Коровы на балконе

Корова на балконеэто реально, удобно и выгодно, пришли к выводу фермеры из Челябинской области, сообщает портал kvedomosti.ru.

Однако сразу успокоим читателей – тащить буренку в многоэтажку необязательно. Речь идет о социальном проекте, который придумал молодой глава КФХ с Урала Александр Гладилов.

Он предлагает горожанам покупать коров для фермеров, заключать с ними договор и получать в день, прямо с доставкой на дом, до трех литров молока.

«Если у вас нет буренки, но вы мечтаете ежедневно пить свежее молоко, то вкладываете 50–150 тыс. в приобретение коровы, которая содержится силами КФХ, а взамен получаете три литра молока в день или в том же эквиваленте творог, кефир, другие молочные продукты в течение 6-7 лет», – делился таким вариантом взаимопомощи сельский бизнесмен.

Более того, Александр Гладилов даже получил экспертное заключение местного аграрного университета. Ученые проанализировали программу и признали ее удобной и ликвидной. Инвестиции горожан окупятся на второй год.

Каждый «дистанционный» владелец коровы может приехать на ферму и выбрать буренку из предложенных, а потом дать ей имя и прикрепить бирку с кличкой. Кроме того, он вправе наведаться к фермеру в любой момент и посмотреть, как живет его корова, в каких условиях она содержится. Автор идеи даже предлагает установить онлайн-видеонаблюдение, чтобы каждый собственник мог зайти в личный кабинет и в любой момент посмотреть, чем занимается его буренка.

Отметим, в Челябинской области этот проект уже обкатывается на местных фермах. За период с сентября прошлого года порядка 20 горожан стали обладателями собственных буренок и в кофе по утрам добавляют свежайшее молоко. Пример челябинских фермеров уже перенимают и в других регионах. По словам Гладилова, свои программы «Корова на балконе» стали осуществлять в Пермском и Красноярском крае, а также в Забайкалье. Фермер мечтает придать проекту всероссийский статус.

Удойный бизнес: тестируем фермерскую молочку на котиках

74.ru представляет новую серию проекта «Удойный бизнес», для которого мы купили корову и будем на протяжении года доить ее руками челябинских фермеров. Показать полностью… В первой серии мы изучали все тонкости и подводные камни покупки, во второй – выбирали саму корову, остановившись на буренке по кличке Милана. И вот долгожданный первый удой. Одним молоком решили не ограничиваться, взяли на пробу еще и масло, творог, сметану, сливки и даже сыр. Право продегустировать молочку мы предоставили эксперту, который реально знает толк в молоке и сметане. Им стал котик по имени Шегги, которого мы пригласили в нашу редакцию. Результаты дегустации – в нашем материале.

Шегги выступил независимым экспертом и первым попробовал фермерскую сметану и сливки

Фермер Рамиль, который ухаживает за нашей Миланой, вместе с организатором проекта «Корова на балконе» Александром Гладиловым принесли в редакцию 74.ru целую корзину сельскохозяйственного изобилия. Внутри – ванночка желтоватого сливочного масла, сметана, сливки, два куска сыра, два вида творога – обезжиренный и желтоватого цвета с жирностью 18%. Рамиль также нёс в руках две бутылки свежего молока, надоенного час назад у Миланы, и десяток яиц (разумеется, куриных) в качестве бонуса.

– Все свежее, только-только приготовленное, – говорит Александр, пока мы раскладываем гостинцы для дегустации. – Сразу отмечу, что настоящий фермер никогда не будет скрывать свое хозяйство. Во-первых, он подтвердит документально, что все животные у него здоровы, а во-вторых, тут же предложит попробовать то, что производит.

Незнакомая обстановка напугала кота, но с миссией дегустатора он справился на отлично

Сотрудники редакции прилипли к стеклянным стенам кофейни, но мы пока никого не пускаем. Первым продукцию оценивает независимый эксперт – кот Шегги, питомец одной из сотрудниц. В деле оценки продуктов Шегги настоящий дока.

Работать на камеру котик не привык: задние лапки трясутся, сам он боязливо озирается по сторонам, оценивая новую для него обстановку. Все меняется, когда он видит приготовленные для него миски с гостинцами, принюхивается, выбирает сметану и начинает есть, как в последний раз. Умяв внушительную порцию молочки, котейка картинно облизывается, умывается и от удовольствия выгибает спинку.

На этом животное отправляется в переноску и удаляется восвояси, а черед дегустировать дары деревни переходит к сотрудникам редакции.

– Всё полезное и качественное, – говорит Рамиль, поглаживая себя по щекам. – Посмотрите на меня и сделайте вывод, что продукты хорошие.

– Это бесподобно, сыр просто божественен, – восхищается одна из сотрудниц.

– А молоко-то какое, с магазинным не сравнить, – вторит другая.

Читайте так же:

  • Сколько камер у сердца коровы Изучить строение сердца и сердечной сумки. 1. По рисункам и препаратам изучить круги кровообращения, основные артерии и вены. Сердечно-сосудистая система объединяет кровеносную и […]
  • Суксунская корова Суксунская порода крупного рогатого скота была создана в селении Суксун Пермской губернии во второй половине XIX столетия. Местный скот скрещивали с животными красной датской породы, […]
  • Сколько корова даёт навоза Навоз — важнейшее органическое удобрение. В его составе находятся все основные питательные вещества, необходимые растениям, поэтому его называют полным удобрением. Навоз — важный источник […]
  • Препараты вызывающие охоту у коров Синхронизация половых циклов, которую по наиболее выраженному признаку — охоте часто называют синхронизацией охоты, у коров создает условия для сокращения сроков проведения осеменений и […]
  • Камаргский бык Библиотека Знаний Тесты Наталья Алексеевна Юдина Камарг Заповедник Камарг занимает территорию 13 500 га во французском департаменте Буш-дю-Рон, в низовьях самой крупной реки Франции — […]
  • Корова племенная племенные животные Л. К. Эрнст, Н. Г. Дмитриев и И. А. Паронян Скотоводство в СССР — ведущая отрасль животноводства, обеспечивающая производство для населения высокоценных продуктов питания и сырья для […]

Гостинцы расхватали за десять минут, продукты настолько приглянулись сотрудникам портала, что к Рамилю и Александру выстроилась очередь из желающих покупать у них молоко и творог.

– Действительно, чтобы стать обладателями нашей продукции, можно купить корову, а можно выбрать пробный вариант: раз в месяц человек платит фермеру определенную сумму денег, в среднем, пять тысяч рублей, а за это получает по согласованному графику определенный объем фермерской продукции, – рассказывает Александр. – Обычно, если потребителю нравится, в будущем он покупает корову, поскольку это получается выгоднее.

От коровы Миланы за пять лет редакция получит 4106 литров молока – это около двух с лишним литров ежедневно. Можно получать ренту и другой сельхозпродукцией, например, маслом, сливками, ряженкой или творогом. При этом фермеры могут увеличить жирность молока или творога по желанию клиента.

Александр Гладилов советует горожанам тщательно выбирать фермерскую продукцию и не попадаться в лапы перекупщиков, которые под видом натурального молока и масла продают разбавленный и поддельный товар.

– Чаще всего подделывают сливочное масло, заменяя в нем животный жир на растительный, на втором месте сметана, потом – сыр, – отметил Гладилов. – Натуральное молоко разводят, как правило, порошковыми добавками. На нас часто выходят производители таких добавок, предлагая увеличивать прибыль за счет снижения качества. Я повторюсь, что настоящий крестьянин никогда не ответит отказом на вашу просьбу посмотреть его хозяйство и прямо там попробовать молоко или что-то другое.

В следующей серии проекта мы подробнее расскажем о том, чем нас поят в магазинах, и попробуем отличить настоящее молоко от разведенного.

Жизнь после электричества.

Первые МЕСЯЦЫ жизни после электричества. Показать полностью…

Идет уже второй месяц. Везде докуда хватает глаз поднимаются нежно-зеленые всходы недавно засеянных полей. Пасущейся скотины очень мало и ее пасут целые группы до зубов вооруженных мужчин. Теперь самая большая ценность это скотина — ничто не ценится больше. Денежных отношений нет — электронные деньги пропали в первый же день отключения электричества, бумажные никому не нужны. Судьи, силовики и центральная власть обещают скорый ввод золотых и серебрянных денег, но пока умельцы только начали налаживать ручную чеканку монет и дело это небыстрое. Везде натуробмен. В большом спросе продукты, огниво, простые сельхозинструменты, стройматериалы и инвентарь, патроны, теплая одежда, обувь всех видов, соляра и бензин, чача и самогон. Лучше всего себя чувствуют семьи с сильными и смелыми мужчинами. Хуже всего те кто вообще без мужчин или со слабыми мужчинами и трусливыми. Всех пидарасов убили еще в первый месяц, сразу после исчезновения защищающей их полиции. Выстраивается жесткая вертикаль власти, хаос закончился. Порядок почти железный. Никаких зон. Наказаний немного — либо публичная порка, либо смертная казнь через повешение — патроны дороги. Ворам рубят руки или убивают на месте хозяева. Еще есть кое какие запасы топлива. На машинах и лошадях только силовики. Все остальные предвигаются пешим порядком. Разорваны отношения между разлетевшимися на тысячи км родителями и детьми, братьями и сестрами. Становится очевидно что в этой жизни уже со многими не встретиться никогда. Существует и ждет своего разрешения проблема диаспор. Разные национальности с численностью в сотни тысяч и миллионы человек устраивают свое компактное независимое управление и контролируют уже огромные территории. У них много детей и работящих женщин. Практически все их мужчины боеспособны и вооружены. Они уже во втором и третьем поколении считают разные земли своей родиной. Вариант исхода масс азиатов и африканцев обратно на свои исконные земли даже не рассматривается, это невозможно. Центральная власть разных стран с сохранившимися дисциплинированными вооруженными силами оттягивает решение проблеммы границ власти диаспор и тем самым все более усугубляет ее. Незаметно приходит осень. Практически все уже определились с жильем и работой, с тем кто и как будет зимовать. Урожаи не то чтоб очень большие но уборка идет вручную и собирается каждый колосок и каждый плод. Собранное ссыпается в многочисленные ангары и склады которые теперь больше ни на что не пригодны. За лето сметены и заготовлены практически все грибы и ягоды. Пчелы первый год за многие десятилетия дали прекрасный урожай меда и вообще не наблюдается гибель пчел. Боязнь первой зимовки привела к тому что продуктов на зиму у людей не просто много — они в изобилии. После сбора урожая настроение миллионов людей близко к ликующему — народы мира увидели что ничего страшного не произошло, без электричества можно жить и проблемм очевидно стало не больше, а меньше, а жизнь и здоровье становятся не хуже, а лучше. Бросается в глаза, что почти все женщины детородного возраста беременны, что и неудивительно, ведь свечей почти нет, люди стали ложиться в постель сразу после захода солнца, да и миллионы абортов без электричества невозможны, и дети теперь необычайно востребованы и родителями и государством. В феврале и марте, на исходе трудной и непривычной зимы все страны мира наполняются детским гуканьем новорожденных младенцев. Слабенькие сразу умирают, но рождаемость зашкаливает и в национальных масштабах процент младенческой смертности практически незаметен. За все прошедшие месяцы подавляющая часть людей так или иначе обратилась к Богу, да так как не обращались никогда. Общество уверенно и быстро разделилось на три сословия — военные, духовенство и крестьяне. Причем суммарно военные и духовенство не дотягивают и до полутора процентов от общей численности населения. И потому кормить и содержать их новым крестьянам ненакладно. Первые попытки сбора подушной дани прошли кое как — без монет собирать дань неудобно. Все готовятся ко второму посеву. Приготовляется инвентарь. Военные выделяют оставшееся драгоценное топливо на пахоту и только на пахоту. Но его уже на всех не хватает. Отдают на на пахоту и всех лошадей. Не только бабы беременны но и все кобылы жеребые. За кобылами следят и берегут их особенно, чтобы не пропал жеребенок. Колдуны-ученые продолжают сеять смуту в головах центрального руководства, но все больше силовиков приходит к пониманию КТО ВИНОВАТ и ЧТО ДЕЛАТЬ. Обманывать всех и вечно невозможно. Всему приходит конец. Нераскаявшихся колдунов ожидает судьба пидарасов.

Продолжение следует.
Последнюю часть о первых ГОДАХ жизни после электричества читайте завтра.

«Предложенная нами модель способна поднять экономику всей страны! — делает громкое заявление один из авторов проекта Валентин Павлов. — Если селяне и горожане объединятся, им больше не понадобятся посредники в виде банков, скупщиков и торговых сетей, которые наживаются на нас, накручивая проценты по кредитам и завышая цены на продукты. Люди путём кооперации смогут пережить любой кризис и обеспечить себе достойную жизнь».

Кому выгодно?

Как уверяют инициаторы, «Корова на балконе» выгодна для обеих сторон. Горожанин покупает бурёнку, которая в среднем стоит 50-60 тыс. руб., и отправляет её пастись на ферму. Корова даёт около 12 л молока в день, из которых 3 л молока или по желанию другую продукцию (сыр, сметану, творог) фермер отдаёт владельцу, а остальное оставляет себе. Договор заключается на 7 лет — таков средний продуктивный возраст коровы, после чего бурёнка становится собственностью фермера. Все телята, родившиеся за этот период, также принадлежат жителю села — прямо как в том мультике про Простоквашино: «Корова государственная (в нашем случае — городская), а всё, что она даёт — молоко или телят, — это уже наше».

«Арифметика тут очень простая, — продолжает Валентин Павлов. — Если 3 л умножить на 50 руб. (средняя цена молока в магазине), за год можно получить молока или молочной продукции на 54 750 руб. То есть за первый год горожанин полностью возвращает вложенные деньги, а за 7 лет (это уже 383 250 руб.) получает 700% от первоначальных вложений. При этом его инвестиции защищены от инфляции и на столе у него всегда экологически чистая фермерская продукция. Хозяин может навестить свою корову, проверить, в каких условиях она живёт и хорошо ли за ней ухаживают. Если вдруг корова погибнет или фермер подведёт, собственник всё равно будет защищён — во-первых, селянин ответит по закону своим имуществом, во-вторых, у фермерского кооператива есть страховой фонд».

Одна нога тут, другая там

«Думаю, у «Коровы на балконе» в будущем очень хорошие перспективы, — считает Бактжан Батурбаев, председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Союз» в Челябинской обл., который объединяет 30 фермеров и подсобных хозяйств. — Пора налаживать связь мужду крестьянами и горожанами! А то что получается? Городские жители сегодня покупают в супермаркетах порошковое невкусное молоко и сыр из пальмового масла, а сельские труженики не могут реализовать свою качественную продукцию. Фермеры работают в поле, им некогда стоять на рынке, и они вынуждены отдавать молоко за бесценок. Скупщики забирают его всего по 14 руб. за литр».

Сейчас программа работает только в Магнитогорске — в городе открылось несколько пунктов выдачи фермерской продукции. В дальнейших планах вовлечь в неё жителей Челябинска, а потом, может, и всей России. Правда, решиться на покупку коровы горожанину непросто.

«Я бы купила, но у меня нет таких денег, пенсия слишком маленькая, — говорит Наталья Губина из Магнитогорска. — Однако я заключила договор с фермерами на несколько месяцев, вроде как купила ногу коровы. Молоко, сметанка, сыр — всё очень вкусное. Получается, я инвестирую в работу фермы, оптом покупаю её продукцию, и это для меня очень выгодно». Таких «инвесторов» в Магнитогорске уже почти 50 человек. Некоторые подумывают приобрести корову, другие хотят сделать это в складчину — например, сброситься впятером по 10 тыс. руб. и купить одну бурёнку на всех.

Почему в российском Челябинске корову держат на балконе? (видео)

No media source currently available

Двух своих коров фермер Рамиль продал жителям Челябинска. Себе оставил любимую Звездочку. Живут они по договору аренды у него в хозяйстве, часть надоев Рамиль отвозит хозяевам в город.

«У нас вот из расчета мы берем 3 литра в день – их, в неделю они берут два раза по три литра, но остальные дни три литра по 50 рублей, вот 150 рублей у них откладывается на счет и на эту сумму они могут взять куриное яйцо, переработку, сметану, творог», – глава крестьянско-фермерского хозяйства Рамиль Абушахмин рассказывает о своем участии в проекте поддержки фермеров, который называется «корова на балконе».

«Ассоциация возникла, если горожанин покупает корову, куда он ее может поставить? На балконе только. Отсюда вот», –рассказывает консультант проекта Юрий Дорошенко.

Идея проекта пришла одному из челябинских фермеров, когда банк отказал ему в кредите на скот, что в кризис в России с хозяйствами случается часто. Банки не хотят связываться с высокими рисками.

«Я пошел в банк, чтобы взять кредит и купить коров, мне банк благополучно отказал, ну мы руки не повесили, не унывали, начали думать дальше, как решить вопрос, ну и в итоге пришла идея – почему бы не предложить городским жителям приобрести корову и передать ее в аренду», – рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Александр Гладилов.

Договор аренды на корову заключают на пять лет. Цена молока фиксируется на время аренды. Три четверти надоев остаются фермеру, три литра в день – хозяину.

«Во-первых, корову страхуют, во-вторых, она каждый год по договору приносит теленка, который уже является собственностью фермера, отсюда получается, что через два года эту корову можно заменить уже новой коровой», – говорит Александр Гладилов.

Средняя стоимость коровы – 70 тысяч рублей. Фермеры посчитали – примерно столько одна семья тратит на молочные продукты в год. А корова – это инвестиция на пять лет. Выходит, что минуя банки и перекупщиков, выигрывают все участники сделки. Потребитель получает экологически чистое и недорогое молоко и продукты, а фермер – устойчивый рынок сбыта.

«Я уже со своим молоком, яйцом, мясом не бегаю ни по рынкам, ни по потребителям, я уже напрямую вожу потребителям, которые, если раз попробовали мое мясо и яйцо, они уже знают качество», – говорит фермер Рамиль Абушахмин.

На прибыль от проекта Рамиль собирается расширять хозяйство, завести гусей. Коров он подкармливает фруктами – дешево закупает на овощебазах списанный товар.

Сейчас в проекте работают 4 фермерских хозяйства, в них живут 15 «коров на балконе». Сейчас фермеры планируют договориться о сотрудничестве с заводом по переработке молока, чтобы расширить перечень продуктов, которые горожанин сможет получить от своей «коровы на балконе».

Настоящее Время

(Перепечатка из Настоящего времени)

Санкции и финансовый кризис правительство предложило побороть с помощью импортозамещения, однако гладко лишь на бумаге – многие южноуральские фермеры еле сводят концы с концами. В Верхнеуральском районе Челябинской области родилась идея инвестиционного проекта «Корова на балконе».

23 сентября 2016 года «Крестьянские ведомости» опубликовали комментарий «Уральская сила»: газель к подъезду – продукты поданы (13600 кликов). Сегодня это начинание фермеров Челябинской области получило развитие. 16 мая молодой энергичный индивидуальный предприниматель, глава КФХ Александр Гладилов поведал спецкору «Крестьянских ведомостей» о программе «Корова на балконе».

– Прошлой осенью, как раз после публикации материала в «Крестьянских ведомостях» и других СМИ, челябинским фермерам, объединенным в кооператив «Уральская сила», пришла в голову идея привлечения инвестиционных денег горожан в программу «Корова на балконе». Если у вас нет буренки, а вы мечтаете ежедневно пить свежее молоко, то вкладываете 50-150 тыс. в приобретение коровы, которая содержится силами КФХ, а взамен получаете 3 литра молока в день или в том же эквиваленте молочной продукции в виде творога, кефира, другого продукта в течение 6-7 лет. У нас есть экспертное заключение аграрного университета, ученых и профессоров, которые анализировали эту программу и признали ее хорошей. Инвестиции окупятся на второй год.

Каждый потенциальный покупатель может приехать на ферму и выбрать корову из предложенных, прикрепить бирку с кличкой или ошейник с номером. Обязательное условие: покупатель должен увидеть свою корову вживую, не нарисованную на рекламном буклете. Кроме того, он может приехать в любой момент и посмотреть, как живет его корова, в каких условиях она содержится. В будущем я планирую на своей ферме, она пока самая крупная, наладить онлайн-видеонаблюдение, чтобы каждый собственник мог зайти в личный кабинет и посмотреть, как живет его буренка. Если с животным что-то случается, у фермера для собственника всегда есть корова на замену.

В договоре указывается, что арендатор возвращает плату натуральной продукцией по согласованному с владельцем графику. Телята и сама кормилица по окончании срока аренды остаются в КФХ бонусом за ее сохранность и продуктивность.

Гладилов детализирует: профит очевиден – крестьянин выдаивает от коровы, допустим 20 литров в день, реализуя их молокоперерабатывающему заводу за 10-20 рублей и, соответственно, получает 200-400 рублей дохода в день. Ввиду того, что корова инвестора, он теряет 30-60 рублей дохода (3 литра молока). Если бы он приобретал корову за свои деньги, то «отбить» ее стоимость с таким раскладом он смог бы только за 2-4 года.

Инвестор же, каждый день получает молоко, экономя 150-180 рублей (50-60 за литр по ценам магазина). Таким образом, корову он «отобьет» чуть больше чем за год, а за 6-7 лет его экономия составит почти 400 тыс. рублей. И все довольны: у крестьянина есть корова, с которой он получает на 3 литра меньше, а у инвестора — натуральное молоко. Кроме посредников в лице перекупщиков и магазинов. А также не нужны кредиты банков.

Удойный бизнес

В разговоре с автором строк Александр Гладилов добрым словом помянул портал 74.ru (новости Челябинска), который в рубрике «Удойный бизнес» информировал о делах фермеров. Оказывается, редакция купила настоящую корову Милану у главы КФХ Рамиля Абушахмина и теперь рассказывает читателям о надоях буренки, о свежих молочных продуктах, которые имеют сотрудники, о контроле качества молока: на жирность, кислотность, обсемененность микроорганизмами.

У фермера Рамиля Абушахмина, рассказывает мой собеседник, восемь коров. Работа организована так: с утра развозит молоко клиентам на ЧМЗ, после этого везет молоко пенсионерам Клещёвым. Они стали первыми участниками проекта «Корова на балконе» и заключили договор на пять лет. Буренка Чернышка (её купили в совхозе и поселили на ферме Рамиля) снабжает ветеранов молоком уже почти полгода. Молочную продукцию семья получает два раза в неделю. В довесок к молоку, творогу и сметане берут еще яйца и свинину.

Договоренности с клиентами разные: кому-то раз в неделю привозят молоко, кому-то по звонку. С Клещёвыми работа отлажена: при доставке сразу же расписывают, что привезти в следующий раз. А если изменения, то по телефону вносят поправки в список.

Гладилов поведал о семье Райзии и Расула Хакимовых. Они приобрели буренку и сразу же сдали ее в аренду местному фермеру, который дважды в неделю привозит супругам по три литра парного молока. Такой нюанс: причитающиеся по договору Хакимовым три литра молока можно заменять другими продуктами.

В Челябинской области, по словам Гладилова, действует более 1,5 тысяч КФХ. Основной проблемой фермеров является сбыт продукции – зайти в магазины и торговые сети непросто. Следует учесть: и потребители переплачивают за продукты. Ведь в цену продукции включаются затраты фермеров на кредиты, прочие нужды и еще 30% — торговая надбавка. На кредитах и наценке и можно будет экономить. Программа «Корова на балконе» позволит сократить цепочку от производителя к потребителю.

Гладилов рассказал о схеме:

– Горожанин по договору купли-продажи покупает у фермера корову по своему выбору. Можно купить ее и самостоятельно в другом месте, но тогда придется самому оформлять все ветдокументы и тратиться на проезд животного до арендатора. Для коров разных цен экономисты проекта посчитали общий объем молока, который выдается горожанину за максимальный, семилетний, срок аренды. Причем арендодателю можно и не ждать эти семь лет, чтобы получить весь причитающийся ему объем продукции. Можно либо семь лет получать молоко с перерывами на время, пока корова ждет и кормит теленка, либо пять лет поить семью без перерывов (на время сухостоя подбирается резервная корова), либо вообще за год или два выбрать весь объем мясом кур, свининой или говядиной, куриными или перепелиными яйцами и, конечно, сливками, маслом, творогом, сметаной или домашним сыром.

Горожанам предлагают купить молочных коров трех категорий. Есть высокоудойные: в основном это коровы голштинской породы. По желанию владельца жирность фермер может догнать аж до 5%. Цена такой коровы от 115 до 150 тыс. рублей. Максимальный объем молока за семь лет, получаемый владельцем, – чуть более восьми тысяч литров. Окупятся вложения, по подсчетам, примерно за 1,7 года. Литр молока в этом случае будет стоить не дороже 20 рублей, тогда как на рынках домашнее молоко продают по 30–80 рублей. С магазинным (литр жирностью 3,8% стоит в среднем 60 рублей) аграрии вообще предпочитают их продукцию в один ряд не ставить.

Вторые коровы – среднеудойные. В основном это кормилицы исконно русской черно-пестрой породы. Стоит такая корова от 85 до 115 тыс. рублей. На руки владельцу фермер за эти деньги передаст до 6,2 тысячи литров молока. Молоко будет менее жирное, чем у самой дорогой коровы, – до 4%. Окупаемость составит в среднем полтора года.

Третий вариант покупки – малоудойные коровы до 85 тыс. рублей. За корову в 85 тыс. рублей владелец получит 4,6 тысячи литров молока. Окупаемость также чуть более полутора лет.

Как определяются цены на коров? Из расчета: среднерыночная цена на племенную корову определенной породы, возраста и родословной. Плюсом идут услуги на подготовку ветеринарных документов и доставку с племенного завода. Деньги за покупку владельцы хозяйств тратят на содержание животного и уход за ним, а также на развитие своего бизнеса.

Коровы, участвующие в проекте Гладилова, имеют ветеринарное свидетельство и ветсправку, которая дается два раза в год на отсутствие заболеваний, а у самих фермеров есть свидетельства на ведение крестьянско-фермерских хозяйств. Фермеры находятся в постоянном контакте с участковыми ветврачами, чтобы исключить заболевание животных. Если за пять-семь лет с животным что-то случается, у фермера для собственника всегда есть корова на замену.

– Александр Николаевич, каковы результаты эксперимента?

– Проект запустили только в сентябре. Результаты еще скромные – за это время около 20 человек стали обладателями собственных буренок в десятке КФХ. И это еще не все. В скором времени предприимчивые фермеры предложат горожанам разводить «на балконе» свиней, кур и даже лошадей. И новый проект уже приходит в голову: «ферма на балконе».

Пример челябинских фермеров заразил соседей. По словам Гладилова, свои программы «Корова на балконе» стали осуществлять в Пермском и Красноярском крае, Забайкалье…

Выводы.

Так на практике фермер Гладилов инициировал и осуществил идею кооперации, когда один помогает финансами, а другой берет на себя труд по уходу за животными. Выгода очевидна — городской житель обеспечивает себя продукцией на несколько лет, а у фермера появляется гарантированный сбыт. Если внимательно все подсчитать, окажется, что человек покупает не отдельную корову, а 5-5,5 тыс. литров отборного деревенского молока, причем, по цене в два раза ниже рыночной. При этом молоко, сметана, творог, сливки или сыр доставляют прямо до двери квартиры. Все сомнения по поводу того, что молоко может испортиться, излишни, поскольку во время транспортировки соблюдаются особые условия.

«В пять-шесть утра коров доят, затем молоко охлаждают, расфасовывают и сразу же развозят горожанам на специальных машинах. Доставить продукцию всем владельцам коров мы успеваем в течение нескольких часов. Все это время молоко находится в термобудке, где поддерживается необходимая температура. Летом возим молоко в машине с холодильником, так что даже в 30-градусную жару его все равно доставят свежим», рассказал Гладилов.

По его словам, по пути в город продукция проверяется специалистами ветеринарного участка. После проведения общего анализа там выдаются справки, подтверждающие свежесть продукции. Вначале клиенты требовали эти документы, но сейчас они полностью доверяют фермерам.

Затею фермеров поддержал региональный Минсельхоз. Специалисты подсказывают, как уменьшить затраты на приобретение кормов и техники.

И это еще не все. Предприимчивые фермеры готовят новый проект – «Огород на балконе». Городским жителям предложат проинвестировать будущий урожай овощей.

Наша справка. Александр Гладилов. 20 лет стажа работы в сельском хозяйстве

В 2006 г. победитель областного конкурса “Лучшее сельское подворье” Верхнеуральского района. С 2012 г. глава КФХ. В 2020 г. награжден бронзовой медалью на Всероссийской агропромышленной выставке “Золотая Осень” “За эффективную реализацию мероприятий по поддержке начинающих фермеров”. Победитель форума Урал территория развития 2020 по проекту «Экоферма».

На снимках: А. Гладилов

Фото из архива А. Гладилова

Автор: Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Корова на балконе

Южноуральцы начали заводить «коров на балконе». Новый бизнес-проект запустили в Магнитогорске. Несмотря на амбициозное название, буренки не занимают места в квартире, а живут на ферме. За животными ухаживают опытные доярки, а городские собственники парнокопытных ежедневно получают из деревни свежее молоко.

Семья Саблиных живет по заветам кота Матроскина — молоко всегда в почете. Однако ежедневная покупка продукции сильно бьет по бюджету. С появлением младенца вопрос покупки свежей молочки стал ещё острее. В итоге супруги решили вопрос также, как в Простаквашино — купили целую корову.

Анна Саблина: «Много-много всего, на самом деле молока у нас всю жизнь в семье уходило много, и на тренировки муж с собой берет питание, разводит, и дома любые молочные кашки, питание, все, и услышали про такой проект, посчитали, посмотрели по деньгам — выходит очень выгодно».

За 50 тысяч рублей они стали обладателем собственной буренки. Однако ухаживать за животным никто из супругов не умеет, да и разместить его просто некуда. Поэтому Саблины приняли участие в проекте «корова на балконе». Живет рогатая удаленно на ближайшей ферме, а супруги каждый день получают три литра свежего молока.

Причем, при желании его можно заменить на сметану, масло и сливки. И так в течение 7 лет. После этого корова переходит в собственность фермера.

«Вот так и выглядит тот самый балкон с коровами, этот проект помогает напрямую взаимодействовать городу и селу, ведь в деревне не всегда есть деньги на покупку животных, а горожане переплачивают за молочные продукты».

Такой бизнес-проект выгоден и горожанам, и фермерам. При средней цене молока 50 рублей за литр, корова для городских жителей окупится за один год. Остальное время южноуральцы будут получать молоко бесплатно. Да и для фермеров выгода значительная.

Александр Гладилов, заместитель директора союза фермеров Челябинской области: «Сегодняшняя ситуация, когда фермер должен пойти в банк, взять там под большие проценты кредит, это ситуация, она неестественна, вообще фермер должен быть на ферме, он должен работать, он должен и производить продукцию для горожан, он не должен бегать с этими справками, субсидиями, которые у нас на сегодняшний день существуют».

Одна корова в день дает около 20 литров, 3 из них получает собственник, все остальное идет на продажу. При этом все риски застрахованы.

«Вымечко нужно помассажировать, чтобы молочко прибыло, вот таким вот образом, все это моем тщательно, вытираем, сейчас у нас цивилизация, доим только аппаратами, не руками».

Проект запустили только в сентябре. За это время около 20 человек стали обладателями собственных буренок. И это еще не все. В скором времени предприимчивые фермеры предложат горожанам разводить на балконе свиней, кур и даже лошадей.

Как ранее сообщало агентство Полит74, фермеры предлагают горожанам приобрести собственных коров, и сдать их в аренду крестьянским хозяйствам. Взамен они будут получать сельскохозяйственную продукцию высочайшего качества, в первую очередь, конечно, молочные продукты от собственной буренки.

Чтобы обзавестись коровой, любой желающий может приехать на ферму, выбрать одну из предлагаемых для покупки, дать корове кличку, прикрепить бирку или ошейник и установить систему ГЛОНАСС-наблюдения. В любое время можно навестить животное и посмотреть условия содержания, при желании покормить или напоить его.

— В будущем я планирую на своей ферме, она пока самая крупная, наладить онлайн-видеонаблюдение, чтобы каждый собственник мог зайти в личный кабинет и посмотреть, как живет его «покупка», — рассказывает инициатор проекта «Корова на балконе» Александр Гладилов.

Горожане могут купить коров из трех категорий: высокоудойной, среднеудойной и низкоудойной. В первом случае это буренки голштинской породы. Они будут давать много молока. Стоит такая корова 115-150 тысяч рублей. За семь лет, на которые животное отдается в аренду, можно получить более восьми тысяч литров молока. Вложения окупаются за 1,7 года.

Среднеудойные коровы – это хорошо знакомые россиянам коровы черно-пестрой породы. Цена такого животного 85-115 тысяч рублей. От нее можно получить до 6,2 тысячи литров молока жирностью до 4%. Окупится такая корова примерно за полтора года.

Малоудойные коровы ценой до 85 тысяч рублей – животные самых разных пород или первотелки. До второго-четвертого отела они будут давать меньше молока, чем старшие коровы. От таких буренок можно ожидать 4,6 тысячи литров молока, окупаемость их составит более полутора лет.

Все вопросы о проекте «Корова на балконе» можно задать Александру Гладилову по телефону 8- 912-805-99-55. Адрес фермерского хозяйства: Челябинская область, Верхнеуральский район, поселокКраснинский, ул. Зеленая, д. 56.