Доход от одного быка

– Если у вас получится совладать с этими мощными и непредсказуемыми животными, то вы действительно человек с неординарными способностями, – так считает фермер Андрей, который расскажет все про откорм бычков на мясо. Так ли прост этот бизнес, как может показаться, так ли тяжел, как о нем говорят.

А главное, сколько может принести труд фермера: цифры доходов. Как начать с нуля: о выборе породы и покупке животных, об обустройстве помещения и содержании, о кормах и забое – все, что важно знать начинающему фермеру.

Как я бычков казахской белоголовой на мясо откармливаю: реальный опыт.

Меня зовут Андрей, я проживаю в Восточном Казахстане. С жителями России у нас много общего, в том числе и ситуация на сельскохозяйственном рынке. Различие возможно в погодных условиях, и то не сильно. Области, расположенные вдоль совместных границ, по факту, живут совершенно одинаково.

Поэтому мой опыт откорма бычков в домашних условиях будет вам интересен, и применить его можно будет и в РФ.

Я хочу рассказать о выращивании бычков для сдачи на мясо и для себя. По сравнению с разведением МРС (мелкого рогатого скота), овец, баранов, молочного животноводства и прочих, это дело более кропотливое, и требует больших вложений. И времени.

Чтобы постичь азы (да и то не все), пришлось перелопатить кучу литературы, выслушать были и небылицы пары сотен деревенских мужиков. Кстати, именно они и дали самую полезную информацию.

Занимаюсь бычками я уже 5 лет, параллельно развожу баранов, и ещё много разной живности помельче. Всем этим я занимаюсь на территории бывшей дачи, в деревне, недалеко от города. Естественно, пришлось докупать земли по мере роста. Но дальше я в деталях рассмотрю именно выращивание мясной породы бычков.

Приготовление материальной базы

В случае с выращиванием КРС, первое, что необходимо сделать – подготовить место для содержания. В данном случае необходимо капитальное строение.

Выращивание бычков на мясо возможно и с выгулом, и без выпаса. Как лучше? Все зависит от породы и условий содержания.

Вам будет нужен теплый сарай, желательно с твердым половым покрытием. Можно использовать для них плахи из лиственницы (они дольше не гниют), бетонирование, или спрессовать глину. Это нужно для ежедневной чистки в помещении, т.к. живность лишена прогулки, и все нужды справляет на своем месте.

Кроме самого коровника вам понадобится:

  • Место для приготовления корма (в идеале отдельная постройка).
  • Место для хранения корма (можно хранить там же, где и готовите).
  • Место для забоя (если сдавать будете не живое животное).
  • Сарай для инструмента (можно выделить небольшую комнатку в коровнике).
  • Место для хранения топлива для печи, на которой будет готовиться корм (если топить печь дровами или углем).
  • Далее я буду описывать большое хозяйство. Если у вас другие условия, то смело можете применять эти же цифры в соответствующем соотношении.

    Сколько места надо?

    Количество земли под выгон нужно небольшое. Я выращиваю способом откорма без выпаса, поэтому условия для животных должны быть созданы максимально комфортные.

    Бычки казахской белоголовой.

    Если вы собираетесь вырастить быков для собственных нужд (только для собственного стола), то вам достаточно будет 2 голов, чтобы обеспечить семью из 5-6 человек в течение года.

    Для разведения скота в большом количестве, для коммерческой выгоды, необходимо будет выстроить коровник, в котором будут разделенные отсеки, на каждого быка по отдельному.

    Площадь одного отсека (на 1 животное), должна быть не менее 3.75 м? (1.5 х 2.5 м).

    Отсюда и будем плясать: чтобы содержать 10 особей, вам необходимо около 40 м?. Процесс разведения будет непрерывный (не сезонный, будет идти круглый год), а значит, это еще 10 телят приплода будет появляться. Для них нужна площадь, еще по 2.5 м? каждому.

    Прибавим нежилое пространство: сюда входят кормушки, проток для слива отходов, и проходы для работников, которые будут все это обслуживать.

    Получается, общая площадь коровника на 10 голов составит около 80-90 м?.

    Как, что и из чего строить?

    Постройка может быть из любого строительного материала, желательно с долговечным запасом прочности.

    Можно использовать кирпич, пескоблоки, шлакоблоки, заливать бетоном или строить из кругляка (дерево).

    Высоту стен не надо сильно поднимать, 1.9-2 м достаточно: хватит для прохода высокого человека, и при этом меньшую площадь придется обогревать зимой. В идеале сделать наружное утепление: разовая трата в будущем позволит экономить на отоплении, и сырости внутри меньше будет.

    Читайте так же:

    • Самые популярные породы коров в россии Корова является одним из популярных представителей крупного рогатого скота. Это животное чаще других можно встретить на деревенском подворье или в фермерском хозяйстве. Корова незаменима и […]
    • Печень коровы состав Печень является одним из самых употребляемых и любимых субпродуктов. Человечество употребляет в пищу печень различных видов животных: птицы (куриную, индюшиную, утиную, гусиную печень), […]
    • Как рисуется корова Дети с самого детства знают, что корова дает молоко, «делает му-му», а еще – задорно щиплет травку на лугу. Некоторые из них видели буренку в деревне у бабушки, некоторые – только на […]
    • Корова мокриця Мокрица – злостный сорняк Мокрица или звездчатка средняя — злостный сорняк. В народе ее зовут по-разному: мокричка, куриная звездчатка, птичья звездчатка, бегунок, звездочник и т.д. Это […]
    • Как обработать рога быка quote: ситуация такая - друг подогнал два коровьих рога quote: Теперь думаю, что делать с двумя роговыми стаканами. ЗЫ. Как-то слышал, что на жареный коровий рог сазан идет, мол вместо […]
    • Корова грызёт доски что с ней Недостаточность кобальта Низкое содержание кобальта в почвах (менее 2мг/кг) и произрастающих на этих почвах растениях вызывает у животных эндемическое заболевание – […]

    Крышу выбирает сам хозяин: вариантов много. У нас зима снежная и морозная, поэтому мы сделали с большим уклоном, стропила уложили толстые, и покрыли жестью. Утеплили минеральной ватой.

    Переходим к полам: мы на своей ферме сделали заливные, бетонные. Сразу же нужно разметить места будущих стойл, и установить опоры, на которые потом крепятся вольеры (загородки), продольные и поперечные. Заливать полы необходимо под наклоном, от краев (стен) к середине): таким образом жидкие отходы будут самотеком стекать в слив, и легче будет чистить стойло.

    Несущие стойки из толстой трубы, к ним крепятся поперечные, из труб тоньше. Но не забывайте, что быки очень сильные: не стоит экономить на этом слишком сильно и делать из тонкостенных изделий. Поэтому делайте опоры прочными и частыми.

    Внутренняя планировка

    Классический вариант планировки в большинстве коровников: стойла располагаются друг напротив друга вдоль стен, середина свободна для прохода.

    Откорм бычков на мясо: выгодно ли, и сколько можно заработать: фермер делится опытом, бизнес-планом.

    По центру (вдоль прохода) расположены кормушки и поильники, а также в центре проходит слив. Своего рода канализация, куда стекают все жидкие отходы, и сбрасываются при очистке твердые.

    Если позволяет место и есть возможность сделать слив прямо из хлева, то сделайте еще и общий уклон под него. То есть из каждого стойла отходы будут самотеком стекать в центральный желоб, и по желобу также самотеком стекать на улицу. Центральный сток очень удобен, и позволяет экономить много времени на уборке.

    Кроме экономии времени и сил такой вариант еще и уменьшит влажность в помещении, поскольку жидкость будет сразу выводиться, и не будет застаиваться (пока ее не уберут). Вдобавок отходы, если будут долго стоять, быстро приведут к антисанитарным условиям внутри.

    Молодые быки имеют игривый и не всегда спокойный характер, потому следующая статья расхода это цепи и ошейники, на которых они привязаны.

    Длина должна позволять только свободно доставать до пищи, ложиться на пол, и не более. С возрастом она увеличивается.

    Все особи должны быть разделены по группам. Телят содержат отдельно, коровы также отделены, и их дополняет бык-производитель.

    Племенные быки находятся на особом статусе: они стоят и кормятся по отдельности, их холят и лелеют, следят за состоянием здоровья. От них зависит качество воспроизведенного потомства.

    Куда девать навоз?

    За 1 сутки бык дает в среднем 40 кг отходов (30 навоза, 10 мочи). Следовательно, мои 10 быков производят за 1 день около 300 кг навоза, или около 110 тонн за 1 год.

    При большом количестве животных он накапливается очень быстро, и очень быстро его нужно убирать (иначе и вонь будет стоять ужасная, и антисанитария будет). Необходимо подготовить место для его складирования, либо иметь подходящий транспорт, для его вывоза.

    Выгоднее всего решить проблему, найдя покупателей, на данный вид «товара». Многие дачники и сельскохозяйственные предприятия, приобретают навоз или перегнивший чернозем для удобрения полей и приусадебных огородов. Чтобы найти покупателя, проще всего взять местную газету, или зайти на местный сайт объявлений. Либо же можно самостоятельно поискать контакты ближайших сельхозпредприятий, и позвонить им с предложением.

    Точные цены тут указывать сложно, потому что навоз сдавать стремится каждый, кто имеет КРС, а значит и стоимость на него ставят минимальную: лишь бы забрали.

    Гнаться за прибылью не нужно: за сколько вам предложат его забирать – за столько и сдавайте: это выгоднее, чем вы самому вывозить.

    Персонал

    При большом стаде (а десяток голов – это уже немало) вам понадобится помощник, или даже два (в зависимости от вашей личной занятости). Объем работ большой, и справиться в одиночку не реально, либо очень-очень тяжело. Чистка, кормление, забой: эти 3 задачи отнимают почти все время.

    Если вы уверенны в себе, то пробуйте один или с членами семьи. При найме рабочих придется включить в расходы заработную плату. Она зависит от регионов, и договариваться придется вам самим. Обычно на такую работу людей можно найти в вашем же селе, либо поблизости, среди местных жителей. Поскольку с трудоустройством в маленьких населенных пунктах напряженка, и при этом люди привычны к такому труду, желающих обычно хватает.

    По зарплате, если брать помощника на полный рабочий день, реально договориться на 10 тысяч рублей в месяц, и обычно +питание за счет фермера.

    Если коровник не является вашим единственным и основным источником дохода, то даже для 10 голов можно нанять сразу 2 работников.

    Большая часть прибыли будет уходить на зарплату им, но зато вы сможете почти полностью освободить себя от тяжелого и неприятного физического труда, и заниматься другими делами.

    Важный этап: какую породу выбрать?

    Пород существует немало, но я расскажу о той, с которой имею дело сам. Называется она казахская белоголовая (еще ее называют калмыцкой). При выборе я прежде всего ориентировался на размеры до которых вырастают самцы: от этого зависит вес и доход, который они смогут принести.

    Бычки казахской белоголовой породы: я решил, что они лучшие для откорма. И я не ошибся!

    Статные казахские особи выглядят потрясающе, всем своим видом показывают мощь. Они были выведены в Советском Союзе и являются самой распространённой мясной породой на всем постсоветском пространстве.

    Основная черта: большая белая голова, с небольшими кудряшками на лбу и вокруг рогов.

    По всему туловищу разбросаны красные и белые пятна. В зимнее время покрываются длинной шерстью, а весной линяют, становясь лоснящимися.

    А главное: весьма быстрый набор веса!

  • Телята родятся весом около 30 г.
  • Быстро набирают вес: прирост составляет до 1-1.2 кг в день.
  • Взрослые коровы весят до 500 кг, бычки достигают 1 т живого веса, причем уже в возрасте 1.5 года могут весить до 700 кг.
  • Это говорит о быстром наборе веса, что очень важно для получения прибыли.

    Казахские белоголовые непритязательны в пище. Могут откармливаться как на пастбище, так и в условиях стоячего кормления (наш вариант).

    При забое выдают около 2/3 мяса от общего веса при содержании без выпаса.

    Напомню, что речь идет о кормлении в условиях практической неподвижности скота. Животные, пасущиеся на пастбищах, быстро вес не набирают, т.к. часть потребляемых калорий сжигается на переходах во время выпаса.

    Как не ошибиться при выборе теленка?

    В Интернете полно объявлений о продаже телят, в каждом регионе. Их публикуют и крупные фермы, и другие частники.

    Важно вместо казахской белоголовой не купить беспородного, неизвестного роду-племени.

    Нас интересуют только объявления, в которых предлагается доставка.

    Но не стоит приобретать «кота в мешке», не посмотрев в живую. Если вы начинающий животновод, то лучше прибегнуть к помощи специалиста или человека смыслящего в разведении бычков в т.ч. на мясо: попросите его съездить с вами за покупкой. Даже если за это придется заплатить несколько тысяч рублей, это все равно будет выгодно, чем допустить ошибку при покупке, и потерять уже десятки тысяч.

    Я лично попался на такое: покупал первых двух на скотном базаре и был обманут.

    Дело в том, что окрас может быть схожим, но при скрещивании не породистых животных не получится желаемый результат (если только это не селекционное спаривание). Будьте внимательны, узнавайте родословную, а в идеале, осмотрите «папу» и «маму».

    Я теперь полагаюсь на крупные животноводческие комплексы, занимающиеся разведением породистых животных: на этих предприятиях вас не обманут, ибо репутация дороже.

    На руки при продаже вам дадут сертификаты и справки о произведенных прививках.

    Взяв телят для развода в большом хозяйстве, вы избежите многих проблем в будущем. Вам точно укажут возраст теленка, взвесят на специальных весах. По желанию дадут рекомендации по кормлению и уходу. В результате у вас будет животное, в котором вы будете уверены, что оно здорово, и что это именно нужная порода.

    Что касается цены: на крупных фермах она будет выше, чем на базаре или по объявлению. И поверьте, лучше заплатить дороже за «оригинал», чем в итоге переплатить во всем и не быть довольным конечным результатом. Стоимость составляет в среднем 22000-30000 за голову.

    Что касается возраста теленка при покупке: мое личное мнение – брать телят нужно возрастом около полугода.

    Многие берут 3-месячных, но я этого не делаю: в 3 месяца телята весят около 100 килограмм и только начинают привыкать к растительной пище.

    Совсем недавно они питались молочными смесями и добавками. Потому вся тяжесть приучения к травам и комбикормам ляжет на вас.

    В полгода это уже совсем другие животные: они питаются всеми кормами, которые вы им предложите, и уже получили все необходимые на этот момент прививки. А это немаловажно.

    Во-первых стоимость уколов не маленькая, во-вторых оплачивать придется и услуги ветеринара.

    Частники, если приобретать молодь у них, гарантий о прививках не дадут.

    Откорм бычков на мясо в домашних условиях: фермер делится. Содержание, организация помещения, выбор породы, корма, бизнес-план и рентабельность содержания.

    Приведем все правила выбора вкратце:

  • покупайте молодняк у проверенных и крупных производителей, даже если это будет дороже, чем предложения частников;
  • всегда лично ездите на осмотр;
  • ищите объявления с доставкой (даже если стоимость доставки придется оплачивать вам – все равно не придется лично искать и договариваться насчет транспорта);
  • идеальный возраст покупаемого теленка: 6-7 месяцев (и в этом возрасте они должны весить около 190-220 кг);
  • взвешивайте покупаемое животное;
  • требуйте сертификат и информацию о сделанных прививках;
  • если есть возможность – смотрите на «папу» и «маму» теленка.
  • Кормление бычков: как быстро вырастить здоровое и крупное животное?

    Итак, коровник отстроен, животные куплены и стоят в вольерах, перед каждым кормушки и поильники. Пришло время тяжелой, рутинной ежедневной работы: кормления.

    Чтобы приготовить пищу на всех животных, вам лучше сделать небольшую постройку, или навес с печами. Печи могут быть выложены из кирпича или сварены из листов железа. Также нужны большие емкости для варки корма. Топливо выбирать надо индивидуально, исходя из особенностей региона: где-то дешевые дрова, где-то уголь, у кого-то подключен газ.

    Не забывайте, вода должна быть всегда: животные пьют очень много, особенно в жару. Естественно, что вода должна быть чистой.

    Про корма: как кормить, чем и когда

    Ежедневно кормим скотину по 3 раза. В рацион входят: комбикорма, витамины, сено. Я заготавливаю дробленую пшеницу и немного дробленой ржи. При приготовлении (варке), развожу их 1 к 2 (2 доли пшеницы и 1 ржи). Рожь дает горчинку и не всем по вкусу, поэтому перебарщивать с нею не нужно.

    Видео: откорм бычков на мясо: комбикорм от 6 месяцев до 18, реальный опыт, реальные советы. Сравнение Премикса и БМВД.

    Три раза в неделю добавляю овес. Варится смесь, до момента частичного разваривания. После снятия с огня добавляю порубленные тыкву, свеклу и т.д. Не кипячу, чтобы не пропали полезные свойства. Если в вашем хозяйстве переизбыток картофеля, то его можно варить вместе с дробленкой. Затем все остывает и парится в закрытой емкости.

    Корм не должен быть сильно густым, но и не жидким: субстанция напоминает домашний кисель.

    При t 35-40 °C , добавляю в варево концентрированные корма и витамины.

    Чтобы использовать правильные добавки, периодически (где-то раз в месяц) консультируюсь с ветеринаром.

    Список добавок может быть разным, в зависимости от породы, климата, возраста, рациона, целей (молоко или мясо), поэтому конкретных названий и цифр приводить не буду. Все необходимое приобретается в ветклиниках.

    Не забудьте о прививках, если во время откорма появится понос. С 6 месяцев телята интенсивно развиваются, и до 1 года растут в длину и высоту. После этого набирают стать в ширину.

    До 1 года дневной рацион составляет около 2 ведер (порядка 20-22 л) приготовленного корма.

    После года и до полутора лет, прибавляю еще +1 ведро. Но это в зависимости от конкретного бычка: некоторых, в зависимости от темпа роста, нужно кормить интенсивнее с более раннего возраста.

    Кормление должно происходить в одно и то же время, создавая режим.

    Кроме вареного корма я даю животным траву (летом) и сено (зимой). В летнее время свежая трава должна находиться постоянно. Тоже касается и зимы, сено постоянно должно быть в кормушке. Быкам и коровам постоянно необходимо жевать.

    Одну тонкость мне рассказали старожилы: чтобы у животного был хороший аппетит, надо его чесать. Мы используем для этого металлическую щетку. Действительно, я заметил, что после чесания у животных поднимается настроение, и они с удовольствием кушают.

    Откорм происходит до возраста 1.5 лет (до 18 месяцев).

    Где хранить корм?

    Наши красавцы, достигая больших размеров, кушают много, и поэтому много корма приходится хранить поблизости.

    При хранении в открытых амбарах, много потерь из-за мышей и крыс, есть и риск заболеваний, которые они приносят. Также при ненадлежащем хранении корма могут заплесневеть, что не прибавит скоту аппетита и здоровья.

    Запасы сена я храню на улице: часть под деревянными навесами, остальное в скирдах, укрытых поверху полиэтиленовой пленкой. Остальное (овощи, витамины, крупы) хранится в металлических емкостях прямо в той же постройке, в которой готовится корм.

    Забой бычков: когда, где и как?

    Забивать мы начинаем после 1.5-летнего возраста. Все зависит от кондиции: если бык имеет от 600 до 700 кг живого веса, то можно его колоть.

    Животных меньших размеров (в 1.5 года) необходимо докармливать, но делать это нужно максимум 2 месяца. Если вес растет незначительно, или вообще стоит на месте, то тратить на него корма бесполезно. Видимо, подводит конституция или были допущены ошибки во время ухода. Может быть много причин, но в любом случае держать его дальше нет смысла.

    Для забоя скота требуется уличный загон, с дощатым настилом, который можно отмывать после окончания разделки. Способов колки существует несколько, я не буду описывать их, может быть это, кому-то покажется неприемлемым.

    Видео. Почему бычки не растут, и как быстро вырастить бычков на откорм: проблемы, решения.

    Все должно происходить с соблюдением санитарных норм. Обязательно присутствие ветврача, который возьмет мясо на анализ. При заколе необходимо помнить, что шкура является ценным товаром, и ее не стоит портить. Туши разделываются в зависимости от их применения и реализации (могут оставаться в цельном виде и сдаваться целыми).

    Реализация: как, кому и почем продавать?

    При реализации КРС помимо мяса сдаются шкуры. Выделанные стоят дороже, но если вы не хотите забивать себе этим голову, можно сдавать соленые. Бычья шкура стоит дороже коровьей, сдать ее можно примерно в районе 35-45 рублей за 1 кг.

    Вес шкуры в среднем составит около 20 кг. То есть за 1 шкуру вы получите где-то 700-900 рублей.

    Цифры очень примерные, зависят от состояния шкуры и от региона.

    О главном: о сбыте мяса. Как продавать будем?

    Скупщики. Объявлений от них полно в Интернете, по любому региону (искать нужно поблизости от вашей фермы). Часто они сами выходят на контакт с фермерами, предлагая скупать мясо.

    Главный минус: цена у них всегда очень низкая, это самый невыгодный вариант сбыта. Но зато самый простой: вам надо только растить животных до нужного возраста, и потом вызывать скупщика.

    Договариваться с ними о более выгодных условиях сложно, потому что они потом перепродают мясо, и им надо поиметь свой процент.

    Сдача туш на рынок. Вариант более выгодный и распространенный. Вы можете либо сдавать мясо (тушей или уже разделанное) продавцам, либо же поставить своего продавца, если договоритесь с администрацией.

    Второй вариант хорош для тех, у кого крупные объемы: если вы не можете обеспечить ежедневные поставки мяса, то своего продавца ставить невыгодно.

    В первую очередь потому, что вы попросту не наработаете постоянных клиентов, а люди охотнее идут к тем, кто стоит на рынке давно и постоянно.

    Поставки в магазины. Крупные сетевые магазины требуют больших объемов и обязательно стабильности, поэтому идти в них лучше только владельцам крупных ферм. А вот в небольшие магазины вполне стоит заходить и договариваться.

    Единственный нюанс: маленькие магазины не будут брать на реализацию туши, они обычно соглашаются покупать только разделанное мясо.

    Что касается стоимости: в моем регионе на начало 2018 года 1 кг мяса стоит около 300 рублей.

    Бык весом в 600 кг даст мяса около 350-400 кг, то есть доход с 1 туши составит около 105-120 тысяч рублей.

    Вычитаем затраты на корма, услуги специалистов, затраты на тепло и электроэнергию, на заработную плату, и в чистом остатке получим около 45-50 тысяч рублей чистого дохода с 1 туши. Я привел усредненный пример, бывает выход и лучше.

    Официальная сторона: что оформляем?

    При разведении крупного рогатого скота в больших объемах (а десяток голов это уже немало) необходимо зарегистрировать документально свое фермерское хозяйство. Это позволит «спать спокойно», и не только со стороны налогов. Как официально зарегистрированное лицо, вы будете обладать большими полномочиями.

    Это касается отношений между работодателем и наемными рабочими, разрешением споров с поставщиками кормов и потребителями вашей продукции.

    Также при взаимодействии с государственными органами можно пользоваться предоставляемыми льготами, для получения кредитов под сельское хозяйство.

    Список льгот для сельхозпроизводителей обязательно узнавайте в своем регионе.

    Возможно, что вы можете получить деньги на выгодных условиях, и стартовать сразу в большом масштабе (или сначала наработать опыт на собственные деньги, а потом быстро расширить ферму).

    Стоит ли этим заниматься: плюсы и минусы бизнеса по разведению КРС на мясо

    Для тех, кто собрался посвятить свою жизнь выращиванию рогатого скота, необходимо понять, что это очень серьезное и тяжелое дело.

    Откорм бычков, видео. Выгодно ли это, стоит ли заниматься: реальный опыт, мнение, советы

    Работа отнимает много времени и сил, а для получения существенного дохода (достаточного для прокорма всей семьи) придется держать крупную ферму: до 10 голов, небольшие масштабы в данном случае невыгодны.

    К преимуществам такого бизнеса я хочу отнести:

  • Постоянно высокий спрос. Мясо быстро раскупают в любом регионе, в любое время года.
  • Быки сравнительно неприхотливы и не такие капризные, как некоторые другие домашние животные. Однако это актуально для уже подросших животных: телята в возрасте до 6-8 месяцев нуждаются во внимательном уходе.
  • Если сравнивать разведение быков с разведением коров, этот вариант проще: коров нужно часто доить, то есть прибавляется еще одна постоянная задача.
  • Из основных недостатков:

    1. Большие затраты на старте. Постройка хозпостроек, закупка инструмента, кормов, витаминов – все это обойдется не в одну тысячу долларов, не считая закупку самих животных. Проще всего тем, у кого есть просторный участок со свободным сараем. Тогда можно ограничиться только подготовкой коровника (обустройством стойл, поилок), покупкой корма и самих животных. Но в любом случае на это уйдет сумма примерно в несколько сотен тысяч рублей (если брать сразу с десяток животных).
    2. Большой и непрерывный объем физической работы. Кормление и уборка: задачи всего две, но на них придется тратить чуть ли не весь световой день. Поэтому если не хотите упереться в монотонный и грязный труд, лучше нанять на эту должность 1-2 работников (зависит от объема работы).
    3. Необходимость стартовать в большом масштабе. Как я уже писал выше, с небольшим количеством скота вы не будете получать ощутимую прибыль. Если заниматься этим делом именно как бизнесом, а не просто разводить КРС для себя, надо сразу настраиваться хотя бы на 10 голов, а лучше еще больше.
    4. Необходимость в сборе документов. Просто так, без бумаг и анализов, мясо у вас могут покупать разве что напрямую соседи-родственники-знакомые. И на рынке, и в магазине обязательно затребуют подтверждения того, что мясо качественное.
    5. Если подвести итог – заниматься этим стоит, если:

    6. У вас есть большой участок, вы знакомы с сельскохозяйственным трудом, и имеете свободные несколько сотен тысяч рублей.
    7. У вас есть крупный капитал, вы не живете в деревне, и хотите заниматься этим именно как бизнесом. В этом случае несколько тысяч рублей не прокатят, нужны намного более весомые инвестиции: придется и участок покупать, и постройки с нуля возводить, и персонала нанимать больше (поскольку сами вы присматривать за фермой не будете). Я не сталкивался с такой задачей на практике, и думаю, что счет тут идет на несколько миллионов рублей.
    8. Вы имеете сельское хозяйство, и хотите расширить его. В этом случае для начала можно взять небольшое количество голов, чтобы наработать опыт. Если не разочаруетесь в этом, то дальше можно будет уже брать больше скота.
    9. Однако если вы сможете добиться успехов, любой другой бизнес будет вам по плечу.

      Предлагаем интересное направление своего дела на селе – разведение бычков и сбыт говядины. Откорм маленьких телят, как и любой вид животноводства, требует больших усилий и тяжелой физической работы. Если это вас не пугает, смело беритесь за откорм бычков на сбыт мяса и получайте значительные доходы. А наш бизнес план поможет вам в этом.

      Содержание статьи:

      Регистрация вам не понадобится, если вы будете выращивать несколько быков для своего употребления. Но если откроете целую ферму и будете сбывать мясо оптом, зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель. Дальше получите сертификат качества мяса. Без него вы не сможете продавать продукт.

      Закупка и откорм телят

      Ищем поставщика

      Поставщиком молодых бычков могут быть большие фермы, которые занимаются разведением животных. А затем просто самостоятельно выращивайте бычков на откорм. Бизнес на бычках начинайте с покупки 10 – 20 голов. Новичкам этого бизнеса не следует начинать дело с большего количества выращиваемых животных. Уже с получением первой прибыли и некого опыта закупайте больше голов скота.

      От породы животного зависят методы содержания скота и необходимое время, чтобы набрать нужную массу перед забоем. Лучше покупайте быстро растущие породы. Не менее важно учитывать вкусовые качества готового мяса.

      Рекомендуем выбирать со следующих пород:

      Порода Вес при рождении, кг Живая масса в 18 мес, кг Убойный выход мяса, %
      Симментальская 30 500-600 58-62
      Казахская белоголовая 20-30 400-450 55-57
      Герефордская 26-34 500-550 60-65
      Шаролезская 36-44 600-650 60-70

      Молочные телята стоят дешевле, но для них вам придется закупать много молока. Лучше всего сразу покупайте бычков, которые уже питаются травой и другим кормом. Планируйте закупку в начале мая, чтобы уже в октябре следующего года сбывать говяжье мясо.

      Быки Абердин-Ангусской породы

      Какой понадобится корм?

      Очень важно правильно кормить животных. Рацион молодых телят начинается с молока. Каждому теленку нужно 8 литров ежедневно. Когда животному исполнится месяц, приучайте его к корму: траве и сену. Для этого заранее продумайте место для пастбища.

      Из других кормов сделайте запасы:

    10. картофеля;
    11. моркови;
    12. силоса;
    13. зерновых;
    14. бахчевых культур;
    15. кукурузы;
    16. кормовой свеклы;
    17. соли.
    18. Для быстрого набора веса кормите бычков сочными кормами. Если кормить лишь одной травой или сеном, время содержания сильно продлится.

      Вода для набора массы также важна, потому лучше обустройте внутри загонов специальные поилки, чтобы бычки могли пить, когда им захочется.

      Рацион изменяйте вместе с временем года:

    19. лето – 30 кг зеленого корма, 2 кг концентратов;
    20. зима – 5 кг сена, 20 кг сочного корма, 3 кг комбикорма, 50 грамм соли, 2 – 3 кг соломы.
    21. Условия содержания

      Кроме кормления животных, вы должны знать о других условиях выращивания бычков:

      • перед покупкой телят покажите их ветеринару;
      • делайте необходимые прививки;
      • приучайте молодых животных к траве с 1-го месяца;
      • выводите телят на пастбище после того, как высохнет роса;
      • при жаре они должны находиться в тени;
      • регулярно убирайте в загонах, следите, чтобы пол был сухим;
      • поддерживайте температуру не меньше 10 градусов;
      • ни в коем случае не держите молодых животных без выгулов, иначе они будут агрессивными и болезненными;
      • выпас прекращайте с началом полового созревания бычков, так как они становятся агрессивными и опасными, приковывайте их цепями.
      • Знание всех этих нюансов убережет ваш бизнес от провала.

        График содержания бычков:

      • кормление утром;
      • перемещение в загон;
      • в жару – под навес или назад в коровник;
      • к вечеру – в загон;
      • вечерние кормление в коровнике.
      • Холодное содержание телят на откорм

        Обустройство территории строительство фермы

        Бизнес план разведение бычков на мясо требует постройки специальных загонов. Арендуйте землю для пастбища. Оно необходимо для обязательного выпаса животных.

        Вам необходим обычный коровник. Можете арендовать старый пустующий, но учитывайте затраты на ремонт. На каждого бычка отводите по 10 – 11 кв. м. По большему счету, для откорма 20 бычков нужно около 3-х соток земли.

        Наем работников

        Даже если вы откроете мини-ферму, вам необходим персонал для ее содержания. Для фермы в 10 – 20 бычков наймите 2–3 помощников и ветеринара.

        Если у вас не хватает знаний, опыта в откорме бычков, обратитесь к зоотехнику. Для небольшой фермы нет смысла нанимает его на постоянную работу, но обратиться за платной консультацией нужно. Зоотехник составит грамотный рацион для животных.

        Осеменитель необходим только если вы решите заняться разведением коров.

        Набор веса бычков, сбыт мяса

        Скорость роста животных зависит от правильного питания и ухода. За 6 – 20 месяцев (зависит от породы), конечный вес быков должен увеличиться до 350 – 500 кг. После чего начинайте сбыт говядины по налаженным заранее каналам.

        Выращивание молодых бычков состоит из 3-х периодов:

      • молочный: 0–6 месяцев;
      • доращивание: 6–15 месяцев;
      • заключительный: 15–19 месяцев.
      • Есть несколько наиболее выгодных путей:

      • продавать оптовикам, но по минимальной стоимости;
      • заниматься поставками говядины ресторанам, супермаркетам, частным клиентам (наиболее выгодно);
      • продажа на рынках, базарах (не менее прибыльное дело);
      • сбыт в мясные магазины;
      • сбыт предприятиям, занимающимся изготовлением колбас, сосисок.
      • Дополнительно к выращиванию бычков на мясо, включите несколько прибыльных пунктов в бизнес план, например займитесь также выращиванием птицы. Эта отрасль фермерского хозяйства требует значительно меньше инвестиций и физических сил, но она может вам принести хороший дополнительный заработок. А если у вас будет больше рабочих сил и стартового капитала, ознакомьтесь с бизнес-планом свинофермы.

        Оборудование для фермы

        Учитывая, что ваш бизнес – это выращивание бычков на мясо, вам не придется покупать дорогостоящее оборудование для обычного коровника. Помимо самого помещения и загонов, купите несколько приспособлений для упрощения ухода за животными.

        Список оборудования:

      • стойловое оборудование (разделители, крепления);
      • резиновые маты для лежания;
      • станок для обрезки копыт;
      • индивидуальные, групповые поилки;
      • ограждения для кормления;
      • смесители-кормораздатчики.
      • Дополнительно обдумайте покупку оборудования для уборки навоза. Возможно первое воемя или при небольшом количестве бычков вы сможете обходиться без него.

        С разрастанием фермы и количества бычков на откорм, количество оборудования придется увеличить.

        Затраты на бизнес

        Примерный рацион в сутки на голову:

        Корм Зимний период Летний период
        Сено, кг 3.5 3
        Трава, кг 2
        Милос злаковый, кг 8
        Свекла, кг 4
        Морковь 4
        Комбикорм, кг 3 4
        Зеленый корм, кг 25
        Соль поваренная, г 30 30

        Затраты на заработную плату работникам:

      • средняя зарплата составляет 35 000 руб.;
      • 3 работника – 90 000 руб./месяц;
      • ветеринар – 40 000 руб./месяц;
      • Открытие фермы и расходы:

        Статья расходов Стоимость, руб.
        Регистрация, налоги 3 000
        Покупка земли, за 100 кв. м 100 000
        Постройка коровника и загонов 100 000 — 150 000
        Закупка телят, 20 шт 160 000
        Корм на 20 бычков 200 000 — 240 000
        Зарплата (минимум) 90 000
        Другие расходы 100 000

        Итого: 843 000 руб.

        Выручка и рентабельность

        Денежный оборот бизнеса по выращиванию бычков:

        • стоимость 1-о теленка – 8 000 – 9 000 руб.;
        • закупка животных для мини-фермы (20 голов) – 160 000 – 180 000 руб.;
        • содержание одного бычка – около 11 000 руб./год;
        • 1 кг говядины – около 150 руб.;
        • с 1-го быка – 250 кг мяса;

        Цена говядины: 350-590 руб/кг.

        Итого: выручка составляет 750 000 руб.

        Стоимость говядины по городам:

        Город России Средняя стоимость, руб./кг.
        Москва 590
        Нижний Новгород 408
        Хабаровск 405
        Санкт-Петербург 369
        Краснодар 366
        Новосибирск 351
        Владивосток 350
        Воронеж 338
        Екатеринбург 314

        Итого: выручка с 20 быков – минимум 1 570 000 руб.

        Окупаемость бизнеса – около 2-х лет.

        Рентабельность – 50%.

        Состояние рынка

        2015 год отличился ростом цен на говядину на 7,5%. Бизнес выращивание бычков на мясо устойчиво занимает высокие позиции. Многие регионы увеличивают поголовье большого рогатого скота.

        Регионы с наибольшим поголовьем:

        Регион Поголовье, тыс.
        Республика Башкортостан 1228.6
        Республика Татарстан 1038.9
        Республика Дагестан 998.2
        Алтайский край 842.8
        Ростовская область 612.2
        Оренбургская область 594.5
        Республика Калмыкия 553.7
        Краснодарский край 542.8
        Забайкальский край 506.4
        Новосибирская область 489.4

        Регионы с наименьшим числом поголовья:

        Регион Поголовье, тыс.
        Хабаровский край 22.6
        Сахалинская область 18.8
        Ханты-Мансийский а.о. 15.3
        Камчатский край 10.4
        Еврейская а.о. 8.6
        Мурманская область 7.5
        Магаданская область 3.6
        Ненецкий а.о. 1.5
        Ямало-Ненецкий а.о. 1.1
        Чукотский а.о. 0

        Рост цен в разных регионах страны также разный. В Зависимости от прироста можно выбирать наиболее подходящие для сбыта места:

        Самый большой прирост цен наблюдается в таких регионах:

      • Чукотский а.о. – 37,43%
      • Карачаево-Черкесская – 17,39%
      • Камчатский край – 16,8%
      • Брянская область – 15,92%
      • Тамбовская область – 15,64%
      • Чеченская республика – 15,24%
      • Республика Марий Эл – 14,77%
      • Республика Калмыкия – 14,74%
      • Астраханская область – 14,47%
      • Какие еще направления выгодны для села?

        1. Занимаемся разведением лошадей. Выращивание для сельскохозяйственных работ, для спортивных участей или разведение дорогостоящих пород для продаж – все эти направления принесут хороший заработок.

        2. Разведение баранов как бизнес – это не только продажа полезного мяса, но и сбыт состриженной шерсти. Но как и любой бизнес на домашнем хозяйстве, требует от вас физической работы.

        3. Разведение гусей не потребует от вас значительных инвестиций, потому как для разведения птиц не нужно специально возводить ферму. Если вы сельской житель, вы можете организовать прибыльное дело у себя во дворе.

        Специалисты утверждают, что выращивать бычков на мясо прибыльно. Если есть опыт в разведении сельскохозяйственных животных, то решают открывать бизнес, но с небольшим поголовьем молодняка. Рекомендуют приобрести только 10 голов. Потом следует посмотреть, выгодно ли это предприятие. Стоит ли в будущем разводить бычков на мясо?

        Получив первую прибыль, её распределяют на закупку нового поголовья и сопутствующих расходов. При отсутствии опыта вращения с КРС, приобретают 1-2 бычка, и пробуют их вырастить. Это является подготовительным этапом для открытия бизнеса. Будущий предприниматель проанализирует затраты на кормовую базу, содержание животных, расходы на электроэнергию, воду, профилактические мероприятия, связанные с вакцинацией.

        Изучив бизнес, можно выяснить, как быстро вырастить бычка. После первой реализации мяса будет понятно, насколько выгодно выращивание бычков на мясо как бизнес.

        Содержание животных

        Для получения мяса нужны быки. Разведение поголовья для начинающих фермеров будет сопровождаться вопросом, где животные будут обитать. Прежде чем решиться на приобретение мясного поголовья молодняка, необходимо решить, где оно будет находиться. 1 бычок разместится и в сарае, но постройку необходимо утеплить, заделать все щели. Для стада молодняка в 10 голов потребуется коровник. Его можно построить или купить. Предприниматели предлагают уже готовые конструкции для КРС вместе с оборудованием: перегородками для стойл, общие и индивидуальные кормушки и поилки.

        На 1 бычка сначала не потребуется много площади. Всего 1,5 м 2 , но он быстро будет расти и набирать вес. Стойла для молодняка должны быть просторными, не менее 2 м 2 . Рассчитывается общая площадь коровника, исходя из того, что на 1 бычка приходится не менее 11 м 2 . Для 10 голов необходимо подготовить ангар в 110 м 2 .

        Получив первую прибыль, можно будет расширяться, и сделать в коровнике отделение, чтобы держать молочных телят, для молодняка на доращивание и для последнего заключительного откорма, который продолжается 3 месяца. Такое распределение поголовья позволит рационально использовать площадь ангара.

        Вместе с бычками рекомендуют приобрести 2-3 молочных коровы. Они будут давать не только молоко, но и потомство. От коровьего молока можно получить неплохой дополнительный доход. В следующий раз на поголовье бычков не придётся тратить большие финансы.

        В тёплых регионах коровники не отапливают. Достаточно утеплить стены и крышу изоляцией. Нормальная температура в помещении не должна быть ниже +5 С , и выше +18 С . Воздух в ангаре должен быть всегда свежим. Если не хватает естественного проветривания, то устанавливают дополнительно вентиляционную систему. Превышение в воздухе паров аммиака, сероводорода, углекислого газа негативно скажется на здоровье молодняка.

        Для выращивания бычков на мясо в домашних условиях рекомендуют рассматривать мясные породы КРС. Они неприхотливые, выносливые, обладают хорошим иммунитетом, у них высокий убойный выход мяса, более 65%. Рассматривают симментальских животных и герефордов. У них хорошо проходит акклиматизация, телята быстро растут и набирают вес.

        Особи казахской белоголовой и абердин-ангусской породы обладают уникальными качествами мяса. Оно известно как мраморная говядина. Жир не откладывается отдельной жировой прослойкой. Жировые волокна пронизывают всю мышечную ткань.

        Прежде чем принимать решение по разведению КРС, необходимо подсчитать первичные финансовые вложения. Проанализировать все расчёты, выгодно ли разводить бычков на мясо. Вместе с обустройством коровника, необходимо предусмотреть площадку для выгула. Это могут быть личные или арендованные пастбища.

        Для содержания молодняка в летний период отводят загоны, которые оборудуют навесом. Утром животные будут выходить на пастбище. В жаркое время их содержат под навесом. В зимний период молодняк размещают в стойлах, в ангаре. При разведении животных для начинающих рекомендуется сделать некоторые первичные расчёты.

      • Для постройки коровника площадью 200 м 2 понадобится приблизительно 400 тыс. руб.
      • Аренда пастбища в 120 га – 8 тыс. руб. Покупка земельного участка под коровник, загон, площадью 1 га – 6 тыс. руб.
      • На коммунальные расходы – 10 тыс. руб.
      • Покупка поголовья – 100 тыс.
      • Покупка инвентаря – 5 тыс.
      • Оборудование сточной ямы и места для сухого навоза – 10 тыс.
      • Ангар для хранения кормов – 100 тыс.
      • На покупку молодняка и его содержание, без учёта кормовой базы, фермер потратит – 633 тыс. руб. Уменьшить расходы можно, если в наличии имеется большая постройка для содержания молодняка, сухой сарай для хранения кормов. Коммунальные расходы учтены за год: они будут распределяться ежемесячно. Это немного снизит финансовую нагрузку на фермера. Для старта необходимо потратить около 100 тыс. на поголовье.

        Кормление молодняка

        Выращивание бычков на откорм предполагает 3 этапа откорма. На каждом этапе определённый рацион питания.

      • Молочный период. Если приобретают полугодовалых животных, то этот период можно исключить.
      • Откорм до 10 месяцев. Это переход от молочной пищи на рацион питания для взрослой особи.
      • Этап доращивания. Откорм бычков продолжается до 14-16 месяцев.
      • Заключительный период. Рацион рассчитан на 3 месяца.
      • На убой выращенных бычков ведут в 16-19 месяцев. Специалисты рекомендуют приобретать телят, которым больше полугода. У них заканчивается молочный период. Им не надо делать прививки, потому что вакцинацию проводят с рождения и до 6 месяцев. Следующие профилактические мероприятия будут проходить только через год.

        Покупку осуществляют в весенний период, когда на пастбище начинают появляться первые всходы травы. Телят можно будет выгуливать. Это выгодный откорм бычков. Они постепенно привыкнут к сочному корму. Это позволит избежать множества болезней, связанных с ЖКТ.

        Весной тепло, закрытый ангар не понадобится. До зимы можно оборудовать коровник. В тёплое время телят содержат в открытых загонах. Весной животные меньше подвергнуты респираторным заболеваниям. Единственное, что необходимо сделать, это обработать их от гельминтов и от насекомых.

        Покупая полугодовалых бычков на мясо, готовят кормовую базу. Она должна состоять из сочных кормов, сена, соломы, овощей, концентратов, подкормки с минеральными веществами. Для молодняка расписывают рацион для доращивания. Летом животные едят траву и концентраты. Зерновую смесь для телят запаривают и дают в полужидком состоянии. Чтобы правильно формировался рубцовый отдел желудка, животным необходим силос и сено.

        Полезная информация
        1 Зелёная трава – на скудном пастбище, при выгуле 6 ч. Это составит приблизительно до 6 кг на теленка
        2 Сено – 2 кг. Постепенно количество доводят до 4 кг. Всего за 4 месяца – 240 кг. Это обойдётся фермеру в 100 руб
        3 Силос – 8 кг на телёнка. За 4 месяца – 960 кг
        4 Корнеплоды – 4-6 кг. Всего – 720 кг. Потребуется – 5 760 руб
        5 Концентраты – 2-3 кг. Всего – 360 кг. Корма стоят – 3600 руб
        6 Для растущего телёнка требуются минеральные вещества, поэтому в рацион включают 50 г соли, 60 г мела
        7 Всего за летний период потребуется – 10780 руб., для 1 телёнка. На 10 голов – 107800 руб. Уменьшить расходы поможет собственный огород

        С 10 месяцев выращиваемых животных на мясо содержат в стойлах. Это позволит увеличить суточный прирост живой массы. Выгулы сокращают до 4 ч. Перед выгулами телятам скармливают силос или сено, чтобы они не переели сочной травы. Рацион для них немного меняют. Сочную траву заменяют сенажом. Его заготавливают заранее. Откорм проводят до 16 месяцев. Если фермер занимается разведением 10 бычков, то на кормовую базу он потратит приблизительно 161 700 руб.

        До 10 месяцев телята будут прибавлять в весе до 1100 г. При стойловом содержании 1400 г. Кормление осуществляют 4 раза в день. При соблюдении режима кормления молодняк лучше будет набирать вес. В 10 месяцев бычок будет весить 500 кг.

        После откормочного периода наступают последние месяцы выращивания бычков на откорм. Период продолжается 3 месяца. Для откорма выбирают определённую методику, ссылаясь на кормовую базу, которая имеется в наличии у фермера.

      • Если осталось много силоса, то используют силосную методику откорма. Этот корм является основным. Его дают 30 кг. За 1 т придётся отдать 1300 руб. Всего на силос будет потрачено 35,1 тыс.
      • Сена и соломы дают одинаковое количество, по 3 кг. Стоимость 1800 руб.
      • Концентратов – 1,9 кг. 17,100 тыс.
      • Соль – 35 г.
      • Для последнего периода выращивания бычков на мясо в домашних условиях потребуется 54 тыс. Если телёнок весил 500 кг, то после докорма его вес может достигнуть 728 кг. На выходе получится 473,2 кг. Фермер может получить от выращенных животных 4732 кг говядины. Подворцы на форумах обсуждают, как можно быстро вырастить бычка с минимальными затратами. Советы даются разные. Рекомендуют приобрести уже годовалое животное и поставить его на откорм на 3 месяца.

        Расходы и доходы

        После всех расчётов по разведению бычков на мясо, подводят итог. Для того чтобы вырастить бычка на мясо потребуется 10 месяцев, если их приобрели в полугодовалом возрасте. Затраты будут следующими:

      • содержание и покупка поголовья – 633 тыс.;
      • корма – 107,8 (до 10 месяцев) + 161,7 (период доращивания) + 54 (заключительный период) = 323,5 тыс.;
      • расходы на персонал – 100 тыс.;
      • всего потрачено 1 056 500 тыс.
      • В следующий раз расходы на содержание будут снижены, потому что ангар уже есть, силосные ямы и постройки для хранения кормов покупать не надо. Приобретают только поголовье и новые корма. На выращивание одного быка на мясо финансов уйдёт около 50 тыс. Закупают только корма и животное.

        Главным направление хозяйства является реализация мяса. Следует заранее подыскать покупателей. Это могут быть магазины, кафе, мясоперерабатывающие предприятия. Продавать говядину дороже всего на рынке. На реализацию будет выставлено 4732 т говядины.

      • Розничная цена – 390 руб. Валовая прибыль составит – 1 845 480 руб.
      • Оптовая цена – 250 руб. Прибыльность – 1 183 000 руб.
      • Мраморная говядина оптом – 900 руб. 4 258 800 руб.
      • Всегда самым интересным, как для начинающего фермера, так и для опытного сельского жителя, являются данные и информация о реальных ситуациях в хозяйствах. Возможность увидеть ситуацию своими глазами, сравнить свое хозяйство с другими дворами, поучиться правильно работать – это многого стоит.

        Но всегда возникают сомнения – будет ли это выгодно. В сибирской деревне крестьяне уверены, что прибыль будет всегда. Это доказывают расчеты и практика жизни.

        Расход покупных кормов, использование излишков молока от коров на выпойку телят позволяют получать от каждого выращенного бычка нормальную прибыль.

        Рацион быков на откорме.

        Рацион животных состоит из самостоятельно заготовленного сена и покупных концентрированных кормов.

        Такое кормление позволяет сдавать бычков на восемнадцатый месяц откорма примерно в 260 кг мясом. Сейчас средняя цена такого мяса около 300 рублей за 1 кг. И вся туша потянет на 78 000 рублей, за вычетом расходов чистая прибыль от выращивания быков составит около 25 000 руб. за 1,5 года содержания.

        Но нельзя думать, что все делается легко и просто.

      • Во первых. Нужны свои коровы, что бы спокойно и выгодно первые месяцы выпаивать молочных телят.
      • Во вторых – нужны хорошие помещения, так бычки растут и активно двигаются.
      • В третьих, без концентрированных кормов не будет никаких серьезных привесов. Если вас не интересует время, то тогда можно обойтись только выпасами и сеном.
      • При наличии таких условий можно смело браться за разведение быков как бизнес и получать прибыль.

        Материал подготовлен на основе видео от партнера сайта «АС» Николая Перова.

        ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА

        Русская белая порода коз

        Особенности и методы доения коз

        Зааненская порода коз

        Голштинская порода коров

        Роботизированные системы в молочном животноводстве

        Комплекс привязного содержания молочного скота на 16 голов

        2 КОММЕНТАРИИ

        Коллеги, в личной переписке добавили следующий комментарий. не просто 60-70МДж на кг прироста. Интенсивный откорм – важное условие для получения среднесуточного прироста 1.2кг. Могут ошибочно понять, что, например, буду я кормить по 4кг зернофуража и 4кг сеном всегда, и буду получать по кг в день. Это же в среднем за весь период откорма получается; понятно, что в 3-6 месяцев комбикорма не следует давать больше 3-4кг в день, иначе запоносят. Где-то с восьми месяца( по-разному бывает) бычки уже не едят больше того, что могут осилить, так что надо кормить “вволю”(сколько съедят, столько давать). Среднесуточный прирост в 1.2кг за весь период; до достижения живой массы в 200кг среднесуточный всегда меньше, чем после достижения 200кг. Например, можно купить уже 200кг бычка и ставить на откорм, так выгоднее, потому что: цена живой массы при покупке меньше; среднесуточный прирост больше; расход кормов больше, но окупается более коротким сроком откорма; очень важно то, что за 14-15 месяцев(срок откорма с рождения до убоя маленьких телят) можно откормить двух бычков – оборот бычков на одно скотоместо больше, и прибыли. Сложность в том, что в первый месяц откорма рацион состоит в основном из сена, концентратов мало(привыкание к корму), соответственно, привесы в первый месяц небольшие. Забыл написать, что при покупке 200кг бычков надо смотреть, чтобы они не были уже годовалыми, где-то 7-9 месяцев( взрослые бычки при массе 200кг предполагает о том, что они вес набирают долго).
        А вообще, для неверующих можно указать на таблицы и нормы кормления, хоты бы по А.П. Калашникову, там это уже доказательно; правда, там расхода еще меньше получается; не знаю, как эти нормы составляются. Может, при составлении не учитываются условия содержания. В общем, не знаю.

        Николай, спасибо за существенное дополнение к статье.

        Разведение рогатого скота – это одно из традиционных занятий огромного количества людей не только в нашей стране, но и по всему миру. Благодаря такому занятию, в некоторые годы удавалось даже пережить голод, а сегодня на мясо держится стабильно высокий спрос.

        Людям всегда хочется кушать, а это соответственно спрос, который нужно удовлетворять, а значит, есть возможность сделать разведение быков на мясо как бизнес, приносящий хорошие прибыли на постоянной основе, без каких-либо сезонов и прочего. Главная особенность ведения такого бизнеса в том, что благодаря постоянно растущему спросу на мясо и немалую его стоимость, проблем с получением отличного дохода и реализацией продукции практически нет.

        Особенности ведения бизнеса

        Всё должно начинаться с приобретения земельного участка по небольшой цене, где собственно и будет происходить разведение быков. Возможно, у вас уже есть такая территория, тогда одна из проблем можно считать решена. Сам бизнес заключается в том, чтобы покупать молодняк, на протяжении года их хорошо кормить, а потом сдавать на мясо. Да, это грубый вариант бизнеса, который направлен на быструю прибыль без особых «лишних движений». Если же есть желание и возможности потрудиться больше, и получить при этом тоже больше денег, тогда можно рассматривать вариант покупки бычков, их выращивание, потом забой, и заниматься продажей. Можно и содержать несколько коров, племенного быка, зарабатывать на сдаче молока, осеменении коров других людей и так дальше. В общем, в этой нише, вариантов заработать денег очень много, лишь бы желание и возможности. (См. также: разведение шиншилл как бизнес в домашних условиях).

        Главное правильно сделать расчеты на разведение быков с нуля, чтобы в распоряжении всегда были:

      • возможности;
      • деньги;
      • время;
      • нанятый или собственный труд;
      • достаточное количество собственной земли или взятой в аренду.
      • Главное в этом процессе заключается в хороших условиях содержания животных, поэтому, если вы уверены, что сможете справиться с 20 быками, то лучше взять 10 для начала, не нужно на начальном этапе рваться сразу за огромными деньгами. Разве что вы можете себе позволить нанять людей.

        Немного полезного о разведении

        Когда бычок ещё молодой, то его можно и не выводить на улицу, хотя желательно всё же выводить, если это позволяет территория. При возможности дать ему больше свободы, помните, что так делать можно до тех пор, пока не начнется половое созревание. Дело в том, что в такой момент, бычок уже достаточно большой, и при количестве даже от одной особи, проводить прогулки опасно для человека. В таком возрасте их нужно содержать каждого отдельно в коровнике, по одному в клетке. Более того, их ещё необходимо и цепями пристегивать, да и такими, чтобы они точно не смогли их порвать. Помните, что это в первую очередь безопасность для вас и ваших подчиненных. (См. также: разведение перепелов как бизнес).

        Как и в любом бизнесе, где присутствует разведение животных, необходимо подробнее узнать о том, как за ними ухаживать, чем кормить и так дальше. Проблема многих людей в том, что они себе очень легким представляют ведение такого бизнеса – без проблем купил себе замечательных бычков, без каких-либо проблем вырастил их как-то, и потом быстренько продал и получил много-много денег. Если же говорить правдиво, то это довольно сложный процесс, который потребует от вас не только год времени, а и много сил, не говоря уже о деньгах. Хотя о последнем мы и поговорим дальше.

        Чтобы выращивание быков на мясо как бизнес было прибыльным, нам необходимо изначально понимать, что придется потратить на содержание этих животных.

        В данном случае мы рассмотрим вариант с 20-ю бычками.

        Стоимость содержания

        Если вы решили купить ещё молочных телят, то необходимо помнить, что каждый день один должен выпивать примерно 4-8 литров молока, в зависимости от возраста. При достижении месячного возраста, необходимо уже заниматься приучением животных к пастбищам, если есть такая возможность, как писалось ранее. Более подробно об этом вы сможете узнать уже из специальных источников, которые более профессионально рассказывают, как и чем нужно кормить. Мы же затрагиваем только основные моменты.

        В рационе у бычков должно быть много чего, чтобы они росли большими, а именно:

      • картофель;
      • силос;
      • морковь;
      • зерновые и бахчевые культуры;
      • кормовая свекла;
      • провяленная трава;
      • даже соль;
      • кукурузные початки и её листья.
      • Как видите, одним сеном и молоком тут никак не обойтись, поэтому, вам нужно будет также изначально удостовериться, что вы сможете получить все эти ингредиенты для выращивания бычков. Конечно, если вы хотите сделать разведение быков на мясо в домашних условиях где-то в селе, то особых проблем с этим не должно возникнуть. А вот если это где-то на окраине города, то уже надо будет подумать о доставках и тому подобном.

        Для активного набора мяса, бык должен в рационе в день иметь примерно 30-35 килограмм зелени и порядка 2 килограммов концентратов, это летом. А зимой, придется разнообразить рацион, в котором нужно, чтобы было 4-5 кг сена, столько же соломы и комбикорма, примерно 20 килограмм сочных разных кормов, а также 50 грамм соли и столько же трикальцийфосфата.

        Не забываем, что животным кроме еды нужно ещё и пить, а количество воды понадобиться очень много, поэтому лучше сделать поилки и постоянную автоматическую подачу чистой воды.

        Также нужно помнить о том, что если наша цель сдавать быков на мясо, то их нужно показывать ветеринару, который проведет осмотр, сделает необходимые прививки и нужную документацию.

        Если вы содержите несколько быков для себя и на продажу, то можно и не делать никаких регистраций. При создании фермы, придется уже делать регистрацию ИП. В пакет документов также придется добавить и разные сертификаты, которые будут подтверждать качество мяса. Польза от таких сертификатов в том, что если вы собираетесь поставлять мясо в супермаркет или ресторан, то без него никак.

        Наемный персонал

        Как бы вы того не хотели, справиться собственными силами с 20-ю быками у вас просто не получится. Конечно, если вы хотите делать всё как-нибудь, и не получать нормальных результатов, то можно попробовать и самому всё делать, но для вывода на пастбище, постоянных уборок, кормления, и прочего, нужно нанимать людей.

        Чтобы всё было «гладко», на 20 быков достаточно будет нанять 2-3 человека и платить им хорошую зарплату, но при этом, люди должны уметь ухаживать за животными, быть ответственными, и так дальше. Если коротко, то зарплата должна соответствовать требованиям. Не редко предприниматели решаются экономить на работниках, и в скором времени взамен получают кражи корма, халатную работу, пьянства, прогулы и тому подобное. (См. также: разведение фазанов в домашних условиях как бизнес).

        Ранее говорилось о ветеринаре. Его можно нанять или платить деньги местному, чтобы он приглядывал за здоровьем животных. В любом случае, человек такой специальности должен быть частым гостем на ферме, так как от здоровья быков зависит весь ваш бизнес.

        Затраты и прибыли

        Как уже ранее говорилось, выращивание быков в домашних условиях требует территорию. На одного быка понадобится примерно 10-12 квадратных метров помещения. В общей сложности, необходимо на покупку территории в недорогом районе и постройку коровника, иметь при себе порядка 300-400 тысяч рублей, так как в зависимости от местности и иных факторов, это всё может обойтись и 150 тысяч, и 600 тысяч рублей, но мы берем среднее.

        После завершения подготовки пространства, можно начинать покупать животных. Стоимость одного бычка в среднем 8-9 тысяч рублей, на это влияет возраст и вес животного. Если хотите очень дешево, то можно взять молочных телят, только их придется кормить ещё молоком, а это также дополнительные траты, так что выгоднее уже брать немного постарше, которые могут кормиться травой. Итак, 20 бычком нам обойдутся в 160 000 рублей примерно.

        Чтобы не заморачиваться выращиванием кормов, их можно покупать. Один бычок примерно в год потянет до 15 000 рублей на кормах. Соответственно, на всю ферму нужно будет выделить порядка 300 000 рублей. Напоминаем, что мы берем почти максимальные варианты, если получится меньше, то это и к лучшему.

        При соблюдении правила, что на протяжении полутора года бычки будут постоянно сытыми, без болезней, и ухоженными, то весить они будут примерно 400-500 килограмм каждый. Продать их можно, например, оптом, по цене в 40 000 рублей за одного, что в итоге получается 800 000 рублей. Если же вы сможете заключить договора с ресторанами, супермаркетами, или просто продавать мясо на базаре собственными силами, то прибыль можно удвоить.

        Конечно, мы понимаем, что вся эта информация может рассматриваться как черновой набросок, но уже даже сейчас вы можете видеть немного, сможете ли заниматься таким или нет, будет ли это приносить вам прибыль или только убытки. Мы же можем вам пожелать только успехов в начинаниях.

        С каждым годом наша страна все больше попадает в зависимость от импортного мяса. Дело не в том, что оно лучше или дешевле (как раз наоборот), а в нежелании наших соотечественников открывать новые фермы и заниматься разведением крупного рогатого скота. Некоторые думают, что это нерентабельно, другие же просто не могут составить грамотный бизнес-план. На самом деле, разведение бычков на мясо как бизнес может быть очень прибыльным, если его правильно организовать. Конечно, существенный доход вы получите только после того, как будете обладать хоть небольшим опытом в данном деле. Поэтому рекомендуем для начала завести 10 – 15 голов и понаблюдать за их поведением, питанием, посчитать затраты на разведение, конечную прибыль, привес. Итак, выгодно ли выращивать бычков на мясо? Рассмотрим немного ниже.

        Преимущества бизнеса

        Прежде, чем составить бизнес план по выращиванию бычков на мясо, необходимо все тщательно продумать. Для начала стоит рассмотреть преимущества и недостатки такого бизнеса. Из последних стоит отметить:

        Наличие немалого стартового капитала. Даже если вы будете все делать своими силами (при помощи семьи, друзей, знакомых), не нанимая постороннюю рабочую силу и обладаете техникой (хотя бы небольшим трактором со сменными ковшами), на аренду фермы, комбикорм, да и само поголовье телят, придется потратиться. Как уже упоминалось выше, существенную прибыль вы сможете получить только на второй год после покупки первой партии бычков. Конечно, небольшой доход будет и с первого раза. Что примечательно, он уже окупит все расходы.

        Каторжность работы. То есть, вам придется работать день и ночь, чтобы поголовье не сокращалось, а набирало вес, либо нанимать помощников, а это дополнительные расходы.

        Далее следуют сплошные преимущества. Например:

        Такой бизнес можно не регистрировать. В законодательстве нет отдельного пункта, запрещающего эту направленность сельского хозяйства без оформления ЧП. Вам не придется платить налоги, что вызвало бы дополнительные траты.

        В нашей стране множество пустующих ферм. Раньше они принадлежали колхозам. После того, как такие коллективные образования распались, они просто стоят. Их можно взять в аренду буквально за копейки. При этом как дополнительный бонус они уже будут укомплектованы специальными поилками, цепями, а рядом наверняка будет расположено пастбище. Такие помещения уже утеплены. Их придется немного привести в порядок, и можно запускать поголовье. Тем более, что бычки не боятся холода, но им важно, чтобы не было сквозняков.

        Если вы либо ваши родственники проживаете в деревне, вы знаете о том, что такое земельный пай. Зачастую это немалый участок, выделяющийся государством бесплатно, на котором можно посадить пшеницу, траву для будущего откорма.

        При помощи трактора со сменным ковшом убираются побочные продукты жизнедеятельности бычков. Главное, успевать это делать вовремя. Ведь соломенная подстилка набухает от мочи и, если она замерзнет, животное будет себя чувствовать, мягко говоря, некомфортно. Выделите отдельный участок (и немаленький), на который можно будет вывозить навоз. Впоследствии его можно продавать. Весной и осенью на него будет огромный спрос среди фермеров.

        Кроме мяса и навоза прибыль можно получить еще и со шкур. Стоят они недорого, но, если вы заведете, например, 100 животных, с каждого из них кожи получится примерно по 20 кг. Даже если считать по 50 рублей за кило, выйдет около 100 тысяч рублей. Мелочь, а приятно.

        Широкий рынок сбыта. Мясо всегда будет в цене. Купить его смогут как большие компании, заводы крупными партиями (но, если у вас в планах именно это, придется все же зарегистрироваться в качестве частного предпринимателя), так и маленькие хозяйства, пищевые предприятия. В крайнем случае, его можно продавать самостоятельно на базаре.

        Это если кратко. Далее подробнее о разведении быков.

        Закупка молодняка на разведение

        В деревне подобный бизнес довольно просто организуется действительно с нуля. После того, как у вас будет подготовлена ферма и припасено хотя бы немного корма, можно начинать закупать молодняк.

        Телята должны быть уже не молочными и переведенными на комбикорм либо сено. Выращивание быков младше трех недель от роду будет очень дорогим, если, конечно, у вас не припасено несколько десятков дойных коров, способных их выкормить. Поэтому обращайте внимание только на молодняк примерно месячного возраста.

        Покупать поголовье можно на фермах. В среднем, каждый теленок обойдется от 7 до 9 тысяч рублей в зависимости от региона вашего обитания и наличия рядом тематических предприятий, осуществляющих продажу бычков на откорм. Но прежде всего, цена зависит от породы. Самыми популярными из них являются:

        Герефордская. Вес теленка при рождении не превышает 34 килограмма. Ежедневно до 18 месяцев он набирает примерно по 900 граммов.

        Шаролезская. Весит при рождении до 44 килограммов. Среднесуточный прирост массы – по 900 г.

        Лимузинская. Первоначальная масса тела составляет до 42 кг. Среднесуточный прирост по 1300 г.

        Абердин-ангусская. Весит примерно 16 кг. Масса ежедневно увеличивается на 900 г.

        Салерс. При рождении весит до 50 кг, а набирает каждый день по 900 г.

        Казахская белоголовая. Рождается с весом до 30 кг и каждые сутки набирают по 600 г.

        Симментальская. Весит при рождении 30 кг. Ежедневный прирост массы составляет по 900 г.

        Калмыцкая. Первоначальный вес составляет до 30 кг. Набирает каждый день по 600 г.

    Вышеупомянутый среднесуточный набор веса возможен только при правильном питании и уходе. Поэтому цифры могут колебаться как в большую, так и в меньшую сторону. А именно от этого и зависит окупаемость бизнеса на выращивание бычков на мясо.

    Уход за телятами

    Обратите внимание на нюансы правильного ухода за поголовьем. От того, насколько качественно вы будете кормить и содержать животных, напрямую зависит прирост их массы. Данный бизнес не является простым. То есть, вам недостаточно купить поголовье, нужно правильно его вырастить. Но, хотя это занятие и трудоемкое, составив бизнес план по выращиванию бычков, можно получить неплохую прибыль. Поэтому сначала придется некоторое время подумать.

    Местом для разведения бычков может быть арендованная ферма или любое другое просторное помещение тематической направленности. Обязательно наличие поилок, прочных цепей для привязи. Идеальным вариантом будет загон, в котором бычков можно пасти и пастбище для той же цели. Летом такое решение поможет сэкономить ваши деньги на покупке корма. Арендовать земельный участок выгоднее всего недалеко от фермы. «Садить» бычков только на подсобный корм невыгодно не только с финансовой точки зрения. Растущие животные быстро набирают вес и им нужна зеленая пища, полная природных витаминов и минералов. В разведении бычков на мясо главное правильно придерживаться пропорций. Это касается как еды, так и вариантов выгула. Животные, все время стоящие в стойлах, становятся агрессивными, могут заболеть.

    Составляя бизнес план по откорму бычков на мясо, просчитайте все варианты уборки. Даже за 20 животными ухаживать очень сложно. Если их будет 100 без подсобной техники вам не обойтись. Убирать за ними нужно целый день. Бычки любят чистоту и сухость. Попробуйте для начала арендовать небольшую технику со сменными ковшами. При аренде фермы, обратите внимание на возможность беспрепятственного заезда вовнутрь. Зимой помещение не должно обогреваться. Но от сквозняков поголовье лучше уберечь.

    Корм заслуживает отдельного внимания. Если вы решили взять молочных телят, каждому животному придется давать примерно по 8 литров молока в день. После достижения ими месячного возраста, нужно вводить прикорм и недолго выпускать на пастбище. Узнавая о том, как выращивать бычков на мясо, вы должны понимать, что нужен хотя-бы минимальный опыт в этом деле. Полезными знаниями будет понимание того, что утром роса уже должна высохнуть с травы. Поэтому очень рано выводить телят на выпас не стоит. Также загоняйте их в стойло при жаркой погоде или отгоняйте в тень. Если на улице облачный день, но нет дождя, животные могут пастись беспрепятственно длительное время. Нанимая пастухов, обратите внимание на то, что пасти даже 7-месячное животное уже опасно. Поэтому постарайтесь продумать время так, чтобы бычки достигли этого возраста поздней осенью или зимой. Кстати, некоторые фермеры отмечают больший прирост массы у животных, стоящих в стойле, а не бегающих по пастбищу и рекомендуют минимизировать прогулки.

    В любом случае, в бизнес плане по откорму бычков на мясо учтите, что одного выпаса недостаточно. Закупите впрок силос, морковь, картошку, кормовую свеклу, зерновые. Сено при таком рационе понадобится только для жвачки. Опытные заводчики делают из него подстилку, а животные при желании жуют его. Для разведения бычков важно, чтобы они быстро набирали вес. В этом поможет преобладание в рационе сочных кормов. На траве и сене не только не будет наблюдаться прирост массы, но при этом она может уйти в минус. Летом одному бычку достаточно 30 килограммов зеленого корма, смешанного с 2 килограммами концентратов. Зимой придется добавлять к ним 5 кг сена, 3 кг комбикорма, 2 кг соломы, 50 г соли и при желании трикальцийфосфат. Прибавьте сюда воду в поилках. Ее должно быть много. Поилки лучше всего утеплить, чтобы они не замерзли. Если вы арендуете ферму, они уже будут в наличие.

    При составлении бизнес плана по разведению бычков на мясо учтите такую графу расходов, как наемный персонал. Самостоятельно справиться с поголовьем очень сложно. Если вы решили заниматься данным делом с партнерами, наемный персонал не понадобится. Также выгодно начинать такой бизнес вместе с семьей. Обязательно покажите животных ветеринару. И сделать это нужно перед покупкой бычков, а не после него.

    Если все подытожить, можно составить примерный график для откорма бычков, которому придется следовать ежедневно:

    Утреннее кормление в 5-6 часов утра;

    Перегон на поле или помещение в загон;

    Начиная с 12 дня выгон под навес или в коровник;

    Выращивание бычков является перспективным видом бизнеса для фермеров и сельских жителей. Смысл данной бизнес-идеи заключается в покупку полугодовалых телят, выкармливание в течение года и продажа на мясо. Срок окупаемости бизнеса составляет

    2 года. В статье рассмотрим выращивание бычков как бизнес в домашних условиях с нуля.

    Преимущества и недостатки открытия бизнеса по выращиванию бычков

    Основные потребители мяса свиней: мясные лавки (“Мясоедов”) и магазины, рынки, рестораны и супермаркеты. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания данного бизнеса.

    Преимущества Недостатки
    Не требуется больших первоначальных затрат на покупку телят Наличие специфических экспертных знаний по ухаживанию, лечению, кормлению телят
    Возможность самостоятельно осуществлять контроль за бычками Основной риск – маркетинговый, не способность продажи своей мясной продукции в необходимом объеме
    Большой рынок сбыта продукции Бизнес становится прибыльным при наличие больше

    12 голов в стаде

    Породы крупного рогатого скота (КРС) классифицируются на следующие породы: молочные, мясные, мясо-молочные породы.

  • Молочные породы включают в себя: чёрно-пёстрая, холмогорская, ярославская, красная степная, айрширскя, голштинская, бурая швицкая, гернзейская, джерсейская, тагильская.
  • Мясные породы включают: казахская, казахская белоголовая, калмыцкая, серая украинская, кианская, абердин-ангусская, линкольская, хайленская, салерская, аквитанская светлая, шароле, волынская.
  • Мясо-молочные породы включают: алатауская, бестужевская, кавказская бурая, костромская, бурая карпатская, красная тамбовская, симментальская, сычёвская, бурая швицкая, юринская.
  • На рисунке ниже представлены породы крупного рогатого скота. Наиболее распространены следующие породы бычков: симментальская, герефордская, казахская белоголовая, шаролезская.

    Рассмотрим более подробно особенности пород бычков.

    Порода Особенности Убойный выход
    Симментальская Выведена в Швейцарии.
    +) Легкость отела.-) Порода мясо-молочная.
    58-62%
    Герефордская Выведена в США в начале 20-го века. +) По темпераменту быки очень спокойные и послушные. Мясо без чрезмерного осаливания, отличается высокими вкусовыми качествами 60-70%
    Казахская белоголовая Выведена на территории Казазстана.

    +) Хорошо переносит жару и морозы.

    -) Молочная продуктивность низкая.

    до 67%
    Шаролезская Выведена в Европе Характерна наследственная предрасположенность к появлению доппелендеров.
    +) Склонность к продолжительному наращиванию массы с минимальным жиров (до 4%). +) Бычки очень выносливы. -) трудные отелы (до 80% коров нуждаются в помощи)
    60-70%

    Выращивание бычков как бизнес: общая схема

    Основная бизнес-модель данного бизнеса заключается в наличие собственного (арендного) участка и покупке полугодовалых молодых телят мясных пород, выращивание их в течение года и продажа. Для окупаемости бизнеса необходимо вырастить больше 10 бычков. При этом необходимо содержать животных в хороших условиях, заботиться об их здоровье и осуществлять полноценное питание. До 20 особей можно осуществлять самостоятельный уход, больше уже потребуется дополнительный персонал.

    Регистрация бизнеса

    Для регистрации бизнеса подойдут следующие организационно-правовые формы: ЛПХ (личное подсобное хозяйство), ИП (индивидуальный предприниматель) или КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).

    Для выращивания бычков подойдет форма бизнеса – КФХ. Порядок ее регистрации осуществляется как же как и для ИП. Вся процедура регистрации фермерского хозяйства описана в статье 5 закона о КФХ. Читайте более подробно >”Как открыть КФХ с нуля: инструкция“. Ниже представлены этапы регистации:

  • Соглашение о создании КФХ. (требуется если привлекаются дополнительные партнеры в бизнес).
  • Квитанция об оплате госпошлины (стоимость 800 руб.);
  • Заверенное заявление о гос. регистрации КФХ у нотариуса по форме №Р21001;
  • Заявление о переходе на специальные режимы налогообложения: ЕСХН, УСН (иначе будет по умолчанию ОСНО);
  • Копия всех страниц паспорта.
  • Рекомендуется при регистрации КФХ сразу перейти на специальные режимы налогообложения: ЕСХН или УСН – это позволит сэкономить на налоговых выплатах и упростит процедуру уплаты налогов. Важно помнить, что если заявления о переходе на специальных режим налогообложения не было подано при регистрации КФХ, то повторно подать заявление можно будет только к концу календарного года (не позднее 31 декабря года, предшествующего года), а в текущем году налоги будут начисляться по общей системе налогообложения.

    Система налогообложения – единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН)

    Налоговая ставка – 6%

    Единый сельскохозяйственный налог отменяется, если доля производства сельскохозяйственной продукции меньше 70% и к производителю применяется ОСНО (общая система налогообложения).

    В ниже представленном видео рассказываются особенности начисления единого сельско-хозяйственного налога.

    При упрощенной системе налогообложения (УСН) необходимо выбрать один из режимов с различным расчетом налоговых ставок:

  • по валовому доходу ( налоговая ставка 6%);
  • по доходу минус расходу (налоговая ставка 15%).
  • Важно! Если при УСН (по доходу минус расходу) был получен убыток, то все равно необходимо уплатить минимальный установленный взнос в размере 1% от полученного дохода.

    Первоначально ведение бухгалтерии можно передать на аутсорсинг в бухгалтерскую компанию.

    На рисунке ниже представлено сравнение других организационно-правовых форм.

    Уход за бычками

    Разведение бычков возможно двумя способами: стойловый, свободный выгул. В стойловом способе бычки быстрее набирают вес, но стоячий образ повышает агрессивность животных и снижает их иммунитет к заболеваниям, поэтому необходимо осуществлять регулярный выгул. Выгуливайте бычков только до начала полового созревания. Сильные и взрослые животные опасны для жизни людей. Подросших быков содержите в коровнике, в жаркое время года – под навесом. Обязательно пристегните их цепями. Купленных полугодовалых телят необходимо показать ветеринару для осуществления анализов и прививок. Необходимо приучайте молодых животных к траве с 1-го месяца, выводите телят на пастбище после того, как высохнет роса.

    Обязательно убирайтесь в загоне у животных. При выращивании 20 бычков нужна ежедневная уборка. Пол в загоне должен быть сухим. Зимой температура не должна опускаться ниже -10?С. Обычно для выполнения этого условия помещение можно дополнительно не обогревать, но они должны быть утеплены. Для утепления коровника подойдет пенополиуретан толщиной 8-10 см.

    В виде показано крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Александра Москвина и уход за быками абердин-ангусской породы.

    Питание бычков на откорм

    Рассчитаем примерные расходы на выращивание 20 бычков. Молочных телят кормите молоком, расход в день до 8 литров. По исполнении одного месяца постепенно приучайте бычков к кормам и выпускайте на пастбище. Слишком рано животных на пастбище не выводите, роса на траве при утреннем выпасе должна высохнуть. Следите, чтобы в жаркую погоду телёнок стоял в тени. Разнообразьте рацион бычков. Кроме травы и сена давайте телятам и другие корма: морковь; силос; картофель; соль; кормовую свеклу; кукурузные листья и початки; бахчевые и зерновые культуры; провяленную траву.

    Бычки медленно набирают вес, если питаются только зелёными кормами. Поэтому в рационе должны преобладать не только сено и трава, а сочные корма.

    В летнее время для ускорения набора веса одному бычку нужно 2 кг. концентратов и 30-35 кг. зелёных кормов. В зимний период рацион должен быть разнообразнее: 20 кг. сочных кормов, 4-5 кг. сена, 2-3 кг. соломы, 3 кг. комбикорма, 60 гр. трикальцийфосфата, 50 гр. соли. Телятам потребуется также большое количество воды. Поставьте животным поилки, чтобы они могли регулярно пить.

    Оценка затрат и прибыли

    Каждому животному требуется 10-11 м? площади. Чтобы вырастить 20 бычков, понадобится 2-3 сотки земли. Если у вас земли нет, купите её в недорогом районе за 3000-5000 руб. за сотку. Постройте недорогой коровник, применяя простые материалы. С учётом расходов на постройку и покупку земли, вы затратите 100000-150000 руб.

    Когда подготовите постройки к приёму животных, приобретите бычков. Стоимость одного животного – 8000-9000 руб. в зависимости от веса и возраста. Молочные телята дешевле, но их будете кормить молоком. Можете использовать сухое молоко, но потребуется большое его количество. Поэтому бычка, питающегося травой, выгоднее и проще содержать. 20 бычков обойдутся в 160000 руб.

    Обязательно позаботьтесь о кормах. Если имеете свою землю, выращивайте корма самостоятельно, если нет, то придётся их покупать. Стоимость пищи на одного бычка за 12 месяцев – 10000-12000 руб. Для 20 бычков – 200000-240000 руб. Бизнес по выращиванию бычков характеризуется быстрой окупаемостью. Ключевой фактор успеха при разведении бычков – создание сбытовой сети покупателей.

    Чтобы животные быстро набрали вес, содержите их сытыми и ухоженными. При хорошем уходе вес бычков составит 350-500 кг. Оптовики их купят минимум за 36000-40000 руб. Учитывая затраты по максимуму на покупку земли, кормов, бычков, постройку строений, окупаемость вы достигнете через год, а прибыль составит 250000-300000 руб. Если расходы были минимальны, строения, земля корма не покупались, то прибыль будет ещё больше. Для ухаживания до 20 бычками достаточно одного человека или организации семейного бизнеса. При масштабировании потребуется дополнительный персонал и расширение площадей.

    Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru


    3.7

    Рентабельность бизнеса (3.8 из 5)
    Окупаемость проекта (4.0 из 5)
    Простота создания бизнеса (3.5 из 5)
    Бизнес по выращиванию бычков является прибыльным со сроком окупаемости первоначальных затрат

    2 лет. Ключевым успехом бизнеса является наличие сбытовой сети: розничных магазинов, мясных рынков, оптовых покупателей, а также наличие специфических знаний об уходе, кормлении телят.