Продуктивность черно-пестрых коров

Черно-пестрая порода в нашей стране образовалась в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения, в том числе и остфризской. Чистопородное разведение голландского скота в России проводилось в небольшом масштабе. При создании центральной, украинской, сибирской и других групп черно-пестрого скота применялось поглотительное и воспроизводительное скрещивание.

Плановой породой черно-пестрый скот был признан в 1925 г. В связи с этим в 1930-1940 гг. были завезены животные из Германии, Голландии, Эстонии, Литвы и направлены в разные регионы страны. В них образовался и разводился самостоятельно ряд отродий — голландское, остфризское, шведское, ольденбургское. Импортные быки оказали улучшающее влияние на молочную продуктивность, оплату корма, мясные качества черно-пестрой породы. В 1959 г. все отродья были объединены в черно-пеструю породу, утвержденную официально. В 1957-1965 гг. в СССР было завезено 5 тыс. животных голландской породы. Продуктивность женских предков 107 быков составляла 6,0—7,0 тыс. кг молока жирностью 4,4—4,6%.

Черно-пестрая порода является наиболее обильномолочной, имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными качествами. Благодаря высокой продуктивности, приспособленности к машинному доению, выраженным мясным признакам и способности к акклиматизации, численность животных этой породы из года в год увеличивается. На начало 1990 г. поголовье черно-пестрого скота в СССР составляло 23094 тыс. голов. По численности порода занимает первое место (43,5%) среди более 50 разводимых в стране пород скота.

В черно-пеструю породу объединены довольно разнообразные группы животных, полученные от различных материнских форм в несходных условиях климата и кормления. Скрещивание маточного поголовья местного малоулучшенного скота — великорусского, сибирского, зауральского, среднеазиатского, серого украинского — с быками голландской породы началось разновременно. Основная цель при создании черно-пестрой породы состояла в выведении полизональной породы, происходящей от одного корня отцовской породы.

В основном черно-пестрая порода состоит из пяти больших популяций: центральная (среднерусская), прибалтийская, уральская, сибирская и черно-пестрый скот остальных зон — Украины, Белоруссии, Средней Азии, частично Закавказья.

Животные центральной группы самые крупные (живая масса 550 — 650 кг), более компактного телосложения, относительно коротконогие, с хорошим экстерьером. Эта группа наиболее обильномолочная (5500 — 6500 кг) при невысоком содержании жира в молоке (3,6 — 3,7%).

Уральское отродье, напротив, более облегченного, сухого, плотного типа (масса 500 — 600 кг), на более высоких ногах, с менее выраженными мясными формами, высокой молочной продуктивностью (5000 — 6000 кг) и высоким содержанием жира в молоке (3,8 — 3,9%).

Сибирское отродье имеет еще более облегченный тип телосложения (масса 450 — 550 кг), хорошую молочность (4500 — 5000 кг) со средним содержанием жира в молоке (3,7 — 3,8%).

Остальные группы внутри породы занимают промежуточное положение между тремя ведущими отродьями.

В 1975 г. в СССР была создана сеть селекционных центров. Центром по работе с черно-пестрой породой стал Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Он объединил работу ведущих племенных заводов этой породы и зональных институтов. Главной задачей селекционного центра является выведение высокопродуктивных типов, стад и линий черно-пестрой породы, а также получение высокоценных производителей для станций искусственного осеменения, проверка их по качеству потомства, создание запасов спермы быков-улучшателей и организация ее использования для совершенствования больших массивов черно-пестрого скота.

Проведение комплексных мероприятий позволило улучшить продуктивность и племенную ценность скота черно-пестрой породы зоны деятельности селекционного центра. Основными показателями деятельности племенных хозяйств являются количество и качество полученного племенного молодняка и, в первую очередь, быков.

Использование в последние 1,5 десятилетия программы крупномасштабной селекции позволяет по-новому решать вопросы линейного разведения черно-пестрого скота. В селекционно-генетической группе стад осуществляется плановое получение быков от внутрилинейного однородного подбора с использованием умеренного родственного спаривания. В хозяйствах пользовательного животноводства племенная работа сводится к ротационному скрещиванию линий внутри породы, генетически отличающихся друг от друга. Это способствует повышению продуктивных качеств потомства, его жизнеспособности и воспроизводительных функций.

Успешное применение методов селекции по выведению, оценке и использованию лучших генотипов животных способствовало созданию высокопродуктивных стад отечественного черно-пестрого скота. Средняя продуктивность 16000 коров в ведущих стадах из различных областей РСФСР в 1990 г. составила 6445 кг молока жирностью 3,88%. Лучшие племзаводы: “Петровский” Ленинградской области — 1140 коров — удой 7742 кг молока жирностью 3,93%, “Лесное” — 900 — 7621 кг —3,79%, “Пермский” той же области — 600 — 7602 кг — 3,81%, “Петровское” Московской области — 730 — 6518 кг — 4,15%, “Заря коммунизма” той же области — 3150 — 5933 кг — 3,88%, колхоз им. Ленина Тульской области — 1000 — 6359 кг — 3,98%. В племенных стадах страны имеется 901 корова с удоем за лактацию более 8 тыс. кг молока. О высоких потенциальных возможностях черно-пестрого скота свидетельствует и продуктивность коров-рекордисток с удоем за лактацию свыше 10 тыс. кг молока и с пожизненной продуктивностью 90 — 100 тыс. кг. Только в 10 базовых хозяйствах Всесоюзного института разведения и генетики животных выведено 136 коров с продуктивностью 9,6 — 10 тыс. кг молока и более для получения от них ценных быков.

В хозяйствах Свердловской области в прошлые годы находилось более 22 тыс. коров с удоем около 5000 кг молока жирностью 3,86 — 3,90%. В ведущих племенных хозяйствах более 240 коров имели удой 6500 — 7500 кг молока, из них 206 коров — 7000 кг молока. Продуктивность лучших коров из хозяйств зоны Урала: Аида 220 — рекордистка по пожизненному удою, за 13 лактации от нее получено 117780 кг молока жирностью 3,75%, или 4415 кг молочного жира, она принадлежит конному заводу № 9 Пермской области; корова Волга 3790 из племзавода “Россия” Челябинской области — 3 лактация — 17517 кг молока — 4,20% жира; там же — Горная 6329 — 5 — 13849 кг — 4,10%; Ягода 6010 — 3 — 13146 кг — 3,93%; Россиянка 72 — 5 — 18086 кг — 4,15%.

В хозяйствах СССР наибольшее количество коров-рекордисток (с удоями свыше 10000 кг молока) приходится на долю черно-пестрой породы.

Селекционная программа работы с черно-пестрой породой в СССР нацелена на выведение 10 внутрипородных типов черно-пестрого скота с удоем 6,0 — 7,5 тыс. кг молока жирностью 3,8 — 3,9%, живой массой коров не менее 600 кг, индексом вымени 43 — 45%, интенсивностью моло-коотдачи 2,0 — 2,5 кг/мин путем использования быков-производителей голштинской породы американской и канадской селекции. На начало 1991 г. основное поголовье высокопродуктивных гол-штинизированных животных получено в ведущих племзаводах страны: “Лесное” и “Петровский” Ленинградской области, “Заря коммунизма” и “Петровское” Московской области, в колхозе имени Ленина Тульской области и других. В этих стадах выведены и ценные производители. Лучшие коровы в ведущих хозяйствах селекционного центра выделяются в группу суперэлита. Средняя продуктивность этих животных в 1990 г. составила 9,6 тыс. кг молока жирностью 3,90%. Они используются в заказных сочетаниях для получения ремонтных бычков.

Племпредприятия страны укомплектованы высокоценными производителями. Продуктивность их матерей и матерей отцов находится в пределах 8 — 11 тыс. кг молока жирностью 3,80 — 4,0%. Основными поставщиками ремонтных бычков для племпредприятий страны являются хозяйства Ленинградской, Московской, Пермской, Челябинской и Свердловской областей. По генеалогической структуре в черно-пестрой породе страны в настоящее время в основном используются быки 7 линий.

Исследования показали, что селекционный процесс оказывает незначительное влияние на изменение численности животных с определенным антигенным составом эритроцитов. Смена маточного поголовья и производителей в двух подконтрольных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области достоверно не изменила гомеостаз популяций по эритроцитарным антигенам. Это дает основание полагать, что относительная стабильность популяций крупного рогатого скота по полиморфным системам имеет преимущественно адаптивное значение.

Относится к группе чистопородных. Выведена в результате скрещивания голландской и производных от нее пород. Внутри породы различают несколько типов, отличных друг от друга по конституции, удою и жирномолочности.

Читайте так же:

  • Здорова корова производитель Когда мы будем пить только натуральное молоко? 17.05.2007 в 00:00, просмотров: 752 — Мне кажется, даже коровы понимают, о чем мы тут говорим, — заявил министр сельского хозяйства Алексей […]
  • Симптомы кетоза у коровы За последние десятилетия резко поменялись условия ведения молочного животноводства. В условиях интенсификации животноводства на крупных животноводческих комплексах и фермах произошла смена […]
  • Карпатская корова Порода создана в Закарпатской области Украинской ССР путем скрещивания местных групп скота с породами бурого альпийского скота, ведущего свое происхождение от швицкого. В конце прошлого […]
  • Бык расшифровка В племенной карточке быка отображается полное описание быка, его характеристики, основные показатели линии и другие важные понятия. Карточка племенного быка голштинской породы (на немецком […]
  • Дневная норма корма для коров Содержание материала Нормы и рационы кормления для молодняка на мясо Выращивание и откорм молодняка - заключительный этап производства говядины - проводится преимущественно на кормах […]
  • Комбикорма для высокоудойных коров Скачать розничный прайс Оптовый прайс Комбикорм КК-60 для молочных коров в стойловый период Кормовые единицы, в 100 кг: 87,00 Обменная энергия, МДж/Кг: 10,3 Сырой протеин, %: […]

Описание черно-пестрой породы коров

Коровы черно-пестрой масти. Отличаются крепкой конституцией, удлиненным пропорциональным туловищем, неширокой грудью, ровной и тупой холкой. Голова удлиненна, лицевая часть вытянута. Объемное брюхо, крепкие ноги, тонкая кожа. Средние промеры животных составляют: косая длина туловища –158-162 см, глубина груди – 70-75 см. Вымя большое, чашеобразной формы, с неравномерно развитыми долями, задние соски сближены. Взрослая корова достигает в весе 550-650 кг

Коров делят на два типа: черно-пестрые Урала и черно-пестрые Сибири
Для коров уральского типа характерна сухая, облегченная конституция, молочная продуктивность – 3700-3800 кг, жирность молока 3,8-4%.Черно- пеструю породу Сибири отличает небольшая конституция, молочная продуктивность – 3500-5000кг, жирность молока 3,7-3,9%.

Продуктивность. Молочная продуктивность коров составляет 4000-6000 кг. Жирность молока – 3,6-3,7 %, содержание белка – 3,1-3,3%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход достигает 55-60%.

Зоны разведения. В России черно-пестрых коров разводят во всех регионах страны. Но больше всего эта порода популярна в северо-западных областях России, Западной и Восточной Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, на Северном Кавказе, юге Украины и в Молдавии.

Плюсы породы. Коров отличает великолепное здоровье и быстрая акклиматизация к различным условиям. Хорошо используют зеленые пастбищные корма, силос и сенаж. Обладают высокой молочной и мясной продуктивностью.

Минусы породы. Требовательны к условиям содержания.

Видео

Цымбал Ольга Николаевна

аспирант, АГУ, г. Астрахань

Лазько Марина Владимировна

д-р биол. наук, заведующая кафедрой зооинженерии и морфологии животных, АГУ, г. Астрахань

У крупного рогатого скота наиболее важным показателем является молочная продуктивность. Молочная продуктивность коров определяется наследственными и ненаследственными факторами. К их числу относят породу, кормление, условия содержания, состояние здоровья, живую массу, возраст, а также влияние природно-клима­тических условий на адаптационные особенности организма животно­го [4, с. 3]. Изучение влияния адаптации на молочную продуктивность ввозимых пород крупного рогатого скота в Астраханскую область яв­ляется актуальным. Молочное скотоводство в животноводстве страны занимает ведущее место. Производство молока за 2009 год в Астра­ханской области составляет 155,494 тыс. тонн, а за 2010 год — 159,619 тыс. тонн. Этот показатель продолжает увеличиваться с каж­дым годом. Так как в регион все чаще завозят новые породы скота, необходимо не допустить падение уровня молочного производства, а, наоборот, путем завоза высокопродуктивных пород и правильно направленной селекционно-племенной работой повысить молочную продуктивность.

По данным ученых в результате адаптации ввозимого скота в новые природно-климатические условия продуктивные качества и воспроизводительная способность падает [2, с. 2]. В условиях Астра­ханской области изучалась молочная продуктивность привезенных коров красно-пестрой и черно-пестрой пород. Красно-пестрая порода была завезена в КХ «Янтарь» Харабалинского района из Воронежской области, а черно-пеструю породу завезли из Татарстана в КХ «Щербаков В. В.» Лиманского района. Опытная группа составила — 40 голов черно-пестрых и 40 голов красно-пестрых животных.

Исследование проводилось с помощью ежемесячных контрольных доек, во время которых велся учет величины удоя и проводился отбор средних проб для изучения физико-химических показателей молока.

Нами были изучены показатели коров в двухлетнем и трехлетнем возрасте, соответственно у них была первая и вторая лактации.

Удой по второй лактации у красно-пестрой породы коров соста­вил 7289 кг молока, что на 1489 кг выше показателей их матерей рож­денных и выращенных в Воронежской области. Удой по второй лактации черно-пестрой породы крупного рогатого скота — 5659 кг молока, что на 461 кг выше показателей матерей.

Результаты молочной продуктивности коров второй лактации представлены в таблице 1.

Таблица 1

Молочная продуктивность коров второй лактации красно-пестрой и черно-пестрой пород

Показатель

Красно-пест­рая в условиях Астраханской области

Красно-пест­рая в условиях Воронежской области

Черно-пестрая в условиях Астраханской области

Черно-пестрая в условиях республики Татарстан

Рубрика: Сельское хозяйство

Дата публикации: 20.11.2016 2016-11-20

Статья просмотрена: 930 раз

Библиографическое описание:

Климов Н. Н., Коршун С. И. Эффективность использования голштинизированного черно-пестрого скота для производства молока // Молодой ученый. ? 2016. ? №24. ? С. 143-146. ? URL https://moluch.ru/archive/128/35556/ (дата обращения: 06.04.2020).

В Республике Беларусь, как и в других странах мира с развитым молочным скотоводством, для совершенствования разводимого черно-пестрого скота широко используется генофонд голштинской породы, использование которого в системе крупномасштабной селекции осуществляется через закупку чистопородных голштинских быков-производителей, полученной от таких производителей спермопродукции, а также нетелей. Такое особое положение голштинов среди пород скота молочного направления продуктивности обусловлено их выдающимися качествами: продуктивностью, близким к идеальному экстерьером и приспособленностью к промышленной технологии производства молока. Так, Д. П. Хайсанов [1] в результате своих исследований пришел к выводу о том, что голштинизированные помеси по продуктивным качествам и уровню перевариваемости питательных веществ рациона в условиях полноценного кормления превосходили коров-сверстниц районированной бестужевской породы. М. Э. Такеев [2] в условиях ПЗ «Ленинский путь» Краснодарского края установил, что голштинизация черно-пестрого скота привела к повышению обильномолочности на 15 %.

М. В. Ковтоногов и Ю. А. Ковтоногова [3] в ОАО «Заря» Хабаровского края выявили, что помесные по голштинам первотелки имели высокую скорость молокоотдачи — 1,75–1,97 кг/мин., в то время, как у их черно-пестрых сверстниц она была ниже на 0,07–0,29 кг/мин. При этом наибольшим суточным удоем отличились 7/8- и 3/4-кровные по голштинской породе животные. Результаты изучения морфологических свойств вымени показали, что по обхвату вымени помесные первотелки превосходили своих черно-пестрых сверстниц в среднем на 4,4–5,1 %, значение данного промера у которых составило в среднем 125,8 см. По длине вымени чистопородные животные уступали голштинизированным сверстницам в среднем на 3,2–5,1 %. Ширина вымени помесных животных была выше, чем у чистопородных на 1,3–3,2 см (5–10,4 %). У всех помесных животных расстояние от вымени до земли было достаточно большим — 63,9–65,2 см. Длина и диаметр передних и задних сосков вымени у животных всех генотипов соответствовали технологическим нормативам, а различия по указанным показателям отсутствовали.

А. В. Нардидом [4] была установлена целесообразность повышения доли крови голштинской породы до 75 % при совершенствовании черно-пестрой. Голштинизированные черно-пестрые животные достоверно превосходили чистопородных черно-пестрых сверстниц: по удою за лактацию на 59–698 кг, выходу молочного жира и белка на 0,9–42,5 и 7,0–28,4 кг соответственно; имели более пригодное для машинного доения вымя и более выраженный молочный тип.

Однако наряду с указанными выше положительными качествами, голштинская порода имеет и недостатки: генетический груз в виде целого спектра рецессивных мутантных аллелей, в том числе и гаплотипов фертильности коров и сопутствующего ему снижения воспроизводительной способности животных и жизнеспособности молодняка. Не стоит сбрасывать со счетов и требовательность голштинской породы к организации кормления, условиям содержания и эксплуатации и при отсутствии полного учета этих особенностей происходит снижение продуктивности и продолжительности продуктивного использования.

В результате изучения влияния скрещивания с голштинской породой на молочную продуктивность и долголетие черно-пестрого скота в СПК «Гольшанский» было установлено, что использование генофонда голштинской породы привело не только к повышению удоя, но и к снижению сохранности и сроков использования коров: наибольшей пожизненной продуктивностью характеризовались чистопородные черно-пестрые особи и коровы с долей генов по голштинам до 25 %, имевшие наибольшее продуктивное долголетие, но уступавшие животным с кровностью 25 % и более по голштинской породе по удою в среднем за лактацию. Помеси с долей генов голштинской породы 25 % и более уступали по пожизненному удою коровам других генотипов на 1575–1760 кг (Р>0,05), а по пожизненному выходу молочного жира — на 58,2–63,5 кг (Р>0,05) [5].

Л. А. Танана с соавторами [6] на основании своих исследований, проведенных в племзаводах Гродненской области (ГП «Племзавод Россь» Волковысского района и КСУП «Племзавод Кореличи» Кореличского района), а также в племхозе СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района, пришли к выводу о том, что повышение в генотипе животных доли генов по голштинам отрицательно отразилось на их продуктивном долголетии и пожизненной продуктивности.

Поэтому и необходимо постоянно осуществлять мониторинг результатов голштинизации в условиях каждого конкретного хозяйства и при необходимости по ходу реализации селекционных программ производить их корректировку. В связи с указанным выше, целью исследований являлось определение эффективности использования голштинизированного черно-пестрого скота для производства молока в филиале «Городище» ОАО «Птицефабрика «Дружба» Барановичского района Брестской области.

Для проведения исследований были отобраны 793 коровы, имевшие на момент исследований не менее одной законченной лактации. В зависимости от генотипа подопытные особи были разделены на четыре группы: первая группа — с долей генов по голштинской породе до 25 %, вторая группа — с долей генов по голштинам от 25,1 до 50 %, третья группа — с долей генов по голштинской породе от 50,1 до 75 % и четвертая группа — высококровные по голштинам животные с долей генов по данной породе свыше 75,1 %. В первую группу было включено 64 коровы, из них 7 первотелок, 18 животных по второму отелу и 39 полновозрастных коров в возрасте третьей лактации и старше. Вторую группу составили 713 коров, из них 198 первотелок, 96 коров в возрасте второго отела и 119 полновозрастных особей. В третью группу вошли 264 коровы, из них 165 первотелок, 66 особей по второму отелу и 33 полновозрастные коровы в возрасте третьей лактации и старше. В четвертую группу вошли 52 коровы только в возрасте первого и второго отела: 39 и 13 голов соответственно.

У подопытных животных изучались такие показатели молочной продуктивности, как удой (кг), жирномолочность (%), белковомолочность (%), продукция молочного жира (кг) и продукция молочного белка (кг). Биометрическая обработка материалов исследований производилось в приложении Microsoft Excel 2010. Полученные результаты представлены в таблице 1.

Продуктивность животных различных генотипов

Группа

Лактация

Удой, кг

Жирномолочность,%

480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ‘, MOUSEOFF, FGCOLOR, ‘#FFFFCC’,BGCOLOR, ‘#393939’);» onMouseOut=»return nd();»> Диссертация — 480 руб., доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат — бесплатно , доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников

Козуб Юлия Анатольевна. Сравнительная характеристика продуктивных качеств черно-пестрых и голштинских коров в условиях Иркутской области : диссертация . кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Козуб Юлия Анатольевна; [Место защиты: Бурят. гос. с.-х. акад. им. В.Р. Филиппова].- Улан-Удэ, 2009.- 117 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-6/40

Содержание к диссертации

1. Обзор литературы 5

1.1 .Характеристика крупного рогатого скота черно-пестрой породы 5

1 2.. Характеристика крупного рогатого скота голштинской породы 16

1.3 История экстерьерной оценки молочного скота 31

1.4. Влияние голштинов на молочную продуктивность и состав молока коров черно-пестрой породы 34

1.5. Влияние породного признака на переваримость и использование питательных веществ рационов коровами в период лактации 40

2. Цель, задачи материал и методы исследований 44

2.1. Цель и задачи исследований 44

2.2. Материал и методика исследований 45

3. Результаты исследования 50

3.1. Молочная продуктивность за лактацию 50

3.2. Динамика живой массы и экстерьерные особенности 57

3.3. Воспроизводительная способность первотелок и их клиническое состояние 61

3.4. Биохимические показатели крови 65

3.5.Переваримость и использование питательных веществ корма 70

3.6. Экономическая эффективность производства молока 80

3.7. Производственная проверка результатов исследований 82

Предложения производству 84

Список литературы 85

Введение к работе

І. Актуальность темы. Устойчивый рост производства продуктов животноводства и значительное снижение их себестоимости достигается в основном за счет повышения продуктивности и широкого внедрения интенсивных технологий, основными элементами которых является повышение генетического потенциала животных и обеспечение их достаточным и полноценным кормлением в течение всего года.

В последние годы в результате реализации программ голштини-зации черно-пестрого скота появились новые типы животных с высоким генетическим потенциалом, позволяющим существенно повысить удой и жирномолочность (П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1986, Л.К. Эрнст и др., 1999). При этом голштинизированные помеси весьматре-бовательны к количеству и качеству кормов. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров на основе использования высококачественных травяных кормов, концентратов, премиксов, минерально-витаминных добавок и сбалансированных рационов с учетом детализированных норм кормления, обеспечивает повышение реализации генетического потенциала по молочной продуктивности.

В связи с этим изучение продуктивных качеств голштинизиро-ванного скота при полноценном кормлении в условиях Иркутской области актуальная проблема для производства молока, создания новых типов и пород.

Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы изучить продуктивные качества черно-пестрых первотелок иркутской селекции и завезенных голштинских первотелок на основе полноценного кормления с использованием углеводно-витаминно-минераль-ной добавки Фелуцен.

Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:

— изучить молочную продуктивность и качественный состава
молока;

дать оценку экстерьерньгх особенностей и динамики живой массы;

изучить воспроизводительные функции коров;

изучить биохимические показатели крови и клиническое состояние;

оценить переваримость питательных веществ кормов;

— изучить влияние кормовой добавки Фелуцен в рационах перво
телок на продуктивность;

— дать оценку экономической эффективности производства молока.
Научная новизна. Впервые в условиях Иркутской области дана

сравнительная характеристика продуктивных качеств первотелок с учетом породы и полноценного сбалансированного кормления. Получены данные о целесообразности использования углеводно-витамин-но-минеральной добавки Фелуцен в кормлении черно-пестрых голш-тинских первотелок.

Практическая значимость Результаты исследований внедрены в ОАО «Новая Заря» Иркутской области Тайшетского района и УНПП «Семена» ИРГСХА, используются в учебном процессе при обучении студентов по специальности 110401.65.- Зоотехния.

Апробация результатов исследований. Результаты исследования были доложены и одобрены: на международной практической конференции «Актуальные вопросы экологической, сравнительной, возрастной и экспертной морфологии». ФГОУ ВПО БГСХА им. В.Р. Филиппова (Улан-Удэ, 2007); на международной практической конференции «Актуальные вопросы развития регионального АПК». ФГОУ ВПО ИГСХА (Иркутск, 2007); на международной практической конференции «Актуальные вопросы электрофизиологии и незаразной патологии животных». ФГОУ ВПО БГСХА им. В.Р. Филиппова (Улан-Удэ, 2009); на расширенном заседании кафедры кормления, разведения и ветеринарной генетики сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Иркутской государственной сельскохозяйственной академии»( Иркутск, 2006).

Публикации. Результаты исследований по теме диссертации опубликованы в 5 научных статьях, в том числе две в изданиях рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы. Работа состоит из введения, обзора литературы, методики, результатов собственных исследований, выводов и предложений, списка используемой литературы, приложений. Материалы изложены на 117 страницах компьютерного текста, включают 20 таблиц, 5 рисунков и 6 приложений. Список используемой литературы включает 138 источников, в том числе 12 иностранных.

Характеристика крупного рогатого скота голштинской породы

Родиной этой породы считается Голландия, но все замечательные качества она приобрела на американском континенте. По сообщениям американских исследователей, голландский скот появился в Америке с первыми голландскими поселенцами в 1621-1625 годах. Это были в основном единичные, разрозненные партии черно-пестрого скота, которые разводили для получения молока и мяса (M.S. Perscott, М. Scholl, Н.Н. Wing, W.A. Prescott, 1960; П.Н. Прохоренко, 1986).

Возникновение этой породы связано с завозом черно-пестрого скота из Голландии. Первой организацией, начавшей племенную работу по улучшению черно-пестрого скота США, явилась «Ассоциация племенной книги голштино-фризского скота». Она была основана в 1873 году. Спустя 5 лет был создан союз заводчиков. В 1885 году эти организации объединились в ассоциацию по разведению голштино-фризского скота США. В 1881 году первые партии этого скота были завезены из США в Канаду. Канадский голштино-фризский скот тесно связан с американским. Обмен животными этой породы происходит и до настоящего времени.

Голштинская порода выводилась в США и Канаде путем целенаправленного отбора и подбора лучших по надоям животных.

Голштинский скот (в США и Канаде) в основном имеет черно-пеструю масть, однако встречаются животные красно-пестрой масти. В настоящее время скот этой масти считается самостоятельной популяцией. Благодаря своим высоким качествам голштинский скот американской и канадской селекции получил мировую известность и широко используется по многих странах для совершенствования местных молочных пород. Так, удой у голштинских коров за 305 дн. лактации составил в среднем 6239 кг при содержании жира 4,17% и белка — 3,33%,

Решающими факторами быстрого роста молочной продуктивности коров в среднем на 100 кг в год в США явились также интенсивное развитие кормовой базы и использование принципов крупномасштабной селекции. Жесткие требования, предъявляемые к голштинскому скоту по качеству молока, способствовали значительному росту жирномолочности этой породы.

Средняя молочная продуктивность коров в США и Канаде достигает 6500-7000 кг молока, живая масса 600-700 кг, высота взрослых коров 144 см, двухлеток — 143 см, грудь глубокая до 86 см, достаточно широкая до 65 см, задняя часть туловища длинная, прямая, широкая. Голштины отличаются крепкими конечностями и пригодностью к машинному доению на современных доильных установках любого типа. Они хорошо адаптируются к различным климатически зонам, способны к высокой продуктивности при двукратном доении и беспривязном содержании. (П.Н. Прохоренко, 1986; А.И. Прудов, 1986; И.М. Дунин, 2006; А.И. Прудов, 1987; В. Cfssell, I. White, 1971; H.Dickey, 1974).

По своей генеалогии, как американский, так и европейский гоштинский скот ведет свое начало в основном от трех быков: Иоганна Рэг Эппл Пабста 346005, родившегося 24.01.1921г.; Вис Бэк Айдиала 1013415, родившегося 17.05.1947г. и Рефлекшн Соверинга 0198998, родившегося 29.11.1946г. Потомки этих быков получали самое широкое распространение в породе. Линия Вис Бэк Айдиал — родоначальник этой линии Вискон — Сни Адмирал Б. Лэд, отличается хорошей наследуемостью желательного типа телосложения и высокой молочностью коров. Линия Рефлекшн Соверинг 198998: ее родоначальник получен путем кросса линий Иогонн Рэг Эппл Пабет и Гавернор ОФ Карнейшн с линией Инка Суприм Рефлекшн. Линия Мотнивик Чифтейн 95679 — родоначальник происходит от линии Иоганна Рэг Эппл Пабет, которая оказала большое влияние на современный голштинский скот. (М. Kacperska, A.M. Kaweeki 1991).

Голштинской породе скота принадлежит ряд мировых рекордов по удою и выходу молочного жира. С 80-х годов XX века мировые рекорды по молочной продуктивности принадлежат животным голштинскои породы. Выдающийся рекорд по содержанию жира в молоке за лактацию установлен коровой Бризвуд Ангие Марлин, которая в возрасте 5 лет за 305 дней лактации дала 909 кг молочного жира. Рекорд по пожизненному удою зарегистрирован на молочной ферме М. and I. Maciel, где пожизненный удой коровы № 289 — за 19,5 лет жизни составил — 211212 кг молока, выход молочного жира- 6543 кг. По данным 1982 года зарегистрировано 13 коров, давших за жизнь 136 т и более молока, и две коровы — более 181т. Кубинская корова Убре Бланка (гибрид голштинскои с зебу) в 1982 году установила несколько мировых рекордов: по высшему суточному удою (110,9 кг), по молочному жиру за 305 дней лактации (922 кг), по удою за 365 дней лактации (27673), по молочному жиру за 365 дней (1051 кг), живая масса коровы была равна 598,5 кг. Мировой рекордисткой по удою за 305 дней лактации стала корова Миранда Оскар Люсинда, давшая 26577 кг молока с содержанием белка 3,23 — 3,25%, ее годовой удой составил 30000 кг.

По мнению П.Н. Кулешова погоня за рекордами и прославление породы имеет существенную цель: создание высших форм молочной производительности путем заводского типа подбора и научного выяснения особенностей рекордных животных.

В 2001 году мировыми рекордистками по надою стали голштинские коровы США: Лицинда, от которой за 365 суток лактации было получено 30805 кг молока; от Аэростар Лиин было получено за 365 суток лактации 28777 кг молока; корова Бичер Армида Эмми за 365 суток лактации дала 25247 кг молока с выходом молочного жира 707 кг.

Также известны выдающиеся коровы рекордистки, такие как корова Элен 7336725А, от которой после четвертого отела получили 25047 кг молока, или корова Бри-Зевуд Патси Берь Понтиак 6174402, от которой за девятую лактацию получено 21517 кг молока при содержании жира 4,71%. (А.П. Бегучев, 1992). В лучшем стаде США по голшитнской породе надоено 11029 кг молока с содержанием жира 3,8%. (A. Kakzmarek, К. Antowia, 1991).

Исходя из анализа данных литературы, можно отметить, что голштинский скот США и Канады имеет ярко выраженный тип молочного скота, и отличается высокой оплатой корма продукцией. Однако, между отдельными стадами коров в пределах отродья черно-пестрого скота, существуют большие различия по типу и молочной продуктивности коров. Канадский скот, в отличие от американских голштинов, имеет более крепкую конституцию, хорошее продуктивное долголетие, способность к интенсивному раннему раздою. Удои первотелок превышают 5500 кг с жирностью 3,7% . Живая масса взрослых коров в среднем равна 650 — 700 кг, высота в холке — 142 -145 см, 85 — 97% коров имеют железистое, равномерно развитое вымя ваннообразной и чашеобразной формы, индекс равномерности вымени -42 — 44%, скорость молокоотдачи — 1,92-2,37 кг/мин. Живая масса выдающихся коров равна 815 — 900 кг [10,37]. В ФРГ голштинские помеси имели высоту в холке на 4%, длину туловища на 5%, живую массу на 6% больше по сравнению с исходной породой. Новый тип скота отличается тонким, но крепким костяком.

Влияние голштинов на молочную продуктивность и состав молока коров черно-пестрой породы

За последние годы в молочном скотоводстве наблюдалось сокращение поголовья крупного рогатого скота и снижение молочной продуктивности коров. Поэтому перед учеными и практиками поставлена сложная задача по повышению племенных и продуктивных качеств животных, более полной реализации генетического потенциала продуктивности в условиях промышленных технологий.

Для этого необходимо ускорить темпы генетического совершенствования существующих и выведения новых, более продуктивных типов скота. Путем использования прогрессивных методов селекции, создания кормовой базы, совершенствования кормления молочного скота и широкого использования промышленных технологий предусматривается рост производства молока. В нашей стране разработана программа по выведению новой породы на основе скрещивания черно-пестрой и голштинской, в результате которой предусмотрено создание 12 внутрипородных зональных типов (А.А Лисенков,1991, А.И. Прудов, 1992, С.Н. Харитонов, 1994, П.И. Прохоренко, 1997, Н.И. Стрекозов, 1997). Об эффективности использования голштинских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы указывают многие авторы (Ю.И. Григорьев, 1987, А.И. Бич, 1988, Л.И. Кузякина, 2005). Имеются многочисленные свидетельства о повышении удоя у помесей с возрастанием кровности по улучшающей породе (Ж.Г. Логинов, 1984, В.И Волгин, 1995, Ю.И. Григорьев, 1987, А.И. Бич, 1988, Л.С. Саминич, 1990, А.А. Аджибеков, 1995 Д.С. , Адушинов, 2005, В.А. Черных, 2006, И.И. Клименок, 2006). Другие авторы свидетельствуют о повышении продуктивности до определенной доли генотипа по голштинской породе (СВ. Шадрин, 2003, И.Ф. Горлов, 2005, О.Б. Сенин, 2005).

По данным А.К. Милюкова (1986), полукровные помеси имели наибольшее преимущество по молочной продуктивности (+239 кг) и общему выходу молочного жира (+7,7 кг), по сравнению с исходной черно-пестрой породой. Однако удой 3/4 — кровных первотелок был выше на 668 и 324 кг молока по сравнению с 1/4 — кровными и полукровными животными.

Анализ данных молочной продуктивности в хозяйствах Московской области показывает четкое возрастание преимуществ черно-пестро голштинских помесей по мере увеличения кровности по улучшающей породе. Наибольший эффект по удою (+430 кг молока) по сравнению со сверстницами черно-пестрой породы получен у животных генотипа 3/8 ЧП+5/8ЧПГ (А.И. Прудов, И. М. Дунин, 1992). Есть и отрицательные результаты влияния голштинизации на молочную продуктивность и качество молока (А.С. Клундук, 1994, Ю.Е. Макушев, 1994). При этом лимитирующим фактором для реализации генетического потенциала черно-пестро голштинских помесей является организация полноценного кормления (Pasierbski L. 1990, А.С. Всяких, 1990, А.И. Прудов, 1993, Попов 2002, Д.С. Адушинов, 2003, И.М. Дунин, 2006). Голштинизация черно-пестрого скота в Иркутской области обусловила удой коров за первую лактацию в среднем 4490кг. Исследователями получены противоречивые данные о составе молока голштинского скота. Часть авторов свидетельствует об увеличении жирномолочности помесного поголовья (А.И. Бич, 1976, А.П. Калашников, 1984, А.И. Прудов, 1992, О.Б. Сенин, 2005, Л.И. Кузякина, 2005). Так массовая доля жира в молоке черно-пестрого голштинского скота в Иркутской области 3,4%, А.И Голубков (2006). Другие авторы отмечают снижение содержания жира в молоке помесных коров (Г.В. Юнака, 1980, В.А. Багрий, 1980, Н.В. Анненкова, 1999, И.Ф. Горлов, 2005, И.И. Клименок, 2006). В исследованиях Д. С. Адушинова (2003) жирномолочность помесных коров оставалась на уровне черно-пестрых сверстниц. По данным ряда авторов голштинизация черно-пестрого скота приводит к снижению содержания как жира, так и белка в молоке (К. В. Пурихов, 2002, В.Н. Лазаренко, 2002, О.Г. Маслов, 2004). Результаты исследований С. В. Шадрина (2003) показали превосходство черно-пестрых голштинских помесей над черно-пестрыми сверстницами по содержанию жира и снижение массовой доли белка в молоке помесных коров: прогресс и регресс показателей молочной продуктивности она связывает с увеличением доли крови по голштинской породе. Подробно изучен состав молока черно-пестрых голштинских помесей М. Любимовым (1997). Помесные животные (1/2 и 3/4 кровности по голштинской породе) значительно превосходят черно-пестрых сверстниц по содержанию сухого вещества (на 0,73 и 0,46 % соответственно), СОМО (на 0,45 и 0,27 %), жира (на 0,31 и 0,22 %), белка (на 0,35 и 0,22 %). Молоко помесных коров отличается более низкой плотностью по сравнению с черно-пестрыми сверстницами. Авторами получены разноречивые данные по влиянию голштинизации на состав молока. Это связано с сочетаемостью пород, условиями содержания и кормления коров. Многие авторы отмечают положительное влиянии голштинизации на состав молока черно-пестрых коров.

Особенностью голштинов является их способность к раздою на 1-ой лактации. Так, в опытном хозяйстве «Терезино» удои первотелок генотипов 1/2ЧПГ+1/2ЧП и 3/4ЧПГ+1/4ЧП достигали за 305 дней лактации 7-8 тыс. кг (Б.М. Бенехис 1987).

Динамика живой массы и экстерьерные особенности

В молочном скотоводстве живой массе коров придается большое значение. Многие ученые отмечают (Л.К. Эрнст, 1972,Э. Касановас, 1988, С.Н. Ижболдина, 1996) у высокопродуктивных коров повышенный обмен веществ. Системы органов дыхания, кровообращения, пищеварения работают с высоким напряжением. Голштинские коровы, как самые высокопродуктивные животные среди других молочных пород, характеризуются значительной живой массой, широким обхватом груди, большим и правильно сложенным выменем.

Исследования С.Н. Ижболдина, О.А.Краснова (1996) показали, что с повышением доли кровности по голштинской породе увеличиваются размеры животных. Н.В. Анненкова (1999) установила, что помесные черно-пестро х голштинские коровы разных генотипов по живой массе не имели существенных различий с черно-пестрыми коровами. Во второй серии опытов в опытной группе живая масса составила 496,6 кг, в контроле на 16,6 кг ниже. Ко второму месяцу лактации живая масса у всех подопытных животных снижалась, но у черно-пестрых голштинских первотелок она снизилась на 23,2 — 32,5 кг, а молочная продуктивность увеличилась. -Таким образом, черно-пестрые голштинские первотелки имеют большие запасы тела, которые, в конечном счете, способствуют увеличению удоя.

В целях более полной характеристики, наряду с изучением динамики живой массы нами проведено изучение экстерьера и взятие промеров: высота в холке и крестце, косая длина туловища, глубина груди, ширина и обхват груди, ширина в маклоках и седалищных буграх, обхват пясти. Оценка экстерьерных особенностей подопытных животных показала, что для помесей характерна небольшая голова, легкая и прямая, с тонкими складками кожи. Шея и спина ровные, грудь глубокая, но менее широкая, туловище удлиненное. Ноги крепкие, прямой и длинный зад, объемистое брюхо.

Во второй серии опытов так же черно-пестрые голштинские первотелки превышали своих сверстниц по высоте в холке на 4 см, высоте в крестце — на 4,6 см, глубине груди — на 1,2 см. Таким образом, они характеризуются длинноногостью, растянутостью туловища, шилозадостью, то есть имеют выровненные размеры тела. Черно-пестрые первотелки иркутской селекции отличались сбитостью, компактным телосложением на относительно не высоких крепких ногах, с умеренно развитой мускулатурой. состояние Воспроизводство сельскохозяйственных животных — важнейшая составляющая часть технологии разведения, содержания и получения продукции. Оно определяет в целом экономичность и рентабельность животноводства. Способность к воспроизводству зависит от породы, возраста, условий кормления и уровня молочной продуктивности.

В настоящее время проблема повышения уровня воспроизводительной способности животных остается одной из самых сложных: это связано с концентрацией поголовья и внедрением индустриальных методов производства. Изучение в разных регионах Российской Федерации воспроизводительной способности чистопородных и помесных коров с учетом их возраста и генотипа при одинаковых условиях кормления и содержания приобретает особую новизну и актуальность. Большое биологическое и экономическое значение имеет сервис-период. От длительности его зависит выход телят на 100 коров и молочная продуктивность коров. Чем короче сервис-период в межотельном цикле коровы, тем выше выход приплода. В многочисленных исследованиях установлено, что продолжительность сервис — периода у помесных животных по сравнению с черно-пестрыми животными на 5-39 дней больше (А.И. Бич, 1983; К.К. Аджибеков, 1995). В наших исследованиях сервис — период в первой серии опыта у черно-пестрых голштинских первотелок весьма продолжительный и составил 85 дней, в контрольной группе 66,6 дней (Р 0,05), во второй серии опыта этот показатель в опытной группе был на 15 дней больше, чем в контрольной группе (Р 0,001) (табл.10).

Экономическая эффективность производства молока

Рациональное кормление животных должно быть эффективным не только в зоотехническом, но и в экономическом отношении. Это значит, что израсходованные для животных корма должны обеспечивать наибольший выход продукции.

На экономические показатели производства молока значительное влияние оказала разность в уровне молочной продуктивности коров разных генотипов в период опыта, таблица 18. Молочная продуктивность подопытных групп за лактацию составила соответственно 3560,2±37,51; 34580,2±38,45; 4168,8±39,66 и 3737,3±39,0 кг.

В первой серии опыта молочная продуктивность в опытной группе составила 4168,2 кг молока. Затраты на производство молока были выше у черно-пестрых голштинских первотелок 24,3 тыс. руб., так как животные потребляли больше кормов. Прибыль от реализации была больше на 3,8 тыс. руб. Во второй серии опыта в опытной группе удой за лактацию составил 3737,3 кг. Затраты на производство, в расчете на 1 голову, составили 21,8 тыс. рублей. Прибыль от реализации была больше на 1,8 тыс. руб. Таким образом, использование черно-пестрых голштинских первотелок способствует повышению экономической эффективности молочных хозяйств. В ОАО «Новая Заря» Иркутской области Тайшетского района была проанализирована молочная продуктивность черно-пестрых и черно-пестрых голштинских первотелок. Для проведения производственной проверки было сформировано две группы первотелок. Условия содержания были одинаковыми. Коровы получали рационы по фактической продуктивности, в состав рациона был включен углеводной витаминно-минеральный концентрат Фелуцен. Удой за лактацию у черно-пестрых голштинских помесей составил 4604 кг, а у черно-пестрых сверстниц 3645,6 кг (табл.20). Таблица 20 — Результаты производственного опыта первотелок разных групп (в ценах 2006 года) Общие затраты на производство 1 ц молока у черно-пестрых голштинских и черно-пестрых первотелок составила 14,9 и 18,8 тыс. рублей соответственно, прибыль, полученная от реализации, у черно-пестрых голштинских первотелок на 28,5 % или на 2,2 тыс. рублей выше. 1. Молочная продуктивность черно-пестрых голштинских первотелок, получавших сбалансированный рацион, была выше, чем у черно-пестрых . голштинских телок, получавших хозяйственный рацион. Получен удой за лактацию 4168,2 — 3737,39кг; содержание жира в молоке 3,69 — 3,61 %; белка 3,39-3,38%; 2. Черно-пестрые голштинские первотелки более развиты и упитаны, и имеют большие запасы тел, которые, в конечном счете, способствуют увеличению удоя. Средняя живая масса на начало опыта у черно-пестрых голштинских помесей составила 500,6 — 497,9 кг. 3. По экстерьерным показателям черно-пестрые голштинские первотелки характеризовались большей длинноногостью и растянутостью туловища, шилозадостью, то есть имели более выровненные размеры тела. Для помесей характерна небольшая голова, легкая и прямая, с тонкими складками кожи. Шея и спина ровная, грудь глубокая, но менее широкая, туловище удлиненное. Ноги крепкие, прямой и длинный зад, объемистое брюхо. 4. По коэффициенту воспроизводительной способности черно-пестрые голштинские первотелки уступают сверстницам, продолжительность сервис-периода у них составила 85,5- 85,2 дня. 5. Биохимические показатели крови свидетельствуют, что во второй серии опытов уровень активности Г-6-ФДГ у черно-пестрых голштинских первотелок составил 2,9 — 1,8 нмоль/мин/мг НЬ, при потреблении Фелуцена показатели фермента составили 6,5 — 2,5 нмоль/мин/мг НЬ. 6. Поедаемость разных видов кормов, входящих в состав рационов, у черно-пестро голштинских помесей на 20 и 42кг, ЭКЕ выше. Это привело к увеличению молочной продуктивности на 107,9 и 142,2 и кг (соответственно), а затраты кормов на 1 кг молока составили 0,86-0,88 кг ЭКЕ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ. На основании проведенных исследований рекомендуется следующее: — В хозяйствах Иркутской области шире использовать голштинских коров, так как у них молочная продуктивность превосходит на 17 % продуктивность черно-пестрых. Так как черно-пестро голштинские животные способны употреблять большее количество грубых и сочных кормов и при этом лучше усваивать питательные вещества рациона. — В целях прогнозирования молочной продуктивности исследовать кровь на активность фермента Г-6-ФДГ, который обеспечивает усиленный биосинтез молочного жира. — В кормлении молочного скота использовать углеводной витаминно-минеральный концентрат «Фелуцен», с целью обогащения рационов витаминами, макро- и микроэлементами, который обеспечивает повышение молочной продуктивности

143900, Московская область, г. Балашиха, Леоновское шоссе, дом 13, офис 13
Тел./ Факс: (495) 529-53-51

  1. Содержание
  2. Архив
  3. 2018
  4. 2018 — №7
  5. Оценка влияния уровня инбридинга на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров голштинизированной популяции черно-пестрой породы (с. 17)

ОЦЕНКАВЛИЯНИЯ УРОВНЯ ИНБРИДИНГА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОЙ ПОПУЛЯЦИИ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ (С. 17—22)

НЕДАШКОВСКИЙ И.С.1
СЕРМЯГИН А.А.1,
БОГДАНОВА Т.В.2, кандидаты с.-х. наук
ЕРМИЛОВ А.Н.2,
ЯНЧУКОВ И.Н.2,1, доктора с.-х. наук
ЗИНОВЬЕВА Н.А.1, доктор биологических наук, академик РАН
1 ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста
2 ОАО «Московское» по племенной работе»

Рассмотрены результаты многолетних наблюдений по оценке уровня влияния величины инбридинга на хозяйственно полезные признаки животных по показателям собственной продуктивности. Целью исследований являлось изучение на примере популяции голштинизированного черно-пестрого скота Московской области сопряженности между вероятностью возникновения стихийного инбридинга в стадах и признаками молочной продуктивности, фертильностью коров-первотелок. В анализе были использованы данные 63 хозяйств Подмосковья, на основе которых был создан массив с информацией по величине индивидуального инбридинга с численностью коров 39276 гол. В результате были сформированы контрольная и опытные группы животных по уровню значений коэффициента инбридинга. Для анализа значимости организованных средовых факторов и оценке градации инбридинга на хозяйственно полезные признаки животных был проведен дисперсионный анализ по методу GLM. Установлено достоверное влияние уровня инбридинга на показатели молочной продуктивности, возраст 1-го отела и живую массу коров. Представлена динамика основных показателей — удоя за 305 дней лактации и компонентов молока за последние 20 лет, свидетельствующие о позитивном селекционном процессе в регионе. Установлено, что снижение продуктивности в зависимости от величины инбридинга составляет от 16 кг до 572 кг молока при падении продукции молочного жира, белка, живой массы коров. Воспроизводительные качества ухудшились по всем параметрам. Регрессионным анализом установлено, что вероятность повышения коэффициента инбридинга ведет к снижению удоя на 25,5 кг молока, молочного жира на 1,3 кг, молочного белка на 1,1 кг, живой массы на 0,6 кг при повышении продолжительности сервис-периода на 0,3 дня, межотельного периода на 0,4 дня, возраста 1-го отела — на 1,5 дня. Контроль гомозиготности в активной части популяции наравне с выстроенной системой селекционно-племенной работы в стадах в части подбора родительских пар, с учетом быков-лидеров породы, а также сохранения и продолжения генеалогических ветвей при линейном разведении, поможет избежать негативного влияния возникновения случаев проявления инбредной депрессии. Использование умеренных степеней родства (от 3,125% до 6,25%) при соответствующем мониторинге популяции позволит элиминировать отрицательное влияние возрастания инбридинга, одновременно консолидировав породу по ряду фенотипических (главные селекционные признаки) и генетических (оценка племенной ценности, рецессивные мутации) факторов.

Ключевые слова: коэффициент инбридинга, черно-пестрая порода, голштинская порода, молочная продуктивность, воспроизводительные качества.

Ключевые слова: индекс типа телосложения коров, экстерьер, селекционно-генетические параметры, молочная продуктивность коров.
Keywords: constitution index of cows, exterior, selection and genetic parameters, milk production of cows.

Молочное скотоводство Российской Федерации играет важную роль в продовольственной безопасности страны. Поставлена государственная задача: доля молочной продукции на отечественном рынке должна составлять не менее 90%. Решение ее неразрывно связано с повышением продуктивности скота, рентабельности и конкурентоспособности отрасли.
Ведущей молочной породой в стране является черно-пестрая (56,7%), которую разводят во всех федеральных округах. Практика мирового животноводства и передовых хозяйств России показывает, что наибольшего прогресса достигают там, где улучшение уровня и полноценности кормления животных сочетаются с хорошо поставленной племенной работой.
Важное направление в селекции крупного рогатого скота — сохранение и использование генетических ресурсов отечественных пород.
Правильное использование пород с учетом направления уровня продуктивности, приспособленности к местным климатическим условиям, биологических особенностей животных имеет большое значении. Совершенствование количественных и качественных показателей молочной продуктивности коров — одно из направлений работы с черно-пестрой породой крупного рогатого скота. Среди факторов, обуславливающих количество и качество надоенного молока можно назвать происхождение, линейную принадлежность, характер роста и развития, лактация, условия кормления и содержания и др. Очень важно учитывать генетические и технологические факторы, влияющие на удой коров. При этом важная роль придается экстерьеру, характеризующему устройство организма и его связи с продуктивностью.Экстерьерный тип, как внешнее выражение конституции животного, следует рассматривать во всей сложности его взаимосвязи с продуктивными качествами комплексно, с позиции целостности организма. Тип животных связан с их здоровьем и продуктивностью.
Цель наших исследований — изучение параметров продуктивности, экстерьера и определение взаимосвязи типа телосложения с продуктивным потенциалом крупного рогатого скота черно-пестрой породы разной линейной принадлежности. Для ее достижения были поставлены следующие задачи:
— Оценка экстерьера и молочной продуктивности коров в зависимости от линейной принадлежности;
— Определение влияния индекса типа телосложения на количество и качество надоенного молока за 305 дней лактации.

Материалы и методы исследований.
Исследования проводили в Агрофирме «Восток» МТК «ДуртМунча» Заинского района Республики Татарстан на коровах черно- пестрой породы. В молочно-товарном комплексе «ДуртМунча» общее поголовье крупного рогатого скота составляет 1319 голов, в том числе коров 900 голов.
Для проведения исследований были отобраны 2 группы коров-первотелок разной линейной принадлежности: 1 группа (24 головы) – линия Рефлекшн Соверинг 198998; 2 группа (27 голов) – линия Вис Бэк Айдиал 1013415. При формировании подопытных групп учитывали возраст (разница не более 6 мес.) и период отела (разница не более одного месяца). Все опытное поголовье коров-первотелок находилось в одинаковых условиях кормления и содержания в соответствии с основными зоотехническими и зоогигиеническими требованиями.
Животные оценивались в период с 90-го по 150-й день лактации с помощью измерения, и расчета экстерьерного индекса типа телосложения. У коров с помощью измерительных инструментов (мерная лента, мерная палка, циркуль) были взяты следующие промеры: высота в холке, полуобхват груди за лопатками, прямая длина туловища, полуобхват тазобедренной области, обхват пясти. Для более полной оценки типа телосложения животных был рассчитан экстерьерный индекс по формуле, разработанной С.Д. Батановым и И.А. Барановой:
— где ИТ – индекс телосложения;
— ПОГ – полуобхват груди, см;
— ПОТБ – полуобхват тазобедренной области, см;
— ПДТ – прямая длина туловища, см;
— ОП- обхват пясти, см;
— ВХ – высота в холке, см.

Молочную продуктивность оценивали по таким показателям, как удой за 305 дней последней законченной лактации (Уд),массовая доля жира (МДЖ) и белка(МДБ). При использовании этих показателей были рассчитаны выход молочного жира, выход молочного белка. По формуле (2) был определен продуктивный индекс:
— где МДЖф – фактическая массовая доля жира, %;
— МДБф – фактическая массовая доля белка, %;
— Жб – базисная норма массовой доли жира в молоке (3,4%);
— Бб – базисная норма массовой доли белка в молоке (3,0%).

Удои коров учитывали при помощи контрольных доений, которые в хозяйстве проводят один раз в месяц. Суточная продуктивность равнялась сумме утреннего и вечернего удоя, которую определяли с использованием индивидуального счетчика молока УУМ-1. Основные компоненты молока, такие как содержание жира (%), белка (%), были определены ежемесячно с использованием анализатора молока «Лактан-1».
На основе исходных данных проведен расчет селекционно-генетических параметров показателей экстерьера и продуктивности коров в исследуемой популяции. Между всеми показателями оценки экстерьера, типа телосложения и молочной продуктивности животных была определена взаимосвязь путем расчета коэффициента корреляции. Основные данные по происхождению и молочной продуктивности животных были взяты из форм зоотехнического и племенного учета, а также из электронной базы «СЕЛЭКС».
Обработка экспериментальных данных проводилась с использованием ПК в программе Microsoft Excel и по методике вариационной статистики [4] с помощью программы математического моделирования MATLAB.

Результаты исследований.
При разведении молочного скота важнейшую роль играет оценка животного по экстерьеру, поскольку внешний вид животного и его внутренние свойства тесно связаны с молочной продуктивностью. Размер тела животного считается характеристикой, которая подвержена влиянию большого количества генов и имеет высокую степень наследуемости.
На первом этапе наших исследований была проведена сравнительная характеристика телосложения и продуктивных качеств коров разной линейной принадлежности.
Один из эффективных путей совершенствования черно-пестрой породы- разведение по линиям. В условиях МТК «ДуртМунча» при сравнительной оценке животных анализируемых групп, было выявлено превосходство коров линии Вис Бэк Айдиал по удою за лактацию на 187,8 и 464,4 кг (Р