Рога у коров есть ли

У многих пород крупного рогатого скота есть рогатые коровы, а также быки, хотя рога коров обычно меньше, чем у быков. Есть также породы, которые «опрошены», то есть вообще не имеют рогов. У многих пород, у которых есть рога, их удаляют как телят, чтобы уменьшить вред другому животному, сельскохозяйственному оборудованию или самим фермерам.

В Германии коровам удаляют рога, чтобы животные не ранили друг друга и людей. Сейчас животноводы стремятся пойти по другому пути и вывести безрогую породу молочных коров.

Зеленый луг с сочной травой, мирно пасущаяся на нем корова — какая знакомая картина. Но что-то кажется в ней странным, непривычным. Что же это? Действительно, корова на ней — безрогая. Удивительно? Нет, потому что в Германии таких коров подавляющее большинство.

Рога у коровы — естественное, данное ей от природы оружие. Необходимо оно для защиты от хищников. Но в условиях современного животноводства никакие хищники буренкам не угрожают. Если они и пускают свои рога в ход, то для того, чтобы «выяснить отношения» друг с другом, доказать свое превосходство над сородичами. Рогами они могут нанести друг другу серьезные раны, на лечение которых скотовод вынужден тратить время и деньги. Кроме того, рубцы от ран на шкуре снижают ее ценность. Одним словом, гораздо выгоднее и безопаснее содержать безрогих коров — они и фермера не поранят, и друг другу не причинят вреда, и в хлеву им требуется меньше места.

Откуда безрогие коровы?

Поэтому рога у коров в Германии удаляют. Происходит это, когда телята находятся в возрасте нескольких недель. Процесс, который называется обезроживание или декорнуация, представляет собой прижигание рогового бугорка. Защитники животных утверждают, что эта процедура для коров чрезвычайно болезненна, поскольку в рогах есть нервные окончания. Тем не менее, на некоторых немецких фермах обезроживание проводится без анестезии. Правда, ряд федеральных земель Германии, в частности, Бавария, уже обязали фермеров проводить эту операцию только с применением обезболивающих средств.

Контекст

Растительная колбаса — еда будущего?

Вегетарианцы и веганцы мяса есть не желают. Но, оказывается, вовсе не обязательно от него отказываться. Сегодня искусственно «выращивают» даже шницели и стейки.

Редкая профессия: сырный сомелье

Профессия сырного сомелье родом из Франции — страны гурманов. Но не каждый гурман может стать сомелье. В секреты мастерства посвящает Европейский сырный центр в Ганновере. (10.08.2015)

До чего дошел прогресс: баварские коровы могут остаться без колокольчиков

Защитники животных в Баварии требуют запретить использование традиционных коровьих колокольчиков на альпийских лугах. По их мнению, они слишком тяжелые, поэтому доставляют дискомфорт и вредят здоровью животных, а в большинстве случаев в них вообще отпала необходимость, так как многие пастбища давно огорожены. Как сообщает агентство dpa, вместо них при необходимости предлагается использовать трекеры с функцией GPS. (24.08.2015)

Обезроживание означает расходы и хлопоты для фермеров и страдания для животных. Поэтому в животноводстве Германии пробуют идти другим путем — выводить безрогих коров путем селекции. В мире уже существует несколько пород коров, особи которых от рождения безрогие. Но в Германии для производства молока разводят коров рогатых пород, в первую очередь голштинскую. Таким образом, задача, которая стоит перед животноводческой отраслью Германии, заключается в том, чтобы вывести безрогих коров, в частности, этой породы.

Задача эта выполнимая, утверждают специалисты. Вопросами селекции безрогих коров занимаются, например, в Сельскохозяйственной палате земли Северный Рейн — Вестфалия и Баварском институте сельского хозяйства.

Для селекционной работы существенными являются два факта. Во-первых, безрогие особи рождаются у коров разных пород. Биологи называют этот феномен генетической или естественной безрогостью (комолостью). Известен он уже очень давно. Безрогих коров выращивали еще в Древнем Египте, где их использовали для производства молока, в то время как их рогатые сородичи служили тягловой силой.

Безрогую корову кормить безопаснее

Во-вторых, ген комолости является доминантным. Так что при последовательном использовании быков-производителей, которые являются носителями этого гена, для производства телят безрогие особи смогли бы в обозримой перспективе вытеснить особей рогатых.

Казалось бы, все просто. Однако есть в этом вопросе одно существенное «но». Дело в том, что долгое время при селекции молочных коров руководствовались в первую очередь целью повысить эффективность в производстве молока. Комолые же коровы пока по продуктивности уступают своим рогатым сородичам. А это, естественно, идет в разрез с интересами фермеров.

Кроме того, быки с геном безрогости голштинской породы, которые используются для племенного разведения, являются близкими родственниками. Если их бесконтрольно использовать для выведения безрогого потомства, это может ослабить жизнеспособность и продуктивность животных, то есть привести к так называемой инбредной депрессии.

Поэтому главное в селекции безрогой породы — не спешить, утверждают животноводы. Вывести безрогую голштинскую породу при сохранении всех ее положительных качеств и показателей можно, но на это потребуется время. По подсчетам Сельскохозяйственной палаты, надо рассчитывать на то, что это будет возможно спустя пять-шесть поколений животных. А в Баварском институте сельского хозяйства считают, что при помощи генных тестов, которые облегчают селекционную работу, в Баварии в течение 10-20 лет можно было бы добиться того, чтобы все коровы были безрогими.

По другому пути идут американские ученые. Как сообщает Suddeutsche Zeitung, ученой Калифорнийского университета Алисон ван Эненнаам удалось вывести двух безрогих коров голштинской породы путем изменения наследственного материала. При этом она не внесла чужой ген, а «перепрограммировала» ген существующий, используя метод редактирования генома.

Читайте так же:

  • Бык бантенг Испокон веков быки и коровы считались самыми выгодными в домашнем содержании животными. Они были одними из первых приручены человеком, а на данный момент являются основными поставщиками […]
  • Сколько было коров у юсси За спичками Мосфильм, 1980 г. Вопрос: куда в шутку собрались уехать друзья Антти и Юсси? Ответ: в Америку. — Эй, постойте! Куда вы? — Скажи, что в Америку едем. — Юсси в Америку едет. А […]
  • Беломышечная болезнь теленка история болезни БЕЛОМЫШЕЧНАЯ БОЛЕЗНЬ , болезнь молодняка с.-х. животных, характеризующаяся нарушениями обмена веществ, функциональными и морфологич. изменениями миокарда и скелетных мышц. Чаще наблюдается […]
  • Запах ацетона изо рта у коров Ацетонемия — острое или подострое тяжелое заболевание молочных коров, сопровождающееся глубоким нарушением обмена веществ, ацидозом, накоплением в тканях и крови кетоновых тел и выделением […]
  • Что едят козы коровы и овцы Коза и овца в русских народных верованиях и представлениях Приближающийся 2015 год будет посвящен астрологическому знаку Козы, или Овцы. Сначала немного о самих этих животных, которые […]
  • Средний надой молока с одной коровы К 2025 году объемы производства молока в России должны достигнуть примерно 34 млн т, сказал «Интерфаксу» директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Харон […]

В настоящее время эксперты, в том числе и в Евросоюзе, спорят о том, является ли этот прием генной инженерией. Однако уже сейчас можно сказать, что этот способ более быстрый, а кроме того, с его помощью можно разводить коров, в породах которых естественная безрогость встречается крайне редко.

Угрюмая кошка

Недовольная ухмылка — отличительная черта Grumpy Cat. Эта угрюмая кошка стала звездой интернета. 4 апреля 2016 году ей исполнится 4 года. Слава пришла с первой фотографией, ей тогда не было и полугода. С тех пор ее снимки и видео появляются регулярно, но 99 процентов своего времени, как отмечают ее хозяева, она живет обычной кошачьей жизнью. Кстати, нрав у кошки вовсе не угрюмый.

Клон в овечьей шубке

Своим появлением на свет в 1996 году овца Долли произвела настоящую сенсацию, став первым клонированным млекопитающим. Она прожила шесть лет. В 2003 году овцу пришлось усыпить из-за неизлечимой болезни. Этот эксперимент с клонированием стал прорывом в науке.

Космонавт Лайка

Собака Лайка стала первым четвероногим, выведенным в 1957 году на орбиту Земли. Эксперимент, не предусматривавший возвращения собаки на планету, доказал, что запуск человека в безвоздушное пространство вполне возможен. Лайке было около двух лет.

Косоглазая милашка Хайди

На смену Кнуту и Паулю пришла Хайди — самка опоссума, набравшая лишний вес во время пребывания в зоопарке Лейпцига. Но именно это обстоятельство, придавшее косоглазому зверьку сходство с крысой Реми из мультфильма «Рататуй», возвело Хайди в ранг настоящей звезды животного мира.

Любимец детворы

Миллионы юных телезрителей 60-х годов, затаив дыхание, следили за приключениями главного героя популярного телесериала «Флиппер». Сверхразумный дельфин покорил сердца не только детей, но и взрослых, а также привлек внимание активистов организаций, призывающих к защите животных.

Поросенок по кличке Бэйб

Самый очаровательный поросенок – герой фильма «Бэйб: Четвероногий малыш». Правильнее было бы сказать – герои. В общей сложности 48 розовых поросят сыграли роль обаятельного несмышленыша. Все они дожили до «счастливой старости», а обладатель главной «человеческой» роли Джеймс Кромвелл стал убежденным вегетарианцем.

День сурка

Сурка нарекли Филом. Ежегодно, второго февраля он предсказывает погоду для небольшого провинциального городка Панксатони в Пенсильвании. Молва об этом обычае разнеслась по всему миру после выхода на экраны одноименного фильма. Согласно легенде, морозы продлятся еще на шесть недель, если Фил, разбуженный из зимней спячки, выползая из норы, увидит собственную тень.

Кнут косолапый

В 2006 году медвежонок Кнут стал настоящей сенсацией берлинского зоопарка. Выкормил и воспитал белого медведя работник зоопарка Томас Дерфляйн (Thomas Dorflein). За первыми шагами Кнута, его успехами и шалостями следила широкая общественность во всем мире. В 2011 году медвежонок, ставший талисманом зоопарка немецкой столицы, внезапно скончался. Двумя годами ранее внезапно скончался Томас Дерфляйн.

Фотогалерея: Звезды животного мира

Бунтарь Бруно

Защитники природы возликовали: впервые за последние 170 лет в лесах Германии появился бурый медведь! «JJ1» — так назвали медведя, получившего впоследствии кличку Бруно. Правда, радовать немцев медведь вовсе не собирался. Он разорял курятники и нападал на овец. Попытки усмирить хулигана мирным путем ни к чему не привели, и правительство Баварии разрешило отстрел бунтаря.

Восьминогий оракул Пауль

Осьминог Пауль стал, пожалуй, первым моллюском, прославившимся на весь мир. Во время чемпионата мира по футболу в 2010 году обитатель океанариума в Оберхаузене сумел предсказать итоги матчей и не ошибся ни разу.

Ученый из Соединенных Штатов Дэн Карлсон научился «переписывать» генетический код животных, чтобы совершенствовать выведение крупного рогатого и другого домашнего скота.

Эксперимент начался в 2020 году. Чтобы вывести новую породу коров без рогов, Дэн Карлсон вместе с группой ученых внесли изменения в генетический код молочного скота. Изменения ДНК копировали в клеточный набор эмбрионов, введенных в суррогатных матерей. Результата ждали в течение девяти месяцев.

Никто ранее подобных экспериментов не проводил, поэтому не удивительно, что период ожидания пока телята родятся, был долгим и тяжелым. «Ты надеешься, что все получится, что особи родятся без рогов. Но на самом деле ты ничего не знаешь», — говорит Карлсон.

Как и в большинстве случаев, связанных с клонированием, большинство эмбрионов потерпело неудачу. Однако двое телят, Бури и Спотиджи, родились без рогов. Это означало, что им удастся избежать участи миллионов животных, которым удаляют рога после рождения горячим железом или токсическим веществом.

Обычно это делается для того, чтобы они не калечили друг друга. Однако эта процедура достаточно болезненная, и против нее всегда выступал отец Карлсона, который был фермером. «Переписывание» же генов скота позволяет избежать процедуры.

Однако вокруг изменения генетического кода еще идет много споров. Во-первых, некоторые организации по защите животных негативно относятся к такой практике, считая это экспериментами над животными. Во-вторых, речь идет о безопасности людей, которые будут употреблять мясо или молоко от животных с измененными генами.

Обе коровы, которые родились без рогов, сейчас мертвы. Спотиджи забили, ее мясо проверили в лаборатории и убедились, что оно безопасно для употребления. А Бури, особь мужского пола, стал отцом шести телят, которые также родились без рогов. Одна из особей оказалась девочкой, ее назвали Принцесса. Когда она подрастет и начнет давать молоко, его отправят на исследование, чтобы выявить, есть ли в продукте какие-либо аномалии. Хотя сам Карлсон уверен: никаких аномалий нет, молоко абсолютно безопасно, и он спокойно будет поить им своих детей.

Сколько бы ни продолжалось знакомство с замечательным Биосферным заповедником «Аскания-Нова», не перестаешь удивляться разнообразию и уникальности живущих в нем представителей животного мира. Созданный почти 100 лет назад заповедник «Аскания-Нова» является поистине жемчужиной природы юга Украины.

В этой статье мы поговорим о ватусси – экзотической породе крупного рогатого скота, которая содержится в Аскании уже более полувека. Об этом интервью с ученым секретарем биосферного заповедника «Аскания Нова» имени Ф. Э. Фальц-Фейна Национальной академии аграрных наук Украины Коринец.

ZOO•БИЗНЕС №5/2020

Просмотреть видео

– Наталия Емельяновна, чем примечательна порода ватусси, каково ее происхождение?

– Основная достопримечательность этих животных, заинтересовавшая многие зоопарки мира, это самые длинные рога из всех пород крупного рогатого скота. Большинство специалистов, изучающих породу ватусси, полагают, что она возникла несколько столетий тому назад в Африке в результате скрещивания местного длиннорогого скота Bos taurus, издревле разводимого в Африке, и завезенных из Индии животных зебу Bos indicus (ранее их считали разновидностью длиннорогого скота B. t. macroceros или зебу). Она входит в состав подгруппы пород животных анколе типа санга, распространенных главным образом в странах Восточной и Южной Африки. Численность ватусси в Уганде, Руанде, Бурунди, Танзании и Демократической республике Конго составляет 1,6 млн голов. Однако сейчас в Руанде и Бурунди из-за гибридизации с другими породами крупного рогатого скота, а также из-за последствий местной войны этой зебувидной породе угрожает исчезновение.

Существуют и другие точки зрения на происхождение и разведение коров ватусси. Некоторые исследователи полагают, что ватусси разводят лишь в Руанде и Бурунди, а в остальных вышеперечисленных странах распространены родственные им породы. Иногда авторы не указывают породу и называют животных просто – анколе.

– Откуда произошло название, и как используют ватусси на их родине в Африке?

Африканские коровы ватусси

– Как и многие другие африканские породы, скот ватусси имеет то же название, что и народ ватусси (тутси), представители которого вот уже более 500 лет выращивают этих животных в Руанде и Бурунди. В США данную породу называют анколе-ватусси (Ankole-Watusi). Правильным является название ватусси – так же, как оно пишется в оригинале и ранних русскоязычных источниках. Написание же с двумя «с» взято из немецкого языка (Watussi).

В Африке ватусси разводят в местностях, расположенных на высоте 900-2200 м над уровнем моря, ради молока, мяса, крови и как рабочий скот для сельского хозяйства. Примечательно, что, в первую очередь, наличие этих коров в домашнем хозяйстве служит критерием зажиточности и социального статуса владельца. Животных также используют при проведении различных церемоний, в качестве платы (например, для калыма). Они являются «живыми деньгами».

Телят-самцов в Африке принято убивать на мясо. Ценность представляют лишь коровы. Поэтому, например, в Уганде в стадах, принадлежащих крестьянам, коровы и телки составляют 78,8%, телята – 17,8%, а быки и кастрированные бычки – лишь 2,1% и 1,3% соответственно. В Африке от коровы получают не более 2 литров молока в день, а за весь период лактации – 250-325 л, на лучших пастбищах – 400-670 л. При традиционном способе содержания коров пасут весь день, затем приводят домой и подпускают к ним телят для стимуляции молокоотдачи. Теленку разрешают сосать до и после того, как пастух доил корову. Процесс повторяют утром. В последние десятилетия ватусси скрещивают с завезенными в Африку европейскими породами крупного рогатого скота. Однако эти помеси не обладают такой же, как у ватусси, устойчивостью к гемоспоридиозным заболеваниям (инфекционные болезни, вызываемые простейшими паразитами).

За их знаменитые очень длинные и толстые светлые рога африканцы издавна называли ватусси «скотом королей». Животные с наиболее длинными рогами принадлежали королю народа тутси. Длина рога достигает 152 см, обхват у основания – 45 см и более, расстояние между концами рогов – больше 2 м. У коров рога длиннее, чем у быков. В Руанде длина и обхват рогов скота ватусси в среднем составляют 85 и 35 см, соответственно. В Африке рога у коров имеют форму полумесяца или лиры, а у быков они растут в стороны от головы. Американские скотоводы также часто разводят ватусси с рогами, растущими прямо по обе стороны от головы, для того чтобы увеличить расстояние между концами рогов. В книгу рекордов Гиннеса внесен самец ватусси, у которого самые толстые рога в мире – 95,25 см в обхвате.

Наиболее распространенная масть – темно-красная, хотя встречается также коричневая и черная. Многие животные пятнистые. В Уганде главным селекционным критерием является именно масть и удойность, а затем уже – способность к воспроизводству, размер тела и рогов. Предпочтение отдается темно-красным животным без пятен. У коров сравнительно небольшое, обросшее волосяным покровом вымя. У животных на животе есть большая отвисающая пупочная кожная складка, поэтому самки издалека напоминают самцов.

– Когда ватусси попали из Африки на другие континенты?

– В 1930-х годах животных этой породы завезли в Европу, а в начале 1960-х годов – в Северную Америку. Впервые в СССР они были завезены в зоопарк «Аскания-Нова». Кроме «Аскании-Нова», на территории бывшего СССР ватусси есть лишь в Киевском, Менском и Ровненском зоопарках.

– И все же вам пришлось уехать…

– Да, мне пришлось покинуть Беларусь, значительно сократив поголовье своего питомника. Сейчас питомник перебазирован в Израиль.

– С какого времени ватусси живут в «Аскании-Нова»? Как им здесь живется сегодня?

– В нашем зоопарке ватусси появились в 1958 году. Это были 5 молодых самцов и самок. В разные годы численность стада колебалась в пределах 4-20 голов. С 1960-х по 2012-й годы родилось более 100 чистопородных телят. Сейчас в зоопарке находится 6 особей ватусси. Скот ватусси содержали с коллекционной целью, а также для гибридизации с другими породами крупного рогатого скота, гаялом, бизоном и бантенгом.

В зоопарке «Аскания-Нова» с конца октября до середины апреля ватусси содержат в зимних помещениях. В весенне-летний период одна особь находится в вольере зоопарка, а остальные в загонах Большого Чапельского пода – целины, обнесенной двухметровой оградой. Площадь загонов, в которых кроме ватусси находятся еще благородные и пятнистые олени, лани европейские, куланы, лошади Пржевальского, зебры равнинные, американские бизоны, гаялы, буйволы кафрские, канны, гну голубые, сайгаки и другие виды копытных животных, составляет 2376 гектаров. В загонах ватусси всегда держатся одной группой, часто неподалеку от стада бизонов или гаялов, но не смешиваются с ними. Несколько лет вместе с ватусси в загонах находилась самка канны, в свое время выращенная вручную вместе с телятами крупного рогатого скота. Самец-доминант может изгнать конкурентов, которые иногда присоединяются к стаду гаялов. К другим видам копытных, а также к людям ватусси обычно не проявляют враждебности. При попытках обслуживающего персонала подойти ближе к животным для осмотра они уходят или убегают.

Стадность у ватусси развита очень хорошо. Кроме того, они быстро привыкают к новым местам содержания, нетребовательны к кормам, не агрессивны по отношению к другим животным и обслуживающему персоналу. Красивые, большерогие животные и ныне вызывают неизменный интерес у посетителей зоопарка.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Валитов Хайдар Зуфарович, Аксянов Фаиль Мансурович, Карамаев Сергей Владимирович

Изучали влияние твёрдости и упругости копытцевого рога на общее состояние здоровья и, в частности, опорно-двигательного аппарата коров. У животных со слабым копытцевым рогом чаще наблюдается заболевание конечностей, что негативно отражается на молочной продуктивности и продолжительности продуктивного использования коров.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Валитов Хайдар Зуфарович, Аксянов Фаиль Мансурович, Карамаев Сергей Владимирович

PRODUCTIVE LONGEVITY OF COWS DEPENDING ON THE HARDNESS AND ELASTICITY OF THE DEW CLAW PLATE

The influence of the dew claw plate hardness and elasticity on the systemic health condition of cows and their locomotorium, in particular, has been studied. It is ascertained that animals with weak dew claw plates have extremities disease more often than those with hard and elastic dews, this, in its turn, affects negatively the milk yields and the duration period of cow productivity.

Текст научной работы на тему «Продуктивное долголетие коров в зависимости от твёрдости и упругости копытцевого рога»

?Продуктивное долголетие коров в зависимости от твёрдости и упругости копытцевого рога

Х.З. Валитов, к.с.-х.н., Ф.М. Аксянов, соискатель,

С.В. Карамаев, д.с.-х.н, профессор, Самарская ГСХА

Известно, что частота и характер распространения болезней в области пальцев во многом определяется состоянием копытец у крупного рогатого скота, их целостностью, физическими и прочностными характеристиками, наличием деформаций, характером и степенью стираемо-сти подошвенной поверхности рогового чехла. Учитывая, что роговой башмак выполняет защитную, опорную и амортизирующую функции, наиболее важными его биофизическими качествами можно считать твёрдость и упругость.

Для нормального функционирования опорнодвигательного аппарата копытцевый рог должен обладать оптимальным соотношением твёрдости и упругости, т.к. эти два качества взаимно дополняют друг друга [1, 2].

В этой связи было проведено исследование по установлению зависимости уровня молочной продуктивности и продолжительности продуктивного использования коров от твёрдости и упругости копытцевого рога.

В опыте использовали коров пяти пород: I группа — чёрно-пёстрая, II — голландская, III — голштинская, IV — бестужевская, V — симментальская. У всех коров после первого отёла

определяли твёрдость и упругость копытцевого рога. В зависимости от полученных результатов всё поголовье подразделяли на шесть подгрупп с интервалом по твёрдости 5 единиц Тш, упругости 0,2-1010 Н/м2 (модуль Юнга). Изучали продолжительность продуктивного использования коров, пожизненный удой, удой в среднем за лактацию и удой в расчёте на один день жизни животного.

Полученные данные свидетельствуют о том, что коровы изучаемых пород имели определённые различия по твёрдости и упругости копытцевого рога. Самая высокая твёрдость копытцевого рога была у коров симментальской породы (88,5 Тш), которые превосходили животных бестужевской породы на 0,8 Тш (0,9%), голштинской — на 4,8 Тш (5,7%; Р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Поголовье коров 38 99 105 37 6 3

I Продолжительность использования, лактаций 2,5±0,21 3,6±0,19 4,2±0,16 4,6±0,18 4,8±0,24 5,3±0,20

Пожизненный удой, кг 10928±689 14531±742 15324±814 16032±931 15228±796 13065±724

Средний удой за лактацию, кг 4369±104 4035±93 3647±85 3484±89 3172±91 2465±67

Удой на 1 день жизни, кг 6,5±0,17 7,0±0,23 6,8±0,20 6,7±0,16 6,2±0,14 4,9±0,11

Поголовье коров 5 13 30 29 7 2

II Продолжительность использования, лактаций 1,4±0,13 2,0±0,15 2,3±0,12 2,5±0,14 2,9±0,15 3,5

Пожизненный удой, кг 10058 14098 15619 15741 16213 17276

Средний удой за лактацию, кг 7183±94 7049±98 6788±101 6295±86 5590±73 4936

Удой на 1 день жизни, кг 7,7 9,1 9,4 9,0 8,5 8,1

Поголовье коров 3 10 27 28 8 3

III Продолжительность использования, лактаций 1,3±0,10 1,9±0,12 2,2±0,09 2,8±0,15 3,1±0,13 3,3±0,11

Пожизненный удой, кг 10193 14375 15918 18129 18180 17425

Средний удой за лактацию, кг 7840±101 7564±87 7232±92 6473±88 5864±75 5280±64

Удой на 1 день жизни, кг 7,9 9,3 9,5 9,4 8,9 8,2

Поголовье коров 6 19 53 97 51 9

IV Продолжительность использования, лактаций 2,5±0,14 3,3±0,17 4,6±0,16 5,1±0,19 5,6±0,15 6,8±0,17

Пожизненный удой, кг 10629 13195 17274 18435 17812 19478

Средний удой за лактацию, кг 4251±73 3997±81 3754±87 3613±93 3180±102 2864±98

Удой на 1 день жизни, кг 6,3 6,7 7,3 7,3 6,6 6,3

Поголовье коров 3 9 28 41 27 4

V Продолжительность использования, лактаций 2,0±0,09 3,2±0,11 4,4±0,14 4,8±0,18 5,4±0,21 6,3±0,13

Пожизненный удой, кг 8624 13014 16774 17399 18305 16246

Средний удой за лактацию, кг 4312±78 4066±75 3811±86 3624±97 3389±94 2578±68

Удой на 1 день жизни, кг 5,7 6,9 7,4 7,2 7,0 5,6

Н/м2, в голштинской, бестужевской и симментальской породах — (3,0—3,2)^1010 Н/м2. Таких животных насчитывалось соответственно по группам 36,5; 34,9; 35,4; 41,3; 36,6%. Коров с минимальным модулем Юнга (менее (2,4—2,9)-1010 Н/м2) было соответственно 13,2; 5,8; 3,8; 2,6; 2,7%, с упругостью более 3,0-1010 Н/м2 — 16,0; 44,2; 49,4; 66,8; 64,3% (табл. 2).

По мере увеличения упругости копытцевого рога продолжительность использования коров увеличивалась у чёрно-пёстрой породы на 1,1—2,8 лактации (44,0—112,0%; Р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

С экономической точки зрения, наиболее объективным признаком является удой в расчёте на 1 день жизни, так как он учитывает и непродуктивный период выращивания коровы от рождения до первого отёла.

Наиболее оптимальное сочетание составляющих данного индекса отмечено у коров чёрнопёстрой породы при упругости копытцевого рога (2,4—2,6)-1010 Н/м2, у голландской, голштинской, бестужевской и симментальской пород при упругости (2,7—2,9)-1010 Н/м2.

В силу того, что период выращивания коров даже одной породы сильно различается по времени, оптимальный вариант упругости копытце-вого рога при оценке по этим двум индексам не совпадает. При оценке по величине пожизненного удоя оптимальной упругостью копытцевого рога для коров чёрно-пёстрой породы является (3,0—3,2)-1010 Н/м2, для коров голландской, голштинской и симментальской — (3,3—3,5)-1010 Н/м2, для коров бестужевской породы — более 3,5-1010 Н/м2. Это ещё раз подтверждает, что упругость выполняет компенсаторную функцию при увеличении твёрдости копытцевого рога.

Таким образом, мы столкнулись с противоречием: чем выше молочная продуктивность коров, тем меньше твёрдость и упругость копытцевого рога, что ведёт к увеличению заболеваний конечностей и, как следствие, преждевременному выбытию животных из стада. Поэтому, проводя селекцию на увеличение молочной продуктивности, необходимо искать пути и методы повышения крепости копытцевого рога коров, что позволит увеличить продолжительность продуктивного использования и пожизненной молочной продуктивности.

1. Быстрова И.Ю. Влияние хозяйственно-биологических признаков на биофизические свойства копытцевого рога коров // Зоотехния. 2007. №8. С. 29-31.

2. Пэк Л. Исследования состояния копыт у крупного рогатого скота при промышленной системе содержания и разработка технологических средств по уходу. М., 1987. С. 111-114.

В конце этой недели в Швейцарии пройдет референдум. Жители конфедерации решат, должно ли государство выделять средства фермерам, которые выращивают коров и козлов, не удаляя им рога, передает агентство STA.

Как отмечается, плебисцит о сохранении «достоинства домашнего скота» инициировал 66-летний фермер по имени Армин Капауль. Мужчина уверен, что удаление рогов – это издевательство над животными. Ведь этот орган помогает коровам общаться, кроме того, рога регулируют температуру тела буренок.

Вместе с тем данная инициатива имеет и экономический подтекст. Дело в том, что безрогий скот разрешается держать в тесных хлевах, между тем рогатым коровам необходимо больше пространства.

По мнению Капауля, государство должно выделять фермерам каждый год субсидию в размере 190 швейцарских франков на одну единицу рогатого скота. Для того чтобы референдум был проведен, фермер собрал 100 тысяч подписей швейцарцев.

Опросы общественного мнения показывают, что плебисцит может завершится как в ту, так и в другую пользу. Инициативу, вероятно, поддержат те, кто выступает против удаления рогов. Процесс этот мучительный и неестественный: рога коровам удаляют еще телятами с помощью раскаленного железа. Вместе с тем есть и сторонники этой процедуры. По их мнению, рогатые животные представляют опасность и могут нанести травму детям.

25 ноября в стране пройдет очередной референдум, инициатором которого стал простой фермер Армэн Капол. Он считает, что корова – национальный символ Швейцарии и должна оставаться такой, какой ее создала природа, то есть с рогами. Сегодня почти всему поголовью их удаляют из экономии: безрогих животных больше помещается в загон, сообщает итальянский портал Ossola24.

Многим в современном мире вопрос, вынесенный на плебисцит, может показаться курьезным, однако не швейцарцам. Для них корова не просто домашнее животное, дающее мясо и молоко.

Уже в XIX веке в швейцарском парламенте обсуждались вопросы улучшения пород крупного рогатого скота и организации ярмарок. В 1896 году в Женеве прошла национальная сельскохозяйственная выставка, на которую свезли коров со всей страны и даже построили импровизированную деревню, чтобы было все по-настоящему.

Именно тогда швейцарцы пришли к мысли о необходимости не только модернизации сельского хозяйства и введения новых технологий, но и сохранения народных традиций и обычаев. С той поры они с трепетом относятся к коровам, не оставляя между тем попыток усовершенствования породы, увеличения производства молока и мяса.

Изображения рогатых животных – скульптуры и сувениры в Швейцарии встречаются на каждом шагу, но в то же время немало жителей страны изменили отношение к национальному символу. На изменение общественного мнения во многом повлияли движения за экологию и вегетарианство. Немало людей полагают, что неконтролируемое потребление молочных и мясных продуктов в конце концов испортит «швейцарский рай».

Сегодняшняя Швейцария довольно сильно отличается от той страны, какой она была полтора столетия назад. Однако местные жители не хотят терять свою аутентичность и поэтому не стремятся в различные политические союзы. Они дорожат своим историческим наследием и хотят видеть на альпийских лугах коров в их естественном виде – с рогами.