Мясо головы коровы

Снились ли Вам когда-нибудь вещие сны?

Одинокая корова — к достатку в доме, уюту, любви, взаимопониманию между членами семьи.

Коровы пасутся – исполнение основного желания, в том числе и связанного с вашим здоровьем. Покой, умеренность занятие медитированием.

Сонник — Мясо

Мясо отражает биологическую сторону жизни.

Сырое мясо символизирует необузданные инстинкты.

Вареное – чувства, облагороженные воспитанием.

Видеть сырое мясо – к болезням и неблагополучию.

Есть вареное или жареное мясо – усваивать чужие идеи, находиться под чьим-то влиянием.

Вам предстоит много трудиться, но это будет достойно вознаграждено.

Корова — символ дома и комфорта.

Доить корову — вам придется усердно работать большую часть своей жизни, но за это вы будете хорошо вознаграждены.

Если вам приснилось, что вы едите сырое мясо, в ближайшее время у вас не будет никаких проблем с костями. Чтобы кости и дальше вас не подводили, ночью разведите костер и бросьте в него кусок мяса. Сразу как только костер погаснет, съешьте это мясо.

Если вам приснилось, что вы готовите мясо, в ближайшее время вас ждет серьезное потрясение, возможно, смерть или болезнь близкого человеке чтобы обезопасить себя и своих близких, повесьте за каждым окном разноцветные ленточки.

Сонник — Корову

Во сне видеть предвещает прибыль.

Коров доить значит иметь пользу от начатого дела.

Корову продавать значит потерпеть убыток в делах своих.

Доить – видеть во сне, как доят корову, — к ностальгии по прошлой деревенской жизни.

Сонник — Корова

Если во сне Вы доите корову — это знак богатства.

Преследование коровы говорит о том, что Ваш враг застигнет Вас врасплох.

Если Вы видели во сне куски залитого кровью мяса — сон благоприятен, ибо сулит счастливый поворот в сердечных делах.

Розовое мясо снится как предвестие долгого крепкого здоровья или выздоровления больного.

Темно-красное мясо предвещает тяжелую болезнь.

Сонник — Голова

Видеть во сне у себя или у кого-то увеличенную в размере голову предвещает успех и известность, если вы в реальной жизни занимаетесь интеллектуальным трудом.

Маленькая голова во сне предвещает бедность, кропотливый и неблагодарный труд.

Лохматая голова во сне – к счастью, лысая – предостережение от дурных поступков.

Срубленная голова – к огорчениям.

Голова с пышной шевелюрой – к любви, стриженая – к несчастью.

Разбитая и кровоточащая голова – к работе изнурительной, но денежной.

Голова с химической завивкой – доверитесь приятелям, которые разгласят вашу тайну.

Голова в шляпе – к лишениям и несчастью.

Говорящая голова без тела предвещает вам важную встречу с влиятельными людьми, обладающими власть и возможностью оказать вам необходимую поддержку.

Видеть во сне свою голову – к болезни.

Если во сне вы видите у себя две головы – это к возможности сделать быструю карьеру и разбогатеть.

Детская голова без волос означает грядущее семейное счастье и благосостояние в доме.

Голова животного предупреждает: будьте разборчивее в выборе приятелей и профессии.

Есть во сне свиную голову – отправитесь в дорогу, баранью – получите прибыль, львиная голова – к проигрышу.

Видеть на своей голове одновременно темные и светлые волосы предвещает большие сомнения в предстоящем выборе, при котором следует быть крайне осторожной, чтобы не ошибиться.

Сплошь светлые волосы на голове – знак покладистости и доброты, темные – любовная западня.

Рыжая голова – фальшь, перемена в отношениях.

Золотистая голова – знак достоинства и отваги вашего избранника.

Каштановая голова – к неудачам на работе, аккуратно расчесанная – привязанность к домашнему очагу, опаленная – избежите неприятности, горящая голова – к прибыли, завшивевшая – к бедности, голова в перхоти – неожиданно обрести большое богатство.

Голова с большими ушами – вам окажут высокую честь, с длинными волосами – потерпите убыток, с короткими – к благополучию.

Напомаживать голову – испытать счастье. Рубить кому-то голову – одержать победу.

Видеть на голове диадему – знак разногласия по каким-то вопросам.

Ощущать во сне сильную головную боль – вас одолеет множество забот.

Если вам снится, что на вашу голову падают брызги воды – это означает страстное пробуждение любви, которая завершится счастливо.

Мыть во сне голову – предзнаменование ваших благоразумных и результативных решений.

Видеть, как кто-то моет голову шампунем, – значит, вскоре втайне от других совершите поездку, приняв участие в недостойных аферах.

Если главным символом в вашем сне была голова, вам предстоит знакомство с важными людьми. Собственная голова — результат знакомства зависит только от вас; мыть голову — мимолетное знакомство, правильно использованное в нужном месте в нужное время, приведет к успеху в обществе; неестественно большая голова — быстрый карьерный рост из-за протеже нового знакомого; детская голова — ваши идеи будут услышаны, что принесет небывалую финансовую прибыль.

Если ваш взгляд во сне был прикован к отдельным деталям головы — грядут коренные изменения в вашей жизни: неестественно большие уши — вас ожидает почет и слава среди коллег; любуетесь локоном или завитком — мимолетная связь закончится привязанностью и браком; зубы собеседника — вам удастся достойно разрешить противостояние, тянувшееся долгие годы; очертания рта, губы — в споре вы выйдете победителем; нос — станете обладателем информации, которая принесет прибыль; румянец или ямочки на щеках — ваши давние мечты станут реальностью; лоб или лысина на голове — необдуманные поступки ваших врагов помогут вам выйти из казалось бы безвыходной ситуации.

Вспомните приснившуюся вам голову, рассмотрите подробно все детали, которые во сне казались неважными, и попробуйте запомнить лицо.

Отрубленная, раненая, разбитая голова — легкомысленные поступки могут привести к непоправимым последствиям: собственная голова — виной ваших несчастий являются беспорядочные половые связи; голова животного — низменные желания станут причиной того, что от вас отвернутся самые верные друзья; голова младенца — бесчестие; отрубленная голова откатилась от тела — крушение всех надежд; говорящая голова — ожидается выволочка у начальника и понижение по службе; вам отрубили голову — ваше безмерное доверие незнакомым людям дало в руки врагам возможность манипулировать вами; вы отрубили голову — потеря мудрого советчика; голова частично подвержена тлену — к затяжной болезни; гнилая голова — смерть близкого человека.

Продлите мысленно сон и представьте, что вы находитесь на поле битвы, в которой вы вышли победителем (см. Битва).

Голова является частью действия — препятствия в делах, которые очень важны для вас: вы разворачиваете голову и смотрите назад — причина в неудачах кроется в прошлом; выламывать дверь головой или разбивать об голову кирпич — необдуманные скоропалительные действия сведут на нет все вложенные усилия; биться головой о стену — вам предстоит непримиримая борьба, в которой вы будете доказывать свою правоту; во время молитвы ударяться головой об пол — растраченные впустую силы не позволят вам в решающий момент сделать финальный бросок; вести сложные математические вычисления в уме — обязательства, которые были возложены на деловых партнеров, не будут выполнены; испытывать сильную головную боль — глубокое эмоциональное потрясение приведет к потере интереса, безразличию к жизни; прятать голову — пасовать перед лицом опасности; видеть, как кто-то идет по головам других, — завистники стараются навредить вам.

Представьте, что все действия, которые вы проделывали во сне, были частью плана спасения. План удался. Попытайтесь представить положительные эмоции, которые вы испытываете от результата ваших усилий (см. Спасать кого-то).

Всякое виденное сырое означает радость и удовольствие.

Мясо вареное есть означает пользу и барыш, сопряженный с некоторым трудом.

Мясо сырое есть предвещает ущерб в имении, а иногда смерть кого-нибудь из домашних.

Мясо попортившееся есть предзнаменует огорчение и досаду.

Нет, это не очередная подборка готовых вылупиться утиных зародышей, жареных тараканищ, тухлой селедки и сыра с личинками. Мы это все тоже видели, а многое даже пробовали. Неприятно, но не более. Чтобы найти по-настоящему отвратительные блюда, нам пришлось сильно расширить географию поиска. В итоге получилась подборка самых настоящих кулинарных ужасов, от одних названий которых немного мутит.

Слабонервным и вегетарианцам мы не рекомендуем читать дальше. Серьезно. Лучше посмотрите на эти 20 очаровательных городков мира.

1. Глаза тунца — Япония

В японских магазинах нередко можно встретить странные упаковки, которые «таращатся» на покупателей огромными рыбьими глазами. А во многих кафе, где подают суши, вам предложат отведать эти глаза в приготовленном виде — тушеными или слегка обжаренными. Удовольствие, на наш взгляд, сомнительное: под «резиновой» оболочкой скрывается мягкая жирная субстанция, чем-то напоминающая по вкусу кальмара или осьминога.

Фото: Kenneth Berger, CC BY-NC 2.0

2. Уитлакоче — Мексика

Уитлакоче или «кукурузный трюфель» — это грибок, поражающий кукурузные зерна. Споры проникают в початок, разрастаются и изменяют его до неузнаваемости. Сложно представить, кому могло прийти в голову впервые попробовать нечто столь уродливое и несъедобное на вид, но факт остается фактом: уитлакоче в Мексике считается ценным продуктом, а многочисленные блюда с ним — деликатесом.

3. Шиокара — Япония

Японская кухня и морепродукты — практически синонимы, поэтому нет ничего удивительного в том, что большинство местных «ужастиков» — тоже родом из морских глубин. Шиокара — блюдо не столь популярное и распространенное, как те же суши. Возможно, потому, что представляет собой кальмара (чаще всего), замаринованного в собственных внутренностях и «забытого» на месяц в герметичной посуде. Мы ничего не знаем о вкусе этого блюда, но, учитывая, что и свежие-то внутренности морских обитателей — гадость та еще, догадываемся, что в ферментированном виде они лучше не становятся.

4. Жареные пауки — Камбоджа

В Юго-Восточной Азии жарят и едят все, что ползает, летает или плавает. Сверчков, тараканов, скорпионов и саранчу можно увидеть и — почему бы и нет? — попробовать хоть в центре Бангкока. А вот жители Камбоджи пошли дальше и, то ли от голода в годы кровавого правления красных кхмеров, то ли из простого азиатского любопытства, начали жарить пауков. Торговцев с подносами, полными черных пауков-птицеедов с ладонь размером, чаще всего можно встретить в районе городка Скуон по пути из Сием Рипа в Пномпень.

5. Мактак — Канада, Гренландия, Чукотка

Традиционная еда инуитов и эскимосов — замороженная кожа и подкожный жир гренландского кита, нарвала или белухи. Чаще всего употребляется в пищу в сыром виде, иногда обжаривается в панировке. С точки зрения выживания в суровых условиях крайнего севера — ценный источник витаминов C и D. С кулинарной точки зрения — нет, на вкус совсем не как курица.

Фото: Magalie L’Abbe, CC BY-NC 2.0

6. Хаукарль — Исландия

Еще одно северное блюдо, придуманное не от хорошей жизни и доставшееся Исландии в наследство от викингов. Когда-то выловить в местных водах проще всего было полярную акулу, мясо которой в естественном виде не годилось в пищу из-за высокого содержания мочевины. Поэтому пойманных акул разделывали и закапывали в камнях на пару месяцев, в течение которых мочевина покидала подгнивающее мясо вместе с вытекающими из него соками. Затем мясо еще 2-4 месяца вялилось на свежем воздухе. Точно так же хаукарль готовят и в современной Исландии, правда, теперь это можно оправдать разве что уважением к традициям — как ни крути, а вкусом и запахом блюдо по-прежнему напоминает тухлую акулу.

Фото: Chris Wronski, CC BY-ND 2.0

7. Столетние яйца — Китай

Популярная китайская закуска готовится довольно просто: яйца помещают в щелочную среду (чаще всего — смесь извести, золы и соли) и герметично закрывают. Не на сто лет, вопреки названию, а на срок от 15 дней до 4 месяцев. После этого остается только очистить яйца и нарезать дольками — белок к этому моменту превратится в упругое «желе», а желток — в серо-зеленую кашицу. Справедливости ради надо сказать, что ужасного в столетних яйцах — только их внешний вид: консистенция, конечно, необычная, но вкус и запах скорее нейтральные, и лишь желток приобретает легкий аммиачный привкус.

8. Печенье с осами — Япония

Относительно новое слово в японской кулинарии — печенье с осами приобрело популярность уже в XXI веке. Представляет собой крекеры из рисовой муки с начинкой из предварительно отваренных диких ос. От обычных печенек отличается рекордным содержанием насекомых белка.

Фото: Foodfanatic83 CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

9. Беондеги — Южная Корея

Вареные или тушеные куколки тутового шелкопряда — популярная корейская закуска, которую можно встретить как на лотках уличных торговцев, так и на магазинных полках или в барных меню. Беондеги едят с соусом и специями или используют для приготовления других блюд. Знатоки расходятся во мнениях о том, что напоминают беондеги на вкус: одни утверждают — дерево, другие склоняются к резине.

10. Суп из птичьих гнезд — Юго-Восточная Азия

Это для нас «птичьи гнезда» звучит несъедобно, а азиатские гурманы готовы выложить за килограмм этих самых гнезд до 2000 долларов! Но не спешите строить бизнес-план, заметив семейство ласточек у себя под крышей — в пищу годятся только гнезда стрижей-саланганов, обитающих в Юго-Восточной Азии. Фактически их гнезда представляют собой засохшую птичью слюну, а знаменитый суп по консистенции напоминает слизь или густой кисель. Какова эта слюна стрижей на вкус мы не знаем, не пробовали. Возможно, этот супчик таки стоит своих денег.

Фото: Janine Cheung, CC BY-NC-SA 2.0

11. Эскамолес — Мексика

Основа этого традиционного мексиканского блюда — яйца гигантских черных муравьев. Их едят как сырыми, так и жареными — с тако и гуакамоле или тушеными с луком и перцем чили. Стоит эскамолес недешево, что неудивительно — яйца добывают из глубоких муравейников, кишащих агрессивными насекомыми, которые очень больно кусаются. Однако, если вы оказались в Мексике, попробовать хоть раз эскамолес все же стоит — блюдо считается деликатесом и не только не опасно для здоровья, но и, говорят, весьма недурно на вкус.

Фото: Kent Wang, CC BY-SA 2.0

12. Саннакчи — Южная Корея

Поеданием сырой рыбы или мяса давно никого не удивишь, а как насчет еды, которая норовит сбежать из тарелки? В Корее в качестве закуски можно попробовать саннакчи — блюдо из только что отрезанных щупалец мелкого осьминога, приправленных кунжутным маслом и еще дергающихся. Несмотря на жутковатый вид и опасность подавиться, саннакчи пользуется популярностью не только у местных жителей, но и у туристов — говорят, это действительно вкусно.

13. Пьяные креветки — Китай

На наш взгляд, это китайское блюдо будет пострашнее шевелящихся щупалец уже мертвого осьминога, поскольку креветок в данном случае предлагается съедать действительно живьем. Название стоит понимать буквально: перед подачей на стол живые пресноводные креветки маринуются в крепком алкоголе. «Напиваясь», они становятся менее подвижными и практически не оказывают сопротивления при очистке и поедании. Б-р-р.

Фото: Vinnie, CC BY 2.0

14. Куй — Перу, Эквадор, Колумбия

На самом деле куй — это всего лишь морская свинка. Вот только жители андского региона не дарят этих зверушек своим детям в качестве первого питомца и не проводят над ними опытов в лабораториях, а разводят их на фермах и едят. Чаще всего — жареными, реже — тушеными с овощами. Говорят, вкусно и больше всего похоже на кролика.

15. Тепа — Аляска

Традиционное блюдо эскимосов Аляски. Второе название тепа — «вонючие головы» — неплохо передает его суть. Головы рыб семейства лососевых складывают в деревянную бочку (иногда вместе с внутренностями) и закапывают в землю минимум на неделю, чаще — на несколько. «Вонючие головы» едят сырыми и не считают деликатесом, это блюдо — способ использовать рыбу целиком, не гнушаясь любыми питательными веществами, которые удается добыть.

Фото: eye dropper, CC BY-NC-ND 2.0

16. Кровь с молоком — Африка

Русское выражение «кровь с молоком» в Африке понимают буквально. Некоторым племенам, в частности, знаменитым масаи, приходится идти на уловки, чтобы выжить. Корова в Африке — слишком ценный ресурс, чтобы убивать ее ради мяса, а вот добыть свежую кровь можно практически без ущерба для животного. Смешанная с коровьим же молоком, эта кровь дает африканским племенам все необходимое для жизни во время засухи и в периоды, когда нет возможности разжиться другой едой.

Фото: Dietmar Temps, CC BY-NC-SA 2.0 Фото: Dietmar Temps, CC BY-NC-SA 2.0

17. Кровяные блины — Швеция, Финляндия

В общем-то, обычные блины, только вместо молока — свежая кровь. Иногда подаются с жареной свининой или олениной. На самом деле это блюдо скорее неожиданное, чем ужасное, по сути и вкусу очень близкое к кровяной колбасе или европейскому «черному пудингу».

Фото: Lapplanning Wikimedia Commons

18. Кровяной тофу — Китай

Вообще кровь в том или ином виде идет в пищу во многих странах мира, но в плане оригинальности приготовления азиатам и здесь нет равных. В Китае и Гонконге весьма распространен так называемый кровяной тофу, по сути — сваренная на медленном огне предварительно свернувшаяся кровь животных (чаще всего свиная или утиная). Получившийся в результате такой обработки желеобразный брусок режут на кусочки, которые добавляют в супы или тушат с овощами.

Фото: Amy Ross, CC BY-ND 2.0

19. Гусеницы мопане — Африка

Крупные зелено-голубые гусеницы бабочки-павлиноглазки — ценный, а главное, бесплатный источник белка для жителей многих африканских стран. Гусениц собирают на деревьях, перед употреблением в пищу отваривают и сушат на солнце. В Южной Африке, где мопане считаются деликатесом, их выращивают на специальных фермах и нередко подают даже в ресторанах.

Фото: Greg Willis, CC BY-SA 2.0

20. Суп из летучей лисицы — Индонезия, Палау

Это блюдо можно было бы и не отличить от обычного азиатского супа, если бы в ход шло только мясо летучей лисицы — довольно нейтральное на вкус. Но по рецепту в суп попадает вся лисица целиком — с крыльями, зубастой пастью, шерстью и когтями. В некоторых странах Юго-Восточной Азии и Тихоокеанского региона Южной Америки мясо рукокрылых также употребляют в пищу, но выглядит это уже не так брутально — мясо предварительно очищают от шкуры и прочих «запчастей».

Фото: tobze, CC BY-NC-ND 2.0

И на десерт — мороженое Royal Baby Gaga из Великобритании

И, в качестве бонуса, совсем не страшное. Более того, вы (да-да, лично вы) это уже пробовали, пусть и в другом виде. Весной 2015 года лондонская фабрика The Licktators выпустила партию мороженого из человеческого грудного молока. Этот во всех смыслах «вкус детства» приурочили к рождению второго ребенка у принца Уильяма и Кейт Миддлтон.

Важные ссылки, чтобы вернуть веру в человечество и восстановить аппетит:

Теленок с двумя головами был обнаружен фермером села Супра Вагайского района в туше зарезанной на мясо коровы. Новость об этом по соцсетям разошлась далеко за пределы Тюменской области.

Мутанта отдали на съедение хищникам

Свое имя житель тюменского села не желает называть, опасаясь слишком пристального внимания к своей персоне.

Корреспонденту «Комсомольской правды» – Тюмень » мужчина рассказал, что ежегодно на убой ведет скот с личного подворья. Мясо идет на продажу и для пропитания.

На этот раз фермер решил зарезать глубокостельную корову, чтобы прокормить семью.

– Отелиться животинка должна была уже в декабре, но поговорил с хозяйкой (женой. – Прим. ред.), она согласилась забить ее на мясо. Корова еще с осени была в запуске, так как молоко у нее из-за беременности уже стало горьким , – рассказывает сельчанин.

При наступлении холодов фермер пригласил знакомых, чтобы зарезать корову. Когда начали разделывать тушу и вытаскивать внутренности, мужчины решили посмотреть, насколько вырос теленок в утробе матери.

Теленок испугал жителей села. Скрин с видео

Когда они вскрыли околоплодный пузырь – ужаснулись. Тельце белорыжего теленка венчали две головы , которые срослись черепами. Сельчане вывезли нерожденного теленка в лес и бросили на съедение хищникам. Саму корову тюменец разделил на части и отправил в морозильную камеру. Часть туши уже съедена.

Виновата экология?

Односельчан фермера испугала новость о двуглавом теленке. Они уверяют, что на мутацию теленка могла повлиять экология. Недалеко от села находится территория Уватского района, где падают ступени ракет, запускаемых на Байконуре.

«Опять Вагайский район. То рыба, то мясо, то стрелок – это всё тобольские заводы. Бежать оттуда надо», – пишет в соцсетях Денис Щуклов

Однако не все тюменцы разделяют позицию обеспокоенных экологией сельчан, отмечая, что мутанты были во все времена.

«Это бывает! Не зря Кунсткамера существует, а тогда не было еще Байконура», – напоминает Игорь Торонто .

Слова Игоря подтверждают специалисты.

Начальник Управления ветеринарии Тюменской области Вадим Щульц рассказал, что подобные генетические аномалии в природе не редкость. Случаи рождения двхуголовых животных, птиц, пресмыкающихся и людей нередки в природе. О них известно науке. Обычно так происходит, когда на эмбриональном уровне происходит ошибка в делении однояйцевых близнецов. В данном случае двухголовый теленок – редкий и единственный случай в Вагайском районе, а значит, экология тут ни при чем.

Специалист добавил, что на территории Тюменской области регулярно проводится мониторинг радиационного фона и ни в одном районе не было зарегистрировано превышение допустимых значений.

Люди о двух головах

Случаи рождения людей с двумя головами в истории нередки. Практически каждый слышал про сиамских близнецов. Они рождаются со сросшимися различными частями тела и имеют общие части тела или внутренние органы. Согласно исследованиям ученых, вероятность рождения сиамских близнецов составляет примерно один случай на 200 000 родов. Около половины сиамских близнецов рождаются мёртвыми.

Самыми известными близнецами в мире были Чанг и Энг Банкеры, которые родились в 1811 году. Они были сросшимися в районе грудной клетки. Повзрослев, они женились на двух разных женщинах (которые были сёстрами) и смогли завести здоровых детей.

В России известны Маша и Даша Кривошляповы, которые имели общую кровеносную систему, поэтому, когда умерла от инфаркта Маша, через 17 часов в результате интоксикации наступила смерть Даши.

Имеются случаи разделения сиамских близнецов. Так, разделение сестер Гиты и Зиты Резахановых в 2003 году в Москве стало одной из уникальных операций в медицине, когда, вопреки всем прогнозам, обе сестры выжили после операции.

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Страдают ли животные от отсутствия солнца зимой

Обычно (сейчас это еще, к сожалению, совсем не редкое явление) собак в семьях кормят теми же мясными продуктами и блюдами, что и домочадцев. Иногда это даже предмет гордости владельцев, не являющихся профессионалами в собаководстве. Только что купленный щенок обычно удостаивается лучшего куска говяжьей вырезки, найденной в холодильнике.

Конечно, ее съесть легче, чем жилку или хрящик! В результате пес спустя небольшое время так привыкнет к изнеживающей диете, что хозяйка будет всерьез убеждена, что ее “Тарзан никаких жилок не ест!”. И действительно, он будет наотрез отказываться от грубоватых кусочков, потому что не приучен к ним сразу.
На самом же деле хищник нуждается в разных сортах мяса, потому что у них немного разный химический и аминокислотный состав.

И очень тугие сухожилия, и так называемая болонь, и кишки, и другие очень твердые части туши состоят всё из тех же драгоценных животных белков (что редко приходит в голову не биологу), плотно спрессованных в продольные волокна. Состав этих белков не менее ценный, чем в мускульном “красном” мясе, но все же немного отличается: хрящ содержит относительно больше кальция; болонь (фасция) – больше магния и калия и т.д. Таким образом, ограничивая мясное кормление только мускульным мясом, мы можем искусственно нарушить баланс микроэлементов в составе корма.
Другое полезное свойство более плотной мясной пищи: это относительно медленная ее перевариваемость в желудке собаки. Напротив, человеческий тип кормления собаки («даем то, что сами едим») часто приводит к двум одинаково неприятным последствиям. Либо собака уже через пару часов переварила весь завтрак и опять испытывает муки голода, что через два-три года может привести к язве желудка. Либо, если весь день дома находится добрая русская женщина, псина быстро обучается строить крайне жалобные морды, и тогда в ход идут печенюшки и бутербродики. Как правило, спустя короткое время вес такой собаки достигает предельно возможного. Затем может начаться жировое перерождение печени и мышц, а на ноги, сердце и суставы ляжет дополнительная нагрузка. Полезно ли это для здоровья, решайте сами.
Объясняется феномен медленного переваривания очень просто. Жилы крупного рогатого скота и баранины самой природой, кажется, предназначены для полноценного и рационального кормления собак. Особенно это касается городских мало двигающихся животных.
Представьте себе небольшую горстку маленьких в сантиметр на сантиметр (!) кусочков плотной жилки в желудке собаки. Вы прекрасно помните еще со школы, что в желудке есть желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Вот и представьте, как эти кусочки плавают в желудочном соке, который пропитывает их насквозь. Постепенно от плотных пучков отщепляются тонкие обрывки волоконец, которые распадаются уже на отдельные белковые молекулы.
Спустившись на молекулярный уровень, мы увидели бы, что гигантские цепи полипептидов (это и есть белковые молекулы) под действием кислоты и ферментов медленно распадаются на небольшие фрагменты по 10-15 звеньев, а затем и на отдельные аминокислоты. Любые белки могут быть усвоены только в таком виде. Только тогда эта полужидкая коричневая кашица пойдет в кишечник, где и будет почти полностью употреблена организмом на рост или ремонт своих клеток. Этот процесс идет довольно долго, и пока в желудке ещё остаются недопереваренные кусочки мелко нарезанной (или нагрызенной) жилки, животное будет чувствовать себя в полной сытости. А теперь убедитесь на рынке или в ближайшем мясном отделе, что жилка и другие отходы стоят втрое-впятеро, а то и вдесятеро дешевле вырезки или сортового мяса.

Продукты для собак

Рацион собак в любое время года должен включать, как это известно многим, высокобелковые и относительно богатые животным жиром корма, некоторое (меньшее) количество злаков (круп), овощи или фрукты, содержащие клетчатку для лучшего прохождения еды через кишечник, а также небольшое количество минерально-витаминных подкормок и специй. Итак, вот они, три источника и три составляющие части собачьего рациона: высокобелковые продукты, низкобелковые продукты и овощи.
Высокобелковые продукты. Высокобелковые корма – это мясо и мясопродукты; рыба и отходы от ее переработки; морепродукты; творог, сыр и молочные продукты; подсолнечный, конопляный, льняной и соевый жмыхи; яйца, соевые продукты – заменители мяса.

Мускульное говяжье мясо.

Мясо можно покупать и в обычных продуктовых магазинах. Если ваша собака – породы чи-хуа-хуа или йоркширский терьер, то его ежедневная порция вряд ли сильно напряжет ваш бюджет. Но если собака покрупнее, или если их больше трех, то полноценный мясной рацион для этой банды уже становится делом проблематичным. Лучше всего пристроиться к какой-нибудь бойне и брать там так называемые боенские отходы.
Никогда не возникает предположений о противопоказании мяса для собак. Напротив, практически всегда начинающие и даже опытные собаководы-любители предпочитают свежее мускульное мясо всему остальному спектру мясопродуктов. Но обычно этот способ кормления свидетельствует, например, о великом богатстве собаковода. Или о сравнительно небольшом ущербе, который его собаки могут нанести бюджету при своем невеликом аппетите или размере. Или о снобизме владельца, не желающего опускаться до более низких вещей и демонстративно приобретающего только самое дорогое в слепой надежде, что именно оно является самым лучшим. Или о неумении его обучаться чему-то новому, приняв раз и навсегда однажды полученные (возможно, случайные) сведения за истину в последней инстанции и не желая скармливать ничего другого. Или об изолированности и крайней осторожности собаковода, которому неоткуда получить надежные данные о безопасности других видов корма и который не желает рисковать, проверяя другие виды кормов на своем, разумеется, бесконечно дорогом любимце. В любом случае, как только вам произнесли магическую формулу “Кормить только мясом!”, начинайте искать подходящий пунктик из этого списка. Но в любом случае, кормление собак исключительно мясом берет свое начало в голове владельца (точнее, в его психологии) и поэтому обычно подлежит пересмотру.
Мускульное мясо действительно прекрасно усваивается, потому что его белки структурированы в небольшой шарообразный конгломерат, который не имеет плотной структуры, такой, как у сухожилий или болони (фасции). Имеются сведения, что белки мяса усваиваются на 98%. Мясо без костей и сухожилий называется вырезкой. Мускульное мясо дают и сырым, и вареным, а лучшая диетическая еда – это бульон. Недостатком этого корма, надо полагать, является дороговизна и пищевая конкуренция со стороны людей и прочих мелких хищников, поэтому на мясе, при всем прекрасном к нему нашем отношении, мы зацикливаться не будем, а лучше посмотрим, чем его частично можно заменить.

Боенные отходы говядины .

Конечно, из всех клиентов боен самыми многочисленными после свиней являются коровы, бычки и телята. Но свинину собакам давать нельзя, и эта часть кинологического фольклора в виде исключения оказывается абсолютно правильной. Поэтому разберем корову по запчастям наиболее подробно, а все остальные сорта мяса опишем потом.

Рубец.

Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.
Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до светло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.

Во многих национальных культурах принято считать рубец деликатесным продуктом. В Польше из него делают фляки – рубец тушеный в сметане с капустой. В русских деревнях больше принято жарить отваренный рубец с репчатым луком, причем для устранения запаха полусваренный рубец моют, отделяют от верхней темной кожицы и доводят до полной готовности уже в другой воде. Автор ради любопытства собственноручно изготовил такое блюдо и свидетельствует, что есть это можно и даже не неприятно – при наличии привычки, наверное, даже было бы и вкусно. Любители же встречались неоднократно, и они чаще всего сравнивают вкус этого субпродукта с кальмаром.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана можно доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.
Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.
Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!
Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне столько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это недорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
В последнее время некоторые кошачьи питомники тоже склоняются к использованию черного рубца в качестве корма для элитных кошек. Их владельцы утверждают, что выставочные кошки становятся еще более пушистыми, с более плотным и густым подшерстком, более насыщенным и ярким окрасом и даже выглядят более мускулистыми, чем раньше. Единственное, что надо помнить при использовании рубца в качестве корма для кошек – это о более тщательном его обезжиривании.

Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Вареный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка.

По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как кроме поверхности они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку.

Книжка.

Это третий и последний преджелудок крупного рогатого скота (так, между прочим, в среде профессионалов именуются коровы и быки). Но сильно отличающийся от вышеперечисленных. Книжка – это плотный почти круглый или яйцевидный шар размером с футбольный мяч. Сходство усиливает тугая набитость книжки – но не воздухом, а полупереваренными волокнами травы.

Если разрезать книжку поперек, можно увидеть великое множество тончайших пластин, идущих от стенок к середине преджелудка и занимающих почти весь ее объем. Эти пластины не толще страниц книги, за что орган и получил свое название.
Довольно трудно отделить саму книжку от вышеупомянутых волокон и комочков. Для этого надо вывернуть наизнанку каждую из половинок книжки и довольно долго мотылять ее в большой емкости с нехолодной водой. После процедуры останется не более 10% ее содержимого, что вполне допустимо. Кроме того, чем меньше остается содержимого между листочками этой книжки, тем меньше водорастворимых витаминов получит собака.
С практической точки зрения собаковода, книжка вполне годится в пищу собакам, особенно крупным и уличного содержания. Конечно, ее с удовольствием кушали бы и рафинированные квартирные домашние любимцы. Но эта категория собак часто поглощает наиболее лакомые части своего рациона не где-нибудь, а на хозяйской постели, застеленной шелковым бельем. Так что лучше уж я порекомендую кормить книжкой собак, охраняющих усадьбы и товарные базы: к ним со стороны владельцев все-таки немного менее трепетное отношение.
Книжку, как и рубец, можно варить, а можно скармливать сырой. В первом случае надо морально приготовиться к издаваемому кастрюлей специфическому запаху, а во втором – не устаю повторять – на всякий случай не забывать о глистогонных.
Почему, несмотря на очевидные минусы, мы все же рекомендуем давать собакам желудки? Потому что взамен собака приобретает отличное пищеварение, полноценный по белкам и витаминам корм и вследствие этого – несокрушимое здоровье и долголетие. Согласитесь, это лучше, чем просиживание в очередях к ветврачам.
Один из лучших американских питомников бассенджи, находящийся в штате Аризона и называющийся, если я не ошибаюсь, “Лакада”, помня о совсем еще недавней жизни породы в африканских саваннах, избрал именно книжку в качестве основы рациона для кормления своего молодняка. Богатый владелец питомника мог бы обеспечить своим подрастающим чемпионам любой дорогой рацион, но он предпочитает содержать молодняк общей стаей в гигантском вольере площадью несколько тысяч акров и дважды в неделю выкладывает на специальную площадку десятка два невыпотрошенных книжек. Молодые собаки сами разрывают их на части и съедают – так же, как делали это их полудикие предки. Если слабый щенок погибает от голода, не сумев отстоять свой кусок еды, так тому и быть, считает владелец: генам слабых нечего делать в его породе!
В России похожую систему уже три года применяет новосибирский питомник английских кокеров “Песня”. Елена Владимировна Малькова, владелец питомника, тоже предоставляет естественному отбору достаточно места, считая, что оставшиеся щенки будут более крепкими и выносливыми всю жизнь, не доставляя покупателю лишних хлопот. Кроме того, такая система видится ей более экономичной с точки зрения трудозатрат. Начиная с тридцатидневного возраста, в щенячьем вольере (отдельно по пометам) раскладывается несколько избыточное количество книжек, которые сперва обгрызаются щенками снаружи, потом разрываются и съедаются целиком. Как правило, при “самокормлении” еда в щенятнике лежит двое-трое суток, не успевая испортиться. Меньшее количество предлагается щенкам только в сильную жару, в Сибири это бывает не слишком часто.
Выращенные таким образом собаки более крепкие, с чистой блестящей самоочищающейся шерстью оптимальной толщины и прочности, с объемными и густыми очесами и подвесом, позволяющими моделировать любой вариант выставочного и повседневного тримминга. Кроме того, в эти три года в питомнике не замечалось никаких инфекционных болезней, столь опасных для щенков и молодых собак. Что касается выставочных достижений питомника, то они достаточно хорошо известны и, без сомнения, могли бы быть еще более впечатляющими, если бы Европа с ее крупнейшими кинологическими мероприятиями передвинулась чуть ближе к Новосибирску.

Сычуг и кишечная масса.

Сычуг – это собственно коровий желудок, в котором происходит переваривание пищи. Это скользкая белая масса, почти всегда совсем пустая, с тонкими пленкоподобными стенками. Вес сычуга обычно не более килограмма или двух. Еще сюда же можно отнести кишечник вместе со всеми брыжейками и соединительной тканью между ними.

Имея конкурента в лице рубца, сычуг и кишечник проигрывают рынок главной натуральной пищи для собак. Но происходит это вовсе не из-за худшего их состава, а всего лишь из-за наших человеческих глюков: нам, видите ли, противно брать в руки эту гадость! Но для собак это вовсе не гадость, а лакомая и желанная пища, обычно им не достающаяся. Для зверовых лаек на охоте на копытных – это законная доля, причем устраивающая собаку не менее, чем мускульная часть устраивает охотника, так что каждый получает свое.
Горожанину, конечно, взять этот корм негде, разве что какой-нибудь мясокомбинат наладит выпуск мелко нарезанных свежемороженных отходов. Но где-нибудь в деревне, на даче или на охоте держите в голове возможность такого кормления – и, не исключено, будете удивлены результатом.
Специально для брезгливых напоминаю, что обработанные кишки с древности шли на производство колбас, которыми мы с вами питаемся с удовольствием. А сейчас “натуральная оболочка для колбас” – это даже круто. И вот эти самые скользкие, синеватые, мерзкие кишки отправляются на самые что ни на есть дорогие сорта колбасы. Если на вашем столе они присутствуют, то шкурки от такой колбаски вы можете отдавать собаке без ограничений. А вот белкозиновую или полимерную шкурку давать собаке нельзя ни в коем случае. Моя самая первая колли, довольно известная в свое время победительница выставок Джоул Зоурис, погибла как раз оттого, что обнаружила в мусорном ведре, по ее мнению, неправильно попавшие в него колбасные шкурки. Клубок из этих синтетических шкурок встал пробкой на выходе из желудка, а быстро понять, в чем причина сильной боли, мы не смогли.
Кишечную массу и сычуг я рекомендую для крупных собак, особенно испытывающих дефицит животного белка или содержащихся в питомниках (приютах). Идеальный корм для крупного селекционного питомника, где обычно именно питание служит ограничивающим фактором для работы селекционера (особенно если под боком есть небольшая сельская скотобойня, в которой нет цеха для переработки кишечного сырья).

Вымя

Вымя бывает двух сортов – молочное, то есть действующее, и сухостойное – само собой, понятно, какое. Сухостойное вымя принадлежит нетелившимся молодым телочкам или взрослым коровам, находящимся в “запуске” – это короткий период протяженностью около двух месяцев, когда скотина не доится перед очередным отелом. Может быть и третья ситуация – когда лактация закончилась, а покрытия не произошло. Такая корова называется “яловой”, и обычно именно этот контингент в первую очередь попадает на выбраковку, затем на мясокомбинаты и в итоге на стол. Так вот, именно сухостойное вымя повинно в том, что многие считают этот продукт слишком жирным: этот обильно снабжаемый кровью орган получает питательные вещества и жиры по толстенным артериям в избыточном количестве и, не имея возможности отправить их в молоко, откладывает про запас.

А молочное вымя как раз совсем не жирное. Обычно оно представляет собой гигантский бело-розовый или желтый шар с небольшой бороздкой посередине. Если разрезать свежее вымя, из альвеол льется молоко. Если запах молока не кислый, то вымя свежее. Скармливают его отварным или сырым, это уж кто как любит. Только не допустите ошибки, которая стоила карьеры одной из героинь Иоанны Хмелевской. Героиня книги, то есть ее реальный прототип, должна была обсудить какой-то щекотливый вопрос с важным чиновником, которого для этого понадобилось пригласить в гости. При составлении меню выяснилось, что чиновник – большой любитель всяких субпродуктов, в частности, вымечка. Покипятив его минут пятнадцать, дама потыкала в вымя вилкой, убедилась, что оно мягкое и решила, что оно уже сварилось. Разумеется, в тарелке вымечко было совершенно резиновым и не поддалось усилиям столового ножа и челюстей едоков. Про то, что было дальше с героиней Хмелевской, можно прочесть у самой Хмелевской, к книгам которой я отсылаю заинтересовавшихся. Остальных прошу проявить еще немного внимания к коровьим внутренностям.
Итак, что делать, если запах, издаваемый вымечком, напоминает запах кисловатого молока? Да ничего. Вымя, если оно при этом не изменило своего цвета, вполне еще пригодно собаке в пищу, но скисшее в альвеолах молоко приобрело некую кислотность, которая, естественно, обработала белковую структуру вымени в сторону еще лучшей перевариваемости. Вспомните про шашлыки и кислое сухое вино, о котором идет речь в другой главе этой книги. Другое дело, что скисшее в вымени молоко сообщает нам о том, что после убоя скотины оно пролежало в тепле минимум десять часов и срочно нуждается в тепловой обработке.
Вымя рекомендуется для высокоаллергичных пород собак: чау-чау, шарпеев, японских хинов, акит-ину, сибирских хаски, самоедов, американских, английских и французских бульдогов, белых бультерьеров и аргентинских догов. А если вы будете выращивать щенков, постоянно чередуя с выменем трахею или калтык, получите прекрасный, богатый естественным кальцием мясной рацион.

Пояснения, к чему снится голова коровы, сонник отождествляет со вторым названием животного — кормилица. Большинство толкований касается роста благосостояния и косвенных факторов, способствующих его достижению. Увиденное во сне предвещает достойный заработок, выгодный брак, богатырское самочувствие, раскрытие способностей или даёт знать, что мешает всем этим обладать.

Основные значения символа

В астрологических трактовках, к чему снится голова коровы, символ соответствует растущей Луне. Это время прироста в любых проявлениях: материального достатка, расширения круга общения, новых замыслов.

Больному свежий срез шеи предвещает выздоровление. Девушка на выданье встретит свою судьбу. Коммерсант откроет для себя источник дохода. Юным сновидцам Детский оракул обещает много друзей. Добрым знаком считается, если обезглавленная туша не фигурировала во сне.

Сонник Миллера призывает к бдительности

Толкуя, к чему снится отделённая часть, сонник Миллера советует вспомнить подробности. В ближайшее время возможна поддержка со стороны власть имущих. Не следует забывать, что гарантия безопасности и содействие высокопоставленной особы имеет обратную сторону.

Покровительство может обернуться неприятностями, трудновыполнимым условием взамен, если обилие крови, уродливые повреждения вызывают отвращение во сне.

Сонник Лонго полон подозрений

Снотолкователь Лонго полагает, что кто-то из знакомых неуклюжими действиями поставил под угрозу ваше благополучие, репутацию, близкие отношения. Сделано это было без злого умысла, и пока есть возможность исправить ситуацию.

Вот только знакомый не спешит признаваться, вы не в курсе происходящего, потому ничего не предпринимаете. Откровенный разговор с виновником поможет узнать необходимые подробности и принять меры.

Что происходило в сновидении

Сюжетные повороты во сне помогут разобраться, к чему снится то или иное действие спящего:

  • Если довелось рубить собственноручно, усилия оправдают себя;
  • Когда случается снимать шкуру, будьте аккуратны в общении;
  • Посчастливилось держать за рога? Впереди стабильность и достаток;
  • Приготовление блюд обещает дом полную чашу;
  • Язык и мозг сулят авторитет, благодаря ценным знаниям;
  • Если сей предмет оказался говорящим, вы витаете в облаках;
  • Водрузили на собственную макушку? Прощай, привычный уклад.

В какой обстановке довелось видеть во сне голову коровы

Прогнозы сонников во многом зависят от ряда второстепенных обстоятельств, например, насколько уважительно обращались с символом плодородия, жизненной силы матушки-природы.

Если в ночных грёзах в вашем жилье голова коровы появилась на стене как декоративный элемент, самое время пересмотреть свои взгляды на домоводство, внести элемент рационализма. Разумный подход в семейному бюджету повысит уровень материального благополучия.

Неуважение приводит к кризису

Если пришлось видеть во сне голову коровы брошенной за ненадобностью на свалке или дорожной обочине, где она становится добычей бродячих животных, ворон, полчищ мух — крайне неблагоприятное зрелище для деловых людей.

Наяву грозит одолеть тяга махнуть на всё рукой, неверие в успех, отсутствие мотивации. Схожая напасть подстерегает представителей творческих профессий: кризис, недовольство собой вызовут уныние и апатию.

Немного мистики не повредит

Иногда голова коровы во сне присутствует в качестве предмета культа. Эзотерический сонник подробно расскажет, к чему снится тёмный оккультный обряд с использованием рогатого коровьего черепа.

Подобные видения являются в периоды безысходности. Когда испробованы традиционные средства, возникает соблазн прибегнуть к сверхъестественным силам. Не исключено, что решение придёт необычным способом или спящий в самом деле обладает задатками шамана.

Отчего приснилось, что голова коровы повреждена или окровавлена

Если приснилась голова коровы изуродованная или испачканная органическими субстанциями, Новейший сонник предупреждает о тяжёлом разговоре, исход которого способен повлиять на дальнейшую судьбу. Толкователь рекомендует подготовиться, продумать заранее возможные варианты диалога.

Увиденное во сне свидетельствует о накалённой атмосфере, повышенной вероятности бытовых конфликтов. Если увечья нанёс сам сновидец, в реальности предстоит на славу потрудиться.

К чему снится, что отсутствует тело или рога

Объяснения, к чему снится голова коровы без тела, зачастую сводятся к неразберихе в делах и её негативным последствиям. Высок риск банкротства по причине неуёмных трат или неразумных вложений. Новейший сонник обнадёживает, что ещё не поздно взяться за ум.

Безрогий образ указывает на любое из проявлений неустроенности личной жизни: изоляция, беспорядочные интимные контакты, безответная привязанность. Отсутствие полноценной эмоциональной разрядки влечёт неприятности в других сферах.

Кулинарные предостережения в ночных грёзах

В некоторых сонниках можно встретить весьма тревожную интерпретацию:

Данная часть коровьей туши в виде мяса фигурировала во сне не случайно. Подобные кулинарные предпочтения нередко дают знать о начале развития заболевания, первые симптомы которого протекают скрыто.

Покупка этого вида говядины предостерегает сновидицу от излишней болтливости. Попытка продать голову коровы символизирует стремление решить финансовый вопрос.

Прогноз для повара

Любые манипуляции на разделочной доске призывают мыслить и анализировать обстановку самостоятельно, советчики могут оказать медвежью услугу.

Если довелось отделять мякоть от костей, предстоит узнать нечто сногсшибательное. Неожиданная информация заставит пересмотреть мировоззрение или внесёт коррективы в давние взаимоотношения.

Когда голова коровы подаёт признаки жизни, проявляет агрессию, не забывайте о тайных недоброжелателях и подводных камнях, на первый взгляд, безобидных затей.

Понравилась ли трапеза

Замечено, что ночные грёзы о еде очень точно растолковывают настроения и ощущения. Если мясное блюдо или обстановка вызывают неприязнь, возможно недомогание, участие в затее, противоречащей принципам.

Если во сне из говяжьего продукта удалось приготовить множество лакомств и насладиться трапезой в кругу приятных людей, Современный сонник обещает полную гармонию.

Есть похожие сны ??

Привет! ??

А теперь давай вместе узнаем сбудется ли твой сон? ?? Который приснился именно сегодня. Именно этой ночью? ??.

Сонник Голова коровы

К чему снится Голова коровы во сне по соннику?

Голова коровы во сне — предстоит тяжелый разговор с любимым человеком, постарайтесь как можно четче выражать свои мысли, чтобы он ясно себе представлял, что вы хотите.

  • Умение толковать сновидения — это ценный дар, потому что порой именно во сне сознание даёт нам самые глубокие и важные подсказки.

    Оцените статью!

    Приснилась Голова коровы, но нужного толкования сна нет в соннике?

    Наши эксперты помогут Вам узнать к чему снится Голова коровы во сне, просто напишите сновидение в форму ниже и Вам растолкуют что значит, если во сне видели данный символ. Попробуйте!

    Здравствуйте! Мне сегодня приснился сон, в котором я со своей 9 летней дочкой перехожу дорогу на перерекрестке города, а на дороге валяются отрезанные большие говяжьи головы, сырые с шерстью и рогами. Рядом какой-то стихийный базарчик, некоторые женщины продают эти головы, а некоторые разделывают. У одной женщины я покупаю кусок мяса с шейным позвонком, потом почему то возвращаюсь к ней, она добавляет кусок говядины от ноги с косточкой и еще сдачу дает 1 монетой ( 50 тенге ), я попросила мешочек и все потом складываю в сумочку и ухожу. Мне 33 года, разведена, есть любимый мужчина с которым собираемся начать совместную жизнь в этом году, если Аллах позволит. Надеюсь на Вашу компетентность в толковании снов.

    Голова коровы без крови.Смотрится как то спокойно как бы ничего страшного.Вдали стадо коров.Голова коровы близко,ровно отрезана ,сама по себе. Ощущения страха нет, все обыденно.

    Соседские поросята прибежали ко мне во двор. Я среди них пытаюсь найти своих поросят. Потом иду по двору(я живу в деревне) мне навстречу бегут мои маленькие племянники, мальчика я беру на руки, а девочка бегает по двору. Моя сестра бежит за дочерью и возле забора видит что-то непонятное. Я подхожу и вижу что там лежат отрезанные копыта и голова теленка голубого цвета

    Здравствуйте!
    Мы с подругой (я знала что это моя лучшая подруга, хотя во сне она выглядела как незнакомая девушка) стояли возле моего дома на парковке и там было двое мужчин (один был ее знакомым или родственником), тот который незнакомы разделывал огромные куски мяса (причем бензопилой) там была огромная куча аккуратно сложенных куском мяса (метра 2-3), а второй положил на стол перед нами голову коровы (без кожи), и сказал что нам нужно сделать что-то (я помню это точно, но проснувшись забыла это слово) вот и все.

    сначала мне снилось что я где то иду и увидел странную корову,ей отрезали голову,меня начало от запаха тошнить,я побежал чтобы не чувствовать запах,но забежал в бункер и увидел много коров и почему то то там летала шерсть!меня начало сильно тошнить и я проснулся

    Здравствуйте, Татьяна! Меня зовут Сания. Сегодня ночью мне как будто я открываю шкаф а там много сырого мыса прям сложены тушами, а с боку стояла голова быка с рогами и эта голова якобы падала на пол, но вроде мы успели ее поднять…. Спасибо за ответ! [email protected]

    Доброй ночи мне часто снится один тот же сон что я беременная и выкидыши но в жизни я не беременная есть один ребёнок,недавно приснилось что я у психолога на кровати и рядом ходит корова без головы и голова её рядом со мной и живая

    Широкая лестница. Много ступеней ведущих куда-то наверх Где-то там, наверху, какое-то ритуальное служение, причем в одеяниях РПЦ, а потом сверху скатывется отрубленная голова коровы.

    Я с братом еду в Украину на электричке. Залезла на платформу, а сама тащу голову коровы(быка) без кожи. То есть она вся в крови и мозги видны. Тут подходит ко мне одноклассник со словами: раздай вайфай пожалуйста. Я отрываю кусок мяса от головы коровы и кидаю ему со словами: «На — этого хватит». Он берет этот кусок, прикладывает к уху и звонит кому—то. Дальше мы садимся в электричку и едем в Украину, приезжаем обратно, Я иду в магазин одежды,примеряю красный плащ и шапку(которые мне совершенно не идут), но покупаю 3 книжки по учебе(которых в реальной жизни никак найти не могу). Но на кассе мне говорят, что они не могут продать 3,5,6 книги — только все тома вместе. еще минут 5 ругались. Потом пробивают код — 8 цифр, последние 1802 и я просыпаюсь.

    Я встретил старую знакомую и мы пришли к ней домой, а у нее много больших кусков ароматной говядины и голова коровы

    Мой отец умер 3 года назад, а точнее 3 года ему будет завтра.
    мне приснилось, что я смотрю в зеркало и он стоит рядом, поворачиваю голову, и он тут, я тяну к нему руки, а он отходит,
    бабушке моей снилось , что ее покойная мама , стояла с ней, а она считала мелочь, и покупала кровянную колбасу.
    на следующий день, бабушке приснилась, голова коровы, в углу на кухне.

    приснилась голова коровы и быка, но корова еще была жива, у нее глаза смотрели на меня как будто она хотела плакать, старалась дышать, звуков ни каких не было, мне ее было очень жалко, и я ей не могла ни чем помочь

    Здравствуйте! Мне приснился сон, что я еду в автобусе, за рулём мне незнакомый человек , я так поняла что мой новый муж, на остановке заходит в автобус бомж и предлагает что-то купить, мой незнакомец муж соглашается у него купить что-то и бомж подаёт мне коровью голову, я не ожидала такое увидеть и успеваю выбросить её из автобуса в открытую дверь. Бомж подходит к моей матери и она ему даёт что-то, я смотрю а это множество кульков, а в них деньги все железные. А я иду в начало автобуса и мой новый муж мне даёт купюры бумажные денег. В автобусе была я, мой муж незнакомец, моя мама и бомж. К чему я так и не поняла. Но по голове коровы я поняла , что предстоит серьёзный разговор с мужем, возможно это так и будет, т.к отношения с моим мужем в последнее время очень в плачевном состоянии. Подскажите пожалуйста, к чему этот автобус? Этот бомж? Новый муж за рулём автобуса? Приснился мне сон с понедельника на вторник, можно сказать под утро вторника 17 марта.

    я где-то в поле там очень много валяется отрубленых голов ,где-то вдали кричит корова и свист человека ,когда они подошли ко мне ближе я не могла крикнуть ,но потом я уехала домой

    МНЕ ПРИСНИЛАСЬ КОРОВА ЛЕЖАЩАЯ НА КРОВАТИ МОЕГО 3-Х ЛЕТНЕГО СЫНА,ПОТОМ ОНА ПОПЫТАЛАСЬ ЕГО БОДАТЬ,НО Я ОТРЕЗАЛА ЕЙ РОГА,СХВАТИЛА СЫНА И МЫ ПОШЛИ С НИМ СПРЯТАЛИСЬ ЗА ДВЕРЬ КОРОВА ЭТИМ ВРЕМЕНЕМ ВЫХОДИЛА И КОГДА СПУСКАЛАСЬ С КРЫЛЬЦА ОЧЕНЬ ЗЛОБНО НА НАС ПОСМОТРЕЛА И ВСЕ Я ПОТОМ ПРАСНУЛАСЬ

    Читайте так же:

    • Кормление коров в стельный сухостойный период ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ СХТП Весьма серьезное внимание следует уделять режиму содержания стельных животных. Ведь плод особенно чувствителен к условиям содержания матерей при переходе от […]
    • Карункулы коровы Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Небогатиков Г. В., Ханина А. С. Исследования половых органов у коров с послеродовым эндометритом. Похожие темы […]
    • Опухший сустав у теленка Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Гумеров В.Г., Каримуллина И.Г., Гаффаров Х.З., Яруллин А.И., Коннов М.Н. Из патологических и клинических материалов […]
    • Атрофия яичников у коровы Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Новых Н. Н., Сутыгина А. Н., Бабинцева Т. В. При кистах, гипотрофии , атрофии и склерозе яичников изменяется уровень […]
    • Рационы высокоудойных коров Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Гуляев Евгений Геннадьевич, Симонов Геннадий Александрович, Гуляева Мария Евгеньевна, Кириченко Андрей […]
    • На аварском корова Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Халидова Рашидат Шахрудиновна В статье дан краткий анализ животноводческой лексики бесписьменного каратинского языка […]

    Здравствуйте, мне приснилась моя подруга, с её детьми. К ней приезжает отец и привозит ей голову коровы и ногу. Мы находимся в каком-то подъезде и мимо нас проходят ряженые в странные костюмы люди( костюмы кажется для хэлоуина ),на улице уже очень темно и я прошу ее отвезти меня домой, но эти люди в маскарадных костюмах гонятся за нами, удалось ли убежать я не помню. Но думаю, что да.

    корова идет за мной. я вижу только голову. большая .коричнево с белым. с рогами ,не большие загнутые во внутрь.я падаю.голова надомной.открывает рот. высовывает розовый язык. я протягиваю руку к ней. кисть оказывается во рту у нее. и тепло. просыпаюсь без страха. рука правая занемела….все.

    приснилось что двух коров, у дочки дома, должны зарезать .одной вот вот отрежут голову ,а вторая смотрит и я вижу что корове страшно и проснулась

    Сегодня ночью мне приснился сон, что я видела голову коровы или быка без кожи в крови. Брала в руки и куда то с этим бежала

    Приснилась корова, упитанная, красивая, тёмно красная с чёрными полосами. Но была она без рогов и ушей и говорящая. Пришла во двор родительского дома.

    во сне я сначала рассматривала золото в магазине. затем зашла во двор какого-то строения, там было сено и почему-то лежала голова коровы. потом ворота закрылись и мне пришлось перелезать через забор. к сожалению затем сон прервал звонок будильника

    я видела отрезанную голову коровы лежащей у меня на диване и фото этой коровы у себя в телефоне с улыбкой и белыми зубами.

    Здравствуйте!Я видела во сне стадо коров надвигающихся на меня,я от них старалась убежать,кто-то в далеке в яме достал голову коровы и бросил в мою сторону,как-то так……….

    Я вижу как в кастрюле готовится мясо и две головы коров в кастрюле (только голова) и они едят то мясо которое готовится .

    Мне подали голову корову и сказали зачем я ее приобрела, ведь она пустая.

    Доброе утро! Мне приснилось что мне принесла сестра мужа голову коровы, и говорит вот возьми и сделай холодец. И мне виделось что это была голова и на половину уже сделанный холодец и она мне говорит свари его.

    здраствуйте.мне приснилась голова коровы.что я держал ее в руках и собирался варить ее

    большие головы коров валяются на дороге, как будто целое стадо сбили или взорвали, головы очень большие как у слонов

    в сарае нет коров.одни телята.а во дворе валяются отрубаные головы коров

    Здравствуйте,во сне приснились головы коров,при этом я шла в воде по колено. Головы лежали на дне водоема с открытыми,большими,блестящими глазами,они были черного цвета. Меня они достаточно напугали и я поспешила выйти из воды подальше от этой картины,которая за сон еще не раз мной как бы вспоминалась и рассказывалась.

    Мне приснилось поле овраг где лежат мёртвые здоровые животные коровы и быки но животные без головы и ещё как один бык в крови встал и бежал за мной

    Поле с мёртвыми большими животными без головы корова и бык который был вес

    держу в руках голову коровы бывший начальник приснился все преклоняются ему а он подошел и преклонился мне и говорит ты же знаешь меня потом поздоровались обнялись и попрощались

    во сне муж сделал огромные покупки и там были несколько штук корове голова

    Мне приснилось, как какая-эта женщина, убивает коровы, душит, а потом показываем мне голову коровы, а потом она пошла дальше, убивать корову, а коровы убегают, ну она ещё одну убила

    Приснилось,что я пришлав помещение типа кухни столовой или кафе,там собрались подруги и вроде не чужие люди,мы собираемся что то начать…обсудить какой-то план действий.И принесла опаленную и промытую коровью голову поставила на разнос на один стол,чтобы его варить…Затем я.вытащила из сумки зеленого цвета бутылку и говоря,что муж передал нам к столу ,перевернула бутылку и из нее настол тоже опаленная,чистая голова барана….
    У нас,у мусульман,голову обычно подают по значимым меропричтиям.
    Это как на похороны,так же ине на свадьбы,юбилеи,рождение ребенка и как жертвоприношение к каким-то начинаниям или др.поводам.
    Сон был не цветным,но я спешила ….мы хотели все приготовить и накрыть стол,девишник….хотели что-то срочно обсудить,важное….
    Вот и все…
    БЛАГОдарю

    Здравствуйте! Мне снилась голова коровы, без кожи, с голубыми красивыми глазами. Принесла ее какая-то знакомая женщина, она ее купила и собиралась из нее что-то приготовить, показывала ее мне и говорила, как это выгодно. Я смотрела на эту голову и думала, а что можно из не приготовить и действительно ли это выгодно. Коровья голова стояла на подоконнике и вдруг открыла глаза — это были голубые большие и красивые глаза, она ими хлопала. Я ощутила ужас. Все.

    корову заведи как будто в какой то сарай,и отрезали голову.И кинули практически мне в ноги.Я плакала очень сильно когда видела как отрезают ей голову

    Видела во сне с четверга на пятницу голову бело-черной коровы. Хотела купить на холодец. Но так и не купила.

    Видела во сне отрубленные головы коров с рогами которые были расположены в кустах с одинаковым расстоянием друг от друга .вокруг было очень темно . а увидела я их когда посвятила фонариком телефона в кусты и стала бежать неизвестно куда .

    Отрубленная живая голова коровы показывающая язык,лежала где то без шкуры на голове, шевелила губами еще думала во сне удалить ей язык. И отварить

    лето. солнце ярко светит, беззаботное состояние. я во сне подросток, лет 15-17. мы в гостях у сватов (тещи и тестя брата). идем купаться на озеро. озеро мелкое, не большое, чистое, течение среднее, во время купания мимо меня проплывает голова коровы, красной масти, голова без пятен, крови, чистая, но потом она переворачивается и оказывается, что она это новый вид животного открытого недавно. перевернувшись голова превращается в другое существо с длинным языком как у варана или муравьеда. сон заканчивается тем, что мы идем домой.

    Здравствуйте! Во сне приснилась голова коровы. Голова висела на крюке, носом вниз. Я воспринимал ее как голову убитой коровы, но она была еще жива, она открывала рот, как будто пыталась сделать вдох, но ни какого звука она не издавала, а ее мутный, почти белый, глаз постоянно смотрел на меня и при этом я испытывал волнение и страх. Поведайте мне пожалуйста, к чему приснился такой вот сон! Спасибо.

    Здравствуйте! Мне приснился сон три головы коровье, я их как буто бы разделов аа но так их не смогла , они были ополенные своих родителей видела магазин я в нем торговала

    мне приснилось голова коровы весела и снимали шкуру и рядом бегала белая коза белая коза и все это происходила у двоюрдной сестры дома

    просто голова мертвой коровы. я резала эту голову на части и че то хотела приготовить.там было и мякоть и кости

    Пытался приделать отрезанную коровью голову к корове и приклеил конце сна .кстати корова все время оставалась живая и даже голова отдельно пила воду

    Видела отрубленную голову коровы в шкафу вытащила отнесла будто бы выбросила. Или отнесла в другую крмнату показалось что она уже испорченная

    Во сне ела жаренную, целую голову коровы.Мясо головы нарезал мужчина какойто, я отказывалась трогать.но ела

    Здравствуйте! Видела во сне своих любимых коров.(мы держим хозяйство). Только у одной коровы была наполовину отрублена голова а у другой полностью, но при этом она стояла.

    Приснилось очень много отрубленных коровьих голов в арыке, где течёт вода. Арык — маленький оросительный канальчик. Причем приснилось один и тот же сон второй раз.

    Я еду на верблюде, потом спрыгиваю крепко его обнимаю. И смотрю на поле валяются головы коров чёрно-белых. И все люди так же тревожно смотрят. Что бы это значило?Спасибо

    2 Головы коровы летели куда-то, а я летела за ними. Они летели в сторону Какого То забора и дома и пролетели сквозь забор

    Парень принес мне 12 коровьих голово
    в выстроил во дворе на земле . И еще целую охапку яблок красивых, в доме я с подругой. Чей дом я не знаю.

    Видела в моем доме порезаную голова коровы и козы и чувствовало как кто-то хочет меня убить и я збежала к дочки на такси звонила ей

    Здравствуйте,мне приснилось что я убегаю от мужчины и хожу по головам коров,просто лежат на тропинке головы коров,не страшные

    От кого то пытался уйти и переплывал мутное озеро, в котором видел плавающую голову коровы, бревна которые я отталкивал .

    действия у меня в селе но я там не жуву сейчас, сначало еду на машине с бывшем мужем и его отцом , я прошу висадить меня перет мостом вихажу из машины неуспеваю закрыть дверь их нет оглядываюсь некого иду в сторону бывшей олийни идти небольше 5 мин я иду минут 20 подхожу подежают они идем в сторону реки купаемся ловим рибу. Потом я стою на дороге чуть выше от моста дорога немного вверх с поворотом иду с граблями метлой лопатой смотрю дети катаються хто на скейте хто на самокате иду дальше (дом с права который в жизне заброшен мы внем жыли около года лет 17 незад) востановлен и небедные в нем живут но никого нет чуствуеться пустота дома чоть и красивый а в соседнем доме живет парень28 лет женат есть ребенок один из детей закинул туда самокат я захожу в калитку забираю самокат а виводит он меня через задний ход мы останавливаемся курим молчим боимся говорить очемто или незнаем очем нам говорить, потом приходит моя бывшая однокласница мы стоим пару минут и я ухожу иду забрать свои инструменти они разбросаны повсей дороге потом нахожусь в низу холма оборачиваюсь куча корових голов без шкуры с закрытыми глазами оборачиваюсь обратно вижу внутриности только без кишок коровьи огромные карабкаюсь по ним на верх вижу женщина жирная знакомая но не помню кто лежит и делает ангелочка на печени, когда я добираюсь до дома того парня он виходид и говорит чтобы я пошла сним вего магазин который сейчас не работает и взяла себе колбасы. и сон заканчиваеться

    Голова коровы на цветущем лугу. Солнечно. Крови нет. Она вроде живая. Рогов не помню. Какой-то мужчина был рядом. Но его не запомнила.

    Мне приснилось что резали корову, отрезали голову, снимали шкуру, было много крови и корова осень стонала от боли

    На меня напала корова, она меня чуть не убила, я с ней боролась, но у меня сил уже не оставалось, подбежал какой-то человек, отрубил ей голову, эта голова лежала около меня, больше не помню

    На базаре в морозильном прилавке выбирали с мужем говяжью голову. Голов было много.Чистых и красивых. Больших и средняя по размеру с большущими ушами. Ее мы и выбрали…

    Приснились две кровавые головы коров. Они лежали на столе, я их не трогал только смотрел. Головы были тёмного цвета с белыми пятнами, видно что коровы при жизни были не маленькими и упитаны

    Первичная переработка говядины и свинины. Качество мяса и всех продуктов из него зависит от того, как производили убой животного и его обработку. Перед убоем ему нужно отдохнуть и успокоиться. Убой лучше производить в саду, под деревьями. Необходимо следить за тем, чтобы на мясо не попадали частицы навоза и пыли.

    При убое крупного рогатого скота необходимо встать возле животного, взять его за рога и немного наклонить ему голову вниз. Затем небольшим ножом ударяют животное в затылочную ямку, при этом перерезают продолговатый мозг, животное сразу падает. Подвешивают его ногами вверх так, чтобы голова касалась земли. С левой стороны шеи поближе к груди, в направлении сердца перерезают артерии и вены вдоль шеи по впадине нижней трети шеи. Кровь собирают в чистую посуду и целый час перемешивают, чтобы она не сворачивалась, затем используют на пищевые цели.

    Потом производят снятие шкуры. Сначала с головы отрезают уши, потом от правого до левого рога надрезают шкуру ножом. Вокруг рогов делают круговые надрезы. Линию надреза от правого рога продолжают через правый глаз до правой ноздри. Возле ноздрей делают круговой надрез для отчленения губ. Третья линия надреза проходит от правого рога до места разреза на шее. С лобовой части головы шкуру снимают от правого рога вниз до губ, затем с правой лицевой стороны головы, шеи, нижней челюсти, с левой стороны затылка.

    После снятия шкуры поперечным надрезом разрезают шейные мышцы (в месте перехода головы в шею), отчленяют голову в месте соединения затылочной кости и первого шейного позвонка. Над путовыми суставами конечностей делают круговые надрезы шкуры, потом разрезают её с внутренней стороны конечностей до живота и снимают. Отрезают ноги по запястным и скакательным суставам.

    Шкуру на туловище разрезают посередине (по белой линии), а точнее от таза до разреза на шее. Потом её снимают со всей туши. В месте лобкового сращения разрезают мышцы, разрубают острым топором и вынимают внутренние органы через разрез полости живота, который делают по белой линии от лобкового сращения до грудной кости.

    Для избежания загрязнения мяса в месте желудочно-кишечного тракта перед тем, как вынуть внутренние органы, перевязывают пищевод, конец прямой кишки и шейку мочевого пузыря. Все внутренности и кишки следует разбирать вдали от туши, чтобы не забрызгать мясо. Если поблизости нет чистой воды для обмывания туши, её лучше совсем не мыть, а вытереть чистой тряпкой.

    После обработки тушу оставляют подвешенной на 2-3 ч, чтобы она обсохла, затем разрубают надвое. Разрезанную тушу ни в коем случае нельзя класть в сарай или погреб, а необходимо обвязать, подвесив на крючки в сухом и прохладном месте, поскольку мясо сильнее портится от повышенной влажности и грязи, чем от тепла.

    Лучшим временем для убоя свиней является январь и февраль. Свинью необходимо держать так, чтобы она не травмировала бойщика.

    Свинью кладут на спину, левой рукой держат её за правую ногу, а правой вводят нож или длинную негнущуюся пику у хрящевого сращения, между 3-м и 4-м ребром и грудной клеткой. После того, как животное успокоится, пику вытаскивают, а рану закрывают чистой тканью. Затем тушу опаливают и подвешивают вниз головой. Грудную клетку разрубают вдоль хрящевого сращения и собирают кровь в чистую широкую посуду.

    Убой свиней можно производить и другим способом. Животное крепкой цепью подвешивают за задние ноги так, чтобы оно не касалось земли. Потом вводят нож вдоль горла, по боковой шейной ямке прямо в сердце, перерезая вены и артерии, при этом кровь вытекает струйкой. Полученная свинина дольше хранится к имеет лучший вид. Для опаливания тушу опускают вниз.

    В разных регионах убой и первичную переработку свиней производят по-разному. Приводим один из способов. Заколотую свинью кладут на спину, делают продольный разрез над грудинкой приблизительно 15 см и вырезают ее. Собирают кровь, вынимают легкие и сердце. Затем проволокой зашивают разрез и опаливают соломой или паяльной лампой, снимают паленую щетину ножом, тушу очищают, моют и кладут на чистую солому. Тут же отрезают голову и уши, разрубают её снизу пополам и вынимают язык. Разрезают брюшину вдоль живота, собирают излишки крови, отчленяют пищевод, вырезают анальное отверстие и прямую кишку. Разрубают сращение, с обеих боков отделяют сало от кишок, имеющих вид сетки, потом почки. Затем вынимают кишки и ливер. Скручивают ноги возле пашины, вынимают сало. Отделяют передние ноги с лопатками, отрезают пашину, отрубают заднюю часть с хребтом и разделяют надвое. Затем отчленяют хребет с ребрами, и остается одно сало.

    Другие статьи на эту тему читайте здесь.