно в характерной позе при вспрыгивании на нее других животных.

Охота у коров и телок продолжается обычно 10-12 ч, но ее длительность может колебаться в широких пределах от 1-2 ч до 1/4-2 и более суток.

Течка может продолжаться до 3-4 дней. Характерным признаком ее является вытекание из половых органов наружу стекловидной прозрачной слизи, образующейся за счет разжижения слизистой пробки канала шейки матки. К концу течки слизь становится более густой и мутной. У многих коров признаки охоты бывают настолько кратковременны и слабо выражены (тихая течка), что ее обычно не замечают и животные остаются не осемененными. Такие случаи бывают особенно часто у новотельных коров.

Для выявления охоты у коров и телок необходимо, чтобы они свободно передвигались. При круглосуточном содержании коров на привязи трудно определить оптимальный срок их осеменения, поскольку продолжительность течки сильно варьирует в зависимости от разных факторов.

Обычно рекомендуют осеменять корову тогда, когда вытекающая из половых органов слизь наиболее разжижена и прозрачна. В пастбищный сезон у 80-90% коров охота начинает проявляться в ранние утренние часы и только у 10- 20% животных в остальное время суток. При выгоне животных на пастбище в утренние часы признаки охоты можно выявить почти в 100% случаев в первые 30- 60 мин после освобождения коровы от привязи.

С биологической и хозяйственной точек зрения наиболее целесообразна случка коров в 1-ю охоту после отела в конце 1-го месяца лактации. В этот период лактация еще не достигает своего пика и не наблюдается лактационной доминанты.