Барбекю из кирпича в беседке своими руками и по правилам

Пикник, да с шашлычком! Наверное, это одна из любимейших вариаций загородного отдыха для наших людей. Вкусная, здоровая пища, приготовленная на открытом огне, способна доставить истинное наслаждение. А если еще и съесть ее в хорошей компании, под душевные беседы… Такую идиллию ничто не должно испортить, а значит, мероприятия следует устраивать не под открытым небом, а в благоустроенном уголке. Проекты беседок с мангалом и станут темой сегодняшнего разговора.

Кирпичные беседки. В чём основные преимущества?

Беседки можно построить на даче своими руками, используя самые разные материалы. И сама конструкция может быть разнообразной. Но, если планируется именно оснастить беседку барбекю или мангалом, лучше сделать всё из кирпича. Деревянные постройки могут превратиться в большой костёр буквально от одного уголька.

Одного внешнего вида хватает, чтобы вызвать ощущение стабильности, надёжности. Поверхности из кирпича прекрасно подходят для любых декоративных отделочных материалов, в том числе и для натурального камня. Удачно будет смотреться его сочетание со сложными участками имеющегося рельефа.

Глиняный кирпич – прекрасная основа для мангала или барбекю, они тоже неплохо впишутся в такую конструкцию. В кирпичных беседках можно устраивать разные конструкции крыши. Кирпич – материал, способный выдержать большие нагрузки.

Кирпичные кладки вообще выглядят неплохо, даже если дополнительная отделка отсутствует.

Возведение беседки из кирпича своими руками

Как и любое другое строительство, возведение беседки начинается с подготовительных работ. Поэтому, прежде чем сооружать фундамент, следует определиться со стилистикой будущей постройки, ее формой и размером. Без четкой схемы построить кирпичную беседку не удастся, а значит, необходимы чертежи.

Для того, чтобы понять последовательность работ и их специфику, можно изучить проекты, предложенные на специализированных сайтах, которые предлагают услуги строительства. Это поможет вам определиться с тем, какие именно материалы и инженерные коммуникации вам потребуются, чтобы ничего не упустить из вида.

Базовый список необходимых материалов:

  • рулетка;
  • доски для опалубка;
  • штыковая лопата;
  • колышки, капроновый шнур (для разметки);
  • щебень, цемент, песок;
  • вязальная проволока, арматура;
  • кельма;
  • гидроизоляция;
  • отвес, строительный уровень;
  • бетономешалка;
  • металлические трубы для укрепления каркаса, кирпич;
  • сварочный аппарат;
  • брус, доски, кровельное покрытие.

Когда все подготовительные мероприятия проведены, можно приступать к строительству своими руками. Фундамент может быть, например, столбчатый или сплошной, в зависимости от вида будущего строения. Закрытые конструкции рекомендуется возводить только на сплошном фундаменте, ведь их вес очень велик. Для открытых беседок, которые на много легче, подойдет и другой вариант.

После фундамента можно приступать к возведению стен или опорных столбов, в зависимости от типа беседки (открытая, полуоткрытая, закрытая). На бетон, который уже застыл, выкладывается первый ряд кирпича (можно сначала «примерить», выложив их без раствора). Поверх него лучше уложить слой гидроизоляции.

Далее кирпичи выкладываются как обычно, можно применять кладку в полкирпича или сделать кирпичную решетку (для летней беседки этого вполне достаточно). Для строительства беседок закрытого и полуоткрытого типа обычно применяется кладка в один кирпич. Видео с подробным описанием технологии кладки всегда можно найти в интернете, тут, например, подробно поясняется строительство столба-опоры (для открытой беседки).

Кровля может быть тоже различных типов. Если она шатровая, то в центре беседки нужно установить временную стойку.

Чтобы конструкция была более прочной нужно установить поперечины, к которым крепятся дополнительные стропильные бруски – получается такой себе зонтик.

Кровельный материал для такого типа кровли нужно вырезать в форме треугольников. Как построить беседку из кирпича мы разобрались, далее рассмотрим их разновидности.

Как построить беседку с барбекю своими силами

Если вы много времени проводите за городом вместе с семьей или компанией друзей, то беседка с мангалом или барбекю – то, что вам нужно. Данная постройка не только защитит от непогоды, но и станет прекрасным местом для отдыха, украшением вашего садового участка.

Определяем тип конструкции беседки с барбекю и мангалом

Существует много вариантов строительства садовых домиков с барбекю. Чаще всего для дачи возводят открытые сооружения (без капитальных стен), под навесом-крышей.

[su_label type=»success»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#CEF3CE»]такие постройки создают особое ощущение близости к природе, но использовать их можно только в теплое время года.[/su_highlight]

Более универсальными являются постройки закрытого типа. Застекленная беседка с барбекю может использоваться даже в зимний период, поскольку она хорошо защищена от влияния погодных факторов.

Комфортные и компактные финские беседки с барбекю позволяют хорошо отдохнуть в любое время года

Читайте также:  Камин с воздушным отоплением: пошаговая инструкция по установке

Материалы

Поскольку печь барбекю предполагает использование открытого огня, то материалы для строительства такой беседки должны быть надежными, устойчивыми к возгоранию и воздействию высоких температур.

Наиболее подходящим вариантом являются кирпичные или каменные постройки. Это красивые вековые строения, которые не боятся ни ветра, ни дождя, ни огня.

[su_label type=»important»]Учтите:[/su_label] [su_highlight background=»#FDD2CD»]беседки из кирпича или камня надежны и долговечны, но они более трудоемкие в исполнении и стоят дороже деревянных аналогов.[/su_highlight]

Камин-барбекю в беседке из камня – напоминает древнее сооружение

Популярными являются садовые деревянные домики с мангалом (из бруса, бревна, досок). Данные постройки легкие, поэтому возводятся на облегченном фундаменте. Также они являются экономичным, поскольку древесина стоит недорого.

[su_label type=»info»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#CFE7FC»]не стоит опасаться за безопасность такой постройки, для ее защиты от влаги и огня применяются специальные пропитки.[/su_highlight]

Беседки из бревна с барбекю выглядят очень колоритно

Надежными и долговечными являются конструкции из металла. Для сооружения каркаса беседки используется профильная труба или металлический уголок, а для декорирования постройки — поликарбонат, стеклянные вставки.

Но самыми практичными и красивыми являются конструкции, сооруженные из комбинации различных материалов: например, дерева и камня, кирпича и металла.

Кроме самого барбекю, в беседке размещают стол со стульями или скамейками.

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#CEF3CE»]необходимо чтобы барбекю в беседке было правильно расположено – не занимало много места, им было удобно пользоваться, находилось на безопасном расстоянии от зоны отдыха.[/su_highlight]

Чаще всего барбекю располагают в центре домика, либо у дальней стены

Больше вариантов обустройства садового домика с печкой-барбекю смотрите в нашей галерее.

Технология возведения

Далее пошагово рассмотрим, как построить беседку с барбекю из бревна.

Возведение фундамента

Под рубленую беседку проще всего возвести столбчатый фундамент. Заливается он своими руками следующим образом:

  • Выполняется разметка.
  • Выкапываются ямки под столбики.
  • На их дно насыпается песок.
  • Устанавливаются опалубка и арматура.
  • Все заливается бетоном.

Важно: Фундамент под рубленое сооружение должен быть разновысотным. Это связано с особенностями укладки нижнего венца.

Строительство барбекю в беседке

Далее приступают к сборке барбекю. Под тяжелую кирпичную конструкцию нужно будет установить фундамент. Лучше всего сделать плитный. Возводится он в обычном порядке. На заключительном этапе его гидроизолируют и начинают кладку согласно порядовке. Выложив дровник, по периметру устанавливают уголок 50*50мм, который будет служить опорой под кирпичи дна топки.

На заметку: Оптимальной высотой корыта топки считается один кирпич, положенный на длинный торец. Наиболее удобная высота окна топки – 60см.

Кирпичный дымоход также ставят на уголок. Обычно он представляет собой усеченный конус с трубой, диаметр которой не должен быть менее 25см.

Иногда на топку барбекю также через уголок приваривают дымоход, сваренный из 2мм стали. Оптимальным углом раскрытия его конуса считается 60гр. Диаметр трубы – минимум 12см, а ее длина – минимум два метра. Соблюдение этих параметров обеспечит хорошую тягу.

Ниже вы можете посмотреть видео о том, как собрать барбекю из кирпича самостоятельно.

Установка нижнего венца

Продолжают возведение беседки с барбекю своими руками установкой окладного венца перил. Для него нужно взять самые ровные и большие бревна. Снизу их обтесывают таким образом, чтобы получилась ровная площадка.

Установка окладного венца

В углах бревна сруба крепят двумя способами – «в чашу» и «в лапу».

На заметку: В первом случае получаются более оригинальные садовые беседки в старинном стиле с выступающими из углов концами бревен.

При использовании метода «в чашу» в бревнах нижнего венца выбирают полукруглые «чаши» до половины толщины, в которые укладывают бревна верхнего венца.

Способ сборки перил беседки методом «в обло»

При соединении способом «в лапу» на концах бревен делают прямоугольные вырубки. Обычно для их выборки используют шаблоны.

Способ сборки сруба методом «в лапу» ласточкин хвост

При возведении беседки из бревна венцы обычно выкладывают на высоту парапета. Далее продолжают сборку только в углах, используя короткие отрезки бревен.

Сборка стропильной системы

Продолжают строительство возведением стропильной системы. Собирают ее точно так же, как каркас кровли обычного дома. То есть, сначала устанавливают балки перекрытия. Затем на них посередине ставят стойки, которые соединяют прогоном. Стропильные ноги сбивают попарно. Далее поднимают на крышу и крепят над прогоном к бревнам верхнего венца.

Способ сборки стропильной системы двускатной кровлиСовет: Поскольку деревянные срубы дают сильную усадку, стропильные ноги к стенам следует фиксировать на специальные крепежи – «салазки», обеспечивающие их подвижность.

На следующем этапе поперек стропил устраивают сплошную обрешетку. На нее нетолстыми брусками крепится гидроизоляционный ковер. На бруски саморезами фиксируют листы металлочерепицы.

Сплошная обрешетка двухскатной кровли

Заключительный этап

При устройстве полов вокруг барбекю обязательно нужно либо уложить жаропрочную кафельную плитку, либо просто набить кусок жести.

В заключение – простейшие варианты печек

Мы намеренно предложили сразу построить серьезный комплекс садового барбекю, поскольку многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если вам удастся сложить из кирпича подобный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже возведение камина не составит большой проблемы.

Читайте также:  Дровокол на трактор — чертежи, изготовление своими руками, видео

Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать кирпичные стенки каркасом из уголков. Зонт для сбора дыма выполняется из обычной кровельной стали.

Похожие записи:

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Схема кладки без раствора

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.

Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.

Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант
Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Как правильно построить барбекю своими руками

Если вы желаете самостоятельно построить такую конструкцию, тогда нужно внимательно изучить технологию работы, тонкости и нюансы, только тогда можно построить качественную и долговечную конструкцию, она будет радовать долгое время.

  • Начиная заниматься строительством барбекю, вы должны залить отдельный фундамент, дополнительно укрепляя с помощью каркаса из арматуры.

Делаем фундамент

Как правильно построить барбекю своими руками
  • Для фундамента нужно использовать специальный раствор, используя при этом цемент марки 300.
  • Как только бетонное основание застынет, на него нужно начинать укладывать листы гидроизоляции, после этого нужно выполнять кладку кирпича, красный облицовочный кирпич используется снаружи, а термостойкий – внутри.
  • В качестве раствора вполне подойдет цементный состав. Но если вы думаете для топки применять твердое топливо, тогда лучше сделать глиняный. Он выдержит любую температуру.

Пропорции строительных растворов

Внимание: Начиная осуществлять кладку печи, то между ее боковыми сторонами нужно устанавливать две чугунных решетки, соблюдая, при этом расстояние друг от друга около 25 см.

  • Верхнюю решетку принято использовать для приготовления пищи, а что касается нижней решетки, то знайте, что здесь принято разводить огонь, готовить угли, над топочной плитой, нужно выводить дымоход. Все эти этапы работы являются важными, а значит, вы должны следовать их выполнению в обязательном порядке.
  • Если вы желаете построить более сложную конструкцию барбекю, тогда она будет иметь основание в форме буквы «Е». Нижнюю часть в этом случае можно сделать из газосиликатных блоков, они отлично подходят для этого, а верхнюю часть можно делать из огнеупорного кирпича, решение принимать только вам.

Теперь вы сможете построить барбекю из кирпича в беседке своими руками, а значит, конструкция станет удовлетворять и радовать вас долгие годы. Главное не торопиться и делать все обдумано.

Как правильно построить барбекю своими руками

More from my site

  • Барбекю из кирпича для дачи от «А» до «Я»
  • Строим барбекю своими руками из кирпича
  • Угловой барбекю из кирпича для дачи
  • Строительство печи барбекю из кирпича: готовые проекты
  • Готовые проекты барбекю из кирпича для самостоятельного устройства
  • Выбираем гибкие связи для кирпичной кладки – материал и особенности применения

Строим мангал

Проекты мангалов для беседок достаточно разнообразны по дизайну: от миниатюрных замков до стилизованной русской печи. Их обязательные конструктивные элементы:

  • кирпичные стены (чаще всего П — образной формы);
  • топка;
  • дровяная ниша;
  • металлическая решетка;
  • выступы для установки гриля;
  • дымоход.

Мангал может быть украшен декоративной аркой над очагом. Накрывая его боковины бетонными плитами с каменными или деревянными столешницами, создают просторные рабочие поверхности, служащие разделочным столом. Под ними — шкаф для посуды.

Строим мангал

Обязательный элемент — труба для отвода дымовых газов за пределы беседки. В случае ее отсутствия отдыхающие в беседке люди будут задыхаться от дыма.

Выбор проекта

Проект стандартного небольшой мангала подходящего для установки в беседку выглядит так:

Также дополнительно к печи можно пристроить рабочую поверхность, раковину, коптильню, казан. Такой составной мангал может выглядет примерно так:

Однако при выборе настолько сложного проекта лучше обратиться к профессионалу, так как в данном случае кроме большого объема кладки также необходимо продумать фундамент под столь тяжелую конструкцию и дымоходы.

Особенности кладки мангала

Строим мангал

Для строительства подойдет обыкновенный цементно-песчаный раствор или готовые смеси промышленного производства. Конструкцию выкладывают из огнеупорного кирпича (чаще всего марки шб-5) в соответствии со строгой порядовкой, приложенной к каждому проекту. Рекомендуемая ширина швов — 10 мм. На основании делают разметку и выкладывают первый ряд. Вертикальность углов подтверждают уровнем. Кирпичи второго ряда перекрывают швы в нижнем ряду. Далее также необходимо соблюдать перевязку. Каждую пару слоев перекладывают армирующей сеткой.

Улучшить внешний вид фасада камина можно с помощью:

  • его кладки из облицовочного кирпича;
  • оштукатуривания поверхности;
  • отделки натуральным камнем, плиткой.
Читайте также:  Выбор стабилизатора напряжения для газового котла

Пристраиваем террасу

Если беседка у вас закрытая, то отличным дополнением к ней будет терраса. Здесь можно установить шезлонги, столики для пикника под открытым небом. Общие рекомендации при строительстве террасы таковы:

  • Фундамент террасы лучше делать на столбах. Если беседку и террасу вы строите одновременно, можно возводить их на общем фундаменте.
  • Если уровень террасы ощутимо возвышается над землей, следует предусмотреть ограждение – это убережет вас и гостей от случайных падений.
  • Чтобы на террасе не скапливалась дождевая вода, пол следует сделать с небольшим уклоном (буквально 2 градуса).
  • Для деревянных террас предпочтительно выбирать дуб и лиственницу – они наиболее практичны.

Совет. Лучше всего располагать террасу с южной стороны беседки.

Чертежи и этапы работы постройки беседки с мангалом

Составляя проект конструкции, нужно иметь представление, какой формы она будет.

Проект мангала должен учитывать месторасположение и форму конструкции относительно места отдыха, а также особенности кладки кирпича. На стадии составления чертежа рассчитываются количество необходимого кирпича и вспомогательных стройматериалов. Этапность проведения работ следующая:

  1. Определение типа конструкции, в которой будет выполнен мангал для беседки. Это может быть прямоугольный или угловой мангал.
  2. Выбор места расположения.
  3. Составление проекта и чертежа.
  4. Закладка фундамента.
  5. Постройка барбекю, стен и перекрытие крыши беседки, пола.
  6. Проведение отделочных работ.

Как сделать фундамент?

Чтобы постройка не проседала, необходимо заложить фундамент: ленточный или плиточный армированный. Чтобы построить практичную кирпичную беседку с барбекю или печкой своими руками, нужно подготовить место, очистить и выровнять поверхность участка. Выкопать основу глубиной до 50 см, засыпать песком со щебнем слоем в 20 см, а сверху уложить армирующую сетку. Соорудить опалубку, на 10 см выступающую над уровнем грунта. Основание залить бетонным раствором, который можно купить в специализированном магазине или же приготовить в домашних условиях. Для приготовления понадобится:

Для приготовления бетонного раствора нужно закупить песок.

  • песок;
  • вода;
  • щебень;
  • цемент.

После заложения фундамента необходимо дать ему время для полного застывания. В зависимости от погоды и времени года, на это может уйти от нескольких дней до нескольких недель. Размер фундамента должен быть на 10—15 сантиметров больше самого мангала. Для гидроизоляции можно использовать рубероид или специальные смеси.

Классическая строительная смесь для сооружения мангала состоит из глины и песка в соотношении с водой 7:3 с разведением водой до однородной консистенции густой сметаны. Для стен, контактирующих с огнем, нужно обычную глину заменить огнеупорным шамотом. Для возведения беседки можно использовать цемент.

Стены беседки и крыша

Если в ходе строительства не предусмотрены отделочные работы, то кладку кирпича нужно выполнять с расшивкой швов. При этом важно использовать уровень и отвес, для соблюдения правильной геометрии строения. Чтобы построить кирпичные столбы, по их месту устанавливаются металлические трубы и обкладываются кирпичом. одну из колонн можно совместить с дымоходом. Важно учитывать необходимость обеспечения естественного стока воды. Для этого при обустройстве пола выполняют наклон в противоположную сторону от очага.

Желательно, чтобы за мангалом стена была сплошной.

Чаще сооружают беседки с частичной стеной в 1—1,5 метра высоты кирпичной кладки. Проемы закрывают решетками из дерева, украшают ковкой из металл или занавесками. Со стороны мангала лучше делать сплошную стену. Это обеспечит нормальное дымоотведение, защиту от дождя и ветра. Не имея достаточного опыта в строительстве, лучше выбирать простые кровли для беседки — односкатные с покрытием из черепицы или поликарбоната.

Устройство мангала

Кладку мангал с коптильней начинаем с дровника согласно чертежам. Верхнюю часть постройки выкладывают из жаропрочного кирпича, а печную трубу и нижнюю часть — из обычного. Этапность работ:

  1. 1-й ряд кирпича укладывается лежа на основание. Раствор наносится зубчатым шпателем толщиной в 10 мм. Отбивается резиновой киянкой.
  2. Горизонталь и вертикаль постоянно контролируется водяным уровнем.
  3. 2 ряд до 5-го укладывается как и 1-й со смещением в 0,5—1,3 кирпича с уплотнением материала киянкой.
  4. Армированная сетка укладывается на каждые 2 ряда.
  5. 6-й ряд укладывается лежа поперек 5-го, что нависания в полкирпича над стеной.
  6. 7—9-й выкладываются классическим способом.
  7. 10-й будет поперечным, на выступах которого, можно соорудить поддон для сбора угля и гриль.
  8. 11—14-й — заключительные. Выполняются ложковой перевязкой.
  9. Устанавливается рабочая поверхность:
    1. На отдельное основание укладывается цоколь из кирпича вплотную к мангалу. Достаточно 6-ти рядов с последним, уложенным поперек.
    2. На выступы укладывается фанерный лист в 9 мм.
    3. Расшиваются швы.

И напоследок необходимо установить дверцы и обработать антисептическими составами деревянные элементы конструкции. Полы отделывают плиткой: тротуарной или керамической, подводят воду и электричество, если необходимо. Барбекю для беседки по предложенному плану не предполагает дополнительной отделки. Следовательно, для эстетичности можно прогладить швы после высыхания кладочного раствора смоченной тряпкой.