Красная степная порода корова

О происхождении красной степной породы среди исследователей не существует единого мнения. Известно, что она сложилась как местная (аборигенная) в середине XVIII в. Одна группа авторов связывает происхождение красного степного скота с переселением на юг Украины колонистов из разных местностей Германии. Они считают исходным для него франконскую, швейцарскую и другие немецкие породы. Есть ссылки на происхождение красного степного скота от тирольского и красного польского. Другая группа авторов считает, что общность типа и продуктивности свидетельствует о связи красной степной породы с ангельнской или трондерской породами. Ряд исследователей полагают, что большое влияние на формирование красного степного скота оказала остфризская порода. Местные группы скота юга Украины имели существенное влияние при создании красной степной породы скота. Это явилось основанием считать, что красный степной скот имеет местное происхождение.

В конце прошлого столетия красный степной скот начали скрещивать с иностранными культурными породами (голландской, ангельнской) с целью улучшения экстерьера, мясных качеств и молочной продуктивности. В советский период были организованы племенные хозяйства и государственные племенные рассадники красного степного скота. Большое значение в преобразовании породы имела учрежденная в 1923 г. племенная книга. Были объединены работы отдельных племенных хозяйств по выявлению и широкому размножению лучшего скота породы. В настоящее время наибольшие массивы скота красной степной породы сосредоточены в Донецкой, Запорожской, Крымской областях.

По телосложению красный степной скот относится к молочному типу, с бедной мускулатурой и недостаточной живой массой. Голова легкая, немного удлиненная. Шея длинная, узкая и сухая, подгрудок обычно слабо развит. Грудь довольно плоская и неглубокая.

Часто наблюдается недоразвитие передней части туловища. Холка острая, спина длинная и довольно ровная, поясница хорошо развита. Зад развит недостаточно хорошо, у части животных наблюдается свислозадость и шилозадость. Ноги крепкие, прямые. Вымя средних размеров, железистое, равномерно развитое, с хорошим запасом.

Масть животных красная с разной интенсивностью окраски — от светло-красной до темно-красной. У некоторых животных имеются белые отметины на нижней части туловища, ногах, животе, подгрудке и вымени. У быков масть более темная, чем у коров. Основные промеры взрослых коров (см): высота в холке 128—132, обхват груди за лопатками 184—190, косая длина туловища 155—160, обхват пясти 18—19.

Живая масса телят при рождении 25—34 кг, взрослых коров 480—520 кг, наибольшая масса коров 650 кг, живая масса быков 750—850 кг.

На начало 1990 г. в породе насчитывалось 10508 тыс. голов.

Красный степной скот Украины представляет собой популяцию животных, приспособленных к своеобразным условиям обитания — засушливому, резко континентальному климату юга республики. По количеству поголовья порода занимает на Украине первое место. В послевоенный период в украинском массиве красного степного скота созданы три внутрипородных зональных типа — запорожский, донецкий и крымский. Животным запорожского типа свойственна обильномолочность, крымского — сочетание обильномолочности с повышенным содержанием жира в молоке, донецкого — сочетание обильномолочности и высокой живой массы.

По итогам бонитировки 1989 г., средняя молочная продуктивность 44 тыс. коров в племенных хозяйствах составляла 3817 кг молока жирностью 3,82%, в лучших хозяйствах получают 4000— 4500 кг молока с 3,7—3,8% жира. Большая часть племенных хозяйств сосредоточена на Украине: здесь 22 племенных завода и 20 племенных совхозов. Ведущие из них “Червоный шахтар” Днепропетровской области, “Диктатура” и “Большевик” Донецкой области, имени Кирова Запорожской области, а также племхозы в Крымской, Николаевской, Херсонской областях. Скот здесь характеризуется массивностью, гармоничностью телосложения, способностью к раздою, пригодностью к машинному доению. Среднесуточный прирост молодняка превышает 700 г. К 18 мес. телки достигают массы 380—400 кг.

В книге высокопродуктивного скота красной степной породы публикуются сведения о 2018 коровах-рекордистках, уровень удоев которых за 305 дней лактации составляет не ниже 6000 кг молока жирностью 3,7% и выше. Основное поголовье высокопродуктивных коров выращено и раздоено в ведущих репродукторах породы: племзаводах имени Кирова Запорожской области, “Диктатура” Донецкой области, “Червоный шахтар” Днепропетровской области, “Венцы-Заря” Краснодарского края, “Широкое” Крымской области, “Карагандинский” Карагандинской области.

В разных зонах разведения красного степного скота на протяжении последних 50 лет зарегистрировано 14 рекордисток с уровнем продуктивности за 300—305 дней лучшей лактации более 10000 кг молока. Средняя продуктивность этих коров была 10354 кг молока жирностью 3,69%, живая масса — 612 кг. На 100 кг живой массы приходится 1691 кг молока. Рекордисток с удоем от 9000 до 9999 кг в породе выявлено 32. Непревзойденная рекордистка корова Морошка 201 из племзавода “Карагандинский” Карагандинской области при удое 12426 кг молока имела 3,82% жира в молоке; Буря 6070 из колхоза “Пролетарский борец” Запорожской области — 10170 кг — 4,0% — 407 кг молочного жира; Мурашка 8890 из племзавода имени Кирова Херсонской области — 10497 кг —4,05%—425 кг молочного жира.

В настоящее время на маточном поголовье красной степной породы и других пород красной масти осуществляется скрещивание с быками англерской, красной датской и красно-пестрой голштинской пород с целью выведения новой молочной породы красного скота. Работа проводится в 73 базовых хозяйствах, где создаются новые типы красного молочного скота со свойственной каждому из них генеалогической структурой и хозяйственно-полезными признаками. Итоги бонитировки 1989 года показали недостаточную эффективность использования англерских и красных датских производителей на маточном поголовье красной степной породы. По большому массиву помесных коров (333 тыс. коров) их средний удой превышал уровень сверстниц красной степной породы только на 139 кг, а в стадах с относительно высоким удоем они вообще не повышали продуктивность потомства. Поэтому в скорректированной программе выведения новой породы (1990 г.) рекомендуется использовать в качестве улучшающей только красно-пеструю голштинскую породу. В целевом стандарте продуктивности новой породы определены следующие параметры: удой не менее 5300 кг с 3,7—3,9% жира, индекс вымени 42—45%, живая масса 550 кг.

Племенная работа с породой направлена на консолидацию хозяйственно-полезных признаков животных, принадлежащих к 14 перспективным линиям. Программа селекции предусматривает повышение крепости конституции красного степного скота во всех зонах разведения, укрупнение животных, улучшение молочности и содержания жира в молоке, совершенствование технологических признаков.

При (сравнении пород красного корня по концентрации 10 наиболее распространенных В-аллелей групп крови выявляется сходство аллелофонда красного степного и красного датского скота: они имеют четыре общих аллеля (ВО1У1Д1, BO1, BP1, У2У1), входящих в десятку основных. Вместе с тем красная степная порода скота имеет много В-аллелей, которые отсутствуют у красной датской породы. Этим спектром аллелей она обязана другим породам, принимавшим участие в ее формировании.

Формирование этой породы было длительным и сложным. Она выведена в результате скрещивания красной остфрисландской, ангельнской, симментальской, серой степной и других пород в 18 веке на юге Украины. Но как самостоятельная порода получила признание только в начале 19 столетия.

Описание Красной степной породы коров

Коровы отличаются красной мастью различной интенсивности с белыми отметинами. Обычно среднего роста. Имеют глубокую грудь, удлиненное туловище, длинную и ровную спину. Голова небольшая и легкая, удлиненной формы, светло-серые рога, темное носовое зеркало, тонкая шея. Неширокая поясница, приподнятый крестец, средней длины зад, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках, тупая холка. Правильно поставленные невысокие конечности, тонкий и легкий костяк, эластичная кожа. Средний промер животных составляет: высота в холке – 126-129 см, косая длина туловища – 152-156 см, глубина груди – 66-68 см, ширина груди – 37-42 см, обхват пясти – 17-19 см. Округлое, хорошо развитое вымя с сосками цилиндрической формы. Взрослая корова весит 500-650 кг.

Молочная продуктивность красной степной породы во многом зависит от климатической зоны. Средний показатель продуктивности составляет 4000-5000 кг в период лактации, жирность молока3,6-3,7%, содержание белка – 3,20-3,58%. Убойный выход – 53%.

Разводят красную степную породу в племенных и фермерских хозяйствах Ставропольского и Краснодарского края, Ростовской и Омской областях, а также Поволжья, Урала, Западной Сибири, Закавказья, Казахстана, Узбекистана и Молдавии.

Коровы хорошо приспосабливаются к жаркому климату. Обладают хорошим иммунитетом, экологической выносливостью и адаптацией к любым погодным условиям. Красная степная нагуливает вес на скудных степных пастбищах, спокойно переносит летнюю засуху. Не требовательны к условиям содержания.

Наиболее распространенные недостатки у коров: слабая мускулатура, невысокий вес, нежный костяк, узкий и свислый зад, узкая грудь, неправильное строение вымени, неравномерно развитые доли вымени, неправильная постановка конечностей.

Молочное направление в животноводстве насчитывает много видов сельскохозяйственных животных. Интересно, что одна из таких ветвей возникла у реки Молочная в Запорожской области, вблизи города Мелитополь, в южных областях Украины.

История племенного разведения красной степной коровы началась в далеком восемнадцатом веке с животных, выносливых к засушливому климату степей.

Красные коровы достаточно быстро вышли на лидирующие позиции, вошли в первую пятерку по численности разведения в российских областях и других прилегающих странах: Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Молдавии, Узбекистане.

История разведения

С целью повышения надоев требуется прилитие новой крови от представителей с высокими молочными производительными способностями. По мнению украинских ученых, существует две гипотезы того, как это происходило в случае с красными коровами. По обеим версиям – не без участия завезенного скота методом поглощающего скрещивания, а также воспроизводящего с породами:

  • великорусская и серая украинская с красным немецким скотом;
  • серая украинская с трондерской и ангельнской, возможно, и с другими европейскими видами.

  • Летний выгул коров красной степной породы

    Новая порода официально внесена в реестр в 1923 году. Именно с этого времени молочных красных коров содержат в хозяйствах, занимающихся племенным разведением в России и за ее пределами. Поголовье удерживается на уровне третьего места в казахских степях, на украинских просторах, белорусских областях и на российском юге.

    Разведение крупного рогатого скота молочного направления длится годами, особенности выявляются и закрепляются медленно:

  • отбор начальных представителей породы по продуктивности молока, по конституции, по масти;
  • отъем телят от коров-маток и раздаивание вручную;
  • наблюдение за их выносливостью и адаптацией к климату и погоде.
  • В шестидесятые годы прошлого века к имевшейся породной группе добавили быков-англеров. У них близкая генетическая составляющая, тип обмена веществ, единое молочное направление с высоким процентом жирности продукции, они одинаково приспособлены к механизированному доению.


    Молодняк красной степной коровы

    Новое прилитие крови проводили с датской породой и голштинами. В девяностые годы помесь стала трехпородной, дающей до 4,5 тысяч литров молока при жирности в 3,82%. Коровы красного окраса стали выносливее и адаптированнее к степному содержанию, улучшилась форма вымени для машинной дойки.

    Названия современных отродий: украинское, кубанское, казахское, западносибирское, кулундайское или алтайское.

    Характеристика породы и производительность

    Одна из лучших молочных пород – это красная степная корова, выведенная на территории Украины в прошлом веке.

    Показатели производительности в диапазоне от 4 000 кг до 6 000 кг считают хорошими. Несколько десятков рекордсменок за последние 50 лет давали молока до 12 000 кг, а по жирности до 5%. Высокие результаты напрямую коррелируют с качеством травы на пастбище и длительностью выгульного периода в степи.


    Бык породы красная степная

    Пуская красную корову на мясо, можно получить выход не более 50% даже при целенаправленном откорме. Слабо развита мускулатура и у коров, и у быков. Экономические аргументы для выращивания этой породы на мясо отсутствуют.

    Внешние признаки

    Красная степная корова – типичный представитель молочного семейства животных. Экстерьер коровы:

  • холка на высоте до 132 см;
  • грудь в обхвате до 190 см;
  • длина косая до 160 см;
  • масть светло-красная, огненно-рыжая или темно-вишневая, иногда с белыми отметинами (на ногах, голове, животе или вымени);
  • мускулатура слабая, угловатое удлиненное туловище с длинной спиной;
  • шея узкая и сухая со складками и вытянутой легкой головой;
  • ноги прямые и крепкие, грудь узкая;
  • вымя средних размеров, часто неравномерно развитое.
  • Яркий внешний вид породы является легкоузнаваемым.

    Уход за скотом

    Внешние климатические условия и пища не играют особенной роли в содержании и разведении этой породы.

    Летний период. Самое лучшее в летний период для коров этой породы – свободный выпас на степных площадях. Выпасные территории располагают на расстоянии не более двух километров, их оборудуют навесами и местами для водопоя. Там же иногда размещают и доильные пункты. Полный спектр содержания вдали от фермы называют летним лагерем.


    Характерные допустимые белые пятна на голове и вымени

    Зимний период. Стойловое содержание организуют в коровниках с привязями и без привязи животных. Условия в коровнике организовывают по всем правилам зоогигиены. Свежая подстилка обязательна. Место содержания должно быть теплым.

    Запуск коров. В момент охоты корову или случную телочку отводят в манеж к быку и там ее оставляют до окончания осеменения. От 6 до 24 месяцев закладываются все молочные породные аспекты, сама продуктивность.

    Особое внимание уделяют периоду сухостоя, времени, когда корову не доят. Он длится для слабой коровы около 70 дней, для упитанной – около 50 дней. Сокращение сухостоя может грозить снижением удоев и жирности молока, рождением мертвых плодов, яловостью.

    СОВЕТ! Для профилактики яловости коров запускают около 60 дней.

    Возрастное разделение и содержание молодняка.Телят и бычков выращивают группами, объединяя их по возрастам: 6–9 месяцев; 9–12 месяцев; 12–18 месяцев; 18–24 месяца.

    На выгульном дворе телят и бычков не привязывают. В закрытом помещении пол выстилают глубокой несменяемой подстилкой из соломы или опилок. Поилки не используют. Бычки менее прихотливы к условиям и уходу. Телочкам требуется больше внимания. Их выгуливают только в теплый погодный период.

    Постоянный уход. По мере загрязнения скоту удаляют шерсть. Вымя обмывают перед каждым доением. Перед началом выгона на пастбища скоту обрезают рога и копыта. При содержании в чистоте и с хорошим питанием корова дает молоко превосходного качества и вкуса. Коровам необходим выгул, движение. Это будет снижать риск распухания вымени, отелы пройдут безболезненно.


    Содержание в домашнем хозяйстве коровы красной степной

    Кормление и профилактика болезней

    Кормление поголовья осуществляют не менее трех раз в день. В случае, когда на пастбище мало корма, скот необходимо дополнительно подкармливать комбикормами и корнеплодами. В состав подкормки должны входить концентраты и зеленая травяная масса.

    Нельзя давать корове холодные продукты, протухшие и сгнившие категорически не допустимо.

    В целом красная степная порода не привередлива к пище. Спокойно может употреблять отходы растительного и животного происхождения.

    Летом основа питания коров этой породы – густая пастбищная трава.

    Зимой основой рациона должно быть сено, солома, комбикорма и до четверти всего объема – силос, корнеплоды, минеральные добавки.

    Правильный сбалансированный рацион позволяет содержать коров в здоровом состоянии. Для профилактики инфекционных болезней проводят регулярную вакцинацию. Порода отличается высоким иммунитетом к лейкозу.

    Красная степная корова характеристика породы

    Красная степная порода коров известна с начала 18 века. Выводить её начали в степях Украины, на территории Таврической губернии, в районе реки Молочная (в настоящее время Запорожская область). Получить такую породу удалось благодаря скрещиванию нескольких разных пород: украинской серой, красной остфрисландской, вильстермаршской и ангельнской.

    В дальнейшем красная степная корова получила самое широкое распространение на территории Украины и южных областей России. На новых территориях эта порода коров разводилась как чистопородным способом, так и смешением с другими.

    Голова у красной степной коровы чуть вытянута, рога среднего размера светло-серого цвета. Шея довольно тонкая и короткая. Спина ровная и длинная, поясница средняя, узкая, зад короткий и широкий. Конечности развиты хорошо. Несмотря на кажущуюся тонкость, костяк мощный.

    Вымя, как правило, крупное, иногда встречается такой породный порок, как неравномерность долей. Кожа эластичная, складчатая. Окрас данной породы — красный и тёмно-рыжий различных оттенков, в отдельных случаях могут встречаться белые пятна на любых частях туловища.

    Размеры и вес

    Вес взрослой коровы 400-600 кг, быка — свыше 900 кг, то есть эти животные средних размеров.

    Эта порода коров относится к молочным. При должных условиях содержания и хорошем климате, красная степная порода коров способна давать 4000-4500 литров молока в год, но это средние показатели, рекордным является показатель свыше 8000 литров. Массовая доля жира в молоке составляет 3,5-4 %.

    Особенности породы

    Популярность разведения коров породы красностепная украинская занимает 4 место. Этот КРС обладает рядом отличительных черт:

  • высокие удои – 3-3,5 т молока за период лактации на скудном корме, 4-5 т продукции на обильном корме при средней жирности 3,6-3,8%;
  • легкая переносимость высоких перепадов температур;
  • неприхотливость в выращивании и уходе;
  • высокая стойкость к типичным заболеваниям у КРС.
  • Весовые показатели красной степной являются средними. Дойные коровы достигают 400-650 кг, быки – 750-900 кг. Телята рождаются с массой 25-30 кг – у телочек, 30-35 кг – у бычков. Набор массы быстрый, до полугода телята способны достигать отметки в 160-200 кг. Мясо при убое не превышает 50-53% даже у хорошо откормленных особей.

    Телочки созревают быстро и готовы к размножению уже на 15-19 месяц жизни, когда их вес устанавливается на отметке около 350 кг. Быки в возрасте 3-4 лет набирают 75% всей массы.

    Плюсы и минусы

    Эта порода развивалась в естественных условиях и подвергалась природной селекции. Её индивидуальные характеристики обеспечивают высокий процент выживаемости как молодняка, так и взрослых особей.

  • Плюсы:
  • Достаточно высокий уровень удоя при правильном кормлении.
  • Быстрый набор веса до убойной кондиции.
  • Сильный иммунитет, как следствие — высокий процент перехода молодняка в ремонтное стадо и быстрая восстанавливаемость коров после отёла.
  • Нетребовательность в кормлении, высокая приспособляемость к условиям содержания.
  • Ускоренная акклиматизация.
  • Недостатки красной степной породы в основном связаны с бессистемным внутрипородным скрещиванием и отсутствием селекции в течение первых двух столетий её существования.

  • Минусы:
  • Излишне тонкий и хрупкий костяк, тонкая чувствительная кожа.
  • Узкий отвисающий круп, влияющий на способность самки к вынашиванию.
  • Неправильная постановка конечностей, слабый мышечный корсет.
  • Пороки вымени — несимметричные доли, недоразвитость.
  • Невысокий выход мяса при убое.
  • К главным достоинствам красной степной породы коров относятся:

  • выносливость;
  • неприхотливость в уходе;
  • хорошая приспособляемость к климатическим условиям;
  • устойчивость к основным болезням;
  • быстрый набор веса.
  • Неправильное строение вымени, неравномерные доли, что часто приводит к маститу при машинной дойке.
  • Слаборазвитая мускулатура на ногах, что может быть травмоопасно при выпасе на холмистой местности.
  • Часто встречается слабый костяк.

    Конституция красной степной породы коров

    Средний рост (127 см) продолговатое туловище, слаборазвитая мускулатура и тонкая костная система – основные физиологические признаки породы. У отдельных особей наблюдается недоразвитость передней части тела, объемный живот, дефекты строения зада (круп свисает набок или имеет узкую форму). К внешним особенностям коров без физических отклонений относят:

  • слегка удлиненную голову;
  • узкую длинную шею;
  • плоскую грудь с неразвитым подгрудком;
  • холку острой формы;
  • железистое вымя с правильно развитыми долями;
  • прямые массивные ноги.
  • Рога у представителей вида фигурные, острые, направлены прямо. Это опасно для людей и самих животных. Чтобы избежать риска, нужно своевременно обрезать их.

    Цвет породы варьируется от светло-красного до темно-вишневого. Для красно-степных характерна однотонная шерсть, но иногда в их племени рождаются животные с пятнистой расцветкой. Коричневый или бурый окрас у разбавлен белыми отметинами в области лба и нижних частях туловища: подгрудке, животе, вымени, конечностях.

    При покупке телёнка, прежде всего надо обратить внимание на его вес, он должен соответствовать его возрасту. Бычки появляются на свет в весе 35-40 килограмм, а телки 25-30. К шести месяцам вес бычка достигает 120-140 килограмм, а телки 80-90.

    При покупке коровы следует обращать внимание на ее состояние здоровья.

    Также обязательно надо обратить на условия, в которых выращиваются телята и на наличие ветеринарных документов. Перед покупкой нужно внимательно осмотреть животное, оно должно быть ухоженным, резвым, без гнойных выделений из глаз и носа.

    При покупке взрослого животного надо обратить внимание на форму и состояние вымени. Животное не должно выглядеть исхудавшим и больным. От этого будут зависеть надои и здоровье будущего потомства.

    На убой красных степных коров пускать крайне невыгодно, так как это исключительно молочная порода. Выход мяса при убое небольшой, около 50%. При хорошем откорме доля мяса увеличивается незначительно до 55%. Забивают таких животных лишь в крайнем случае, когда нет корма.

    Представителей красной степной породы КРС пускают на убой крайне редко.

    Перспективность содержания

    Красные степные характеризуются, как плодовитая, неприхотливая порода с развитыми молочными качествами. Средний удой – 3500-5000 кг. Конкретное количество молока зависит от района разведения коровы. Его жирность варьируется от 3,2 до 5,3%.

    Красные степные коровы и телята

    Репродуктивный возраст у телочек наступает в 15-16 месяцев. Взрослые особи с хорошим здоровьем вынашивают до 3 телят за четыре года.

    Вес потомства при рождении равен 30-36 кг. За полгода он увеличивается до 160-180. Масса тела взрослых быков равна 850 кг. Телочки весят меньше 460-520. Кроме быстрого набора веса и восполнения затрат на корм, у породы есть немало других достоинств:

  • Выносливость перед жарой;
  • Приспособленность к холодным зимним ветрам;
  • Возможность сохранять набранную массу тела при скудном рационе из выгоревшей засохшей травы.
  • Из недостатков вида выделяют пониженную жирность молока во многих стадах и отклонения в строении вымени у отдельных коров, ведущие к сбою молокоотдачи.

    В зависимости от времени года и возможностей фермерского хозяйства принципы содержания животных и уход за ними разнятся.

    READ Лучшие породы овец с фото и описанием

    Предназначена для выпаса на незначительном расстоянии от фермерского хозяйства. Представляет собой огороженную территорию с хорошим травяным покровом. Расчётная площадь выгула для одного животного должна составлять не менее 25 кв. м.

    Площадка должна быть оборудована кормушками, поилками и иметь навес, под которым стадо сможет спрятаться от непогоды и дневной жары.

    Обустройство сарая

    В сараях животные содержатся в холодное время года. Здесь они чаще всего фиксируются привязью, реже содержатся беспривязно. Сарай должен быть разделён на стойла шириной 120–150 см, обустроенные для каждого животного индивидуально.

    В стойле должны присутствовать кормушка (раздача кормов кормораздатчиком либо вручную) и поилка (предпочтительно автоматическая).

    Содержание производится на глубокой либо неглубокой подстилке. Глубокая подстилка постепенно подсыпается, утаптывается и увеличивается в толщине, которая составляет 35–40 см. Для такой подстилки используются торф или опилки, так как солома обладает низкими впитывающими свойствами.

    Тонкая подстилка чаще всего бывает соломенной (толщина до 5 см) и должна убираться по мере намокания, но не реже одного раза в два дня.

    Важно!Для того чтобы глубокая подстилка была безопасной для скота и оказывала согревающее воздействие в холодное время года, в неё необходимо добавлять специальный бактериальный препарат. Он угнетает патогенную микрофлору в подстилке и поддерживает процессы полезного брожения.

    Условия содержания

    Несмотря на неприхотливость, красные степные коровы чувствительны к высокой влажности, плохому составу воздуха, слабой освещённости и отсутствию выгула. Нормальная для коров температура колеблется в пределах 4–20 °С. Выносить они могут понижение и до –20 °С, но в этом случае значительно ухудшается продуктивность.

    Влажность в коровнике необходимо поддерживать на уровне 65–70 %. Нормальная скорость движения воздуха — не более 0,3 м/с. Содержание углекислого газа в воздухе не должно превышать 0,5 %. Превышающие этот показатель значения приводят к вялости, апатии животных, ухудшению иммунитета молодняка.

    Оптимальная интенсивность искусственного освещения для них колеблется в пределах 70 люксов, а площадь окон для естественного освещения должна занимать не менее 15 % общей площади стен.

    Уборка

    Уборка навоза может осуществляться мобильными агрегатами, лотковыми транспортёрами, скреперными установками, гидросмывом или вручную. Навоз и неглубокая подстилка на крупных животноводческих комплексах убираются ежедневно, чтобы предупредить вспышки эпидемий. На небольших фермах уборка производится один раз в два дня.

    Кормушки и поилки промываются и дезинфицируются ежедневно, из них удаляются остатки загрязнённой воды и несвежего корма. Дезинфекция обычно носит автоматический характер — вместе с водой в ёмкости поступает слабый антисептический раствор, который затем сливается.

    Неглубокая подстилка насыпается по мере уборки загрязнённой. Нельзя допускать простаивание животных на твёрдой бетонной поверхности.

    Подготовка к дойке

    Это обязательная процедура, которая стимулирует рефлекс молоковыделения, предотвращает попадание посторонней микрофлоры в молочное сырьё. Начинается подготовка с аккуратного массажа вымени, который проводится поглаживанием и сжатием молочных долей.

    Затем проводится обмывание вымени тёплой водой и обязательное вытирание его досуха чистой мягкой тканью. Последний этап — подвязывание хвоста и сдаивание первых струек молока, которое может быть заражено патогенными микроорганизмами.

    READ Как ухаживать за котнком в домашних условиях

    Как маленьких телят, так взрослых животных надо кормить в одно и то же время. Коровы способны чувствовать время и к часу приёма пищи у них начинает вырабатываться желудочный сок, что способствует хорошему пищеварению.

    Коровы красной степной породы привыкают к постоянному режиму кормления.

    К кратковременным прогулкам на свежем воздухе телят обычно приучают с 15-20 дневного возраста. Выгуливать молодняк лучше в специальных загонах, где должны быть кормушки со свежим сеном. В коровнике должно быть не ниже 12 и не выше 22 градусов, это наиболее оптимальная температура. Нельзя давать животному холодную пищу, а также подгнившую и испорченную, особенно это касается стельных телок.

    Характеристики надоев и молочных потенциалов, рекорды

    Все фермеры стремятся к рекордным показателям надоев, создавая для коров лучшие условия содержания. За последнее время красная степная корова зарекомендовала себя как одна из лучших представительниц молочных пород по надоям.

  • Корова по кличке Буря, надой за год составил 10170 литров, средняя жирность молока составила 4,3%. Колхоз «Красный борец», Белгородская область.
  • Корова Зорька, надой за год составил 11100 литров, жирность при этом составила 4,02%. Племенной завод «Северо-Любинский», Липецкая область.
  • Больше других дала молока корова Морошка, её годовой надой составил 12426 литров, жирность – 3,82%. Хозяйство «Островское», Орловская область.

    Плодовитость красной степной породы и разведение

    Красную степную корову можно классифицировать как породу раннего созревания, тёлочки способны к оплодотворению уже в 15-18 месяцев. Если правильно ухаживать за красной степной коровой, то она будет способна телиться 3 раза за 4 года.

    Время, когда отдыхает, а не доится, очень важно. Этот временной отрезок ещё называют сухостойным. Продолжительность такого отдыха для слабых животных составляет около 70 дней. Для сильных, развитых животных достаточно будет 45-60 дней.

    Внимание. Если не соблюдать правила сухостоя, то это приведёт к ряду неприятных последствий. Среди них могут быть: снижение надоев, ухудшение качества молока и рождение нежизнеспособного потомства.

    Сразу после того как детёныш коровы появился на свет, его необходимо переместить в специально подготовленную клетку. В ней должно быть тепло, выше 12 градусов, отсутствовать сквозняки и быть толстый слой соломы. Поят телят молозивом, непосредственно из под матери не менее 5 раз в день.

    Телят красной степной породы содержат на сухой подстилке в теплом помещении.

    Каждая порция должна составлять от 0,5 до 1 литра за поение, в дальнейшем можно увеличивать до 2 литров. Поить телёнка надо через специальную соску. Дырку в ней увеличивать нельзя, так как она рассчитана на маленьких телят, и если её увеличить, то он может захлебнуться. Со 2-го дня жизни можно давать тёплую воду в количестве 2-3 литров.

    Уход за телёнком в первые недели жизни должен быть особо тщательным. Навоз надо убирать несколько раз в сутки, все емкости, откуда есть и пьёт животное обдавать кипятком. После достижения 10 дневного возраста, телятам с осторожностью можно давать твердую пищу. Лучше всего для этого подойдёт заварное сено.

    Чтобы его приготовить, необходимо взять разнотравное сена и залить его кипятком, затем настаивать 6-7 часов. Если животное за один раз его не съело, то всё следует выбрасывать, так как на следующий день такое блюдо для малыша уже непригодно.

    Красная корова — степная порода, характеристика КРС

    Красная степная порода коров является одной из самых лучших для выращивания в крупных и мелких фермерских хозяйствах. Удои высокие, иммунитет животных высоких, особые требования к содержанию не предъявляются, акклиматизация проходит быстро.

    Коровы и бычки направления нормально переносят даже сильные засухи и жару, причем данные это никак не сказывается на показателях их продуктивности.

    Подробнее о происхождении, характеристиках скотах, особенностях его продуктивности, разведения, содержания, основных заболеваниях вы узнаете из данного обзора.

    Происхождение и селекция Красной степной породы коров

    Красная степная порода изначально формировалась в степной зоне, то есть засушливых климатических условиях. В ее основе – отечественные породы и остфристляндский скот. Родина – южные области Украины. Типы скрещиваний, которые использовались в ходе селекции – поглотительное и воспроизводительное.

    Активное распространение красной степной породы с Украины в другие регионы началось во второй половине 19 века. В новых условиях проводились очередные скрещивания, что привело к возникновению разных отродьев, групп породы. Одно можно сказать точно – красный степной скот отлично приспособлен к степному климату и скудным кормовым ресурсам.

    О беспривязном содержании коров читайте здесь.

    Красная степная корова была выведена на территории южной Украины

    В начале ХХ века красная степная корова была самой популярной на Кубани, в Крыму, Украине и предгорьях Кавказа.

    Описание и характеристика красностепного КРС

    Быки красной степной породы могут вырастать до 900 кг, а коровы – до 400-500. Новорожденные телята имеют массу до 40 кг, телочки до 30 кг. К шестимесячному возрасту молодняк может достигать 200 кг (при условии правильного кормления).

    Окрас животный красноватый, но интенсивность оттенка может быть разной – от огненно-рыжей до темно-вишневой. Так же как у Красногорбатовской породы коров. У некоторых особей от рождения есть белые пятнышки (обычно на ногах, голове, вымени).

    Главные особенности направления – продолговатое угловатое туловище.

  • объемный живот;
  • глубокая узкая грудь;
  • приподнятая грива.
  • Вымя у породы маленькое и круглое, но у многих самок оно развивается не совсем правильно, или части просто неровные.

    Читайте так же:

    • Чем поить теленка при поносе Авторы Сильвия Кегоу Джуд Хайнрикс Государственный университет Пенсильвании Отделение молочного животноводства и зоологии Введение Восстанавливающие водный баланс растворы для приема […]
    • Лечение перикардита у коровы ТРАВМАТИЧЕСКИЙ ПЕРИКАРДИТ (Pericarditis traumatica), воспаление перикарда, возникающее вследствие его повреждения. Наблюдают гл. обр. у кр. рог. скота. Т. п. развивается обычно как […]
    • Бык на спине Значение тату с быком всегда было четким и ясным. Бык является воплощением мужского начала, но не только им, а еще и производительной мужской силы. Бык всегда связан с чем-то мощным, […]
    • Строение желудок коровы Сегодня мы поговорим о том, сколько желудков у коровы. Это сельскохозяйственное животное, которое питается растительным кормом и грубой пищей. Поэтому его пищеварительная система […]
    • Физико-химический состав молока коров Научные публикации аграриев Брянщины Химический состав молока коров черно-пестрой породы различных генотипов Длительное время селекцио­неры в нашей стране занима­лись в основном […]
    • Самые популярные породы коров в россии Корова является одним из популярных представителей крупного рогатого скота. Это животное чаще других можно встретить на деревенском подворье или в фермерском хозяйстве. Корова незаменима и […]

    Производительность телочек во многом зависит от климатических условий выращивания. Например, в степных регионах каждый год можно получать 3-4 тыс. кг или даже увеличить данный объем до 5 тыс. кг, если правильно организовать уход за скотом. Молоко имеет жирность 3.

    8%. Красная порода относится к скороспелым – ее осеменяют в возрасте 15-19 месяцев. По количественным и качественным показателям продуктивности она немного уступает Бестужевской породе. В России красный степной скот является вторым по популярности.

    Красная степная корова относится к молочному типу производительности

    Плюсы и минусы породы

    Рассмотрим преимущества красных степных коров:

  • Даже при условии «скромного» кормления животные сохраняют стабильный вес и нагуливают дополнительные запасы.
  • О рационе кормления коров расскажет эта ссылка.

    Красные степные коровы имеют высокую стойкость к лейкозу – заболеванию, которое крайне негативно сказывается на молочной продуктивности животных.

    1. Слабая мускулатура и нежный костяк – частая причина травм животных.
    2. При неправильном кормлении и содержании количество молока уменьшается на 500-1000 килограммов.

      Особенности содержания

      Рассмотрим особенности содержания и разведения красных степных пород рогатого скота.

      Чтобы у коровы постоянно было молоко, ее нужно осеменять раз в год – этого будет достаточно для поддержания постоянной лактации, увеличения надоев, повышения показателей воспроизведения скота.

      Плодовитость самой высокая – на 100 коров приходится примерно 100 телят. Отелы легкие, вмешательство человека практически никогда не требуется.

      Материнский инстинкт самки проявляют не только к своим телятам, но и к другим малышам стада.

      Хотя отелы у породы легкие, будьте внимательны – у самок с врожденными пороками и приобретенными травмами проблемы могут быть.

      К внешним климатическим условиям красная порода неприхотлива, но, как и любое другое направление, требует грамотного ухода. Если вы все будете делать правильно, то легко сможете достичь показателей отела до 4 раз за 3 года.

      Очень важен для буренок так называемый сухостойный период, когда она отдыхает без дойки. Если животное слабое, плохо откормленное, отдых должен продолжаться до 70 дней, для здоровых особей будет достаточно 40-60.

      Сокращать периоды сухостоя нельзя, иначе вы можете довести дело до сокращения продуктивно удоев, уменьшения жирности молока, появления на свет нежизнеспособного молодняка.

      Стельных телиц поят и кормят трижды в день (больше не надо), внимательно следят за чистотой подстилки. Не давайте животному порченые или холодные продукты, поскольку это чревато умерщвлением плода. Стельные самки должны гулять в сарае и на воздухе – это нужно для снижения рисков распухания вымени.

      Кормление дойных коров обязательно должно включать зеленые корма

      Болезни

      Красные степные породы имеют высокую стойкость и к стрессовым погодным условиям, и к целому ряду заболеваний. Например, лейкоз, который вызывает выбраковку и забой больных животных, им практически не страшен, как и большинство респираторных инфекций.

      Но, несмотря на выносливость и крепкую конституцию, коров нужно прививать от сибирской язвы, эмкары, ящура. От желудочно-кишечных, легочных паразитов профилактически обработки проводят сезонно или по мере необходимости.

      С личинками овода и клещами нужно бороться с учетом обстановки – если заметили появление личиночных капсул овода на спине, сразу проводите обработку.

      О вентиляции в коровнике читайте в этом материале.

      Видео

      На этом видео описаны и показаны характеристики коровы породы красная степная.

      Выводы

    3. Красная степная порода – главное молочное направление в России. Она активно разводится в 14 областях РФ.
    4. Животные нормально переносят все «тяготы» степного климата – скудный корм, засухи.
    5. Стойкость красного степного скота к заболеваниям высокая, но вакцинацию от сибирской язвы, эмкары, ящура нужно делать обязательно. Также внимательно следите за клещами, оводами, немедленно принимайте меры при подозрениях на заражение легочными, желудочно-кишечными паразитами.
    6. Чтобы у коровы все время было молоко, осеменять ее нужно раз в год. Обратите внимание, что все животные нуждаются в отдыхе – продолжительность сухостоя зависит от здоровья животного, условий содержания и составляет максимально до 70 дней.
    7. При машинном доении у самок часто развиваются маститы, поэтому после каждого удоя нужно массировать вымя животного.
    8. Выгодно ли держать корову на молоко: отзывы и расчет

      Основы содержания КРС

      Выращивание коров включает в себя следующие основные мероприятия:

    9. кормление животных и поение их в стойлах;
    10. выпас;
    11. заготовку сена;
    12. доение;
    13. разведение (случки);
    14. периодические ветеринарные осмотры и профилактические прививки.
    15. Каждая из этих процедур, конечно же, требует не только наличия определенных знаний, но и финансовых затрат.

      Выгодно ли держать корову: отзывы фермеров

      Как считает большинство владельцев приусадебных хозяйств, содержать КРС на молоко сегодня довольно-таки выгодно.

      Но только в том случае, если владелец коровника со всей ответственностью подойдет к выбору породы и будет в точности соблюдать технологию содержания животных.

      Сокращение поголовья КРС в России в последнее время, по мнению многих фермеров, связано не с тем, что подобных животных стало невыгодно выращивать, а просто с банальной ленью наших соотечественников.

      Ведь содержание коровы, в отличие от тех же кроликов или кур, требует затрат огромного количества времени и сил. Таких животных нужно не только правильно и вовремя кормить, но и доить не менее двух раз в сутки. Также фермеру-скотоводу следует знать, как правильно принимать у коровы роды, как ухаживать за телятами и многое другое.

      Покупают, таким образом, КРС для содержания лишь люди, не боящиеся разного рода трудностей и к тому же постоянно проживающие в сельской местности.

      Для таких фермеров вопроса о том, выгодно ли держать корову в хозяйстве, в принципе, вообще не стоит. Затратив на уход за КРС максимум усилий, такие люди действительно получают неплохую прибыль.

      Просто же на даче корову, в отличие от тех же кур или кроликов, держать не только невыгодно, но в большинстве случаев даже и вовсе невозможно.

      Во сколько обходится уход: корма

      Прежде чем покупать корову, конечно же, нужно сделать расчет будущих затрат на ее содержание. Также стоит постараться определить предполагаемую прибыль. Содержание коров в любом случае предполагает использование:

    16. грубых кормов (трава и сено);
    17. концентратов (зерно и отруби);
    18. сочных кормов (корнеплоды, силос).
    19. Самым дорогим видом кормов являются, конечно же, концентраты. В среднем для одной коровы в год требуется около 1 тонны ячменя. Стоимость этого вида корма составляет порядка 8500-9000 рублей.

      Также фермеру необходимо будет приобрести около 500-600 кг отрубей. Обойдется их покупка примерно в 3000-4000 рублей.

      То есть в общей сложности на концентрированные корма придется затратить минимум 11 500 р. в год.

      Многие фермеры на специализированных форумах интересуются, выгодно ли держать корову, если покупать сено. Подобного корма для одного животного обычно требуется в год порядка 50 тюков, стоимость каждого из которых составляет 80-85 рублей.

      То есть затраты в данном случае составят минимум 4000 р. В принципе, это немного и покупка сена особого влияния на конечную прибыль от содержания коров в большинстве случаев не оказывает.

      Но, конечно же, при желании фермер может на сене сэкономить и накосить его самостоятельно (если есть где).

      Сочных кормов, согласно технологии содержания, одной корове требуется около 900-1000 кг в год. Свекла, к примеру, стоит около 3000 р. за тонну. За такое же количества силоса нужно отдать примерно 4200-4500 рублей.

    20. Таким образом, в общей сложности в год на корма для одной коровы приходится тратить:
    21. 11 500 + 4000 + 3000 = 18 500 рублей.
    22. И это только минимальная сумма.
    23. Дополнительные расходы

      Помимо всего прочего, содержание коровы предполагает, конечно же, затраты и на выпас. В среднем цена услуг пастуха равна 600 р. в месяц. Общая сумма за теплый период года, таким образом, составит порядка 2500-3000 рублей.

      К дополнительным затратам на содержание коровы нужно также отнести стоимость электроэнергии (освещение сарая) и топлива (развозка молока по покупателям). Все это обойдется в среднем примерно в 10-15 тыс. р. в год.

      Таким образом, общая сумма затрат на содержание коровы составит уже 18 500 + 2500 + 10 000 = 31 000 р. в год. Исходя прежде всего из этого, и нужно определяться с тем, выгодно ли держать коров на молоко. Конечно же, фермеру придется окупить со временем и стоимость сарая, который в данном случае должен быть достаточно большим.

      Услуги ветеринара

      Ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову в деревне, зависит, помимо всего прочего, и от стоимости разного рода профилактических мероприятий, направленных на предупреждение болезней.

      Владельцы небольших приусадебных хозяйств, содержащие одну-двух коров, обычно платят лишь за прививки. В общей сложности проведение вакцинаций в мелких хозяйствах обходится примерно в 5-6 тыс. рублей в год. То есть к полученной ранее сумме затрат в 31 000 р. нужно прибавить еще 5 тыс. р.

      Таким образом, средняя цифра расходов на содержание одной коровы в год составит 36 000 р. в год.

      Затраты на случку

      Конечно же, в проект будущей фермы следует включить и эту статью расходов. Ведь если у коровы не будет телят, молока от нее получить не выйдет.

      Стоимость случки коровы с быком зависит в первую очередь от породистости последнего. Так, услуги чемпиона могут обойтись и в 10-15 тыс. рублей.

      Но чаще всего хозяева приусадебных участков платят за случки все же не более 2000 р. в год. То есть общая сумма расходов составит уже 38 000 р.

      Возможная прибыль

      Итак, мы выяснили, какую примерно сумму тратят фермеры на корма, профилактику заболеваний КРС, случки и т. д. Так выгодно ли содержать корову в хозяйстве? Чтобы ответить на этот вопрос, помимо всего прочего, следует, конечно же, знать и о том, сколько собственно денег можно выручить от продажи основного продукта, производимого на ферме подобной специализации.

      Высокоудойные коровы при правильном кормлении и соблюдении технологии содержания способны давать в среднем 3500-6000 л молока в год.

      В России литр такого фермерского продукта в среднем стоит порядка 53 рублей. То есть с одной коровы за год можно получить примерно 318 000 р. Если затрачено на содержание будет 38 000 р.

      , доход, таким образом, составит 318 000 — 38 000 = 280 000 р. с одной коровы.

      Можно ли на самом деле получить 280 000 рублей прибыли

      Таким образом, ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову на продажу молока, ясен. При правильном выборе породы и соблюдении технологии ухода с одного животного можно получить 280 000 р. дохода в год.

      Однако такая сумма может быть выручена, к сожалению, только при условии продажи молока напрямую потребителю. Между тем найти покупателей владельцу приусадебного участка зачастую бывает не так-то и просто.

      Конечно, можно продавать молоко на рынке или же дачникам, если рядом с деревней есть садоводческие товарищества. Но не факт, что таким образом получится реализовать весь продукт.

      В том случае, если найти достаточного количества покупателей на молоко не удастся, его, скорее всего, придется сдавать на молокозавод. А прибыль при этом снизится, причем очень сильно. Дело в том, что предприятия пищевой промышленности принимают молоко по цене всего лишь 12-15 рублей за литр. То есть доход с одной коровы в этом случае составит 15 х 6000 = 90 000 максимум.

      Большое количество животных: выгодно ли?

      Одну-две коровы на личном подворье содержат многие деревенские жители. В принципе, дело это может быть достаточно прибыльным. Но многие россияне задаются вопросом и о том, выгодно ли держать 5 дойных коров, 10 или 20.

      Конечно же, ферма по разведению КРС, как и небольшое приусадебное хозяйство, может также стать предприятием достаточно доходным. Однако организация бизнеса подобной специализации, разумеется, потребует дополнительных затрат. Для 5-10 коров понадобится сарай гораздо большей площади.

      К тому же хозяевам, возможно, придется нанять помощника. Да и молоко в данном случае, скорее всего, придется все же сдавать на завод, что сильно скажется на прибыли. Единственным способом выйти на потребителя напрямую в данном случае будет открытие собственного магазинчика.

      А это, конечно же, повлечет за собой дополнительные расходы на аренду помещения, наем продавца и пр.

      Продажа телят

      Ответ на вопрос о том, выгодно ли содержать корову в хозяйстве, зависит не только от того, сколько молока может давать животное, и цен на эту продукцию.

      Разумеется, владелец фермы, специализирующийся на выращивании КРС, может получать прибыль и от продажи приплода. В особенности неплохие доходы от реализации телочек имеют скотоводы, содержащие коров популярных пород с документами.

      Таких животных обычно покупают очень охотно и к тому же по высокой цене.

      Породы молочных коров

      За какую же цену фермеры продают телок и какую прибыль можно получить от их реализации? Самыми лучшими породами молочных коров у российских скотоводов на данный момент считаются:

    24. красная степная;
    25. айширская;
    26. голштинская;
    27. холмогорская.
    28. О том, сколько стоит телка той или иной породы и выгодно ли содержать корову, можно узнать из представленной ниже таблицы.

      Стоимость породистых молочных телок

      Порода Цена (руб. за кг)
      Красная степная 180-250
      Айширская 120-135
      Голштинская 135-170
      Холмогорская 185

      Отзывы фермеров о красной степной корове

      Итак, ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову в частном доме, зависит в первую очередь от того, насколько правильно будет выбрана порода животного. Красный степной КРС пользуется у российских фермеров вполне заслуженной популярностью.

      Корова этой породы дает немного меньше молока, чем, к примеру, та же голштинская. Однако при этом такой КРС считается у фермеров и гораздо более выносливым и устойчивым к заболеваниям. Разводится эта порода в основном в Краснодарском крае, на Алтае, на Южном Урале и в Казахстане.

      На сегодняшний день это, пожалуй, самая распространенная разновидность КРС на юге России.

      Среднегодовые удои КРС этой породы составляют 3500-4000 л. То есть при стоимости молока в 53 рубля за литр с одной красной степной коровы можно получить до 212 000 р. дохода в год.

      Отзывы об айширском КРС и возможная прибыль

      Эту породу многие фермеры называют настоящей жемчужиной молочного направления. Помимо высоких надоев, к преимуществам айширских коров многие фермеры относят гармоничное телосложение, легкую адаптацию к любым климатическим условиям, крепкое здоровье и неприхотливость в содержании. Недостатком КРС этой породы считается лишь несколько агрессивный и неуживчивый характер.

      Конечно же, многие фермеры задаются вопросом о том, выгодно ли держать дойных коров айширской породы в деревне или на ферме. За один год от одного такого животного получают до 4000-5000 литров молока. Таким образом, фермер, содержащий коров этой породы, может выручить 53 х 5000 = 265 000 р./год. Что, конечно же, будет, скорее всего, выгодно.

      Голштинские коровы

      От КРС этой породы можно получить больше молока, чем от любой другой. Именно голштинская корова пользуется наибольшей популярностью у фермеров Европы, Израиля и США. С недавних пор она получила широкое распространение и в России.

      Отечественные фермеры хвалят эту породу не только за высокие удои, но и за относительную неприхотливость. При соблюдении технологии содержания от одной такой коровы можно получить до 7.5 тыс. литров молока в год.

      Таким образом, доход от содержания голштинок обычно составляет 53 х 7500 = 397 500 р.

      Мнение фермеров о холмогорской породе

      Многие владельцы хозяйств интересуются, выгодно ли держать коров на молоко именно этой породы. Холмогорский КРС разводятся у нас в стране издревле, и по неприхотливости он ничем не уступает популярной красной степной разновидности.

      К основным преимуществам этих коров фермеры, помимо всего прочего, относят легкость акклиматизации, выносливость, устойчивость к заболеваниям и высокие удои. От одной холмогорской особи в год можно получить до 3300-4000 литров молока в год.

      Выгодно ли держать корову: плюсы и минусы покупки

      Вывод из всего вышеизложенного можно сделать только один. Прибыль фермеру содержание КРС при правильном подходе к делу действительно может принести относительно неплохую. Самый большой доход скотоводы получают при наличии прямых покупателей молока.

      Если они есть, фермеру обязательно стоит прибрести 1-2 или даже 3 коровы. При содержании стада в 4-10 и более голов, молоко, скорее всего, придется сдавать на предприятие по довольно-таки низкой цене.

      В этом случае наличие прибыли и ее размеры будут зависеть прежде всего от того, насколько правильно будет организована собственно ферма.

      Красная степная порода коров: характеристики и описание

      Красная степная порода коров является одной из самых популярных на территории Украины и Российской Федерации. Целью селекционеров являлось выведение породы коров, которая будет выносливой, неприхотливой и с отличным телосложением. Порода активно используется в мировом животноводстве, её можно найти в Киргизии, Молдове, Казахстане и других странах.

      Характеристика

      Происхождение

      Выведение породы уходит в далёкие 18-е века. Но первые плоды селекции появились в 19-ом веке. Зарегистрировали породу в 1923 году, и на тот момент разведение происходило только на территории СССР.

      Так как имеющиеся на территории породы были низкоудойными, то и скрещивать нужно было с породой, у которой высокие показатели надоев. Животноводы имеют разные мнения о происхождении породы и предлагают несколько вариантов скрещивания:

    29. Смесь франконского скота со швейцарским;
    30. Смесь украинского скота с остфризсляндской породой, затем повторное скрещивание с ангельнской и другими иностранными породами;
    31. Помесь местных пород с завезёнными быками красных пород.
    32. Внешний вид

      Животные не зря считаются одной из лучших пород на территории России, Казахстана, Беларуси и Украины. Они обладают довольно хорошей характеристикой:

    33. При рождении бычки весят не более 40 кг, бурёнки же рождаются весом не более 30 кг;
    34. Вес быков достигает до 900 кг, вес коров не превышает 500 кг;
    35. Имеют довольно крепкое телосложение;
    36. Относятся к молочному типу продуктивности;
    37. Цвет шерсти всегда красный, разница может быть только в тонах. Пятна могут быть либо светлыми красно-коричневыми, либо тёмно-красными;
    38. Шея довольно узкая и длинная, имеет много складок;
    39. Очень часто у бурёнок наблюдается дефект вымени, оно неравномерное.
    40. Как выглядит красная степная корова

      Продуктивность

      Для типа молочной продуктивности коровы очень даже хороши. Средний удой составляет примерно 3000- 4000 кг. Но в племенных хозяйствах бурёнки дают более хорошие показатели, ведь их удой составляет от 4000 до 5000 кг, с жирностью в 3,8-4%. Есть и бурёнки-рекордсменки, которые могут давать до 12.000 литров молока, а жирность такого молока достигает 5%.

      Качество и количество надоя зависят от пастбищных условий и продолжительности пастбищного сезона. Бурёнки довольно плодовитые, только от одной коровы можно получить 3-4 приплода в течение 3-х лет.

      Убойный выход коров не превышает 50%. Показатель может повыситься, если животное целенаправленно откармливать.

      Кормление

      Красная степная порода коров к еде не очень прихотлива. Тем не менее кормить животных нужно правильно. Строго запрещено кормить:

    41. Холодными и ледяными продуктами;
    42. Протухшими или прогнившими. В случае если накормить такой едой стельную корову, плоды погибнут.
    43. Хорошим кормом является любой корм животного или растительного происхождения, а также концентрированные составы. Летом отличным источником питания являются пастбища с густой растительностью. Зимой за неимением свежей и сочной травы, скот кормится сеном с добавками в виде комбикормов.

      Содержание

      В зимнее время животных нужно держать в помещении без привязи. Также это относится и к маленьким телятам. Обязательно наличие глубокой несменяемой подстилки и соблюдения всех правил чистоты и гигиены животных. Летом скот может свободно пастись на пастбищных участках, но сначала для животных нужно обязательно организовать водопой.

      Беспривязное содержание телят зимой

      Бурёнкам необходимо создавать оптимальные условия в любое время. Быки менее привередливы к содержанию, но дополнительный уход для них тоже важен. При соблюдении всех рекомендаций по содержанию и уходу за животными достаточно легко будет добиться высоких показателей молочной продуктивности.

      Важно! Примерно с 3 месяцев и до 24 месяцев у животного может наблюдаться послемолочный период. Именно на этом этапе фермер должен уделять достаточно внимания росту и развитию тёлок, чтобы они происходили нормально. Также стоит формировать молочную продуктивность.

      Чтобы животные всегда были здоровы и не доставляли проблем необходимо очень тщательно за ними ухаживать. Нужно всегда:

    44. Проводить вовремя профилактику заболеваний и вакцинаций;
    45. Соблюдать гигиену: промывать вымя перед доением, вычищать шерсть;
    46. Перед началом пастбищного сезона рекомендовано провести обрезку копыт и рогов.
    47. Преимущества и недостатки

      Порода довольно популярна не просто так. Она имеет свои отличительные особенности по сравнению с другими породами. Из достоинств породы можно отметить:

    48. Отличная акклиматизация;
    49. Неприхотливость в еде и к содержанию;
    50. Питательно молоко отличного качества;
    51. Крепкий иммунитет, защищающий от опасного заболевания-лейкоза;
    52. Хорошая выносливость;
    53. Прекрасные репродуктивные качества.
    54. Несмотря на то, что красная степная корова очень популярна и имеет много достоинств, недостатки всё же имеются:

    55. Неравномерное вымя, часто приводящее к маститу, если производится машинная дойка;
    56. Довольно слабая мускулатура на нижних конечностях. Недостатком она считается из-за вероятности получения травмы на холмистой поверхности.
    57. Недостатков существенно меньше, чем достоинств, что и выделяет данную породу, как лучшую, среди других.

      Если стоит выбор в покупке коровы молочного типа, то красную степную породу стоит рассмотреть однозначно. Такая корова будет весьма неприхотлива в еде и к содержанию. Хозяевам будут гарантированы высокие показатели надоя и молоко высшего качества с отличной жирностью.

      Красная степная порода коров является одной из самых лучших для выращивания в крупных и мелких фермерских хозяйствах. Удои высокие, иммунитет животных высоких, особые требования к содержанию не предъявляются, акклиматизация проходит быстро. Коровы и бычки направления нормально переносят даже сильные засухи и жару, причем данные это никак не сказывается на показателях их продуктивности. Подробнее о происхождении, характеристиках скотах, особенностях его продуктивности, разведения, содержания, основных заболеваниях вы узнаете из данного обзора.

      Происхождение и селекция Красной степной породы коров

      Красная степная порода изначально формировалась в степной зоне, то есть засушливых климатических условиях. В ее основе – отечественные породы и остфристляндский скот. Родина – южные области Украины. Типы скрещиваний, которые использовались в ходе селекции – поглотительное и воспроизводительное. Активное распространение красной степной породы с Украины в другие регионы началось во второй половине 19 века. В новых условиях проводились очередные скрещивания, что привело к возникновению разных отродьев, групп породы. Одно можно сказать точно – красный степной скот отлично приспособлен к степному климату и скудным кормовым ресурсам. О беспривязном содержании коров читайте здесь.

      В начале ХХ века красная степная корова была самой популярной на Кубани, в Крыму, Украине и предгорьях Кавказа.

      Описание и характеристика красностепного КРС

      Быки красной степной породы могут вырастать до 900 кг, а коровы – до 400-500. Новорожденные телята имеют массу до 40 кг, телочки до 30 кг. К шестимесячному возрасту молодняк может достигать 200 кг (при условии правильного кормления). Окрас животный красноватый, но интенсивность оттенка может быть разной – от огненно-рыжей до темно-вишневой. Так же как у Красногорбатовской породы коров. У некоторых особей от рождения есть белые пятнышки (обычно на ногах, голове, вымени). Главные особенности направления – продолговатое угловатое туловище.

      Другие характеристики породы:

      • слабый тонкий костяк;
      • прямые сильные ноги;
      • недостаточно сформированный подгрудок;
      • худая длинная шея, покрытая складками;
      • Вымя у породы маленькое и круглое, но у многих самок оно развивается не совсем правильно, или части просто неровные.

        Производительность телочек во многом зависит от климатических условий выращивания. Например, в степных регионах каждый год можно получать 3-4 тыс. кг или даже увеличить данный объем до 5 тыс. кг, если правильно организовать уход за скотом. Молоко имеет жирность 3.8%. Красная порода относится к скороспелым – ее осеменяют в возрасте 15-19 месяцев. По количественным и качественным показателям продуктивности она немного уступает Бестужевской породе. В России красный степной скот является вторым по популярности.

        Плюсы и минусы породы

      • Они быстро и легко приспосабливаются к любым условиям содержания, идеально подходят для выращивания в условиях жаркого климата. Главное – обустроить лесные опушки и навесы на территории пастбищ, чтобы животные могли укрываться в них от палящего солнца.
      • Ветра, дождя и других негативных погодных факторов животные не боятся.
      • Материнский инстинкт у самок выражен хорошо, поэтому участие фермера в выращивании молодняка будет минимальным.
      • Иммунитет хороший и у телят, и у взрослых особей. Стойкость к большинству заболеваний, соответственно, высокая.
      • Красные степные коровы имеют высокую стойкость к лейкозу – заболеванию, которое крайне негативно сказывается на молочной продуктивности животных.

        Слабые стороны породы:

        1. При машинном доении у самок часто развивается мастит, поскольку стаканчики аппарата перегибают соски, что препятствует нормальному выходу молока. Поэтому после доения нужно массировать коровам вымя.
        2. Вес коровы относительно не большой, соответственно, много мяса вы от них не получите.
        3. Особенности содержания

          Разведение быков и телочек

          Чтобы у коровы постоянно было молоко, ее нужно осеменять раз в год – этого будет достаточно для поддержания постоянной лактации, увеличения надоев, повышения показателей воспроизведения скота. Плодовитость самой высокая – на 100 коров приходится примерно 100 телят. Отелы легкие, вмешательство человека практически никогда не требуется. Материнский инстинкт самки проявляют не только к своим телятам, но и к другим малышам стада.

          О сарае для коров расскажет эта статья.

          Хотя отелы у породы легкие, будьте внимательны – у самок с врожденными пороками и приобретенными травмами проблемы могут быть.

          К внешним климатическим условиям красная порода неприхотлива, но, как и любое другое направление, требует грамотного ухода. Если вы все будете делать правильно, то легко сможете достичь показателей отела до 4 раз за 3 года. Очень важен для буренок так называемый сухостойный период, когда она отдыхает без дойки. Если животное слабое, плохо откормленное, отдых должен продолжаться до 70 дней, для здоровых особей будет достаточно 40-60. Сокращать периоды сухостоя нельзя, иначе вы можете довести дело до сокращения продуктивно удоев, уменьшения жирности молока, появления на свет нежизнеспособного молодняка.

          О резиновых матах для крс можно узнать тут.

          Красные степные породы имеют высокую стойкость и к стрессовым погодным условиям, и к целому ряду заболеваний. Например, лейкоз, который вызывает выбраковку и забой больных животных, им практически не страшен, как и большинство респираторных инфекций. Но, несмотря на выносливость и крепкую конституцию, коров нужно прививать от сибирской язвы, эмкары, ящура. От желудочно-кишечных, легочных паразитов профилактически обработки проводят сезонно или по мере необходимости. С личинками овода и клещами нужно бороться с учетом обстановки – если заметили появление личиночных капсул овода на спине, сразу проводите обработку.

          Видео

          На этом видео описаны и показаны характеристики коровы породы красная степная.

          В животноводческих хозяйствах всего мира ценится красная степная порода коров. По количеству поголовья лидирует в России. Отлично прижилась порода в Сибири и подверженных засухе районах Кавказа. По численности голов среди регионов выделяют юг Российской Федерации.

          Из истории красностепной породы коров

          Красностепная порода КРС знаменита с XVIII столетия. Выведение животных началось на территории нынешней Запорожской области от скрещивания различных пород: вильстермаршской, серой украинской, англерской и остфрисландской красной.

          Основанием для популяции послужили местные животные, которые отличались низкой производительностью, однако повышенной выносливостью. Развитие молочных качеств совпадает с завозом скота с красным окрасом из Голландии и Германии.

          Цель – замена непродуктивного скота. Но метеоусловия и содержание не способствовали повышению надоев и улучшению воспроизводства. Красностепная порода появилась как результат селекции помесей видов КРС.

          Красная степная порода коров

          Далее формирование породных свойств осуществляется незаметно и самосовершенствуется. В середине XIX столетия вид распространяется по территории Украины, позднее в южных российских регионах: Ставрополье и Кубани, Калмыкии и Поволжье, Западной Сибири. На территориях происходило смешивание красных степных буренок с локальным скотом, изменялись параметры производительности и экстерьера.

          Следующая стадия развития приходится на XX век. В 1923 году включается выведенная порода в Госреестр. Занимаются разведением на племя в аграрном секторе бывшего Советского Союза. В этот период пытаются усовершенствовать животных, используя повторно спаривание с немецкими (англерскими\ангельнскими) быками в 60 годы минувшего века. Предпочтительнее эта порода быков-производителей из-за:

        4. родственной генетики;
        5. обладания схожего типа обменных процессов;
        6. аналогичного направления продуктивности;
        7. молочности ангельнских особей, процента жирности, большого живого веса, хорошей пригодности к машинной дойке.
        8. Интересно. Затем производится отбор наиболее продуктивного скота. Выводят подвид красного животного в Сибири, благодаря гибридизации с голландским скотом. Селекционная работа позволяет увеличить удои, сохранить долголетие продуктивности и устойчивости к внешнему воздействию.

          Красностепная порода: характеристики

          У красной степной породы коров характеристики следующие:

        9. молочный вид продуктивности;
        10. мощная конституция;
        11. быки весят до 850 кг, коровы – до 500 кг;
        12. вес бычков при отеле – до 40 кг, телок – до 30 кг;
        13. возраст для случки телочки наступает к 1.5 году.
        14. Быки весят до 850 кг, коровы – до 500 кг;

          Внешний облик

          Отличительные черты представителей породы:

          • продолговатая голова;
          • плоская грудь;
          • сильно развитая поясница и прямая спина;
          • удлиненная сухая шея;
          • крепкие конечности;
          • широковатый зад;
          • объемный, но не обвисший живот;
          • плохо сформированная мускулатура;
          • со складками на гибкой коже.
          • На заметку. У чашевидной формы крупного вымени порой присутствует породный изъян – неравномерные доли.

            Окраска – красная либо насыщенно-рыжая, часто с отметинами белого цвета (на вымени, туловище).

            Габариты

            Компактное туловище коровы достигает до 165 см в длину. Обхват груди животного колеблется от 184 до190 см. Красная корова в холке высотой до 132 см.

            Продуктивные качества

            Хорошее содержание буренок отражается на удойности, средние показатели которой варьируются в диапазоне 4000-4500 л в год. Рекорд составляет 8000 литров. Жирность молока колеблется в пределах 3.5-4 %.

            Надои обуславливаются климатом, состоянием пастбищ и продолжительностью выпаса. Наилучших результатов достигают в зоне степи. Для КРС характерна плодовитость: возможно получение 4 приплодов в течение 3 лет от одной самки.

            Обратите внимание! Мясные свойства животных низкие, выход при убое составляет 50 %. Целенаправленное откармливание молодняка повышает выход мяса, но несущественно. Выращивание на мясо животных не приносит прибыль.

            Разведение и уход за КРС

            Для красностепных коров важно организовать режим ежедневного питания и питья – 3 раза. При создании нормальных условий корова телится каждый год. Чтобы развиваться правильно, самки должны отдыхать или запускаться. В это время прекращают доение коровы. Истощенным особям дают отдых как минимум 70 дней. У достаточно упитанных представительниц запуск продолжается до 2 месяцев.

            Сокращение сроков сухостоя чревато:

          • ухудшением самочувствия животного;
          • снижением удоев;
          • уменьшением содержания жира в молоке;
          • мертворожденными телятами.
          • Временами это приводит к яловости коровы. Не разводят животных с неправильно сформированными долями вымени.

            Отличительной особенностью породы считают скороспелость. Осеменение красностепной коровы осуществляют впервые в возрасте 15-19 месяцев. Пришедших в охоту телок постоянно контролируют и сразу же отгоняют на ферму, где проводят ручную случку либо искусственное осеменение. При наличии у самки дефектов производят подбор производителя без врожденных аномалий.

            На заметку. При питании красного КРС воздерживаются от холодного и негодного корма. Красностепные коровы не требовательны к рациону. Употребляют остатки растительного происхождения: очистки овощей, хлеб.

            Постоянно меняют подстил, отслеживают сухость.

            При отеле требуется, чтобы помещение для коровы отличалось теплотой для избегания неприятных последствий для молодняка и мастита.

            Степная корова нуждается в каждодневном выгуле на свежем воздухе. Годится загон во дворе для прогулок.

            Содержат молодняк раздельно, в зависимости от возраста. Бычков и телят объединяют, выращивая в группе:

          • от 6 до 9 месяцев;
          • от 9 месяцев до 1 года;
          • от года до полутора лет;
          • от полутора до двух лет.
          • Внимание! Правильный уход и откорм животных позволяют телятам набирать вес 200 кг к 6 месяцам, к 12 месяцам – 300 кг.

            Недостатки и преимущества

            К плюсам красной степной коровы причисляют:

          • живучесть;
          • непритязательность в уходе;
          • адаптивность к климату;
          • невосприимчивость к основным заболеваниям;
          • быстрота набора массы.
          • Подбирая корову в личное хозяйство, делают акцент на уязвимые места в вымени и телосложении. Зачастую они в ответе за здоровье животного, благополучный исход отела и удой.

            Красное степное животное, которое вывели в сухих украинских степях, отличается адаптивными свойствами и подстраивается под любые погодные условия.

            Красная степная порода коров не требует особого ухода

            Нетребовательное животное съест зеленую траву в Причерноморье лишь с приходом весеннего сезона и осенью. Полное выгорание растительности летом не позволяет поесть травы. Красная порода нагуливает вес до выгорания растительности. Во время зноя скот удерживает накопленные килограммы, поедает недостаточно питательный засохший травянистый покров.

            КРС отлично справляется с жарой, которая превышает +30 °С, и холодами зимой. Животные могут пастись на солнце и обходится без воды весь день. Вдобавок красный степной скот обладает стойким иммунитетом.

            При описании недостатков отмечают:

          • дефекты вымени;
          • вислозадый круп;
          • тонкость костяка;
          • неразвитая мускулатура на ногах – причина травм при пастьбе на косогорах.
          • Важно! Рога у красностепной коровы направляются вперед и служат дополнительной угрозой для хозяев скота.

            Зоны, в которых рекомендуют разводить степную породу, кроме РФ:

          • Узбекистан и Беларусь;
          • Казахстан и Молдавия.
          • Советы животноводов и ветеринаров

            Специалисты рекомендуют:

          • Кормить молодняк и взрослых рогатых особей по расписанию. Животные предчувствуют часы принятия корма, и у них начинается выработка желудочного сока. Данный процесс – катализатор переваривания пищи.
          • Когда телятам исполнится 2 или 3 недели, их выгуливают во дворе короткое время. Выгул молодняка организуют в специальных загородках, которые оснащаются кормушками с сеном. Оптимальная температура в коровнике – +12…+22 °С.
          • При нехватке еды для КРС используют как подкорм комбикорм либо корнеплоды. В зимнее время кормят сеном, соломой, силосом (25 % от питания), минеральными добавками. В меню входят кормовая свекла, картофель, морковь, тыква, брюква. Не разрешается включение в рацион подгнившей пищи.
          • Нужно пасти летом на пастбище, которое располагается как максимум в 2 км от фермы. Важно организовать водопой и оснастить навесом. Оборудуют летние лагеря, где проводят дойку коров.
          • Скот держат в коровнике на привязи или без нее в зимне-стойловый период. Соблюдают санитарные нормы при содержании.
          • Вакцинация коров от инфекций обязательна.
          • Систематически вычесывают загрязненную скученную шерсть. Перед дойкой старательно вымывают вымя. Перед выпасом на пастбище обрезают копыта и рога.
          • Многие частники отдают предпочтение красностепной корове. Выбирая кормилицу на подворье, отмечают особенности породы:

          • быстроту акклиматизации;
          • стойкую иммунную систему, которая защищает от лейкоза;
          • непритязательность содержания;
          • жизнеспособность;
          • вкус молока и питательность.
          • На территории Украины и РФ красная степная порода коров считается одной из самых лучших. Украинским учёным удалось создать породу, скрестив импортное поголовье со своим.

            Среди животноводов всего мира эта порода быстро стала весьма популярной. Этому способствовали сразу несколько факторов:

          • Относительно высокий показатель удоя;
          • Сильный иммунитет;
          • Неприхотливость в содержании;
          • Быстрая акклиматизация.

        Даже летняя жара и засуха не наносит особого вреда этим животным.

        Более подробно о характеристиках

        Быки производители могут достигать веса в 900 килограмм, а коровы – около 400-500. Бычки при рождении весят 35 — 40 килограмм, а новорождённые тёлочки – 27-30. Уже в возрасте до полугода телята могут весить до 200 килограмм, если кормить их правильно. А к году и все триста.

        Для представителей этого вида всегда характерна окраска красноватого оттенка, при этом интенсивность может быть разной. У некоторых он становится огненно-рыжим, а у других – всего лишь темновато-вишнёвым. Некоторые представители рождаются и с белыми пятнышками. Обычно они покрывают вымя и живот, ноги и голову.

        Угловатость и продолговатость туловища – одна из главных отличительных черт КРС данного типа. Рост у них средний, имеется голова небольшого размера. Есть и другие особенности:

      • тонкий и слабый костяк;
      • сильные и прямые ноги;
      • объёмистый живот;
      • узкая, но глубокая грудь;
      • плохо сформированный подгрудок;
      • удлинённая худощавая шея с большим количеством складок;
      • Стоит отметить наличие небольшого и округлого вымени у этой породы КРС. Многие самки отличаются неправильным строением всего вымени либо неровно развитыми частями.

        Климатическая зона будет определять, какой производительностью будет характеризоваться та или иная тёлочка. Например, каждый год в степных регионах получают примерно от 3 до 4 тысяч килограмм. Можно увеличить этот объём до 5 тысяч, если организовать правильное кормление и уход за КРС. Полученное молоко будет обладать жирностью примерно в 3,8 процента. Эту породу КРС можно назвать скороспелой. Уже в возрасте 15-19 месяцев её осеменяют.

        На что ещё обращать внимание?

        До окончания охоты самок оставляют в том же манеже, когда осеменение заканчивается. Нужно постоянно следить за тёлочками, которые находятся в случном возрасте. Если они пришли на охоту, то следует поместить данные особи КРС в пункте осеменения. Тут они и выдерживаются до тех пор, пока соответствующий период не кончится.

        В плане кормления порода не является привередливой. Корма растительного и животного происхождения, пищевые отходы и концентрированные составы – решить задачу можно любым способом. Пастбища с густой травянистостью – основной источник питания для животных в летнее время.

        Но недостаточно хорошей является развитость мясных качеств. Телята не исключение. Максимальный выход для убойной особи — 50 %, даже если она хорошо откормлена. Этот коэффициент лишь немного возрастает, даже если откорм увеличивают. Дефекты зада, бедное телосложение и низкий живой вес можно считать главными недостатками для породы, телята такими рождаются с самого начала.

        В мировом животноводстве красная степная порода занимает четвёртое место по численности голов.

        Немного о разведении

        От 3-6 до 24 месяцев у этих животных может длиться послемолочный период. В этот период фермер должен делать всё возможное для того, чтобы рост и развитие тёлок были нормальными, оплодотворение – своевременным. И именно в это время необходимо формировать максимальную молочную продуктивность.

        Разделяют скот на несколько возрастных групп, телята самые младшие. А всего их 4:

      • 6-9 месяцев;
      • 9-12 месяцев;
      • 12-18 месяцев;
      • 18-24 месяца.
      • На территории кормо-выгульного двора или в помещении животные должны содержаться без привязи, в том числе и телята. Если их содержат внутри помещения, то надо обязательно использовать несменяемую, глубокую подстилку. Для подачи воды не нужно использовать поилки.

        Тёлочки выгуливаются на территории пастбищ в тёплое время года. Нужно произвести дополнительную подкормку, если естественных источников уже не хватает. В её составе обязательно должны присутствовать концентраты, зелёная масса трав сеяного однолетнего и многолетнего типа. Но по качеству мясо молочных пород всегда будет уступать другим животным, которых разводят именно для получения этого продукта.

        Создание оптимальных условий молочным тёлкам требуется в любое время. Бычки менее прихотливы, хотя и с ними нужен дополнительный уход. Только при соблюдении всех правил можно будет добиться высокой молочной продуктивности.

        Какие советы можно дать по уходу и кормлению?

        Внешние климатические факторы и пища не играют большой роли для этих животных. Даже бычки хорошо переносят практически любые условия. Но необходим правильный уход, как и в случае с другими породами.

        До 4 раз в три года может телиться корова, если организовать правильный уход. Время, когда она отдыхает, а не доится, очень важно. Этот период ещё называют сухостойным. Продолжительность отдыха должна составлять максимум 70 дней, если корова не упитанная, является достаточно слабой. Сухостой равен 40-60 дням для хорошо упитанных животных со средними показателями продуктивности. Бычки требуют соблюдения несколько иных правил.

        Период сухостоя сокращать запрещается вне зависимости от условий. Могут возникнуть проблемы в дальнейшем, если корову доить от от ела до отела. Вот лишь некоторые из них:

      • Яловость из-за нарушения воспроизводительной функции;
      • Рождение нежизнеспособного молодняка;
      • Снижение жирности молока;
      • Сокращение продуктивности удоев.
      • Кормление и поение для этих коров осуществляется не менее 3 раз в день. Наличие свежей подстилки и тёплого места обязательно. Холодные и ледяные продукты давать корове запрещено. То же самое касается протухших и сгнивших продуктов, иначе плоды будут мёртвыми.

        Важно: крупный рогатый скот этой породы требует прогулок не только на свежем воздухе, но и внутри сараев. Тогда риск распухания вымени будет сокращён, крупный рогатый скот отелится без осложнений.

        Где купить КРС красной степной породы

        В настоящее время в разведении этих животных принимают участие несколько предприятий. В том числе ОАО «Волгоградское», «Оренбургское», «Барнаульское», «Омское».

        Красная степная порода коров преимущественно относится к молочному направлению, хоть отдельные особи и имеют признаки КРС мясо-молочного направления. Для животных этой породы характерна красная масть с окраской от светло-коричневого до темно-красного оттенка, допускаются белые отметины на нижней части туловища. У быков передняя и верхняя части тела часто более темной окраски. Высота в холке 126-129 см.

        Коровы красной степной породы обладают характерными чертами скота молочного направления. Костяк легкий; туловище удлиненное, угловатое; голова среднего размера; шея тонкая, длинная с большим количеством складок; холка приподнятая; грудь глубокая, не широкая; подгрудок слабо развит. Поясница средней длинны, широкая, крестец иногда приподнят. Живот объемный, но не отвислый. Ноги прямые, крепкие. Вымя хорошо развито, округлое, средних размеров, железистое. Часто встречается вымя неправильной формы и с неравномерно развитыми долями.

        К основным недостаткам экстерьера относятся: узкая грудь, неправильная постановка конечностей, узкий и свислый крестец. Красная степная порода обладает бедной мускулатурой и небольшим весом. Коровы трех отелов и старше имеют в среднем живую массу 450-520 кг, бык-производитель 800-900 кг. При рождении телки имеют вес 26-35 кг, бычки 30-40 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная, убойный выход у бычков в 18 месяцев составляет 50-55%.

        Молочная продуктивность хорошая. Средний удой составляет 3500-4000 кг. Жирность молока в пределах 3,7–3,9%, содержание белка 3,2-3,5%. Для повышения молочной продуктивности, содержания жира в молоке и улучшения телосложения, красных степных коров рекомендуется скрещивать с англерской и красной датской породами. Красный степной скот хорошо акклиматизируется, легко переносит жару, засухи и хорошо использует скудный растительный покров.