Породы коров швец

— 3 декабря 2020 г. —

Ольга Богатеева. Аграрии из «Горянки» всегда на передовой

Кооператив специализируется на разведении крупного рогатого скота

Многие крестьяне жалуются, что животноводство сейчас – отнюдь не та отрасль, которую государство горит желанием развивать. Но именно его, не побоявшись рисков открытия российского рынка для импортного мяса в связи со вступлением России в ВТО, развивают в СПК «Горянка», что в Пригородном районе РСО-Алания.

Хозяйство в этой форме собственности работает с 2005 года на землях бывшего совхоза им. Кирова. Причём, когда нынешний председатель Нугзар Хабалов вступил в правление, фермы были старые и разваленные, животных на них не было и вовсе, а из техники «шевелился» разве что старенький трактор «Беларусь».

А ведь это действительно настоящий поступок – оставить налаженную столичную жизнь в Москве и приехать на осетинскую землю поднимать животноводство. Родился Нугзар Хабалов в г. Цхинвал Южной Осетии, окончил там среднюю школу № 7. С 1978 года живёт в Москве. Высшее образование получал в одном из ведущих советских вузов машиностроительного профиля – Московском станкостроительном институте по специальности «инженер-технолог», долгие годы трудился на «Московском станкостроительном заводе шлифовальных станков», стоял у истоков МЖК.

Не побоялся Нугзар Димитрович взяться за новое, доселе незнакомое ему дело. В 2006 году привезли из Смоленской области 240 голов стельной породы коровы Швец, начали разводить крупный рогатый скот мясо-молочного направления. Сейчас коров швейцарской породы в хозяйстве более 800 голов, это самая крупная ферма в республике. А тогда, более 8 лет назад, пришлось снести две старые фермы и на их месте возвести абсолютно новую.

Площадь всего хозяйства составляет 1100 гектаров, из них 680 га – пашня. Есть свои сенокосные луга, пастбища. Разнотравье вокруг такое богатое, что за сбором лекарственных трав люди сюда приезжают со всей России, однажды председатель встретил в своих владениях травника аж из Карелии, у которого глаза разбегались от такой богатой флоры.

Будет свой сыр и детское питание

Поэтому чистейший горный воздух, естественный экологически чистый корм, постоянный уход за животными делают своё дело – коровы дают надоя до 16 литров в сутки каждая, и молоко это вкусное и очень ценное по своим питательным свойствам. В ближайшем будущем в «Горянке» надеются построить и собственное предприятие по переработке для производства традиционного осетинского сыра, сметаны, кефира, но главным «коньком» должно стать детское питание, ведь молочные кухни ушли в прошлое, а питание малышам нужно. Кстати, умельцы из «Горянки» становились победителями на кулинарном празднике сыра во Владикавказе, здесь его выпускают пока в небольших количествах.

Несколько лет назад было в кооперативе и своё свиное поголовье, около 700 голов. Увы, но разразившаяся в конце 2000 х на Северном Кавказе эпидемия свиного гриппа не дала возможности развить это направление, пришлось хрюшек зарезать, а мясо распродать. А ведь столько труда в их откорм и ни один миллион были вложены в это дело. Но что случилось – то случилось. Сейчас на месте свинокомлекса расположены телятники с молодняком.

И уже как четыре года кроме рогатого скота предприятие выращивает бройлерную птицу. Сейчас в «Горянке» 30 тысяч бройлеров. Этим цыплятам всего лишь неделя, а через 45 суток они уже появляются на прилавках магазинов. Вес такой птицы достигает три килограммов. Производится по пять посадок в год.

Чтобы сократить потери, система кормления и поения в корпусе автоматизированная, придумали здесь и свою систему вентиляции. Птицу и животных кормят собственным зерном, соей, жмыхом, кукурузой.

Зерновых запасов хватило на всю холодную зиму.

Сейчас в СПК «Горянка» хороший парк сельхозтехники, насчитывающий 40 единиц. Есть тракторы, культиваторы, КамАЗы, МАЗы, «Кировцы». На ближайшую перспективу в хозяйстве рассматривают и производство овощей: капусты, свеклы, моркови.

В коллективе у Нугзара Хабалова трудятся 24 человека. Есть свой агроном, зоотехник, ветеринарный врач, скотники, доярки, механизаторы, работники бухгалтерии.

Необходимо поднять престиж профессии

Но всё-таки ощущается нехватка рабочей силы. Нугзар Хабалов говорит:

«Сейчас реализуются различные программы, позволяющие поднять престиж сельхозпрофессий. Но пока молодёжь не готова идти на фермы. Вот и получается, что у квалифицированных специалистов нет смены. А работа в сельском хозяйстве не может стоять на месте. Чтобы добиться хороших результатов, нужны годы плодотворного труда. Да, работа у нас неблагодарная, очень длительная, трудоёмкая. И лишь десятилетия покажут, куда мы пришл»и.

В тесном контакте он работает с республиканским минсельхозом, выражает огромную благодарность за поддержку и понимание министру с/х и продовольствия РСО-А Роберту Засееву, его заместителю Олегу Тотрову.

Читайте так же:

  • Много ль корова дает молока Точность Выборочно проверено «Как старик корову продавал» — советский кукольный мультфильм по стихотворению Сергея Михалкова. — А много ль корова даёт молока? — Не выдоишь за день […]
  • Поголовье коров в россии 2020 Общее поголовье КРС в хозяйствах всех категорий в 2018 году составило 18 152 тыс. голов, что на 5,8% меньше, чем в 2013 году, когда поголовье составляло 19 273 тыс. голов. Наибольшее […]
  • Бык на двух ногах Средняя оценка: 2006. США / Германия. 90 минут. Жанр: мультфильм. Режиссер: Стив Одекерк.Авттор сценария — Стив Одекерк,композитор — Джон Дебни. В главных ролях: [озвучка] Кевин Джеймс, […]
  • Буффало порода коров Одни украинские животноводы вырезают поголовье и жалуются, что не нашли в этом бизнесе экономики. Другие своим примером доказывают, что это весьма перспективная и рентабельная отрасль […]
  • Стафилококка у коровы А. Зеккони, Л. Кальвинхо, Л. Фокс , по материалам Бюллетеня ММФ 408, 2006 г., перевод А.В. Бережной За последние десятилетие в молочной промышленности произошли значительные […]
  • Х удой коров на молочной ферме за лактационный период Специальность ВАК РФ 06.02.04 Количество страниц 186 Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Караева, Залина Амурбековна 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. 2. СОБСТВЕННЫЕ […]

На Российской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2020» качество продукции кооператива «Горянка» было отмечено золотой медалью.

  • Адрес: Московская область, Серпухов

К сожалению, данное объявление больше не актуально. Вы можете ознакомиться с похожими актуальными объявлениями из текущей категории немного ниже, либо пройти в категорию по ссылке: Коровы, быки, телята в городе Серпухове. Также Вы можете воспользоваться формой поиска по сайту.

Реализуем телят бычков и тёлочек с доставкой до Вашего двора возрастом от одной недели и выше. Телята ухоженные, привиты соответственно возрасту. Сопроводительная документация, в том числе.

Продаётся стельная тёлка сементальской породы, примерный отёл — середина апреля. Цена договорная

Д. Р. 21.12.19 телочка кл. Баллада. Мать Швиц, кл. Лада. отец кл. Аватар, Джерсейская.

Мясные фермерские быки и коровы , цена от 55 тыс.руб.! вся информация по телефону!!

Дойная ухоженная корова. Есть бычок 8 мес можно на мясо.

Продается корова первый отёл черно пестрая молочная спокойная общительная.

продам чистопородного бычка джерсейской породы рожден от Сюжета 23 февраля.

Совхоз СЕРПУХОВСКОЙ Продает телят бычков и телочек мясных пород возраст от 1-3 месяцев.Доставка телят от любого количества в ЛЮБОЙ РАЙОН И РЕГИОН СОВЕРШЕНО БЕСПЛАТНО НАШЕ ХОЗЯЙСТВО.

город Серпухов — Коровы, быки, телята

Продаються козы камолые доенные есть козлята есть новый доильный аппарат доярушка козы от пяти козлята от трех рублей.

бык два года , плотный ! Рос на сене и овсе . Реально плотный ! Можно и на племя .породы Шаец.

Московская область — Коровы, быки, телята

РИАМО — 2 дек. Партию коров голштинской породы молочного направления завезла ООО «Ступинская Нива» городского округа Ступино из Воронежской области, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Здесь идет реализация инвестиционного проекта по созданию животноводческого комплекса на 3,6 тысячи коров и площадок для выращивания молодняка КРС молочных пород на 5,1 тысячи голов. Завезена последняя партия – 3 тысячи голов молодняка крупного рогатого скота голштинской породы», — сказал министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.

«Ступинская Нива» входит в состав одного из ведущих агрохолдингов России «ЭкоНива-АПК». Производство начало начала свою работу в Подмосковье в 2018 году.

Как уточнил министр, объем вложенных в строительство мясо-молочного хозяйства инвестиций будет 3,9 миллиарда рублей. Хозяйство полностью введут эксплуатацию в июне 2020 года.

Он добавил, что на сегодняшний день построено две площадки под содержание молодняка, возведение третьей завершается.

«Подготовлено место для заливки фундамента под ферму. Выполнен проект проведения дренажных работ и водоотведения. Окончено строительство дороги к ферме, растворобетонному узлу и парковки для строительной техники», — отметил Разин.

Новое поголовье КРС поступило в рамках реализации программы министерства сельского хозяйства и продовольствия региона по обеспечению жителей области высококачественной и безопасной животноводческой продукцией.

Разин подчеркнул, что окончание карантинных мероприятий по завозу поголовья запланировано на 16-17 декабря этого года.

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите «Ctrl+Enter»

659070, Топчихинский район, с. Топчиха, ул. Куйбышева, 18 +7 (38552) 2-10-03

659070, Топчихинский район, с. Топчиха, ул. Куйбышева, 18 +7 (38552) 2-24-08

Сегодня стоит попытаться реализовать свои творческие амбиции или испытать силы в принципиально новой сфере деятельности. В этом поможет основательный и серьёзный подход, который следует применять даже к сфере чувств и межличностных отношений.

Сегодня вероятно получение важной информации в учебе и научной деятельности. Возможно много удачных предложений о работе, которые также можно воспринять как улыбку фортуны.

Сегодня очень благоприятный день, который даст возможность одержать успех практически в каждой жизненной сфере. Единственное, нужно быть аккуратным в своих высказываниях, дабы не обидеть кого-то из близких людей.

Этот день пройдёт в очень лёгкой и благодушной атмосфере. За бесконечными шутками, розыгрышами и весельем сегодня практически не останется времени на работу и серьезные дела.

Сегодня заметно повысится энтузиазм, необходимый для планомерного движения к намеченной цели. День подходит и для устранения всех препятствий на личном фронте, и для совершения подвигов в профессиональной сфере.

Сегодня весьма непростой и напряжённый день, который не позволит сконцентрироваться на служебных делах. Чтобы пережить этот понедельник максимально спокойно, не стоит отвечать на провокации, вступать в споры или пытаться доказать свою правоту.

© 2017 — 2020 « Наше слово »,
Все права защищены.

« Наше слово » —
Массовая общественно-политическая газета Топчихинского района Алтайского края

ПИ №ТУ22-0317 выдан 13 марта 2012 г. Управлением Роскомнадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай

Открытая информационная система
муниципальных образований

В Ярославской области появились адаптированные к разным погодным условиям коровы. Уникальную породу с такой характеристикой начали выводить и в нашем регионе. Сегодня официально открыли мясной репродуктивный комплекс по выращиванию копытно-рогатого скота Абердин-ангусской породы. Сколько животных уже в стаде и в чем преимущество новой породы? За ответами на эти и другие вопросы в деревню Вотчицево Угличского района отправилась Юлия Михайлычева.

Отборные коровы — это не только цельное молоко, но и 400- 500 кг недиетического, но легкоусваимаемого мяса. Правда, абердин-ангусы — не молочная порода. Но, собственно, молока от них и не ждут. Одно из преимуществ этих животных — большой прирост веса. Телята развиваются быстро и дают привес в полтора-два раза больше, чем парнокопытные обычных пород.

— Это одна из мясных пород, которая дает, так называемую, мраморную говядину. Это — мясо, из которой делают стейки и все остальные высокотехнологичные продукты,- говорит Юрий Кузьменко, генеральный директор мясного репродуктивного комплекса.

Кроме того, животные неприхотливы в выращивании. Во-первых, организм этих коров довольно устойчивый ко многим инфекционным заболеваниям. Во-вторых, они спокойно могут переносить сложные климатические условия: от знойной жары до суровых ветров и крепких морозов.

— Это- канадская селекция, это — абердин-ангусская порода, она наиболее приспособлена к нашим условиям, потому что с Канадой где-то климатические условия одинаковы. Как вы видите, она содержится на открытом воздухе. И в принципе круглый год,- говорит Андрей Молев, президент агропромышленного холдинга.

В гуртах сейчас насчитывается больше четырехсот телят. До октября заводчики планируют заполнить ферму почти в три раза. И в перспективе получать ежегодно до тысячи голов. В развитии репродуктивной площадки заинтересовано и областное правительство. Агропромышленный комплекс — приоритетное направление в социально-экономической стратегии региона «10 точек роста».

— Правительством Ярославской области предусмотрена программа, которая сегодня разрабатывается по развитию органического сельского хозяйства до 2025 года, предусмотрены все направления, начиная от законодательной, конституциональной, также предусмотрены меры поддержки, которые мы начинаем реализовывать с 2020 года,- говорит Валерий Холодов, заместитель председателя правительства Ярославской области.

Прежде всего, это — субсидии на производство и убой крупного рогатого скота мясной породы и компенсация прямых затрат на проведение сертификации. Также в поддержку местных агропромышленников на базе ярославской сельхозакадемии создается международный научный центр.

Овцеводство и разведение крупного рогатого скота — отрасль, без которой трудно представить сельское хозяйство. И особенно на Кубани, с ее классическим «пастушеским пейзажем», где благообразную холеную скотину назвать этим словом язык с трудом повернется…

Руководящая работа, впрочем, не избавляла от того, что в повседневном обиходе называется «рутинным трудом на селе».

— Растениевод, инженер, животновод — далеко не полный перечень профессий, которые в той или иной степени мне пришлось освоить, — рассказывает Даут Псевнуков. — Впоследствии все это пригодилось.

Вариант «и швец, и жнец» фермеру очень помогает, давая возможность вникать во все нюансы производственного процесса.

— У нас сейчас в приоритете молочное направление, — уточняет глава КФХ. — Кроме коров держим маточное поголовье овец (порода советский меринос), которое по праву считается отличнейшим производителем российской мясной баранины.

Что касается молока, то его производство сегодня — стратегически важная отрасль.


ПороШОК!

Ни для кого давно не секрет: вместо качественной молочной продукции потребителю частенько пытаются всучить подделку.

— Купив в магазине пакет молока, я налила его содержимое в стакан и… испытала настоящий шок, — рассказывает Лидия Архипенко, домохозяйка из Краснодара. — У молока появился оранжево-красный оттенок!

А чтобы вся молочная продукция на прилавках наших торговых точек оставалась белоснежной, нужно дальнейшее развитие в крае собственного животноводства.

— И тогда со столов кубанцев исчезнет порошковое молоко, — убежден Даут Псевнуков. — Для того чтобы разведение КРС развивалось у нас в нужном направлении, уже созданы все условия.

Что касается условий, то они и раньше были: теплый южный климат, просторные пастбища, трудолюбивый народ… Но ко всему этому теперь добавилась еще одна важная составляющая успеха. Без современных технологий сегодня кашу не сваришь, в том числе и молочную.

— На нашей ферме многие процессы максимально модернизированы, — поясняет собеседник «КИ». — Так, доение коров мы производим теперь с помощью станков.
Применение инноваций у Даута Псевнукова — это не только поддержка со стороны государства, но и собственная инициатива: под лежачий камень вода не течет. Молоко — тем более.

Танки зноя не боятся

— Для большей эффективности всей этой процедуры мы доильные станки осовременили, — продолжает тему глава КФХ. — Установили возле них охладители — так называемые танки.

Вместимость такого танка — три куба — позволяет сохранять молоко в оптимальных кондициях.

— Эти агрегаты особенно нужны нам в летний зной, — говорит Даут. — Без них молоко в жару могло бы запросто скиснуть.

Но не скисает и остается парным. Как это получается?

— Температуру молока понижает встроенный испаритель, работающий на фреоне, — детализирует Игорь Сосновский, технолог из Динской. — А чтобы охлаждение продукта происходило равномерно, в механизм внедрен перемешиватель.

Эксплуатируемое фермерами инновационное оборудование не только охлаждает молоко, но и ломает стереотипы. Один из них — на счет того, что танкам грязь, мол, не страшна.


Накрыть поляну буренкам

— Для промывки танков предусмотрена автоматическая система, — продолжает ликбез Игорь. — Программу их мойки всегда можно настроить на те или иные параметры — в зависимости от качества или напора воды, разновидности моющих средств и т.д.

Но для того, чтобы корову подоить, необходимо как минимум еще одно очень простое и при этом важное условие: наличие молока. А его не будет без сытного, калорийного питания.

— В теплое время года прекрасным кормом для буренок служат сенокосы, арендуемые нашим предприятием, — говорит Даут Псевнуков. — На живописных лугах и полянах в изобилии произрастают ячмень, соя, горох, кукуруза и другие агрокультуры, которые входят в меню КРС и овец.

Ну а когда приходят холода, как обстоят дела с кормежкой? Ведь при низких температурах сытный рацион коровам особенно нужен.

Что в вымени твоем?

— Из собранного с наших сенокосов урожаев зерновых и зернобобовых мы сами же и готовим своим овцам и коровам натуральный, экологически чистый комбикорм, — делится рецептом простого коровьего счастья глава КФХ. — Делаем питательную смесь, добавляем в нее отходы подсолнечника, патоку, немного соли, мела, кальция, фосфата, получая на выходе жидкую теплую кашу.

И — вуаля: кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста. Впрочем, поглощают эти вкусности коровы не сидя, а в стоячем положении. Что, между прочим, очень важно: ведь такая свободная поза дает возможность доить буренок прямо во время трапезы. Так сказать, приятное с полезным.

— Пока коровы поглощают пищу, мы подключаем к ним доильный аппарат, — вводит в курс дела Даут Псевнуков. — В этом случае еда — своего рода отвлекающий маневр.
Когда я ем, я глух и нем: к коровам эта поговорка имеет самое прямое отношение. Сосредоточившись на пище, животные не обращают внимание на манипуляции с их выменем. Содержимое которого затем в виде ценного полезного продукта попадает на прилавки кубанских (и не только) торговых точек.

Для наших зим есть лимузин

Однако на «молочке» свет клином не сошелся. Говядина — не менее важная составляющая животноводческой отрасли. И когда-то именно мясные коровы правили бал в хозяйстве Даута Аслангиреевича. О чем и говорит он с явной ностальгией.

— В то время одной из моих специализаций было в том числе производство мяса из коров знаменитой французской породы лимузин, — вспоминает собеседник «КИ». — Эта разновидность КРС обладает всеми параметрами для обеспечения нашего рынка высококачественным мясом: я убежден, что и сегодня есть смысл заняться ее разведением.

К примеру, она очень плодовита. По информации от главы КФХ, французская буренка с «автомобильным» названием породы способна ежедневно набирать в весе полтора килограмма.

— Коров породы лимузин в одноименном селе селекционеры вывели во Франции еще в XVIII веке, — исторический экскурс от Евгения Бельченко, агронома из Тбилисского района. — Главной целью при этом было — выработать у животных сопротивляемость к холодам.

Сделано во Франции

И цель была достигнута: эти коровы отличаются невероятной морозостойкостью. Шутка ли — рогатый скот из села Лимузин способен выдержать 30-градусный мороз. С учетом довольно-таки суровых зим на территории Успенского района французская буренка — ну просто находка.

— Лимузин? — переспросила Варвара Светлая, шеф-повар ресторана в Новорос- сийске. — О, их мясо — деликатес, французы знают в этом толк.

Кубанцы, кстати, тоже. Стейки из лимузина по-прежнему идут на ура во многих кафе и ресторациях. Но чтоб насытились гурманы, пора насытить животноводческую отрасль Кубани компетентными специалистами. Тем более что в крае сегодня таковых немало.

— Я бы с радостью снова занялся мясным животноводством, — признается Даут. — Готов сменить сегодняшнее амплуа или добавить к нему новое, как только изменится ценовая политика в области переработки мяса.

Говорящая фамилия

А еще нужны субсидии. Ну, здесь уже лед тронулся: в этом году, к примеру, хозяйство Даута Псевнукова получило грант, на который приобрело современные сельскохозяйственные машины и значительно пополнило поголовье КРС. Что касается КРС, то пока это исходный материал для производства молочной продукции, но уже в ближайшем будущем многое может здесь измениться.

Такой хотя бы любопытный факт. У механизатора фермы фамилия — самая что ни на есть говорящая: Мясоедов! Что ж, разнообразить свой аграрный профиль хозяйству в Успенском районе, пожалуй, велело само провидение.

Впрочем, без соответствующего технического оснащения производственного процесса даже высшие силы здесь будут бессильны. Но модернизация сегодня идет на ферме полным ходом.

— Наше хозяйство регулярно пополняется современной техникой, — механизатор Николай Мясоедов не скрывает своего удовлетворения. — Буквально вот месяц назад мы получили новенький трактор МТЗ-82.

Что конкретно дает обновление аграрного автопарка в отдельно взятом хозяйстве?

Трансмиссия выполнима

— Начну с того, что МТЗ-82 оборудован кондиционером. В наше летнее пекло работать в поле теперь можно, как говорится, с комфортом, — поясняет Николай. — Но не только в удобстве дело, благодаря своей трансмиссии, более усовершенствованной, этот трактор способен значительно меньше вытаптывать почву.

Что, по мнению механизатора, является одним из факторов увеличения объемов урожая. Кстати об урожае: его ведь еще и собрать надо, чтобы затем накормить обитателей животноводческой фермы.

— Здесь нам пришелся ко двору купленный еще в начале лета комбайн для уборки зерна, — продолжил тему механизатор. — Его новейшая модификация позволяет, к примеру, без потерь убирать с нашего сенокоса кукурузу, сою, сорго — основу рациона КРС.

Между тем при старых единицах сельхозтехники немалая часть урожая оставалась в поле неубранной. Теперь же сбор зернобобовых дает гораздо более весомый (во всех смыслах) результат.

— Отрадно, что сегодня краевые власти повернулись лицом к фермеру, — резюмирует глава КФХ. — На Кубани эффективно действует целый ряд программ, реализация которых позволяет оперативно внедрять в агросектор современные инновации.

Наши телки — нарасхват

Впрочем, не меньше инновационных акций нужны сегодня интеграционные процессы. Укрепление экономических связей между Краснодарским краем и остальными российскими регионами — тоже в поле зрения главы КФХ.

— Собираюсь увеличить поголовье телок, — делится планами собеседник «КИ». — И здесь есть два приемлемых варианта.

Первый: закупка телочек в соседней Карачаево-Черкесии. По словам Даута, его устраивает и цена, и качество. Но не зря же говорят: хоть проблема выбора одна из самых приятных, это все равно проблема.

— А еще можно их завезти из Мордовии, — продолжает глава КФХ. — Там очень качественный молодняк в плане выведения дойных коров.

Как считает Даут Псевнуков, географически далекая Мордовия очень интересна перспективами сотрудничества. И уже сейчас кубанским фермерам можно выстраивать отношения… нет, не с телками — с партнерами по бизнесу.

Это позволит в обозримом будущем сделать брендом дойных телок, выращенных в нашем крае. Тем более что все условия сегодня для этого есть.

Но! Где телки — там и волки.

— В последнее время у нас обострилась застарелая «волчья проблема», — к разговору подключается Руслан Дадашев, пастух КФХ. — Порой доходит до того, что по ночам обнаглевшие серые хищники пытаются прорваться на нашу ферму.

Попытки эти решительно пресекаются, однако, кроме помещения, есть и открытое пространство — пастбища, на которых ведется выпас скота. Конь, на котором Руслан сопровождает свое стадо, да верная немецкая овчарка — вот и все «оружие» против степных разбойников.

— Зато на моей стороне психологическое преимущество, — улыбается пастух. — Завидев человека верхом на лошади, да еще в компании матерого пса, волки спешат убраться восвояси.

Бартер против хищников

И все-таки бороться с ними надо. Слова одного из лучших хитов Высоцкого «Идет охота на волков» сегодня в Успенском районе особенно актуальны.

— Минувшей осенью были застрелены два крупных волка, — приводит позитивный факт Руслан. — Так что ситуация сегодня, как говорится, под контролем.

Но контролировать ее еще сподручнее, когда есть серьезный стимул для отстрела этого зверья. В станице Николаевской нашли выход из положения: с охотниками здесь за убитого волка щедро расплачиваются. Но не деньгами, а по безналу.

— Нет, речь не об онлайн-оплате, — уточняет Руслан. — Охотник, который предъявляет нам труп волка, сразу же получает в награду от нас тушку барашка.

Стимул работает бесперебойно, и поголовье волков благодаря любви к шашлыку постепенно сокращается. Зато другое поголовье — овец и КРС — продолжает в Успенском районе расти. И скоро оно станет еще больше.

Русская рулетка

— Недавно привез к нам на ферму овец из Ипатовского района (порода под названием «советский меринос»), все молоденькие, 2019 года рождения, — говорит Даут Псевнуков. — Тамошние овцы по праву считаются одними из лучших в России благодаря племенному поголовью.

Что ж, дело нужное, перспективное. Кстати, не пора ли заняться племенным животноводством и хозяйству из Успенского района?

— Вы хотите узнать, собираюсь ли я «заплемениться»? — ответил уточняющим вопросом глава КФХ. – Однозначно: пока нет.

Понять фермера можно: данная отрасль сегодня по большому счету — русская рулетка.
— Из-за низкого уровня селекционно-племенной работы и недофинансирования племенного животноводства с внутреннего рынка отечественная племенная продукция вытеснена более эффективными зарубежными генетическими ресурсами, — констатирует Виктор Арефьев, зоолог, кандидат наук. — В последние годы отмечен устойчивый тренд завоза в страну импортных генетических ресурсов для селекционных преобразований.

Стадо без ада

Короче говоря, «иных уж нет, а те — далече». Между тем, по мнению собеседников «КИ», племенным животноводством на Кубани заниматься не только можно — жизненно необходимо.

— Для этого неплохо было бы закрепить законодательно за местными животноводами находящиеся в землепользовании сенокосы и пастбища, — предлагает вариант решения проблемы Даут Псевнуков. — Что же касается меня лично, то я занимаюсь сегодня упрощенной формой хозяйствования, а для «племени» нужен штат специалистов-зоотехников и других крепких профессионалов.

Но дело все же здесь не столько в штате, сколько в юридических аспектах и в нашей «старой доброй» бюрократии.

— Если бизнесмен захочет создать большое стадо исключительно из отечественного материала, — предупреждает Виктор Арефьев, — ему придется пройти все круги бюрократического ада, чтобы объединить на одной ферме несколько мелких партий от разных производителей.

Тем не менее перспективы у племенного животноводства не могут не впечатлять. Хотя и гарантий особых здесь никто не дает.

— Селекция может идти годами без видимых результатов, — подводит зоолог итог. — Однако успешные селекционеры КРС на Западе сколачивают огромные состояния, получив хотя бы одного быка, который имеет право считаться элитой.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .

Смотреть что такое «Швицкая порода» в других словарях:

швицкая порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 ? бестужевская; 2 ? швицкая; 3 ? симментальская; 4 ? герефордская; 5 ? калмыцкая; 6 ? казахская белоголовая; 7 ? абердин ангусская; 8 ? шароле. швицкая порода… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

ШВИЦКАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, молочно мясного направления. Выведена в горных р нах Швейцарии длит. отбором ж ных, происходивших от короткорогого скота, завезённого в древние времена с Востока. В породе различают молочно мясной, молочный и мясо молочный типы. Ж … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

ШВИЦКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Швицкий скот завозили в Россию из Швейцарии и Германии в течение более 100 лет. В настоящее время швицкая порода распространена во многих зонах Советского Союза. Ее разводят в Средней Азии, Закавказье, Белоруссии … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

Швицкая — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочно мясного направления продуктивности. Выведена в горных районах Швейцарии длительным отбором животных, происходивших от короткорогого скота, завезенного в древние времена с Востока. В породе различают молочно… … Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

Алатауская порода — крупного рогатого скота, порода молочно мясного направления. Выведена в Киргизской ССР и Казахской ССР путём скрещивания местного скота со швицкой породой (См. Швицкая порода) и костромской породой (См. Костромская порода). Утверждена в… … Большая советская энциклопедия

герефордская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 ? бестужевская; 2 ? швицкая; 3 ? симментальская; 4 ? герефордская; 5 ? калмыцкая; 6 ? казахская белоголовая; 7 ? абердин ангусская; 8 ? шароле. герефордская… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

абердин-ангусская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 ? бестужевская; 2 ? швицкая; 3 ? симментальская; 4 ? герефордская; 5 ? калмыцкая; 6 ? казахская белоголовая; 7 ? абердин ангусская; 8 ? шароле. абердин… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

бестужевская порода — Таблица 49. Породы крупного рогатого скота: 1 ? бестужевская; 2 ? швицкая; 3 ? симментальская; 4 ? герефордская; 5 ? калмыцкая; 6 ? казахская белоголовая; 7 ? абердин ангусская; 8 ? шароле. бестужевская… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — в узком смысле сельскохозяйственные животные, парнокопытные млекопитающие, относящиеся к виду Bos taurus (лат. bos корова или вол; taurus бык) семейства полорогих (Bovidae). В более широком смысле крупным рогатым скотом считают и всех прочих… … Энциклопедия Кольера

Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона