Каротин у коров в норме

А.А. Горнеев, «ДСМ Нутришнл Продактс»

Из 500 известных природных каротиноидов наивысшей биологической активностью обладает ?-каротин. Несмотря на то, что жвачные животные могут с помощью микрофлоры преджелудков синтезировать большинство витаминов, ?-каротин, являющийся, как и витамин А, незаменимым компонентом, должен поступать с кормом.

в организме ?-каротин выполняет следующие функции:

  • являясь провитамином витамина A, служит его источником (теоретически одну молекулу ?-каротина можно разбить на две молекулы витамина а, однако в организме ?-каротин переходит в витамин а лишь частично);
  • стимулирует синтез прогестерона, необходимого для образования слизистой оболочки матки;
  • независимо от роли провитамина а ?-каротин действует как антиоксидант, способствуя гормональной активности и укрепляя иммунитет.
  • Однако фактически ?-каротин для крупного рогатого скота имеет гораздо большее значение, многие его свойства до сих пор до конца не изучены. Согласно последним исследованиям, ?-каротин выполняет специфическую роль в воспроизводстве, при этом он не может быть заменён витамином а.

    Содержание ?-каротина в корме сильно колеблется, на это влияет множество факторов: вид растения, фаза закладки, использование удобрений, пестициды, климатические условия, технологии подготовки корма. многочисленные тесты показывают, что средний процент потерь ?-каротина при силосовании составляет около 30%. Потери ?-каротина в процессе пищеварения по пути от ротовой полости до кишечника составляют от 4,2 до 15,0%. По этой причине жвачные, которых кормят грубыми и сочными кормами, не удовлетворяют своих потребностей в каротине. особенно это касается рациона с высоким содержанием кукурузного силоса. Кроме того, с повышением удоя коровы должны потреблять больше энергии и питательных веществ, в том числе ?-каротина — таким образом, природные источники не могут восполнить его недостаток при применении современных интенсивных технологий кормления скота.

    На протяжении последних нескольких десятилетий важнейшей причиной выбраковки молочного скота и неоправданно высокого процента оборачиваемости стада, которые формируют серьёзные проблемы молочной продуктивности, и соответственно, огромные финансовые потери для отрасли, является неспособность получить от коровы телёнка. Эта проблема вызвана тем, что современная генетика крупного рогатого скота (наряду с селекцией, направленной на максимальную молочную продуктивность) обусловливает следующие менее выраженные признаки охоты у коров, чем это было несколько десятилетий назад:

  • течка длится в среднем 6,2 часа по сравнению с 18 часами двадцать лет назад;
  • количество покрытий за охоту сейчас 6,3 по сравнению с 8,8 в то время;
  • рефлекс неподвижности коровы составляет лишь 2,5 секунды при 12–25 секундах два десятилетия назад;
  • продолжительность 55% охот составляет 8 часов или менее;
  • 50% охот имеет 5 или меньше периодов рефлекса неподвижности коровы;
  • 15–25% времени цикла коровы не показывают признаки активной охоты (скрытая охота).
  • Недостаток каротина можно легко восполнить добавлением в рацион промышленных препаратов с содержанием ?-каротина. Химически синтезируемый ?-каротин компании «дСм Нутришнл Продактс» — «ровимиКС бета-каротин 10%» выпускается в виде сухого защищённого гранулята. активное вещество в каждой грануле защищено внутренней матрицей, антиоксидантами и внешней оболочкой. в результате срок хранения препарата «ровимиКС бета-каротин 10%» составляет 36 месяцев в закрытой оригинальной упаковке при температуре не выше 15°С. рекомендуемая дозировка ?-каротина: 200–500 мг/гол. в сутки.

    Компания «дСм Нутришнл Продактс» производит несколько продуктов, предназначенных для жвачных животных, которые в комплексе позволяют повысить рентабельность скотоводства. в дополнение к ?-каротину рекомендуем обратить внимание также на такие продукты, как «ровимиКС биотин» (поддержание оптимального состояния копыт), «ровимиКС е» (оптимизация состояния вымени) и «КриНа для жвачных» (для оптимизации функций рубца).

    Продукт «РОВИМИКС Бета-каротин 10%» можно приобрести у нашего официального дистрибьютора — компании ГК «Пищепродпродукт», тел. +7 (495) 684-18-22. «ДСМ Нутришнл Продактс» может включить бета- каротин в состав витаминно-минерального премикса для Вашего хозяйства. Наш самый современный премиксный завод в Набережных Челнах (Татарстан) позволяет производить высококачественные витаминно-минеральные добавки с нормой ввода от 200 г до 50 кг на тонну комбикорма.

    За дальнейшей информацией обращайтесь в компанию «ДСМ Нутришнл Продактс» Тел. +7 (495) 980-91-95.

    Бюджетное учреждение Удмуртской Республики

    Каротин является основным источником витамина А. Уровень каротина в сыворотке крови зависит от вида и возраста животного. Система биотрансформации ?-каротина отсутствует в первые дни после рождения и появляется у большинства животных в месячном возрасте.

    У свиней, овец, коз, собак, кроликов, котов и пушных зверей каротин всасывается в пищеварительном тракте только в транформированной форме витамина А — каротиноиды не проникают через стенку тонкого кишечника. В крови, печени и в молоке этих животных каротин не обнаруживают или находят следовые концентрации. Исходя из этого, определение содержания каротина у животных этих видов диагностического значения не имеет. Аналогичные результаты анализа сыворотки крови у новорожденных телят (0,1-0,5 мг%) и телят месячного возраста (до 0,20 мг%). В дальнейшем происходит беспрерывное увеличение уровня каротина до 0,25-0,80 мг% у молодняка 3-6 месячного возраста и 0,45-2,0 мг% у коров и молодняка старше 6-месячного возраста. В пастбищный летне-осенний период содержание каротина в сыворотке крови коров должно быть не менее 0,9 мг%.

    Низкий уровень каротина в сыворотке крови коров – гипокаротинемия (меньше 0,45 мг%) является недостаточного поступления провитамина А в составе кормов рациона, разрушение его антивитаминами в преджелудках и кишечнике, нарушение усвоения в тонком кишечнике при их воспалении или патологии печени, при недостатке в рационах белка и легкоусвояемых углеводов, витамина В12, разрушении каротиноидов вследствие порчи, при различных токсикозах, включая нитратные.

    При недостатке в организме коров наблюдаются такие нарушении репродуктивной функции, как слабовыраженная охота, тихая охота, затяжная овуляция, недостаточно развитое тело яичника, что влечет к повышению уровня эмбриональной смертности, сбою полового цикла, увеличению. абортов на 18-20 недели стельности, рождению слабого нежизнеспособного молодняка. У новорожденных телят отмечаются отставание в росте, гнойные истечения из глаз и носа, вялость движений, поносы, затем бронхопневмонии.

    С начала летне -пастбищного периода 2020 г . в отделе биохимии БУ УР «УВДЦ» происследовано 256 проб сыворотки крови от крупного рогатого скота на содержание каротина. В более 200 пробах сыворотки отмечено низкое содержание каротина, что не свойственно для летнего периода кормления.

    Проведённые исследования свидетельствуют о глубоком дефиците каротина в кормах и его низкой биологической доступности. Данная проблема наносит большой экономический ущерб хозяйствам, который складывается из потерь десятков тысяч тонн мяса и молока, рождения нежизнеспособного молодняка и повышенного отхода животных.

    Решить эту проблему необходимо за счёт введения в рационы животных богатых каротином кормов и применения каротинсодержащих препаратов.

    Значение ?-каротина для крупного рогатого скота. Опыт Ленинградской области

    Организация нормированного, сбалансированного, полноценного и рационального кормления является главнейшим фактором, определяющим здоровье и продуктивность животных, оплату корма и доходность животноводства. На химический состав кормов, который является основным показателем их питательности, влияет наличие, количество и биодоступность биологически активных веществ — витаминов (лат. vita ‘жизнь’ + amin ‘содержащий азот’). В кормлении отдельно рассматривают А-витаминную питательность, поскольку витамин А жизненно необходим для нормального роста и воспроизводства, а также для повышения устойчивости организма к возбудителям различных заболеваний. Нормируют А-витаминную питательность кормов для крупного рогатого скота только по его предшественнику — ?-каротину.Бета-каротин является пигментом желто-оранжевого цвета, относится к группе каротиноидов (70–90% от всего количества каротиноидов), поступает в организм травоядных исключительно с растительными кормами, так как организм животных не может самостоятельно его синтезировать.

    Бета-каротин кормов у жвачных всасывается в неизменном виде через слизистую оболочку тонкого кишечника, далее поступает через лимфу в кровь и разносится по организму до клеток. В максимальной концентрации ?-каротин содержится в печени (75–90% от общего количества в организме), где и происходит его превращение в витамин А. Важными депо ?-каротина также являются сыворотка крови, жировая ткань и желтое тело яичника.

    Значение ?-каротина для крупного рогатого скота:

    Читайте так же:

    • Правила содержание коров Правила содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации в хозяйствах открытого типа (к ним относятся подсобные и крестьянские (фермерские) […]
    • Хорошо что коровы не летают сто к одному Узнайте, какие существа не умеют летать так же как и коровы и это хорошо. Этот вопрос задан в игре "Сто к одному". 100 к 1.Хорошо, что коровы не летают, а также хорошо, что не летают. […]
    • Дырка в животе коровы Сделать ее заметнее в лентах пользователей или получить ПРОМО-позицию, чтобы вашу статью прочитали тысячи человек. Стандартное промо 3 000 промо-показов 49 KР 5 000 промо-показов 65 […]
    • Рацион для дойных коров в зимний период Что определяет правильное питание высокопродуктивного КРС Для молочных коров в рацион вводят сочные корма для поддержания лактации. Для КРС мясного направления выбирают оптимальный тип […]
    • Какое масло заливают в доильный аппарат Товар будет отправлен с города Киева. Возможен самовывоз Перевозка по всей Украине Вы платите за заказ после доставки его в отделение Проверяйте целостность посылки и работоспособность […]
    • Доильный аппарат донецк Обычные объявления Найдено 7 объявлений Хотите продавать быстрее? Узнать как 5 000 грн. Доильный аппарат Животные » Сельхоз животные 4 500 грн. Доильные аппараты ,запчясти […]

    – является провитамином витамина А (из одной молекулы ?-каротина при его расщеплении в печени и в тонком кишечнике образуются две молекулы витамина А);

    – обладает антиоксидантными свойствами, обеспечивает клеточную защиту;

    – влияет на жизнеспособность и оплодотворяемость яйцеклетки;

    – влияет на подготовленность слизистой эндометрия к имплантации эмбриона, снижая эмбриональную смертность;

    – необходим для роста и развития плода во внутриутробный период и в период новорожденности.

    Потребность животных в каротине в основном зависит от вида, возраста, пола, физиологического состояния и уровня продуктивности. Основной источник ?-каротина для жвачных животных — пастбищные травы, что определяет выраженную сезонность содержания его в сыворотке крови коров: максимальный уровень — в летний пастбищный период, а наименьший — весной, в поздний стойловый период. Уровень содержания витамина А и каротина определяют в сыворотке (плазме) крови животных лабораторно по Кари и Прейсу в модификации Юдкина или по Бессею в модификации Левченко либо спектрофотометрически экспресс-методом (в течение 2 минут) современным и единственным в своем роде прибором iCHECK CAROTENE компании BioAnalyt (Германия) [4]. Cчитается нормальным содержание каротина (в мг%) в сыворотке крови коров зимой 0,8–1,0 (минимум 0,4), летом — 1–3 (минимум 0,8). Учитывают, что молочным коровам при одинаковом суточном удое 20 кг и разной живой массе (400–600 кг) каротина требуется 640–680 мг в сутки; коровам живой массой 500 кг и при разном удое (8–36 кг) — 345–1245 мг в сутки [3].

    Попытки сбалансировать рационы по содержанию каротина часто являются малоэффективными по двум причинам:

    1. Каротин, содержащийся в кормах, является неустойчивым соединением. Он легко окисляется и разрушается под влиянием света, кислорода воздуха, во время термической обработки и брожения кормов, что приводит к большим потерям каротина в процессе уборки кормовых растений, а также при приготовлении и хранении кормов. Так, при хранении в течение 6–7 месяцев потери каротина в сене достигают 70%, в силосе — 90%.

    2. Способность усваивать каротин из корма неодинакова у разных животных. Например, откормочные свиньи могут усвоить лишь 25–35% каротина из травяной муки, цыплята — всего 0,6%, а в преджелудках жвачных животных каротин травяной муки инактивируется на 80%.

    Актуальность темы в Ленинградской области

    Проведённый нами анализ кормов в животноводческих хозяйствах Ленинградской области свидетельствует о глубоком дефиците каротина в кормах и о его низкой биологической доступности. Данная проблема наносит хозяйствам области большой экономический ущерб, который складывается из потерь десятков тысяч тонн мяса и молока, рождения нежизнеспособного молодняка, нарушений репродуктивной функции коров (скрытая охота, задержание овуляции, образование кист, удлинение сервис-периода, яловость и т.д.).

    При недостатке каротина и витамина А в кормах и связанных с этим нарушениях репродуктивной функции коров, особенно в поздний стойловый период, актуальным становится применение инъекционных форм ?-каротина [1]. При замене витамина А каротином для крупного рогатого скота принимается во внимание активность препарата: в среднем из 1 мг ?-каротина образуется 120 мкг (400 МЕ) витамина А [3]. В настоящее время при необходимости использования инъекционных форм ?-каротина ветеринарные врачи применяют масляные растворы. Но масляные растворы, вводимые в виде инъекции, очень болезненны, плохо рассасываются в мышцах, сохраняются до убоя и влекут частичную выбраковку туш. Нашей задачей стал поиск именно водного инъекционного раствора ?-каротина и испытания его терапевтической эффективности на коровах и телятах с патологиями, вызванными недостатком в организме каротина.

    Материалы и методы

    Учитывая вышеизложенное, в хозяйствах Ленинградской области нами проведены производственные испытания терапевтической эффективности препарата Карофертин (производитель — фирма SANОСНЕМIA PHARMAZEUTIKA AG, Австрия).

    Карофертин — лекарственный препарат в форме водного раствора для инъекций, предназначенный для улучшения воспроизводительных качеств и повышения резистентности сельскохозяйственных животных. Содержит в качестве действующего вещества ?-каротин в количестве 10 мг/мл.

    1-я группа — коровы (20 голов) с нарушениями полового цикла (многократные безрезультативные осеменения, гипофункция яичников и т.д.). Карофертин вводили внутримышечно по 20 мл на голову курсом 2–3 инъекции с интервалом 14 дней;

    2-я группа — коровы (20 голов) в послеродовый период. Препарат вводили внутримышечно по 20 мл на голову курсом 2 инъекции (первая инъекция — через 2 недели после отела, вторая — через 5 недель после отела);

    3-я группа — новорожденные телята (20 голов). Препарат вводили внутримышечно однократно в дозе 5 мл на голову сразу после рождения.

    Контрольные группы были сформированы по принципу аналогов без применения Карофертина.

    Фоновые показатели содержания ?-каротина в сыворотке крови всех групп коров до введения Карофертина были в диапазоне 0,31–0,52 мг%. Отмечено значительное изменение содержания ?-каротина в сыворотке крови коров после инъекции Карофертина до среднего значения 1,07 мг% уже на 7-й день после первой инъекции. В контроле такого увеличения содержания ?-каротина в крови не наблюдали.

    После применения Карофертина было зарегистрировано достоверное увеличение концентрации ?-каротина в молозиве, что коррелировало с повышением ?-каротина в сыворотке крови. Повышение уровня ?-каротина в сыворотке сохранялось до 13-го дня после применения препарата, как и заявлено производителем.

    1-я группа: после применения Карофертина у всех животных данной группы наступила выраженная половая охота, осеменение было произведено в срок, все животные были оплодотворены и стали стельными. В контрольной группе за этот период только 6 коров пришло в охоту и осеменилось, остальным животным потребовалась дополнительная гормонотерапия.

    2-я группа: у животных контрольной группы интервал между отёлом и первым эструсом составил в среднем 49 дней. Оплодотворение наступило у 8 коров в первую охоту, у 6 — во вторую, у 6 коров контрольной группы оплодотворение не наступило и после второй охоты.

    Животные из подопытной группы показали спонтанный эструс в среднем на 37-й день после отёла. Оплодотворение наступило у 18 коров в первую охоту, у двух — во вторую.

    3-я группа: телята контрольной группы имели выраженную диарею до 12-го дня жизни в 52,9% случаев (в подопытной группе — 18,8%) и большие потери в весе в первую неделю жизни (11,8% против 1,5% в опыте). У телят, которым применяли Карофертин, выявили высокое содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови.

    1. При оценке полноценности рационов следует учитывать А-витаминную их питательность. С этой целью в хозяйствах необходим мониторинг насыщения организма коров ?-каротином по содержанию его в сыворотке крови животных, особенно в поздний стойловый период.

    2. Карофертин является безвредным для животных. Это доказано в эксперименте и объясняется фактом, что избыточное количество ?-каротина не несет в себе токсичности витамина А, поскольку ?-каротин не преобразуется в витамин А больше, чем требуется организму.

    3. Бета-каротин, находящийся в Карофертине в большой концентрации, обладает высокой биодоступностью, хорошо всасывается, поэтому его содержание в сыворотке крови животных нормализуется.

    4. Карофертин стимулирует клинические признаки охоты и овуляцию, снижает индекс осеменения и увеличивает уровень оплодотворяемости, повышает иммунитет новорожденных телят за счет увеличения концентрации ?-каротина в молозиве коров-матерей.

    Следует отметить, что Карофертин зарегистрирован в России, а также в 14 странах Европы; эффективность его доказана многолетними клиническими испытаниями во всем мире.

    1. Дмитриева, Т.О. Профилактика акушерской патологии у высокопродуктивных коров в сухостойный период синтетическим бета-каротином : автореф. дис. … канд. вет. наук / Т.О. Дмитриева. — СПб., 2012.

    2. Племяшов, К.В. Восстановление репродуктивной функции у животных : методические рекомендации / К.В. Племяшов, Т.О. Дмитриева. — СПб.: ФГБОУ ВО СПбГАВМ, 2010.

    3. Хохрин, С.Н. Кормление животных с основами кормопроизводства : учебник / С.Н. Хохрин, К.А. Рожков, И.В. Лунегова. — СПб.: Проспект Науки, 2016.

    4. Jens, Raila. Determinations of ?-carotene in whole blood of cattle: Comparison of a new cow-side assay with HPLC / Raila Jens, Enjalbert Francis, Mothers Ralf // Brief communication. — BioAnalyte GmbH, Teltow, Germany, 2011.

    Общие сведения
    Бета-каротин 10% — кормовая добавка для эффективного обогащения кормов бета-каротином.
    Бета-каротин является одним из природных каротиноидов. Порядка 50 каротиноидов способны воспроизводить активность витамина А, и поэтому их относят к числу каротиноидов, являющихся провитамином А. Бета-каротин — наиболее распространенный и наиболее эффективный провитамин А.
    Открытию бета-каротина как незаменимого биокатализатора плодовитости предшествовал ряд интересных наблюдений. Давно известно, что животные во время летнего выпаса получают большое количество бета-каротина, тогда как в зимний период у них наблюдается недостаток бета-каротина в результате его разрушения в кормах. Исследования, проведенные на крупном рогатом скоте, подтвердили теорию о том, что бета-каротин является жизненно важным веществом и не может быть заменен витамином А. У животных, не получающих бета-каротин в достаточном количестве, наблюдались нарушения функций воспроизводства:
    В травяной муке и сене содержится достаточное количество бета-каротина только при выкосе на ранней стадии вегетации и при условии правильной сушки и правильного складирования
    Кукуруза и кукурузный силос содержат в первую очередь каратиноиды лютеин и зеаксатин, содержание бета-каротина в них незначительно.
    Недостаток бета-каротина приводит к:

    • слабовыраженной и затянувшейся охоте с незаметными внешними признаками
    • затянувшейся овуляции, трудности определения оптимального времени осеменения: в результате этого вероятность зачатия уменьшается, а периоды между отелами удлиняются
    • недоразвитому желтому телу, недостаточной выработке гормона беременности — прогестерона
    • недоразвитость желтого тела отрицательно действует на протекание цикла, в результате чего появляются кистозные перерождения. Если вообще наступает беременность, то учащаются случаи гибели эмбриона и ранних выкидышей

    Телята, родившиеся от матерей с дефицитом бета-каротина, с рождения менее жизнеспособны и чаще страдают воспалением кишечника.
    Все эти факты служат подтверждением того, что между бета-каротином и воспроизводительными функциями имеется прямая взаимосвязь. Результаты многочисленных экспериментов, проведенных в полевых условиях во многих странах мира, доказывают, что бета-каротин оказывает положительное воздействие на плодовитость крупного рогатого скота.
    Бета-каротин может быть эффективным только в том случае, если он является минимум-фактором в кормлении сельскохозяйственных животных, то есть иными словами, что ухудшение плодовитости не обусловлено другими грубыми недостатками в кормлении и содержании. Обеспечить животных бета-каротином из природных источников практически невозможно по причине того, что бета-каротин в грубых кормах в силу окисления быстро разрушается:
    Содержание бета-каротина в кормовых культурах сокращается по мере их созревания.
    В процессе уборки, сушки или силосования возникают дополнительные потери.
    В процессе хранения в зимний период содержание бета-каротинов в кормах сокращается до минимума.
    Таким образом, не представляется возможным удовлетворить потребность животных в бета-каротине, которая составляет минимум 400-500 мг в день на голову.

    Внешний вид
    Бета-каротин 10% представляет собой мелкозернистый порошок красно-коричневого цвета, содержащий минимум 10% каротина, мелко распыленного в матрице желатина и углеводов с оболочкой из крахмала.

    Порядок применения
    Бета-каротин 10% может быть включен в рацион животного в премиксах, концентратах, комбикормах и специальных кормовых добавках (способствующих плодовитости) в виде брикетов или таблеток.Подготовительная дача бета-каротина начинается за 2 недели до отела и продолжается до 10-й недели после отела.

    В связи с распространенным использованием полносмешанных рационов и круглогодичным кормлением силосованными кормами, обеспечение коров бета-каротином – это пункт, который обязательно должен быть хорошо продуман.

    Влияние бета-каротина на здоровье животных

    Очень давно известно, что бета-каротин – это предшественник витамина А. Преобразование происходит прежде всего в печени и слизистой тонкого кишечника. Степень использования очень сильно колеблется и зависит от поступлений. У крупного рогатого скота соотношение преобразования бета-каротина в витамин А составляет 8:1. Но при высоком содержании бета-каротина в молодой зелёной траве оно может изменяться до 50:1.

    Бета-каротин и плодовитость

    Бета-каротин и здоровье вымени

    Одно из исследований показало, что после скармливания 300 мг каротина было установлено улучшение здоровья вымени у животных.

    Содержание бета-каротина в кормах

    Потребность коров в бета-каротине закрывается в первую очередь за счет основных кормов. Зелёные растения содержат большое количество каротина. По мере их роста содержания каротина в растениях уменьшается. Тем не менее, в периоды кормления животных зелёной массой или на выпасе никогда не будет дефицита в каротине. Но совсем по-другому обстоит дело при кормлении консервированными кормами. Консервированные корма имеют очень разное содержание каротина. Больше всего его в высушенной горячим воздухом травяной муке, меньше всего – в высушенном на поле сене. Между ними – в зависимости от степени подвяленности различные силоса и сенажи (см. таблицу 1). В этой таблице указано содержание каротина в различных кормах, а также коридор отклонений в сухом веществе.

    Таблица 1. Содержание бета-каротина в основных кормах

    % сухого вещества

    Бета-каротин, мг/кг корма

    Возможные значения мг/кг СВ

    Молодая трава

    Старая трава

    Травяная мука, высушенная горячим воздухом

    Сильно подвяленный травяной сенаж

    Травяной сенаж

    Сено высокого качества

    Кукурузный силос stay green

    Зеленая масса кукурузы

    Сено

    Кукурузный силос, листья и стебли перезревшие

    Кормовая свекла

    Потери:

    Сенаж

    Сушка в полевых условиях

    Сено, высушенное

    горячим воздухом

    Сушка горячим воздухом

    Срок хранения 4-6 месяцев

    Распознаем недостаток бета-каротина у животных

    Таблица 2. Цвет молозива и обеспечение каротином

    Цвет молозива

    Обеспечение

    Сено, кукурузный силос

    Соответствует 150 мгк/100 мл

    Необходимо дополнительное скармливание каротина в размере 300-500 мг на голову в день

    Сено, травяной и кукурузный силос

    Соответствует 250 мкг/100 мл

    Необходимо дополнительное скармливание каротина в размере 200-300 мг на голову в день

    Летний луг, травяной силос хорошего качества

    Больше 3.500 мкг/л

    Соответствует 350 мкг/100 мл

    Дополнительное скармливание каротина не нужно

    Расчет потребности в бета-каротине

    Таблица 3. Нормы потребности коров по бета-каротину

    Содержание каротина в плазме крови:

    Оптимально

    Критическая нижняя граница

    400 мкг/100 мл

    200 мкг/100 мл

    Потребность на кг молока

    Потребность для сухостойных коров

    Потребность на жизнь

    Для тёлок бета-каротин тоже важен (норма – 15 мг/кг СВ). А эта категория животных часто вынуждена потреблять остатки кормов или старый сенаж и сено, и поэтому еще чаще страдает от дефицита. Большая часть образований фолликулярный кист у ремонтного молодняка имеет прямую зависимость от недостатка бета-каротина.

    Таблица 4. Пример расчета рациона по каротину

    Кормовое сырьё

    Надой

    Корм, кг свежей массы в день

    Травяной силос

    Кукурузный силос

    Комбикорм

    Всего наличие

    Потребность

    Недостаток (-)

    Избыток (+)

    Чем восполнить бета-каротин

    Рисунок 2. Высушенное горячим воздухом сено и гранулированная травяная мука – хорошие
    источники бета-каротина

    Какой из этих вариантов будет применяться, зависит от доступности кормов/кормовых добавок и их цен. Конечно, качественное сено, помимо каротина, привносит в рацион энергию и протеин. Исходя из опыта, выгоднее докармливать высокопродуктивную группу, чем вводить каротин в комбикорм для всех животных.

    Вывод

    Дефицит каротина у коров с низкой и средней продуктивностью при кормлении полносмешанным рационом скорее всего не возникает. Прежде всего за счет травяного силоса в рацион поступает достаточно бета-каротина.

    Эти рекомендации особенно актуальны для середины и конца зимнего периода после предшествующего ему кормления зеленой массой, поскольку к этому времени запасы каротина в организме исчерпываются. Также при круглогодичном кормлении силосованными кормами обеспеченность животных бета-каротином должна быть под постоянным контролем.

    Также нужно следить за тем, достаточно ли бета-каротина получают сухостойные коровы. В случае, если корма, например, сено, содержат мало каротина, нужно использовать кормовые добавки, чтобы животное получало 400 мг/день.

    Авторы: Томас Йилг, научно-образовательный центр Аулендорф, Германия, Кальхройтер, BWagrar.
    Обработка и перевод Елены Бабенко

    В связи с биологическими особен­ностями крупного рогатого скота рациональная организация витаминного питания сводится к нормированию каротина (витамина А), токоферолов (витамина Е) и частично витамина D, потребность в других витаминах полностью или частично удовлетворяется за счет их биосинтеза в организме (витамины D и С) или микробиального синтеза в рубце (витамины группы В, К). Дополнительное использование препаратов витаминов А и Е в кормлении молочного скота определяются не только уровнем продуктивности животных, но и обеспеченностью рационов каротином.

    Из данных, приведенных в таблице 6, видно, как изменяется биологическая активность каротина и потребность в нем для получения молока с заданной А-витаминной ценностью в зависимости от структуры рациона.

    Таблица 6. Поступление каротина, обеспечивающее получение молока с заданной А-витаминной ценностью не менее 1000 МЕ/кг.

    Удельная масса каротина кукурузного силосав рационе, %

    Биологическая активность 1 мг каротина, ME

    Суточный удой, кг:

    Потребность сухостойных коров в каротине.

    Сухостойный период начина­ется с запуска коров, продолжительность которого 40— 60 дней, но значение его в сохранении здоровья, воспро­изводительной функции и последующей молочной продуктивно­сти трудно переоценить. Именно в сухостойный период наибо­лее интенсивно растет плод, и все обменные процессы, протека­ющие в организме матери, подчинены этому. Большое значение для нормального развития плода и пра­вильного обмена веществ в организме матери имеет оптималь­ная обеспеченность рационов витаминами A, D и Е. Нормы каротина и витамина А приведены в таблице 7.

    Таблица 7. Суточная потребность стельных сухостойных коров в витаминах.

    Планируемая продуктивность, кг

    до 3000 при живой массе, кг

    Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:

    В зимние месяцы во многих предприятиях гораздо чаще встречаются проявления тихой охоты, перегула и повторных осеменений. Фолликулярные цисты и эмбриональная гибель плода в холодное время года тоже не редкость. Все эти проблемы, в большинстве случаев, имеют одну причину: недостаток бета-каротина.

    Влияние бета-каротина на здоровье животных

    Недостаток витамина А выражается прежде всего в плохом волосяном покрове и высокой склонности слизистых к инфекциям, что проявляется в более частом заболевании животных лёгочными воспалениями и болезнями кишечника. В одном из исследований, например, было установлено, что благодаря добавкам каротина в первые 12 дней жизни телят количество заболеваний диареей было снижено на две трети. А смертность снизилась с 12% до 0. В этой связи сообщалось и о более высоком содержании антител в молозиве при хорошем обеспечении животных каротином.

    Бета-каротин и плодовитость

    Кроме этих важных функций в качестве провитамина А, из новых исследований известно, что бета-каротин оказывает важнейшее влияние на желтые тела. Научные исследования установили, что в ситуациях недостатка бета-каротина интервалы между охотой сокращаются вплоть до одного дня, длительность охоты до 12 часов, задержка выхода яйцеклетки из фолликула до 20 часов и, в конце концов, наблюдается повышенное образование фолликулярных кист и кист желтых тел.

    В другом исследовании было подтверждено, что при недостатке каротина индекс осеменения повышается до 2 по сравнению с 1,4 при достаточном обеспечении. Недостаток каротина, таким образом, увеличивает сервис-период.

    Бета-каротин и здоровье вымени

    Содержание бета-каротина в кормах

    Таблица 1. Содержание бета-каротина в основных кормах

    Кормовое сырьё % сухого вещества Бета-каротин, мг/кг корма Возможные значения мг/кг СВ
    Молодая трава 17,5 140 500-1000
    Старая трава 21,0 52 200-300
    Травяная мука, высушенная горячим воздухом 90,0 180 100-150
    Сильно подвяленный травяной сенаж 60,0 45 50-100
    Травяной сенаж 35,0 35 100-150
    Сено высокого качества 86,0 40 35-80
    Кукурузный силос stay green 35,0 40 30-90
    Зеленая масса кукурузы 35,0 40 30-90
    Сено 86,0 15 12-35
    Кукурузный силос, листья и стебли перезревшие 30,0 4 8-20
    Кормовая свекла 15,0
    Потери:
    Сено Сушка в полевых условиях 70-95%
    Сенаж Сушка в полевых условиях До 70%
    Силосохранилище 10%
    Сено, высушенное

    горячим воздухом Сушка горячим воздухом 10% Срок хранения 4-6 месяцев

    Мало бета-каротина содержат: масличные культуры, солома, свекла и злаки

    Из таблицы 1 видно, что кормовая свекла, кукурузный силос и сено не содержат вовсе, или содержат мало каротина. В нижней части таблицы также дано примечание касательно потерь для разных групп кормов (сена, сенажа, сена горячей сушки). В то время, как в процессе консервирования корма посредством сушки горячим воздухом теряется всего 10% бета-каротина, сушка в полевых условиях приводит к более 90% потерям, силосование – до 70%.

    Распознаем недостаток бета-каротина у животных

    Рисунок 1. Определение содержания бета-каротина в сыворотке крови

    Быстрее всего определить, достаточно ли бета-каротина в рационе животного, можно с помощью ветеринарного врача, сделав анализ сыворотки крови (рисунок 1). Если сыворотка имеет оранжевый цвет, корова хорошо обеспечена данным веществом. Светло-желтый, блеклый цвет говорит о значительном дефиците. Бета-каротин стимулирует развитие фолликулов и желтых тел, а также синтез прогестерона. Бледный цвет сыворотки крови призывает сделать выводы о содержании бета-каротина в желтых телах.

    Другой способ – оценка молозива (таблица 2). Регулярная оценка молозива даёт очень хорошие данные для понимания качества.

    Таблица 2. Цвет молозива и обеспечение каротином

    Кормовое сырьё Цвет молозива Обеспечение
    Сено, кукурузный силос Бледно белый

    Соответствует 150 мгк/100 мл недостаточное Необходимо дополнительное скармливание каротина в размере 300-500 мг на голову в день Сено, травяной и кукурузный силос Бледно желтый

    Около 2.500 мкг/л

    Соответствует 250 мкг/100 мл критично Необходимо дополнительное скармливание каротина в размере 200-300 мг на голову в день Летний луг, травяной силос хорошего качества Золотисто-желтый

    Соответствует 350 мкг/100 мл достаточно Дополнительное скармливание каротина не нужно

    Расчет потребности в бета-каротине

    Таблица 3 содержит данные о потребности коров в бета-каротине и критерии для оценки обеспеченности ним животных. Исходные значения составляют 100 мг в день – как потребность на жизнь и 20 мг на каждый кг молока. Чтобы получить оптимальное содержание каротина в молозиве, рекомендуемая норма каротина в сухостойный период составляет 400 мг в день.

    Таблица 3. Нормы потребности коров по бета-каротину

    Показатель Примечание Значение
    Содержание каротина в плазме крови: Оптимально

    Критическая нижняя граница 400 мкг/100 мл

    200 мкг/100 мл Потребность на жизнь

    Потребность на кг молока 100 мг

    20 мг Потребность для сухостойных коров 400 мг Потребность на жизнь +15 кг молока 400 мг +20 кг молока 500 мг +25 кг молока 600 мг +30 кг молока 700 мг

    Таблица 4. Пример расчета рациона по каротину

    Кормовое сырьё Надой
    20 кг/день 30 кг/день
    Корм, кг свежей массы в день Каротин Корм, кг свежей массы в день Каротин
    мг/кг мг/день мг/кг мг/день
    Сено 4,0 12 48 3,0 12 36
    Травяной силос 19,0 35 665 15,0 35 525
    Кукурузный силос 15,0 4 60 10,0 4 40
    Комбикорм 3,5 10,0
    Всего наличие 16,4 кг СВ 773 19,2 кг СВ 601
    Потребность 500 700
    Недостаток (-) -99
    Избыток (+) +273

    В таблице 4 представлен пример расчета рациона по каротину для двух различных уровней надоя. При этом учитывается вытеснение основного корма за счет более высокого количества концентратов. Из результатов расчета видно, что сено и кукурузный силос с содержанием 50-60 мг каротина в день не могут сделать существенный вклад в рацион. Потребность при продуктивности 20 кг составляет 500 мг в день, а при продуктивности 30 кг – 700 мг в день. Расчет также показывает, что корова с надоем 20 кг на этом рационе обеспечивается еще достаточно хорошо, в то время как корова с надоем 30 кг уже имеет дефицит в количестве 99 мг каротина.

    Чем восполнить бета-каротин

    Выровнять этот дефицит можно разными способами, а именно – за счет введения синтетического каротина в форме специальных кормовых добавок, например, 100 г минерального корма с содержанием каротина 1000 мг/кг или концентрат каротина с содержанием 8000 мг/кг в количестве 10-15 г. Еще один вариант — добавление в рацион 1 кг высококачественного сена, высушенного горячим воздухом.

    Рисунок 2. Высушенное горячим воздухом сено и гранулированная травяная мука – хорошие
    источники бета-каротина

    Самый простой и часто применяемый способ в практике в Германии – скармливание 1-2 кг гранулированной травяной муки или люцерны. Также некоторые фермеры рекомендуют скармливание 1 кг моркови на голову в день.

    Рисунок 3. Восполнить недостаток бета-каротина можно морковью

    Вывод

    Но у коров с надоями 30 кг и выше с одной стороны, повышенная потребность в бета-каротине, а с другой, в следствии вытеснения основного корма концентратами, снижено его поступление из травы. В этой ситуации появляется дефицит в каротине, который можно закрыть или с помощью сена, высушенного горячим воздухом, либо благодаря минеральному корму, содержащему бета-каротин, либо за счет концентратов бета-каротина.

    Касательно плодовитости – здесь должен быть комплексный подход, поскольку мы имеем дело с различными факторами: отдельным животным, кормлением, продуктивностью, менеджментом и содержанием. Поэтому при проблемах с плодовитостью в стаде помимо перепроверки обеспеченности животных каротином, нужно обязательно провести анализ и других составляющих.

    Статья составлена по материалам статей «Сколько бета-каротина нужно дойной корове?» доктора Томаса Йилга, научно-образовательный центр Аулендорф, Германия и «Весенняя лихорадка в коровнике» доктора Зигфрида Кальхройтера, BWagrar. Обработка и перевод Елены Бабенко специально для проекта soft-agro.com

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!