Содержание коровы на подворье

Раздел о коровах, их породах, о карликовых коровах. А также рассматриваются вопросы содержания коров в хозяйстве.

В современном скотоводстве насчитывается примерно 300 пород крупного рогатого скота, наиболее широко распространенных в мире (всего их насчитывается более 1080), а также 121 порода зебу, 29 пород гибридного происхождения (помеси крупного рогатого скота и зебу) и 38 пород буйволов.

Также в этом разделе — о содержании коз, свиней, лошадей, домашней птицы.

Дезинфекция на птицефабриках, книга

Светлана Цыганова: Дезинфекция, дезинсекция, дератизация на птицефабриках промышленного типа. Книга о профессиональном птицеводстве, её очень полезно прочитать и тем, кто жержит птиц в домашнем хозяйстве.

В книге чётко и ясно изложена технология санации помещений (птичников, инкубаторов и др.) на птицефабриках промышленного типа.

Учебники по животноводству

Книги и учебные пособия по животноводству.

Представлены учебники о самых разных видах животных. В том числе — о строительстве необходимых помещений (конюшен, курятников, и т.п.).

В статье — описания некоторых книг серии.

Книга рассказывает об особенностях содержания и разведения домашних перепелов. Даны советы и рекомендации по изготовлению клеток, приготовлению кормов, инкубации яиц, выращиванию молодняка и др.

Животноводство и птицеводство — наиболее прибыльные направления фермерского хозяйства, позволяющие получить доход за относительно короткое время. При разведении крупного и мелкого домашнего скота, птицы нет необходимости в больших земельных угодьях и дорогостоящей сельхозтехнике. Также это относится к содержанию пчел и обустройству небольшого теплично-парникового хозяйства.

Зааненские козы

Шерстный покров состоит из короткой тонкой ости без пуха, масть белая. Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. На 100 маток в среднем получают 150-180 козлят.

Лактационный период длится 10-11 мес. За лактацию от маток надаивают 600-700 кг молока, а при хорошем уходе и кормлении — 1000-1200 кг. Рекорд — 2 950 кг. Содержание жира в молоке в среднем составляет 3,8— 4,2 процента.

Для частного хозяйства, для себя, предпочтительнее приобретать полукровок. Например, русских коз с примесью зааненской породы — такие козы неприхотливы и выносливы, зимой большую часть времени проводят на улице (до -15 градусов). Удой разный, но не менее 1,5 кг сутки с козы (в зимнее время; козы 1,2 и 3 лактации).

В статье также — где купить зааненских коз.

Доильный аппарат Зорька

Наука не должна стоять на месте! Заботливое отношение к КОРОВЕ — это, прежде всего, забота о человеке. Мы развиваем новые технологии в молочно-товарном производстве, позволяющие снизить отрицательное техногенное воздействие на животных.

Доильные аппараты ДОЯР

О новейших разработках и продукции НПП СельТех. Информация прислана на сайт TreeLand.ru разработчиком.

Одним из аспектов, значительно влияющих на рентабельность малого молочно-товарного производства, является продолжительность продуктивного долголетия дойного стада. Поэтому, здесь актуальной задачей является не только правильная организация машинного доения в хозяйстве, но и сохранение здоровья поголовья.

Проблема заключается в том, что традиционные доильные системы животное в течение 4-5 лактаций, тогда как здоровое животное может давать продукцию значительно дольше, до 8-10 лактаций.

Техника оттаивания спермы

Одновременно с оценкой под микроскопом подвижности спермиев глазомерно определяют густоту спермы – степень насыщенности ее спермиями. При этом сперма может быть:

1. Густая – все поле зрения заполнено спермиями , обозначают буквой Г.

Читайте так же:

  • Масса черно-пестрых коров В современном скотоводстве начитывается примерно 300 пород крупного рогатого скота, наиболее широко распространенных в мире (всего их насчитывается более 1080), а также 121 порода зебу, 29 […]
  • Животноводство корова Корова. Немного биологии. Корова — это женская особь одомашненного подвида дикого быка. Мужские особи называются быками, молодые животные телятами или телками. Терминологически телка — это […]
  • Порода коров мясо-молочная Мясомолочные породы коров соединяют в себе все необходимые качества этих животных. Это самые востребованные коровы. Существует большое количество разнообразных коров мясо – молочного […]
  • Пульс и дыхание у коровы К основным физиологическим показателям относятся такие жизненно важные для любого живого организма характеристики, как частота сердечных сокращений, частота дыхания, температура тела и […]
  • Стельная корова и антибиотики MSD Animal Health приняла участие в 24-ой международной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария» С 29 по 31 января 2019 года компания MSD Animal Health (в России ООО «Интервет») […]
  • Сколько весит теленок при рождении Желая приобрести здоровый скот, покупатель хочет получить как можно больше информации о животных. Одним из самых важных показателей, подтверждающих качество товара, является вес рогатой […]

2. Средняя – между спермиями промежутки примерно равны длине спермиев , обозначают буквой С.

3. Редкая – между спермиями в поле зрения большие промежутки, обозн. буквой Р.

Техника безопасности при работе с жидким азотом

При искусственном осеменении животных всё шире используют сперму, замороженную при температуре -196 С, которую хранят в жидком азоте в специальных ёмкостях сосуда Дьюара.

В животноводстве используют различные типы сосудов отечественного и импортного производства. Наибольшее распространение получил сосуд отечественного производства « сосуд Дьюара-50 » ёмкостью 52 литра.

Ректоцервикальный способ осеменения коров

Перед осеменением корову фиксируют в станке и делают туалет (обмывают наружные половые органы с помощью тампона , чистой тёплой водой из кружки Эсмарха, орошают раствором фурацилина или фуразолидона, насухо вытирают) наружных половых органов. Затем моют руки и дезинфицируют их раствором фурацилина или спиртом, обтирая тампоном, берут пакетик с пипетками, протирая его тампоном, смоченным 96%-ным спиртом, надрезают стерильными ножницами или прорывают концом пипетки уголок пакета.

Подготовка рабочего стола

Техник осеменатор готовит рабочее место в следующей последовательности:

1. Снимает верхнюю одежду, надевает проглаженный халат утюгом, косынку (колпак) и сапоги .

2. Проверяет состояние дезоковрика , при необходимости заливает его раствором 2-%-ного едкого натрия .

3. Моет руки с мылом .

В статье подробнее.

Маноцервикальный способ осеменения коров

Маноцервикальный способ заключается в том, что сперму при помощи полиэтиленовой ампулы, соединённой со стерильным укороченным полистироловым катетером, вводят глубоко в шейку матки коровы непосредственно рукой, защищенной стерильной полиэтиленовой перчаткой. Катетер представляет собой трубку с оплавленным концом из прозрачного полистирола или полиэтилена, не токсичных для спермы; длина его 75 мл., наружный диаметр 4,8 мм. Катетеры упаковывают в полиэтиленовые перчатки и стерилизуют; остальные предметы те же, что и при ректоцервикальном способе.

1.3. Примерная тематика курсовых проектов

I. Предприятия крупного рогатого скота

  • Четырёхрядный коровник на 200 коров. Размеры в плане 21×72 м. Содержание привязное в стойлах. Доение — в молокопровод. Стены — панели двухслойные керамзитобетонные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчётная температура наружного воздуха минус 30°С [801-2-64.85].
  • Четырёхрядный коровник на 200 коров. Размеры в плане 21×78,06 м. Содержание беспривязное боксовое, доение — в доильно-молочном блоке. Стены — железобетонные трехслойные панели, покрытие — железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 30°С [801-2-112.89].
  • Коровник на 100 коров привязного содержания с помещенииями для телят и ремонтного молодняка. Размеры в плане: помещения для взрослого скота 12х90м; помещения для телят и ремонтного молодняка 12х60м. Взрослые животные содержаться в стойлах на привязи. Ремонтный молодняк — без привязи в групповых секциях с боксами. Доение коров — в стойлах в переносные вёдра. Стены кирпичные. Покрытие -деревянные плиты, кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 20°С [801-2-3].
  • Коровник на 50 коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане 12х84м. Содержание корови нетелей на привязи в стойлах. Доение коров — стационарным доильным агрегатом. Стены кирпичные. Покрытие — плиты с деревянным каркасом, кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 20°С [801-2-118.13.90].
  • Коровник на 25 коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане 12х48м. Содержание корови нетелей привязное в стойлах. Доение коров — стационарным доильным агрегатом. Стены кирпичные. Покрытие — плиты с деревянным каркасом, кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 30°С [801-2-116.13.90].
  • Подворье на 10 коров привязного содержания. Размеры в плане 6х24м. Содержание животных в стойлах на привязи. Доение коров — переносным доильным аппаратом АиД-1. Стены кирпичные. Покрытие -сборные железобетонные плиты, кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 30°С [801-7-2.91].
  • Подворье на 5 коров привязного содержания. Размеры в плане 6×18м. Содержание животных в стойлах на привязи. Доение коров в доильные ведра. Стены кирпичные. Перекрытия — сборные, железобетонные плиты, кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [801-7-1-91].
  • Родильная на 48 коров с ветпунктом. Коровы и нетели в родильной содержатся на привязи в стойлах. Новорождённых телят в течение 10-20 дней содержат в индивидуальных клетках. Доение новотельных коров — с помощью доильного агрегата в переносные вёдра. Размеры здания в плане 21х48м. Размеры помещения родильного отделения 10,5х48м. Стены — двухслойные керамзитобетонные панели. Покрытие — железобетонные плиты. Кровля — асбестобетонные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 20°С [801-3-56.86].
  • Здание для содержания 360 ремонтных тёлок в возрасте от 6 до 25 месяцев. Размеры здания в плане 21х96м. Животные содержатся в групповых секциях, оборудованных индивидуальными боксами. Стены — панели из лёгких бетонов. Покрытие — железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 30°С [801-4-129.86].
  • Здание для содержания 180 ремонтных тёлок в возрасте от 6 до 25 месяцев. Размеры здания в плане 21х54м. Животные содержатся в групповых секциях, оборудованных индивидуальными боксами. Стены — панели из лёгких бетонов. Покрытие — железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха минус 40°С [801-4-127.86].
  • Здание для откорма 250 голов молодняка крупного рогатого скота. Размеры здания в плане 18х54м. Содержание бычков беспривязное на щелевых полах в клетках по 20-21 голове. Стены трехслойные железобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные волнистые листы. Расчетная зимняя температура наружного воздуха минус 30°С [801-4-221.93].

    II. Свиноводческие предприятия

  • Свинарник для холостых и супоросных маток на 450 мест. Размеры в плане 15х90м. Стены -трехслойные железобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [19-
  • Свинарник для супоросных маток на 400 мест. Размеры в плане 15х90м. Стены — трехслойные железобетонные стеновые панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [19-256/2].
  • Свинарник для поросят-отъемышей на 7200 мест. Размеры в плане помещения для содержания животных 18×183 м. Животные содержатся в групповых станках. Стены — двухслойные керамзито-бетонные панели. Покрытие — железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С [802-4-23.87].
  • Свинарник для выращивания и откорма 500 свиней в год. Размеры в плане 18×55 м. Стены кирпичные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [802-5-43.86].
  • Свинарник для выращивания и откорма 500 свиней в год. Размеры в плане 18×55 м. Стены — керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [802-5-44.86].
  • Свинарник для откорма 500 свиней в год. Размеры в плане секции для откорма 12×35,8 м. Стены кирпичные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [802-5-68.13.87]
  • Свинарник для выращивания и откорма 500 свиней в год. Размеры в плане помещения для животных 12×72,45 м. Стены кирпичные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С[802-5-74.13.87].
  • Свинарник — откормочник на 480 мест. Размеры в плане помещения для животных 12х42м. Стены — трёхслойные железобетонные панели. Покрытие чердачное, асбестоцементные листы по деревянной обрешётке. Плиты перекрытия — сборные железобетонные. Расчетная температура наружного воздуха минус 40°С. [802-5-87.91 ПП]

    III. Овцеводческие объекты

  • Овчарня для ягнения на 800 маток. Размеры помещения для содержания животных 18×132м. Стены кирпичные. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 25°С[803-3-34.84].
  • Овчарня для ягнения на 750 маток. Размеры в плане 18×102м. Стены — сборные железобетонные панели. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — волнистые асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [803-3-143.88].
  • Овчарня на 250 маток романовской породы. Размеры помещения для содержания животных 12×60 м. Стены кирпичные. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [803-3-43.84].
  • Овчарня для ягнения на 835 племенных маток. Размеры в плане 18×120м. Стены — сборные керамзитобетонные панели. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — волнистые асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С [803-3-139.88].
  • Овчарня на 5000 голов молодняка. Размеры в плане 12×168м. Стены — сборные железобетонные панели. Кровля — асбестоцементные листы унифицированного профиля. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С [803-2-41.90].
  • Овчарня для ранневесеннего ягнения на 800 маток. Размеры в плане 12×108 м. Стены кирпичные. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [803-3-155.90].

    IV. Коневодческие объекты

  • Конюшня на 20 спортивных лошадей. Размеры в плане помещения для животных 12×48 м. Стены кирпичные. Покрытие — плиты на Деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — рулонная. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [804-2-55.88].
  • Конюшня на 20 племенных конематок. Размеры в плане 12×60,56м. Стены — сборные керамзитобетонные панели. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с дощатой обшивкой. Кровля — асбестоцементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С [804-2-40.86].
  • Конюшня на 80 племенных кобыл. Размеры в плане 2 помещений 12х72м каждое. Стены — кирпичные. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля — асбестоцементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [804-2-52.12.88].
  • Конюшня на 80 голов тренмолодняка. Размеры двух помещений в плане 12х61м каждое. Стены — кирпичные. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с дощатой обшивкой. Кровля — волнистые асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус ЗО°С [804-2-72.89].

    V. Птицеводческие предприятия

  • Птичник на 7500 голов родительского стада кур. Размеры в плане помещения для содержания птицы 18×90 м. Птица содержится на глубокой подстилке. Стены — керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-2-79.88].
  • Птичник на 5 тыс. кур прародительского стада. Размеры в плане помещения для содержания птицы 18×78 м. Птица содержится на глубокой подстилке. Стены -легкобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-2-89.89].
  • Птичник на 36,8 тыс. кур-несушек. Содержание в клеточных батареях БКН. Размеры в плане 18×96 м. Стены — двухслойные панели из лёгких бетонов. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-2-91.89].
  • Птичник на 55 тыс. бройлеров. Размеры в плане 18×96 м. Птица выращивается в клеточных батареях БКМ-ЗД. Стены — панели на деревянном каркасе. Покрытие — плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 25°С. [805-3-99.13.88].
  • Птичник на 13 тыс. голов ремонтного молодняка кур от 1 до 19 недель. Размеры в плане 18×96 м. Птица содержится на подстилке. Стены — керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С. [805-3-94.88].
  • Птичник на 58 тыс. голов ремонтного молодняка кур, содержащихся в клеточных батареях КБУ-Ф-3. Размеры в плане 18×96 м. Стены — керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-3-106.89].
  • Птичник на 12 тыс. голов ремонтного молодняка кур прародительского стада. Размеры в плане 18×84 м. Птица выращивается на глубокой подстилке. Стены из асбестоцементных панелей. Покрытие — плиты с асбестоцементной обшивкой. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-3-103.89].
  • Птичник на 40 тыс. бройлеров. Размеры в плане 18×96 м. Содержание птицы на сетчатых полах. Стены из керамзитобетонных панелей. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [805-3-49.84].
  • Семейная ферма на 2000 утят-бройлеров. Размеры в плане6×18м. Птица выращивается на глубокой подстилке. Стены — кирпичные. Покрытие и перекрытие — деревянные. Кровля — волнистые асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С[805-3-108.90].
  • Фермерское хозяйство на 500 утят-бройлеров. Размеры в плане 6х24м. Птица содержится на глубокой подстилке. Стены — кирпичные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — волнистые асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С [805-3-113.92].

    VI. Нутриеводческие объекты

  • Здание для основного стада нутрий на 816 клеток. Размеры в плане 12х84м. Стены — легкобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [806-2-6].
  • Здание для молодняка нутрий на 496 клеток. Размеры в плане 12×78 м. Стены — легкобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С. [806-2-8].
  • Семейная ферма на 50 самок нутрий. Размеры в плане помещения для содержания нутрий бхЗОм. Стены — кирпичные. Перекрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [5193].
  • Семейная ферма на 25 самок нутрий. Размеры в плане помещения для содержания животных 6×15м. Стены — кирпичные. Перекрытие — сборные железобетонные панели. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30сС. [5460].

    VII. Кролиководческие объекты

  • Семейная ферма на 100 самок крольчих. Размеры в плане помещения для крольчих 6,5хЗЗм. Стены — кирпичные. Перекрытие — сборные железобетонные панели. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [5460/3].
  • Семейная ферма на 50 самок крольчих. Размеры в плане помещения для крольчих 6,5×18м. Стены — кирпичные. Перекрытие — сборные железобетонные панели. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [5460/2].
  • Семейная ферма на 25 самок крольчих. Размеры в плане помещения для крольчих 6,5х9м. Стены — кирпичные. Перекрытие — сборные железобетонные панели. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [5460/1].

    VIII. Ветеринарные объекты

  • Изолятор на 3 места для быков. Помещение в плане для содержания быков 6×9 м. Стены — панели из легкого бетона. Покрытие -сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [807-20-11].
  • Изолятор на 20 мест для коров. Размеры в плане помещения для содержания больных животных 9×9 м. Стены — трехслойные железобетонные панели. Покрытие — железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [807-10-120.87].
  • Изолятор для свиней на 20 станков. Размеры в плане 9×30 м. Стены — керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [807-10-1].

  • Карантин. Размеры в плане помещения для содержания быков 12×18 м. Стены — панели из легкого бетона. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С. [807-20-10].
  • Карантин для свиней на 60 мест. Размеры в плане помещения для содержания животных 6×12 м. Стены — кирпичные. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — рулонная, совмещенная. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [807-10-145.92].
  • Здание карантина на 250 телят. Размеры в плане помещения для телят 18×24 м. Стены — двухслойные керамзитобетонные панели. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля — асбестоцементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха минус 20°С. [807-10-90.86].

  • Стационар на 90 мест для молодняка крупного рогатого скота. Размеры в плане 9×60 м. Стены -трехслойные железобетонные панели. Покрытие — плиты с клеефанерными ребрами. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха минус 30°С. [807-10-116.87].
  • Сено составляет основную часть рациона домашней буренки. Кроме него, в пищу входит комбикорм, корнеплоды и вода. Фото: Дмитрий Зеленкин

    Последние годы резко сократилось поголовье крупного рогатого скота в домохозяйствах. Одни сельчане считают это невыгодным занятием. Других смущает нелегкий монотонный труд. Статус производителей молока и мяса сельские жители практически утратили.

    Мне оказалось несложно посчитать, какие затраты идут на содержание одной коровы, и какой доход она приносит. Мои родители, например, несмотря на пенсионный возраст, не отказываются от подсобного хозяйства. Они содержат двух коров, двух телят и двух поросят.

    Нелегко, дается молоко

    Одна только наша буренка Верба в год пережевывает четыре тонны сена.

    — Сенокосный участок у нас свой, — ведет нехитрые подсчеты вместе со мной мама — Агния Александровна, — но на заготовку сена нанимаем работников.

    Раньше траву косили с помощью трактора, а вот сгрести, сметать в телегу и на сеновал — уже вручную. Помню, когда все родственники держали коров, сено готовили сообща. Месяц под палящим солнцем, чтобы корма на зимовку хватило. Сейчас сено мы заготавливаем рулонами по 250 кг. Обходится рулон, с учетом наемного труда, в 350 рублей. Общая сумма получается 5 -6 тысяч рублей. Если сенокосного участка нет, приходится покупать рулоны у заготовителей за 650 рублей, и затраты соответственно вырастут. Кроме сена, нашей Вербе необходим еще и комбикорм. Комбинированные корма не что иное, как очищенные, измельченные и смешанные зерновые такие, как ячмень, овес, пшеница. В комбикорме есть витамины, благотворно влияющие на качество молока, повышается уровень белка и жирности.

    — В день завариваю два килограмма комбикормов, — подключается к разговору мой отец — Виктор Федорович. -В месяц полцентнера уходит, за год — 12 мешков.

    Средняя цена одного мешка весом 50 кг – 650 рублей. Итого получается около восьми тысяч рублей в год. В рационе у буренки есть еще картофель, кормовая свекла, но в расчет корнеплоды не берем, так как выращиваем их в огороде. К расходам добавим оплату за услуги пастухов, она зависит от количества животных в стаде. Причем с каждым годом цена растет, пастухи стоимость своего труда тоже индексируют. Нынешним летом они брали по 500 рублей за одну очередь. В Красном Ясыле все стадо – 17 животных, поэтому с мая по сентябрь на нашу семью пришлось десять выпасов.

    — Частично мы пасли сами, — вспоминает летние месяцы папа. – Поэтому потратили три тысячирублей.

    Мне приходилось брать пастуший хлыст в руки. Сопровождая деревенское стадо, я тем самым помогаю родителям, а с другой стороны, отдыхаю. Корова, хотя с виду и медлительное животное, но за ней нужен глаз да глаз. Но при этом пару страниц интересной книги успеваешь прочесть, развести на пригорке костер, забросить в горячие угли картошки. Животное, как и человек, требует врачебного осмотра. Буренку тоже одолевают болезни: туберкулез, бруцеллез, лейкоз. Раз в полгода ветеринары берут кровь на анализ. На ветеринарные услуги уходит около трехсот рублей в год. Чтобы получить потомство, наша корова в искусственном осеменении не нуждается, в стаде есть бычки. Подведем итог. На содержание yашей коровы в год уходит около 25 тысяч рублей. К этой сумме накинем тысяч пять на расходы по воде и электроэнергии, покупку семян овощей.

    Дай, коровка молока

    У каждой коровы удой разный. Наша корова дает 16 литров в течение шести месяцев. Затем удой снижается, до десяти и менее литров в сутки. Молоко от коровы мы получаем в течение 10 месяцев. Остальные два она находится в запуске, то есть готовится к отелу.

    — Наиболее продуктивные – летние месяцы, — просвещает меня мама, — когда животные питаются свежей травой.

    Сколько продать молока, а сколько оставить на собственные нужды, мама решает сама. Здесь все зависит от удоя.

    — Реализовать без ущерба для своей семьи можно половину удоя, — говорит мама.

    Поэтому расчет ведем исходя из восьми литров продаваемого молока. Ценовая политика на частную молочку в селе формируется по законам рынка. Учитывается спрос, предложение, уровень конкуренции. И каждая из хозяек применяет гибкую систему скидок и бонусов. С учетом всего скажем, что средняя цена одного литра нашего молока 40 рублей. Ежедневный доход от реализации — 320 рублей, а за полугодие — 57, 6 тысячи рублей. В оставшиеся четыре месяца объем продаж сокращается дотрех литров, а полугодовая выручка до 14, 4 тысячи рублей. Общий доход от продажи только молока составляет около 72 тысяч рублей.

    — Вроде немалые деньги выходят? — спрашиваю я маму.

    — Мы с тобой посчитали чистый доход, — отвечает она, — не забывай, что часть молока вы с сестрой забираете. Поросеночку с теленком тоже достается. И родственникам я цену снижаю.

    Когда родители не реализуют восемь литров молока, они их перерабатывают, получая твороги сметану. Предположим, что в продажу идет только четыре литра молока, остаток перерабатывается. Чтобы получить пол-литра хорошей сметаны, нужно семь литров молока. То есть за неделю максимально получаем 2 литра сметаны. Литр стоит в среднем 300 рублей. Доход от сметаны за полгода -14 400. Из 26 литров пропущенного молока можно cделать 3,5 кг обезжиренного творога. Средняя цена творога 140 рублей за килограмм, итого в неделю около 500 рублей, за полгода – 12 000 рублей.

    Итого за продуктивное полугодие, то есть когда у коровы максимальный удой или чуть ниже, общая сумма дохода от продажи молока, сметаны и творога составляет 55 тысяч рублей. При том, что остается сыворотка, которую также можно продать. Но родители скармливают сыворотку поросенку. За оставшиеся четыре месяца сумма дохода от продажи составит около шести тысяч рублей. Итого при реализации молока и молочной продукции за десять месяцев: 61 000 рублей.

    — При этом у нас на столе постоянно есть молоко, сметана, творог, – говорит мама, — это ведь тоже неучтенный доход.

    Согласен, вот его мы и конвертируем в зарплату за родительский труд по уходу за коровой. На двоих получится, конечно, мало, в два раза меньше минималки.

    А поголовье падает

    — Свои молочные продукты с теми, которые в магазине, не сравнишь. Качество молока, сметаны, творога, конечно, лучше, — говорят родители, и я с ними полностью согласен. Помню, как в юности, когда учился в лицее и техникуме, соседи в общежитии покупали молоко из магазина. Я его пить немог, мне казалось, что оно без вкуса, без запаха.

    — У домашней коровы есть одни плюсы, — родители перечисляют: во первых, теленок, которого в месячном возрасте можно продать в среднем за 7-8 тысяч рублей или выкормить на мясо. Во вторых, купить поросят, на молоке они растут быстрее, мясо получается нежнее, и расходы на их содержание существенно снижаются.

    Причин, почему поголовье коров в личных подсобных хозяйствах падает, несмотря на то, что корова себя окупает, несколько. Наверное, первая причина – потребительская. Спрос в продуктах удовлетворяется в магазинах. Вторая – демографическая. Население в наших селах и деревнях стареет, и заниматься хозяйством в пожилом возрасте уже не под силу. Третья причина – занятость, все-таки производительность труда сегодня выше, чем прежде. Четвертая — иные жизненные приоритеты: хочется путешествовать, заниматься любимым делом, больше отдыхать.

    Содержание коровы: затраты и прибыль

    Аннотация к книге «Корова на вашем подворье»

    Книга содержит основные сведения о кормлении и содержания коров и различные физиологические периоды, обеспечении высокой молочной продуктивности и плодовитости. Знакомит читателей с правилами ручного и машинного доения, с техникой родовспоможения, методами и приемами оказания первой помощи при ряде болезней коров-матерей и новорожденных телят, технологией переработки молока в домашних условиях. Начальная часть книги содержит сведения о биологических особенностях крупного рогатого скота, его роли в жизни и рациональном питании человека. Опираясь на многолетний опыт научной и производственной деятельности, авторы доходчиво и компетентно рассказывают о том, как выбрать корову, как правильно содержать, кормить и доить ее в условиях сельского подворья, как получить, сохранить и вырастить приплод. Большое внимание уделено оказанию первой помощи корове при отеле, при дородовых и послеродовых болезнях. В заключительной части книги дан ряд советов по вопросам экономики молочного скотоводства.

    Книга содержит основные сведения о кормлении и содержания коров и различные физиологические периоды, обеспечении высокой молочной продуктивности и плодовитости. Знакомит читателей с правилами ручного и машинного доения, с техникой родовспоможения, методами и приемами оказания первой помощи при ряде болезней коров-матерей и новорожденных телят, технологией переработки молока в домашних условиях. Начальная часть книги содержит сведения о биологических особенностях крупного рогатого скота, его роли в жизни и рациональном питании человека. Опираясь на многолетний опыт научной и производственной деятельности, авторы доходчиво и компетентно рассказывают о том, как выбрать корову, как правильно содержать, кормить и доить ее в условиях сельского подворья, как получить, сохранить и вырастить приплод. Большое внимание уделено оказанию первой помощи корове при отеле, при дородовых и послеродовых болезнях. В заключительной части книги дан ряд советов по вопросам экономики молочного скотоводства, повышения доходности содержания коровы. Достоинством книги является и то, что материал изложен в форме вопросов и ответов, это повышает его доступность для читателя, упрощает поиск нужной информации. Книга рассчитана на индивидуальных владельцев крупного рогатого скота, фермеров, ветеринарных специалистов и т.д.

    © Авт.-сост. И. Скрипник, 2010

    Предисловие

    В последнее время возможности фермеров в нашей стране становятся поистине безграничными. Конечно, остается много проблем, общих для всего фермерского движения, однако сколько же направлений для развития бизнеса появилось у фермеров! Деревенские предприниматели занялись выращиванием даже довольно диковинных для наших краев улиток, лягушек, креветок и так далее.

    Эта книга посвящена традиционным сельскохозяйственным отраслям – животноводству, птицеводству и пчеловодству. За несколько столетий в России накоплен колоссальный опыт работы в этих сферах. Естественно, невозможно уместить в одной книге весь справочный материал, касающийся разведения скота, птицы или пчел. С другой стороны, наука и сельское хозяйство тесно взаимодействуют и постоянно развиваются, предлагая новые и усовершенствованные методы работы в той или иной отрасли. Поэтому содержащийся в книге материал является обобщением самых современных сельскохозяйственных разработок.

    Вся информация об основных методах выращивания и содержания различных сельскохозяйственных животных и птицы систематизирована и представлена в максимально удобной форме. Здесь вы найдете подробные сведения о популярных и распространенных в фермерской среде видах животных и птиц. В то же время в справочнике содержится полезная информация о выращивании, например, пекинской утки, нутрии, охотничьих фазанов. Их разведение только приобретает массовые масштабы. Кроме того, эта книга заинтересует пчеловодов: подробный справочный материал о круглогодичном содержании и использовании пчел поможет развивать пасеки на самом современном уровне.

    В справочнике использована информация лучших отечественных животноводов, птицеводов и пчеловодов. Все методы опробованы на практике, а их успешность подтверждена многократным использованием в сельском хозяйстве.

    Животноводство

    Крупный рогатый скот

    Системы содержания коров

    В скотоводстве наибольшее применение находят несколько систем содержания животных.

    Стойлово-лагерная система. Предусматривает стойловое содержание скота в лагерях и кормление его зеленым кормом, а также силосом. С ранней весны и до поздней осени крупный рогатый скот находится в лагерях. Участок для лагерного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устраиваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кормов и автопоилки для поения.

    Силос скармливают в начале пастбищного периода, когда хозяйство не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда кончается срок использования зеленых кормов. Зеленую массу трав следует давать в свежем виде. Подвяленный корм животные плохо поедают. Обязательным условием применения стойлово-лагерного содержания является активный моцион животных продолжительностью 2–3 часа в сутки на расстояние 2–3 км.

    Для обеспечения кормом животных разрабатывают зеленый конвейер.

    Корова холмогорской молочной породы

    Молочные породы коров, известные с начала ХХ века: 1 – голландская; 2 – ангельнская; 3 – норманнская; 4 – бретонская; 5 – аирширская; 6 – швицкая; 7 – джерсейская; 8 – альгауская

    Корова великорусской ярославской молочной породы

    Корова великорусской смоленской молочной породы

    Пастбищно-стойловое содержание животных. Сущность этой системы заключается в том, что кормление скота организуется путем выпаса на естественных и посевных (улучшенных) пастбищах с использованием зеленого корма культур зеленого конвейера, то есть с подкормкой в стойле. Применяется она в хозяйствах, имеющих достаточное количество естественных и улучшенных пастбищ.

    Потребность животных в зеленом корме посевных культур определяется особенностью вегетации растений, их кормовыми достоинствами. В начале пастбищного периода, примерно до 10–15 июня, животных следует содержать на выпасах.

    Во второй декаде июня, когда трава начинает грубеть, ухудшаются ее кормовые достоинства и поедаемость, коров необходимо подкармливать зеленым кормом. В конце месяца их полностью переводят на корма зеленого конвейера. Со второй половины августа коровы и молодняк должны выпасаться на пастбищах и в качестве основного корма получать зеленую массу культур зеленого конвейера.

    Корова черно-пестрой молочной породы

    Корова голштино-фризской молочной породы

    Корова бурой швицкой породы

    Корова ярославской молочной породы

    Пастбищное содержание скота. Применимо в хозяйствах, располагающих большими площадями естественных и улучшенных пастбищ. При этой системе содержания необходимо организовывать зеленый конвейер из естественных и улучшенных пастбищ. С этой целью для каждой группы скота пастбища отводятся из разнородных по составу растительности участков. В первую очередь животных выпасают на быстро выгорающих пастбищах, расположенных на возвышенных местах, со второй половины мая животных содержат на равнинах и в лощинах, а августе и сентябре используется отава трав.

    Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благоприятное влияние на их воспроизводительную функцию.

    Стойловая система содержания скота. Применяется в регионах с сильной распаханностью земель в течение всего года. При этом скот содержат летом на скотных дворах и зеленые корма задают им в виде подкормки, а зимой – в помещениях с возможностью прогулки на скотных базах 2 раза в сутки.

    Корова мясной породы шортгорн

    Корова бестужевской мясной породы

    Бык герефордской мясной породы

    Бык мясной породы Абердин-ангус

    Корова мясной породы шароле

    Привязное и беспривязное содержание коров

    В отечественном и зарубежном молочном скотоводстве применяют два способа содержания крупного рогатого скота – привязное и беспривязное. Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки.

    Привязное содержание. Является основным в молочном скотоводстве (95 %). Преимущество его по сравнению с беспривязным состоит в том, что индивидуальное закрепление и обслуживание коров позволяет получать продукции на 12–20 % больше и удлинять срок хозяйственного использования на 2–3 лактации. Организация привязного содержания целесообразна в двух-четырехрядных коровниках вместимостью на 100 и 200 коров при расположении в одном ряду не более 50 животных с доением на установках с молокопроводом. Раздача корма – мобильная, кормораздатчиками типа КТУ-10. Уборка навоза осуществляется скребковыми транспортерами (ТСН-160, ТСН-3.0Б, ТСН-2).

    Полы в стойлах с уклоном 1–2° в сторону навозного прохода делают из керамзита, бетона, асфальта, резинобитума. Подстилкой служит солома или опилки. При содержании животных на привязи им необходимы активные прогулки. Это способствует укреплению их здоровья и нормальному функционированию воспроизводительной системы.

    Выгульные дворы устраивают вдоль продольных стен коровника или относят на определенное расстояние и совмещают их с летним лагерем. Норма площади выгульного двора – из расчета 8 м 2 твердого покрытия или 20–25 м 2 без него. На выгулах устраивают кормушки (из расчета фронта кормления 0,8 м), теневые навесы.

    Зоогигиенические нормативы в коровнике привязного содержания следующие: температура воздуха – не ниже 10 °C зимой; относительная влажность – 75 %; содержание углекислого газа – 0,25 %; аммиака – не больше 0,2 мг/л.

    Привязное содержание коров в условиях фермы

    В зависимости от природно-климатических и хозяйственных условий привязное содержание имеет свои особенности. Так, в районах достаточного увлажнения, обеспеченными пастбищами, содержание коров на привязи в стойловый период сочетают с пастбищным содержанием летом. Если пастбищные участки расположены дальше, чем на расстоянии 2–2,5 км от фермы, устраивают летние лагеря с передвижными доильными установками. Для пастьбы формируют гурты, в которые входит не более 150–200 коров (лучше – 110–120 коров).

    В хозяйствах, где существует высокая распаханность земель и нет пастбищ, летом коров содержат в лагерях, расположенных вблизи посевов культур зеленого конвейера. При этом животных не пасут, зеленый корм из сеяных трав скашивают и скармливают коровам.

    Беспривязное содержание коров. По сравнению с привязным, позволяет значительно сократить затраты труда, более эффективно использовать средства механизации производственных процессов, способствует рационализации труда скотоводов. При этом затраты корма в стойловый период на продукцию выше на 5–10 %, чем при привязном содержании, из-за высоких затрат энергии на двигательную активность животных. Наибольшее распространение получило беспривязное содержание с боксами для отдыха, изолированными от кормовой зоны, и удалением навоза дельта-скреперами (УС-10 и УС-15). Размеры боксов: ширина – 1–1,1 м; длина – 1,9–2,1 м. Разделители боксов монтируют из металлических труб диаметром 1,5–2 дюйма, высотой 1–1,2 м. Полы в боксах делают из дерева, асфальта, битумно-керамзитовых плит и других материалов. Если навоз хранится в подпольном хранилище, то боксы застилают древесными опилками или соломенной резкой. Пол бокса должен быть на 20–25 см приподнят над уровнем пола навозного прохода. Ширина планки решетчатого пола – 80–120, а щелей – 30–40 мм.

    Животных формируют в группы с учетом их физиологического состояния и размещают в секциях по 40–50 голов. Перемещать коров из одной группы в другие следует как можно реже, необходимо стараться сохранять постоянство групп в течение 6–8 месяцев лактации в зависимости от продуктивности животных. Содержать коров-первотелок и взрослых особей следует раздельно.

    Продолжительность разовой дойки на ферме, комплексе не должна превышать 3–3,5 часа. Продолжительность пребывания коров на преддоильной площадке – не больше 10–15 минут. Приучение нетелей к доильной установке осуществляется в течение 20–24 дней. Применяют четырехкратную раздачу объемистых кормов (особенно зеленой массы трав), трехкратное доение – в течение первых 4–5 месяцев лактации.

    Схема фермы для беспривязного содержания крупного рогатого скота: 1 – доильное отделение; 2 – хранение молока; 3 – помещение для ожидания; 4 – боксы для телят; 5 – наземный силос; 6 – автокормушки; 7 – площадка для коров; 8 – беспривязное содержание молодняка; 9 – боксы для молочных коров; 10 – сено; 11 – наземный силос; 12 – беспривязное содержание молодняка; 13 – боксы для лежания; 14 – навоз; 15 – навозная жижа

    Выбор доильных машин зависит от способа содержания коров. При привязном содержании лучше применять доение на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2), а при беспривязном – в доильных залах на установках УДЕ-8 («Елочка»), УДТ-6 («Тандем»), УДА-6А, УДА-8А и УДС-ЗА (на пастбищах).

    Кратность доения коров зависит от конкретных хозяйственных условий и пород сельскохозяйственных животных. Сокращение числа доек с трех до двух раз в сутки способствует росту производительности труда в молочном скотоводстве в среднем на 20 %, однако при этом отмечается значительное снижение молочной продуктивности коров.

    Кормление коров

    В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 кг корма и более. Важным условием продуктивности является полноценное кормление. От недокорма удои у коровы могут снижаться на 20–50 %. Длительный белковый недокорм ведет к снижению живой массы, а также белка в молоке.

    Кормление – самый дорогой процесс при получении молока, на него уходит до 50 % затрат, связанных с содержанием. Корова – жвачное животное, следовательно, основными для нее должны быть объемистые корма. К ним относятся: грубые корма (сено, солома, мякина, сенаж); сочные корма (силос, корнеклубнеплоды, бахчевые культуры); зеленые корма (пастбищная трава, злаковые и бобовые сеяные травы). Для получения высоких надоев молока в рацион коров необходимо включать концентрированные (комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, зерноотходы, жмыхи, шроты) и прочие корма (пищевые отходы, витаминные и минеральные подкормки, корма животного происхождения).

    Сено является основным кормом для коровы в фермерском хозяйстве. Его расход – 1,5 кг на 100 кг живой массы, но не более 10 кг в сутки. Сено хорошего качества можно получить, скашивая травы в фазе бутонизации, быстро высушивая их, не допуская осыпания листочков. Хорошее сено при скручивании должно шуршать, трещать и быстро ломаться, влажности и прохлады на руках при этом не ощущается. Годовая потребность сена на одну корову составляет 25–30 ц.

    Солома и мякина значительно уступают сену по питательности, но хорошо поедаются и перевариваются, особенно в подготовленном виде (измельчение, запаривание, известкование, сдабривание концентрированными кормами). Корове можно скармливать 5–6 кг соломы в сутки, в год – 500 кг.

    Сено, солому называют грубыми кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период – один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам зимой – 3–5 кг на каждые 100 кг живой массы. Что касается соломы, то более ценой является овсяная и ячменная. Норма скармливания – не более 5 кг в сутки.

    Сенаж является ценным кормом, занимающим по своим питательным свойствам промежуточное положение между сеном и силосом. Его готовят из провяленных до 45–55 % трав и укладывают в короткие сроки (1–2 дня) в траншеи, плотно утрамбовывая. Суточная норма сенажа для коровы составляет 8–12 кг, в год – 18–20 ц.

    Силос – полноценный сочный корм, который можно приготовить из кукурузы, подсолнечника, ботвы корнеклубнеплодов, травы естественных пастбищ. В фермерском подворье силосная яма должна быть круглой, а у траншеи углы делают закругленными, с целью предохранения силоса от порчи. Скармливают силос корове в количестве 3–5 кг на 100 кг живой массы, оптимальная масса – 15–18 кг в сутки. В год требуется заготовить 40–45 ц силоса на корову.

    Корнеплоды (кормовая и сахарная свекла, морковь, топинамбур) являются диетическими кормами, содержащими много воды. Их необходимо задавать корове вместе с грубыми кормами. Дойной корове можно скармливать в сутки кормовой свеклы 15–20 кг, сахарной – 5–8 кг, моркови – 10–15 кг. В год требуется заготовить 20–25 ц корнеплодов на корову. Кормление коров морковью позволяет получать молоко и молочные продукты высокого качества.

    Свеклу рекомендуется скармливать через несколько недель после уборки, так как свежеубранные плоды могут вызвать расстройство пищеварения.

    Корнеклубнеплоды необходимо очистить и вымыть, т. к. при кормлении коров загрязненной свеклой отмечается снижение молочной продуктивности, в преджелудках обнаруживается 12–18 кг земли (песка), а также стираются резцы.

    Картофель является ценным кормом, который можно задавать в сыром и вареном виде. Но следует учитывать, что скармливание сырого картофеля значительно повышает удой молока. Картофель, особенно среднего размера, может вызвать у коровы закупорку пищевода, поэтому его обязательно измельчают непосредственно перед скармливанием. Оптимальное количество картофеля в суточном рационе коровы составляет 10–12 кг, в год необходимо заготовить 5 ц на голову.

    Важнейшими концентрированными кормами для дойных коров являются фуражные зерновые (ячмень, овес, пшеница). Хорошее фуражное зерно – отличный источник энергии для жвачных животных. Лучшим зерном для коров признан ячмень, т. к. он отличается высокой энергетической ценностью. Ячменную дерть скармливают при раздое и в период стельности.

    Другая ценнейшая зерновая культура для коров и молодняка – овес. Овсяную дерть скармливают как в сухом виде, так и в виде каши. Лучше, если в порции зернофуража больше половины (минимум треть) составляет овес, а остальное – ячмень. Особое внимание необходимо уделять качеству скармливаемого зерна. Заплесневелое зерно опасно для здоровья животных. К зерносмеси можно добавить отруби.

    Бахчевые культуры корове задают в измельченном виде совместно с грубыми или концентрированными кормами. Тыква прекрасно влияет на структуру, цвет и аромат изготовленного масла. Суточная норма тыквы составляет 10–15 кг на корову, на зимний период ее требуется 1–1,5 ц.

    Зеленый пастбищный корм – наиболее полноценный и предпочтительный. В летнее время корова пасется сама, съедая в сутки 80–100 кг зеленого корма, который хорошо переваривается, способствует повышению продуктивности и укреплению здоровья.

    Промышленная установка для производства комбикорма

    Концентрированные корма используют в кормлении жвачных для балансирования рационов по энергии и белку. Это дорогостоящие корма, которые необходимо скармливать в крупнодробленом или плющеном виде. Нормируют суточную дачу концентрированных кормов в зависимости от величины удоя коровы: при удое 10–15 кг в сутки – 100–150 г на 1 кг молока; при удое 16–25 кг – 200–250 г/кг; при удое 26–35 кг – 300–350 г/кг. Сухостойной корове требуется 1–1,5 кг концентрированных кормов в сутки, а в год – 10–15 ц.

    Жмыхи и шроты богаты белком и жирами. Их скармливают не более 4 кг в сутки, оптимальное количество – 1,5–2 кг, в год – 3–4 ц на голову.

    В кормлении коров широко используются всевозможные отходы производства. В отрубях и мучной пыли много клетчатки и фосфора. Корове можно давать в сутки от 1 до 5 кг отрубей. Барду и пивную дробину, жом свекловичный сырой скармливают им с особой осторожностью, лучше совместно с грубыми кормами и кальциевой подкормкой (мелом). Предельно допустимая норма для этих кормов составляет 10–15 кг. Кормовую патоку разбавляют водой в соотношении 1:2–3 и скармливают совместно с силосом 1,5–2 кг в сутки.

    Варить комбикорма не рекомендуется, так как при температуре выше 55 °C биологически активные компоненты теряют свою активность. Кроме того, удои позволяют увеличить сочные корма: корнеплоды (свекла, брюква, морковь, турнепс) и др. Их общее количество (в сутки) доводят до 15 кг в расчете на 100 кг массы животного. Кормовую свеклу дойным коровам дают до 30–35 кг в сутки. Суточная норма сахарной свеклы не должна превышать 3,5 кг из расчета на 100 кг живого веса.

    В рационе коровы используют и пищевые отходы – очистки от картофеля и овощей, остатки со стола, хлебные крошки и др. Они обладают высокой питательной ценностью, их не надо готовить или замачивать. Дают корове до 2 ведер корма в сутки.

    Для проявления полного генетического потенциала молочной продуктивности необходимо использовать витаминные и минеральные корма.

    Источником витаминов являются морковь, капуста свежая и квашеная, топинамбур, рыбий жир, сухая крапива, чабрец, иван-чай, дрожжеванные концентрированные корма. В кормушке у коровы всегда должна присутствовать поваренная соль (как в рассыпном виде 50–60 г/сутки, так и соль-лизунец). Особенно нуждается в соли корова летом, когда основным кормом является зеленая трава. Поэтому в этот период в рационе животного количество соли увеличивают до 80–100 г в сутки.

    Клетки и поилки для телят (размеры в см): а – клетка для содержания теленка (1 – окошко; 2 – поддон; 3 – дверца); б – термоклетка для сушки новорожденного теленка и его дальнейшего содержания с обогревом (1 – выключатель; 2 – лампа накаливания; 3, 4 – отверстия с заслонками; 5 – дверца); в – аппарат для поения телят (1 – труба всасывания; 2 – соска; 3 – металлическое или пластмассовое ведро); г – сосковая поилка (1 – в собранном виде; 2 – держатель; 3 – стеклянная банка; 4 – соска)

    Источником кальция может служить мел, кальцио- и фосфорокостная мука, преципитат, обесфторенный фосфат и т. д. Для получения высокоценных молочных продуктов необходимо включать в рационы определенные корма. Например, рапс ранней весной способствует получению молока с высоким содержанием масляной кислоты, а масло из такого молока снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    При организации кормления взрослых стельных животных обычно учитывают их потребность в питательных веществах на развитие плода, отложения в организме для последующей лактации, а для растущих – еще и на получение запланированного прироста живой массы. Недостаток питательных веществ в рационе приводит к снижению продуктивности, а по мере расходования резерва организма – к нарушению обмена веществ и различного рода патологическим явлениям.

    Кормушки и поилки для крупного рогатого скота: а – деревянная кормушка; б – кормушка с регулируемой высотой (1 – боковое корыто, 2, 3 – изогнутый металлический прутик и ушко для его крепления; 4 – планка-ручка; 5 – корпус, кормушки; 6 – стойка; 7 – отверстие; 8 – стопор; 9 – емкость); в – кормушка-привязь (1 – боковое корыто; 2 – корпус кормушки; 3 – ремень-ошейник; 4 – стояк; 5 – цепь; 6 – кольцо); г – одночашечная автопоилка (1 – планка; 2 – водопроводная труба; 3 – рычаг нажатия клапана; 4 – чаша); д – автопоилка, работающая на принципе сообщающихся сосудов (1 – емкость для воды; 2 – поплавок; 3 – клапан; 4 – бачок; 5 – входной патрубок; 6 – корпус поилки; 7 – съемная заглушка)

    Нормальное течение физиологических процессов и соответствующая наследственности и уровню кормления продуктивность животных достигается сбалансированным кормлением, основанным на использовании детализированных норм кормления.

    Кормить нетелей в зимнее время надо 2 раза в сутки, при этом они должны быть постоянно обеспечены водой из автопоилок, температура воды не ниже 8–10 °C. За 5–7 дней до отела из рациона животных должны быть исключены концентрированные корма, силос и большая часть корнеклубнеплодов. В рационы можно включить только доброкачественные корма.

    Самодельные привязи для содержания животных на выпасе: а – цепная привязь (1 – проволока; 2 – звенья цепи); б – использование в привязи старой покрышки; в – стояк с подшипником для закрепления привязи

    Нельзя давать животным водянистые корма – пивную дробину, жом, мезгу, барду. Скармливание этих кормов может вызвать аборты или быть причиной рождения ослабленных телят. Нетели, находящиеся в родильном отделении, должны ежедневно находиться не менее 2–3 часов на свежем воздухе. Активное движение животных вне помещений способствует синтезу витамина В в организме, улучшает аппетит, улучшает минеральный обмен и оказывает благотворное влияние на течение стельности и родов. При одинаковых условиях кормления у животных, получавших регулярный моцион в предродовой период, значительно реже наблюдаются родовые и послеродовые осложнения: задержание последа, парезы, маститы.

    Владельцы личных подсобных хозяйств когда-то не побоялись взяться за тяжелый труд, и сегодня обеспечивают натуральными продуктами не только себя, но и зарабатывают этим на жизнь.

    Для того, чтобы животноводы продолжали свое дело и развивали его, нередко нужна поддержка со стороны. В настоящее время в нашем районе разрабатывается комплексная программа по поддержке ЛПХ. «Чтобы она была действительно полезной, необходимо услышать мнение тех, кому она предназначена», — считают в администрации. Для чего и пригласили хозяев частных подворий к себе на круглый стол. Гости смело задавали интересующие их вопросы и озвучивали свои предложения.

    — На сегодняшний день наблюдается тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота, что заставляет беспокоиться, — отметил главную проблему на встрече глава района Ильхам Кашапов.
    Малые деревни и села живут за счет своих хозяйств. Главная цель комплексной районной программы, которую мы сейчас создаем, — помочь нашим животноводам не только остаться на плаву, но и расти.
    Разработчики программы, не рассчитывают, что люди, привыкшие к городскому образу жизни, вдруг польстившись «казеной» поддержкой заведут корову. Ведь у человека, который решит начать все нуля, в какой-то момент может не хватить опыта и терпения. Тогда получится, что и время, и потраченные средства из бюджета района уйдут в никуда. На поддержку может рассчитывать сельчанин, который уже держит на подворье корову, имеет опыт, трезво оценивает свои силы и возможности.
    На уровне республики уже работают несколько программ для поддержки ЛПХ, поэтому муниципалитет не стремится изобрести велосипед. Районная программа лишь дополнит существующие, и тем самым поддержка будет еще ощутимее.
    Республика сегодня содействует в строительстве фермы, приобретении поголовья и содержании коров. Например, если у пестречинца на подворье есть не менее трех коров, он может надеется на 400 тысяч рублей для строительства фермы. Но есть условие – он будет обязан увеличить поголовье до восьми. Если у животновода две буренки, ему полагается 200 тысяч рублей на те же цели. Но он должен увеличить поголовье до пяти.
    Минсельхоз РТ дает владельцам ЛПХ компенсации в размере 30 тысяч на приобретение товарного стада коров и 40 тысяч на покупку племенного скота. В комплексную районную программу планируют включить подобный пункт.
    — Мы предлагаем усилить поддержку и выделять дополнительно 50 тысяч рублей тем, кто имеет уже три и более голов коров, для покупки четвертой и более, — заявил член рабочей группы, первый заместитель руководителя исполкома Эдуард Штейн. Присутствующие принимали очень активное участие в обсуждении вопроса. Некоторые выразили мнение, что будет лучше, если материальная поддержка будет распространяться и на тех, у кого есть две буренки, но в сумме 30 тысяч рублей.
    Вопрос пока остается открытым.
    Но как бы то ни было, математика проста, с деньгами от республики и района новая корова обойдется почти даром.
    В комплексную программу войдет и возмещение до 70 процентов затрат на покупку доильных аппаратов.
    Есть дополнительная поддержка для хозяйств и при замене лейкозного скота. Эти меры уже работают, и жители об этом знают. Но некоторые не проявляют желания воспользоваться поддержкой как на республиканском, так и на районном уровне.
    — Нас пугает волокита со сбором документов, подписей. Мы не знаем, куда идти, какие документы собирать, у кого получить нужные подписи и печати, — признались животноводы.
    — Всю необходимую информацию и шаблоны для заполнения документов мы предоставим главам сельских поселений, и вам будет намного легче, — ответил Эдуард Штейн.
    При окончательном принятии программы все пожелания сельчан будут учтены.

    Если у вас, дорогие читатели, есть дельные предложения относительно мер поддержки ЛПХ, пишите нам в социальных сетях. Ваше мнение не останется без внимания.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

    Новорожденные телята должны были бы радовать хозяйку. Но вместо радости принесли фермерам Пигаревых только головную боль. С прошлого года в Новопокровском районе Краснодарского края действуют строгие правила содержания домашнего скота.

    На одном подворье в жилой зоне станицы можно держать не более 2 коров, 3 свиней и сотни кур. Пигаревы, как минимум, в десять раз нарушили нормы нового районного указа. У них крупного рогатого скота более 30 голов.

    Это было образцово-показательное личное подсобное хозяйство. За телочками и бычками Пиграевы ухаживали всей семьей: папа, мама и трое сыновей. Думали увеличивать поголовье, но планы на будущее придется пересмотреть.

    Перепись домашних животных, а затем и последующие ограничения на их количество власти станицы Новопокровской считают необходимыми. Говорят, что устали получать жалобы от соседей фермеров, которым большой скотный двор рядом приносил немало хлопот. Цель новых правил — вывести все личные подсобные хозяйства за пределы поселка.

    Николай Коваль, замглавы Новопокровского сельского поселения: «У нас есть две стороны: фермеры и жители, которые рядом живут. Запахи, стоки, это производство. Есть промышленная зона, а есть жилая. Согласитесь, мы не можем превратить станицу в большую ферму».

    Семья Пигаревых первой почувствовала на себе действие новых правил. Соседи подали на них в суд.

    Ирина Тищенко, соседка: «Двери все время открыты. После дождя дышать нечем. Вот поверьте, ни на улице, ни в квартире. Даже форточку открыть нельзя».

    Татьяна Лупандина, соседка: «У меня сейчас появится второй ребенок. А на улицу выйти нельзя погулять. Окна открыть нельзя».

    Суд Новопокровского района вынес решение — сократить поголовье скота до принятых норм. Пигаревы пытались опротестовать это, но в краевом суде с мнением коллег согласились. После суда первый телефонный звонок домой, на ферме его ждут с нетерпением.

    Это было наше самое большое капиталовложение, говорят фермеры. Элитных буренок покупали в кредит. Семья должна около миллиона рублей. Мини-ферма хоть и приносит небольшой доход, но денег на выплату процентов хватало.

    Районные власти заверяют: до крайних мер не дойдет. Пигаревы могут перевести свое стадо за черту поселка в разрушенную ферму, которую им предлагают выкупить в рассрочку.

    В Новопокровском районе еще не меньше сотни личных подсобных хозяйств, а это тысячи коров и свиней. Из-за новых правил все они оказались вне закона. Уничтожать поголовье животных фермеры отказываются.

    Владимир Белоусов, фермер: «Я не буду ничего вырезать. Буду отстаивать. С оружием или вилами, конечно, бросаться не буду. Но буду отстаивать законными способами».

    Власти говорят, что не могут отменить правила, но обещают в будущем разрешить держать на одном подворье до пяти коров или свиней. Но, по словам фермеров, это не выход, на скотных дворах животных все равно больше. А переехать за границы поселка смогут не все. Удобного для всех решения этой проблемы пока нет.