Ремонтные телки коровы

РЕМОНТ СТАДА (от франц. remonter — вновь подниматься, поправить, пополнить), система мероприятий по выращиванию, отбору и вводу в стадо молодых ж-ных взамен выбывших, а также по увеличению численности поголовья в соответствии с планом развития отрасли. Молодняк, выращиваемый для этих целей, наз. ремонтным. Р. с. предусматривает также улучшение качества стада путём [путем] ввода в него более продуктивных ж-ных. Осн. этапы Р. с.: отбор молодняка от более продуктивных маток и ценных производителей в кол-ве, обеспечивающем выполнение плановых заданий по комплектованию стада; формирование у выращиваемых ж-ных высокой продуктивности и крепкой конституции. Первоначальный отбор ж-ных для Р. с. ведут по данным об их происхождении, плем. и продуктивных качествах их родителей. При выращивании молодняка проводят систематич. отбор ж-вых по развитию, отстающих в росте выбраковывают и реализуют на мясо. В молочном скотоводстве заключит. отбор ремонтных ж-ных проводят по данным о собственной молочной продуктивности коров-первотёлок [коров-первотелок] за первые 3 — 4 мес лактации. Такой отбор требует расширенного выращивания тёлок [телок] , чтобы ежегодно вводить в стадо 20 — 30 нетелей на каждые 100 коров. В свиноводстве маток для Р. с. окончательно отбирают по данным за первый опорос, для чего на каждую осн. матку выращивают 1 проверяемую. В ов-цеводч. х-вах для пополнения стада ежегодно оставляют 15 — 20% молодняка (от поголовья маток).

Отобранный для Р. с. молодняк выращивают в условиях, обеспечивающих нормальное развитие ж-ных. Напр., в молочном скотоводстве оптимальным считают увеличение живой массы тёлок [телок] к 12 мес. по сравнению с массой при рождении в 7 — 8 раз, к 18 мес. — в 11 — 12 раз. Рационы ремонтного молодняка должны содержать большой процент объёмных [объемных] кормов и огранич. кол-во концентрированных. Непременным условием рационального выращивания ремонтных ж-ных должно быть пастбищное содержание в летний период, а в стойловый — предоставление активного моциона.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Кудрин М.Р., Назарова К.П.

Влияние возраста при первом осеменении на продуктивность коров в 3 раза слабее влияния живой массы . Общая закономерность сводится к следующему: с увеличением массы животного повышается продуктивность. Для каждой породы или группы пород крупного рогатого скота существует оптимальная масса, при которой достигается наиболее высокая продуктивность. При интенсивном выращивании молодняка и обильном полноценном кормлении в период лактации коровы достигают максимальной продуктивности в более раннем возрасте . Первым фактором создания высокопродуктивных стад, как по очередности, так и по важности, является интенсивное выращивание ремонтных тёлок.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Кудрин М.Р., Назарова К.П.

Текст научной работы на тему «Интенсивные технологии выращивания ремонтных телок, способствующие раннему их осеменению»

?рополья. — 2015. — № 1 (17). — С. 181-184.

3. Айсанов, Т. С. Динамика минерального азота в пахотном слое чернозема выщелоченного в зависимости от систем удобрения озимой пшеницы / Т. С. Айсанов, А. С. Айсанов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. — Ставрополь, 2015. — Т. 1. — № 8. — С. 828830.

4. Айсанов, Т. С. Динамика содержания обменного кальция в пахотном горизонте чернозема выщелоченного в зависимости от систем удобрения озимой пшеницы / Т. С. Айсанов // Применение современных ресурсосберегающих инновационных технологий в АПК. — Ставрополь, 2016. — С. 11-13.

5. Агеев, В. В. Влияние вертикальной зональности, времени, антропогенной деятельности на динамику морфологических признаков и морфометрических параметров черноземов. Морфология черноземов современная / В.В. Агеев, С.А. Мамаев, О.Ю. Лобанкова, Т.С. Айсанов, Ю.И. Гречишкина, Л.С. Горбатко, А.А. Бело-волова // Современные проблемы науки и образования. — 2020. — № 6. — С. 16-46.

6. Есаулко, А. Н. Влияние длительного применения систем удобрений на показатели рН чернозема выщелоченного / А. Н. Есаулко, Т. С. Айсанов, А. Ю. Фурсова, М. Ю. Кузьменко // Аграрная наука, творчество, рост. Сборник научных трудов по материалам II Международной научно-практической конференции. — Ставрополь, 2012. — С. 7-9.

7. Есаулко, А. Н. Влияние систем удобрения и схем посева на урожайность столовой свеклы / А. Н. Есаулко, С. Н. Перваков, Т. С. Айсанов // Современные ресурсосберегающие инновационные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Северо-Кавказском федеральном округе: 77-я ежегодная научно-практическая конференция. — Ставрополь, 2013. — С. 33-36.

8. Иванова, О. А. Влияние систем удобрения на качество продукции культур зернопропашного севооборота / О. А. Иванова, Т. С. Айсанов, А. Н. Есаулко // Научное обеспечение агропромышленного комплекса молодыми учеными: Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная 85-летнему юбилею Ставропольского государственного аграрного университета. — Ставрополь, 2015. — С. 32-34.

9. Иванова, О. А. Влияние биологизации системы удобрения озимой пшеницы на продуктивность культуры / О. А. Иванова, Т. С. Айсанов // Применение современных ресурсосберегающих инновационных технологий в АПК. — Ставрополь, 2016. — С. 208-210.

10. Поветкин, И. В. Динамика реакции почвенного раствора чернозема выщелоченного в зависимости от систем удобрений / И. В. Поветкин, Т.С. Айсанов // Применение современных ресурсосберегающих инновационных технологий в АПК: VI Международная научно-практическая конференция. — Ставрополь, 2016. — С. 122-124.

УДК 636.2.082.355 ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНЫХ ТЁЛОК, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАННЕМУ ИХ ОСЕМЕНЕНИЮ М.Р Кудрин, канд. с.-х. наук, К.П. Назарова, студент ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

INTENSIVE TECHNOLOGIES OF

REPLACEMENT HEIFERS REARING

PROMOTING THEIR EARLY

Влияние возраста при первом осеменении на продуктивность коров в 3 раза слабее влияния живой массы. Общая закономерность сводится к следующему: с увеличением массы животного повышается продуктивность. Для каждой породы или группы пород крупного рогатого скота существует оптимальная масса, при которой достигается наиболее высокая продуктивность. При интенсивном выращивании молодняка и обильном полноценном кормлении в период лактации коровы достигают максимальной продуктивности в более раннем возрасте. Первым фактором создания высокопродуктивных стад, как по очередности, так и по

The effect of age at the first insemination on productivity of cows 3 times weaker than the effect of body weight. The general rule is the following: with the increase in body weight increases its productivity. For each breed or group of cattle breeds there is an optimal weight, at which is achieved the highest productivity. With intensive rearing and high-grade feeding lactating cows reach their maximum productivity at an earlier age. The first factor in the creation of highly productive herds, both on sequence and on importance, is the intensive rearing of replacement heifers.

важности, является интенсивное выращивание ремонтных тёлок. Ключевые слова: корова, тёлка, возраст, живая масса, содержание, кормление, молоко

Key words: cow, heifer, age, body weight, rearing, feeding, milk

Читайте так же:

  • Стоматит коровы ВЕЗИКУЛЯРНЫЙ СТОМАТИТ (Stomatitis vesicularis), острая вирусная болезнь кр. рог. скота, непарнокопытных и свиней, характеризующаяся лихорадкой, повышенным слюноотделением, образованием […]
  • Лечение оспы у коровы Оспа у коровы — это опасное заразное заболевание, которое передается контактным, воздушно-капельным и алиментарным путем. На вымени, слизистых носа и на морде возникают специфические […]
  • Последствия нитокса у коровы Краткое описание: Активное вещество препарата Нитокс 200 — окситетрациклин. Это антибиотик, бактериостатически действующий на грамотрицательных и грамположительных бактерий — […]
  • Сколько стоила корова в 1913 Гаращук В. "Что можно было купить на медную монету?". Все мы, выуживая из земли денежки и кошельки, задаем­ся вопросами - что можно было на них купить, и сколько стоили товары, и какая […]
  • Altacto корова отзывы Прыгун Altacto "Корова" - это не только увлекательная и подвижная игра, но и эффективный тренажёр. В процессе игры у ребёнка развивается координация, укрепляются мышцы. Может […]
  • Коровы карликовой породы Миниатюрных коров разводят ради молока или декоративности. Но есть породы, которые разводят на мясо. По сравнению с обычной коровой, удой карликовых аналогов минимален. Корова весит […]

Развитие ремонтных тёлок в период выращивания — это основа, на которой происходит формирование организма со всеми его физиологическими и адаптационными свойствами. В первые месяцы жизни у молодняка интенсивно развиваются сердечно-сосудистая, дыхательная и пищеварительная системы, системы внутренней секреции и костяк, а в возрасте 12-18 месяцев происходит формирование типа животного, его органов размножения и молочной железы. Следовательно, выращивание ремонтных тёлок должно проводиться при полноценном и сбалансированном кормлении во все периоды роста животного.

Для формирования скороспелых, высокопродуктивных коров с крепкой конституцией, способных реализовать присущий им наследственный потенциал и выдержать большие физиологические нагрузки, связанные с лактацией, размножением, необходимо обеспечить оптимальные условия выращивания молодняка [4,6,8, 9].

До отела тёлок (нетелей) расходы на выращивание не компенсируются продукцией. Окупаемость таких затрат наступает после отёла коров-первотёлок. Финансовые потери, связанные с более поздним отёлом (старше 24-25 месяцев), связаны с увеличением расходов на выращивание [1,2,3].

По данным американских исследователей, окупаемость затрат на выращивание коровы наступает через 1,0-1,5 лактации при первом отёле в 24 месяца, а при отёле в 30 месяцев — через 2 лактации.

Живая масса тёлок оказывает большее влияние на способность их к воспроизводству, чем их возраст. Независимо от возраста, половая зрелость наступает тогда, когда живая масса тёлки достигает приблизительно 40-45% от будущей живой массы во взрослом состоянии.

Первое осеменение рекомендуется проводить при достижении тёлкой 60-65% её живой массы во взрослом состоянии.

В системах выращивания тёлок во многих странах мира, включая Россию, 24-месячный возраст при первом отёле стал целью при планировании роста и развития животных [7,8,9].

При выращивании телок следует быть адекватным стандартам породы и иметь приросты в возрасте: до 3-х месяцев — 600 г, от 3 до 6 — 900 г, от 6 до 12 — 840 г, от 12 до 24 месяцев — 650 г.

Исследования по влиянию возраста осеменения ремонтных тёлок на молочную продуктивность коров проведены на базе СХПК (колхоз) «Удмуртия» Вавожского района Удмуртской Республики.

Объектом исследований явились коровы чёрно-пёстрой породы, где используют семя быков голштинской породы.

Цель исследований — изучить влияние возраста осеменения ремонтных тёлок на молочную продуктивность коров по первой и второй лактациям.

В задачи исследований входило:

— определить возраст и живую массу ремонтных тёлок при разных сроках осеменения;

— изучить молочную продуктивность за 100 и 305 дней лактации;

— определить сервис-период коров-первотёлок, осеменённых в разные сроки;

— определить молочную продуктивность коров за 305 дней второй лактации.

На основании племенных карточек коров (2-МОЛ) нами были исследованы 448 коров, из них 12 коров, осеменённых в возрасте 14 месяцев; 153 коровы, осеменённые в возрасте 15 месяцев; 192 коровы, осеменённые в возрасте 16 месяцев; 59 коров, осеменённых в возрасте 17 месяцев; 31 корова, осеменённая в возрасте 18 месяцев и старше (табл. 1).

Ремонтные тёлки содержались при беспривязно-боксовой технологии.

Живая масса ремонтных тёлок при первом осеменении в возрасте 14 месяцев составила 370 кг; 15 месяцев — 382; 16 — 385; 17- 389; 18 месяцев и старше — 393 килограмма.

Исследования показали, что удой коров-первотёлок за 100 дней лактации, осеменённых в возрасте 14 месяцев, выше и составил 2630 кг; 15 — 2551; 16 — 2469; 17 — 2570; 18 и старше — 2503 килограмма.

Сервис-период у коров-первотёлок, осеменённых в возрасте 14, 15 месяцев, в оптимальных пределах (96-97 дней).

Таблица 1- Возраст осеменения ремонтных тёлок и их молочная продуктивность за 100 дней лактации

Возраст ремонтных тёлок при первом осеменении, мес. Живая масса ремонтных тёлок при первом осеменении, кг Отелилось нетелей, гол. Удой за 100 дней лактации, кг Сервис-период, дней

14 370±82,3 12 2630±192,4 97±13,9

15 382±44,1 153 2551±283,7 96±14,5

16 385±42,8 192 2469±232,3 129±18,7

17 389±15,9 59 2570±168,7 117±12,2

18 и старше 393±14,5 31 2503±152,4 112±13,7

Удой коров-первотёлок за 305 дней лактации выше у тех, которые осеменены в возрасте 14 месяцев, и составил 6535 кг; 15 — 6545; 16 — 6357; 17 — 6539; 18 и старше — 6447 килограммов (табл. 2).

Удой коров за 305 дней по второй лактации также выше у тех, которые были осеменены в возрасте 15 месяцев, и составил 6762 кг; 14 — 6740; 16 — 6700 килограммов.

Таблица 2 — Возраст осеменения ремонтных тёлок и их молочная продуктивность по первой и второй лактациям

Возраст ремонтных тёлок при первом осеменении, мес. Удой коров-первотёлок за 305 дней лактации, кг Удой коров по второй лактации за 305 дней, кг

14 6535±212,2 6704±142,8

15 6545±283,7 6762±252,6

16 6357±641,3 6700±269,3

17 6539±482,8 6581±163,7

18 и старше 6447±212,4 6319±262,1

На основании проведённых исследований выявлено, что в хозяйстве созданы все условия для осеменения ремонтных тёлок в возрасте 15-16-ти месяцев с живой массой 370-385 килограммов. Рекомендуем:

Осеменение ремонтных тёлок проводить с 15-16 — месячного возраста при дости-

жении живой массы не ниже 370-385 кг.

1. Амерханов, Х.А. Научное обеспечение конкурентности молочного скотоводства/ Х.А. Амерханов, Н.И. Стрекозов //Молочное и мясное скотоводство (спецвыпуск), 2012. — с.2-6.

2. Ижболдина, С.Н. Живая масса ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы и её взаимосвязь с молочной продуктивностью и генетическим потенциалом / С.Н. Ижболдина, М.Р. Кудрин, Е. Фефилова // Аграрная Россия.

3. Кудрин, М.Р. Влияние технологии содержания и кормления ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы на молочную продуктивность коров / М.Р Кудрин, С.Н. Ижболдина // Аграрная Россия. 2011. — №5.-С.40-43.

4. Кудрин, М.Р. Влияние генетических факторов на рост, развитие ремонтных тёлок и воспроизводительные качества / М.Р Кудрин //Аграрная Россия. — 2015. — № 10. — С. 19-21.

5. Кудрин, М.Р Технология содержания и кормления телят молочного периода с использованием автоматизированной станции выпойки телят в колхозе (СХПК) имени Мичурина Вавожского района / М.Р Кудрин, Е.А. Фефилова, И.А. Воронцов // Вестник Иж ГСХА. — 2013.- № 2(35) — С.52-54.

6. Кудрин, М.Р. Технология содержания и кормления телят с соблюдением параметров микроклимата в телятнике / М.Р Кудрин, С.Н. Ижболдина, Е.А. Фефилова // Общественные науки. — 2013. — № 6. — С.48-55.

7. Селезнева, Н.В. Влияние престартерных и стартерных комбикормов в молочный период на рост и развитие тёлок холмогорской породы/ Н.В. Селезнева, М.Р Кудрин // Вестник Ижевской ГСХА. — 2016. — № 1(46). — С. 56-65.

8. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России / Н.И. Стрекозов, Х.А. Амерханов, Н.Г. Первов — Москва.

9. Стрекозов, Н.И. Селекционные аспекты адаптивной технологии интенсивного молочного скотоводства при создании высокопродуктивных стад/ Н.И. Стрекозов, Сельцов В.И. — Москва. — 2013. — С.104.

10. Файзрахманов, Д.И. Организация молочного скотоводства на основе технологических инноваций / Д.И. Файзрахманов, М.Г. Нуртдинов, А.Н. Хайруллин, Н.Н. Хазипов и др. — Казань: Учебное пособие, 2007. — С.90-118.

УДК 339.13:637.5(4+5) АНАЛИЗ МЯСНОГО РЫНКА ЕАЭС

UDC 339.13:637.5(4+5) ANALYSIS OF EAEU MEAT MARKET

П.Б. Любецкий, старший преподава- Lyubetsky P.B. тель кафедры маркетинга УО БГСХА Belarusian Agricultural Academy

В статье представлены результаты обзорного исследования рынка мяса ЕАЭС. На основе выполненного ретроспективного сравнительного анализа даны оценки емкости и потенциала национальных сегментов данного рынка. Изучена современная товарная структура евразийского мясного рынка. Описаны основные особенности современного состояния и перспектив развития каждого из пяти сегментов мясного рынка ЕАЭС — рынков Армении, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и России.

Ключевые слова: рынок мяса, сегмен- Key words: meat market, market ты рынка, ЕАЭС, перспективы разви- segments, EAEU, prospects of тия, ресурсы, скот и птица, структура development, resources, livestock and рынка poultry, market structure

Для предпринимателей и инвесторов, имеющих отношение к мясной отрасли, важно знать особенности национальных сегментов рынка мяса и мясопродуктов ЕАЭС, понимать, чем они обусловлены, и знать общие перспективы их развития. С целью анализа и формирования общего представления о структуре и динамике национальных рынков мяса Армении, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и России,

The article presents the results of overview EAEC meat market research. On the basis of performed retrospective comparative analysis are given capacity assessment and potential of the national market segments. There is studied modern Eurasian meat market commodity structure. There are shown basic features of the modern state and prospects of development of each of the five segments on the EAEC beef market: Armenian, Belarus, Kazakhstan, Kyrgyzstan and Russia markets.

Ремонтный молодняк — это животные, используемые для пополнения основного стада (коров, быков-производи­телей). Ремонтные телочки, в свою очередь, делятся на пле­менных, которых используют как производительниц ре­монтных телок.

Потребность в кормах. Потребность в кормах растущих животных и ремонтного молодняка определяется в зависи­мости от назначения животных, их возраста, пола, плани­руемых привесов с учетом требований к кормлению в раз­ные периоды жизни.

Основная задача при этом состоит в обеспечении необходимых условий кормления для получе­ния животных, отвечающих установленным требованиям в целом и имеющих достаточную массу ко времени первого осеменения. Поэтому потребность выращиваемого молодня­ка в питательных веществах установлена в зависимости от принятого в хозяйстве плана роста молодняка.

План роста племенных бычков принимается на уровне живой массы, отвечающей требованиям класса элита-рекорд или элита.

Для составления кормового плана и плана выращива­ния важно знать годовую потребность молодняка в пита­тельных веществах.

Нормы кормления. На основании изучения потребности молодняка в питательных веществах были составлены нормы кормления телок и нетелей, бычков.

Рационы кормления. Рационы кормления телок и быч­ков до 6-месячного возраста принято называть схемами кормления. Составляют их в соответствии с планом выра­щивания, а также с учетом физиологических особенностей роста и развития телят, требований к количеству и качеству кормов и норм кормления.

Схемы кормления разработаны отдельно для телок на зимний и летний периоды; для те­лок, выращиваемых на подсосе, и для племенных бычков. В схемах кормления указывают, какое количество каждого вида корма должен получать ежедневно теленок в том или ином возрасте, а также общее количество скармливаемых кормов за каждый месяц и за первые 6 месяцев выращи­вания.

Схемами предусматривается раннее приучение телят к растительной пище, постепенный переход с одного вида пиши на другой. Это очень важные моменты, которые необ­ходимо учитывать при кормлении молодняка.

В рационах кормления ремонтных телок значительную долю должны составлять объемистые корма, т. е. тип их кормления должен быть малоконцентратный. Рацион желательно составлять из тех же растительных кормов, которые будут составлять основу кормления выращенных из этих телок коров. До 6-месячного возраста рационы кормления пересматривают один раз в декаду, а после 6 месяцев — один раз в месяц.

Необходимо постоянно контролировать соответствие ра­циона потребностям растущего животного. Для этого регу­лярно наблюдают за общим состоянием животного, а также за его ростом и развитием путем систематических взвеши­ваний и измерений.

Кормление и содержание ремонтных телок в молочный период. Для телок до 6-месячного возраста разработано несколько схем кормления в зависимости от массы, кото­рую они должны достигнуть в конце этого периода, воз­можностей хозяйства по расходу молока на выращивание телят и сезона года.

Племенных телок и телок крупных пород выращивают по схемам с большим количеством молока и молочных кормов, чем пользовательных телок и телок менее крупных пород. Выбор схемы кормления зависит от зоны, где нахо­дится хозяйство. В зонах цельномолочного производства молока для кормления телят используют цельное молоко, а в последнее время — во все возрастающих количествах его заменители. В молокоперерабатывающих зонах схемы кормления построены на использовании значительных ко­личеств снятого молока (обрата).

В молозивный период единственной пищей теленка яв­ляется материнское молоко. Первый раз телят надо поить молозивом не позднее чем через 1 — 1,5 ч после рождения.

В течение первых 5 дней молозиво дают 3—4 раза в сутки, затем 3 раза через равные промежутки времени по 1,5—2 л в одно кормление. Температура молозива должна быть 36—38°С.

Слабых телят поят чаще (5—8 раз в сутки) и более мелкими порциями. После каждого поения мордочку те­ленка вытирают чистым полотенцем.

Особенно тщательно надо выполнять установленный режим кормления и следить за качеством молозива. Нару­шение режима кормления, грубое обращение с телятами, шум в профилактории приводят к тому, что они хуже пьют и используют молозиво. На время поения и кормления те­лят телятница должна надевать чистый белый халат.

Получая в хороших санитарно-гигиенических условиях достаточное количество полноценного молозива, телята быстро растут и становятся устойчивыми к различным вли­яниям внешней среды. Хорошо развитых и окрепших телят с 10—15-го дня переводят на кормление обычным смешан­ным молоком или его заменителями.

Выпаивают молоко в соответствии с установленной схе­мой кормления (обычно 3 раза в сутки). Свежевыдоенное парное молоко необходимо давать телятам не позднее чем через 2 ч после доения, так как затем в нем быстро раз­множаются бактерии.

Поэтому, если молоко не скармлива­ют в течение этого времени, его нужно охладить и хранить в холодном месте. Перед поением молоко тщательно фильт­руют, подогревают до 36—38°С и дают из чистых поилок. После каждого поения поилки моют сначала холодной во­дой, затем горячей водой с содой, ополаскивают и просу­шивают.

Молоко, как и молозиво, теленок должен пить медлен­но, небольшими глотками. При ручном поении это достига­ется за счет применения поилок различных конструкций.

Продолжительность выпаивания цельного молока, как это видно из схем кормления, обычно составляет 3—4 неде­ли. Затем в рацион телят постепенно включают снятое мо­локо, добавляя его сначала в небольших количествах. В течение нескольких недель количество цельного молока сокращают до полного исключения его из рациона. Одно­временно увеличивают норму обрата. Обрат перед скарм­ливанием пастеризуют.

Общая продолжительность скарм­ливания молочных кормов и их заменителей, зависящая от целей выращивания телят, не должна быть меньше 3—3,5 месяца. Чрезмерно обильное скармливание молочных кормов также нежелательно: телята в этом случае хуже используют растительные корма.

Вместе с обратом в рацион телят включают раститель­ные корма. Приучать телят к растительной пище следует с легкоусвояемых высокопитательных кормов (просеянная овсянка и хорошее облиственное сено), чему способствует дача теплого сенного настоя.

Со второй недели жизни телятам начинают скармливать хорошее мелкостебельчатое сено, насыпая его в кормушки или развешивая пучками в клетках. Для лучшего поедания сено смачивают горячим 1%-ным раствором поваренной соли. Летом телятам до 3-месячного возраста полезно да­вать сено.

Почти одновременно с сеном телят начинают приучать к концентратам, давая им просеянную овсянку, приготов­ленную в виде болтушки (овсяного киселя, овсяного моло­ка) или в смеси с молоком. С 20-го дня телятам дают около 100 г в день сухих концентратов. С 2-месячного возраста в рацион включают смесь концентрированных кормов, луч­шими из которых являются овсяная и кукурузная мука, пшеничные отруби, молотые подсолнечниковый и льняной жмыхи.

С 2—3-недельного возраста телята охотно поедают вареный картофель, а с 1—1,5-месячного возраста — мелко нарезанную морковь и свеклу. С 2—3-месячного возраста уже можно давать сырой, но хорошо промытый и измель­ченный картофель. С 1,5—2 месяцев в рацион включают специально приготовленный для телят силос, вначале в ко­личестве 0,3—0,4 кг в день, затем его норму постепенно уве­личивают. С 3-го месяца жизни можно скармливать хоро­ший силос, заготовленный для взрослого скота.

С прекращением выпаивания обрата телят полностью переводят на растительные корма.

С 5-го дня телятам дают кипяченую и остуженную до 15—20°С воду через 1—1,5 ч после поения молоком. Если теленка не поить, он жадно набрасывается на молоко и быстро выпивает его большими глотками. С месячного воз­раста телят можно поить сырой водой (10—12°С). Нель­зя смешивать сырую и кипяченую воду, чтобы не вызвать понос у телят.

С раннего возраста, особенно с переходом на обрат, в рацион телят вводят минеральные корма (мел, поваренную соль, трикальцийфосфат и др.), витамины (рыбий жир, кормовые дрожжи, витаминную травяную муку, животные корма). Соль и мел телятам вначале дают вместе с моло­ком, затем в клетки ставят специальную кормушку для со­ли и мела или вводят их в концентраты.

Очень полезно давать телятам сенной настой, ацидо­фильное молоко, антибиотики. Сенной настой начинают да­вать с 0,5 л на 5—6-й день жизни и постепенно норму уве­личивают до 3—5 л. К ацидофильному молоку телят также приучают постепенно. Антибиотики вводят в рацион по ука­занию зооветспециалистов в смеси с концентратами или с обратом, питьевой водой.

При отсутствии в хозяйстве кормов, указанных в схе­мах, их можно заменять другими, легкоусвояемыми и высо­копитательными, пригодными для кормления телят. Замена проводится таким образом, чтобы с заменяющими корма­ми телята получали равноценное количество кормовых еди­ниц, переваримого протеина, а также минеральных веществ и витаминов.

Особое внимание следует уделить разумной экономии молочных кормов, используя их заменители. Если в хозяй­стве нет обрата, то телят выращивают по схеме с цельным молоком, количество которого увеличивают, чтобы возмес­тить недополучаемые с обратом питательные вещества.

Вместо обрата дают различные смеси: кормовые дрожжи и сенной пастой (вместо 1 кг обрата 1 кг сенного настоя, 60 г кормовых дрожжей и 80 г сеяной овсянки); кормовые дрожжи и молочную сыворотку (50—60 г дрожжей и 1 л сыворотки вместо 1 кг обрата); смесь, состоящую из 60 г дрожжей, 80 г сеяной овсянки, 10 г подсолнечникового шро­та, 3,8 г обесфторенного фосфата, 20—25 мл рыбьего жира и 1 л воды.

Содержание. Новорожденных телят 10—15 дней содер­жат в профилактории в индивидуальных клетках. В боль­шинстве случаев профилактории находятся в одном скот­ном дворе, но изолированно от родильного отделения. В настоящее время с целью сокращения заболеваемости те­лят используют сменные профилактории, расположенные по обе стороны родильного отделения. Их используют пооче­редно.

В некоторых хозяйствах в целях предупреждения переохлаждения новорожденных телят некоторое время со­держат в термоклетках, затем переводят в обыч­ные индивидуальные клетки.

Температура в профилактории должна быть постоян­ной, без резких колебаний. Если профилакторий не отапли­вается и температура в нем ниже 5—7°С, первые несколько дней телят укрывают соломой. Моцион для них устраивают в помещении профилактория.

Летом телят профилакторного возраста можно содер­жать в лагерях под навесами или в клетках с двускатными крышами.

В 2—3-недельном возрасте телят переводят в общий те­лятник, где их содержат группами по 5—6 голов в одной клетке, а затем — по 10—15 голов. Перед переводом телят клетку моют и дезинфицируют 5%-ным раствором крео­лина. В одну клетку подбирают телят, примерно одинако­вых по возрасту и массе. Содержать телят в неотапливае­мых помещениях можно лишь тогда, когда они сухие и без сквозняков, в хозяйстве достаточно подстилки, а уро­вень кормления телят высокий.

В зимнее время в хорошие солнечные дни прогуливать телят можно с 10—12-дневного возраста. Сначала их вы­пускают на 5—10 мин, затем время прогулок постепенно увеличивают и к 3—4-месячному возрасту доводят до 1 — 2 ч. Для прогулок необходимо расчистить специальную до­рогу.

С профилактической целью в осенне-зимний период про­водят искусственное ультрафиолетовое облучение телят.

Помещения и сами телята должны содержаться в образ­цовой чистоте. Телят каждый день чистят щеткой и моют загрязненные места теплой водой. Щетки для чистки про­мывают и дезинфицируют раствором креолина. Клетки для телят ежедневно чистят и регулярно белят свежегашеной известью.

По мере загрязнения меняют подстилку. Прохо­ды и жижестоки систематически чистят и посыпают све­жей известью. После каждого кормления кормушки осво­бождают от несъеденных остатков, чистят и ежедневно моют.

В летний период телят желательно содержать в лаге­рях, начиная с месячного возраста. Перевод на пастбище осуществляется постепенно, сначала выпускают на 1—2 ч после кормления, затем в течение 5—10 дней время пре­бывания на пастбище увеличивают.

Пасут телят в прохладное время дня; в жару их пасут в тени или они отдыхают. В плохую погоду телята находят­ся под навесом в лагере, где им дают зеленую подкормку. Ночью телята отдыхают в лагере; в хорошую погоду — в загоне, в плохую — под навесом. Воду в корытах регулярно меняют, а корыта чистят и моют.

Слабых и отставших в росте телят содержат в отдель­ных клетках и подкармливают.

Если в хозяйстве нет лагерей, телят содержат днем в оборудованных около телятника загонах, а ночью — в по­мещениях.

Кормление и содержание ремонтных телок старше 6 ме­сяцев. Рационы кормления телок в возрасте от 6 до 24 меся­цев и нетелей в возрасте до 24 месяцев составляют исходя из установленных норм кормления.

В этот период доля объемистых кормов постоянно воз­растает. Нормируют кормление нетелей в возрасте старше 24 месяцев примерно так же, как и сухостойных коров-первотелок.

Телок старше 6 месяцев и нетелей кормят и содержат в соответствии с общими принципами кормления и содержа­ния крупного рогатого скота. Нетелей во второй половине стельности переводят к коровам, где их готовят к отелу и лактации. Содержат нетелей на привязи в индивидуаль­ных стойлах или группами в секциях скотного двора.

При кормлении и содержании глубокостельных нетелей соблю­дают те же предосторожности, что и при кормлении и со­держании глубокостельных коров.

Кормление и содержание племенных бычков. Бычки бо­лее требовательны к уровню кормления и качеству корма, чем телки. В структуре их рационов молочные корма занимают большое место при одновременном сокра­щении доли объемистых кормов.

Так же как и телочек, бычков следует рано приучать к поеданию растительных кормов и концентратов.

Кормление должно обеспечивать интенсивный рост бычков со среднесуточным привесом 950—1000 г. Минимальная живая масса их во все периоды выращивания должна превышать стандарт породы не ме­нее чем на 130%.

В рацион бычков включают микроэлементы (медь, цинк, кобальт, марганец, йод) по нормам. Зимой обяза­тельно дают хорошее сено (2 кг на 100 кг живой массы), корнеплоды, высококачественный силос, витамины A, D, Е.

Кормление и содержание племенных бычков индиви­дуальное. В возрасте 5—6 месяцев бычков отделяют от телок и содержат на привязи. Ежедневно их 3—4 ч прогу­ливают на специально оборудованных выгульных площад­ках.

Кормление и содержание телят под коровами-кормилицами. В молочном скотоводстве применяется сменно-груп­повой подсос при выращивании как ремонтных, так и сверх­ремонтных (на мясо) телят. Некоторые специфические вопросы, связанные с выращиванием телят под коровами-кормилицами, рассмотрены ранее.

На подсос телят переводят после профилакторного пе­риода. Существует несколько способов размещения коров-кормилиц и телят в помещении:

клетки для телят и огороженные стойла для коров рас­полагают вдоль одной стороны помещения;

стойла для коров расположены вдоль одной стороны помещения, а клетки для телят — вдоль другой; дверцы клетки при открывании образуют проход к корове (шири­на дверцы равна ширине прохода между двумя рядами стойл для коров);

в одном огороженном стойле находятся две коровы, а в клетке — их телята; при этом способе содержания одни телята сами переходят к своей кормилице, а в клетку к другим телятам впускают вторую корову;

клетку для телят делают между двумя стойлами коров-кормилиц.

Телята сосут корову 3—4 раза в день. После каждого кормления соски вымени коровы смазывают вазелином.

Телята так же, как и при ручной выпойке, должны иметь свободный доступ к воде, в клетках у них должны быть кормушки для растительных кормов и минеральных под­кормок (соль, мел и др.).

Необходимо обеспечить полноценное и достаточно высо­кое по уровню кормление коров-кормилиц для сохранения их здоровья, упитанности и высокой продуктивности. Коровы-кормилицы должны регулярно пользоваться прогулками.

Особенности выращивания ремонтных телок в специа­лизированных хозяйствах. Основой успешного выращивания телок при любой технологии является строгое соблюдение общебиологических закономерностей роста и развития, уровня и норм кормления и условий содержания в разные возрастные периоды.

В последнее время наряду с внутрихозяйственной специ­ализацией все более широкое распространение получает межхозяйственная специализация по выращиванию ре­монтных телок.

Главное отличие от традиционной технологии выращи­вания — большая концентрация поголовья, широкое приме­нение средств механизации, содержание животных более крупными однородными группами, поточность технологи­ческих операций, кормление высокопитательными кормами, позволяющими механизировать этот процесс, и т. п.

Поголовье формируют животными, поступающими из других хозяйств, в возрасте 10—20 дней. Телок выращива­ют до случного возраста, осеменяют и нетелями со стель­ностью 5—6 месяцев возвращают в хозяйства-поставщики или продают в соответствии с существующим порядком продажи племенного молодняка.

Все технологические операции по выращиванию телят строго специализированы. Процесс выращивания четко разделен на несколько периодов (например, 1-й период — от рождения до 3 месяцев, 2-й период — от 3—4 до 6, 3-й период — от 6 до 24 месяцев, который, в свою очередь, включает три периода —6—12, 12—18 и 18—24 месяцев). Соответственно установлены рационы кормления и опреде­лены условия содержания.

В рационах телят-молочников значительное место зани­мают ЗЦМ и комбикорма-стартеры. Основу послемолочного кормления составляют грубые и сочные корма. В связи с некоторыми особенностями содержания возрастают тре­бования к кормлению. Например, безвыгульное содержание телок в некоторые периоды требует особенно тщательного балансирования рационов по минеральным веществам, ви­таминам и другим питательным веществам.

Основной способ содержания — беспривязный. Все помещения специализированы с учетом потребностей молодняка, содержащегося в них.

В некоторых комплексах предусмотрена оценка выра­щиваемого молодняка на пригодность к промышленной технологии производства не только до отела, но и после него в течение первой лактации. Эту работу проводят на специальных контрольных дворах. По результатам оценки определяют соответствие животных предъявляемым тре­бованиям и возможность использования их в основном стаде.

Телок и первотелок, непригодных для ремонта стада, передают на фермы, где их скрещивают с быками мясных пород.

В целом вся технология выращивания телок и нетелей должна быть максимально приближена к технологии, при­нятой на молочных комплексах, для которых выращивают коров.

Опубликовано 30 Сентябрь 2012 в рубрике Основы скотоводства

Одна из основных составляющих животноводства – селекция, направленная на получение нужных характеристик поголовья. Данная работа ведется в двух направлениях: пополнения стада производителями с нужными характеристиками и отбором ремонтного молодняка.

Что такое ремонтный молодняк

Под несколько необычным для работы с животными понятием «ремонт стада» подразумевают комплекс мероприятий, направленных на пополнение стала молодыми особями взамен выбывших по различным причинам или для расширения поголовья.

Ремонтный молодняк КРС – это специально отобранные по определенным признаком телята. Они, как правило, являются потомством от более производительных коров и племенных производителей.

Изначально выбирается большее, чем необходимо количество особей, которые впоследствии выбраковываются на основе систематических оценок динамики развития. Для эффективного отбора и идентификации особей используется маркировка.

Содержание ремонтного молодняка

Выращивание ремонтного молодняка КРС имеет свои особенности по сравнению с обычными мясными или молочными особями. Главной задачей работы с последними является быстрое получение результата (например, большого среднесуточного привеса). Для ремонтных животных важно полноценное развитие важных качеств и их передача потомству.

Молодняк выращивается в отдельных стойлах, с требуемым для породы микроклиматом и санитарно-гигиеническими условиями, под постоянным ветеринарным надзором. Все необходимое для ветеренарного обслуживания КРС ищите в соответствующем разделе нашего сайта!

Ремонтных телок содержат без привязи, группами до 40-50 голов с близкими характеристиками по массе и возрасту – во избежание явного угнетения мелких особей доминирующими лидерами. В стойловый период для нормального развития конституции важно обеспечение систематических прогулок в 4-6 часов ежедневно.

Не менее важны активные прогулки для племенных бычков. Достаточный моцион исключает развитие ожирения и, как следствие, снижение репродуктивной функции.

Особенности кормления ремонтного молодняка

Кормление является ключевым фактором для получения крепкой конституции животного. Как чрезмерно скудные, так непомерно обильные корма могут принести вред, замедляя развитие животного или приводя к необратимым патологиям.

Специалисты подчеркивают, что у телят при недостаточном кормлении отстают он нормы передняя (в первые шесть месяцев) или задняя (в последующие полгода) части туловища.

На пастбищном выпасе основой рациона ремонтного молодняка является богатая протеином и витаминами зелень. В стойловый период телкам (в расчете на 100 кг массы) рекомендуют давать 5-6 кг силоса, 3-4 кг сенажи и 1,5-2,5 кг сена. Доля концентрированных кормов должна быть минимальна. Она вычисляется в зависимости от породы и индивидуальных особенностей животного.

Кормление ремонтного молодняка (бычков) помимо развития костно-мышечной массы и внутренних органов ориентируется на высокую половую активность и репродуктивность.

Молодым бычкам дают больше концентрированных кормов и меньше сочных, чем телкам. Обильный рацион должен обеспечивать порядка 700-800 г прироста в сутки, что позволит начать использование производителей с возраста 14-16 месяцев.

Весь цикл выращивания ремонтных телок обусловлен технологической схемой производства с учетом конкретных условий и в соответствии с возрастом и физиологическим состоянием. В последние годы во всех странах мира выращивание молодняка для ремонта молочного стада выделилось в самостоятельное звено производственного процесса производства молока.

В ходе занятий используются материалы посещения передовых молочных комплексов в России, Германии, Польше, Венгрии, США. Материал дается в доступной для усвоения форме, что достигается профессионализмом преподавателей, использованием уникальных высококачественных презентаций.

Тематический план обучающего семинара

1 Породы молочного скота и хозяйственно-полезные характеристики животных. Особенности технологии интенсивного выращивания ремонтного молодняка. Здания, сооружения, площадки, использующиеся для интенсивного выращивания ремонтного молодняка. Кормовая база и её значение при интенсивном выращивании ремонтного молодняка.
2 Сухостойный период: кормление, контроль упитанности и роста плода, контроль здоровья, в том числе с использованием лабораторных анализов крови. Рационы кормления.
3 Родильная группа: особенности кормления, подготовка животных к будущей лактации. Отел в деннике, действия ветеринарных работников. Банк замороженного молозива от здоровых коров. Содержание теленка с коровой в течение 24-х часов, кормление теленка коровой. Подготовка к выпойке замороженного молозива из холодильника, выпойка теленку молозива в количестве 10% от живой массы (около 3,5 литра за два приема). Перевод сухого теленка в индивидуальный холодный домик на свежем воздухе с обильной соломенной подстилкой. Уход за теленком. Теплое питьё обязательно.
4 Содержание теленка в холодном индивидуальном домике на свежем воздухе. Выпойка жидким пойлом по специальной схеме. Использование установок типа «Молочное такси» для приготовления жидкого пойла, транспортировки к месту раздачи и порционного заполнения сосковых кормушек. Начало приучения телят к воде и концкормам в свободном доступе. Использование инфракрасных излучателей тепла.
5 Разделение гурта телят по половому признаку. Перевод ремонтных телок в секции на 8. 10 голов под навесом на свежем воздухе. Использование автоматизированных установок для приготовления и выпойки жидкого пойла. Приучение ремонтных телок к кормлению полнорационной кормовой смесью в свободном доступе по специальному рецепту. Программа интенсивного выращивания телок.
6 Гигиена содержания ремонтных телок. Чистка кормового стола. Кормление только свежей кормовой смесью — остатки кормов передавать бычкам на откорме или более старшим животным. Питьевая вода сено и концкорма в свободном доступе — начало приучивания к поеданию сена. Контроль программы развития по живой массе, росту и поедаемости кормов.
7 Ветеринарные мероприятия, профилактика и возможное лечение. Витаминизация.
8 Параметры телок, пригодных к искусственному осеменению (живая масса, возраст и выполнение программы развития). Использование сексированного семени. Подбор быков станции искусственного осеменения, искусственное осеменение телок. Раннее диагностирование стельности.
9 Содержание и кормление нетелей. Параметры нетелей к моменту первого отела. Отел

Заявки на участие в обучающем семинаре направлять по электронной почте: [email protected] О времени проведения обучающего семинара и месте проведения мы вам сообщим по мере формирования группы.

Внимание! По заявкам сельскохозяйственных предприятий или образовательных учреждений обучающий семинар может быть проведен на Вашей базе.

Предлагаем разработку » Индивидуального инвестиционно — технологического п роекта технологической реструктуризации сельскохозяйственного производства «, включающего: технологический аудит, анализ выявленных нарушений, подбор наиболее эффективных технологий, технологические расчеты по обоснованию мероприятий преобразования Вашего существующего производства в высокоэффективный бизнес (собственно технологической реструктуризации), а также разработку бизнес-плана реализации Проекта.

Предлагаем консультационное сопровождение Вашего бизнеса до выхода на проектные показатели по продуктивности земли и животных, себестоимости производимой продукции и уровню рентабельности предприятия в целом.

480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ‘, MOUSEOFF, FGCOLOR, ‘#FFFFCC’,BGCOLOR, ‘#393939’);» onMouseOut=»return nd();»> Диссертация — 480 руб., доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат — бесплатно , доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Борисов Александр Юрьевич. Влияние дигидрокверцетина и ионола на рост, развитие ремонтных телок и последующую молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы: диссертация . кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.10 / Борисов Александр Юрьевич;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика Л.К. Эрнста», www.vij.ru].- Подольск, 2020.- 126 с.

Содержание к диссертации

1.1 Основные факторы, влияющие на формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота 8

1.2 Роль кормовых добавок в сбалансированном кормлении крупного рогатого скота 15

1.3 Антиоксиданты как кормовые добавки и их влияние на организм животных 23

2.Материалы и методика проведения исследований 35

3. Результаты научных исследований

3.1 Анализ условий содержания и кормления подопытных животных 39

3.2 Анализ роста и развития животных 47

3.3 Влияние антиоксидантов на морфологический и биохимический состав крови 61

3.4 Поведенческие реакции животных 71

3.5 Оценка воспроизводительной способности животных 79

3.6 Анализ молочной продуктивности коров-первотелок 83

3.7 Экономическая оценка результатов исследований 91

3.8 Обсуждение результатов исследований (заключение) 95

Роль кормовых добавок в сбалансированном кормлении крупного рогатого скота

На формирование хозяйственно-полезных признаков в онтогенезе животных оказывают большое количество различного рода факторов (Н.А. Кравченко, 1973).

Так, одним из основополагающих факторов является происхождение животных и эффективная селекционная работа. Как указывают авторы А.И.Любимов, Е.Н.Мартынова (2007) в процессе создания пород животных и в процессе работы над совершенствованием, человек специализировал каждую из них, развивал те или иные признаки продуктивности. Так, по данным М. Улимбашева (2009), Э.М. Андриянова и Д.Р. Якупова (2009), в разных регионах Российской Федерации наблюдается неодинаковая результативность от использования генофонда улучшающих пород на массивах молочного скота, что связано с различной племенной ценностью используемых быков-производителей. В настоящее время по данным ряда ученых: С.Н. Ижболдиной [и др.] (1998), (2002), (Любимова А.И. [и др.], 2000) А.И. Любимова, Е.Н. Мартыновой (2007) в Удмуртской Республике в основном разводится черно-пестрый скот. Он обладает высокой молочной продуктивностью и хорошими мясными качествами, а также высокой оплатой корма продукцией. В своих исследованиях Н.Г. Фенченко, (2000) отмечает, что крупный рогатый скот черно-пестрой породы способен легко акклиматизироваться в различных зонах, поэтому он распространен не только по европейскому континенту, но и в странах Северной Америки, в Японии и Новой Зеландии.

Немаловажную роль в формировании молочной продуктивности играет полноценность кормления животных. По материалам А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничного (1975) высокая молочная продуктивность обеспечивается наличием в крови животного на постоянном уровне наличием веществ, необходимых для образования молока.

Как замечают А.П. Калашников [и др.] (2003), это обеспечивается организацией достаточно обильного и бесперебойного кормления коров и введением в рационы разнообразных компонентов, что позволяет сбалансировать рационы по всем питательным и биологически активным веществам, необходимым организму.

Н.Г. Макарцев (1999) отмечает, что неравномерность уровня кормления коров в различные сезоны может резко сказаться на изменении средних месячных удоев стада.

До сих пор не потеряли значения для выращивания животных выводы, к которым пришел Н. П. Чирвинский (1949) в результате экспериментального изучения влияния питания на рост скелета овец, крупного рогатого скота и свиней. «При плохом питании, писал он, наиболее сильно отстают в развитии те части скелета, которые имеют наибольший коэффициент увеличения веса». Это положение вошло в зоотехническую науку под названием «закона Чирвинского» (1949).

Последующими исследованиями А. А. Малигонова (1925) и других была показана возможность расширить сферу применения «закона Чирвинского», или, как его стали называть позднее, «правила недоразвития». Оказалось, что этому закону подчинены рост и развитие не только всех тканей и органов, но и организма в целом.

В последнее время во многих хозяйствах России предпочтение отдается кормлению высокопродуктивных коров монокормом в течение всего года, что ведет к равномерному получению молока независимо от сезона. (А.Н. Бараников [и др.], 2008).

В своей работе Е.М. Кислякова и Н.М. Тогушев (2008) отмечают, что на развитие животных влияет не только уровень кормления, но и его характер. Так у телок, выращиваемых для производства молока, желательно развивать способность к наибольшему потреблению объемистых кормов, так как это определяет продуктивные качества будущих коров.

Л. Романенко, В. Волгину и З. Федоровой (2010) удалось выяснить, что комплексный контроль полноценности кормления позволяет реализовать генетический потенциал по молочной продуктивности, сохранить здоровье и воспроизводительные способности высокопродуктивных животных.

Одним из факторов, влияющих на уровень продуктивности животных, являются условия содержания. По данным исследователей (С.Д. Батанов, Г.Ю. Березкина, 2008) немаловажную роль играют условия содержания животных. В последнее время все большее практическое применение находит использование беспривязного способа содержания животных (М.Р. Кудрин, 2009).

Исследования по использованию данного способа содержания показывают, что животные обладают большей молочностью и лучшими качествами молока, снижаются затраты труда, тем самым снижается себестоимость производимой продукции (У.М. Лопухова, В.Д. Голомзин, 2006).

По данным исследований М.Р. Кудрина и С.Н. Ижболдиной (2008), беспривязно-боксовая система содержания ремонтных телок позволяет животным двигаться в соответствии с физиологическим состоянием, способствует укреплению костной системы, повышению аппетита и среднесуточных приростов живой массы. Однако при беспривязном способе содержания коровы более подвержены воздействию технологических факторов, которые негативно отражаются на их молочной продуктивности (С. Карамаев, Е. Китаев, Н. Соболева, 2010).

Авторы ряда работ Н.Г. Макарцев, Л.В. Торопова и А.В. Архипов (2003) считают, что проведение систематического моциона оказывают положительное влияние на рост и формирование хозяйственно полезных признаков животных. Так по данным проведенных исследований было установлено, что телята, пользовавшиеся активным моционом, больше потребляли корма и лучше росли, а их внутренние органы (легкие, сердце, печень, почки, селезенка, а у бычков и семенники) были более развитыми по сравнению с аналогичными органами телят, не пользовавшихся моционом.

Антиоксиданты как кормовые добавки и их влияние на организм животных

В последующие возрастные периоды интенсивность роста молодняка обеих опытных групп увеличилась и к 18 месячному возрасту телки превосходили по развитию своих сверстниц контрольной группы. Так молодняк первой опытной группы превосходил своих контрольных сверстниц по высоте в крестце на 3,51 см (2,56 %); по глубине груди на 2,3 см (3,12 %; Р 0,95) и обхвату груди за лопатками и 4,0 см (2,08 %) соответственно. При этом уступали по ширине зада в маклаках и седалищных буграх на 0,5 см (1,22 %) и 0,5 см (2,28 %). Молодняк второй опытной группы не имел существенных различий по показателям основных промеров в сравнении с животными контрольной группы. При анализе экстерьерных особенностей коров-первотелок на втором-третьем месяце лактации отмечаем, что к данному периоду времени между животными рассматриваемых групп не наблюдалось существенных различий.

Так, животные контрольной группы уступали своим сверстницам первой опытной группы по величине промеров высоты в холке, высоты в крестце, глубины груди и обхвату груди за лопатками соответственно на 0,1%, 0,2 %, 0,1 % и 0,1 %; и превосходили по значениям промеров косой длины туловищ, ширине зада в маклаках и седалищных буграх на 0,32 %, 0,8 %, 0,87 % соответственно. Различия в промерах телосложения между животными контрольной группы и второй опытной группы также были незначительными и находились в пределах от 0,1 %-2,1 %. После проведения анализа промеров были рассчитаны и рассмотрены значения индексов телосложения. Метод индексов применяют дополнительно для более полного и детального анализа развития животных. В период роста молодняка значения соотношения отдельных промеров в процессе развития не всегда одинаково. В первую очередь это связано с тем, что с возрастом определенные стати животных по своим значениям увеличиваются не в том же соотношении, как иные стати. В результате значения отдельных индексов телосложения в период развития может изменяться и варьировать в значительной степени. В связи с этим проведен анализ динамики изменения индексов телосложения в течение всего периода исследований, а также подробный анализ в возрасте 6, 18 месяцев и на 2-3 месяце лактации (Таблица 10). При анализе 56 индексов телосложения животных первой опытной группы выявлено, что наибольшие отклонения в сравнении с аналогами контрольной группы в возрасте 6 и 9 месяцев. Так в возрасте 6 месяцев молодняк контрольной группы превосходил сверстниц первой опытной группы по значениям индексов длинноногости, тазо-грудного и сбитости соответственно на 3,1 %, 8,9 % и 5,5 %. Однако, телки первой опытной группы достоверно превосходили своих аналогов контрольной группы по значению индексов растянутости и грудному на 14,4 % (Р 0,999) и 3,2 %, перерослости и костистости на 6,8 % (Р 0,95) и 7,5 %. В 9 месячном возрасте молодняк первой опытной группы превосходил сверстниц контрольной группы по значениям всех рассмотренных выше индексов, за исключением индекса костистости (уступает на 3,2 %).

При рассмотрении экстерьерного профиля молодняка первой опытной группы в возрасте 18 месяцев выявили, что животные незначительно уступают аналогам контрольной группы по значению таких индексов как: длинноногости на 3,6%; растянутости на 1,9 %, тазо-грудному на 3,2 %.

В тоже время молодняк первой опытной группы превосходил сверстниц контрольной группы по таким индексам: сбитости на 3,4 %, перерослости на 1,9%, костистости на 2,2 %. На 2-3 месяце лактации установлено, что сохраняется такая же тенденция: коровы-первотелки первой опытной группы незначительно превосходили аналогов контрольной группы по значениям индексов грудному на 0,8 %, сбитости на 3,3 % и перерослости на 1,4 %, а также уступали по таким индексам как: длинноногости на 3,6 %, растянутости на 0,32 % и тазо-грудному на 0,94 %. При рассмотрении экстерьерного профиля молодняка второй опытной группы выявлены наибольшие различия по значениям индексов телосложения в сравнением с молодняком контрольной группы в возрасте 9 и 12 месяцев, в частности в 9-ти месячном возрасте животные второй опытной группы достоверно превосходили аналогов контрольной группы по индексам длинноногости и тазо-грудному на 11,6 % (Р 0,95) и 2,9 %, а по грудному индексу и индексу сбитости 8,6 % и 3,2% (Р 0,999) соответственно.

Где, — Р 0,95; — Р 0,99; — Р 0,999 В 12 месячном возрасте животные второй опытной группы превосходили сверстниц контрольной группы по значениям индекса длинноногости на 8,5 % при этом, уступая по значениям индексов растянутости на 5,7 % и тазо-грудному на 2,5%. В 18 месячном возрасте по значениям индексов телосложения существенных различий между животными с контрольной группой не выявлено.

На 2-3 месяце лактации отмечаем, что коровы-первотелки контрольной группы превосходили аналогов второй опытной группы по значениям таких индексов телосложения как: длинноногости и грудному на 2,4 %, 1,3 %, но уступали по значениям индексов; растянутости, сбитости, перерослости на 0,5 %, 2,3 % и 3,7 % соответственно.

Анализ роста и развития животных

В ходе анализа активности аспартатаминотрансферазы в сыворотке крови нами было выявлено, что с возрастом ее активность также варьирует. Так с 3-х до 12-ти месячного возраста происходит постепенное уменьшение с 74 Ед/л до 57,2 Ед/л -62,4 Е/л, а ко 2-3 месяцу лактации соответственно увеличивается активность АСТ до 81,9 Ед/л -87,3 Ед/л или в среднем на 26 %.

При более подробном анализе выявлено, что в крови молодняка опытных групп по сравнению со сверстницами контрольной группы отмечается повышенная активность печеночных ферментов группы АСТ. Так, в 6-ти и 9-ти месячном возрасте, у животных первой опытной группы активность АСТ составила 66,90 Ед/л и 70,80 Ед/л, что на 4,3 % и 8,4 % выше, чем у молодняка контрольной группы; у животных второй опытной группы активность составила 66,57 Ед/л и 70,14 Ед/л, что на 3,8% и 7,4 % выше значений сверстниц контрольной группы. В возрасте 12 и 18 месяцев активность АСТ в крови животных первой опытной группы находилось в пределах 57,23 Ед/л и 79,46 Ед/л, что было больше значений аналогов контрольной группы на 0,3 % и 3,6 % (Р 0,99); при этом у животных второй опытной группы активность АСТ было выше контрольных аналогов соответственно на 9,1 % и 18,7%.

На 2-3 месяце лактации данная тенденция сохранилась, активность фермента АСТ в крови коров-первотелок первой опытной группы составило 87,32 Ед/л, что было выше значений животных контрольной и второй опытной группы соответственно на 6,6 % и 1,9 %.

Основываясь на данных А.А. Кудрявцева (1969) и Г.С. Азаубаевой (2004), считаем, что данного рода колебания содержания в крови ферментов АСТ могли возникнуть по причине того, что у опытных групп молодняка под воздействием антиоксидантов стали протекать более интенсивно обменные процессы, включая и рост организма в целом.

Рассматривая динамику изменения активности в крови фермента щелочной фосфатазы, отмечаем, что с течением времени с 3-х месячного возраста до периода 2-3 месяца лактации происходило постепенное увеличение с 225,9 Ед/л – 232,2 Ед/л до 282,7 Ед/л – 313,4 Ед/л в 9-ти месячном возрасте, а затем и постепенное снижение (до 69,5 Ед/л -74,9 Ед/л на 2-3 месяце лактации).

Гематологи связывают колебание активности щелочной фосфатазы крови с процессами синтеза костной ткани в организме животных. (А.А. Кудрявцев, 1952; А.А. Кудрявцев 1969). Известно, что в учетный период у молодняка крупного рогатого скота отмечается наиболее интенсивное развитие как мышечной, так и костной ткани. У животных контрольной группы активность щелочной фосфатазы в крови в возрасте 6 месяцев отмечалось на уровне 204,63 Ед/л, что выше значения сверстниц первой и второй опытной группы на 7,4 % и 12,2 %, а в возрасте 9 месяцев- 313,35 Ед/л, данное значение было выше чем у молодняка опытных групп соответственно на 9,7 % и 8,0 %. В 12 месяцев разница с опытными группами составляла 12,6 % и 7,0 %; в 18 месяцев- 7,4 % и 5,2 %, на 2-3 месяце лактации 7,2 % и 2, 8 % соответственно.

Щелочная фосфатаза, являясь печеночным ферментом, тесно связана с выработкой фермента АСТ. За счет интенсивно протекающих обменных процессов в растущих организмах опытных групп, а это повышенный уровень белка в крови, увеличивается потребление кормов, а, следовательно, и образуется больше токсинов, чем объясняется повышенная активность фермента АСТ (И.П. Кандрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко [и др.], 2004). В тоже время, щелочная фосфатаза не реагирует на токсины кормов, ее активность увеличивается при естественной нагрузке на печень, которое больше отмечается у молодняка контрольной группы в сравнение со сверстницами опытных групп.

Таким образом, на основании проведенного биохимического анализа выявлено положительное противосклеротическое и противотоксилогическое протекторное действие антиоксидантов на организм животных.

Анализируя динамику изменения содержания микроэлементов в крови молодняка исследуемых групп, отмечаем, что за анализируемый период существенных колебаний кальция в крови не выявлено. За анализируемый период отмечается понижение содержания фосфора в крови в среднем на 35 % (с 2,4 ммоль/л до 1,6 ммоль/л), а также увеличение содержания магния до 40 % в период с 9-ти до 18-ти месячного возраста (с 0,75 ммоль/л до 1,25 ммоль/л) с последующим снижением до первоначального уровня.

Исследования морфологического и биохимического состава крови животных позволяют судить об изменениях интерьерных показателей организма. Однако, для проведения более подробного анализа, а также для выявления степени воздействия антиоксидантов на организм животных дополнительно был проведен хронометраж поведения с определением продолжительности основных актов жизнедеятельности животных. 3.4 Поведенческие реакции животных

Для проведения наиболее полного анализа влияния антиоксидантов на организм молодняка и коров-первотелок нами была проведена оценка поведенческой активности подопытных животных.

При изучении возрастных изменений структуры поведенческих реакций животных уставлено, что с 3-х месячного возраста до 9-ти месячного возраста у животных всех групп наблюдается постепенное снижение затрат времени на стояние с 41,4 % — 50,4 % до 30,4 % — 39,6 % от общего времени суток, с дальнейшем постепенным увеличением к возрасту 2-3 месяца лактации до 57,9 % — 68,3 % (таблица 13, рисунок 4-7). Продолжительность времени на прием корма и воды также увеличивается с возрастом, и ко 2-3 месяцу лактации составляет 39,3 % — 41,6 % от общего времени суток. Установлено, что общая продолжительность жвачки увеличивается с возрастом и на 2-3 месяце лактации составила 47,3 % от общего времени наблюдения. При этом, наибольшие затраты времени на жвачку выявлены в положении лежа (до 32,7 %). Количество времени, затраченного животными на сон за весь период исследований существенно не изменялось и составляло порядка 4 % — 5 %.

При анализе возрастных изменений индексов двигательной (ИДА) и индексов пищевой активности (ИПА) животных (таблица 14) установлено, что с возрастом у всех групп животных происходит увеличение значений данных индексов, в среднем по значениям индекса двигательной активности с 0,529 до 0,953 и пищевой активности с 0,345 до 0,866 соответственно.

Анализируя степень влияния антиоксидантов на функциональную активность с 3 месячного возраста 2-3 месяца лактации выявлено, что молодняк контрольной и опытных групп в 3-х месячном возрасте затрачивал на лежание и жвачку в среднем 820 минут в сутки (57 % от общего времени суток) и 290 минут (20 %) соответственно, а на прием корма около 220 минут (15,0 %).

Оценка воспроизводительной способности животных

В современных экономических условиях, в поисках путей повышения эффективности отрасли скотоводства, от руководства предприятий требуется правильно и своевременно соблюдать все элементы технологии, а также находить и вовремя предпринимать меры для достижения выше поставленной цели. Одним из таких способов может являться использование в рационах кормления различных добавок (М. Кирилов, 2005). Несмотря на огромный ассортимент добавок, в кормлении молочного скота до сих пор остаются малоизученными антиоксиданты (Фомичев, Ю. П. [и др.], 2010). Учитывая это, целью наших исследований явилась комплексная оценка использования в рационах кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота и коров-первотелок антиоксидантов природного (дигидрокверцетин), получаемый из комлевой части Даурской лиственницы и синтетического (ионол) происхождения, синтезируемый алкилированием п-крезола.

По результатам проведенной нами научно-исследовательской работой необходимо отметить следующее: применение в рационах кормления дигидрокверцетина, способствовало достоверно более высокой интенсивности роста животных. На протяжении всего периода исследований у молодняка первой опытной группы отмечены наиболее высокие среднесуточные приросты живой массы в сравнении со сверстницами контрольной и второй опытной группы. Так, к 9-ти и 12-ти месячному возрасту животные первой опытной группы, получавшие в своем рационе дигидрокверцетин, превосходили по живой массе молодняк контрольной и второй опытной группы соответственно на 1,92 % и 3,86 %; 2,46 % и 3,37 %. А к 15-ти и 18-ти месячному возрасту на 2,1 и 3,08 % -3,12 %, при этом достигнув живой массы в 18 месяцев 415,8 кг против 403,5 кг и 403,2 кг соответственно.

Подобные результаты по использованию дигидрокверцетина в качестве кормовой добавки были получены ранее. Так Ю.П. Фомичевым, в опыте на телятах, проведенном в ЗАО «Красная Пойма», расположенном в Луховицком районе Московской области, при выпаивании молока, подкисленного муравьиной кислотой, с добавлением препарата, содержащего дигидрокверцетин («Экостимул-2») удалось выявить, что при применении данных добавок происходит увеличение жизнеспособности телят, увеличивается среднесуточный прирост за первые 50 дней жизни на 13,3% и последующие 50 дней на 9,5% по сравнению с контрольными животными (Ю.П. Фомичев, Г.В. Довыденков, Н.Н. Сулима, 2009).

Схожие результаты получены Ю. П. Фомичевым [и др.] (2010) в процессе исследований на свиноферме ФГУП «Кленово-Чегодаево» ВИЖа, где было проведено изучение развития поросят-отъемышей, в рацион питания, которых добавляли кормовую добавку «Экостимул-2». В результате было отмечено увеличение прироста на 20,6%.

Также Ю. П. Фомичев, Г. В. Довыденков, Л. А. Никанова [и др.] (2010) в своих исследованиях по применению препарата «Экостимул-2» на цыплятах-бройлерах на экспериментальной базе ФГОУ ВПО Оренбургского ГАУ выявили увеличение среднесуточного прироста на 10,5%, средней живой массы птицы на 10,3%, повышение массы потрошенных тушек на 16,2%.

Следует отметить, что О.А. Красновой и Е.В. Хардиной (2011) в своей научно-исследовательской работе также удалось выявить, что использование дигидрокверцетина в кормлении бычков способствует биостимуляции обменных процессов в организме животных, а также лучшей реализации их продуктивного потенциала и увеличению среднесуточного прироста живой массы и относительной скорости роста (С.Д. Батанов, О.А. Краснова, Е.В. Хардина, 2011). Ко всему прочему О.А. Краснова и Е.В. Хардина (2012) отмечают, что использование дигидрокверцетина в рационах кормления бычков благодаря увеличению интенсивности роста организма, способствовало получению мясных туш с более высокими убойными показателями. Также в ходе выполнения нашей научно-исследовательской работы нам удалось выявить, что использование природного антиоксиданта дигидрокверцетина оказало стимулирующее действие на лактационную функцию коров-первотелок. Удой за 305 дней лактации в первой опытной группе был выше на 3,0 %-6,1 % (Р0,95), в сравнении с аналогами. Также животные имели достаточно высокий коэффициент молочности –1091 кг. По результатам наших исследований выявлено, что скармливание коровам дигидрокверцетина способствовало улучшению качества молока. Так молоко коров-первотелок первой опытной группы превосходило своих аналогов по содержанию в молоке сухого вещества на 0,12 % и 0,23 %, жира на 0,14 % и 0,16 % и казеина соответственно на 0,32 % и 0,02 % (Р0,95).

Следует отметить, что схожие результаты были получены группой ученых Ю.П. Фомичевым, Г.В. Довыденковым, Н.Н. Сулимой (2010) на ферме «Дубровицы», ФГУП «Кленово-Чегодаево» ВИЖа при даче коровам смеси кормовых добавок, состоящих из «Экостимул-2», карнипаса, холинхлорида в течение 100 дней лактации. Применение препаратов позволило получить дополнительно молока на 19,1% больше на корову, чем у контрольных животных. В последующий период после прекращения дачи кормовых добавок, среднесуточный удой продолжал оставаться на более высоком уровне, что позволило за 305 дней лактации получить 9207 кг молока, что было на 715 кг больше, чем у контрольных коров. При этом происходила профилактика кетогенеза, что позволило сохранить поголовье в течение всего периода, в то время как в группе контрольных животных за этот период выбыло 4 головы по причинам вызванных кетозом.