Формы вымени коровы

§ 1. Строение и форма вымени

Строение вымени. Вымя коровы состоит из четырех долей, разделенных перегородкой из соединительной ткани на две половины — левую и правую (рис. 1). Снаружи оно покрыто очень эластичной кожей, богатой потовыми и сальными железами (на сосках потовых и сальных желез нет). Выводные протоки (молочные ходы) вымени заканчиваются вытянутыми пузырькообразными полостями — альвеолами, в которых образуется молоко. Внутренние стенки альвеол покрыты железистым эпителием, выводные протоки — одним слоем покровных клеток, а сосковый канал — слизистой оболочкой.


Рис. 1. Поперечный разрез вымени (а) и схема его строения (б): 1 — железистая ткань, 2 — соединительная ткань, 3 — артерия, 4 — вена, 5 — молочные протоки, 6 — молочные цистерны, 7 — сосковые цистерны, 8 — нерв, 9 — сфинктер соска

Вымя имеет много гладких мышечных волокон и звездчатых сократительных клеток. Сократительные клетки охватывают альвеолы и выводные протоки. Молоко из альвеол через молочные каналы и ходы поступает в молочную цистерну. На конце соска гладкие мышечные волокна образуют кольцевой тяж — запирательный сфинктер, который препятствует вытеканию молока из канала соска. От развития сфинктера и его тонуса зависит быстрота выдаивания коровы.

Молочная железа обильно снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами. Между развитием кровеносных сосудов и молочной продуктивностью существует прямая зависимость. У высокопродуктивных коров вымя имеет множество артерий, которые разветвляются на мельчайшие капилляры, оплетающие густой сетью каждую альвеолу. Капилляры переходят в вены. Особенно хорошо они видны на вымени высокоудойных коров. Там, где вены входят в брюшную полость, они образуют «молочные колодцы». По размеру «молочных колодцев» судят о молочной продуктивности коров.

Сзади, у основания вымени, в подкожной клетчатке находятся правый и левый лимфатические узлы, в которых задерживаются бактерии и т. д. При заболевании вымени эти узлы увеличиваются.

В коже вымени (особенно на сосках) и в железистой ткани находится огромное количество нервных окончаний (рецепторов), которые воспринимают внешние раздражения и передают их через нервные стволы в спинной и головной мозг, откуда поступают сигналы о расслаблении или сокращении мышечных волокон выводных протоков.

По мере роста животного вымя увеличивается в объеме. До шестимесячного возраста идет усиленный рост соединительной и жировой тканей. С наступлением половой зрелости, а также во время стельности начинает расти секреторная ткань и образуются выводные протоки. В сухостойный период альвеолы и мелкие выводные протоки разрушаются и рассасываются; вымя при этом уменьшается в размерах. Приблизительно за двадцать дней до отела железистая ткань начинает усиленно расти и достигает максимального развития в период наибольших удоев.

Изменения, происходящие в молочной железе в период стельности, обусловлены нервными сигналами и влиянием биологически активных веществ (гормонов), поступающих в кровь из желез внутренней секреции. На развитие молочной железы влияют гормоны передней доли придатка мозга — гипофиза, а также механические раздражения (массаж, обмывание вымени). Эти раздражения достигают центральной нервной системы и она передает сигналы в гипофиз, который начинает усиленно выделять гормоны в кровь. Во время массажа и обмывания вымени усиливаются кровоснабжение и обменные процессы, способствующие росту железистой ткани. Регулярный массаж вымени нетелей и сухостойных коров способствует образованию и выделению молока после отела.

Форма вымени. Вымя коров бывает четырех типов (рис. 2): ваннообразное, чашеобразное, округлое и «козье».


Рис. 2. Форма вымени: а — ваннообразная, б — чашеобразная, в — округлая, г — ‘козья’

Вымя ваннообразной формы далеко распространено вперед под брюхом, длинное и широкое, плотно прилегает к брюху, отличается большой площадью прикрепления.

Чашеобразное вымя (рис. 3) вытянуто вперед, высоко прикреплено, не отвисает; соски расположены почти на одинаковом расстоянии друг от друга, передние четверти не уступают по развитию задним.


Рис. 3. Чашеобразное вымя высокоудойной коровы с обширным ‘молочным зеркалом’: а — до дойки, б — после выдаивания

Вместимость округлого вымени (рис. 4, а) несколько меньше, чем чашеобразного. Такое вымя из-за слабого связочного аппарата склонно к отвисанию, особенно у старых коров (рис. 4, б).


Рис. 4. Округлое вымя со слабо развитым связочным аппаратом: а — у молодой коровы, б — у старой коровы

«Козье» вымя напоминает усеченный конус с близко расположенными сосками; глубина задних четвертей значительно больше передних, такое вымя имеет малую площадь прикрепления. Из передней половины «козьего» вымени надаивают на 20-30% меньше молока, чем из задней половины. Такие коровы непригодны для машинного доения, так как болеют маститом, имеют низкую продуктивность.

Для машинного доения желательно отбирать коров с ваннообразной и чашеобразной формами вымени.

Описание функций и строения вымени у сельскохозяйственных животных. Классификация вымени по анатомической форме и прикреплению. Признаки пригодности коров к машинному доению. Анатомо-морфологические свойства молокоотдачи скота и способы их селекции.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 10.04.2012
Размер файла 180,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Читайте так же:

  • Корова не ест и не дала молока Главная Вопросы и ответы Животные: общие вопросы Корова может не давать молока или сбавляет надой по множеству причин. Стоит их разделить на физиологические и […]
  • Вымя коровы схема Вымя коровы состоит из двух пар сгруппированных вместе молочных желез, функционирующих одновременно и независимо друг от друга. Животные с третьей парой желез (полимастией) встречаются […]
  • Доильный аппарат адм-1 § 14. Доильный агрегат АДМ-8 Доильный агрегат АДМ-8 (рис. 23), предназначенный для машинного доения коров в стойлах, создан в результате усовершенствования установки "Даугава". Молоко […]
  • Корова жук навозник I. Проверка домашнего задания по теме «Типы взаимодействия организмов в природе» 1. Подберите примеры к названным типам биотических отношений (задание на карточках всему классу). А. […]
  • Мышцы лопатки коровы Мышцы в теле животного подразделяются на мышцы головы, туловища и конечностей. В зависимости от выполняемой работы и функций мышц при жизни животного (одни мышцы несли очень большую […]
  • Ищу быка Изначально (в даосской традиции) этапов было восемь, и заканчивались они пустой картинкой «Забыл и о быке, и о себе» — отказ от страстей и привязанностей. Достигнув гармонии, полного […]

Размещено на http://www.allbest.ru/

Форма вымени коров и ее связь с молочной продуктивностью и пригодностью к машинному доению

Вымя — молочные железы сельскохозяйственных животных. У жвачных животных вымя расположено в паховой области, между бедрами. Вымя коровы состоит из разделённых между собой двух передних, или брюшных, и 2 задних, или бедренных, долей. Молоко синтезируется в секреторном эпителии мельчайших полостей — альвеол.

Форма вымени — это совокупность основных морфологических особенностей вымени и сосков, находящихся в связи с продуктивностью, молокоотдачей, состоянием и приспособленностью к эффективной дойке. Хорошо развитое вымя способно продуцировать и накапливать большое количество молока при двукратном доении коров и правильном их кормлении. По свойствам вымени судят о продуктивной способности и пригодности коров к машинному доению.

У коров после отела до 2-3 месяца лактации молочные железы развиваются и усиленно функционируют, а затем постепенно их размеры уменьшаются, а деятельность снижается. Вымя увеличивается в размере и форма его несколько изменяется до 5-7-й лактации, после чего наступает его увядание вследствие старения организма.

Пригодность коров к машинному доению определяется:

1) формой вымени. Наиболее типичными и пригодными к машинному доению являются ваннообразная и чашеобразная формы. Чашеобразная форма вымени — размер вымени в длину превышает его ширину на 10-15 %, ваннообразная — длина на 15 % и более превышает ширину. Соски на таких формах вымени расположены строго вертикально, поставлены так, что при надевании доильных стаканов они не перегибаются, что обеспечивает быстрое и полное выдаивание молока. Таких коров, как правило, отпадает необходимость поддаивать, что повышает производительность труда.

С округлой формой (имеет форму усеченного конуса) вымени коровы пригодны к машинному доению, но необходимо учитывать следующее: доильные стаканы несколько перегибают соски, и тем самым молочные протоки сдавливаются; это обусловливается тем, что оно сужено книзу, глубокие, но с уменьшенной длиной и шириной; в конце доения остается невыдоенное молоко, требуется машинное додаивание путем оттягивания стаканов вниз-вперед и попеременное подталкивание сосков вверх, напоминающее доение с одновременным проведением массажа вымени.

Коровы с козьей формой вымени непригодны к машинному доению, и их лучше выбраковывать, чтобы не передавались эти пороки потомству. Козья форма вымени — недоразвита или имеет слабо развитые передние доли, задние доли отвислые и резко разграничены боковой бороздой. Разница по удою между передними и задними четвертями вымени составляет более 20 %. Индекс вымени — 30-35%. Машинное доение коров с козьей формой вымени часто сопровождается маститами.

Примитивное вымя — недоразвитое, с близко расположенными сосками, и коровы с такой формой вымени непригодны к машинному доению.

Поскольку у большинства коров задние доли вымени развиты лучше передних четвертей (обусловлено это тем, что при движении телки, нетели и коровы происходит как бы массаж задних долей, передние этого не имеют и поэтому остаются менее развитыми), то большое внимание следует уделять развитию передних четвертей. Степень распространения вымени вперед под брюхом можно установить по расстоянию переднего края вымени до вертикальной линии, опущенной с крайнего наружнего выступа подвздошной кости (маклока) или переднего края вымени до пуповины. Желательная величина отклонения переднего края вымени от отвесной линии вперед для первотелок 4-8 см, а для взрослых коров — 6-10 см и более. Чем больше распространено вымя вперед (ваннообразная форма), тем больше его объем и площадь прикрепления, при этом реже наблюдается сильное отвисание вымени у коров старшего возраста. Поэтому от таких именно коров следует отбирать племенных быков для станций искусственного осеменения.

Для машинного доения наиболее пригодны коровы с ваннообразным и чашеобразным выменем. Удои у них выше на 20-25 %, а с округлой — на 8-10 %, чем у коров с козьей формой вымени. Следует выбраковывать коров, имеющих округлое суженное и козью форму вымени.

Форму и качество вымени оценивают на 2-3 месяцах лактации за 1-1,5 часа до начала доения. Хорошее вымя должно быть симметричным и при осмотре выглядеть как бы слитным, с равномерно развитыми четвертями.

Рис.1 — Форма вымени КРС

1. ваннообразное вымя -распространено вперед, широкое, удлиненное , глубокое. Имеет яйцевидную форму

2. чашевидное вымя — средней ширины и длины. Глубокое, округлое, имеет форму небольшого овала

3. воронковидное (округлое суженное) вымя — небольшой площади прикрепления, суженное книзу, имеет сближенные соски.

4. козье вымя — передние доли недоразвиты, задние доли отвисшие, разграничены боковой бороздой

5. примитивное вымя — малоразвитое, полушаровидное, соски большие, близко расположенные. Такая форма вымени встречается у плохо выращенного скота

2) формой сосков: наиболее желательны цилиндрические, конические; нежелательны бутыльчатые, карандашевидные и воронкообразные.

3) размером сосков. Уровень молочной продуктивности коров не имеет прямой зависимости от размера сосков и их формы, однако эти стати вымени предопределяют пригодность коров к машинному доению. Оптимальная длина соска для машинного доения должна быть не менее 5 и не более 9 см; диаметр соска не менее 2 и не более 3,2 см; расстояние между передними сосками не менее 6 и не более 20 см; задними не менее 6 и не более 14 см; расстояние от нижней границы соска до уровня пола не менее 45 и не более 65 см. Расположение сосков широкое — больше 15 см или сближенное — менее 8 см — при надевании доильных стаканов перегибает соски, широкое передних и сближение задних или наоборот — нарушает качество доения. Нежелательные соски: короткие — менее 4 см, длинные — больше 9 см, толстые — диаметр больше 3,5 см, тонкие — диаметр меньше 2 см в средней его части после доения.

4) прикреплением вымени — наиболее желательно плотное — не отвисшее. Сильно отвисшее вымя часто травмируется при ходьбе и пастьбе коров, наиболее подвержено заболеваниям.

Рис.2 — Прикрепление вымени

1. плотное (передний край вымени переходит в брюшную стенку).

2. недостаточно плотное (передние четверти и линия брюшной стенки близкий к прямому угол)

3. немного отвисшее, с заметных перехватом у основания

5) емкостью вымени, определяемой способностью коровы накапливать и свободно удерживать молоко в течение 10-12 часов. Это дает возможность доить коров 2 раза в сутки с любой продуктивностью.

6) равномерностью развития долей вымени. Оно определяется количеством молока, выдоенного из каждой четверти вымени аппаратом для раздельного выдаивания четвертей. Идеальное вымя — это, когда каждая четверть вымени дает 25 % удоя. Между левой частью вымени и правой различия небольшие. Практически они дают одинаковое количество молока — по 50 %. Задние доли, как правило, лучше развиты и содержат больше молока, чем передние. Количественный показатель равномерного развития долей вымени — индекс вымени (ИВ): ИВ = (Удой из передних долей/Общий удой) х 100. Для машинного доения желательно, чтобы индекс вымени был не менее 40 %. Разница во времени выдаивания отдельных четвертей для трехтактных аппаратов должна быть не более 2 минуты, для двухтактных — не более 1 минуты.

Большая неравномерность развития долей вымени, так же, как и большая разница выдаивания отдельных четвертей, ведет к заболеванию вымени — маститу. Для предотвращения заболевания следует выяснять количество молока, получаемое из каждой доли вымени, для этого применяется ДАЧ-1 -доильный аппарат для раздельного выдаивания четвертей.

Для пригодности к интенсивному машинному доению требуется, чтобы корова имела равномерно развитое вымя, чашеобразной формы, достаточно высокую скорость молокоотдачи, одновременность выдаивания четвертей вымени, средние по величине соски цилиндрической или немного конической формы, квадратным расположением на ровном дне вымени, на расстоянии 45-50 см от пола. При оценке и отборе по этим признакам следует отдавать предпочтение тем коровам, у которых вымя занимает брюшное, а не бедренное положение.

Закономерная связь основных свойств молокоотдачи с такими морфологическими признаками, как форма вымени, размером и формой сосков, облегчает и повышает эффективность селекции пород, следовательно, и пригодность к машинному доению наследуется как со стороны отца, так и со стороны матери. Поэтому целеустремленными отбором и подбором коров можно закрепить свойства приспособленности к машинному доению в семействах, линиях, породных типах и в целом по породе.

Ф. Горьковый и др. утверждали, что анатомо-морфологические свойства молокоотдачи довольно хорошо наследуются потомством, поэтому уже через 1-2 поколения будут ощутимы результаты улучшения этих свойств. Следует лишь скорее выявить линии семейств с хорошей молокоотдачей и использовать однородный отбор для выращивания бычков для станции искусственного осеменения. Другим быстрым методом улучшения молокоотдачи коров является межпородное скрещивание их с быками тех пород, которые после продолжительной селекционной работы имеют хорошие свойства вымени и молокоотдачи наряду с высокой продуктивностью коров (голландская, красная датская, джерсейская, айрширская и др.).

Удой и содержание жира в молоке также связано с формой вымени. Если взять удой коров с ваннообразной формой вымени за 100%, так как у коров с такой формой вымени наибольшие удои, то у коров с чашеобразной формой вымени удои составили 78,5%, у коров с округлой формой вымени — 64,4%, а у коров с козьей формой вымени этот процент уже составил 48,8%. Таким образом видно, как удой напрямую связан с формой вымени. У коров с ваннообразной и чашеобразной формой вымени удои наблюдаются выше, у коров с округлой формой вымени удои несколько ниже, а у коров с козьей формой вымени самые низкие удои. Содержание в молоке жира у приведенных форм вымени примерно одинаково, кроме козьей формы. При козьей форме вымени содержание жира низкое.

Из всего этого можно сделать вывод, что наиболее желательными животными в стаде являются коровы с чашеобразной и ваннообразной формами вымени.

Список использованной литературы

машинное доение вымя корова

1. Горьковый Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров. Ж. «Животноводство» 1996, №6.

2. Сергеев С.А. Отбор коров для машинного доения. — М.: Колос, 1969г.

3. Вальдман Э.К. Физиология машинного доения коров. Л.: Колос, 1977. — 191 с.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Наумов Михаил Константинович

В статье приведены результаты исследования морфологических и функциональных свойств вымени у коров чёрно-пёстрой породы по наследуемости формы вымени. Результаты проведённого исследования дают основание сделать вывод, что морфологические и функциональные свойства вымени у коров чёрно-пёстрой породы хорошо наследуются потомством. Совершенствуя путём селекции морфо-функциональные свойства вымени коров, можно добиться лёгкой, быстрой и полной молокоотдачи у животных, эффективного использования доильных установок, уменьшения затрат времени и труда на доение и значительного повышения производительности труда в молочном скотоводстве.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Наумов Михаил Константинович

UDDER SHAPE HERITABILITY IN BLACK-SPOTTED COWS

The article deals with the results of studies on the morphological and functional properties of udder in Black-Spotted cows as related to its shape heritability. The results of the study conducted allow the conclusion to be made on the fact that the morphological and functional udder properties in Black-Spotted cows are being properly inherited by their progeny. By means of improving the above properties in the process of selection, it is possible to obtain an easy, speedy and complete milk secretion in the animals, to utilize more effectively the milking units, to reduce labor hours and costs for cows’ milking and to enhance significantly labor productivity in dairy cattle breeding.

Текст научной работы на тему «Наследуемость формы вымени у коров чёрно-пёстрой породы»

?3. Содержание жира в молоке по сезонам года (n = 25; X±Sx)

Сезон года Группа

Весна Лето Осень Зима В среднем 3,72 ± 0,03 3,67 ± 0,04 3,86 ± 0,04 4,12 ± 0,03 3,86 ± 0,02 3,77 ± 0,02** 3,65 ± 0,03* 3,96 ± 0,05** 4,21 ± 0,03*** 3,94 ± 0,01**

Весна Лето Осень Зима В среднем 3,84 ± 0,02 3,59 ± 0,03 3,89 ± 0,03 4,12 ± 0,01 3,97 ± 0,02 3,81 ± 0,02* 3,62 ± 0,03* 3,97± 0,01** 4,32 ± 0,03** 3,99± 0,02

белок, по сезонам года. Это связано прежде всего с тем, что эти два компонента имеют положительную корреляционную взаимосвязь, кроме того, они подвержены колебаниям под воздействием различных факторов и являются показателями качества при оценке его по ГОСТу Р 52054—2003. В соответствии с требованиями ГОСТа в молоке должно быть не менее 3,4% жира и 3,0% белка.

Данные об изменении содержания жира по сезонам года представлены в таблице 3.

По данным таблицы видно, что как в 1-ю, так и во 2-ю лактацию содержание жира в молоке изменялось по сезонам года. Больше его было в молоке коров зимой, меньше — летом. Это связано, по нашему мнению, с ходом лактации и, кроме того, с изменением структуры кормления в летний период. Зимой коровы получали большее количество клетчатки и сухого вещества с кормом, и это были заключительные месяцы лактации. Летом коровы выходили на пастбище и получали большое количество зелёной массы за счёт организации зелёного конвейера и пастбищной травы в этот период. Подобная закономерность была установлена и по содержанию белка в молоке.

Больше белка в молоке коров было зимой независимо от технологии производства, меньше — летом. Разница по содержанию белка по сезонам года у первотёлок I гр. составляла 0,23%, II гр. — 0,26%, по 2-й лактации эта разница составляла 0,24 и 0,22%. Одновременно произошло

повышение содержания белка в молоке коров по 2-й лактации в сравнении с 1-й. Подтвердилось закономерное повышение содержания белка при увеличении содержания жира.

Вывод. Полученные данные по изучению влияния кормовой белковой добавки на физико-химические показатели молока показали, что Биовитэл способствовал увеличению содержания сухого вещества, СОМО, жира, белка в молоке, что говорит о его направленном действии на формирование анаболических процессов в межуточном обмене и нормализации биоэлементного статуса в организме дойных коров.

1. Киселев Л.Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства / Л.Ю. Киселев, Ю.И. Забудский, А.П. Голикова и др. СПб.: Лань, 2012. 464 с.

2. Косилов В.И., Мироненко С.И. Формирование и реализация репродуктивной функции маток КРС красной степной породы и её помесей // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2010. № 3. С. 64—66.

3. Белоусов А.М. Совершенствование бестужевского и чёрно-пёстрого скота на Южном Урале / А.М. Белоусов, В.И. Косилов, Р.С. Юсупов, Х.Х. Тагиров. Оренбург, 2004. 300 с.

4. Косилов В.И., Юсупов Р.С., Мироненко С.И. Особенности роста и мясной продуктивности чистопородных и помесных бычков // Молочное и мясное скотоводство. 2004. № 4. С. 4—5.

5. Салихов А.А., Косилов В.И. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 64-65.

6. Миронова И.В. Закономерность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при введении в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-Актив» / И.В. Миронова, В.И. Косилов, А.А. Нигматьянов, Н.М. Губашев // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: сб. науч. трудов, посвящ. 100-летию Уральской сельскохозяйственной опытной станции / Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Акционерное общество «КазАгроИнновация»; ТОО «Уральская сельскохозяйственная опытная станция». Уральск, 2020. С. 259-265.

7. Косилов В.И., Миронова И.В. Потребление питательных веществ и баланс азота у коров чёрно-пёстрой породы при введении в их рацион пробиотического препарата Ветоспорин-Актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 122-124.

8. Косилов В.И., Миронова И.В. Влияние пробиотической добавки Ветоспорин-Актив на эффективность использования энергии рационов лактирующими коровами чёрно-пёстрой породы // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 2 (90). С. 93-98.

9. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132-134.

10. Канарейкина С.Г., Канарейкин В.И. Кобылье молоко — уникальное сырьё для продуктов здорового питания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (60). С. 150-152.

Наследуемость формы вымени у коров чёрно-пёстрой породы

М.К. Наумов, ст.н.с., ФГБНУ Оренбургский НИИСХ

Сельское хозяйство является жизненно важной отраслью национальной экономики, обеспечивающей продовольственную и сырьевую безопас-

ность государства. В настоящее время в России агропромышленная политика направлена на то, чтобы сделать её высокоэффективной и надёжной, способной снять остроту продовольственной проблемы [1—4]. В животноводстве это прежде всего

касается молочного скотоводства, дающего около 60% стоимости валовой продукции отрасли.

Увеличение производства молока должно осуществляться за счёт интенсификации молочного скотоводства, внедрения машинных технологий, использования всех резервов повышения продуктивности коров. Интенсификация производства молока на промышленной основе определяется в первую очередь качеством коров, пригодностью их вымени к машинному доению, способностью наиболее рационально использовать корма для образования молока. В связи с этим надо вести плановую замену низкопродуктивных и непригодных к машинному доению коров, комплектовать молочные фермы высокопродуктивными первотёлками, выращенными и проверенными в контрольных коровниках селекционных ферм, организуемых на основе внутрихозяйственной специализации.

В сельскохозяйственном производстве Оренбургской области молочное скотоводство является ведущей отраслью животноводства. Значительные изменения оно претерпело за последние годы. Произошло большое сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, в связи с диспаритетом цен на энергоресурсы, комбикорма, технику и продукцию животноводства [5]. В результате уменьшения численности скота и снижения продуктивности сократилось и производство продукции [6].

Одной из ведущих и высокопродуктивных молочных пород крупного рогатого скота в Оренбургской области является чёрно-пёстрая [7]. В большинстве своём скот чёрно-пёстрой породы характеризуется крепкой конституцией и молочно-мясным широкотелым типом телосложения: высота в холке коров 130—132 см, ширина груди 45—47 см, глубина груди 68—70 см, длина туловища 158—160 см, обхват груди 192—202 см, обхват пясти 18 см. Живая масса коров чёрно-пёстрой породы всех возрастов составляет в среднем 540—550 кг, первотёлок — 491—529 кг, коров второго отёла — 501—550 кг, коров третьего отёла и старше — 539—575 кг.

Показатели молочной продуктивности чёрно-пёстрых коров колеблются в довольно больших пределах — от 3529 до 4724 кг при жирности молока от 3,73 до 4,02%. Содержание белка в молоке коров чёрно-пёстрой породы варьирует от 3,30 до 3,45%.

У чёрно-пёстрых коров преобладает чашеобразное и округлое вымя. Индекс вымени коров составляет в среднем 43—45%, скорость молокоот-дачи — 1,24—1,90 кг/мин.

Скоту чёрно-пёстрой породы свойственны сравнительно хорошие мясные качества. Среднесуточный прирост живой массы скота за период откорма достигает 890—1100 г [8].

Племенная работа с чёрно-пёстрой породой направлена на создание более крупных животных и на повышение их молочной продуктивности.

Около 50% общих затрат труда приходится на долю такого трудоёмкого процесса, как доение коров. Только технология машинного доения может облегчить труд животноводов, повысить производительность труда, снизить себестоимость молока. Но при внедрении в практику молочного скотоводства она требует совершенствования доильных аппаратов и установок, хорошей техники доения, селекции коров по морфофункциональ-ным свойствам вымени, т.е. животных, пригодных для машинного доения. Однако во многих стадах Оренбургской области имеются ещё коровы, не пригодные для машинного доения (от 15 до 35%). К ним относятся коровы со слишком короткими или тонкими, или, наоборот, с очень толстыми и длинными сосками, с сильно отвисшим выменем, неравномерно развитыми долями вымени, с медленной молокоотдачей (тугодойкие) и др.

Высокопродуктивные молочные коровы должны иметь объёмистое, распространённое вперёд и назад, вымя средней величины, чашеобразной формы, с равномерно развитыми четвертями и симметрично расположенными сосками, пригодное к доению на высокопроизводительных доильных установках.

Отбор коров для машинного доения производится по внешним и морфологическим признакам вымени и по функциональным свойствам молокоотдачи.

С целью выявления пригодности коров к машинному доению проводится оценка вымени коров — важнейшее мероприятие технологического отбора. Выбор коров по пригодности к машинному доению обусловлен тем, что доильные аппараты содержат ограничения в конструкции, которые не предусматривают индивидуальные особенности строения вымени.

Первотёлки, попадая сразу после отёла на механизированное доение, трудно адаптируются к новым условиям машинной технологии. Операторы тратят много труда, чтобы приучить их к машинному доению.

Селекционная работа должна быть направлена на получение животных, у которых вымя отвечало бы заданным параметрам доильных аппаратов, потому что главные морфологические признаки, которые характеризуют пригодность его к машинному доению, имеют наследственный характер.

Ведущими признаками при селекции коров на пригодность к машинному доению являются форма и размеры вымени и сосков, средняя скорость доения и равномерность развития долей вымени.

Вариабельность свойств вымени требует некоторого выравнивания стада коров путём отбора по основным характеристикам их пригодности для машинного доения.

Для машинного доения необходимо отбирать только коров с нормально развитым выменем. Надо исключить использовать животных тугодойных,

с отвисшим выменем, неравномерно развитыми долями, с чрезмерно большими или маленькими, сближенными или расставленными сосками, с бородавками на них. У коров показатели вымени и молокоотдачи необходимо учитывать при формировании племенного ядра.

Интенсивная технология производства молока обусловливает необходимость повышать требования к отбору коров по технологическим признакам вымени: форме и равномерности развития долей, интенсивности молокоотдачи и т.д.

Для совершенствования морфофункциональ-ных свойств вымени необходимо использовать присущие всем организмам свойства изменчивости и наследственности. В практике молочного скотоводства тоже важно знать, в какой степени признаки родителей передаются их потомству.

Материал и методы исследования. В ОПХ «Советская Россия» изучались морфофункцио-нальные свойства вымени у коров чёрно-пёстрой породы. Исследование проводили по методике, разработанной на основании рекомендаций МСХ России по оценке вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород. Доение коров проводилось с помощью специального аппарата для раздельного выдаивания четвертей вымени (ДА-2 «Майга»).

Результаты исследования. За несколько лет в ОПХ было оценено по морфофункциональным свойствам вымени 800 коров, 96 пар из них — матери и дочери по первой лактации.

Одна из основных характеристик пригодности коров к машинному доению — скорость молоко-отдачи. На неё кроме наследственности, как известно, влияют следующие факторы: обстановка, где происходит доение, совершенство доильных аппаратов, техника доения и другие.

Установленный нами в исследованиях коэффициент наследственности — 0,47 и изменчивость — 13% подтверждаются практикой. Раньше, когда операторы ещё только начинали овладевать техникой машинного доения, скорость молокоотдачи у коров в среднем была равна 1,15 кг/мин. С ростом мастерства операторов машинного доения и совершенствованием техники доения она увеличилась до 1,5 кг/мин. Это следует объяснить тем, что одновременно с улучшением морфофункциональных признаков вымени у коров возросло и мастерство операторов машинного доения.

В нашем исследовании коровы с более высоким суточным удоем имели и большую скорость доения, лучшую форму и промеры вымени. Например, у коровы Маски 3214 скорость молокоотдачи составляла 1,12 кг/мин и суточный удой 18,6 кг, у её дочери Манеры 4892 скорость молокоотдачи была равна 1,49 кг/мин и суточный удой 19,1 кг, при этом она унаследовала от матери желаемую форму вымени — ваннообразную. Установлено, что коровы с меньшей скоростью молокоотдачи имеют наименьший удой и, наоборот, с большей скоростью молокоотдачи — наибольший удой.

Для машинного доения вымя с равномерно развитыми четвертями является идеальным. У многих пород крупного рогатого скота, в том числе и у чёрно-пёстрой, установлено заметное различие в соотношении надоя молока из передних и задних долей вымени.

У коров возникновение маститов обусловлено степенью отклонения четвертей вымени от их равномерного развития. Коровы, имеющие равномерное развитие четвертей вымени, обладают наибольшей устойчивостью к маститам. Важным фактором профилактики маститов является селекция коров по этому признаку.

В проведённых нами исследованиях установлено, что коэффициент наследуемости соотношения передних четвертей вымени мать — дочь составляет 0,41, а изменчивость этого признака незначительная — 8%.

В среднем показатели соотношения удоя передних четвертей вымени у матерей — 42,9%, у дочерей — 42,6% указывают на то, что селекцию по этому признаку следует вести более тщательно. У некоторых коров соотношение удоя передних четвертей вымени было идеальным или близким к нему (50%). Например, у коровы Декады 3816 — 48,3%, Забавы 3783 — 48,7, Панамы 4110 — 50,2, Вафли 4208 — 48,6, Лавры 4293 — 49,2, Норки 4284 — 51,1 и у Гаммы 3931 — 52,0%. Как правило, у таких коров выше продуктивность и скорость молокоотдачи. К примеру, у Норки 4284 суточный удой составляет 20,1 кг, скорость молокоотдачи — 1,7 кг/мин, у Гаммы 3931 суточный удой — 19,0 кг, скорость молокоотдачи — 2,1 кг/мин.

Как правило, коровы имеющие ваннообразное и чашеобразное вымя, имеют и большую продуктивность, более высокую скорость молокоотдачи и лучшее соотношение передних четвертей вымени.

1. Удой и скорость молокоотдачи у коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от формы вымени (1-я лактация)

Форма вымени Количество коров, гол. Суточный удой, кг Скорость молокоотдачи, кг/мин Соотношение удоев передних четвертей вымени, %

Ваннообразная 123 18,8 1,50 43,7

Чашеобразная 254 16,0 1,31 43,5

Округлая 135 11,7 1,15 42,1

Козья 27 11,6 1,07 40,9

2. Наследование формы вымени коровами-дочерьми (1-я лактация)

3. Наследование коровами-дочерьми промеров вымени, см (96 пар, 1-я лактация)

Сравнительные данные формы вымени с суточным удоем, скоростью молокоотдачи и соотношением удоя передних четвертей вымени представлены в таблице 1.

Морфологические свойства вымени наследуются лучше, чем функциональные. В таблице 2 приведены данные наследуемости формы вымени коровами-дочерьми.

По таблице 2 видно, что коровы-дочери лучше наследуют у своих матерей ваннообразное и чашеобразное вымя. Коэффициент корреляции формы вымени у коров-матерей с коровами-дочерьми положительный и равен: у ваннообразной +0,46, у чашеобразной +0,30, у округлой +0,28 и у козьей +0,23.

У коров-дочерей с улучшением формы вымени улучшились и промеры вымени (табл. 3).

Вывод. Результаты проведённого исследования дают основание сделать вывод, что морфологические и функциональные свойства вымени у коров чёрно-пёстрой породы хорошо наследуются потомством. Совершенствуя путём селекции морфо-функциональные свойства вымени коров, можно добиться лёгкой, быстрой и полной молокоотдачи у животных, эффективного использования доильных установок, уменьшения затрат времени и труда на доение и значительного повышения производительности труда в молочном скотоводстве.

1. Панин В. А., Наумов М.К. Резервы увеличения молочной продуктивности коров в Оренбургской области // Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в степной зоне Урала: матер. междунар. науч.-практич. конф., посвящ. 75-летию ГНУ Оренбургского НИИСХ. Оренбург, 2012. С. 340-345.

2. Панин ВА. Способы инновационного развития скотоводства и научные пути технологической модернизации отрасли // Современные проблемы инновационного развития сельского хозяйства и научные пути технологической модернизации АПК: матер. междунар. науч.-практич. конф. 20-23 декабря 2016 г. Махачкала, 2016. С. 285-290.

3. Сенченко О. В., Миронова И. В., Косилов В.И. Молочная продуктивность и качество молока-сырья коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы при скармливании энергетика Промелакт // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 1 (57). С. 90-93.

4. Наумов М.К. Морфофункциональные свойства вымени коров и устойчивость к маститу // Современные проблемы инновационного развития сельского хозяйства и научные пути технологической модернизации АПК: матер. междунар. науч.-практич. конф. 20-23 декабря 2016 г. Махачкала, 2016. С. 294-298.

5. Панин В.А. Особенности формирования показателей молочной продуктивности первотёлок разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (60). С. 127-130.

6. Наумов М.К. Оценка коров по морфофункциональным свойствам вымени // Вестник мясного скотоводства. 2020. № 4 (87). С. 72-75.

7. Соболева Н.В. Влияние способа содержания и кратности доения на морфологические признаки коров / Н.В. Соболева, Л.Н. Бакаева, С.В. Карамаев, В.И. Косилов // Научные достижения в области животноводства за 25 лет государственной независимости Республики Таджикистан: сб. науч. трудов / Таджикская академия сельскохозяйственных наук; Институт животноводства; под общей редакцией Ф.С. Амиршоева, Т.А. Иргашева, Ш.Т. Рахимова. Душанбе, 2016. С. 23-26.

8. Джалов А.Г., Косилов В.И. Влияние двух-трёхпородного скрещивания коров чёрно-пёстрой породы на весовой рост помесей // Разработка инновационных технологий производства животноводческого сырья и продуктов питания на основе современных биотехнологических методов: матер. междунар. науч.-практич. конф. / Под общ. ред. И.Ф. Горлова. Волгоград, 2016. С. 140-143.

Форма вымени Коровы-матери, гол. Коровы-дочери, гол.

унаследовавшие форму вымени не унаследовавшие форму вымени

Ваннообразная 27 22 5

Чашеобразная 42 28 14

Округлая 20 6 14

Промеры вымени Матери Дочери Разница: мать — дочь

Ширина 29,9 30,1 +0,2

Длина 34,6 35,5 +0,9

Обхват 109,7 119,6 +9,9

Глубина передней четверти 22,9 23,9 +1,0

Глубина задней четверти 25,2 27,9 +2,7

Расстояние от дна вымени 59,9 58,9 -1,0

Длина переднего соска 6,2 6,1 -0,1

Длина заднего соска 5,1 5,0 -0,1

Диаметр переднего соска 2,1 2,2 +0,1

Диаметр заднего соска 2,1 2,2 +0,1

Использование ДЭНС при синхронизации половой охоты коров

С.Е. Гребенюк, аспирант, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Увеличение производства продукции животноводства является важной народнохозяйственной задачей [1-4]. Для её решения необходимо задействовать все имеющиеся ресурсы отрасли. Практика ведения скотоводства свидетельствует, что при расширенном воспроизводстве стада большое значение имеет получение необходимого количества

тёлочек и направленное их выращивание. Только в этом случае возможно организовать полноценный ремонт основного стада и увеличение маточного поголовья на ферме и хозяйстве в целом [5].

В современных технологиях молочного и мясного скотоводства нередко используют различные схемы синхронизации половой охоты коров и тёлок [6, 7]. Успешно применяются простагланди-новые препараты [8]. Для синхронизации овуля-

КРС оценивают не только по экстерьеру, но и по морфологическим признакам вымени. Экстерьер указывает на то, к какому виду продуктивности относится животное. Особи мясной направленности обладают хорошей мускулатурой. У них компактное телосложение. Коровы молочной направленности не обладают большими мускулами. Для оценки их продуктивности принимают во внимание форму молочной железы, степень её наполняемости, способность хорошо отдавать молоко. Какая форма вымени у коров указывают на высокую продуктивность?

Размер

У мясной породы молочная железа не отличается большим размером. В ней мало железистой ткани. Площадь альвеол, в которых образуется молоко, невелика. В среднем самка мясной породы может давать за лактацию чуть более 1 т молока. Животные молочного направления отличаются размером вымени. Альвеолярная площадь у них большая, а значит и выработка молока увеличена. У особи с высокой молочной продуктивностью обхват железы – 120 см, глубина – 33 см.

Специалисты обращают внимание не только на размер, но и на увеличение железистой ткани в период выработки молока. Вымя может быть большим, но удои при этом не отличаются высокими показателями. Рекомендуют проследить за коровой с момента отдачи молока до нового доения. При этом чашу измеряют. Если она уменьшилось при заборе молока и сильно увеличилось до 120 см к моменту нового доения, то это хороший показатель. Животное способно хорошо вырабатывать молоко, альвеолярная площадь большая.

Если при контрольных замерах молочная железа увеличилась не намного, то это означает, что значительную его часть занимает жировая прослойка. Говорят, что вымя мясистое. Процент железистой ткани невелик. Животное не сможет увеличить надои. Они будут только уменьшаться.

Прикрепление

Молочная железа находится в области паха. Она прикрепляется к брюшной стенке эластичной связкой и фасциями, поддерживается кожным покровом. Связка и фасции эластичны. Они растягиваются по мере наполнения вымени молоком. При оценке коровы обращают внимание, насколько эластичны связки.

  • Железа плотно прикреплена к брюшине, не болтается, не сильно отвисает. Она переходит в брюшную стенку без изгибов и углов. Это самое предпочтительное прикрепление вымени. Оно не будет сильно опускаться, а значит, животное его не травмирует.
  • Между чашей и брюшной стенкой образуется прямой угол, но железа плотно удерживается на брюшине. Это удовлетворительный показатель.
  • У основания железы имеется явный перехват. При движении коровы чаша сильно смещается в стороны. Это нежелательный фактор. Связки чрезмерно эластичны.
  • Между брюшиной и чашей имеется кожная складка. Молочная железа подаётся в стороны при ходьбе животного. Это указывает на слабое прикрепление вымени. Показатель неудовлетворительный.
  • Если корова ценная, даёт хорошие удои, то слабое прикрепление вымени корректирую. На особь надевают бандаж, который его поддерживает. Такие животные дают до 28 л молока за дойку. В норме между сосками и землёй должно оставаться расстояние в 60 см. В этом случае корова будет свободно двигаться, не причиняя вымени каких-либо травм.

    Форма

    От формы вымени, которая имеется у коровы, зависит расположение сосков. Специалисты оценивают эффективность забора молока при машинном доении. Различают следующие формы вымени:

    • молочная железа может быть у коров в форме ванночки; это предпочтительный показатель; удлинённая, глубокая, с хорошим прикреплением; соски находятся на значительном расстоянии друг от друга, что позволяет хорошо укрепить доильное оборудование;
    • форма чаши: вымя похоже на овал; оно отличается большим объёмом; прикрепление под углом, соски смотрят в стороны; показатель удовлетворительный;
    • округлая форма: у основания железа шире, чем у окончания; прикрепление хорошее, но соски находятся слишком близко друг другу; надевать доильные стаканы будет неудобно;
    • «козье», плохо развитое вымя, сильно отвисают задние доли; доить его неудобно даже руками; такая форма присуща особям мясной продуктивности;
    • недоразвитое: размер маленький, прикрепление хорошее, соски небольшие, расположены близко; оценка неудовлетворительная.
    • Коровы, которые обладают «козьем» выменем, не отличаются высокими удоями. Для них рекомендуют только ручной способ забора молока. Оборудование к ним прикрепить сложно, потому что соски располагаются близко друг к другу. Передние доли слабо развиты. Молоко в них заканчивается быстрее, чем в задних долях, но аппарат всё равно будет продолжать сцеживать. При этом сильно травмируются соски.

      У коров задние доли развиты лучше, чем передние. Это обуславливается физиологическим фактором. Кровеносные сосуды лучше снабжают задние доли молочной железы. Тем не менее, специалисты рекомендуют присматриваться к особям, у которых все доли развиты примерно одинаково. В этом случае их легче будет выдаивать аппаратным способом. Молоко будет поступать из всех цистерн одинаково. В противном случае, получится такой же эффект, как при доении «козьего» вымени. Передние соски будут травмированы.

      • Специальность ВАК РФ 06.02.04
      • Количество страниц 149
      • Скачать автореферат
      • Читать автореферат

      Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ряузова, Наталья Вячеславовна

      1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

      1.1. Ценность бурого скота в современных условиях промышленной технологии и, в частности, при селекции скота костромской породы по пригодности к машинному доению

      1.2. Научно-практический интерес изучения удоев и свойств вымени коров костромской породы молочного типа

      1.3. Машинное доение и молочная продуктивность коров-первотёлок в условиях интенсивной технологии производства молока

      1.4. Влияние возраста и живой массы при первом отёле на молочность коров

      1.5. Морфофункциональные свойства вымени коров-первотёлок

      1.5.1. Влияние качества вымени на интенсивность молокоотдачи

      1.5.2. Оценка технологических свойств вымени коров разных пород

      1.5.3. Устройство для индивидуального учёта молока

      1.6. Значение оценки быков-производителей по качеству потомства в селекции коров по свойствам вымени

      1.7. Влияние полноценного кормления на продуктивные качества коров-первотёлок

      2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

      2.1. Краткая характеристика ФГУП ГПЗ «Караваево»

      3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

      3.1. Сравнительные показатели молочной продуктивности коров-первотёлок разных генотипов

      3.1.1. Молочная продуктивность первотелок при эксплуатации доильных установок «Молокопровод-200» и «Delaval»

      3.2. Влияние возраста первого отёла на показатели молочной продуктивности при эксплуатации разных доильных установок

      3.3. Морфологические и функциональные свойства вымени подопытных животных

      3.3.1. Распределение коров по формам вымени. Наследование форм вымени

      3.3.2. Оценка быков-производителей по анатомическим особенностям вымени дочерей оцениваемых генотипов

      3.3.3. Характеристика вымени первотёлок по промерам. Изменчивость промеров вымени

      3.4. Изменчивость суточного удоя и интенсивности молокоотдачи коров-матерей и их дочерей с разной кровностью по швицам

      3.5. Экономическая эффективность использования коров-первотёлок разной кровности

      4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ

      БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

      Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.04 шифр ВАК

      Морфофункциональные свойства вымени скота костромской породы и эффективность различных методов подбора по этим свойствам при промышленной технологии производства молока 1983 год, кандидат сельскохозяйственных наук Кабанов, Олег Николаевич

      Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяций молочного скота 2002 год, доктор сельскохозяйственных наук Катмаков, Петр Сергеевич

      Эффективность использования селекционных методов в стратегии дальнейшего совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрой породы скота в условиях Северо-Западного региона РФ 2011 год, доктор сельскохозяйственных наук Матвеева, Галина Степановна

      Эффективность использования швицких быков в улучшении хозяйственно-полезных признаков скота костромской породы в стаде учхоза «Костромское» 1999 год, кандидат сельскохозяйственных наук Кузнецов, Владимир Николаевич

      Совершенствование племенных, продуктивных и технологических качеств голштинизированного черно-пестрого скота Восточной Сибири 2006 год, доктор сельскохозяйственных наук Адушинов, Дмитрий Семенович

      Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности морфофункциональных свойств вымени коров-первотёлок костромской породы молочного типа с удоем 5500 кг молока и более»

      Актуальность темы. В ряде областей Центрального региона России на протяжении 60 лет для производства молока и мяса разводится крупный рогатый скот костромской породы. Костромской скот в основном удовлетворяет требованиям промышленной технологии производства молока. Однако, несмотря на ряд преимуществ по сравнению с другими породами, костромская порода нуждается в дальнейшем повышении молочной продуктивности, улучшении формы вымени, пригодности к машинному доению и формировании для нашей зоны молочного типа.

      С этой целью в ряде регионов нашей страны для усовершенствования бурого скота используются не только собственные племенные ресурсы, но и генофонд бурой породы других стран (США, стран Европы). Основной улучшающей породой является швицкая порода американской селекции.

      Данные исследований отечественных учёных (А.С. Всяких, 1990; А.И. Прудов, 1992; И.М. Дунин, 1998; А.Н. Ермилов, 2003; А.И. Бич, 2002; А.А. Ильинский, 1979; И.П. Примакин, 1998 и другие) свидетельствуют о том, что бурые швицкие быки-производители улучшают племенные и продуктивные качества отечественного костромского скота.

      На современном этапе развития молочного скотоводства большое значение придаётся селекции молочного скота, основанной на оценке собственной продуктивности и технологических признаков коров за первую I лактацию.

      При эксплуатации животных на механизированных фермах и комплексах особую актуальность приобретает оценка коров по качеству вымени и пригодности к машинному доению при сохранении нормального состояния молочной железы. В связи с возрастанием роли отечественных и импортных производителей в повышении генетического потенциала стада важное значение имеет оценка их по качеству потомства, в том числе по пригодности дочерей к машинному доению. Недоучёт некоторых функциональных особенностей вымени, неправильная эксплуатация доильных установок ведёт к снижению производительности и заболеваниям молочной железы коров.

      Поэтому важно изучить не только молочную продуктивность, но и морфофункциональные свойства вымени высокопродуктивных коров-первотёлок в условиях совершенствования костромского скота в молочном направлении и обосновать рациональное его использование.

      Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилось комплексное изучение морфофункциональных свойств вымени коров-первотёлок молочного типа с уровнем продуктивности 5500 кг молока и более за 305 дней лактации при полноценном кормлении на базе ФГУП ГПЗ «Караваево» и при эксплуатации разных доильных установок. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

      1. Исследовать молочную продуктивность подопытных первотёлок разных генотипов при эксплуатации доильных установок «Молокопровод-200» и «Delaval».

      2. Оценить морфологические свойства вымени коров разных генотипов.

      3. Провести оценку быков-производителей по качеству вымени дочерей.

      4. Изучить влияние возраста первого отёла на показатели молочной продуктивности коров при эксплуатации разных доильных установок.

      5. Дать анализ промеров вымени коров.

      6. Изучить изменчивость, наследуемость форм вымени, а также корреляционные связи основных селекционно-генетических показателей.

      7. Определить экономическую эффективность использования коров-первотелок разной кровносш и животных с чашеобразной формой вымени при эксплуатации различных доильных установок.

      Научная новизна. Впервые проведена комплексная оценка высокопродуктивных коров-первотёлок костромской породы молочного типа с удоем 5500 кг молока и более по морфофункциональным свойствам вымени. Наряду с этим, основные исследования проведены на животных разных генотипов при эксплуатации доильных установок «Молокопровод-200» и «Delaval».

      В сравнении изучено влияние импортных и отечественных быков-производителей на качество вымени дочерей. Изучена изменчивость, наследуемость форм вымени высокопродуктивных коров-первотёлок, а также корреляционные связи основных селекционно-генетических показателей.

      Теоретическая и практическая значимость работы. На основе полученных результатов исследований по оценке высокопродуктивных коров-первотёлок молочного типа по морфологическим и функциональным свойствам вымени обоснованы теоретические и практические положения качественного совершенствования костромской породы за счёт использования племенных ресурсов швицкого скота американской селекции. Полученные новые данные по оценке коров-первотёлок костромской породы молочного типа могут быть использованы в качестве стандартов животных нового молочного типа.

      Выявление улучшающего влияния быков-производителей швицкой породы на молочную продуктивность и морфологические свойства вымени дочерей позволило внедрить результаты исследований в производство, на основании чего составлены акты внедрения, а также рекомендации по оценке морфологических и функциональных свойств вымени коров-первотёлок.

      Апробация работы. Материалы исследований по теме диссертации были доложены и обсуждены:

      1. На 55-й международной научно-практической конференции

      Костромская ГСХА, 2004 год.

      2. На юбилейной научно-практической конференции, посвященной 60летию костромской породе крупного рогатого скота — Костромская ГСХА, 2004 год,

      3. На 56-й международной научно-практической конференции -Костромская ГСХА, 2005 год.

      4. На международной научно-методической конференции, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне и 75-летию Ивановской ГСХА, 2005 год.

      5. На межкафедральном заседании факультета ветеринарной медицины и зоотехнии — Костромская ГСХА, 2005 год.

      Публикация результатов исследований. Результаты исследований опубликованы в семи научных статьях, вышедших в сборниках Костромской и Ивановской ГСХА, а также в журнале «Молочное и мясное скотоводство».

      Структура и объём диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, библиографического указателя использованной литературы и приложений.

      Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.04 шифр ВАК

      Совершенствование и использование генофонда пород крупного рогатого скота, зебу-гибридов и буйволов, разводимых в Дагестане 2009 год, доктор сельскохозяйственных наук Караев, Гамид Сиражудинович

      Совершенствование бурых пород молочного скота Дагестана с использованием швицев американской селекции 2004 год, кандидат сельскохозяйственных наук Шахшаева, Загират Магомедовна

      Разработка методов рационального использования голштинской породы при совершенствовании продуктивных и технологических качеств черно-пестрого скота в условиях Нижнего Поволжья 2006 год, доктор сельскохозяйственных наук Сивков, Александр Иванович

      Формирование биологических и хозяйственно-полевых признаков у черно-пестрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения 1998 год, доктор биологических наук Мымрин, Владимир Сергеевич

      Оценка адаптационного и продуктивного потенциала черно-пестрого скота разных генотипов 2000 год, доктор сельскохозяйственных наук Захаров, Виктор Алексеевич

      Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Ряузова, Наталья Вячеславовна

      На основании выполненных нами исследований можно сделать следующие выводы:

      1. Исследования, проведённые на высокопродуктивных коровах-первотёлках ФГУП ГПЗ «Караваево» на фоне полноценного кормления при современной технологии доения и содержания, показали, что удой за законченную лактацию оказался выше у коров с кровностью 1/2 по швицкой породе американской селекции и составил в среднем 7545 кг молока на одну голову, что на 824,7 кг больше чистопородных сверстниц.

      2. По интенсивности молокоотдачи чистопородные костромские коровы превзошли сверстниц с разной кровностью по швицкой породе на 0,03 кг/мин, о чём свидетельствуют результаты положительной длительной селекции в стаде по морфофункциональным признакам вымени. Это подтверждает и достаточно высокая балльная оценка свойств вымени высокопродуктивных коров-первотёлок (20-25 баллов).

      3. На фоне общего превосходства доильной установки «Delaval» замечено, что коровы разной кровности по швицкой породе уступали аналогичным животным с установки «Молокопровод-200» по удою за 305 дней лактации на 221,8 кг молока. Чистопородные коровы, доившиеся на установке «Delaval» по всем показателям молочной продуктивности, кроме интенсивности молокоотдачи, превзошли чистопородных сверстниц, доившихся на установке «Молокопровод-200». Это, вероятно, связано с тем, что костромские коровы значительно быстрее адаптировались к новой технологии доения, по сравнению со своими аналогами-коровами с разной долей кровности.

      4. При изучении влияния возраста первого отёла на величину надоя за лактацию установлено, что при доении на отечественной установке «Молокопровод-200» 67,2% коров со средним возрастом первого отёла

      28,1-32,0 мес. имели удой 5001-8000 кг. Аналогичных первотёлок на шведской установке «Delaval» насчитывалось 60,6 %, что на 6,6 % меньше, чем на отечественной установке.

      Выявлено, что 12,1 % первотёлок с установки «Delaval» имели возраст первого отёла в интервале 26-28 мес. В то же время 6,0 % коров с установки «Молокопровод-200» отелились в возрасте более 32-34 мес. и надоили более 8000 кг молока за лактацию. Аналогичных животных на современной установке «Delaval» в ходе исследования не выявлено. Установлено, что среди чистопородных первотёлок — 82,5 % коров с чашеобразной формой вымени, а среди животных с разной долей кровности по швицкой породе — 86,7 %. Дочери быков Картуза 8810, Накала 838 и Крика 2153 на 90-100 % имели данную форму вымени. Они же отличаются большим обхватом вымени (90,0-92,9 %), равномерно развитыми четвертями (70,0-81,8 %), плотным (достаточно плотным) прикреплением вымени к брюху (62,3-90,0 %). В целом же чистопородные первотёлки имели превосходство по обхвату вымени на 2,3 см, а по ширине на 1,0 см.

      Сравнение морфологических свойств молокоотдачи коров-первотёлок аагАноьок при эксплуатации разных доильных показало, что животные, доившиеся на установке «Delaval» имели наиболее качественное вымя по всем показателям. В данной группе насчитывалось 90,9 % коров с чашеобразной формой вымени, что на 7,9 % больше, чем у коров с установки «Молокопровод-200». Следовательно, импортная доильная установка «Delaval» оказывает только положитёльное влияние на морфофункциональные свойства вымени.

      Наименьшей изменчивости в целом по стаду подвержены промеры коров с долей кровности 3/4 и 1/2 КШ. Однако, данные животные имели наибольший размах варьирования, в парах мать-дочь по суточному удою, соответственно, 23 и 25 %.

      В стаде коров-первотёлок ГПЗ «Караваево» наблюдалась достаточно тесная связь между среднесуточным удоем и интенсивностью молокоотдачи, находящаяся на среднем уровне (г=0,267±0,134). Наиболее высокая корреляция признаков присутствовала у дочерей с долей кровности 3/4 по швицкой породе (г=0,401±0,188). Между удоем и балльной оценкой, а также интенсивностью и балльной оценкой тесной связи не обнаружено.

      Более высокая молочная продуктивность коров с 1/2 кровностью по швицам и более эффективное использование ими кормов обеспечивают дополнительную прибыль по данной группе первотёлок на уровне 993,25 руб. по сравнению с чистопородными животными. Наиболее же прибыльными показали себя дочери чистопородного быка Левого 4383 с чашеобразной формой вымени, от которых получено дополнительно 120,6 руб.

      Эффективность использования коров с чашеобразной формой вымени при доении их на отечественной и импортной установках показала, что прибыль в расчёте на одну голову по доильной установке «Delaval» составила 6,03 руб., что на 0,79 руб. больше, чем на отечественной установке «Молокопровод-200». Следовательно, современные технологии доения коров являются более экономически выгодными.

      Для улучшения качества вымени и повышения молочной продуктивности маточного поголовья рекомендуем полнее использовать быков-улучшателей швицкой породы американской селекции, проверенных по качеству потомства, из генеалогической группы Меридиана 90827 — Картуза 8810, Накала 838, Игрека 2153. Рекомендуем племзаводу «Караваево» полнее использовать прогрессивные технологии, в частности, перевести основную часть маточного поголовья на доение шведской установкой «Delaval». В целях сохранения генофонда костромской породы крупного рогатого скота продолжать селекцию по дальнейшему использованию таких ценных морфофункциональных признаков чистопородных животных, как молочность, обхват вымени, размер сосков, прикрепление вымени к брюху и другие.

      Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ряузова, Наталья Вячеславовна, 2005 год

      1. Аджибеков К.К. Использование сопряженности признаков при отборе и оценке быков-производителей./К.К. Аджибеков//Селекция молочного скота/Сб. трудов ВАСХНИЛ.- Л., 1984,- С.63-66.

      2. Айсанов 3. Теоретические границы отбора быков-улучшателей удоя./З. Айсанов//Молочное и мясное скотоводство.- 2002,- № 5.- С. 12-13.

      3. Алифанова Д.К. Формы вымени, свойства молокоотдачи коров симментальской породы:Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./Д.К. Алифанова Воронеж, 1972.-21 с.

      4. Барановский М., Курак А. Повышение эффективности выдаивания коров доильным аппаратом./М. Барановский, А. Курак//Молочное и мясное скотоводство,- 2002.- № 6.- С.7-8.

      5. Басиладзе Д.В. Морфологические признаки, функциональные свойства и микроструктура вымени коров айрширской породы в связи с его формой и молочной продуктивностью:Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./Д.В. Басиладзе М., 1982.- 20 с.

      6. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции скота./Н.З. Басовский М.:Колос, 1983.- 256 с.

      7. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота./А.П. Бегучев М.:Колос, 1969.- 327 с.

      8. Безгин В.И., Поварова О.В. Влияние возраста и живой массы тёлок при первом оплодотворении на молочную продуктивность./В.И. Безгин, О.В. Поварова/УЗоотехния.- 2003.- № 1.- С.24-25.

      9. Белокуров С.Г., Гусева Т.Ю. Методические рекомендации по использованию электронной таблицы Excel при биометрическом анализе признаков сельскохозяйственных животных./С.Г. Белокуров, Т.Ю. Гусева Кострома:изд. КГСХА, 2000.- 17 с.

      10. Белоусов Ю.К. Морфологические и некоторые интерьерные особенности вымени и свойства молокоотдачи у симментальских коров и их наследуемость:Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./Ю.К. Белоусов -Иркутск, 1970.- 20 с.

      11. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Дубровский А.О. Отбор скота по технологическим признакам./А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, А.О. Дубровский М.:Россельхозиздат, 1980,- С.24-141.

      12. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Хакана И. А. и др. Повышение воспроизводительной способности молочных коров: Учеб. пособие./Болгов А.Е., Е.П. Карманова, И.А. Хакана и др.//Под. ред. А.Е. Болгова и Е.П. Кармановой ПетрГУ.- Петрозаводск, 2003 — 216 с.

      13. Бондарь P.M. Размер, форма вымени и сосков, скорость молокоотдачи как признак отбора коров: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./Р.М. Бондарь Белая Церковь, 1968.- 25 с.

      14. Борисенко Е.Я. и др. Разведение сельскохозяйственных животных./Е.Я. Борисенко и др.//2-е изд.:Перераб. и сокр. изд. М.:Сельхозиздат, 1957.440 с.

      15. Борисенко Е.Я., Баранова К.В., Лисицын А.П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных./Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын М.:Колос, 1965.- С.93-101.

      16. Бугаев В.А. Морфологические особенности вымени коров красной степной породы в связи с продуктивностью и пригодностью к машинному доению:Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./В.А. Бугаев -Одесса, 1976.-24 с.

      17. Буров Г. Высокопродуктивные коровы плодовиты./Г. Буров//Молочное и мясное скотоводство.- 1970.- № 3.- С.21.

      18. Васильев Р.П., Солдатов А.П. Племенное значение коров-рекордисток./Р.П. Васильев, А.П. Солдатов М.:Колос, 1969.- 125 с.

      19. Велиток И.Г. Технология машинного доения коров./И.Г. Велиток -М.:Колос, 1975.-47 с.20.2324,25

      Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.

      Научная электронная библиотека disserCat — современная наука РФ, статьи, диссертационные исследования, научная литература, тексты авторефератов диссертаций.

      В природе нет отличных и хороших коров. Животное и среда его обитания едины. По наследству передается задаток признака продуктивности, а чтобы он проявился в полной мере, необходимо создать для этого оптимальные условия. Однако главным в этом является качество животного. Но как же выбрать нужную для хозяйства корову?

      При покупке телочки учитывают ее происхождение, продуктивность, качество молока и плодовитость матери, соответствие роста и развития возрасту, экстерьер и поедаемость корма. При покупке взрослой коровы обращают внимание прежде всего на состояние здоровья. От больной коровы много молока не получить. Необходимы данные об исследовании животного на туберкулез и бруцеллез.

      Молочная корова должна иметь крепкую конституцию. Признаками плохой конституции и здоровья являются: грубый костяк, грубая кожа, рыхлое телосложение, узкая голова, узкая морда, плоские ребра, перетянутость плеч сзади, шилозадость и клешненогость.

      Молочная корова имеет сухую широкую голову, легкие тонкие рога, живые, несколько выпуклые глаза, длинную тонкую шею, нежную эластичную кожу, невысокий волосяной покров, сухие плечи, несколько заостренные в холке, округлые, тонкие и сильно раздвинутые ребра, широкий зад, сухой и прочный костяк ног, правильную широкую или квадратную постановку всех четырех ног, угловатость всех очертаний тела.

      Самым главным признаком молочности коровы является хорошо развитое вымя. При оценке вымени учитывают его форму, качество, величину, обхват и глубину как важнейшие признаки, характеризующие молочность коров. Молочная корова имеет большое, объемистое вымя с обширной площадью прикрепления. Обхват такого вымени превышает 110–120 см, а глубина – более 25 см. Между промерами вымени и суточным удоем молока существует прямая связь.

      У коров красной степной породы выделяют, в основном, три формы вымени: чашеобразная, округлая и козья. Чашеобразное вымя объемистое, длинное, широкое и достаточно глубокое, с симметричными и равномерно развитыми четвертями. Округлое вымя имеет средние длину и ширину, довольно глубокое и напоминает форму окружности или небольшого овала. Козье вымя обычно малое, передние четверти сильно недоразвиты, ярко выражены боковая борозда и ступенчатость дна. Молочная продуктивность зависит от формы вымени. Если взять продуктивность коров с чашеобразным выменем за 100%, то у коров с округлым выменем она составит 85–90, а с козьим – 60–70%. Следовательно, для разведения желательны коровы с чашеобразной формой вымени.

      Качество вымени определяется соотношением в нем железистой ткани, в которой образуется (синтезируется) молоко, и соединительной. У высокопродуктивных коров железистая ткань преобладает над соединительной. Определить это можно но свойствам кожи и волос, покрывающих вымя, и по другим признакам. У молочной коровы кожа вымени легко оттягивается, складки кожи тонкие; волосы на вымени короче и нежнее, чем на других частях тела. Большая спадаемость вымени после доения или в период сухостоя указывает на то, что корова высокомолочная.

      Соски должны иметь цилиндрическую или несколько коническую форму. Нежелательны соски толстые (диаметр более 3,2 см), длинные (более 9–10 см), короткие (менее 4–5 см) и тонкие (диаметр менее 2 см). Нежелательны слишком сближенные (расстояние между задними сосками менее 6 см) и чрезмерно расставленные (расстояние между кончиками передних сосков более 20 см), потому что они затрудняют доение как руками, так и аппаратами.

      Большое значение имеет и такой факт. Если вымя сильно отвисшее, то оно мешает движению животного, быстрее загрязняется, чаще травмируется.

      Главной оценкой молочности коровы является величина удоя лучше всего ее определять за сутки, а не за одно доение. При этом необходимо обратить внимание на скорость молокоотдачи и одновременность выдаивания отдельных долей вымени. У коров красной степной породы скорость молокоотдачи в среднем равняется 1 кг в минуту, с колебаниями от 0,5 до 2 кг в минуту. Тугодойких и легкодойных коров на племя не оставляют. По данным лаборатории молочного скотоводства ДЗНИИСХа, более чем у 30% коров разность в продуктивности между передними и задними долями вымени достигает более 20%. Нужно отбирать тех коров, у которых удой молока с передних долей составляет не менее 45%.

      В практике часто не представляется возможным точно определить удой коровы. В таких случаях пользуются косвенными признаками молочности:

      1. При выборе коровы часто определяют длину хвоста: берут его кисть и прикладывают к конечности. Чем ниже кисть хвоста, тем молочнее корова. В большинстве случаев это подтверждается. Молочная корова ест хорошо и много. У нее удлиненная средняя часть туловища. Она обусловлена длиною спинных позвонков, а длинным спинным позвонкам соответствуют длинные позвонки крестца и хвоста. Кроме того, у молочных коров обычно короткие ноги, нижняя линия брюха лежит ближе к земле.

      2. Для определения молочности измеряют расстояние между двумя последними ребрами. Считается, чем оно больше, тем более молочная корова. У взрослой коровы ширина его в четыре пальца является хорошим признаком молочности, что указывает на большой объем груди и свидетельствует о сильно развитых, объемистых легких. Широкие межреберные промежутки показывают, что у коровы сильно развиты органы пищеварения. Они способны переработать большие объемы корма. Это очень важно для коровы как жвачного травоядного животного, основным кормом для которого являются зеленая масса, сено, полова и т. д.

      3. В народной практике о молочности коровы часто судят по степени развития молочных жил и молочных колодцев. Действительно, в период лактации поверхность вымени покрыта множеством сосудов, особенно венозных, относящих кровь от вымени, их хорошо видно. Считают, что чем больше молочных жил и чем они толще, тем более продуктивна корова.

      Отток крови от вымени обеспечивают парные вены: подкожная брюшная и наружная срамная. Подкожная брюшная вена идет под кожей нижней брюшной стенки. На уровне восьмого ребра она проходит в грудную полость через отверстие, которое называют молочным колодцем. Считают, что у молочных коров в молочный колодец можно вложить конец пальца. Эти показатели определения молочности косвенные, но они в какой-то степени позволяют судить об интенсивности физиологических процессов в молочной железе, а следовательно, и степени молочности.

      При выборе коровы используют и другие косвенные признаки молочности, но их применяют реже, и, наверное, потому, что они не всегда отражают степень этого признака. Но все-таки какие же это – признаки молочности? Их несколько. Верхний молочный колодец – расстояние между остистыми отростками последнего спинного и первого поясничного позвонков. Чем оно больше, тем молочнее корова. Завиток на спине – чем дальше он расположен от первого спинного позвонка, тем будто бы выше молочность коровы. Молочное зеркало – расположение волосяных проборов сзади на вымени. У высокомолочных коров молочное зеркало сильно развито, распространяется далеко от задней поверхности ляжек и поднимается вверх к наружным половым органам.

      Однако каким бы ценным ни было животное по происхождению, какие бы мы методы определения молочности ни использовали при выборе коровы, истинная ценность ее определяется по фактическому удою.

      Основные породы коров, распространенные в России:

      Красная степная порода. Животные хорошо переносят значительные колебания температуры, сильную жару, сухость воздуха, периодические летние засухи и мирятся, как ни одна порода, со скудной степной растительностью летом и недостатком кормов зимой. Потенциал молочной продуктивности красного степного скота высокий. Живая масса взрослых коров в составляет в среднем 520 кг с колебаниями от 500 до 650 кг.

      Симментальская порода. Этот скот в большинстве своем молочно-мясного типа. Масть – палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой. Взрослые коровы имеют живую массу 550–620 кг. Наибольшая масса коров – 870 кг. От коров получают за лактацию 4,2–5 тыс. кг молока.

      Черно-пестрая порода. Масть животных черно-пестрая. Живая масса взрослых коров колеблется от 450 до 550 кг. Иногда встречаются более тяжеловесные коровы. Скот этой породы отличается высокой молочностью и относительно низким содержанием жира в молоке. Удои коров в товарных хозяйствах варьируют от 2,8 до 3,8 тыс. кг.

      Айрширская порода выведена в Англии в графстве Айр. Масть животных красно-пестрая, с преобладанием у отдельных животных красной или белой окраски. Живая масса взрослых коров составляет 420–500 кг. У отдельных животных она достигает 660 кг. Коровы этой породы имеют хорошо выраженный тип молочного скота. В племенных хозяйствах удои коровы составляют 3,5–4 тыс. кг при содержании жира в молоке 3,8–4,4%.

      Англерская порода скота создана в Германии. Масть животных красная, с темным оттенком в области головы, шеи и конечностей. Животные этой породы по экстерьеру типично молочные. Живая масса коров составляет 500–580 кг.

      Источник: «Домашнее животноводство: практическое пособие»

      Любимов В.Е. ФГБНУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ», г. Москва

      Введение. Стратегия сохранения здоровья вымени молочных коров обеспечивает экономическую эффективность производства молока и состоит в усилении общего иммунитета коровы и в уменьшении контактов с возбудителями мастита — выполнение правил гигиены доения. Исследование нового направления исследования влияния электромагнитных полей на продуктивность относится к теории и практике биомашсистем, как часть интеллектуального решения биологических и ветеринарных проблем молочного животноводства, в частности болезней вымени коров. Актуально применение автономного устройства с воздействием модулированного высокими частотами электромагнитного поля высокой частоты для лечения мастита четверти вымени коров за 6-96 часов, которое не препятствует машинному доению и свободному поведению коров. Клинической формой болеет от 5 до 30% поголовья дойного стада; субклинической формой — 40-50%; преждевременная выбраковка в количестве 3-8%. В высокотехнологичной Германии. около 1/3 коров страдает от мастита. Стоимость лечения каждого случая заболеваний колеблется от 170 до 530 евро [1. 3]. Недостатки технологии машинного доения главные причины возникновения субклинических маститов у коров на фермах промышленного типа [4. 9]. Колебания вакуума и состояние сосковой резины. несовершенство конструкции доильного аппарата. как неадекватные механические раздражители рецепторной системы вымени. создают стрессовые реакции у коров с нестандартными сосками и формой вымени. особенно первотелок. что снижает иммунный ответ и. ослабляет сопротивляемость инфекциям молочной железы. создавая условия для возникновения мастита. При естественном половом цикле во время течки. охоты у коров повышается возбудимость ЦНС. усиливаются нервные реакции и возрастает двигательная активность. что создает серьезные проблемы проведения лечения маститов как при привязном. так и при беспривязном содержании [4. 9]. Для успешного лечения мастита необходимо обязательно выдаивать содержимое воспаленной четверти. несмотря на болезненную реакцию коров и. затем. вводить лекарственные средства внутрицистернально и внутримышечно. Для уменьшения затрат ручного труда необходимо применять селекционную калитку и фиксационный станок [8]. При регулярном доении. вследствие неравномерности выдаивания передних и задних четвертей. возрастает травмирование вымени наползанием на основания сосков доильных стаканов. что снижает кровоснабжение мускулатуры сосков и приводит к воспалению вымени. Воспаление вымени определяется клиническими симптомами. положительной пробой на кенотест или дима-тин и снижением в крови или молоке уровней содержания защитных компонентов (фагоциты. лизоцим и др.) в организме коровы. Степень влияния раздражающего фактора и условий. способствующих возникновению заболевания. сравнивают с изношенностью сосковой резины и колебаниями вакуума. а излечение от мастита зависит от своевременности и эффективности лечения [4. 5. 6. 7]. Масштабы заболевания неспецифическим маститом в стаде определяются спектром возбудителей облигатной микрофлоры от стрептококков до синегнойной палочки. Ко времени отела опасность мастита возрастает от 65 до 75.5%. особенно у коров с хроническими заболеваниями матки и копыт (40% всех болезней коров). У первотелок вследствие переживания стадий стресса и адаптационных реакций после отела и применения машинного доения понижена и общая резистентность и молочной железы. поэтому при повышении секреции (раздое) снижается концентрация факторов естественной резистентности: лизоцима лактоферрина и лейкоцитов в молоке (активность фагоцитов падает).

      Цель всех мероприятий по борьбе с маститом в уменьшении риска контаминации путем сокращения переноса возбудителей и укреплении естественных механизмов защиты организма животных [6. 7]. В медицине маститы женщин с успехом вылечивают физиотерапевтическим методом применения ЭМП УВЧ. Доказана эффективность применения ЭМП УВЧ от лечебно-передвижных доильных аппаратов (ЛПДА-УВЧ) в процессе доения на повышение активности и количества лизоцима молока — факторов естественного механизма защиты и стимуляцию рефлекса молокоотдачи [5]. разработан и создан серийный лечебно-передвижной доильный аппарат ЛПДА2 УВЧ [2]. но. в условиях МТФ продолжительность воздействия ЭМП на вымя коровы ограничена временем доения.

      Перспективно разработать переносное физиотерапевтическое устройство. не препятствующее корове в условиях беспривязного содержания. В медицинской практике лечение маститов человека портативными генераторами ЭМП ВЧ на несущей частоте 27 МГц. модулированной физиологически активными частотами. применяется как метод частотно-резонансной терапии (ЧРТ). Биорезонансная или частотно-резонансная терапия различных заболеваний осуществляется контактно за счет подбора физиологически активных модулирующих частот. вызывающих резонансный эффект именно в пораженных воспалением тканях — это универсальный. эффективный немедикаментозный метод лечения. экологически безопасный и не имеющий побочных действий. Механизм воздействия модулированного ЭМП состоит в активизации энергетических ресурсов клеточных структур. в частности функционирующих клеток вымени. усиливая и восстанавливая генерацию их слабых электромагнитных волн. Совместимость колебаний бесконтактного высокочастотного ЭМП и собственного поля клеток тканей вымени. вызывает резонанс. активизирующий энергетические процессы в органе. что в итоге приводит к восстановлению физиологических вибраций и выздоровлению [4]. Воздействие электромагнитного поля (ЭМП) высокой частоты (ВЧ) индуцирует процессы взаимодействия физиологических активных (ФА) наборов частот с волновыми осцилляторами. которыми являются клетки и клеточные структуры молочной железы коров. при этом реализуются лечебные эффекты частотно-резонансной терапии (ЧРТ). В отделе автоматизации и механизации молочного животноводства ВИМ разработана методика применения и автономное электромеханическое устройство для лечения. профилактики маститов и стимуляции лактации коров на промышленных молочно-товарных фермах. Генератор ЭМП ВЧ электромеханического устройства за счет автономных источников электропитания — аккумуляторных батарей. обеспечивает бесконтактное продолжительное (от 6 до 96 час) воздействие ЭМП ВЧ модулированным ФА резонансными частотами на организм коровы. как при привязном. так и беспривязном содержании [6]. В генератор электромеханического устройства через ПК загружают Программу модуляции ЭМП ВЧ. состоящую из наборов одной или нескольких частот в диапазоне от 0.01 Гц до 1 МГц. с продолжительностью воздействия в диапазоне от 1 до 6000 секунд. По клиническим признакам в зависимости от тяжести заболевания (формы мастита: серозный. серозно-катаральный. гнойно-катаральный) или результатам кенотеста выбирают Программу воздействия модулированного ЭМП ВЧ от 6 до 96 ч. Аппликатор одевают на корову с пораженной маститом четвертью и в его карман вставляют генератор ЭМП ВЧ. располагая его на пораженную маститом четверть вымени. Чтобы закрепить аппликатор с генератором ЭМП ВЧ зооветспециалист тратит не более 3 минут (при тяжелой форме мастита для усиления воздействия ЭМП ВЧ применяют второй генератор. располагая его с другой стороны вымени контралатераль-но по отношению к первому генератору).

      Таблица 1. Хронометраж необходимых ветеринарных манипуляций для одной пораженной маститом четверти коровы

      № п/п Наименование манипуляции Время
      1 Задержка коровы входной калиткой 3±0,4 с
      2 Прохождение селекционных ворот 4,4±0,6 с
      3 Прохождение направляющего коридора 8,6±2 с
      4 Нахождение коровы в накопителе от 180 с до 900 с
      5 Фиксация коровы в станке 4,4 ±0,7 с
      6 Проведение сдаивания четверти 245± 62 с
      7 внутрицистернальное введение препарата 6,6±2,5с
      Внутримышечное введение препарата 3,5±1,2 с
      7 Выпуск коровы из фиксационного станка 3±0,3 с
      Итого без учета времени в накопителе 278,5 с

      Из данных таблицы 1 следует, что время одного сеанса лечения одной четверти с учетом только манипуляций ветврача (выдаивание пораженной четверти в течение не менее 4 минут) — около 5 мин, при условии наличия на ферме оборудования механизированной селекционной калитки. При отсутствии системы отделения коров и фиксационного станка, ветеринарное обслуживание больной маститом коровы занимает значительно больше времени — от 3,5 до 7,5 мин. По общепринятой в ветеринарии схеме лечения мастита необходимо выдаивать содержимое больной четверти в дополнительную емкость, с последующим введением лекарственных средств внутрицистернально и внутримышечно. Болезненность сосков и вымени в острой форме создают необходимость фиксации больной коровы, что является для нее дополнительным стрессом. Свободное перемещение коров в секции при беспривязном содержании существенно затрудняет лечение мастита (сдаивание больной четверти, введение лекарственного средства внутрицистернально и внутримышечно) и если ферма не оборудована селекционной калиткой и фиксационным станком, фиксация коровы является проблемой.

      Существующие методы антибиотикотерапии малоприемлемы, так как молоко от вылеченных животных нельзя продавать во время проведения лечения и в течение нескольких суток после, после курса лечения антибиотиками часты осложнения в виде дегенеративных процессов тканей вымени с полной или частичной потерей способности к лактации — атрофия четверти.

      Таблица 2. Терапевтическая эффективность применения электромеханического устройства

      Форма мастита/
      количество крестов
      пробы кенотеста
      Количество
      больных
      маститом,
      коров/
      четвертей
      Количество
      сеансов
      воздействия
      ЭМП ВЧ
      Вылечено
      коров/
      четвертей
      Процент
      выздоровления,
      коров/
      четвертей
      Субклинический/+ 5/8 2- 3 5/8 100/100
      Серозный/++ 5/5 2- 3 5/5 100/100
      Серозно-катаральный/+++ 7/9 4 4/4 57,14/44,44
      Гнойно-катаральный/++++ 2/3 4-5 1/2 50/66,66
      Итого 19/26 15/19 78,9/73,08

      Из данных таблицы 2 следует, что бесконтактное воздействие ЭМП ВЧ в течение двух и трех 8-часовых сеансов обеспечило восстановление нормальной секреции молока при субклинической форме мастита в 8 четвертях 5 коров, при серозном мастите в 5 четвертях 5 коров. При серозно-катаральном мастите после 4 сеансов произошло восстановление нормальной пробы кенотеста и излечение у 57,14% коров в 44,44% четвертей. При гнойно-катаральной форме восстановление нормы по кенотесту только после 4-5 сеансов воздействия

      ЭМП ВЧ у одной коровы в двух четвертях. Сеанс воздействие ЭМП ВЧ проводили в течение 8 часов, количество сеансов увеличивали с 2 до 5 для коров с серозной и серозно-катаральной формами мастита с выраженными клиническими признаками мастита (отек, болезненность, кровь и гной в молоке) с увеличением реакции кенотеста (больше крестов).

      Результаты исследований и их обсуждение. Проведено 68 сеансов воздействия-лечения 19 коров с клиническими и субклиническими признаками мастита с подтверждением ветеринарным врачом по кенотесту, получена динамика изменений количества соматических клеток в пробах молока по результатам областной лаборатории. После воздействия ЭМП у трех коров — количество соматических клеток в пробах молока снизилось до нормы 250 тыс/мл. У 12 животных отмечено значительное улучшение клинического состояния вымени со снижением количества клеток в пробах молока до уровня 300-400 тыс/мл.

      Применение автономного электромеханического устройства для воздействия-лечения ЭМП ВЧ [6] в течение 8 ч не препятствует свободному передвижению коровы при беспривязном содержании: ложиться. ходить на доение в обычные часы доек, подключать доильный аппарат, позволяет сдаивать четверть вручную, не мешает естественным отправлениям коровы. Автономное электромеханическое устройство для профилактики и лечения маститов эффективно, электробезопасно, эргономично, просто и надежно в эксплуатации и доступно по цене для обычной молочно-товарной фермы, быстро окупаемо, имеет высокий терапевтический эффект. Воздействие ЭМП ВЧ электромеханического устройства происходит, независимо от положения коровы: стоит или лежит, в покое или подвергается доению — предлагается к применению в условиях промышленной МТФ без нарушения физиологического статуса коров.

      1. Воздействие модулированного резонансными частотами ЭМП ВЧ в выбранном терапевтическом режиме на пораженные маститом четверти вымени коровы оказывает лечебный эффект — снимает воспаление тканей вымени, восстанавливает секрецию молока и снижает повышенное количество соматических клеток в пробах молока.

      2. Эффект воздействия ЭМП ВЧ от автономного электромеханического устройства с аппликатором на пораженную маститом четверть достигается подбором экспериментально выбранных наборов резонансных частот за срок экспозиции от 6 до 96 часов. Автономное устройство за счет разработанного аппликатора вымени — не создает помех машинному доению и не ограничивает свободное перемещение коровы.

      1. Анакер Герхард. Скрытая угроза/ Анакер Герхард// НСХ. — 2006. — № 2. — С. 66-68.
      2. Гришин И.И. Экологически чистая УВЧ-технология и средства лечения животных: Дис. . доктора тех.наук:05.20.02./И.И.Гришин, ВИЭСХ-М.,1992.-594 с.
      3. Дирсинг-Эспенхорст М. Надежная защита/ Дирсинг-Эспенхорст М.// НСХ. — 2017. — № 5. — С. 64-68.
      4. Дойтц Армин. Здоровье вымени и качество молока: Практич. пособие/ Армин Дойтц, Вальтер Обритцхаузер; под.ред. А. Батуревич. — Киев: Аграр Медиен Украина,2010. — 174 с.
      5. Любимов В.Е. Влияние электромагнитного поля ультравысокой частоты на молочную железу коров при машинном доении. Автореф.дис. канд.биол. наук:03.00.13/В.Е.Любимов; МВА им. К.И. Скрябина. — Москва, 2004.-18 с.
      6. Любимов В.Е. и соавт. Способ и лечебно-профилактическое устройство воздействия импульсным частотно-резонансным электромагнитным полем для профилактики и лечения заболеваний вымени коров (патент РФ на изобретение №2644826, МПК А61Ы 1/06, А01 7/00, опубл. 2018).
      7. Санова З.С. Роботизированное доение коров в условиях Калужской области/ Санова З.С., Мазуров В.И., Джумаева Н.Е.//Сб.науч.тр./ФГБНУ Калуж. науч.-иссл. ин-т с.х.-Калуга,2016.-С.302-306.
      8. Станок для искусственного осеменения (ИО) коров и телок. Патент РФ на изобретение № 2558215(опубл.27.07.2015. Бюл.№21) Любимов В.Е. и соавт.
      9. Sandholm M., Kaartinen L., PYORALA S.(1990) Bovine mastitis: Why does antibiotic treatment not always work? An overview. J.Vet.Pharmacol.Therap.13, 248-260.

      Резюме. Маститы снижают молочную продуктивность коров на 15-25%: ухудшают качество молока, ослабляют резистентность животных, увеличивая бесплодие коров, повышая заболеваемость телят. Главными причинами возникновения субклинических маститов коров являются недостатки работы рабочих компонентов доильного аппарата: степень изношенности сосковой резины и нарушения технологии машинного доения (сокращение времени преддоильной подготовки и колебания вакуума составляют 70% всех нарушений). Для лечения корову, имеющую болевые реакции воспаленного вымени, необходимо зафиксировать, что является для нее стрессом. Лечение маститов антибиотиками эффективно, но неэкологично и малоприемлимо т.к. молоко нельзя употреблять в пищу. Лечение маститов применением физиотерапевтических методов и устройств затруднено, так как связано с электропитанием, что небезопасно в условиях молочно-товарной фермы. Применение автономного электромеханического устройства для воздействия-лечения ЭМП ВЧ, предложенного автором, в течение 8 ч не препятствует свободному передвижению коровы при беспривязном содержании. Автономное электромеханическое устройство для профилактики и лечения маститов эффективно, электробезопасно, эргономично, просто и надежно в эксплуатации и доступно по цене для обычной молочно-товарной фермы, быстро окупаемо, имеет доказанный высокий терапевтический эффект — снимает воспаление тканей вымени, восстанавливает секрецию молока и снижает повышенное количество соматических клеток в пробах молока. Воздействие ЭМП ВЧ электромеханического устройства происходит, независимо от положения коровы: стоит или лежит, в покое или подвергается доению — предлагается к применению в условиях промышленной молочно-товарной фермы без нарушения физиологического статуса коров.

      Ключевые слова: маститы коров, автономное электробезопасное устройство, регулярное выдаивание содержимого вымени, модуляция поля высокой частоты, стимуляция лактации, резонансные физиологически активные частоты, аппликатор вымени для профилактики и лечения маститов, станок для фиксации коров.