Продуктивный возраст коров

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Карамаев Сергей Владимирович, Валитов Хайдар Зуфарович, Миронов Александр Анатольевич, Ключников Руслан Вячеславович

В ходе исследований установлена зависимость между возрастом проявления максимальной продуктивности коров и продолжительностью периода их продуктивного использования, а также влияние продуктивного долголетия на величину пожизненного удоя животных.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Карамаев Сергей Владимирович, Валитов Хайдар Зуфарович, Миронов Александр Анатольевич, Ключников Руслан Вячеславович

Dependence of Cows Productive Longevity on their Highest Productive Age Period

The results of studies carried out show that the length of the period of cows productive performance depends on the age when the maximum milk yields have been obtained. It is stressed that productive longevity of cows influences their life milk yielding capacity.

Текст научной работы на тему «Зависимость продуктивного долголетия коров от возраста проявления наивысшей продуктивности»

?Зависимость продуктивного долголетия коров от возраста проявления наивысшей продуктивности

С.В. Карамаев, д.с.-х.н, профессор; Х.З. Валитов, к.с.-х.н.; А.А. Миронов, аспирант; Р.В. Ключников,

дипломник, ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Долголетие — наследственно обусловленный признак. Продолжительное использование высокопродуктивных животных обеспечивает, кроме экономического эффекта, и прогресс стад в селекционной работе. Продолжительность хозяйственного использования коров является важным хозяйственно полезным признаком, так как от нее зависят количество полученной от животного продукции, величина и интенсивность ремонта стада, а также уровень окупаемости затрат в молочном скотоводстве [1].

А.А. Маркушин [2] в своих исследованиях установил, что все молочные коровы, независимо от принадлежности к породе, способны раздаиваться и увеличивать уровень молочной продуктивности до 7—9-летнего возраста, т.е. до 5—7 лактации.

На основании собственных наблюдений В.Н. Комаров [3] пришел к выводу, что между возрастом проявления наивысшей продуктивности и длительностью хозяйственного использования коров существует положительная связь. Он установил, что чем позже проявляется наследственный потенциал наивысшей продуктивности, тем продолжительнее срок использования коров.

В своих исследованиях мы изучали, как влияет величина наивысшего удоя за лактацию на продолжительность хозяйственного использования помесных коров при прямом скрещивании и разведении помесей «в себе». Исследования проводили на базе молочной фермы СПК «Чер-новский» и ОПХ «Красногорское» Самарской области.

Животные были распределены на 4 группы: первая группа — полукровные бестужево х голштинские помеси У2 Б х У2 КПГ (КПГ — краснопестрые голштины), вторая группа — полукровные помеси от разведения «в себе» У2 Б х У2 КПГ «в себе», третья группа — 3/4-кровные помеси У4 Б х 3/4 КПГ, четвертая группа — 3/4-кровные помеси от разведения «в себе» У4 Б х 3/4 КПГ «в себе». В обработку брали животных, выбывших по разным причинам с 2002 по 2006 гг.

Для проведения исследований коровы в группах были разделены на подгруппы по величине удоя за наивысшую лактацию с интервалом 500 кг (табл. 1). Молочная продуктивность выше 5000 кг за лактацию для хозяйств Среднего По-

волжья и Самарской области в частности считается сравнительно высокой.

В соответствии с этим коров, имевших за наивысшую лактацию высокую молочную продуктивность, в первой группе было 12,7%, во второй — 24,3%, в третьей — 32,1%, в четвертой группе — 25,9%. Животных, от которых надоили за наивысшую лактацию более 6000 кг молока, было, соответственно, 2,1; 1,9; 3,0 и 36%, что свидетельствует о положительном влиянии доли крови голштинов на продуктивные качества нового молочного типа бестужевской породы.

Получение высоких удоев напрямую зависит от условий, в которых лактирует животное. И еще — насколько данные условия способствуют реализации заложенного в ней потенциала продуктивности. Установлено, что признаки продуктивного долголетия и молочной продуктивности у животных всех опытных групп динамично развивались в соответствии с величиной удоя за наивысшую лактацию. Отмечена обратная корреляционная зависимость между изучаемыми признаками.

Установлено, что по мере увеличения у коров удоя за наивысшую лактацию и увеличения интенсивности раздоя повышаются удои в среднем за лактацию: в первой группе на 946 кг молока (27,9%; Р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Полный текст:

Аннотация

Список литературы

1. Эйснер Ф. Ф., Омельяненко А. П., Шаповалов Ю. Д. Воспроизводство стада на молочных фермах индустриального типа. — М.: Агропромиздат, 1980. — 152 с.

2. Матрос В. П. Влияние возраста матерей на удой первотелок // Зоотехния. — 1991. — № 9. — С. 13-14.

3. Григорьев Ю. В., Погребняк В., Ильинкова Э. От чего зависит продуктивное долголетие коров // Мол. и мяс. скотоводство. — 1996. — № 2. — С. 2.

4. Яранцева С. Б. Продолжительность хозяйственного использования чёрно-пёстрых и голштино-чёрно-пёстрых коров разной кровности: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 2001. — 18 с.

5. Карти М. Б. Влияние возраста матерей при первом отеле на племенные качества и иммунологический статус потомков симментальской породы: дис. … канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 2005. — 146 с.

6. Гридина С. Л., Гридин В. Ф., Мымрин В. С. Анализ воспроизводительных качеств крупного рогатого скота Уральского региона // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. — 2015. — № 2. — С. 197-199.

7. Емельянов Е. Г., Макиевский В. М., Ботвинова С. Л. Особенности воспроизводства чёрно-пёстрого скота в племенных предприятиях новгородской области // Вестн. Новгород. гос. ун-та им. Я. Мудрого. — 2015. — № 3-1 (86). — С. 54-57.

8. Сударев Н., Романенко А., Прокудина О. Повышение воспроизводства и молочной продуктивности коров посредством оптимизации структуры стада // Мол. и мяс. скотоводство. — 2012. — № 8. — С. 16-17.

9. А. с. № 33350. Крупный рогатый скот — тип «Ирменский» по заявке № 9904867 с датой приоритета 15.11.1999 г. / Ю. Ф. Бугаков, И. М. Лабузова, Н. А. Шеффер. — Зарегистрировано в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию.

10. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. — М.: Колос, 1969. — 255 с.

Для цитирования:

Деева В.С., Дуров А.С. ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА ПЕРВОГО ОТЕЛА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2016;(1):126-133.

For citation:

., . IMPACT OF THE FIRST CALVING ON THE COW FERTILITY. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University). 2016;(1):126-133. (In Russ.)


Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

Всероссийский научный аграрный журнал

Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации
по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356
ISSN 1997 — 4868 (Print)

Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Входит в список ВАК (от 25.09.2017), №291

ISSN 2307-0005 (Online)
Key title: Agrarnyj vestnik Urala (Online)
Abbreviated key title: Agrar. vestn. Urala (Online)

Программа международной научно-практической конференции

Инновационное развитие аграрного производства в современных условиях

Ссылки

МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
посвященная 75-летию УрГАУ

Нас индексируют:

AGRIS :: International Information System for the Agricultural Sciences and Technology

КиберЛенинка — это научная электронная библиотека открытого доступа (Open Access)

Аграрный вестник Урала № 08 (150) 2016

Биология и биотехнологии

Лоретц О. Г. ректор, доктор биологических наук, профессор Уральский государственный аграрный университет

Горелик О. В. доктор сельскохозяйственных наук, профессор Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Романова А. А. аспирант Уральский государственный аграрный университет

УДК:637.12.05:636.2

На продуктивные качества коров оказывают влияние многие факторы, в том числе возраст животных и другие фенотипические, паратипические и генетические факторы. По удою за лактацию у первотелок можно прогнозировать дальнейшую продуктивность стада. Молоко оценивается как по пищевой ценности, так и с точки зрения санитарно-гигиенических показателей. Эта оценка проводится наряду с оценкой молочной продуктивности и является обязательной. В результате исследований установлено, что продуктивность коров с возрастом увеличивается. У полновозрастных коров она больше на 1068 кг, или на 16,74 %. Одновременно с повышением продуктивности в молоке коров снизилось содержание жира с 3,76 ± 0,02 % до 3,68 ± 0,02 %, или на 0,08 %. По коэффициенту молочности судят о конституциональной направленности животных в сторону той или иной продуктивности. Больше молока в расчете на единицу живой массы было получено от коров по второй лактации. Разница между группами коров по отдельным компонентам молока незначительна, хотя и прослеживается положительная тенденция к повышению содержания белка и казеина с увеличением возраста коров. Независимо от возраста коров в полученном от них молоке содержание жира и белка было выше, чем по требованиям ГОСТ Р 52054-2003 на 0,32–0,38 % по жиру и на 0,01–0,09 % по белку. Молоко, полученное от коров, отличалось высоким качеством и по бактериальной обсемененности и наличию соматических клеток, оно может быть отнесено к высшему сорту. Таким образом, с возрастом увеличивается молочная продуктивность коров, состав и свойства молока изменяются незначительно, но существует положительная тенденция.

Ключевые слова:

молочная продуктивность, молоко, состав молока, качество, санитарно-гигиенические показатели, возраст коров.

Список литературы:

1. Горелик О. В., Сердюк М. В., Бухтилова Н. С. Эффективность использования коров разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. Т. 4. № 4-1. С. 81–83.

2. Gorelik A. S., Gorelik O. V., Kharlap S. Yu. Lactation performance of cows, quality of colostral milk and calves’livability when applying “Albit-Bio”// Advances in Agricultural and Biological Sciences. 2016. Т. 2. № 1. С. 5–12.

3. Лоретц О. Г. Суточная динамика компонентов молозива коров при использовании «Альбит-Био» // Аграрный вестник Урала. 2015. № 5. С. 38–41.

4. Гиберт К. В., Вагапова О. А. Гематологические и биохимические показатели коров первого отела черно-пестрой породы при использовании кормовых добавок ПроСид и Минерал Актив // Материалы Международной научно-практической конференции, посв. 85-летию УГАВМ и 100-летию дня рождения В. Г. Мартынова (26 марта 2015 г.). Троицк : УГАВМ, 2015. С. 35–38.

5. Гиберт К. В., Вагапова О. А. Физико-химические показатели молока коров черно-пестрой породы при использовании кормовых добавок ПроСид и Минерал Актив в зависимости от периода содержания // Материалы Международной научно-практической конференции Дон ГАУ (23 апреля 2015 г.). Персиановский, 2015. С. 35–38.

6. Швечихина Т. Ю., Вагапова О. А. Сравнительная характеристика молочной продуктивности и состава молока коров в зависимости от линейной принадлежности // Материалы Международной студенческой научно-практической конференции, посв. 85-летию УГАВМ и 100-летию дня рождения В. Г. Мартынова (21 апреля 2015 г.). Троицк : УГАВМ, 2015.

7. Лаврова Ю. Е., Вагапова О. А. Белковомолочность голштинизированных коров разных линий черно-пестрой породы // Материалы Международной студенческой научно-практической конференции, посв. 85-летию УГАВМ и 100-летию дня рождения В. Г. Мартынова (21 апреля 2015 г.). Троицк : УГАВМ, 2015.

8. Янбердина В. Р., Вагапов Р. Ш., Вагапова О. А. Оценка биологической эффективности производства молока коровами различных популяций симментальской породы // Наука: науч.-произв. журн. : материалы 6-й междунар. науч.-практ. конф. «Дулатовские чтения 2020». № 4-1. Спецвып. «Агробиологические науки».

9. Буряков Н. П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. М. : Проспект, 2009. 193 с.

10. Белооков А. А., Плис О. В. Влияние микробиологических препаратов ЭМ-Курунга и Байкал ЭМ1 на молочную продуктивность коров и сохранность телят // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. Т. 1. № 25-1. С. 51–53.

11. Белооков А. А., Плис О. Влияние ЭМ-препаратов на рост и развитие телят // Молочное и мясное скотоводство. 2009. № 5. С. 20–21.

12. Белоокова О., Белооков А. Продуктивность крупного рогатого скота при использовании в рационах микробиологических препаратов // Молочное и мясное скотоводство. 2010. № 4. С. 26–27.

13. Харлап С. Ю., Дерхо М. А. Характеристика адаптационного потенциала цыплят кросса «Ломан белый» // Агропродовольственная политика России. 2015. № 6. С. 62–67.

14. Харлап С. Ю., Дерхо М. А. Изменения активности аминотрансферазы и щелочной фосфотазы в крови и почках цыплят в ходе развития стресс-реакции // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 5. С. 102–105.

15. Gorelik O. V., Dolmatova I. A., Gorelik A. S., Gorelik V. S. The effectiveness of dietary supplements Ferrourtikavit usage for the dairy cows // Advances in Agricultural and Biological Sciences. 2016. Т. 2. № 2. С. 27–33.

16. Неверова О. П., Донник И. М., Горелик О. В., Кощаев А. Г. Морфологический состав мышечной массы при использовании природных энтеросорбентов // Аграрный вестник Урала. 2015. № 10. С. 35–39.

17. Лоретц О. Г., Горелик О. В. Влияние генотипа на молочную продуктивность // Аграрный вестник Урала. 2015. № 10. С. 29–34.

Скачать статью в PDF:

В нашей базе 2917 авторов

На сайте опубликовано 2740 статей в 128 выпусках.

Уведомление

Опечатки в №№ 9 – 11 от 2016 г.:

  • №9 (151) — стр. 19
  • №10 (152) — стр. 31
  • №11 (153) — стр. 31
  • №12 (154) — стр. 39

Ильясов Олег Рашитович, старший научный сотрудник ФГБНУ Уральский НИВИ, доктор биологических наук

Уважаемые авторы!

Убедительно просим вас ознакомиться с требованиями к представляемым статьям

Пройдя по этой ссылке вы узнаете членов редакционного совета

Здесь вашему вниманию представлена информация оредакции журнала

Если у вас имеются какие-либо иные вопросы или требуется контактная информация, просим пройти сюда

480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ‘, MOUSEOFF, FGCOLOR, ‘#FFFFCC’,BGCOLOR, ‘#393939’);» onMouseOut=»return nd();»> Диссертация — 480 руб., доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат — бесплатно , доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Федосеева Наталья Анатольевна. Влияние возраста первого отела на продуктивные и воспроизводительные качества холмогор-голштинских помесей : диссертация . кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04.- Москва, 2000.- 136 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-6/267-X

Содержание к диссертации

I. Обзор литературы

1.1 Проблемы воспроизводства крупного рогатого скота и параметры их определяющие

1.2 Влияние генетических и паратипических факторов на воспроизводительную способность коров

1.3 Взаимосвязь репродуктивных показателей коров с их молочной продуктивностью

Читайте так же:

  • Коровы с высоким удоем Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Изотова Анна Анатольевна, Горелик Ольга Васильевна Изучалась продуктивность коров по удою за лактацию, […]
  • Бурая шведская порода коров Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Ерёмин Сергей Петрович, Руденко Оксана Васильевна, Ерёмин Анатолий Петрович Цель исследования изучение […]
  • Долголетие коровы Дата публикации: 06.03.2015 2015-03-06 Статья просмотрена: 655 раз Библиографическое описание: Танана, Л. А. Влияние линейной принадлежности на долголетие молочного скота / Л. А. Танана, […]
  • Послеродовое осложнение коров Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Баймишев Марат Хамидуллаевич, Григорьев Василий Семенович Установлено, что одной из причин послеродовых […]
  • Молоко и кормление коров Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Кашаева А. Р., Ахметзянова Ф. К. В работе изучено влияние типов кормления на белковый состав и […]
  • Рацион для коров летний период Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Литвяков Н. И. Установлено, что однотипное круглогодовое кормление молочных коров консервированными […]

II. Материал и методы исследований 3.1.

III. Результаты собственных исследований

3.1 Живая масса первотелок разных генотипов

3.2 Сравнительная характеристика коров разных групп по молочной продуктивности

3.3 Распределение коров по характеру и типу лактационной кривой

3.4 Продолжительность сервис — периода у коров разных генотипов и связь его с удоем

3.5 Продолжительность межотельного периода у коров разных генотипов и связь его с продуктивностью .Р./

3.6 Индекс плодовитости коров и связь его с другими воспроизводительными показателями 99

3.7. Коэффициент воспроизводительной способности коров. 91

3.8 Эффективность производства молока от коров, отелившихся в разном возрасте Р./

Предложение производству IQc.

Введение к работе

Актуальность проблемы. Повышение производства молока в стране планируется за счет качественного улучшения скота на основе использования достижений генетики и селекции, укрепления кормовой базы, при относительно стабильном поголовье коров.

В связи с этим большое значение приобретает ускорение темпов совершенствования существующих и создания новых высокопродуктивных пород и типов животных, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности с приспособленностью к эксплуатации в условиях интенсивной технологии производства молока.

Для решения этих проблем принята и проводится в действие «Программа использования голштинской породы для улучшения молочных стад скота в различных регионах РФ» (М., 1987).

Успех в развитии молочного скотоводства во многом предопределяется интенсивностью воспроизводства стада, которое оказывает прямое влияние на производства молока и темпы реализации селекционно-генетических признаков. Высокий генетический потенциал не может быть реализован при плохой воспроизводительности способности.

В практике разведения молочного скота имеются определенные трудности в вопросах воспроизводства стада, обусловленные ростом молочной продуктивности коров, при этом снижается оплодотворяемость и эмбриональная выживаемость, увеличивается продолжительность межотельного периода, сокращается выход телят.

В условиях рыночной экономики вопрос о сокращении непродуктивного периода использования животных приобретает всё большее значение.

Изучению влияния некоторых паратипических факторов (возраста отёла, продолжительности межотельного, сухостойного периодов, сервис-

периода и др.) посвящены работы многих отечественных и зарубежных исследователей. Полученные ими результаты несколько разноречивы и позволяют констатировать, что для каждого конкретного стада они могут быть несколько иными в связи с его состоянием, породой, продуктивностью, условиями кормления животных и организацией воспроизводства.

В племзаводе «Лесные Поляны» Московской области, где разводится скот холмогорской породы для первого осеменения телок принята их живая масса не менее 350 кг., которой они достигают в возрасте 18-20 месяцев. Однако у большинства телок по причине недостаточного развития или перегулов первая плодотворная случка наступает в различные возрастные периоды.

Проведенный нами анализ позволил выявить значительную вариацию возраста при 1-ом осеменении: лимиты составляли от 25 до 45 месяцев.

Для разработки мероприятий по дальнейшему совершенствованию стада племзавода необходимо определить какие генотипы животных проявляют лучшую продуктивность и воспроизводительные качества в сложившихся условиях хозяйства.

Цель и задачи: Целью данной работы является изучение влияния возраста первого отела на продуктивность и воспроизводительные способности помесных (холмогор-голштинских) коров разных кровностей.

Исходя из этого были решены следующие задачи:

изучена живая масса, молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров в зависимости от возраста их первого отела;

проанализированы типы лактационных кривых коров;

определено влияние на хозяйственно-полезные признаки коров показателей воспроизводства (продолжительность сервис -,

межотельного и сухостойного периодов, коэффициент воспроизводительной способности (КВС), индекс ДОХИ);

— установлена связь между молочной продуктивностью и воспроизводительными способностями коров.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях племенного завода изучено влияние возраста первого отела на фенотипическое проявление селекционных признаков у коров разных генотипов.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные результаты использованы при корректировке плана племенной работы со стадом холмогорского скота племзавода «Лесные поляны».

Апробация работы. Результаты исследований доложены на отчетных конференциях по НИР в Российском государственном аграрном заочном университете в 1998 — 1999 г.г.

По теме диссертации опубликовано 2 статьи.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из глав,

изложена на страницах компьютерного текста, включает

таблиц и рисунков. В списке литературы приведено

источников, том числе на иностранных языках.

Проблемы воспроизводства крупного рогатого скота и параметры их определяющие

Воспроизводство стада — сложный производственный процесс, включающий организационные, биолого-зоотехнические, технологические и другие мероприятия, которые связаны с получением приплода и направленным выращиванием животных с определенными племенными и продуктивными качествами.

Как отмечает В.Е. Хлопков (1993) среди причин вынужденной выбраковки крупного рогатого скота как молочного, так и мясного направления продуктивности на первом месте стоит нарушение воспроизводительной способности.

Средний возраст выбракованных коров имеет тенденцию к снижению, что увеличивает резко расходы на формирование стад.

Н.Т. Шевченко, П.М. Райхлин (1983), анализируя потери продукции в молочном скотоводстве Российской Федерации от бесплодия и яловости, показали, что по Московской области они составили 21,8%. J.Zeddies (1974) указывает, что из общего числа молочных коров, выбракованных в целом по ФРГ, 30% были выбракованы из-за бесплодия и 17% по причине низкой продуктивности.

Д.Р. Кемпелл, Р.Т. Маршалл (1980) отмечает, что в США наиболее часто бракуют молочных коров по следующим причинам: низкая молочная продуктивность — 32,5%, яловость — 26,6%, мастит, травмы сосков, слабое прикрепление вымени — 23,4% и другие причины — 17,5%.

Высокие показатели выбраковки животных из-за низкой молочной продуктивности и плодовитости приводят и другие авторы (Ф.Ф. Эйснер, 1969, В.А. Павлов, 1978). По данным Т.Г. Джапаридзе (1989) в 1988 году насчитывалось более 1,5 миллионов (5,4%) коров с гинекологическими заболеваниями, около 500 тысяч (1,7%) абортировали, 780 тысяч (2,5% ) принесли мертворожденных телят.

Половой цикл — сложный нейрогуморальный процесс, протекающий не только в половом аппарате самки, но и во всем ее организме.

Различают семь основных форм бесплодия: врожденная, старческая, алиментарная, симптоматическая, искусственная, климатическая, эксплуатационная.

Как сообщает Г.В. Зверева (1982) алиментарная и искусственно приобретенная форма регистрируется у 30-40% самок от общего количества бесплодных животных; симптоматическое бесплодие у 8-15% коров и телок.

В.К. Милованов, И.И. Соколовская (1981) обращают внимание на иммуногенное бесплодие, связанное с накоплением в организме самки антител против спермиев.

А.П. Солдатов (1980) отмечает, что для оценки воспроизводительной способности маточного поголовья скота пользуются такими показателями, как продолжительность сервис-периода, межотельного периода (складывающегося из сервис-периода и периода стельности), процент оплодотворяемости после первого осеменения, процент повторных осеменений, частота многоплодных отелов, процент мертворожденного приплода и абортов, частота осложнений при отелах, а также послеродовых осложнений (в частности, задержания последа).

По данным А.Е. Кеба (1983) за рубежом в настоящее время применяется около тридцати параметров оценки воспроизводительных качеств коров. В экономическом анализе эффективности воспроизводства учитываются: межотельный период (МОП), сервис-период (С-П), индекс осеменения, уровень оплодотворяемости по отсутствию повторной охоты, процент выбраковки коров, процент дойных коров в стаде и интегральный показатель-коэффициент воспроизводительной способности (КВС) коров.

Межотельный период является одним из ключевых показателей воспроизводительных способностей коров.

Большинство авторов утверждают, что 365-дневный межотельный период наиболее выгоден в отношении удоя и прибыли. Увеличение межотельного периода свыше 365 дней превышает расходы на осеменение, медикаменты, ветеринарное обслуживание, снижает темпы генетического улучшения стада (R. Ваг — Апап, 1979).

Межотельный период, при существующих условиях, 361-380 дней означает хороший статус плодовитости, увеличение межотельного периода от 381 до 400 дней связывают со значительными нарушениями в кормлении и содержании, более 400 дней неприемлемые при условии, если молочная продуктивность коровы значительно не превышает среднюю по стаду.

Коровы с удлиненным межотельным периодом, как правило, имеют и удлиненный сухостойный период, а также сравнительно меньшую продуктивность на день жизни (G. Bremm, 1982).

Межотельный период связан с выходом телят на 100 маток. По данным Н.М. Решетниковой (1982) даже при сравнительно высоком выходе телят (не менее 90 на 100 коров) число коров с МОП более 365 дней в хозяйствах составляет от 25 до 48%.

Взаимосвязь репродуктивных показателей коров с их молочной продуктивностью

Показатели воспроизводительной функции крупного рогатого скота зависят от многих генетических, паратипических, физиологических, биохимических и нейрогуморальных факторов.

В настоящее время накоплен большой материал о наследуемости и повторяемости признаков плодовитости, однако, данные полученные исследователями по этому вопросу противоречивы.

Величины характеризующие наследуемость и повторяемость, значительно колеблются и зависят от многих причин: метода вычисления, генетической структуры стада, уровня селекции, точности первичной информации.

Швейцарские исследователи О. Венге и И. Иогансон (1963) сообщают, что причиной часто встречающейся низкой наследуемости и повторяемости признаков плодовитости животных является: — влияние стада, матери и приплода; — взаимодействие между различными полигенными системами, а также между олигенами и полигенами; — значительное влияние окружающей среды.

Исследованиями разных авторов установлены следующие показатели коэффициента наследуемости — межотельного периода: 0,04-0,05 (Б.П. Завертяев, 1971); 0,148 (Г.Е. Русанова, 1979); от 0,01 до 0,10 (М. Ключников, Ф. Котельникова, 1980, А.П. Солдатов, 1980, D. Guerra, А. Menender, 1983, D. Jonari, P. Shat, 1979, К. Mai Jala, 1979, С. Wilcox, 1979).

Сервис-период 0,03-0,07 (Б.П. Завертяев, 1971), 0,05 (A. Seykora, 1983), 0,11 (М. Ключников, Ф. Котельникова, 1980), 0,324 (Г.Е. Русанова, 1979), 0,28 (К. Sain, R. Singh, С. Singl, 1988).

Возраст при 1-ом отеле 0,00-0,09 (Б.П. Завертяев, 1971), 0,05 (А. Seykora, 1983), 0,15 (P.J. Carlos, 1979), 0,22-0,23 (F. Allaire, С. Lin, 1980).

Коэффициент повторяемости: оплодотворяемость — 0,04 (Б.П. Завертяев, Г.А. Городилов, 1975), 0,107 (S. Majumdas, R. Prasad, 1978), межотельный период — 0,03 (Б.П. Завертяев, Г.А. Городилов, 1978), 0,05-0,50 (N. Borsotti, 1979), сервис-период — 0,04 (Б.П. Завертяев, Г.А. Городилов, 1978), 0,23 (S. Majumdas, 1978).

Отдельные авторы полагают, что в связи с низкой наследуемостью применение генетических признаков в селекции для улучшения плодовитости малоприемлемо. Но, это не означает, что надо отказаться от поиска путей наследственного улучшения стада по показателям воспроизводительных способностей.

На показатели воспроизводительных функций самок большое влияние оказывают паратипические факторы и в первую очередь кормление и содержание их. Недостатки в кормлении сказываются на воспроизводительной способности в разной степени, от слабой выраженности охоты до абортов. Это зависит от уровня недостаточности в кормлении и от индивидуальной реакции животных.

При неправильном кормлении воспроизведение нарушается раньше, чем проявляются другие симптомы, и снижается продуктивность.

Резкая смена структуры рациона приводит к изменению микрофлоры в рубце и как следствие изменяется энергетический баланс. К этому может привести использование плохого, а также однообразного корма. Нарушение энергетического баланса и снижение содержания глюкозы в крови приводит к нарушению созревания фолликулов и овуляции. Снижает воспроизводство коров, как избыточное, так и недостаточное снабжение энергией.

Дефицит энергии отражается не только на воспроизводительной функции, но и на жизнеспособности новорожденных телят (увеличивается процент мертворожденных и падеж телят в течение первых трех суток после рождения).

Исследователи, изучающие влияние различных уровней кормления на воспроизводительную способность, отмечают, что высокий уровень кормления способствует лучшему развитию полового аппарата телок, что позволяет проводить случку в ранние сроки, в возрасте 15-20 месяцев (Н.А. Вязников, Ю.М. Бурдин, 1985; Р. Уельданов, 1980 и др.).

На воспроизводительные способности коров существенно влияет соотношение протеина, энергии рациона и уровня сырого протеина (А.С. Авденко, 1986).

Только в условиях полноценного кормления, обеспечивающего высокий уровень обменных процессов в организме, возможно нормальное функционирование половой системы (D. Morrow, 1980).

Сравнительная характеристика коров разных групп по молочной продуктивности

Возраст первого отела тесно связан с живой массой телок при первом плодотворном осеменении, так как масса является показателем степени физиологической и хозяйственной зрелости.

Ученые и практики достаточно много внимания уделяют живой массе первотелок при селекции молочных коров. Этот селекционируемый признак, являясь породным, характеризует степень развития животных и имеет связь с молочной продуктивностью. При этом, наличие положительной, между живой массой и удоем, связи является важным показателем степени отбора и обусловленности данного признака другим.

В изучаемом стаде нами установлено, что средняя живая масса животных при 1-ом отеле составила 506кг, а средний возраст 1-го отела соответственно 30 месяцев 21 день.

В процессе исследований нами выявлено что, коровы отелившиеся в возрасте до 29 месяцев характеризовались и более низкой живой массой (таблица 3.1.1.) в сравнении со сверстницами. В тоже время в пределах групп у первотелок разных кровностей нами не обнаружено достоверных различий по живой массе при первом отеле. В группе коров отелившихся в возрасте до 29 месяцев более высокие показатели живой массы были характерны для полукровных и полукровных «в себе» животных (498 и 497кг). Наименьший показатель живой массы был установлен у чистокровных холмогорских первотелок, которые уступали сверстницам на 10-19кг.

С увеличением возраста первого отела коров увеличивается и их живая масса почти во всех группах. Наибольшая живая масса отмечена у животных Уг «в себе», которая в первой группе составила — 497кг, во второй соответственно — 523кг и 516кг в третьей группе. Однако, с увеличением возраста первого отела свыше 31 месяца наблюдается некоторое снижение живой массы у помесей и повышение ее у холмогорок.

На наш взгляд данная тенденция обусловлена тем, что в хозяйстве остались наиболее высокопродуктивные холмогорские коровы.

В литературе довольно широко освещен вопрос о влиянии возраста коров к первому отелу на их последующую молочную продуктивность (А.П. Бегучев, 1969, А.П. Солдатов, 1962, А.С. Жебровский, 1980, Н.М. Крамаренко, 1969 и др.). В их исследованиях отмечено, что коровы, отелившиеся в более раннем возрасте, характеризовались лучшей способностью к раздою и лучшей продуктивностью за половозрастную лактацию, в сравнении с животными, отелившимися в более позднем возрасте.

Полученные нами материалы по стаду племзавода (таблица 3.2.1.) показали, что удои первотелок, отелившихся в более позднем возрасте достоверно (Р 0,99) превосходили удои коров, отелившихся в раннем возрасте. Разница в пользу животных 3-й группы составила 454кг по удою и 14,1кг по количеству молочного жира. Что касается средней жирности молока, то она, как признак, менее подверженный воздействию паратипических факторов, во всех группах была практически одинаковой.

Проведенный нами анализ продуктивности первотелок разных генотипов с различным возрастом первого отела (таблица 3.2.2.) показал противоречивые данные. Так например, чистопородные холмогорские первотелки, отелившиеся в более позднем возрасте (свыше 31 мес), уступали сверстницам с более ранним возрастом 1-го отела. Подобная закономерность отмечена и у /8 — кровных помесей по голштинской породе.

В тоже время, при одинаковых условиях кормления и содержания полукровные первотелки, отелившиеся в более старшем возрасте имели превосходство по удою на 856кг молока за 1-ю лактацию в сравнении с более молодыми сверстницами (Р 0,99).

По нашему мнению это объясняется различными генотипическими особенностями животных.

Рассматривая продуктивность коров разных генотипов в пределах одной возрастной группы (таблица 3.2.2.) можно констатировать, что продолжительность лактации у всех коров первой группы была укороченной, за исключением животных 5/8-кровных, где она приближалась к оптимальной и составила 304 дня.

Анализируя молочную продуктивность коров первой группы разных генотипов, необходимо отметить, что по первой лактации наивысшая продуктивность была у первотелок 5/8-кровных по голштинской породе. Так животные данного генотипа по удою и продукции молочного жира превосходили сверстниц других генотипов: холмогорских на 463кг и 7,76кг, полукровок — на 1438кг и 46,55кг, коров F] «в себе» — на 467кг и 13,7кг и 3Л-кровных — на 797кг молока и 11,4кг молочного жира соответственно.

При анализе коэффициента молочности следует отметить что, наиболее высоким показателем его обладали также помеси 5/8-кровные по голштинам, и самым низким полукровные первотелки.

Однако, по жирномолочности первотелки 5/8-кровные по голштинам значительно уступают сверстницам других генотипов: холмогорским на 0,21%, полукровкам на 0,2%, коровам Fi «в себе» на 0,15%, и коровам %-кровным на 0,16%.

Распределение коров по характеру и типу лактационной кривой

Индекс плодовитости является обобщенным показателем, отражающим регулярность отелов в стаде. Так, для оценки плодовитости коров, включающей наряду с показателем межотельного периода также и возраст коровы при первом отеле, служит индекс Дохи.

Согласно этой методики при значении индекса (F=48 и более) плодовитость считается хорошей, при (F= 41 — 47) — средней и при (F = 40 и менее), соответственно, низкой.

В исследуемом стаде племзавода «Лесные Поляны» у животных голштинскои породы плодовитость коров изучалась с учетом возраста первого отела.

Так, в группе коров, отелившихся в возрасте до 29,0 месяцев, плодовитость коров разных кровностеи следует считать хорошей, за исключением помесных коров 5/8 — кровности по голштинам (1-я лактация), где плодовитость составляет 46 — этот показатель является средним (таблица 3.6.1).

Однако, во второй группе коров, отелившихся в возрасте 29,1 — 31,1 месяца, наблюдается снижение индекса плодовитости, где в среднем по группе он составляет 45-46.

У коров третьей группы, отелившихся свыше 31 — го месяца, наблюдается также снижение плодовитости. В этой группе она оказалась самой низкой и составила от 40 до 42, причем снижение плодовитости наблюдается у всех коров разной кровности.

Полученные материалы свидетельствуют о том, что с увеличением возраста первого отела индекс плодовитости понижается.

Плодовитость скота является сложным признаком, который складывается из целого ряда показателей воспроизводительной способности коров.

Продолжительность стельности характеризуется низким коэффициентом изменчивости (2-4 %), а сервис — период (40 — 60%). В связи с этим целесообразно дать характеристику связи в анализируемых группах животных по продолжительности сервис — периода и индексу плодовитости.

Полученные данные (таблица 3.6.2) показали, что коэффициент корреляции между коэффициентом Дохи и сервис — периодом отрицательный во всех группах у коров разных генотипов. Однако у чистопородных (холмогорских) первотелок, отелившихся в возрасте свыше 31 месяца, наблюдается положительная связь, равная 0,37.

Коэффициент воспроизводительной способности коров является интегральным показателем, характеризующим эффективность воспроизводства стада.

Нами был изучен коэффициент воспроизводительной способности у коров разных генотипов и взаимосвязь его с другими воспроизводительными качествами, а также и с молочной продуктивностью.

Анализируя воспроизводительные качества коров (таблица 3.7.1), нами установлено, что более высокий коэффициент воспроизводительной способности был характерен для коров — первотелок РІ,отелившихся в возрасте до 29,0 месяцев, где он составил 1,08, а наименьший у коров -первотелок 5/8 — кровных по голштинской породе, отелившихся до 29,0 месяцев — 0,92 (1-я лактация).

Это позволяет сделать вывод, что коэффициент воспроизводительной способности коров в изучаемом стаде, соответствует требованиям, предъявляемым к данному интегральному показателю.

В то же время, у животных 5/8 — по голштинам наблюдается увеличение коэффициента воспроизводительной способности на 0,17 по второй лактации в сравнении с первой. Наибольший коэффициент воспроизводительной способности был установлен в группе коров, отелившихся в возрасте до 29,0 месяцев, где он в среднем по группе равен 1,04.

Коэффициент воспроизводительной способности имеет тесную связь с другими репродуктивными качествами коров

Нами была изучена взаимосвязь коэффициента воспроизводительной способности и продолжительности сервис — периода коров разных генотипов (таблица 3.7.2).

Из данной таблицы видно отсутствие достоверной связи между изучаемыми признаками. Высокая коррелятивная отрицательная связь прослеживается в группе животных, отелившихся в возрасте 29,1 — 31,0 месяца (1-я лактация), а по IV — й лактации высокая отрицательная корреляция наблюдается у животных, отелившихся в возрасте до 29,0 месяцев и в 29,1 -31,0 месяца.

Их долголетие и надои — одни из важнейших критериев эффективности и прибыльного ведения молочного скотоводства. Но от кого зависит, сколько эти животные дают молока и живут? Во многом от тех, кто создал для них условия содержания, чем их кормит, поит, как с ними обращается, то есть от обслуживающего персонала. При этом нельзя сбрасывать со счетов и наследственность. В результате при промышленном производстве молока жизнь коров в среднем по стране сократилась до трехлетнего хозяйственного использования. Дилеммы между производством и долголетием уже не возникает. На первом плане у всех надои и наращивание продуктивности. Все остальное — потом, пишет sb.by.

Как же сочетается долголетие этих животных с надоями? За какое время они оправдывают себя молоком?

Не из-за низкой продуктивности или по возрасту, а, скорее, в связи с болезнями около 60–80 процентов дойного поголовья ежегодно выбраковывают в группу откорма, а потом отправляют на мясокомбинат. От отношения человека к корове во многом зависит ее продуктивность, качество и количество молока. И, конечно же, продолжительность жизни. Эти животные, как известно, требуют тщательного ухода со стороны обслуживающего персонала. Но ни в коем случае нельзя ставить главной задачей увеличение сроков хозяйственного использования коров без учета надоев. За год они могут давать 3,5–4 тонны молока, служить 10–12 лет и больше, но это другая крайность. Одна из важнейших задач — содержание экономически выгодных животных, способных давать за год молока больше, чем в среднем по хозяйству, району или области. В таком случае их хозяйственное использование должно составлять хотя бы 3,5 лактации. За это время корова генетически наращивает продуктивность по 5–10 процентов в год. В первую очередь благодаря высоким надоям они всегда в цене, способствуют увеличению генетического потенциала, который за прошлый год вырос на процент. В целом по стране он оценивается в 8220 килограммов при среднем надое от коровы 5 тонн.

Свой потенциал животные сразу не раскроют даже в идеальных условиях. По словам заведующего лабораторией разработки интенсивных технологий производства молока и говядины НПЦ по животноводству НАН Беларуси Андрея Музыки, для этого требуются 2–3 года. Поэтому выгодно, чтобы такая фабрика молока действовала больше и выдерживала высокую продуктивность. Если проанализировать затраты на выращивание таких животных, то прибыль они начинают давать в среднем с третьей лактации. Подсчитано также, что за время жизни корова должна дать не менее 25–30 тонн молока. Тогда окупятся расходы на выращивание и содержание. Но позаботиться об этом должны селекционеры, кормозаготовители, животноводы и немало кто еще.

За 8 тонн годового надоя от коровы в прошлом году шагнули 55 хозяйств. Одно из них — ОАО «Новая жизнь» Несвижского района. Генетика и достойные условия содержания позволили акционерному обществу получить корову, которой дали кличку Снежка, с прекрасным экстерьером, быстро раскрыть ее высокие продуктивные качества. Она прекрасно зарекомендовала себя с первой лактации. Максимальный суточный удой после первого отела у нее достиг 46 килограммов. На международной выставке «Белагро-2018» в своей номинации Снежке не было равных. Вот уж действительно: большому кораблю — большое плавание, а аналогичным коровам — обнадеживающая перспектива. Ее отец — бык-производитель с минского предприятия, который родился в Германии методом трансплантации эмбриона от американских родителей.

В «Новой жизни» полторы тысячи коров, более 1100 из них с продуктивностью свыше 10 тонн. В прошлом году от каждой получили в среднем по 8410 килограммов молока. Как и в среднем по стране, внутрихозяйственное использование — 3 лактации. Благодаря высокой продуктивности и крепкому здоровью некоторых держат в стаде и 5–9. Одна из рекордисток, например, растелилась десятый раз. За все время дала более 92 тонн молока при максимальном надое по пятой лактации 11 800 килограммов. Такому животному действительно нет цены. Как сказали бы владельцы личных подсобных хозяйств, настоящая кормилица. Она себя не раз окупила молоком, привела 4 бычков и 5 телочек. У одной из них годовая продуктивность оказалась под стать матери. Более 10 тонн молока дают и остальные наследницы.

Говорят, продолжительность хозяйственного использования животных сокращается с ростом продуктивности. В целом — да. С молоком выносится много белка, жира, микроэлементов. Поэтому высокопродуктивные коровы требуют и соответствующих рационов. А селекционно-племенная и зоотехническая работа, считают специалисты, в первую очередь должна быть направлена на увеличение продуктивности за лактацию и сохранение у животных здоровья. Потому как чаще всего их выбраковывают в связи с нарушением репродуктивных функций, маститами, заболеваниями конечностей, другими незаразными болезнями.

Производство молока теперь поставлено на поток. Технологии отработаны до мелочей. Весь процесс заточен на максимальные надои и прибавку, которые во многом определяют благополучие сельхозпредприятий. Например, в ивановском УП «Молодово-Агро», которое славится высокими надоями, хозяйственное использование коров не превышает 3 лактации. По словам заместителя руководителя сельхозпредприятия Людмилы Мельник, во многих странах с развитым молочным скотоводством оно еще меньше. За это время при высоких надоях корова успевает себя оправдать и дать неплохую прибыль. За прошлый год от каждой в хозяйстве получили в среднем почти 10 600 килограммов молока. Это второй результат в стране. Рентабельность молока 61,6 процента. Чтобы и дальше поддерживать продуктивность на высоком уровне, дойное стадо пополняют высокопродуктивным молодняком — в основном своими телками. Требование к ним традиционное: годовая продуктивность матерей должна составлять не менее 10 тонн молока. Для прилития «свежей крови» несколько геномно оцененных телок завезли из-за пределов страны. Высокопродуктивные животные требуют и фуража соответствующего качества.

О продолжительности жизни коров в последнее время практически не говорят. Чаще всего используется такое понятие, как продуктивный возраст, или хозяйственное использование. В СПК имени Деньщикова Гродненского района, например, дойное стадо обновляется примерно раз в четыре года.

— Отношение к коровам бережное — как к одному из важнейших источников дохода, — рассказывает о значении этих животных и среднем возрасте их выбытия зоотехник-селекционер Наталья Чечко. — На начало года он составлял 6 лет и 1 месяц. В переводе на хозяйственное использование это 4,1 лактации. В связи с увеличением поголовья выбраковали 36 процентов коров. При прошлогоднем надое от коровы 10 363 килограмма молока его рентабельность составила почти 60 процентов.

У животных, которые дают больше молока, срок хозяйственного использования, как правило, тоже больше. Одна из них, 2003 года рождения, за последнюю лактацию дала свыше 11,4 тонны молока. Таких в кооперативе немало. Почти столько за 11–12 лактаций получили еще от нескольких молочниц. Более чем из 2000 коров от четвертой лактации и выше в СПК 750 голов. Когда животных переводят в сухостойную группу, то их кормят так же, как и остальных. Если раньше считали, что таким можно давать худший корм, мол, они все равно пока не доятся, то теперь отношение к ним другое. Наталья Валентиновна сравнила их с беременными женщинами. Такие коровы, по ее словам, получают все, чтобы дали прекрасное потомство. За два месяца они должны отдохнуть, набраться сил, восстановить жизненный потенциал. Когда начинают доиться — в течение месяца на особом контроле. Вводят им в рацион и витамины. Отсюда высокие надои, здоровье поголовья, продолжительное долголетие.

Хозяйственное использование коров, как и продуктивность, зависит от многих факторов. Генеральный директор НПЦ НАН по животноводству Николай Попков обращает внимание на перекосы в кормопроизводстве. И как следствие — в кормлении КРС, что сказывается на воспроизводстве и обновлении стада. Эта проблема муссируется не один год, но существенных перемен к лучшему не происходит. При современном уровне развития молочной отрасли первотелки с суточным надоем менее 15 килограммов не должны вводиться в стадо. Для обеспечения прогресса в селекционном процессе, по словам Николая Попкова, необходимо совершенствовать работу с воспроизводством стада, включая непроизводительное выбытие продуктивных коров и ремонтного молодняка. Если решить кормовой вопрос, то проблем в молочной отрасли станет значительно меньше.

Сегодня у всех на первом месте продуктивность дойного стада и качество молока, а не продолжительность жизни поголовья, полагает Андрей Музыка. Изучение долголетия коров в Финляндии показало, если уровень продуктивности стада сравнительно высокий и нет необходимости в его наращивании, то с позиции экономики сроки содержания коров должны быть достаточно продолжительными. В таком случае их нужно держать в стаде 7–9 лет. Если ситуация требует улучшения качественных характеристик поголовья и повышения надоев, то срок их использования сокращается до 5–6 лет.

Скандинавский путь развития молочного животноводства основан как раз на продолжительном хозяйственном использовании животных при довольно высоком уровне продуктивности, привели пример в НПЦ по животноводству НАН. В Финляндии, например, где среднегодовой удой от коровы более 8 тонн и за 2016-й составил почти 8500 килограммов, их использование не превышает четырех лактаций. Но в первую очередь корова предназначена для производства молока.

В ТЕМУ

В США две коровы голштинской породы давали молоко 17 лактаций. От одной из них получили 180 тонн молока, от другой — 180,7. А от коровы айрширской породы (Финляндия) за 18 лактаций надоили 117 690 килограммов.

В прошлом году лучшей племенной коровой страны по третьей лактации признана Грация из СПК «Свислочь» Гродненского района с максимальным суточным удоем после третьего отела 55 килограммов.

Высокий генетический потенциал стада можно обеспечить путем долголетнего использования высокоценных животных, а их реализация достигается оптимальной организацией менеджмента, то есть, улучшением условий кормления и содержания животных, грамотным осуществлением комплекса зооветеринарных мероприятий на всех этапах технологического процесса.

В молочном скотоводстве при отборе животных для племенного использования селекционера интересуют не только такие важные в экономическом отношении признаки, как надой, массовая доля жира (МДЖ) и белка (МДБ) в молоке, но и экстерьерные признаки, связанные с продолжительностью хозяйственного использования и продолжительностью жизни в стаде.

При длительном использовании животных процесс воспроизводства стада происходит с меньшими материальными затратами. Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных животных складывается из разницы расходов на выращивание, кормление, уход за ними и доходов от реализации племенного молодняка, молока и мяса. Исследования, проведённые на симментальском скоте, показали, что только начиная с пятой лактации коровы оправдывают производственные затраты на их выращивание до вступления в производящее стадо. При длительном использовании животных от них получают больше приплода, молока за всю жизнь и в среднем за один год. Отдавая предпочтение продуктивному долголетию животных с позиции экономики производства, одновременно с этим многие считают, что сокращение жизни коров, особенно высокопродуктивных, резко снижает эффективность селекции. Длительное время используемые в хозяйстве коровы, как правило, отличаются хорошей на протяжении жизни продуктивностью, крепостью конституции и здоровья, устойчивостью к заболеванию конечностей, вымени, лейкозом, кетозом и другим нарушениям обмена веществ.

Отбор ремонтных бычков и телочек от таких животных является одним из основных факторов интенсификации селекции, прогресса в отношении роста молочной продуктивности. Одним из главных путей решения проблемы удлинения сроков использования коров является целенаправленная селекционно-племенная работа. О потенциальных возможностях организма коров производить молоко многие годы и в больших количествах свидетельствуют данные о выдающихся животных. [1].

Как показывают результаты исследований в нашей стране и за рубежом, в последние годы происходит резкое сокращение продолжительности хозяйственного использования коров. Так, средний возраст коров всех пород во всех категориях хозяйств Российской Федерации в 2008 г. составил 2,97отёла, а возраст выбытия в среднем равнялся 3,70 отёла. В племзаводах и племрепродукторах продуктивное долголетие коров составило только 2,73 и 2,83 отёла соответственно. Средний возраст выбытия коров в этой категории хозяйств составил, соответственно, 3,44 и 3,62 отёла [2].

Аналогичная тенденция наблюдается и в Новгородской области. Средний возраст молочного скота во всех категориях хозяйств составил в 2009 г. 2,92 отёла, в том числе по айрширской породе этот показатель равен 3,0, по чёрно-пёстрой ? 2,86 отёла; в племрепродукторах, соответственно, 2,74 и 2,77отёла. Средний возраст выбытия молочного скота в области составил 3,9 отёла, в том числе по айрширской породе – 4,0, а по чёрно-пёстрой – 3,8 отёла.

Приведённые данные свидетельствуют о том, что фактически животные выбывают из стада в самый продуктивный период, когда от них должны получать наивысшую отдачу, или ещё до его наступления.

Продолжительность хозяйственного использования положительно коррелирует с пожизненным удоем (r=0,959) [3].

Основными причинами выбытия коров из стада остаются нарушения воспроизводительных способностей ? 25,2%, низкая продуктивность ? 14,4%, заболевания вымени ? 13,0% и заболевания конечностей ? 8,0%. На продуктивное долголетие коров, наряду с комплексом генетических факторов, большое влияние оказывает воздействие внешней среды, а именно: условия кормления, содержания и эксплуатации животных [4].

Также среди факторов, оказывающих основное влияние на сокращение продуктивного долголетиякоров, следует отметить, прежде всего, генетический прогресс роста продуктивности, потребовавшей высокой скорости обновления стад и перевода отрасли на промышленную технологию, которая предъявляет более жесткие требования к животным. В связи с этим средний срок использования коров на молочных фермах и комплексах составляет 3-4 лактации. Следовательно, они не доживают до возраста, при котором могла бы проявиться максимальная продуктивность, которая наступает на 4-7 лактациях. Соблюдение оптимальных условий содержания дает возможность сохранять высокие надои и воспроизводительные способности до 12-14 летнего возраста.

Поскольку продолжительность продуктивного использования коров составляет во многих странах мира 3-4 лактации, объем их выбраковки составляет 30-34%, в итоге стада состоят на 70-75% из животных в возрасте первых двух отелов и только 2%-шести и более отелов.

При высоком уровне выбраковки коров резко снижаются возможности селекции, простого воспроизводства. Кроме того, организация производства требует значительных дополнительных затрат на выращивание ремонтного молодняка, что серьёзно отражается на экономике производства. Известно, что в молочном скотоводстве во всем объёме затрат расходы на репродукцию стада занимают второе место после затрат на корма.

Наследственность определяет направление развития организма и его породные и индивидуальные признаки, в том числе хозяйственно-полезные качества и долголетие. Это подтверждается следующими примерами. Молочная продуктивность коров племрепродукторов Новгородской области айрширской и чёрно-пёстрой пород значительно варьирует. Так, по данным бонитировки за 2009 г., при среднегодовом надое по двум породам 5452 кг молока размах изменчивости составил почти 8000 кг. Коровы, выращенные в одинаковых условиях, также отличаются и по МДЖ. При средней МДЖ по популяции племенного айрширского скота, равной 4,38%, этот показатель варьирует от 3,40 до 5,12%; по популяции чёрно-пёстрого скота при средней МДЖ ? 3,76%, соответственно, от 3,2 до 5,0%. При прочих равных условиях животные отличаются и по долголетию. Это различие между ними определяется, прежде всего, их наследственностью (генотипом), но кроме того, на долголетие животных прямо или косвенно оказывает влияние внешняя среда. Она благоприятствует или препятствует развитию и проявлению наследственно обусловленных качеств животных, повышает или понижает наследуемость долголетия. При плохих условиях кормления и содержания у животных рано угасают функции размножения и резко снижается продуктивность, что и служит причиной их преждевременной выбраковки из стада. И, наоборот, при благоприятных условиях животные сохраняют свои воспроизводительные, продуктивные и племенные качества более продолжительный период.

Д. Челноковым (2004) проводились исследования о влиянии паратипических факторов на продуктивное долголетие коров. За три исследуемых года максимальное число выбывших коров автором наблю­далось в 2002 г (33,4 % от общего поголовья). В 2001 и 2003гг уровень браковки был несколько меньше (27,4.. .28,7 %). Средний возраст выбывших коров был наибольшим в 2001 г (3,57 отёла). В 2002 и 2003гг этот показатель снизился, и составил 3,1 отёла.

Коров с надоем до 8000 кг выбывало 22,3. 24,5 %. Больше всего выбывало из стада высокопродуктивных коров (59,0. 60,6 %). Это го­ворит о том, что организм высокопродуктивных животных больше под­вержен различного рода негативным воздействиям и заболеваниям. Вы­сокий уровень продуктивности для таких коров является фактором, от­рицательно сказывающимся на их здоровье и долголетии. Больше всего животных за все исследуемые годы выбывало по при­чинам яловости и гинекологических заболеваний, болезней вымени, на­рушений обмена веществ. За исследуемый период произошло сокра­щение выбытия коров по причинам болезней вымени (с 13,1 % до 4,9 %), нарушений обмена веществ (с 16,4 % до 12,2 %)[5].

Известно, что из факторов кормления, влияющих на реализацию генетического потенциала продуктивности, главную роль играет обменная энергия -55%, затем протеин -30% и минеральные вещества и витамины -15%. По первым двум показателям (концентрации обменной энергии и содержанию сырого протеина в сухом веществе) в основном оценивают качество кормов. Наукой детально разработаны требования к качеству кормов для коров с годовым надоем от 4000 до 10000 кг молока и система их кормления.

Системы кормления включают в себя ряд крупных подсистем, начиная от планирования кормопроизводства до подготовки кормов к скармливанию, способа их нормирования и раздачи. В кормопроизводстве главными являются вопросы повышения выхода питательных веществ, особенно белка, и качества заготавливаемых кормов. Совершенствование кормления животных в летний период идет путем создания долголетних культурных пастбищ.

Подтверждением тому могут служить экспериментальные данные, полученные в опыте по переводу животных аналогичного генотипа из совхоза «Решающий» со скудным кормлением в ОПХ «Заря» с более благоприятным условиями кормления, где питательная ценность кормового рациона коров в 2 раза выше [6]. В условиях ОПХ «Заря» надой завезённых животных в среднем за три лактации был на 1559 кг, а МДЖ в молоке на 0,50% выше по сравнению с их полусестрами по отцу, а по сравнению с матерями ? на 1173кг и 0,59%, лактирующими в совхозе «Решающий» (табл.).

При этом завезённые животные не уступали по продуктивности своим сверстницам, предки которых разводились в сравнительно хороших условиях. Продолжительность хозяйственного использования коров опытной группы в среднем составила 5,6 лактаций, что на 2,8 выше по сравнению со сверстницами в совхозе и на 2,2 по сравнению с матерями.

Т а б л и ц а 1. Динамика молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования молочных коров при смене условий кормления

ОПТИМИЗАЦИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ И ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ — ОСНОВА ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ КОРОВ
Донник И.М., Шкуратова И.А, Соколова О.В., Бодрова О.С. ГНУ Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН

Основными производителями молока в Российской Федерации являются специализированные сельскохозяйственные предприятия, имеющие высокопродуктивный скот. В настоящее время продолжительность хозяйственного использования коров в среднем по стране составляет 3,2 лактации. Однако, средний возраст популяции молочных коров в лактациях ежегодно снижается. В Уральском регионе он снизился с 3,21 в 2001 году до 2,4 в 2009 [2]. В племенных стадах за этот же период средняя продолжительность продуктивного периода сократилась на 0,3 лактации. По данным Л.Ю. Овчинниковой (2008), для обеспечения стабильной численности поголовья при необходимой выбраковке продолжительность продуктивного использования должна быть не менее 3,5 лактаций. Основными факторами, способствующими сокращению сроков хозяйственного использования животных, являются условия содержания и кормления, неадекватные возрастающим потребностям организма животного. Реализации высокого генетического потенциала животных препятствует их ранняя выбраковка из стада по причине различных заболеваний. Основными причинами выбраковки коров стада являются заболевания конечностей и вымени — более 50% всех выбракованных животных, у 11,4% — нарушение воспроизводительных функций, 20,7% — по другим причинам. По основному селекционному признаку — молочной продуктивности, выбывает только 0,1% коров.

Для высокопродуктивных коров необходимо создание соответствующих санитарных и зоогигиенических условий. Однако, даже на фермах с хорошим управлением (кормление, зоогигиена, своевременная профилактика заболеваний) не менее 50 % отелившихся коров имеют проблемы со здоровьем. Стремление к повышению продуктивности является одной из причин, обусловливающих снижение естественной резистентности, и, тем самым, способствующих более высокой восприимчивости животных к инфекциям. Изменения функционирования иммунокомпетентной системы и неспецифических факторов защиты у высокопродуктивных животных могут оказаться наиболее ранними признаками развивающихся компенсаторных нарушений и патологических состояний. Иммунодепрессия может быть результатом чрезвычайного напряжения адаптивных систем организма [1]. Установлено, что депрессия иммунной системы выражается в супрессии клеточного звена иммунитета, нарушении соотношения Т- и В- лимфоцитов, снижении фагоцитарной активности нейтрофилов, лимфоцитопении.

При оценке иммунологического статуса коров с разным уровнем продуктивности было установлено, что с ее увеличением наблюдается снижение количества иммунокомпетентных клеток, фагоцитарной активности нейтрофилов. Так у коров с удоем за лактацию 5 тыс. кг молока содержание иммунокомпетентных клеток находится в пределах нижней физиологической границы. При повышении продуктивности до 6 тыс. кг и более наблюдается снижение количества Т-лимфоцитов на 25,4%, В-лимфоцитов — на 11,3%, индекс Т/В-лим-фоцитов становится меньше на 12,6%, показатель фагоцитарной активности нейтрофилов снижается на 5,4% по сравнению с более низкопродуктивными животными. Нами установлена обратная корреляционная зависимость между молочной продуктивностью и показателями иммунологической реактивности коров.

Состояние обменных процессов является основным фактором, обеспечивающим высокий уровень продуктивности и продолжительность хозяйственного использования животного. В настоящее время доказано, что напряженность обмена веществ, особенно у высокопродуктивных коров, напрямую зависит от уровня кормления, обеспеченности биогенными элементами, условий содержания и подвержена сезонным изменениям. В.С. Мымриным (2008) установлено, что в хозяйствах Свердловской области, в которых продуктивность скота снизилась за пять лет на 100-500 кг из-за ухудшения условий кормления и различных нарушений технологии молочного скотоводства, произошло и сокращение сроков хозяйственного использования коров на 0,44 лактации. Основными причинами выбытия животных, обусловившими сокращение продуктивного долголетия животных, явились низкая продуктивность, а также заболевания вымени и конечностей. Увеличение продуктивности за год более чем на 2000 кг молока в среднем по стаду, закономерно сопровождается ростом живой массы ремонтных телок и коров, но приводит к сокращению возраста стада в среднем на 0,15 лактации и снижению выхода телят на 11,5 голов и, соответственно, к снижению интенсивности ремонта стада.

При клиническом обследовании животных с разным уровнем молочной продуктивности установлено, что нарушения обмена веществ выявляются у 45 — 75 % высокопродуктивных коров. Преобладающей патологией являются гепатозы, гепатиты, остеодистрофия. При повышении продуктивности свыше 7000 кг молока за лактацию у 35 — 45 % животных регистрируется нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы, что обусловлено неадекватным обеспечением питательными веществами и развитием метаболических нарушений. Проведенный клинико — гематологический анализ состояния животных с разным уровнем продуктивности позволил выявить, что имеются общие закономерности адаптационных реакций, проявляющиеся в сдвиге иммунологической реактивности, нарушении в первую очередь показателей белкового обмена при повышении удоев [5].

Кроме того, необходимо учитывать, что существует множество отклонений или нарушений в обмене веществ, при которых заболевания протекают в субклинической форме, и выявить их можно только путём проведения лабораторных биохимических анализов. В связи с этим важное значение имеет не только выявление клинически выраженной патологии, но и ранняя донозологическая диагностика развивающихся дисфункций. Основным вопросом в проблеме борьбы с болезнями продуктивных животных является выяснение этиологии и устранения факторов, отрицательно влияющих на обмен веществ. Только ранняя донозологическая диагностика позволяет выявить биохимические изменения и назначить соответствующую профилактическую терапию, чтобы не допустить проявления клинических форм заболевания.

Очень важная роль в сохранении продуктивного здоровья животных принадлежит биогенным веществам, и в частности, микроэлементам. Особенно быстро реагируют на недостаток микроэлементов высокопродуктивные животные [4]. Микроэлементы влияют на обеспеченность организма витаминами, синтез микробиального белка, на минеральный обмен. Особенно важным для получения максимальной продуктивности является характер кормления животных в сухостойный период и первые три месяца после отела, в период так называемой критической биологической фазы, на которую приходится 75,9 % всех заболеваний. Для снижения нежелательного влияния на организм животного отрицательного энергетического баланса, вызванного расходом энергии на синтез молока при неадекватном поступлении ее с кормом, а также с целью профилактики гипомикроэлементозов в рацион животных вводят энергонасыщенные кормовые средства и минеральные добавки. Уральским научно-исследовательским ветеринарным институтом разработан и широко апробирован в производственном опыте в течение 20082010 гг. на базе сельскохозяйственных предприятий Свердловской и Курганской областей адаптированный витаминно-минеральный комплекс (АВМК), применяемый в рационе коров в сухостойный период и период раздоя для оптимизации обмена веществ и повышения продуктивности. Рецептура разрабатывается с учетом обеспеченности рационов эссенциальными микроэлементами и результатов биохимического исследования крови животных. Установлено, что введение в рацион АВМК способствовало выравниванию лактационной кривой и повышению молочной продуктивности животных в среднем на 7 — 8 %. Результаты биохимических исследований сыворотки крови показали, что коррекция рациона с применением АВМК в значительной степени нормализует показатели естественной резистентности и уровень обменных процессов в организме животных, что выражается в снижении уровня содержания общего белка, приближающегося к нормативным показателям, достоверном повышении содержания кальция, фосфора и магния.

Таким образом, применение минерального премикса, разработанного с учетом особенностей хозяйства, в рационе сухостойных коров и коров первых трех месяцев после отела, способствует нормализации уровня обменных процессов в организме животных, повышению продуктивности, профилактике бесплодия маточного поголовья крупного рогатого скота.

Проведенные исследования свидетельствуют, что максимальная эффективность животноводства возможна только при условии, обеспечения четкого соблюдения технологии кормления и содержания, что позволяет реализовать генетически обусловленную продуктивную способность организма.

Список литературы

  1. Донник И.М. Эколого-биологический мониторинг агропромышленного производства Уральского региона / Донник И.М. // Опыт и перспективы использования местных минеральных рессур-соыв в сельском хозяйстве. — Екатеринбург, 2008. С. 141 — 149.
  2. Мымрин В.С. Влияние средовых и генетических факторов на продуктивное долголетие коров / Мымрин В.С. Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики инфекционных болезней животных: Сборник научных трудов вед ученых России, СНГ и др. стран. Вып. 2 — Уральское изд. , Екатеринбург, 2008, — С. 338-342.
  3. Овчинникова Л.Ю. Влияние интенсивности раздоя на продуктивное долголетие коров. / Овчинникова Л.Ю. Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики инфекционных болезней животных: Сборник научных трудов вед ученых России, СНГ и др. стран. Вып. 2 — Уральское изд. , Екатеринбург, 2008, — С. 376 -379.
  4. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. / Самохин В.Т. — Воронеж, 2003. — 136 с.
  5. Шкуратова И.А., Верещак Н.А. Коррекция иммунного статуса высокопродуктивных коров / Ж. Ветеринария N° 2, 2008 г. С.11-12

Реферат. С повышением молочной продуктивности снижаются показатели естественной резистентности коров и регистрируются глубокие нарушения обмена веществ, что приводит к преждевременной выбраковке животных. предложен способ коррекции, основанный на применении адаптированных витаминно-минеральных комплексов.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, продуктивное долголетие, естественная резистентность, обмен веществ.

Summary. With an increase in the milk productivity the indices of the natural resistance of cows are reduced and are recorded the deep disturbances of exchange of substances, which leads to the premature rejection of animals. is proposed the method of correction, based on the application of adapted vitamin- mineral complexes.

Key words: the cattle, productive longevity, natural resistance, exchange of substances.

Сведения об авторах

Донник Ирина Михайловна — академик РАСХН, доктор биологических наук, профессор, директор ГНУ Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН

Шкуратова Ирина Алексеевна — доктор ветеринарных наук профессор, заместитель директора ГНУ Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН

Соколова ольга Васильевна — кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник ГНУ Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН

Бодрова Ольга Сергеевна — кандидат ветеринарных наук старший научный сотрудник ГНУ Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН