Коровы казахской породы

Порода выведена на территории Казахстана и Юго-Восточной части РСФСР в условиях резко континентального климата. Для создания базы мясного скотоводства с 1930 г. в совхозах Казахстана и Нижнего Поволжья скрещивали казахский и калмыцкий скот с животными герефордской породы. Полученных помесей, в основном II и III поколений, сочетающих высокие мясные качества герефордского скота с выносливостью и приспособленностью местного скота, разводили “в себе”. Работа по выведению казахской белоголовой породы велась в направлении получения животных мясного типа. Она была завершена в 1950 г.

Ценными особенностями животных казахской белоголовой породы являются способность хорошо переносить жару и морозы, быстро нагуливаться и давать высокие приросты живой массы. По масти и типу телосложения животные этой породы имеют сходство с герефордской породой. Скот некрупный, с глубокой и широкой грудью, компактного сложения, с крепким легким костяком, округлым и широким туловищем, с хорошо развитой мускулатурой. К зиме животные обрастают густой длинной шерстью. Масть красная разных оттенков, голова, подгрудок, нижняя часть брюха и ног, а также кисть хвоста белые. Основные промеры коров (см): высота в холке 123—125, глубина груди 68—70, ширина груди за лопатками 42—45, косая длина туловища 152—156, обхват груди 187—190, обхват пясти 18—20.

Живая масса молодняка при рождении 27—30 кг, при выращивании на подсосе к 8-месячному возрасту достигает 220—270 кг. Взрослые коровы весят 540—580 кг, отдельные — до 700 кг, быки имеют массу 800—850 кг, отдельные — 1000 кг. Казахский белоголовый скот имеет хорошие мясные качества. При нагуле на естественных пастбищах без подкормки 1,5-годовалые бычки давали прирост массы по 800—900 г в сутки. Убойный выход после нагула хорошо откормленных бычков-кастратов составляет 63—67%. При интенсивном выращивании и откорме живая масса бычков в возрасте 18 мес. достигает 540 кг. Опыт лучших хозяйств показал, что в стадах имеется значительное число быков, потомки которых способны давать среднесуточный прирост живой массы 1000—1300 г при затрате корма 6 корм. ед.

Средняя молочная продуктивность коров казахской белоголовой породы — 1200—1500 кг молока жирностью 3,8—4,0%. При целенаправленном отборе по молочности при формировании породы в некоторых хозяйствах (совхоз “Карагандинский” Казахской ССР) от отдельных коров получали до 6 тыс. кг молока за лактацию.

Скот этой породы разводят в Казахской ССР, Оренбургской, Волгоградской, Читинской и некоторых других областях, а также в Бурятской АССР, Монгольской Народной Республике. Наиболее ценное поголовье скота казахской белоголовой породы сосредоточено в племзаводах “Анкатинский” и “Чапаевский” Уральской области, “Балкашинский” Целиноградской области, “Просторенский” и ¦Батык” Джезказганской области, а также в племенном совхозе “Багратионовский” Восточно-Казахстанской области. На выставках эти хозяйства экспонируют откормленных быков с массой 1100— 1400 кг и коров 800—1000 кг.

Племенная работа с породой направлена на дальнейшее развитие мясной продуктивности. Селекция направлена на разведение животных с большим индексом растянутости, массивности, тяжеловесности и уменьшение индекса длинноногости.

Генеалогическую структуру породы составляют 11 заводских линий, из которых 3—4 линии имеют племенные заводы. Племенная база представлена 9 племенными заводами, 22 племенными совхозами и 47 племенными фермами (ГПК, т. 14, 1987).

Производители казахского белоголового скота используются для улучшения местного скота в некоторых районах Сибири и Дальнего Востока, а также для промышленного скрещивания с другими породами. На 1 января 1990 г. численность скота казахской белоголовой породы составила 1334 тыс. голов.

Все разновидности коров делятся на три основных вида: молочный, мясо-молочный и мясной. Согласно характеристикам, последние отличаются быстрым набором мышечной массы и крепким телосложением, какое и должно быть у животных этого типа. Среди пород коров мясной разновидности особую популярность на территории стран СНГ завоевала Казахская белоголовая. Она была выведена как наиболее пригодная для разведения в условиях степного азиатского климата. Ее представители неприхотливы в еде и уходе, но при этом выгодны для содержания. О том, в чем ее основные преимущества и как правильно выращивать коров Казахской белоголовой породы, расскажет эта статья.

Происхождение и характеристика казахской белоголовой породы

Родиной Казахской белоголовой породы считается РСФСР и Казахстан. Она была выведена советскими селекционерами в тридцатых годах двадцатого века путем скрещивания местных калмыцких и казахских разновидностей, а также английских Герефордов. Основной целью было получение новой породы мясного направления, способной легко адаптироваться к условиям степей.

В середине двадцатого века велась работа по модернизации породы, в результате чего ее молочные показатели были несколько угнетены. Для этого все чаще использовались гены Герефордской породы. В таком же состоянии разновидность дошла и до наших дней.

Описание КРС

Как и многие другие породы мясного направления, Казахская белоголовая порода коренастая и крупная. Она отлично приспособлена к неблагоприятным погодным условиям и резким изменениям температур, по этому подходит для содержания в домашних условиях.

К какому типу продуктивности относят

Основная направленность породы – мясная. В этом отношении животные показывают отличные параметры. Масса взрослых бычков достигает тонны, коров – шестисот килограммов при хорошем кормлении. Выход мяса при этом составляет более шестидесяти процентов (рекорд – семьдесят четыре процента). Мясная продукция ценится за отличный товарный вид, вкус и сочность. Мякоть при правильном выращивании имеет небольшие жировые прожилки.

Рекордные показатели молочной продуктивности – шесть тонн в год. В среднем животные приносят до трех тонн, которых, как правило, хватает лишь на кормление телят, однако есть и исключения, так как многое зависит от генов и качества содержания. Жирность молока составляет около четырех процентов. О мясном скотоводстве в России читайте в этой статье.

Внешний вид коров и быков, телят

Казахская белоголовая порода имеет типичные для мясных пород внешние характеристики:

  • мощная короткая шея;
  • сравнительно небольших размеров голова;
  • развитая крепкая мускулатура;
  • маленькое вымя;
  • плотный выступающий подгрудок;
  • короткие крепкие конечности;
  • длинное бочкообразное туловище.
  • Конечности и голова имеют белый цвет. Основной оттенок туловища – красно-коричневый. Рога – белые с темными концами, направлены вниз. Кожа животных плотная, толстая.

    Плюсы и минусы породы

    Преимущества Казахской белоголовой породы очевидны:

    • вкусное и сочное мясо с жировыми прожилками;
    • отличная выживаемость и легкая переносимость неблагоприятных погодных и температурных условий;
    • животные обладают невероятной выносливостью и могут преодолевать большие расстояния;
    • устойчивость к распространенным болезням (скот практически не болеет);
    • самки приносят крепких выносливых телят, обладающих отличным иммунитетом;
    • большой выход мясной продукции при убое;
    • процентной содержание костей в туше сравнительно небольшое – около четырнадцати процентов;
    • за сутки молодняк набирает до полутора килограммов веса;
    • скот неприхотлив в питании и уходе;
    • кожа животных может использоваться в производстве.
    • В то же время есть некоторые недостатки, которые также важно учесть:

      • слишком узкий скелет не позволяет использовать весь потенциал роста;
      • чрезмерный материнский инстинкт самок делает их агрессивными;
      • в связи с постоянными селекционными работами мраморность мяса постепенно утрачивается.
      • Главной особенностью содержания коров Казахской белоголовой породой является неприхотливость в кормлении и уходе. Однако некоторые важные моменты отметить необходимо. О рационе кормления коров читайте здесь.

        Разведение

        Телята породы рождаются сравнительно небольшими – около тридцати килограммов. Однако в связи с тем, что они быстро набирают массу, к девятимесячному возрасту их вес достигает трехсот килограммов, к полуторагодовалому – пятисот. Выкармливание телят молоком полностью заканчивается в семь-восемь месяцев. Их выживаемость при соблюдении основных условий содержания свыше девяноста пяти процентов. О стойлах для коров сделанных своими руками расскажет этот материал.

        Половое созревание представителей обоих полов наступает сравнительно рано. Так, случку или искусственное оплодотворение можно осуществлять уже в шестнадцать-восемнадцать месяцев. Как правило, даже первый отел протекает без проблем, поэтому он может быть осуществлен даже на пастбище. Репродуктивные качества животные сохраняют на протяжении десяти-двенадцати лет.

        Случка осуществляется просто. Быков-осеменителей запускают в стадо на два месяца, за которые должно произойти оплодотворение самок. По истечении срока коров проверяют на стельность. В случае отрицательного результата животных отправляют на лечение или выбраковывают с последующим забоем на мясо.

        Для того, чтобы бычки росли быстрее, их рекомендуется кастрировать уже в раннем возрасте.

        Содержать коров породы можно двумя основными способами: беспривязным и традиционным (в коровниках). Первая методика предполагает постоянное нахождение животных на пастбищах с навесами. При этом запускать скот в стайки рекомендуется только в случае сильных морозов. В загоне должна находиться несменяемая подстилка толщиной в сорок сантиметров из соломы. Зимой ее необходимо периодически дополнять из расчета один-три килограмма на особь. Телята при этом должны содержаться только в чистых и сухих коровниках без сквозняков. О привязном содержании коров узнайте по этой ссылке.

        Второй, традиционный, вариант предполагает подготовку коровников. Для небольшого поголовья достаточно оборудовать деревянный сарай без сквозняков. Этот метод более затратный и требует систематических чисток и дезинфекций пола и стен. О проекте коровника на 100 голов читайте тут.

        Чтобы быстрее и проще приучить молодняк к сену и концентрированным кормам, рекомендуется строить загон для него в центре коровника.

        Болезни

        Скот породы практически не подвержен болезням и не страдает воспалением легких и обморожениями. Однако делать прививки от бруцеллеза, пастереллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства рекомендуется. Первую вакцинацию следует провести уже в двухмесячном возрасте.

        Для того, чтобы снизить вероятность появления и распространения инфекций, необходимо один-два раза в месяц обрабатывать коровник гашеной известью или каустической содой. В случае обнаружения вялости, насморка, шишек или нагноений необходимо поместить пораженный скот в карантин и вызвать ветеринара.

        Видео

        В данном видео рассказывают о выращивании Касахстанского белоголового КРС.

        Порода казахского белоголового скота выведена в результате скрещивания коров калмыцкой и казахской породы с быками герефордами. Эти породы достаточно близки по своим генетическим признакам и характеристикам. Их скрещивают для получения качественного, вкусного и сочного мяса. Но деятельность по скрещиванию казахской белоголовой породы коров ведётся и до сих пор.

        Среди КРС различают мясные и молочные породы. Также есть и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру определиться с направлением и активно вести этот вид деятельности. У мясной казахской белоголовой породы отмечается крепкое телосложение мясного типа. Очень примечательно, что данная порода КРС легко адаптируется к любым погодным условиям нашей страны. Это происходит без особых сложностей.

        Масть породы

        Этот вид крупного рогатого скота имеет особую окраску. Она получилась вследствие скрещивания герефордских быков с калмыцкими и казахскими коровами. Бока коровы красные, а ноги, живот, грудь и голова – белые. Иногда белые пятна могут встречаться на крестце и холке особи. Достоинствами белоголовой казахской считаются развитая мускулатура и крепкий костяк. Именно эти характеристики являются признаками мясного типа КРС. Большинство казахских белоголовых коров имеют бочкообразное туловище и ровную верхнюю линию.

        Антропометрические показатели

        Грудь взрослой особи казахской белоголовой в обхвате составляет 190 см, рост в холке может достигать 125 см. Масса телят при рождении составляет до 30 кг. Взрослые быки могут достигать массы более 850 кг, а взрослые коровы до 560. Бычки казахской белоголовой ко времени отъёма от матерей весят порядка 240 кг. В это период их возраст составляет 8 месяцев. К полутора годам телки весят 320 кг, а бычки ближе к 400 кг. Выгул телят осуществляется на степных пастбищах. Ежедневно у телят идёт существенная прибавка в весе. Она может составлять порядка 800 г.

        Преимущества казахской белоголовой породы:

      • устойчивость ко различным болезням КРС;
      • превосходная акклиматизация в любом регионе страны;
      • хорошая выносливость;
      • неприхотливость в кормлении;
      • качественное мясо.
      • Характеристики мяса и молока

        Казахская белоголовая порода и по сей день поддаётся селекции. Постоянно усовершенствуют уже полученные качества продукции. В данном виде крупного рогатого скота стали выделяться целые поколения мясомолочных особей, у которых помимо выхода мяса наблюдается достаточная выработка молока. Поэтому данную породу выводят во многих регионах России.

        У этой породы крупного рогатого скота мясо достаточно сочное, с незначительными жировыми прослойками. Если произвести подсчёты убойного выхода бычков, получающих хорошую откормку, он составит около 65%. Коровы считаются низкомолочными, так как за год они могут выдать до полутора тонн молока. И то это возможно, если казахские белоголовые содержались весьма хорошо, а также регулярно осуществлялся выгул на воздухе. Жирность молока составляет примерно 4%.

        Особенности кормления

        При выведении крупного рогатого скота мясного типа целесообразно длительное пребывание животных на пастбище. В зимний период телят кормят силосом, концентратами и грубыми кормами. В летний период скот в основном кормят зелёной массой, при возможности пастбищной. В зимний период особое значение в питании крупного рогатого скота отводится соломе.

        От общего объёма грубых кормов, содержание соломы в рационе животных составляет порядка 60%. Она подаётся в виде смесей в измельчённом виде. Её также соединяют с концентрированными кормами, или запаривают и обрабатывают щелочами. В качестве подкормок применяют костную муку, фосфат обесфторенный, трикальцийфосфат и другие компоненты. Для быков-производителей необходимы в ежедневном рационе злаковые культуры, бобовые, сено высшего качества, концентраты в виде смесей, сочные корма.

        Особенности содержания

        Наиболее интересный вариант для фермеров представляет возможность беспривязного содержания КРС в облегчённых помещениях, а также на выгульных открытых площадках.

        Именно благодаря безпривязному содержанию, обеспечивается высокая продуктивность мясного скота, высокая производительность труда и невысокая себестоимость.

        Загон для телят располагают в чистом и светлом помещении без сквозняков. Его обустраивают в центре так, чтобы телята могли свободно проходить через ограждения. Здесь они получают подкормку. По периметру выстилают подстилки для телок с выводком. В середине помещения размещают ёмкость с водой и кормушки. В торцевой части находятся денники для отёла. Летом коров с телятами помещают в выгульные загоны и на пастбища. Самым низким по стоимости способом считается содержание КРС под навесом на открытых площадках. Казахская белоголовая неприхотлива в содержании и уходе.

        Популярность казахской белоголовой породы

        На сегодняшний день основной задачей развития животноводства считается обеспечение мясом населения. Важной составляющей увеличения производства мяса является развитие специализированного скотоводства. Разведение казахской белоголовой породы стало популярным в России благодаря её хорошей адаптации в любом регионе. Крупный рогатый скот замечательно переносит как жару, так и морозы. Также примечательно то, что животные славятся хорошими мясными качествами и хорошей продуктивностью.

        Молодняк на откорм можно найти в фермерских хозяйствах Московской области по цене от 100 до 165 рублей за килограмм. Данную породу разводят в Среднем и Нижнем Поволжье, Саратовской и Оренбургской областях. Считается, что наиболее ценное поголовье казахской белоголовой можно приобрести в «Чапаевском» и «Анкантинском» племзаводах, расположенных в Уральской области. Также ценится поголовье, выращенное в Целиноградской области.

        Казахская порода коров заслуживает внимания животноводов-любителей, решивших приобрести скот мясного направления. Этот КРС отличается быстрым набором массы, неприхотливостью в еде и содержании. Кроме того, животные спокойные, плодовитые, здоровые.

        История создания породы

        Как видно из названия, белоголовая порода КРС выведена учеными Казахстана. Произошло это в середине прошлого века. Для экспериментов по селекции использовали местных и калмыцких коров, а также известную породу из Англии – герефорд. Несмотря на то, что местные породы были больше молочного типа, молока они давали в ограниченном количестве. Мяса от них тоже было немного. Дело – в степной местности со скудной растительностью. В результате получилась разновидность КРС, внешне дублирующая герефордов. Люди, впервые видевшие животных, могли не сразу понять, что это не мясной скот английской селекции.

        Казахская белоголовая порода коров

        На самом деле порода нового поколения взяла от родителей только лучшее. Мясная продуктивность, внешние характеристики оказались от герефордской породы, выносливость, крепкий иммунитет, устойчивость к переменам погоды, способность набирать вес от подножного корма – это получили новые особи от казахских и калмыцких животных. За свою работу селекционеры удостоились Государственной премии Казахстана. Казахская белоголовая порода коров прославила республику. Туда приезжали эксперты со всего мира, чтобы лично увидеть разработки и обменяться опытом.

        Обратите внимание! Деятельность по усовершенствованию породы ведется до сих пор. Ученые поставили задачу – увеличить количество получаемого молока и превратить белоголовый КРС из мясного вида в смешанный (молочно-мясной).

        Описание

        Экстерьер

        Животные бочкообразные, мускулистые, с массивной головой. Мышечный каркас крепкий. Рост в холке – 130-140 см. Длина тела – 150 см. Грудь в обхвате может достигать 185-195 см, что характерно для мясных представителей. Подгрудник массивный, развитый. У быков подгрудник имеет четкий выступ. Телосложение коренастое. Ноги короткие, мощные, устойчивые.

        Окрас непосредственно напоминает герефордский. Морда и часть головы белые. Светлые участки в виде удлиненных пятен присутствуют на животе, грудине, конечностях, хвостовой части. Остальной покров кирпично-коричневый. Допускаются и другие оттенки красного.

        Особенности шкуры

        Кожа эластичная, плотная. Ее особенность в том, чтобы быстро накапливать подкожный жир, а также оперативно сбрасывать массу. Накопление происходит перед холодами. Благодаря такой черте, животные без проблем переносят суровые зимы, перепады температур, при этом не болеют.

        Защищаться от морозов животным помогает теплая шуба. Шерстяной покров так же, как и эластичная кожа, имеет свою необычную способность. Летом шерсть гладкая, блестящая, короткая, как и у обычного скота. Но перед зимой питомцы активно линяют. В результате к холодам они имеют удлиненную мохнатую шерсть. У некоторых особей она курчавая, у других – прямая.

        Дополнительная информация. Благодаря мощному строению тела, коровы без проблем производят на свет потомство. Помощь ветеринара в процессе отела не нужна. Новорожденный теленок имеет небольшой вес – около 20-29 кг.

        Кожа эластичная, плотная

        Характеристики

      • Казахский белоголовый крупный рогатый скот быстро набирает массу. Уже к 7-8 месяцам бычок весит около 300-450 кг. К 1,5-2 годам его масса приближается к 700-900 кг. Взрослая корова весит около 500-650 кг.
      • Быков забивают в возрасте 2-2,5 лет.
      • Выход продукции после убоя колеблется от 55% до 73%. Высокий показатель чистого мяса дает бык, который был кастрирован. Низкий показатель отмечен у коров.
      • Плодовитость КРС высокая. Половая зрелость наступает у женских особей примерно в 9 месяцев – 1 год. Мужские особи готовы к продолжению рода в 17 месяцев.
      • Стельность проходит легко и длится 9,5 месяцев. При должном уходе скот может размножаться на протяжении 10-13 лет.
      • Даже несмотря на мясное направление, телки дают молоко. За одну лактацию хозяева получают около 1-2 т продукта. Его жирность – 4%.
      • Мясо вкусное, сочное. Как и у герефордов, говядина получается мраморной.
      • Средняя продолжительность жизни питомцев – 18-24 года. Дольше всего живут домашние особи.
      • Порода разводится в Казахстане, Украине, странах постсоветского пространства, центральной России, Урале. Самарский, саратовский, оренбургский климат также подходит для обитания этих животных.
      • Разведение и уход

        Казахская белоголовая порода коров характеристика которой содержит сведения о неприхотливости, действительно может выживать в самых сложных условиях. Но для получения качественной продукции необходимо организовать грамотные условия содержания.

        Жилище

        Особенность животных – в любви к свободе. Поэтому лучше всего их не содержать в небольших стойлах. Самое лучшее жилище в теплое время года – открытый загон. Зимой животных переводят под навесы. Главное, чтобы у каждой особи была утепленная подстилка. Ее делают из сена, соломы с опилками. Каждые 2 дня к подстилке добавляется новый слой. Старый слой по возможности вычищается, но не убирается.

        Важно! Обитатели коровника разных возрастов должны жить отдельно. Для телят, взрослых быков и коров определяется своя область.

        Кормление

        Порода оправдывает свое направление и очень быстро набирает массу. В летнее время года вес увеличивается за счет подножного корма. Как только на улице теплеет, появляется растительность, животных выгоняют на пастбища.

        Дополнительно в летнем рационе животных присутствуют концентраты, комбикорм, зерновые культуры, корнеплоды. Обычно такая еда предусмотрена для:

        1. Коров, дающих молоко;
        2. Недавно родившихся телят;
        3. Быков, которых растят в качестве производителей.
        4. Важно! Несмотря то, что казахская белоголовая порода КРС может без проблем переносить отсутствие воды, теплая чистая вода обязательно должна присутствовать в загонах.

          Зимой питание питомцев отличается разнообразием. В числе необходимых продуктов:

          Хозяева обязательно дают соль, костную муку, кормовые фосфаты. После отела женские особи получают сахарную свеклу, морковь.

          Выгул

          Свободолюбивым животным не подходит выгул на привязи. Они ведут себя очень миролюбиво и способны гулять в составе стада по зеленым полями, лугам. Для добычи питания питомцы порой в день проходят несколько десятков километров.

          Преимущества

          Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды

          1. Казахская белоголовая, как и другие казахские и калмыцкие породы, неприхотлива к еде. Большую часть рациона составляют растения, которые она находит на пастбищах.
          2. Все теплое время года КРС проводит на полях и лугах.
          3. Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды.
          4. Интенсивный набор массы с самого рождения. Этим порода напоминает шортгорнскую, галловейскую и пр.
          5. Как и у герефордов и шаролезских представителей, у белоголовой вкусное, не сухое мясо. Говядина относится к мраморному виду.
          6. Благодаря коже, способной оперативно запасать жир, скот не худеет даже при постоянных многокилометровых переходах на выгуле.
          7. Казахская белоголовая, как и абердин-ангусская, хорошо себя чувствует и в теплом климате, и в прохладном. Быстро адаптируется к новым условиям. К тому же у белоголовой при приближении холодов отрастает густая шерсть.
          8. Большой плюс данной разновидности КРС – не слишком высокая стоимость, по сравнению с другими быками и коровами. Цена начинается от 130-180 рублей за килограмм. К примеру, за чистокровный герефорд хозяева просят по 300-500 рублей за кг.
          9. Недостатки

          10. Слишком узкие скелетные кости. Они ограничивают набор максимальной массы. Например, такой, как у бельгийской голубой породы, представители которой отъедаются до 1-1,2 т.
          11. Часто наблюдается повышенная жирность мясного выхода. Это существенный минус для вкусовых характеристик.
          12. Поведение коров меняется после отела. Они становятся агрессивными и слишком привязываются к потомству. Этим они напоминают абердин-ангусскую, симментальскую породы.

          Рекомендации от ветеринаров

        5. Важно соблюдать жизненные циклы коров. Осеменять их рекомендуется в конце весны, начале лета.
        6. Теленка лучше не отсаживать от матери до того, как ему исполнится месяц. Материнское молоко повышает иммунитет.
        7. Загоны и крытые коровники должны своевременно чиститься и обрабатываться от грызунов.
        8. Порода обладает крепким иммунитетом, но это не отменяет вакцинацию питомцев.
        9. Экономная порода подходит для животноводов, которые только начинают заниматься разведением КРС. С казахской белоголовой не возникнет никаких сложностей. Животные спокойные, неприхотливые. Мяса от них можно получить достаточно (55-77% от массы). Однако следует учесть предпочтения скота – он любит свободный выпас и просторные загоны.

          Казахская белоголовая порода выведена в России и Казахстане в первой половине ХХ века путем воспроизводительного скрещивания казахских и калмыцких коров с быками герефордской породы.

          При разведении казахской белоголовой породы широко использовали и продолжают использовать быков-производителей герефордской породы. Поэтому современный скот этих двух пород генетически очень близок.

          Порода распространена на юго-востоке, востоке России и Южном Урале.

          Животные казахской белоголовой породы полностью унаследовали масть герефордов (красное туловище с белой лицевой частью головы, подгрудка и нижней частью туловища), хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в степных и полупустынных районах.

          В среднем по Российской Федерации живая масса коров первого отела составила 427 кг, второго — 475, третьего отела и старше — 514 кг, молочность коров — 175, 184 и 193 кг соответственно по отелам, живая масса взрослых быков — 850 кг. Среднесуточные привесы племенных бычков в период испытаний составляют 1150-1200, лучших — до 1600 г. Бычки-кастраты после нагула на пастбищах достигают живой массы 400-450 кг в возрасте 18-20 месяцев. От их убоя получают туши массой 220-250 кг, выход туши — 52-54%, убойный выход — 55-57 %.

          Лучший племенной скот казахской белоголовой породы разводят в племенных заводах Казахстана («Анкатинский», «Чапаевский», «Балхашинский»), в России — в Волгоградской (СПК «Красный Октябрь»), Оренбургской (ПЗ «Димитровский»), Саратовской (СХПК «Сысоевский») областях, республиках Башкортостан (СПК «Герой») и Бурятии (ГПЗ «Боргойский»).

        10. В книжной версии

          Том 12. Москва, 2008, стр. 413

          Скопировать библиографическую ссылку:

    КАЗА?ХСКАЯ БЕЛОГОЛО?ВАЯ ПОРО?ДА круп­но­го ро­га­то­го ско­та, по­ро­да мяс­но­го на­прав­ле­ния. Вы­ве­де­на в 1930–40-е гг. в кол­хо­зах и сов­хо­зах Ка­зах­ской ССР, Орен­бург­ской и Вол­го­град­ской об­лас­тей скре­щи­ва­ни­ем ме­ст­но­го ско­та с бы­ка­ми ге­ре­форд­ской по­ро­ды , ут­вер­жде­на в 1950. Жи­вот­ные креп­кой кон­сти­ту­ции; грудь глу­бо­кая, ши­ро­кая с хо­ро­шо раз­ви­тым под­груд­ком, спи­на и по­яс­ни­ца ши­ро­кие. Масть крас­ная; го­ло­ва, грудь, ниж­ние час­ти жи­во­та и ног, кисть хво­ста бе­лые, встре­ча­ют­ся бе­лые от­ме­ти­ны на хол­ке и кре­ст­це. Жи­вая мас­са ко­ров 520–560 кг, бы­ков 900–1100 кг, вы­со­та в хол­ке 122–128 см и 135–140 см со­от­вет­ст­вен­но. К. б. п. от­ли­ча­ет­ся ско­ро­спе­ло­стью. Жи­вая мас­са те­лят при ро­ж­де­нии 28–32 кг, при отъ­ё­ме 210–230 кг. Убой­ный вы­ход быч­ков в 16–18 мес 62–65%. Не­удоб­ст­во для со­дер­жа­ния до­став­ля­ют боль­шие ро­га, в РФ ме­то­дом чис­то­по­род­но­го раз­ве­де­ния с ис­поль­зо­ва­ни­ем ли­ней­ной се­лек­ции соз­дан за­волж­ский ко­мо­лый тип К. б. п. (в Гос­ре­естр вклю­чён в 2002). По­ро­ду раз­во­дят в Ка­зах­ста­не и РФ (гл. обр. в Вол­го­град­ской, Орен­бург­ской об­лас­тях и в Ал­тай­ском крае).

    Казахстан может лишиться знаменитой белоголовой породы крупного рогатого скота. Численность поголовья этих коров снизилась в несколько раз, а меры по воссозданию оставляют желать лучшего, считают депутаты. Проблемы фермеров сегодня обсуждали на заседании в Мажилисе, передаёт корреспондент Astana TV.

    Что касается непосредственно белоголовой породы, то её особенность в высоких мясных качествах. Уже при рождении телята весят 25-30 килограммов, а через несколько лет достигают 600 килограммов. Причиной возможного исчезновения депутаты называют отсутствие строгих правил в разведении КРС: потомство получается с генетическими мутациями, из-за этого не имеет племенной ценности в воспроизводстве. Казахскую белоголовую начали разводить в 50-х годах, тогда в стране насчитывалось 388 тысяч голов, в начале 90-х количество возросло до более миллиона. Сейчас осталось 270 тысяч представителей породы.

    Иллюстративное фото

    Жексенбай Дуйсебаев, депутат Мажилиса Парламента РК, член фракции «Н?р Отан»:

    – Если бы в настоящее время мы имели такую численность поголовья скота данной породы, то не возникло бы проблем с экспортом мяса в 60 тысяч тонн, о котором мы долго нудно говорим. Это говорит о чем, о том, что такая ценная порода стоит на грани исчезновения.

    Спасать породу предлагают комплексом мер. Так, необходима – фильтрация быков осеменителей, имеющих племенную ценность. Важно и создание лаборатории по проведению генетических экспертиз, а также – центра по воспроизводству породы. В Минсельхозе считают, что определённую ответственность необходимо возложить и на фермеров. Дело в том, что сейчас большая часть белоголовых содержится в частных хозяйствах, не входящих в профильную палату. Фермеры работают по своим правилам и стараются не вносить коров и бычков в общую базу, – отметил первый вице-министр сельского хозяйства.

    Арман Евниев, первый вице-министр сельского хозяйства РК:

    – Люди не могут правильно учитывать, правильно оформлять, не оформляют документы. Сегодня же мы ушли от понятия «племенное хозяйство», есть понятие «племенное хозяйство», то есть каждое животное и есть ценность, она должна быть правильно оформлена в документах. Зачастую из-за такого обычного «жайского» подхода, люди считают, ну, что там бумаги, смотрите, какой у меня большой скот.