Разведение джерсейской породы коров

Мечта любого фермера заключается в том, чтобы находящиеся у него в разведении животные приносили хорошую финансовую выгоду и при этом их было можно содержать с минимальными денежными затратами. Именно этому требованию отвечает джерсейская порода коров. Если вы хотите купить КРС джерсейской породы, то рекомендуем ознакомиться с данной статьей.

Несмотря на то, что некоторые ученые говорят о том, что джерсейским породам трудно полностью раскрыть свой потенциал в климатических условиях нашей страны, эти коровы показывают отличные продуктивные качества. При регулярном уходе и хорошей кормовой базе от одной буренки можно получить за день более 30 кг молока со средним процентом жирности 6,5%.

Историческая справка

Джерсейскую породу можно отнести к самым древним, которые когда-либо выводились людьми. На сегодняшний день отсутствуют достоверные сведения о том, как она произошла. Своим названием коровы обязаны одноименному острову, расположенному между Английским и Французским государствами. Именно здесь находятся животные, которых практически невозможно повстречать в другой местности.

Кстати, в нашей стране джерсеи не очень частые гости, что связано с их большой стоимостью. Однако в некоторых областях занимаются разведением данной породы.

Внешний вид джерсейской породы

Джерсеи относятся к молочному направлению продуктивности, а потому у них весьма изящное, хоть и немного угловатое телосложение с правильными пропорциями. Коровы невысокие и в среднем вырастают до 120 см в холке. Бык-производитель набирает живую массу около 750 кг, а корова до 450 кг.

Узнать представителя джерсейской породы можно по следующим внешним особенностям :

  • животные обладают легким строением головы, на которой хорошо просматривается вогнутый профиль;
  • нетолстый шейный отдел, украшенный большим количеством кожных складок;
  • тело, уплощенное с косыми ребрами и вогнутой спиной;
  • постановка задних конечностей неправильная;
  • вымя имеет чашеобразное строение.
  • Характерная масть игреневая, буро-светлая, может присутствовать темный оттенок. У некоторых животных можно увидеть белые пятна на ногах и нижней части туловища. Быки джерсейской породы могут похвастаться наличием черного ремня, идущего по спине.

    Тип и показатели продуктивности джерсейской породы

    Фермеры ценят джерсейский скот именно за молочную продуктивность, а именно за качество получаемого молока. Компактное телосложение позволяет коровам формировать молочную продукцию в большом количестве. При этом она отличается хорошим качеством, наличием нежного вкуса и приятного запаха.

    За 365 дней одна корова дает свыше 4000 литров молока. При надлежащем рационе, в котором используются только качественный корм можно добиться увеличения этого показателя в два раза. Есть рекордсменки, от которых получают свыше 10 000 литров. При таком удое не страдает показатель по жиру, он редко опускается ниже 5%.

    Что нужно знать о разведении джерсейской породы

    У породы отличные репродуктивные показатели. Для молодняка свойственна высокая скороспелость, благодаря которой от коровы можно получить приплод уже в двухлетнем возрасте. Отелы у джерсеек легкие, и, как правило, вмешательство человека здесь не потребуется.

    А вот за телятами, появляющимися на свет весьма миниатюрными и со средним весом чуть более 20 кг, рекомендуется присматривать.

    Стоит отметить, что у коровы молозиво выделяется в небольшом количестве, а новорожденный теленок должен получить его в течение первых 60 минут после отела (о кормление телят читайте здесь) .

    Через какое-то время после отела корова начнет возвращаться к привычному образу жизни, в это время нужно начинать ее доить.

    Именно сейчас закладывается основа под предстоящие удои:

    • до 4 суток – пятиразовое доение;
    • до 12 суток – четырехразовое;
    • затем трехразовое с постепенным переходом на два доения в день.
    • Отелившимся коровам дают исключительно комбикорма с небольшой добавкой нитратов. С 21 дня животных переводят на привычное кормление, куда входят овощные добавки. Важно не забывать о поении. Рекомендуется давать воду комнатной температуры.

      Телят выпаивают молочной продукцией в том количестве, в котором она им необходима. Ограничивать их неуместно, ведь от правильного питания зависит здоровье молодняка.

      К семидневному возрасту теленок употребляет 3 литра за одну кормежку, а питание у него трехразовое. Между дачей молока рекомендует давать воду с небольшим количеством соли.

      С недельного возраста в рацион вводится сено, с 30 дня можно давать овощные культуры. Рацион увеличивается пропорционально росту теленку, в это время можно для разбавления молока использовать воду.

      Разбавленное молоко рекомендуется давать бычкам, а вот телкам, лучше всего оставить цельное до 60 дня жизни.

      О достоинствах и недостатках джерсейской породы

    • высокую молочную производительность;
    • легкие отелы;
    • практически не подвергаются маститам и иным проблемам с выменем;
    • не вытаптывают пастбищные угодья; скороспелость молодняка.
    • На фоне таких положительных качеств большинство фермеров не придают никакого значения небольшим изъянам:

      Читайте так же:

      • Суксунская корова Суксунская порода крупного рогатого скота была создана в селении Суксун Пермской губернии во второй половине XIX столетия. Местный скот скрещивали с животными красной датской породы, […]
      • Животноводство корова Корова. Немного биологии. Корова — это женская особь одомашненного подвида дикого быка. Мужские особи называются быками, молодые животные телятами или телками. Терминологически телка — это […]
      • Сколько весит взрослая корова Живая масса тела — основной показатель для определения физического состояния животного, его роста и развития, например, необходимо иметь точные сведения о весе для составления рациона или […]
      • Вакуумный доильный аппарат сухого типа бурёнка ЭКОНОМЬТЕ ПРИ ПОКУПКЕ ДОИЛЬНЫХ АГРЕГАТОВ! ВЫБРАТЬ СВОЙ СПОСОБ ЭКОНОМИИ! Доильные аппараты предназначены для машинного доения коров в личных подсобных хозяйствах и на малых фермах. В […]
      • Корова сопли Корова не ест, немного пьёт и у неё текут слюни. Корова не ест, пьет маленькими глотками мало, и текут слюни, что делать, что может быть? Смерить температуру. Заглянуть в рот, может у неё […]
      • Если блохи у коров Вши – это бескрылые насекомые из отряда Siphunculata. У крупного рогатого скота паразитирует Haematopinus eurysternus, а у телят главным образом телячья вошь – Linognathus […]

      Компактный молочный завод — таким прозвищем славится среди фермеров всего мира джерсейская порода коров. Родным домом джерсейского КРС считается английский остров Джерси, где на широких пастбищах фермеры выпасали огромные стада коров, дающих очень жирное молоко (от 6% жирности и выше). Молоко, главным образом, служило для производства сливочного масла элитного качества, а также составляло основу рациона местных жителей.

      Распространение и характеристика джерсейской породы КРС

      С середины XIX века джерсейский скот стал известен за пределами Англии. Коровы продемонстрировали великолепные адаптационные показатели – смогли прижиться в странах с крайне разнообразным климатом: США, Канаде, Новой Зеландии, Австралии, Дании, Франции. Во времена Советского союза были сделаны две попытки разведения данных коров, но обе оказались неудачными, поскольку крестьяне предпочитали разводить повсеместно крупный рогатый скот, способный давать не только много молока, но и мяса. Сейчас многие производители молочной продукции стремятся заказывать молоко у фермеров, научившихся разводить джерсейскую породу КРС.

      Джерсейская порода обладает компактным размером — взрослая особь имеет небольшой рост (около 1,2 метра в холке) и вес, не превышающий 400 килограмм. Впрочем, быки часто обладают более внушительными габаритами – мощным торсом, крепкими ногами и весом около 700 килограмм.

      Нельзя сказать, что джерсейская порода отличается выставочной внешностью. Угловатая фигура, крупная голова, прикреплённая к длинной шее, вогнутая спина и тонкое туловище, огромное вымя – общий облик достаточно дисгармоничен и несуразен. И всё же она весьма полюбились фермерам всего мира приятным окрасом шерсти, выразительным глазам, неприхотливостью в уходе и мирным нравом.

      Главные факторы популярности джерсейского КРС:

      • высокая производительность (молодые коровы ежедневно производят около 18 литров, а взрослые особи радуют 32-литрами вкуснейшего молока);
      • неприхотливость в уходе (занимает мало места, потребляет умеренное количество корма);
      • отменное здоровье (прекрасно переносят неблагоприятный климат: высокую влажность, низкие температуры, холодные ветра).
      • Особенности содержания скота

        Крупный рогатый скот джерсейской породы неприхотлив в содержании – они отменно себя чувствуют на любом пастбище и не отличаются излишней прожорливостью.

        Фермеров, столкнувшихся с разведением данной породы, радует то обстоятельство, что скот не портит пастбища и довольствуется умеренным питанием. Прикорм осуществляется сеном, комбикормами, мытыми овощами.

        Потребление воды необходимо ограничивать. Если коровы и быки способны сами «решить», сколько жидкости нужно их организму, то телята отличаются неуёмным интересом к воде. Телята могут пить не более 3 литров воды в сутки, иначе возможны проблемы с пищеварением.

        Джерсейская порода на 100% является молочной. Конечно, допустимо использовать мясо этого скота в пищу, но в промышленных масштабах затраты себя не окупают — особенности строения скелета (непропорциональность, слишком широкие бёдра, узкая шея) не позволят животному набрать лишний вес. Если бычки других пород часто разводятся для мясного производства, то джерсейский скот окупается только благодаря высокому удою.

        Средний годовой удой этой породы в России составляет около 4600 килограмм. Бережное отношение, регулярная кормёжка, соблюдение санитарно-гигиенических норм содержания помогают существенно увеличить удой. В руках умелых фермеров джерсейские коровы способны давать огромные удои молока — до 8500-9000 килограмм в год!

        Первый окот коровы способны произвести по достижению 3-летнего возраста. Джерсейские бычки плохо реагируют на представительниц других пород, поэтому российские разводчики не любят использовать их для скрещивания.

        Телята рождаются достаточно легко и участие ветеринара обычно не требуется. А вот дальнейший уход за телёнком может потребовать множество усилий. Мелкий рост породы приводит к рождению хрупких малышей, которых после рождения нужно оберегать – сразу обтереть соломой (если корова не облизала телёнка после родов), первый месяц содержать в тёплом и безветренном помещении.

        Отелившуюся корову необходимо усиленно доить (ежедневно):

      • первая неделя после родов — 5-6 раз;
      • 1,5 недели после родов — 3 раза.
      • Несоблюдение послеродового ухода приводит к серьёзным заболеваниям коровы и приплода, вплоть до полной потери молока матери и заворота кишок телёнка.

        Популярность породы в России

        В России молоко джерсейских коров широко известно среди производителей кисло-молочной продукции (ряженки, кефира, йогуртов). Высокая жирность молока (от 6 до 8%) делает их незаменимыми для изготовления качественного и вкусного масла, сыров, сметаны.

        Средние надои по стране составляют около 5500 – 6500 килограмм за одну лактацию. Во многих фермерских хозяйствах жирность молока достигает заветных 7-8%, с умеренным содержанием белка – до 4%.

        На данный момент джерсейский крупный рогатый скот разводится только в Московской области. В остальных регионах порода встречается точечно, в основном на частных фермерских хозяйствах.

        Среди огромного количества различных пород коров, одной из самых древних считается Джерсейская порода.

        Свое начало данная порода берет из Англии, с острова под названием Джерси, еще с I века. Благодаря качествам данной породы еще в коне XVIII столетия был издан закон, который запрещал привозить на остров другие породы скота. С течением времени молочные качества данной породы остались неизменны. Данная порода относится к молочному типу коров. В среднем, процент жирности молока Джерсейской породы коров от 5 до 6. Некоторые коровы дают молоко, в котором процент жирности достигает цифры 9. Среднестатистический удой одной особи в течение года достигает 4-5 тонн. Коровы-рекордсмены, за этот же период времени могут выдавать до 14 тонн молока. Приведенные выше цифры могут колебаться в сторону плюса или минуса в зависимости от климатических условий района, где они выращиваются.

        В связи с тем, что Джерсейские породы коров исключительно молочные, их мясные качества находятся на очень низком уровне. К тому же, данная порода относится к мелкому рогатому скоту. Масса зрелой коровы всего 350-400 килограмм. Быки достигают веса к зрелому возрасту в 0.6-0.7 тонны.

        Огромным плюсом данной породы коров, является хорошая акклиматизация и приспособленческие качества к различным климатическим условиям. Именно благодаря вышеперечисленным качествам Джерсейская порода получила широкое распространение. Больше всего поголовья данной породы насчитывается непосредственно на ее Родине — в Англии. Далее идут по распространенности Австралия и Соединенные Штаты Америки. На отечественных просторах данную породу содержат небольшое число племенных хозяйств. Однако в Российскую Империю она была завезена еще в конце 19 столетия.

        По окончанию Второй мировой войны так же был осуществлен завоз этой породы на территорию Советского Союза. На тот момент Джерсейскую породу скрещивали с черно-пестрыми породами. Потомство, полученное в результате скрещивания, обладало более высокой жирномолочностью, по сравнению с местными породами коров.

        Разведение джерсейских коров

        Характер джерсейских коров отличается тихостью и спокойствием, иногда даже пугливостью. К новому хозяину коровы этой породы привыкают достаточно сложно, это может в первые месяцы оказать отрицательное воздействие на их производительность.
        По истечению адаптационного периода корова наоборот сильно привязывается к хозяину, становится ласковой и покладистой.

        Джерсейская племенная порода коров не отличается своим ростом. Среднестатистическая высота в холке ее достигает 1.2-1.25 метра. Как правило, это животные рыжей или светло-бурой масти. Иногда встречаются особи с отметинами на конечностях белого цвета. Реже можно встретить животных данной породы темно-бурой масти. Джерсейцы имеют относительно небольшой размер головы и тонкую длинную шею; глазницы хорошо развиты, а холка высокая, по большей части острая.

        Как и у большинства пород, новорожденный джерсейский теленок на первых неделях своей жизни питается материнским молоком. Лучше, когда теленок питается молоком матери подольше — это благоприятно отражается на его здоровье и развитии.

        Еще одной отличительной чертой Джерсейской породы крупно-рогатого скота является ее высокая скороспелость. Нередко первый отел проходит уже в возрасте 24 месяцев. Новорожденный теленок весит всего 18-22 килограмма. Как правило, отел проходит хорошо и не требует постороннего вмешательства.

        Сразу после родов теленок перекладывается к морде коровы, чтобы последняя имела возможность его вылизать. В случае отказа коровой облизать новорожденного, его следует вытереть соломой. Помимо этого теленок в первые 30 минут своей жизни должен попить материнского молока. Если он этого не делает самостоятельно, то его следует напоить из бутылки.

        О достоинствах Джерсейской породы коров можно говорить много и долго. Именно благодаря своим отличным качествам разведение данной породы экономически выгодно, несмотря на достаточно высокую стоимость одной особи. Довольно часто разведением данной породы занимаются не только в фермерских племенных хозяйствах, но и в частных владениях. Содержание данного вида коров полностью оправдывает себя.

        Видео о джерсейской породе

        Современные фермеры, решая завести ту или иную породу крупного рогатого скота, хотели бы получать при ее разведении максимум выгоды при не слишком значительных затратах на ее содержание и кормление.

        Одной из таких пород крупного рогатого скота является джерсейская порода коров. Как появилась эта порода, ее основных характеристиках и нюансах разведения будет рассказано в данной статье.

        Описание джерсейской породы коров. Эволюция, одомашнивание

        Порода этих коров, скорее всего, появилась в результате естественной селекции, по крайней мере, конкретных данных о том, как эти животные были выведены, нет. Известно лишь, что поголовье этого крупного рогатого скота в течение многих веков обитало на небольшом острове, расположенном между Великобританией и Францией, причем, в других местах джерси корова не встречается. И своим названием эти животные обязаны именно месту своего обитания.

        Обратите внимание: иногда породу называют джерсийской, но правильнее — джерсейская порода.

        Джерсейская корова стоит достаточно дорого, поэтому в нашей стране их поголовье не так велико, как хотелось бы. Но все же разведением этого крупного скота занимаются в следующих областях России:

      • в Подмосковье;
      • Ленинградской;
      • Рязанской;
      • под Нижним Новгородом.
      • По мнению специалистов, данная порода появилась на свет в результате скрещивания между особями разных пород, обитающих на острове много веков назад. Достаточно мягкий климат, сочная трава на пастбищах, на которых коровы паслись почти круглый год — поэтому молоко данных коров имеет высокую жирность и обладает приятным вкусом. Из молока джерсейских коров изготавливают качественное масло.

        Чтобы избежать нежелательного скрещивания и ухудшения качеств породы, на данный остров было запрещено ввозить коров других пород.

        Племенная книга на эту породу была заведена в середине позапрошлого века, где ведутся регулярные записи о характеристиках производительности коров Джерси.

        Джерсейская порода коров

        Несмотря на высокую цену, телят породы Джерси закупают фермеры из Северной Америки, Африки и Новой Зеландии.

        Джерсейцы — типичные представители КРС молочного направления, поэтому быки и буренки отличаются изящным телосложением. Хотя тело имеет немного угловатую форму, в целом — сложены пропорционально.

        Описание основных особенностей строения данных коров включает в себя следующие признаки:

      • размер головы немного менее среднего, с узкой лобной частью, не массивная;
      • профиль слегка вогнутый;
      • шея — короткая с большим количеством складок;
      • сложение тела — плоское, ребра косые, спина — вогнутая;
      • задние ноги поставлены неправильно;
      • грудь — достаточно плоская, глубокая;
      • вымя большого размера, что характерно для коров молочного направления, его форма — чашеобразная.
      • Характерные окрасы животных джерсейской породы

        Характерные окрасы животных джерсейской породы:

      • основные масти — рыжая, светло-бурая с темным отливом;
      • по основному тону могут присутствовать пятна средней величины белой окраски — на ногах и животе;
      • у быков голова, конечности и шея окрашены в темный цвет, на спине виден «поясок» черного тона.
      • Характеристика джерсейской породы (направленность, продуктивность)

        У Джерсейской породы коров характеристики типичны для скота молочного направления. Буренки имеют высоту в холке около 1,2 м, быки несколько выше и мощнее. Масса самцов достигает 620-760 кг, а у коров вес немного меньший — до 450 кг.

        Главное достоинство Джерсейских буренок — их высокая молочная продуктивность. Имея компактное сложение тела, буренки данной породы вырабатываю молоко высокого качества, с прекрасным вкусом и ароматом. На поверхности плавает жир, образующийся из сливок.

        В течение года от одной коровы можно получить не менее 3900 литров молока. Если рацион составлен правильно, то показатели продуктивности буренок увеличиваются в два раза, а Джерсейские буренки-рекордсменки способны давать более 9800 литров молочной продукции. В среднем показатель жирности молока — не менее 5,1%.

        Обратите внимание! Разводят данную породу только из-за высоких показателей надоев и хорошего качества молока. А вот процент выхода мяса при убое животных данной породы весьма низок.

        Репродуктивная способность весьма хороша. Молодняк отличается высокой скороспелостью, а первый раз приплод от телок можно получить уже в два года. Все роды проходят легко, осложнений не отмечается, и даже присутствие человека (в том числе ветеринара) обычно не требуется.

        Новорожденный теленок имеет небольшой вес (20-22 кг), за ними требуется присматривать.

        Разведение и общие правила ухода в домашних условиях

        После первого отела важно, чтобы корова сама облизала своего теленка. При необходимости теленка можно обтереть соломой. В течение первого часа теленка подносят к матери, чтобы он отсосал молозиво, которого у коровы образуется не слишком много.

        Общие правила ухода

        После родов корове следует давать много воды комнатной температуры, жидкость способствует образованию молока. Когда буренка начинает снова есть сама, ее можно доить. Чтобы в будущем получать хорошие надои, следует правильно раздаивать буренку после отела:

      • в первые 4 дня корову доят не менее 5 раз;
      • с 4 до 12 дня доения проводя 4 раза в день;
      • через 2 недели корову доят три раза в день, постепенно переводя на доение только утром и вечером.
      • Когда буренка после отела начинает есть, в ее рационе должны присутствовать специальный комбикорм, затем вводят в него нитраты. А через 3 недели данных особей можно переводить на привычную еду, в которую добавляются сырые овощи. Если коровник не оснащен автопоилками, то коровам дают теплое питье дважды в день. Нужно следить за выменем, и в случае его опухания количество воды сокращают.

        Телят с первого дня держат возле матери — он должен получать материнское молоко трижды в сутки. В перерыве между едой телят поят слабосоленой жидкостью.

        Через 7 дней после рождения телятам начинают давать сено в качестве прикорма, а через месяц им начинают давать овощи (брюкву, свеклу или картошку).

        Дополнительная информация: двухмесячный теленок уже может спокойно переваривать взрослую пищу.

        Содержание Джерсейской породы в принципе не отличается от содержания других пород крупного рогатого скота.

        Недостатки и преимущества по сравнению с другими породами

        Высокая молочная продуктивность

        Владельцам данной породы хорошо известны все положительные качества джерсейцев:

      • высокая молочная продуктивность;
      • хорошие вкусовые качества молочной продукции (в том числе высокая жирность);
      • компактность телосложения;
      • коровий молодняк отличается высокой скороспелостью;
      • высокая репродуктивность буренок, отел проходит без осложнений.
      • Недостатков у таких животных практически нет. Разве что небольшой процент выхода мясной продукции при убое. Также для некоторых фермеров недостатком может показаться высокая стоимость данных особей.

        Советы и рекомендации от опытных животноводов и ветеринаров

        Ветеринары отмечают, что коровы джерсейской породы практически не подвергаются различным заболеваниям вымени, не имеют проблем с конечностями, так как имеют небольшой вес. А опытные овощеводы отмечают, что находясь на пастбище, эти компактные животные не топчут траву, как другие породы.

        Словом, если животноводы решили завести в хозяйстве корову молочного направления, то джерсейская порода будет наилучшим вариантом благодаря высоким надоям и отличному качеству молока.

        Содержание и уход

        Джерсейские коровы не требуют специальных условий содержания и выгула. Им достаточно обычных условий для комфортного проживания и сохранения высокой молочной продуктивности.
        Распорядок дня коровы обычно состоит из:

      • утренней дойки;
      • выгула;
      • возвращения в коровник;
      • вечерней дойки.
      • Важно! Животные хорошо переносят низкие температуры, поэтому на выгуле могут находиться в течение всего периода наличия травы.

        Летняя выгульная площадка

        Бурёнки компактно используют выпас. За счёт леёкого веса они не вытаптывают траву и расходуют выгул экономно, находясь на нём в тёплое время года почти круглосуточно. Выгульная площадка — это огороженная зона, на которой могут находиться кормушки и поилки.

        Используется вместо выгула в летнее или зимнее время, чтобы животные на застаивались в коровнике в стойлах, поскольку это отрицательно влияет на их мышцы. Наличие навеса на такой площадке необходимо, чтобы коровы могли укрыться от дождя или палящих лучей солнца. Площадь выгула должна быть не менее 8 кв. м на 1 голову.

        Ознакомьтесь также с такими породами коров молочного направления: Голштинская, Айрширская, Голландская, красная степная, Холмогорская, Ярославская и .

        Обустройство коровника

        В коровнике животные содержатся в отдельных стойлах. Параметры стойла: площадь — около 2 кв. м, длина — не менее 1,7 м, ширина — не менее 1,1 м, высота ограждения — не выше 1,5 м. В передней части стойла находится кормушка шириной около 1 м, а в задней части делают углубление для стока навозной жижи, глубина которого — около 10 см, ширина — 20 см. Необходимое количество кормушек — 2. Одна из них предназначена для сена, вторая — для концентрированных кормов.

        Что касается поилок, то они могут быть выполнены из металла, дерева или пластика. Полы в стойле могут использоваться 2 типов: бетонные и деревянные. Оба типа имеют свои недостатки: дощатый выходит из строя через 2–3 года, а бетонный слишком холодный зимой и подвержен обмерзанию. По этой причине некоторые хозяйства совмещают оба типа: на бетонном основании располагают лаги, а на них устанавливают дощатый пол со стоком навоза в жижесборник.

        Комфортные условия содержания

        Коровы джерсейской породы хорошо переносят холодный климат, поэтому дополнительного обогрева коровника не требуется, достаточно наличия хорошего тёплого настила и качественной вентиляции. Освещение коровника выполняется с помощью светодиодных светильников по центральному проходу помещения. Естественное освещение может поступать через световой конёк на крыше постройки.

        Стандартное решение для вентиляции — это приточно-вытяжная система, реализуемая через вытяжные трубы в потолке и приточные каналы в стенах помещения. В больших коровниках дополнительно могут использоваться вентиляторы для того, чтобы ликвидировать зоны с застойным воздухом, и для ускорения воздухообмена. В помещении не должно быть сквозняков, поскольку это способствует росту заболеваемости.

        Знаете ли вы? Самый крупный бык в мире по прозвищу Большой Му живёт в Австралии. Его рост составляет 1,9 м, а вес — более тонны.

        Уборка

        Сегодня существует несколько эффективных технологий по уборке навоза. Самосплавная система представляет собой трубы со специальным скользким покрытием и располагается под наклоном. Навозная жижа при уборке стойла попадает в трубу и сбрасывается в специальный резервуар. Может также использоваться гидросмыв, но он слишком повышает влажность в помещении, хотя и чрезвычайно эффективен.

        Рекомендуется очищать стойла от навоза 2 раза в день перед дойкой. Настил заменяется по мере загрязнения и увлажнения. Кормушки и поилки чистятся не реже 2 раз в месяц. Дезинфекция проводится 1 раз в месяц или по необходимости, например, при выявлении больных животных.

        Особенности разведения

        К преимуществам скота этой породы, помимо всего прочего, многие фермеры относят простоту размножения. Стоят джерсейские коровы в нашей стране из-за редкости довольно-таки дорого. Цена бычка, к примеру, может доходить до 70 тыс. рублей. Дойные коровы, конечно же, стоят еще дороже. Однако поскольку размножаются эти животные быстро, многие фермеры имеют уже целые стада такого КРС на своих фермах. Джерсейские коровы не только легко осеменяются, но и обычно не испытывают никаких проблем при родах. Объясняется это прежде всего тем, что телята этой породы имеют очень небольшие размеры. Вес новорожденных малышей составляет всего около 20-22 кг.

        Плюсом джерсейского КРС считается в том числе и скороспелость. Впервые такая корова может отелиться в возрасте года. Новорожденного кладут под морду матери для того, чтобы она его вылизала. Если корова этого не сделает, малыша нужно просто обтереть соломой. В первые полчаса после родов теленок должен обязательно попить молока матери. Если он по каким-либо причинам не может сделать этого самостоятельно, следует покормить его из бутылочки.

        Неделю теленка поят только молоком. С семидневного возраста в рацион понемногу добавляют сено, слегка посыпанное мелом. Как только теленку исполнится месяц, можно начинать давать ему овощи: брюкву, картофель, свеклу. Еще через некоторое время в рацион вводят комбикорм, а молоко начинают постепенно разбавлять водой до полной замены. В возрасте двух месяцев теленка полностью переводят на взрослый рацион.

        Вопросы разведения и содержания

        Еще одним плюсом коровы является ее скороспелость. Так, телится она может уже на второй год жизни, а первое покрытие можно производить уже на первом году. Поэтому разведение животных не занимает много времени. Новорожденный теленок весит около 18-22 кг. После отела рекомендуется позволить матери вылезать теленка или вытереть его тряпочкой. В течении первого получаса новорожденного нужно напоить

        Отелившуюся корову в течении первой недели необходимо кормить исключительно комбикормами по четыре раза в день, постепенно переходя на трехразовое кормление. Поить – два раза в день, при этом рекомендуется следить за состоянием вымени коровы. При его опухании нужно уменьшить количество воды.

        В течении первой недели теленок питается исключительно материнским молоком и только после этого ему можно давать сено, присыпанное мелом. После недели теленок может питаться овощами, а молоко нужно начинать разбавлять водой. На второй месяц жизни его можно полностью переводить на взрослое питание.

        В кормах мини корова джерсейская неприхотлива и, если есть возможность свободно выпасать коров, вполне могут обходится этим.

        Существенным плюсом породы является ее аккуратность, поэтому особенности содержания и разведения просты. Так, к примеру, коровы при выпасе не вытаптывают поля и не переводят корм.

        В зимний период вполне могут обойтись комбикормами, сена жом и соломой. Не лишним будет подкармливание силосом, корнеплодами или даже фруктами. Не стоит относится к этому вопросу халатностью, ведь именно от того, чем питается корова будет зависеть и количество удоя, и качество молока.

        Порода отличается кротким нравом. Достаточно легко привыкает к новым хозяевам, не проявляет признаков буйности. Но может проявлять пугливость.

        В обустройстве сарая для коровы стоит учесть, что она плохо переносит сквозняки, именно поэтому нужно утеплить сарай, подготовив для нее подходящие условия зимовки. Вместе с тем, низкие температуры животные переносят неплохо и вероятность возникновения болезни является достаточно низкой.

        Достоинства и недостатки

        Плюсы и минусы джерсейской породы не уравновешены. По общим характеристикам и отзывам фермерам можно с уверенностью сказать, что плюсов больше. К ним относятся:

      • жирность молока;
      • скороспелость телочек;
      • небольшие размеры;
      • чистоплотность и неприхотливость.
      • Недостатки породы незначительны, по сравнению с плюсами, но все же они есть:

      • небольшое количество молозива;
      • порой появляются телята с признаками вырождения.
      • Возрастающая популярность джерсейской породы – более чем оправдана. Неприхотливость в уходе и питании, высокая продуктивность и замечательные показатели жирности молока являются очень привлекательными пунктами в характеристике коров.

        Приобрести корову этой породы на территории страны достаточно непросто, но все же возможно. Особенно подойдет порода для фермеров, которые специализируются не только на производстве молока, но и на выпуске таких молочных продуктов, как: сыр, творог, масло.

        Правила разведения

        Эта порода относится к скороспелым видам – первый отёл у молодой коровы может произойти в возрасте 2-3 лет.

        В идеале разведение джерсейских коров следует производить вдали от больших промзон, слишком шумных населенных пунктов и объектов.

        Телята появляются на свет довольно легко, без специального участия ветеринара.

        Надо иметь в виду, что из-за особенностей конституции тела у животных этой породы рождаются довольно хрупкие телята. После рождения они нуждаются в тщательном уходе.

        В частности, если корова сразу после родов не облизала новорожденного, его необходимо хорошо обтереть соломой. Первые 1-2 месяца малыша следует держать в безветренном теплом помещении.

        Надо иметь в виду, что новорожденные телята в первые несколько дней могут питаться исключительно молоком матери. Спустя месяц после рождения в их рацион добавляют небольшие порции чистых овощей. На общее пастбище молодняк можно выпускать через два месяца после рождения.

        Преимущества и недостатки

        Как и любая другая порода крупного рогатого скота, джерсейская породная линия предполагает ряд индивидуальных достоинств, которые и сделали ее популярной во всем мире. К ним относятся:

      • высокое содержание жира, а также протеина и кальция в молоке, которые повышают его общую ценность и полезность;
      • относительно повышенная молочная продуктивность;
      • высокая устойчивость к болезням вымени и общим заболеваниям крупного рогатого скота;
      • быстрая адаптация в новых климатических условиях;
      • твердые прочные копыта, которые защищают конечности от травм и деформаций;
      • роды проходят максимально легко и в большинстве случаев без осложнений, чему способствует соответствующая конституция;
      • небольшой вес требует минимального объема корма для поддержания нормальной жизнедеятельности организма;
      • неприхотливость к условиям содержания и кормления.

      Справка. Такой скот крайне бережно относится к пастбищу, не вытаптывая на нём растительность. Ложится животное только на тех участках луга, где вся трава уже съедена.

      Но, описывая породу, следует выделить и несколько ее недостатков. К ним относятся:

    • минимальная мясная продуктивность;
    • довольно высокая пугливость животного, из-за которой корова долго не может привыкнуть к хозяину, доярке и новым условиям проживания;
    • определенная кривизна задних конечностей.
    • У коров есть некая кривизна задних конечностей

      Описание Джерсейской породы

      Молочная направленность определила внешний вид породы, а также ее относительно небольшие размеры.

      В частности, высота средней Джерсейской коровы составляет 121-123 см. Характерной чертой животного является вдавленный лоб, укороченный череп и хорошо развитые глазницы.

      У скота этой породы имеется зауженная глубокая грудная часть, плоская удлиненная шея и высокая (иногда заостренная) холка. Ребра у «джерсейцев» поставлены косо, а длинная поясница переходит в широкую заднюю часть.

      Преобладающая масть породы — рыжая или светло-бурая. Но допустимы темные оттенки, иногда встречаются особи с отметинами белого цвета (чаще всего внизу туловища и на конечностях). Обычно у быков голова, конечности и шея более темные, нередко на спине у них фиксируется продольная черная полоса.

      В среднем корова достигает веса в 400 кг, бык – до 700 кг.

      Место выведения этой породы коров — остров Джерси, в Англии, как отдельная порода официально зарегистрирована с 1866 год, когда заведена ее племенная книга.

      Процесс отбора и выведения был успешен, потому что в 1789 году запретили ввоз других пород, чтобы сохранить чистоту островного племени. Выведенные коровы были низкорослые, мало потребляли корма, который и так был в дефиците из-за островного выпаса.

      Для получения 1 л молока богатого жиром (на 25% выше, чем у самки среднестатистического КРС), белком (на 18% больше), кальцием (на 25% выше) необходимо было всего 0,8 ед. корма. За сутки могли давать до 30 л.

      Молоко джерсейских коров обладает жирностью до 8%, хотя на самом деле с трудом доходит до 5%, что тоже неплохо. Неприхотливые, миниатюрные самки с легкостью переживали беременность и отел (телята около 20 кг) и давали за год до 10 тыс. л.

      Теперь джерси можно встретить по всему миру, в России реже, т.к на них высокая цена. Выгодно их выращивать в теплых регионах — они хорошо переносит жару и небольшие морозы.

      Для скрещивания и передачи племенных свойств использую быков этой породы. Если джерсейскую корову покрыть быком другой породы, есть вероятность рождения крупного теленка, что может осложнить отел.

      Как кормить коров

      Специалисты отмечают эффективность использования кормов джерсейскими коровами. Для выработки 1 л молока им необходимо 0,8 кг сухого вещества. Это хороший показатель. При умеренной подаче кормов, получают высокие удои. При составлении рациона питания для животных необходимо учитывать этапы лактации

      Важно соблюдать правильное питание в переходный период от отёла к началу раздоя.

      Первые дни корове не следует давать много сочного корма. Выработка молока будет высокой, но вымя ещё не разработано. Этот конфликт спровоцирует мастит или отёк вымени. Сразу после отёла корове дают сено и воду. На следующий день она получает болтушку. 1,5 кг молотого ячменя запаривают кипятком. Смесь разбавляют до полужидкого состояния. Порция корма для 1 раза составляет 8 кг смеси.

      В организме у животного постепенно нормализуются обменные процессы. Внутренние органы, которые были смещены во время стельности коровы, возвращаются на прежнее место, и начинают полноценно работать. Составляют следующий рацион питания для переходного периода:

    • сено – 6 кг;
    • сенаж – 11 кг;
    • силос – 7 кг;
    • патока – 2 кг;
    • комбикорм с премиксом – 12 кг;
    • соль 150 кг.
    • Рацион используют в 1-3 месяцы лактации, если корова отличается высокой продуктивностью, с прогнозируемыми удоями до 30 л. Вес животного 500 кг.

      Во втором триместре количество молока немного уменьшается, потому что корове проводят осеменение, и у неё начинает развиваться стельность. В 4-7 месяцы рацион будет следующим:

      Полезная информация
      1 сено – 6 кг
      2 сенаж – 12 кг
      3 силос – 13 кг
      4 патока – 2 кг
      5 комбикорм с премиком – 8 кг
      6 соль 140 кг

      Порцию комбинированного корма уменьшают, но увеличивают количество силоса и сенажа. В последнем триместре, 8-10 месяц, количество сена и сочного корма остаётся на прежнем уровне, порцию концентрированного корма уменьшают.

    • Патоки дают – 800 г.
    • Комбинированного корма – 1 кг.
    • Соли – 90 г.
    • В летний период, когда коровы весь световой день находятся на пастбище, кроме травы им дают комбинированного корма 3 кг и столько же сена. Соли – 90 г.

      За рационом питания на животноводческих комплексах следят зоотехники. На подворьях не всегда имеются специалисты, которые могут правильно составить рацион питания. Сбалансированность по видам кормов определяют по консистенции кала. Если в нём содержится много травянистых волокон, то необходимо уменьшить количество сочных кормов.

      Жидкий стул у коровы бывает при перекармливании концентратами. В норме кал ложится на землю лепешкой толщиной 2 см, её поверхность определяется как волнистая.

      Джерсейская корова привлекает высокой продуктивностью. Продажа и разведение нетелей, тёлочек и взрослого поголовья осуществляется племенными хозяйствами. Известны компании в московской области, в Нижнем Новгороде.

      Продажа коров осуществляется немецкими, датскими животноводческими комплексами. На сайтах организаций можно изучить информацию и описание животных, но лучше осмотреть поголовье лично, не надеясь на сведения в Интернете.

      Характеристика породы

      Эта разновидность крс получила широкое признание во всем мире. Причем за высокую молочную продуктивность корову часто в шутку называют «маленький молокозавод». Но помимо этого параметра животное от других разновидностей скота отличает и ряд других особенностей.

      Происхождение

      На сегодняшний день точных сведений о том, когда именно появилась джерсейская порода коров и какие разновидности использовались для ее выведения, не сохранилось. Но зато точно известно, что родиной этой породной линии выступает остров Джерси, который входит в состав Великобритании и расположен в проливе Ла-Манш. Одним из главных его достоинств считаются обширные пастбища с богатой растительностью, на которых всегда процветало скотоводство.

      Джерсейская корова создавалась местными жителями целенаправленно. При этом главной целью было повышение жирности молока животного. По мнению многих ученых, в основу такого скота легли отдельные разновидности норманнских коров, которые были дополнены несколькими другими породными линиями. В результате молочная продукция нововыведенной коровы ценилась настолько, что во второй половине XVIII века, чтобы исключить возможность скрещивания и потери молочных качеств, был принят закон, запрещающий ввозить на остров любой скот.

      В 1866 году общество, занимающееся разведением джерсейской коровы, создало племенную книгу породы, тем самым утвердив ее как официальную. А к 1872 году политика относительно острова изменилась, и власти дали разрешение на вывоз джерсейской коровы с острова и ее экспорт. Небольшое поголовье сразу же приобрели заводчики из США, Канады, Австралии, Франции.

      Несколько экземпляров были приобретены и российскими фермерами. Правда, особой востребованности животное не приобрело. Повторную попытку популяризировать породу пытались уже во времена СССР

      Но и она окончилась неудачей, так как крестьяне больше обращали внимание на универсальные разновидности, которые помимо высоких удоев могли также обеспечить жителей большим объемом мяса.

      На сегодняшний день такой скот разводят во многих странах Европы, а также в Северной Америке, Африке, Австралии, Новой Зеландии и других уголках мира.

      Внешний вид

      Коровы молочной породы Джерси имеют и соответствующее телосложение. Они достаточно компактны. В среднем представитель разновидности в холке достигает 1,2-1,3 м. При этом вес коровы, как правило, не превышает 400 кг. Быки по своей массе значительно обходят самок и могут достигать 700 кг. Мышечная масса у джерсейских коров развита слабо.

      Бык джерсейской породы

      Масть у скота этой разновидности чаще всего рыжая. Но бурые особи с темными пятнами также не редкость. Что касается особенностей конституции, то к их числу относятся:

    • туловище немного угловатое, с прогнутой дугообразной спиной и скошенными ребрами;
    • конечности удлиненные и стройные;
    • шея тонкая и длинная со складчатой кожей;
    • голова небольшая, отличается узким лбом и небольшими рогами (в некоторых случаях их полным отсутствием);
    • грудная часть узкая и неглубокая;
    • задняя часть туловища немного задрана вверх;
    • хвост, как правило, доходит до коленного сустава.
    • Как и у большинства других молочных пород, вымя у джерсейской коровы хорошо развито и имеет чашеобразную форму.

      Продуктивность

      Основная цель разведения скота Джерси – это получение больших объемов качественного молока. Порода на 100 % относится к числу молочных. Все ее телосложение сформировано так, чтобы преимущественная часть получаемых питательных веществ и энергии затрачивалась на производство молока, а не на рост мышечной ткани.

      Суточные удои одной коровы этой породной линии могут доходить до 32 л. При этом годовая продуктивность животного составляет не менее 4 тыс. кг молока. Если же правильно составить рацион и сбалансировать его по питательным веществам, витаминам и минералам, вполне возможно выйти на отметку 10-11 тыс. кг.

      Еще одним не менее важным достоинством, чем внушительная молочная продуктивность выступает высокое качество самого молока. Жирность продукта у этой породы варьируется от 5 % до 8 % (в зависимости от рациона). Кроме того, оно отличается приятным вкусом и запахом и подходит для производства высококачественных сыров и масла. Недаром такая продукция с острова Джерси высоко ценилась по всей Англии.

      Суточные удои одной коровы могут доходить до 32 л

      Что касается мясной продуктивности породы, то много говорить о ней не приходится. Габариты скота относительно небольшие, а выход мяса с туши составляет всего 40 %. Соответственно, целенаправленное разведение таких животных для получения говядины не оправдывает вложенных средств.

      Обзор породы

      Джерсейские коровы насчитывают многовековую историю, и ее корни теряются в прошлом, поэтому говорить о том, как произошла порода, очень трудно. Известно, что своему названию животные обязаны острову, находящемуся между Великобританией и Францией. Здесь живут коровы, которых практически невозможно встретить в ином месте.

      Джерсеи — достаточно большая редкость в нашей стране, отчасти это связано с дороговизной приобретения поголовья. Но все-таки разведением занимаются в Подмосковье, в Ленинградской области, а также под Рязанью и Нижним Новгородом.

      Существует предположение, что джерсейские коровы произошли в результате скрещивания нескольких пород. Климатические условия на острове очень хорошие, и здесь в достаточном количестве расположились пастбища — а что еще нужно для скотоводства? Молочная продукция обладает высокой жирностью, и потому идет на изготовление масла. С определенного времени был запрещен ввоз крупного рогато скота на остров, чтобы не происходило нежелательное скрещивание. В племенной книге записана характеристика продуктивности джерсейских коров, а ведется она с 1866 года. Наиболее широкое распространение порода получила в Северной Америке, Африке и Новой Зеландии.


      Джерсейский бык

      Как выглядят коровы

      Порода относится к молочному направлению, а потому представители отличаются достаточно изящным телосложением. Несколько угловатое тело имеет пропорциональное сложение. Коровы в холке дорастают до 120 см. Джерсейские быки достигают среднего веса в 600–750 кг, коровы более мелкие — 400–450 кг.

      Отличить джерсеев можно по некоторым характерным признакам:

    • у животных голова небольшого размера, нетяжелая, лоб узкий;
    • обладают вогнутым профилем;
    • шейный отдел тонкий с большим количеством кожных складок;
    • телосложение плоское с косыми ребрами и вогнутой спиной;
    • грудная клетка глубокая;
    • вымя больших размеров чашеобразной формы.
    • Преимущественная масть рыжая, светло-бурая, может присутствовать темный оттенок. У некоторых животных наблюдаются пятна белого цвета на конечностях и нижней части туловища. Быки обладают темным окрасом головы, шеи и ног, а по спине проходит ремень черного цвета.

      Продуктивные качества

      Джерсейские коровы могут похвастаться высокими показателями молочной продуктивности. Обладая компактным телосложением, животные способны вырабатывать молоко высокого качества, у него приятный запах и очень нежный вкус. Шарики жира образуют сливки, плавающие на поверхности.

      За 365 дней одна буренка дает свыше 4000 литров молочной продукции. При качественном рационе этот показатель увеличивается в два раза, некоторые рекордсменки дают более 10 000 литров. Средний показатель жирности — не меньше 5%.

      Джерсейских коров держат для получения молока, при всех внушительных показателях молочности мясной продукции от них можно получить очень мало.


      Джерсейская корова

      Особенности породы

      Согласно характеристике, Джерсейская корова обладает следующими преимуществами и недостатками:

      Достоинства Недостатки
      Высокое качество молока: жирность, кальций, белок Маленький выход мяса, которое невысокого качества
      Высокая продуктивность: 0,8 ед. корма на 1 л молока, до 32 л/сутки Кривизна и неправильная постановка задних ног
      Ранняя скороспелость, легкая беременность и отел Пугливость животных, долгое привыкание к новому месту и хозяину
      Хорошее здоровье, вымя слабо подвержено маститу Долгое выхаживание молодняка
      Непривередливость – хорошо переносят жару, мороз, могут быть целый день на пастбище, нетребовательны к кормам Агрессивные и злобные быки
      Джерси очень аккуратно ведут себя на пастбище – съедают все, не вытаптывают, ложатся там, где все съедено При плохом питании джерси будут подвергаться болезням, нуждаются в добавках йода
      Крепкие ноги, прочные копыта
      джерсейская корова имеет ласковый и покладистый нрав

      Тонкости разведения

      Порода отличается высокой репродуктивной характеристикой. Молодняк скороспелый, а первого теленка можно получить от матки, достигшей двухлетнего возраста. Отелы легкие, осложнений практически не происходит, и присутствие человека при этом процессе совершенно не обязательно. Молодняк рождается небольшого размера, средний вес теленка чуть больше 22 кг, за ними рекомендуется как следует присматривать.

      После того как теленок появится на свет, его нужно предоставить матери для облизывания. В исключительных случаях для обтирания используется солома. Молозиво джерсейская корова вырабатывает в небольшом количестве. Теленок должен получить этот полезный продукт в первый час после отела. Крепкие малыши могут выпивать примерно 1,5 литра молозива.

      В послеродовой период корову нужно обеспечить теплым питьем, а когда она начнет есть самостоятельно, ее можно начинать доить

      Это время очень важно для получения большого количества молочной продукции: . 1–4 день — проводится не меньше 5 доений; 4–12 день — четырехразовое доение; затем трехразовая дойка, и постепенно переходят на привычное двухразовое доение

    • 1–4 день — проводится не меньше 5 доений;
    • 4–12 день — четырехразовое доение;
    • затем трехразовая дойка, и постепенно переходят на привычное двухразовое доение.
    • После отела коровам дают комбикорма с последующем введением нитратов. Через 21 день переводят на привычный рацион с добавлением овощей. При отсутствии автопоилок коровам дают не холодную воду два раза в сутки. Если вымя начинает опухать, то рекомендуется уменьшить количество воды.

      Новорожденный молодняк выпаивается молоком. От сроков питания зависит здоровье теленка. К семидневному возрасту он употребляет 3 литра молочной продукции за одну кормежку, а есть он должен три раза в день. В перерыве между кормлениями можно предложить слабосоленую воду.

      С недельного возраста телятам начинают давать сено, с 30-го дня можно кормить мытыми овощами — брюквой, свеклой, картофелем. Овощная и сенная норма увеличивается вместе с возрастом теленка, постепенно начинают давать комбикорм, а в молоко добавляют воду. Таким образом рекомендуется кормить бычков. Телочкам дают цельное молоко до 60-дневного возраста.


      Джерсейский теленок

      К двухмесячному возрасту телята могут отлично переваривать все корма, входящие в рацион. В этот момент можно давать сено вволю. Рекомендуется в свободном доступе положить солевые камни.

      Несмотря на неприхотливость в условиях содержания, джерсейских коров нужно обеспечить правильными санитарными условиями.

      История возникновения породы

      Письменных источников, откуда на острове Джерси появился крупный рогатый скот, не сохранилось. Предположительно коров туда завезли норманны во времена своего расцвета. Скорее всего, первоначально норманнский скот скрещивался с британским. Как о породе о джерсейских коровах первые упоминания встречаются в 1700 году. В конце XVIII века власти острова запретили скрещивание джерсеек с другими породами КРС. Вплоть до 2008 года джерсейский скот разводился в чистоте.

      Как любая островная популяция крупных млекопитающих, джерсейский скот после попадания на остров начал мельчать. Сегодня джерсейки считаются одними из самых мелких пород КРС.

      Интересно! О том, что джерсейская корова – не карликовая разновидность, а измельчавшая форма обычного скота, говорит то, что при обильном кормлении они быстро возвращаются к прежним размерам.

      Продуктивность

      Описание этой породы стоит начать с замечания: джерсейская порода относится к молочным. За счет своей низкорослости, плоским ребрам и узкой грудине, ее нельзя отнести к разновидностям, составляющим мясное направление, как, к примеру, коровы породы казахская белоголовая, которая отличается высоким выходом мяса при убое. Убойный выход мяса достаточно низкий и составляет всего 40% от живой массы. Среднесуточный прирост живой массы у джерсейской составляет всего 600г.

      Главным плюсом является именно высокая положительная характеристика молока.
      Сколько даёт молока порода за день? Вопрос волнует многих фермеров и ответ достаточно прост: удой составляет до 30 литров молока с высокими показателями жирности.

      Главным достоинством является жирность молока, его содержание не опускается ниже показателя в 5% с высоким уровнем белка.

      Знайте! Джерсейские коровы – рекордистки по уровню жирности молока. Так, рекорд жирности в 14,06% был зафиксирован именно у этого вида в Англии.

      швицкая порода может превзойти джерсейских коров по мясной продуктивности, так же, как и костромская порода, но в уровне жирности молока и тому, сколько сметаны можно получить из этого молока, ни одна из них не сравниться с .

      Внешние особенности джерсейской породы

      Перед тем как начать рассказывать о самой породе, мы уточним ее историю.

      Джерсейская порода относится к одним из самых древних пород. Названа порода была в честь Английского острова Джерси, так как этот остров является его родиной. Джерсейская порода настолько понравилась их владельцам, что на этот остров был запрещен ввоз других пород.

      Буренками данной породы дается очень жирное молоко.

      Как вывелась эта порода неизвестно, так как все документы были утеряны. Ученые предполагают, что для создания этой породы понадобилось две или три породы. Джерсейских коров в их климате содержали на пастбищах, поэтому ее разводили в больших количествах.

      Более ста лет данную породу исследовали и наблюдали за ней, весь этот промежуток времени ее содержание усовершенствовалось. Местные жители из молока джерсейских буренок производили большое количество масла и потом продавали его за высокую цену.

      В начале девятнадцатого века была издана первая книга, посвященная джерсейской породе. Книга эта стала очень популярной во многих странах, что повлияло на увеличение продаж этой породы во всем мире. Однако самой популярной она стала в таких странах как Америка, Африка и Новая Зеландия.

      Некоторые фермеры думают, что джерсейская порода не подходит для нашего климата. И продуктивность ее уменьшится при содержании в нашей местности. Но если обеспечить за породой хороший уход и правильное содержание, то молочные показатели у первотелок могут достигать 17 литров в сутки, а у взрослых коров до 30 литров, и при этом жирность молока будет около 8%.

      Как выглядит джерсейская порода? Характеристика внешности

      Джерсейская порода коров является небольшой породой.

      Джерсейская порода относится к молочному типу, и именно этот показатель оставил свой отпечаток на ее внешнем виде.

      Цвет масти в большинстве случаев светло-бурый, реже рыжий, но иногда бывает и темноватого оттенка. Пах и вымя темного окраса. На всех конечностях и в нижней части туловища присутствуют белые пятнышки. Передняя часть туловища темнее, чем задняя.

      Носовое зеркало у породы темное, со светлыми волосами. Для самцов характерен более темный оттенок, чем для самок, а иногда бывает и черная полоса посередине спины.

      Так как порода относится к молочному типу, следовательно, костяк у нее легкий, немного угловатой и длинноватой формы.

      Внешняя особенность этой породы – это небольшой размер головы с большими непропорциональными дугами.

      Шея у породы очень тонкая с провисшими складками, а спина сзади смотрится провисшей. Хвост у породы немного приподнят. Холка высокая и острая.

      Вымя больших размеров чашеобразной формы с правильно расположенными цилиндрическими сосками, что придает удобство при работе с ним.

      Промеры у джерсейской породы следующие:

    • Средний рост джерсейской породы в среднем составляет до 123 сантиметров в холке.
    • Грудь глубокая в обхвате составляет около 65 сантиметров, но не широкая около 38 сантиметров. Подгрудок небольшого размера.

      Размерность пясти в обхвате составляет до 16,5 сантиметров.

      Продуктивность джерсейских коров

      Средние годовые удои с одной коровы едва ли могут кого-то впечатлить. Несмотря на компактное телосложение при массивном вымени (что теоретически должно означать высокие удои), за год одна корова дает в среднем около 3-3,5 тыс. л молока. Это существенно меньше, чем у большинства коров молочной направленности, но всё же довольно неплохо, если сравнивать с универсальными мясо-молочными породами.

      Однако не была бы эта порода так знаменита, если бы у нее не было другого важного преимущества: она дает молоко очень высокой жирности — 5-6%, иногда даже 7%. Для сравнения козы, у которых молоко всегда жирнее коровьего, дают молоко с 4-процентным содержанием жира

      Жирность молока джерсейских коров сопоставима с характеристиками знаменитого буйволиного молока (жирность около 8%), из которого делают сыр моцареллу. При этом буйволицы дают не более 1800 л в год.

      Молоко джерсейских коров настолько жирное, что сливки всплывают очень быстро и формируют хорошо заметный слой у поверхности. При этом вкусовые характеристики молока тоже на высоком уровне.

      А вот низкая масса и как следствие небольшой выход мяса с одного забитого животного является едва ли не главным недостатком этой породы. С одной коровы редко удается получить более 200 кг мяса.

      Режим доения

      Чтобы получить от коров высокую молочную продуктивность, необходимо правильно провести раздой. После отёла дойку проводят через 2 ч, если здоровью особи ничего не угрожает. У джерсеев развит материнский инстинкт. Они всегда заботятся о телятах. Корова может не дать молока, если она не покормила новорождённого.

      В первое доение необходимо хорошо разработать вымя. Оно может быть твёрдым и тяжёлым. Делают массаж и растирание, чтобы улучшить отток молока. Растирание проводят пучком мягкой травы, предварительно намылив вымя. Молоко необходимо сцедить полностью. После использования доильного аппарата всегда проверяют молочную железу на наличие молока. В первый месяц после отёла совершают 5 подходов к корове. Дойку проводят каждые 2 ч.

      Отзывы владельцев коров говорят о хорошей плодовитости животных. в охоту самка приходит уже через 30 дней после отёла. Если через месяц ей провели искусственное осеменение, то режим доений корректируют.

      Переходят постепенно на 4-разовое доение, а затем на 3-разовое. Последние месяцы перед сухостоем коров доят 2 раза в день. Количество доек сокращают до запуска. В сухостой коров переводят в течение 14-20 дней. За 2 месяца до отёла забор молока у коров прекращают.

      Происхождение вида

      Джерсийский вид коров является одной из наиболее древних во всем мире. При этом абсолютно точных данных относительно её происхождения не имеется. Считается, что название породы произошло от острова Джерси, который расположился в проливе Ла-Манш. На данном островке обитают такие животные, которые достаточно редко встречаются в других местах. Именно из-за данной особенности представителей породы можно редко встретить в наших краях. При всем этом нужно отметить, что Джерси это такая порода коров, которая не отличается низкой стоимостью.

      Считается, что данный скот появился в результате скрещивания трех различных пород, как и обычно в случае с представителями молочного направления. При этом отлично показал себя островной климат и наличие великолепных зеленых пастбищ, где местные коровы чувствовали себя прекрасно. Нужно отметить, что из их жирного молока можно было получить весьма качественное масла. Чтобы не «испортить» породу в 1789 году вступил запрет на ввоз на остров других видов коров. В 1866 году местные специалисты завели племенную книгу, в которой содержались данные о продуктивности Джерси. 6 лет понадобилось, чтобы представить породу сельскохозяйственному сообществу. И с тех пор данный вид начал пользоваться популярностью не только в Европе, но и в Америке, Африке и даже в Новой Зеландии.

      Уход и особенности разведения

      Содержание породы не требует особых условий. Достаточно обеспечить животных чистым и хорошо вентилируемым помещением для ночёвки, широкими разнотравными пастбищами, качественной прикормкой и своевременным ветеринарным контролем. Джерсейский КРС спокойно ведёт себя на выпасе, но отличается некоторой пугливостью. Разумнее разводить их вдалеке от крупных промышленных городов, военных баз, аэропортов.

    • 4 раза в день в следующие 8-10 дней;
    • Затем частоту удоя постепенно снижают до привычного ритма.

      Содержание отелившейся коровы также усложняется. Первый месяц корову поят всего два раза в день, небольшими порциями кипячёной воды, кормят исключительно комбикормами.

      Телята в первую неделю питаются только материнским молоком. Через месяц допустимо добавлять в рацион маленькие порции свежих и тщательно вымытых овощей. Только через 2 месяца телёнка со спокойной совестью выпускают на пастбище и более не беспокоятся о состояние его пищеварительной системы.

      Несоблюдение послеродового ухода приводит к серьёзным заболеваниям коровы и приплода, вплоть до полной потери молока матери и заворота кишок телёнка.

      Специфика разведения

      Репродуктивные характеристики у представителей данной породы находятся на прекрасном уровне. Коровы могут похвастаться высокой скороспелостью. Уже начиная с двухлетнего возраста буренки могут привести на свет потомство. Как правило, отел происходит без всяческих осложнений и в преимущественном большинстве случаев нет необходимости человеческого вмешательства в данный процесс. Сами телята при рождении чрезвычайно маленькие. Их масса достигает не большее 22 кг и им необходим тщательный присмотр.

      Нужно отметить, что важно не пропустить один момент. Когда корова начинает жевать сено и пить теплую воду, нужно очень ответственно подойти к вопросу её доения

      Именно от этого аспекта в последствии будет зависеть дальнейший удой. Следует первые 4 дня доить корову 5 раз. Далее 8 дней доить по 4 раза, а после этого трижды за сутки и постепенно снижать до двух доений.

      После отела важно давать корове качественный корм в нужном количестве. Давать нужно исключительно комбикорм с добавлением нитратов. Спустя три недели после отела можно начать переводить корову на привычный рацион. Обязательно после этого некоторое время добавляйте свекольные и картофельные компоненты. Дважды в день следует предлагать корове воду комнатной температуры. Но следите за её выменем – если оно опухло, то снизьте количество воды.

      Поите маленьких телят молоком и при этом не жалейте его. От того, как долго малыши будут им питаться, зависит в последствии, насколько крепкими они вырастут. В недельном возрасте рекомендуется давать телятам по три литра молока за раз и повторять кормление трижды в день. Кроме этого в перерывах между таким питанием можно предложить теленку слегка подсоленную воду. Давайте 1 литр дважды за день.

      В недельном возрасте можно начать давать немного сена, которое присыпают мелом. Когда телятам стукнет месяц, можно давать хорошо промытые не подгнивающие овощи, а в частности, свеклу и картофель. Медленно нужно увеличивать количество даваемых овощей и сена, включая в ежедневный рацион немного комбикорма. Далее молоко разбавляется водой. Для бычков подобного питания будет более чем достаточно, а вот телочка следует продолжить давать неразбавленное молоко вплоть до 2 месяцев.

      Уже в два месяца при правильном кормлении желудок у малышей привыкнет к подобной пище и будет её отлично переваривать. Соответственно, можно уже давать достаточно много сена. Помимо этого, весьма полезно начать добавлять красную глину и соль. Это актуально и для взрослых особей породы Джерси. За один прием не давайте больше 3-х литров воды. Помните, что порода не прихотлива к условиям содержания. Однако это вовсе не значит, что фермер не должен следить за поддержанием в стойлах нормальных санитарных условий.

      История и описание породы

      Джерсейские коровы очень послушны и любознательны. Порода относится к молочному типу, но англичане открыли ещё одно интересное применение —медово-бежевые бурёнки используются для дизайнерского украшения ландшафтных парков в местах развитого туризма.

      Место происхождения породы — о. Джерси (Великобритания), отсюда и название. На данный момент — это самая древняя порода туманного Альбиона. Предположительно предками джерсейских бурёнок являются коровы, завезённые из Нормандии около 1700 года.

      Знаете ли вы? Коровы у большинства народов мира являются одним из обязательных элементов приданого или выкупа за невесту.

      Внешние особенности

    • представители породы компактны, с хорошими пропорциями тела;
    • вес быков — 520–800 кг, коровы весят чуть меньше — около 400–500 кг;
    • высота в холке — 125 см;
    • масть — медово-коричневая;
    • цвет шерсти варьируется от тёмно-рыжего до бурого, быки более тёмного окраса, чем коровы;
    • носовое зеркало тёмное с белёсой шерстью вокруг, что делает морду похожей на оленью;
    • лицевой профиль — вогнутый, шея — длинная и тонкая;
    • чашевидная форма вымени, очень удобная для дойки;
    • мускулатура у коров не очень ярко выражена.
    • Мясо-молочные характеристики

    • годовой надой молока — 5000–5500 л;
    • жирность молока — 6–7 %;
    • вкусовые качества молока — высокие;
    • сливки очень быстро поднимаются и образуют чёткую границу с остальным молоком;
    • содержание протеинов в молоке — до 4 %;
    • порода относится к скороспелым: бурёнки могут давать потомство, начиная с возраста 2,5 лет;
    • к двум годам представители породы набирают максимальный вес, а бычков, которых не будут использовать на племя, можно забивать;
    • выход мяса при забое составляет 51–55 %;
    • поскольку порода не мясная, то вкусовые качества мяса — средние.
    • Знаете ли вы? Скрещивание быков джерсейской породы успешно применялось в СССР для улучшения жирности молока коров других пород и повышения их надоев.

      К достоинствам породы можно отнести:

    • этим бурёнкам требуется меньше места для содержания, чем представителям других пород;
    • высокие качества молока по жирности и надоям, а также по вкусу;
    • нетребовательность к выпасу;
    • нуждаются в меньшем количестве кормов, чем рогатые других пород;
    • скороспелость;
    • травматизм при отёле ниже, чем у других, из-за небольшого веса и размера телят;
    • низкие расходы на содержание и обслуживание;
    • из-за строения корпуса не подвержены болезням ног.

    • Из недостатков можно отметить:

    • на территории СНГ они практически не встречаются;
    • быки отличаются агрессивностью;
    • считаются непрактичными для небольших хозяйств, специализирующихся на мясо-молочной направленности из-за небольшого веса.
    • Общая характеристика породы

      Джерсейскую породу относят к мелким видам крупного рогатого скота, из-за достаточно невысокого роста (всего 120 – 125 см в холке). Туловище коров плоское, немного напоминает по форме прямоугольник. Голова легкая, сильно развитые глазные дуги создают впечатление достаточно выразительных глаз, которые визуально очень сильно отличают эту разновидность от других.

      Лоб животных достаточно широкий, шея тонкая, а хребет отличается легким прогибанием. Масть коровы: светлая, песочная, порой рыжая. Грудная часть у животных куда темнее остального туловища. На морде, у ноздрей, шерстинки меняют окрас к более светлому. Бычков отличает полоса черного цвета, которая проходит по всей спине.

      В зависимости от страны, в которой находится корова, ее вес будет различаться. Так, в Украине, особенно в степной части, эта порода замечательно приживается и может набирать достаточно большой вес, а животные, которые были выращены ближе к северной части России будут уступать в этих показателях.

      Средние показатели массы взрослых бычков, при нормальной кормовой базе, составляет 650-750 кг, коров – 360-500 кг.

      Вымя у коров большое, по форме похоже на чашу, что достаточно удобно для получения удоя. За один период лактации от джерсейской коровы можно получить 4000-5000 кг высококачественного молока с жирностью до 5,7%.

      Единственным недостатком конституции животных является слишком широкая задняя часть тела.

      Фермерские хозяйства успешно развиваются и функционируют по всему миру. Основным КРС в большинстве из них являются коровы. Среди многообразия пород этого животного стоит выделить джерсейскую, которая пользуется спросом среди фермеров благодаря своим особенностям, касающимся ухода, разведения и удоя.

      История возникновения

      Появилась джерсейская порода коров благодаря скрещиванию трёх разных видов рогатого скота. На своей родине животные были обеспечены кормом, в свете чего довольно быстро росли и использовались фермерами для получения молока.

      Не каждое фермерское хозяйство ранее могло себе позволить обзавестись животным такой породы, поскольку до недавнего времени рогатый скот выделялся своей высокой стоимостью, а за счёт особенностей своих размеров порода не использовалась в качестве мясной.

      В реестре КРС джерсейская корова появилась лишь в 1866 году, родиной этой породы считается остров Джерси, расположенный между Англией и Францией. Для поддержания особенностей этого животного в определённый промежуток времени даже был запрещён ввоз туда коров других пород, что положительно сказалось на качестве джерсейского молока и характеристиках этого животного.

      Характеристика

      Согласно описанию, джерсейскую породу относят исключительно к молочному скоту, обусловлено это особенностями её телосложения. Мини-корове присущ угловатый корпус, вместе с тем тело животного выделяется своими пропорциональными размерами. В холке рост взрослого животного довольно редко превышает 130 сантиметров при максимальном весе в 600–700 килограммов у быков, корова весит и того меньше — как правило, масса здоровой особи составляет 400–500 килограммов.

      Среди индивидуальных характеристик породы стоит отметить довольно высокие показатели удоев — давать молоко хорошего качества и жирности КРС может даже при небольших размерах относительно остальных пород коров.

      Согласно отзывам, продукт от джерсейской коровы имеет довольно нежный вкус и приятный натуральный аромат, молоку присущ высокий показатель жирности — в среднем он достигает 4–5%.

      К основным характеристикам породы также следует отнести возможность увеличения удоев при качественном рационе животного с 4000 литров в год более, чем в два раза.

      При этом мяса у животного очень мало, поэтому как мясную, джерсейскую корову не разводят. Помимо характеристик удоев и молока, животные имеют индивидуальные внешние особенности.

    • В первую очередь, это касается узкого лба и небольшой головы с вогнутым профилем. При этом шея будет содержать множество кожных складок.
    • Телосложение выделяется вогнутой формой позвоночника и косыми рёбрами с большой грудной клеткой.
    • Вымя имеет чашеобразную форму, даже у взрослых особей оно будет выделяться небольшими размерами.
    • Особенностью джерсейских коров также является неправильная постановка задних конечностей.
    • Быки джерсейской породы имеют контрастный тёмный окрас головы с шеей и конечностями, по позвонку при этом будет проходить чёрная полоска; коровы, в большинстве своём, вырастают рыжими либо светло-бурыми, на корпусе можно наблюдать вкрапления тёмных оттенков.

      По нраву джерсейская порода довольно игривая и любопытная, однако, с мужским полом могут возникать некоторые проблемы в свете агрессивного нрава. Животные довольно трудно свыкаются с переменой места обитания и долго сходятся с новыми хозяевами, поэтому для выращивания рекомендуется приобретать маленьких телят.

      Плюсы и минусы

      В процессе разведения коров джерсейской породы удалось выделить её положительные и отрицательные стороны.

      Преимущества.

    • В первую очередь, большинство фермеров отмечают хорошее качество молока, имеющего высокий процент жирности. Именно поэтому подобная натуральная продукция будет стоить в несколько раз больше, в отличие от остального молока. Этим качеством молоко от джерсейских коров с лихвой окупает возможные средние удои. Актуальной высокая жирность также является для фермеров, которые специализируются на изготовлении сливочного масла.
    • Поскольку животные имеют довольно скромные габариты, для их содержания не требуется много места в коровнике. Это позволяет держать большее количество особей в помещении, небольшом по площади.
    • Размеры и масса коров не требуют большого количества кормов, в особенности эти ощутимо в зимний период, сравнивая породу с другим рогатым скотом.
    • Несмотря на особенности животных и их происхождение, КРС прекрасно растёт и живёт в обычных коровниках, не требуя особых нюансов, касающихся содержания.
    • Также среди основных сильных сторон этих животных стоит отметить такой немаловажный фактор, как лёгкие роды. Как правило, для появления телёнка на свет участие человека не требуется. Обусловлено это маленькими размерами потомства.
    • У животных этой породы очень хорошая репродуктивная функция. Поэтому коровы довольно быстро оплодотворяются.
    • Джерсейские коровы не страдают от болезней, касающихся вымени, таких как, например, мастит. Кроме того, у скота довольно крепкие конечности, что исключает столь развитую хромоту у животных.
    • Не лишена порода и слабых сторон.

    • Маленький выход мяса с животного, поэтому породу нельзя считать универсальной.
    • Джерсейская порода в отличие от других коров всё же остаётся наиболее дорогостоящей. Именно этот факт не даёт животным повсеместно присутствовать в фермерских хозяйствах, обеспечивая хозяев молоком высокого качества.
    • Животные предпочитают тишину, поэтому могут пугаться высокого уровня шумов. Однако фермерские хозяйства довольно редко размещаются вблизи шумных предприятий и трасс, поэтому подобный недостаток не является столь ощутимым.
    • Также некоторые фермеры относят к недостаткам джерсейцев агрессивный нрав быков, с которыми могут возникать проблемы в процессе ухода.
    • Помещение и особенности содержания

      Коров активно выращивают и в России, поскольку отечественный климат вполне подходит для этих животных; порода содержится в домашних хозяйствах и на больших фермах. Для высоких удоев и здоровья животным важно обеспечить приемлемые условия, которые касаются коровника.

      В помещении не должно быть сквозняков, важно следить за чистотой и влажностью воздуха, сараи или коровники в обязательном порядке должны быть оборудованы вентиляцией и освещением.

      Зимой важно поддерживать в них тепло. Чтобы животные не замерзали, фермеры отапливают свои хозяйства. Оптимально подходящей температурой для КРС является +15–17 С, при влажности в зимний период на уровне 75%, летом же допускается понижение этого значения до 50%. Важно следить за уровнем содержания аммиака в воздухе — для этого проводится регулярная чистка, при этом движение воздуха должно сохраняться на уровне 0,5 м/с.

      Уход и кормление

      Выпасать животных можно на любых территориях, коровы способны находиться вне коровника в тёплое время с раннего утра и до позднего вечера. Скот питается любой травой. Что касается дополнительного прикорма, то в его качестве выступает сено, силос, овощи и комбикорм, вода, в особенности в зимний период. Количество комбикормов рассчитывается из количества молока, поэтому на 1 литр приходится обычно порядка 300 граммов докорма.

      Поскольку родиной породы является остров, то для здоровья животным необходимо поддерживать в пище высокое содержание йода, дефицит важных микроэлементов коровам удаётся восполнить при помощи кусковой соли, которую периодически добавляют в прикорм.

      Определить то, что животные получают должное питание, фермерам удаётся по консистенции экскрементов – наличие большого количества травянистых волокон будет говорить о необходимости снизить число употребляемых сочных кормов. Что касается жидкого стула, то он является свидетельством введения лишнего количества концентратов.

      Уход за джерсейскими молочными коровами предполагает контроль здоровья вымени: фермеру необходимо осматривать его перед каждой дойкой. После её окончания, вымя необходимо обработать обеззараживающим средством — лучше всего использовать составы с йодом или молочной кислотой.

      Повысить удои удастся, если правильно провести раздой животного — для этого нужно выполнить первую дойку не позже чем через пару часов после отёла.

      Доение предполагает предварительный массаж и растирание вымени пучком мягкой травы, для улучшения оттока молока к соскам. Первое молоко следует сцедить до конца. Поскольку у породы очень сильно развит материнский инстинкт, то бывают случаи, когда корова не даёт молока, пока не покормит телёнка — на это также следует обратить внимание.

      Частые проблемы и болезни

      Недуги животных в большей степени касаются ошибок, касающихся ухода за животными, поскольку джерсейцы выделяются крепким иммунитетом. За счёт физиологических особенностей, небольшого веса и роста, КРС страдает от болезней нижних конечностей очень редко. Мастита у коров также практически не бывает.

      Однако серьёзный вред животному может нанести повышенная концентрация аммиака в коровнике вследствие плохой уборки помещения. В этих случаях у животных страдают слизистые оболочки зрительных органов и верхних дыхательных путей. Для лечения используются специализированные составы местного действия, а также оперативное очищение коровника для нормализации содержания раздражителя в воздухе.

      Разведение

      Поскольку хорошо развитая репродуктивная функция является одним из преимуществ джерсейцев, то двухлетнее животное уже будет полностью готово к продолжению рода. Скрещивание проводится с быками той же породы, в свете того, что особи крайне отрицательно реагируют на «не родственников». Корова приносит только одного телёнка. Но, несмотря на довольно лёгкие и естественные роды без вспоможения, только что рождённое животное, появляясь на свет, ещё некоторое время остаётся беззащитным, нуждающимся в особом уходе и заботе. Как правило, вес новорождённого телёнка составляет всего 20–25 килограммов.

      Телёнок требует к себе повышенного внимания на протяжении первого месяца. Сразу после родов тёлка должна вылизать его — если этого не сделает животное, то фермеру следует обтереть малыша соломой. Молозива у коровы будет мало, поэтому телёнку следует добыть его из вымени в первый час после рождения.

      После родов взрослому животному следует дать воды и сена, а также начинать стимулирование выработки молока. Поэтому сразу после родов количество подходов к дойке в сутки должно составлять не менее 4–5 раз. С течением времени частоту дойки следует постепенно сокращать, доведя его до двух раз в сутки.

      Выращивание

      Телёнок для роста первое время должен находиться на подсосе, чтобы животное получало необходимое количество молока, укреплялось и росло. В течение первых 7–10 дней нормой для него будет 3 литра молока за одно кормление, при условии, что питание будет трёхразовым. В промежутках фермер может допаивать джерсейца подсоленной водой.

      Телята в первые недели после рождения имеют слаборазвитый иммунитет, поэтому их рекомендуется содержать в тёплом сарае или коровнике, очищать животное сеном и мелом.

      Откорм можно начинать по достижению телёнком одного месяца. Для этих целей рекомендуется использовать свёклу и картофель, постепенно вводя в рацион коровы комбикорм. Когда ему исполнится два месяца, молоко для кормления начинают разводить с водой, вводят в рацион сено. Для малышей джерсейской породы также рекомендуется использовать красную глину, в особенности если они плохо набирают вес. В дальнейшем подрастающий телёнок выпасается на пастбище, однако, фермеру следует контролировать слаженную работу пищеварительного тракта животного, используя в качестве питья не более трёх литров воды в день.

      Узнать больше о некоторых особенностях коров джерсейской породы можно из следующего видео.

      Среди всех молочных пород коров Джерсейские особенно выделяются качеством производимой продукции, характеристиками внешности и особенностями ухода. Основная выгода от ее содержания заключается в том, что при несоизмеримо минимальных затратах на корм и обустройство коровника можно получить самый большой удой молока отличного качества. Однако при желании приобрести животное в личное хозяйство потенциальные заводчики сталкиваются с рядом трудно выполнимых задач и проблем. О том, в чем они заключаются и почему сегодня порода становится все популярнее, расскажет данная статья.

      Происхождение

      Джерсейская порода коров была получена в результате скрещивания двух (а по некоторым данных и трех) местных видов на острове Джерси. В связи с тем, что сразу после выведения животные получили статус неприкосновенности, сегодня не удается точно установить временные рамки, в которых они были выведены. Первые сведения о породы датированы восемнадцатым веком.

      До 2008 года также действовал запрет на ввоз на остров других пород КРС. Благодаря ему вид удалось серьезно совершенствовать и сохранить. Была учреждена и племенная книга для этих коров. А с самого острова Джерси активно производился экспорт масла и сырной продукции, полученной от джерсеек. Про Костромскую породу коров узнайте в этой статье.

      Впервые в Россию порода попала в девятнадцатом веке. Вплоть до середины двадцатого века попытки ее разведения в стране и скрещивания с другими молочными видами не увенчивались большим успехом, поэтому эксперименты вскоре прекратились. Сегодня животных также разводят на территории Австралии, стран Европы, США, Новой Зеландии. В России же они заново набирают популярность, однако приобретение коров по-прежнему остается проблематичным.

      Описание

      У коров Джерсейской породы есть несколько отличительных особенностей и неповторимых характеристик продуктивности, за которые они особенно ценятся.

      Тип продуктивности

      По типу продуктивности Джерсейские, Голландские и Айрширские коровы относятся к молочным видам. При правильной организации питания они способны приносить невероятное количество молока – до одиннадцати тысяч литров в год. В таких условиях ежедневно возможно получать по двадцать-тридцать литров и более. При этом жирность их молочной продукции достигает отметки в десять процентов, а в среднем составляет шесть-восемь процентов. Однако многое зависит от качества и калорийности кормления. Но стоит отметить, что представители породы употребляют намного меньше пищи, чем другие молочные животные.

      Коров разводят только для получения молочной продукции. Это связано со скудными мясными характеристиками. Мускулатура у скота развита слабо, жировая прослойка – минимальная. Масса самок достигает лишь четырехсот килограммов, самцов – восьмисот. И это при высоте в холке до ста двадцати и ста сорока сантиметров соответственно.

      Джерсейский скот обладает следующими внешними характеристиками:

    • голова – небольшая с узким лбом;
    • шея – тонкая;
    • грудь – узкая, но глубокая;
    • конечности – несимметричны;
    • спина – вогнутая, туловище – длинное.
    • Самый распространенный оттенок коров – светло-бурый или рыжий. На теле также могут присутствовать небольшие белые пятна. Вымя у них достаточно большое, чашеобразное и толстыми, удобными для доения, сосками. Про кормление дойных коров узнайте здесь.

      Небольшой размер туловища является одной из наиболее важных характеристик коровы. Таким образом, ей необходимо значительно меньше корма, чем для других видов.

      Плюсы и минусы породы

      Помимо возможности получать огромное количество жирного и вкусного молока, у Джерсейских коров есть также масса других важных достоинств:

    • экономия корма и габаритов помещения из-за небольшого веса животного;
    • отсутствие серьезных осложнений во время отела из-за небольших размеров телят;
    • животные не вытаптывают места пастбищ;
    • небольшая, но крепкая мускулатура и конечности позволяют животных избегать болезней и хромоты.
    • В то же время следует отметить и серьезные недостатки:

    • высокая стоимость животного (в России достигает трехсот тысяч рублей);
    • невозможность получить много качественного мяса;
    • из-за привязанности животных к прежним хозяевам и месту обитания могут возникнуть проблемы при покупке-продаже и переездах;
    • в зимнее время года могут возникнуть проблемы с кормлением, поскольку корм для животных должен выбираться максимально качественным;
    • низкие температуры способны снизить качество молочной продукции;
    • качественный уход и правильное обустройство коровника важны для здоровья и хорошего удоя.
    • Несмотря на все минусы содержания джерсеек, у заводчиков всегда есть возможность полностью окупить затраты на покупку и содержание.

      Особенности содержания

      Для получения продукции высокого качества необходимо соблюдать правила и рекомендации по содержанию и разведению Джерсейских коров. Отличный доход от содержания в домашних условиях и разведения можно получить не только в виде молока и прибыли от его продажи, но и выручки при реализации молодняка, поскольку его стоимость очень высока. Про содержание телят в домашних условиях читайте по этой ссылке.

      Разведение

      Джерсейские коровы обладают отличными репродуктивными характеристиками. Так, они могут приносить потомство уже по достижению двухлетнего возраста. Однако в связи с малой распространенностью скота в России при осуществлении оплодотворения могут возникнуть трудности. Тем не менее, можно воспользоваться покупным семенем и технологией искусственного оплодотворения.

      После отела бычков можно поить молоком до одного месяца, телочек – до двух месяцев. Это важно для того, чтобы заложить в будущих коровах высокую молочность и иммунитет. С пятнадцатого дня рекомендуется также приучать их к траве или сену. В дополнение к цельному молоку необходимо давать два литра в сутки (двумя порциями) теплой подсоленной воды. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

      Сами коровы после отела нуждаются в полноценном отдыхе. Для того, чтобы не допустить отека вымени, необходимо ограничить для них количество жидкости в поилках.

      Оплодотворять коров семенем бычков других пород опасно из-за относительно больших размеров будущих телят. В этом случае могут возникнуть серьезные трудности во время отела, способные привести к гибели животных.

      Как и другие породы коров, джерсейки летом питаются зелеными кормами, зимой – переходят на сухой. При переходе трудностей, как правило, не возникает. Некоторые заводчики при этом из-за дороговизны скота стараются самостоятельно заготавливать траву и в теплое время года или вовсе содержать животных в огороженных территориях. Такой метод кормления допустим при беспривязном содержании, поскольку коровы не требуют большого количества пропитания.

      Помимо трав и сена скоту рекомендуется давать сезонные овощи, кормовые корнеплоды и бахчевые. Также полезно подавать силос и кукурузные листья.

      Для привязного содержания рекомендуется использовать небольшие утепленные сараи. Коровы боятся холода, поэтому важно, чтобы помещения, где находятся стойла не пропускали сквозняков. Оптимальная температура содержания от пяти до пятнадцати градусов тепла. Пол возможно выстелить из толстых досок, сверху всегда должен присутствовать хороший слой соломенной подстилки.

      Значительно повысить удойность и жирность молока можно при помощи комбинированных кормов. Однако важно выбирать специализированную продукцию для КРС без содержания бобовых культур.

      Болезни

      Для молодняка важна своевременная вакцинация от ящура, бешенства, бруцеллеза и других патологий. При покупке важно обращать внимание на наличие документов и свидетельств о постановке прививок. Кроме того, одной из распространенных болезней джерсеек является мастит, который возникает в результате переохлаждения вымени при нахождении на холодном полу. Патология характеризуется возникновением белых сгустков в молоке и отечности вымени. Про маты для коровника читайте тут.

      От холодов могут также возникнуть обморожения и пневмония. Чтобы этого не происходило, содержать коров рекомендуется только в хорошо защищенных от морозов помещениях. При необходимости также можно установить и дополнительную систему отопления.

      Лечить животных самостоятельно, особенно при помощи антибиотиков, не рекомендуется. При первых же признаках недомогания, отказе от еды или воды необходимо обратиться к квалифицированному ветеринару.

      Видео

      На видео рассказ идёт о джерсейской породе коров.