Как сделать корм для коров

Выборочное поедание корма невозможно

Четыре года назад доктор Кристенсен по-новому преподнес философию полносмешанного рациона, представив компакт-ПСР: благодаря размоканию сухих компонентов и долгой длительности смешивания получается гомогенный, с мелкими частицами растительных волокон и липкий полносмешанный рацион. Всё чаще он лежит и на кормовых столах в Германии.

Водитель кормораздатчика жмет на газ, вал отбора мощности звенит – и для большинства коров это сигнал вставать и идти к кормовому столу. Но в коровнике всё тихо, только кое-где коровы поднимаются и подходят к кормушкам. Без спешки они берут корм с верхушки кучи свеже розданного корма. «Берут сверху, больше никакого спешного перебирания кормов» — объясняет доктор Нильс Бастиан Кристенсен из датского Консультационного центра сельского хозяйства (SEGES). „Не больше 25% коров должно вставать, когда раздается свежий корм» — именно так должно быть, когда кормление происходит по разработанной ним концепции компакт-ПСР.




Каждая порция корма в любое время – одинаково хороша

Цель компакт-ПСР – предотвратить выборочное поедание отдельных составляющих рациона за счет размачивания концентрированных кормов водой и очень интенсивного смешивания. То есть, сделать возможным, чтобы корова с каждой порцией корма потребляла именно то соотношение основного корма и концентратов, какое было установлено при составлении рациона. Таким образом, исключаются рискованные ежедневные отклонения по потреблению крахмала и протеина, которые корова может отселектировать с кормового стола – оператор кормосмесителя замешивает рацион добросовестно.

Коровы приучаются к компакт-ПСР, понимают, что все равно когда и где она подойдет к кормовому столу, там она найдет рацион постоянного качества и сможет вдоволь наесться – количество остатков корма на уровне 2% (1 кг/корову) – это стандарт для этой концепции кормления!

При этом и остатки кормов (съеды) должны оставаться всё такого же хорошего качества. Такой эффект, помимо высокой конверсии рациона, дает также больше спокойствия в стаде. «У животных больше времени на отдых и больше места у кормушки, потому что коровам без необходимости «рыться» в корме нужно меньше времени на поедание корма» — объясняет Кристенсен.

Это же подтверждают фермеры, которые перешли на кормление своих дойных коров компакт-ПСР. Они объясняют, что особенно первотёлки и коровы с низким рангом в иерархии стада показывают значительно большие надои, а кондиция животных в стаде становится более равномерной. Также стабилизируются показатели жира и белка молока, содержание мочевины, улучшается здоровье копыт.

Фермеры Офферман (375 коров, 9.000 кг молока) и Мартенс (170 коров, 11.500 кг молока) из Нижней Саксонии вместе со своим консультантом по кормлению Люком Марисинком больше года назад перешли с полносмешанного и частично смешанного рациона на компакт-ПСР. Элит-журнал посетил их предприятия и узнал, как показывает себя эта концепция кормления на практике.

Роберт Офферман: «Реакция коров доказала нам, что концепция кормления компакт-ПРС является для нас правильной»

Хенинг и Йенс Мартенс: «Благодаря тому, что мы свой частично смешанный рацион для доильного робота сейчас смешиваем по концепции компакт-ПСР, здоровье коров значительно улучшилось. Они используют рацион гораздо эффективнее, поскольку рубец действительно получает питание равномерно и стабильно».

Без дисциплины это не работает

Особая гомогенность компакт-ПСР возникает благодаря специальному способу смешивания. «Концепция работает только как цельная система, нельзя просто добавить в миксер немного воды и всё» — предупреждает доктор Кристенсен, — «Смешивание ежедневно требует высокой дисциплины».

Для добросовестных операторов кормосмесителя: компакт-ПСР работает только тогда, когда замешивается точно изо дня в день согласно протоколу.

Разработанный протокол смешивания (Таблица 1) должен очень точно выполняться изо дня в день:

Предсмесь/Размачивание: В первую очередь сухие компоненты (гранулированный корм, дерть зерновых, шрота, жмыхи, кормовая мочевина, кормовой мел) загружаются в необходимом количестве в миксер. Потом начинается смешивание компонентов и во время смешивания добавляется вода (вода питьевого качества) в соотношении минимум 1:1 (кг СВ: кг воды). При этом вода должна добавляться как можно быстрее и равномернее. Для этого целесообразно запастись запасной ёмкостью на высоком уровне и с защитой от замерзания.




Потом масса должна набухнуть. Минимум один час и до двенадцати часов при использовании сухого жома, так чтобы в конце все гранулы размякли и не было видно пузырей (см. рисунки). Влажные компоненты, такие как пивная дробина добавляются в предсмесь в конце, перед началом следующей фазы. Совет: если по причине недостаточной мощности смесителей замешивать корма нужно чаще, чем раз в день, предсмесь замешивают в большем количестве (сразу для всех порций). Потом её часть выгружают перед фазой 2, и снова загружают для замешивания следующей порции.

Обратите внимание: добавить слишком мало воды – это самая страшная ошибка. В таком случае возникают комки, полувлажная предсмесь забивается, налипает на миксер и позже недостаточно размешивается с силосом. При использовании гранулированного жома и кормовых мучек нужно больше воды, где-то в соотношении 1:1,2.

Структурирование: после набухания в миксер добавляются травяной силос («скелет», каркас компакт-ПСР) и другие растительные волокна, а также минеральный корм, специальные кормовые добавки и перемешиваются в течение 15-20 минут. Точное время смешивания определяется методом проб, так, чтобы мелкие компоненты точно распределились по всей массе, как и комки травяного силоса.

Завершающая фаза: в конце в продолжающий работать миксер загружают кукурузный силос и продолжают смешивать еще 15-20 минут. Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя делать паузу между фазами 2 и 3. Смесь опадет, и продолжить смешивание будет очень сложно. Чтобы вы в конце не «застряли» со своим миксером, шнеки не стоит выключать, и сразу же начинать выгрузку.

Результатом этого будет то, что мелкие частики благодаря тому, что они размокли и приобрели клейкую влажную поверхность, крепко приклеиваются к частицам силоса. Содержание сухого вещества рациона должно быть между 36% (для горизонтальных) и 38% (для вертикальных миксеров).

«Не должно быть видно отдельных частичек корма, за исключением коротких волокон травяного силоса» — говорит доктор Кристенсен. Длина частиц силоса влияет на эффект клейкости. «Чем они короче, тем лучше,» — говорит Кристенсен. Он рекомендует длину от 8 до 10 мм. Его исследования и практический опыт показывают, что эффект структурности не актуален до тех пор, пока корова не имеет возможности поедать отдельные части рациона выборочно (см. вкладку).

Предприятия, которые перешли на компакт-ПСР, часто вообще убирают солому из рациона. И без проблем, как сообщает Роберт Офферманн: «До этого мы скармливали 700-800 г соломы. С переходом на компакт-ПСР мы полностью убрали ее из рациона, и коровы сегодня здоровее». Но при этом важно, чтобы доля основного корма в рационе была достаточной. Доктор Кристенсен ссылается на датские рационы, в основе которых травяные силоса. Посещенные нами предприятия скармливали травяной силос и кукурузный силос в соотношении 30:70. И здесь не было необходимости использовать дополнительно буферные вещества.

Выводы после внедрения компакт-пср на практике

Переход на компакт-ПСР: перед переходом нужно проанализировать прежний рацион: как выглядел ПСР? Было ли возможным его выборочное поедание (крошки на кормовом столе, комки травы?) Как ведут себя коровы во время еды? Насколько хорошо работает миксер? Только так можно определить существующие проблемы и необходимые изменения для перехода.

Время для привыкания: Коровам нужно две-три недели, чтобы привыкнуть к новому рациону. «В начале они прямо сильно обижались, что больше не могут перебирать корм и искали, действительно ли где-то в другом месте они не найдут чего-то получше» — говорит Йенс Мартен. «Этот период нужно пережить, и изо дня в день будет становиться всё лучше и лучше». Всегда нужно очень внимательно наблюдать за поведением животных.

Концепция кормления компакт-ПСР хорошо внедрена, если:

коровы берут корма сверху, а не пытаются поднять со дна кормового стола (корм остается «в куче»);
потребление корма остается стабильным или повышается;

коровы практически не реагируют на раздачу свежего корма или его пододвигание (максимум 25% стада подходят к кормовому столу, за исключением, если коровы возвращаются с дойки);
остатки корма и свеже розданный корм выглядят и пахнут идентично.

Доктор Кристенсен утверждает: «Классического группового поведения, когда все коровы хотят кушать одновременно, не наблюдается, если рацион остается стабильным и нет возможности выборочного потребления его частей». Для него катастрофа, если кормовой стол часто остается пустым. Это признак того, что корма слишком мало и что рацион смешан плохо.

Техника: и вертикальные, и горизонтальные шнековые миксеры подходят. Лопастные кормосмесители не подходят для этой концепции. И хотя каждый кормосмеситель отличается, важно, чтобы он точно был в состоянии полностью перемешать рационы. Совет: после 10 минут смешивания добавить ведро мела в середину бункера и посмотреть, насколько быстро она перемешается и исчезнет. Смешивание предсмеси и рациона нужно контролировать при каждом замесе. Вертикальные шнеки работают с меньшим давлением на рацион, чем горизонтальные. Последние перемешивают рацион медленнее, с ними всегда нужно дожидаться полных 20 минут.

Ножи/скребки: Хорошие ножи и скребки обязательны для того, чтобы правильно смешать корм и предотвратить залипание остатков в углах.

Специальные кормовые добавки: минеральный корм, дрожжи и подобные продукты нельзя вводить в предсмесь. Они могут потерять своё действие.

Повторное нагревание: для каждого полносмешанного рациона его склонность к повторному нагреванию зависит от исходного качества силоса, и здесь также. Поскольку предсмесь удерживает воду, важное для аэробной стабильности содержание кислоты в силосе не снижается. Летом превентивно предсмесь не стоит оставлять набухать больше, чем это необходимо, а также нужно размещать её в тени. И в случае необходимости, как это и с обычным ПСР, нужно использовать стабилизирующие добавки (например, содержащие пропионовую кислоту).

Недостатки: Поскольку кормосмеситель должен работать дольше, увеличивается расход топлива. Но фермеры говорят, что эти расходы являются приемлемыми по сравнению с позитивным эффектом, который дает компакт-ПСР.

Гранулированные корма для КРС в Брянске

Прошли времена, когда фермерам нужно было беспокоиться о том, чтобы сделать питание коров полноценным и сбалансированным. Весь необходимый рацион можно приобрести в форме гранул.

Компания «Базовый корм» предлагает купить корма для КРС с доставкой по Брянской области и соседним регионам. Это гранулированный корм для крупного рогатого скота, богатый клетчаткой, кальцием и фосфором.

Корма для КРС в гранулах полностью готовы к использованию и не нуждаются в дополнительной обработке. Вместе с тем, их можно применять в смеси. Строгий контроль качества позволяет полностью исключить попадание в корма вредителей хлебных запасов, а также появление неприятного запаха, который мог бы отбить у животных аппетит.

Преимущества комбикорма для коров «Базовый корм»

Корма для КРС приобретают особую значимость в зимний период, когда животные не получают питательные вещества из зеленой травы. Специалисты нашей компании позаботились о том, чтобы в холодные месяцы года коровы получали надлежащее питание.

Содержащееся в корме клетчатка оказывает прямое влияние на удой и жирность молока.

  • Натуральный состав. В гранулах содержится пшеница, травяная мука, отруби, барда, соль и кормовые дрожжи.
  • Решение купить корм для КРС у производителя поможет вам избежать дополнительных трат на услуги посредников. Цена комбикорма для коров будет максимально доступной.
  • Наша продукция фасуется в мешки по 28 кг, что удобно при транспортировке и хранении.
  • Полноценные корма для КРС имеются в наличии в течение всего года.
  • Прогрессивные технологии, мощное оборудование и применение отборного сырья являются залогом качества продукции «Базовый корм», которая успешно применяется на молочных фермах уже много лет.

    По вопросам заказа корма для КРС звоните по телефону: +7 (4832) 37-02-38.

    Уральские ученые отважились на смелый эксперимент и начали делать из макулатуры корм для животных. Формулу здорового питания для коров вывели опытным путем. В качестве биодобавок используются целлюлоза, грязь и черный ил. Бурёнки распробовали деликатес и стали давать вдвое больше молока.

    Только кажется, что коровы, жующие бумагу, ? это фантастика. Конечно, если предложить животному на завтрак свежую газету, оно, вероятно, откажется, но если ее правильно приготовить, перед лакомством не устоит ни одна кормилица. Кулинарное для скотины готовят в небольшом челябинском поселке. Цех мало напоминает высокотехнологичное производство, но именно здесь уральские ученые готовы показать, до чего дошел прогресс.

    Как передает корреспондент Ольга Зенкова, в корм для животных профессора перерабатывают то, что другие выбрасывают, ? макулатуру. Здесь знают, сколько газет и глянцевых страниц нужно добавить, чтобы угодить самым изысканным вкусам рогатого потребителя. Изюминкой блюда стали картонные коробки.

    Сначала коробки отдают на съедение «хомяку». Так изобретатели назвали установку для производства корма нового поколения. Она подобно миксеру превращает бумагу в крошку, а затем и в целлюлозную вату. Если все это смешать с грязью, получается незаменимая минеральная добавка. Черный ил агрохимики поднимают со дна местного озера. В том, что смесь придется по вкусу местным коровам, разработчики не сомневались, гораздо сложнее оказалось убедить фермеров в пользе продукта.

    В летний период основным кормом для коров является зелёная трава. Животные получают вместе с сочным кормом большинство питательных веществ. У них повышаются удои.

    В зимнее время рацион у коров меняется. Удои у них могут снижаться, но при этом часто увеличивается жирность молока. Задача зоотехников составить такой рацион питания, чтобы продуктивность оставалась на уровне летнего периода. При этом качество сырья была на должном уровне. Какой рацион используют для коров в зимнее время? Какие запасы корма следует сделать на зиму?

    Зимний рацион

    При составлении рациона питания учитывают массу животного, количество удоев, возраст, упитанность, условия содержания. Большое значение имеет период лактации. Если корова показывает высокую продуктивность, то кормов дают больше.

    • На 100 кг веса приходится 1 кормовая единица (ЕД.).
    • На 1 кг молока – 0,5 ЕД.
    • Если корова переживает 1 отёл, то ей добавляют ещё 10% ЕД.
    • Для поддержания средней упитанности учитывают 0,5 ЕД. на 1 кг прироста.
    • В зимний период рацион дополняют 10% ЕД.
    • При повышенных удоях добавляют 2 ЕД.
    • Если корова весит 500 кг, упитанность её характеризуется как средняя, ей 2 года, она ещё растёт, при этом её удои ещё невысокие, до 10 л в сутки, то рацион расписывается на 10 ЕД.

      Количество грубого корма составляет 50% от всего рациона. 30% – сочные корма, 20% – концентраты. При этом необходимо помнить, что для выработки 1 л молока требуется 0,5 кг комбикорма.

      Летом главным кормом в рационе составляет зелёная трава, овощи и концентраты. В зимнее время животным дают в качестве сочного корма силос, сенаж. Оставляют в рационе овощи и комбикорм.

      Зимний период для фермера очень ответственный. Задача – поддержать высокую продуктивность, иммунитет животных, повысить качество получаемого сырья. Для коров предлагают следующий рацион питания на 10,4 ЕД.:

    • 6 кг – сено луговое;
    • 2 кг – сено бобовое;
    • 5 кг – силос;
    • 4 кг – морковь;
    • 2 кг – овсяная дерть;
    • 1 кг – отруби;
    • 0,6 кг – жмых;
    • 300 г мука кровяная;
    • 500 г – мука злаковая или кукурузная;
    • соль – 70 г.
    • Жмых, дерть, отруби, мука кровяная и злаковая составляют комбинированный корм. Его можно приготовить самостоятельно. В день его дают до 4,5 кг. Балансируют сухой корм овощами. Для зимы необходимо заготовить достаточное количество силоса, сена, моркови, овощей, комбикорма.

      Комбинированный корм

      Комбинированный корм представляет собой однородную сухую смесь кормовых продуктов. Основную часть смеси составляет зерно. Его в комбикорме 60%. Выбирают ячмень, овёс, пшеницу. В данных продуктах основной составляющей являются углеводы, 70%. Белка – 10%. Смесь обогащают протеинами, растительного происхождения.

      В состав комбикорма входит горох, люпин, бобовые. Культуры содержат до 45% протеина. Дополняют смесь жмыхом подсолнечника, хлопчатника, отходами от переработки зерна, продуктов животного происхождения.

      Комбикорма производят по определённым рецептам. Они имеют номера. Для КРС используют смеси №60-66.

      Полезная информация
      1 Для коров в период лактации – №60
      2 Для сухостойных – №61
      3 Телята до полугода получают смесь №62
      4 До года молодняк получает комбикорм №63
      5 До 1,5 лет животным дают смесь №64
      6 Для бычков на откорме предназначен комбикорм №65
      7 Быки-производители для повышения репродуктивных функций получают смесь №66

      Комбинированные корма повышают удои у коров на 15%. Сырьё будет отличаться жирностью, высоким содержанием белка. Специально приготовленные сухие смеси эффективнее обычной зерновой муки на 30%. Они стимулируют выработку молока, улучшают развитие телят, способствуют увеличению их мышечной массы.

      У быка-производителя быстро восстанавливается энергетический баланс, улучшается качество семенной жидкости. Для коров, которые показывают продуктивность 5 т за лактацию, рецепт комбикорма состоит из следующих ингредиентов:

    • 15% ячменя;
    • 28% пшеницы;
    • 7% овёс;
    • 20% отруби пшеничные;
    • 2% травяная мука;
    • шрот рапсовый – 5%;
    • меласса – 5%; это чёрная паток, которая получается при переработки сахарной свёклы в сахар;
    • 1% обесфторенный фосфат;
    • 1% пищевая соль;
    • 1% премикс П60-5М.
    • Кормовых единиц в данном комбикорме 1,1. В нём содержится сырой и переваримый протеин, лизин, клетчатка, крахмал, каротин, сахар, сырой жир. В смеси находятся полноценный комплекс витаминов и микроэлементов, который необходим ежедневно для лактирующих коров. Комплекс состоит из кальция, меди, железа, кобальта, марганца, йода, фосфора витаминов Е, Д, А.

      Хранят комбинированные корма в сухом проветриваемом помещении. Перед подачей его необходимо проверить на предмет плесени, гнили. Если ощущается посторонний запах, то смесь утилизируют, животным её не дают.

      Силос

      Одним из основных зимних кормов для коров является силос. Это смесь сочной травы, которая подвергается сбраживанию естественным путём под воздействием молочной кислоты. Для силосования используют следующие культуры:

      1. кукуруза: молочной, молочно-восковой, восковой спелости;
      2. овёс, скошенный до бутонизации, в период цветения, в период созревания зерна;
      3. люцерна синяя и клевер красный, заготавливается в период бутонизации, цветения, конец цветения;
      4. тимофеевка луговая, начало цветения, конец цветения, колошение;
      5. рожь и овёс всходы.
      6. Что такое комбикорм

        Комбинированный корм (комбикорм для КРС) – это смесь различных кормовых компонентов, которые подбираются в соответствии с четко рассчитанной рецептурой и компонуются по определенной технологии. Цель создания этого продукта – обеспечение нужной концентрации и соотношения питательных веществ, а также увеличение срока его хранения.

        Рецепт приготовления такого корма у каждого производителя свой. Чаще всего в составы смесей входят:

      7. основа из зерновых культур;
      8. грубые корма;
      9. отходы пищевой промышленности;
      10. витаминные комплексы;
      11. минеральные добавки и премиксы.
      12. Как правило, смесь составляется в зависимости от конкретной категории животных. Комбикорм для дойной коровы предполагает свой состав. Набор компонентов для теленка будет отличаться, он включает повышенные нормы углеводов, кальция и фосфора. Для быков-осеменителей также разработана отдельная рецептура.

        Общая технология производства комбинированного корма сводится к тщательному измельчению всех ингредиентов и их смешиванию в общую массу. Также процесс изготовления часто включает в себя термическую обработку и прессовку сырья для придания ему формы брикетов или гранул.

        Справка. Комбикорма животным (в зависимости от вида) скармливают либо в чистом виде, либо в комплексе с сочными и другими кормами.

        ?N????-? ??N?µ???» ??? | ??°?»?°N??N?°, ???N?????° ?? ???N??????N???°N ???±?»?°NNN

        ?­??NNNN????N?????°????N?? NN?°NN?µN??N?? ???????±??????N?? ?? ???????µ ??N?°??N?» (4????) ???»N N?µ?»NN (??N 1 ???µNNN?° ???? 6) ???±?µN???µN??N ???µ???±N????????N???? ????N?°N?µ?»N??N???? ???µN?µNN???°????, ???????µN?°?»?°????, ????N?°???????°???? ?? ?°????????????N?»??N?°???? ?? ????NNN???????? N??N???µ, ????N??NN??:

        ???±?»?°???°?µN ??NN?????????? ????N?°N?µ?»N??N???? ?? ????NN????N???? ???°N?µNN???°????;
        NN????N?»??NN?µN ?°?????µN??N;
        N???µ?»??N?????°?µN ????NN?µ?±?»?µ?????µ ????N???°;
        N????N???±NN??N?µN …

        ? ???°?»??N???? / ???N ?? N???·????N?°

        Кормление взрослых особей крупного рогатого скота

        Чтобы ваша корова была здоровой и удойной, для нее необходимо организовать правильное питание, приобретая комбикорм для коров соответствующего качества. При этом следует усвоить каждому животноводу, что в этом деле важна и норма, и мера. И если даже животное хорошо ест какой-либо комбинированный корм, нельзя давать его в неограниченном количестве. При переедании могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, что скажется на продуктивности животного.

        Читайте так же:

        • У коровы сбоку дырка Для чего нужен надрез в брюшине или «дырка сбоку»? Но на самом деле такие прооперированные животные используются для исследования пищеварительных процессов. Через нее ветеринары и […]
        • Обработка кожи коровы Материалы для обуви, свиная и меховая подкладка У шкуры действительно высокого качества этапов технологического цикла ее обработки до готового изделия должно быть чем меньше, тем лучше. […]
        • Корова писает кровью Болезни крупного рогатого скота Хроническая гематурия крупного рогатого скота. Хроническая гематурия (Haematuria chronica) —тяжелое заболевание, характеризующееся поражением органов […]
        • Почему плачет корова ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ СХТП Чаще всего причиной слезотечения у коров (в особенности, летом) являются паразитарные заболевания, вызываемые телязиями. Помимо телязиоза, слезотечение у коров […]
        • Выход мяса с теленка На сегодняшний день мясное скотоводство является едва ли не основой всего сельского хозяйства в нашей стране. Но именно оно является одним из самых проблемных и сложных занятий. К […]
        • Вес коровы таблица Выращивание молодняка крупного рогатого скота влечет за собой большие затраты, которые зачастую значительно недооцениваются в хозяйствах. Согласно информации, содержащейся в отчете о […]

        Кормление крс во взрослом возрасте определяют, исходя из уровня присутствия питательных веществ в кормах. Чтобы добиться генетически обусловленной продуктивности крс и повысить эффективность применения комбикормов, необходимо использовать схему нормированного кормления. Если качество общепринятого кормления невысокое, возникает необходимость дополнять рацион специально разработанными кормами. В домашних условиях часто используют предварительно вареный комбикорм. Иногда к такому корму добавляют горох. Следует учесть, что чем больше корова дает удоя, чем быстрее представители молодняка набирают массу, тем норма концентрации комбикормов должна увеличиваться относительно даты отела коровы.

        Дойная корова получает в среднем концентрат корма до 350 г на 1 л молока. Причем каждая корова охотнее съедает комбинированный и сочный корм, отворачиваясь от жесткой еды. Переедание дойной коровы не менее вредно, чем недостаточный рацион питания. Избыточное кормление показано в единичных случаях откорма и роста быков. Для наилучшего качества ухода практикуется трехразовое кормление. Комбикорм можно давать до доения либо во время такой процедуры.

        Если корова отличается особой продуктивностью, рекомендуется добавлять часть концентрата способом добавления к кормосмеси, а другую применять раздельно в качестве балансирующего корма.

        Комбинированный корм служит помощником в урегулировании рациона животных. При этом всегда соблюдается необходимая норма суточного потребления смесей. Правильный подход обеспечивает сбалансированное кормление, позволяя получить жирное и вкусное молоко и высокие показатели качества мяса породистых бычков.

        Другие корма и кормовые добавки

        Меласса является ценным кормом с большим содержанием сахара.Норма на одну голову в сутки может составлять до 2 килограммов — это зависит от возраста и продуктивности животного. Перед дачей в мелассу добавляют воду — такая смесь может быть использована с измельченной соломой, для лучшего ее усвоения.

        Пивная дробина – продукт деятельности пивоваренного предприятия, по сути, являющаяся зерновым кормом. Она может быть дана корове в количестве до 20 килограммов в сутки.

        Пудрет -это помет птицы, подвергшийся обеззараживанию и высушиванию.Он добавляется в состав комбикорма при острой недостаче протеина, так как содержит в своем составе до 30% этого вещества.

        Мел вводится в рацион при недостатке кальция.

        Поваренная соль весьма необходимая часть корма для балансировки натриевого и хлорного обменов. Применяется как в сыпучем виде для присыпки кормов, так и в форме лизунца, или формованного брикета.

        Исходя из природно-климатических условий, могут быть применены кормовые добавки содержащие йод, селен, марганец, цинк и другие, самые необходимые микроэлементы.

      13. Анатомия и внутреннее строение коровы
      14. Как кормить теленка с первых дней?
      15. Гуменные корма

        В корм коровам из гуменных кормов используется солома яровых культур, а именно: овсяная, просяная или ячменная. По кормовой ценности они приближены к низкосортному сену и применяются для кормления животных с низкой продуктивностью. Мякина злаков по сравнению с соломой содержит больше протеина и меньшее количество клетчатки. Перед скармливанием солома должна пройти предварительную подготовку в виде смачивания или запаривания. Давать солому лучше в смеси с сочными кормами. Мякину желательно перед скармливанием пропарить.

        В листьях веточного корма содержится большое количество витаминов и по питательной ценности они могут сравниться с яровой соломой. Листья сосны, ели и пихты дают в натуральном виде в количестве от 0,5 до двух килограммов в сутки на одно животное. Кроме того, измельчением и высушиванием этих листьев производится заготовка витаминизированного корма на зимний период.


        Гуменные корма

        Особенности кормления молодняка

        Кормление молодняка предусматривает престартерный комбинированный рацион питания. Предстартерный комбикорм для телят, стартер, содержит ячмень, пшеницу, остатки обработки кукурузы, продукты переработки бобовых, витаминно-минеральный комплекс. Этот сбалансированный продукт обеспечивает соответствующее нормативам развитие молодняка молочных коров, начиная с первого месяца жизни. Теленку показан состав комбикорма, предварительно переработанный и измельченный.

        Примерная схема, как давать комбикорм телятам и в каком составе:

      16. овес;
      17. пшеница;
      18. злаковые отруби;
      19. ячмень;
      20. фосфат кальция;
      21. продукты переработки подсолнуха.
      22. Некоторые хозяева предпочитают приготовить такую добавку теленку своими руками. Но имея большое подворье общей массой более 1000 кг каждый день делать такой полнорационный корм не представляется возможным, поэтому крупные фермеры предпочитают приобретать промышленный концентрат. Необходимо следить, чтобы молодая особь не объелась, поэтому стартерный корм можно давать в недельном возрасте с включением сырого белка в норме до 20%. Питание молодняка можно комбинировать добавлением общеукрепляющих витаминов в пищу.

        Таким образом, ознакомившись со всем спектром комбикормов, представленных современным животноводческим рынком, можно вырастить здоровый молодняк, уменьшив затраты на восстановление и лечение слабых животных. Важнейшим условием такого кормления являются высокие показатели качества комбикорма.

        Преимущества и недостатки кормления КРС комбикормом

        Преимущества использования комбикормов в формировании рациона крупного рогатого скота очевидны. В частности, достоинства этого вида питания состоят в том, что оно:

      23. включает в себя все необходимые для животного вещества (протеины, жиры, углеводы, витамины и минералы) в заранее известной фермеру концентрации, а это, в свою очередь, означает возможность планировать и корректировать рацион коровы в зависимости от тех или иных обстоятельств (стойловой период, питание быков-производителей, беременных самок, телят разных возрастных групп, заболевших или ослабленных животных и т. п.);

      24. обеспечивает получение животным максимального количества питательных веществ при минимальном расходе корма;
        позволяет «заставить» корову съесть те важные для её здоровья компоненты, которые в чистом виде животное употреблять в пищу отказывается;
        очень хорошо усваивается;
        легко дозируется;
        обладает отличными вкусовыми качествами и практически полностью съедается животными (потери минимальны);

        Узнайте, сколько в среднем весит корова, бык и телёнок, а также.

        повышает иммунитет крупного рогатого скота, обеспечивает дополнительную защиту от многих заболеваний;
        улучшает репродуктивные качества животных;
        представлено в большом разнообразии форм, консистенции (размеров гранул) и состава, что позволяет подобрать идеальный вариант для животного любого возраста и назначения;
        является безопасным с санитарной точки зрения, меньше загрязняет кормушки, не содержит патогенной микрофлоры, которая может присутствовать в натуральных кормах (сене, травах, пищевых отходах) — в результате коровы реже болеют, уменьшается процент гибели молодняка;
        упрощает процедуру уборки коровника, что способствует повышению производительности труда и снижению затрат на весь производственный процесс (увеличение рентабельности бизнеса);


        легко транспортируется и удобно в хранении, мало подвергается порче, даже в условиях повышенной влажности или низких температур, и занимает минимальное пространство (по сравнению с тем же сеном);
        позволяет улучшить количественные и качественные показатели мяса и молока при максимально рациональном использовании всех затраченных на корма средств.

        Важно! Доказано, что использование комбикормов, особенно в сочетании с витаминными добавками, позволяет увеличить продуктивность крупного рогатого скота (набор веса, количество молока и его жирность) на четверть, а иногда и на треть по сравнению с кормлением натуральной пищей. Так, например, откорм молодняка до убойного веса за счёт использования современных кормовых смесей можно снизить с 16 до 12 месяцев.

        . Таким образом, используя комбикорм, фермер может быть уверен в том, что его подопечные получают качественные зерновые и бобовые культуры, травяную и хвойную муку, витамины и минералы «в одном флаконе»

        Если говорить о недостатках, то при грамотном использовании комбикормов таковых немного. В этом плане можно отметить лишь:

        Таким образом, используя комбикорм, фермер может быть уверен в том, что его подопечные получают качественные зерновые и бобовые культуры, травяную и хвойную муку, витамины и минералы «в одном флаконе». Если говорить о недостатках, то при грамотном использовании комбикормов таковых немного. В этом плане можно отметить лишь:

      25. высокую стоимость некоторых видов такой продукции;
      26. сложный технологический процесс самостоятельного изготовления;
      27. возможные ошибки в использовании, нарушение дозировки, рецептуры, технологии производства в домашних условиях и т. п., могут негативно сказаться на здоровье и продуктивности стада;
      28. в случае слишком раннего введения комбикорма в рацион телёнка у малыша могут наблюдаться функциональные расстройства пищеварительной системы;
      29. если коровы с детства не приучены к подобному роду пищи, они могут отказаться от неё вовсе, не приняв либо вкус, либо странную консистенцию нового корма. В этом случае фермеру приходится прибегать к различным ухищрениям, смешивая разные корма между собой, что доставляет дополнительные неудобства.
      30. Нормативы и требования к качеству

        ГОСТ в нашей стране всегда являлся эталоном качества. Состав комбикорма для коров также регламентируется подобными документами. Если говорить о конкретных номерах, то существует две редакции стандарта – это ГОСТ 9268-90 и ГОСТ 9268-2015.

        В сущности, это один и тот же документ с той лишь разницей, что ГОСТ 9268-2015 считается более новым и в нем есть небольшие поправки. Для простого заводчика особого отличия между этими нормативами нет. Так как большинство поправок, в основном, касается перечня стран, в которых этот норматив действует. Сама суть документа не изменилась.

        Перечислить дозировку рецептов из данного норматива в одной статье нереально, так как их насчитывается несколько сотен. Вместо этого мы приводим требования, которые нужно соблюдать по качеству кормов:

      31. влажность сухих и брикетированных кормов и добавок – до 14,5%;
      32. количество целых семян на 1 кг – 0,3-0,7%;
      33. количество целых семян для полнорационных смесей – 0,3-0,5%;
      34. количество семян сорняков – до 0,1%;
      35. количество вредителей на 1 кг (пауки, насекомые) – до 5 особей.
      36. Каждая упаковка корма должна сопровождаться сертификатом качества, где указываются реквизиты производителя, рецепт с пропорциями и срок годности продукта.

        Корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые растения

        В эту группу кормов включают кормовую и сахарную свеклу, турнепс, брюкву, картофель, морковь, тыкву, кабачки, кормовые арбузы, дыни и другие продукты. Эти корма отлично поедаются коровами и вызывают повышенную молокоотдачу. Кроме того, во время поедания, у животных стимулируется аппетит, повышается перевариваемость всего съеденного корма. Как правило, данная группа кормов используется как дополнение к основному рациону. Особенно полезно их давать коровам в первые недели после отела. В зависимости от рациона кормления и от величины удоя, одной корове может быть скормлено до 15 килограммов картофеля или до 30 килограммов других корнеплодов.

        Перед дачей животному, корнеплоды хорошо промывают водой и режут на крупные куски. Все клубнеплоды, так же как и корнеплоды — это скоропортящиеся корма, поэтому при скармливании нужно тщательно контролировать их качественное состояние.

        Для хранения данных кормов выбирают сухие места. Корнеплоды собирают в бурты, обеспечивают им вентиляцию деревянными жердями,а сверху накрывают слоем соломы не менее 50 сантиметров, все это покрывают землей, толщиной примерно в 30 сантиметров.

        Корне-клубнеплоды могут быть подвергнуты силосованию в целом, или измельченном виде. При закладке целых плодов в силосные ямы, их пересыпают измельченной травой. Силосованию также могут подлежать листья корне-клубнеплодов, которые смешивают с измельченными грубыми кормами, такими как солома или мякина.


        Корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые растения

        Зеленый корм

        Ценность зеленых кормов заключается в их хорошей усвояемости, так, как в них содержится огромное количество белков, аминокислот, самых разнообразных минеральных веществ и витаминов. Чем зеленая травка моложе, тем большую питательную ценность она имеет.После цветения растений,качество такого корма ухудшается.Это связано с уменьшением в его составе полезных веществ и витаминов, а также снижением его вкусовых качеств.

        Качество зеленого корма зависит, в первую очередь, от состава входящих в него трав. Наличие в кормовой массе бобовых культур придает пище дополнительную питательную и вкусовую ценность. В зависимости от места произрастания в такой траве может находиться до 0,25 кормовых единиц, до 30 граммов переваримого протеина, до 70 граммов каротина, а также много кальция и фосфора.

        В летний период, при наличии необходимого оборудования, наиболее желательным является уборка зеленой массы с полей и транспортировка ее на животноводческую ферму для скармливания. В этом случае экономно расходуются ресурсы травяных полей и их урожайность.


        Зеленый корм

        ??»N?°??N?????? ???????±??????N??????N?? ?·?°?????? ??? | ????????°????N ???· ???N????N

        ??°??????-??N?????·????????N?µ?»N ???° ??»N?°?µ N?µ?°?»???·N?µN ???????±??????N?? ???»N ??N?µN ?????????? ?¶??????N??NN ?? ??N??N. ????»NN???? ?°NN??NN?????µ??N. ?????NN???»N ???°N?µNN???° ???° ???°?¶?????? NN?°???µ ??N?????·??????NN???°. ???????NN?µ??N??N?µ N?µ??N ?·?° NN?µN ??N?????·??????NN???° ???????±??????N???° ???· N???±NN???µ?????? ??NN?°N?µ?????????? NNNNN. ???NN?°?????? ?? ?»N?±NN N??N??N ? ??NN???? ?? ?·?° ?µ?µ ??N?µ???µ?»N!
        ??°N????????NN ?? N. ??°?»?µN?????? ??»N?°??N???????? ??N?°N
        -??-0 ???»N ?¦N???»NN ??N 1 ???? 5 …

        Вступление

        После основных кормов концентраты – это важный поставщик энергии и питательных веществ в кормлении коров. Доля концентратов в потребляемом сухом веществе у высокопродуктивных коров может составлять до половины всего рациона.

        Поэтому концентрированные корма значительно влияют на процессы пищеварения у дойных коров в течение длительных периодов. Какое же влияние имеют различные способы обработки на переваримость концентрированных кормов? Как мелко должны быть измельчены зерновые для жвачных животных? Именно о степени измельчения зерновых полемика ведётся снова и снова.

        О неправильном применении концентратов есть много разных публикации. Из-за низкой доли структурных компонентов рационы с высоким содержанием концентратов нарушают здоровье жвачных животных. Следствия достаточно известны: низкая активность пережёвывания, снижение производства слюны, снижение показателя рН в рубце, снижение количества микроорганизмов, переваривающих клетчатку, высвобождение эндотоксинов, негативные следствия для копыт, вымени и здоровья животных в целом.

        Для определения того, сбалансирован ли рацион с точки зрения здоровья жвачного животного, были разработаны различные показатели. Наряду с содержанием сырой клетчатки рациона в последние годы дополнительно рассматриваются структурные углеводы. Особенно NDF (нейтрально детергентная клетчатка – гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин) является важным показателем для оценки как отдельного кормового сырья, так и рационов в целом. Также имеет значение оценка длины частиц основных кормов. В практике такую оценку проводят, .

        Цель этих стараний – определить допустимые с точки зрения физиологии рубца доли концентратов в рационе, которые не имеют негативного влияния на здоровье животных.

        Для концентрированных кормов большое значение имеет способ их обработки, поскольку благодаря этому может достигаться значительное влияние на переваримость, расщепляемость и, тем самым, на действие в рубце. Помимо улучшения переваримости крахмала («раскрытие» крахмала) могут быть получены и другие эффекты, например, сокращение антипитательных, то есть замедляющих переваривание, веществ, уничтожение патогенных бактерий, снижение пыльности, гомогенность смешивания, улучшенное потребление корма и т.д.

        Исследования о влиянии шагов переработки зерновых компонентов на показатели продуктивности в основном происходят из США. Далее мы приведём описание самых важных способов переработки зерновых культур и их влияния на параметры продуктивности дойных коров.

        Трикальцийфосфат для КРС инструкция по применению

        Трикальцийфосфат — ценная минеральная добавка к ежедневному рациону животных. Приобрести его можно в ветеринарных аптеках. К препарату прилагается подробная инструкция по применению. Если систематически не соблюдать дозировку или случайно превысить максимальную допустимую дозу, вместо пользы можно нанести животному только вред.

        Применять трикальцийфосфат нужно следующим образом:

      37. Давать эту добавку нужно весной, когда наиболее велик риск авитаминоза.
      38. Разовая дача добавки ничего не даст. Нужно давать трикальцийфосфат курсом, продолжительностью 1,5-2 месяца.
      39. В день на одну голову нужно 80-100 г вещества.
      40. Порошок растворяется в воде и дается животным в жидком виде.
      41. Эксперты утверждают, что эта комплексная минеральная добавка активизирует репродуктивные инстинкты, стимулирует лактацию у дойных коров, уменьшает заболеваемость вирусными и бактериальными инфекциями, сокращает вероятность рождения телят с врожденными пороками развития, не совместимыми с жизнью. Также регулярное включение в рацион этого вещества способствует улучшению обмена веществ, положительно влияет на пищеварение, помогает молодняку быстро расти и набирать массу тела.

        Для молочных коров трикальцийфосфат важнее, чем для мясных, поскольку во время интенсивной лактации из организма животных вымывается большое количество кальция.

        Виды кормов

        Зеленые корма

        Пастбище для коров является естественным источником белка и витаминов. Коровы не только питаются, но и отдыхают на пастбище, принимают солнечные ванны, а молодняку хватает простора для игр. За сутки корова способна съесть до ста килограмм различных трав. Зеленые корма делятся на естественные и выращенные. Естественные — это пастбищная трава. Но часто для кормления коров фермеры засевают поля люцерной, горохом, клевером, викой. Эти травы богаты кальцием, протеинами и фосфором и коровы поглощают их с особым удовольствием.

        В зимние месяцы свежую траву заменяет сено. Оно увеличивает количество белка в молоке и способствует лучшему пищеварению. Питательность сена напрямую зависит от составляющих его растений. Лучшим является луговое сено, скошенное еще до цветения трав.

        Корнеплоды и овощи

        Основу сочных кормов составляют следующие корнеплоды и овощи:

        Сочные корма стимулируют аппетит и увеличивают молочность. Овощи лучше давать мытыми и очищенными вместе с сухими кормами, а с соломой или сеном – корнеплоды. Ежедневная норма не должна превышать 30 кг овощей

        Из них не более 15 кг моркови, и не более 20 кг свеклы. Важно помнить, что свекла может привести к проблемам с пищеварением, поэтому важно дать свекле вылежаться минимум две недели. Сырой картофель улучшает удои, ежедневно можно скармливать до 10 кг. тыква обеспечивает хороший цвет и вкус масла. В день ее можно давать не более 10 кг

        Концентраты

        К этой группе относятся зерно, шрот, жмых, отруби. Концентраты являются питательным и одновременно диетическим кормом, без которого невозможно представить сбалансированное кормление животного. Зерно полезно как в сыром виде, так и в кашах, мешанках. Количество ежедневной нормы концентратов зависит от надоя и составляет не более 350 грамм на литр молока.

        Гуменные виды кормов

        Этот вид представлен соломой ячменя, овса и прочих яровых. Гуменные виды корма содержат большой процент клетчатки и низкий – протеина. Их добавляют к сочным кормам, комбикорму, запаренными или предварительно замоченными. Максимальный объем составляет 5 килограмм на одну голову. Сюда же входят еловые и сосновые ветки, которые можно давать не более 2 кг в день.

        Силос

        Силос — дешевый и хороший корм, используемый в качестве подкормки в холодное время года. Для его приготовления берут капустные листья, овощную ботву, кукурузу, подсолнух, траву и разные овощи. Все составляющие измельчают и закладывают в специальные ямы для естественного процесса брожения. Дневная норма составляет до 25 кг.

        Сенаж

        Для производства сенажа траву подвяливают и плотно укладывают в траншеи. Сенаж обладает отличными питательными свойствами. Ежедневный объем сенажа для крупного рогатого скота составляет 11-13 кг.

        Комбикорм

        В комбикорме, жмыхе и отрубях содержится много белка. Максимальное количество этого вида корма для одной коровы составляет четыре килограмма. В составе комбикорма есть необходимые животным микроэлементы и витаминные добавки.

        Кормление коров комбикормом влечет за собой снижение расхода зерна на 30%, одновременно увеличивается молочность и привес тела.

        По способам изготовления комбикорм для КРС делят на три вида:

      42. рассыпной;
      43. гранулированный;
      44. брикетированный.

    Комбикорм для КРС производится из очищенных и измельченных зерен с высоким содержанием углеводов и низким содержанием протеина (ячмень, пшеница, овес жмых/шрот). В обязательном порядке в его состав включают соль, витаминные и минеральные добавки, которые позволяют оптимизировать витаминно-минеральный состав рациона.

    Корма животного происхождения

    Этот вид кормов состоит из продуктов переработки и отходов мясо-молочной промышленности. Сюда относится мясная или мясо-костная мука. Корма животного происхождения могут добавляться для увеличения удоя и более быстрого роста молодняка.

    Премиксы

    Премиксы для КРС отличаются составом в зависимости от назначения. Обязательно включение в их состав витаминов групп А, D и Е. Эти витамины для крс необходимы на всей протяженности жизни — от утробного развития до убоя. Микроэлементы представлены марганцем, медью, цинком, кобальтом, йодом, макроэлементы – кальцием, серой и магнием.

    Премиксы для КРС позволяют:

  • удовлетворить суточную норму витаминов и минералов;
  • повысить надои, качество молока и ежедневный привес;
  • увеличить продуктивный период жизни.
  • Премиксы для КРС укрепляют иммунитет, стимулируют функции воспроизводства животных, нормализируют баланс витаминов и минералов, повышают производительность КРС.

    ??»N?±?° ??? | ????????°????N ???· ???N????N

    ???NN?°?????? ?????µN?°N???????? ???????±??????N???° ???»N ??N??NN, ?? ??, N???????µ?? ??N?????·??????NN???° ????»???????° N?°N?????????? ?? ???µN???? ???? 40 ????. ??°N???°??NN ????NN?°??????: ?°??N?? ?? ?¶?? NN?°??N????NN — ???°N?° ????NN?°?????° ???»?? N?°??????N?????·.
    ?N?µ ???????±??????N???° ?? ???°?»??N????. ????µNNNN ??N?µ N?°?·N?µN??N?µ?»N??N?µ ??????N???µ??NN ?? ?°???°?»???·N. ???N????N ??N???°?????·?????°NN ??N??NN?·??N ?? N?µN?µ?????µ 2-3 ?????µ??.
    ? ?°?±??N?°?µ?? N ????. ?N?µ ?±NN???°?»N?µNN?????µ ?? N?????°N??N????N??????????N?µ?»N??N?µ ??????N???µ??NN ????NN?°???»NNNNN ??????????N?µ???µ?????? N ???°NN???µ?? N?????°N?°.
    ?N?????°?µ?? N?°???¶?µ ??????N???»???µN?????µ ???°N?»?? ? ?? N?°N?????°???????µ ?? ???°?»???????? ???? N?µ???µ ??N 49 NN?±/?».; ??N??N ??N?µ????N??NN, N?¶?°??NN, N?¶?°????-??N?µ????N??NN.
    ??»N ??NN????NN ???°NN???? ?????·?????¶??N N??????????. ?????????N?µ N?µ??N?°N!

    N?µ???° 9.1 NN?±/????

    ? ???°?»??N???? / ?????»N???? ????N????

    Пару слов об оборудовании

    Заводские смеси и добавки выпускаются в трех видах – гранулированные, брикетированные и порошкообразные или рассыпчатые. С заводами все понятно, там стоит специальное оборудование, при помощи которого все дозируется, смешивается, сушится и в конечном итоге получается готовый продукт.

    Чтобы сделать нормальный комбикорм в домашних условиях, также нужно раскошелиться на несколько агрегатов. Вообще мини-линия для производства подобной продукции включает в себя 5 механизмов. Дробилка для зерна, маслопресс для шрота, гранулятор, измельчитель сена и сушилка.

    Весь этот набор стоит около 130 тыс.руб. Но если на полную линию пока средств нет, то начинайте с дробилки и маслопресса. Без них практически не реально сделать что-то качественное.

    Мы постарались дать вам максимально полезную информацию. Если наши старания увенчались успехом, поделитесь материалом с друзьями в сети. Возможно ваш лайк поможет кому-нибудь из них разобраться с комбикормами для коров.

    Расскажите читателям сайта, как вы готовите комбикорм, если вам приходилось это делать.

    Рацион кормления КРС молочного направления

    Джерсейская порода коров

    При содержании КРС молочного направления главная задача фермера — увеличить надой так, чтобы это не стало непосильной нагрузкой для животных. Если взять за основу такой показатель, как среднесуточный привес КРС, норма его будет разной у мясных и молочных коров. От молочных коров не требуется такой быстрой прибавки в весе, как от тех пород, которых разводят на мясо. Поэтому на первом месте должен быть не набор массы тела, а увеличение количества молока.

    При составлении рациона для молочного КРС нужно иметь в виду следующее:

  • У разных пород молочного КРС будет различное меню.
  • Важное место в рационе должны занимать овощи, корнеплоды и свежая трава. Эти продукты способствуют повышению надоев.
  • Ежедневно дойная корова должна потреблять до 40 л жидкости.
  • Питание молочного КРС предполагает трехразовое кормление с четким фиксированным временем каждого приема пищи.
  • Летом доля травы в рационе увеличивается, доля овощей и корнеплодов уменьшается.

    Зимой увеличивается количество комбинированных кормов.

    Комбинированный корм для скота

    Чтобы пища лучше усваивалась, сначала дают фураж, затем — сочные овощи и корнеплоды, в последнюю очередь — грубые корма (солому, сено).

    Зеленые корма

    для скота – это трава, выросшая в естественных условиях на лугах и пастбищах, а также различные кормовые культуры, которые выращивают специально для подкормки животных. Корма этой группы обладают большим количеством питательных веществ, витаминов и макроэлементов, а также великолепно перевариваются и усваиваются скотом. Самой большой ценностью в качестве корма считается молодая зеленая трава, поскольку именно в ней содержится больше всего полезных и питательных веществ, а по мере роста травы их количество существенно уменьшается.

    Трава на корм скоту должна подбираться исходя из состава. В ней должно содержаться много витаминов, фосфора, протеинов и кальция. Если используется трава низкого качества, то в рацион животных следует добавить бобовые культуры, такие как клевер, горох, люцерна и другие. Суточная норма рациона взрослой коровы составляет 70 килограмм корма. При полноценном питании мясо и молоко будут высокого качества.

    Количество кормовых единиц корма на одну голову КРС

    О том, сколько кормовых единиц корма требуется на голову КРС, можно узнать из приведенной ниже таблицы. Исходя из этих данных, фермер легко сможет самостоятельно рассчитать рацион для своего поголовья и правильно организовать откорм крс. В таблице приводится рацион взрослой молочной коровы: название корма для КРС, его количество и тот же самый объем, выраженный в единице измерения «кормовая единица».

    Питательность кормов, таблица для КРС:

    Силос, 30 кг 6 КЕ (кормовых единиц)
    Сахарная свекла, 5 кг 1,3 КЕ
    Отруби пшеничные, 600 г 0,5 КЕ
    Жмых подсолнечный, 1,5 кг 1,6 КЕ
    Сено луговое, 6 кг 2,6 КЕ

    В реальности данные могут немного отклоняться от стандартов в ту или иную сторону («плюс» или «минус»), это вполне допустимо. Концентрированные корма для КРС считаются самыми питательными.

    Виды комбикорма

    Современные комбикорма позволяют решить все потребности и задачи молочного производства. Они представляют собой концентрированные смеси, которые содержат очищенные и полностью подготовленные ингредиенты в правильном соотношении. При использовании качественных комбикормов можно добиться желаемой продуктивности коров при незначительных затратах ресурсов. Их рецепты и виды разрабатываются в научных сельскохозяйственных лабораториях и центрах. Они отличаются как по энергетическому показателю, так и по содержанию отдельных компонентов.

    Комбикорма разделяются на три основные группы:

  • Полнорационные или ПК. Кормосмеси на основе зерновых культур, которые по составу соответствуют суточной потребности животного в питательных веществах и энергии. Используются в комплексе с грубыми и сочными кормами, а также подразумевают дополнительное использование витаминных комплексов.
  • Концентраты. Комбикорма, которые содержат повышенный процент минеральных веществ и витаминных добавок, а также протеина. Являются разновидностью подкормки к основному рациону в пик молочной производительности, для лучшего качества молока и для откорма.
  • БВД (добавки) и премиксы. Вид кормов с высоким содержанием белка, витаминов и минералов с учётом возрастных и производственных потребностей. Используются для обогащения полнорационных комбикормов. В составе содержат витамины, аминокислоты, вещества с лечебным или стимулирующим эффектом.
  • Для дойных коров

    Комбикорма для крупного рогатого скота изготовляются на основе зерновых культур (овёс, пшеница, ячмень). Зерновые позволяют восполнять энергетический баланс организма животного в период интенсивных надоев. Для улучшения качества молока и повышения жирности в добавляются жмыхи и шроты. Такие кормосмеси улучшают работу рубца и признаны эффективным методом борьбы с заболеваниями ЖКТ коров.

    Обязательным ингредиентом в составе качественного комбикорма выступает витаминно-минеральный премикс. Он поддерживает здоровье коровы и способствует длительному периоду высокой лактации.

    Норма комбикорма для КРС рассчитывается из количества молока: от 200 до 400 грамм на 1 литр молока.

    Для молодняка

    Комбикорма для телят разделяются на две подгруппы:

    Стартерные и их подвид предстартерные комбикорма являются концентрированными смесями с повышенным количеством витаминов, аминокислот и протеинов. За счёт сбалансированного состава, а также высокого содержания белка они способствуют быстрому росту телят, ускоренному формированию рубца и правильному развитию организма. Для укрепления мышц дополнительно скармливают сено и силос, кисель на основе геркулеса. Флавофосфолипол в составе стартеров способствует налаживанию пищеварения и снижает риск диареи.

    Откормочный комбикорм для КРС в основе содержит зерновые продукты, шроты и жмых и витаминно-минеральный комплекс для быстрого роста мышечной ткани. В таких составах отмечается высокое содержание клетчатки, а также кальция для правильного формирования костной системы.

    ???N??????N???° ??? | ????????°????N ???· ???N????N

    ?N?????·??????NN???? ?? ??N?????°?¶?° ???????±??????N???° ???»N ?? ??, N???????µ??, ??N??NN ????N???? ?? ???N?????µ.
    ??? «???N??????N???°» N 2006 ??. ?·?°???????°?µNNN ??N?????·??????NN?????? ?? N?µ?°?»???·?°N???µ?? ???????±??????N?????? ???»N ?? ??, N???????µ??, ??N??NN, ??N???»????????, NN?±??NN N???·N??NN??. ???°?? ?¶?µ N?µ?°?»???·N?µ?? NN??N ??????N???»???µN??N?? 39%. ??·????N?????»N?µ?? ???????±??????N???° ???? ??????????????N?°?»N?????? N?µN?µ??NNN?µ. ?¦?µ???°, ???±N?µ?? ????NN?°?????? ???? N?????»?°N?????°????N. ????·?????¶???° ????NN?°?????° …

    Требования к концентрированным кормам для КРС

    Крахмал среди неструктурных углеводов является самым важным источником энергии из концентрированных кормов для крупного рогатого скота. Он поступает в рацион главным образом благодаря использованию зерновых культур. Такое развитие стало возможным также по причине доступности зерновых. С увеличивающейся продуктивностью растут требования к повышенному содержанию энергии в рационах, что делает необходимым повышение переваримости крахмала.

    Снова и снова ведутся дискуссии о степени измельчения зерновых. Из свиноводства известно, что зерновые лучше перевариваются, если они имеют мелкий помол. Но чрезмерное измельчение вызывает у свиней язвы желудка. Должен быть найден компромисс между сильным измельчением с высокой переваримостью и грубой структурой для поддержания здоровья желудка ().

    Сита для проверки степени измельчения зерна

    Также в кормлении крупного рогатого скота полемизируют по поводу того, насколько мелко может/должно быть измельчено зерно для коров. В некоторых местах помол зерновых поставлен под вопрос и плющение считается тем способом обработки, который является правильным для крупного рогатого скота. Факт же в том, что размол лучше, чем плющенное зерно, смешивается с другим кормовым сырьём, таким как шрота, а особенно с компонентами с большим удельным весом, такими как минеральный корм, соль или кормовой мел. И расслоение смеси происходит очень незначительное. Кормовые смеси из измельчённых компонентов остаются более гомогенными и стабильными, чем смеси из плющенного зерна. А пыльность ниже при плющении.

    Для улучшения гомогенности и, особенно, стабильности кормового сырья комбикормовая промышленность использует гранулирование. Чтобы гранулы оставались стабильными и по возможности не разрушались, отдельные компоненты должны быть очень мелко смолоты. Поэтому гранулированный корм всегда имеет ещё более низкую структурность, чем смолотый корм.

    Для проверки степени измельчения кормовой дерти можно отправить пробы в лабораторию. Там производится точное определение отдельных фракций посредством просеивания через разные сита. Простой и быстрый способ определения возможен на месте с помощью использования специального устройства из сит разного размера. Определённое количество корма разделяется на четыре фракции (>3 мм, 2-3 мм, 1-2 мм,

    Любому известно, что крестьянин жив скотиной. А для поддержания жизнеспособности необходимо правильно кормить своих животных.

    Равно, как и человек режет продукты для приготовления пищи и лучшего усвоения, животным необходим измельченный корм, в том числе и зерновой.

    Именно зерновой корм крайне редко скармливают животным без предварительной обработки. Хотя бы потому, что так он плохо переваривается животными. Подготовка к скармливанию может осуществляться разными способами, но задача в повышении поедаемости, перевариваемости и усвоения питательных веществ организмом животного.

    Измельчение зерна – наиболее широко используемый способ в практике кормления животных. В этом случае применяют дробление, размол и плющение. Все это можно сделать с помощью зернодробилок, зерноплющилок и других агрегатов.

    Более легкое разжевывание, увеличение площади соприкосновения измельченного зерна с пищеварительными соками желудочно-кишечного тракта, повышение перевариваемости — вот лишь ряд плюсов измельченного зерна при скармливании.

    Размер дробленого зерна для скармливания свиньям должен быть менее1 мм. Для получения такой фракции в измельчителе зерна используется боковое сито диаметром 4 мм.

    Крупный рогатый скот и овцы лучше усваивают зерно, приготовленное в виде дробленой дерти с размером частиц от 1,5 до 4 мм(крупный помол). Получение крупного помола возможно при установке в зернодробилку бокового сита диаметром 6 мм. Наименее рекомендованный корм для таких животных — пшеничная мука в большом количестве, так как прохождение корма по пищеводу может быть нарушено из-за образования липкой массы из клейковины пшеницы. При откорме молодняка обычно скармливают плющенный ячмень, которые получают путем обработки зерна в специализированных агрегатах. (см. агрегаты для плющения зерна)

    Цельное или дробленое зерно – отличный корм для лошадей, но хотелось бы обратить внимание на пыль, которая в нем присутствует и которой дышит ваша лошадь при поедании. Существует несколько выходов: смочить зерно водой, запаривать или плющить. Плющенное зерно лучше усваивается и легче для пережевывания, кроме того его часто используют при выезде на соревнования. Переваримость сухого вещества из целых зерен, например овса у лошадей, на 8% ниже, чем из плющеного и дробленого.

    При помощи агрегата для плющения зерна получают хлопья толщиной 0,8-1,6 мм, толщину можно изменить, регулируя зазор между вальцами.

    Фуражное зерно измельчают на зернодробилках (измельчителях зерна), а также плющат с помощью вальцовых агрегатов для плющения зерна АПЗ. Данные агрегаты значительно облегчают труд и экономят время.

    < Кормление грудных детей Кормление домашних животных
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    Кормная суббота >
    Словник: Конкорд — Коялович. Источник: т. XVI (1895): Конкорд — Коялович, с. 267—275 ( скан · индекс )

    Кормление домашних животных. — История развития учения о кормлении есть в то же время история разных воззрений на достоинство кормовых средств. Лавуазье первый объяснил элементарный состав животных и растительных тканей; их разложение в животном организме он принимал за медленное горение, т. е. соединение углерода и водорода составных частей тела с кислородом воздуха. Значения разнообразия пищи он не касался, поэтому практика не могла извлечь большой пользы из рассуждений знаменитого основателя химии. В его время почти повсеместно смотрели на сельскохозяйственных домашних животных как на машины, при посредстве которых производится навоз для удобрения, почему на кормление мало обращали внимания. Летом скот выгонялся на пастбище, а зимой главным кормом его редко было сено, а больше гуменные отбросы (солома, мякина и проч.) — словом, К. домашних животных мало отличалось от содержания скота у кочевых народов. Учение о кормлении могло получить толчок к развитию только с повышением цен на мясо и на другие животные продукты, когда хозяева ясно поняли выгоду лучшего кормления своего скота. Под влиянием таких перемен во взглядах должна была мало-помалу измениться и полевая культура; трехполье должно было уступить плодосемянности, так как при ней получается больше кормов, а развитие сельскохозяйственных технических производств стало обогащать хозяйство разными отбросами (барда, жмыхи). Таким образом оказалась необходимость в специальных знаниях, которые потом мало-помалу выработались в особое учение о кормлении. Начало этому учению положил Либих (1843 г.). Наиболее важными моментами надобно считать появление сочинений Бишофа и Фойта 1860 г., Вольфа 1861 г., Геннеберга и Стомана 1860—63—70—72 гг. С 1860 г. учение о К. развивается благодаря германским опытным станциям в Веенде, Галле, Меккерне, Проскау, Гогенгейме и др. Результаты всех научных опытов К., выполненных в Германии в период с 1860 по 1875 г., изложены в систематическом порядке в сочинении Вольфа 1876 г.: «Ernahrung der landwirt-Nutzthiere». Настоящая статья содержит следующие части: 1) К. молодого скота; 2) К. молочного скота; 3) К. рабочего скота; 4) К. овец; 5) К. свиней; 6) Кормовые эквиваленты.

    1) Кормление молодого скота имеет большое влияние на морфологическое и физиологическое его развитие. Оно дает возможность скотозаводчику и сельскому хозяину приспособлять молодое животное, изменяя его корм, к той или другой полезной производительности и развивать те органы, которые важны для получения тех или других продуктов. Обильное К. молодого скота прежде всего способствует развитию волосяного покрова, пищеварительного аппарата и мускульной ткани, но не развитию костяного скелета. Пример этому мы видим в заводской практике Англии. Здесь рогатый скот, под влиянием такого К. в раннем возрасте, обладает слабым скелетом, имеет небольшую короткую голову, поставлен на короткие сухие ноги, но вместе с тем обладает глубоким животом, указывающим на сильное развитие пищеварительного аппарата, почему и отличается хорошей способностью к откармливанию. Вследствие такого одностороннего развития, скот в Англии склонен к воспалению легких и расстройству пищеварительных органов. Другую крайность составляет небрежное К. молодого скота: приобретенные за время плохого кормления недостатки почти никогда впоследствии не удается исправить. Молодых животных после рождения, за исключением телят, оставляют при матках: в первые дни, приблизительно с неделю, обязательно К. их молоком матери, ввиду чрезвычайно важного диетического значения этого молока или молозива.

    Телят оставляют только при первотельных матках, которые дают обычно мало молока; постоянным высасыванием они способствуют развитию вымени; у остальных коров телят отсаживают и поят из шайки сперва молоком матери, а впоследствии из общего удоя. Основывается такая практика на том, что при оставлении телят под коровами трудно дать их развитию то направление, какое требуется для их будущего назначения. У маломолочной коровы теленок голодает, у хорошей — высасывает слишком много молока и тогда жиреет и легко заболевает расстройством желудка; вместе с тем у коров, дающих много молока, телята не в состоянии совершенно опорожнить вымя, которое приходится, чтобы не запустить отделение молока, сдаивать, что составляет много хлопот. С течением времени количество цельного молока уменьшают и кормят молодое животное молоком снятым или цельным, но разбавленным водой, а после 6 недель переходят на тепловатое пойло из муки или отрубей. Ввиду того, что молоко очень богато жиром, при переходе с молочной пищи на пойло необходима прибавка жмыхов или, что еще лучше — раздробленного и разваренного льняного семени. К сену телята привыкают скоро, но нужно выбирать только мелкое и хорошее. На жидкой пище воспитывают телят, назначенных на откорм: остальных же нужно исподволь приучать к сухому корму, чтобы вызвать у них жвачку и дать возможность развиваться первым трем отделениям желудка. В летнее время, на хорошем пастбище, переход от молочной пищи совершается легче. Телят, назначаемых для молочного хозяйства, с трехмесячного возраста не кормят жмыхами или другими веществами, богатыми жиром, а дают им отруби, овес и сено; 12-недельный теленок получает от 2 до 3 фн., а годовалый до 8 и 10 фн.

    Ягнята растут быстрее телят, поэтому и корм их после отнятия от маток должен содержать больше сухих, питательных веществ. Им (ягнятам-мериносам) дают луговое сено, по возможности мелкое и нежное, овес, а иногда горох или смесь последних; но лучшей прибавкой к сену считается смесь 2 частей овса и 1 части жмыхов или отрубей. Ягнятам нужно давать перед отнятием их от маток (по Зетегасту):

    Сена Зерен
    На 100 шт. мелкого племени мериносовой породы 48 фн. 14 фн.
    На 100 шт. крупного племени мериносовой породы 72 фн. 17 фн.
    На 100 шт. крупного племени мясных пород 96 фн. 22 фн.

    К. ягнят мясных пород, в противоположность мериносам, обильнее: они дольше не отнимаются от маток и даже в подсосный период получают от ? до ? фн. жмыхов на голову; концентрированные корма им даются вместе с сеном и соломой в изобилии, чтобы развить в них скороспелость и способность к откармливанию.

    Жеребят раньше 3 месяцев отнимать от маток нельзя, так как до этого времени ни пищеварительные, ни жевательные органы не приспособлены к размельчению и перевариванию растительной пищи. В хозяйствах жеребята отнимаются в возрасте 3 месяцев, на заводах же значительно позже — 5 или 6 месяцев от рождения. Раннее отнятие (до 3 мес.) всегда дает слаборазвитого жеребенка, что уже потом непоправимо. При отъеме главное внимание должно быть обращено на такой корм, который заменил бы молоко матери. В Бельгии и во Франции жеребята тяжеловозных пород пользуются тем же кормом, как и взрослые лошади: овсом, отрубями и сеном, которые задаются в виде каши, замешанной на воде. Сухой зерновой корм для жеребят тяжеловозов считается вредным. Так, по Муррею, в Англии, единственным и лучшим кормом для жеребят тяжеловозов признается распаренная смесь отрубей, сенной или соломенной сечки и небольшого количества овса, жмыхов и корнеплодов. Немного овса задается только летом, перед выгоном на пастбище. Такое К. жеребят сырых пород приносит самые благоприятные результаты. При разведении лошадей легкого типа, когда нужно заботиться о получении животного с сухой мускулатурой, плотным костяком и живым темпераментом, нужно пользоваться главным образом зерновым кормом, а именно: овсом, с прибавкой гороха или бобов. Овса дается в начале 2—5 фн., а к годовому возрасту 7—10 фн. По Сансону, корм жеребят легких пород должен быть настолько питателен, чтобы отношение азотистых веществ к безазотистым было 1: 3,5; к третьему году это отношение обычно расширяется до 1 : 4. Вообще, после годового возраста жеребята требуют меньше ухода, особенно у пород скороспелых.

    Поросят оставляют при матках до 4—8-недельного возраста; оставляемые на племя отнимаются позже откармливаемых на убой. Лучший корм после отсадки — коровье молоко; к нему прибавляют понемногу раскрошенный печеный хлеб и раздавленные зерна. С течением времени молоко заменяют сывороткой и пахтаньем.

    При корме молодых животных необходимо обращать особое внимание на содержание в корме минеральных солей, особенно фосфорно-кислой извести. Все минеральные вещества, нужные для построения молодого организма, находятся в достаточном количестве, если молодых животных кормят молоком, хорошим сеном и хлебными зернами. Если же задается им много корнеплодов и гуменных остатков, то в фосфорнокислой извести может оказаться недостаток, и в таком случае обязательно прибавлять ее в виде костяного порошка. При недостатке же одной извести (при кормлении, напр., картофелем) к корму прибавляют на голову от 10 до 20 гр. отмученного мела. В России в большинстве случаев молодой скот кормится крайне плохо. Большая часть хозяев не убеждена в полезности хорошего К. молодняка, что и подтверждается малой культурностью пород русского скота.

    2) Кормление молочного скота. Так как молоко представляет собой растворившиеся клеточки молочной железы, то количество и качество молока, получаемого от коров, обусловливается, главным образом, степенью развития и свойством этого органа. Справедливость этого положения подтверждается и тем, что при совершенно одинаковом корме и содержании от разных коров получается неодинаковое количество молока, что молодые коровы дают молока меньше, а после второго и третьего отела, когда молочная железа окончательно разовьется и достигнет нормальной величины, и количество молока увеличивается и, наконец, под старость вместе с уменьшением железы, ослабевает и ее деятельность. Вместе с тем, как бы щедро не кормить животное с дурно развитой железой, его продуктивность можно поднять только до известной степени, избыток же корма такая корова превратит не в молоко, а в мясо и в жир. Тем не менее роль корма при процессе отделения молока очень важна: он доставляет вещества для возобновления клеточек железы, превратившихся в молоко, и влияет прежде всего таким образом на количество молока. Известно, что всякая ткань животного организма, а в том числе и ткань молочной железы, содержит белковые вещества, поэтому для построения новых молочных клеточек необходим корм, богатый белком. Но количество белка в корме не должно быть слишком велико, потому что значительная часть его в таком случае может, распадаясь, дать продукты, подверженные быстрому окислению, что составляет потерю для образования молока. В сравнении с откармливаемым скотом молочные коровы должны получать белка больше, потому что он быстро выводится у них наружу в молоке. Что касается влияния жира на количество молока, то прямые опыты дали противоречивые результаты; впрочем, небольшое количество жира в корме во всяком случае благоприятно для производства молока. Тоже самое можно сказать и о сахаре. Недостаток минеральных солей, особенно фосфорной кислоты и извести, влечет за собой сильное истощение молочной коровы потому, что в молоке отчуждается постоянно значительное количество фосфорнокислой извести. При К. молочного скота сеном в редких случаях приходится заботиться об этих веществах, но при даче корма, состоящего исключительно из соломы, мякины, корнеплодов, а также при К. свекловичными выжимками полезно давать известь в виде мела или костяной муки. Поваренная соль полезна дойной корове, она усиливает обмен веществ и способствует обильному отделению молока. Кроме того, поваренная соль улучшает вкус корма и возбуждает аппетит. Дойной корове дают в сутки от 1 до 2? лот. соли. Нормальное количество питательных веществ для дойной коровы (по Вольфу) следующее: 2,5 фн. переваримого белка, 13,5 фн. безазотистых веществ и 0,7 фн. жира, при отношении питательных веществ как 1:5:4. Общее количество органических веществ около 25 фн. Корм такого состава соответствует хорошей пастбищной траве. Влияние корма на состав молока менее резко. При обильном К. количество сухих веществ возрастает, но взаимные отношения между составными частями молока (белком и жиром) остаются обычно без перемены. Доказано, впрочем, что некоторые кормовые продукты обладают способностью повышать относительное количество жира в молоке; напр., так действуют: солодовые ростки, пальмовая мука… Что касается других качеств молока: вкуса, цвета, консистенции, запаха, а также этих качеств молочных продуктов — сыра и масла, то влияние корма на них несомненно. Плохой корм, особенно бедный азотом, никогда не даст такого вкусного молока, какое получается при пастьбе на роскошном пастбище или клеверном поле. Зимний, сухой и преимущественно соломистый корм дает масло бедное, которое уступает весеннему и летнему, когда получается прекрасное нежное желтое масло, конечно, в зависимости от перемены корма. В теплое время года скот в наших хозяйствах повсеместно продовольствуется на пастбищах. При скудном подножном корме молочных коров иногда подкармливают на скотном дворе, давая им в обед и на ночь траву. За границей же считают более выгодным держать молочный скот в хлевах, чем на выгонах, потому что тогда можно кормить их гораздо лучше, почему и молока получается значительно большее количество, а молочные продукты, получаемые при таком К., уступают в качестве тем, которые дают коровы, содержимые на пастбищах. Хлевное содержание выгодно в странах малоземельных, где кормовые травы родятся хорошо и где много отбросов от технических производств. Главную опору такого содержания составляет разведение разнообразных кормовых трав, которые высеваются в различное время, с таким расчетом, чтобы в течение всего летнего времени не было недостатка в зеленом корме. При К. коров свежими посевными травами, богатыми азотом, полезно прибавлять несколько соломы. Кукуруза и корнеплоды составляют кормовые средства для перехода осенью к сухому зимнему К. В зимнее время, кроме сена, мякины и соломы дают молочному скоту свеклу, морковь и картофель, которые благоприятствуют отделению хорошего молока. Квашенный корм из корнеплодов, листьев капусты и другого сырого корма, а также барду всегда следует скармливать с соломой. Молочным коровам не дают хлебных зерен, но вместо них употребляются жмыхи; только пойло и обваренная резка из соломы посыпается овсяной и ячменной мукой. Стельные коровы, которые одновременно дают молоко и кормят теленка, должны получать корм богатый, причем избегают давать им некоторые технические отбросы, вроде картофельной барды, чтобы не причинить выкидыш. Тоже можно сказать о мерзлом картофеле и др. испорченных кормах. Молочный скот кормят в сутки от 3 до 5 раз. Практичнее задавать корм чаще, но малыми порциями; получив же много корма сразу, скот оставляет часть его не съеденным, а остатки, залежавшиеся в яслях, не ест, и они, следовательно, теряются для хозяйства. Наоборот, при редких задачах скот голодает, набрасывается на корм и не может его хорошо переваривать. Худший корм дается поутру: скот, проголодавшись за ночь, ест его охотно. На ночь задают соломистый корм, потому что животные имеют достаточно времени, чтобы его хорошо переварить. При К. молочного скота главная забота хозяина заключается в том, чтобы заготовить в достаточном количестве разные кормовые средства, которые дадут возможность перейти как можно постепеннее от пастбищного содержания к сухим зимним кормам, и вместе с тем предлагать скоту корм такого же состава, какой они получали на пастбище. Так как обыкновенная задача сена (30 фн.) среднего качества заключает в себе 2,5 фн. белка, 12,8 фн. углеводов и 0,3 фн. жира, т. е. такое количество питательных веществ, какое необходимо для поддержания питания в равновесии и умеренного производства молока, то кормить молочный скот одним сеном невыгодно. Корм только частью составляется из сена, а остальное количество питательных веществ дополняется соломой, мякиной, корнеплодами и разными концентрированными кормами. Смесь, напр. 15 фн. лугового сена, 4 фн. овсяной соломы, 8 фн. ржаных отрубей и 40 фн. ржаной барды, совершенно достаточна для молочной коровы в 25 пд. живого веса. В этой смеси ржаные отруби могут быть заменены жмыхами, ржаная барда картофельной с придачей жмыхов или пивной дробиной; вместо овсяной соломы можно задавать мякину и т. п. Пойло молочным коровам дается в виде болтушки, спустя час после задачи корма.

    3) Кормление рабочего скота. а) Лошадь. Из всех домашних животных лошадь отличается наибольшей энергией жизненных функций и требует, сравнительно со своим живым весом, больше корма, чем прочие домашние животные. Корм лошади состоит преимущественно из овса и сена, с придачей соломенной резки. Пропорция, в которой дается лошадям эти кормовые средства, и подвержена большим изменениям и находится в зависимости от интенсивности работы, производимой этим животным. На 500 кг живого веса, по опытам в Гогенгейме, при полном покое и при исключительном питании сеном, лошадь должна получать ежедневно 4200 гр. питательных веществ, в которых протеина должно быть не меньше 500 гр., следовательно, при отношении питательных веществ в корме как 1:7,4. Такое количество питательных веществ заключается в 26 фн. лугового сена среднего качества. Но так как лошадь, при исключительном К. сеном, может съедать ежедневно его только около 25 фн., то при таком корме сколько-нибудь значительная работа уже истощает ее организм. При обыкновенных сельскохозяйственных работах совершенно достаточно, если на 1000 фн. живого веса лошади будет заключаться в суточном корме 1,8 фн. протеина и 12,6 фн. безазотистых питательных веществ (отношение питательных веществ — 1:7); общее же количество органических веществ должно простираться до 23 фн., в том числе 0,7 переваримого жира. Отсюда следует, что во время работы недостаточно одного сена, как питательного материала. Но так как при напряженной мускульной деятельности, наравне с протеином, расходуется и много дыхательного материала, то нужно обращать внимание, помимо белка, и на прибавку жира — одного из самых сильных дыхательных средств. Из всех зерновых хлебов, вообще достаточно богатых белковыми веществами, овес отличается наибольшим содержанием жира, почему и считается нормальным кормом лошади. Это обстоятельство нужно иметь в виду при замене овса другими кормовыми средствами. При тяжелой, очень напряженной работе необходимо лошади на 1000 фн. живого веса давать белковых веществ 2,8 фн. и безазотистых 13,4 фн. (отношение питательных веществ 1: 5,5). Ломовым и извозчичьим лошадям, напр., во время тяжелой работы, дают, кроме большой порции овса (до одной меры), весьма концентрированные, богатые белком, кормовые средства, каковы: дробленные бобы, горох и проч. Иногда заменяют часть овса разными отбросами зернового хлеба, к которым нередко прибавляют также корнеплоды. Овсяную порцию можно уменьшить при задаче хорошего сена или молодого клевера, также люцерны и свежей травы. Соломистые корма недостаточно питательны для рабочей лошади; картофель, репа и другие корнеплоды, равно большая часть технических отбросов не могут служить ни исключительным, ни главным кормом лошади, так как они не имеют надлежащего объема и содержат слишком мало белковых веществ. Рабочих лошадей следует кормить по 3 раза в день: утром до начала работы, в полдень, во время отдыха рабочих, и вечером — по окончании работ. b) Рабочие волы требуют при умеренной работе значительно менее тщательных веществ, нежели лошади, и немногим более того количества, которое им необходимо для поддержания тела в нормальном состоянии при совершенном покое. Конечно, при усиленной работе их корм должен быть улучшен: в таком случае на 1000 фн. живого веса надобно отпускать белковых веществ от 0,7 до 1,6 фн., безазотистых от 8,4 до 12 и более фн., при отношении питательных веществ 1: 7,5; общее же количество органических веществ в суточном корме вола должно простираться до 24 фн. Благодаря своему флегматическому темпераменту, волы работают чрезвычайно спокойно, даже медленно, затрачивают при этом меньше дыхательного материала, чем лошади; к тому же они имеют более развитый пищеварительный аппарат, способный вместить значительное количество углеводов, из которых большая часть переваривается, поэтому и корм волов обычно беднее протеином и жиром. Только при очень тяжелой работе количество жира увеличивается до 0,5 фн. (в обычной кормовой порции достаточно 0,3 фн.), белковых до 2,4, а углеводов до 14,4 фн. В числе кормовых средств наиболее обыкновенны: солома разных сортов, сено луговое и посевное, корнеплоды и жмыхи. При К. одним сеном — достаточно его 30 фн. В рабочее время, весной и осенью, когда много зеленого корма и при сменной работе, волы продовольствуются одной травой. Но при бессменной работе в течение целого дня требуется прибавка сухого корма, напр. хорошей соломы или сена, которые задают вместе с зеленым кормом в виде сечки, при недостатке сена пивную гущу или жмыхи. Ввиду того, что в зимнее время рабочие волы не употребляются в работу, они содержатся на поддерживающем корме: тогда им дают солому и малоценные заводские отбросы. Так как рабочие волы в конце концов предназначаются на откорм, то их невыгодно истощать усиленной работой или плохим кормом, потому что недокормленные волы требуют значительного количества хорошего корма, прежде чем получать способность отлагать мясо и жир в своем теле.

    4) К. овец. Овца принадлежит к отряду жвачных. Вес желудка и кишок по отношению к живому весу в % составляет 7,5 и 3,5, что указывает на хорошо развитый пищеварительный аппарат, но не настолько, как у рогатого скота. Поэтому, для поддержания питания в равновесии, овца требует сравнительно более питательных веществ, чем крупный рогатый скот, когда он находится в покое. Разница эта увеличивается еще от расхода пищи на производство шерсти и от более быстрого обмена веществ в теле, вызываемого живым темпераментом овцы. При кормлении овец руководствуются главным образом целью разведения: для овец, содержимых только для производства шерсти, достаточен корм поддерживающий, а для мясных — производительный. Шерстные овцы требуют для сохранения среднего состояния питания следующее количество питательных веществ на 1000 фн. живого веса:

    Белка Углеводов Жира Орган. вещ.
    вообще
    Отнош.
    азотистых к
    безазотистым
    Крупные породы 1,2 10,3 0,20 20,0 1:9
    Мелкие 1,5 11,4 0,25 22,5 1:8

    При таком К. ежедневный прирост перегонной шерсти, смотря до породе и другим качествам овец, доходит от 0,12 фн. до 0,2 фн. Недостаток пищи прежде всего ослабляет развитие шерсти и вызывает в ней пороки; обильное же К., даже откорм овец, не сопровождается ни улучшением шерсти, ни увеличением ее количества. Так, в среднем из 7 опытов, произведенных в Веенде, оказалось, что бараны типа Негрети при поддерживающем корме производили ежедневно шерсти на 1000 фн. живого веса — 0, 273% веса руна, и в среднем из 14 опытов, при откармливании их — 0,281%. Сходный результат дали опыты в Гогенгейме над ягнятами вюртембергской породы, в возрасте от 5 до 14 месяц. Вообще из всех опытов оказалось, что излишек корма влияет только на увеличение живого веса овец и на количество жирного пота, но не на прирост самой шерсти. Наибольшее количество шерсти получается при К. овец одним сеном, с прибавкой незначительного количества корма, богатого белком; солома же и другие кормовые средства, бедные белком, даваемые овцам ad libitum, так что овцы остаются в хорошем теле, мало увеличивают прирост шерсти. Овец следует кормить в течение всего года по возможности равномерно. Это необходимо, с одной стороны, для правильного роста шерсти, у которой при переменном корме, то хорошем, то бедном, образуется весьма важный недостаток — перелом, а с другой для сбережения корма, потому что излишек его пропадает даром у овец, содержимых для шерсти. Самый дешевый способ К. овец в летнее время составляет подножный корм, в особенности по сухим возвышенным местам. Пространства, покрытые вереском, доставляют весьма любимый овцам корм; на таких местах в Зап. Европе овцы пасутся целый год. К. овец в течение лета в хлевах, зеленым или сухим кормом, как это практикуется в тех местах Зап. Европы, где нет пастбищ, у нас невыгодно благодаря обилию степей, где шерстные овцы находят самый подходящий корм. В зимнее время лучший корм для овец сено. Но К. одним сеном дорого, потому его дают в небольшом количестве, а главным кормом является солома. Для овец самая питательная солома стручковых, затем овсяная, пшеничная и ржаная. Добавочный корм: картофель, свеклу, жмыхи, зерна хлебных и стручковых, а также технические отбросы у нас овцам почти не задается. Шерстных овец на юге России кормят исключительно только соломой. Такое плохое К., хотя и переносится овцами, но всегда сопровождается уменьшением количества шерсти (до 20%) и ее добротности; последнее качество не всегда возвращается даже после хорошего весеннего и летнего пастбищ. Вместе с тем, такие плохо кормленные овцы дают значительно больший отход (вместо 8—10% — 16%) от различных болезней в сравнении с хорошо кормленным стадом. Особенное внимание нужно обращать на К. племенных баранов. При ручной случке, когда бараны пасутся отдельно от маток, им отводятся лучшие пастбища, при совместной же пастьбе, а также зимой они получают добавочный корм из овса, в количестве 1—1? фн. на голову. В период случки к упомянутому корму прибавляется около ? фн. размоченного гороха. Овцу, чтобы она успевала отрыгнуть жвачку, следует кормить зимой не чаще четырех раз в день. Утром скармливают более питательные корма: сено, яровую солому, корнеплоды, а на ночь задают обычно озимую солому. Переход от зимнего К. к летнему — пастбищному — должен быть по возможности постепенный, иначе от непривычного корма, на который овцы набрасываются с жадностью, у них развивается понос. Обычно овцам перед выпуском на пастбище дают сухой корм, а время пастьбы постепенно увеличивают.

    5) К. свиней. В отличие от жвачных домашних животных, свинья обладает сравнительно небольшим, но толстостенным и богатым пепсином желудком и длинным кишечным каналом, что, вместе взятое, делает ее способной к лучшей утилизации питательных веществ корма. По опытам Лооза, свиньи превращают в мясо и жир до 20% сухого вещества корма, тогда как рогатый скот — только 8% того же корма. Свиньи питаются самым разнообразным кормом, потому они особенно выгодны в тех хозяйствах, где скопляется много домашних молочных и технических отбросов. В диком состоянии свинья питается корнями и зеленым кормом, поэтому и домашнюю свинью принято в некоторых странах держать летом на пастбищах. По мнению американских хозяев, пастбище обусловливает крепкое развитие мускулов, уменьшает смертность от различных болезней, а также увеличивает способность к использованию зернового корма, что подтверждается и опытами, произведенными в Америке, где летом свиней держат на низких болотистых лугах, покрытых кислыми травами и кочками, где много червей, улиток и трав с мясистыми корнями, а под осень перегоняют в буковые и дубовые леса, где желуди и орешки доставляют им хороший корм. К. свиней, где оно возможно, значительно сокращает издержки содержания. Обыкновенный корм свиней составляют различные зерна, распаренные или размолотые, вареные корнеплоды и разные молочные отбросы, а если свиньи не могут пользоваться пастбищем, — то и трава в виде сечки, причем клевер считается лучшим для этой цели. Что касается количества корма, нужного для поддержания свиньи в среднеупитанном теле, то по этому предмету сделано еще очень мало опытов. Считают, что 6—8 фн. картофеля и 1? фн. ячменя или гороха, пахтанье от 4 коров (Голштиния) или сыворотка от 2 коров (Англия) достаточны для прокормления 4—6-месячной свиньи. Пищеварение у свиньи происходит быстро. Слишком много корма за один раз давать не следует. Обычно суточную дачу распределяют на 3 раза, а у подсосных самок на 4—5 раз.

    6) Кормовые эквиваленты, нормы, кормовые дачи. С развитием полевой культуры и сельскохозяйственных технических производств постоянно увеличивались и разнообразились кормовые средства. К прежним кормам, состоявшим, главным образом, из сена и соломы, прибавились корнеплоды, разные посевные травы и разнообразные отбросы с заводов, перерабатывающих сельскохозяйственные продукты. Наряду с умножением кормовых средств явилась необходимость выяснить их настоящее питательное достоинство и сравнить с прежними. Так как в то время роль отдельных питательных веществ — белка, углеводов и жира — не была выяснена, они все считались равноценными, то мерилом в данном случае мог быть выбран только известный и распространенный всюду кормовой продукт. За таковой продукт Теэр принял луговое сено, почему и искомые числа получили название сенных эквивалентов (Heuwerthe). Теэр считал эквивалентными с сеном такие количества других кормовых продуктов, которые заключали в себе одинаковое количество питательных веществ, считая за последние все те части корма, которые растворялись при обработке слабыми щелочами, кислотами, спиртом и водой. «По испытаниям, сделанным Эйнгодом, пишет Теэр, 100 частей сена заключают в себе 50 таких, которые можно признать за питательные. Из 100 частей картофеля, зрелого, не водянистого, выходит сухого, как сена, 30 частей, из которых 25 таких, которые можно полагать совершенно питательными, следовательно, можно ждать при кормлении скота, что 100 фн. картофеля равняются 50 фн. хорошего сена. С этим согласуются почти все наблюдения, сделанные при откармливании скота в больших размерах, ибо замечено, что вол, поставленный на корм, при ежедневной даче ему 60 фн. картофеля, не слишком водянистого, толстеет также, как и от 30 фн. сена» и т. д. На основании подобных неясных опытов были определены питательные достоинства и др. кормовых продуктов. Таблица, предложенная Теэром, такова: 100 фунтов сена по питательности равны и могут быть заменены при кормлении 200 фн. Картофеля = 266 фн. Моркови = 350 фн. Рутабаги = 460 фн. свеклы = 525 фн. репы = 600 фн. белой капусты. Вскоре все, что было только пригодно для корма скота, вошло в эту таблицу и даже поваренная соль сравнивалась по достоинству с сеном; полагалось, что 1 фн. ее способен заменить 10 фн. сена. Вычисление по этой таблице количества К. для скота было очень просто и удобно. Принимали, напр., что для поддержания жизни крупного рогатого скота и овец нужно в сутки на каждые 100 фн. живого веса 2 /3 фн., а для лошади — 2 фн. сена или другого, равного ему по питательности, вещества — и что каждый фунт сена, скормленный сверх этого количества, производит 1 фн. молока или увеличивает на 1 /10 фн. веса теленка в утробе матери и т. п. В 1838 году Ридизель и Векерлин дали правила вычисления количества корма по живому весу животного как для поддержания жизни, так и для производства продуктов. Результатом многочисленных опытов, вызванных сообщениями Ридизеля и Векерлина, было появление многих таблиц, подобных Теэровской, напр.: Блока, Петри, Шварца, Шмальца, Пабста и др. Но так как химические исследования, положенные в основу сенных эквивалентов, были забыты, а каждый автор придерживался данных своих опытов, то сенные эквиваленты были до того различны в этих таблицах, что их невозможно было сравнивать. Так, Теэр нашел, что 100 фн. сена равны 460 фн. свеклы, а Пабст и Векерлин — 270—300; Блок считает, что для замены 100 фн. сена нужно 200, а Шмальц — 400 фн. пшеничной соломы. С появлением, в 1843 г., сочинения Либиха: «Животная или органическая химия в приложении к физиологии и патологии», где он доказал, что при К. роль разных питательных веществ не равнозначна, эти таблицы потеряли, конечно, всякий смысл, а за время своего существования они принесли скорее вред, чем пользу рациональному К. тем, что чрезвычайно запутали дело. Еще раньше появления сочинения Либиха Буссенго видоизменил прежние таблицы, положив в основу их содержание в корме азота, который, по Либиху, считался главным элементом питания. Но вскоре оказалось, что эквиваленты питат. веществ для кормов, бедных азотом (корнеплодов, картофеля), очень низки сравнительно с эквивалентами стручковых растений и жмыхов. Тогда Буссенго указал, что пропорциональность между содержанием азота и питательными качествами замечается только в кормовых средствах, сходных по своей природе, а в своей таблице прибавил для концентрированных кормов те количества соломы, которые были нужны для полной равноценности с сеном данного кормового средства. Этот способ вычисления неверен уже потому, что не все азотистые вещества вместе и белковые. Он не получил фактического применения. Последняя попытка приспособить сенные эквиваленты к кормлению домашних животных принадлежит Вольфу. Он видоизменил прежние таблицы, поместив в них химический состав кормовых средств и количество древесины, которую он считал совершенно непереваримой, а усвояемость питательных веществ, по его мнению, находится в обратном отношении к количеству древесины в корме. Но он вместе с тем уже указывал, что питательное достоинство кормовых средств различно, сообразно цели кормления, и что «действительным основанием рационального К. следует считать количество питательных веществ и их отношение между собой». Поэтому за основание своих расчетов он принял сено среднего качества (8,2% протеина, 41,3% растворенных безазотистых веществ, 30% древесины с отношением азотистых к безазотистым как 1:5). Но и способ Вольфа вскоре был признан неверным, потому что прямыми опытами Геннеберга и Стомана была доказана переваримость древесины. Так как учение о кормлении направлено к тому, чтобы дать прочное основание для вычисления необходимых в практике кормовых дач, то после падения сенных эквивалентов старались пополнить этот пробел. После того, как опыты Геннеберга и Стомана, с целью определить количества поддерживающего корма, показали, что питательность всякого кормового средства зависит от условий, при которых производится скармливание и меняется вместе с ним, стало ясно, что данное качество корма не может быть выражено постоянным числом. Первую мысль к другому способу вычисления достоинства кормов подал Гаубнер, писавший: «мы должны придти к тому, чтобы выражение — животное нуждается в стольких-то фунтах корма по питательности сена, заменить следующим: животное нуждается в таком-то количестве протеина, в таком-то — сахара и жирных веществ. Следует найти и точно определить: в каком соотношении между собой должны находиться эти вещества в кормовой смеси не только для каждого рода животных, но и для различных целей кормления». Практическое осуществление этой мысли принадлежит Грувену и выразилось в составлении «норм питательных веществ», служивших хозяевам при определении количества корма для разных домашних животных. При расчете корма по вышеуказанным нормам Грувен указывал, что физиологическое значение корма возвышается: 1) с содержанием в нем сухих веществ, 2) при наилучшей переваримости пищи, при наибольшей соответственности его к породе и возрасту животного и при наиболее благоприятном отношении белковых к безазотистым веществам. Но и нормы Грувена продержались недолго. Опыты, на которых они основывались, хотя и были многочисленны, но не отличались точностью, сам Грувен называл их «загадками, решение которых может быть столько же ошибочно, сколько и верно». С развитием науки становились все заметнее некоторые недостатки его кормовых норм; но верное направление учения о К., а, в частности, и составление кормовых норм приняло только тогда, когда за разработку этих вопросов взялись ученые, которые не гнались за блестящими результатами, непосредственно пригодными для практики, а желали разработать как методы исследования питательности кормов, так и условия разрушения и отложения веществ в животном организме.

    В настоящее время пользуются кормовыми нормами Вольфа и Кюна [Недостаток норм Вольфа и Кюна заключается не в том, что они не указывают количества переваримых белковых соединений, но дают общее количество переваримого «сырого протеина», в котором находятся и амидные соединения.]. Отличие их от норм Грувена заключается в том, что в последних питательными веществами считались «сырой протеин», «сырой жир», т. е. валовое количество протеиновых и жировых соединений, которые были найдены в кормах посредством химического анализа. В настоящее же время, при указаниях кормовых норм, принимают во внимание только переваримые составные части кормов, следовательно, только действительно питательные вещества. «Углеводами» в таблице Вольфа названа сумма переваримых веществ древесины и безазотистых. «Жир» определен соответственно коэффициенту переваримости «сырого жира». «Белковые вещества» составляют сумму всех переваримых азотистых соединений. В этих нормах даются количества питательных веществ на 1000 фн. живого веса, сообразно различным целям кормления.

    Кормовые нормы, по Вольфу, переваримых веществ.

    Органических
    веществ вообще
    Белковых
    веществ
    Углеводов Жира Отношение
    азотистых к
    безазотистым
    Фунты
    1) Волы без работы 17,5 0,7 8,0 0,15 1:12,0
    Волы при средней работе 24,0 1,6 11,3 0,30 1:7,5
    Волы при усиленной работе 26,0 2,4 13,2 0,50 1:6,0
    2) Молочные коровы 24,0 2,5 12,5 0,40 1:5,4
    3) Молодой крупный скот:
    2—3 месяцев 22,0 4,0 13,8 2,0 1:4,7
    3—6 месяцев 23,4 3,2 13,5 1,0 1:5,0
    6—12 месяцев 24,0 2,5 13,5 0,6 1:6,0
    12—18 месяцев 24,0 2,0 13,0 0,4 1:7,0
    18—24 месяцев 24,0 1,6 12,0 0,3 1:8,0
    4) Шерстные овцы крупных пород 20,0 1,2 10,3 0,20 1:9,0
    Шерстные овцы мелких пород 22,5 1,5 11,4 0,25 1:8,0
    5) Лошади при небольшой работе 21,0 1,5 9,5 0,40 1:7,0
    Лошади при средней работе 22,5 1,8 11,2 0,60 1:7,0
    Лошади при усиленной работе 25,5 2,8 13,4 0,80 1:5,5

    Кормовые нормы должны служить руководящей нитью при регулировании К. домашних животных. С их помощью составляют кормовые дачи, исчисляют годовые запасы кормовых средств и т. д. Но на них нельзя смотреть как на рецепты, как в силу непостоянного состава кормовых средств, так и в силу различных индивидуальных качеств животных.

    Кормовые дачи или рационы представляют собой смесь различных кормовых средств. Отдельно взятый кормовой продукт только в редких случаях может удовлетворить потребности домашних животных в питательных веществах. При составлении кормовых дач принимается во внимание род животных и их живой вес, потребность в питательных веществах при данных условиях К. и содержание питательных веществ в кормовых продуктах, которыми располагает хозяйство. Кроме того, в силу того обстоятельства, что при скармливании смеси кормовых продуктов изменяются их коэффициенты переваримости, необходимо иметь в виду при вычислениях кормовых дач следующие правила (Вольф): 1) грубый корм вводится в вычисление с теми коэффициентами переваримости, которые определены прямыми опытами, при исключительном К. таким кормом; 2) то же самое относится и к определенным прямыми опытами коэффициентам для концентрированных кормовых средств, причем, однако, содержащуюся в них клетчатку следует считать совершенно непереваримой; 3) картофель и корнеплоды считаются абсолютно переваримыми; 4) если сухое вещество картофеля и корнеплодов, при исключительной задаче их с грубым кормом, равно 1 /4, 1 /2 или всему сухому веществу грубого корма; то из вычисленного по 1 правилу количества переваримого протеина грубого корма нужно вычесть 1 /10, 1 /5 или 1 /3 часть. Вообще, переваримость протеина уменьшается тем сильнее, чем больше в кормовой смеси входит соломы и картофеля. Одновременно, хотя и в меньшей степени, понижается переваримость безазотистых экстрактивных веществ на 5, 7 и 10% и древесины на 7, 10 и 14%. При составлении кормовых дач удобно пользоваться особыми формулами, предложенными Курдюковым и Чирвинским. Формула Чирвинского:

    A = 100 ( C ? b ? N ? d ) c ? b ? a ? d <\displaystyle A=<\frac <100(C\cdot b-N\cdot d)>>> B = 100 ( N ? c ? C ? a ) c ? b ? a ? d <\displaystyle B=<\frac <100(N\cdot c-C\cdot a)>>>

    где А и В искомые количества двух кормовых продуктов, с узким (В) и широким (A) отношением между питательными веществами, N — количество переваримых азотистых, а C безазотистых соединений, даваемых кормовой нормой; а и b — процентные количества переваримости азотистых веществ в кормовых продуктах, употребляемых для составления дачи, с и d — количества переваримых безазотистых веществ в них.