Репродуктивный возраст коровы

Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Бакай А. В., Бакай Ф. Р., Семенов А. С.

Текст научной работы на тему «Срок использования и репродуктивные качества голштинизированных коров с разным уровнем кариотипических аномалий»

?ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНОЛОГИЙ И АГРОБИЗНЕСА

удк 636 q30K использования и репродуктивные качества голштинизированных коров с разным уровнем кариотипических аномалий

A.B. Бакай Ф.Р. Бакай 2, A.C. Семенов 3

(кафедра генетики и разведения животных им. В.Ф. Красоты)

1 Доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

2 Кандидат биологических наук, доцент.

3 Кандидат биологических наук, профессор.

Сокращения: КА — кариотипические аномалии Введение

В практике использования и разведения голштинизирован-ного крупного рогатого скота не всегда учитывают такой биологический потенциал животных, как долголетие. Исследований возрастных изменений воспроизводительных качеств голштинизированных коров с разным уровнем КА до последнего времени не проводили. В литературе по этому вопросу есть лишь общие указания некоторых авторов о том, до какого возраста коровы сохраняют способность к размножению.

Целью наших исследований было изучить связь продуктивного долголетия, возраста при первом осеменении, длительности сервис-периода с индивидуальным уровнем карн-отипической изменчивости помесных животных — голштинизированных коров.

Материалы и методы

Исследования проводили на племенном заводе «Повади-но» Московской обл. в 2003—2008 гг. Объектом служили помесные животные разных генотипов, полученные от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками-производителями. Для анализа отобрали 120 коров, закончивших лактацию и выбракованных в 2003—2008 гг.

При изучении продуктивного долголетия источниками информации служили племенные карточки животных, боии-тировочные ведомости, а также данные зоотехнического учета. Из племенных карточек получили информацию об общей продолжительности жизни, числе отелов и лактаций за время продуктивного использования коров.

Из генетических факторов, влияющих на долголетие, учитывали: индивидуальный уровень КА, из фенотипичес-ких — продолжительность сервис-периода, из технологических — индекс осеменения.

При анализе кариотипической изменчивости животных распределили на 3 группы в соответствии с числом лактаций за время использования: группа I — 2 лактации, группа II -4, группа III — 6 и более лактаций.

Воспроизводительные качества изучали у коров с различными нарушениями при отелах и беременности (спонтанные аборты, рождение мертвых телят), а также у коров с сервис-периодом, превышавшим средний показатель по выборке (более 80 дней) и числом осеменений выше трех на одно оплодотворение. Кроме того, из животных сформировали отдельные группы по продолжительности сервис-периода.

Хромосомы изучали в лимфоцитах периферической крови. Для культивирования лимфоцитов in vitro и последующего анализа метафазных хромосом использовали тест-набор Лимфокар-1.

Выраженность кариотипической изменчивости животных, различавшихся по продуктивному долголетию, оценивали как низкую, среднюю и высокую (табл. 1).

Среди коров, выбракованных после 2-й лактации, наименьшую долю клетокс аберрациями (до 1,5 %) имели35,4 % животных, а наибольшую (3,1% и выше) —35,3% коров. Среди коров, имевших 6 и более лактаций, данный показатель был наиболее низким у 25,1 % и наиболее высоким у 33,7 %. Самые резкие различия в частоте обнаружения аберрантных клеток отметили у коров с продолжительностью использования 4 лактации. Более половины из них (52,1 %) имели низкую частоту клеток с аберрациями, 33 % — среднюю и всего одна седьмая часть — высокую.

1. Связь продуктивного долголетия с частотой различных признаков кариотипической изменчивости

Читайте так же:

  • Древнейшие породы коров В крестьянское хозяйство Скалюк Н.А. из Воронежской области привезли 50 коров симментальской породы. Животные проделали длинный путь в 8 дней, но чувствуют себя отлично. В настоящее время […]
  • Карункулы коровы Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Небогатиков Г. В., Ханина А. С. Исследования половых органов у коров с послеродовым эндометритом. Похожие темы […]
  • Физиология беременности у коров Беременность — физиологическое состояние организма самки в период плодоношения: от оплодотворения до родов или аборта. Беременных коров (телок) называют стельными, кобыл — жеребыми, овец и […]
  • Удов коровы Научно обоснованный подход к кормлению высокоудойных коров позволяет сохранить здоровье животных и получать качественную продукцию при низких затратах кормов. Competent feeding of highly […]
  • Пастбище коров нормы ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, содержание ж-ных на подножном корму. Продолжительность пастбищного периода 120 - 150 дней в лесной зоне, 160 - 200 дней в степной зоне и почти в течение круглого […]
  • Подготовка к отелу и отел коров Для того чтобы в доме были постоянно молоко, сметана, масло, сыр и другие продукты, изготовленные из молока, необходимы регулярные отелы коров. Только после отела активизируется работа […]

Признак кариотипической изменчивости Продолжительность продуктивного использования Распределение коров, %, при выраженности кариотипической изменчивости

низкой средней высокой

Гиперплоидия Уровень изменчивости 2 лактации 4 лактации 6 лактаций и более Менее 0,7 74.1 79.2 71,2 0,7. 1,4 20,8 14,8 5,6 1,5 и более 5,1 6,0 23,2

Гиполлоидия Уровень изменчивости 2 лактации 4 лактации 6 лактаций и более Менее 10,0 30,8 47,1 0 10,0. 20,0 39,2 32,4 31,1 20,1 и более 30,0 20,5 68,9

Аберрации Уровень изменчивости 2 лактации 4 лактации 6 лактаций и более Менее 1,5 35,4 52,1 25,1 1,5. 3,0 29,3 33,0 41,2 3,1 и более 35,3 14,9 33,7

ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНОЛОГИЙ И АГРОБИЗНЕСА

2. Связь КА с нарушениями репродуктивной функции голштинизированных коров

Тип репродуктивных нарушений Число коров в группе Параметры Полиплоидия Гиперплоидия Гипоплоидия Аберрации

1. Без нарушений (1..2) осеменения, абортов и рождения мертвых телят 5 X + sx 0,10±0,01 0,50 ± 0,29 7,50 ± 1,32 1,75 ± 0,48

2. Аборты в 1-м и 2-м триместрах 3 X ± sx 1,0 + 0,01 5,33 ± 1,45 13,33 ±4,37 10,67 ±3,28

3. Поздние аборты и рождения мертвых телят 5 X + sx 0,20 ±0,2 2,20 ± 0,73 13,20 ±4,22 8,80 ±1,20

4. Случаи 3, 4 и 5 осеменений 6 X ±sx 0,83 + 0,19 3,38 ± 1,08 14,83 ± 2,98 16,50 ± 2,16

5. Случаи 6 и 7 осеменений 6 X±sx 0,33 ±0,21 3,50 ± 0,62 20,3 ±2,21 17,0 ±0,89

6. Случаи 8 и более осеменений 3 X±sx 0,12 ±0,01 1,67 ±0,88 11,33 ± 2,19 15,33 ±2,73

7. Случаи рождения мертвых телят при сервис-периоде менее 90 дней и числе осеменений не более 2 4 X±sx 0,5 ±0,29 3,0 ±0,82 7,5 ± 1,04 13,25 ± 1,97

8. Отсутствие случаев сервис-периода более 100 дней при числе осеменений более 2, аборте или рождении мертвых телят 6 X±sx 0,17 ± 0,17 1,17 ±0,48 10,5 ±2,38 12,5 ±1,26

9. Наличие одного случая 3-х или более кратного осеменения при сервис-периоде 100 дней и выше 11 X±sx 0,45 ±0,16 3,36 ± 0,73 16,45 ± 2,02 14,82 ±1,17

10. Случаи рождения мертвых телят или аборта при сервис-периоде выше 90 дней и 3 или большем числе осеменений 4 X±sx 0,50 + 0,29 3,75 ±1,65 19,0 ± 4,02 17,5 ±2,87

Низкая частота гиперплоидии с почти одинаковой и высокой вероятностью (70. 80 %) встречалась у коров с любым продуктивным долголетием. 23,2 % коров с продуктивным долголетием более 6 лактаций имели повышенный уровень гиперплоидии. Средний уровень среди коров-долгожительниц (6 лактаций и более) встречался в 3. 4 раза реже, чем у молодых коров (группа I).

Низкую частоту гипоплоидных клеток (менее 10 %) выявили у 30 % молодых коров, выбывших после 2-й лактации, и у почти половины животных с 4 лактациями. Однако она практически отсутствовала у коров-долгожительниц. Если коровы с продуктивным долголетим 2 лактации приблизительно одинаково распределялись по уровням гипоплоидии, то у коров с продуктивным долголетием 4 лактации относительное число особей с более высоким уровнем гипоплоидии снижалась. У коров с продуктивным долголетием 6 лактаций и более высокую частоту гипоплоидных клеток (от 20,1 %) отметили в 68,9 % случаев, что говорит о явной связи высокого уровня гипоплоидии с возрастом скота.

Полученные данные свидетельствуют о том, что для разных признаков кариотипической изменчивости нельзя сделать однотипного общего заключения относительно корреляции с продуктивным долголетим. Следовательно, эти признаки независимы друг от друга в своей связи с возрастом.

Нами проанализирована цитогенетическая характеристика коров, у которых проявились или отсутствовали в период использования нарушения репродуктивной функции ( габл.2).

Анализ данных, приведенных в таблице 2, показывает наличие резкого возрастания уровней КА у коров, у которых наблюдали хотя бы 1 аборт в ранний или средний периоды стельности (группа II) по сравнению с животными, у которых не было репродуктивных нарушений (группа I). Гипоплоидия в группе II на порядок выше, гиперплоидия — в 2 раза выше и число клеток с аберрациями в 10 раз выше, чем в группе I. В

то же время аборты па поздних стадиях стельности и рождение мертвых телят оказались в меньшей степени связаны с КА (группа III), хотя их уровень все же был заметно выше, чем в группе I, но значительно ниже, чем в группе II.

Представляет интерес анализ КА у животных, которых часто (4 раза и более) осеменяли. У них уровни КА были намного выше, чем в группе I. Однако среди коров с очень большим числом осеменений (8 и более) частота КА оказалась несколько ниже, чем среди животных с 4. 7 осеменениями. Следовательно, большое число осеменений в меньшей степени связано с КА.

Продолжительность сервис-периода может коррелировать с КА в тех случаях, когда эмбрион гибнет, но аборт не регистрируют. У коров, у которых не отметили ни одного случая длительного сервис-периода, а при этом число осеменений превышало 2, произошел аборт или родились мертвые телята, уровни КА (не считая гипоплоидии) оказались более высокими, чем в группе I, но ниже, чем у животных, у которых отмечены случаи аборта или родивших мертвых телят после сервис-периода продолжительностью менее 90 дней и за время которого провели не более 2 осеменений. Еще чаще обнаруживали КА у коров, которых многократно осеменяли в течение длительного сервис-периода, и особенно тех из них, которые абортировали или родили мертвых телят. У них в наибольшей степени возрастал уровень хромосомных аберраций.

Уровни КА у коров в достаточной мере могут характеризовать их воспроизводительные качества. Цитогенетический анализ в большей степени информативен, когда речь идет о таких репродуктивных проявлениях, которые отражают гибель или нарушения развития эмбрионов, и в меньшей степени, когда репродуктивные нарушения не связаны со снижением способности матери воспринять и доносить плод.

За последние годы в молочном скотоводстве Ленинградской области достигнуты значительные успехи. Средний надой молока на корову за лактацию превышает 6000 кг, лучшие хозяйства надаивают свыше 8000 кг. Такие результаты являются закономерным итогом многолетней селекционно-племенной работы с животными, проводимой ведущими учеными в сотрудничестве со специалистами и рабочими в хозяйствах. Эти достижения были закреплены созданием в области нового высокопродуктивного типа черно-пестрого скота «Ленинградский». Однако на фоне этих показателей существуют и некоторые проблемы, связанные, прежде всего, с воспроизводством животных.

Наши исследования проводились в одном из базовых хозяйств по созданию Ленинградского типа скота – «Ленинский путь». В целях повышения продуктивности стада в хозяйстве на протяжении многих лет используются быки голштинской породы. В хозяйстве 650 коров и 560 первотелок, все животные чистопородные. За 365 сут лактации получают в среднем 8800 кг молока; среднесуточный удой 26,7 л на голову. Средний возраст коров 3,0 – 3,5 лактации. С каждым годом увеличивается поголовье коров с продуктивностью 10000…15000 кг молока. За 305 сут 4-й лактации от рекордистки Тайны было получено 18406 кг молока. Это объясняется уникальностью генотипа разводимых животных и созданием всех необходимых условий для его реализации.

Характеристика молочной продуктивности исследуемого поголовья представлена в табл. 1

Таблица 1.Средние показатели молочной продуктивности по годам

Наибольшую продуктивность проявили коровы I лактации. Увеличение надоя у них составило +449 кг к прошлому году; а у коров IIи IIIлактации оно составило соответственно + 253 кг и + 128 кг. Однако, необходимо отметить, что нарастание продуктивности животных происходит в течение всех трех лактаций, а в связи с повышением генетического потенциала продуктивность младших по возрасту коров оказывается выше продуктивности старших (их матерей).

В табл. 2 представлены данные о воспроизводительных качествах коров Ленинградского типа.

Таблица 2.Характеристика воспроизводительных качествматочного поголовья по годам

Средний возраст в отелах

Сервис – период, сут

Сухостойный период, сут

Причинами увеличения сервис – периода являются высокая молочная продуктивность коров, а также гинекологически больные животные, находящиеся длительное время на лечении. Длительный сервис – период приводит к преждевременным запускам, а значит и к увеличению сухостойного периода. Это подтверждается данными наших исследований. Коэффициент корреляции между сервис- и сухостойным периодами имел величину + 0,35. С повышением надоя у коров длительность сервис-периода также повышается (коэффициент корреляции + 0,22). Теоретически надой также должен быть положительно связан и с продолжительностью сухостойного периода, однако в нашем случае эта связь была слабой отрицательной (коэффициент корреляции – 0,17).

Анализируя величину изменчивости вышеуказанных признаков, мы получили следующие результаты. Коэффициент изменчивости надоя составил 21,7 %, сухостойного периода – 44,0 %, сервис-периода – 60,0 %. Это говорит о том, что надой является более выравненным и устойчивым признаком, по сравнению с сухостойным периодом и, особенно, с сервис-периодом. Два последних признака находятся под воздействием целого комплекса как генетических, так и паратипических факторов, поэтому их изменчивость чрезвычайно высока.

В заключении необходимо отметить, что коровы Ленинградского типа черно-пестрой породы имеют молочную продуктивность на высоком уровне. Наблюдается также значительный потенциал для дальнейшего повышения надоя. При величине надоев 9000…12000 кг молока за лактацию неизбежно ухудшение воспроизводительных качеств животных, выражающееся прежде всего в завышенной величине сервис-периода (150…170 сут) по сравнению с общепринятой нормой (90 сут). Однако в данной ситуации нужно подходить к этой проблеме более разумно. Необходимо осознать, что с биологической точки зрения такая высокая продуктивность для животного не является нормой, что и приводит к различного рода нарушениям в организме, в том числе и в сфере воспроизводства. После некоторого спада молочной продуктивности корова способна плодотворно осемениться и принести здоровое потомство. Длительный сервис-период необходим корове, чтобы ее репродуктивная система пришла в норму и тогда, по окончании лактационной доминанты, начнется репродуктивный период. Именно такой подход помогает продлить сроки продуктивного использования молочного скота. Об этом наглядно говорит пример знаменитой рекордистки Тайны из племзавода «Ленинский путь». На каждой лактации ее сервис-период далеко выходил за рамки нормы, но, благодаря этому, от нее получили за первые две лактации свыше 10000 кг молока, за 3-ю – 16025, за 4-ю – 18406, за 5-ю – свыше 12000 кг. На данном этапе эта уникальная корова благополучно завершает свою 6-ю лактацию. Таким образом, опыт показывает, что при определенных условиях молочные коровы могут успешно сочетать высокую продуктивность и долголетие.

Другие статьи в разделе « Молочное скотоводство в России — статьи, публикации »

  • Коровы молочные: продуктивность и воспроизводительность
  • Биохимический и морфологический состав крови молочных коров в зависимости от их продуктивности
  • Коровы молочные: продуктивность и воспроизводительность скота «Ленинский путь»
  • Характеристика высокопродуктивных коров различного возраста
  • Фуражное плющеное зерно в рационе высокопродуктивных коров
  • Продуктивные качества скота молочных пород улучшенных методом скрещивания
  • Повышение продолжительности хозяйственного использования молочного скота
  • Влияние продолжительности лактации на хозяйственно-полезные признаки высокопродуктивных первотелок
  • Комплексная оценка экстерьера высокопродуктивных молочных коров линейным методом
  • Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков у коров с различным уровнем молочной продуктивности
  • Анализ генеалогической структуры стада племенной части айрширской породы Новгородской области
  • Хозяйственно-полезные признаки высокопродуктивных первотелок различных генотипов
  • Генетическое разнообразие у сельскохозяйственных животных и механизмы его изменения
  • Характеристика производителей линии Р. Соверинга в условиях ЗАО ПЗ «Красноармейский»
  • Молочная продуктивность и показатели воспроизводства стада коров ЗАО «Скреблово» Ленинградской области
  • Выращивание ремонтного молодняка в молочном скотоводстве
  • Использование сексированного семени в животноводстве
  • Преимущества и недостатки использования автоматических доильных систем в скотоводстве
  • Модель оценки конкурентоспособности предприятия, производящего молочную продукцию
  • К вопросу о роли молочной продукции на рынке питания детей 0-3 лет
  • Совершенствование воспроизводительных качеств молочного скота в племзаводе «Ленинский Путь»
  • Эффективность разведения молочного скота по линиям в СПК «Детскосельский»
  • Методы выведения высокопродуктивных молочных коров
  • Продление сроков продуктивного использования молочных коров
  • Использование различных вариантов подбора для повышения генетического потенциала молочного скота
  • Анализ факторов, влияющих на сроки использования молочного скота в СПК «Детскосельский»
  • Характеристика хозяйственно-полезных признаков высокопродуктивного молочного скота
  • Анализ рационов кормления молочных коров в ЗАО «Рассвет» Ленинградской области
  • Плющеное зерно в рационе высокопродуктивных коров

    Молочное скотоводство в России — статьи, публикации

    Животноводство как часть агропромышленного комплекса страны является базисной отраслью, которая способна обеспечить устойчивое развитие страны, поскольку несёт в себе функцию поддержания продовольственного обеспечения населения. Несмотря на кризисные явления, охватившие большинство стран мира, в том числе и Россию, в последние десятилетия наметился рост государственной заинтересованности в развитии этого сектора экономики. При этом обнаружились ошибки и недостатки системы устройства и функционирования отрасли животноводства. К одним из основных проблем современного животноводства можно причислить в большинстве случаев недостаточно развитую кормовую базу на предприятиях и при этом высокий уровень цен на готовые корма.

    Авторы: Дурсенев М.С., Бабайлова Г.П., Ковров А.В.
    ФГБОУ ВО Вятская ГСХА, г. Киров, Россия
    УДК 618.7:636.2

    Эффективность деятельности животноводческого предприятия зависит не только от уровня продуктивности животных и их продуктивного долголетия, но и от результатов воспроизводства стада. Сохранение высокой репродуктивной способности возможно только при своевременном включении телок в воспроизводство. Ремонтный молодняк разных линий в различном возрасте достигает физиологической зрелости, поэтому несвоевременное осеменение таких телок может приводить к снижению репродуктивных качеств животных в дальнейшем [1,3,4,5] .

    Цель исследований: изучить влияние возраста первого отела коров различного происхождения на их репродуктивные качества в дальнейшем и выявить наиболее удачные сочетания при внутрилинейном подборе и кроссе линий.

    Исследования проведены в условиях ЗАО «Агрофирма «Дороничи» на коровах черно-пестрой породы с уровнем кровности по голштинской породе 50-75%. В зависимости от линейной принадлежности, даты рождения и метода подбора животные разделены на 9 групп по 15 голов в каждой. В первые три группы вошли животные, полученные внутрилинейным подбором в линиях Вис Бек Айдиал (В.Б.А.), Рефлекшн Соверинг (Р.С.) и Монтвик Чифтейн (М.Ч.). Коровы остальных 6-ти групп получены кроссом вышеперечисленных линий. Все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. У всех коров учитывали возраст первого отела (К), продолжительность сервис периода, а также межотельный период (МОП).

    На основании полученных данных рассчитаны: коэффициент воспроизводительной способности (КВС=365/МОП) и индекс плодовитости (ИП=100-(К+2МОП). МОП при расчете КВС в днях, при расчете ИП – в месяцах [2].

    Воспроизводительные качества коров, полученных внутрилинейным подбором, представлены в таблице 1.

    480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ‘, MOUSEOFF, FGCOLOR, ‘#FFFFCC’,BGCOLOR, ‘#393939’);» onMouseOut=»return nd();»> Диссертация, — 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

    Таов Ибрагим Хасанович. Влияние возраста коров на течение беременности, морфофункциональные, продуктивные показатели и репродуктивный потенциал их потомства : Дис. . д-ра с.-х. наук : 06.02.01 : Нальчик, 2004 307 c. РГБ ОД, 71:04-6/89

    Введение к работе

    Актуальность исследований. Получение и выращивание хорошо развитых телят, пригодных’ для дальнейшего использования в специализированных отраслях скотоводства, является важнейшей задачей животноводства.

    В настоящее время среди проблем, привлекающих внимание специалистов и связанных с выращиванием здоровых высокопродуктивных животных, следует отметить проблему профилактики пренатальной патологии, рассматривая ее, как фактор риска в раннем и позднем постнзтальном онтогенезе. В связи с этим принципиальное значение в обеспечении полноценного развития телят и реализации их генетического потенциала имеют условия плацентарного развития (Нежданов А.Г., Власов С.А., 1987; Нежданов А.Г., Лободин А,С, 1995; Нем-ченко М.И., Скрипицин А.Ю., 1990; Авдеенко B.C., 1993; Пигарева ГЛ., 1994, 1995; Власов С.А., 1999; и другие).

    Несомненно, различные изменения гомеостаза материнского организма сказываются на развитии плода, обусловливая врожденные уродства или даже гибель, а у родившегося потомства — существенные изменения обмена веществ (Савченков Ю.А., 1981; Яковцева А.Ф., Марковский В.Д. и др., 1990).

    Существенным маркером этих условий является состояние коровы во время беременности, которая считается важнейшим моментом для максимальной реализации всех функциональных потенций, свойственных тому или иному периоду жизни животного. Известно, что морфологические и физиологические процессы в организме животного подвержены возрастной изменчивости и отличаются друг от друга качественно и количественно у коров в зависимости от разных экзо- и экдофакторов. Правомерно считать, что и течение беременности не может не зависеть от этих же факторов. Так, изучено влияние на плод таких состояний матери и условий ее жизни, в которьЕХ протекала беременность, как токсикоз, гипертоническая болезнь, сезонный и климатический факторы, кормление, эндокринные нарушения, анемия, хроническая гипоксия, заболевания сердца и печени и пр. (Барашнев Ю.И., 1965; Беккер СМ., 196S; Бариляк И.Р„ Охрончук Б.В., 1972; Авдеенко В.С, 1992, 1995; Нежданов А.Г., Дашукаева К.Г„ 1994; Власов С.А., 1996; 2000; Christison G.L., Miller H.L., Altiston G.W., 1962; Jonson H.D., 1972; Ingraham R.N., Gilette D.D., Wagner W.D., 1974; Bocteu R.H., 1975; McDougall L.G., Anderson R., McNab G.M. et al, 1975; Jacobs A., 1977).

    Проблема возрастной изменчивости организма занимает одно из центральных мест в сельскохозяйственной биологии. Причем одним из важнейших критериев этой изменчивости животных можно считать показатели не только полового развития, но и физиологические критерии, изменяющиеся на протяжении всего репродуктивного периода жизни животного. От них зависит различие в устойчивости организма к заболеваниям в различные возрастные периоды, на которые приходится беременность, а соответственно качество и адаптационные возможности организма потомства (Цымбалюк Н.Ф.,1989; Маслов О.А., 1990). В то же время, совершенно отсутствуют данные о наиболее благоприятном для

    течения беременности возрасте животных, критических периодах, важных для прогнозировання осложнений беременности и перинатальной патологии. Не установлена зависимость племенных и продуктивных качеств потомства в связи с возрастом беременной сайки и особенности дальнейшего роста, развития и становления репродуктивных качеств полученных телят.

    Изучение этих проблем у коров представляет существенный интерес для молочного животноводства при прогнозировании продуктивных качеств потомства, ведении целенаправленного отбора ремонтного молодняка, прогнозировании течения беременности и родов у коров, при профилактике и лечении осложнений в процессе беременности;

    Работа представляет законченное клиническое исследование, выполненное » соответствии с планом НИР КЬГСХА (регистрационный № 01.870000218) к является составной частью проблемы 0.51,25ц «Совершенствование племенных и продуктивных качеств плановых пород крупного рогатого скота и создание нового типа молочного скота в условиях промышленного производства КБР».

    Комплексное изучение у коров различного возраста, морфофункциональ-ного статуса, особенностей течения беременности и родов, а также их влияния на морфофу национальные, продуктивные показатели полученных телят и репродуктивный потенциал телок-потомков. Установление критических и благоприятных периодов онтогенеза у коров для реализации воспроизводительной функции и прогнозирования качества потомства.

    v Усовершенствовать методику отбора коров по принципу аналогов с учетом их биологического возраста,. у Дать оценку общего состояния беременных коров, особенности течения

    родові* послеродового периода в зависимости от их возраста. ^ Определить биохимический статус и морфологические особенности беременных коров различных возрастных групп,

    Проанализировать частоту и характер осложнений беременности и родов у коров различного возраста. Установить возрастные периоды предрасположенности к фетотшшентарной недостаточности (ФПН) у коров.

    Разработать меры профилактики н лечения при патологии беременности и родов,

    т Провести оценку состояния здоровья, жизнеспособности и учет сохранности новорожденных телят в раннем постнатальном онтогенезе. Изучить состояние естественной резистентности и иммунобиологической реактивности, показатели адаптационных способностей организма телят.

    v Осуществить наблюдение за ростом, развитием и становлением половой функции телок, полученных от коров разных возрастных групп.

    v Установить оптимальный возраст коров для получения здорового и генетически полноценного потомства, а также критические и благоприятные периоды, для течения беременности и родов

    Научная новизна работы.

    Впервые получены данные о специфике изменчивости морфофункуиональ-ных показателей, воспроизводительной функции, структурных особенностей плаценты, коров на протяжении всего изучаемого продуктивного периода жизни животного.

    Доказана целесообразность формирования групп животных-аналогов с учетом интенсивности развития (биологического возраста) для обеспечения досто-‘ верности показателей при исследовании возрастных изменений организма.

    Впервые в динамике постнатального онтогенеза подтверждена тесная коррелятивная зависимость между морфофункцмональным состоянием организма коров швицкой породы на момент беременности и продуктивными и морфо-функциокальными (гематологическими, иммунными, морфологическими) показателями их потомков. Изучены качественные и количественные’показатели степени критичности возрастных периодов у коров с одинаковой интенсивностью развития.

    В процессе эксперимента обоснована возможность использования для расчета критических и благоприятных периодов развития у коров модели циклической изменчивости организма А.К. Макарова, рекомендованной ранее для этих целей в медицинской практике.

    Впервые подтверждено совпадение во времени и тесная взаимосвязь количества патологических процессов у беременных коров и рожениц, классифицируемых, как признаки фетоплацентарной недостаточности (ФПН) с конкретными критическими периодами онтогенеза. Выявлена зависимость степени критичности показателей организма с морфофуккцнональнымн особенностями плаценты у коров разных возрастов, в частности, с соотношением соединительной и эпителиальной ткани. Установлено, что большинство исследуемых показателей в критические сроки жизни матерей и их потомков свидетельствуют о снижении адаптационных и иммунобиологических потенций организма.

    Впервые разработана и рекомендована система методов коррекции ФПН, с учетом степени критичности организма в тот или иной период онтогенеза. Подтверждена профилактическая, терапевтическая и экономическая эффективность комплексной схемы, предложенной нами в качестве превентивной при ФПН в группах риска у коров швицкой породы в Кабардино-Балкарской Республике.

    Предложены новые принципы отбора коров-матерей с целью получения телят для направленного выращивания, с учетом изменчивости периодов функциональной активности и условий течения беременности.

    Теоретическая и практическая значимость работы.

    На основе анализа племенной работы, за последние десятилетия выявлены обш#е’закономерности и особенности современного состояния швицкой породы крупного рогатого скота в КБР. Как внутрипородный резерв повышения племенных и породных качеств определена возрастная изменчивость организма матери, связанная с беременностью.

    Эксперименты, проведенные на подопытных коровах, позволяют-рекомендовать биологам при проведении исследований по установлению любых возрастных закономерностей, формирование групп животных-аналогов, с учетом

    идентичности биологического возраста, что обеспечивает максимальную достоверность полученных результатов, приближая их к критерия^ индивидуальной видовой изменчивости. Это даст возможность клиницистам и практическим специалистам-биологам расширить спектр методических и аналитических подходов при сравнительном анализе данных в онтогенезе.

    Полученные результаты, выявившие ряд закономерностей изменчивости функциональных и морфологически показателей самки на протяжении всего постнатального репродуктивного периода жизни, позволили дополнить сведения по возрастной периодизации онтогенеза у коров, осмыслить и расширить понимание сущности механизма процессов, происходящих в организме беременных самок в зависимости от индивидуальной интенсивности развития и календарного возраста.

    Научное обоснование и экспериментальное подтверждение целесообразности применения модели расчета периодов жизни и степени их критичности, согласно теории циклической изменчивости А.К. Макарова, послужило теоретической основой для выделения животных в группы риска. Это имеет особое значение в период беременности с целью прогнозирования ее течения, определения тактики родов, а также для проведения своевременных превентивных мероприятий, связанных с получением жизнеспособного, качественного потомства для его направленного выращивания.

    Результаты клинических, биохимических, морфологических исследований в критические и благоприятные периоды онтогенеза у беременных коров, послужили теоретической основой для разработки этиопатогенетическо-го комплекса профилактических мероприятий при ФПН.

    Результаты исследований и могут быть использованы в селекционно-генетической работе при подборе родительских пар, при выращивании потомства и оценке его продуктивных и воспроизводительных качеств, в ветеринарии — при оказании акушерско-гинекологической помощи и ее планиро-. ванни, организации’ акушерско-гинекологической диспансеризации коров, в обучении студентов ветеринарных и зоотехнических специальностей.

    Реализация результатов исследований.

    Результаты исследований используются в учебном процессе факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Кабардино-Балкарской сельскохозяйственной академии,- эооннженерных факультетов Воронежского государственного аграрного университета им. КД. Глинки, Горского государственного аграрного» университета, Кубанского государственного аграрного университета, Донского государственного аграрного университета, агроинженерного факультета Ингушского государственного университета при чтении лекций и проведении занятий по курсам: «Разведение, генетика, селекция», ((Акушерство и биотехника репродукции», «Незаразные болезни сельскохозяйственных животных»; биоло-го-хнмическнх факультетов Ставропольского государственного университета и Московского государственного открытого педагогического университета им. М. Шолохова -. по курсам «(Биология развития и размножения», «Возрастная Физиология».

    Разработаны меры профилактики и лечения коров с признаками фетопла-центарной недостаточности и методы выявшения коров групп риска по ФГШ и уровню продуктивного качества потомства и состоянию его здоровья. Разработки нашли отражение в рекомендациях «Лечебно-профилактическая эффективность средств патогенетической терапии при различных проявлениях фето-плацентарной недостаточности у коров» (Нальчик, 2003) для работников животноводства, практических ветеринарных специалистов, студентов факультетов ветеринарной медицины и зоотехнии, утвержденных секцией животноводства и ветеринарии научно-технического Совета Министерства сельского хозяйства КБР и методической комиссии факультета ветеринарной медицины и зоотехнии.

    По рекомендации Кабардино-Балкарского НИИ сельского хозяйства, при поддержке руководства ФГУП «Каббалкгосплем» и по решению .Министерства сельского хозяйства КБР по материалам диссертации даны рекомендации базовым хозяйствам КБР и проведено внедрение материалов работы на общем поголовье 17,5 тыс. голов. Фактический экономический эффект от внедрения в разных хозяйствах составил от 4,8% до 21,4%; а повышение рентабельности после применения превентивных мер в среднем составило 6,5%.

    Апробация материалов диссертации.

    Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на II Всесоюзном симпозиуме по иммунологии репродукции (ВАСХНИЛ, Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства, г. Москва, 16-18 декабря 1980 г.); 111 Всесоюзном симпозиуме по иммунологии репродукции с международным участием (Всесоюзное научное общество иммунологов, Киевский научно-исследовательский институт педиатрии, акушерства и гинекологии, г. Киев, 21-25 октября 1987 г.); VI конгрессе международной ассоциации морфологов (Башкирский ГМУ, г, Уфа, 17-20 нюня 2002 г.); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях» (Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии, Воронежский ГАУ, г. Воронеж, 23-25 сентября 2002 г.); Международной научно-практической конференции «Ветеринарная медицина — XXI веку» (Алтайский ГАУ, г. Барнаул, 3-4 октября 2002 г.); IV Международной научно-практической конференции «Актуальные» проблемы ветеринарно-саннтарного контроля сельскохозяйственной продукции (Московский государственный университет прикладной биотехнологии, г. Москва, 21-22 ноября 2002 г.); Международной научно-практической конференции «Проблемы агропромышленного комплекса», посвященной 60-летию победы под Сталинградом (Волгоградская ГСХА, г. Волгоград, 29 января — 1 февраля 2003 г.).

    На региональных и внутривузовских ежегодных и тематических конференциях: Ставропольского сельскохозяйственного института (г. Ставрополь, 1984, 1992 гг.); Краснодарского сельскохозяйственного института (г. Краснодар, 1987 г.); Горского государственного аграрного университета (г. Владикавказ, 1993,’ 1996 гг.); на Юбилейной конференции, посвященной 20-летию КБГСХА (г. Нальчик, 2001 г.); на научных конференциях Кабардино-

    Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (г. Нальчик, 1989-2002 гг.).

    Основные материалы диссертации изложены в 35 работах, опубликованных в тематических печатных сборниках, материалах международных конгрессов, симпозиумов, конференций и совещаний. Ряд статей опубликован в центральных научных журналах: «Морфология», «Ветеринария», «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», «Зоотехния», «Молочное, и мясное скотоводство».

    Полученные результаты нашли отражение в монографии (в соавторстве) «Совершенствование племенных И продуктивных качеств крупного рогатого скота в Кабардино-Балкарской республике» (Нальчик, 2003).

    Объем и структура дтгартации.

    Диссертационная работа изложена на 306 страницах компьютерного набо
    ра и состоит из оглавления, введения, обзора литературы, собственных иссле
    дований, выводов, практических предложений, списка использованной литера
    туры, включающего 514 источников, в том числе 92 зарубежных авторов, 14
    приложений. Материалы диссертации иллюстрированы 35 таблицами, 12 мак
    ро- н микрофотографиями, 5 графиками. *

    На защиту выносится:

    необходимость учета фока наступления первого полового цикла и использования ек в качестве критерия биологического возраста при сравнительном анализе морфофункцяональных показателей организма в возрастном аспекте;

    цикличность характера изменчивости гематологических, биохимических, иммунологических, гормональных показателей, структуры и проницаемости плаценты, особенностей течения беременности и родов у коров ва протяжении продуктивного периода постнатального онтогенеза;

    характерные особенности н степень критичности отдельных возрастных периодов у беременных коров, связанной с динамикой исследуемых параметров и сяалнчнем признаков ФПН;

    соответствие и коррелятивная зависимость между состоянием беременной коровы в критические или благоприятные периоды онтогенеза и качеством новорожденного потомства (жизнеспособностью, клиническими, функциональными, иммунобиологическими и адаптационными показателями), а также его ростом и развитием, вплоть до становления половой функции;

    необходимость выявления среди коров-матерей групп риска и групп высокой функциональной активности с целью прогнозирования фетоплацентарной недостаточности, жизнеспособности, адаптивных возможностей и продуктивных качеств телят при отборе для направленного выращивания;

    эффективность комплексной схемы профилактических и лечебных мероприятий у беременных коров в группах риска оо фетоплацентарной недостаточности, с использованием зтвотропных и патогенетических, средств.

    480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ‘, MOUSEOFF, FGCOLOR, ‘#FFFFCC’,BGCOLOR, ‘#393939’);» onMouseOut=»return nd();»> Диссертация — 480 руб., доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

    Автореферат — бесплатно , доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

    Жукова Светлана Николаевна. Влияние возраста первого отела на продуктивные и репродуктивные качества коров разного генотипа : дис. . канд. с.-х. наук : 06.02.01 Нальчик, 2006 136 с. РГБ ОД, 61:07-6/74

    Содержание к диссертации

    1. Обзор литературы 6

    1.1 Использование генофонда импортных быков-производителей для совершенствования красной степной породы 6

    1.2 Влияние возраста покрытия телок на их воспроизводительную функцию 15

    1.3 Влияние на воспроизводительную функцию животных 22

    1.4 Влияние возраста и интенсивности выращивания телок на их последующую молочную продуктивность и воспроизводительные качества 27

    2. Результаты собственных исследований 49

    2.1 Краткие сведения о хозяйстве 49

    2.2 Материалы и методика исследований 51

    2.3 Влияние живой массы и возраста плодотворного осеменения телок на их рост и развитие 53

    2.4 Влияние живой массы телок при плодотворном осеменении на их продуктивные и репродуктивные качества 63

    2.5 Влияние происхождения на воспроизводительную способность и продуктивность дочерей 69

    2.6 Зависимость удоя за первые 305 дней лактации от продолжительности сервис-периода 102

    2.7 Экономическая эффективность повышения интенсивности использования животных 111

    Предложения производству 120

    Актуальность работы. Проблема обеспечения населения молоком, мясом и другими продуктами животноводства была и остается одной из главных задач АПК России. Одним из важных моментов в этой проблеме является необходимость резкого повышения интенсивности выращивания ремонтных телок, установление оптимального возраста и живой массы, начала их хозяйственного использования. Изучению данного вопроса посвящены работы многих отечественных и зарубежных специалистов П.Я.Аранди (1972), В.Иванов (1978), М.Болдырев (1990), H.Z.Clarr, G.F.Beit (1983) и др. Однако, специфические природно-климатические особенности регионов, разводимых пород, вариантов использования генофонда лучших мировых пород, вносит свои коррективы. В связи с этим, изучение влияния различных факторов на интенсивность использования животных, выбор наиболее значимых, определяющих зоотехническую и экономическую целесообразность интенсификации племенного использования животных, имеет принципиальное значение. В условиях региона до сих пор остается спорным вопрос влияния живой массы и возраста телок на их дальнейшее развитие, продуктивные и репродуктивные качества. Поэтому, изучение особенности роста, развития и происхождения телок, осемененных в разном возрасте, на их последующую продуктивность имеет научное и практическое значение.

    Диссертационная работа является составной частью проблемы 0.51.25ц.
    «Совершенствование племенных и продуктивных качеств

    сельскохозяйственных животных и создание нового типа молочного скота в условиях промышленной технологии КБР» (гос. регистрация №01870000219).

    Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучение влияния живой массы телок в возрасте плодотворного осеменения в зависимости от их происхождения на интенсивность роста и развития, молочную продуктивность и воспроизводительные качества.

    Для достижения указанной цели, были поставлены следующие задачи:

    изучить влияние живой массы телок при плодотворном осеменении на их продуктивные и репродуктивные качества;

    изучить рост и развитие, экстерьер и о-конституцио нал ьные особенности телок в зависимости от возраста плодотворного осеменения;

    изучить влияние возраста плодотворного осеменения, независимо от живой массы на последующую продуктивность;

    изучить влияние происхождения на возраст плодотворного осеменения;

    провести оценку быков различных пород и кровности по продуктивности их дочерей в зависимости от возраста плодотворного осеменения;

    провести сравнительную оценку и определить влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность коров-первотелок;

    — изучить влияние живой массы, возраста и происхождения на
    продолжительность сервис-периода и молочную продуктивность коров-
    первотелок, дочерей различных пород и кровностей;

    — установить экономическую эффективность раннего осеменения телок и его влияние иа интенсивность использования животных и производства молока.

    Научная новизна и теоретическая значимость исследований заключается в обосновании возможности раннего осеменения телок и установления влияния данного приема на рост, развитие и последующую продуктивность коров-дочерей быков-производителей, возможности формирования более интенсивного типа животных различных пород и кровностей.

    Практическая значимость и реализация результатов исследований заключается в оптимизации сроков начала хозяйственного использования телок выборе наиболее оптимальных вариантов сочетаемости красной степной породы с англерской и красно-пестрой голштинской для дальнейшего разведения желательных генотипов

    5 Результаты исследований могут быть использованы хозяйствами, разводящими скот красной степной породы и их помесей с англ срам и и красно-пестрыми голштинами со средним уровнем продуктивности в пределах ЗОООкг на корову в год.

    Основные положения, выносимые на защиту:

    — живая масса телок — как фактор, лимитирующий начало хозяйственного
    использования;

    — возраст плодотворного осеменения — показатель интенсивности роста и
    развития нетелей;

    зависимость интенсивности использования телок, от их происхождения;

    продолжительность сервис-периода и молочная продуктивность коров-первотелок;

    — экономическая эффективность раннего осеменения телок.
    Публикация результатов исследований. По материалам диссертации

    Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и библиографии. Работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, содержит 33 таблицы и 2 рисунка. Список использованной литературы включает 170 источников, в том числе 15 иностранных авторов.

    Использование генофонда импортных быков-производителей для совершенствования красной степной породы

    О важности внутрипородной типизации скота указывали многие ученые зоотехнической науки (Ч.Дарвин, П.Н. Кулешов, М.Ф. Иванов 1947), также ведущие ученые страны (Ф.Ф. Эйснер, М.М. Лебедев 1976).

    Наличие региональных типов в породе способствует созданию в ней разнокачественных массивов животных с определенными наследственными свойствами, обеспечивают большую пластичность породы. Последующее объединение этих генетических разобщенных зональных типов обеспечит повышение продуктивных качеств общественного скота в целом. Поэтому созданию зональных типов ведущих пород уделяют большое внимание.

    Красная степная порода, сформировавшаяся под значительным воздействием специфических климатических условий юга Украины, характеризирующихся резкой континентальностыо, сильной жарой и частыми засухами и при скудной кормовой обеспеченности особенно в крестьянских хозяйствах представляла в начале века в массе животных не крупных, сухой, сплошной конституции и хотя отличалась сравнительно хорошими удоями имела слаборазвитые мясные формы и обладала целым рядом недостатка телосложений: узкогрудость, шилозадость, свислозадость, крышеобразпость зада, дефекты формы и постановки конечности. Несмотря на то, что красный степной скот в начале века и получил признание как скот молочный, неприхотливый, экономичный, и в связи с этим имел уже широкое распространение и значительное увеличение численности, однако, никто не признавал эту группу скота породой.

    Красный степной скот был признан самостоятельной породой благодаря работам Е.Ф. Лискуна (1911,1912), опубликовавшего материалы своего экспедиционного обследования породы и гистологические работы, доказавшие, что по однотипности красная степная порода не уступает другим общепризнанным породам. В красной степной породе создаются типы скота в Сибири, Казахстане. Проводится работа по созданию нового типа животных этой породы на Кубани и в целом по зоне Северного Кавказа (цитировано по Д.М. Сладкову, В.А. Шостакову 1981).

    Этот тип станет структурной единицей новой красной молочной породы скота. Основные базовые хозяйства: в Кабардино-Балкарии колхоз «Ленинцы» (В.А. Шостак, В.В. Чистяков, П.Д. Корсун и др. 1987).

    С 80-х годов прошлого столетия в связи с тем, что местный красный скот не обладал удовлетворительным экстерьером и мясными качествами, а также продуктивностью, началось скрещивание его с иностранными культурными породами, среди которых основное место занимали голландская, вильстермашская и англерская.

    Эти скрещивания носили бессистемный характер и особых положительных результатов не дали.

    Основная масса колонистов по свидетельству П.Я.Нефедов (1928) разводила скот местной красной степной породы потому, что он лучше других пород соответствовал климату и был менее прихотлив к корму района распространения.

    Первые сведения о молочной продуктивности красных степных коров в литературе были сообщены Е. Юрковым (1905), А.П. Юрмалиатом (1908), Е.Ф. Лискупом (1912). По сообщению Е. Юркова (1905) продуктивность 17 коров красного степного стада Пуркинской сельскохозяйственной школы за 1903 год составила 1460 литров молока, а средний удой за 1904 год — 1474 литра.

    Е.Ф. Лискун (1912) в своей монографии о красном степном скоте, приводит удой 38 коров стада красной степной породы Херсонского Земского сельскохозяйственного училища за 170 лактации, равный 1975,5 кг.

    О продуктивности красной степной породы Полтавской губернии и Херсонского сельхоз училища сообщал также И.А. Жейц (1913). Согласно этому сообщению удой коров находился в пределах 1975 — 2550 кг. На основании приведенных материалов видно, что в начале 20-го века коровы красной степной породы в условиях примитивного кормления в среднем давали около 1600 кг.

    Значительный прогресс в совершенствовании племенных и продуктивных качеств красного степного скота начался после создания государственных рассадников скота этой породы, учреждения государственных племенных книг, привлечения к этой работе научно-исследовательских организаций, создания, наконец, сети госплемстанций, племенных совхозов.

    Важным моментом в работе по совершенствованию племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота и особенно красной степной породы является повышение жирности молока. Первые исследования качества молока коров красной степной породы начал проводит Е.Ф Лискун (1911-1912). По результатам его исследований 1909 — 1910 гг. в молоке красного степного скота зимой содержалось 4,3% жира, с колебаниями от 3,9 до 4,9%, , летом 3,8% с колебаниями от 3,9 до 4,1%.

    По данным А.П. Юрмалиата (1908), молоко коров красной степной породы зимой содержало, в среднем 4, а летом 3,8% жира. Систематическое изучение жирномолочности красного степного скота начали после Октябрьской революции. По данным контрольных товариществ Северного Кавказа, показатели жирномолочности колебались от 2,82, до 5,77%, что указывали на возможность отбора красного степного скота по этому признаку (Х.И. Классен, 1966).

    В истории мирового скотоводства, работа по повышению жирномолочности существующих пород скота и выведении новых пород с повышенным содержанием жира в молоке велась двумя путями: методами внутри породной селекции и скрещивания с жирномолочными породами.

    В Западной Европе преимущественно пользовались первым из этих методов, в Новой Зеландии вторым (Глембоцкий Я.Л., Лютиков К.М., 1966).

    Влияние на воспроизводительную функцию животных

    Современная генетика располагает точными фактами об изменчивости и наследственности различных признаков. Выявлены закономерности наследования многих признаков, установлены фенотипические и генетические связи между ними. В связи с широким применением искусственного осеменения стало значительно более интенсивным использование племенных быков-производителей. От многих из них получают тысячи и десятки тысяч потомства. В этих условиях скорость распространения различных нарушений генотипа сильно возрастает. Изучение и оценка генетически обусловленных количественных признаков в сильной степени осложняются из-за влияния целого комплекса факторов внешней среды на их изменчивость. Степень изменчивости удоя и других признаков неодинакова в разных стадах и популяциях крупного рогатого скота. Для того чтобы оценить генотип коровы по какому-либо признаку и сравнить генетический потенциал по этому признаку разных животных можно только при создании для них одинаковых условий. При оценке наследуемости большинство авторов используют принцип определения сходства родителей и потомства, вычисляют коэффициенты корреляции, и регрессии между показателями матерей (или отцов) и потомков. Отмечен низкий коэффициент наследуемости плодовитости коров. Это можно объяснить тем, что плодовитость при естественном отборе и происходит естественное удаление особей с отрицательными отклонениями по плодовитости, что приводит к большой выравненное по генотипу данного признака и отражается на величине коэффициента наследуемости.

    Воспроизводительная способность животных относится к важнейшим признакам, в значительной степени определяющим экономическую эффективность отрасли. Установлено, что коэффициент наследуемости плодовитости коров в племзаводах «Никоновское» и имени «Ленина» был близок к нулю. В других хозяйствах его значение также невелико (Л.К.Эрнст 1984).

    По данным И.Иогансона и О.Вениге (1991 г), коэффициент наследуемости величины промежутка между отелами составил 0,05-0,10. Некоторые показатели, связанные с воспроизводством, имеют значительную величину наследуемости. Определенный интерес представляет изучение наследования некоторых аномалий эмбрионального развития. Установлено, что многие из них связаны с действием генетических факторов. Так, коровы, имевшие не менее двух мертворожденных телят, дают дочерей, у которых частота рождения мертвых телят увеличивается на 55% по сравнению со средней частотой мертворожденности в стадах. Такая же картина наблюдается по наследованию предрасположенности коров к абортам. Многие показатели воспроизводительных функций быков также наследуются. Рядом авторок отмечена определенная степень наследуемости долголетия коров. Установлено, что для животных, принадлежащих к разным линиями, к семействам, характерна неодинаковая продолжительность их использования в стаде (А.П. Маркушин, 2001).

    По данным племзаводов симментальского скота имени Ленина и «Сычевка», коэффициент наследуемости продолжительности использования коров равен 0,23. В зоотехнической практике отбор и оценку племенных качеств быков проводят поэтапно: первый-отбор по происхождению, учитывая продуктивность и племенные качества женских предков, продуктивность дочерей отцов и дедов; второй-оценка отобранных быков по энергии роста, развитию, телосложению и воспроизводительной способности; третий -определение племенных качеств быков по продуктивности их потомства. В молочном скотоводстве, в первую очередь, учитывают молочную продуктивность их дочерей. Высокие показатели развитие молочной продуктивности у женских предков и дочерей мужских предков позволяют более достоверно прогнозировать племенную ценность отбираемого быка. При отборе быков молочных и молочно-мясных пород по собственной продуктивности учитывают энергию роста, живую массу, экстерьер и воспроизводительную способность. Эти признаки в значительной степени обуславливаются наследственностью. Имеются данные, что дочери более крупных и тяжеловесных быков имеют большую массу (М. Д. Дедов, Ф.Ф.Эйснер 2002). Живая масса коров положительно связана с их молочной продуктивностью. В связи с этим отбор племенных быков по интенсивности роста и живой массе будет способствовать успеху селекции на крупность животных и повышению их молочной и мясной продуктивности. Воспроизводительную способность быков оценивают по степени половой активности, по объему эякулята, густоте и подвижности сперматозоидов, резистентности спермы и пригодности ее к замораживанию, а также по проценту оплодотворения коров от первого осеменения.

    Влияние живой массы и возраста плодотворного осеменения телок на их рост и развитие

    В соответствии со схемой научно-хозяйственного опыта, в первую опытную группу были включены телки, осемененные по достижении живой массы 200-220 кг, вторую группу — 250-270, остальные были осеменены і! соответствии с принятой в хозяйстве технологией по достижении живой массы -320 кг и более. Осеменение телок искусственное, визо — цервикальным методом. Осеменение телок опытных групп проводили однократно, стельность устанавливали ректально, через три месяца после осеменения, не оплодотворяющихся, после первого осеменения телок исключали из опытных групп. Результаты воспроизводительной способности телок опытных и контрольной групп представлены в таблице 1.

    Средняя живая масса телок в возрасте плодотворного осеменения составила по первой группе — 213,4 кг, по второй — 264,3 кг, по контрольной — 337,1 кг. Живая масса телок контрольной группы в возрасте плодотворного осеменения превышала соответственно, первую группу на — 123,7, вторую, на -72,8 кг.

    Анализ показал, что из 30 телок первой опытной группы, плодотворно было осеменено 27 голов, по второй группе оплодотворились после первого осеменения все 30 голов. По телкам контрольной группы индекс осеменения составил — 1,48, что свидетельствует о том, что различный возраст и живая масса телок при первом осеменении оказывают определенное влияние на результаты оплодотворяемость телок различных групп. Результаты исследований свидетельствуют о том, что раннее осеменения телок не снижает оплодотворяемость, более того, оплодотворяемость телок с большей живой массой и в более старшем возрасте оказались ниже, чаще нарушается половая функция, что приводит к перегулам. Из 118 телок, оставленных для ремонта стада, плодотворно было осеменено 114 голов, 4 телки были выбракованы по разным причинам.

    Для изучения влияния возраста плодотворного осеменения на характер роста и развитие телок, нами взяты основные промеры (13) телосложения, соответственно телок всех групп в возрасте первого осеменения.

    Сравнительная оценка телок анализируемых групп по промерам телосложения представлены в таблице 2 .

    Данные таблицы показывают, что по всем анализируемым промерам, телки контрольной группы, осемененные по достижении живой массы не менее 320кг, превосходили телок как первой, так и второй опытных групп.

    Сравнительная оценка телок первой группы с контрольной, показала, что наибольшая разница между анализируемыми группами отмечена по таким промерам, как обхват груди (20,8), полуобхват зада (11,4), высота в холке (10,2), и косая длина туловища, взятая как лентой (8,0), так и палкой (7,9), что свидетельствует о том, что телки первой группы по большинству промеров характеризующих величину телосложения достоверно уступают телкам, осемененным независимо от возраста по достижении живой массы 320 кг Относительно меньшая разница между группами отмечена по таким промерам как обхват пясти (2,0), ширина груди (4,4), глубина груди (5,В) и косая длина зада (6,3).

    Влияние происхождения на воспроизводительную способность и продуктивность дочерей

    Рыночные условия требуют интенсификации всех элементов сдерживающих возможную эффективность производства продукции. В этом плане крупный рогатый скот существенно отличается от других видов животных биологической продолжительностью эмбрионального и достаточно продолжительным постэмбриональным периодом до начала производительного использования. В связи с этим, изучение факторов способствующих повышению интенсивности использования животных представляет значительный экономический и селекционный интерес. В этом плане особый интерес представляет возраст первого отела.

    Для выявления влияния происхождения на интенсивность роста и развития, нами проведен анализ влияния данного фактора на воспроизводительные качества потомства. В связи с этим, дочери анализируемых быков были распределены на три группы с учетом возраста их плодотворного осеменения. В первую группу были включены телки, плодотворно осемененные в возрасте до 20 месяцев, во — вторую от 20.1 до 30 месяцев, в третью, старше ЗОЛ месячного возраста (таблица 10).

    Подконтрольное поголовье телок по возрасту плодотворного осеменения распределилась следующим образом, из 114 голов, 26 (22,8%) попали в первую, 31 (27,2%) во — вторую, 57 (50%) в третью группы.

    Данные убедительно свидетельствуют о том, что установление живой массы определяющим условиям осеменения телок привело к тому, что более половины поголовья телок было плодотворно осеменено в возрасте старше -30.1 месяцев. В одинаковых условиях кормления и содержания лучшими воспроизводительными качествами и интенсивностью роста характеризовались дочери быка — Аппус 8075 ч/п красно-пестрой голштинской породы. Так, из 26 голов телок, плодотворно осемененных в возрасте до 20 месяцев, 53,8% -оказались дочери данного быка.

    При этом обращает внимание и этот факт, что в группу телок, плодотворно осемененных в возрасте до 20 месяцев, не попали ни одной дочери быков -производителей Эгге 22013 англер. ч\п, , Эмблем 22011 англ. ч\п и Тайм 2195133 г\ф. ч\п.

    Из группы ремонтных телок, плодотворно осемененных, в возрасте от 21 до 30 месяцев наибольший удельный вес — 60% составили, дочери быка Тайм 2195133 и 40% дочери быка Хопп 5415517.

    Обращает особое внимание анализ происхождения телок, плодотворно осемененных в возрасте старше 30 месяцев. Данные таблицы 9 показывают, что среди дочерей быка-производителя Леонардо 218 70,4% дочерей были плодотворно осеменены в возрасте старше 30 месяцев. Недоучет возраста осеменения нивелирует результаты оценки быков, но позволяет выявить влияние происхождения на потери хозяйства из-за передержки животных.

    Более того, во многих случаях и продуктивность первотелок с возрастом первого отела снижается.

    Совершенно естественно, что такой значительный разброс по возрасту плодотворного осеменения наносит значительный урон животноводству, снижает эффективность использования животных.

    Из 8 быков-производителей, в среднем по всем дочерям, наиболее высокой продуктивностью среди быков голштинской породы характеризовались дочери ч\п красно-пестрой голштинской породы Тайм 2195133, Эмблем 22011.

    Новый кредитный продукт для корпоративных клиентов, работающих в сфере АПК.

    Срок кредитования:

  • до 10 лет — на закупку крупного рогатого скота (мясного направления), лошадей;
  • до 8 лет — на закупку крупного рогатого скота (молочного направления);
  • до 5 лет — на закупку мелкого рогатого скота и свиней.
  • Возможности:

  • получение кредит исключительно под залог приобретаемого имущества;
  • минимизация риска непоставки животных за счет использования аккредитивной формы расчетов;
  • предоставление кредита в размер до 80 % от стоимости договора (контракта) на приобретение сельхозживотных (зависит от вида сельхозживотных и кредитоспособности заемщика);
  • предоставление льготного периода по погашению основного долга на срок от 6 до 24 месяцев (в зависимости от вида приобретаемых животных);
  • кредитование клиента за счет средств, привлеченных ПАО Сбербанк на международном рынке, при финансировании экспортного контракта, что дает возможность снижения итоговой стоимости финансирования для клиента.
  • Для чего?

  • финансирование закупок крупного и мелкого рогатого скота, лошадей и свиней репродуктивного возраста отечественного и зарубежного происхождения с целью формирования/обновления основного стада;
  • финансирование части транспортных и иных расходов, возникающих при закупках сельхозживотных.
  • Основные особенности:

  • Софинансирование Заемщиком не менее 20% от контрактной стоимости сельхозживотных;
  • Закупка сельхозживотных не является частью инвестиционного проекта Заемщика, реализуемого на условиях проектного финансирования;
  • Общее количество приобретаемых Заемщиком голов крупного рогатого скота/лошадей не должно более чем в 2 раза превышать численность имеющегося у Заемщика поголовья основного стада крупного рогатого скота/лошадей, если основным источником погашения кредита (более 50%) является денежный поток, сформированный за счет реализации проекта.
  • Требования к Проекту и Заемщику:

  • Заемщик – резидент РФ, применяющий стандартную систему бухгалтерского учета и отчетности;
  • Наличие бизнес-плана, проекта договора на закупку сельхозживотных;
  • Наличие в штате или привлечение по договорам специалистов по разведению приобретаемых сельхозживотных с опытом работы не менее 3-х лет;
  • Наличие опыта выращивания сельхозживотных не менее 2-х лет;
  • Наличие собственной кормовой базы или источников пополнения кормов;
  • Наличие помещений и необходимого оборудования для содержания сельхозживотных;
  • По проектам свиноводства – наличие свиноводческого комплекса, отвечающего требованиям по уровню защиты IV-му компартменту.
  • Ограничения:

  • Не кредитуется закупка сельхозживотных, не допущенных к использованию на территории Российской Федерации, а также являющихся племенным материалом охраняемого селекционного достижения;
  • Не кредитуется приобретение животных, находящихся либо закупаемых для размещения в зоне с введенным карантином, направленным на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных болезней животных.
  • Время на чтение: 5 минут

    Начиная деятельность по разведению КРС, необходимо составить бизнес-план своей деятельности. Он поможет предусмотреть все этапы бизнеса, учесть многие нюансы. План имеет определённые разделы. Заполнив их, предприниматель увидит, сколько финансов у него уйдёт на его предприятие, какую прибыль от него он получит.

    Бизнес-план необходимо предъявлять кредитным организациям для получения ссуды. Государство поддерживает животноводство грандами. Чтобы их получить, составляют бизнес-план.

    Если план составляется, чтобы получить инвестиции, то оформляется 1 раздел. Это аннотация к деятельности предпринимателя. В нём указываются все реквизиты фермера: адрес регистрации предприятия, телефоны, адрес электронной почты, регистрационные номера в налоговом органе, ПФР, ТФОМС, ФСС и статистики. Необходимо указать расчётный счёт, по которому будет осуществляться основной финансовый поток.

    Далее идёт краткое сообщение о ферме и животных. Описывается, какая собственность имеется в наличии: здания, транспорт, пастбища, гектары земли под постройку фермы или готовый коровник. Необходимо упомянуть, какое поголовье КРС планируется разводить или уже приобретено: какие породы коров и бычков, сколько составляют удои и убойный вес.

    2 часть плана – это резюме проекта. В нём предприниматель описывает, что он хочет приобрести, для каких целей. Какую прогнозируемую прибыль может получить фермер по окончанию проекта. Расписывать всё подетально не требуется. Только общие фразы и цифры.

    3 часть – производственная. В ней подсчитываются все затраты на производство. Предприниматель хочет начать такую деятельность как бизнес по разведению коров для получения молока. Что ему необходимо в первую очередь предпринять?

    Если приобретать тёлочек 2-3 месяцев, то молоко от них будет нескоро. Тёлочка должна подрасти. На это уйдёт в среднем 10-11 месяцев. Всё будет зависеть от того, как она набирает вес. Стоит молодая тёлочка – 8 тыс. руб. Нет гарантии, что её адаптация к новым условиям пройдёт нормально, и она не заболеет.

    Если тёлочка привыкла к новому месту, хорошо питается, то в 12-13 месяцев её ведут на случку. Период вынашивания телёнка – 285 дней, что составляет 9,5 месяцев. У неё начинается период лактации, но молоко от неё можно будет брать только через 1,5 месяца. Предпринимателю придётся выжидать почти 2 года, чтобы начать продажу молока. На откорм тёлочки у него уйдёт кормов на сумму 40 тыс. руб.

    Если приобрести нетелей, то стоить они будут дороже – 20 тыс. руб., но молоко от них будет примерно через год. Корма для них требуется больше, чем для годовалого телёнка. На корма откладывают такую же сумму. Предприниматель выигрывает на затратах по уходу за животными.

    Молочная корова будет стоить в среднем 40 тыс. руб.: в зависимости от породы животного. Она сразу даёт молоко, реализация начинается с первых дней покупки животного. Сделав расчёт, предприниматель решает, каких животных ему покупать.

    Кроме тёлочек, необходимо приобрести и бычков. Они необходимы для оплодотворения нетелей, чтобы у них появилось молоко. Стоимость бычка 3 месяцев – 10 тыс. руб. Взрослым он станет в 13-14 месяцев, в зависимости от породы. В период взросления ему понадобится корма, в среднем на сумму 60 тыс. руб. В некоторых случаях приобретают годовалых бычков. Стоить это будет дороже, не менее 20 тыс. руб. за голову. Фермер экономит на кормах.

    Кроме животных необходимо продумать их содержание:

  • построить коровник или взять его в аренду;
  • приобрести оборудование для доения и для боксов коров: кормушки, поилки;
  • проложить водопровод, подключить электричество, при необходимости установить отопление;
  • наладить автоматическое управление всех процессов в коровнике;
  • арендовать или купить луговые поля, чтобы иметь возможность заготавливать сено; необходимо подумать, возможно, сено дешевле купить;
  • выстроить ангар для хранения кормов;
  • оборудовать силосную яму;
  • определиться с вывозом навоза: наилучший вариант – заключить договор с овощеводческим хозяйством;
  • установить штатные единицы рабочих, доярок, ветеринара;
  • приобрести ёмкости для молока;
  • транспорт для перевозки молока.
  • Ещё понадобятся опилки и солома, чтобы посыпать ими настил в стойле. Инвентарь для уборки грязи в коровнике. Продумывается строительство сараев для хранения инвентаря, ангаров для автопарка. Бизнес-план по разведению коров определяет все расходы, которые претерпит предприниматель, открывая дело в животноводческом направлении.

    4 часть бизнес-плана по разведению коров – экономическая. В ней предприниматель подсчитывает свою прогнозируемую прибыль от предприятия. В ней расписывается количество молока, которое планируется реализовать. Если фермер продаёт навоз, то указывается его стоимость. Дополнительным бизнесом может стать продажа молодняка или убой быков.

    5 часть плана – аналитическая. Проводится анализ всего предприятия. Какая прибыль получилась, с учётом расходов на содержание и закупку животных. Если фермер уже зарегистрировался в налоговой инспекции, то ему придётся уплачивать налоги и взносы в государственные фонды.

    Далее следует инвестиционная часть. Если предыдущие расчёты показали, что денег на бизнес разведения коров недостаточно, то определяется сумма кредита. В инвестиционной части делается расчёт, что на эту сумму планируется приобрести, и какой доход с этого получит предприниматель, кредитная организация и бюджет государства.

    Бизнес-план: производственная часть

    Разведение коров требует определённых затрат. Их необходимо посчитать. Для начала было решено закупить 10 нетелей молочного направления, 3 бычка и 10 коров для получения молока. На это будет потрачено в (тыс. руб.):

  • нетели – 10*20 = 200;
  • бычки годовалые – 3*30 = 90;
  • коровы – 10*50 = 500.
  • На животных будет потрачено 790 тыс. руб. В это же время необходимо решить вопросы с доением, кормлением, содержанием животных. Если фермерство уже развивается, для поголовья КРС оборудовано всё необходимое, то эта статья расходов отпадает. В противном случае необходимо предусмотреть следующие расходы в (тыс. руб.):

    Необходимо учесть расходы на заработную плату рабочим и операторам доения. Расходы на воду и электроэнергию: 50 тыс. руб. Животным делают прививки, проводят медицинские осмотры, берут анализ молока. На данные мероприятия отводят 30 тыс. руб.

    Чтобы начать реализовывать молоко от необходимо потратить 2280 тыс. руб. С условием содержания коров в стойлах, приобретения земли в собственность, покупку грузовика с цистерной для молока. К этой сумме прибавляется 790 тыс. руб. от стоимости животных. Чтобы развивать предприятие по реализации молока потребуется 3070 тыс. руб.

    В дальнейшем финансов потребуется меньше. Коровник, животные, пастбища, транспорт у фермера уже имеется. Основная часть расходов будет приходиться на корма, ветеринара, обслуживание коровника.

    В этой части считают доходы от всех направлений бизнеса. В данном случае продажа молока. Коровы начнут давать молоко сразу. Если учесть период адаптации животных к новым кормам и условиям содержания, то от 1 особи можно получить 16-20 л в день.

    Делается расчёт за год в (тыс. руб.):

  • за лактационный период, который продолжается 305 дней, от коровы получают 6100 л молока;
  • от 10 коров – 61000 л.;
  • 1 л коровьего молока стоит по оптовой цене – 25 руб.;
  • от 10 коров выручка на молоке составит – 1525;
  • К окончанию лактационного периода коров, молоко появится у нетелей. Делается такой же расчёт, но с учётом, что после первого отёла молока они будут давать меньше, чем взрослые коровы. Реализация молока у предпринимателя будет постоянной.

    За год на корм коров, бычков и нетелей уйдёт в среднем 500 тыс. руб. Расчёт производится с учётом сезонного кормления. В тёплый период коровам не надо отдельно давать сочный корм и концентраты. Основное питание они получают на пастбище.

    Бизнес-план – аналитическая часть

    В этом разделе подводится итог всего предприятия за год. Принимаются во внимание все расходы, которые совершил предприниматель для развития бизнеса, и валовая прибыль от продажи молока. Данные анализируются, и проводится расчёт окупаемости проекта.

    В новый проект было вложено 3070 тыс. руб. От реализации молока получено – 1525 тыс. руб. На следующий год сумма от продажи молока будет идентичной. За 2 года проект окупится. На 4 год прибыль будет двойная, потому что коровы, которые были закуплены ранее ещё в качестве нетелей, принесли потомство. На 4 год они станут взрослыми. После отёла они будут давать молоко:

  • на 2 год реализация от молока составит 1525 тыс. руб;
  • на 3 год – 1525 тыс. руб;
  • на 4 год – 3050 тыс. руб.

Окупаемость в 2 года – это хороший вариант бизнеса. Были сделаны вложения на получения прибыли в будущих периодах. В дальнейшем предоставляется возможность торговать телятами или отбирать бычков для выращивания, чтобы получить мясо. Если предприниматель оформил ИП, ему придётся в бюджет заплатить налоги: 6% от прибыли. В 1 год это составит 91,5 тыс. руб.

Рассчитывая бизнес-план, можно наглядно увидеть все расходы и доходы от проекта, определить срок окупаемости нового предприятия. Если на начало деятельности у предпринимателя недостаточно средств, то он может взять ссуду в банке или подать заявку на получения гранда от государства. В этом случае требуется рассчитать кормовую базу животных. Расчёт ведётся по каждой единице: сено, силос, концентраты. Схему бизнес-плана предоставляет кредитная организация.

Согласно расчетному набору потребительской корзины, утвержденному на 2016 год, норма потребления мяса и мясных продуктов для среднестатистического россиянина составляет около 60 кг в год, молока и молочных продуктов – около 300 кг в год. Фактические показатели, как правило, на порядок выше. Если посмотреть на эти цифры с позиции не потребителя, а предпринимателя, то можно разглядеть выгодное соотношение и возможность неплохо заработать на производстве мясной и молочной продукции.

Разведение коров на личном подворье как бизнес

Когда подготовительный этап пройден, и для животных созданы подходящие условия, можно закупать молодняк. Рассмотрим примерный бизнес-план разведения коров на примере самой распространенной в России молочной породы – черно-пестрой.

Для запуска небольшой домашней фермы можно приобрести 4 телок и 1 бычка. Телят нужно покупать в крупных хозяйствах. Отбирать следует здоровых, нормально развитых животных, приведенных от высокопродуктивных коров. Подходящий возраст коровы для формирования поголовья равен 1,5 годам, когда животное достигает половой зрелости.

Расходы на открытие бизнеса

Стоимость полуторагодовалой телки составляет порядка 12 тысяч руб., бычка – 18 тысяч руб.

Таким образом, на закупку молодняка у вас уйдет 66 тысяч руб.

Коровам потребуется обязательная вакцинация от различных заболеваний, к тому же периодически нужно проводить исследование на бруцеллез и туберкулез. На услуги ветеринара в год будет уходить около 5 тысяч руб.

Одним из наиболее важных вопросов домашнего скотоводства является организация кормления в разное время года. Летом основной объем рациона коровы должна составлять свежая трава. В зимнее время животное необходимо кормить заранее заготовленным сеном, силосом, овощами (свекла, морковь, картофель), комбикормом.

Норма потребления корма, рассчитанная для одной коровы в год:

  • сено – 2 тонны – 7 тысяч руб.;
  • солома – 1 тонна – 2,5 тысячи руб.;
  • силос – 4 тонны – 4,8 тысячи руб.;
  • зеленая масса – 10 тонн – 10 тысяч руб.;
  • корнеплоды – 2,5 тонны – 10 тысяч руб.;
  • концентраты – 1 тонна – 7 тысяч руб.
  • Выходит, что для того чтобы год кормить одну корову потребуется около 41 тысячи руб. Сэкономить можно в том случае, если у фермера есть своя земля, которую можно летом использовать в качестве пастбища и засеивать травой для заготовки сена.

    Внимание! В обязательном порядке корове нужно давать в сутки не менее 100 г соли. Это позволит поддерживать кислотно-солевой баланс в организме животного.

    Для того чтобы доить коров 2 раза в день, следует приобрести специальный аппарат, который обойдется примерно в 27 тысяч руб. Впрочем, на этом пункте можно сэкономить, если организовать процесс вручную.

    Если произвести подсчет, то получается, что на запуск небольшой фермы по разведению коров и первый год работы у предпринимателя уйдет около 300 тысяч руб.

    Когда ждать прибыль

    Ферма начнет приносить реальный доход лишь к концу первого, а чаще – во второй год своего существования.

    Корова может приводить потомство 1 раз в год в количестве 1 детеныша. Лактация длится в среднем 300 дней. При этом в первое время после отела (2-3 месяца) 50% коровьего молока будет уходить для откорма теленка.

    В среднем 1 корова в день дает 10 литров молока. Таким образом, первые 90 дней периода лактации фермер сможет реализовать около 5 литров молока в день от одной коровы. От четырех коров – 20 литров соответственно.

    Оставшиеся 210 дней на реализацию будут уходить все 10 литров в день от одной коровы, а значит 40 литров – от всего хозяйства.

    Средняя цена цельного коровьего молока составляет в 2016 году 60 руб. за 1 литр.

    Следовательно, за одну лактацию фермер сможет выручить 153 тысячи руб. с одного животного и 612 тысяч руб. со всего поголовья. И это только при продаже первичного продукта, то есть, молока. Если же заниматься производством и реализацией сливок, сметаны, творога и масла, то доход может возрасти.

    Кроме того, приведенных телят можно как продать в качестве молодняка, так и откормить и пустить на убой с последующей продажей говядины. При этом молодняк можно реализовать сразу после отъема от коровы, а для выращивания телят на мясо потребуется еще около года откорма.

    Внимание! Средний вес коровы молочной породы в годовалом возрасте составляет 300 кг, бычка – может доходить до 400 кг. Убойный выход говядины – примерно 50%. Цена за 1 кг – 300 руб. То есть от реализации мяса можно выручить от 45 тысяч руб. до 60 тысяч руб.

    Если сопоставить расходы на содержание фермы и возможную выручку, выходит, что разведение коров как – прибыльное занятие, которое пусть и не так быстро окупается, но в дальнейшем приносит немалые деньги и имеет множество вариантов развития.

    От личного подворья – к настоящей скотоводческой ферме

    Деятельность в сфере сельского хозяйства на сегодняшний день выгодна еще и тем, что у каждого фермера есть потенциальная возможность получить реальную помощь в развитии хозяйства от государства.

    Так, ежегодно из федерального бюджета выделяются немалые средства на продвижение в регионах целевой программы по развитию семейных животноводческих ферм на базе КФХ. В рамках этой программы предпринимателям выделяются:

  • гранты на создание и развитие фермы;
  • субсидии, предусматривающие компенсацию уже понесенных затрат;
  • льготные кредиты.
  • Чтобы поучаствовать в конкурсе, фермер должен выполнить ряд требований, подробнее о которых можно узнать в региональном органе Министерства сельского хозяйства.

    Важным направлением коммерческой и частной сельскохозяйственной деятельности является разведение крупного рогатого скота. Этот процесс при грамотном подходе может стать эффективным и прибыльным бизнесом. Но что для этого нужно? Разберём основы организации деятельности по разведению коров для получения молока и мяса.

    Основы

    Процесс разведения крупного рогатого скота (КРС) — мероприятия по выращиванию и содержанию сельскохозяйственных животных подсемейства Быки. Цель деятельности — получение мяса, молока, шкуры и шерсти, использование животных в качестве тягловой силы, а также племенная работа.

    Общая численность особей КРС на планете — около 1,5 млрд голов. В современном скотоводстве насчитывается около 300 пород КРС. В России используется около 50 пород.

    Численность КРС в России и распределение по типам хозяйств (данные за 2016 год):

    Как видно из данных по численности, разведение и содержание коров эффективно и как бизнес, и как частная деятельность по выращиванию в домашних условиях для получения молока и мяса.

    Породы КРС

    Сельскохозяйственные и фермерские организации могут ориентироваться на получение мяса или молока. В России преобладают смешанные хозяйства, где приоритет отдаётся разведению мясо-молочных пород.

    Такой подход позволяет быстро реагировать на рыночные изменения и эффективно проводить гибкую политику, реализуя молочную и мясную продукцию.

    Порода крупного рогатого скота Происхож-дение Направ-ление Рост (см) Вес (кг) Особенности Ценность
    Герефорд-ская Англия мясное 125 650-1350 Выносливы, сильны, приспособлены к различным климатическим условиям, переносят длительные перегоны и содержание на пастбищах, хорошо откармливаются и нагуливаются. Высококлассное мраморное мясо, выход убоя — 65% от общего веса, лучшее мясо для стейков.
    Абердин-ангусская Шотландия мясное 120-150 500-1000 Великолепная откармливаемость, приспособлены к содержанию на открытом воздухе даже в холода. Отличное мраморное мясо для стейков, выход — 60%, молочность — 2 тыс. кг в год.
    Холмогор-ская Россия молочное 130-132 400- 800 Приспособлены к регионам с холодным климатом. Молочная продуктивность — 3,5-4 тыс. кг молока, жирность — 3,6-3,7%.
    Айрширская Шотландия молочное 125 450-850 Приспособлена к разведению в северных регионах, отличается постоянством удоев, лёгкая адаптация к новым условиям, хорошо усваивает грубые корма. Молочная продуктивность — около 8 тыс. кг молока при жирности 4%.
    Ярославская Россия молочное 125-127 450-550 Вкусное и качественное молоко, приспособленность к суровому климату, устойчивость к болезням (лейкоз). Удовлетворительные мясные качества, убойный выход — от 52 до 62%, средний удой — около 3,2 тыс. кг молока при жирности 4,2%.
    Симмен-тальская Швейцария мясо-молочное 135-140 550-650 Приспособленность к различным климатическим условиям, высокий прирост массы на протяжении всего периода роста. Оптимальное сочетание мясных и молочных качеств. Молочная продуктивность — 3-3,5 тыс. кг молока.
    Костромская Россия молочно-мясное 137-147 550-900 Выносливы, обладают крепким здоровьем и высокой приспособляемостью, долго живут и сохраняют удои до самой старости Надой — 3,5-5 тыс. кг молока при жирности 3,8%.

    Другие качественные породы коров:

  • голландская;
  • чёрно-пёстрая;
  • красная степная;
  • сычёвская;
  • швицкая;
  • калмыцкая;
  • бестужевская;
  • шароле;
  • лимузинская;
  • казахская белоголовая.
  • Характеристики современных пород мясных и молочных пород позволяют эффективно разводить коров практически на всей территории России. Главные условия — качество кормов и условия содержания.

    Санитарные требования

    Важным условием разведения КРС является соблюдение ветеринарных и санитарных правил.

    Нормы ветеринарного и санитарного контроля регламентированы на законодательном уровне, ежегодно обновляются и уточняются приказами Министерства сельского хозяйства и другими нормативными актами компетентных государственных органов.

  • содержание и выпас на строго отведённых территориях;
  • соблюдение правил по ограждению коров от других домашних животных;
  • наличие вентиляции;
  • регулярная уборка и складирование навоза в специальных местах;
  • наличие моечных, ветеринарных и других отдельных помещений, необходимых для качественного содержания коров;
  • соблюдение правил секционного и группового размещения КРС;
  • наличие выгульных площадок;
  • организация качественного кормления;
  • регулярная дезинсекция (уничтожение насекомых), дезакаризация (уничтожение клещей) и дератизация (уничтожение грызунов) помещений коровника;
  • наличие в коровниках карантинных зон;
  • систематическая вакцинация в установленные сроки и регулярный осмотр ветеринаром.
  • Разведение как бизнес

    Разведение КРС является одним из перспективных направлений бизнеса в сельском хозяйстве.

    В условиях роста спроса на экологически чистую, качественную мясную и молочную продукцию, грамотно организованное фермерское хозяйство способно стать стабильным источником растущих прибылей. Но высокая конкуренция и риски требуют взвешенного и продуманного подхода к организации такого бизнеса.

    Планирование

    Первый шаг на пути организации фермерского хозяйства — составление детального бизнес-плана, который будет учитывать все финансовые затраты и рентабельность.

    Направления финансовых затрат при организации фермерского хозяйства:

  • аренда территории;
  • строительство или ремонт коровников, прочих производственных помещений;
  • текущие коммунальные расходы;
  • покупка молодняка;
  • заготовка и приобретение кормов;
  • обслуживание животных и помещений.
  • Организационные моменты, которые также нужно решить:

  • регистрация фермерской организации;
  • привлечение кредитных средств (в случае необходимости);
  • согласование договорных условий на поставку кормов, оборудования, поголовья;
  • получение всех ветеринарно-санитарных разрешений.
  • Ключевое значение имеет проработка логистики. Выбор места размещения фермы должен учитывать ряд факторов.

  • Удалённость источников кормов. Лучше, чтобы это был непосредственно производитель.
  • Развитость транспортной инфраструктуры.
  • Наличие качественных пастбищ и лугов.
  • Объекты сбыта продукции, удалённость.
  • Ещё один важнейший аспект планирования — анализ рынка в регионе. Целью такой работы является определение степени востребования фермерской продукции, дефицит или профицит местных наименований, их качество и цена.

    Выбор породы коров — не менее важный фактор, который нужно учитывать при планировании.

    При подборе оптимальных пород нужно учитывать ряд ключевых аспектов:

  • приспособленность к местным климатическим условиям;
  • показатели удоев и живой массы;
  • требовательность к условиям содержания и рациону.
  • Покупку поголовья стоит осуществлять в крупных племенных хозяйствах, где работа по выведению породистых особей поставлена на профессиональном уровне.

    Организация коровника

    Коровник должен отвечать требованиям, которые устанавливаются в соответствующих ГОСТах. При обустройстве важно учитывать параметры и условия, которые изложены в этих документах.

    Ключевые требования

    1. Высота потолков — не менее 2,5 м.
    2. На одну корову не менее 6 кв. м, с телёнком — 10 кв. м. Животное должно спокойно передвигаться и ложиться для отдыха.
    3. Температурный режим — от 10 до 18°C. Зимой температура не должна падать ниже. Есть снижение незначительное — усиливается норма кормления для согревания, если падение температур существенное — необходимо принять меры по утеплению помещений.
    4. КРС выделяет аммиак и углекислый газ. Коровник должен иметь эффективную систему вентиляции. Не должно быть сквозняков.
    5. Оборудование специальных стоков для эффективного выведения навоза и мочи.
    6. Обеспечение освещённости коровников на протяжении не менее 14 часов в день.
    7. Факторы, которые необходимо учитывать при организации коровника:

    8. площадь;
    9. электричество;
    10. водоснабжение;
    11. обогрев;
    12. вентиляция;
    13. система подачи и дозировки кормов;
    14. оборудование для получения молока (если разведение молочных пород);
    15. комплекс уборки навоза.
    16. Коровник на 30 коров для небольшой фермы включает несколько секторов.

      1. Стойла.
      2. Разделители стойл.
      3. Кормовой стол.
      4. Родильное отделение.
      5. Стойла для коров и телят.
      6. Отдельные стойла для бычков.
      7. Молочно-моечное отделение.
      8. Технологический проход.
      9. Прифермское навозохранилище.
      10. Чашечная автопоилка.
      11. Навозоприёмные и навозосборные каналы.
      12. С увеличением площади количество элементов коровника увеличивается. Наличие оборудования обеспечивает различный уровень автоматизации. В передовых фермерских хозяйствах практически все процессы обслуживания коров автоматизированы.

        Оборудование

      13. Аппараты машинного доения.
      14. Измельчители кормов. Коровы лучше едят мелкий корм, он лучше усваивается, что сказывается на качестве и скорости набора веса. Выделяют два вида — корнерезки, соломосилосорезки.
      15. Кормодробилки. Используются для дробления кормов. Бывают трёх основных видов — барабанные, дисковые, вальцовые.
      16. Транспортёры и конвейеры. Машины непрерывного перемещения различных грузов. На крупных фермах и в коровниках незаменимы при подаче кормов.
      17. Штат специалистов

        Для организации нормального функционирования коровника необходимо привлечение высококвалифицированных специалистов в нескольких сферах. Полноценный штат сотрудников:

      18. Ветеринарные работники.
      19. Доярки.
      20. Скотники.
      21. Телятницы.
      22. Механизаторы, другой технический персонал.
      23. Инженеры.
      24. Техники выращивания КРС

        Термин техники разведения напрямую связан с порядком воспроизводства поголовья на ферме. Селекционная работа позволяет наращивать поголовье КРС с сохранением породистых свойств.

        Факторы, которые нужно учитывать при воспроизводстве:

      25. Физиологическая и половая зрелость особей. Готовность к оплодотворению и осеменению зависит от факторов: породы, возраста, питания, климата, условий содержания. Коровы мясных пород достигают репродуктивного возраста быстрее, чем молочных. Репродуктивный возраст самок наступает в 6-9 месяцев, самцов — 7-8 месяцев. Молодняк мясных пород разделяют по половому признаку уже на третий месяц после рождения.
      26. Готовность самок к отёлу. Самка допускается к оплодотворению, только если набрала 65-75% от оптимального веса взрослой особи породы. Вес коров мелких пород — 330 кг, крупных — 360 кг.
      27. Рациональность использования быков производителей. Их привлекают к осеменению с 14 месяцев при достижении массы 400 кг. За год один самец в состоянии осеменить до 200 самок. Нагрузка рассчитывается исходя из возраста быка. Молодняк способен к эффективной случке 2-3 раза в неделю, более взрослые — один раз в семь дней. Минимальный срок отдыха быка — сутки, лучше — два дня.
      28. Сроки оплодотворения самок. Коровы допускаются к оплодотворению не ранее 18 месяцев.
      29. Продолжительность «отдыха» после рождения телят.
      30. Процесс осеменения может осуществляться естественным (случка) или искусственным (с помощью специального инструмента) путём. Случка подразделяется на ручную (принудительную) или вольную.

        Инструментальное оплодотворение может быть визоцервикальным, или ректоцервикальным. Более эффективный и продуктивный искусственный ректоцервикальный способ. В России около 90% коров оплодотворяется с использованием инструментальных методов.

        В зимний период коровы содержатся в коровнике круглый год, с наступлением периода зелёной травы многие предприятия переводят поголовье на бесстойловое содержание с перегоном в специальные загоны на пастбища.

        Кормление

        Особое место при разведении КРС занимает кормление. Его ключевые параметры, которые важно учитывать — рацион, нормы кормления.

        Рацион коров включает 6 видов кормов.

      31. Зелёные — свежие травянистые луговые растения.
      32. Сочные — силос, корнеплоды, ботва.
      33. Грубые — сено, солома, травянистая мука.
      34. Концентрированные — отруби, зерно, бобовые, злаки, шроты, жмыхи, дрожжи.
      35. Комбикорм.
      36. Животного происхождения — мясокостная мука, рыбная мука.
      37. Нормы кормления коров в стойловый период (в кг):

        Нормы кормления коров в пастбищный период (в кг):

        Помимо сезонности, рацион корректируется в зависимости от специализации разведения — мясное или молочное. Для молочных коров должно быть больше сочных, зелёных кормов. Для мясных особей возрастает количество концентрированных, богатых протеинами кормов.

        Свои особенности рациона есть у быков, бычков и телят.

        Рацион мясных пород может быть трёх видов:

      38. полнорационный (комбикорм);
      39. летнего выпаса (суточная норма выпаса на свежем воздухе — не менее 13 часов);
      40. стойловый.
      41. Кормление зависит и от состояния коровы:

      42. период отдыха, сухостой — за два месяца до отёла;
      43. раздой — первые три месяца после отёла;
      44. лактация;
      45. запуск — прекращение дойки перед следующим отёлом.
      46. Риски и сложности

        Выращивание и содержание КРС несёт в себе ряд рисков. Это касается болезней животных. Недуги существенно снижают качество продукции, а инфекции могут привести к гибели всего поголовья.

        Основные болезни коров:

      47. ящур;
      48. бруцеллёз;
      49. болезни вымени — фурункулёз, мастит, отёки;
      50. артриты;
      51. проблемы с копытами — ламинит, клубничная болезнь, флегмона венчика;
      52. эндометрит;
      53. закупорка пищевода;
      54. лейкоз;
      55. лептоспироз.
      56. Ключевые причины заболеваний:

      57. Низкое качество кормов, нарушение рациона.
      58. Несоблюдение санитарно-гигиенических норм.
      59. Плохие условия содержания в коровнике.
      60. контроль качества кормов;
      61. соблюдение норм питания;
      62. качественный уход — массаж вымени, обработка сосков, чистка;
      63. поддержание комфортного уровня содержания — качественная подстилка, оптимальный температурный режим, доступ свежего воздуха, отсутствие сквозняков, регулярный выгул;
      64. регулярная дезинфекция коровников;
      65. вакцинация от сальмонеллёза, ящура, сибирской язвы и др.
      66. Важно соблюдать сроки и периодичность введения вакцин.

        Помимо коммерческого фермерского выращивания в рамках бизнес-проекта, можно разводить КРС в домашних условиях. Главное условие — наличие земли и соответствующих хозяйственных построек. Разведение коров отлично подходит для частных хозяйств, об этом говорит история развития русской деревни.

        Развести дойных коров в домашних условиях не так просто. Необходимо обладать всем объёмом знаний, создать оптимальные условия содержания, постоянно уделять делу силы и время.

        Знания, которые необходимы для успешного выращивания коров в домашних условиях на молоко или мясо:

        • особенности содержания КРС в летних и зимних условиях;
        • специфика содержания скота в конкретном регионе;
        • разнообразие мясных и молочных пород КРС, их рентабельность;
        • рацион и нормы кормления;
        • заболевания, лечение и профилактика.
        • Регулярная подача кормов.
        • Отслеживание рациона, его сезонная корректировка, учёт индивидуальных особенностей животных.
        • Обеспечение свежей и чистой водой.
        • Уборка мест содержания от навоза производится каждый день.
        • Поддержание в помещении оптимальной температуры, защита стойла от сквозняков.
        • Обустройство удобной подстилки на полу, регулярное её обновление.
        • Организация выгула, поддержание минимальной двигательной активности коровы.
        • Сытая, согретая и здоровая корова будет давать вкусное и полезное молоко. При необходимости она станет источником качественной говядины.

          Для разведения и содержания коров для начинающих в домашних условиях и на производстве предъявляются разные требования. Применяются и различные методы ухода и кормления, что также важно учесть при открытии фермы. Все построение домашнего хозяйства должно включать в себя изготовление и оборудование коровников, заготовку кормов, выбор и покупку скота. Но для того, чтобы ферма правильно функционировала и приносила максимальный доход, важно проводить и все необходимые мероприятия по уходу за животными. В процессе потребуется учесть некоторые нормы, правила и рекомендации. Обо всех этих нюансах и пойдет речь в данной статье.

          Особенности содержания в личном хозяйстве

          Каждому фермеру при построении хозяйства важно выбрать основное направление деятельности.

          Как выбрать продуктивность

          Тип продуктивности коровы – направление, которое потребуется выбрать заводчику. Все зависит от того, какую продукцию необходимо получить в процессе производства. В том случае, когда важен хороший удой, следует остановить выбор на молочной породе. Представители разновидностей обладают сравнительно небольшой массой туловища (до шестисот килограммов коровы и до девятисот – бычки), но при хорошем кормлении могут давать до десяти тонн молока в год и более.

          Мясные породы дают молока достаточно для того, чтобы выкормить телят. Однако молочной продукции чаще всего бывает недостаточно для потребления заводчику. В то же время животные показывают отличные мясные характеристики продуктивности. Коровы таких пород обладают массой до восьмисот килограммов, бычки – до полутора тонн. Встречаются разновидности, дающие и элитные мраморные сорта мяса, что является дополнительным плюсом.

          Породы молочной продуктивности

          Среди наиболее продуктивных и популярных пород молочного направления:

        • . Средняя продуктивность – четыре-пять тонн молока жирностью в четыре процента в год. Считается одной из самых высокоудойных, является родоначальником множества других разновидностей того же направления.
        • . Средняя продуктивность – три-четыре тонны молока в год. Широко распространена на территории стран СНГ.
        • . Средние показатели удойности – шесть тонн молока в год, известны случаи до двенадцати тонн. Порода распространена во многих регионах России и хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям.
        • . При хорошем кормлении коровы способны давать до шести-семи тонн молока в год. Порода является одной из старейших, дошедших до наших дней.
        • Представители молочных пород дают преимущественно молоко, но с них также возможно получить и мясо, но в меньших количествах. Мясная продукция таких животных обладает меньшей жирностью.

          Породы мясной

          Лучшие породы мясного направления дают сочное и вкусное мясо с убойным выходом не менее шестидесяти процентов с туши. Среди наиболее продуктивных:

        • Абердин-ангусская. Про породу коров Абердин-ангусская читайте . Масса взрослой коровы достигает семисот килограммов, бычков – одной тонны. Обладают скороспелостью и диким нравом.
        • . Самки породы обладают массой более шестисот килограммов, самцы – до полутора тонн. Животные обладают отличным иммунитетом и выносливостью, неприхотливостью. Порода распространена по всей территории России.
        • Аквитанская . Масса коров достигает отметки в девятьсот килограммов, бычков – полутора тонн. У животных отлично развита мускулатура, убойный выход составляет более шестидесяти пяти процентов.
        • Казахская белоголовая . Вес коров – до шести центнеров, быков – до тонны. Порода вынослива и неприхотлива в кормлении и содержании, широко распространена в России. Убойный выход – до шестидесяти пяти процентов. Про Казахскую белоголовую породу КРС читайте .
        • Чаще всего для домашнего содержания заводчики выбирают стойлово-пастбищный метод, предполагающий летний выпас коров. Зимой же скот содержится в коровниках на автономном кормлении.

          Коровник

          Наличие благоустроенного помещения — одно из условий успешного животноводства. В качестве коровника достаточно оборудовать деревянный сарай, в котором потребуется утеплить стены, пол и крышу, а также установить вентиляцию. Пол важно делать под углом для более удобной уборки и проведения гигиенических процедур. Его можно изготовить земляным или древесным. Внутри необходимо установить деревянные корытообразные кормушки и поилки. На каждую голову емкости должны вмешать не менее двадцати килограммов корма.

          Условия

          Наиболее важные условия содержания коров – чистота, сухость и тепло в коровниках. Рекомендованная температура воздуха зимой – не менее десяти градусов тепла (для телят она должна быть выше). В случае необходимости для ее поддержания можно установить систему отопления. Чистку в коровниках и местах выгула необходимо производить ежедневно, заменяя и подстилку (из соломы или древесных опилок). Чистке и мытью также важно подвергать и кормушки.

          Полноценный уход важен для повышения продуктивности и здоровья особей в домашнем хозяйстве.

          Выбор и влияние правильного питания

          В период с апреля и до конца ноября коровы и быки питаются самостоятельно на пастбищах, там же они получают достаточное количество воды. В качестве прикорма для улучшения продуктивности можно вводить в ежедневный рацион сезонные овощи и картофельные очистки, бахчевые культуры, а также двести граммов комбикорма для КРС на голову. На зиму скоту необходимо заготавливать сено и силос. В сутки крупное животное съедает до двадцати килограммов, некрупное и средней массы – до пятнадцати. Рацион рекомендуется также обогащать корнеплодами, разрезая их на небольшие куски, кормовой тыквой, комбинированными кормами. Также возможно введение в меню каши из запаренной макухи. Воды необходимо давать вдоволь. Желательно, чтобы она всегда находилась в поилках.

          Про рацион кормления КРС читайте по .

          Обязательной добавкой к пище должна быть поваренная соль в брикетах. Ее потребуется приобрести в специализированном магазине и установить прямо в коровнике в свободном доступе.

          Период выпаса коров может менять верхнюю и нижнюю границы в зависимости от региона и климатических условий.

          Профилактика заболеваний коров (в т.ч. Низкорослых и Голштино-фризских)

          Важной профилактической мерой в борьбе с распространенными заболеваниями является вакцинация, которую необходимо проводить начиная с двухмесячного возраста. Потребуется поставить прививки от пастереллеза, бруцеллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства. Для предотвращения многих заболеваний необходимо своевременно проводить вакцинацию коров.

          Для того, чтобы не допустить возникновения и развития инфекционных заболеваний, важно также соблюдать чистоту и сухость в коровниках. Раз в неделю помещения желательно обрабатывать гашеной известью или каустической содой. Кроме того, важно не допускать контактов скота с дикими зверями и грызунами.

          Состояние здоровья и самочувствие коров необходимо систематически отслеживать. В случае обнаружения вялости, отказа от еды, выделений из носа и глаз, необходимо вызывать ветеринара.

          Санитарно-ветеринарные нормы КРС

          Помимо постоянной комфортной температуры (не ниже десяти градусов тепла) рекомендуется поддерживать относительную влажность воздуха не менее сорока процентов и не более восьмидесяти . Кроме того, важно обратить внимание на то, что для каждой особи должна быть выделена площадь не менее четырех квадратных метров.

          Молодняк рекомендуется содержать отдельно от взрослых животных. Зараженных и переболевших особей обязательно помещать в карантин.

          Специфика возведения фермы для прибыли (построить коровник, сделать оптимальный микроклимат в помещении, вырастить породистого теленка, как содержать и выпасти в домашних условиях, доход)

        • разновидности скота для получения молочной и мясной продукции, в чем их различия и преимущества;
        • особенности выращивания скота выбранной породы;
        • нюансы содержания в разные сезоны и времена года;
        • возможности сбыта и реализации молочной и мясной продукции.
        • Фермеру потребуется составить бизнес-план, в который будут включены:

        • первоначальные издержки, стартовый капитал;
        • постоянные и переменные издержки;
        • возможная прибыль от реализации.
        • На основе подсчетов возможно оценить реальные возможности от ведения фермы.

          Важными особенностями открытия бизнеса являются необходимость ведения документации и соответствие производственным нормам.

          Видео

          На видео нам расскажут про содержание коровы в деревне. Размер стойла, поение, кормление, привязь и уборка.

          Выводы

        • Содержание коров в домашнем хозяйстве по силам и новичкам, и опытным заводчикам. Чтобы добиться максимальных показателей продуктивности, необходимо правильно выбрать породу, предоставить (построить по образцу сарай, сделать оптимальный микроклимат) условия содержания и вырастить.
        • Достаточным условием получения дохода от выращивания породистого или обычного скота является обеспечение гигиенических норм и влияние качественного кормления.
        • С личной домашней фермы возможно получать не плохой доход не только в виде мяса и молока, но и в качестве прибыли от реализации данной продукции и продажи молодняка по весу (пород Низкорослая, Голштино-фризский, например).
        • Про разведение коров для бизнеса читайте в .

          Разведение коров, для получения молока – выгодный и прибыльный бизнес в России, поскольку может принести фермеру впечатляющую прибыль и возможность использовать для личных целей натуральные, экологически чистые продукты. Для более объемного производства, фермеры могут выбирать наиболее молочные породы коров.

          Молочная отрасль является одним из важнейших элементов в современном животноводстве. В то время как в структуре мясного рынка России на говядину приходится лишь около 15% от общего объема потребления, коровье молоко и продукты его переработки составляют более 90% молочного рынка. Таким образом, спрос на данный вид продукции достаточно высок, чтобы молочное скотоводство представляло определенный интерес для инвесторов и предпринимателей. Ну, а среди тех деревенских жителей, кто не хочет переезжать в город и твердо намерен остаться в родном краю, разведение коров на молоко становится популярным видом бизнеса.

          Рынок молочной продукции в России

          Согласно данным статистики, среднее потребление молока и молочной продукции в нашей стране составляет около 250 кг на одного человека. Это в среднем около 700 г в день, что с одной стороны совсем немало, а с другой стороны до медицинских норм по объему потребления молока наши сограждане не добирают около 30%. Связано это не только с отсутствием привычки пить молоко у жителей больших городов, но и с общим дефицитом этой продукции на отечественном рынке.

          По расчетам Министерства сельского хозяйства даже при таком низком уровне потребления уровень самообеспечения России молоком и молочными продуктами составляет немногим более 80%. При этом для достижения минимального уровня продовольственной безопасности этот показатель должен хотя бы превышать 90%.

          Если же обратиться к общему состоянию молочного производства, то ситуация отнюдь не выглядит позитивно. По итогам 2015 года валовое производство молока на предприятиях всех типов (включая частные домохозяйства, где есть корова) составило 30,78 млн. тонн, что практически один в один повторяет результат предыдущего 2020 года. При этом, как отмечают в Минсельхозе, на животноводческих комплексах производство молока выросло на 2,4%, или на 350 тыс. тонн (до 14,7 млн. тонн), а вот в частных подворьях селян, на которые приходится около половины молочного производства в стране, зафиксирован спад в пределах 474,5 тыс. тонн. Таким образом, сохраняется многолетняя тенденция на увеличение доли промышленных производителей молока в общем объеме выпуска.

          Еще одной тенденцией, влияющей на общую картину в отрасли, в 2015 году стало увеличение надоев в расчёте на одну корову. Так, в крупных животноводческих комплексах одна корова давала в среднем 5233 кг молока, что на 336 кг, или на 6,9% превышает показатели 2020 года.

          После закрытия в 2020 году российского рынка для большинства европейских производителей в 2015-м значительно увеличилось производство молочной продукции в России. В частности сыра стали производить на 21% больше, чем в 2020 г. (414 тыс. т), сырных продуктов — на 18% (121 тыс. т), творога и творожных продуктов — на 6% (728 тыс. т). Также выросло, хотя и не столь значительно, производство сливочного масла — на 3% (258,9 тыс. т). И только производители сухого молока и сливок снизили объемы выпуска: 111,7 тыс. тонн этого продукта, то есть на 14% меньше, чем в 2020 году.

          Проблемы отрасли молочного скотоводства

          Как можно заключить на основе данных статистики, приведенных выше, российская деревня постепенно теряет статус ведущего производителя молока, и рынок постепенно переходит в руки скотоводческих предприятий, то есть бизнеса. Однако увеличение производства молока в скотоводческих хозяйствах идет достаточно медленными темпами, порой не поспевая за скоростью сокращения производственных показателей на селе. После запрета импорта украинских и европейских сыров, молока и масла ожидалось, что российские производители начнут наращивать объемы очень высокими темпами, однако этого не произошло. В то время как сыровары и маслоделы и в самом деле показали прирост на десятки процентов, производство молока выросло всего на 2,5%.

          Основной причиной этого, как и прежде, остается довольно низкая рентабельность самого производства в молочной отрасли. Предприниматели гораздо охотнее инвестируют деньги в расширение существующих и открытие новых птицефабрик и свиноводческих ферм, где рентабельность составляет соответственно 17% и 20%. На этом фоне разведение молочных коров, дающее всего 6-8% рентабельности (да и то с учетом государственных дотаций), выглядит совсем не привлекательным.

          Однако низкая рентабельность — лишь половина проблемы. Вторая половина — это возросшая стоимость стартовых инвестиций на расширение или запуск скотоводческого бизнеса. После того как в 2015 году правительство прекратило субсидировать закупки племенного молодняка за границей, надеясь простимулировать рост внутреннего рынка племенных животных, отечественные скотоводы оказались в ситуации, когда российские племенные заводы еще не способны дать в достаточных объемах качественный скот, а где-то брать его всё равно нужно. Вот и приходится покупать животных всё там же за рубежом, но только дороже (девальвация плюс отмена субсидий).

          Помимо удорожания скота увеличились также стартовые расходы на строительство корпусов для животноводческих предприятий и оборудования для них же. Виной тому инфляция и девальвация, значительно повлиявшие на стоимость стройматериалов и техники.

          Все эти факторы вместе значительно отодвинули сроки окупаемости инвестиций в крупномасштабное производство молока. Вместо прежних 10-12 лет сроки окупаемости дошли до 15 лет, что является слишком большим сроком для отечественного бизнеса.

          Молочные породы коров

          При всех трудностях, описанных выше, молочное скотоводство не перестает быть интересным направлением для бизнеса, особенно для малого и среднего. Ключевым отличием мини-ферм от больших животноводческих комплексов является их гибкость и легкая приспособляемость к сложившимся обстоятельствам. Если все крупные скотоводческие центры как две капли воды походи друг на друга, поскольку сделаны по единым лекалам, то семейный фермерский бизнес всегда приспосабливается к местным условиям, из-за чего две мини-фермы всегда будут очень непохожими.

          Например, если хозяйство насчитывает всего два-три десятка коров, их не обязательно содержать круглый год в загоне. При наличии свободных никем не занятых лугов в округе (чего-чего, а простора в России на всех хватит), в теплое время года животных можно держать на свободном выпасе. И это лишь один из многих способов снизить издержки и ускорить наступления точки окупаемости вложений.

          Однако в любом случае успешным разведение коров на молоко как бизнес будет лишь в том случае, если с самого начала разводить высокопродуктивных породистых животных. К счастью, для небольших фермерских хозяйств приобрести партию таких коров можно даже на отечественных племенных заводах.

          На сегодняшний день наибольшей популярностью у профессиональных фермеров пользуются такие породы:

          Разведение коров на молоко как бизнес

          Скотоводческий бизнес, как впрочем и любой другой вид предпринимательской деятельности, требует сперва тщательной продолжительной подготовки и лишь потом решительных, но обдуманных действий. Если планируется запуск небольшого фермерского хозяйства на несколько десятков животных, то самому предпринимателю придется возложить на себя основную часть обязанностей по планированию бизнеса и управлению производством. А для этого необходимо тщательно изучить теоретическую часть вопроса и весьма желательно ознакомиться с практикой, принятой на уже действующих предприятиях.

          В целом подготовка к созданию собственной молочной фермы должна включать следующие действия:

          Разобравшись с подготовительной частью, можно приступать к составлению бизнес-плана. С этого момента организация молочного бизнеса уже ничем принципиально не отличается от любой другой производственной деятельности: подсчет стартовых и текущих расходов, составление прогноза о доходах, предварительный расчет себестоимости продукции. Если все цифры в бизнес-плане сошлись так, как хотелось, можно приступать непосредственно к созданию бизнеса: начинать строить коровники, закупать оборудование, регистрировать бизнес, нанимать персонал, закупать скот, организовывать производственный процесс.