Машинная дойка коров

Редактор Г.А.Зайцева
Ответственный за выпуск В. Г. Звиняцковский.

Разработаны Всесоюзным научно-исследовательским институтом животноводства, Всесоюзным научно-исследовательским институтом электрификации сельского хозяйства. Всесоюзным научно-исследовательским институтом ветеринарной санитарии, при участии Всесоюзного научно-исследовательского института разведения и генетики сельскохозяйственных животных, Всесоюзного научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, Научно-исследовательского института животноводства Лесостепи и Полесья Украинской ССР, Белорусского научно-исследовательского института животноводства, Литовского научно-исследовательского института механизации и электрификации сельского хозяйства, Литовской ветеринарной академии, Эстонского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии. Предназначены для операторов машинного доения коров, слесарей, бригадиров ферм и других работников молочного скотоводства.

СОДЕРЖАНИЕ
Общие положения
Оценка пригодности коров и приучение их к машинному доению
Технология и техника машинного доения
Организация машинного доения
Санитарная обработка и техническое обслуживание доильных установок
Санитарная обработка доильных аппаратов с переносными ведрами
Санитарная обработка доильных установок с молокопроводом
Техническое обслуживание доильных установок
Санитарные требования к состоянию доильных залов
Гигиена обслуживающего персонала и техника безопасности
Ответственность за выполнение Правил
Приложения

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Вымя коров состоит из четырех молочных желез (долей) с самостоятельной системой молоковыводящих каналов, заканчивающихся соском.

Железистая ткань образована из мельчайших пузырьков (альвеол), внутренняя поверхность которых выстлана клетками, секретирующими молоко из веществ, приносимых с кровью. Снаружи альвеолы оплетены мышечными клетками (миоэпителием). Грозди альвеол соединены мелкими протоками, которые входят в более крупные каналы, впадающие в молочную цистерну. Последняя сообщается с сосковой цистерной, переходящей в узкий выводной сосковый канал, окруженный плотным мышечным кольцом — сфинктером (рис. 1).

Образование молока в вымени коровы происходит непрерывно. К моменту очередной дойки оно заполняет как альвеолярный отдел вымени, включающий альвеолы и мелкие протоки, так и цистернальный отдел, состоящий из крупных протоков, цистерн железы и соска. Основная часть молока с более высокой жирностью находится в альвеолярном отделе. Для того чтобы получить это молоко, необходимо вызвать рефлекс молокоотдачи. Последний наступает в результате раздражения чувствительных нервных окончаний — рецепторов, расположенных в сосках и вымени (рис. 2).

Раздражение рецепторов происходит главным образом при обмывании, вытирании, массаже вымени, сдаивании первых струек молока и в меньшей степени — в начальный период машинного доения. От рецепторов по чувствительным нервным путям импульсы направляются в головной мозг коровы, где достигают железы внутренней секреции — гипофиза. Под влиянием нервных импульсов из гипофиза выделяется гормон молокоотдачи окситоцин, который через 40-50 с после начала преддоильной подготовки с током крови достигает вымени и вызывает сокращение миоэпителиальных клеток, окружающих альвеолы. Сокращаясь, миоэпителиальные клетки сжимают альвеолы и изгоняют молоко в цистерну железы и соска (припуск молока), откуда его выдаивают при помощи аппарата. Быстрое разрушение (в течение 3-5 мин) окситоцина в организме приводит к прекращению рефлекса молокоотдачи, поэтому доильный аппарат следует надевать на вымя сразу же после окончания подготовительного массажа. В противном случае корову полностью выдоить нельзя, и потери молока достигают 40-45 %.

Если подготовку вымени и доение постоянно осуществляют в одинаковых условиях, то у коровы вырабатываются условные рефлексы на звук работающих аппаратов, корм, доильные станки и появление оператора, время начала доения. Они вызывают такое же сжатие альвеолярного аппарата вымени и ослабление тонуса мускулатуры цистерн, как и механическое (безусловно-рефлекторное) раздражение вымени.


Рис. 1. Схема строения вымени и секретирующего отдела:
1 – глубокие вены, 2 – глубокие артерии, 3 – соединительный остов (строма), 4 – железистая ткань (паренхима), 5 – поверхностные подкожные вены и артерии, 6
молочная цистерна, 7 сосковая цистерна, 8 – отверстие соскового канала, 9 – сосковый канал, 10 – сфинктер соска, 11 – молочные ходы, 12 – гроздь альвеол, 13 – нервы, 14 – миоэпителий, 15 – секреторные клетки, 16 – выводной проток группы альвеол.

При воздействии на корову необычных стрессоров (шум, грубое обращение, болевые ощущения, перестановка на новое место, изменение графика доения, температуры воды для подмывания и т.д.) наступает торможение рефлекса молокоотдачи. В этом случае корова не отдает полностью молоко, находящееся в альвеолярном отделе вымени. В основе торможения рефлекса молокоотдачи лежит торможение освобождения окситоцина из нервной доли гипофиза. Поскольку торможение рефлекса молокоотдачи приводит к снижению молочной продуктивности, а нередко и к заболеванию маститом, необходимо исключить возможность воздействия на животных стресс-факторов.

Строгое соблюдение установленного распорядка дня на ферме и комплексе, тишина во время дойки, спокойное обращение с коровой, правильная подготовка вымени способствуют быстрому и полному выдаиванию коров.

Рис. 2. Схема иннервации вымени: 1 — промежуточный нерв; 2 и 3 — генитальный; 4 — повздошно-паховый; 5 — повздошно-подчревный нерв.

Для механизации доения коров (и первичной обработки молока) в различных условиях их содержания промышленность выпускает унифицированные доильные установки.

Применяемые на этих установках доильные аппарататы извлекают молоко из вымени путем его отсасывания с помощью вакуума.

По принципу действия они подразделяются на трехтактные и двухтактные. Последние имеют несколько исполнений: с постоянным выпуском воздуха в коллектор (АДУ-1 основного исполнения), с периодическим впуском воздуха в коллектор в такты сжатия (низковакуумный доильный аппарат АДУ-1 исполнения 03), с микроколебаниями сосковой резины в такты сосания (аппарат с вибропульсатором АДУ-1 исполнений 04 и 09). В таблице 1 приведена техническая характеристика доильных аппаратов.

Трехтактный доильный аппарат осуществляет доение в три такта: сосание, сжатие и отдых. Во время такта сосания в подсосковой и межстенной камерах доильных стаканов образуется вакуум, при» котором происходит извлечение (отсасывание) молока из вымени. В момент такта сжатия в.подсосковой камере сохраняется вакуум, а в межстенной создается Атмосферное давление, происходит массаж соска. Во время такта отдыха в межстенной камере устанавливается атмосферное давление, а в подсосковой — близкое к нему, что способствует восстановлению кровообращения и хорошему отдыху соска от вакуума.

Во избежание потери продуктивности и заболеваний коров маститом переделка трехтактных аппаратов для работы в двухтактном режиме не допускается! Кроме того, нельзя использовать в одном комплекте детали от других марок и модификаций доильных аппаратов, а также разные марки аппаратов на одной доильной установке.

Двухтактный доильный аппарат (АДУ-1 основного исполнения) осуществляет доение в два такта: сосание и сжатие. При этом под сосками коров всегда сохраняется вакуум. Для лучшей эвакуации молока из коллектора и молочного шланга в сборную емкость (ведро, молокопровод) в коллекторе имеется отверстие, через которое в молочную камеру постоянно подсасывается небольшое количество атмосферного воздуха (рис. 3).

Читайте так же:

  • Корова из природных материалов Осень - богатая пора на подделки из природных материалов. Для вас - необычная идея аппликации из осенних листьев Время работ: 15 минут, Возраст: для дошкольников, школьников Что вам […]
  • Корова может расстроиться Роды у коров (отел) чаще всего происходят примерно на 284 сутки стельности. В зависимости от возраста животного, его породы, видов кормов, пола приплода срок вынашивания теленка […]
  • Доильный аппарат sezer турция Смотрите видео - Ремонт Доильного Аппарат SEZER (ТАНДЕМ) Турция Ремонт Доильных Аппаратов (Россия, Турция, и др.) ВНИМАНИЕ. - Осуществляем Ремонт ЛЮБЫХ Доильных Аппаратов (Россия, […]
  • Порода коров красна степная Государственная книга племенных животных красной степной породы История породы В результате длительного отбора по молочности и красной масти в первой половине XIX века на территории юга […]
  • Корова стреляет молоком Запрещено: 1)Атаковать корову.(Стрелять)2)Толкать корову.Если вы нарушите хоть 1 из правил,корова начинает гоняться за вами. Я всегда увлекался кино. С раннего детства, как я помню, это […]
  • Код на быка в вормиксе Друзья! Внимание ! Нам требуется Главный редактор для развития сайта ! -умеешь играть в wormiks -способен администровать сайт и добавлять новости, то напиши нам в личку Прохождение новых […]

Двухтактный доильный аппарат АДУ-1 (исполнения 03) с периодическим впуском воздуха в коллектор выполняет также сосание и сжатие. Однако впуск воздуха осуществляется только в такте сжатия, что способствует сохранению стабильного вакуума под соском в период такта сосания и за счет этого обеспечивает более полное молоко- и жировыведение из вымени.

У этого аппарата во время такта сжатия вакуум под соском снижается до 8-10 кПа (при интенсивности молоковыведения около 2 кг/мин), что дает соску отдых от травмирующего воздействия вакуума.

В доильном аппарате с вибропульсатором (АДУ-1 исполнений 04 и 09) во время такта сосания вакуум в межстенных камерах изменяется не менее чем на 6 кПа с частотой 10,5? 1,5 Гц (600 ±90 колебаний в минуту), что вызывает микроколебания сосковой резины. Кроме того, вибропульсатор во время такта сосания поддерживает сосковые чулки в полусжатом состоянии.

Все доильные аппараты, за исключением Волги, имеют пульсаторы с нерегулируемым числом пульсаций.

К концу машинного доения часто происходит наползание доильных стаканов на основания сосков. Отсасывание молока при этом замедляется или совсем прекращается, так как зажимается канал, соединяющий цистерны соска и железы. Для устранения этого необходимо проводить додаивание путем оттягивания доильных стаканов за коллектор вниз и вперед.

Рис. 3. Схема работы двухтактного доильного аппарата: а — такт сосания, б — такт сжатия, 1 — доильный стакан, 2 — коллектор, 3 — пульсатор.

Для оценки коров по продуктивности и продолжительности выдаивания долей вымени промышленность выпускает доильный аппарат ДАЧ-1 (ЗТ-Ф-1), который можно применять на всех типах доильных установок. Одним аппаратом оператор может выдоить 6-8 коров в 1 ч.

Для доения небольших групп коров служит доильный агрегат АИД-1А с электроприводом вакуум-насоса от однофазной сети переменного тока напряжением 220 В.

Для измерения количества молока, надоенного от каждой коровы, в комплекте доильных установок (кроме АД-100Б и ДАС-2В) имеется устройство для зоотехнического учета УЗМ-1А с погрешностью измерения ?,2 кг при удое 1-4 кг и ±5 % при удое более 4 кг.

По своему назначению доильные установки разделяют: на стационарные для доения (в стойлах коровника) в переносные ведра (АД-100Б и ДАС-2В) и молокопровод (АДМ-8А); станочные различных типов для доения животных в доильных залах («Тандем» УДА-8А и «Елочка» УДА-16А); передвижные для доения коров на пастбище (УДС-ЗБ).

В доильных установках УДА-8А и УДА-16А есть манипуляторы МД-Ф-1 для автоматизации заключительных операций, таких как машинное додаивание, отключение от вакуума, снятие с вымени и вывод доильных аппаратов из-под коровы.

Автоматическое обмывание вымени перед доением коров на станочных доильных установках осуществляется при помощи манипулятора УОВ-Ф-1.

Для массажа вымени нетелей во второй половине стельности промышленность выпускает установку АПМ-Ф-1 с пневмомеханическими массажниками.

Краткая техническая характеристика доильных установок дана в приложении 2.

На молочной ферме доильные установки, используемые в доильном зале, родильном отделении и стационаре, а также на пастбищах, оборудуют доильными аппаратами одной и той же марки.

Для успешного машинного доения необходимо обеспечить бесперебойное снабжение фермы электроэнергией, холодной и горячей водой. Раздача кормов и уборка навоза должны быть механизированы.

Персонал, обслуживающий доильные установки, должен в совершенстве знать их устройство, регулировку и правила машинного доения коров.

Для своевременного проведения технического обслуживания необходимо регулярно снабжать фермы сменными и запасными деталями к доильной установке, моющими, дезинфицирующими средствами, фильтрующими и другими материалами.

Категорически запрещается принимать от монтажных организаций доильные установки без сопроводительной технической документации (приложение 3) и эксплуатировать их с нарушением заводских инструкций.

2. ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ КОРОВ И ПРИУЧЕНИЕ ИХ К МАШИННОМУ ДОЕНИЮ

Наиболее пригодными для машинного доения считаются коровы, вымя которых соответствует следующим требованиям по морфологическим и функциональным свойствам:

  • форма ваннообразная, чашеобразная и округлая, дно ровное (почти горизонтальное), расстояние его до пола 45-65 см;
  • длина соска 5-9 см с диаметром его в средней части после доения 2-3,2 см и расстоянием между передними сосками 6-20 см, между задними, а также между передними и задними 6-14 см;
  • четверти вымени, равномерно развитые, с разницей в продолжительности их выдаивания не более 1 мин.
  • Продолжительность дойки одной коровы должна быть не более 7 мин. Контрольный ручной додой, определяемый сразу после снятия доильных стаканов, должен быть не более 200 мл, причем из отдельной доли не более 100 мл.

    Коровы, не отвечающие указанным требованиям, малопригодны к машинному доению.

    При переводе коров из родильного отделения, с ручного доения на машинное, на установку другого типа проводят тщательный зооветеринарный осмотр животных, их приучение к новой технике, проверяют на наличие мастита. Субклинический мастит определяют при помощи 5 %-ного раствора димастина или 2 %-ного раствора мастидина, с последующей проверкой молока из четвертей вымени животных, имеющих положительные результаты по пробе отстаивания или бактериологическому исследованию. Оценку результатов проводят согласно «Рекомендациям по борьбе с маститом коров» (М., 1983). Коров с заболеванием вымени изолируют в стационар для лечения, во время которого животным обеспечивают моцион с целью повышения активности молочной железы.

    Приучение нетелей к доению и массаж вымени у них начинают за 2-3 мес и заканчивают за 20 дней до отела. В первые два-три дня вымя поглаживают руками спокойно и настойчиво, а на третий-шестой день поглаживание чередуют с массажем вымени. Затем приучают животных к виду доильного аппарата и звуку его работы. Если нетелей намечено доить в доильном зале, то массаж проводят в доильных станках с одновременной дачей концентратов. Пневмомеханическими массажерами АПМ-Ф-1 вымя массируют два раза в сутки продолжительностью по 5 мин.

    При переводе с ручного на машинное доение в первые два дня коров приучают к шуму доильной установки и виду доильных аппаратов, но доят вручную. Доильные аппараты подключают на третий день после тщательного зооветеринарного осмотра животных, а на пятый — коров проверяют на мастит (п. 2.2). Для перевода берут клинически здоровых животных. К доению в доильном зале коров приучают постепенно, группами.

    В первую группу отбирают животных низкопродуктивных, клинически здоровых, желательно на 4-5 мес лактации. Затем их распределяют по 5-10 гол. во вновь сформированные секции и в дальнейшем используют в качестве поводырей. На период приучения коров к машинному доению оператору необходимо выделить помощника.

    При вводе нового доильного зала на действующей ферме с привязным содержанием на период приучения коров целесообразно сохранить имеющуюся стойловую доильную установку.

    2.4. При помощи машин коров доят с первого дня после отела и до запуска.

    В родильном отделении в первые семь суток после отела (молозивный период) коров доят переносным доильным аппаратом в ведро. Доярки работают не более чем с двумя аппаратами. У коров после сдаивания первых струек молока и подмывания вымени массируют вымя по ходу лимфатических сосудов снизу вверх. Это способствует приведению отечного вымени в нормальное физиологическое состояние.

    3. ТЕХНОЛОГИЯ И ТЕХНИКА МАШИННОГО ДОЕНИЯ

    Коров доят в определенное время (согласно распорядку дня), нарушение его приводит к торможению рефлекса молокоотдачи. Кратность доения определяют в зависимости от условий хозяйства, продуктивности животных, стадии лактации и др. Интервалы между дойками каждой коровы должны быть не менее 5 и не более 12 ч.

    Для доения в доильных залах животных разбивают на группы по лактационному периоду. Число коров в группе должно быть кратным наличию мест в групповых станках доильной установки.

    При доении в стойлах за 1 ч до начала доения коров поднимают, удаляют навоз, рассыпают подстилку и проветривают помещение.

    В доильные залы животных направляют группами, строго соблюдая очередность. Время пребывания коров на преддоильной площадке должно быть минимальным и не превышать 20 мин.

    Перед дойкой проверяют уровень вакуума, частоту пульсаций аппаратов (при необходимости регулируют), отсутствие воды в межстенных камерах доильных стаканов и разрывов резиновых деталей. В холодное время года доильные стаканы прогревают горячей водой.

    Для стимуляции рефлекса молокоотдачи и санитарной подготовки вымени перед надеванием доильных стаканов сдаивают первые две-три струйки молока (продолжительность операции 5-6 с), обмывают вымя чистой теплой (40-45 °С) водой из разбрызгивателя или ведра (10-15 с), вытирают чистым полотенцем (6-8 с) и массажируют (15-25 с).

    Необходимая продолжительность подготовки вымени для вызова полноценного рефлекса молокоотдачи зависит от возраста, стадии лактации коров, уровня продуктивности, соблюдения стереотипа доения и степени проявления условно-рефлекторной составляющей припуска. У новотельных коров продолжительность всех операций от начала сдаивания первых струек до надевания стаканов может не превышать 30-40 с, у животных второй половины лактации может достигать 1 мин, а у отдельных тугодойных коров превышать 1 мин. Во всех случаях доильные стаканы нужнс надевать на соски только тогда, когда корова припустила молоко. При неполноценном рефлексе теряется 10-25 % удоя.

    Первые струйки молока сдаивают в специальную кружку или на темную пластинку разбрызгивателя. Сдаивание позволяет освободить сосковый канал от молочной пробки с повышенной бактериальной обсемененностью, обнаружить признаки заболевания коров маститом (наличие в молоке хлопьев, примеси крови, слизи) и других изменений, а также проверить степень припуска молока.

    При сдаивании первых струек молока и обмывании вымени осматривают и ощупывают вымя, обращая внимание на покраснения, припухлость, болезненность, уплотнения и ранки на нем и сосках.

    Вытирают чистым полотенцем вымя и соски, особенно зону сфинктера, и одновременно, охватывая последние руками, подталкивают их снизу вверх для усиления рефлекса молокоотдачи (рис. 4).

    Для достижения полноценного рефлекса молокоотдачи на разных стадиях лактации необходимо проводить массаж в зависимости от степени наполненности вымени и при явных признаках припуска молока. Новотельным коровам с высокой степенью наполненности вымени проводят массаж тремя-четырьмя активными движениями рук сверху вниз по молочному зеркалу (рис. 5). Дополнительное раздражение рецепторов задних долей способствует более быстрому и полному сбрасыванию молока в молочную цистерну, повышает равномерность выдаивания долей вымени.

    Рис. 4. Массаж сосков и основания молочной цистерны.

    Рис. 5. Массаж молочного зеркала

    Рис. 6. Перекрестный массаж глубинных рецепторов долей вымени.

    Коровам во второй половине лактации или с невысоким разовым удоем необходимо проводить глубокий массаж, захватывая вымя с боков и перемещая руки в противоположных направлениях не по поверхности кожного покрова, а вместе с массой вымени (рис. 6).

    3.6. Доильные стаканы надевают на соски только тогда, когда корова припустила молоко.

    Для подключения доильные-стаканы вместе с коллектором берут одной рукой (рис. 7, а и б), а другой открывают зажим или клапан, подводят аппарат под вымя и поочередно надевают стаканы на соски, направляя их при необходимости указательным и большим пальцами (рис. 8). Во избежание подсасывания воздуха, поднимая стакан вверх, одновременно перегибают молочную трубку. При правильном надевании доильных стаканов не должно быть слышно подсасывания воздуха.

    Рис. 7. Приемы захвата доильных стаканов перед их надеванием: а – на нормальное и высоко расположенное вымя; б – на низкорасположенное вымя.

    Рис. 8. Правильное надевание доильного стакана на сосок.

    Перед надеванием доильных стаканов манипулятора МДФ-1 нужно повернуть рукоятку переключателя слева направо, соединив пневмоцилиндр снятия с вакуумной линией. Затем одной рукой нажимают на доильные стаканы вниз, а другой приподнимают головку датчика потока молока и фиксируют ее скобой в верхнем положении. После чего подводят доильные стаканы под вымя и поочередно надевают их на соски, следя за тем, чтобы не было подсасывания воздуха. И наконец, рукоятку переключателя ставят в первоначальное положение.

    В процессе доения внимательно следят за поведением коров и поступлением молока через смотровое устройство доильного аппарата.

    В случае спадания стаканов с сосков отключают аппарат от вакуума ополаскивают загрязненные стаканы водой и снова надевают их на соски.

    При спадении напряжения вымени, которое определяют визуально и путем прощупывания четвертей его, значительном уменьшении или прекращении потока молока проводят машинное додаивание путем оттягивания одной рукой доильных стаканов за коллектор вниз и вперед или в другом направлении в зависимости от формы вымени и равномерности его развития с одновременным контролем и, при необходимости, массажем четвертей вымени другой рукой (рис. 9). Массаж не должен быть энергичным, а продолжительность его не более 30 с.

    После прекращения потока молока снимают доильные стаканы с вымени одним из следующих приемов (рис. 10, а и б):

  • одной рукой берут молочные трубки и слегка сжимают их, другой сначала закрывают зажим молочного шланга или клапан коллектора, а затем отжимают пальцем резиновый присосок одного из доильных стаканов, впуская в него воздух, и плавно снимают доильные стаканы, держа их в вертикальном положении (см. рис. 10, а);
  • одной рукой берут коллектор, а другой сначала закрывают зажим или клапан, а затем впускают воздух в один из доильных стаканов, плавно снимают доильные стаканы, захватывая их и слегка прижимая к себе (см. рис. 10, б).
  • Рис. 9. Машинное додаивание: а – передних долей; б – задних долей.

    Рис. 10. Приемы снятия доильных стаканов с вымени: а – высоко расположенного; б – низко расположенного.

    Сняв стаканы, открывают на 1-2 с зажим или клапан для отсасывания оставшегося в стаканах молока.

    Нельзя снимать доильные стаканы под вакуумом — при открытом зажиме на шланге или клапане коллектора, так как при этом травмируются соски.

    Очень важно своевременно снимать доильные стаканы с сосков вымени. Передержка аппаратов вызывает у коровы болевые ощущения, торможение молокоотдачи. При этом увеличивается продолжительность доения и снижается полнота выдаивания, травмируются соски, что приводит к заболеванию коров маститом.

    Ручное додаивание после машинного доения практиковать не следует, так как это приучает коров к неполной отдаче молока в доильный аппарат. При правильном подборе и приучении животных к машинному доению, строгом выполнении правил доения почти все коровы полностью отдают молоко без ручного додаивания. Последнее можно проводить изредка лишь для контроля полноты выдаивания непосредственно после снятия доильного аппарата.

    Аппаратами можно доить всех коров, в том числе и малопригодных к машинному доению, с дефектами вымени, соблюдая при этом определенные правила.

    При доении коров с козьей формой вымени более интенсивно массажируют задние доли, чтобы сократить неравномерность их выдаивания по сравнению с передними. Молочный шланг располагают вперед, слегка подтягивая задние стаканы. Машинное додаивание проводят путем оттягивания доильных стаканов вперед и вниз.

    При доении коров с неравномерно развитыми долями вымени машинное додаивание осуществляют для каждой доли в отдельности.

    Для доения коров с отвислым низкорасположенным выменем целесообразно выделять аппарат со специально укороченными молочными и вакуумными трубками доильных стаканов.

    При доении коров с атрофированными или больными отдельными долями используют пробки, которыми закрывают соответствующие стаканы.

    После доения соски вымени смазывают или смачивают специальной антисептической эмульсией.

    Коров, у которых при подготовке к дойке обнаружены видимые изменения вымени и сосков или есть подозрения на заболевание маститом, доят следующим образом: здоровые четверти вымени выдаивают при помощи аппарата, больные — руками в отдельную посуду. После этого тщательно моют руки, доильные стаканы и полотенце для вытирания вымени обеззараживают в ведре с дезинфицирующим раствором.

    Коров с клиническим течением болезни необходимо выделить из общего стада в стационар для лечения. При отсутствии стационара больных животных ставят в конце группы и доят в последнюю очередь. На крупных фермах и комплексах коров, больных маститом, изолируют в отдельные группы и доят аппаратами после окончания дойки основного стада. В пастбищный период таких животных переводят на стойловое содержание.

    Молоко, полученное из пораженных четвертей вымени больных животных, уничтожают, а из здоровых — кипятят и используют при кормлении молодняка сельскохозяйственных животных.

    Молоко, полученное от коров, которых лечили антибиотиками, необходимо браковать в сроки, предусмотренные «Методическими указаниями по применению антибиотиков в ветеринарии (М., 1973), а также в соответствии с наставлениями по использованию того или иного метода и средства лечения. Такое молоко после кипячения можно скармливать животным.

    Зооветспециалисты один раз в месяц (согласно плану) во время контрольной дойки проверяют коров на наличие субклинических маститов в соответствии с «Рекомендациями по борьбе с маститом коров» (М., 1983).

    Групповой запуск коров при беспривязном содержании начинают за 60-75 дней до отела. Животных отбирают по актам ректальной проверки за 2,5 мес до отела и помещают в отдельную секцию. Снижают количество кормов, при доении на доильной установке в качестве приманки выдают не более 0,5 кг концентрированных кормов. В день формирования секции проводят контрольную дойку коров, при этом присутствуют ветврач, зоотехник и два учетчика. Во время контрольной дойки фиксируют состояние вымени коровы: наполненность молоком, плотность, состояние отдельных долей, заболевание маститом путем прощупывания.

    Запуск коров всей группы рекомендуется проводить не более чем за 12-14 дней, постепенно сокращая число доек в зависимости от величины суточного удоя на начало запуска:

    суточный удой на начало запуска, кг 10-15 7-10 5-7 менее 3
    число проверочных
    дней 12-14 8-10 6-8 4-5
    доек 5-6 3-4 2-4 1-2

    В период запуска составляют ведомости доек и проверки вымени коров (табл. 2).

    2. Ведомость доек.

    Номер коровы Первая контрольная дойка, утренний удой, кг Доение или проверка вымени по дням запуска
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

    В день проверки в ведомость проставляют данные о каждом животном на основании осмотра вымени (табл. 3).

    3. Оценка состояния коров.

    Животные Предыдущий разовый удой, кг Состояние вымени при осмотре и принятое решение
    Здоровые свыше 3 кг доли вымени наполнены молоком, упругие, соски в состоянии эрекции
    доить
    менее 3 кг доли вымени прощупываются в глубину, обильная складчатость, сморщивание тканей соска, наличие молока в вымени незначительное
    не доить
    Больные маститом 2 кг и выше здоровые доли выдоить при помощи аппарата, больные сдоить руками и ввести лекарство
    молока мало больные доли сдоить руками и ввести лекарство, здоровые не доить

    Решение о переводе коров в цех сухостоя выносят ветеринарные работники на основании составленной ведомости. Если в течение трех-четырех суток (без доения) ветеринарный работник определил состояние вымени оценкой «хорошо», что соответствует отсутствию секреции, спаданию вымени, уменьшению и сморщиванию тканей соска, отсутствию мастита, то животных переводят в цех сухостоя. На 10-й день после перевода у коров осматривают вымя, больных животных выделяют в стационар.

    4. ОРГАНИЗАЦИЯ МАШИННОГО ДОЕНИЯ

    Типы и число доильных установок на ферме выбирают из расчета продолжительности одной дойки, не превышающей 2 ч.

    При доении коров в стойлах в переносные ведра оператор работает с двумя аппаратами АДУ-1 всех исполнений. Допускается работа с тремя аппаратами «Волга» и АДУ-1 исполнения 03 (низковакуумным).

    При доении в стойлах в молокопровод оператор работает с тремя аппаратами АДУ-1 всех исполнений. Допускается работа с четырьмя аппаратами АДУ-1 исполнения 03.

    Начинают доить коров, стоящих в начале ветви молокопровода (с конца, ближнего к молокоприемнику), так как при этом остатки молока не будут засыхать на стенках молокопровода. На одной ветви молокопровода одновременно должно функционировать не более четырех доильных аппаратов.

    Каждым аппаратом в стойлах поочередно выдаивают двух соседних коров, стоящих по обе стороны от вакуумного крана. Для этого вначале подготавливают к дойке и надевают аппараты на вымя коров, стоящих не подряд, а через одну (например, на первую, третью и пятую при доении тремя аппаратами). В конце доения одной из коров, например первой, готовят к доению вторую. Проводят машинное додаивание первой коровы, снимают с нее аппарат и надевают на вымя второй коровы. Так же используют и остальные аппараты. Освободившийся аппарат переносят к седьмой и восьмой коровам, следующие два аппарата — к девятой и десятой, одиннадцатой и двенадцатой коровам и так далее, до конца.

    На доильной установке «Тандем» УДА-8А работает один оператор. Он в начале доения ставит корову в один из станков, готовит ее вымя, надевает доильные стаканы манипулятора на соски. Затем последовательно выполняет эти операции в других семи станках. В дальнейшем следит за выдаиванием коров. После автоматического снятия доильных стаканов в каком-либо станке выпускает из него корову, впускает следующую и выполняет операции по подготовке вымени к надеванию доильных стаканов.

    На неавтоматизированной установке «Тандем» работают два оператора, каждый из которых обслуживает по четыре станка с двух сторон траншеи.

    На установке «Елочка» УДА-16А работает один оператор. Сначала впускает коров в один групповой станок, проводит подготовку вымени и надевает доильные стаканы первой корове, затем второй и так далее. После этого впускает коров и выполняет указанные операции во втором станке. После выдаивания всех коров в первом станке выпускает их, впускает новую группу коров и последовательно повторяет указанные выше операции.

    Для сохранения оптимального промежутка времени от начала подготовки вымени до надевания доильных стаканов для реализации рефлекса молокоотдачи можно применять так называемый «челночный» попарный способ подготовки коров к доению, который заключается в следующем. После постановки коров в групповом станке оператор сначала сдаивает первые струйки и подмывает вымя двух рядом стоящих коров (первой и второй). Затем возвращается к первой корове, обтирает вымя, проводит массаж (п. 3.5-3.7), надевает доильные стаканы и проверяет начало молоковыведения. Затем завершает подготовку и подключает аппарат второму животному и переходит к следующей паре коров и т.д.

    При использовании совместно с установкой «Елочка» автоматических манипуляторов УОВ-Ф-1 для преддоильной санитарной обработки вымени коров целесообразно применять индивидуальный впуск коров в групповой станок и последовательно вытирать вымя и надевать доильные стаканы, не дожидаясь заполнения группового станка. Из бокса манипулятора УОВ-Ф-1 животные по одному поступают в доильный станок каждые 17-20 с. Пока проходит санитарную обработку в станке третья корова, оператор сдаивает первые струйки молока, вытирает и массажирует вымя, надевает доильные стаканы на соски у первого животного. Вторая в это время устанавливается у кормушки и фиксирует первую корову. Затем он переходит ко второй корове, которую к этому времени уже фиксирует третья. При такой подготовке вымени до минимума сокращается разрыв во времени между условными и безусловными раздражителями, что способствует более полной реализации рефлекса молокоотдачи и получению стабильных удоев.

    На неавтоматизированной установке «Елочка» работают два оператора, каждый из которых доит 8 коров (по 4 коровы с правой и левой стороны траншеи). Сначала впускают коров в станок по одну сторону траншеи, причем один из операторов подготавливает к дойке и надевает стаканы на соски вымени четырем коровам, начиная с первой, другой делает то же самое, начиная с пятой коровы. После этого впускают коров в станок с другой стороны траншеи и в том же порядке занимаются ими. Затем переходят на первую сторону траншеи, проводят заключительные операции доения коров, у которых закончилось молоковыведение, и снимают с них аппараты. Выдоенных коров выгоняют и впускают следующую группу животных. Далее все операции повторяют в указанной выше последовательности.

    Категорически запрещается операторам во время доения выполнять другие работы (раздавать корма, разбрасывать подстилку, чистить коров, стойла, кормушки, включать навозный транспортер и т.п.).

    4.7. Для эффективной работы станочных доильных установок необходимо, чтобы преддоильная площадка располагалась полностью за линией впускных ворот и длинные стороны прямоугольной площадки были параллельны оси траншеи.

    5. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

    Санитарную обработку и техническое обслуживание доильных установок осуществляют в соответствии с заводскими инструкциями.

    Категорически запрещается принимать от монтажных организаций и эксплуатировать доильные установки без использования заводских устройств для промывки молочной линии и доильных аппаратов.

    5.1. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ С ПЕРЕНОСНЫМИ ВЕДРАМИ

    5.1.1. Сразу после дойки аппараты следует перенести в моечное отделение и выполнить предварительную очистку их наружных поверхностей от видимых механических загрязнений, а внутренних — от остатков молока. Для этого нужно снять крышки с доильных ведер, обмыть от остатков молока полость крышки, в том числе и под резиновой прокладкой, и, направив струю теплой (30 ±5 °С) воды в молочный патрубок (с внутренней стороны крышки), ополоснуть молокопроводящие пути доильных аппаратов (ополаскивать до тех пор, пока вытекающая из стаканов вода не будет прозрачной); также ополоснуть доильные ведра.

    Аппараты доильных агрегатов ДАС-2Б или ПД-100А нужно подвесить на крючки за коллекторы, опуская стаканы в ванну устройства для промывки, заполненную горячим (60±5 °С) раствором моюще-дезинфицирующего средства (приложение, 1, табл.); крышки закрепить на кронштейнах коллекторной трубы; свободные концы вакуумных магистральных шлангов насадить на штуцера-заглушки; открыть вакуумный кран и провести циркуляционную промывку в течение 15 мин; поочередно промыть вручную все доильные ведра, используя горячий раствор из ванны.

    После этого рабочий раствор слить, а ванну заполнить горячей водой, клапан разделителя потока жидкостей перевести в положение «Ополаскивание» и пропустить воду через молокопроводящие пути доильных аппаратов до полного удаления остатков раствора (смоченные полоски универсальной индикаторной бумаги по ТУ 6-09-1181-76 не изменяют цвета).

    Аппараты доильных агрегатов ДАС-2В и АД-100Б после предварительного ополаскивания от наружных загрязнений и остатков молока внутреннего тракта очищают при помощи устройства промывки. Для промывания необходимо:

  • доильные стаканы двух аппаратов опустить в пластмассовое ведро с 8-10 л горячего моюще-дезинфицирующего раствора, предварительно установив шайбу клапана коллектора в положение «Промывка»;
  • вставить промывочные насадки на штуцера с внутренней стороны крышек доильных ведер и закрепить последние на ведрах; вынуть пульсаторы из штуцеров резиновых патрубков, а штуцера заглушить пробками;
  • установить доильные ведра (в перевернутом положении) на кронштейны коллекторной трубы устройства промывки, магистральные шланги каждого доильного аппарата соединить с вакуумными кранами и открыть последние, провести промывку в течение 5-6 мин;
  • по окончании промывки закрыть вакуумный кран, удалить раствор, а в ведро налить 8-10 л горячей воды; вновь открыть вакуумный кран и провести ополаскивание в течение 2 мин (не менее).
  • При отсутствии устройства промывки доильные аппараты промывают путем последовательного просасывания под действием вакуума через молокопроводящие пути 5-6 л теплой воды, 8-10 л горячего раствора моюще-дезинфицирующего средства и 5-6 л чистой горячей воды. Для более качественной обработки моющий раствор через доильный аппарат пропускают дважды.

    Один раз в сутки коллекторы доильных аппаратов необходимо разобрать и промыть вручную детали, соприкасающиеся с молоком, в горячем моюще-дезинфицирующем растворе с использованием ершей.

    В промежутках между дойками аппараты следует хранить на устройстве промывки, а при его отсутствии — на крючьях специального стеллажа. Ведра в опрокинутом положении размещают на решетчатых полках стеллажа.

    Вакуумный шланг вешают, а не оставляют свернутым под ручкой крышки доильного ведра.

    Оставлять доильные аппараты и молочную посуду в коровниках и под воздействием солнечного облучения запрещается.

    5.2. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК С МОЛОКОПРОВОДОМ

    5.2.1. Санитарную обработку молочной линии после каждой дойки нужно проводить следующим образом:

  • перенести доильные аппараты в молочную, обмыть их снаружи теплой водой и подключить к устройству промывки. Зафиксировать шайбу клапана в корпусе коллектора в положении «Промывка»;
  • освободить от остатков молока молокопровод, для чего в каждую его петлю впустить воздух через первый молочный кран (считая от разделителя), а затем открыть кран разделителя и пропустить поролоновую губку.
  • Опорожнить дозаторы групповых счетчиков, откачать молоко насосом из молокоприемника и прекратить подачу холодной воды в охладитель молока, удалить остатки молока из молочной линии водой, вынуть фильтрующий элемент разового пользования и утилизировать его.

    Другие операции перевода доильной установки в положение «Промывка» выполняют в соответствии с заводской инструкцией на конкретную машину.

    Необходимо включить в работу автомат промывки. При отсутствии его дальнейшие операции надо выполнить в следующей последовательности:

  • ополоснуть молочную линию теплой водой от остатков молока;
  • промыть горячим моюще-дезинфицирующим раствором в течение 15 мин, затем водопроводной водой в течение 4-5 мин; опорожнить систему от остатков воды.
  • Санитарную обработку установок для доения в станках (УДТ-8, УДЕ-8А, УДА-8А, УДА-16А) после каждой дойки нужно проводить следующим образом:

  • обмыть снаружи доильные аппараты теплой водой из разбрызгивателей, вставить доильные стаканы в моечные головки и подготовить все оборудование к промывке в соответствии с заводской инструкцией;
  • удалить остатки молока из молочной линии чистой водой, закрыть краны подачи воды на охладитель молока и разбрызгиватели подмыва вымени, вынуть фильтрующий элемент разового пользования и утилизировать его;
  • включить в работу автомат промывки.
  • При отсутствии автоматической системы промывки санитарную обработку проводят, как указано выше.

    В промежутках между дойками доильные аппараты хранят на промывочном устройстве в моечной или доильных станках, поролоновые губки — в емкости с 0,5 %-ным дезинфицирующим раствором.

    Устройства для зоотехнического учета молока (УЗМ-1А и т.п.) после использования в контрольных дойках промывают циркуляционным способом вместе с молочной линией, а затем разбирают, обрабатывают вручную в теплом моющем растворе и ополаскивают чистой водой.

    5.3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

    Перед дойкой проверяют надежность крепления заземляющего провода и наличие масла в масленке вакуум-насоса, при необходимости доливают масло.

    После включения двигателя вакуумного насоса необходимо убедиться в отсутствии ненормальных стуков и шумов при работе насоса.

    Проверяют уровень вакуума по вакуумметру. Он должен соответствовать инструкции по эксплуатации на конкретную доильную установку.

    Перед дойкой при подготовке аппаратов к работе контролируют частоту пульсации пульсаторов. Если они не отвечают требованиям паспорта, их налаживают с помощью регулировочного винта (если таковой имеется) или разбирают пульсатор, проверяют исправность и чистоту его. Частота пульсаций аппаратов, используемых при доении одной группы коров, не должна выходить пределы +. 2 импульса в минуту от среднего значения.

    Неисправный пульсатор заменяют запасным.

    Один раз в месяц:

    Разбирают доильные аппараты, проверяют пригодность деталей для дальнейшей эксплуатации. Исправные детали промывают в горячем 0,5 %-ном моющем растворе и ополаскивают горячей водой.

    Проверяют длину сосковых чулок, деталей 68В-1 и ДД-00-ЗБ и при необходимости обрезают до рабочего значения (155 мм). Длина активной части (от кольцевой линии перехода на головке до кольцевого углубления в месте перехода чулка в молочную трубку) соскового чулка ДД.00.041А должна быть меньше высоты гильзы доильного стакана.

    При длине активной части этого изделия (Lp) — равной или больше длина гильзы (Lr) — трубку протягивают через отверстие гильзы до следующего кольцевого углубления (рис. 11).

    Если в процессе работы длина активной части чулка (от линии перехода на головке до верхнего третьего кольцевого углубления) стала равна или больше высоты гильзы доильного стакана, то такие сосковые чулки выбраковывают независимо от наработки к данному моменту.

    На показатели динамики молоковыведения, состояние молочной железы и затраты ручного труда большое влияние оказывает жесткость (удлинение) сосковых чулок.

    Сосковые чулки считаются пригодными к эксплуатации, если их удлинение, полученное на приборе типа ПИЧ-1, находится в пределах 20-35 мм. Однако в одной доильной установке нельзя использовать сосковые чулки с отклонением по удлинению более + 4 мм от среднего значения по данному комплекту.

    Другими критериями для выбраковки сосковых чулок, кроме увеличения длины (для изделий с совмещенной молочной трубкой) и жесткости, независимо от наработки являются: появление шероховатости; наличие несмываемого налета и трещин на поверхностях, соприкасающихся с молоком; изменение геометрической формы изделия (например, западание во-внутрь присосковой части головки, увеличение диаметра отверстия присоска); плохое удержание стаканов на вымени коров, пригодных к машинному доению, при исправной доильной установке.

    Если после каждой дойки не пользуются устройством циркуляционной промывки, то аппараты промывают вручную с разборкой один раз в неделю.

    Разбирают и промывают молокоприемник, молочный насос, групповые счетчики, корпус фильтра и охладитель молока горячим 0,5 %-ным моющим раствором.

    Рис. 11. Определение длины соскового чулка ДД.00.041А (Lp должно быть меньше Lr).

    Для удаления «молочного камня» молокопровод обрабатывают 0,5-1,0 %-ным раствором моюще-дезинфицирующего средства (KMC) или раствором одной из имеющихся в наличии кислот: 1 %-ными соляной, серной, фосфорной, азотной, уксусной или 0,3-0,5 %-ной сульфаминовой. Молочную линию обрабатывают кислотным раствором методом его циркуляции в течение 15 мин, затем ополаскивают горячей водой и промывают моюще-дезинфицирующим средством.

    При использовании 0,5 %-ного горячего или 1 %-ного холодного раствора KMC дополнительную обработку молочной линии щелочным моюще-дезинфицирующим раствором не проводят.

    При появлении налета «молочного камня» промывать молокопровод кислотным раствором можно чаще.

    В случае неполного удаления осадков указанную обработку повторяют. Наличие «молочного камня» и после повторного кислотно-щелочного промывания данного узла молочной линии свидетельствует о необходимости его разборки и обработки вручную.

    Разбирают и промывают головки устройства промывки и фильтры для концентрированных моющих растворов.

    Очищают вакуумную установку от пыли и грязи. Проверяют натяжение клиновых ремней привода вакуумного насоса, моют в дизельном топливе фитили масленок, заливают в последние свежее масло и отрегулировывают расход его, промывают предохранительные клапаны в вакуумных баллонах.

    Проверяют уровень и чистоту масла в колпаках регуляторов, при необходимости доливают или сменяют его, очищают клапаны регуляторов вакуума.

    Разбирают и промывают клапаны спуска конденсата на вакуум-проводе, проверяют, а при необходимости регулируют вакуумный режим.

    Один раз в 6 месяцев:

    Промывают и прочищают вакуум-провод, регуляторы вакуума, заменяют масло в колпаках регуляторов. В главные вакуум-регуляторы доильных установок АДМ-8 заливают пищевые растительные масла.

    Проверяют производительность вакуумных насосов по максимально развиваемому вакууму или при помощи приборов типа ПКД-1. При снижении ее более чем на 25 % насос заменяют, контролируют герметичность молокопровода и вакуум-провода, точность показаний вакуумметров, устройств зоотехнического учета молока УЗМ-1А, износ графитового кольца сальника молочного насоса.

    Не реже одного раза в 6 мес, если ранее не появились дефекты, отмеченные в п. 5.3.5, заменяют (устанавливают новые) сосковые чулки, молочные трубки доильных стаканов, мембраны пульсаторов и коллекторов.

    Гарантийный срок службы указанных изделий составляет 900 ч чистого времени доения в течение одного года со дня изготовления. При шестичасовой наработке в сутки это соответствует примерно 5 мес эксплуатации или 4500 дойкам, выполненным одним доильным аппаратом за весь срок службы.

    В настоящее время на сосковые чулки наносят дату (год и квартал) изготовления в виде последней цифры года и нескольких (до четырех) точек, соответствующих номеру квартала. Остальные резиновые детали доильных установок заменяют на новые один раз в год.

    Резиновые изделия доильных установок эксплуатируют без смены и «отдыха» в продолжение всего срока службы.

    Новые резиновые детали могут храниться в неотапливаемых помещениях при температуре ± 50 °С, защищенные от прямого воздействия солнечных лучей и отопительных приборов. В этих помещениях нельзя хранить органические растворители, нефтепродукты, щелочи, кислоты и другие средства, разрушающие резину.

    При транспортировании и хранении резиновые изделия не должны подвергаться механическим воздействиям, а перед эксплуатацией, после хранения в условиях отрицательных температур, их необходимо выдержать при комнатной температуре (не ниже 15 °С) не менее 24 ч.

    6. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СОСТОЯНИЮ ДОИЛЬНЫХ ЗАЛОВ

    Для обеспечения нормального доения и поддержания в хорошем состоянии доильного зала и молочной необходимо благоустроить территорию молочной фермы, животноводческие помещения и содержать их в чистоте.

    Выгульные дворы и преддоильные площадки должны иметь твердое покрытие.

    Доильный зал и молочная должны быть сухими, хорошо освещены и оборудованы отоплением и вентиляцией, панели стен облицованы плиткой или выкрашены масляной краской светлых тонов, полы — асфальтированы (бетонированы) или покрыты специальной плиткой с уклоном в сторону трапов. Необходимо следить, чтобы окна и светильники всегда были чистыми.

    Перегородки в доильных залах один раз в год окрашивают масляной краской.

    Доильный зал и молочную после окончания работ тщательно убирают, моют и проветривают. Два раза в месяц их дезинфицируют раствором гипохлорита кальция (натрия) с содержанием 3 % активного хлора. Оштукатуренные стены помещения дезинфицируют взвесью свежегашеной извести.

    7. ГИГИЕНА ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

    К машинному доению коров и работе с молоком допускают лиц, прошедших специальную подготовку и инструктаж по технике безопасности.
    Все работники ферм, контактирующие с молоком, должны иметь личные санитарные книжки и регулярно проходить медицинские осмотры. Лиц, занимающихся с моющими и дезинфицирующими средствами, повторно инструктируют по безопасности труда.

    Руки операторов машинного доения и рабочих должны быть чистыми, с коротко остриженными ногтями.

    Операторы машинного доения и лица, работающие с молоком, должны иметь спецодежду и полотенце, которые необходимо содержать в чистоте и хранить в отдельном помещении — раздевалке.

    При приготовлении моющих, дезинфицирующих растворов и при пересыпке порошкообразных моющих средств из заводской упаковки в расходную тару необходимо пользоваться средствами индивидуальной защиты: респираторами или ватно-марлевыми повязками, защитными очками, резиновыми перчатками и сапогами, прорезиненным фартуком.

    Рабочие растворы моющих и дезинфицирующих средств требуемой концентрации готовят из концентрированных (основных) растворов или сухих порошков, соблюдая меры предосторожности. Концентрированные растворы моющих средств (особенно кислот) вносят в емкости после заполнения последних водой; кислоты и щелочи переливают в емкости с помощью сифона или специальной воронки, предохраняющей от разбрызгивания; по окончании работы тщательно моют руки с мылом, рот прополаскивают водой, защитные приспособления (очки, резиновые перчатки и др.) моют водой и высушивают.

    На бочках и емкостях с приготовленными концентрированными растворами делают соответствующие надписи. Порошковые моющие препараты и сухую хлорную известь хранят в сухом затемненном, хорошо проветриваемом помещении. Емкости со щелочами и кислотами нельзя хранить рядом.

    Ответственного за правильное хранение химических средств на ферме назначают решением правления колхоза (приказом по совхозу).

    Трубопровод горячей воды должен быть надежно соединен с устройством промывки. Перед пуском в работу системы промывки необходимо убедиться, что все части доильной установки правильно соединены шлангами.

    Работы, связанные с техническим обслуживанием доильных установок и устранением их неисправностей, следует проводить только при выключенных электродвигателях. На пускателях вывешивают трафаретки «Не включать! Работают люди». Принимают меры, препятствующие случайной подаче напряжения к месту работы (снимают предохранители или ставят изолирующие вставки).

    Запрещается проводить работы в системе электропроводки при включенном рубильнике.

    На ферме в аптечке должны быть 1 %-ный раствор соды и соляной кислоты, нашатырный спирт, настойка йода, вата, бинты, лейкопластырь и др. Персонал должен уметь оказывать первую медицинскую помощь при отравлении, травмах и поражении электрическим током.

    8. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ВЫПОЛНЕНИЕ ПРАВИЛ

    Требования, излагаемые в настоящих Правилах, обязательны для обслуживающего персонала молочных ферм колхозов, совхозов, учебных и опытных хозяйств, племенных заводов, подсобных хозяйств промышленных предприятий и других государственных и кооперативных организаций.

    Ответственность за выполнение настоящих Правил возлагается на руководителей хозяйств, молочных ферм и комплексов.

    Контроль за выполнением настоящих Правил осуществляют местные сельскохозяйственные органы.

    ПРИЛОЖЕНИЯ

    Приложение 1

    Моющие и дезинфицирующие средства и способы их применения

    Перечень средств, применяемых для санитарной обработки доильных установок, приведен в таблице.

    Приготовление основных растворов гипохлорита натрия (кальция) и хлорной извести

    Гипохлорит натрия готовят из хлорной извести, содержащей не менее 25 % активного хлора, кальцинированной соды. Для этого в чистую деревянную бочку наливают 50-60 л горячей воды и при постоянном помешивании засыпают 10 кг кальцинированной соды. После полного растворения соды в бочку доливают 40-50 л холодной воды и при постоянном помешивании вносят 10 кг хлорной извести или 5 кг гипохлорита кальция. Бочку закрывают крышкой и оставляют на 6-8 ч для осаждения нерастворившихся частиц. Надосадочную жидкость хранят в этой же бочке в затемненном прохладном помещении 10 дней.

    Для приготовления основного раствора хлорной извести в чистую деревянную бочку вносят навеску хлорной извести (приложение 1, табл.), заливают холодной водой, тщательно перемешивают, закрывают крышкой и оставляют на 24 ч для осаждения нерастворившихся частиц.

    Основной раствор может быть использован в течение 15 дней при условии хранения его в закрытой таре, защищенной от дневного света.

    Приготовление основного раствора гипохлорита натрия осуществляют так же как и раствор хлорной извести (см. приложение 1, табл.).

    Приготовление рабочих моющих и моюще-дезинфицирующих растворов.

    В таблице указаны концентрации растворов и количество средств для их приготовления применительно к разовой промывке каждого типа доильной установки.

    При приготовлении кислотных растворов к теплой воде прибавляют кислоту, а не наоборот.

    При отсутствии моюще-дезинфицирующих средств раствор можно приготовить из отдельных компонентов (моющих и дезинфицирующих средств), добавляя их в воду в количествах, указанных в таблице.

    В случае дефицита моющих средств можно применять 1 %-ный горячий раствор кальцинированной соды. Для предохранения от коррозии деталей оборудования, изготовленных из алюминия, к рабочему раствору соды добавляют метасиликат натрия (2 г/л).

    Комбинированный состав готовят из любого моющего порошка и основного раствора хлорной извести. Для этого к 10 л 0,25 %-ного раствора моющего средства добавляют 100 г осветленного раствора хлорной извести с содержанием 2,5 % активного хлора.

    Для облегчения работы по дозировке моющих средств целесообразно использовать мерные емкости (кружки).

    Приготовление основного (концентрированного) раствора. Концентрированные растворы моюще-дезинфицирующих средств используют в автоматизированных устройствах промывки доильных установок АДМ-8, АДМ-8А, УДА-8А, УДА-16А.

    Концентрированный моюще-дезинфицирующий раствор готовят в объеме, обеспечивающем санитарную обработку доильной установки в течение нескольких дней, в зависимости от кратности доек.

    Приготовление концентрата дезмола, например, проводят следующим образом: в чистую емкость наливают 25 л воды температурой 45 ±5 °С и засыпают 6 кг моющего порошка. Раствор тщательно перемешивают, фильтруют и заливают в канистру автомата промывки. Дозаторы автомата промывки в соответствии с инструкцией регулируют на забор 1 л концентрированного раствора на установках «Тандем» и «Елочка» и 2,5 л на АДМ-8. Добавление такого количества концентрата в объем воды, циркулирующей в системе промывки, обеспечивает оптимальную 0,25 %-ную концентрацию рабочего моюще-дезинфицирующего раствора, с содержанием 0,025 % активного хлора.

    Если известны количество основного раствора, которое нужно приготовить, и рабочая концентрация моюще-дезинфицирующего раствора, то необходимое количество моюще-дезинфицирующего порошка (К, кг) для приготовления концентрированного раствора определяют по формуле

    где V1 — объем воды, циркулирующей в системе промывки, л; V2 — объем воды, взятой для приготовления основного (концентрированного) раствора, л; V3 — количество концентрированного раствора, подаваемого в ванну в начале цикла промывки, л; Р — концентрация рабочего моюще-дезинфицирующего раствора, рекомендованная ветеринарно-санитарными правилами.

    Приложение 2

    Приложение 3

    Перечень сопроводительной технической документации, прилагаемой к доильной установке

    Техническое описание и инструкция по эксплуатации.

    Инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке.

    Технические описания, инструкции по эксплуатации и монтажу, паспорта сборочных единиц, входящих в комплект доильной установки: вакуумного и молочного насосов, счетчика группового надоя молока, устройства для зоотехнического учета надоя и др.

    Приложение 4

    Согласованы с ЦК профсоюза работников сельского хозяйства, ЦК ВЛКСМ, ВДНХ СССР.

    УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ВСЕСОЮЗНЫХ КОНКУРСОВ МАСТЕРОВ

    МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ

    Машинное доение коров — одно из важнейших условий повышения производительности и общей культуры труда на фермах.

    Применение доильных машин и оборудования по первичной обработке молока облегчает труд работников молочного скотоводства и позволяет получать молоко высокого качества.

    Эффективность машинного доения коров во многом зависит от способа их содержания, технологии доения, применяемых средств механизации, а также квалификации и мастерства работников, занятых в молочном скотоводстве. Дальнейшему совершенствованию и повышению профессионального мастерства этих кадров, пропаганде передового опыта способствует проведение конкурсов по машинному доению коров.

    1. ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ О ВСЕСОЮЗНОМ КОНКУРСЕ

    Главными задачами Всесоюзного конкурса являются:

    выявление, пропаганда и повсеместное внедрение в молочном скотоводстве передовых приемов и методов труда, дальнейшее усиление воздействия социалистического соревнования на рост производительности труда, повышение эффективности производства и качества работы с использованием прогрессивной техники;

    совершенствование профессионального мастерства и практических навыков работников молочного скотоводства, повышение их теоретических знаний в вопросах использования оборудования на фермах и комплексах, соблюдения зоотехнических и ветеринарных требований по содержанию коров молочного стада и ухода за ними;

    широкое использование опыта работы лучших мастеров страны — победителей Всесоюзного конкурса для совершенствования технологии производства молока, а также при подготовке кадров для молочного скотоводства в школах, на семинарах и т.п.

    ОТБОР УЧАСТНИКОВ ВСЕСОЮЗНОГО КОНКУРСА

    Для выявления участников Всесоюзного конкурса — мастеров машинного доения коров — на лучших механизированных фермах и комплексах ежегодно проводят внутрихозяйственные, районные, областные, краевые, зональные и республиканские отборочные соревнования.

    Во внутрихозяйственных отборочных соревнованиях принимают участие все мастера машинного доения коров колхозов, совхозов, межхозяйственных и других государственных сельскохозяйственных предприятий.

    Порядок отбора, число участников и условия проведения районных, областных, краевых, зональных и республиканских отборочных соревнований определяют соответствующие хозяйственные, профсоюзные и комсомольские организации.

    К участию во Всесоюзном конкурсе допускают мастеров машинного доения коров, которые заняли первые места в республиканских, областных (краевых) отборочных соревнованиях, надоили за год, предшествующий конкурсу, в среднем от одной коровы по закрепленной за ними группе не менее 3500 кг или достигли валового производства молока не менее 155 т.

    Количественный состав участников Всесоюзного конкурса определяется Организационным комитетом и изменению не подлежит.

    Предложения делегаций по изменению состава участников конкурса рассматривает жюри в исключительных случаях до начала проведения соревнований.

    ВРЕМЯ И МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ВСЕСОЮЗНОГО КОНКУРСА

    Всесоюзный конкурс проводят один раз в два года. Сроки и место организации его определяет Организационный комитет.

    Союзные республики уведомляются о сроках проведения Всесоюзного конкурса не позднее чем за три месяца до его начала.

    Всесоюзный конкурс проводят в одном из колхозов, совхозов, экспериментальных или учебных хозяйств, добившихся лучших показателей по продуктивности, в организации машинного доения коров, или на Выставке достижений народного хозяйства СССР (по согласованию с дирекцией ВДНХ СССР).

    4. УСЛОВИЯ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВСЕСОЮЗНОГО КОНКУРСА

    4.1. На Всесоюзном конкурсе проверяют мастерство соревнующихся в выполнении всех практических работ по машинному и ручному доению коров: разборке и сборке доильных аппаратов, подготовке доильной установки к работе и животных к доению, процессу доения и уходу за доильной установкой после доения. При этом учитывают затраты труда соревнующихся и качество выполнения работ.

    На Всесоюзных соревнованиях проводят также проверку знаний мастеров машинного доения по физиологии молокообразования и молокоотдачи, основам кормления молочного скота, гигиене содержания животных и помещений, устройству и эксплуатации доильного оборудования, получению молока высокого санитарного качества, технике безопасности.

    Марки доильных аппаратов и нормативы времени на их разборку и сборку определяет Организационный комитет и сообщает союзным республикам не позднее чем за три месяца до начала конкурса.

    Каждый участник конкурса по жребию выбирает один доильный аппарат для разборки и сборки непосредственно перед началом работы.

    Соревнования по машинному доению коров проводят следующим образом:

    Тип доильной установки Число доильных аппаратов, с которыми работает участник, шт Число выдаиваемых коров
    С переносными ведрами 2 4
    Тандем 4 4
    Елочка 4 4

    Вручную каждый участник конкурса выдаивает одну корову. При этом учитываются продолжительность, полнота выдаивания и чистота полученного молока.

    Для оценки работы участников Всесоюзного конкурса Организационный комитет создает и утверждает судейскую и счетную комиссии в составе зоотехников, механизаторов, ветеринарных врачей и других специалистов, хорошо знающих организацию, технологию и технику машинного доения коров.

    Члены судейской комиссии в порядке подготовки к соревнованиям проводят контрольные дойки, по результатам которых комплектуют группы коров и устанавливают следующие контрольные показатели:

  • продолжительность преддоильной подготовки вымени от начала подмывания и массажа до наступления припуска молока;
  • промежуток времени от постановки четвертого доильного стакана до появления молока в коллекторе;
  • продолжительность машинного додаивания;
  • количество молока при ручном додаивании (мл) и др.

Между участниками конкурса группы коров распределяют по жребию непосредственно перед началом дойки.

До начала работ, выполняемых в ходе конкурса (доение, разборка аппаратов), участникам предоставляют 10 мин для ознакомления с животными, аппаратами и рабочим местом.

В случае превышения установленного времени подготовки с участника снимают 0,04 балла за каждую секунду просрочки.

Подготовку коров к доению, непосредственно дойку и другие виды соревнований начинают по сигналу старшего судьи.

После окончания доения судьи санитарного поста отбирают пробу от общего удоя по группе коров для определения чистоты молока.

Показатель полноты выдаивания коровы — величина ручного додоя.

При контрольном ручном додаивании стимулирование молокоотдачи не производят. Каждую долю вымени додаивают до конца за один прием; а всего вымени — за один круг.

Додаивает коров специально выделенная для этой цели группа мастеров из числа приглашенных на конкурс.

Каждый участник конкурса выбирает контролера для додаивания по жребию (исключая мастера из своей республики) непосредственно перед началом дойки.

Участник соревнования выполняет работы на конкурсе в спецодежде или форме, учреждаемой союзной республикой, представляющей участника конкурса. Для членов жюри и судейской комиссии также выдают форму, приобретаемую за счет средств, отпускаемых на проведение конкурса.

Каждый мастер машинного доения коров может принять участие во Всесоюзных конкурсах дважды, за исключением тех участников, которые стали чемпионами на втором конкурсе. В таких случаях чемпионы получают право участия в конкурсе третий раз.

5. ОЦЕНКА РАБОТЫ УЧАСТНИКОВ ВСЕСОЮЗНОГО КОНКУРСА

5.1. Работу участников Всесоюзного конкурса судьи оценивают по следующим показателям:

Оценочные показатели Число баллов
Подготовка:
теоретическая
санитарная
10
2
Разборка и сборка доильного аппарата 15
Подготовка доильной установки к работе и процесс доения 25
Продолжительность ручных операция дояра 25
Полнота выдаивания 10
Чистота молока 3
Ручное доение коров 10

Указанные показатели вносят в учетные листы, которые утверждает Организационный комитет.

Подготовку мастеров по теоретическим вопросам оценивают следующим образом. Каждый участник соревнования в течение 45 мин должен определить правильный ответ по 20 вопросам (тестам), предложенным ему судейской комиссией. За каждый неправильный ответ оценку соревнующимся снижают на 0,5 балла.

При определении числа баллов за санитарную подготовку участника, разборку и сборку доильного аппарата, подготовку доильной установки к работе и процесс доения коров учитывают выполнение требований «Правил машинного доения коров» и «Инструкций по эксплуатации соответствующих доильных установок».

По результатам соревнований на разборке и сборке доильных аппаратов за каждую просроченную или сэкономленную секунду соответственно снимают или начисляют 0,05 балла.

Премиальные баллы начисляют при условии правильной сборки и нормальной работы аппарата во время заключительной его проверки участником конкурса.

Полноту выдаивания определяют по количеству молока, полученного от группы коров при контрольном ручном додаивании и сравнивают с контрольным ручным додоем от данной группы коров, предварительно установленным судейской комиссией.

За каждые 10 мл ручного додаивания сверх контрольной величины снимают 0,2 балла.

За чистоту молока число баллов устанавливают по результатам определения группы чистоты молока прибором «Рекорд» в соответствии с требованиями ГОСТ 13264-88 «Молоко коровье. Требования при закупках».

При этом оценки распределяют следующим образом:

Степень чистоты молока (группа) I II III
Сумма начисляемых баллов 3 1 0

6. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ И НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ

Жюри конкурса, состав которого состоит из специалистов, представителей профсоюзных, комсомольских и других общественных организаций, по материалам судейской и счетной комиссий подводит итоги Всесоюзного конкурса. Состав жюри утверждает

Победителями конкурса на трех типах доильных установок (п. 4.4.) считают тех мастеров, которые получили наибольшее число баллов.

Подведение итогов среди участвующих в соревнованиях чемпионов и призеров предыдущего конкурса проводят отдельно и среди них по сумме баллов определяют одного чемпиона и двух призеров независимо от типа доильных установок, на которых они выступали.

Абсолютного чемпиона конкурса выявляют из четырех победителей (п. 6.2 и 6.3) путем дополнительных соревнований (доек) на двух других типах доильных установок, на которых не выступал каждый из победителей.

Абсолютного чемпиона определяют по большей сумме баллов, полученной на дополнительных соревнованиях.

По итогам соревнований выявляют командное первенство. Победителями Всесоюзного конкурса считаются те команды, которые, имеют более высокий средний балл на одного участника.

Победителям и призерам конкурса устанавливают следующие виды поощрений:

Занятое место Виды поощрений Количество наград, сумма премий
Личное первенство
чемпионы по типам доильных установок (видам соревнований) Золотая медаль конкурса
Диплом I-ой степени
Денежная премия
4
4
4 по 1000 руб.
второе место Серебряная медаль конкурса
Диплом II-ой степени
Денежная премия
4
4
4 по 600 руб.
третье место Бронзовая медаль
Диплом III-ей степени
Денежная премия
11
11
4 по 400 руб.
7 по 200 руб.
абсолютный чемпион денежная премия 200 руб.
Командное первенство
первое место Диплом I-ой степени
Денежная премия
1
500 руб.
второе место Диплом II-ой степени
Денежная премия
1
200 руб.
третье место Диплом III-ей степени
Денежная премия
1
150 руб.

Опыт победителей Всесоюзного конкурса представляют к демонстрации на ВДНХ СССР.

Рабочая группа павильона «Крупный рогатый скот» ВДНХ СССР представляет материалы на награждение победителей медалями Выставки, согласно протоколу жюри конкурса.

Хозяйству, в котором работает абсолютный чемпион Всесоюзного конкурса, вручают приз ЦК профсоюза работников сельского хозяйства и ЦК ВЛКСМ.

Хозяйствам, в которых работают победители конкурса по трем типам доильных установок, а также команде-победительнице вручают переходящие кубки ЦК профсоюза работников сельского хозяйства и ЦК ВЛКСМ.

Наиболее отличившихся молодых (до 30 лет) участников Всесоюзного конкурса ЦК ВЛКСМ награждает Почетными дипломами и памятными медалями «Мастер золотые руки», Почетными грамотами.

Участников Всесоюзного конкурса ЦК профсоюза работников сельского хозяйства награждают бесплатными путевками в пансионат.

Участники Всесоюзных конкурсов, занявшие первые 50 мест в соревновании, получают право на присвоение звания «Мастер животноводства I класса» без сдачи дополнительных экзаменов. Звание «Мастер животноводства I класса» устанавливают приказом по месту работы участника на основании выписки из решения жюри конкурса.

По представлению жюри конкурса Организационному комитету предоставляется право награждения Почетными дипломами (грамотами) ЦК профсоюза работников сельского хозяйства, тренеров, руководителей делегаций и специалистов сельского хозяйства, особо отличившихся в подготовке высококвалифицированных кадров животноводов, организации и проведении конкурсов мастеров машинного доения коров.

По результатам конкурса составляют протокол заседания жюри, утверждаемый Организационным комитетом, в котором определяют победителей и меры поощрения для каждого участника Всесоюзного конкурса.

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте doilnye-apparaty.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено.

Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.,

Доение коров осуществляют ручным или машинным спо­собом. Доить коров следует каким-либо одним из этих спо­собов, так как частые переходы с одного способа доения на другой отрицательно сказываются на молокоотдаче и про­дуктивности коров.

Ручное доение. Это трудоемкий и менее производитель­ный способ доения. Однако необходимо знать технику руч­ного доения и уметь доить новотельных коров, коров с больным выменем и т. п.

Основной метод ручного доения — кулаком. Он более производителен, доярка меньше устает, коровы выдаиваются быстрее и они меньше испытывают болезнен­ных ощущений, чем при других способах ручного доения. Техника этого способа доения состоит в следующем. Дояр­ка всеми пальцами одной руки захватывает сосок как мож­но ближе к его основанию, не сжимая его. Затем она сжи­мает основание соска большим и указательным пальцами, под влиянием чего молоко переходит из молочной цистерны в канал соска.

После этого доярка начинает сжимать сосок сверху вниз поочередно остальными пальцами, плотно прижимая сосок к ладони. Под напором молока открывает­ся сфинктер соска и молоко вытекает наружу. После сжа­тия соска пальцами одной руки и вытекания молока паль­цы этой руки на мгновение расслабляются, не выпуская сосок, и молоко из молочной цистерны проходит в полость соска.

В это время пальцами второй руки доярка такими же приемами выдаивает молоко из другого соска. Процес­сы сжатия в такой же очередности повторяются. Лучшая частота доения 60—80 сжатий в 1 мин. Слишком частое сжатие недопустимо, так как молоко не успевает поступать из верхних частей вымени в сосок, что приводит к замедле­нию доения и неполному выдаиванию коровы.

В зависимости от очередности выдаивания отдельных четвертей вымени различают следующие способы:

односторонний — одновременно выдаиваются обе чет­верти правой (или левой) стороны вымени;

прямой — вначале выдаивают задние, а затем — перед­ние доли вымени;

переменно-прямой — доение начинают с задних долей, но их не выдаивают до конца, а переходят к доению перед­них долей, затем снова выдаивают задние и возвращаются к передним долям вымени;

крест-накрест — одновременно доят разносторонние четверти передней и задней долей вымени;

пососковый — каждую четверть вымени доят отдельно. Наиболее эффективны прямой и переменно-прямой спо­собы ручного доения.

Коров с укороченными сосками, которых трудно или невозможно доить кулаком, доят щипком. Сосок сжимают большим, указательным и средним пальцами. Этот способ более трудоемкий, доярка быстрее устает и возможны травмы сосков.

Перед доением доярка должна вымыть и продезинфици­ровать руки и коротко подстричь ногти. В чистом белом халате и косынке она садится на скамеечку с правой сто­роны, коровы, между колен ставит ведро для молока. Хвост коровы следует предварительно подвязать к ее ноге. Соски коровы и руки доярки до и во время доения должны быть сухие; если сухие соски трудно доить, их смазывают вазелином.

Машинное доение — наиболее распространенный спо­соб, позволяю­щий с меньшими физическими усилиями в более гигиениче­ских условиях получать высокие удои молока. Успех ма­шинного доения зависит от строгого соблюдения правил доения, обращения с животными и исправного состояния машин и оборудования для доения коров.

Принцип работы доильных аппаратов состоит в следу­ющем: по специальному шлангу разреженный воздух из вакуумпровода поступает в пульсатор, из него по шлангу пе­ременного вакуума — в межстенное пространство; происхо­дит такт сосания, в подсосковой камере доильного стакана вакуум действует постоянно.

Для доения коров используют двухтактные и трехтакт­ные аппараты.

В двухтактных машинах два такта: сжатие и сосание, в трехтактных введен такт отдыха.

Во время сжатия атмосферный воздух проникает в межстенные камеры доильных стаканов и соски сжимают­ся. Во время такта сосания давление в подсосковой и меж­стенной камерах доильного стакана выравнивается и моло­ко извлекается из соска.

Под действием высокого вакуума к соску притягивается кровь, лимфа и газы, которые увели­чивают его объем. Этот процесс вызывает болевые ощуще­ния; чтобы снять их, привести объем соска к норме, исклю­чить возможность патологических нарушений соска введен третий такт — такт отдыха.

Поэтому прежде чем переводить коров на машинное доение, следует тщательно осмотреть и оценить вымя. Требования, предъявляемые к вымени коровы, переводи­мой на машинное доение, и система оценки рассматрива­лись выше.

При осмотре вымени проверяют, нет ли мастита и повреждений на вымени и сосках. Коров, вымя которых поражено маститом, доят руками. И лишь после полного вылечивания их переводят на машинное доение. Так как машинное доение должно проводиться без ручного додаива­ния, то для машинного доения подбирают коров с хорошей выдаиваем остью. Успех машинного доения, сохранение здоровья коров и получение от них высоких удоев во мно­гом зависят от того, как проведен отбор животных.

Коров, в вымени которых после машинного доения ос­тается более 500 г молока, оставляют в группах ручного доения. Такое решение может быть принято только после тщательной и длительной проверки полноты выдаивания при строгом соблюдении техники доения.

В следующие лак­тации таких коров проверяют еще раз, так как возможно, что у них сформировалась положительная реакция на ма­шинное доение. Если после перевода на машинное доение корова постоянно снижает удой, ее снова следует перевести на ручное доение. Окончательное решение о переводе ее в группу ручного доения принимается после выяснения при­чин снижения удоя.

Здоровых новотельных коров, нормально отелившихся и не имеющих патологических нарушений в вымени (отеч­ности и т. п.), с разрешения ветеринарного врача спустя 3—5 дней после отела можно доить машиной. Первотелок, которых приучали к машинному доению и которые отвеча­ют его требованиям, можно доить машиной сразу.

Основная цель приучения коров к машинному доению — выработка у них положительного рефлекса. Это сложный процесс, который требует терпения, ласкового и спокойного обращения с коровами. Спешка в этой работе недопусти­ма. При этом следует иметь в виду и индивидуальные осо­бенности животного. Коровы более нервного типа медлен­нее приспосабливаются к каждому новому для них факто­ру, в данном случае к доению машиной.

Нетелей начинают приучать к машинному доению за 2—3 месяца до отела. Все мероприятия по приучению коров проводят в те же часы, в которые они будут проводиться после отела в период лактации. Сначала вымя слегка по­глаживают, через 2—3 дня переходят к массажу, за 3 не­дели до отела вымя обмывают теплой водой и вытирают его чистым полотенцем (салфеткой).

Как нетелей, так и коров, подготавливаемых к перево­ду на машинное доение, приучают к виду доильных аппа­ратов, шуму работающей доильной установки: около живот­ных оставляют доильный аппарат, затем включают вакуум-насос и подключают доильный аппарат к вакуумной системе. Через несколько дней надевают доильные стаканы на соски вымени коров. Коров, которые ведут себя беспокой­но, успокаивают ласковым обращением, легким поглажи­ванием или массажем вымени.

Если доение осуществляется в доильных залах (площад­ках), то животных сначала приучают к тому, чтобы они спокойно сами заходили в зал, а потом в станки, скармли­вая им концентраты. Затем в течение 2—3 дней их приуча­ют к виду и шуму работающей доильной установки и дру­гого оборудования. После этого приступают к доению ко­ров. Во время подготовительной работы наблюдают за поведением коров, наиболее агрессивных приучают от­дельно или убирают из стада.

Точно так же приучают к доению в залах коров-перво­телок. Нетелей за 30—40 дней до перевода в родильное помещение вводят в группу сухостойных коров и скармли­вают им концентраты в доильном помещении. Одновремен­но проводят массаж вымени нетелей и приучают их к до­ильной аппаратуре.

Приучают коров и нетелей к машинному доению наибо­лее опытные и выдержанные доярки. Коров, приученных к машинному доению, не рекомендуется доить руками.

Процесс машинного доения условно можно разделить на несколько операций: подготовка аппаратов к доению, подготовка к доению коров, надевание доильных стаканов, контроль за процессом доения, додой, снятие доильных ста­канов, обработка выдоенного вымени.

Подготовка аппарата к доению. От работы доильной аппаратуры зависят быстрота и полнота выдаивания коров. Поэтому перед началом работы проверяют исправность доильных аппаратов и всей доильной установки. Обращают внимание на работу пульсатора и коллектора.

Количество пульсаций должно быть 50—60 в 1 мин при работе 3-тактными аппаратами и 80—100 — при работе 2-тактными аппа­ратами. По показаниям вакуумметра определяют, правиль­но ли работает вакуумная установка и поддерживается ли постоянный вакуум (380—400 мм рт. ст. для 3-тактных и 350—360 мм рт. ст. для 2-тактных аппаратов).

Определяют, нет ли прососов в крышке ведра, в доиль­ных стаканах. При нормальной работе аппарата слышен ритмичный равномерный шум и стук. Затем аппараты про­мывают горячей чистой водой или дезинфицирующим раст­вором, чтобы обеспечить чистоту доильных аппаратов и их подогрев. Нагревание внутренних стенок доильных стака­нов до температуры, близкой к температуре тела, способ­ствует более высокой интенсивности молокоотдачи.

Во время промывки доильного аппарата проверяют, нет ли прососов воздуха из-за повреждения сосковой резины и неплотного прилегания резиновых и металлических частей доильного стакана, плотность соединения всех шлангов и трубок доильного аппарата. В работе доильного аппарата встречаются следующие неисправности.

Если пульсатор не работает или работает с перебоями, значит, крышка надета на ведро без резиновой прокладки, поврежден край доильного ведра; повреждена или слабо прижата мембрана (мембрану заменяют, разбирают и пра­вильно собирают пульсатор); слабо завернут или завернут до отказа регулировочный винт; засорены отверстия в кор­пусе пульсатора или регулировочного винта, в камеры пульсатора попала вода (пульсатор разбирают, вытирают насухо, прочищают отверстия, из межстенных камер уда­ляют воду); большой подсос воздуха в камеры пульсатора (для проверки устанавливают частоту пульсации 1—2 пуль­са в мин; если пульсатор не поддерживает такую частоту пульсаций, проверяют резиновые соединения, правиль­ность сборки, подтягивают прижимной болт).

Другими наиболее часто встречающимися неисправнос­тями являются разрывы сосковой резины доильных стака­нов, молочной трубки или трубки переменного вакуума, неправильное или неплотное соединение отдельных частей доильного аппарата.

Подготовка коров к доению. При доении в стойлах коров поднимают за 0,5—1 ч до доения, очищают стойла, обмывают вымя чистой теплой (40—50°С) водой или де­зинфицирующим раствором. Использовать холодную или слишком горячую воду нельзя, так как замедлится молокоотдача.

Если коров доят в стойлах, то их подмывают из ведра; не рекомендуется подмывать из одного ведра не­сколько коров, особенно, если для этого используют воду, а не дезинфицирующий раствор. Коров, выдаиваемых на специальных площадках, подмывают из разбрызгивателя теплой водой и вытирают чистым полотенцем (салфеткой). Вымя, подготовленное к доению, набухает, соски становят­ся упругими.

В это время быстро проводят подготовитель­ный массаж вымени, обхватывая его пальцами и медленными плавными круговыми движениями поглаживая всю поверхность вымени. Время от времени отдельные до­ли вымени слегка подталкивают вверх, как это делает те­ленок при сосании. В конце подготовительного массажа несколько раз слегка поглаживают и сдавливают соски, не допуская выдаивания молока.

После этого из каждого соска руками сдаивают первые струйки молока в отдельную посуду, чтобы определить со­стояние вымени и сцедить бактериально загрязненное мо­локо. По этим причинам нельзя сдаивать первые порции молока на пол. В выдоенном молоке не должно быть хлопь­ев, примесей крови, слизи и других изменений.

Животных, в молоке которых обнаружены изменения, доят вручную в отдельную посуду или отдельными аппаратами. Руки и ап­параты после доения таких коров тщательно моют и дезин­фицируют. Дальнейший способ доения животных устанав­ливают в соответствии с заключением ветеринарных спе­циалистов.

Все операции по подготовке коров к доению необходимо выполнять тщательно и быстро (за 1 мин). В этот интер­вал времени наступает рефлекс молокоотдачи и следует приступать к выдаиванию молока из вымени.

Доильные стаканы надевают сразу после начала подго­товки вымени к доению, предварительно открыв вакуумный кран доильного аппарата. Одной рукой доярка берет снизу коллектор, подводит его к вымени, а другой рукой поочередно, начиная с задних, надевает доильные стаканы на соски. При необходимости она направляет соски в до­ильные стаканы большим и указательным пальцами.

Если доильный стакан поднимают вверх, чтобы надеть его на сосок, следует временно перегнуть молочную трубку. Доильные стаканы должны плотно присасываться к соску, чтобы не было шипения воздуха при работе. У коров с ма­ленькими сосками коллектор и доильные стаканы подвязы­вают тесьмой, перекинутой через зад коровы (при подвязы­вании канал соска вымени не должен перегибаться). После надевания доильных стаканов следует убедиться, что началось выдаивание молока, и только затем переходить к другой корове.

Контроль за процессом доения. Он осуществляется через прозрачные смотровые конусы доильных стаканов или через прозрачные молочные шланги. Если у коровы по каким-то причинам внезапно прекратилась или замедли­лась молокоотдача, то, не снимая доильных стаканов, про­водят легкий массаж вымени до возобновления поступле­ния молока.

Иногда во время доения доильные стаканы спадают с сосков вымени. Аппарат отключают от вакуума, споласкивают упавшие стаканы чистой водой, проводят легкий массаж вымени и вновь надевают доильные стака­ны на соски. Во избежание опрокидывания доильных аппа­ратов их следует ставить ближе к передним ногам коровы.

Додаивание коров. Отобранные и приученные к машин­ному доению коровы выдаиваются быстро и не нуждаются в ручном додое. Додой проводят после прекращения потока молока или по сигналу специальных устройств, которыми снабжены некоторые доильные установки.

Во время ма­шинного додаивания коров доярка одной рукой берется за коллектор и оттягивает его вместе с доильными стака­нами вниз и вперед. Другой рукой она проводит легкий за­ключительный массаж вымени. В зависимости от индиви­дуальных особенностей коров продолжительность и энер­гичность заключительного массажа различна. Особенно тщательный массаж нужен при ручном доении.

В целом техника заключительного массажа состоит в следующем. Сначала поочередно растирают левую и правую половины, каждую четверть вымени отдельно, одновременно подтал­кивая вымя вверх. Каждую половину вымени обхватывают возможно выше. При массаже правой половины вымени большие пальцы располагаются на наружной поверхности вымени, а остальные четыре пальца — как можно глубже между левой и правой половинами.

При массаже левой по­ловины на ее наружной поверхности располагаются четыре пальца, а на границе двух половин вымени — большие пальцы. Каждую половину вымени массируют сверху вниз к соскам, затем массируют каждую четверть вымени.

Доильные стаканы снимают сразу же после машинного додаивания и прекращения потока молока. Как можно быстрее снимают доильные стаканы при доении коров 2-тактными аппаратами, так как к концу доения доильные стаканы сползают к основанию соска. Отсасывание молока замедляется или прекращается. Поэтому при использова­нии 2-тактных аппаратов необходим тщательный конт­роль за ходом доения. Наползающие доильные стаканы следует оттянуть за коллектор вниз.

Снимают доильные стаканы следующим образом. Од­ной рукой берут или молочные трубки и слегка сжимают их, или коллектор. Другой рукой сначала закрывают за­жим на молочном шланге или кран (клапан) в коллекторе. Затем отжимают пальцем резиновый присосок одного из стаканов от соска, впуская в него воздух, и одновременно плавно снимают все доильные стаканы. После снятия стаканов коллектор соединяют с вакуумом и отсасывают оставшееся в стаканах молоко.

Соски и вымя коровы после выдаивания протирают чистым сухим полотенцем, а соски смазывают антисепти­ческой эмульсией или вазелином. Доильные аппараты пос­ле доения всех коров обмывают теплой водой: при помощи вакуума пропускают сначала теплую воду (30—37°С), а затем моющий или дезинфицирующий раствор. Промытые снаружи и изнутри доильные аппараты хранят в специаль­ном помещении.

Организация доения коров. Существуют два основных способа доения коров: линейное, когда их доят в стойлах, и доение в специальных помещениях.

При доении коров в стойлах наиболее часто доярки рабо­тают с двумя доильными аппаратами, так как это позволя­ет своевременно и тщательно проводить все операции по доению коров. Доение всей группы коров организуется следующим образом.

Вначале доярка готовит к доению первую и третью по порядку коровы и ставит под них соответственно первый и второй аппараты. Наблюдая за ходом доения, она готовит к выдаиванию вторую и четвертую коровы. Закончив до­ение и проведя машинный додой первой коровы, она пере­ставляет первый аппарат под вторую корову, а второй ап­парат — под четвертую.

Затем готовит к доению пятую и седьмую коровы, под которые переставляет первый и второй аппараты после выдаивания второй и четвертой коров. В такой же очередности доят всех остальных коров. Нель­зя готовить сразу к доению коров больше, чем указано выше, так как будет значительный разрыв во времени меж­ду началом молокоотдачи и подключением аппарата (т. е. началом доения), что отрицательно скажется на ка­честве выдаивания и величине удоя.

При доении коров в специальных помещениях (залах, площадках) все стадо делят на группы в зависимости от величины удоя, скорости молокоотдачи, периода лактации, периода стельности и других факторов.

Опубликовано 3 Октябрь 2012 в рубрике Основы скотоводства

Использование доильной установки требует соблюдения определенного порядка действий и выполнения некоторых простых рекомендаций. Только в этом случае будет достигнута максимальная эффективность доения.

Подготовка аппарата и коровы

Прежде, чем начать доение, необходимо провести подготовку аппарата и коровы – подробно об этом рассказано в предыдущих статьях. Здесь же только скажем, что вымя обмывается теплой водой и протирается вымоченным в специальном дезинфицирующем растворе полотенцем, а затем сцеживаются первые струйки молока. Одновременно с этим доильные стаканы выдерживаются в теплой (40 – 50 градусов) воде для приобретения ими комфортной температуры. Холодные стаканы тормозят рефлекс молокоотдачи, и в этом случае нормально выдоить корову не получится.

Надевание стаканов на соски

Подготовка коровы проводится для стимуляции молокоотдачи, поэтому сразу после выполнения массажа на соски можно надевать доильные стаканы. Это делается следующим образом:

• Одной рукой взять коллектор так, чтобы стаканы свободно свисали вниз;

• Поднести коллектор со стаканами ближе к вымени;

• Взять одной рукой самый дальний стакан, и повернуть его вверх так, чтобы пережать молочную трубку (это предотвращает всасывание воздуха);

• Надеть стакан на сосок, одновременно выпрямляя молочную трубку;

• Быстро надеть остальные три стакана.

При правильных действиях стаканы присасываются к соскам, и весь аппарат надежно повисает на вымени. Сразу же после надевания в стакан начинает поступать молоко, при этом стакан не должен подсасывать воздух.

Контроль доения

Доение одной коровы длится 4 – 5 минут, и все это время необходимо следить за тем, чтобы стаканы находились в нормальном положении, и в них поступало молоко – специально для этого в стаканах предусмотрены прозрачные вставки.

Во время доения очень часто возникают две противоположные ситуации: стаканы могут либо сдвигаться вверх по соскам, либо, напротив, слезть с сосков и упасть. В первом случае необходимо аккуратно потянуть весь аппарат (взявшись за коллектор) вниз и вперед – стаканы немного спустятся вниз, и доение продолжится. Во втором случае нужно как можно скорее отключить аппарат, промыть его, затем включить и снова надеть на соски.

Иногда происходит и третья ситуация – прекращение поступления молока в стаканы, хотя вымя еще полное (такая ситуация типична для тугодойных коров). В этом случае помогает массаж вымени.

Завершение доения

Необходимо контролировать выдаивание вымени, и когда оно опустошается, аккуратно снять стаканы. Снимать работающие стаканы не рекомендуется – это чревато травмированием сосков. Сначала необходимо отключить аппарат, а уже затем снимать стаканы. Это происходит следующим образом: после выключения вакуума необходимо продавить пальцем сосковую резину одного из стаканов так, чтобы в него попал воздух, этот воздух проникнет в остальные стаканы, и они легко отделятся от сосков. После снятия стаканов необходимо вновь на непродолжительное время включить вакуум, чтобы оставшееся в стаканах и коллекторе молоко слилось в бидон.

В случае если корова не полностью отдала молоко, обязательно проведение процедуры додаивания. Ни в коем случае нельзя делать этого вручную, иначе коровы будут отвыкать от машинного доения. Достаточно просто оттянуть аппарат (взявшись за коллектор) вперед и вниз, и одновременно делать массаж вымени. Процесс додаивания нужно провести быстро – в течение 15 – 20 секунд.

Особо тщательно нужно следить за тем, чтобы стаканы не передерживались на сосках – их необходимо снимать сразу же после полного выдаивания.

После завершения доения вымя и соски обтираются сухим полотенцем. Соски рекомендуется обработать специальной мазью (антисептиком), хотя можно использовать и самый обычный вазелин.

Машинное доение коров — технологический процесс, при осуществлении которого исполнительный механизм (доильный аппарат) работает во взаимодействии с организмом животного.

Это взаимодействие (доение) происходит 2—4 раза в день по 4—5 мин на протяжении всей жизни животного. Несмотря на сравнительно короткое время доения, раздражение рецепторов (нервных окончаний) вымени и соска при машинном доении вызывает целую цепь рефлекторных реакций, оказывающих исключительно большое влияние на все органы животного.

Основа эффективного машинного доения — возбуждение полноценного рефлекса молокоотдачи у лактирующих коров перед доением и ликвидация причин, ведущих к преждевременному торможению рефлекса. Над этим и должен работать зооинженер на современной промышленной молочно-товарной ферме (комплексе).

Доильные аппараты. В настоящее время на фермах и комплексах по производству молока применяют трехтактные аппараты «Волга», двухтактные — «Майга», универсальные аппараты АДУ-1, стимулирующие аппараты АДС и низковакуумные аппараты конструкции ВИЭСХ.

Двухтактные аппараты работают без такта отдыха. Аппарат АДУ-1 может работать в двухтактном или трехтактном режиме. Во время такта сосания в подсосковом и межстенном пространствах доильного стакана образуется вакуум — происходит высасывание молока. Этот такт должен быть непродолжительным, чтобы не нарушалось кровообращение в соске и вымени животного. После такта сосания в межстенное пространство стакана поступает атмосферный воздух, который сжимает сосковую резину: происходит такт сжатия и массаж соска. Однако такта сжатия недостаточно для полного восстановления физиологических функций соска, так как его кончик всегда находится под действием вакуума. Поэтому в трехтактном аппарате введен еще один такт — отдых.

Доильные аппараты состоят из трех основных сборочных единиц — пульсатора, коллектора и доильных стаканов, соединенных шлангами и патрубками. Чередование тактов достигается благодаря взаимосвязанной работе пульсатора и коллектора.

Пульсатор преобразует постоянный вакуум в переменный коллектор, предназначенный для сбора молока во время доения, передачи его по молочному шлангу в ведро или в молокопровод. Доильные стаканы — основные исполнительные органы доильного аппарата, осуществляющие выведение молока из вымени.

Технологические операции, выполняемые при машинном доении коров, обусловлены физиологией молокоотдачи и не зависят от типа и конструкции доильной машины или от способа организации доения. Порядок выполнения операции в процессе каждой дойки должен быть совершенно одинаковым как по последовательности, так и по длительности.

К обязательным операциям относятся следующие:

подготовительные — подмывание вымени теплой водой, обтирание и массаж его, сдаивание первых струек молока, включение аппарата в работу и надевание доильных стаканов на соски. Время на подготовительные операции должно быть не более одной минуты. Устанавливать доильные стаканы на соски, если корова не припустила молока — нельзя;

основные и заключительные — машинное доение, машинное додаивание, отключение аппаратов и снятие доильных стаканов с вымени. Оставлять доильные стаканы на сосках после прекращения молокоотдачи категорически запрещается, так как это связано с опасностью заболевания маститом и снижением продуктивности коровы. Ниже приводятся данные о доильных аппаратах.

Доильные установки. Для машинного доения коров промышленность страны выпускает доильные установки различных типов, отличающиеся между собой технико-экономическими показателями, производительностью, а главное — организацией труда операторов машинного доения.

Все установки можно разделить на три основных типа: стационарные для доения коров в стойлах (линейные доильные агрегаты), стационарные для доения коров в доильных помещениях, универсальные передвижные для доения коров как на пастбищах, так и в доильных помещениях или коровниках.

Линейные доильные агрегаты АД-100А и ДАС-2Б предназначены для машинного доения коров в переносные доильные ведра при стойловом содержании животных.

Доильный агрегат АДМ-8 также используют для машинного доения коров в стойлах. Молоко транспортируется по стеклянному молокопроводу через охладитель и фильтр в цистерну. Агрегат снабжен доильными ведрами для определения надоев и отбора проб молока от каждой коровы при контрольных дойках, устройством для циркуляционной промывки доильных аппаратов и молочной линии, источником теплой воды, оборудованием для первичной обработки и хранения молока. Предусмотрены также счетчик группового надоя молока и устройство для подъема молокопровода над кормовыми проходами. Пневматическое устройство позволяет автоматически поднимать торцовые ветви молокопровода на высоту 2,6 м для проезда кормораздатчика типа КТУ-10 и опускать их в горизонтальное положение при доении.

В результате усовершенствования установки повысилась надежность молокопровода и упростилось его обслуживание.

По сравнению с агрегатами без молокопроводов на АДМ-8 производительность работы оператора машинного доения повышается в 1,5—3 раза. Передовые мастера машинного доения страны обслуживают 50—70 коров.

Стационарные установки для доения коров в специальных доильных помещениях применяются как при привязном, так и при беспривязном содержании коров. Их оснащают доильными станками, которые монтируют в помещении или на площадке внутри коровника. В зависимости от конструкции различают установки с индивидуальными доильными станками и установки с групповыми станками.

Доильные установки с индивидуальными станками позволяют каждой корове входить в станок и выходить из него независимо от других коров, что обеспечивает индивидуальный уход за животными. Расположение доильных станков в установке может быть параллельным, последовательным с боковым заходом и выходом коров из доильных станков и под углом. При этом доильные станки могут располагаться по прямой линии или по окружности, в один или в несколько рядов. На некоторых установках между рядами имеется траншея — рабочее место оператора машинного доения. Обычно траншея делается глубиной 0,8—0,9 и шириной — 0,9—1,6 м. Благодаря такому углублению оператор находится ниже уровня пола, на котором смонтированы станки и стоят коровы, что позволяет ему работать в удобной позе.

Универсальная доильная установка УДС-3А предназначена для выполнения основных и вспомогательных работ при доении коров в доильном помещении и на пастбище в летнем лагере. Индивидуальные станки на этой установке расположены параллельно.

Установка УДТ-8 «Тандем» имеет индивидуальные станки, расположенные вдоль траншеи, один за другим последовательно. Возможность доения каждой коровы отдельно, независимо от других, позволяет использовать такие установки для доения высокопродуктивных и племенных коров, а также не подобранных коров (не выравненных по времени выдаивания).

Автоматизированная доильная установка УДА-8 «Тандем», выполненная на базе доильной установки УДТ-8, укомплектована доильными аппаратами с пневматической или электронной системой управления и манипуляторами. Блок доения обеспечивает автоматическое выполнение операций машинного доения, додаивания и снятия доильного аппарата. Сборочные единицы системы навешиваются на кронштейн, оборудованный двумя пневматическими цилиндрами. На этом же кронштейне шарнирно крепят манипулятор с двумя ручками управления и доильный аппарат. Перед доением оператор при помощи разбрызгивателя обмывает вымя коровы. Закончив подготовительные операции, оператор, пользуясь манипулятором, подводит аппарат к вымени и надевает доильные стаканы на соски. В зависимости от формы вымени и расположения сосков доильный аппарат можно наклонить в нужное положение.

Во время доения кронштейн удерживает аппарат от наползания стаканов на соски. При спадении доильного аппарата автоматика отключает его от вакуумной линии, что повышает надежность работы доильной установки и стабилизирует рабочий вакуум в магистрали. В конце доения, когда интенсивность истечения молока из вымени снижается до 800 г/мин, доильный аппарат при помощи пневматического цилиндра оттягивается вниз и осуществляется машинное додаивание. После снижения молокоотдачи до 200 г/мин доильный аппарат отключается от вакуумной линии и падает с сосков на манипулятор.

Доильная установка УДЕ-8 «Елочка» относится к установкам с групповыми станками. Впуск на установку до доения и выпуск коров осуществляется группами — циклично, поэтому если корова доится медленно, то она задерживает всю группу. Установки этого типа получили широкое распространение. Их использование по сравнению с установками УДТ-8 «Тандем» уменьшает площадь доильного зала и стоимость оборудования. Производительность труда увеличивается, так как при таком расположении станков время на переходы оператора от одной коровы к другой уменьшается.

Конвейерно-кольцевые доильные установки типа «Карусель» имеют наибольшую пропускную способность. Применение этих установок позволяет внедрить совершенно новые формы технологического процесса доения коров, организации и разделения труда работников молочного комплекса. Операции, выполняющиеся на других установках одним оператором машинного доения, в данном случае распределяются между несколькими операторами, причем каждый выполняет только одну группу операций: подмывание вымени, подключение доильных стаканов, машинный додой, снятие доильных стаканов с вымени коров и т. д. Такие операции работник быстро осваивает и квалифицированно выполняет.

На конвейерно-кольцевых установках корова входит в станок и выходит из него через строго определенное время, зависящее от частоты вращения платформы. В результате этого не нарушается поточность доения, что позволяет придать технологическим операциям ритмичность, характерную для промышленных предприятий. Конструкция конвейерно-кольцевых установок позволяет автоматизировать многие операции машинного доения коров.

Автоматизированная доильная установка УДА-100 «Карусель» предназначена для доения коров на крупных молочных комплексах с высокопродуктивным и хорошо подобранным стадом при беспривязном способе содержания. Установка представляет собой конвейер с 16 станками типа «Тандем» и снабжена пунктами санитарной обработки вымени коров перед доением, выполняющими эту операцию автоматически, без участия оператора. Пункты санитарной обработки вымени предназначены для возбуждения полноценного рефлекса молокоотдачи перед доением. Обработка проходит по следующей программе: при входе животным выдают разовую порцию концентрированных кормов, затем при помощи распылителей обмывают вымя водой температурой 45—50°С в течение 15—20 с и обтирают вымя механическими волосяными щетками в течение 15 с. После этого животные поступают в доильные станки. Автоматизированы также операции машинного додаивания и снятия доильного аппарата после прекращения молокоотдачи. Вся молочная линия обрабатывается по заданной программе.

Карусельные доильные установки М 690-16 и М 691-40 соответственно с 16 доильными станками типа «Тандем» и с 40 станками, расположенными в форме елочки, поставляет промышленность ГДР. В обеих установках используются различные автоматические устройства, обеспечивающие высокую производительность труда. Они оборудованы системой «Физиоматик», которая механически возбуждает рефлекс молокоотдачи и автоматически выключает доильные аппараты в конце доения. Промывка и дезинфекция всех соприкасающихся с молоком деталей установки, включая доильные аппараты и рекордеры, осуществляется автоматизированной циркуляционной системой с программным управлением. Автоматизирована подкормка концентратами в зависимости от продуктивности животных. Навоз проваливается сквозь щели платформы в желоб и сгребается щеткой в самотечный канал. Время одного оборота кольца карусели регулируется и составляет 6,5—18,0 мин.

Процесс машинного доения очень сложен. Все доильные аппараты работают, как правило, в одном и том же режиме, независимо от особенностей коровы, скорости молокоотдачи и физиологических состояний животного. Наличие всевозможных устройств для транспортировки и первичной обработки молока усложняет конструкцию доильной установки, затрудняет получение и обработку информации, необходимой оператору машинного доения для эффективной работы.

Различные нарушения в работе доильных машин, установок и аппаратов отрицательно влияют на продуктивность, молокоотдачу и здоровье животного. Поэтому систематически проверяют работу доильных установок и проводят техническое обслуживание. Основное внимание при контроле обращают на работу вакуумной системы, состояние сосковой резины, утечку тока через арматуру, санитарное состояние доильной установки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.