Голштино-фризская порода коров это

Голштинская порода быков и коров берёт свои истоки из Голландии и Германии. Особи фризской породы, обитавшие в северной части Голландии не отличались высокой молочной продуктивностью. Животных разводили на мясо, но и убойный выход не превышал 55%.

Немецкий скот земли Шлезвиг-Гольштейн, что в северной части Германии был более эффективным. Коровы давали хорошие удои, и высокий процент выхода говядины при убое, 60%.

Голландские и немецкие животноводы решили объединить свои усилия и вывести новую породу, которая бы отличалась молочной продуктивностью. При этом не утратила бы мясные качества. В результате селекторской работы появилась голштино-фризская порода КРС. Она усовершенствована американскими селекторами, и была зарегистрирована как новая голштинская порода коров. Каковы характеристики имеют голштины?

Описание животных

Животные голштинской породы распространены по всему миру. Они составляют основное поголовье в США, Канаде. Большой процент их в Израиле, Франции, Бельгии. Привлекают молочные характеристики голштинской коровы. Животные показывают хорошую продуктивность.

  • Масть у голштино-фризской породы коров чёрно-белая. В Германии популярна другая линия голштинов – красно-пёстрая. Они развивались независимо друг от друга, но были занесены в одну племенную книгу. Она – безрогая.
  • Рост самки – 145 см, быка – 160 см. Грудь широкая – 64 см, подаётся вперёд. Тазовая область слегка приподнята. Спина изогнута. Конечности у животных высокие. У голштинских коров шея и голова удлинённая. Особи комолые. Быки имеют на шее небольшой горб. Голова у них массивнее, чем у самок.
  • Вес быка в среднем 900 кг. Быки-производители имеют большую массу, до 1,5 т. Они отличаются крепким телосложением. Вес голштинской коровы – 800 кг.
  • Телёнок рождается с весом 40 кг. Тёлочка – 30 кг. Самка беременеет только одним теленком. Молодняк отличается быстрым набором массы тела. В полтора года бычки весят 350 кг. На откорм их не ставят. Для фермеров это невыгодно. Убойный выход мяса – 55%.
  • Особи не являются скороспелыми. Первое осеменение тёлочка переживает в 2 года. Продолжительность жизни самки до 14 отёла. Стельность продолжается 285 дней. Срок лактации не бывает более 305 дней.
  • После 1 лактации первотёлочки дают 1,5 т молока в год. Это считается хорошим показателем. Высокие удои особь даёт после 3 лактации. Количество молока в год может составлять 8-9 т.
  • Жирность молока составляет 3,8%. Содержание белка – 3,4%.
  • Вымя хорошо развито, имеет форму чаши. Расположение сосков подходит для машинного доения. Перед приобретением животного стоит обязательно обратить внимание на молочную железу.
  • Голштины прихотливы в еде. Для них специально расписывают рацион.
  • Выносливыми животных назвать нельзя. Они плохо переносят жару. У них снижается удой. Селекторы работали над устойчивостью особей к высоким температурам воздуха и достигли определённых успехов, но работа продолжается и в настоящее время.
  • Голштины требуют определённых условий содержания. Для них важен комфорт, свежий воздух. Для животных строят ангары с хорошей вентиляцией, тщательно убирают помещение.
  • При хорошем уходе у голштинской породы коров высокая сопротивляемость к заболеваниям.
  • В стаде самки находятся вместе с телятами. Быков содержат отдельно.
  • Для животных немецкой красно-пёстрой породы присущи немного другие характеристики. Они имеют такой же экстерьер, как и фризы, но выносливость у них выше. Особи не любят жару, но хорошо переносят низкие температуры.

    Зимуют они в холодных закрытых загонах при беспривязном содержании. Фермеры оборудуют для них закрытые загоны с глубокой подстилкой. В северных регионах для животных строят ангары, но утепляют только стены.

    Молочная продуктивность у красно-пёстрой породы ниже. За лактацию особь может давать 6 т молока. Молоко отличается повышенной жирностью, более 4,4%. Содержание белка высокое – 3,8%. Многие животноводческие хозяйства в России, в Казахстане, в Украине занимаются разведением немецкой красно-пёстрой голштинской породы.

    Чтобы повысить мясные показатели и улучшить устойчивость к высоким и низким сезонным температурам, селекторы скрестили красно-пёструю породу с симментальской породой коров. Разведение животных заняло много времени. В результате у животных повысилась сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Они легче переносят акклиматизацию и перемену климата.

    Удои остались на прежнем уровне, но селекторам удалось улучшить мясную продуктивность. Убойный выход мяса – 60%. Красно-пёстрая корова была зарегистрирована как новая российская порода.

    Поголовье красно-пёстрого КРС стало основным в Воронежской, Волгоградской, Липецкой областях. Несмотря на суровые зимы, животные хорошо освоились в Алтайском, Красноярском крае, в Хакасии. Красно-пёстрые голштинские коровы распространены в Казахстане, в Украине. В Беларуси больше разводят чёрно-белую линию голштинов.

    Специалисты отмечают несомненные плюсы чёрно-белого КРС. Фризская порода показывает высокие удои, достойную жирность молока, чистоплотность. На форумах обсуждаются минусы данной породы: прихотливость в еде, сложность по уходу. Отзывы говорят о том, что голштинская корова восприимчива к возбудителям инфекций. Для неё характерны болезни вымени, воспаление слизистых оболочек.

    Молочная продуктивность

    Селекторская работа с особями голштинской породы продолжается. Учёные работают над повышением жирности молока. Отбор проводится внутри породы, но в настоящее время самок стали скрещивать с быками зебу. Появилась чёрно-пёстрая особь с горбом на шее. Жирность молока у них достигает 5%.

    Голштинская порода коров очень популярна в частных подворьях. На форумах животноводы обсуждают, сколько особь дает молока. Голштины являются рекордсменами по молочной продуктивности. При должном уходе и сбалансированном питании они могут давать более 20 л молока в сутки. Существуют рекордные показатели, до 45 л молока в сутки. Самые большие удои показывает зебувидная особь. Рекорд зафиксирован на Кубе. Она в год дала 41 673 л в год.

    На удои влияют следующие факторы:

  • возраст особи; сколько отёлов она пережила;
  • период лактации;
  • кормление;
  • место обитания;
  • сезонность;
  • наследственность.
  • Первотёлочки не показывают высоких удоев. Вымя у них ещё полностью не сформировалось. Железистая ткань будет увеличиваться. Высокопродуктивные особи имеют хорошие удои после 3-4 лактации. У голштинской породы они составляют до 10 т молока в год. Данный показатель держится на высоком уровне до 6 отёла. Затем продуктивность у животных начинает постепенно снижаться, железистая ткань уменьшается в размерах, а значит, и выработка молока сокращается.

    Если животные относятся к долгожителям, то снижение продуктивности может происходить после 8-9 отёла. Продолжительность жизни голштинов – до 14 отёла.

    Количество молока в период лактации тоже различно. Сразу после отёла в молочной железе вырабатывается молозиво. Им кормят телят. Количество молозиво небольшое, до 5 л в сутки. Животное начинают раздаивать. Забор молока проводят 3 раза в день.

    Через 1,5 месяцев молочная железа начинает вырабатывать молоко, которое приобретает привычное качество. Им не только кормят телёнка, но и пускают в реализацию. Начинается период раздоя, который характеризуется высокими удоями.

    Данный период продолжается до 4 месяца. Затем особи проводят искусственное осеменение или ведут на случку. Во время стельности уровень надоев сокращается. Лактационный период постепенно заканчивается. За 90 дней до отёла корову запускают в сухостой. Её прекращают доить.

    Время раздоя – это важный период для увеличения лактации. Необходимо соблюдать режим доения. На распорядок дня очень сильно реагирует голштинская порода коров. Сколько она дает молока, зависит от оператора, который ухаживает за животными. Своевременное доение увеличит молочную продуктивность у животных.

    Количество удоев у коров зависит от того, где она обитает. Голштины любят тепло и влажность воздуха, поэтому рекордсмены высоких удоев проживают на Кубе. Достойные молочные показатели у животных в Израиле, но для них на животноводческих комплексах оборудуют коровники. В помещениях предусматривают кондиционирование воздуха и вентиляцию.

    Животные очень прихотливы к содержанию. В загонах или коровниках должно быть всегда чисто. Особь не подойдёт к грязной кормушке или поилке. Она не станет, есть неочищенные овощи или пить воду, в которую попала солома. Её прихотливость отражается на удоях. Особь даст не только мало молока, но и скорость забора уменьшится.

    При машинном доении вымя выдаивается за 3 мин. Каждый раз после доения оператор должен проверять молочную железу на предмет остатка молока. Если молоко в железе ещё осталось, то необходимо додаивание. Его проводят в ручном или машинном режиме. В противном случае у особи может развиться инфекционное заболевание мастит.

    Голштины имеют особенность. Они капризны и темпераментны. При стрессовых ситуациях или по причине грязи в стойлах, они могут не дать молока. Животное опрокидывает доильный аппарат или ёмкость. Прочь могут полететь и грязные кормушки, если они плохо укреплены.

    Кормление животных

    В первый месяц телята едят только молозиво. Со 2 месяца их начинают приучать к корнеплодам и концентратам. Им дают овсяную кашу, не более 100 г за приём. Кормят молодняк корнеплодами, не более 400 г в сутки. Дают отварной картофель.

    Начиная с 4 месяца, телят приучают к сену и зерновой смеси. К 6 месяцу они едят 3 кг сена, 1 кг корнеплодов, до 7 кг силоса, 1 кг концентратов. В полгода тёлочка может весить 155 кг. Постепенно молодняк переводят на рацион кормления молочных коров.

    Продолжительность и эффективность лактации у коров зависит от кормления. Животные должны получать достаточно сухого, сочного и грубого корма. Существуют нормативы для кормления лактирующих животных:

  • сухого корма – 3 кг на 100 кг веса; к ним относятся концентраты, зерновые смеси, костная и мясная мука;
  • сочного – 10 кг/100 кг веса; овощи, корнеплоды, сенаж, зелёная трава, силос;
  • грубого – не более 2 кг/100 кг веса; сено, солома.
  • сельскохозяйственные науки

  • Мишхожев Азамат Асланбиевич , магистр, ассистент
  • Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова
  • Тарчоков Тимур Тазретович , доктор наук, профессор, декан
  • Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет
  • Похожие материалы

    Чаще всего крупный рогатый скот содержат в сельских хозяйствах для получения молока. Естественно это не единственная цель, ради которой можно содержать этот скот, но она является наиболее прибыльной и стабильной. В жизни человека молочные продукты составляют часть ежедневного рациона, кроме этого с молочными продуктами в организм человека поступают важные микроэлементы. В давние времена этих животных больше ценили, чем сейчас, но и в наше время люди занимаются их разведением.

    Рис. 1. Голштинская или как ее еще называют голштино-фризская порода коров.

    Читайте так же:

    • Физиология беременности у коров Беременность — физиологическое состояние организма самки в период плодоношения: от оплодотворения до родов или аборта. Беременных коров (телок) называют стельными, кобыл — жеребыми, овец и […]
    • Породы коров молочного направления Молочные породы коров в основном оцениваются по молочной продуктивности. Количество и качество молока зависит непосредственно от породы крупно рогатого скота, его происхождения, […]
    • По чём коровы в екатеринбурге Екатеринбург: полезная информация Информация о городе Карта Екатеринбурга Куда сходить Достопримечательности (119) Магазины и ТРЦ (22) Зоопарки (10) Парки развлечений (30) […]
    • Корова лпх Субсидии для граждан, ведущих личное подсобное хозяйство (далее – ЛПХ) на содержание дойных коров, козоматок и козочек старше одного года и субсидии на ветеринарное обслуживание дойных […]
    • Пастбище коров нормы ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, содержание ж-ных на подножном корму. Продолжительность пастбищного периода 120 - 150 дней в лесной зоне, 160 - 200 дней в степной зоне и почти в течение круглого […]
    • Стойловое содержание коров Описание Люди с древних пор содержат животных для удовлетворения своих потребностей в молоке, яйцах, мясе, шерсти и коже. Точно не установлена дата, когда человек впервые стал держать в […]

    Прежде чем начать описывать эту породу, расскажем немного ее историю. Родиной этого скота является Голландия. Но наибольшую свою популярность и свои высокие качества она приобрела в таких странах как Америка и Канада.

    Первым кто начал разводить голштинских коров стал Уинсроп Ченери. История попадания породы в Америку такова: У.Ченери еще в далеком 1852 году купил голландскую корову у капитана корабля из Нидерландов. Из-за своих высоких продуктивных характеристик данная порода получила большое распространение в Северной Америке. В отличие от европейских стран в Америке и Канаде очень много внимания уделялось разведению черно-пестрых пород, селекционеры пытались усовершенствовать породу. В марте месяце 1871 года было создано специальное общество по разведению голштино-фризской породы. Во главе этого общества стал У.Ченери. И уже через год деятельности этой организации голштинскую породу стали разводить в двенадцати штатах, а также в этом же 1872 году была издана первая книга о голштино-фризской породе. Просто голштинской породу стали называть с 1983 года. Направление развития этой породы молочное. Через время долгой работы селекционерам удалось получить породу, которая отличается своими размерами, весом, конституцией, а также увеличить продуктивность породы.

    Рис. 2. В данное время голштинская порода является самой известной породой в Америке и Канаде, а также в Европе.

    Основные видовые отличия породы и ее размеры

  • Средняя масса одной особи взрослой телки бывает от 600 до 700 кг, но возможно и увеличение этих данных при содержании скота в хороших условиях.
  • Высота взрослой буренки в холке составляет 143 сантиметра.
  • Средняя масса одного взрослого быка достигает 1200 кг, но и это не предел при содержании их в обеспеченных условиях.
  • Высота быков не сильно отличается от высоты телок и составляет около 160 см.
  • Масса маленькой коровы варьируется от 38 до 43 кг, а средняя масса новорожденного бычка составляет 47 кг.
  • Голштинскую породу можно отличить от других по значительно глубокой груди, ее размеры от 82 до 87 см.
  • Средние размеры ширины груди голштинской породы варьируются от 62 до 66 см.
  • Размеры туловища в задней части колеблются от 60 до 63 сантиметров. Эта часть туловища длинная, прямая и достаточно широкая.
  • Конституция породы достаточно крепкая.
  • Голштино-фризская порода намного опережает своих черно-пестрых сородичей в живом весе, продуктивности, размеру вымени, телосложению и многим другим показателям.

    В отличие от иных отродий, голштинская порода в условиях хорошего содержания может проявить увеличение продуктивности, а также эта порода достаточно хорошо реализует себя на различных молочных комплексах не только за рубежом, но и в нашей стране.

    Рис. 3. Голштино-фризская порода намного опережает своих черно-пестрых сородичей в живом весе, продуктивности, размеру вымени, телосложению и многим другим показателям.

    Какое вымя у голштинских буренок

    Так как речь у нас идет о молочном типе коров, то неотъемлемой частью данной статьи является описание вымени коровы. Форма вымени у голштинской коровы бывает ваннообразной и чашевидной. Характеризуется оно большим объемом. Вымя широкое и очень хорошо прикреплено к брюшной стенке. Индекс вымени варьируется от 38,5 до 61,3 процента. В среднем за сутки удой с одной коровы, при двукратном доении, достигает 65 килограмм, но это еще не предел. Средняя скорость молокоотдачи бывает от 3,20 до 3,50 килограмма в минуту. Коровы описываемой породы хорошо приспособлены к доению с помощью машин.

    Рис 4. Вымя широкое и очень хорошо прикреплено к брюшной стенке

    Достоинства и недостатки

    Положительные стороны содержания голштинской породы
  • Голштинская порода является рекордсменкой по удою молока. Наибольший удой с одной коровы за 305 дней был в 1983 году и составил более 25 тонн.
  • Голштинская порода является скороспелой и хорошо оплодотворяется. К возрасту, коровы полтора года ее масса составляет 360 кг и уже может быть осеменена.
  • Положительной стороной этой породы является применение ее генотипа в усовершенствовании черно-пестрой породы.
  • Голштинские буренки являются очень энергичными, что очень хорошо влияет на их продуктивность.
  • Порода очень хорошо адаптируется к перемене погодных условий.
  • Положительной стороной породы является ее высокий среднесуточный прирост.
  • Эта порода коров является самой известной во всем мире.
  • Обладают стойкостью к заболеваниям.
  • Но, несмотря на положительные стороны этой породы, необходимо обратить внимание и на противоположную сторону.

    Рис 5. Отличительным фактором этой породы является высокий процент постного мяса.

    Слабые стороны этой породы
  • Коровы описываемой породы очень чувствительны к стрессовым ситуациям, что потом может, не очень хорошо сказывается на продуктивности.
  • Стоит обратить свое внимание на прихотливость породы в быту.
  • Порода эта очень чистоплотная, она нуждается в постоянной гигиене, не соблюдая эти требования коровы, бывают, подвержены инфекциям.
  • Еще неблагоприятной стороной этой породы является ее прихотливость к питанию. В зимний период их необходимо кормить бобовыми травами, зерновой кукурузой и соевым шротом. А в летний период необходимо им качественное зеленое питание.
  • Если вы хотите сэкономить, то эту породу лучше не покупать, потому что она не экономна в плане питания и содержания.
  • Основные показатели продуктивности плодовитости голштинов

    В показателях продуктивности по удою молока этой породе практически нет равных. Уже более ста лет эта порода становится первой по удою. Кроме этого буренки рекордсменки дают молоко хорошей жирности. Средний показатель продуктивности составляет около 9000 кг молока, 336 кг жира и 295 кг белка. Плодовитость у этой породы тоже хороша и составляет 83-90 телят на 100 маток.

    Для постоянного получения молока, необходимо чтобы корова примерно около одного раза в год была осеменена. Из-за полноценного периода лактации повышаются надои молока, и в свою очередь рождаются телята. Можно отметить, что эта порода обладает неплохой плодовитостью и в среднем около 83-90 телят приходятся на 100 коров.
    Мясные характеристики породы неплохие. Убойный выход составляет 50-55 процентов. За многие года разведения этой породы было выявлено очень много коров рекордисток: в Америке за год лактации от буренки Рейн Марк Зинх было получено 27430 килограмм молока. В этой же стране от буренки Линда 28735 кг молока.

    Положительные стороны разведения породы

    • Плюсом является легкий отел коровы. Коровы в 91% случаев не нуждаются в помощи человека.
    • Положительной характеристикой плодовитости породы является ее скороспелость.
    • Список литературы

      1. Тарчоков Т.Т. Продуктивность голштинизированных коров в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 2002. № 1. С. 6-7.
      2. Тарчоков Т.Т. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов // Зоотехния. 1996. № 5. С. 27.
      3. Тарчоков Т.Т. Влияние повышенного уровня кормления на рост телок и их последующую молочную продуктивность // Зоотехния. 1997. № 8. С. 23.
      4. Айсанов З.М., Тарчоков Т.Т., Утижев А.З Влияние имбридинга на производственные типы внучек разных быков производителей // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2015. № 2-1 (16). С. 34-39.
      5. Кагермазов Ц.Б., Тлейншева М.Г., Тарчоков Т.Т. Зависимость удоя живой массы голштинизированных коров от типов конституции // Аграрная Россия. 2006. № 4. С. 29-30.
      6. Дадов Р.М., Тарчоков Т.Т. Влияние кровности по голштинской породе на характер исследования удоя и типа конституции коров // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2006. Т. 1. № 1. С. 43-45.
      7. Тамаев И.Ш., Тарчоков Т.Т. Влияние различных вариантов подбора коров на оценку быков производителей по качеству потомства // В сборнике: Научное обеспечение устойчивого развития АПК в Северо-Кавказском федеральном округе. Сборник докладов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2013. С. 516-521.
      8. Айсанов З.М., Тарчоков Т.Т. Влияние интенсивности отбора на молочную продуктивность и морфофункциональные свойства вымени коров // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2015. № 2-1 (16). С. 54-59.
      9. Бязиев Ю.С., Тарчоков Т.Т., Карданова Ф.Х. Аминокислотный состав молока коров разных генотипов // Зоотехния. 1998. № 12. С. 24.
      10. Тарчоков Т.Т. Влияние повышенного уровня кормления на развития телок разных генотипов // Зоотехния. 1998. № 2. С. 8.
      11. Пазова М.Т., Казиев А.А., Казанчев И.А., Тлейншева М.Г., Тарчоков Т.Т., Тамаев И.Ш. Племенная ценность телок различных заводских линий черно-пестрой пароды, завезенных в КБР // В сборнике: Научное обеспечение устойчивого развития АПК в Северо-Кавказском федеральном округе Сборник докладов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2013. С. 464-468.
      12. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2020. Часть 1
      13. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2020. Часть 2
      14. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2020. Часть 3
      15. Габаев А.Х., Мишхожев А.А. Агротехнические мероприятия по улучшению естественных кормовых угодий в горных районах Кабардино-Балкарской республики // В сборнике: Наука и устойчивое развитие. Материалы IX Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. 2015. С. 34-36.

      Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), свидетельство о регистрации СМИ — ЭЛ № ФС77-41429 от 23.07.2010 г.

      Соучредители СМИ: Долганов А.А., Майоров Е.В.

    • Специальность ВАК РФ 06.02.01
    • Количество страниц 159
    • Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ефимов, Игорь Александрович

      1. Современное состояние вопроса.

      2. Методика проводимых исследований.

      Результаты собственных исследований и их обсуждение

      3. Исследование хозяйственно-полезных признаков подопытных животных

      3.1. Условия содержания и кормления.

      3.2. Особенности роста телок различных групп

      3.3. Скороспелость и воспроизводительная способность телок.

      3.4 Основные показатели молочной продуктивности

      3.5 Особенности лактационной функции подопытных коров.

      4. Результаты исследования свойств вымени и молокоотдачи коров

      4.1. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени.

      4.2. Исследование стрессоустойчивости животных . III

      5. Применение некоторых интерьерных показателей организма в селекции

      5.1. Исследование взаимосвязи площади ядер в культуре клеток с живой массой

      5.2. Гормональный профиль и основные хозяйственно-полезные признаки животных.

      6. Оценка экономической эффективности скрещивания

      Рекомендованный список диссертаций по специальности «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», 06.02.01 шифр ВАК

      Хозяйственно-биологические особенности пород крупного рогатого скота Орловской области 1999 год, кандидат сельскохозяйственных наук Клеусов, Владимир Георгиевич

      Продуктивность и биологические особенности коров черно-пестрой породы разного генотипа в Республике Северная Осетия — Алания 2000 год, кандидат сельскохозяйственных наук Караев, Игорь Муратович

      Состояние и пути развития скотоводства на Северном Кавказе 2000 год, доктор сельскохозяйственных наук Кагермазов, Царай Бесланович

      Фенотипические и генотипические особенности симментал х черно-пестрых помесей в условиях Молдавии 1985 год, кандидат сельскохозяйственных наук Марченко, Александр Максимович

      Использование генофонда голштинской породы для совершенствования красного степного скота 2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Шаталов, Владимир Сергеевич

      Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственные и биологические особенности помесных животных при скрещивании черно-пестрого и холмогорского скота с голштино-фризским»

      В основных направлениях экономического и социального развития СССР на I98I-I985 годы и на период до 1990 года, принятых ХХУТ съездом КПСС, определены пути дальнейшего увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Принятая на майском (1982) Пленуме ЦК КПСС Продовольственная программа СССР наметила конкретные мероприятия по развитию агропромышленного комплекса, конечным итогом которых является улучшение снабжения населения нашей страны продуктами питания. Важное место в реализации Продовольственной программы 1ри,дается усилению роли науки. Одна из задач, поставленных перед сельскохозяйственной и биологической науками, — совершенствование племенных и продуктивных качеств скота и птицы, улучшение существующих и создание новых высокопродуктивных пород, породных групп, линий, гибридов и кроссов, приспособленных к промышленным технологиям в отраслях животноводства»3^

      За годы XI пятилетки намечено довести среднегодовой удой молока по стране от одной коровы до 3000 кг, в районах развитого молочного животноводства выйти на рубеж 4000-5000 кг. За этот период в хозяйствах Московской области запланировано повысить среднюю продуктивность молочных стад к 1985 году до 3600 кг, а к 1990 году до 4000 кг молока на корову в год. Выполнение поставленных задач будет осуществляться путем повышения продуктивности скота на основе укрепления кормовой базы, ускорения процессов качественного улучшения животных, создания новых высокопродуктивных типов и пород, хорошо приспособленных к требованиям индустриальной технологии. х) Продовольственная программа СССР на период до 1990 г.

      Наряду с этим особое значение приобретает пригодность животных отечественных пород к условиям промышленных технологий. с Особенно это важно для пород молочного направления продуктивности, таких как черно-пестрая, холмогорская и другие, ареал которых постоянно расширяется, а их значение в производстве молока и говядины возрастает. В этой связи большое значение приобретают исследования по выявлению эффективности скрещивания отечественных пород с лучшими породами из мирового генофонда. Особый интерес в этом плане представляют работы, целью которых является изучение хозяйственных и биологических особенностей помесных животных, полученных в результате скрещивания коров черно-пестрой и холмогорской пород с быками, голштино-фризской породы, отличающейся высокой молочной продуктивностью и хорошей приспособленностью для эксплуатации в условиях промышленных технологий.

      Основной целью данной работы являлось изучение хозяйственных и биологических признаков помесей первого поколения, полученных в результате скрещивания голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой и холмогорской пород, в сравнении с их чистопородными сверстницами исходных материнских пород.

      В комплекс исследований входило: изучение особенностей роста, скороспелости и воспроизводственой способности телок; оценка пригодности коров к машинному доению; изучение особенностей лактационной функции и молочной продуктивности первотелок; выявление целесообразности использования некоторых интерьерных показателей для раннего прогнозирования продуктивных качеств животных; исследование эффективности использования голштинонфризских быков-производателей для улучшения продуктивных качеств и пригодности к разведению в условиях промышленной технологии черно-пестрого и холмогорского скота.

      В результате данных исследований, впервые в товарных хозяйствах Московской области проведено скрещивание коров черно-пестрой и холмогорской пород с .голштино-фризскими быками. В результате проведенного скрещивания установлено, что у помесей первого поколения улучшаются основные хозяйственно-полезные признаки,особенно в стадах с продуктивностью не ниже 4000 кг молока на корову в год. При этом наиболее эффективным является скрещивание с черно-пестрой породой, при котором у помесных первотелок увеличивается удой, выход молочного жира и значительно улучшается пригодность к машинному доению.

      Выявлена возможность использования площади ядер в культуре клеток и уровня содержания тиреоидных гормонов в сыворотке крови в качестве дополнительных тестов при прогнозировании живой массы телок в возрасте 18 месяцев и жирномолочности коров.

      Впервые разработана автоматизированная система математической обработки экспериментальных данных на базе универсальных ЭВМ ЕС, позволяющая помимо полного регрессионного анализа использовать метод наименьших квадратов. Построенные на базе этого метода аналитические зависимости между исследуемыми признаками позволяют значительно уменьшить количество натурных измерений. При производственной проверке системы установлена высокая ее эффективность.

      Исходя из изложенного, на защиту выносятся следующие основные положения:

      Обоснование эффективности проводимого скрещивания коров и телок черно-пестрой и холмогорской пород с голштино-фризскими быками по результатам сравнительного анализа показателей роста, воспроизводительной способности, продуктивности и пригодности к машинному доению помесных животных и их чистопородных сверстниц материнских пород.

      Использование в научной и селекционной работе разработанных программных средств для автоматизированной обработки данных зоотехнического учета и экспериментальных материалов на современных ЭВМ ЕС.

      I. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

      Перевод молочного скотоводства на промышленную основу и создание специализированных крупных промышленных комплексов и объединений по производству молока, говядины и выращиванию ремонтного молодняка выдвинули новые требования к самимживот-ным и системе племенной работы в этой отрасли. Животные должны быть высокопродуктивными, экономичными, крепкой конституции, хорошо приспособленными к промышленной технологии, длительному использованию в закрытых помещениях при большой концентрации, устойчивыми к заболеваниям и отличаться достаточной выравнен-ностыо хозяйственно-полезных признаков.

      Фенотипически однородных животных можно получать путем чистопородного разведения традиционными методами, но для этого необходима длительная селекция в направлении типизации животных. В настоящее время этой цели можно добиться двумя путями: скрещиванием типизированных линий, сочетающихся на аддитивный или гетерозисный эффект по основным хозяйственно-полезным признакам и межпородным скрещиванием имеющихся пород. На современном этапе наиболее изученным и перспективным в этом плане является двухпородное скрещивание родственных по происхождению высокопродуктивных пород крупного рогатого скота.

      Отечественный и зарубежный опыт свидетельствует об эффективности промышленного скрещивания молочных пород, имеющих генетическое сходство: черно-пестрые с голштино-фризской, палево-пестрые с монбельярдской, красные породы с красной датской и англерской. В результате такого скрещивания у помесей повышается продуктивность, улучшаются форма и свойства вымени, воспроизводительная способность, крепость конституции, то есть такого рода межпородное скрещивание на данном этапе индустриализации скотоводства может иметь большое значение в увеличении производства молока, повышении его качества и снижении затрат на единицу продукции /120/.

      Перед специалистами молочного скотоводства страны поставлена задача в короткий срок преобразовать огромные массивы животных различного назначения в однородные стада, хорошо приспособленные к промышленной технологии. Это в первую очередь относится к породам, получившим широкое распространение в нашей стране (черно-пестрой и холмогорской). Б Московской области на долю этих пород приходится 97,6$ общей численности крупного рогатого скота /153/.

      Б большинстве стран мира с развитым скотоводством в последние годы наметилась тенденция к увеличению поголовья черно-пестрого скота. Б структуре европейских пород черно-пестрая составляет более /183/. В Советском Союзе за годы IX пятилетки темпы роста численности черно-пестрого скота составили 35,3$, в X пятилетке — 64,9$, что намного превышало рост поголовья остальных пород. По данным породного учета на начало 1980 года удельный вес черно-пестрого скота в стране составлял 26,9$. К 1990 году его численность планируется довести до 35-40$ от всего поголовья молочных и молочно-мясных пород /92/. Среди пород разводимых в Московской области черно-пестрый скот занимает первое место (59,2$) /73/.

      Установлено, что родиной черно-пестрого скота являлись долины Северо-Запада Европы, от Фризских островов до датской Ютландии /184/. Благоприятные географические и климатические условия данного региона, а также возростающий в те годы спрос на продукты животноводства способствовали в конце ХУШ столетия бурному развитию молочного скотоводства. Крупнейшим экспортером не только молочных продуктов, но и поставщиком племенных животных во многие страны мира стала Голандия.

      Односторонний отбор по молочной продуктивности привел к тому, что голландский скот того времени имел резко выраженный, несколько изнеженный молочный тип телосложения. К началу XX столетия голландские скотоводы несколько изменили направление отбора. Для воспроизводства оставляли животных с крепкой конституцией и хорошими мясными качествами. Современные животные голландской черно-пестрой породы обладают довольно высокой молочной продуктивностью, крепким костяком, пропорционально развитым туловищем, хорошими мясными формами /185,197,199/. Молочная продуктивность 602,1 тыс.подконтрольных коров в Нидерландах составила 4384 кг молока, с содержанием в нем жира 4% /165,198/.

      В большом количестве черно-пестрый скот экспортировался в Англию, Францию, США, Канаду, Новую Зеландию, Японию и другие страны, где неизменно сохранял свои высокие продуктивные качества. В Россию завоз голландского черно-пестрого скота начался более двухсот лет назад. Голландских животных использовали при создании красной степной (1789 г.), аулиэатинской, бестужевской (1880 г.), украинской белоголовой (1895 г.), тагильской (1905 г.) и других пород /91/. Несмотря на это, в дореволюционной России контингент черно-пестрого скота был весьма немногочисленным, поэтому целенаправленной племенной работы по совершенствованию его продуктивных качеств практически не велось.

      В конце 20-х годов в СССР началась работа по созданию отечественной черно-пестрой породы путем скрещивания популяций местного скота с импортными быками голландского, немецкого происхождения. В создании породы маточное поголовье было представлено животными великорусского, сибирского, серого украинского, кавказского скота.

      Новая отечественная черно-пестрая порода крупного рогатого скота была создана и решением Министерства сельского хозяйства СССР официально утверждена в июле 1959 года. Порода специализирована в молочном направлении. Наряду с высокой молочной продуктивностью она имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными и откормочными качествами. Животные-компактные, довольно крупные. Высота в холке 130-132 см, глубина груди -70-73 см, касая длина туловища — 155-160 см, обхват груди за лопатками 195-210 см, обхват пясти 19-21 см. Живая масса коров — 500-600 кг, быков 900-1000 кг. Молочная продуктивность за лактацию превышает 4000 кг молока с содержанием в нем жира 3,5-3,7$. Вымя развитое с симметричными долями, хорошо приспособленное к машинному доению /5,43,96/.

      Представителям черно-пестрой породы принадлежит большинство рекордов молочной продуктивности. Рекордистской по удою за лактацию в нашей стране является корова Волга ЕЧП — 399, выращенная в совхозе «Россия» Челябинской области. За 300 дней третьей лактации от нее надоено I75I7 кг молока жирностью 4,2$ и общим выходом молочного жира 736 кг. Среди животных черно-пестрой породы имеются коровы с выоокой пожизненной продуктивностью. Так, от коровы Аиды, 220 Пермского конного завода № 9 за 12 лактаций получено II4707 кг молока с содержанием жира 3,75$ или 5293 кг молочного жира. Высокими продуктивными качествами обладают животные черно-пестрой породы в различных зонах страны, что свиде-тельстует о высокой ее пластичности^ /6,77,141,143,166/.

      В Ленинградской и Московской областях, а также в Эстонской и Литовской ССР средний удой черно-пестрых коров составляет 3300-3500 кг молока. Высокой продуктивности достигли передовые хозяйства страны. В 1980 году 27 хозяйств получили в среднем от коровы свыше 5000 кг молока, а 3 из них свыше 6000 кг молока. Государственный племенной завод «Петровское» Ленинградской области в 1982 году получил в среднем от каждой из 1040 коров по 6361 кг молока жирностью 3,85$ и выходом молочного жира за лактацию 245 кг /39/.

      Однако, высокий генетический потенциал молочной продуктивности черно-пестрого скота из-за неудовлетворительных условий кормления, ухода и содержания, не всегда реализуется полностью. Кроме того, в этой выдающейся породе немало животных недостаточно приспособленных к разведению в современных условиях индустриализации животноводства. Среди них имеются особи с низкой молочной продуктивностью и живой массой недостаточно крепкой конституцией, слабым здоровьем,экстерьерными недостатками вымени, неприспособленные к машинному доению на высокопроизводительных доильных установках. В связи с этим основной целью селекционной работы с черно-пестрой породой является дальнейшее совершенствование ее в направлении увеличения обильно- и жирномолочности, улучшения формы вымени и пригодности к машинному доению, создания животных с крепкой конституцией и хорошо развитым костяком, приспособленных к использованию на крупных промышленных комплексах и высокомеханизированных фермах /9/.

      Второе место по численности в Московской области (38,4$) занимает старейшая из отечественных пород молочного направления-холмогорская порода. Эта уникальная по своим продуктивным и адаптационным качествам порода была создана в Северо-Западной части России на территории бывшей Архангельской губернии более 200 лет назад. Животные данной породы отличались обильномолоч-ностью при среднем содержании жира, эффективным использованием кормов, устойчивостью к заболеваниям, хорошей акклиматизационной способностью, пригодностью к длительному стойловому содержанию в условиях ограниченного светового периода /98/.

      Созданию холмогорской породы скота способствовали благоприятные природно-климатические и социально-экономические условия. Наличие заливных лугов и пастбищ богатых травостоем в пойме реки Северной Двины обеспечивали кругологодичное кормление животных хорошими по качеству травой и сеном. Немалую роль в создании породы сыграло отсутствие на севере России крупного по-мещечьего землевладения. Жители Холмогор и Архангельска со второй половины ХУ1 века вели свободную торговлю, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Несомненно, возростающий спрос на продукты животноводства способствовал бурному развитию молочного скотоводства, получившему в данном регионе страны интенсивное развитие /75/.

      В зоотехнической литературе долгое время главенствовал взгляд, что холмогорский скот является продуктом скрещивания нижнедвинского скота с голландским. Крупнейшие представители зоотехнической науки П.Н.Кулешов, М.Й.Придорогин считали, что холмогорский скот — одна из разновидностей крупного рогатого скота России метисного происхождения. В основе этой породы, по их мнению, находится великорусский скот метизированный голландским в конце ХУШ века /124/.

      Большинство же ученых придерживаются иной точки зрения. Они считают, что значение ввода иностранного скота и его влияние на улучшение местных аборигенных животных слишком преувеличено. По их мнению холмогорская порода принадлежит^ к числу лучших исконнорусских пород, созданных методом народной селекции в течение многих лет в разных природных, хозяйственных и экономических условиях. Ввод иностранного скота в районы разведения холмогоров носил случайный характер с длительными перерывами, поскольку спрос на него со стороны местных скотоводов был незначительным /28,80,87,124,167/.

      Благодаря высоким качествам холмогорская порода широко использовалась для создания новых пород (истобенская, бестужевская, тагильская и ряда других), а также для массового улучшения беспородного скота России. Беспорядочный вывоз в течение многих лет большого количества лучших животных заметно снизил качество холмогорок и усилил пестроту и разнотипичность стад в районе исторического разведения этой породы.

      После обследования холмогорского скота экспедицией под руководством А.А.Калантара (I9II-I9I2 гг.) был разработан план улучшения породы путем чистопородного разведения. Однако целенаправленная племенная работа с холмогорским скотом началась лишь после Великой Октябрьской революции. В 1927 г. решением партии и правительства была организована Холмогорская зоотехническая опытная станция, на базе которой в 1931 г. созда племенной завод «Холмогорский». В этом же году вышел первый том ГПК холмогорской породы. В 1933 году организован госплемрассадник, а затем целая сеть племенных заводов, ферм и станций, занимающихся разведением и совершенствованием холмогорской породы /52/. За это время средний удой коров возрос с 3479 кг молока (данные I тома ГПК) до 4281 кг (ХУ том ГПК) при жирности 3,83%. Значительно улучшилось телосложение животных, они стали крупнее, шире, с более глубокой и мощной грудью, крепким костяком, с хорошо развитой мускулатурой /128/. Высота в холке полновозрастных коров 132-135 см, глубина груди 65-67 см, обхват груди за лопатками 175-180 см, косая длина туловища 165-170 см /17/.

      Особенно увеличились стати, связанные с основной функциональной деятельностью животных — молочной продуктивностью: обхват вымени полновозрастных коров в лучших хозяйствах 120127 см, длина 39-43 см, ширина — 31-34 см. Помимо высокой молочной продуктивности, животные этой породы обладают хорошими мясными и откормочными качествами /46,51,126/. Холмогорский скор,как ни одна другая порода, отзывчиво относится к улучшению условий кормления. В хозяйствах с оптимальными условиями кор- » мления и содержания продуктивность некоторых животных достигает ^ 7-8 тыс. кг молока за лактацию /153/. От рекордисток породы коров Мальки 190 и Радости х-745 по пятому отелу надоили соответственно по 10562 и 10250 кг молока жирностью 3,51 м и 3,46$. Встречаются животные с высокой пожизненной продуктивностью, за 10 лактаций от коровы Родоны надоили 73500 кг молока /128/. Высокая продуктивность холмогоров, хорошая акклиматизационная способность, устойчивость к простудным заболеваниям способствовали ее широкому распространению. В настоящее время холмогорский скот успешно разводят в Архангельской, Мурманской, Вологодской, Кировской, Московской, Рязанской, Калужской, Калининской, Магаданской, Камчатской, Тюменской и других областях, Карельской, Коми, Татарской, Удмуртской и Якутской АССР.

      Однако среди представителей холмогорской породы нередко встречаются животные с низкой молочной продуктивностью и живой массой, а также серьезными пороками экстерьера, такими как шило-задость и свислозадость, сближенность скакательных суставов и саблистость ног, низкое и узкое копыто, отвисшее и «козье» вымя, неравномерно развитиые доли вымени /52,75,168/. Дальнейшая работа с холмогорской породой должна быть направлена на ликвидацию экстерьерных недостатков, повышение скороспелости, улучшение формы вымени, увеличение скорости молокоотцачи и дальнейший рост продуктивности и жирности молока.

      Высокопродуктивных коров можно получать путем чистопородного разведения традиционными методами, но для этого необходима длительная селекция в направлении типизации животных, требующая значительных затрат времени и труда. Аналогичную задачу можно решить в более короткий срок, при межпородном скрещивании с лучшими породами мира. В результате такого скрещивания у помесей повышается продуктивность, улучшается форма и свойства вымени, воспроизводительная способность, крепость конституции и т.д. В настоящее время наиболее высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности в мире обладает голштино-фризекая порода. Этот факт подтверждается высокими удоями коров в большинстве племенных хозяйств не только в Америке, но и во многих странах мира, занимающихся разведением голштино-фризского скота. Кроме высокой продуктивности голштино-фризы лучше других пород приспособлены к эксплуатации в условиях индустриальной технологиц/Э0,18(

      Голштино-фризская порода создана в США и Канаде путем замкнутой селекции в течение 70 лет /46/. По происхождению голштино-фризы родственны европейскому черно-пестрому скоту, от которого отличаются специализированным молочным типом телосложения и высокой молочностью. Большинство стран мира, разводящих черно-пестрый скот, интенсивно используют генетические ресурсы голшти-но-фризов для создания высокопродуктивных пород, пригодных к промышленной технологии /181,186,190,194/.

      Предками современных голштино-фризов были завезенные на рубеже ХУШ-ИХ столетий из Голландии-в США и Канаду животные голландской черно-пестрой породы. На протяжение двух веков, сначала небольшими, а затем более крупными партиями продолжался завоз племенного материала. В начале XX столетия из-за ряда инфекционных заболеваний, возникших в то время в Европе,импорт голландского черно-пестрого скота был прекращен /13/. В результате целеустремленной работы, направленной на выведение животных специализированного молочного типа с максимальной молочной продуктивностью и крепкой конституцией, был создан американо-канадский тип черно-пестрого скота, значительно отличающийся от континен-тально-европейского. Высота в холке взрослых голштино-фризоких коров 142 см, живая масса 675 кг, продуктивность в лучших хозяйствах превышает 8000 кг молока жирностью 3,5-3 6$. Животные имеют ярко выраженный молочный тип, компактное вымя с равномерно развитыми долями и сосками, хорошо приспособленное к двухкратному доению на высокопроизводительных доильных установках. Они хорошо оплачивают корма продукцией, имеют крепкие конечности и копытный рог /10/.

      Средняя продуктивность 119,2 тыс.коров, записанных в теменную книгу Национальной ассоциации голштино-фризского скота США, составила 7373 кг молока при жирности 3,68$ /179/. Жирность молока в отдельных стадах достигает 4,0$ и более при высоких удоях (ферма Меляри Фарм — 7812 кг и 4,0$, Циммерман — 9156 кг и 4,1$, Милк Дейри Фарм — 7751 кг и 4,4$) /127/. К рекордисткам по удою за лактацию относится корова Бичер Арлинда Эллен (США), надой молока от которой за третью лактацию составил 25247 кг молока. Наибольшее количество молочного жира за лактацию дала корова Бризвуд Пэгси Бар Понтиак (США). Ее удой в возрасте 10 лет 10 месяцев за 365 дней лактации был равен 21565 кг молока жирностью 4,7$, или 1012 кг молочного жира /142,192/. Высоких результатов американские селекционеры достигли благодаря целенаправленной селекции по минимальному количеству признаков, в основном по удою с учетом общего выхода молочного жира и типа телосложения, а также интенсивной выбраковке низкопродуктивных коров, особенно в раннем возрасте. Важным фактором создания этой выдающейся молочной породы явилось обильное полноценное кормление животных.

      Благодаря выдающейся молочной продуктивности, хорошим . акклиматизационным способностям и ряду других хозяйственно-полезных признаков, популярность голштино-фризов на мировом » рынке постоянно растет. В настоящее время более 60 стран мира импортируют из США и Канады племенных животных этой породы с целью разведения в чистоте и для скрещивания с другими молочными и комбинированными породами. Голштино-фризский скот завозят в Великобританию, Данию, Бельгию, Италию, Нидерланды, Францию,ФРГ, Швейцарию, СССР, Чехословакию, Польшу, 1ДР, Румынию, Югославию, Израиль, Японию и другие страны мира /I17,145,178,182/.

      Эффективность использования голштино-фризского скота обстоятельно изучали на родине черно-пестрой породы в Нидерландах. В научно-исследовательском институте животноводства проведено породоиспытание скота голштино-фризской и голландской черно-пестрой пород. От голштино-фризских коров за I лактацию получено 6337 кг молока, за П — 6913 кг,за Ш — 7776 кг, это на 26,25,9 и 25,6$ больше, чем от голландских животных. Содержание жира и белка в молоке голштино-фризских коров несколько ниже, но благодаря своей обильномолочности выход молочного жира и белка у голштинов выше, чем у голландских по I лактации на 14,4 и 21,5$, по П-й на 13,2 и 18,7$, по Ш-й на 14,7 и 20,0$ соответственно. Голштино-фризские телочки превосходили своих сверстниц по высоте в холке и крестце, по длине туловища, однако несколько уступали последним по ширине груди. В результате оценки экстерьера за признаки молочности голштино-фризские коровы получили 4,3 балла, черно-пестрые сверстницы — 3,0 балла, за качество вымени — соответственно 4,6 и 4,3, форму вымени — 4,5 и 3,1, расположение сосков — 3,9 и 2,9 балла /76/.

      В Венгрию первая партия коров голштино-фризской породы была завезена в начале 70-х годов. По первой лактации они показали выдающикся результаты, за 300 дней от них в среднем было надоено по 5531 кг молока жирностью 3,87$ и 214,3 кг молочного жира. В настоящее время импорт голштино-фризских животных значительно возрос, поскольку данная порода и в Венгрии продемонстрировала свои замечательные продуктивные качества. Сравнительный. анализ показал, что продуктивность 200 голштино-фризских коров в среднем составила 6352 кг молока, а сверстниц венгерской пятнистой породы 4254 кг, или на 2098 кг (49,3$) меньше. Средние показатели молочной продуктивности первотелок в пяти ведущих хозяйствах по разведению голштино-фризской породы в 1974 г. составили 5256 кг молока жирностью 3,73$ и 177,3 кг молочного жира /379/.

      Среди методов разведения молочных и молочно-мясных пород в ряде стран широкое применение находит скрещивание их с голштино-фризами. Помесные животные при соответствующем уровне кормления значительно превосходят сверстников местных пород по среднесуточным приростам живой массы, удою за лактацию, без заметного ухудшения мясных качеств. При совершенствовании местных пород крупного рогатого скота применяют различные схемы скрещивания с голштино-фризами. В Нидерландах при однократном прилитии крови голштинов полученные животные превосходили местный скот по молочной продуктивности, качеству вымени, крепости конечностей, пригодности к машинному доению. От помесных коров за первую лактацию надаивали по 5256 кг молока, или на 738 кг больше, чем от чистопородных сверстниц. Повышение удоя сопровождалось снижением содержания в молоке жира на 0,27$ белка на 0,09$. Увеличение продуктивности по второй лактции у помесных коров по сравнению с голландскими составляло 1167 кг молока при уменьшении содержания жира и белка на 0,38 и 0,14$. У помесей отмечена лучшая форма вымени и более высокая скорость молокоотдачи 3,21 кг/мин, у чистопородных — 2,79 /76/.

      Скрещивание местного черно-пестрого скота Англии, Франции и ФРГ с голштино-фризскими быками способствовало повышению удоя у потомства, без снижения жирности молока. В Англии продуктивность дочерей голштино-фризских быков за первую лактацию в среднем составила 4441 кг молока жирностью 3,61$, или 160,3 кг молочного жира против 4078 кг, 3,62$ и 147 кг у британских фризов/82/.

      Во Франции (по данным того же автора) удой первотелок, полученных от скрещивания черно-пестрых коров с голштино-фризскими быками, составил 3785 кг при 3,85$ жира против 3512 кг жирностью 3,82$ у чистопородных сверстниц.

      В ФРГ голштино-фризский скот пользуется большой популярностью. В настоящее время западногерманская черно-пестрая порода несет в себе свыше 10$ крови голштино-фризов американской селекции. В Баварии доля кровности по голштинам превышает 30$. Специалисты серьезное внимание уделяют повышению жирномолочности у помесных коров путем целенаправленного подбора голштино-фризских быков к коровам жирномолочных линий. Использование голштино-фризов повысило молочную продуктивность черно-пестрого скота в первом поколении на 350-400 кг без снижения содержания жира в молоке. По мнению ряда авторов вводное скрещивание с голштино-фризами в основном направлено на быстрое и устойчивое повышение удоя молока в местной популяции черно-пестрого скота в целях увеличения рентабельности молочного скотоводства /189,193/.

      На основании изучения некоторых показателей рости и молочной продуктивности помесей первого поколения от скрещивания коров немецкой черно-пестрой породы с голштино-фризскими быками сделан вывод о целесообразности данного скрещивания. По большинству показателей помесные животные заметно превосходили чистопородных сверстниц. За первую лактацию прибавка по удою составила 639 кг, по количеству молочного жира — 28,0 кг. Выоота в холке у них достигала 130,9 см или на 4,2 см выше, чем у чистопородных /200/.

      В Югославии в хозяйстве ‘Т^чево» изучали воспроизводительные и продуктивные показатели коров черно-пестрой породы и помесей с голштино-фризами У помесей возраст первого отела составил 771 день или на 46 дней меньше, чем у животных черно-пестрой породы. Продолжительность сервис-периода у помесных первотелок на 36 дней короче, чем у сверстниц. Молочная продуктивность первотелок

      Сайт для садоводов и огородников

      Характеристика

      Происхождение

      Родиной голштино-фризской породы коров остается США. Именно там занимались ее выведением в 19 веке. Но вот предки животных – голландские и бельгийский особи, которые были экспортированы в Европу, как переселенцы. Они них голштино-фризская корова получила определенный набор качеств, к которым можно отнести окрас и высокую молочную продуктивность.

      Как только фермеры заметили высокие удои у коров, то они занялись развитием и усовершенствованием этого качества. В 20 веке голштино-фризская порода была переименована в гольштейнскую. Но и старое название сегодня остается актуальным. А вот какова история происхождения черно пестрой породы коров, можно узнать из данной статьи.

      На видео – информация о голштино фризской породе коров:

      Внешний вид

      Коровы данной породы отличаются не только высокой продуктивностью, но и интересной эстетикой. У них черно-пестрая окраска. При этом черный и белый цвет может присутствовать в совершенно разном соотношении. Редко можно увидеть животное красно-пестрой окраски.

      И хотя коровы относятся к породе молочной направленности, размеры у них большие. Их легко откормить до веса 700-900 кг. И хотя содержат буренок преимущественно для получения молока, мясо у них вкусное, нежное и полезное. Также стоит обратить своё внимание на то, как выглядит Голштинская корова, насколько продуктивна она при надоях и какова её цена.

      Голштино фризская порода коров

      Корова голштино-фризской породы имеет высокие конечности, глубокую и широкую грудину, а также массивные тазовые кости. Туловище крупное и клиновидной формы. Поясница довольно объемная. Вымя большое, по нему проходят крупные сосуды и дойки. Здоровье у коров крепкое, они способны быстро усваивать корм и перерабатывать его в молоко высокого качества. А вот как выглядит Ярославская порода коров и какие характеристики имеет такая порода.

      Продуктивность

      Голштино-фризская корова способна давать молоко в большом количестве. Это выгодно отличает ее от других пород молочной направленности.

      Количественные показатели молока и его жирность определяется климатом местности и питанием. Например, в Израиле фермерам удалось добиться ежегодной продуктивности молока в 10000 л. Жирность его составляет 3-3,1%.

      Фермеры Северной Америки смогли за год получить молоко в количестве 8000-9000 л, его жирность составила 3,6%. При содержании голштино-фризской коровы красно-пестрой масти можно получить жирное молоко – 3,95%. А вот его количество составит 4000 л в год. Также будет полезно узнать о существующих надоях Симментальской породе коров, и какова её цена.

      Как ухаживать

      Коровы, относящиеся к голштино-фризской породе, в отличии от Красно-степной породы коров, довольно требовательны к условиям содержания. Молочная продуктивность напрямую связана с качеством питания. Эти животные придирчивы к корму. Зимой их нужно кормить сеном, полученным из бобовых трав.

      Еще в рационе должен быть соевый шрот, кукуруза, выращенная по зерновой технологии. Перевод на зеленые корма должен происходить постепенно.

      Особи довольно стойкие к климатическим условиям, но только не к стрессу. Еще коровы отличаются чистоплотностью. В хлеву у них всегда должно быть убрано. Регулярно нужно менять воду, так как она должна быть свежей и чистой. И хотя голштино-фризские коровы относятся к высокопроизводительным, именно по этой причине их часто поражают болезни. Так что эта порода КРС не относится к долгожителям. А вот как ухаживать за Джерсейской породой коров, и какие условия её содержания, изложено в статье по ссылке.

      На видео – как ухаживать за животным:

      Как только теленок появился на свет, то ему нужно обеспечить полноценную гигиену. Объясняется это тем, что в это время пуповина, дыхательные пути и пищеварительная система наиболее восприимчивы к патогенным микроорганизмам. На протяжении 2 недель после рождения фермеры должны приспосабливать их к внешней среде.

      Именно в месте, где происходил отел, теленок имеет все шансы подцепить инфекцию. Так что придется тщательно все продезинфицировать и почистить. Если телка Холмогорской породы, как и данной, должна отелиться летом, то отлично подходит для этого лужайка. А вот зимой стоит подготовить специальную комнату. В первые часы к новорожденному нельзя прикасаться, если не были продезинфицированы руки. Возможно вам также будет полезно узнать о том, как правильно ухаживать за Айрширской коровой, а также что делать если появились телята.

      Телята голштино фризской породы

      Его организм ещё плохо справляется с температурными перепадами, так что содержать его лучше в специальном профилактории. В летнее время там должно быть прохладно, а зимой – тепло, для обогрева можно использовать инфракрасную лампу.

      В профилактории фермер должен следить за показателями влажности и температуры. Тогда дыхательная система теленка будет функционировать нормально и отсеивать те частицы, которые содержат вредные микробы. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит Костромская корова, и как её стоит выращивать.

      Посещать профилакторий может только сам фермер и то после того, как примет меры по предотвращению распространения инфекции.

      Каждый фермер захочет больше узнать о существующих инфекционных болезней свиней.

      Отзывы

    • Марина, 54 года: «Несколько лет назад мы взяли две коровы голштино-фризской породы на содержание. Молоко у них, действительно, очень вкусное, жирное. В сутки с одной особи могла получить до 9 л. Но вот в плане ухода за ними приходится помучится. Летом корм у них должен быть всегда свежий. Если вдруг трава немного примята, то они могут к ней и не притронуться, хотя зимой сено уплетают быстро. Воду меняю им 2-3 раза в день. Летом муж выводит их на луг, где они целый день пасутся, а вот зимой для них оборудовали специальное помещение, где позаботились о дополнительном обогреве».
    • Михаил, 39 лет: «Мне эта порода не особо понравилась, так как я брал 3 телят, но вот одного мне сохранить не удалось. Он заболел и погиб. С остальными также пришлось повозится. Иногда так с ними устанешь, что никакого молока не захочется. В сутки одна корова может дать до 7 л. Питаться животные любят свежей травой, сеном, комбикормом. Также зимой включаю в их рационе минеральные подкормки, обогащенные фосфором, кальцием. Вес набирают быстро. Сейчас коровам уже 2,5 года, одна весит – 550 кг, а вторая – 580 кг. Характер спокойный, ни разу не бросались на меня, нормально подпускают к дойке».
    • Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют отзывы фермеров о Джерсейской породе коров.

      Голштино-фризская корова получила такую известность благодаря высокой молочной продуктивности. Но для этого фермеру придется хорошенько постараться. Такие особи отличаются привередливостью к условиям содержания и питанию. Так что вначале нужно определиться, а хватит ли у вас сил и возможностей, чтобы обеспечить корове должное внимание, чтобы потом не пожалеть о своем выборе.

      Идеальным вариантом для хозяйства мясо-молочного направления является порода Голштинов, весьма популярная в США и Голландии. При создании надлежащих условий и использовании высококачественных кормов вес бычков превышает отметку тонны килограммов. Вкусовые качества мяса ценятся в кулинарии, поэтому со сбытом мясозаготовок проблем не возникает. О характеристиках и тонкостях содержания бычков Голштинской породы пойдёт речь далее.

      Описание породы

      Порода известна во многих странах мира среди крупных животноводческих и фермерских хозяйств. Голландско-немецкое происхождение стало хорошей базой для получения адаптированной для России скотины. Над улучшением племенных качеств занимались известные селекционеры Америки.

      В настоящее время различается две разновидности Голштинов: красно-белые и чёрно-белые пёстрые животные.

      История выведения

      Создавались Голштины на территории США в середине 19 века. За основу селекционной работы были взяты бельгийские и голландские коровы (бычки), перевезённые переселенцами из европейских стран. Положил начало выведению породы фермер Уинсроп Ченери, который после закупки пёстрых коров отметил их высокую производительность молока, способность адаптироваться к климатическим условиям.

      Справка! Полученный после скрещивания скот стали называть Голштино-фризами. С 1983 года бычки именуются, как Голштины без всяких приставок.

      Как выглядит (+фото)

      Бычки Голштинской породы характеризуются гармоничным крепким телосложением. Мощные рёбра, широкая и глубокая грудная клетка делают животное габаритным. Однако мускулатуру развитой не назовёшь. Живот выглядит подтянутым, в отличие от других молочных пород. Туловище вытянутое, голова средних размеров. Особенностью Голштинов является большое вымя, на котором хорошо просматриваются нити вен.

      Справка! Масса взрослого бычка в среднем составляет 900 кг, бык-производитель завешивает около 1200 кг. Более крупные экземпляры являются скорее исключением, нежели правилом.

      Пёстрый чёрно-белый окрас у каждого животного имеет индивидуальные пропорции контрастных цветов. У одних коров преобладают белые, у других – чёрные пятна. Исключение считается вариант однотонного окраса.

      Телята Голштинской породы

      Характеристики Голштинских бычков

      Порода привлекает к себе внимание благодаря выдающимся характеристикам. Немаловажным фактором является способность животных приспосабливаться к разным климатическим условиям. Правда среда, в которой откармливается скот, оказывает прямое воздействие на производительность.

      Телята, рождённые в весе 40-45 кг, быстро наращивают мышечную массу. Крепкий иммунитет противостоит распространённым заболеваниям. Успех мясо-молочного бизнеса зависит от уровня обслуживания скотины и качества кормов. Рацион питания должен быть сбалансированным, разным по составу в летнее и зимнее время.

      Справка! Годовой показатель производства молока – 8-10 тыс. кг при жирности 3,2-3,8%. Жирность надоя у Голштинов считается самой высокой среди всех пород.

      Характеристика бычков породы Голштинский

      Масса новорожденного телёнка

      рост в холке – 160 см

      – клинообразное и глубокое туловище;

      – бока опущены, форма от этого не становится бочкообразной;

      – голова удлинённой формы, но не массивная;

      – шея короткая с горбом;

      – широкие длинные плечи;

      – большое, но подтянутое вымя с выраженными венами.

      Спокойный, уравновешенный. Половозрелые бычки периодически становятся слегка возбудимыми, но хорошо поддаются управлению. Коровы быстро привыкают к молочным станкам, присоски не вызывают у них раздражения.

      В историю внесён рекорд чёрно-белой разновидности бычков. Животное по кличке Доннето при росте в холке 180 см достиг веса 1740 кг. Голштин, выращенный в Швейцарии, до сих пор остаётся самым крупным по параметрам своей породы. По мнению хозяйки, скотина набрала такую массу на обычных кормах.

      Преимущества и недостатки

      Популярность породы среди фермеров и частных заводчиков обусловлена большим перечнем преимуществ:

    • высокий показатель молочности;
    • быстрая адаптация к климатическим условиям;
    • крепкий иммунитет, что выражается в стойкости к заболеваниям;
    • чистоплотность;
    • интенсивный набор веса;
    • при больших удоях молоко получается жирное, содержащее много белка;
    • невзирая на молочное направление, мясо коров отличается прекрасными вкусовыми качествами.
    • Фермерам, которые мало знакомы с породой, но собираются обзавестись бычками, следует учесть, что скот считается дорогим в уходе. Наилучшие качества Голштина проявляются лишь при надлежащих условиях содержания. Чистоплотность коров требует проведения частых уборок. Противопоказан животным и стресс, поэтому перевозку нужно планировать в период их взросления.

      Среди основных факторов, влияющих на продуктивность бычков, климатические условия. Чем суровее зимы в северных регионах, тем меньше корова даёт молока. Прирост массы тела также отстаёт от средних показателей.

      Голштины требуют качественное питание, в ежедневный рацион всегда должен включаться добротный фураж.

      Продуктивность бычков

      Быков-производителей тщательно отбирают и помещают в отдельный загон от телят и коров. Такие особи используются специально для получения семенной жидкости. Чтобы биологический материал не утрачивал своих качеств, бычкам разрабатывают рацион питания, богатый каротином. Ценное вещество содержится в моркови, силосе и других овощах. После садки производителя начинают усиленно кормить.

      Быков Голштинов не откармливают специально на мясо, их рацион отличается от меню тёлочек. К 16 месяцам вес достигает 700 кг. Те бычки, что не были отобраны для размножения, идут на убой. У чёрно-белой разновидности на выходе получается около 55% мяса. Более упитанными являются красно-белые бычки, их показатель достигает 60%. Это не самые рекордные значения, однако такой недостаток перекрывается превосходными вкусовыми качествами мяса, товарным видом и небольшой жирностью.

      Молочная продуктивность коров Голштинской породы зависит от условий содержания, климата, качества корма и других факторов.

      1. Красно-белые особи дают молоко самой большой жирности. Замеры отражают иногда настоящие рекорды – до 5%. В сравнении с чёрно-белой разновидностью объём надоев зачастую проигрывает (около 5 тысяч кг в год).
      2. Чёрно-белые коровы дают в среднем 7,1-7,8 тысяч кг молока ежегодно. Жирность при этом уступает сородичам, но всё равно позиционируется как одна из самых высоких (4,5-4,8%).
      3. Справка! Голштинские коровы подходят как для машинного, так и ручного доения.

        Особенности ухода и содержания

        К содержанию Голштинских коров предъявляются особенные требования. От качества ухода, кормления и обслуживания стада зависят показатели производительности. При чём, ухудшить племенные характеристики могут резкие похолодания или потепления, что свойственно климату северных регионов России, а также разные стрессы.

        Откорм

        Порода отличается привередливостью к питанию и условиям содержания. В холодных регионах России Голштины практически не приживаются. Преимущественно это северная часть страны и Сибирь.

        В крупных фермерских хозяйствах коров не привязывают. Уборка в стойлах выполняется регулярно, подстилка заменяется довольно часто. Постоянно ведётся контроль за наличием воды и сбалансированного корма.

        В летний период животным заготавливают свежую траву, дают комбикорма. В холодную пору года в рацион питания включается кукуруза, корнеплоды, силос, бобовая трава, качественное сено, шроты, насыщенные протеинами. Для поддержания иммунитета в корма добавляют минеральный комплекс и витамины.

        Размножение

        Фермеры, специализирующиеся на выращивании Голштинов, уделяют особое внимание отбору бычков-производителей. Их используют для получения чистокровных представителей породы для подержания выдающихся качеств и высоких показателей продуктивности. Нередко семенной материал применяют для скрещивания быков с представительницами других видов. Это помогает увеличить объём молока, мяса после убоя.

        Справка! Чтобы увеличить производительность молока, необходимо производить осеменение не реже 1 раза в год.

        С целью получения здорового молодняка в хозяйстве ведётся грамотная зоотехническая и селекционная работа. Ежегодно выбраковывается около 25% коров. Прирост массы тела контролируется на каждом этапе. К полутора годам Голштины набирают согласно нормативам 400 кг. Если вес меньше, животных отправляют на откорм с последующим забоем.

        Характерные болезни

        Одним из основных преимуществ породы является крепкий иммунитет, что проявляется в стойкости к разным заболеваниям. Голштины очень энергичны, чему способствует сбалансированное питание. Однако риск инфицирования коров возрастает при несоблюдении гигиенических норм. Животные проявляют отменные качества породы в частности при регулярной уборке стойла. Из-за грязи стадо подвергается таким заболеваниям, как лептоспироз и некробактериоз.

        При выявлении первых признаков болезни необходимо воспользоваться услугами ветеринара, который назначает препараты, разрабатывает схему лечения и определяет дозу антибиотиков.

        Справка! В коровниках недопустимы сквозняки. Из-за них у коров часто развивается мастит.

        Крепкий иммунитет, к сожалению, не способствует продлению жизни пеструх. В среднем они выдерживают три отёла.

        Стоимость быков Голштинов рассчитывается с учётом веса и возраста животного. За 16-20 месячного экземпляра (450-550 кг массы тела) просят по 250-260 рублей за 1 кг. За телят от 0 до 10 месяцев запрашивают около 200 рублей за 1 кг.

        Если возникает желание обзавестись племенными представителями Голштинов, рекомендуется обращаться с целью покупки бычков к крупным заводчикам и фермерам, которые тщательно производят отборку животных для получения биологического семенного материала.

        В России купить тёлочку или бычка Голштинской породы можно за 160-190 тысяч рублей.

        Отзывы фермеров

        Николай, г. Казань

        Раньше был уверен, что Голштинов заводят исключительно с целью получения молока. После покупки по случаю 10 голов обзавёлся небольшим стадом молодняка. Заметил, что бычки очень быстро прибавляют в весе. Содержание обходится не дёшево, но прибыль с молочного и мясного направления окупается с лихвой. Тем, кто хочет пополнить стадо пёстрыми коровами, советую предварительно ознакомиться с особенностями ухода. При ненадлежащем содержании резко падают показатели удоев и прирост мышечной массы у бычков.

        Тамара, г. Саратов

        Среди фермеров мнения по поводу универсальности Голштинской породы коров расходятся. Одни считают, что содержать стадо пеструх рационально только с целью получения молока, другие уверяют, что быстрая откормка позволяет получать прибыль с забоя 1,5-2 годовалых бычков. Опираясь на компетентное мнение специалистов и свои собственные заключения, могу сказать, что для получения вообще какой-то прибыли придётся постараться с уходом за Голштинами. Такие факторы, как требовательность к качеству кормов, чистоте в коровниках и зависимость от климатических условий, прямым образом связаны с объёмом надоев и интенсивностью прироста мяса.

        Порода Голштинов привлекает высокими надоями и высоким качеством семенного материала бычков-производителей. Правила по содержанию коров содержат некоторые особенности и нюансы. Поэтому перед приобретением молодняка стоит просчитать бизнес-план и создать надлежащие условия. Тогда появляется возможность убедиться воочию в рекордных показателях производительности коров.

        Смотрите видео о Голштинских бычках:

        Описание и внешний вид

        Ранее в историю занесена голштино-фризская корова, как молочно-мясная, но в наше время она больше относится к молочной породе. Дело в том, что мясной выход на много меньший, чем у коров мясного направления.

        У голштино-фризских быков злобный характер.

        Рост взрослого быка составляет 160 см, а коровы этой же породы – до 145 см в холке. В некоторых случаях рост быка достигал целых 180 см. что касается расцветки скота, так она может быть:

        Последний окрас является большой редкостью. Голубизна вызвана сливанием шерстинок: черных и белых. Издалека кажется, что корова голубоватая, а на самом деле она в бело-черную крапинку. Самая распространенная масть голштино-фризской коровы – это черно-белая. Черно-пегий скот отличается большим удоем, нежели красно-пегий. У красно-пегих животных удой хоть и меньше, но жирность выше, чем у черно-пегой.

        По каким критериям можно отличить голштино-фризских коров:

      4. голова легкая, ровная;
      5. удлиненный корпус;
      6. на шее имеется небольшой горб;
      7. грудь глубокая и широкая;
      8. крестец широкий, а спина длинная;
      9. ноги широкие, правильно поставлены;
      10. вымя напоминает форму чаши, больших размеров с четко выделяющимися венами.
      11. Количество молока можно определить по форме вымени и выпуклости вен. Если вымя большое и имеет неправильную форму, тот такая корова не будет давать много молока. Хорошее вымя, с которого можно получить много вкусного молока имеет чашеобразную форму, доли развиты равномерно. Соски небольшие и мягкие. Некоторая часть вымени выпирает между задних ног, дно параллельно земле свисающее по коленные суставы.

        Для голштинских коров важны комфортные условия, свежий воздух и чистое помещение. Если правильно ухаживать за животными, то у них повышается иммунитет и сопротивляемость к болезням. Поэтому для таких животных необходимо строить ангары с хорошей вентиляцией и тщательно убирать помещения.

        Зимой они живут в теплых помещениях без привязи. Фермер должен позаботиться о загонах, где должна быть подстилка, а в Северных районах строят ангары с утепленными стенами. Животные очень любят чистоту, поэтому убирать у них в стойле необходимо дважды в день.

        Голштины не будут, есть или пить, если посуда грязная, также они не будут употреблять немытые овощи и пить воду, если в нее попала солома. Неправильный уход негативно скажется на количестве молока и скорости удоя.

        Если происходит доение при помощи машинного аппарата, то вымя полностью выдаивается в течение 3 минут. После окончания процедуры необходимо проверить вымя на предмет остатка молока. Нельзя допустить, чтобы молоко осталось, иначе может быть мастит.

        Кормление

        Питание составляется индивидуально для каждой особи, потому как в еде они очень прихотливы. Со второго месяца жизни, когда телята перестают пить молозиво, они переходят на самостоятельную пищу. Им дают вымытые и очищенные овощи (400 грамм в сутки) и концентраты, также телят кормят овсяной кашей в количестве 100 грамм за один раз.

        С 4 месяцев следует добавить в рацион молодняка сено и зерно, к полугодовалому возрасту теленок съедает в сутки:

      12. 3 кг сена;
      13. 1 кг корнеплодов;
      14. 7 кг силоса;
      15. 1 кг концентратов.
      16. В 6 месяцев телка весит 155 кг, а бычок 180 кг. После этого возраста телят переводят на обычное кормление коров. Коровы должны получать в достатке, как сухой, так и влажный корм.

        Норма кормления для коров в лактационный период:

        Вид корма на 100 кг живого веса Наименование
        Сухой корм-3 кг концентраты, зеленый корм, костная мука
        Сочный-10 кг овощи, сенаж, силос и трава
        Грубый-до 2 кг солома и сено

        В первый лактационный период телку следует кормить следующим образом:

        Корм Количество
        Сено 4,5 кг
        Солома 3 кг
        Сенаж 8 кг
        Силос 7 кг
        Комбикорм 200 г
        Патока 700 г
        Соль 50 г

        Летом животные питаются свежей травой, но перед выгулом им следует предложить 1,5 кг сена. Такое же количество следует давать и перед ночным сном. Когда телку доят, то дают комбикорм, если надои корова наращивает, то порцию можно увеличить.

        Спустя три лактации, у коровы выравнивается количество молока, у нее вырабатывается хорошая продуктивность, в этот момент кормление меняется. Чтобы повысить жирность молока, животным дают комбикорм и подсолнечный шрот. Для большого количества молока, животным предлагают:

        Для правильно работы желудочно-кишечного тракта, коров кормят следующим образом:

        Корм Количество
        Сено 12 кг
        Силос 30 кг
        Сенаж 7 кг
        Солома 3 кг
        Корнеплоды 15 кг
        Овощи 6 кг
        Жмых 1,5 кг
        Отруби 1 кг
        Патока 700 г
        Соль 70 г

        В летнее время корма заменяются сочной свежей травой, количество которой одна корова может съесть 100 кг за сутки. Порция соломы и сена остается таким же. Если количество удоя становится больше, то рацион питания пересматривается.

        Разведение

        Организм этих коров устроен таким образом, что энергия тратится максимально, чтобы получать большое количество молока. В последнее время возникли трудности с завозкой данной породы в Россию. Они не давали желаемого результата:

      17. маленькие удои;
      18. проблемы при родах;
      19. нарушение метаболизма.
      20. Ченери выпустил племенную книгу, куда была занесена голштино-фризская порода коров. Вскоре после этого коров начали разводить в 12 штатах Америки.

        Продуктивность данной породы коров напрямую зависит от страны, из которой она родом. Например, в США у коров большая удойность, но низкий процент жирности и белка. Если животному не хватает питательных веществ, жирность молока может упасть вплоть до 1% даже при правильном кормлении.

        Селекторы скрещивают голштино-фризских коров с быками зебу для получения большей молочной жирности. В результате получилась черно-пестрая масть, жирность молока составляет 5%.

        Средние показатели у английских коров 10,5 тысяч литров в год, но эти показатели достигаются благодаря добавкам, а именно гормонам, стимулирующим выработку молока. Но протеинов, жиров и белков в этом молоке мало.

        У Российско-Европейских коров показатели молока несколько меньше — до 8 тысяч в год. На Российских заводах черно-пегая корова дает от 7,3 до 7,5 тыс. литров в год, жирность которого составляет 3,8%. Что касается красно-пегих, так их удой маленький, всего 4 тыс. литров в год, жирность которого почти 4%. Убойный выход мяса составляет 50%, для молочной коровы это довольно не плохо.

        Количество молока в лактационный период различается. После рождения вырабатывается молозиво, которое по консистенции и цвету отличается от молока. Количество его не превышает 5 литров в день, молозиво теленок должен получать обязательно. Далее корову раздаивают трижды в день.

        Спустя полтора месяца у коровы появляется молоко, которым не только питается теленок, но и используют для питья и продажи. Продолжительность данного периода – 4 месяца, потом корову вновь ведут на случку. В период беременности количество молока постепенно уменьшается, а за 3 месяца до родов корову перестают доить.

        Для данной породы коров важен режим доения, если доить корову каждый день в одно и то же время, количество удоя увеличится. Также на удой влияет то, где обитает корова, именно голштины очень любят тепло и умеренную влажность. По этой причине в Кубе коровы дают больше всего молока.

        Породу нельзя назвать раннеспелой, поскольку первый раз она может выносить теленка лишь в два года. Самка переносит 14 беременностей и родов. Продолжительность стельности составляет 285 дней, а лактационный период может длиться до 305 дней.

        Новорожденный теленок весит от 40 до 50 килограмм, причем в животе телки может находиться лишь один теленок. При создании правильных условий в кормлении и содержании он в 1 год и 3 месяца будет весить 360 кг живого веса. После этого возраста бычков держать не выгодно, поскольку далее масса стоит на месте или вовсе уменьшается, поэтому именно в этом возрасте бычков ведут на убой.

        Плюсы и минусы

        Выносливыми животных назвать нельзя, они плохо переносят жару, а именно, снижается количество молока при удое. Селекционеры многие годы работали над устойчивостью к погодным условиям, но на сегодняшний день и далее усовершенствуют коров.

        Достоинства голштино-фризских коров:

      21. высокие удои;
      22. нормальная жирность молока;
      23. чистоплотность.
      24. Что касается минусов, так они следующие:

      25. сложность в кормлении;
      26. сложность в уходе и содержании;
      27. восприимчивость к инфекционным заболеваниям (болезни вымени, воспаление слизистых).
      28. Ниже представлены отзывы фермеров, держащих в частном дворе голштино-фризских коров.

        Юрий Мельник, с. Новгородское

        Эту породу мне посоветовали приобрести для получения большого удоя, а мне как раз молоко нужно на продажу. Я рассчитывал, что с этого молока буду изготавливать масло, сметану и другую молочную продукцию, но оказалось, что сливок в молоке очень мало.

        Катерина Чумазова, с. Закарпатское

        Я знала, что голштино-фризская порода коров дает много молока, приобрела корову, теперь молоко везде и его действительно много. Но я не знала раньше, что жирность молока очень низкая, сливки практически отсутствуют. Мне объяснили, что жирность зависит от кормления и качества содержания животных. Для получения большого количества сливок, корову я кормила люцерной и тимофеевкой, также добавляла в рацион злаки.

        Голштино-фризских коров осталось не так то и много, поскольку их стоимость не маленькая, и они не приспособлены ко всем погодным условиям. Что касается продуктивности, так все зависит от страны обитания, качества кормления и содержания коров. Мясной выход меньше, чем у мясных пород, но больше, чем у некоторых животных молочного направления.

        История и описание породы

        Голштинская порода представляет собой плод многолетней работы селекционеров, которая продолжается до сих пор. Предками выступают бельгийские, датские и голландские молочные породы, которых скрещивали между собой. Большая часть работы по выведению новой молочной породы проводилась в Америке, куда животные были завезены в 1800-х годах. Главным селекционером, оказавшим влияние на формирование породы, считается Уинсроп Ченери, он ради интереса приобрёл несколько голов для своего хозяйства. Впоследствии ему удалось значительно повысить удои молока у данной породы.

        В 1871 году был создан клуб селекционеров, которые специализировались исключительно на этой породе. Кроме того, в этом же году была заведена племенная книга.

        Обратите внимание! До 1983 года порода называлась «голштино-фризская». Позже название сменилось на то, которое применяется до сих пор.

        Голштинская порода коров

        В основной массе голштинские коровы имеют белый окрас с чёрными пятнами. В качестве рецессивной формы редко проявляется красная масть. Первое время таких животных выбраковывали, но сейчас их специально отбирают для формирования новой породы, которая считается функциональной с 1971 года.

        Характеристики голштинской породы коров

        Порода крупная: бычки-голштины могут весить до 1200 килограммов, вес коров в среднем составляет 650-750 кг. Высота колеблется в промежутке от 120 до 160 см. До сих пор ведётся селекционная работа по выведению самок крупного рогатого скота с большей массой, так как предполагается, что при увеличении веса корова увеличит свою молочную продуктивность. При рождении масса телёнка составляет 34 кг (тёлочки) и 40 кг (бычки).

        Несмотря на большой вес и размер, голштинские коровы не обладают развитой мускулатурой. На их теле сильно заметны выступающие рёбра и маклаки. У самок ярко выражено вымя, оно имеет форму широкой чаши. Хоть представители голштинской породы и имеют молочную направленность, их убойный выход составляет 55 %, что является показателем высоких мясных качеств.

        Характеристики голштинской породы коров

        Представителей голштинской породы разводят во многих странах, и показатели надоя и жирности молока повсеместно разные из-за различий в содержании. Но в среднем эти цифры равны 8500 кг молока в год при жирности 3.7 %. Удой зависит не только от условий содержания, но и от климата — чем он мягче, тем больше молока удастся получить от коровы. Примечательно, что животные пёстрой масти дают почти в 2 раза больше молока, чем красные.

        Дополнительная информация! Рекорд суточного надоя составляет 110,9 кг. Рекордсменкой является плод смеси голштинской коровы и горбатой зебу.

        Разведение и правила ухода

        Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.

        Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк. При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.

        Внимание! Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо.

        Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.

        Содержание и кормление телят

        Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.

        При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.

        Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.

        Важно! Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями.

        По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.

        Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.

        Телят обычно поят при помощи бутылки

        Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.

        Недостатки и преимущества

        Голштинские коровы пользуется большой популярность, так как у них есть немало преимуществ относительно других молочных пород. Плюсы:

      29. Порода обладает самым большим объёмом надоев за лактацию в мире при средней жирности.
      30. Большой вес и хороший для молочной породы убойный выход мяса.
      31. Быстрое созревание. Телки становятся готовыми к размножению, как только им исполнится год.
      32. Коровы имеют сильный иммунитет, поэтому риск того, что болезнь поразит их организм, довольно низок.
      33. Нехарактерная для других коров чистоплотность.
      34. Но кроме множества плюсов у этих животных есть и недостатки, которые некоторым могут показаться решающими при выборе коровы для разведения. Минусами голштинцев являются:

        • Завышенные по сравнению с большинством других пород требования к гигиене.
        • Требовательность к условиям содержания.
        • Коровы и бычки-голштины нуждаются в большом количестве качественного корма, так как при недостатке питательных веществ резко снижается продуктивность.
        • Голштинские коровы плохо приспосабливаются к суровому климату, это также влияет на удои и общее здоровье животных.
        • Ярко выраженная чувствительность и предрасположенность к стрессам, что также снижает продуктивность.
        • Недостатки и преимущества содержания голштинской породы коров

          Эти особенности делают голштинскую породу коров достаточной сложной для разведения и выращивания.

          Существует безграничное разнообразие видов крупного рогатого скота для сельского хозяйства. Если вы не очень разбираетесь в их мастях, но собираетесь купить голштинскую корову или теленка — в статье вы узнаете все о породе КРС, полное описание, характеристики и фото.

          Именно эту разновидность считают одной из лучших по продуктивности в молочной сфере. И многие фермеры приобретают большое количество буренок для личного пользования и активного сбыта.

          Качества

          Вид подойдет как для средних промышленных комплексов, так и для масштабных ферм и предприятий. Это животное из-за своих универсальных параметров используют в качестве базы для скрещивания и выведения новых подвидов КРС. Однако, чаще ее покупают из-за очень качественного молока и внушительного объема удоев. Рассмотрим особенности подробнее.

          Происхождение

          Это выведенная искусственно разновидность, с генами от представителей из Бельгии, Дании, Голландии. Исторической родиной признаны Нидерланды и Германия. Однако в Европе ее параметры не оценили и использовали первых особей без селекции и дополнительного отбора.

          Именно на основе сырья данной масти делали знаменитые французские и голландские сыры и масла, которые считаются лучшими в мире.

          Популярность пришла от фермера из Америки, Уинстона Черени, который скрестил ее с местными видами и создал усиленную голштино-фризскую породу. Благодаря молочной продуктивности ее стали замечать и другие заводчики, в результате чего в США было создано особое объединение селекционеров, которое занималось только голштинами. Название сократилось и в 1983 году и осталась лишь первая его часть — «голштинская». Именно так принято разделять американских выведенных гибридных особей от европейских.

          Из-за близости границы животные распространились и в Канаде, а уже оттуда снова обрели популярность в родной Европе.

          Описание особенностей

          Она считается одной из лидеров в продуктивности молока, а с ее черно-белым цветом ассоциируется вся молочная промышленность

          Телок любят за плотное телосложение и большую массу, когда средняя — 700 кг. Быки намного крупнее и часто набирают до 900 кг. Если же КРС заинтересовался опытный фермер, который качественно их кормит и добавляет в пищу витаминные комплексы, то животные достигают и 1200 кг.

          Что касается роста, масть может похвастаться значительными параметрами — от 150 см, что намного больше, чем у других разновидностей. Самец опережает самку на минимум 10 сантиметров.

          Перечислим основные характеристики, которые нужно знать перед покупкой:

        • большое вымя чашеобразной формы, которое подходит для промышленного оборудования;
        • узкая вытянутая шея;
        • крупное выделяющееся туловище, которое имеет развитую мускулатуру, не жилистое;
        • широкие плечи;
        • короткие правильно поставленные ноги;
        • прямой круп;
        • крепкие суставы;
        • объемная поясница и очень глубокая грудь;
        • черный или смешанный с пестрым окрас (иногда встречаются белые пятнышки).
        • Производительность

          Перед приобретением КРС эти параметры всегда волнуют заводчиков, так как некоторым нужно именно молоко, другим — большой выход мяса. Рассмотрим, что может предложить данная разновидность.

          Молочная продуктивность и характеристика удоя голштинской породы коров

          Голштинов считают рекордсменами, именно их приобретают для дойки. Знаменитый рекорд имеет буренка Джулиана, которая в 2004 г дала около 30805 кг молока.

          Чтобы получить до 10 000 кг за 12 месяцев, животное придется содержать в теплом климате, составлять сбалансированный рацион и не допускать переохлаждений. В России хозяева часто жалуются, что надаивают всего около 6-7 тысяч кг в год.

          Стоит помнить, чем меньше молочной продукции вы приобретаете, тем она жирнее.

          При этом, в домашних условиях добывают около 6 000 литров.

          Со временем при селекции было отмечено, что черно-белые телки дают большие объемы со средней жирностью, а красно-пестрые в два раза меньше при 4,1% (это особенно актуально, если вы заинтересованы в производстве масла, сыра и сливок). Голштинов берут как для машинного доения, так и ручного — на количестве это не сказывается.

          Лактация длится около 305 дней, в зависимости от особенностей проживания, питания.

          Мясная продуктивность

          Бычки имеют средний выход мяса — 55-65%, что компенсируется быстрым ростом у молодых. Гурманы любят продукт за хороший и нежный вкус, низкую жирность — данный сорт говядины считается диетическим.

          Маленькие телята за день набирают до килограмма при должном уходе и качественной кормежке. В итоге, за 15 месяцев они увеличатся в объемах в 8-10 раз. Однако, для реализации потребуется подождать как минимум до года, поэтому для выращивания на мясо они являются нерациональными.

          Перед покупкой для откорма обращайте внимание на пестрый окрас — именно такие особи в будущем отличаются укрупненным телосложением.

          Особенности разведения

          Коровы готовы к осеменению уже через год-полтора. Однако, опытные хозяева знают, что лучше подождать, пока животное достигнет двух лет. За 4 г нетель может принести от 2 до 4 телят без потери молока. Сухостой составляет 50-70 дней и не превышает данных от других пород.

          Отел проходит легко, нетели в первые разы нужно помогать, а в остальные она справляется сама. Вам необходимо очистить новорожденного от слизи при помощи полотенца и перенести в теплое место на солому, которую придется часто менять. При ранней беременности обязательно пригласите ветеринара.

          Перед родами помещение, где будет находиться особь с теленком, следует очистить и продезинфицировать, также дополнительно обеспечивается обогрев инфракрасной лампой и умеренная влажность без сквозняков. Сразу после отела требуется дать буренке сено различных пород и постепенно вводить комбикорм.

          Малыш при рождении весит около 40 килограмм, а вот девочка чуть больше — 32. Очень важно сразу после того, как малыш встанет на ноги, покормить его молозивом, так как он еще не имеет иммунитета и очень восприимчив к болезням. Кормить следует от 6 до 9 раз в сутки. После нескольких дней в рацион питания добавляют цельное молоко — около трех литров в день. И только после 6-8 недели его можно приучать к сбалансированному комбикорму.

          Телок допустимо скрещивать как с аналогичными, так и другими породами. Потому что за молочную продуктивность отвечают гены самца. На предприятии допустимо использовать искусственное осеменение, а присутствие самого быка необязательно. Однако, в частном хозяйстве придется это повторять несколько раз для достижения успешного результата.

          Особенности ухода за голштинской породой коров

          Это очень чистоплотные животные, поэтому они не нуждаются в каждодневной чистке. Однако, им потребуется регулярно мыть вымя, обрезать копыта и проводить все гигиенические мероприятия. Дополнительно заводчики советуют при проектировании загонов создавать канаву для удобного сбора и утилизации отходов. Само собой, ее надо располагать в противоположной стороне от кормушки.

          Они требовательны к условиям, в которых обитают. Так, обязательно нужно давать большое количество воды и не выставлять ограничения. Кормить одним и тем же весь год нельзя — рацион подбирается в зависимости от физиологических особенностей и сезона. Следите за кормом — голштинкам требуется основа на комбикорме и сене с добавлением зелени и высоким содержанием белковых добавок. Если позволяют ресурсы, желательно еще разнообразить пищу бобовыми — горохом, люпином, пшеницей, а также: корнеплодами, овощами, минералами и витаминами.

          Если не соблюдать сбалансированное интенсивное питание в течение всего года, результаты вам не понравятся. На 12 месяцев вам нужно 73 центнера высококачественного корма, где протеина — 20%.

          Приблизительный рацион

          40% из всего потребляемого животным должны составлять грубые спрессованные заготовки, 35% — сочные свежие (особенно это важно в летний период, когда природа изобилует растениями), 25% остается на концентраты. Рассчитывайте так: 5 килограмм сухих веществ на 100 кг веса. Меню может состоять из сена и сенажа, соломы, кукурузного силоса, соли и овощей.

          Для взрослой особи потребуется от 50 литров воды в сутки, во время лактации придется этот объем увеличить в два раза. Летом обязательно организовывать выпас, чтобы избежать нарушение пищеварения, и поить животных в течение дня. Однако, это не относится к самцам, которых откармливают на забой.

          Плюсы и минусы породы

          Сначала рассмотрим положительные стороны и перечислим их:

        • имеют самый внушительный объем надоев в мире;
        • телки и быки рано готовы к спариванию;
        • малая доля выкидышей и легкий отел;
        • большой вес и неплохой выход мяса как побочное преимущество к молоку;
        • высокая чистоплотность;
        • наделены уравновешенной психикой и хорошо проживают с другими породами;
        • быстро адаптируются при должном уходе и кормлении;
        • очень ласковые;
        • являются отличным «материалом» для скрещивания с другими;
        • почти не подвержены стандартным заболеваниям КРС.
        • Они идеально подходят для крупных оборудованных скотоводческих предприятий, часто используются для выработки продукции на массового и оптового покупателя.

          Теперь рассмотрим отрицательные стороны. Их несколько, однако они совсем не перебивают плюсы:

        • сложность в поддержании требуемых условий из-за излишней чистоплотности;
        • требование к отдельному стойлу для каждого животного и добавления в пищу витаминно-минеральных комплексов;
        • большие денежные затраты на содержание;
        • сильная подверженность инфекционным заболеваниям;
        • почти не приживаются в суровом климате;
        • может испытывать сильнейший стресс из-за громких звуков и сквозняков.
        • Болезни голштинской породы коров и характеристика лечения КРС

          Животные характеризуются крепким здоровьем, о чем свидетельствует их повышенная энергичность. Поэтому именно по вялости хозяин часто понимает, что его скот болен.

          В основном это происходит из-за плохих условий содержания — грязь может породить инфекции, нередко встречаются некробактериоз и лептоспироз. Лечением должен заниматься ветеринар — только он назначает антибиотики. При приеме лекарств молоко не используют в пищу, потому что это может негативно сказаться на его дальнейшем качестве при потреблении и переработке.

          О болезнях говорят следующие симптомы:

        • угнетенный вид;
        • сухой нос;
        • отсутствие аппетита;
        • снижение удоя;
        • изменение температуры;
        • учащенное дыхание.
        • Из-за сквозняков или халатного отношения к доению появляется мастит — об этом свидетельствуют уплотнение и вздутие вымени, отек долей с возможными гнойными, кровяными или творожными выделениями, а также ненормальный резкий запах. Именно это самая частая проблема, с которой обращаются к ветеринарам.

          Профилактика болезней голштинских коров

          К несчастью, буренки живут очень мало и у них бывает не более двух-трех отелов. Средние показатели не превышает 40 лет. Чтобы продлить жизнь своему КРС, достаточно следить за их содержанием и не пренебрегать витаминными комплексами и минеральными добавками. Рекомендуется:

        • соблюдать чистоту;
        • дезинфицировать помещение каждые полгода;
        • заниматься обработкой от паразитов;
        • проводить вакцинации;
        • отслеживать влажность воздуха;
        • очищать копыта и обеззараживать их.
        • Для профилактики самого часто возникающего заболевания — мастита — ветеринары советуют осуществлять массаж вымени перед и после дойки, а также обработку сосков мазями и постоянный осмотр всех долей.

          Особенности содержания голштинской породы коров и условия разведения КРС

          Молочная и мясная продуктивность напрямую зависят от обустройства загонов и корма. Из-за перепадов температуры, заморозков, громких звуков и грязи в стойле животные могут уменьшить выработку молока и впасть в сильный стресс.

          Перед приобретением голштинки советуем тщательно подготовить коровник:

        • сделайте ночное освещение;
        • загон для одной особи должен быть просторным: 20 кубометров на взрослых, 10 — на телят;
        • организуйте качественную вентиляцию, чтобы влажность не скапливалась, отсутствовал грибок и плесень;
        • навоз нужно очищать каждый день — утром и вечером;
        • потребуется мыть кормушки, поилки и доильные аппараты ежедневно;
        • желательно сделать большие окна, расположенные на восток или юг, чтобы обеспечить освещенность и не тратиться на электричество;
        • пол должен быть сухим и теплым.
        • Также животных лучше не привязывать, но держать отдельно в индивидуальных стойлах. Необходимо сделать удобные денники и специальные зоны отдыха. Предпочтительнее, чтобы дойка происходила в других отдельных доильных залах.

          Комфортным диапазоном температуры является от 5 до 20 градусов выше нуля. Если будут наблюдаться заморозки или сильная жара, то следует обеспечить буренкам соответствующую температурную корректировку в помещении, иначе продуктивность может значительно упасть.

          Для постройки коровника используйте кирпич или известняк, деревянные стены нежелательны. Хорошую технику для разведения и реализации, а также материалы для стойл вы можете найти в компании «Агропланета».

          Рекомендации по содержанию и разведению

          Для хороших количественных и качественных показателей и поддержания здоровья КРС мы советуем регулярно проводить уборку и менять подстилку как можно чаще. Также желательно не экономить на воде и дополнительно подогревать ее, чтобы исключить простуду.

          Заранее приобретайте молодых особей только в благополучных хозяйствах, где животные выглядят активными и ведется постоянный ветеринарный контроль. Не забывайте в первый месяц после покупки показать корову ветеринару — он сможет увидеть то, что неподготовленный человек вряд ли заметит.

          Перспективы для России

          Заводы и скотоводческие комплексы активно используют и закупают именно эти масти. При значительном вложении в них человек получает большой выход молока с высоким показателем качества.

          Из-за требований к организации кормления небольшие фермерские хозяйства и частные лица почти не приобретают голштинок, так как они часто не могут дать должного результата и несут за собой убытки.

          Заключение

          Теперь вы имеете четкое представление о породе коров и телят-голштин и точно сможете определиться, зная их характеристики, подойдет вам такой крупный рогатый скот или нет. Для своего производства вы можете приобрести оборудование содержания взрослых особей, а также технику для обработки молока и сохранения всех его свойств в компании «Агропланета». Ознакомьтесь с ассортиментом в нашем каталоге и уточните все детали по телефону, указанному на сайте, или задайте вопрос в форме обратной связи.

        • © 2016
        • ООО «Агропланета»
        • I. Общие положения

          Настоящие Положение о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом ООО «Агропланета», расположенного по адресу: 426019, Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Областная, д. 6, оф. №5. (далее — «Компания»/ «Оператор»), и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени www.agroplaneta18.ru (далее — Сайт).

          Соблюдение конфиденциальности важно для Компании, ведь целью данной Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

          Мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы осуществляем обработку персональных данных — любые действия (операции) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

          Отношения, связанные с обработкой персональных данных и информации о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Оператора и действующим законодательством РФ

          Обработка персональных данных осуществляется нами на законной и справедливой основе, действуя разумно и добросовестно и на основе принципов:

          — законности целей и способов обработки персональных данных;
          — добросовестности;
          — соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Компании;
          — соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных

          Настоящая Политика Конфиденциальности регулирует любой вид обработки персональных данных и информации личного характера (любой информации, позволяющей установить личность, и любой иной информации, связанной с этим) о физических лицах, которые являются потребителями продукции или услуг Компании.

          Настоящая Политика распространяется на обработку личных, персональных данных, собранных любыми средствами, как активными, так и пассивными, как через Интернет, так и без его использования, от лиц, находящихся в любой точке мира.

          II. Сбор персональных данных

          Целью обработки персональных данных является выполнения обязательств Оператора перед Пользователями в отношении использования Сайта и его сервисов.

          Обработка персональных данных пользователей осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.

          Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных) и которая может быть использована для идентификации определенного лица либо связи с ним.

          Мы можем запросить у Вас персональные данные в любой момент, когда Вы связываетесь с Компанией. Компания может использовать такие данные в соответствии с настоящей Политикой Конфиденциальности. Она также может совмещать такую информацию с иной информацией для целей предоставления и улучшения своих продуктов, услуг, информационного наполнения (контента) и коммуникаций.

          Ниже приведены некоторые примеры типов персональных данных, которые Компания может собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

          КАКИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ МЫ СОБИРАЕМ

          Мы можем собирать различные данные/информацию, включая:

          — имя и фамилию,
          — почтовый адрес;
          — номер телефона;
          — адрес электронной почты;

          Персональные данные могут также включать в себя дополнительно предоставляемые Пользователями по запросу Оператора в целях исполнения Оператором обязательств перед Пользователями, вытекающих из договора на оказание услуг. Оператор вправе, в частности, запросить у Пользователя копию документа, удостоверяющего личность, либо иного документа, содержащего имя, фамилию, фотографию Пользователя, а также иные дополнительные данные, которые, по усмотрению Оператора, будут являться необходимыми и достаточными для идентификации такого Пользователя и позволят исключить злоупотребления и нарушения прав третьих лиц.

          Когда Вы привлекаете к нашим мероприятиям и активностям других лиц или приглашаете их к коммуникациям с нами, Компания может собирать предоставляемые Вами персональные данных об этих лицах, такую как: имя, фамилия, дата рождения, почтовый адрес, адрес электронной почты и номер телефона.

          При обработке персональных данных нами обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных.

          III. Хранение и использование персональных данных

          Персональные данные Пользователей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем, за исключением случаев, когда неавтоматизированная обработка персональных данных необходима в связи с исполнением требований законодательства.

          КАК МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ВАШУ ПЕРСОНАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ

          Собираемые нами персональные данные позволяют направлять Вам уведомления о новых продуктах, специальных предложениях и различных событиях. Они также помогает нам улучшать наши услуги, контент и коммуникации. Если Вы не желаете быть включенным в наш список рассылки, Вы можете в любое время отказаться от рассылки путём информирования нас по указанным контактам для обратной связи, а также внесения изменений в настройках вашего профиля на сайте.

          Время от времени мы можем использовать Ваши персональные данные для отправки важных уведомлений, содержащих информацию об изменениях наших положений, условий и политик, а также подтверждающих размещенные Вами заказы и совершенные покупки. Поскольку такая информация важна для Ваших взаимоотношений с Компанией, Вы не можете отказаться от получения таких сообщений.

          Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как: проведение аудита, анализ данных и различных исследований в целях улучшения продуктов и услуг Компании, а также взаимодействие с потребителями.

          Если Вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или похожем стимулирующем мероприятии, мы сохраняем за собой право использовать предоставляемые Вами персональные данные для управления такими программами.

          СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИИ, НЕ ЯВЛЯЮЩЕЙСЯ ПЕРСОНАЛЬНОЙ

          Мы также собираем персональные данные, не являющиеся персональными ? данные, не позволяющие прямо ассоциировать их с каким-либо определённым лицом. Мы можем собирать, использовать, передавать и раскрывать информацию, не являющуюся персональной, для любых целей. Ниже приведены примеры информации, не являющейся персональной, которую мы собираем, и как мы можем её использовать:

          Мы можем собирать персональные данные, такие как: сведения о роде занятий, языке, почтовом индексе, уникальном идентификаторе устройства, местоположении и временной зоне, в которой используется тот или иной продукт, для того чтобы лучше понимать поведение потребителей и улучшать наши продукты, услуги и коммуникации.

          Мы можем также собирать персональные данные/информацию о том, чем интересуется пользователь на нашем веб-сайте при использовании других наших продуктов и сервисов. Такие персональные данные/информация собирается и используется для того, чтобы помочь нам предоставлять более полезную информацию нашим покупателям и для понимания того, какие элементы нашего сайта, продуктов и услуг наиболее интересны. Для целей настоящей Политики Конфиденциальности совокупные данные рассматриваются как данные/информация, не являющиеся персональными.

          Если мы совмещаем информацию, не являющуюся персональной, с персональной информацией, такая совокупная информация будет рассматриваться как персональная информация, пока такая информация будет являться совмещённой.

          IV. Передача персональных данных

          Персональные данные Пользователей не передаются каким-либо третьим лицам, за исключением случаев, прямо предусмотренных настоящими Правилами.

          Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств

          Пользователь соглашается с тем, что Оператор вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи и т.д., исключительно для целей, указанных в разделе «Сбор персональных данных» настоящей Политики конфиденциальности

          При указании пользователя или при наличии согласия пользователя возможна передача персональных данных Пользователя третьим лицам-контрагентам Оператора с условием принятия такими контрагентами обязательств по обеспечению конфиденциальности полученной информации, в частности, при использовании приложений.

          Приложения, используемые Пользователями на Сайте, размещаются и поддерживаются третьими лицами (разработчиками), которые действуют независимо от Оператора и не выступают от имени или по поручению Оператора. Пользователи обязаны самостоятельно ознакомиться с правилами оказания услуг и политикой защиты персональных данных таких третьих лиц (разработчиков) до начала использования соответствующих приложений.

          Персональные данные Пользователя могут быть переданы по запросам уполномоченных органов государственной власти РФ только по основаниям и в порядке, установленным законодательством РФ.

          Оператор осуществляет блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

          РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

          В некоторых случаях Компания может предоставлять определенную персональную информацию и данные стратегическим партнерам, которые работают с Компанией для предоставления продуктов и услуг, или тем из них, которые помогают Компании реализовывать продукты и услуги потребителям. Мы предоставляем третьим лицам минимальный объем персональных данных, необходимый только для оказания требуемой услуги или проведения необходимой транзакции.

          Персональная информация будет предоставляться Компанией только в целях обеспечения потребителей продуктами и услугами, а также для улучшения этих продуктов и услуг, связанных с ними коммуникаций. Такая информация не будет предоставляться третьим лицам для их маркетинговых целей.

          Для использования Ваших персональных данных для любой иной цели мы запросим Ваше Согласие на обработку Ваших персональных данных

          Компания предоставляет персональные данные/информацию Компаниям, оказывающим такие услуги, как: обработка информации, предоставление кредитов, исполнение заказов потребителей, доставка, иные виды обслуживания потребителей, определение вашего интереса к нашим продуктам и услугам, проведение опросов, направленных на изучение наших потребителей или удовлетворения качеством сервиса. Такие компании обязуются защищать Вашу информацию независимо от страны своего расположения.

          Компании может быть необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории или вне территории страны Вашего пребывания — раскрыть Ваши персональные данные. Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях национальной безопасности, поддержания правопорядка или иных общественно важных случаях.

          Мы также можем раскрывать персональные данные/информацию о Вас, если мы определим, что раскрытие необходимо для приведения в исполнение наших положений и условий либо для целей защиты нашей деятельности и наших пользователей. Дополнительно в случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать любую или всю собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу.

          V. Уничтожение персональных данных

          Персональные данные пользователя уничтожаются при:

          — самостоятельном удалении Пользователем данных со своей персональной страницы с использованием функциональной возможности «удалить аккаунт», доступной Пользователю при помощи настроек профиля;
          — удалении Оператором информации, размещаемой Пользователем, а также персональной страницы Пользователя в случаях, установленных договором купли продажи (оферта);
          — при отзыве субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных.

          ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ФАЙЛЫ (СOOKIES) И ИНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

          Веб-сайт, интерактивные услуги и приложения, сообщения электронной почты и любые иные коммуникации от лица Компании могут использовать идентификационные файлы cookies и иные технологии, такие как: пиксельные ярлыки (pixel tags), веб-маяки (web beacons). Такие технологии помогают нам лучше понимать поведение пользователей, сообщают нам, какие разделы нашего сайта были посещены пользователями, и измеряют эффективность рекламы и сетевых поисков. Мы рассматриваем информацию, собираемую файлами cookies и иными технологиями как информацию, не являющуюся персональной.

          Нашей целью в таких случаях является обеспечение более удобного и персонального взаимодействия с Компанией. Например, зная Ваше имя, мы можем использовать его в наших коммуникациях. Зная, что кто-либо, используя Ваш компьютер или устройство, приобрел определённый продукт или воспользовался определенной услугой, мы можем обеспечивать более полное соответствие Вашим интересам рекламных сообщений и сообщений электронной почты. В конечном итоге все эти знания помогают нам предоставлять Вам обслуживание высшего качества.

          Если вы можете отключить cookies в настройках используемого Вами веб-браузера или мобильного устройства. Следует учесть, что некоторые функции веб-сайта могут стать недоступными после отключения cookies.

          Как и в случае большинства веб-сайтов, мы собираем некоторую информацию автоматически и храним её в файлах статистики. Такая информация включает в себя адрес Интернет-протокола (IP-адрес), тип и язык браузера, информацию о поставщике Интернет-услуг, страницы отсылки и выхода, сведения об операционной системе, отметку даты и времени, а также сведения о посещениях. Мы используем такую информацию для понимания и анализа тенденций, администрирования сайта, изучения поведения пользователей на сайте и сбора демографической информации о нашем основном контингенте пользователей в целом. Компания может использовать такую информацию в своих маркетинговых целях.

          В некоторых наших сообщениях электронной почты мы используем интерактивные ссылки на информацию, размещённую на сайте Компании. Когда пользователи проходят по таким ссылкам, прежде чем они попадают на страницу назначения на нашем веб-сайте, их запросы проходят отдельную регистрацию. Мы отслеживаем такие «проходные» данные, для того чтобы помочь нам определить интерес к отдельным темам и измерить эффективность наших коммуникаций с потребителями. Если Вы предпочитаете, чтобы Ваши обращения не отслеживались подобным образом, Вы не должны проходить по текстовым или графическим ссылкам в сообщениях электронной почты.

          Пиксельные ярлыки позволяют нам направлять сообщения электронной почты в формате, читаемом потребителями, и сообщают нам, были ли такие сообщения прочитаны. Мы можем использовать такую информацию для ограничения количества направляемых потребителям сообщений или прекращения их направления.

          Подробнее о cookies.

          VI. Защита персональных данных

          Компания предпринимает меры предосторожности — включая правовые, организационные, административные, технические и физические — для обеспечения защиты Ваших персональных данных в соответствии со ст. 19 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных» в целях обеспечения защиты персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

          Когда Вы используете некоторые продукты, услуги или приложения Компании или размещаете записи на форумах, в чатах или социальных сетях, предоставляемые Вами персональные данные видны другим пользователям и могут быть прочитаны, собраны или использованы ими. Вы несёте ответственность за персональные данные, которые Вы предпочитаете предоставлять, в таких случаях самостоятельно. Например, если Вы указываете своё имя и адрес электронной почты в записи на форуме, такая информация является публичной. Пожалуйста, соблюдайте меры предосторожности при использовании таких функций.

          ЦЕЛОСТНОСТЬ И СОХРАНЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

          Взаимодействуя с Компанией, Вы можете легко поддерживать свои персональные данные и информацию в актуальном состоянии. Мы будем хранить Ваши персональные данные и информацию в течение срока, необходимого для выполнения целей, описываемых в настоящей Политике Конфиденциальности, за исключением случаев, когда более длительный период хранения данных и информации необходим в соответствии с законодательством либо разрешён им.

          Мы не собираем персональные данные о несовершеннолетних. Если нам станет известно о том, что мы получили персональные данные о несовершеннолетнем, мы предпримем меры для удаления такой информации в максимально короткий срок.

          Мы настоятельно рекомендуем родителям и иным лицам, под чьим присмотром находятся несовершеннолетние (законные представители — родители, усыновители или попечители), контролировать использование несовершеннолетними веб-сайтов.

          СТОРОННИЕ САЙТЫ И УСЛУГИ

          Веб-сайты, продукты, приложения и услуги Компании могут содержать ссылки на веб-сайты, продукты и услуги третьих лиц. Наши продукты и услуги могут также использовать или предлагать продукты или услуги третьих лиц. Персональные данные и информация, собираемая третьими лицами, которые могут включать такие сведения, как данные местоположения или контактная информация, регулируется правилами соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц. Мы призываем Вас изучать правила соблюдения конфиденциальности таких третьих лиц.

          Оператор не несет ответственности за действия третьих лиц, получивших в результате использования Интернета или Услуг Сайта доступ к информации о Пользователе и за последствия использования данных и информации, которые, в силу природы Сайта, доступны любому пользователю сети Интернет.

          СОБЛЮДЕНИЕ ВАШЕЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ НА УРОВНЕ КОМПАНИИ

          Для того чтобы убедиться, что Ваши персональные данные находятся в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до работников Компании и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности внутри Компании.

          ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

          Если у вас возникнут вопросы в отношении Политики Конфиденциальности Компании или обработки данных Компанией, Вы можете связаться с нами по контактам для обратной связи.

          VII. Обращения пользователей

          К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Оператором применяется действующее законодательство РФ.

          Пользователи вправе направлять Оператору свои запросы, в том числе запросы относительно использования их персональных данных, направления отзыва согласия на обработку персональных данных в письменной форме по адресу, указанному разделе Общие положения настоящего положения, или в форме электронного документа, подписанного квалифицированной электронной подписью в соответствии с законодательством РФ, и отправленного по средствам формы обратной связи.

          Запрос, направляемый Пользователем, должен соответствовать требованиям, установленным Правилами подачи обращений в Службу сервиса и поддержки, а именно содержать:

          — номер основного документа, удостоверяющего личность пользователя или его представителя;
          — сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;
          — сведения, подтверждающие участие пользователя в отношениях с Оператором (в частности, порядковый номер id пользователя или короткое (поддоменное) имя, заменяющее порядковый номер id);
          — подпись Пользователя или его представителя;
          — адрес электронной почты;
          — контактный телефон.

          Оператор обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.

          Во всем остальном, что не отражено напрямую в Политике Конфиденциальности, Компания обязуется руководствоваться нормами и положениями Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных»

          Посетитель сайта Компании, предоставляющий свои персональные данные и информацию, тем самым соглашается с положениями данной Политики Конфиденциальности.

          Компания оставляет за собой право вносить любые изменения в Политику в любое время по своему усмотрению с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Пользователями персональным данным без согласия Пользователя. Когда мы вносим существенные изменения в Политику Конфиденциальности, на нашем сайте размещается соответствующее уведомление вместе с обновлённой версией Политики Конфиденциальности.

          Действие настоящей Политики не распространяется на действия и интернет-ресурсов третьих лиц.