Сколько съедает корова за месяц

Сено – традиционный вид консервирования зеленого корма для коров на зимний период. Оно составляет основу рациона у мясного скота и более 30% у молочных пород. Особенно важно знать, сколько сена нужно корове на зиму. Кроме количества, необходимо учитывать качество и видовой состав трав, используемых для приготовления сена, время их уборки, технология просушки и последующего хранения.

От качества получаемого сена будет зависеть его питательность. Так, неправильная просушка ведет к потере до 50% белка, а скашивание старых трав приводит к снижению содержания сахаров и протеинов. От этого будет изменяться и общее количество заготавливаемого сена на зиму для коровы.

Содержание статьи

Виды сена – сравнительная характеристика

Видовой состав растений, входящих в состав сена, определяет его питательную ценность, сохранность в процессе заготовки и хранения. По ботаническому составу лидирующее место принадлежит злаковым, они составляют основу рациона крупного рогатого скота, хотя и уступают по питательности бобовому сену.

Бобовое

Сено бобовых трав позволяет увеличить в рационе коровы содержание белка. Также этот корм богат витаминами, кальцием и рядом других микроэлементов. Для сушки пригодно большинство бобовых трав:

Кормление коров бобовым сеном позволяет повысить содержание белка в молоке, увеличить привесы. Но очень важно оптимизировать такой рацион по углеводам – избыток протеинов приводит сначала к патологиям желудочно-кишечного тракта, а после становится причиной повышения ацетоновых тел в крови, сдвигает баланс жирных кислот и способствует развитию кетоза. Снизить дачу бобовых трав необходимо в сухостойный период, а за неделю до отела вообще прекратить.

Главный недостаток бобовых – сложность сушки и хранения. Растения чаще поражаются плесневыми грибками, легко прогоркают и портятся. Связано это с большим содержанием влаги, толстыми стеблями и обилием листочков.

Злаковое

Для посевов обычно используется трава тимофеевки, костра, пырея, донника и житняка. Эти виды растений гораздо менее питательны в сравнении с бобовыми, в них существенно меньше белка, они не столь богаты микроэлементами и витаминами. Зато злаковые травы позволяют собрать большие урожаи с единицы площади, они менее требовательны к условиям выращивания. Не менее важным показателем является легкость уборки и хранения – в процессе сушки потери питательных веществ минимальны.

Злаки – основа сена для коровы, они отличаются высокой урожайностью, простотой заготовки и хранения.

Разнотравное

Самый оптимальный вариант заготовки сена – комбинированное выращивание злаковых и бобовых трав. Наибольшее распространение получили смеси вики и овса, тимофеевки и клевера, люцерны и тимофеевки. Но это относится только к культурным посадкам, а в луговом или горном сене встречается огромное разнообразие трав, в том числе ядовитых и вредных.

Совместное выращивание бобовых и злаковых культур позволяет устранить недостатки обоих семейств растений:

  • повысить питательную ценность злаковых;
  • снизить потери и порчу бобовых культур;
  • упростить процесс хранения;
  • улучшить качество корма по минеральному и энергетическому составу.
  • Заготовка сена – уборка и хранение

    Для получения сена высоко качества важно не только его видовое разнообразие, но и сроки уборки. На ранних фазах вегетации растения содержат максимум питательных элементов, витаминов и энергии. Это объясняется, в первую очередь, превалированием листьев над стеблями (в последних содержится в 2-3 раза меньше белка и до 10 раз они беднее витаминами и микроэлементами), а также повышенным расходом питательных веществ на плоды.

    Уборка сена в различные стадии созревания выявляет главный недостаток разнотравной посадки. Оптимальный период уборки бобовых трав – образование бутонов, а для злаковых – начало колошения. При этом, если передержать бобовые до конца цветения, то содержание белка и витаминов уменьшится вдвое.

    Но и убранное в нужный момент сено не дает гарантии получения качественного корма для коровы. После скашивания его необходимо правильно высушить. Самый простой для этого метод естественной сушки на солнце – для этого срезанную траву оставляют на поле до получения влажности в 17-18%. Впоследствии сено собирается в стога либо формируются рулоны или брикеты (в таком случае лучше просушивать траву до влажности в 20-22%, чтобы снизить потери при прессовании).

    Нормы скармливания сена крупному рогатому скоту

    Пищеварительная система коров приспособлена к переработке грубых кормов, поэтому сено обычно является основой рациона – в день его нужно 2-4 кг на 100 кг массы в зависимости от продуктивности, физиологического состояния, и качества корма. В пропорциональном отношении, сено в период лактации не должно превышать 25% корма, и большая его часть должна быть представлена бобовыми травами. Это объясняется низкими молокогонными качествами. Зато в период сухостоя, когда корова должна прекратить молокообразование, необходимо увеличить дачу сена до 50%, а последние дни прекращают скармливание сочных (сенаж и силос), корнеплодов и концентратов, предоставляя только качественное сено с преобладанием злаковых.

    В мясном скотоводстве сено занимает большую долю рациона. Корова съедает до 30 кг сена в день и более. На практике используется постоянное скармливание сушеной травы – в центре площадки устанавливается стог сена. Также применяется использование кормушек, приспособленных для размещения в них целых рулонов по 400-600 кг сена. Эта методика позволяет снизить потери корма, его затаптывание, смешивание с грязью и навозом, в противном случае стог будет съеден за 20 дней.

    По нормам на одно взрослое животное с теленком приходится 2 га посевного поля, то есть на корову требуется 40-50 ц сена на зиму. Использование большого количества сена в подсосный и откормочный период позволяет снизить затраты на выращивание теленка, но также приводит к уменьшению привесов.

    Хотя сено и является основным кормом, особенно в небольших частных хозяйствах, для коров, но нельзя им заполнять весь рацион. Это приводит к обеднению корма питательными веществами, нехватке витаминов и микроэлементов. Особенно отчетливо проявляются недостатки сенного рациона в молочном скотоводстве – нехватка концентратов и сочных кормов отрицательно сказывается на удое.

    Посчитать, сколько сена нужно корове на зиму, не так просто, как кажется на первый взгляд. В расчетах надо учесть и возраст животного, и его вес, а также имеющиеся или будущие удои молока.

    Но, определяя нужное количество, не стоит забывать о питательных свойствах продукта. Если скошенная в нужное время трава подготовлена для хранения в соответствии с технологиями, то корма потребуется меньше, чем его аналога плохого качества. Вот тут и стоит задуматься фермеру, есть ли смысл экономить.

    Когда лучше косить траву

    Зимой одним из основных видов питания КРС мясного направления является сено, которым называются различные виды трав, высушенные с целью длительного хранения. Для молочных коров этот продукт составляет порядка 30-35% рациона. Наибольшей питательной ценностью обладают бобовые культуры, но по количеству, собираемому с единицы площади, злаковые их превосходят.

    Основное достоинство травы семейства бобовых – это высокое содержание в них белка. Обычно на сено, которое корова ест с удовольствием, идут следующие виды растений:

    Чтобы получить максимальное количество люцерны, ее спешат скосить в фазе цветения. А если целью стоит высокое качество будущего сена, то еще раньше, — пока цветки находятся в бутонах. Эта трава хороша тем, что за сезон ее можно убирать 2-3 раза, а в южных районах и 4-5.

    Простая арифметика

    Определить, сколько нужно корове бобового сена на зиму, можно путем несложных арифметических действий. Рассчитываем по 3-4 кг в сутки на каждые 100 кг веса буренки. В итоге получаем, что для животного массой в 500 кг нужно 15-20 кг сена в день. Конечно, если в меню присутствует и другой корм.

    Исходя из того, что в разных регионах зимний период длится неодинаковое количество времени, то и сена фермерам придется заготавливать в неодинаковых количествах.

    Там, где период холодного времени года составляет 6 месяцев, следует подготовить 2,5-3,6 т сена. А там, где зима тянется 8 месяцев (для расчета берем – 240 дней), необходимо уже от 3,6 до 4,8 т. В данном подсчете предполагается, что ежедневный удой составляет 14 л молока.

    Считается, что можно держать коров так, чтобы они ели только одну сухую траву. Но мы не рекомендуем чересчур экономить. Такое однотипное питание не приведет ни к чему хорошему.

    И вы никогда не получите от буренки больших надоев или солидного прироста массы, если она ест лишь сено. Подробнее о правилах питания читайте в статьях: «Рацион кормления молочного КРС» и «Рацион КРС при откорме».

    Количественные показатели на все случаи

    Вышеприведенные расчеты — это основа кормовой базы, от которой нужно отталкиваться при составлении рациона на зиму. На самом деле дополнительно надо учесть очень многие нюансы.

    Первое – физиологическое состояние коровы. К примеру, в период лактации количество сена должно составлять 25% от всего объема кормов. Желательно, чтобы оно было заготовлено из бобовых культур, которые не обладают высокими молокогонными свойствами, но повышают качества молока за счет большого количества питательных элементов.

    Для сухостойной коровы общий процент сена увеличивается до 50, с целью помочь буренке совсем прекратить молокоотдачу. В последние дни перед родами уменьшение сочных кормов компенсируют дополнительными порциями сена.

    При откармливании на мясо молодому бычку потребуется 30 кг сена в день, а быку производителю 10-15 кг. Чтобы животные при стадном содержании в загонах не топтали корм используют специальные кормушки, где размещают целые рулоны сухой травы.

    Такой способ дает возможность постоянного доступа к ней скота, ведь коровы, как жвачные животные, едят практически постоянно.

    Полезно, но в меру

    Практика показывает, что для одной коровы с теленком на зиму требуется до 50 ц сена. Такое большое количество помогает уменьшить затраты на другие продукты. Но, опять же, это не значит, что животных нужно держать на одной сухой траве. Корм должен быть разнообразным. Если корова ест одно лишь сено, то это сразу сказывается на количестве надоев.

    Постоянный контроль за тем, сколько корова ест, позволяет регулировать рацион в зависимости от набираемой животным массы или от величины удоев. Это необходимо, чтобы оградить скотину от болезней.

    Например, если для буренки на год заготовили 5 т бобового сена, и она ежедневно ест по 50 кг, то вполне реально развитие кетоза или других заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом.

    При таком режиме никакая съеденная трава не пойдет на пользу, а принесет лишь вред.

    Учтите и тот факт, что бобовое сено трудно хранить длительное время. Поэтому, рассчитывая количество кормов на зиму, будет рациональным включить в меню сенаж из тех же бобовых культур, который может сохраняться до нескольких лет. Обязательна в рационе и солома, которая к тому же используется как подстилка.

    Регулируем баланс белка

    Количество сена из злаковых культур (овес, житняк, тимофеевка, ячмень), которое корова съедает за зиму, немного отличается от тех норм, которые предусмотрены для бобовых.

    Когда стебли растений становятся сухими, содержание в них питательных веществ уменьшается на 30-40%. А так как в злаках белка содержится меньше, чем в бобовых растениях, то, соответственно, и в сушеном виде его будет меньше.

    Поэтому, переходя на сено из злаков, норму в сутки следует увеличивать примерно на одну четвертую часть. Это позволит сохранить поступление белка в организм коровы в том же объеме. Тоже касается продукта, полученного из разнотравья. Примерные цифры для заготовки различных видов сена на зиму (продолжительность 6 месяцев), приведены в таблице:

    Как выбрать хорошее сено

    Качество сена зависит от того, как оно высушено. Самый старый, но сих пор действенный способ, – обработка солнцем и ветром на свежем воздухе. Для скашивания используют и ручной способ косой или самоходные косилки, которые прикрепляют к тракторам.

    Срезанное сено остается на поле, его переворачивают по несколько раз в день, добиваясь полной просушки. Для дальнейшего хранения сухую траву собирают в копны и скатывают рулонами. Здесь не работает принцип, «чем суше, тем – лучше». Правильно изготовленное сено имеет зеленый цвет, а при скручивании не ломается.

    Но ярко-зеленый цвет после сушки имеют только злаковые травы – тимофеевка, пырей, донник, полевица. Именно этот признак указывает на хорошее качество. Однако, если вы видите сено бурого цвета, это вовсе не значит, что оно плохое. Скорее всего, — это клевер. А если цвет сена синеватый, то в его составе явно содержится осока.

    Если вы видите, что продукт имеет желтый цвет, значит, траву косили слишком поздно. У такого сена нет свойственного ему приятного запаха, и приобретать подобный корм на зиму для собственной коровы не стоит. Помните, что животное может съесть и подпорченный продукт, тем самым, обрекая себя на мучения.

    Рацион коровы на день в таблицах

    Ежедневно каждая особь должна потреблять определенное количество белков, аминокислот, клетчатки, крахмала, жиров, сахара, витаминов, микроэлементов и минеральных веществ.

    Но поскольку точно определить поступление тех или иных элементов достаточно проблематично, алгоритмы питания для крупного рогатого скота разрабатываются с учетом лишь основных показателей.

    В этой статье вы найдете таблицы с примерными рационами для коров для самостоятельного формирования графика питания скота.

    Рацион стельных коров

    Кормление стельной коровы играет ключевую роль в рождении здорового теленка. С самого начала беременность рацион разрабатывают так, чтобы животное получало достаточное количество питательных веществ для поддержки собственного организма и развития плода.

    Основу рациона стельной коровы должны составлять продукты, обладающие высокой питательностью, но при этом должны легко усваиваться. В него входит бобовое сено, сочные корма (силос, корнеплоды, трава) и небольшое количество концентратов.

    Также необходимо давать животному минеральные вещества (костную муку, мел, известняк и поваренную соль). Зимой меню обязательно обогащают пищевыми добавками и витаминами.

    Для этих целей используют рыбий жир, кормовые дрожжи и специальные витамины. Необходимым элементом являются отруби и жмых, которые балансируют основные составляющие по питательным веществам и белку.

    Остальные пищевые добавки и минеральные подкормки выдаются в зависимости от общего состояния здоровья животного и сезона. Зимой, из-за непродолжительности светового дня и отсутствия природной пастбищной зелени, количество дополнительных элементов рациона нужно увеличить.

    После отела корову постепенно переводят на обычный режим питания. В некоторых случаях используется авансированное кормление, при котором выдают больше еды для активизации процесса молокообразования.

    Рацион дойной коровы

    При разработке рациона для дойных коров, нужно учитывать не только вес животного, но и другие факторы. К примеру, на 100 кг веса приходится 1 кормовая единица.

  • Возраст: молодым животным дают еду на 10% больше нормы, так как растущему организму необходимо больше питательных веществ;
  • Погодные условия и содержание: зимой и при содержании в неудовлетворительных условиях, объем продуктов увеличивают на 10 процентов.
  • При расчете количества кормов используют так называемую кормовую единицу, которая соответствует весу 80-120 граммов. В ее состав должны входить все необходимые вещества: клетчатка, жиры, белки, сахар, кальций и фосфор. Пример рациона для дойных коров приведен на рисунке 2.

    Расчет продуктов ведется по потреблению сухих веществ. В среднем их количество должно составлять 2-3 кг на каждые 100 кг веса особи. Сочных выдают от 8 до 10 кг на каждые 100 кг массы. Количество грубых составляет не более 2 кг на каждые 100 килограммов веса животного.

    Для кормления используются зеленые растения, силос, сено, концентраты и корнеплоды. Ниже приведена информация о питательной ценности каждого типа продуктов.

    К данному типу относят все травы из пастбищ и лугов, а также культуры, специально выращиваемые для кормления скота (рисунок 4). Зеленые растения легко перевариваются и обладают высокими диетическими свойствами.

    Зелень богата белком, витаминами, минеральными веществами и аминокислотами. Больше всего полезных веществ содержится в молодой траве, так как по мере роста растений ухудшаются не только их вкусовые, но и питательные качества (в частности, содержание белка и витаминов).

    Смесь из зеленых растений, предназначенная для крупного рогатого скота, в обязательном порядке должна включать бобовые растения (клевер, бобы, люцерну, горох), так как именно в них содержится больше всего кальция, фосфора и витаминов.

    В приусадебных хозяйствах именно сено является основой питания коровы в зимнее время. Сено содержит клетчатку, протеин, витамины и минеральные элементы, необходимые для обеспечения высокой продуктивности поголовья.

    Примечание: Питательная ценность сена зависит от множества факторов: растений, которые входят в его состав, времени сенокошения, условий сушки травы и дальнейшего хранения. Лучшее сено получают из трав, скошенных на лугах, заливных участках и склонах гор.

    Нормальный уровень влажности в правильно высушенном сене не должен превышать 17 процентов. При таких условиях сено долго сохраняет приятный цвет и аромат, а растениях остаются листочки. Правильно заготовленное сено может храниться длительное время в сарае или под навесом. Если сено имеет зеленый цвет, это означает, что в нем содержится много аминокислот.

  • Траву лучше косить в солнечную погоду, чтобы сено могло слегка провялиться на сенокосе;
  • В дальнейшем сено хранят в стогах или сараях, тщательно укрыв сверху пленкой и обчесав бока, чтобы в сухой траве не задерживалась влага от осадков. При скармливании сено не требует подготовки, а при кормлении качественным сеном даже в зимнее время можно получать до 10 кг молока в сутки.

    Также они очень хорошо поедают корнеплоды и бахчевые культуры. Данный тип продуктов стимулирует аппетит и улучшает поедаемость и процесс переваривания других кормов. Клубни и корнеплоды зачастую используются для дополнения рациона молочных пород, так как повышают молочную продуктивность (особенно в период раздоя после отела).

    Примечание: Если часть кормов подморозилась, перед скармливанием клубни необходимо разморозить в холодной воде.

    Кроме того, данный тип кормов подходит для силосования в цельном и измельченном виде. Для этого каждый слой корма необходимо перекладывать измельченной травой, а листья данный культур можно заготавливать с соломой или мякиной.

    Данная группа включает зерновые культуры, хлебные крошки, жмых, шрот, мучную пыль и отруби. Любые зерновые продукты должны обязательно входить в рацион дойных коров, так как они обладают высокой питательностью и способны балансировать питание.

    Концентраты из бобовых культур содержат много протеина, поэтому их целесообразно использовать в том случае, если в рационе не хватает именно этого элемента. Умеренный процент протеина содержится в злаковых кормах (овсе и пшеничных отрубях). Кроме того, они имеют диетические свойства, и зачастую их комбинируют с соей и бобами, содержащими много протеина.

    При скармливании концентратов важно придерживаться правильной дозировки, так как превышение нормы приведет к плохому поеданию других кормов. Для скармливания концентраты можно смешивать с водой или давать сухими.

    К гуменным кормам относят солому (из овса, ячменя или проса) и мякину. Они обладают не очень высокой питательностью (приравнивается к сену низкого качества), но хорошую солому можно включать в меню особей со средней молочной продуктивностью.

    Древесные ветки обладают такими же питательными свойствами, как и яровая солома, но в них содержится больше протеина. Также можно давать хвойные ветки (пихты, ели или сосны) или же готовить из них хвойную муку.

    Силосование зеленых культур позволяет надолго сохранить их питательные свойства, поэтому данный способ заготовления кормов считается одним из лучших для приусадебных хозяйств. Несмотря на то, что силос стоит недорого, по питательности он приравнивается к зеленым луговым травам.

    Для приготовления силоса необходимо вырыть яму или траншею и прикрыть ее дно и стены пленкой. Силосованием можно заготовить зеленую траву (предварительно привяленную), а также картофель, кукурузу, капусту, свеклу и ее ботву.

    Массу необходимо хорошо утрамбовать в яме, а при выделении большого количества воды – добавить мякину или сухую измельченную солому. Масса должна полежать в яме примерно три дня, после чего ее прикрывают пленкой и присыпают землей. Качественный силос зеленый, а по запаху напоминает моченые яблоки.

    Данный тип заготовления кормов схож с силосованием. Разница лишь в том, что в яму на один день закладывают хорошо провяленную зеленую траву. Автор видео расскажет, какое значение имеют качественные белковые корма для роста, развития и продуктивности коровы.

    Правильное составление рациона

    Для создания полноценного рациона для молочной коровы, следует учитывать не только нормы кормления, но также имеющиеся в приусадебном хозяйстве корма и уровень их питательности.

    Составляя рацион, необходимо учитывать следующее:

  • При более высоком уровне удоев грубые корма дополняют сочными и концентратами.
  • Суточный рацион в зимний период

    Переводить скот с летнего рациона на зимний нужно постепенно. Резкое уменьшение доли зеленых пастбищных кормов может вызвать расстройства пищеварения или воспалительные заболевания.

    Таблица

    Чтобы корова получала максимальное количество питательных веществ и давала много молока, корма нужно правильно распределять в течение дня. Продукты питания выдают трижды в сутки. В таблице, приведенной ниже, представлен пример рациона с количеством необходимых кормов:

  • Необходимо придерживаться четкой схемы выдачи кормов для лучшего их поедания: сначала концентраты, потом сочные и в конце грубые;
  • После каждого кормления животных нужно напоить.
  • Все корнеплоды, в том числе и картофель, перед скармливанием необходимо тщательно очистить от земли и вымыть, после чего можно давать сырыми.

    Минеральная подкормка и поваренная соль выдается в виде лизунцов, но при их отсутствии можно просто добавлять в концентрированные корма. Из видео вы узнаете, как правильно подготавливать корма к скармливанию.

    Сколько сена нужно подготовить корове на зиму – выбор и сроки скашивания травы, а также расход и условия хранения

    Правильный расчет количества травы способствует установлению рациона питания животного в соответствии с возрастом, массой и качеством удоев. Определить сколько сена нужно корове на зиму не так просто, ведь сырьё может испортиться при неправильном хранении или быть несоответствующим существующим нормам.

    Своевременно скошенная кормовая база с высокими показателями питательности заменяет меньшее количество травы, убранной и хранившейся с нарушениями технологии. Грамотно определив необходимое количество сена, животновод может гарантировать своему хозяйству постоянную прибыль от сбыта мясной и молочной продукции.

    Когда косить траву

    Сено представляет собой разные травы, просушенные для долгого хранения. Зимний рацион КРС мясного направления основывается на данном виде сырья, а у молочных коров такой продукт составляет около 35% от всего получаемого питания.

    Совет! Бобовые культуры имеют большую питательную ценность, чем злаковые, хотя и уступают им по количеству скашивания с одного квадратного метра.

    Для получения максимального уровня бобовых трав, их рекомендуется убирать в фазе цветения, но для высокого качественного сена лучше производить процедуры в бутонизацию. Злаковые растения подвергают скашиванию в начале появления колосков.

    Разнотравье (смесь бобовых и злаковых) принято убирать со второй декады мая по первую декаду июня, в то время когда содержание клетчатки снижено до минимального уровня, так как эти показатели отрицательно влияют на молокоотдачу коров. Кроме этого большое влияние на качество сена оказывает, сколько дней оно пролежало под солнцем и до какой степени высохло.

    Выбор сена

    При выборе травы для зимнего питания коров нужно учитывать:

    • состав и качество сена;
    • сколько было заготовлено;
    • приёмы сушки и хранения.
    • Хорошие составляющие влияют на питательность кормового продукта для коров. Сено, заготовленное в дождливую погоду или плохо провяленное, теряет почти половину всего содержания необходимых протеинов. В структуре переросших растений значительно уменьшается количество питательных веществ, требующихся для полноценного роста и развития КРС.

      Сколько времени простояла трава, а также её качественность можно определить визуально и с помощью лабораторных проб.

      Продолжительность хранения и питательные характеристики во многом зависят от вида трав, входящих в сено. По ботаническому разнообразию злаковые ставят на первое место, составляя из них основу заготовленного для коров корма.

      Но при этом бобовые растения приносят больше пользы животному организму, снабжая его необходимыми веществами. Прежде чем понять, сколько сена следует подготовить для КРС на зиму, следует изучить положительные и отрицательные характеристики каждого вида.

      Бобовые

      Бобовые культуры делают рацион коров обогащённым протеинами, витаминами разных групп, а также микроэлементами, например, кальцием. В основном производится заготовка гороха, люцерны, сои, клевера, эспарцета и нута.

      Кроме пользы в увеличении привесов КРС и улучшении качества молочной продукции, бобовые могут отрицательно воздействовать на здоровье коров, поэтому важно точно рассчитать не только их количество на зиму, но и сколько потребуется таких растений ежедневно.

      Негативное воздействие белковых культур на организм коровы:

    • патологии желудочно-кишечного тракта, вызванные перенасыщением белка;
    • нарушение баланса жирных кислот;
    • увеличение ацетоновых веществ в крови животного;
    • появление кетоза и его развитие.
    • Для профилактики данных заболеваний рекомендуется снизить поедание бобовых растений в сухостойный период, а также за неделю до отела коровы прекратить скармливание данного вида сена.

      В связи с повышенной влажностью в составе белковых трав, которая содержится в толстом стебле и густых листьях, они плохо и длительно высушиваются. Определить сколько будут такие виды храниться тоже невозможно, так как даже при небольшом нарушении технологии, бобовые растения покрываются гнилью и грибками разного рода.

      Злаковые

      Кроме питательных свойств, злаковые имеют ряд других важных характеристик, в связи с которыми из них составляют большую часть рациона для коров:

    • высокая урожайность;
    • простая технология скашивания и сушки;
    • хранение не требует специальных процедур и постоянного контроля.
    • С единицы площади можно заготовить большое количество травы, которая легко просушивается и почти не теряет своей питательности. Злаковые культуры менее требовательны к условиям произрастания, поэтому можно заранее определить, сколько корма для коров будет подготовлено. Для питания КРС больше подходят: овёс, ячмень, кострец безостый, тимофеевка, донник, житняк и пырей ползучий.

      Разнотравье

      Оптимальным вариантом сена для зимнего рациона КРС служат смеси бобовых и злаковых растений. Самыми лучшими комбинациями считаются вика-овсяные посевы, а также тимофеевка с клевером или люцерной. Разнотравье используется в качестве улучшения свойств трав, дополняющих друг друга.

      Такой вид заготовки способствует:

    • оптимальному уровню минеральных веществ и энергетического состава корма;
    • повышению питательности злаковых культур;
    • уменьшению потерь бобовых растений;
    • продлению сроков хранения.
    • Как кормить сеном

      Сено относится к грубым кормам, которые долго перевариваются в организме коров. Чтобы понимать, сколько такого продукта потребуется заготовить, следует учитывать, что в зимнее время года потребность в сухих травах понижается.

      Рацион КРС состоит из трёхразового кормления, при этом утром, а также в обед следует давать животному концентраты (28%) и сочные корма (34%). В вечернее время суток, с учётом накопленного за день желудочного сока, в питании коров следует использовать сено (38%).

      Грубый корм, необходимый крупному рогатому скоту ежедневно, должен составлять около 15 кг. С учётом такой нормы, можно произвести расчёт того, сколько сена потребуется корове на всю зиму.

      Расход сена на 1 голову

      Простые арифметические действия помогут определить необходимое количество требующегося корма. Берём нормативные показатели – 3-4 кг в сутки на 100 кг массы животного, из которых получается, что корове с весом в 500 кг в день нужно около 15-20 кг сена, с учётом включения в рацион и другой пищи.

      Но из-за разной продолжительности холодного периода, фермерам приходится заготавливать неодинаковые количества сухих трав. коровы зимой, с шестимесячным холодным периодом, требует примерно 3,5 т сена, а на восемь месяцев – 4,8 т.

      Хранение

      Сколько существует способов хранения заготовленного сена? Опытные фермеры отмечают около десяти методик, основными из которых являются:

    • скирда;
    • тюки;
    • брикеты;
    • рулоны;
    • обычная насыпь;
    • стог;
    • в оборудованных сараях;
    • под специальным навесом.
    • Два последних способа считаются самыми лучшими, но при этом следует учитывать необходимость создания надземного настила. Плотное укрытие сена плёнкой – недопустимо, иначе из-за отсутствия воздуха, оно может повреждаться гнилью.

      Совет! При хранении сено остаётся питательным не больше одного года, а его остатки используются только в качестве подстилки животным.

      Изучив все необходимые рекомендации по выбору травы, расчету нормы питания и правилам хранения, фермер может легко определить, сколько сена нужно подготовить корове на зиму.

      Сколько сена надо корове на зиму – как рассчитать

      Правильно составленный рацион должен содержать корма, сбалансированные по количеству и разнообразию входящих веществ. Его составляют с учётом потребностей, биологических особенностей быка и цели выращивания.

      Для повышения репродуктивной функции КРС, питание должно включать комплекс витаминов, минералов, много протеинов и других полезных веществ. На зиму рекомендуется на 50 грамм повысить углеводные продукты питания скота.

      Виды сена

      Для исключения появления большого числа жировых отложений, усиленный откорм рассчитывают только на год. После набора достаточного веса, рацион постепенно снижают. Молодняку дают зелёное злаково-бобовое сено, овсяной или кукурузный комбикорм с добавкой шрот либо обрата.

      Зимняя структура питания состоит примерно из:

    • 45% качественного сена;
    • 10% травяной муки;
    • 40% концентрированных смесей;
    • 5% добавок.
    • В летний рацион входят:

    • 25% сена;
    • 7% гранул;
    • 34% свежей зелени;
    • 33% концентратов;
    • 1% специальных животных кормов.
    • От разнообразия кормов будет зависеть не только быстрый набор веса, но и снижение риска заболеваний скота.

      Расход кормов на 1 голову

      Суточная норма сена на одну корову в период лактации должна составлять 2-4 кг на 100 кг живой массы животного.

      В процентном соотношении сено не превышает 25% от всего рациона, в котором остальную часть должны составлять корнеплоды и силос. Такое питание обеспечит максимальное получение молока. Если давать больше сена, то корова заполнит свою пищеварительную систему малоэффективной едой, из которой невозможно получить высокие надои.

      На зиму

      На подобный вопрос трудно дать однозначный ответ. Многое зависит от климата в данном регионе, от режима содержания, в рационе комбикорма, свеклы и других составляющих и конечно же от коровы. В зависимости от этих факторов потребность в сене может составлять от 3 до 6 тонн.

      Если коров выращивают на мясо то используют постоянное кормление сеном. И получается, что животное может съесть в день больше 30 кг сена. В кормушки загружают целые рулоны весом по 400-600 кг и коровы едят сколько им требуется. Лучше кормить из кормушек, потому что стог они затопчут.

      По нормам на одну корову с теленком отводят два гектара посевного поля. Если перевести в цифры то получится 40 или 50 центнеров сена на зиму. Может съедать за день 40-70 кг зеленых кормов.

      Технология заготовки

      В различный вегетативный период разные части растений содержат в себе в определенном количестве сахарозу с белком. При раннем скашивании не получится запасти сено в нужном объеме. При поздней уборке снижается показатель по питательности, да и стебли приобретают жесткость.

      Оптимально начинать покос перед фазой образования цветков. Скашивание бобовых до завершения цветения уменьшает количество белка в два раза, чем если начать уборку перед формированием бутонов. Важен не только оптимальный срок покоса, но и технология просушки травы. Лучше всего, если это будут естественные условия под солнцем.

      Здесь есть один недостаток — неравномерность процесса, заключающаяся в пересушивании верхних слоев и длительном высушивании нижнего слоя. Валки необходимо регулярно переворачивать, чтобы этого избежать. Процесс не только ускоряет высыхание, но и способствует сохранению полезных веществ.

      Этот вопрос часто задают как новички, так и опытные фермеры

      В одной из статей я писал о доходе, полученном от 8 коров при продаже молока по цене 21 рубль за литр. И больше всего претензий в комментариях было по поводу рационов кормления . Решил уточнить эти моменты

      Перед вами таблица, где показаны основные расходы на одну корову с надоем 5,4 тонны молока в год.

      Показаны как затраты на корма , так и другие текущие расходы :ветеринария, осеменение, электроэнергия.

      Как видим, затраты на одно животное составляют 47,6 тыс. рублей. Моё мнение, что к этой сумме необходимо добавить

      • годовое обслуживание доильного аппарата за 1000 рублей

      • 2500 рублей расхода электроэнергии на дробление зерна.

      Итоговая сумму 51 100 рублей. Выручка от продаже молока и теленка ,проданного за 7000 рублей, будет 113 400 рублей.

      Вычитаем от этой суммы расходы и получаем прибыль, без учета налога и амортизации, 62 300 рублей.

      Логично, что от 8 коров годовой доход составит 498 400 рублей.

      Но в предыдущей статье речь шла о доходе 800 000 рублей в год..

      Да, это так, уважаемые читатели. Но и от коров надаивали в год 7,5 тонн молока , а не 5,4 тонны, как в этом случае.

      Давайте рассмотрим еще вариант рациона для коровы, дающей 30 литров молока в день или примерно 8 тонн в год.

      К сожалению, в таблице отсутствуют данные об остальных расходах фермера. Но стоит обратить внимание на такой показатель, как стоимость одного литра молока . Он равен 3,67 рубля. Теперь вернемся к предыдущей таблице.

      При годовом надое 5400 литров и затратах на кормление 15 200+18 000+550+700 расходы на корм составят 34 450 рублей, себестоимость 1 литра по корму 6,37 рубля .

      Как видим, что резервы по снижению стоимости кормления и увеличения объема продаж у первого фермера есть и именно это позволяет говорить о возможности дохода 800 000 рублей в год от 8 коров.

      Дубликаты не найдены

      Радует, что у вас частное животноводство в плюсе.

      На сколько я помню — вы где-то в теплом климате, типа Краснодара.

      Знакомые в Новосибирской области держат скотину. Держат по привычке. Помещение не отапливают, но например жаловались, что зимой в -40 напоить скотину теплой водой — большое приключение. В принципе с 5-8 коров с домом с сельской местности уже по сельским меркам можно нормально жить , но это физически тяжело, много ручного труда. На покупку техники нужны деньги, а их вечно нет.

      На сколько я знаю, как «диванный эксперт» — надой молока зависит не только от кормления, но и от породы коровы, в частности. Т.е. какую-то корову хоть закормись , но ресурсы породы не предусматривают высокий надой.

      Жмых рапсовых в НСО — от 15-17 т./тонна,

      жом свекловичный — 14 т/тонна

      отруби — 6 р/кг минимум, от 20 тонн, иначе дороже.

      разве что соль у нас дешевле — 7 р/кг.

      Знаю что у нас в НСО фермеры зарабатывают преимущественно с мяса. Молоко конечно продают, но это так, сразу тратится на семью и на содержание животных. У кого есть возможности держать 20-30 коров — с этого можно потом купить квартиру в городе за год-два, технику новую. Но так обычно держат семьями, в которых много мужчин (хотя бы 2-3), + 2-3 женщины на подхвате, + в семье свой трактор, сенокосилка механическая, грузовичок какой-нибудь, но еще и кто-то из семьи ветеринар профессиональный.

      Спасибо за хороший комментарий. Я, за последние 10 лет объехал всю Россию.И, поверьте, не т и не может быть для нее одинаковых рецептов.Поэтому и акцентировал внимание на КОЛИЧЕСТВЕ КОРМА, А ПОТОМ И ЦЕНЕ.Вы правильно примерили эти рационы на НСО.Там надо искать другие варианты кормления скота.Например, один мой знакомый кормит только луговымсеном и отходами от производства геркулеса.Летом пасутся на огороженном участке, где посадил травосмесь.У него коровы дают всего 3,6-4 тонны молока, но ипродает он его не по 21 рублю.У первого фермера . где сеебстоимость молока по кормам 6,37 рубля продажная цйена 35 рублей.И даже очередь.

      И цена в 35р/л — это наверное на рынке в розницу, так сказать, а не через пункты приема молока у заготовителей?

      У нас через пункты нигде такую цену не дают.

      Но молоко на рынке 50р/литр.

      Есть же какие-то схемы кормления — не моя тема, случайно читала все подряд — такой-то корм — такие то коэффициенты удоя, прироста мяса. В советских книжках еще читала.

      Знакомые жирность молока повышают например добавлением в корма тыквы, а так же сена с клевером и бобовыми, в каких-то определенных количествах относительно сена. Но по моему на удои это не влияет (на количество). Но за жирность при приеме что-то доплачивают.

      Ну большая семья нужна потому, что и хозяйство не ограничивается коровами, плюс работа, одной коровой сыт все таки не будешь. Плюс много возни с сеном, накосить, привезти, сложить. Плюс коровам воду таскали, когда они на лугу паслись. Когда было стадо 1 человек пас посменно стадо. Раньше у деда были коровы, но и внук ещё с ними жил, плюс дочка да жена. Дети иногда помогали приезжали. Я помогал, когда приезжал на лето. Да пацаны с улицы приходили бывало на помощь, ну с которыми мы игрались. Сегодня они нам, завтра мы им. А щас все разбежались, остался дед да дочка его, вот и не стало у нас ни стала ни коров. Коз ещё пока держит, но уже слабоват стал. Проще купить все.

      И затраты на корма без расходов на доставку, или же бензин/амортизацию своей техники и зп.

      Закупочные цены на молоко по нашей области — 18 р/литр, при этом в некоторых районах области — 15 р/литр.

      Затраты на корма с учетом доставки.

      Извините за почти интимный вопрос, но женское любопытство не удовлетворено.

      Прочитала несколько ваших тем про животноводство, но так и не поняла, вы кто? инвестор, ветеринар, зоотехник? Интересно, зачем вы объезжали Россию применительно к с/х.

      Я технолог, занимаюсь технологическим проектированием животноводческих ферм. Моя задача- сформировать производственную цепочку. на сегодня огромный выбор технологий, оборудования, различного вида услуг. Если раньше было проще- привязное и беспривязное содержания коров, то сейчас только беспривязного я могу привести в пример не менее 7 вариантов, при этом инвестиционные и эксплуатационные затраты будут отличаться до 50 %.Моя задача- совместно с фермером найти оптимальные решения для данного региона и рынка.

      А посещаю много ферм по следующим причинам.

      Первое- у каждого фермера можно поучиться, как он решает местные проблемы

      Второе- я никогда не работаю на расстоянии, Мое условие- посещение хозяйтсва или участка. Где будут строить ферму.

      Третье- я постоянно учусь , провожу исследования, обобщаю и анализирую опыт хозяйств, так как стараюсь внедрять инновационные решения. Сейчас, например, прорабатываю тему электродрессировщика для коров.

      Спасибо. Это весьма оригинальная сфера деятельности.

      Вы специализируетесь преимущественно на крс, или они просто фермерам выгоднее?

      Из вашего опыта , есть какая-то региональная специфика, где выгоднее заниматься молочными коровами, где мясными, или это зависит не от региона , а от других факторов.

      И еще если не против. Я где-то у Вас прочла, что по первому образованию Вы учитель истории. Вы где-то уже рассказывали, как пришли в профессию технолога-проектировщика ферм?

      Основная специализация- КРС.Когда заходил на сельское хозяйство. ьыли очень прекрасные учителя, благодаря им и выбрал специализацию.Сейчас могу поработать с козами, а развиваю тему смешанных ферм и ситиферм.

      Теперь о выгоде- все зависит от рынка и способности сформировать конкурентыне преимущества..Как и в любом другом бизнесе.

      Да, рассказывал, но вы направили меня на мысль задуматься об отдельном посте, это может быть интересно читателям

      Значит, я пока историю о Вашем проф. становлении не нашла)

      Да, мне кажется — это будет интересно) Подписалась на Вас, буду ждать)

      ну тут явно не учтён труд самого фермера, ведь навоз надо чистить целый год, плюс корм надо носить, сортировать, кормить и поить вовремя. и 60 тысяч рублей в год зарплата фермера, если он смотрит 1 корову, это очень мало)) чтобы был толк, то надо много коров смотреть. я пробовал свою мини-ферму замутить. 6 коров держал пару лет. посчитал свои расходы и доходы. ну у меня есть ещё и основная работа. ещё и сам я электрик, поэтому могу помимо работы делать шабашки. К чему я это, оказалось, что мне выгоднее поработать в отпуск получить всю годовую прибыль, чем каждый день без выходных трудиться на своей мини-ферме. ведь там надо работать каждый день и болеть тоже не вариант. после каждого захода на ферму надо купаться и менять вещи, так как воняет. корма постоянно дорожают, а готовая продукция нет. короче ферма, это для тех, у кого нет другого варианта заработка, у кого есть вариант покупать корма дешевле. да и смотреть надо больше коров, ведь чем их больше, тем больше выгода и меньше себестоимость продукции выходит. да и корма большими объёмами закупать стоит дешевле. да в сёлах есть вариант пасти своих коров и себестоимость молока ещё сильнее упадёт)) но по мне, я лучше в нескольких больших домах сделаю проводку во время своего отпуска и получу эти же деньги, чем буду работать каждый день без выходных и больничных, да ещё и купаться 3-4 раза в день)) (ну некоторые фермеры наверное не купаются и не чувствуют от себя запаха)

      Это в кормах, у хозяйств, с его наркутками она в пределах 10-12 рублей, у небольших ферм , типа такой- 3,67 6 рублей.Но, это без учета заработной платы.Ведь фермер работает сам на себя.

      Есть запас снижения закупочных цен на молоко.

      Рублей до 12-ти за литр.

      Прошу прощения, что врываюсь в беседу, но. вы забыли включить в себестоимость молока трудозатраты. Без них 12 рублей/литр — это задаром.

      Когда вам жена варит борщ, вы тоже считаете себестомость трудозатрат? Или работаете на даче.Разве это бизнес-план для наемных работников.Это семейная ферма, и если уж считать, то трудозатраты.

      Трудозатраты включать в себестоимость очень не любят.

      Это как строительство дома, считают только стоимость материалов и непосредственно кладка/монтаж, без учёта сопутствующих работ/доставки материалов.

      А у коровки надо почистить хлев, вынести навоз с соломой, помыть перед дойкой, подоить, помыть тару и прочее, да ещё и накормить.

      Жил в деревне некоторое время, так что бы корову подоить, в 4 утра квартирная хозяйка просыпалась.

      Да, с водой что-то не то. Да и цена. 30 р/литр воды? Она какая-то особенная?

      Вода- кубометр 30 рублей, а не литр.

      то есть цена за воду к кубах.

      Я каждый раз негодовал, когда у нас в деревне говорили, что коровник закрывают, потому что он невыгодный(в итоге колхоз обанкротился и купили за копейки). Считал как-то давно. Из всей скотины — корова — самый выгодный вариант. А свинья получалась 1 к 1 почти, т.е. просто как копилка.
      Мы обычно кормили соломой, но постоянно со всякими бонусами, вроде тыквы, картошки, дробленки или силоса. Молоко сдавали редко, так улетало. Молоко, творог, сметана, сыр: когда дома корова, ты всегда сытый.

      Чёт конечно не слишком прибыльное дело, выходит меньше 70к в месяц, с учётом того что работы то немало, да и без выходных отпусков все это получается.

      Это , откуда смотреть.Например,средняя зарабогтная плата в Тамбовской и Саратовской обалстях не более 28 000 рублдей в месяц.А, обычно, на селе она процентов на 30 ниже.

      да но эти 28 тысяч они получают за 250 рабочих дней в году. Если они как фермер будут работать без выходных и праздников , то все 60 тысяч будут получать, так как выходные оплачиваются в двойном размере. и вот тут уже надо подумать , что легче делать при одинаковой зарплате))

      Это все конечно понятно, просто мне как то казалось что 8 коров поболе прибыли дадут

      у нас рядом молзавод, они закупают молоко у населения по 22 рубля, а готовую продукцию продают по 60 рублей. Бизнес)) потом его к вам везут и становится 95)))

      Как было у нас, не фермерское хозяйство, держали для себя, потом ликвидировали живность

      3-4 коровы, телята + телки и бычки на убой, всего около 12-15 голов — особо не разгуляешься

      Порода хз, доили 2 раза, утром и вечером, по 2 ведра(зимой меньше)+ теленку

      Кормили только сеном(косили сами), зимой гоняли на водопой раз в сутки, летом сами по себе, приходили только на дойку

      Сужу по знакомым, держащим скот, только у тех, кто может сам заготовить сено, ухаживать и тд, то есть нужны рабочие руки

      В результате многие уже ликвидировали КРС, хотя в 90х почти у всех было

      Да, в возрасте до 10 дней.Его же потом надо выпаивать молоком , либо заменителем молока, дорогое и трудоемкое удовольствие.

      зарплата то есть? в смысле самому тоже надо питаться чтобы обслуживать это стадо, плюс на пастуха надо заложить

      молочным коровам пастух не нужен, можно сделать загон (размер зависит от группы/стада), и пары часов моциона в день достаточно. также есть помещения с выгульной площадкой.

      Один черт в эти расчеты надо закладывать так сказать за работнику/работникам.

      Сомнения начинающего фермера

      Интересный разговор произошел у начинающего фермера и молочного технолога о том, как построить ферму на 10 молочных коров и эффективно организовать производство. Начинать строить такую ферму можно только в том случае, если есть понимание по какой цене будет продаваться молоко. Надежда на то, что небольшая ферма с поголовьем 10 коров будет автоматически получать доход от продажи сырого молока – это иллюзия. Очень мало шансов продавать такое молоко по 25 – 30 рублей за литр. Чаще всего заводы покупают эту продукцию по цене 10 – 20 рублей за литр.

      Давайте посмотрим: корова дает в среднем по 6 тонн молока в год. 10 коров дадут 60 тонн молока в год. Умножаем на 20 рублей и получаем 1200000 рублей составляет оборот. Вроде бы это неплохо. Но какие затраты будут в этом случае? Практика показывает, что прибыль составит от этого оборота 50%, то есть в среднем зарплата составит 45 тыс рублей. Неплохо! Но для человека, который не зная выходных, в любую погоду, независимо от состояния здоровья, работает с животными, это тяжело.

      Какой выход? Организовать собственную переработку для продажи продукции по более высокой цене – 50 – 60 руб за литр молока, но также и в виде молочных продуктов: творог, сыр, сметана, йогурты. В этом случае больше шансов получить достойный доход при большой загрузке.

      И второй важный момент: начиная организовывать переработку, нужно, по возможности, найти своего клиента, который будет уважать фермерские продукты, понимать, что он получит молоко, творог, сметану от человека, который холит и лелеет своих коров.

      Это самый оптимальный вариант работы, не спешить закупать животных, строить здания. Сначала оценить рынок и свои возможности.

      Bauer и свежее молочко

      Погода была весенняя, настроение отличное. Прогулялись до фермы. Тем более она и была в 3 км от дома.

      Даже кобанчик есть)

      Но самое интересное для меня был автомат для покупки свежего молока.

      Тут можно купить бутылку. Стоит дороже, чем молоко, 1,50 евро когда как литр молока 1,30 евро. Все на доверии кстати. Стоит корзинка куда бросаешь 1,5 евро и берёшь бутылку. Потом идёшь к автомат, кидаешь монетки и нажимаешь кнопку. Всё.

      Смотрит с подозрением на меня. Но я честный, я заплатил за твоё молочко. Спасибо)

      Коровакот

      А давайте угадаем, как зовут бывшую девушку дизайнера этикетки?

      Других объяснений наличия бирки с именем я не придумал.

      Кто не успел — тот не съел

      Сюжет о доходе от 5 молочных коров. Пессимистичный вариант

      Фермер из Курской области в ролике

      «Доход от коровы)) почему молоковоз а не рынок» рассказал в интернете о получении дохода от 5 коров.

      В среднем коровы дают 3 тонны молока в год. Как мы это определили? Он рассказал, что в год от коровы получает в среднем 50000 рублей дохода от продажи молока. Молоко сдается на молзавод и цена молока колеблется от 16 летом до 21 рубля зимой за литр. Простые расчеты показывают, что при полученной средней цене 18 руб за литр, каждая корова у этого фермера дает 2800 литров в год.

      Также при рождении у коровы теленка получается доход около 8 тыс рублей при его продаже. То есть, в целом, 5 коров должны дать около 300000 ежегодного дохода.

      Теперь рассмотрим расходов. Основной статьей автор считает расходы на сено и концентрированные корма. Он обозначил это суммой 50 тыс рублей в год. То есть, чистый доход, по его мнению, составляет 250 тыс рублей в год, или около 12 тыс рублей в месяц.Пенсионер скажет: обычная пенсия. А стоит или нет заниматься таким бизнесом, каждый должен решать самостоятельно.

      Но автор не теряет оптимизма и вкладывает все свои деньги в развитие хозяйства. Планирует купить электропастуха, построить более вместительный коровник, еще докупить коров.

      Конечно, не все с этим согласятся. Но не надо забывать, что найти в деревне работу, даже с доходом 12 тыс рублей, далеко не просто. Легко рассуждать о глупости таких решений, имея московскую зарплату 70 тыс руб

      Коровы и VR-очки

      Пару дней назад появилась новость о коровах и VR-очках. Я сразу представила безумную корову, убивающую зомбарей))

      Всегда хотела сделать картинку по какой-нибудь актуальной новости)

      Проголодалась.

      Когда мне говорят, что пора повзрослеть:

      «Труд доярки — почётный труд!». СССР. 1950 год.

      Художник. М. М. Соловьёв.

      Жертва образования

      Миша Овсянников был парень хоть куда: высокий кудрявый, с отчеством Шамильевич, он был очень похож на цыгана. А еще он мастерски подражал популярному тогда пародисту Михаилу Евдокимову и играл на разных музыкальных инструментах. Работал Мишка дояром на местной ферме и всегда побеждал во всех доярских соревнованиях, за что ежегодно был награждаем паласами. Но в душе Миша лелеял заветную мечту — работать не с коровами, а с детьми. Да вот только педагогического образования в силу разных причин он получить так и не смог. Однако злодейка-судьба внезапно предоставила ему такой шанс: как-то в июле в местную школу пришел приказ из РОО — срочно отправить в пионерский лагерь вожатого. Директриса собрала всех учителей, которых смогла выловить во время отпуска. Естественно, под разными предлогами все стали увиливать от такого «заманчивого» предложения, и тогда военрук предложил отправить туда Мишу. Контроль в те времена за вожатыми был нестрогий, Миша этой идеей загорелся, взял отпуск, прошел медосмотр и — в лагерь. Там ему пригодилось и умение пародировать, и музыкальными способности, и даже внешность — играть в постановках цыган, королей и бандитов. Миша стал любимцем детей, вожатых, и, особенно — директора лагеря. И когда в конце сезона по лагерной традиции выбирали лучшего вожатого, о победителе и вопрос не стоял. На церемонию прибыла заведующая РОО с дипломом и ценным подарком. Далее со слов моей знакомой, присутствовавшей при этом событии: «Стоим мы все в актовом зале, Мишу вызывают на сцену и зав.РОО задает ему вопрос: «А вы кем, Михаил, работаете?». Простодушный Миша и ответил: «Я дояр». Возникла напряженная пауза. «В смысле, трудовик?» — переспросила женщина. «Да нет же, коров дою на ферме!». Церемония была сорвана. В итоге Миша не получил ни диплома, ни подарка, а вот директриса нашей школы получила выговор. Военрук, кстати, тоже.

      Вернувшись в село, Миша уволился с работы и уехал в Караганду. Он устроился работать в фирму, устанавливающую пластиковые окна, но вот странность: когда ему поступает заказ поставить окна в какой-нибудь школе, под разными предлогами Миша всегда отказывается.

      Эксперты о снижении себестоимости молока: «Пальмовый жир в кормах — это архаизм»

      Недавно нашел этот материал в сети и решил поделиться с вами, друзья.

      В продолжение темы борьбы с фальсификатом на молочном рынке, которая стала одной из главных на агропромышленной выставке «Агрорусь», «Новый Проспект» попытался выяснить, что мешает развитию органического животноводства. О пальмовом масле не умолчал ни один из опрошенных. Мы собрали наиболее яркие комментарии.

      Всех аграриев волнует рост себестоимости производства, недостаток господдержки, засилье фальсификата. Во второй день выставки, как и в первый, вновь звучала и тема использования в производстве пальмового масла. Влияние этого компонента на экономику животноводческих хозяйств трудно переоценить, но на пользу качеству это не идет.

      Игорь Дю, председатель Правления Группы Компаний «Галактика»:

      — Сейчас в России есть программа, направленная на развитие органического сельского хозяйства. Но для начала надо сделать так, чтобы такую продукцию невозможно было фальсифицировать. Покупатели уже не верят в достоверность информации об органической продукции, им нужны доказательства. Потому что сейчас, даже покупая ее по высокой стоимости в «Азбуке Вкуса» или во «ВкусВилле», никто не может получить гарантию того, что молоко имеет органическое происхождение. Тема очень интересная. Если наше правительство сможет к этому подключиться, то мы эту проблему победим и, по крайней мере, уже наши дети не будут задаваться вопросом качества молока, все будет прозрачно.

      Добавлять пальмовое масло в комбикорм — это нормально. Проблема в том, что молочные заводы или даже, возможно, сами фермеры вместо молочного жира добавляют пальмовое масло уже в готовую продукцию. Изначально, безусловно, его добавляют и в жмых, и в добавки для того, чтобы корова давала более высокую жирность молока. Качество питания коровы влияет на качество молока, но это идёт на уровне тех изменений, которые молочные заводы уже не фиксируют: когда мы принимаем молоко, то просто определяем в процентном соотношении количество молочного жира и молочного белка.

      Юрий Брагинец, президент концерна «Детскосельский»:

      — Не секрет, что себестоимость производства молока растет, и фермерам сегодня без поддержки государства не выжить. Поэтому должна быть государственная программа по поддержке, реализации и продвижению молочной продукции для населения, в том числе и малообеспеченного. А почему спрос падает? С этим надо разбираться. Фермер сам по себе не может производить плохое молоко, потому что стандарты приёмки на сегодняшний день достаточно жёсткие. И просто ищут крайнего, и, как ни странно, фермер становится стрелочником. И это, конечно же, неправильно. Современные стандарты очень-очень жесткие, можно сказать, европейские. Отслеживается все: и наличие антибиотика, и количество белка, и жира, и количество соматических клеток и так далее.

      Фальсифицируют, конечно, любую продукцию, в том числе и продовольственную. Но я не думаю, что фермеры добавляют пальмовое масло — все же это недешевое удовольствие. Что касается комбикорма, то рацион коровы состоит из растительных кормов. По сути, пальмовое масло — тот же растительный продукт.

      Фальсификация готового молочного продукта — это уже вопрос совсем другого характера. Мы, производители молока, конечно, не заинтересованы, чтобы на рынке увеличивались объемы растительных жиров.

      Андрей Степаненко, фермер, КФХ «Степаненко»:

      — Я не слышал никогда о том, чтобы фермеры подкармливали животных пальмовым маслом, хотя совокупные издержки фермера, не позволяют ему произвести качественный продукт дёшево. Все-таки обеспечение уровня доходов населения, позволяющего ему покупать качественный продукт, — это задача не фермера, а государства. Полагать иначе — это просто пытаться перекладывать с больной головы на здоровую.

      Конечно, все весьма относительно, продукция крупных агрохолдингов всегда будут дешевле: за счет эффекта масштаба, за счет экономических механизмов, за счет огромных объемов господдержки, которые они получают за счет более лояльных кредитов.

      Никита Малков, заместитель директора по научной работе НПФ «Элест»:

      — Последствия подкормки животных пальмовым маслом — не только высокая продуктивность, но и нарушения здоровья животных. Это ведет к жировому перерождению печени, к диабетическим проявлениям, не характерным для коров. Молоко от такой коровы не может быть здоровым продуктом, потому что корову в процессе все время лечат, вводят гормональную терапию. На мой взгляд, пальмовый жир в кормах — это архаизм, который уйдет рано или поздно…

      Борьба с использованием пальмового жира в качестве подкормки пока идет в научных лабораториях. Химики ищут способы как добиваться высокой продуктивности, не нарушая здоровый обмен веществ животных. Предлагаю схему, в которой питательность основного корма молочных коров снижается, а необходимые питательные вещества и витамины даются с добавками. Первый вид добавок влияет на микроорганизмы в рубце коровы, второй — оздоравливает печень, третий —содержит комплекс витаминов. Корова не должна насильно получать избыток питательных факторов, которые ей вредят. Добавки помогают сохранить объемы молока. Залог успеха — сбалансированный рацион, добавки и анализ отклика организма на принятые меры.

      Позиция властей: «Если корову обильно кормить кормовыми добавками с пальмовым маслом, то в молоке будет не молочный жир, а растительный»

      Николай Власов, специалист Россельхознадзора, автор открытого письма «О позиции Россельхознадзора в отношении использования ГМО в корм животным и в пищу людям», опубликовано на официальном сайте Россельхознадзора.

      — Молоко — продукт животного происхождения, но переваривание-всасывание у, например, КРС, функционируют так, что целый ряд биополимеров не расщепляются сначала до простых молекул при переваривании, из которых затем синтезируются компоненты молока, а поступают прямо из кишечника в кровь, затем в молочную железу и в неизменном виде — в молоко. Например, если корову обильно кормить кормовыми добавками с пальмовым маслом, то в молоке будет не молочный (коровий) жир, а в основном — пальмовый, то есть жир растительного происхождения.

      Геннадий Онищенко, с 1996 по 2013 годы главный санитарный врач РФ:

      — Пальмовое масло, в принципе — не отрава. Другое дело, что нельзя называть сыром тот продукт, который его содержит. Растительные масла могут оказаться в продуктах из-за того, что они содержались в добавках, которыми кормили коров. Возможным выходом из ситуации станет продажа подобных продуктов в более низком ценовом диапазоне с указанием информации о содержащихся в нем компонентах.

      Кормовая корзина коровы

      Кормовая база и технологии кормления играют основную роль в процессе производства продукции животноводства и роста продуктивности крупного рогатого скота; результаты производства молока на 50–55% определяются кормлением, а расходы на кормление составляют 60–70% всех затрат производства.

      В этой статье мы решили посмотреть на проблему кормления скота в экономическом аспекте и составить «кормовую корзину» коровы. На наш взгляд, такой подход наполнит экономическим смыслом чисто зоотехнические понятия, такие как «баланс питательных веществ в рационе», «энергия в рационе» и т.п. Мы понимаем, что подобные расчеты носят общий характер, что стоимость компонентов рациона может сильно отличаться от взятого нами среднестатистического показателю. Но надо же с чего-то начинать. Мы раскрываем методику расчета, и любой специалист сможет рассчитать стоимость «кормовой корзины» коровы для своего конкретного хозяйства.

      Итак, в качестве объекта возьмем среднестатистическую российскую корову. Вот её «портрет»: средняя продуктивность 6200 кг, вес 550 кг, черно-пестрая порода.

      Вставка: У нас вызывает большие сомнения такая высокая средняя продуктивность по стране. Получается, что в среднем от коровы получаем в день два ведра молока. Слишком хорошая картина. Скорее всего, такие высокие надои — заслуга не коровы, а бухгалтерии. Но так как другой статистики у нас нет, будем руководствоваться официальными данными.

      «РИСУНОК СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКОЙ КОРОВЫ»

      А теперь корзина.

      В России самый распространенный тип кормления — силосно-концентратный.

      Наша среднестатистическая корова съедает в год различных кормов на 251 121 руб. Сюда входят сено, силос, сенаж, комбикорм и лизунец, БМВД и т.д. Конечно, только этими компонентами рацион коровы не ограничивается, поэтому при желании можно добавить и другие корма и подкормки. Годовое потребление мы рассчитывали по единой схеме, как, например, для сена: в год корова съедает 2 тонны сена (2,0 кг в день, 170 кг в месяц, 1190 кг за зимне-стойловый период); при средней цене килограмма сена 7 руб. получается 14 052 руб. за год.

      Для наглядности приведем результаты наших расчетов в виде таблицы.

      Расчет годовой потребности в кормах среднестатистической коровы

      Интересно посмотреть, как распределяются затраты на корма в процентах (рис. 1).

      Рис. 1. Стоимость кормовых компонентов, %

      Это, конечно, не полная картина затрат — не хватает стоимости зеленых кормов. Мы намеренно не стали их включать в расчет, так как пока не пришли к единому мнению о правильной методике расчета. Если у вас, уважаемый читатель, будет на этот счет свое мнение, пишите к нам в редакцию, и мы обязательно учтем его в дальнейшей работе.

      Теперь, когда кормовая корзина составлена и оценена, давайте посмотрим, как мы можем её улучшить. Под улучшением кормовой корзины мы понимаем как снижение её стоимости, так и улучшение качества компонентов. И то и другое повышает рентабельность молочного скотоводства. Тут есть две главные составляющие: повышение сохранности и качества кормовых компонентов и организация сбалансированного кормления коров в разные периоды. Изучению этих вопросов посвящено множество научных и научно-практических статей. Мы постарались в этой статье отдельными тезисами изложить наиболее важные, на наш взгляд, моменты кормления коров.

      Повышение сохранности и качества компонентов позволяет, с одной стороны, снизить их стоимость, а с другой стороны — повысить эффективность и безопасность скармливания. К способам повышения сохранности и качества относится использование консервантов силоса, антиоксидантов для травяной муки и т.д.

      Организация сбалансированного кормления

      Организация полноценного высокоэнергетического кормления коров — это трудная задача, потому что с увеличением удоя предельный объем поедаемого животным корма не возрастает, а расход питательных веществ под влиянием усиливающейся лактационной деятельности быстро увеличивается. Потребность коров в питательных веществах зависит от количества энергии, органических и минеральных веществ, выделяемых с молоком. Корова с продуктивностью 4000–6000 кг молока за лактацию выделяет с молоком до 144–220 кг белка, 150–200 кг жира, 200–300 кг сахара, 6–9 кг кальция, 4–7 кг фосфора и т.п.

      Составление рациона для молочных коров

      Прежде чем составлять рацион для высокопродуктивных молочных коров, надо учитывать, что животные при поедании грубых, сочных и концентрированных кормов в любом случае 60% корма тратят на процессы своей жизнедеятельности. Т.е. если корове дали 30 кг корма, то из них 18 кг идет на, обменные процессы поддержание жизни, питание эмбриона (теленка), и только 12 кг корма идет на получение продукции. За рубежом специалисты это заранее просчитывают и резервируют корма с учетом этого показателя. В связи с этим крайне важно учитывать поедаемость сухого вещества, концентрацию энергии в килограмме сухого вещества, содержание клетчатки, переваримого протеина, баланс азота и другие показатели.

      Поедаемость сухого вещества основного корма определяется его качеством (концентрация энергии в 1 кг сухого вещества). В связи с тем, что потребление большого количества сухого вещества ограничено, с повышением продуктивности должна повышаться и концентрация энергии в 1 кг сухого вещества рациона. Для этого применяют Концентрированные корма, которые балансируют недостаток протеина и энергии в основном корме и скармливаются в зависимости от продуктивности. Следует учесть, что при скармливании комбикормов более 4,5 кг в сутки потребление грубых кормов снижается в среднем на 0,35 кг сухого вещества на каждый килограмм комбикорма. Скармливание концентрированных кормов более 6 кг/гол./сутки опасно, так ка может вызвать повышение кислотности в рубце и возникновения ацидоза. Чтобы этого избежать, комбикорма следует скармливать порциями. Концентраты рекомендуется скармливать коровам в первую фазу лактации до 6 раз в сутки, во вторую — 3–4 раза, в третью фазу лактации — 2–3 раза (максимальная доза за один раз — 3 кг). Скармливание большого количества комбикорма, особенно богатого белком, снижает аппетит, а значит, и потребление корма, и в то же время увеличивает затраты. Следует давать коровам такое количество корма, которое они способны съесть без остатка.

      Если коровы в течение всей лактации обеспечены энергией согласно их потребности, это предотвратит потери живой массы в начале лактации и излишнее отложение жира в ее конце.

      Техника кормления молочных коров

      В соответствии с продуктивностью коров все стадо делят на производственные группы. Высокопродуктивных животных следует кормить индивидуально. Корма, питательные вещества которых отрицательно влияют на вкусовые качества молока и цвет (силосованные, различные виды капусты, свекла и др.), скармливают только после доения.

      В кормлении молочных коров также важно, как скармливают разные виды кормов — отдельно или смешанно; из практики известно, что скармливание всего рациона в виде кормосмеси предпочтительнее, потому что так корова не сможет выбрать более вкусные части и съедает весь корм. Следовательно, чем выше удой на ферме, тем важнее, чтобы коровы получали составные части рациона в смешанном виде.

      Важно, чтобы группы раздоя и высокопродуктивные коровы получали кормосмесь до 4 раз в день, при этом должны соблюдаться следующие требования к корму:

      1) грубые корма должны быть качественные;

      2) кормить нужно в те часы, когда животные охотно поедают корма (с 4 до 10 ч. утра, во второй половине дня — с 14 до 20 ч.);

      3) после доения корова должна получить свежую порцию корма и свободный доступ к воде.

      При приготовлении кормосмеси необходимо учитывать:

      1) интенсивность перемешивания (в среднем 3–10 мин., чрезмерное перемешивание приводит к расстройству пищеварения);

      2) контроль влажности кормосмеси (сухое вещество кормов должно составлять 45–55%),

      3) длина резки должна составлять 2,5–5,0 см (при более мелкой резке или пастообразном измельчении уменьшается жвачка у животного, выделение слюны и происходит снижение рН рубца, что вызывает расстройство пищеварения и, как следствие, уменьшение производства молока).

      Самой трудной задачей является обеспечение потребности высокоудойных коров в энергии, поэтому во время раздоя и пика лактации в рацион не должны вводиться плохо переваримые корма (например перезревший стебель кукурузы или соломы). При повышении уровня комбикормов в рационе высокопродуктивных коров в период лактации с 300 г до 400–450 г (в расчете на 1 кг молока) на 20–25% увеличивается энергетическая питательность рациона, и это способствует росту молочной продуктивности на 12–15%.

      В основной рацион молочного скота в стойловый период должны входить сено, силос, сенаж и концентраты, суточная норма сена не менее 1 кг из расчета на 100 кг живой массы животного, силоса или сенажа — не более 4 кг; в дополнение к грубым кормам скармливают концентраты, их следует давать частями, размер одного скармливания не более 2,5 кг (интервал между кормлением не менее 3 ч.).

      Рацион считается сбалансированным, если потребности будут восполнены соответствующим подбором кормов или их сочетанием с кормовыми препаратами — источниками азота, аминокислот, минеральных веществ, витаминов.

      Кормовой рацион для высокопродуктивных коров при удое 30 кг молока (примерный)

      Сено бобово-злаковое, кг

      Силос из подвяленных трав, кг

      Жом свекловичный, сухой, кг

      Патока кормовая, кг

      Поваренная соль, кг

      Обменная энергия, МДж

      Сухое вещество, кг

      Сырой протеин, кг

      Переваримый протеин, кг

      Сырая клетчатка, кг

      Витамин Д, тыс. МЕ

      Особенности кормления коров в зимний период

      Наиболее технологичным и экономичным типом кормления является сено-силосно-сенажный. Широкий набор кормов в зимний период позволяет нормализовать процессы пищеварения и получать надои молока хорошего качества. В хозяйствах часто применяется силосно-концентратный тип кормления молочных коров, который опасен ввиду нарушений обмена веществ. Кормление коров кукурузным силосом в течение 1,5 месяцев с начала стойлового периода вызывает нарушение рубцового пищеварения: в организм поступает большое количество молочной кислоты, и в результате реакции увеличивается содержимого рубца в кислую сторону; для нейтрализации избыточной кислоты расходуется большое количество натрия, калия, кальция, при этом нарушается фосфорно-кальциевый обмен, у коров наступает ацидоз. Кормление коров силосом, рН которого составляет 3,6–4,0, также вызывает ацидоз. Скармливание кукурузного силоса совместно с сеном или соломой способствует стабилизации кислотности в рубце на уровне рН 6–7.

      Для снижения кислотности силоса и предупреждения ацидоза рубца необходимо использовать аммиачную воду, мел кормовой, соду.

      Протеины кукурузного силоса быстро распадаются в рубце до аммиака, и возможны потери белка вследствие быстрого нарастания концентрации аммиака в рубцовой жидкости. Это возникает в результате дефицита сахаров для обеспечения синтетических процессов в рубце, поэтому силос надо скармливать в сочетании со свеклой, патокой, концентратами.

      Надо учитывать, что суточную норму углеводистых кормов (жом, комбикорма, дерть, свекла) необходимо скармливать дробными порциями в 4–6 приемов; за один прием корове давать 3–5 кг свеклы, 1,0–1,5 кг сырого жома, 1,0–1,5 кг концентрированных кормов с целью предупреждения ацидоза в рубце. Целесообразно вначале раздавать силос и одну порцию концентрированных кормов и свеклы, а после доения — следующую порцию свеклы и концентратов, т.е. сначала скармливать менее вкусные и привлекательные для коров корма, а затем — более энергонасыщенные и хорошо поедаемые.

      В зимний стойловый период в рацион молочных коров желательно включать сенаж (из люцерны). Сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом: в нем лучше, чем в сене, сохраняются питательные вещества, а в сравнении с силосом он имеет меньшую кислотность. Замена силоса и сена в рационе коров сенажом отрицательно не сказывается на обмене веществ и продуктивности животных; при скармливании сенажа удои выше, чем при кормлении силосом. Однако наиболее эффективное влияние сенажа наблюдается при наличии в рационе силоса, при этом увеличиваются удои и качество молока.

      Для нормализации процессов пищеварения в преджелудках перспективно использовать полнорационные кормосмеси. Они содержат в своем составе весь набор кормов в необходимом количестве (сено, силос, сенаж, свеклу, кормовую патоку, комбикорма, жом), но в их составе отсутствуют комбикорма. Полнорационная кормосмесь для высокопродуктивных коров должна содержать в 1 кг сухого вещества 10,5–11,0 МДж обменной энергии, 16–17% сырого протеина, 18% сырой клетчатки; она должна быть приемлемой для жвачных структуры, с содержанием 45–55% сухого вещества. Для приготовления одной тонны кормосмеси такой питательности требуется 60 кг люцернового сена, 260 кг люцернового сенажа, 340 кг кукурузного силоса, 40 кг кормовой патоки, 300 кг комбикорма (срок хранения смеси — 2–3 ч.).

      В зимне-стойловый период в рационах коров часто встречается дефицит кальция и фосфора, поэтому его необходимо балансировать за счет минеральных добавок (кормовой преципитат, мел, обесфторенный фосфат и др.).

      Кормление в сухостойный период

      Сбалансированное кормление коров в сухостойный период, особенно перед отелом, имеет решающее значение как для получения молока, так и лучшей конверсии корма в начале последующей лактации; кроме того, можно улучшить здоровье коровы, устранить проблемы, возникающие во время отела и после него. Постановка на сухостой лактирующих коров — важное мероприятие, потому что это означает искусственное окончание лактации и является стрессом для коровы. Наиболее перспективным является быстрый способ запуска; при этом в день запуска ограничивается доступ к воде и животное переводится в другое помещение. В кормлении используется менее питательный корм с преобладанием в его составе клетчатки.

      Методы контроля полноценности кормления

      Основных методов три — зоотехнический, клинический и биохимический (анализ крови, молока, мочи). Отклонения от нормы в биохимических показателях крови свидетельствуют о неполноценности кормления и требуют принятия мер для повышения сбалансированности рационов коров. Так, при оптимальных условиях кормления в сыворотке крови коров содержится 70–89 г/л общего белка, 2,22–3,33 ммоль/л глюкозы, не выше 0,08 г/л кетоновых тел, 2,6–3,5 ммоль/л общего кальция, 1,29–2,25 ммоль/л неорганического фосфора; каротина — 0,4–1,0 мг% (стойловый период) и 0,9–3,0% (пастбищный период), витамина А — 1,4–5,3 мкмоль/л (пастбищный период), 0,8–2,8 мкмоль/л (стойловый период).

      Существует ряд программ, которые позволяют провести комплексную оптимизацию кормления коров и добиться хороших показателей продуктивности.

      Конечно, невозможно в рамках краткой статьи осветить все важные и сложные аспекты кормления крупного рогатого скота. Но мы надеемся, что предложенная нами схема «кормовая корзина коровы» позволит специалистам правильно расставить приоритеты в организации процесса.

      Будем признательны нашим читателям за советы, критику и замечания.

      Полноценное кормление коровы является залогом ее высокой продуктивности, так как в случае недостаточного кормления животного наблюдается снижение удоев до 50%, а при длительной недостаче белка-у коровы снижается живая масса и содержание белка в молоке.

      Коров предпочтительнее кормить объемистыми кормами, которые подразделяются на грубые, сочные и зеленые. Кроме того, в рацион животных включают концентрированные корма(комбикорм, жмых, зерноотходы, дерть, шрот) и витаминные и минеральные подкормки, пищевые отходы для повышения надоев молока.

      Грубые корма.

      Сено занимает значительное место в рационе кормления коров. Рекомендуется скармливать животным не больше 10 килограмм в сутки, годовая норма сена на кормление одной коровы составляет 25-30 центнеров.Важно следить за качеством сена, так в зимний период оно является одним из главных источников сахара и белка для коров.

      Мякина и солома гораздо ниже по питательности нежели сено. Суточная норма кормления для одной коровы составляет 5-6 килограмм, годовая норма-500 килограмм. Мякина и солома поедаются коровами очень хорошо, особенно если их предварительно подготовить( измельчение, известкование, запаривание, добавление концентрированных кормов).

      Сенаж обладает средним уровнем питательности. Сенаж изготавливают из провяленных до 55% трав. Норма кормления одной коровы сенажом составляет 8-12 килограмм в сутки, годовая норма составляет 18-20 центнеров.

      Сочные корма.

      Силос является полноценным сочным кормом. Его изготавливают из подсолнечника, травы естественных пастбищ, кукурузы, ботвы корнеплодов и клубнеплодов. Рекомендуется скармливать 15-18 килограмм в сутки одной корове, годовая норма составляет 40-45 центнеров на одну корову.

      Корнеплоды относятся к диетическим кормам, в которых содержится много воды. Это топинамбур, морковь, сахарная и кормовая свекла. Кормление ими коровы осуществляется вместе с грубыми кормами. Норма кормления дойной коровы в сутки составляет: кормовая свекла-15-20 килограмм, сахарная свекла-5-8 килограмм, морковь-10-15 килограмм. Годовая норма корнеплодов на одну корову составляет 20-25 центнеров. Стоит отметить, что морковь способствует получению высококачественного молока и молочных продуктов.Кормить коров следует свеклой, которая была собрана несколько недель назад, в противном случае, свежесобранные корнеплоды могут спровоцировать расстройство пищеварения у коров.

      Помимо этого, абсолютно все корнеплоды необходимо мыть и чистить перед тем как скармливать коровам. Так как от потребления в пищу грязных плодов у животных снижается молочная продуктивность, накапливается земля и песок в преджелудках и стираются резцы. Кормление коров сырым картофелем способствует значительному повышению удоев молока. Перед скармливанием его стоит измельчать, так как клубни среднего размера могут закупорить пищевод. Норма картофеля в день на одну корову составляет 10-12 килограмм, годовая потребность составляет 5 центнеров.

      Бахчевые культуры скармливают коровам вместе с концентрированными или грубыми кормами, предварительно измельчив. Норма кормления коровы в сутки составляет 10-15 килограмм, годовая норма-около 1,5 центнеров.

      Зеленые корма.

      Пастбищная трава является самым полноценным кормом для коров. В летний период животные способны добывать его сами на пастбищах, в сутки одна корова съедает до 100 килограмм зеленого корма. Такой вид корма очень хорошо переваривается, а также повышает продуктивность и укрепляет здоровье животного.

      Концентрированные корма.

      Применяют в кормлении коров для выравнивания в рационе энергии и белков. Скармливают их, как правило, в плющеном или крупнодробленом виде. Суточная норма потребления такого вида кормов рассчитывается исходя из величины удоя коровы.

      Фуражные зерновые(пшеница, овес, ячмень) наиболее важные для кормления коров. Они служат дополнительным источником энергии.

      Ячмень является самым лучшим зерном для кормления коров, благодаря своей высокой энергетической ценности. Ячменную дерть рекомендуется скармливать в период стельности и при раздое.

      Овес подходит как для кормления дойных коров, так и для кормления молодняка. Овсяная дерть подается животным в виде каши или просто сухом виде. Идеальное сочетание фуражных зерновых: 2/3 ячменя, 1/3 овса. При кормлении коров зерновыми смесями следует очень внимательно следить за качеством зерна, так как плесневелая кормосмесь очень опасна для здоровья стада. При желании в такой корм добавляют отруби.

      Жмыхи и шроты отличает высокое содержание белка и жиров. Норма кормления на одну корову не больше 4 килограмм в сутки, годовая норма-до 4 центнеров на голову.

      Отходы производства также широко используют для кормления коров. Отруби и мучная пыль содержат в себе много фосфора и клетчатки, дневная норма составляет 1-5 килограмм. Свекловичный жом(сырой), барда и пивная дробина смешиваются с грубыми кормами и мелом. Дневная норма ни в коем случае не должна превышать 15 килограмм.

      Использование витаминных и минеральных кормов необходимо для того, чтобы в полной мере проявить генетический потенциал молочной продуктивности.

      Витамины одержат следующие корма: топинамбур, морковь, сухая крапива, капуста, рыбий жир, дрожжевые концентрированные корма и пр.

      Кроме того, следует помнить, что в кормушке у коровы всегда должна быть поваренная соль(до 60 грамм в сутки) и соль-лизунец.

      Точно сбалансированное полнорационное кормление способствует нормальному течению всех процессов в организме коровы, повышению продуктивности и качества молока.

      Подскажите кто ни будь пожалуйста, сколько нужно корма корове, мне сказали что на одну корову приходится кормов на два Гектара.

      Подскажите кто ни будь пожалуйста, сколько нужно корма корове, мне сказали что на одну корову приходится кормов на два Гектара.

      На зиму сена примерно с двух га, но от урожайности зависит. А так в районе 30-40ц. А летом подножная травка, комбик или дробленка, витаминки, соль, овощи итд.

      все зависит от вида и качества корма! у меня зимой в морозы в среднем на одну дойную корову уходил один пятицентнеровый рулон сена(костёр) плюс дробленка. летом на выпасах.получается на зиму рулонов 8 надо(примерно 40 центнеров).

      мне сказали что на одну корову приходится кормов на два Гектара.

      Если есть хоршее летнее пастбище, то для зимовки в два га уложиться можно: 1,5 га сена хорошей урожайности, 20 соток свеклы (около 8 т.), 30 сотых кукурузы, ну и на лето для подкормки — пастбища слабенькие — 10 соток кобачков и тыквы, 5 — многолеток, 5 — суданка. Последние 3-4 укоса.

      Питательные и сбалансированные корма – залог высокой молочной продуктивности. Для разработки рационов кормления используются особые нормы, основанные на потребности коров в питательных веществах.

      Ежедневно каждая особь должна потреблять определенное количество белков, аминокислот, клетчатки, крахмала, жиров, сахара, витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Но поскольку точно определить поступление тех или иных элементов достаточно проблематично, алгоритмы питания для крупного рогатого скота разрабатываются с учетом лишь основных показателей. В этой статье вы найдете таблицы с примерными рационами для коров для самостоятельного формирования графика питания скота.

      Рацион стельных коров

      Каким он должен быть?

      Основу рациона стельной коровы должны составлять продукты, обладающие высокой питательностью, но при этом должны легко усваиваться. В него входит бобовое сено, сочные корма (силос, корнеплоды, трава) и небольшое количество концентратов (рисунок 1).

      Примечание: Стельным самкам особенно полезно давать сахарную свеклу в умеренных количествах, так как она предотвращает болезни вымени после отела.

      Также необходимо давать животному минеральные вещества (костную муку, мел, известняк и поваренную соль). Зимой меню обязательно обогащают пищевыми добавками и витаминами. Для этих целей используют рыбий жир, кормовые дрожжи и специальные витамины. Необходимым элементом являются отруби и жмых, которые балансируют основные составляющие по питательным веществам и белку.

      Сколько давать корма?

      Расчет суточного количества корма для стельных особей рассчитывается исходя из массы тела животного. В среднем, суточная норма грубых составляет 2-2,5 кг и 4-5 кг сочных продуктов.

      Если в начале беременности рацион стельной самки достаточно разнообразный, так как он включает практически все типы кормов, то во время запуска режим питания существенно меняется.

      Долю сочных кормов постепенно сокращают, при этом выдавая животному больше грубых кормов и влажных мешанок. Однако важно учитывать, что для нормального отела она должна быть здоровой, поэтому в сухостойный период нужно внимательно следить, чтобы животное не начало терять вес.

      Рацион дойной коровы

      Рацион дойной коровы должен быть разработан таким образом, чтобы максимально сохранить продуктивность животного.

      Факторы, влияющие на объем продуктов, также включают:

    • Вес животного также играет важную роль. Если самка слишком худая, ее нужно кормить интенсивнее, из расчета 0,5 кормовой единицы на каждый килограмм желаемого прироста в весе;
    • Рисунок 2. Пример рациона для дойной коровы

      Количество корма также увеличивают в период раздоя, чтобы повысить молочную продуктивность животного и продлить лактацию. Однако нельзя перекармливать скот, так как постоянная перегрузка желудка и кишечника может вызвать болезни.

      Что входит в рацион?

      В рацион дойной коровы входят все корма, которыми питаются эти животные. Ниже приведена характеристика каждого типа пищевых продуктов для крупного рогатого скота, а на рисунке 3 – нормы питания крупного рогатого скота.

      Рисунок 3. Нормы кормления крупного рогатого скота

      В сутки взрослая особь употребляет до 70 кг зеленых кормов. Поэтому в летнее время важно выводить животных на пастбище, что благотворно сказывается не только на общем состоянии здоровья животных, но и на уровне удоев.

      Примечание: Питательная ценность сена зависит от множества факторов: растений, которые входят в его состав, времени сенокошения, условий сушки травы и дальнейшего хранения. Лучшее сено получают из трав, скошенных на лугах, заливных участках и склонах гор.

      Самый высокий процент содержания питательных веществ содержится в сене, заготовленном в начале цветения растений. Немаловажную роль играет и процесс сушки травы:

    • Далее траву необходимо собрать в валки и еще немного просушить, периодически переворачивая;
    • Также можно развесить сено на вешалах;
    • Срок сушения на вешалах или в валках составляет не более двух дней при солнечной погоде;
    • После этого сено собирают в копны на 2-3 дня.
    • Рисунок 4. Виды кормов для скота: 1 — зеленые, 2 — сено, 3 — кормовая свекла, 4 — зерновые концентраты

    • Клубни, корнеплоды, бахчевые
    • Продукты данной группы обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами. Для кормления коров зачастую используют кормовую и сахарную свеклу, турнепс, морковь, картофель, тыкву, кабачки и арбузы.

      Перед скармливанием корне- и клубнеплоды очищают от земли, моют и режут на крупные части, хотя можно давать их и в целом виде.

      Читайте так же:

      • Описание перца красный бык Описание перца Красный бык, отзывы, фото Раннеспелый, продуктивный сорт сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 95-105 […]
      • Корова мокриця Мокрица – злостный сорняк Мокрица или звездчатка средняя — злостный сорняк. В народе ее зовут по-разному: мокричка, куриная звездчатка, птичья звездчатка, бегунок, звездочник и т.д. Это […]
      • Сладкая для коров Учёными доказано: даже без специальных добавок, простое соблюдение правил сбалансированного питания (оптимального соотношения белков-жиров-углеводов и минералов) значительно снижает […]
      • Норма площади для одной коровы Эксперты компании Штальберг, специализирующейся на проектировании и производстве сельскохозяйственных зданий из ЛСТК конструкций, предлагают Вам изучить таблицу для планирования нормы […]
      • Выгон и загон коров Автор: Лилия Демина № Манская жизнь № 30 Сломанные изгороди, вытоптанные посевы овощных и декоративных культур, загрязненные тротуары - это далеко не весь перечень результатов нахождения […]
      • Хлористый кальций для коровы КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД . Calcii chloridum. Свойства. Бесцветные кристаллы или кристаллические сростки без запаха, горько-соленого вкуса. Очень легко растворим в воде (4:1), вызывая при этом […]

      При заготовке данного типа корма необходимо учитывать, что при высокой температуре они быстро гниют, а при небольшой минусовой температуре – замерзают. Поэтому для хранения необходимо оборудовать специальный сухой сарай, а на хранение отправлять только сухие, чистые и неповрежденные культуры.

      Сарай для хранения корнеплодов должен хорошо вентилироваться, и в нем должна поддерживаться стабильная невысокая температура. При хранении бахчевых культур, их следует укладывать слоями, пересыпая каждый измельченной соломой. Сверху и сбоку корнеплоды и бахчевые культуры накрывают соломой и присыпают слоем земли.

      Примечание: Если часть кормов подморозилась, перед скармливанием клубни необходимо разморозить в холодной воде.

    • Древесные ветки и гуменные корма
    • Мякина злаковых культур содержит меньше клетчатки, в сравнении с соломой, но гораздо больше протеина. Перед выдачей, корма данной группы необходимо смочить, запарить или смешать с сочными кормами.

      Силосование зеленых культур позволяет надолго сохранить их питательные свойства, поэтому данный способ заготовления кормов считается одним из лучших для приусадебных хозяйств. Несмотря на то, что силос стоит недорого, по питательности он приравнивается к зеленым луговым травам (рисунок 5).

      Рисунок 5. Дополнительные продукты питания для дойных коров: 1 — солома, 2 — травяной силос, 3 — кукурузный силос, 4 — сенаж

      Для приготовления силоса необходимо вырыть яму или траншею и прикрыть ее дно и стены пленкой. Силосованием можно заготовить зеленую траву (предварительно привяленную), а также картофель, кукурузу, капусту, свеклу и ее ботву. Массу необходимо хорошо утрамбовать в яме, а при выделении большого количества воды – добавить мякину или сухую измельченную солому. Масса должна полежать в яме примерно три дня, после чего ее прикрывают пленкой и присыпают землей. Качественный силос зеленый, а по запаху напоминает моченые яблоки.

      Данный тип заготовления кормов схож с силосованием. Разница лишь в том, что в яму на один день закладывают хорошо провяленную зеленую траву. Автор видео расскажет, какое значение имеют качественные белковые корма для роста, развития и продуктивности коровы.

      Правильное составление рациона

      Для создания полноценного рациона для молочной коровы, следует учитывать не только нормы кормления, но также имеющиеся в приусадебном хозяйстве корма и уровень их питательности. Соответствующий пример приведен на рисунке 6.

      • В стойловой период содержания кормят преимущественно грубыми кормами, которые обеспечивают животное всеми необходимыми питательными веществами при небольшом объеме удоев.
      • Коровам с удоями более 10 кг молока в сутки, необходимо обязательно давать сочные корма и корнеплоды (особенно картофель).
      • Режим питания высокопродуктивных особей должен состоять из всех видов кормов, а также минеральной подкормки и витаминов.
      • Летом основную часть корма животное получает на пастбищах, поедая зеленую траву. Когда прекращается период цветения растений, животное получает меньше питательных веществ из пастбищной травы, поэтому коровам нужно дополнительно скармливать зеленую скошенную траву и на ночь давать зеленую подкормку.
      • Рисунок 6. Пример составления рациона для крупного рогатого скота

        При высоких удоях даже в летнее время дополнительно дают концентраты (в том же количестве, что и зимой).

        Суточный рацион в зимний период

        Рисунок 7. Зимний рацион для скота

        Основное отличие зимнего рациона от летнего в том, что доли сочных, грубых и концентрированных кормов являются примерно одинаковыми (рисунок 7). Большую часть составляет качественное бобовое или луговое сено, которое дополняют сочными кормами (силосом или корнеплодами), а также концентрированными кормами (к примеру, влажными мешанками с отрубями или пророщенным зерном).

        Таблица

        Чтобы корова получала максимальное количество питательных веществ и давала много молока, корма нужно правильно распределять в течение дня. Продукты питания выдают трижды в сутки. В таблице, приведенной ниже, представлен пример рациона с количеством необходимых кормов (рисунок 8):

      • Утром и в полдень дают зерновые и сочные корма;
      • Грубые корма должны входить в каждый прием пищи;
      • Корма перед выдачей необходимо подготавливать. Зерно дробят или размалывают в муку, а их концентратов готовят густую мешанку или выдают сухими. Чтобы повысить вкусовые качества концентрированных кормов, к ним добавляют немного поваренной соли.

        Рисунок 8. Таблица примерного рациона для крупного рогатого скота

        Все корнеплоды, в том числе и картофель, перед скармливанием необходимо тщательно очистить от земли и вымыть, после чего можно давать сырыми. Минеральная подкормка и поваренная соль выдается в виде лизунцов, но при их отсутствии можно просто добавлять в концентрированные корма. Из видео вы узнаете, как правильно подготавливать корма к скармливанию.