Поголовье коров в россии 2020

Общее поголовье КРС в хозяйствах всех категорий в 2018 году составило 18 152 тыс. голов, что на 5,8% меньше, чем в 2013 году, когда поголовье составляло 19 273 тыс. голов. Наибольшее сокращение численности скота было зафиксировано в 2013 году — 2,1% (против 19 680 тыс. голов в 2012 году), в 2020 году поголовье КРС сократилось на 1,8%, на 1,6% в 2015 году и еще на 1,5% в 2015 году. В последующие годы стадо тоже сокращалось, на 0,3% в 2017 году и на 0,8% в 2018 году.
Рассматривая поголовье крупного рогатого скота в Российской Федерации по федеральным округам видно, что наибольшая численность стада сконцентрирована в Приволжском федеральном округе – 5 025 тыс. голов в 2018 году, при этом объем стада ежегодно сокращается, со средним темпом 2,3% и за 5 лет снизилось почти на 11%. В Сибирском федеральном округе поголовье крупного рогатого скота так же сокращалось и составило в 2018 году 2 986 тыс. голов, против 3 988 тыс. голов в 2013 году (-25%), наибольшее сокращение поголовья крупного рогатого скота в рассмотренном периоде было зафиксировано в Сибирском федеральном округе в 2017 году и было наибольшим за период.
Наибольший прирост поголовья крупного рогатого скота в России так же был зафиксирован в 2017 году, в Дальневосточном округе, тогда численность стада увеличилась втрое и составила 1 175 тыс. голов, против 394 тыс. голов в 2016 году, примечательно, что до 2017 года поголовье стада в Дальневосточном федеральном округе было наименьшим в стране.
Как говорилось ранее, наибольшее поголовье крупного рогатого скота в России в 2018 году насчитывается в Приволжском федеральном округе, доля округа составляет 28%, объем стада в Сибирском федеральном округе составляет 16,5% от всего поголовья крупного рогатого скота в стране, чуть меньшая доля Центрального федерального округа – 16,4% и поголовье в 2018 году составляло 2 979 тыс. голов.

Ещё в 2015 году российские компании занимали около одной пятой внутреннего рынка этого продукта. По итогам 2019 года их поставки на внутренний рынок диоксида кремния в России снизились на 4,3 тысячи тонн по сравнению с показателями пятилетней давности. При этом объем спроса за пять лет вырос более чем на 1 миллиард рублей, о чем свидетельствуют результаты исследования «Рынок диоксида кремния в России: исследование и прогноз до 2024 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году.

Два года подряд отмечается незначительное сокращение среднедушевого потребления бананов в России сократилось чуть более чем на 3%. Более того, в прошлом году оборот рынка бананов в России продолжает рост. В прошлом году продажи этих плодов увеличились на 5,3 миллиарда рублей, свидетельствуют результаты исследования «Рынок свежих бананов в России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году. Правда, этот рост обеспечило снижение курса рубля.

Приведен фрагмент выполненного Бизнес Планером в 2020 году маркетингового исследования «Российский рынок ДСП и OSB в 2013 – январе 2020 гг.».
Российское производство древесных плит только развивается и насчитывает не более семи лет, однако уже в 2016 году уже были зафиксированы экспортные поставки данной продукции — первые партии были отгружены на рынки стран ближнего зарубежья.
Экспорт российского ДСП вырос более чем в два раза за последние 5 лет. Основной всплеск экспорта пришёлся на 2020 год. В то же время, импорт рос до 2020 года, а затем резко сократился. Рост экспорта, как и падение импорта, связано с острым падением внутреннего платёжеспособного спроса, на сокращение импорта также повлияло падение курса рубля.
В 2016 году экспорт ДСП составлял 1,2 млн. м3, в стоимостном выражении 162 млн. долл. США. В 2016 экспорт ДСП вырос как в натуральном, так и в стоимостном выражении на 28% и на 9,5% соответственно. В 2018 году экспорт ДСП составил 1,7 млн. м3, прирост относительно прошлого года (1,65 млн. м3 в 2017 году) составил 6% в натуральном выражении и 23% в стоимостном. По итогу 2019 года экспорт ДСП из России составил 1,8 млн. м3, что на 16,7% больше, чем в 2016 году, на 9,9% превышает объем экспорта древесно-стружечных плит за 2017 год, прирост относительно экспорта плит по итогу 2018 года составил 3,8%.
Согласно данным Федеральной таможенной службы наибольшие объемы ДСП экспортируются из Центрального федерального округа, что в 2019 году составило 630 288 м3. Северо-Западный федеральный округ в 2019 году экспортировал 374 034 м3, Приволжский – 419 372 м3, Сибирский — 286 488 м3, Уральский – 90 734 м3, Южный — 16 972 м3 и 152 м3 Северо-Кавказский федеральный округ.

Существенным стимулом для развития отрасли животноводства стали меры, предусмотренные целевой программой «Развитие мясного скотоводства России на 2009 — 2012 годы».

По информации российского Минсельхоза, с 2009 года по 2012 год на софинансирование мероприятий из федерального бюджета было выделено 8,9 млрд. рублей. Эти меры по господдержке стимулировали развитие подотрасли: поголовье специализированного мясного скота в прошлом году увеличилось по сравнению с 2008-м в 3,3 раза и достигло 1535 тысяч. Поголовье помесного скота за тот же период составило около 654 тысяч голов, в том числе коров 286 тысяч.

«Итоги развития подотрасли мясного скотоводства за 2012 год показывают, что основное поголовье специализированного мясного скота сосредоточено в регионах Южного (560,6 тыс. голов), Приволжского (288,6 тыс. голов) и Сибирского (284,5 тыс. голов) федеральных округов», — отметили в российском Департаменте животноводства и племенного дела.

Производство на убой в живом весе мясного и помесного скота достигло 286 700 тонн, или 101,1 % от программных показателей (282,4 тыс. тонн). В структуре производства говядины впервые доля высококачественной говядины составила около 10 процентов по сравнению с 2 процентами к началу реализации программы.

На дальнейшее развитие направлены мероприятия подпрограммы «Развитие мясного скотоводства» Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы. Ее реализация предусматривает более полное и сбалансированное использование имеющихся в России ресурсов земли, скота, рабочей силы и кормовых ресурсов (естественные пастбища).

«Ресурсное обеспечение подпрограммы с 2013 по 2020 год из средств федерального бюджета составляет более 65 млрд. рублей. Исполнение намеченных планов позволит довести к 2020 году поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесных животных до 3 590 голов, или увеличить в 1,8 раза по сравнению с 2012 годом», — поделились планами в ведомстве.

В 2017 году поголовье дойных коров снизится на 3% и составит 7,32 млн голов, прогнозирует иностранная сельскохозяйственная служба при Минсельхозе США ( FAS USDA ). Причиной сокращения является низкий уровень инвестиций в этой сфере, сохраняющийся в течение двух последних лет.

В производстве молока в 2017 году FAS USDA прогнозирует снижение лишь на 0,5%, до 30,195 млн т. Одновременно улучшен прогноз и на 2016 год: если ранее американские эксперты оценивали сокращение в 2% (до 30,085 млн т), то сейчас эта цифра снижена до 0,6% (до 30,35 млн т). При этом объем молока, идущего на переработку, в 2017 году вырастет до 19,45 млн т на фоне сокращения потребления жидкого молока. Кроме того, как отмечается в прогнозе, внутренняя конкуренция и слабый потребительский спрос приведут к снижению на 0,5% производства сыра, творога и масложировой продукции. При сохранении режима контрсанкций до 31 декабря 2017 года Белоруссия останется главным импортером молочной продукции в Россию, отметили в FAS USDA .

Поголовье молочных коров в России снижается начиная с 1993 года. По данным Росстата , к концу 2015 года общее поголовье коров в России составляло 8,38 млн голов (снижение по сравнению с 2020-м на 1,8%). За первые три квартала 2016 года поголовье уменьшилось еще на 1,9%, до 8,32 млн голов. Из этого количества сельскохозяйственных организациях на 30 сентября насчитывалось 3,36 млн голов (сокращение на 1%), в личных подсобных хозяйствах — 3,81 млн голов (падение на 4,4%) и 1,15 млн голов — в крестьянских фермерских хозяйствах (рост на 4,3%). Производство молока за январь-сентябрь 2016 года составило 24,03 млн т (на 0,7% меньше, чем за соответствующий период прошлого года), по итогам 2015 года этот показатель равнялся 30,78 млн т, в 2020 году — 30,79 млн т.

По данным « Союзмолоко », дефицит сырого молока составляет в России 7-8 млн т или около 20% потребления. Как ранее заявлял глава Минсельхоза Александр Ткачев, для устранения дефицита поголовье молочных коров в России необходимо увеличить примерно на 1 млн.

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства в Центральной Нечернозёмной зоне РФ. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины – главных животноводческих продуктов питания. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства – проблема с годами, не теряющая актуальности, а все больше приобретающая значение. Поэтому основное внимание необходимо уделять эффективному использованию откормочного контингента скота из молочных стад при постепенном повышении доли специализированного мясного скотоводства. Но, при этом остаётся проблема создание прочной кормовой базы. Из-за её отсутствия генетический потенциал молочного и мясного скота реализуется только на 30-50 %. В хозяйствах Брянской области увеличение продуктов животноводства сдерживается недостаточным производством кормов и недостатком протеина в них. Отечественный опыт показывают, что реализованная продуктивность животного зависит от уровня кормления, технологии содержания и условий среды (1, 2; 3). В Брянской области районированные породы крупного рогатого скота молочного, молочно-мясного и недавно появившееся мясное направления продуктивности содержатся в основном в племенных хозяйств, а значит, они имеют хороший генетический потенциал продуктивности.

Поголовье скота по категориям хозяйств, тысяч голов

Материалы статьи включают в себя статистические данные о поголовье крупного рогатого скота, производстве говядины и молока в 2013-2016 гг., в том числе по категориям хозяйств, по кварталам

Читайте так же:

  • Почему корова ложится в навозе Сообщение Sedia » 11 ноя 2011, 20:16 Сообщение Elena » 11 ноя 2011, 20:42 Сообщение Sedia » 14 ноя 2011, 08:41 Сообщение Elenf0379 » 22 ноя 2011, 17:24 Сообщение assole » 24 июн 2013, […]
  • Доильный аппарат из пылесоса Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, доильный аппарат дешевле купить целиком или скомплектовать по детально? и сколько это удовольствие будет стоить? Здравствуйте tihonia. Я вот доильный […]
  • Эмбриональный период коровы ПЕРИОД ВНУТРИУТРОБНОГО РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . Беременность начинается с момента оплодотворения и завершается рождением зрелого плода или абортом. Внутриутробное развитие […]
  • Быка щука В Санкт-Петербурге апрель, 06, 2020 год 2 °C Читают все Н овости партнёров L entainform Дмитрий Быков - о щуке, пойманной Путиным в Красноярском крае 31/07/2013 В длинном списке подвигов […]
  • Как растет бык зимой Всем привет, вот решил поделиться своими мыслями: тема такая-Выгодно ли выращивать бычков на мясо. С/х знаю не плохо если с чем то не согласитесь то поправте. Рассчитаем откорм 100 голов […]
  • Суточный рацион коровы 1 Постановка задачи Составить и решить экономико-математическую модель по оптимальному суточному рациону кормления дойных коров на стойловый период. Критерий оптимальности — минимальная […]

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в 2016 году

Общее поголовье крупного рогатого скота (молочных, мясных, мясомолочных пород) в России по состоянию на 1 октября 2016 года в хозяйствах всех категорий насчитывало 19 456,1 тыс. голов. В том числе, поголовье коров составило 8 322,4 тыс. голов. По отношению к 1 октября 2015 года поголовье скота сократилось на 1,8% или на 358,3 тыс. голов, к 1 октября 2020 года — на 3,7% или на 751,1 тыс. голов, к 1 октября 2013 года — на 5,1% или на 1042,0 тыс. голов.

Напомним, что основная часть стада КРС в России — это скот молочных и молочно-мясных пород. Общее сокращение поголовья на протяжении ряда лет происходит именно за счет этой категории КРС. По отношению к 2001 году оно, в результате оптимизации эффективности производства (выбраковка низкопродуктивных коров), снизилось на 29,0%. При этом, в результате прироста удоев на 1 корову, производство молока в стране относительно стабильно (в период с 2001 по 2015 гг. колеблется в пределах 31-33 млн тонн).

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в 2016 году по регионам

Регион с самым большим поголовьем КРС (совокупная численность скота молочного, мясного направления, включая коров) по состоянию на 1 октября 2016 года — Республика Башкортостан (1120,1 тыс. голов). Доля республики в общем поголовье КРС в России составила 5,8%. По отношению к аналогичной дате 2015 года поголовье КРС здесь сократилось на 8,8% или на 108,5 тыс. голов.

На втором месте расположилась Республика Татарстан с поголовьем в 1030,6 тыс. голов (5,3% в общероссийском поголовье). По отношению к 1 октября 2015 года сокращение поголовья составило 0,8% или 8,4 тыс. голов.

Третье место занимает Республика Дагестан с долей в общем поголовье на уровне 5,2% (1007,5 тыс. голов). В этом регионе наблюдается рост поголовья скота — за год на 0,9% или на 9,3 тыс. голов.

Алтайский край находится на 4-м месте в РФ по поголовью КРС по состоянию на 1 октября 2016 года (820,1 тыс. голов). Доля во всем поголовье КРС составила 4,2%. За год поголовье снизилось на 2,7% или на 22,7 тыс. голов.

В Ростовской области с поголовьем в 601,0 тыс. голов доля в общероссийском поголовье составила 3,1%. По отношению к 1 октября 2015 года поголовье сократилось на 1,8% или на 11,1 тыс. голов.

Производство говядины в 2016 году

Производство говядины в России (совокупное, как от скота молочных, так и мясных пород) в январе-сентябре 2016 года, по расчетам АБ-Центр составило 953,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес (1 677,2 тыс. тонн в живом весе по данным Росстата).

По отношению к январю-сентябрю 2015 года производство говядины сократилось на 1,3% (на 12,2 тыс. тонн в убойном весе). За два года, по отношению к январю-сентябрю 2020 года, снижение составило 2,9% (28,4 тыс. тонн в убойном весе), за 3 года производство говядины в РФ сократилось на 1,0% (на 9,2 тыс. тонн).

Прирост производства наблюдается только в крестьянско-фермерских хозяйствах, где в январе-сентябре 2016 года произвели 80,6 тыс. тонн говядины в убойном весе. За последние 3 года, к январю-сентябрю 2013 года, прирост производства говядины здесь составил 33,4% ( 20,0 тыс. тонн).

В сельхозорганизациях за 3 года объем производства сократился на 0,1% (на 0,2 тыс. тонн), в хозяйствах населения — на 5,5% (на 29,1 тыс. тонн).

В структуре производства говядины в январе-сентябре 2016 года 39,5% пришлось на сельхозорганизации, около 52,1% — на хозяйства населения, 8,5% — на крестьянско-фермерские хозяйства.

Производство молока в 2016 году

Производство молока в России в хозяйствах всех категорий в январе-сентябре 2016 года составило 24 031,9 тыс. тонн. По отношению к аналогичному периоду 2015 года надои молока снизились на 0,7% или на 163,0 тыс. тонн. К аналогичному периоду 2020 года — на 0,9% или на 224,4 тыс. тонн, к январю-сентябрю 2013 года — на 0,8% или на 203,8 тыс. тонн.

Прирост производства произошел в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Так, за 3 года (в январе-сентябре 2016 года, по отношению к январю-сентябрю 2013 года) в сельхозорганизациях производство молока выросло на 5,8% или на 632,2 тыс. тонн. В крестьянско-фермерских хозяйствах рост составил 15,0% или 210,4 тыс. тонн. В хозяйствах населения наблюдается снижение объемов производства на 8,8% или на 1 046,4 тыс. тонн.

Традиционно занимающая одну из лидирующих позиций в стране по развитию АПК Воронежская область, несмотря на кризис, продолжает увеличивать мощности в животноводстве. По итогам 2020 года регион вновь занял второе место в РФ и первое в Черноземье по наращиванию численности поголовья КРС. Основной причиной успеха области наблюдатели называют «системный подход» к сложной отрасли. Другие регионы Черноземья стараются поддерживать поголовье на уровне прошлого года.

По данным Минсельхоза РФ, в 2020 году, несмотря на кризис, поголовье мясного скота выросло в 52 регионах России. Однако в большей части из них увеличение было незначительным. На этом фоне выгодно выделяется Воронежская область, вошедшая в число лидеров по наращиванию поголовья с приростом 28,3 тыс. голов. Регион уступил по этому показателю лишь Брянской области, в которой целый ряд масштабных инвестпроектов реализует агрохолдинг «Мираторг». Между тем черноземный регион вдвое превосходит по росту поголовья идущую следом Калининградскую область с приростом в 13,7 тыс. голов.

Наращивание численности КРС в условиях общеэкономического кризиса во многом стало следствием успешного создания в Воронежской области мясного и молочного кластеров. В результате в 2020 году только в сельхозорганизациях региона поголовье выросло с 266,5 тыс. до 280,8 тыс. животных. По словам главы департамента аграрной политики облправительства Анатолия Спивакова, в области планируется наращивать именно мясное стадо, а производство молока увеличивать в первую очередь за счет роста надоев.

Весной 2020 года глава Воронежской области Алексей Гордеев заявил о завершении создания первого в стране мясного кластера с общим объемом инвестиций в 10 млрд руб. Ключевым предприятием кластера стало ООО «Заречное» Сергея Ниценко. Площадки «Заречного» рассчитаны на единовременное содержание 24 тыс. голов (из них более 12 тыс. уже находятся на предприятии), а мясоперерабатывающий комплекс предполагает производство 120 т высококачественной мраморной говядины в сутки (21 тыс. т в год).

Кластер, по словам господина Гордеева, «должен быть стартом для возрождения мясного производства в стране». В него входят все производители мяса КРС в регионе — от крестьянско-фермерских хозяйств на два десятка коров до крупнейших компаний, среди которых ООО «Заречное», ООО «Стивенсон Спутник», ООО «Экопродукт», ООО «Племенной завод “Ангус-Шестаково”», ООО «Племенные продажи», а также предприятия растениеводства, чью продукцию используют животноводы.

Вопрос цены

Воронежская область стала единственным регионом Черноземья, уделившим особое внимание КРС. По данным регионального департамента аграрной политики, на начало 2020 года поголовье коров в регионе составило 104,9 тыс. (78,3 тыс. молочных и 26,6 тыс. мясных), продемонстрировав рост почти на 15% к предыдущему году. В департаменте отмечают, что создание мясного кластера привело не только к улучшению работы крупных предприятий, но и к увеличению числа новых малых хозяйств. Так, значительно выросло число ЛПХ и фермерских хозяйств в Ольховатском, Верхнемамонском, Богучарском районах. «Люди, помимо полученных грантов, сами берут кредиты, используют накопленные средства и развиваются. А мы продолжаем им помогать субсидиями. Что очень приятно, за последние четыре года почти никто с дистанции не сошел — это подтверждение, что мы работаем правильно», — пояснили в департаменте. Всего к 2020 году регион должен выйти на показатель 350 тыс. голов мясного стада в области. Сейчас в ней продолжается реализация проектов ООО «Стивенсон-Спутник», ООО «Ангус-Шестаково», ООО «Зеленый луг» и ООО «Племенные продажи».

В перспективе в Бобровском районе Воронежской области планируется создание первой в стране скотной биржи ООО УК «Агроресурс», затем может начаться возведение подобных площадок в других регионах РФ. По словам инвесторов, Воронежская область была выбрана пилотной из-за наличия эмбрионального центра, высокоценных племенных стад, а также выгодного географического расположения. Ранее гендиректор ООО УК «Агроресурс» Денис Черкесов рассказывал „Ъ“, что воронежскую биржу предполагается сделать единственной в Центральном Черноземье и на нее планируется свозить скот из соседних регионов. По словам господина Черкесова, общий объем инвестиций в проект должен составить 1,35 млрд руб. Из них 600 млн руб. предполагается вложить в строительство самой биржи, 150 млн руб. — в откормочную площадку и еще 600 млн — в создание транспортной компании на 50 спецавтомобилей. Всего за год на бирже планируется продавать около 55 тыс. голов КРС всех категорий (на убой, на откорм и племенной). В облправительстве рассчитывают, что на воронежской скотной бирже поголовье будет продаваться и за рубеж.

А уже сейчас в регионе создаются небольшие площадки для торговли скотом. Как рассказал «Ъ» совладелец ООО «Стивенсон-Спутник» и гендиректор ООО «Племенной завод “Ангус-Шестаково”» (управляют племенными хозяйствами в сфере КРС в Воронежской области) Сергей Гончаров, в ближайшее время в Каширском районе может появиться центр племенных продаж. Речь идет о возведении «одного корпуса» с облагораживанием прилегающей территории общей стоимостью в «пару десятков миллионов рублей». Строительство будет вестись на собственном участке компании (всего в Каширском районе «Стивенсон-Спутник» владеет 600 га при общем земельном фонде 20 тыс. га). По словам господина Гончарова, компания «будет реализовывать в центре собственный скот», в отличие от скотной биржи. Сейчас общее поголовье «Стивенсон-Спутника» и племенного завода «Ангус-Шестаково» составляет 15 тыс. коров, из них 7 тыс. — материнское стадо.

Причин особого внимания Воронежской области к сфере мяса КРС несколько. Еще до введения западных санкций Россия оставалась одним из крупнейших импортеров говядины — ввозилось до 30% потребляемой продукции. Суммарная мощность отечественных производителей на начало 2020 года составляла порядка 1,65 млн тонн в убойном (2,9 млн тонн в живом) весе, а емкость рынка Минсельхоз оценивает в 2,34 млн тонн в убойном весе (16,4 кг на душу населения) в год. Помимо этого, в министерстве не исключают роста потребления к 2020 году до 17 кг на душу населения, что может привести к увеличению емкости рынка еще на 5%, до 2,46 млн тонн. А особое значение развитие отрасли приобрело в контексте проведения политики импортозамещения.

«Главное — качество и доступность продукции»

После завершения создания мясного кластера в Воронежской области ведется создание аналогичного объединения в молочном животноводстве. Молочный кластер должен поспособствовать значительному росту производства молока в регионе без резкого увеличения поголовья. Так, при надое в 2020 году порядка 5,5 тонны на корову в регионе рассчитывают к 2020 году выйти на показатель 7 тонн на голову. Однако отдельные производители продолжают также наращивать стадо. Так, в ближайшее время планируется выход на полную мощность комплекса «Молвеста» в Кантемировском районе и строительство новых мощностей в Аннинском. Холдинг «Эконива-АПК» Штефана Дюрра развивает Икорецкий и Каменский молочные комплексы, а также рассматривает возможность строительства в Лискинском районе комплекса на 2,8 тыс. голов. Продолжается реализация проектов молочных структур экс-сенатора Николая Ольшанского: так, в мае 2020 года ООО «Агрофирма Калитва» приступило к строительству в селе Новая Калитва Россошанского района молочного комплекса на 2,5 тыс. голов дойного стада за 1,5 млрд руб.

Остальные регионы Черноземья пытаются удержать поголовье на нынешнем уровне. Прироста удалось добиться лишь Тамбовской области, где поголовье в сельхозорганизациях выросло до 32,7 тыс. с 30,8 тыс. в 2013 году. Такой рост можно объяснить наращиванием молочного поголовья: основные проекты в мясном животноводстве не касаются КРС. Однако в регионе реализуются сразу несколько крупных молочных проектов. В частности, анонсировано строительство селекционно-генетического центра по воспроизводству молодняка молочных пород КРС. Проект стоимостью 700 млн руб. планирует реализовать государственное ОАО «Тамбовский областной земельный фонд». Также ООО «Суворово» возводит в регионе молочный комплекс на 1,8 тыс. голов КРС за 2,29 млрд руб., в дальнейших планах компании — создание мощностей по глубокой переработке и упаковке продукции.

«Создание кластеров — хороший шаг для поднятия имиджа»

Вторая в Черноземье после Воронежской области по общей численности стада Белгородская область незначительно снизила поголовье КРС в сельхозорганизациях — со 157,6 тыс. в 2013 году до 156,1 тыс. в 2020-м. В правительстве региона, который является признанным лидером в РФ по производству птицы и свинины, заявляют о сворачивании инвестиций в мясное животноводство и смещении приоритета на молочное. Продолжается реализация проектов группы компаний «Зеленая долина» (к 2020 году дойное поголовье компании должно достичь 30 тыс. коров), а также холдинга «Авида». Структура последнего — ЗАО «Молоко Белогорья» – в апреле 2020 года приступила к возведению в Красненском районе молочно-товарного комплекса на 5 тыс. голов. Мощность комплекса стоимостью 1,4 млрд руб. должна будет составить 60 т молока в сутки, выйти на нее предполагается к началу 2016-го. Однако значительная доля поголовья приходится на молочные мини-фермы и личные хозяйства, которые активно поддерживаются облправительством.

Незначительным оказалось снижение поголовья КРС и в Липецкой области — с 74,9 тыс. до 73,3 тыс. голов в сельхозорганизациях. Уже через год, согласно региональной программе «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Липецкой области на 2020–2016 годы», планируется увеличение поголовья одних только молочных коров до 54 тыс. животных. Впрочем, стадо мясного КРС практически не растет: основное внимание в регионе уделяют птице и свинине.

Наиболее заметно за год снизилось поголовье КРС в сельхозорганизациях Орловской (с 85,3 тыс. до 80,2 тыс.) и Курской (со 101,2 тыс. до 93,4 тыс.) областей. В Орловском облправительстве отмечали, что на снижение численности молочного поголовья повлияло «выполнение технических регламентов Таможенного союза», однако это же якобы помогло улучшить эпизоотическую ситуацию в регионе. Надежды на увеличение мясного стада связаны с подписанным соглашением между облправительством и АПХ «Мираторг», согласно которому агрохолдинг может возвести в регионе комплексы для производства, убоя и первичной переработки высокопродуктивного мясного поголовья крупного рогатого скота. В Курской области сфера КРС развивается преимущественно в молочном направлении (проекты ООО «Курское молоко» и ЗАО «Умалат»). При этом ряд производителей снижает производство сырого продукта. Так, ООО «Железногорск-молоко» (выпускает продукцию под брендом «Михайловская слобода») снизило производство продукции с 350 до 140 тонн в месяц в связи с «высокой конкуренцией в отрасли» и «проблемами с реализацией продукции» в крупных сетях.

Эксперты отмечают, что развитие мясного скотоводства в кризисном 2015 году будет продолжаться за счет ранее запущенных проектов. Но в случае сохранения сложной ситуации в экономике темпы развития животноводства могут снизиться в несколько раз.

По состоянию на 1 апреля 2020 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах РФ всех категорий, по оценке, составило 20,2 млн голов. Это на 2,3% уступает показателю аналогичного периода прошлого года, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ со ссылкой на данные Росстата

В частности, сокращение поголовья коров на отчетную дату составило 2,5% — до 8,7 млн голов.

Поголовье свиней осталось на уровне показателя I квартала 2013 г. — 19,9 млн голов.

В то же время отмечается увеличение поголовья овец и коз на 0,7%, до 25,1 млн голов и птицы в сельскохозяйственных организациях – на 2,7%, 417,1 млн голов.