Едят ли коровы траву

«Что у коровы на языке, то и в молоке» — эту прописную истину мы усвоили в первые годы работы нашего проекта. В первую очередь мы производим молоко для себя, для своей семьи и друзей. После того, как были построены коровники и телятники, стало ясно, что без правильных кормов невозможно получить идеальный продукт.

Поэтому важной частью нашего молочного проекта стала заготовка собственных кормов. Мы должны быть уверены на все 100%, что наши буренки едят только качественный корм, в котором нет искусственных добавок. От того, что станет кормом, зависят основные характеристики молока: белок, жирность, вкус, цвет, запах и т. д.

Сегодня за качество кормов, от которых зависит вся наша продукция, мы отвечаем полностью. А значит, гарантируем, что вы пьете натуральное молоко без химических «улучшителей».

Сказка и реальность

Буренка, пасущаяся на лугу с ромашкой во рту, — плод фантазии художников детских книжек, мультфильмов, а также продукт современной рекламы. На самом деле эта картина далека от реальности.

В действительности подбор корма настолько тонкий вопрос, что, останься корова без присмотра и съешь один лишний цветок по недосмотру, молоко будет пениться и горчить.

Исторически сложившийся способ содержания животных — в хлеву и на поле — в наших климатических условиях предполагает нахождение животных в коровнике как минимум с октября по апрель включительно, т. е. минимум 7 месяцев в году. Остальное время — на выпасе.

Если у вас одна корова, вы все лето пасете ее на лугу возле дома. А если стадо в сотню голов? А если в 800 или 1000 голов? Стадо выедает траву на пастбище быстрее, чем она успевает расти. Следовательно, необходимы большие территории. И не просто «произвольно растущей травы», а специально засеянные луга с выровненным травяным составом. Выпас коров «тянет» за собой еще несколько проблем.

— Каждый день стадо надо уводить все дальше и дальше от коровника (по мере выедания площадей).

— Невозможно контролировать качество корма, особенно в мае и сентябре (травы еще или уже мало, питательность ее низкая, а молоко должно иметь стабильные показатели), коровам необходим «докорм».

— Корова в день выпивает от 60 до 100 литров воды. Необходимо организовать полноценное соблюдение питьевого режима коров (это их здоровье).

Вода — растворитель и переносчик всех солей и питательных веществ, попадающих в организм с кормами. С нею же удаляются ненужные вещества и шлаки. Помимо этого, она регулирует температуру тела животного. Лишая корову обильного питья, мы замедляем обмен веществ в её организме и как результат — вывод вредных соединений. Корова теряет аппетит, болеет, а удой снижается.

Читайте так же:

  • Послеродовые эндометриты у коров лечение Способ лечения эндометрита у коров Изобретение относится к области ветеринарии. Способ лечения эндометрита у коров осуществляют следующим образом. Проводят трансректальный массаж матки и […]
  • Ремонтные телки коровы РЕМОНТ СТАДА (от франц. remonter — вновь подниматься, поправить, пополнить), система мероприятий по выращиванию, отбору и вводу в стадо молодых ж-ных взамен выбывших, а также по увеличению […]
  • Шишки на ноге у коровы АСТАНА, 13 авг — Sputnik. Скот в Западно-Казахстанской области заболел неизвестной болезнью, сообщает портал "Мой город". "Когда я утром хотел выгнать ее (корову – ред.) на выпас, она […]
  • Последствия нитокса у коровы Краткое описание: Активное вещество препарата Нитокс 200 — окситетрациклин. Это антибиотик, бактериостатически действующий на грамотрицательных и грамположительных бактерий — […]
  • Лечение оспы у коровы Оспа у коровы — это опасное заразное заболевание, которое передается контактным, воздушно-капельным и алиментарным путем. На вымени, слизистых носа и на морде возникают специфические […]
  • Хлористый кальций для коровы КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД . Calcii chloridum. Свойства. Бесцветные кристаллы или кристаллические сростки без запаха, горько-соленого вкуса. Очень легко растворим в воде (4:1), вызывая при этом […]

Отправляя коров на выпас, фермеры стараются сэкономить на кормах и уходе за животными. И что попадает на наши столы?

А «полевая» дойка? Возможно ли доить коров в поле с соблюдением всех санитарных норм?

Нам необходимо получить чистое качественное молоко с устойчивыми показателями жира и белка. А значит, питание и содержание коров на протяжении всего дня должно находиться под строгим контролем!

Что едят НАШИ коровы

Питание наших коров тщательно продумано и сбалансировано в соответствии с особенностями климата, генотипа животных, научно-производственными исследованиями, а также при непременном участии здравого смысла и гуманного отношения к нашим кормилицам!

Правильный выпас и кормление коров — это наука. В день хорошая буренка съедает до 70 кг корма. Для правильного питания животным необходимо сбалансированное соотношение энергии и белка в рационе. Сейчас разработка «меню» коров идет почти по трем десяткам показателей. Установлено, что качество молока на 55% зависит от содержания энергии, 30% — от протеина (белка) и 15% — от минеральных веществ.

Протеин необходим молочному скоту для поддержания функций организма, роста, производства молока и развития плода. Он также необходим для образования энзимов и некоторых гормонов, которые контролируют и регулируют химические реакции в организме животного. Главными белковыми кормами признаны бобовые (люцерна, клевер, жмых), основными энергетическими — силос, кукуруза, овес, и т.д.

Микроэлементы и витамины — важнейшие составляющие полноценного корма молочного скота. Главными макроэлементами в кормлении коров для получения качественного молока являются кальций, фосфор, магний, калий и сера. Все это есть в нормальной траве и для сбалансированного питания не нужны никакие искусственные добавки.

Специально подобранная и выращенная трава хорошо переваривается, легко усваивается, обладает диетическими свойствами. Она богата полноценными белками, аминокислотами, разнообразными витаминами и минеральными веществами. Наибольшую ценность имеет цветущая молодая зеленая трава, где много каротина, поэтому летом наше молоко приятного молочного цвета, а сливочное масло ярко-желтое.

Летом наши буренки питаются, как и положено порядочным коровам, свежескошенной травой с наших полей и лугов. Только так мы можем контролировать то, что ест корова. Если же буренок отпустить пастись на луг, то они съедят и травы, от которых молоко начнет горчить. Поэтому «правильных» коров кормят только на ферме. Луга для выращивания кормов специально засевают травой с тщательно подобранным составом растений.

А зимой коровы находятся на плотных и сухих кормах: сено и сенаж (мелко нарубленное сено) люцерны как источник белка, и кукурузный силос как энергетическая составляющая. Это позволяет правильно сбалансировать соотношение энергии и белка в рационе. При этом удовлетворяются две основные потребности животного: в энергии и в протеине.

Времена, когда тощая крестьянская коровенка перебивалась всю зиму на скудном сене, с трудом волоча копыта до весны и с надеждой ожидая появления свежей зеленой травки, давно канули в Лету.

СЕНО ЛЮЦЕРНЫ считается самым лучшим натуральным белковым кормом по качеству и питательности, оно богато витаминами, минеральными солями, аминокислотами и протеином, что позволяет естественным образом обеспечивать высокую продуктивность коров, а также качественные показатели молока.

КУКУРУЗНЫЙ СИЛОС относится к сочным кормам, за счет которых животные получают энергию, необходимую для поддержания жизни, прироста живой массы, стельности (иначе говоря — беременности) и образования молока. Обладает высокими питательными свойствами по калорийности, содержанию витаминов (органические кислоты, витамин С, бетакаротин и т.д.). Улучшает пищеварение, а также способствует усвоению других грубых кормов. Кстати, у буренок он пользуется особенной любовью, они его едят с огромным удовольствием.

Что НЕ ест корова

В первую очередь мы стараемся, чтобы на лугах, где мы заготавливаем корма, не росли растения, которые могут ухудшить вкус молока. Например, полынь, анис, тмин, укроп, фенхель, ромашка пахучая придают молоку горечь.От полевого хвоща молоко пенится и приобретает мыльный привкус.

Ухудшают качество молока дикий лук, чеснок, молоко приобретает характерный запах и привкус и не подлежит переработке.От ядовитых растений, таких как дурман, белена, паслен, вех, болиголов, белладонна, лютик, животные могут погибнуть.

Молоко без буквы «А »

Давайте поговорим о. молоке. Опять.
Ну вот, казалось бы, причем здесь буква « А »?

Каждый школьник еще с первого класса начальной школы твердо знает, что в словах КОРОВА и МОЛОКО пишется буква « О ».

И буквы «А» в молоке быть не должно!
Вопрос в том, помнят ли об этом производители?
А самое главное, знают ли об этом покупатели?!

Каждый уважающий себя покупатель внимательно читает этикетку и состав продукта, который он покупает. И наличие многочисленных «Е» на упаковке свидетельствует о намерении производителя «облагородить» свой продукт сомнительными составляющими.

К сожалению, с кормами для животных дела обстоят не многим лучше.
Только вместо разнообразных «Е» животные получают в пищу не менее разнообразные «А».
Подробно об этом читайте в статье «Молоко без буквы А» .

Сколько корова съедает травы?

Самая главная поговорка фермеров – «Молоко у коровы на языке». Это значит, что хорошие надои и качественное молоко дает только та корова, которая плотно и полноценно питается. В теплое время года увеличивать надои помогает сочная зеленая трава – основной компонент в рационе КРС. В связи с этим возникает вопрос: сколько корова съедает травы и что делать, если ей не хватает зелени на пастбище?

Сколько свежей травы съедает корова?

Уникальному организму коровы удается извлекать из травы массу полезных веществ и микроэлементов, перерабатывать их и отдавать людям в виде молока. Для этого животному приходится много есть. Объем травы, съедаемый коровой, зависит от типа пастбища:

  • Облагороженный участок, специально созданный для выпаса. Как правило, такие пастбища фермеры специально засеивают и регулярно обновляют. Здесь растут травы, полезные для развития животного и получения качественного молока. На таких участках корова съедает до 60-70 кг травы за 8-часовой выпас.
  • Ничем не засеянное природное пастбище. Если фермер не позаботился о создании условий для выпаса, корове приходится кормиться на изреженном природном пастбище. Тут она съедает всего 20-25 кг травы. В этом случае животному требуется подкормка: например, скошенная в недоступном для коров месте или купленная трава.
  • Корове с ежедневным удоем до 12 л молока необходимо каждый день употреблять 50-60 кг травы. Больше 60 кг сочной зелени животному съедать трудно, поэтому при надоях больше 12 л к свежей траве добавляют подкормки. Например, комбикорм, корнеплоды или пищевые отходы.

    Важно! При кормлении свежей травой важно следить за состоянием коровы. Если она будет употреблять слишком много зелени, появляется риск патологий рубца. У животного пропадает жевательный рефлекс, повышается газообразование. Эти симптомы сигнализируют о развитии тимпании.

    Кормление стельной коровы

    Чтобы плод полноценно развивался, в период стельности корова должна съедать не меньше 70 кг травы. Но тут возникает проблема: выгул стельных животных не должен длиться более 3 часов, за это время такой объем травы корова съесть не успеет. Поэтому фермер выкашивает траву и кладет ее в кормушки. При этом нельзя допускать переедания.

    Если рацион составлен правильно и животное получает все питательные вещества, в сутки она будет поправляться на 900 г. При меньшем наборе веса необходимо добавлять в рацион подкормки.

    Важно! Даже если травы на пастбище предостаточно, за 4-5 дней до отела корову переводят на кормление сеном и небольшое количество воды.

    Кормление бычков

    Что касается подрастающих бычков, в их рационе трава присутствует по минимуму. Первые 3 месяца жизни они питаются только молозивом и молоком, затем их начинают готовить к откорму. В рацион добавляют сено, овощи, корнеплоды и комбикорм. Чтобы полноценно формировался скелет, подкармливают также солью и мелом.

    Примерный ежедневный рацион бычка в зависимости от возраста выглядит так:

  • 3 мес. Дают 2,5 кг сена и 2,5 кг зеленой травы, 6 кг овощей и 800 г зерносмеси из ячменя и овса. Чтобы скелет полноценно формировался, в еду также добавляют соль и мел.
  • 5 мес. Норму зерносмеси увеличивают до 4 кг, норму сена и зелени – до 6 кг (летом – больше травы, зимой – больше сена). Овощей и корнеплодов дают 7 кг ежедневно.
  • 10 мес. Почти годовалым бычкам дают по 9 кг овощей и зерна. Зеленой травы и сена – по 3,5 кг. Зимой дают только сено, поэтому норму увеличивают до 7 кг.
  • 15 мес. Бычок съедает по 4 кг зеленой травы и сена, по 14 кг овощей и зерна. Часть зерносмеси добавляют в траву или овощи, часть заваривают в виде густой каши.
  • 18 мес. В том возрасте бычка переводят на откорм. Фермер выбирает технику, которую считает самой продуктивной – на барде, силосную, сенажную. Период длится до 3 мес., рацион обязательно насыщают энергетическими добавками.
  • Какой травой питаются коровы?

    Очень важно следить за тем, какую траву едят коровы. Полезные культуры являются источником протеинов и минералов, а ядовитые только навредит организму животного. Пастбищные растения, рекомендуемые для питания коров, делятся на 4 группы – бобовые, злаковые, осоковые и разнотравье.

    Важно! От вкуса травы, которую съела корова, будет зависеть вкус молока. Если он немного горьковатый, накануне доения животное лакомилось осокой.

    Используйте на своих сайтах и блогах или на YouTube adsense traffic auto click bot

    Эта группа представлена многолетними растениями, которые чаще всего обитают на заливных лугах и в лесах. Коровы любят бобовые растения больше, чем злаковые. К тому же, на заготовку бобовых фермеру дается больше времени (остаются сочными дольше остальных растений).

    Пригодными для питания коров и весьма полезными считаются:

    Важно! Организм коровы усваивает 85% всех бобовых растений. Около 8% не годятся для питания, а 5% и вовсе ядовиты для животных.

    2. Злаковые

    Чаще всего встречаются в поймах водоемов и в степной зоне. Злаковые растения не такие питательные, как бобовые, но тоже активно используются в рационе КРС. Эти растения условно делятся на группы:

  • Ксерофилы. Обитают в полупустынных местностях или в степях, стойко воспринимают засушливую погоду. К ним относятся ковыль, волоснец, типчак, овсяница, тиостренница.
  • Гигрофилы. Растут рядом с озерами, стволы быстро становятся грубыми. Это тростник, акрофила, манник, многолетний рис, тростянки.
  • Мезофилы. Встречаются в умеренно влажных местах – на склонах гор и в лесу. Это полевица, райграс, лисохвост, кострец и пырей.
  • Солончаки. Обитают в полупустынях, пустынях, степях, на соленой почве. Сюда относят шелковицу, бескильницу, прибрежницу.
  • Однолетние злаковые. Также растут в полупустынях и пустынях. Представлены растениями щетинник, мортук, костер, просо, овес.
  • 3. Осоковые

    Осоковые очень любят влагу, растения довольно крупные. Отличаются жесткой листвой, поэтому коровы их не очень любят. По степени популярности у коров представители этой категории делятся на несколько типов:

    • непоедаемые – крупные растения с жесткими листьями (дернистая или береговая осока);
    • поедаемые (солнечная, водяная, двурядная осока);
    • хорошо поедаемые (ранняя, вздутая, траурная осока).
    • 4. Разнотравье

      Пожалуй, самая обширная категория: включает в себя более 1000 семейств разных растений. Большая их часть растет в лесах и на горных склонах, меньшая – в пустынях и степях. Коровы с удовольствием поедают 52% всего разнотравья, 39% растений плохо усваиваются организмами КРС, еще 9% ядовиты для животных.

      Самые распространенные растения:

      Ядовитые для коров травы

      На пастбищах нередко появляются и те растения, которые могут быть опасными для животных. Некоторые не только негативно влияют на здоровье коровы, но и грозят летальным исходом. Для удобства представим самые опасные травы в виде таблицы.

      Какую траву едят коровы

      Зелёный корм — основной источник витаминов и минералов для животного в тёплое время года, когда скот практически живёт на пастбищах.

      Всевозможные съедобные травы, произрастающие на лугах, легко переваривает и усваивает организм, к тому же их заготавливают, например, в виде сена, успешно используя в зимнем рационе коров.

      Какую траву едят коровы на пастбищах

      Все пастбищные травянистые растения разделяют на 4 группы:

    • бобовые (семейство бобовых);
    • злаковые (семейство злаковых);
    • осоковые (семейства осоковых и ситниковых);
    • разнотравье (прочие семейства).
    • Бобовые — группа, состоящая в основном из многолетних растений, её представители чаще встречаются в лесах и на заливных лугах. Они больше приходятся по вкусу скоту, чем злаки и имеют более длительный период скашивания (в 2 раза). 85–86% из общей численности растений хорошо усваиваются животным организмом, 8–9% непригодны для коров, а 5% — и вовсе ядовиты.

      Наиболее популярные представители бобовых:

    • разные виды клевера;
    • люцерна;
    • эспарцет;
    • донник;
    • лядвенец;
    • козлятник.
    • Злаковые — обитатели степной зоны, лесов, пойм рек и озёр. 90% растений из общего количества хорошо усваивается организмом, 5% — воспринимается плохо, 5% — являются ядовитыми. Злаки менее питательны, чем бобовые травы.

      Они условно разделены на группы:

      1. Гигрофилы — те, которые произрастают на водоёмах или в непосредственной близости к ним и быстро загрубевают. К ним принадлежат тростники, тростянки, манники, многолетний рис и аркофила.
      2. Ксерофилы — жители степной зоны, полупустынной местности. Они обладают высокой устойчивостью к засухе. Такими растениями являются овсяница, типчак, ковыль, тиостренница, волоснец и пр.
      3. Мезофилы — любители среднего уровня влажности родом из лесов и гор. По весне их развитие заметно замедляется. К ним относят пырей, кострец, лисохвост, полевицу, райграс и др.
      4. Солончаки живут на солёных грунтах в степях, пустынях и полупустынях. После периода колошения растения развиваются более активно. Представителями группы являются бескильница, шелковица, прибрежница.
      5. Однолетние злаковые растения — жители пустынь и полупустынь. К ним относят костер, мортук, щетинник, овёс, просо и т.д.
      6. Осоковые — довольно крупные, любящие влагу травы. Листики у растений очень жёсткие, поэтому они не пользуются особой популярностью у КРС.

        Представителей семейства делят на несколько групп:

      7. влаголюбивые непоедаемые (крупные с грубыми листьями): как береговая или дернистая осоки;
      8. влаголюбивые поедаемые: двурядная, водяная, солнечная осоки;
      9. хорошо поедаемые степные, полупустынные, горные (ранняя, вздутая, траурная и прочие осоки).
      10. Разнотравье

        К разнотравью относят множество растений из более чем 1000 различных семейств. Они растут преимущественно в лесах, горах, реже — в степях и пустынях. Хорошо поедаемыми являются 52% всех растений группы, 39% — плохо поедаются, 9% — ядовиты для коров.

        Наиболее распространённые представители:

        Какую кормовую траву можно посеять для коров

        Создать небольшое пастбище можно и в домашних условиях — засейте территорию выгула животных кормовыми травами. На рынке садоводства представлено множество разных видов растений, однолетних и многолетних.

        Однолетние

        Среди однолетних кормовых растений наиболее популярными являются:

        1. Райграс — прямостоячий плотный куст с мягким стеблем, достигает 1 м в высоту. Имеет длинные светло-зелёные листики и продолговатые жёлтые семена. Куст отличается морозостойкостью и устойчивостью к болезням и атакам вредителей.
        2. Суданская трава, относится к злаковым. Куст вырастает до 0,5–3 м в высоту. Ланцетообразные листики имеют гладкую текстуру и светло-зелёный окрас. Трава засухоустойчива, с высоким уровнем отавности (её можно скашивать несколько раз в течение года).
        3. Белая горчица, вырастает до 0,25–1 м в высоту. Её стебли, как правило, покрыты жёстким волосом, в редких случаях могут быть абсолютно голыми. Листья нижнего уровня лирообразны, верхнего — в форме широкого овала. Во время цветения на растении распускаются белые либо жёлтые цветочки. Хорошо опыляется насекомыми.
        4. Фацелия — это растение-медонос, имеет прямостоячий сочный стебель, который вырастает до 0,6–0,9 м в высоту. Период цветения наступает спустя месяц после посева и длится 1–2 месяца.
        5. Вика яровая — трава с высоким содержанием белка. Достигает 1 м в высоту и имеет стержневой корень. Растение практически стелется по земле.
        6. Многолетние травы

          Многолетние травы также пользуются спросом у фермеров, так как нет необходимости ежегодно засевать ими плантации.

          Наиболее популярны:

        7. Люцерна — прямостоячие кусты средней высоты. Листики зелёного цвета имеют эллипсоидную форму. Во время цветения растение покрывают синевато-фиолетовые цветочки (возможны другие вариации, вплоть до кремовых). Сенокосная трава высокой зимостойкости и засухоустойчивости, легко адаптируется к новым погодным условиям.
        8. Клевер белый — представитель семейства бобовых с ползучими укореняющимися побегами. Неприхотлив к условиям выращивания, хорошо развивается даже на глинистых и песчаных почвах. Имеет длительный период цветения, из-за чего часто используется в качестве декора.
        9. Эспарцет песчаный, обладающий глубокой корневой системой. Стебли зелёного цвета достигают 0,8 м в высоту. Верхняя часть листа имеет зелёный окрас и абсолютно голую поверхность, нижняя часть опушена. Плод — боб.
        10. Мятлик луговой формирует гладкую эластичную дерновину зелёного цвета на протяжении всего периода цветения. Побеги облиственные, достигают 0,7 м в высоту.
        11. Что можно сделать из травы

          Грамотные фермеры часто производят заготовку кормовых трав на зиму в виде:

          Сенаж — подвяленные до 55%-ной влажности растения. При таком уровне влажности практически все бактерии снижают свою жизнедеятельность. Для сенажа рекомендуют использовать бобовые и бобово-злаковые травы (люцерну, клевер, эспарцет), которые скашивают на ранних стадиях развития.

          Вся масса измельчается, до рекомендованной длины в 3 см.

          Сено относит к грубым кормам. Уровень влажности трав в нём должен быть не более 17%. Растения скашивают и оставляют для просушивания на солнце, периодически ворошат их граблями. Далее валки собираются в снопы или прессуются с помощью сельскохозяйственной техники и помещаются на длительное хранение в сухое помещение.

          Солома — это сухие стебли растений (бобовых и злаковых), остающиеся после обмолота. Она должна иметь уровень влажности 20%, дабы избежать заплесневения.

          Существует несколько вариантов заготовки:

        12. скашивание, сушение, измельчение и транспортировка к месту хранения;
        13. скашивание, подсушивание, сбор в копны и перемещение для дальнейшего хранения;
        14. скашивание, прессование специальной техникой в тюки и перемещение к месту досушивания.
        15. Силос — травяная масса, которая прошла обработку молочнокислыми бактериями. Растения с уровнем влажности в 60% помещают в специально подготовленную яму. Туда добавляют корнеплоды и различные овощи, а также закваску.

          Массу запрессовывают и накрывают плёнкой, чтобы ограничить доступ воздуха. Спустя 30–40 дней силос готов, он имеет желтоватый оттенок и сладкий аромат. Хранят корм в силосных ямах.

          Ядовитые для коров травы

          На местах выпаса скота часто могут произрастать и опасные для животных травы:

        16. Багульник болотный — вечнозелёный слабоветвистый кустарник. Достигает высоты в 0,2–1,25 м, имеет сильный аромат. Побеги не деревенеют, листья имеют продолговатую форму, цветы — белый окрас. Он парализует ЦНС, ЖКТ, сердце, животное перестаёт ощущать конечности.
        17. Бересклет бородавчатый — прямостоячий кустарник высотой 1–2 м. Его ветви тонкие, покрытые чёрными «бородавками». Листья имеют продолговатую форму и зелёный окрас, в период цветения растение покрывают мелкие цветочки. В малых дозах вызывает колики и жидкий стул, в больших — смерть.
        18. Белена чёрная — растение семейства паслёновых с резким ароматом. Имеет крупные жёлтые цветы с фиолетовыми прожилками. Вызывает буйство, судороги и тимпанит.
        19. Болиголов крапчатый — двухметровое растение с округлыми плодами бурого цвета. При растирании плодов можно ощутить мышиный запах. У коров вызывает слабость, парализует ЦНС. Животные часто гибнут именно от этой травы.
        20. Вех ядовитый вырастает до 2 м в высоту. Имеет небольшие белые цветочки, собранные в зонтики. Провоцирует слюноотделение, паралич дыхательных путей.
        21. Ветреница лютиковая имеет длинное ползучее корневище и чешуеобразные листья, покрытые снизу фиолетовым налётом. Стебель достигает 0,1–0,3 м в высоту, цветы — жёлтые. Раздражает почки и ЖКТ, вызывает вздутие и кровянистые выделения в моче.
        22. Дурман вонючий — высокая трава с неприятным ароматом. Цветы огромных размеров белого цвета имеют форму колокольчика. Нарушает деятельность сердца и мозга, вызывает паралич.
        23. Зверобой — прямостоячее растение высотой в 0,8 м с тонкими стеблями. Цветёт золотистыми цветами, покрытыми чёрными точками. Провоцирует возникновение опухолей, опухание языка и губ.
        24. Лютики — травы с ядовитым соком. Максимальная высота растений — 1 м. Цветы располагаются на длинных ножках и имеют жёлтый окрас, состоят они из 5 лепестков, в диаметре не превышающих 2 см. Приводят ко вздутию живота, нарушению стула.
        25. Ластовень острый имеет вьющийся стебель с негустой опушкой и максимальной длиной в 3 м. Форма листьев — практически треугольная, цветы собираются в зонтики. Парализует работу ЦНС и сердца, вызывает рвоту и жидкий стул.

        Выпас скота в весенне-летний период — важная часть ухода за поголовьем, причём пастбище можно создать самостоятельно в случае отсутствия такового поблизости или его непригодности. Главное — помнить, что существуют растения, ядовитые для коров, а употребление этих трав может привести даже к гибели животных.

        Сорта кормовых трав для животных

        Давайте заранее вспомним о травах, которые можно посеять весной, чтобы летом выпускать животных на богатое пастбище, а следующей зимой быть с сеном, силосом, сенажом.

        Подумайте о траве заранее

        Середина зимы — время относительно спокойное для фермеров и хозяев подворий. Сейчас в заботах о животных главное — следить за их здоровьем и рационально расходовать корма, заготовленные на сезон. Но уже не за горами весна, когда на обдумывание времени уже нет, пора действовать. Поэтому давайте заранее вспомним о травах, которые можно посеять весной, чтобы летом выпускать животных на богатое пастбище, а следующей зимой быть с сеном, силосом, сенажом.

        Клевер — отличное кормовое бобовое растение, считается эталоном при возделывании в качестве кормового (и на пастбище и на сено). Все клевера богаты протеином, сено из них считается одним из самых питательных в белковом отношении. Возделывают его и в чистом виде и в смеси с другими травами. При хороших условиях возделывания дает до 400 ц/га зеленой массы, 60-80 ц сена.

        Эспарцет — также из семейства бобовых, многолетнее растение. Отличный медонос. Эспарцет можно возделывать как отдельно, так и в смеси с другими травами. В чистом виде дает около 350 ц/га зеленой массы, хорошо отрастает после скашивания. Отлично поедается всеми видами сельскохозяйственных животных, плохо высушивается, (желательно применять плющение), но сено очень питательно, богато протеином.

        Вайда красильная — будет интересна пчеловодам и хозяевам овец, коз, коров, кроликов. Из нее получается отличное сено (48-54 кг с сотки), в качестве зеленой подкормки вайду хорошо использовать осенью (именно в это время однолетние растения набирают основную массу), тогда можно получить около 250-280 кг с одной сотки. Растения прекрасно отрастают после скашивания, по питательности не уступают клеверу. На втором году жизни вайда обеспечит пчел взятком в ранний срок (как раз когда наступает безвзяточный период), так как считается одной из раннецветущих культур.

        Лядвенец рогатый — бобовое растение ярового типа. Высевают его в ранние весенние сроки, подготовив почву. Все животные с удовольствием поедают зеленую массу и сено из лядвенца. До цветения его используют как пастбищную траву (устойчив к стравливанию), а после цветения — как сенокосную. В 100 кг травы лядвенца содержится 26 корм. ед. и 4,5 кг переваримого протеина, что превосходит аналогичные показатели у клевера на 5,3 корм. ед. и 1,2 кг переваримого протеина. (В №6 ПХ — допущена неточность). При правильном уходе урожайность лядвенца достигает 230-260 ц/га зеленой массы.

        Самые распространенные злаковые растения культурных сенокосов и пастбищ: Кострец безостый , Ежа сборная , Тимофеевка . Эти травы отлично поедаются животными всех видов. Их используют в посевных смесях. По процентному содержанию этих злаков в травостое оценивают его полноценность (чем их больше, тем лучше травостой). Но помимо этих распространенных трав есть отличные, но редко используемые растения.

        Овсяница луговая — весной рано идет в рост, хорошо отрастает после стравливания и скашивания. Дает два укоса, устойчива к выпасу. Лучшего развития достигает на второй-третий год, выдерживает затопление полыми водами. Урожайность зеленой массы овсяницы примерно 200-250 ц/га, сена — 60-75 ц. Долго держится в травостое (примерно 5-6 лет).

        Пырей сизый — как и большинство других трав лучше высевать ранней весной. Зеленую массу и сено из пырея охотно поедают животные всех видов, но особенно он по вкусу овцам и лошадям. Урожайность пырея — 330 ц/га зеленой массы. В травостое растение держится долго, около 6 лет. Полного развития достигает на 3-4 год, правда после стравливания и скашивания отрастает медленно.

        Ранней весной на заболоченных, переувлажненных участках можно посеять двукисточник тростниковидный . Он один из первых даст побеги весной, а летом позволит получить два укоса и отаву. Зеленая масса и сено из двукисточника не уступают кострецу безостому. Сортовые растения дают урожайность зеленой массы около 350-400 ц/га.

        А. Захарова, по материалам «ПХ»

        Продолжая пользование настоящим сайтом, вы выражаете своё согласие на обработку ваших персональных данных с использованием файлов «cookie» и интернет сервисов «Google Analytics», «Яндекс Метрика». Поряок обработки ваших персональных данных, а также реализуемые требования к их защите, содержаться в Политике обработки персональных данных. Вы можете отключить использование файлов «cookie» в настройках вашего браузера.

        Что едят коровы

        Не зря говорят, что молоко у коровы на языке. Именно от того, что едят животные, зависит количество получаемого молока и его качество, зависит их здоровье, внешний вид и поведение. Правильное питание — это вопрос первостепенной важности.

        Какие существуют виды кормов

        Изначально домашних коров как травоядных животных содержали на пастбищах и о корме для них заботились только зимой. Такая система давно ушла в прошлое, поэтому начинающему животноводу следует запастись знаниями о том, чем кормить коров, какие бывают корма, и в каком порядке их дают животным.

        Все корма подразделяют на группы:

      11. растительные;
      12. животного происхождения;
      13. комбикорма;
      14. кормовые добавки для коров.
      15. грубыми (сено, солома);
      16. концентрированными (зерно);
      17. сочными (корнеплоды, силос, бахчевые культуры, трава) и пр.
      18. Помимо растительных кормов коровам дают и добавки животного происхождения: костную муку, сыворотку, сухое молоко.

        Внимание! Эти продукты нельзя давать как основную пищу, а необходимо лишь подмешивать к кормам в небольших количествах.

        Фуражное зерно дают коровам зимой, норма — не более 5 кг в сутки. При этом необходимо правильно хранить зерновые, не допуская появления плесени. От плесневых спор животные болеют.

        Что едят коровы: основные компоненты питания

        Едят ли коровы борщевик? Использовать борщевик на корм скоту советовал еще академик Вавилов. Специально с этой целью им засевали пастбища. В то время еще не думали, насколько он может разрастаться и что с его засильем придется бороться.

        В действительности борщевик — очень питательная трава, ее с удовольствием поедают многие дикие животные. Это корм с низкой себестоимостью и высокой урожайностью. Коровы тоже любят кушать борщевик, но животноводы стали замечать, что от него молоко становится горьким.

        Чтобы борщевик не ухудшал вкус молока, рецепт таков: из него нужно делать силос и давать вперемежку с другими кормами.

        Комбикорм для коров готовится на основе зерновых с добавлением грубых кормов, витаминов и минералов. Составы имеют вариации для различных категорий скота. Поэтому использовать их надо в соответствии с рекомендациями производителя.

        Применение готовых сбалансированных кормов в качестве добавок к основным очень удобно и эффективно.

        В весенне-летний период животным дают свежескошенную зеленую траву. Она отлично усваивается организмом животного и благотворно влияет на качество молока.

        Зеленый корм бывает пастбищным и специально выращенным. Среди выращиваемых кормов самые распространенные бобовые культуры, имеющие в составе много белка и важные микро- и макроэлементы.

        Важно! При выборе места выпаса следует обращать внимание на наличие ядовитых трав и промышленных загрязнений.

        Для хорошего пищеварения необходимо сено. Оно же является основной зимней пищей. Сено должно быть высокого качества, а для стельных коров существует специальное сено с витаминными добавками.

        На качество сена влияет то, из каких трав оно состоит, в какое время скошено и как хранилось. Какое сено лучше для коров? Лучшим считается луговое сено.

        Чем питается корова зимой? В зимнее время лучшей подкормкой считается силос.

        Его можно сделать из следующих ингредиентов:

      19. капусты,
      20. овощной ботвы,
      21. кукурузы,
      22. дикорастущих трав,
      23. корнеплодов.

    Все ингредиенты измельчают и оставляют для брожения. Норма дневного потребления силоса 15 кг.

    Сочные корма

    Не менее 3 и не более 5 кг корнеплодов необходимы зимой и летом. Их нужно резать, потому что зубы коров не приспособлены для откусывания.

    Сочные корма после сбора обязательно должны две недели находиться на проветривании. В противном случае их использование не допустимо.

    Можно ли корове давать яблоки? Эти фрукты полезны всем, в том числе и коровам. Но нельзя, чтобы животные поедали их в больших количествах, это может кончиться закупоркой пищевода.

    Минеральные вещества необходимы любому организму. Соль для коров среди других минералов стоит на особом месте. Дефицит соли нарушает водно-солевой обмен, у животных снижается аппетит, нарушается половая функция, падают удои.

    Нехватка соли — это достаточно часто встречающаяся проблема, нужно тщательно следить за ее потреблением.

    Дневная норма потребления соли рассчитывается по формуле: на 100 кг живого веса 5 г соли + 4 г на каждый литр молока. В среднем каждый представитель КРС в день съедает 30 г NaCl.

    Дают животным минерал разными способами:

  • смешивая сыпучую соль с кормом;
  • поливая сено раствором соли;
  • подвешивая над кормушками солевые лизунцы.
  • Пресная питьевая вода должна всегда находиться в свободном доступе.

    Внимание! Переизбыток соли в организме животного может вызвать серьезные нарушения. 3 — 6 г минерала на 1 кг веса для коровы смертельны.

    Пьет ли корова молоко? В первые дни жизни животного молоко является его основной пищей.

    В дальнейшем в качестве прикорма используют продукты переработки молока:

    На их основе готовят ЗЦМ (заменители цельного молока), которыми выкармливают молодняк.

    Взрослым животным иногда дают пить сыворотку, как добавку к рациону, строго соблюдая нормы потребления. В среднем ежедневно дают порядка 3,5 кг сыворотки на одно животное, в период сухостоя.

    Остатки хлеба от стола человека можно отдать корове. Можно выдавать хлеб вместо дробленого ячменя, но не стоит забывать, что это не кормовой продукт, лучше выдавать его только как подкормку.

    Солому дают при недостаточном количестве силоса, также ею можно разбавлять корм при превышении концентрации полезных элементов питания.

    Внимание! Когда корова находится на привязном состоянии, разбавленный соломой корм показан из-за низких затрат энергии.

    Лучшие виды соломы для корма — овсяная и соевая. Ржаную солому коровы едят неохотно.

    Патока или меласса — отходы от сахарного производства. Замечено благотворное влияние употребления патоки коровами на их продуктивность. Она не только улучшает вкус кормов, но и повышает количество белка в молоке, увеличивает надои.

    На заметку!Дойным коровам можно добавлять к кормам от 1,5 до 2,5 кг патоки в день.

    Кормовой сахар

    Углеводный концентрат, нормализующий обмен веществ, способствует развитию нормальной микрофлоры коровьего рубца и кишечника.

    Выпускается в форме брикета, который подвешивают в доступном месте. Индивидуальная дозировка не нужна.

    Необходимое условие — свободный и постоянный доступ животных к питьевой воде.

    Большое количество воды

    Молочным коровам можно добавлять в корм по 4 — 6 кг отрубей в день. Лучшими считаются пшеничные отруби. В состав комбикормов включают и ржаные.

    Важно! Очень полезны льняные отруби и шрот, которые при набухании образуют слизь, предохраняющую кишечник от раздражения.

    Дойным коровам можно давать льняных отрубей по 4 кг в сутки.

    Рацион кормления коров молочного направления

    Отличие кормления коров молочного направления существенно отличается от рациона КРС мясных пород. Ради повышения жирности молока и увеличения надоев главным составляющим корма становятся свежая трава и сочные корма. Не меньшее значение имеет достаточный объем питьевой воды.

    Количество корма для отдельной особи рассчитывается в зависимости от ее каждодневного удоя. В большом стаде можно разбить коров на группы, имеющие похожие показатели.

    На отдельные группы

    В период лактации на 1 литр молока буренке дают 350 г фуражного зерна и 3,5 кг сена на один прием. Рекомендуется придерживаться примерно такого режима кормления:

  • первый прием — фураж (молотое зерно с отрубями);
  • в обед корнеплоды и прочие сочные корма;
  • вечером сено и солому.
  • Замечено также, что повысить жирность молока помогает кормовая и полусахарная свекла.

    Кормление коров в весенне-летний период

    За неделю до начала выпаса КРС подкармливают зелеными кормами. Хорошо, если есть земельные наделы, на которых можно посеять кормовые растения. Первой весенней пищей коров обычно бывает рожь. Хоть первых всходов не много, но их свежая зелень — необходимая пища после долгого зимнего периода.

    Важно! Если животные сразу начнут употреблять много зеленой травы, могут возникнуть болезни желудка. А рожь имеет все свойства, необходимые в этот период времени и более безопасна.

    Весной коровы могут пастись на полях с пшеницей или люцерной, но нужно следить, чтобы потребление этого корма не превысило норму. Диарея у коров в это время не редкость, для борьбы с ней к рациону следует добавлять сено и увеличить дозу соли, мела и других минералов.

    Кормление коров в летний период бывает пастбищным, стойловым и пастбищно-стойловым. Первый вариант самый экономный, потому что корова ест траву с пастбища и фермеру не приходится тратиться на дорогостоящие корма и добавки. Но удои в таком случае сократятся. Второй вариант — самый продуктивный, а пастбищно-стойловый самый оптимальный.

    Кормление сухостойных коров

    Сухостойный период у коров — это примерно два месяца до родов, когда доение беременной коровки прекращают. В этот ответственный период ни в коем случае нельзя экономить на кормах. Кормление сухостойных коров должно быть полноценным. Если питания будет недоставать, плод все равно возьмет необходимое из материнского организма. При плохом питании не только теленок будет слабым, но и корова сократит удои.

    В первые две недели после прекращения доения корове дают 80% от рекомендуемого дневного рациона, а в последние полмесяца 120%. После отела животное усиленно откармливают, чтобы возместить потраченный запас питательных веществ.

    В целом нужно сказать, что правила откорма крупного рогатого скота давно известны. Любой фермер легко прокормит свое поголовье животных. Главное, соблюдать баланс и своевременно вносить в рацион подкормки. И тогда на ферме будет наблюдаться высокая продуктивность.

    Отвечает телеканал «Наука»

    В гостях у Алексея Семихатова и программы «Вопрос науки» — руководитель лаборатории микробной биотехнологии биологического факультета Московского государственного университета Андрей Иннокентьевич Шестаков.

    Человеческий организм потребляет много энергии: ему нужно поддерживать оптимальную температуру тела, в том числе и для того, чтобы бактерии, которые живут в нем, могли делать свою работу правильно. (Ранее мы рассказывали о том, «Где живут бактерии и зачем они нужны».) Питанием для бактерий является та пища, которую мы не смогли переварить. Пища, которая попадает в пищевод, а затем в желудок, потом проходит по тонкому кишечнику и только потом попадает в толстую кишку. И это говорит о том, что в толстую кишку может попасть только то, что мы сами съесть не можем. У нас нет ферментов, чтобы это переварить. В противном случае мы это съедим сами — белок, глюкозу.

    Но мы не в состоянии переварить траву. Например, сельдерей — практический весь — доходит до толстого кишечника. Есть даже шутка про сельдерей, и она неверная на самом деле: что ту энергию, которую мы тратим для того, чтобы прожевать сельдерей, равна той энергии, которую мы получим. Клетчатка попадает в толстый кишечник к микробам. А они разлагают то, что мы не переварили, и взамен выделяют тепло для нас.

    Микробы, первое, снабжают нас энергией — у вегетарианцев, которые много потребляют растительной пищи, примерно 20% энергии приходит от микроорганизмов. Второе, если мы говорим уже более локально про стенку толстой кишки, то наши человеческие клетки питаются не тем, что им приносит кровь, а тем, что им приносит микробы. Примерно на 70%, то есть микробы просто кормят наши клетки.

    Когда обвиняют вегетарианцев, что они с растительной пищей не получают многих важных компонентов, незаменимых аминокислот и прочее, почему-то не думают о тех же жвачных животных. Корова за сутки способна на траве накопить граммов 200 биомассы. Питаясь чем? Травой. Как это происходит? За счет того, что у коровы есть специальный орган, куда попадает трава — рубец, где как раз находятся микробы. То есть она кормит не себя травой, она кормит микробов, являясь эдаким термостатом, поддерживающим удачные условия для существования микробов.

    Во всем нашем кишечнике есть микроорганизмы. Просто и в желудке они есть, но их гораздо меньше. Они мало что делают для нас. Основная масса их как раз находится внизу. То есть система переваривания наша в желудке и в тонком кишечнике – это именно наша, человеческая, наши ферменты. Микробы к этому никакого отношения не имеют.

    Пастбищное содержание животных имеет громадное значение для животного организма и каждому хозяйству весьма интересно иметь для своих животных хорошее пастбище.

    Для хозяйства интересно кормить скот на пастбище потому, что пастбищное кормление обходится значительно дешевле и животные при хорошем пастбище дают хозяину больше продуктов (например корова — молока).

    Взрослые животные на пастбище поправляют свое здоровье, запасаются силами, а молодые несравненно лучше развиваются. Словом, пастбищное кормление имеет так много хороших сторон, что не воспользоваться им было бы громаднейшей ошибкой.

    Однако воспользоваться пастбищным содержанием надо умело, иначе пользы от него будет мало, а иногда далее возможен и вред.

    Прежде всего весною не надо торопиться с выпуском животных на пастбище, а нужно дождаться, когда подрастет трава и просохнет почва, иначе животные на пастбище только устанут, отыскивая траву, и еще больше проголодаются, а главное испортят пастбище: затопчут корешки, многолетних трав и наделают массу следов (ямок), на месте которых будет с трудом, развиваться трава, а на сырых местах в этих следах будет застаиваться вода.

    Пока сохнет почва и развивается трава, нужно позаботиться о том, чтобы подготовить животных к пастбищному содержанию.

    Во-первых, недели за две до выпуска на пастбище нужно, если животные плохо кормились, хорошенько подкармливать их, чтобы на пастбище они вышли более сытыми и не набросились с очень большою жадностью на траву.

    Во-вторых, всех животных, даже и сытых, нужно постепенно приучить к траве, подкашивая эту траву на усадьбе и задавая ее в кормушки сначала небольшими порциями.

    В-третьих, если животные не выпускались зимой на прогулку в загородки (а это непременно нужно было делать в хорошую погоду), то весной перед пастбищем обязательно их нужно выпускать ежедневно и на более продолжительное время.

    В-четвертых, надо осмотреть у животных копыта и, если последние отросли, подрезать их, чтобы животные не обломали их на пастбище. Рога также нужно немного подпилить, особенно у бодливых коров, иначе они могут поранить друг друга. Если на коже (на спине) у рогатого скота есть бугорки, то это часто бывает от того, что под кожей сидят личинки овода. Этих личинок надо выдавить, иначе они сильно беспокоят животных.

    В-пятых, пока еще не выросла на пастбище трава, нужно осмотреть пастбище и убрать с него все лишнее: битое стекло (особенно битые бутылки) жестянки, кирпичи, сучья и т. п., чтобы животные не поранили себе ноги.

    Сделав такие приготовления и дождавшись, когда просохнет почва и трава поднимется хотя бы сантиметров на 15 (около 3 вершков), животных можно гнать на пастбище в первый день часа на 2; во второй день — на 3 и т. д. и только через неделю или 1,5 недели можно держать на пастбище животных возможно дольше.

    Беременных животных пасти нужно отдельно от стада, иначе их могут там зашибить другие животные. Во избежание раннего покрытия молодняк надо пасти отдельно от взрослых животных.

    Молодняк тоже надо разбить на две группы и пасти телок, кобылок, свинок и ярочек отдельно от бычков, жеребчиков, боровков и баранчиков.

    В интересах лучшего использования пастбищ, нельзя животных пускать на все пространство отведенных пастбищ, а. необходимо это отведенное пастбище разбить на участки и сначала стравить один участок, а потом уже пускать на другой и т. д.

    Разбивать пастбища на участки нужно с таким расчетом, чтобы на каждом участке можно было продержать стадо дней 5 — 7 и чтобы к. тому моменту, когда будет стравлен последний участок, на первом участке трава успела вновь отрасти. После того как стравлен последний участок, переходят опять на первый.

    Если не делать такого деления пастбища на участки, то животные обычно бегают по всему пастбищу, много травы затаптывают, едят только лучшую траву, а худшую оставляют. Эта последняя обсеменяется, и на другой год плохой травы на пастбище вырастает еще больше. Таким образом хорошее пастбище постепенно становится плохим.

    Необходимо озаботиться о том, чтобы на пастбище был хороший водопой с проточной свежей водой. Нельзя допускать, чтобы животные пили воду из луж, болот вообще из водоемов со стоячей, особенно с ржавой водой. От таких плохих водопоев животные часто заболевают и иногда очень сильно. Чтобы этого не случилось, лучше огородить водоемы с ржавой, затхлой и вообще плохой водой.

    Желательно, чтобы пастбища были расположены недалеко от дома, иначе животным приходится тратить много времени и сил на переходы на пастбище и обратно.

    Если пастбища плохи и животные не наедаются необходимо их дома подкармливать, подкашивая им травы, или, если таковой нет, давая им другие корма. Плохие пастбища отражаются особенно ярко на удоях коров. Нужно следить за удоями коров и не допускать их понижения.

    Если же пастбища очень питательны и на них произрастает очень нежная, легко вытаптываемая трава (напр., сеянные пастбища), то, чтобы лучше использовать такие пастбища, необходимо животных (коров и лошадей) пасти на привязи по краю пастбища, а свиней в переносных загородках.

    Если бывают обильные росы, то лучше выгонять животных попозже, когда роса сойдет. Особенно необходимо этого правила держаться осенью, когда бывают небольшие заморозки и, в частности, когда пасут животных по клеверной отаве.

    В жаркие дни, когда животных особенно беспокоят насекомые, скотину лучше пасти ночью, а днем загонять под навесы.

    Для всех животных лучше пользоваться сухими пастбищами. Для лошадей и овец сухие пастбища особенно необходимы. Животные на сырых пастбищах часто заболевают. Чтобы этого не случалось, сырые пастбища надо осушать. Для того чтобы лучше использовать пастбище, нужно пасти животных умело. Хороший пастух кормит скот, как говорят, «из-под ноги». Он должен находиться впереди стада и не позволять животным раньше времени забегать все вперед да вперед. Как только заметит пастух, что животные подъели всю траву, он отступает дальше, а за ним передвигаются и животные. С утра до обеда животных пасут на более тощих местах пастбища, в обед стадо останавливают где-нибудь в тени на отдых, а когда животные отдохнут и сами начнут подниматься, их гонят к водопою. После водопоя до вечера животных пасут уже на лучших местах.

    Грубое обращение, быстрая гоньба и тем более побои, само собой разумеется, совершенно не допустимы. Особенно это нужно помнить детям, которых посылают в стадо за коровами и которые, вооружившись палками, изо всех сил гонят животных домой. От всего этого коровы сильно убавляют молоко, а молодняк становится пугливым и злым.

    На что нужно обратить внимание во время экскурсии на пастбище и что нужно сделать на пастбище.

    Во время экскурсии на пастбища обратить внимание, как сощипывают траву коровы, лошади, овцы, свиньи; какие животные срывают траву ближе к корню, а какие выше.

    Какие животные и какую траву едят в первую очередь и в последнюю. Какую траву совсем не едят животные, эту траву надо вырвать с корнем, чтобы не дать ей размножаться, и убрать с пастбища в кучу, а когда она высохнет, сжечь. Кал животных на пастбище нужно разбросать и по возможности засыпать землей.

    Обратите внимание, нет ли в стаде больных животных. Больные животные обычно идут позади стада, очень вялы, грустны, не щиплют траву и не жуют жвачки.

    Какие животные отдыхают стоя, а какие лежа? Какие животные пьют много воды, какие мало, а какие совсем не пьют на пастбище воду?

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Все любят запах свежескошенной травы. Но почему никто не может представить ее в салате или сендвиче? Почему коровы могут есть траву, а мы нет, ведь мы все едим растительную пищу?

    На самом деле вы, конечно, можете съесть траву. Это естественно, и это не токсично. Тем не менее, это может вызвать болезни. Просто спросите прихожан южноафриканской церкви. В 2020 году пастор заставил их есть траву, чтобы «быть ближе к Богу». После этого, одна прихожанка заявила, что ее боль в горле вылечилась после этого, однако факты говорят о том, что многие заболели новыми заболеваниями.

    Более того, употребление травы имеет нулевую ценность для людей, в отличие от коров, яков, оленей и овец. У этих и других жвачных животных есть специальные пищеварительные системы, в том числе четырехкамерный желудок, который позволяет им потреблять и метаболизировать питательные вещества из травы. У нас, людей, нет таких желудков. Это означает, что трава не переваривается полностью в наших внутренностях. Если мы будем есть много травы, мы, скорее всего, получим кишечное расстройство со всеми «вытекающими» последствиями.

    Кроме того, трава будет изнашивать эмаль ваших зубов. Коровы, козы и овцы не имеют этой проблемы. Они жуют траву движеним челюстей «бок о бок». Их зубы разрушают растение на крошечные кусочки, что облегчает переваривание. Зубы у жвачных животных растут постоянно, это означает, что они могут быстро восстановить изношенную поверхность.

    Интересно, что в истории был период, когда люди могли переваривать траву. Это было около 3,5 миллионов лет назад. Наши меньшие, более волосатые дальние родственники, Australopithecus bahrelghazali имели зубы, хорошо подходящие для этой задачи .

    Едят ли коровы тюльпаны? И можно ли коров кормить тюльпанами? Что скажете?

    Древние греки и исландцы знали, что кормление коров водорослями помогает увеличить удой и одновременно обеспечивает более быстрый, чем в случае кормления травой или сеном, прирост массы у животных. Эта сельскохозяйственная практика была позабыта на многие сотни лет, пока канадский фермер Джо Дорган 11 лет назад заново не открыл этот секрет. Он обнаружил, что коровы, выпасающиеся на побережье и регулярно жующие водоросли, чувствуют себя лучше и молока дают больше, чем их сородичи, питающиеся обычным кормовым набором для крупного рогатого скота.

    Как оказалось, у кормления с использованием водорослей есть еще одно преимущество — коровы начинают выбрасывать в окружающее пространство меньше метана. Вообще говоря, это довольно значительная проблема, ведь коровы выбрасывают в атмосферу много метана — около 5% от общемирового производства этого газа. Метан — парниковый газ, равно, как СО2 и водяной пар.

    Канадские ученые Роб Кинли (Rob Kinley) и Алан Фридин (Alan Fredeen) провели ряд исследований, чтобы выяснить, почему коровы на «морепродуктах» так хорошо себя чувствуют. Собственно, все эти выводы хороши и интересны для представителей сельского хозяйства, а вот один из результатов их исследования заинтересовал и климатологов, вместе со специалистами, которые занимаются охраной окружающей среды. Оказалось, что коровы, которые питаются водорослями, выбрасывают на 20% меньше метана, чем те животные, что едят траву, комбикорм и все прочее, что полагается.

    Кроме коров, ученые проверили реакцию представителей еще 20 видов травоядных животных на кормление водорослями. Здесь результаты были разными — от нулевого эффекта до 50%-ного сокращения выхода метана с продуктами жизнедеятельности организма. Чем больше водорослей давали животным, тем меньше метана они генерировали. В диету испытуемых добавляли не менее 20% водорослей от общей массы кормов.

    Сокращение не такое уж и значительное, чтобы по этому поводу можно было бить в литавры. Но однажды ученые решили проверить, что получится, если кормить животных водорослями одного из видов, характерных для прибрежных вод Квинсленда. Речь идет о Asparagopsis taxiformis. Как оказалось, здесь эффект гораздо выше, метана выбрасывалось на 99% меньше, чем в обычных условиях.

    Выяснили специалисты и причину этой особенности водорослей. Дело в том, что Asparagopsis taxiformis вырабатывают в небольших количествах бромоформ (CHBr?). Это соединение предотвращает синтез коровой метана в результате взаимодействия с витамином B12 на последнем этапе пищеварения. В результате ферменты, используемые микроорганизмами из пищеварительной системы травоядных животных для генерации метана, не поступают в нужных количествах.

    И что?

    Сейчас правительства многих стран декларируют готовность борьбы с глобальным потеплением. В ряде стран это не просто заявления, а реальные действия, способствующие снижению выбросов в атмосферу углекислого газа и метана.

    И эти действия приводят к значительным результатам. Несмотря на то, что экономика продолжает расти (а это так), за последние три года объемы глобальных выбросов углекислого газа в атмосферу практически не изменились. По мнению некоторых специалистов, динамика уровня выбросов парниковых газов в атмосферу в ближайшие несколько лет будет зависеть от того, будут ли страны придерживаться принятых принципов энергетической и климатической политики, а также согласовывать свои действия с температурными целями Парижского соглашения.

    Количество населения Земли продолжает расти, и всех этих людей нужно чем-то кормить. Крупный рогатый скот — источник большого количества продуктов, от молока и молочных продуктов до мяса и полуфабрикатов. Проблема в том, что коровы производят метан, о чем уже говорилось выше. Больше людей — нужно больше коров, как результат — растет количество выбросов тепличных газов. Но выход есть — как оказалось, Asparagopsis taxiformis эффективно противодействует генерации метана, что открывает возможность увеличения поголовья крупного рогатого скота в мире с одновременным снижением количества производимого метана.

    Какие страны могут позволить себе кормить своих коров водорослями? Это, в первую очередь, Австралия, Канада, Великобритания и другие государства, которые имеют выход к морю и его дарам. Водоросли можно даже выращивать на специальных морских «лугах», не занимая под пастбища земельные угодья. Выход водорослей составляет 30-50 тонн сухого материала на гектар. В той же Австралии для обеспечения 10% поголовья скота водорослями для этого понадобится 6000 гектар морских «угодий».

    Стань Премиум и ты получишь коммерческую лицензию. Подробнее

    Лицензия Премиум Freepik

    Как Премиум пользователю, тебе доступна коммерческая лицензия для данного ресурса. Подробнее

    Наша лицензия позволяет тебе использовать контент:

  • Для коммерческих и личных проектов
  • В цифровых или печатных СМИ
  • Можно использовать, неограниченное число раз в течение долгого времени
  • В любой точке планеты
  • Можно изменять, или создавать работы на основе данного контента
  • Лицензия Freepik

    Бесплатно для личного и коммерческого использования с атрибуцией. Подробнее