До какого возраста коровы дают молоко

Когда корова начинает давать молоко первый раз?

Природа так устроила организм коровы, что он вырабатывает молоко исключительно для кормления потомства. То есть первый раз у коровы появляется молоко после первого отёла. Половой зрелости крупный рогатый скот, в зависимости от породы, достигает в возрасте 1 года и 1-6 месяцев. Период стельности у коровы длится в течение 9 месяцев. Соответственно, ближе к рождению малыша в вымени начинает формироваться молоко, а после родов можно приступать к доению коровы.

Но процесс доения в этот период предполагает ряд важных моментов, которые необходимо соблюдать. Прежде всего, в первый же час после отёла родившегося теленка следует подпустить к матери, чтобы она его облизала, а дальше – к вымени. Такой шаг позволит решить сразу несколько задач:

  • вымя коровы впервые раздаивается теленком, что для коровы менее болезненно, чем первая ручная дойка;
  • малыш получает ряд важных питательных веществ, которые содержатся в молозиве;
  • корова при теленке ведет себя более спокойно во время доения;
  • у животного быстрее проходит стресс после родов;
  • теленок приучается сосать вымя уже с первых дней жизни.
  • Первое молоко, которое дает корова, называется молозивом. Оно образуется в вымени в течение 3-4 дней. Внешне такой продукт отличается от молока – имеет желтоватый оттенок и более плотную консистенцию. В молозиве имеется повышенная концентрация питательных веществ и витаминов, которые необходимы для поддержания организма малыша в первые дни жизни.

    Стоит также отметить, что в первую неделю доение коровы следует проводить только вручную. Машинная дойка может оказаться слишком болезненной для чувствительного вымени животного, и корова будет агрессивно реагировать на такую процедуру. Теленка к матери подпускают пару раз в день в течение первой недели. Дальше она привыкает к регулярному доению, и малыша можно от нее убрать.

    Ручная дойка коровы

    Как повысить продуктивность?

    Перед целенаправленными попытками увеличить удои коровы следует убедиться, что порода относится к молочному типу. Значительно повысить продуктивность мясной разновидности при всем желании не удастся, так как она разводится не для этих целей.

    Определение молочной коровы проводится по двум основным характеристикам. Во-первых, два соседних ребра у животного должны находиться относительно друг друга на расстоянии 4 пальцев. Это явный признак скота молочного направления. Во-вторых, кисточка на хвосте у такой буренки должна располагаться ниже коленей. Длинный хвост – также признак хорошей молочности.

    Но какой бы ни была порода, после первого отёла корова в среднем дает не более 10 л молока. Ее продуктивность сама растет с каждой последующей стельностью. Своего пика коровы достигают, как правило, к 5-6 отелу, после чего объемы вырабатываемого молока снова постепенно уменьшаются.

    Стоит отметить, что при соблюдении ряда условий содержания животных уровень их продуктивности все же можно повысить. Для этого необходимо:

  • Поддерживать оптимальную температуру в коровнике. Если в помещении температура практически такая же, как и на улице, корова большую часть питательных веществ и энергии тратит на выработку тепла. Соответственно, количество вырабатываемого молока резко сокращается. Отличным решением будет утепление хлева.
  • Доение необходимо проводить в строго определенное время. Организм коровы быстро привыкает к распорядку. По результатам многочисленных исследований, такой подход позволяет собирать на 10 % больше молока.
  • Реализовывать дойку трижды в день. По официальным данным, в сравнении с двухразовым доением, это позволяет увеличить годовую продуктивность на 20 %.
  • Осуществлять регулярные прогулки скота на свежем воздухе. Так животные нагуливают больший аппетит, потребляют больше питательных веществ и дают более высокие удои.
  • Вовремя «запустить» корову. Это делается не позже чем за 1-2 месяца до отёла животного.
  • Корова на пастбище

    Также одним из ключевых условий высокой продуктивности коров выступает правильно сбалансированное питание. Кормление необходимо проводить в одно и то же время. При этом рацион составляют с учетом физиологического состояния, веса и возраста животного. Оптимальное меню для качественного молокообразования включает в себя:

  • сено, солома (зимой) или зеленая трава (в летнее время);
  • ячмень;
  • отруби пшеницы;
  • витаминные и минеральные комплексы.
  • Для увеличения объемов удоя и жирности молока рацион нужно дополнять свеклой, морковью, кабачками. Они также способны значительно улучшить вкус молока, сделав его более сладким. Вареный картофель и кусочки белого хлеба тоже станут хорошим подспорьем при составлении плана кормления. Общий суточный объем корма для молочной коровы должен составлять не менее 20 кг. Причем для высокопродуктивных особей необходимо предусмотреть дополнительный паёк.

    Объем молока от одной коровы

    Годовая и суточная продуктивность крупного рогатого скота – это довольно широкое понятие, которое не зафиксировано в однозначных точных цифрах. В среднем обычные универсальные породы способны за год давать 2,5-4 тыс. л молока. Годовая продуктивность отдельных молочных разновидностей скота может превышать отметку и в 9 тыс. л.

    В целом же на конкретные объемы молока от одной коровы, помимо породной принадлежности, также влияют следующие факторы:

    1. Вес. Чем больше масса животного, тем больше она дает молока.
    2. Возраст. После первого отёла с каждым годом продуктивность коров увеличивается вплоть до 5-7 родов (этот период припадает приблизительно на 7-8 год жизни животного). После этого показатели постепенно уменьшаются.
    3. Состояние здоровья и физиология животного. Практически все болезни крс негативно влияют на молочную продуктивность.
    4. Правильная техника доения. В случае несоблюдения правильного подхода к отбору молока суточные удои могут значительно сокращаться.
    5. Сбалансированность питания.

    Если говорить о суточных объемах надоев, то эта величина варьируется в пределах 8-30 л. Средний показатель равен 15-20 л.

    Средний показатель суточного удоя равен 15-20 л

    Меры по хорошей молокоотдаче

    Максимально полный выход молока из вымени желателен не только из соображений экономической выгоды. Если питательное вещество застаивается в молочной железе, это может серьезно сказаться на здоровье буренки, вызвав мастит или ряд других заболеваний вымени.

    В первую неделю после отёла главным условием качественной молокоотдачи выступает регулярный подпуск теленка к матери. Во время доения корова может часть молока инстинктивно оставлять для малыша. А постоянное кормление теленка выменем приучит буренку к более полной отдаче молока.

    Также препятствовать максимальному удою могут такие моменты:

  • сильный шум возле помещения, в котором проводится дойка;
  • толчки, окрики и неаккуратное обращение с животным;
  • частая смена доярок, которые работают с коровой;
  • нерегулярность доения.
  • Стоит отметить, что даже использование доильных аппаратов может стать причиной снижения молокоотдачи. Особенно это касается коров, у которых вымя слишком чувствительно.

    Но и в случае ручной дойки также следует придерживаться четкой технологии реализации процедуры. Это позволит усилить образование и выделение молока без вреда для животного. Проводится такая процедура следующим образом:

  • Проводится массаж вымени в течение 60-90 секунд.
  • Выдаивается молоко, желательно после предварительного сдаивания пары струек (чтобы не занести инфекцию).
  • Проводится заключительный массаж и додаивание коровы.
  • Важно! В первые дни после отёла буренку необходимо доить не менее 4-5 раз за сутки. Сокращать частоту процедуры до 3-х раз необходимо по ходу уменьшения молокообразования.

    Польза молока

    Молоко и кисломолочные продукты в рационе человека, особенно ребенка, бесценны. Они содержат не только кальций, но и большое количество витаминов, белков, углеродов, аминокислот, а также жиров и протеина. Если грудничку молочко предоставляет все необходимые вещества для роста и развития, то взрослому человеку — большую часть необходимого для поддержания жизненных сил организма. Также оно низкокалорийное и незаменимо при большинстве диет.

    Корова дает молоко

    Регулярное употребление молока способствует:

  • профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
  • обновлению кровяных клеток; избавлению от изжоги;
  • нормализации пищеварительного процесса;
  • укреплению костей, волос, ногтей;
  • возврата в норму нервной системы.
  • Современные производители предлагают большой ассортимент молока: пастеризованное, ультрапастеризованное, сухое, но самое полезное это парное. Оно не проходит никаких термальных обработок, поэтому сохраняет максимальное количество полезных веществ.

    Обратите внимание! Качество молока зависит от состояния здоровья коровы, её рациона, породы, особенности ухода за скотиной.

    Первое молоко

    Процесс получения молока от крупного рогатого скота нелегкий, требует опыта и знаний. И первым делом нужно выбрать правильную корову не мясной породы. Молочная корова имеет слабо выраженную мышечную систему, крепкие, но не толстые кости, широкий таз. У нее передние ноги широко поставлены, а вымя с отчетливо выраженными молочными венами. Шея в складках и длиннее, чем у мясной коровы, морда вытянутая. Шкура красивая, на ощупь мягкая и легко оттягивается на боках.

    Образование молока — следствие лактации коровы

    Опытные животноводы точно знают, когда корова начинает давать молоко первый раз, а люди, далекие от животноводства, связывают данное событие с появлением теленка. Теоретически да, начало получения молока от буренки происходит после рождения мычащего малыша. Образование молока — следствие лактации коровы. Оно воспроизводится для кормления потомства. Если нет естественно завершенной беременности, то нет молока! Почему? Кормить то некого. При этом, даже если новорожденного сразу забрали, он родился мертвым или раньше срока, неважно, ведь роды были, гормоны выделились, молоко выработалось, корова даёт удой.

    К сведению! В отдельных случаях, доят ещё нестельную телку, когда у нее отекает вымя и, конечно, есть что доить. Такое молоко мало походит на привычное, так как клейкое и прозрачное.

    В случае первой дойки после родов молоко желтое с повышенной жирностью. Его еще называют молозивом. Именно оно способствует приспособлению теленка к жизни вне матери. Кроме того, такое молоко не кипятиться, а сворачивается при высоких температурах. Оно содержит больше кератина, чем привычное всем молоко. После дойки продукт на вид походит на творог, вкус напоминает кипяченое молоко.

    Молоко круглый год

    После родов нужно следить за здоровьем буренки регулярно и обеспечить ей надлежащий уход: доить в одно и то же время, делать прививки, соблюдать рацион. От этого зависит качество удоев и его объемы.

    При правильном уходе корова дает молоко почти до следующих родов. Прерывать доение нужно постепенно, за 2 месяца до того как появится малыш.

    Некоторые коровы доятся до самого отела, перестав давать молоко за несколько дней до родов. В основном так делают взрослые животные, хотя такие действия вредны для здоровья, но и оставлять вымя с молоком, которое регулярно набирается — не безопасно. Возможен мастит и воспаление.

    После родов нужно следить за здоровьем буренки

    После родов, где-то через месяц корова стает беспокойной и будет часто мычать. Если к тому времени ее уже отправили в стаде, то на нее будут реагировать другие особи. Это значит, что ее пора вести к быку или оплодотворить корову искусственно. В случае, когда организм буренки ослаблен, то ее рекомендуется изолировать на сутки и провести оплодотворение через месяц.

    Беременность коровы длится 9 месяцев, при этом она не перестает давать молоко. Бывает, что корова не может зачать теленка по несколько месяцев. После 4-5 раз попытки следует прекратить. Такую корову зовут яловой. Она может доится долго, но объем молока снизится, поэтому её лучше отправить на убой.

    Обратите внимание! Период, когда корова дает молоко, зависит от естественных процессов в её организме, а не от сезона.

    Количество полученного молока за удой зависит от многих факторов:

  • условий содержания;
  • состояния здоровья;
  • сбалансированного питания;
  • соблюдения режима дойки;
  • прогулок;
  • времени суток (утро, обед, вечер);
  • настроения;
  • индивидуальных особенностей организма;
  • породы коровы.
  • Маломолочность и безмолочность

    В ветеринарии явление маломолочности называют гипогалактией, а безмолочности — агалактией. Болезни возникают и развиваются как следствие разных воздействий на организм коровы и возрастных изменений внутри организма. Как правило, они могут возникнуть не только, когда у коровы появляется молоко, а намного раньше.

    Распространенными видами заболеваний являются:

  • кормовая;
  • искусственная;
  • климатическая;
  • эксплуатационная;
  • физиологическая;
  • залеживание.
  • При возникновении кормовой агалактии в организме коровы наблюдается недостаточное количество тех или иных живительных веществ (витаминов, белков, минералов). Решением станет сбалансированное кормление и строгий режим подачи еды.

    Искусственную агалактию вызывают неправильные действия владельца. Резкие перепады в уходе коровы, отношении к ней, смена рациона. Поэтому все делать нужно постепенно: переходить от одного вида корма к другому, менять персонал и обстановку, не травмировать психику подопечной.

    Резкие перепады в уходе коровы, отношении к ней, смена рациона могут повлиять на производительность молока

    Следующий вид болезни — климатический — связан со сменой погоды, температуры, условий содержания. Помещение, где находится КРС, можно изменить: оно должно быть чистым, проветриваемым, но без сквозняков. С пастбищами немного сложнее. Тут можно только следить за погодой, сокращая в жару выпасы или увеличивая время прогулки в благоприятные дни.

    Обратите внимание! Все, что связано с неправильным уходом за коровой, влечет за собой возникновение болезней. Несвоевременная подготовка к периоду доения, неверно определенный возраст для оплодотворения, отсутствие перерывов в доении перед отелом — причины мало- или безмолочности.

    Агалактия, вызванная физиологическими факторами, сопровождается возникновением различных болезней. Причем это могут быть не только заболевания вымени (маститы, трещины на сосках, отеки), но и обычные расстройства желудка, вредители, общее ослабление организма, которую могут привести к потере молока.

    Не последнюю роль в хороших надоях играет движение. Поэтому корове нужны частые прогулки на свежем воздухе. Приблизительно 2-3 ч. в день вне загона ей достаточно, чтобы молоко было хорошего качества.

    Важно! На практике редко причиной низких удоев становится одна из вышеописанных проблем, как правило, на количество молока влияют сразу несколько факторов.

    Следует обратить внимание на то, постепенно или внезапно уменьшаются объёмы молока , сколько лет корове, на каком она месяце беременности и сколько времени она уже доится.

    Советы начинающим фермерам

    Чтобы держать коров для получения молока, нужно:

  • правильно выбрать корову;
  • подготовить помещение (оборудовать кормушками, отопительными приборами, средствами для уборки);
  • заготовить корма или подобрать место для выпаса;
  • привлечь ветеринара или собрать аптечку первой необходимости;
  • определиться: вручную или аппаратом будет производиться дойка.
  • Кроме этого, нужно придерживаться советов ветеринаров:

  • делать рекомендованные прививки;
  • обрабатывать шкуру от кровососов в летний период;
  • раз в 6-8 месяцев делать профилактику от гельминтов;
  • раз в 10-12 месяцев сдавать кровь и молоко на анализы.
  • Только после этого буренка будет хорошо себя чувствовать и в благодарность за правильный уход одарит хозяина вкусным молоком.

    Любому фермеру важно знать возрастные особенности своих подопечных: какова общая продолжительность их жизни, в каком возрасте они достигают убойных размеров, становятся половозрелыми, теряют продуктивность и т. п. Кроме того, животноводу невозможно обойтись в своей работе без умения определить возраст особи, ведь от этого зависит как её стоимость, так и условия содержания. Попробуем постичь все эти премудрости относительно коровы, небезосновательно считающейся одним из самых выгодных домашних животных с экономической точки зрения.

    От чего зависит продолжительность жизни коровы

    Прежде чем говорить об абсолютных цифрах, выясним, какие факторы влияют на срок жизни этого животного. Казалось бы, всё зависит от условий содержания, однако на самом деле это не совсем так.

    Продолжительность жизни коровы определяют:

  • Климатические условия. Комфортной температурой для Bos taurus taurus (латинское название домашней коровы) является +10 °C. Чем дальше температурные показатели от этой отметки в ту или иную сторону, тем быстрее животное исчерпает свой природный запас. Не слишком хорошо бурёнки переносят повышенную влажность и сильные ветра. Например, в Северо-Западных регионах России, где погодные условия суровы, а растительность бедна, крупный рогатый скот в среднем живёт не так долго, как в благоприятных чернозёмных областях.
  • Страна (регион) проживания. Речь в данном случае идёт не столько о её территориальном расположении, сколько об уровне развития, менталитете, способе содержания животных, интенсивности эксплуатации. Если к корове относятся как к священному животному (современные Индия, Шри-Ланка, Непал и другие государства, где господствующей религией является индуизм), животное имеет намного больше шансов дожить до старости, чем там, где её эксплуатируют и отправляют на убой, как только продуктивность начинает падать.
  • Экология. Максимальная отдалённость от мегаполисов, промышленных объектов и прочих достижений цивилизации значительно увеличивает срок жизни животного, поэтому в отдалённом селе у фермера есть гораздо больше шансов развивать производство говядины и молока, чем в городе.
  • Таким образом, на жизненный цикл животных влияют как объективные, так и субъективные факторы.

    Сколько живёт корова

    Из сказанного выше становится понятно, что говорить о средней продолжительности жизни коровы можно весьма условно, обобщённо: жизнь тёлочки длится 25–30 лет, бычка — не больше 15 лет.

    Также следует понимать, что фермера обычно интересует не столько физиологически возможный возраст его стада, сколько период времени, в течение которого его члены могут эксплуатироваться — давать молоко и производить потомство. Этот срок обозначается понятием «продуктивный возраст». Для коровы он составляет примерно 12–15 лет.

    Приведённая информация будет не полной, если не уточнить нормальные возрастные показатели средней продолжительности жизни коров в зависимости от страны проживания. Итак, средняя продолжительность жизни Bos taurus taurus составляет:

  • в Израиле и Индии — 35–40 лет;
  • в США — 25–30 лет;
  • в большинстве европейских стран — 20 лет;
  • в России — 6–7 лет.
  • Нужно понимать также, что фактическая продолжительность жизни напрямую зависит от направления использования (молоко или мясо) и от того, содержится ли животное в частном домашнем хозяйстве в качестве кормилицы всей семьи или на большой ферме, где она является лишь источником получения прибыли.

    В домашних условиях

    В домашних хозяйствах средняя продолжительность жизни коровы составляет 15–17 лет (по другим данным — 10–12 лет), то есть соответствует продолжительности продуктивного возраста животного. После того как надои у животного снижаются, а приводить потомство корова уже не может, она отправляется на мясо. Стоит отметить, что за свою не слишком долгую жизнь домашняя корова успевает привести до 12 телят, то есть отёлы происходят чаще, чем раз в полгода.

    Учитывая, что беременность у коров длится 283 дня, домашние бурёнки находятся в этом состоянии 60 % своей жизни.

    На больших фермах

    На больших фермах эксплуатация крупного рогатого скота осуществляется ещё более жёстко. Здесь коров молочных пород отправляют на мясо уже к исходу 7 года жизни. Что касается мясных пород, то продолжительность их жизни ещё меньше.

    Иными словами, ни в домашнем хозяйстве, ни на ферме коровам практически никогда не удаётся дожить до естественной старости, а следовательно, биологическая продолжительность жизни у этого животного кардинально отличается от фактической.

    Фазы жизни коровы

    Жизненный цикл коровы, как и любого живого организма, разделён на определённые фазы: детство, зрелость, старость. Фермера в этом смысле, конечно, прежде всего интересуют продуктивные показатели — период, когда животное даёт молоко, а также репродуктивный возраст бычков и тёлочек.

    В каком возрасте можно покрывать тёлку (корову)

    Половое созревание у обоих полов Bos taurus taurus происходит примерно одновременно — в 6–9 месяцев. К 14 месяцам тёлочка уже является полностью созревшей («приходит в охоту»).

    Видео: в каком возрасте осеменять (покрывать) тёлок Даже правильно подобранный возраст животных делает первое покрытие очень нервным процессом. Желательно, чтобы в паре хотя бы одна особь уже имела половой опыт, иначе растерявшийся от несговорчивости тёлки бычок может отказаться от реализации первоначальных намерений вместо того, чтобы проявить терпение и настойчивость.

    В каком возрасте начинает давать молоко

    Молочный период у коровы наступает на завершающем этапе беременности — в возрасте 2 лет и 4 месяцев: полуторагодовалый возраст в момент зачатия плюс 9,5 месяцев стельности (беременности). Теоретически коровье молоко предназначено для выкармливания телёнка. Период лактации в естественных условиях продолжается 6–7 месяцев после отёла.

    Первые пять дней лактации молоко содержит невысокое количество жира, зато очень богато антителами, необходимыми для защиты слабого иммунитета малыша. Этот продукт называется молозивом и человеком использоваться не должен.

    Далее происходит так называемый «раздой», то есть установление нормального режима лактации: он длится от 10 до 50 дней после отёла. Затем следует период максимальных надоев, после чего корове необходим отдых, чтобы набраться сил до следующей беременности (сухостой). Однако в условиях промышленного производства (и даже в домашних хозяйствах) подобная периодичность практически никогда не соблюдается. Коров доят значительно дольше положенного природой периода, и, если бы не естественное снижение количества молока, этот процесс не прекращался бы вовсе.

    Такое продление сроков лактации обеспечивается за счёт активного стимулирования сосков, воспринимаемых организмом бурёнки как продолжающаяся потребность телёнка в молоке. Однако в любом случае максимальные удои обычно наблюдаются в период со 2 по 4 месяц после отёла, поэтому корову вскоре после этого снова покрывают.

    Даже после наступления беременности животное продолжают доить, давая ей отдохнуть лишь пару месяцев перед предполагаемыми родами, чтобы затем процесс лактации мог запуститься с прежней силой.

    В каком возрасте прекращает давать молоко

    Современные технологии позволяют увеличить надои до десяти раз по сравнению с природными, однако организм животного при этом очень быстро изнашивается, поскольку на подобную эксплуатацию он вовсе не рассчитан. В результате начиная с 7 года жизни количество молока, которое можно получить от коровы, начинает постепенно снижаться, и уже к 12–15 годам надои практически сводятся к нулю. В целом молочная продуктивность коровы в течение её жизни выглядит примерно так:

  • первый отёл — 76 % от максимального удоя (если этот показатель ниже 30 %, тёлку отправляют на мясо);
  • второй отёл — 85–89 %;
  • третий отёл — 93–97 %;
  • четвёртый–шестой отёл — 100 %;
  • седьмой отёл — 90 %;
  • восьмой отёл — 80 %.
  • Как определить возраст коровы

    Учитывая, что продуктивный период жизни бурёнки длится при подобных условиях эксплуатации не так уж долго, покупая животное, очень важно знать его истинный возраст.

    Можно, конечно, довериться словам продавца и посмотреть документы, которые он покажет, но лучше знать некоторые хитрости, позволяющие проверить эту информацию. В качестве отличной подсказки используются рога и зубы животного.

    По рогам

    Возраст коровы по рогам можно определять примерно так же, как возраст дерева: каждый отёл отмечается на роговых выростах животного в виде отдельного рогового кольца (правда, иногда они бывают едва различимы, отчётливость этого знака во многом зависит от качества питания животного).

    Таким образом, посчитав роговые кольца, мы выясняем, сколько раз бурёнка стала матерью, а не сколько лет она прожила на свете, однако принимая во внимание, что без телят не бывает молока, а постоянная молочная отдача — это именно то, ради чего люди держат в хозяйстве коров, количество детей позволяет установить возраст животного с большой точностью.

    По рогам можно также определить возраст телёнка. Прорезывание маленьких рожек у малышей происходит к двухмесячному возрасту, после чего рога увеличиваются со скоростью около 1 см в месяц. Конечно, подобный способ может показаться не слишком точным и надёжным, но всё станет намного яснее, если скомбинировать его со внимательным изучением зубов животного и сопоставить полученные результаты.

    Видео: как определить возраст коровы по рогам

    По зубам

    У коров, как и у многих других животных, происходит однократная смена зубов: сначала отрастают молочные, затем они сменяются коренными. Далее с возрастом коренные зубы начинают стираться, причём этот процесс проходит постепенно и в определённой последовательности.

    Поэтому, заглядывая в рот животному, следует искать ответы на следующие вопросы:

  • произошла ли смена молочных зубов на коренные и если этот процесс не завершён, то какие зубы уже сменились, а какие нет;
  • каково состояние коренных зубов.
  • Смена зубов у телят происходит в чётком порядке, по которому легко определить возраст животного:

    Вид зубов Возраст смены на коренные
    Резцы 14–19 месяцев
    Средние внутренние зубы 18–26 месяцев
    Средние наружные зубы 2 года или немного позже
    Окрайки 2,5–3,5 года

    Таким образом, если у телёнка во рту не остаётся молочных зубов, его возраст составляет не менее 2,5 лет. Далее примерно до 4–5 лет состояние зубов у коровы остаётся близким к идеальному, а затем постепенно начинает ухудшаться. Если окрайки сточились до гладкого и округлого состояния либо вовсе отсутствуют, животное, вероятнее всего, успело отпраздновать свой десятилетний юбилей.

    Из сказанного можно сделать однозначный вывод: имея природный запас ресурсов, рассчитанный на 3–4 десятка лет, коровы редко получают возможность использовать его даже на четверть.

    Исключение из этого правила составляют разве что израильские и индийские коровы, средняя продолжительность жизни которых даже больше, чем их сородичей, обитающих в дикой природе.

    Особенности лактации коров

    Для получения молока чаще всего в личные хозяйства приобретают молодых животных – телок в возрасте от 0,5 до 1 года, а потом доращивают их. На полноценном рационе молодняк отличается интенсивным ростом и быстро набирает вес. Внешне животные выглядят вполне взрослыми и готовыми давать потомство в 8-12 месяцев, половая зрелость наступает еще раньше – в 6-8 месяцев. Однако осеменение животного в первый раз проводят в возрасте не менее 16-18 месяцев и при весе 350–400 кг.

    Не допускают случку телки, имеющую массу ниже нормы, так как это ведет к отставанию ее в росте, патологическим родам и осложнениям. Такая самка впоследствии плохо доится и часто остается холостой. Лактация у коровы длится примерно 10-11 месяцев, но в течение всего периода надои они будут неравномерные.

    Корова относится к тем животным, которые выкармливают свое потомство молоком. А значит, для его получения отелы должны быть регулярными. Теленок может быть на подсосе до 9-10 месяцев, но на практике такой роскоши ему не позволяют. Малыша отлучают от матери сразу после рождения и содержат отдельно.

    Доение коровы проводят вручную или с помощью аппарата, определенную часть молока отдают теленку, а остальное забирают себе.

    Подсосный период длится 4–6 месяцев, в это время бычка или телочку приучают к взрослой пище, а корову вновь сводят с производителем и продолжают доить до тех пор, пока она не снизит удои до минимума.

    За 2 месяца до родов ее «запускают», то есть прекращают процесс забора молока. Это делают для того, чтобы дать животному отдохнуть и набраться сил перед новыми родами.

    Как видно, корова дает молоко практически всю свою жизнь. Сам же период лактации условно можно разделить на три этапа. Он включает в себя:


  • Раздой (10–50 дней после отела). Состоит из комплекса мер, направленных на получение оптимальных суточных удоев в первые дни после отела и последующего сохранения их на должном уровне.
  • Основной период (продолжается 7-10 месяцев). В это время надои при нормальных условиях содержания и кормления постепенно увеличиваются и достигают пика через 2–3 месяца, а затем так же естественно снижаются на 6–8% каждый последующий месяц.
  • Запуск. Это время перед сухостойным периодом, когда коров постепенно прекращают доить.

    Сухостойный период длится 2 месяца. В это время корову не доят, то есть удои полностью отсутствуют. Природой заложено, что она дает молоко только в том случае, если каждый год рожает теленка. Если же остается яловой, этот процесс прекращается. Так происходит в большинстве случаев. Но практика показывает, что некоторые особи способны доиться на протяжении 2-х лет после последнего отела, практически не снижая своей продуктивности.


    Молодым животным свойственно увеличивать продуктивность в период от первого и до третьего года лактации. Предполагаемый удой по второму году можно посчитать после первого сезона дойки, прибавив к известному значению 20%, а за третий – еще 10% от второго. На протяжении следующих нескольких лет этот показатель будет сохраняться, но только при условии хорошего питания и ухода, а также отличного здоровья коровы.

    Величина надоев

    Чтобы знать, сколько и какого качества корова дает молока в день и в течение года, следует обратить внимание на следующую информацию. Продуктивность – это показатель суммарного количества всего молока, получаемого от одной самки в течение года. Он варьируется в широких пределах (от 1 тысячи до 25 тысяч кг). Обычные местные породы скота могут давать от 2 500 до 4 000 л в год, породные особи с хорошим генофондом – до 6000 – 9 000 л.

    Число, которое получают в итоге, зависит от таких факторов:


  • Порода животного. Высокопродуктивная корова должна принадлежать к одной из пород молочного направления, селекционная работа с которыми проводилась специально для закрепления данного признака. Беспородное животные значительно проигрывают ей в этом отношении.
  • Возраст коровы. Максимальное количество молока при идеальных условиях содержания корова дает к 5-му отелу, что примерно соответствует 7-8 году жизни. При этом удои первотелки составляют 75% от этого объема. Начиная с 7-х родов, показатели постепенно уменьшаются. Старое животное в возрасте 15-17 лет резко снижает выработку молока, и его выбраковывают. Пропорционально удоям меняются и качественные характеристики молока: чем его больше, тем ниже жирность. В первые 2 месяца она минимальная, затем увеличивается и достигает наивысшего значения к 8–9 месяцам.
  • Вес животного. Установлена прямая зависимость продуктивности коров от массы их тела: крупные и тяжелые животные дают больше молока, чем мелкие и легкие того же возраста.
  • Здоровье коровы. Бодрые, энергичные и активные самки хорошо усваивают корм, воду и превращают их в молоко. Любые болезни негативно сказываются на молочности. Больные животные не способны давать много молока.
  • Время отела. От животных, принесших приплод весной, получают на 10% больше надоев, чем от тех, которые родили телят ранней зимой, что объясняется неограниченным доступом животных к зеленой массе на пастбищах.

  • Кратность доения в сутки. 3-х кратное по сравнению с 2-х кратным способствует увеличению количества получаемых литров на 20%. Молодые самки на число доений реагируют более спокойно, чем взрослые.
  • Питание. На богатом, хорошо сбалансированном рационе коровы способны дать гораздо больше питательной жидкости.
  • Процесс доения. От соблюдения техники выполнения доения и организации процесса зависит его результат. При неправильном, грубом обращении животные не желают отдавать молоко, оно остается в вымени, что приводит к развитию мастита.

    Так же как и общегодовые, различаются и суточные надои. Средним показателем для породных животных считают 15–20 л. в сутки, но допустимо отклонение его в меньшую или большую сторону. Показатели могут колебаться от 8 и до 30 л. Максимальное значение, которое принадлежит рекордисткам из США Бичер Арлине Эллен и Принс Корине составляет 38 л. В период перед запуском от животного получают от 4 до 12 л.

    В большинстве же случаев, как показывает практика, хорошее питание влияет на количество и качество удоев на 60%, генетика на 30%, а остальное зависит от того ласкового и бережного отношения хозяина к животному.

    Что нужно предпринять, если корова не даёт молоко?

    Автор статьи Игорь Николаев Время на чтение: 4 минуты АА 7370 Отправим материал вам на: Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

    Подворцы иногда сталкиваются с проблемой – корова не дает молоко. Явление в ветеринарии именуется агалактия. Молоко вырабатывается, но проходить оно не может. Чаще всего агалактия является врождённой. Вымя имеет хорошую оценку, большую наполняемость, но отверстия в соске для сцеживания молока нет. Иногда отсутствует и сам молочный канал. Он зарастает соединительной тканью.

    А что делать, если у коровы резко пропало молоко, вы можете прочитать в статье по ссылке.

    В этом случае требуется хирургическая операция. Инструментами проделывают отверстие в соске, устанавливают искусственный сфинктер. Прогнозы в этом случае сомнительные, потому что при заживлении сосок может вновь зарасти.

    Чаще всего агалактия является наследственным фактором. Таких особей выявляют и выбраковывают. Подворцам необходимо внимательно подходить к выбору тёлочек. Молочная железа у них ещё не развита, но соски уже имеются. Следует нажать на край соска. Если через него выйдет соединительная ткань, то молока от такой коровы не получить. В норме в соске должно открываться отверстие. Что делать, если корова не дает молоко, а ранее показывала неплохую продуктивность? Данное явление называют гипогалактия. Лечению она поддаётся.

    Причины гипогалактии

    На форумах подворцев постоянно обсуждают продуктивность коров. В некоторых случаях у них снижаются удои или вовсе перестаёт вырабатываться молоко через несколько дней после отела. Иногда вымя наполненное, но при доении его невозможно сцедить. При этом соски хорошо развиты. Патологий не выявляется. Это – гипогалактия. В ветеринарии различают несколько видов заболевания.

    Конечно, подворцы заботятся о своих животных. Они их стараются побольше покормить, чтобы повысить удои. Если особи получают слишком много сочного корма и концентратов сразу после отёла, то может развиться кормовая гипогалактия. Выработка молока будет чрезмерно высокой. Вымя новотельных животных к этому ещё не готово.

    В кормлении предусматривают переходный период. Сразу после рождения телёнка особи дают только сено и подсоленную воду, не более 20 л в сутки. Рацион постепенно доводят до нормы лактирующих коров. Заболевание может развиться и через 1-2 недели после отёла. Чаще всего это связано с недостатком питания, с нехваткой минеральной и витаминной подкормки.

    Коровы – животные пугливые. Особенно это относится к голландской породе КРС. Они испытывают стресс от резких звуков, от неприятных запахов. Развивается стрессовая гипогалактия. Удои у них снижаются или вовсе исчезают. Негативно действует на поголовье переезд или долгий перегон, переход от ручного к машинному доению без подготовительного периода. Причин стрессовых ситуаций множество. Подворцы могут даже не заметить их, но для животных они существенны.

    Читайте так же:

    • Жмых рапсовый для коров Важная техническая культура, широко применяемая в народном хозяйстве, рапс. Из него получают рапсовое масло и жмых — высокобелковый корм для скота. Рассмотрим основные особенности данного […]
    • Части туловища коровы Строение тела сельскохозяйственных и домашних животных Тело животных условно подразделяют на четыре отдела: голову, шею, туловище с хвостом и конечности. Голову разделяют на мозговую и […]
    • Altacto корова отзывы Прыгун Altacto "Корова" - это не только увлекательная и подвижная игра, но и эффективный тренажёр. В процессе игры у ребёнка развивается координация, укрепляются мышцы. Может […]
    • Рацион для дойных коров в зимний период Что определяет правильное питание высокопродуктивного КРС Для молочных коров в рацион вводят сочные корма для поддержания лактации. Для КРС мясного направления выбирают оптимальный тип […]
    • Анти корова В наличии Минимальная сумма заказа — 400 руб. 8 927 505 35 75 График работы Адрес и контакты Закрепляется на крестнице и паховой связке и предотвращает лягание животных. […]
    • Личинки под кожей у коров ГИПОДЕРМАТОЗЫ (Hypodermatosis), инвазионные болезни (энтомозы) животных, вызываемые личинками оводов рода Hypoderma, проявляющиеся воспалительными изменениями в органах и тканях, в к-рых […]

    Что происходит, когда корова испытывает стресс? Гипофиз и надпочечники выбрасывают в кровь большое количество адреналина. Он снижает окситоцин, гормон, который способствует выработке молока. В результате оно перестаёт вырабатываться в альвеолах. Происходит расслабление гладкой мускулатуры, молочных канальцев, самих альвеол. Кровь проходит через молочную железу, но молоко из неё не производится. Стрессовая гипогалактия является одной из самых частых причин отсутствия у коров молока.

    Отдельно выделяют климатическую гипогалактию. Она связана с изменением температуры, влажности и чистоты воздуха. Удои снижаются при высоком содержании аммиака и углекислого газа в коровнике. Стойла вычищают и дезинфицируют.

    При недостаточной осведомлённости подворцев, которые неправильно организуют лактацию животных, развивается эксплуатационная гипогалактия. Лактационный период у коровы продолжается не более 305 дней. За 75 дней до отёла её перестают доить. Готовят животных к запуску 15 дней. Количество доек уменьшают постепенно.

    За 60 дней до отёла коров запускают. Им назначают определённый рацион питания, организуют все условия, чтобы они восстановились после лактационного периода. Пролонгированная лактация, несвоевременный запуск повлияет на выработку молока. Она станет меньше или пропадёт вовсе. Альвеолы перерастут в соединительную ткань. Помочь таким животным будет невозможно.

    Снижение удоев может быть связано с возрастом коров. Лактация у них начинает снижаться после 7 отёла. К 14-15 отёлу она может прекратиться. В этом случае говорят о старческой гипогалактии. Изменить здесь ничего нельзя, какой бы хороший уход и качественное кормление не производили подворцы.

    Если корова не даёт все молоко через несколько дней после отёла, то причиной может быть расставание с телёнком. У животных развиты материнские чувства. Снижение удоев может произойти и через 1 месяц после рождения телёнка. В этом случае вымя будет наполненным, но молоко из него получить будет трудно.

    Матери необходимо покормить своё потомство. Некоторые подворцы используют способ двойного сцеживания. Дают телёнку подойти к корове. Он кормится из одного соска, а из других доярка сцеживает молоко в ёмкость.

    Профилактика и лечение

    Гипогалактию лучше не допускать. Лечение направлено на устранение причин, которые вызывают заболевание. Если продуктивность снизилась в связи с возрастом животного, здесь ничего поделать нельзя, но некоторые специалисты рекомендуют продлить продуктивный возраст:

  • животным выполняют инъекции с молозивом и карболовой кислотой, раствор 0,5%;
  • в 1 л раствора добавляют 100 г молозиво, которое предварительно процеживают;
  • данная смесь хранится в холодильнике 2 суток;
  • после этого раствор набирают в шприц 40 мл. Инъекции делают подкожно;
  • место укола массируют;
  • процедуру выполняют однократно.
  • При этом наблюдается повышение продуктивности и увеличение возраста коров. Новотельные животные хорошо отдают молоко. Со 2 дня количество молозива вырастает на 20%. В дальнейшем продуктивность становится выше на 37% по сравнению с прошлой лактацией.

    Что необходимо делать при стрессовой гипогалактии, если корова не дает молока? – В этом случае применяют инъекции окситоцина. Если его уровень снижается, то препарат сможет повысить количество гормона. Как вводить препарат?

  • Делают инъекции дважды, утром и вечером.
  • Объём 60 мл.
  • Уколы вводят подкожно или внутримышечно.
  • При внутривенных инъекциях препарат смешивают с новокаином.
  • Объём 40 мл.
  • Окситоцин вырабатывается естественным путём в организме коровы. Его действие непродолжительное, 4-10 мин. За это время необходимо успеть подоить корову. Повышает уровень гормона массаж вымени.

    Подготовительным этапом перед забором молока пренебрегать не стоит. Массаж выполняют снизу вверх. После окончания дойки вымя проверяют на остаток молока, выполняют массаж сверху вниз.

    В качестве профилактики прибегают к следующим мероприятиям. Они направлены на улучшение содержания и кормление животных, на избегание стрессовых ситуаций.

    Полезная информация
    1 Необходимо вовремя проводить искусственное осеменение – 2 охота после отёла
    2 Молоко сцеживают, как только вымя стало полным. В противном случае продуктивность снизится. В первые дни после рождения телёнка молока животное будет давать больше. Доят коров 5 раз в сутки. Затем количество доений снижают, если лактация уменьшилась
    3 Не рекомендуют проводить лактационный период более 305 дней
    4 Необходимо наладить режим доения. Окситоцин будет вырабатываться в определённое время
    5 Соблюдать рацион питания в период лактации, сухостоя и после отёла. Необходимо кормить коров в одно и то же время
    6 Выпаивают молочное поголовье тёплой водой. Если питьё холодное, то жидкость будет подогреваться естественным путём в организме. На это животные тратят много энергии
    7 Стойла содержат в чистоте, проводят проветривание
    8 Телёнка от новотельной коровы забирают не сразу, через 1-1,5 месяца. В этом случае особь будет отдавать всё молоко
    9 К машинному доению животных приучают постепенно. Дайте им привыкнуть к шуму. Их отводят кормить в доильные залы или включают аппараты в стойлах, уже в период сухостоя
    10 Животным нужна ласка. С ними надо разговаривать, гладить. Они нуждаются в хорошем отношении. Вежливость необходима чтобы корова отдала всё молоко

    Причиной плохой отдачей молока или прекращение его выработки через несколько дней после рождения телёнка, может быть мастит, его скрытая форма. Никаких уплотнений в вымени не обнаруживается.

    Диагностируется заболевание только после лабораторных исследований молозиво. На животноводческих комплексах проверку на скрытый мастит проводят в начале и в конце сухостоя. При данной патологии молозиво или молоко будет быстро скисать. Давать его теленку не следует.

    Чтобы молочные коровы всегда радовали своих хозяев хорошими удоями и сладким молоком, необходимо обеспечить им хороший уход, давать правильный рацион питания. Относиться к животным следует ласково, не кричать и не бить их. Перед доением осуществлять подготовку вымени. Забор молока проводить, когда вымя наполнено. Для животных лучше установить режим доения и питания.

    Танцующие коровы Заголовок Танцующие коровы Время просмотра 1:01 Заголовок Молочная ферма. Как кормить коров и телят? Время просмотра 4:59 Заголовок Эта КОРОВА Не ДАЕТ МОЛОКА! Битва с РОГАТЫМ БОССОМ за КРУТУЮ ТАЧКУ Новый Режим в Drive Ahead Время просмотра 17:07

    Игорь Николаев Рейтинг автора Автор статьи Игорь Николаев Написано статей 1076

    С какого времени можно подкармливать телёнка и чем?

    Подскажите, пожалуйста, отелилась первотёлка, теленок сосёт сам. С какого времени можно подкармливать телёнка и чем?

    Дней через 7 кладу качественное сено, соль-лизунец и фелуцен, а с месяца я даю телёнку «дробленку». Может, кто-то по-другому кормит. Хотелось бы услышать советы специалиста.

    Мне кажется, что зря вы к первотелке теленка подпустили, потом могут быть проблемы. Не обижайтесь, но я считаю, что это все от лени человеческой. Самим раздаивать нужно.

    Я тоже такого мнения и никогда не подпускаю, держу 3-х дойных коров.

    Я даже к взрослой корове не пускаю, вдруг ей понравится, потом будет убегать к теленку, или даваться сдаиваться любому теленку, да и отдавать потом не будет, прижимать и оставлять малышу.

    У нас в табуне такие коровы потом чужих телят к себе подпускают, и коровы приходят вечером пустые. Тоже никогда не подпускаем к корове.

    Мы тоже также кормим. Я тут в интернете вычитала, что нужно еще мел обязательно давать с 21 дня. А вы сколько месяцев поите одним молоком? У нас тут в деревне женщина одна приучила бычка есть все ополоски со стола: борщ, картофельные очистки и т.д. Так, говорят, там такой бычина был!

    А вы сколько месяцев поите одним молоком?

    Я меньше 6 месяцев не пою и все лето телёнок привязан на траве. У меня дом в хорошем месте и никого рядом.

    Мы по три месяца поим телят молоком. Сено в кормушке почти с рождения, хочешь ешь… Овёс так же.

    Я однажды тоже подсаживал. Тёлочка обгулялась в 10 месяцев, резать жалко, отелилась, телёнка с ней оставил. Вырос быстро, даже мать обогнал. Ставил на привязь летом, теленок рядом с ней.

    Не обижайтесь, но я считаю, что это все от лени человеческой. Самим раздаивать нужно.

    И при чем здесь лень? Мы всегда держим телят под коровой 25-30 дней. Остатки сдаиваем. Никаких проблем ни с телятами, ни с коровами.

    Лень ходить и раздаивать корову после отела, да и после теленка я бы побрезговала пить молоко. Это мое личное мнение и еще раз повторюсь, что никого не хотела обидеть. Сколько людей столько и мнений.

    Держу коров уже 17 лет. Пробовала кормить телёнка по-всякому. Если подпустишь телёнка к корове, потом он так и будет к корове лезть, а она будет подпускать. У меня было — телёнку уже год, а он всё корову сосал. Кормлю до месяца молоком и даю сенной чай. С месяца добавляю в молоко жиденькую манную кашу и по горсточке «дроблёнки». «Дроблёнку» или до кормления, или после. С 2 месяцев — молоко, обрат и простоквашу. Добавляю в молоко жиденькую овсяную кашу. А сено уже едят на 3–4 день. Первые разы даже сама в рот заталкиваю листочки.

    У нас тут в деревне женщина одна приучила бычка есть все ополоски со стола: борщ, картофельные очистки и т.д. Так, говорят, там такой бычина был!

    Это как приучите! У меня родители тоже помоями выпаивали телят. Корову не держали, телят сначала поили пойлом из пережаренной муки, потом добавляли туда столовые объедки и такие бычки вырастали. Я своим теляткам с 3-го дня предлагаю воду, с 10 — фураж. Сено лежит всегда.

    В первые дни жизни телёнок является уязвимым для любых заболеваний, так как в его крови содержится малое количество иммунных тел, способных уничтожать вирусы и бактерии. Поэтому именно от качества ухода и кормления телят до 3 месяцев зависит то, насколько быстро и здоровыми они вырастут. Их содержат только в чистых, сухих и проветриваемых клетках, но без постоянных сквозняков. Корм для телят должен содержать большое количество белков, витаминов и минеральных веществ.

    Пища для новорождённых телят должна иметь высокую энергетическую ценность и легко усваиваться.

    Молозиво

    После того как телёнок родился, в течение получаса или часа его обязательно нужно покормить молозивом. Благодаря этому на 70% снизится вероятность возникновения заболеваний, так как первое молоко после рождения содержит высокую концентрацию белков, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов, а также иммунных глобулинов и антител. В отличие от обычного молока в молозиво в 2 раза больше сухих веществ, поэтому оно имеет высокую энергетическую ценность.

    При кормлении телят молозивом за счёт большого количество в нём солей магния и повышенной кислотности, происходит очистка кишечника от мекония (первородного кала).

    Если не покормить телёнка в течение часа после рождения, то он начнёт обсасывать окружающие предметы. Из-за чего может заболеть опасными заболеваниями, что в свою очередь приведёт к падежу животного.

    Первая порция рассчитывается таким образом, чтобы она составляла от 4 до 6% от общей массы телёнка. Но не более 20% в день, и 24% в последующие дни. Нельзя давать молозива слишком много, так как это вызовет расстройство кишечника. Если телёнок слабый, то лучше выпаивать его маленькими порциями (0,5-0,7 л), но чаще – до 6 раз в сутки. Средней суточной нормой кормления считается 8 л.

    Температура молозива должна быть около +37°C. Холодное молоко вызовет расстройство кишечника.

    До трёхнедельного возраста телят рекомендуется кормить из сосковых поилок.

    Также можно поить подсосным методом. Он имеет следующие преимущества:

  • молоко поступает маленькими порциями, что крайне важно при выращивании телят с ещё не полностью развитым желудком;
  • еда всегда чистая и тёплая, в итоге лучше усваивается;
  • быстрее повышается уровень иммуноглобулинов;
  • заметно снижается риск возникновения заболеваний;
  • на 30% увеличивается прирост веса.
  • Кормить подсосным методом можно до 5 дней.

    Прежде чем поить телёнка таким способом, нужно тщательно очистить вымя коровы.

    Что делать, если молозива нет

    Если молозива нет или повышен риск возникновения заболеваний при кормлении им, то телёнка кормят аналогичным молоком от другой коровы или же делают его своими руками. Для этого в 1 л свежего молока, взятого у новотельной коровы, добавляют 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 5 гр соли и 3 свежих яйца. Всё тщательно перемешивают до однородного состояния. Только что родившемуся телёнку дают по 1 л смеси, а для следующих кормёжек её разводят кипяченой водой на 50%.

    Новорождённых телят кормят каждые 3-5 часов по 4-5 раз в день. При этом промежуток времени после дойки коровы и кормления должен быть минимальным, так как с каждым часом в молоке появляется больше бактерий, угнетающих пищеварение.

    Когда нужно приучать к воде и другим кормам

    Через 3 дня с момента рождения, телёнку начинают выдавать воду. Для кормления телят до 3 месяцев и старше нужно использовать только чистую и свежую воду от +20°C до +25°C, а для новорождённых и до двух недель кипячённую, с температурой от +35°C до +37°C. Она значительно улучшает усвояемость корма и скорость переваривания. Вместо воды можно использовать различные настои, например хвойный, сенный или из других лекарственных трав. Они улучшают аппетит, а это в свою очередь ускоряет рост животного.

    В первые 2 недели жизни телят выпаивают по 1 л с помощью сосковой поилки, через полтора или 2 часа после еды. Животным постарше выдают от 1 до 2 литров в ведре. Молоко матери дают телятам до двухнедельного возраста. Далее на протяжении следующих двух недель лучше кормить сборным молоком ото всех коров, при этом изредка выдаётся другой корм, например, обрат или заменитель молока для телят.

    Переход к другому типу кормёжки должен быть плавным, иначе у животного возникнет расстройство кишечника.

    Новорождённых телят можно кормить простоквашей. Для этого на 1 л закваски берут около 38-40 л обрата. Перед кормлением её выдерживают минимум полдня. Для откорма телят на мясо в домашних условиях обильно выдаются молочные кормёжки, так как они способствуют лучшему формированию и росту мышечной массы.

    Ближе к недельному возрасту телят начинают приучать к поеданию сена, так как оно способствует развитию пищеварительной системы, а также укреплению жевательных мышц. Сено выдаётся только чистое, свежее, но слегка подвяленное, с мелкими стеблями и листочками. Именно их будет в первую очередь отрывать и поедать телёнок.

    Сено либо подвешивают в клетке на уровне чуть выше спины телёнка, примерно на 10 см, или просто накладывают в кормушку. Подвешенный способ кормёжки предпочтительней, так как в этом случае телёнок будет отвлекаться от обсасывания окружающих предметов. Постепенно порцию увеличивают, для кормления телят до 3 месяцев необходимо до 1,5 кг сена.

    Концентраты, сочные корма и витаминные добавки

    Концентрированные корма выдаются телятам, достигшим двухнедельного возраста. Чаще всего используют обычную просеянную овсянку, так как она легко усваивается. Или же приобретают стартовый комбикорм, так как он по сравнению с овсянкой, содержит все нужные для здорового роста животного витамины, минеральные вещества и другие полезные элементы. Сделать комбинированную смесь можно и своими руками. Основу будут составлять овёс, пшеница, кукуруза и дерть ячменя. Также добавляет подсолнечный шрот, рыбную муку, кормовые дрожжи, травяную муку, соль, мел, фосфаты и витамины.

    Соль и мел выдается телятам, достигшим трёхнедельного возраста. В первый месяц жизни можно скармливать и цельные зёрна овса или ячменя. Благодаря этому быстрее развивается желудок и жевательные мышцы. Не стоит забывать и про сочные корма. Их можно выдавать телятам с возрастом от трёх недель. Добавляют в молоко варёный картофель (пюре), натёртую морковь, а 4-х недельным можно начинать выдавать кормовую свеклу.

    Во время ухода и кормления телят всегда нужно соблюдать правила гигиены и чистоту. После каждой кормёжки, ёмкости тщательно отмывают и ошпаривают кипятком. Это позволит максимально сократить вероятность появления кишечных заболеваний.

    Наибольшее число болезней возникает из-за недостатка витаминов, поэтому всегда необходимо давать телятам витаминные препараты. Главное, перед добавлением их в корм, внимательно изучить инструкцию и соблюдать указанные дозировки. Начиная с 1 месяца, можно кормить животных препаратом Фелуцен для телят. Эта энергетическая добавка выпускается в виде гранул, содержит аминокислоты, минералы, комплекс витаминов, а также жиры и углеводы.

    Используя одну витаминную добавку, ни в коем случае нельзя выдавать другие.

    ЗЦМ и сухое молоко

    Сухие питательные смеси скармливают телятам, достигшим десятидневного возраста. 1 кг заменителя цельного молоко может заменить 9,5 кг обычного. Разводят ЗЦМ для телят согласно инструкции производителя, но чаще всего это на 1 кг порошка потребуется 8,5 л воды. Состоит смесь из обрата, зерна, сыворотки и пахты, а также содержит антибиотик от расстройства кишечника. При кормлении ЗЦМ исключается вероятность передачи заболеваний к телёнку от матери. К тому же заменители содержат больше витаминов, чем цельное молоко.

    К ЗЦМ относится и сухое молоко для телят. Производится оно из цельного молока методом высушивания. Бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия между ними – это разное количество питательных веществ и их назначение. Оба вида имеют длительный срок хранения. Перед тем как разводить сухое молоко для телят, необходимо рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% ото всей массы животного. Ещё одно положительное качество сухого молока в том, что его состав никогда не меняется, нежели чем как у обычного молока (в зависимости от сезона года). Также оно не переносит инфекционные заболевания. К тому же кормить телят ЗЦМ намного выгоднее, чем цельным молоком.

    Новая технология выпаивания телят — видео

    Правильно сбалансированное кормление телят позволяет быстро укрепить здоровье малыша, ускорить его рост, а также заложить основу будущей высокой продуктивности. Поэтому перед тем как браться за составление рациона для молодняка, важно углубить свои знания в этой теме. А с основными нюансами кормления теленка можно ознакомиться в этой статье.

    Чем кормить новорожденных телят

    Кормление новорожденных телят реализуется исключительно на основе молозива матери. В первые 7 дней жизни животного оно выступает единственным источником пищи для малыша. Причем крайне важно обеспечить приплоду обильное количество молозива именно в день отёла. Теленка прикладывают к вымени коровы в течение первого часа после рождения. Это позволит на 70 % снизить вероятность возникновения болезней у малыша и, соответственно, повысит выживаемость.

    Молозиво коровы в первые дни после отёла отличается крайне высоким содержанием питательных веществ, минералов и витаминов. Его потребление способствует ускоренному развитию и росту детеныша. Но, несмотря на это, необходимо четко контролировать объемы потребляемого животным молока. За первое кормление теленок должен употребить объем молозива, составляющий не более 6 % от его веса. При этом суточная норма пищи не должна превышать 20 % массы тела приплода в первый день. В дальнейшем ее можно увеличить до 24 %.

    Что касается частоты кормления, то на начальном этапе развития малыш должен питаться не менее 6 раз в сутки. К возрасту 14 дней и далее количество кормлений постепенно сокращают до 3. При этом можно использовать как поилковый, так и подсосный метод вскармливания.

    Первая технология наиболее распространена в скотоводческих хозяйствах и практикуется первые 3 недели жизни малыша. Такой метод предполагает использование специальных поилок с соской, в которые заливают молозиво. Перед подачей пищу подогревают до температуры 37 градусов.

    Подсосный метод заключается в том, что кормление детеныша осуществляется напрямую от вымени матери. Он предполагает следующие достоинства:

  • понижается риск заболевания молодняка;
  • смесь уже готова к употреблению теленком и не требует дополнительного подогрева и других манипуляций;
  • теленок ест пищу небольшими порциями, что способствует лучшему усваиванию;
  • на 30 % увеличивается интенсивность роста молодняка.
  • Перед реализацией подсосного вскармливания важно тщательно очистить вымя коровы, чтобы избежать попадания инфекции в организм теленка. Такой метод кормления применяют до 5 дня жизни животного.

    Крова и теленок перед кормлением

    В отдельных случаях у коровы может не хватать молозива для полноценного кормления малыша. В этом случае такой корм для телят можно приготовить самостоятельно. Для этого в чистой таре тщательно смешивают:

  • коровье молоко – 1л;
  • куриные яйца – 4 шт;
  • рыбий жир – 15 г;
  • поваренная соль – 3-4 г.
  • Внимание! Кормить малыша этой смесью необходимо с соблюдением дозировки в 1 л. Приемы пищи проводят в строго установленное время через каждые 3-5 часов.

    Важные советы

    При недостаточном количестве молозива у коровы также можно использовать манную кашу. Она насыщает организм теленка значительно быстрее. Готовится такой состав, исходя из пропорции: 4 ложки крупы на каждые 3 литра молока.

    Уже с 6 дня после отёла малышу нужно обеспечить доступ к обильному количеству воды. Отсутствие жидкости снизит усвоение питательных веществ в организме, что в свою очередь приведет к замедлению роста и развития теленка. Поначалу для обеспечения оптимального количества жидкости в организме малышу дают по 1 л теплой (35-37 градусов) кипяченой воды через 2 часа после кормления. Начиная с 3-й недели воду в большом количестве просто наливают в поилки. При желании обычную воду можно заменить сенным или хвойным настоем.

    В 6-7-дневном возрасте теленка можно постепенно приучать к сену. Для этого берут свежее, подвяленное разнотравье, из которого предварительно выбирают все грубые и сухие части. Дальше пучок подвязывают к элементам стойла (на 10 см выше спины животного) либо укладывают в корыто.

    Сено в таком возрасте способствует правильному формированию пищеварительной системы. Но вводить в рацион его следует постепенно. Начинают кормление с небольшой порции, которую постоянно увеличивают, доходя к 3 месяцам до 1,5 кг.

    Другие корма вводят в рацион по такому графику:

    Морковь можно давать с 15-17 дня

    • концентраты и комбинированный корм – начиная с двухнедельного возраста;
    • морковь – с 15-17 дня;
    • вареный картофель и вареные яблоки – на 20-21 день;
    • мел и поваренную соль – с 21 дня;
    • кормовую свеклу вводят в рацион месячных телят.
    • Питание теленка с 1 до 3 месяцев

      Теленка в месячном возрасте всё еще продолжают приучать к различным кормам. Основой его рациона в этот период будет измельченное сено, которое перемешивают с потертой на терке свеклой, морковью, яблоками и кожурой картофеля. Концентраты используются в качестве подкормки.

      Крайне важно в этот период развития малыша поддерживать чистоту его кормушки и места содержания в целом. Все остатки пищи удаляются из корыта сразу же по окончании трапезы, а сама емкость тщательно вымывается. Несвежие корма непременно вызовут проблемы с пищеварением.

      Но стоит помнить, что полностью обеспечить необходимые нормы кормления месячных телят сеном и овощами не удастся. Животному всё еще нужна молочная пища. Поэтому в дополнение к основному рациону используют подкормку, которая готовится из следующих компонентов:

    • молоко – 1 л;
    • мясокостная мука – 10 г;
    • мел – 10 г;
    • поваренная соль – 10 г.
    • Такой состав позволит восполнить нехватку витаминов, кальция и фосфора в организме. Также полезно ввести в меню теленка обрат в количестве 4-6 л.

      2-3 месяца

      Когда теленок достигает 2 месяцев, его рацион снова корректируют. Количество концентрированного корма увеличивается. Помимо овса, пшеницы и ячменя в пищу уже можно вводить небольшими порциями жмых и отруби.

      Хороших привесов можно достичь, если в этот период использовать специализированные комбикорма. Обрат давать в это время не прекращают.

      Сочные корма также выступают обязательной составляющей рациона. Причем телятам, родившимся в летнее время, помимо овощей уже можно скармливать небольшими порциями подвяленную траву с пастбищ, постепенно увеличивая ее объем.

      Сено добавляют в количестве 1 кг в сутки. Причем его желательно перед подачей вымачивать в соляном растворе. Это позволит снизить до минимума вероятность появления паразитов в кишечнике.

      Хорошим источником витаминов выступает картофель

      Для обеспечения должного минерально-витаминного баланса в пищу также вводят соответствующие покупные комплексы. Хорошим источником витаминов выступает картофель, который скармливают телятам в сыром виде по 250 г на голову в сутки. Также дополнить корм можно мелом и солью.

      Рацион теленка с 3 до 6 месяцев

      К 3 месяцу жизни количество молока в меню теленка постепенно сокращают, а полностью давать его прекращают к полугоду. В этот период приблизительный суточный рацион животного имеет следующий вид:

    • 1-1,5 кг комбинированного корма;
    • 1,5 кг свеклы и картофеля;
    • 1,5 кг сена;
    • 1,5 кг силоса;
    • 5 л обрата.
    • Конечно, такая схема может меняться в зависимости от веса теленка, условий содержания и целевого назначения скота. Если этот период вскармливания выпал на летнее время, то указанный объем сена лучше заменить на 2 кг свежей травы. Для этого теленка выгоняют на пастбище. Главное, чтобы оно имело несколько затененных участков и источник чистой воды.

      Если у владельца скота есть доступ к свободному пастбищу, то свежую траву можно сделать основой всего рациона, а концентрированные корма и овощи использовать лишь в качестве подкормки. В этом случае суточная норма травы для 3-хмесячного теленка будет составлять 10 кг. К 6 месяцам ее необходимо постепенно увеличить до 20 кг.

      Кормление молодняка после 6 месяцев

      По окончании послемолочного периода рацион для животных подбирается особенно тщательно. В этом случае он основывается не только на физиологических потребностях организма, но и на целевом назначении скота.

      Так, в случае мясного откорма полугодовалому бычку на сутки необходимо:

      Корнеплоды для телят

    • 8 кг измельченных корнеплодов и овощей;
    • 5 кг комбикорма;
    • 3 кг сена;
    • вдоволь свежей травы с пастбища.
    • Важно! Указанные нормы постепенно повышают с каждым месяцем. Так, объем скармливаемых овощей к 10 месяцам должен составлять уже 12 кг.

      Также крайне важным моментом все еще остается свободный доступ к чистой воде.

      При соблюдении указанных правил в кормлении начиная с 6 месяца телята должны давать привес в 700-900 г. Это основной признак эффективности выбранной программы откорма. Также о правильном выборе рациона свидетельствует наличие аппетита у молодняка и высокая активность.

      Если прироста в течение длительного времени не наблюдается, а животное становится вялым и хуже ест, его определяют в отдельную группу телят. Там их осматривает ветеринар, и при отсутствии болезней молодняк переводят на особое усиленное питание.

      Обязательно следует учитывать возрастную потребность в минералах и витаминах. Корма нужно подбирать таким образом, чтобы на 1 энергетическую кормовую единицу приходилось:

    • 8 г кальция;
    • 6-7 г поваренной соли;
    • 5 г фосфора;
    • 30 мг каротина;
    • 50 мг витамина E.
    • Более точно рацион планируют, исходя из физиологических особенностей конкретного животного. Эффективность кормления определяется по весу годовалого теленка. В норме он должен составлять не менее 50 % массы взрослого скота.

      Применение витаминных подкормок

      Витамины играют одну из ключевых ролей в росте и развитии молодняка крс. Но не всегда удается восполнить их запасы в организме только за счет пищи. Так, например, в зимнее время и ранней весной организм требует особенно много витаминов, а их отсутствие может привести к развитию различных болезней. В этот период пищу желательно дополнять витаминными комплексами.

      Эффективным средством в этом направлении выступает препарат «Тривитамин». 4-5 капель такого состава добавляют в корм телятам в соответствии с инструкцией. Похожее действие на организм малыша также оказывают «Биовит-80» и «Элеовит». Вводят в рацион животного такие средства с 3-й недели.

      Также оптимальным источником витаминов для скота выступают препараты «Гаврюша» и «Нуклеопептид». Но в отличие от ранее указанных составов, такие добавки вводятся животным внутримышечно.

      Применять любые витаминные комплексы и различные добавки лучше после консультации с ветеринаром. В противном случае у животных может развиться гипервитаминоз, который также вреден для организма.

      Среди народных средств, позволяющих восполнить запасы витаминов теленка, особенно популярен настой хвои. Готовят его следующим образом:

    • В крупную кастрюлю выкладывают 1 кг хвои (ель или сосна), которую предварительно отделяют от самой ветки.
    • В ту же емкость добавляют 5 л горячей воды.
    • Полученный состав доводят до кипения, после чего уменьшают огонь до минимального и кипятят в течение получаса.
    • После полного остывания настоя всю хвою достают, перекладывают в марлю и тщательно отжимают сок назад в емкость.
    • Полученную витаминную выпойку дают телятам с 2-хнедельного возраста. Перед подачей ее немного подогревают и разбавляют в ней небольшое количество соли. Одна порция настоя для животного составляет 50 г в сутки. К 2 месяцам ее постепенно повышают до 1 л.

      Летом молодняк будет довольствоваться витаминами, которые он потребляет с травой и овощами. Поэтому в это время обеспечивать его дополнительными витаминными комплексами нет необходимости.

      Конечно же, все указанные моменты учитывать при кормлении молодняка крс необязательно. Но в этом случае у животных чаще прослеживаются ухудшение здоровья, падение продуктивности, высокая смертность молодняка. И лишь правильно составленный и сбалансированный рацион позволит избежать таких проблем, сулящих немалый экономический ущерб фермам.

      – Здравствуйте. Нигде не могу найти конкретную информацию о том, сколько месяцев нужно выпаивать молоком телочку. Коров держу не так давно, и это будет первый теленок, которого мы вырастим. Когда можно начинать давать зеленую траву?

      Молочные корма в рационе теленка должны присутствовать не менее 3,5 месяцев. От рождения и примерно до 10 дней – это должно быть молозиво, полученное от матери теленка. Присутствие молозива в рационе теленка является гарантией дальнейшего нормального развития. Первые порции молозива теленок должен получить уже через час-полтора после рождения. Молозиво выпаивают по 1,5-2 л 3-4 раза в сутки. К десятому дню лактации молозиво обычно уже полностью превращается в молоко.

      Три-четыре недели теленка нужно кормить парным молоком, а потом можно постепенно снижать порцию цельного молока, заменяя его обезжиренным (обратом). Молочная норма в сутки равняется примерно 1/5-1/6 части от веса теленка, обычно ее выпаивают также за три приема (после каждой дойки коровы).

      Помимо молочных продуктов, уже с 5-6-го дня рацион новорожденных телят следует обогащать разнообразной пищей извне. В качестве минеральной подкормки, содержащей нужные растущему организму телят кальций и фосфор, можно использовать смесь, состоящую из равных частей молотого мела, костной муки и поваренной соли.

      Начинать нужно с 10 г в день, к 2-3 месяцам суточная доза «минералов» увеличивается в два, а к 4-6 – в три раза. Примерно с десятого дня «малышу» в кормушку можно подложить «пробный» пучок мягкого витаминного сена, смоченного 1% горячим раствором поваренной соли. К трехнедельному возрасту теленок должен съедать сена не менее 100-150 г в день.

      Когда давать зеленую траву? Обычно в качестве грубых кормов для телят используют сено хорошего качества. Но это только потому, что чаще всего коровы телятся зимой, и молодой травы еще нет. Если у вас теленок появился весной, то вместо сена можно использовать зеленую траву, предварительно подвяленную. Вместе с зеленой травой можно одновременно давать и сено. С трехнедельного возраста можно приручать теленка к пастбищу. В первые дни телят пасут только один-два часа в прохладное время суток, затем постепенно продолжительность времени выпаса увеличивается. Полноценно питаться травой телята начнут только через два месяца после рождения.

      Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Койнова А. Н.

      Не секрет, что любое производство создается с целью получения прибыли, и молочная ферма не исключение. Как добиться максимальных надоев у коров в самом раннем возрасте, учесть все мелочи в этом стратегически важном деле и не забывать о гуманности по отношению к животным, нам рассказала генеральный директор компании ООО «Фермерская сила», технолог по выращиванию телят Таисия Владимировна Мортенсен.

      Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Койнова А. Н.

      Текст научной работы на тему «Выращивание телят как инвестиция в будущее»

      ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ КАК ИНВЕСТИЦИЯ

      — Таисия Владимировна, вы работаете в сфере животноводства с 2005 г. и за это время накопили немало опыта, много ездили по фермам как российским, так и иностранным. Скажите, пожалуйста, есть ли принципиальная разница в подходе к выкармливанию телят молочного направления в наших, европейских и североамериканских хозяйствах?

      — За период моей работы в отрасли у меня сложилось мнение, что существует три основных подхода к выкармливанию телят, и они везде одинаковы: традиционный подход, когда выпаивают с ведра, с быстрых сосок и методика выпойки с медленной максимально естественной соски. Не может не радовать, что в любой точке мира фермера заботит то, как обеспечить теленку медленное выпаивание для лучшего усвоения пищи. Наконец-то, этот метод дошел и до нашей страны. Есть страны с традиционным взглядом на вскармливание, есть — более продвинутые. К последним относятся в большей степени европейские хозяйства, и, что отрадно, в их число стремится и Россия. Речь идет о повышенном внимании к развитию молодняка, к условиям содержания в общем и к медленной выпойке в частности, ведь благополучие коровы закладывается с ее первых дней жизни. Теперь такая выпойка есть и у нас. То, насколько мы можем удовлетворить все потребности теленка, будет влиять на здоровье и долголетие взрослого животного, а впоследствии — на количество и качество молока.

      — Сейчас выходят на первый план современные технологии в животноводстве. Насколько еще жизнеспособно традиционное выращивание молодняка в группах, как было принято в нашей стране?

      — Фермеры пытаются учесть все потребности телят и подобрать оптимальные для них условия содержания. В свое время отказавшись от группового выращивания в пользу одиночного, некоторые хозяйства снова возвращаются к корням и объединяют молодняк в группы. С точки зрения заботы о благосостоянии животного такой подход правильнее, он обеспечивает быструю бесстрессовую социализацию в стаде в более взрослом возрасте. Здесь, как и во многих аспектах содержания телят, можно провести параллель с человеческим ребенком: ему будет сложно адаптироваться в школьном социуме, если он не посещал детский сад и не знает, как общаться со сверстниками. Кроме этого, телята в группе активно обмениваются иммунологической средой, иными словами, облизываются, делятся бактериями. Это должно обеспечить им высокую устойчивость к болезням в зрелом возрасте. Также есть исследования, подтверждающие более ровные и более высокие привесы в группах. Трудозатраты на уход за телятами в группах — меньше. Однако с точки зрения ветеринарии могут быть риски передачи острых вирусных и бактериальных заболеваний, поэтому важен постоянный ветеринарный контроль.

      ЭФФЕКТИВНОЕ № 6 август

      Крупные агрофирмы предпочитают содержать молодняк индивидуально, чтобы легче держать эпидемиологическую обстановку на ферме под контролем и исключить падеж при особо массовой заболеваемости. С позиции менеджмента интенсивного подхода к сельскому хозяйству это тоже удобнее: проще контролировать состояние здоровья, привесы, потребности в пище и при необходимости проще осуществлять лечение. Поэтому утверждать, что тот или иной способ содержания телят правильнее, было бы неверно. Каждое хозяйство решает за себя.

      —До какого возраста продолжается этот период «детского сада»? В частности, как долго телята живут в индивидуальных домиках?

      — Домики предполагаются для размещения животных в молочной фазе. В мегахозяйствах эта фаза длится от 0 до 60 дней жизни теленка. На менее крупных фермах молочная фаза может быть продлена до 3-4 месяцев. Такую картину я встречала на европейских и некоторых наших фермах: телята по 6-10 голов содержатся в группах, но до четырех месяцев. Некоторые хозяйства строят так называемые «телячьи деревни», когда групповые домики с открытыми дверями ставятся друг напротив друга, территория огораживается и молодняк тем самым объединяется в группы по 7-8 голов, и тогда их можно доращивать до 3-4 месяцев.

      — Содержат ли телят совместно с матерями?

      — Это практикуется в случае выращивания коров мясного направления, когда телят оставляют на подсосе. Совместное проживание может происходить даже до 6-8 месяцев. Здесь тоже могут быть риски: взрослые коровы ведут себя по-разному, могут отказаться от телят, и те остаются сиротами. Их приходится отдельно выпаивать. Кроме того, телята из-под коровы имеют очень разный вес при отъеме, так как им может не хватать молока для ровных контролируемых привесов. Поэтому хозяйства, интенсивно занятые производством говядины, например, в Новой Зеландии, все равно практикуют отдельное содержание молодняка от матерей на молочной выпойке.

      — Почему выращиванию молодняка уделяется такое большое внимание?

      — Это залог будущей продуктивности стада и успеха предприятия в целом. В нашей стране часто, к сожалению, встречается практика, когда привозят на ферму дорогих породистых, часто иностранных, нетелей с высоким потенциалом продуктивности, которая закладывается в бизнес-план. Эти животные телятся, начинают доиться, оправдывают ожидания по даваемому объему молока. Но телята, рождаемые ими, выращиваются по остаточному принципу: их традиционно сажа-

      ют в клети, как придется, не уделяя им должного внимания. Они вырастают, и общая продуктивность стада падает. Почему? Сейчас есть много научно-практических исследований, утверждающих, что количество вырабатываемого коровой молока в первые три лактации напрямую связано с тем, в каких условиях она росла в возрасте до полугода, болела она или нет. Чем лучше и эффективнее будет менеджмент выращивания телки в детском возрасте, в частности, обеспеченность качественным питанием, свежим воздухом и чистой подстилкой, качественными домиками, анатомичностью выпойки, тем больше корова потом даст молока, и тем выше будут его характеристики.

      — Можно ли отследить всю историю приобретаемого теленка?

      — При нехватке собственных нетелей они приобретаются в соседних хозяйствах, привозятся из других регионов или стран. Коровы обязательно имеют ветеринарный и генетический паспорта, содержащие генетическую информацию о родителях, а также о сделанных прививках. Возможность проследить генетику очень важна, ведь покупатель хочет знать, каких надоев впоследствии можно ожидать именно от этой коровы и какие цифры заложить в бизнес-план. Однако вряд ли удастся получить протоколы выращивания этих нетелей, когда они были телятами, и вряд ли удастся понять, чем и как они болели.

      —Давайте остановимся на основных требованиях к выращиванию телят. Одно из них — достаточное питание. Чем кормить теленка? Можно ли его перекормить — ведь теленок способен выпить почти в два раза больше молока, чем рекомендуют ученые? Можно ли использовать для поения водой обычные ведра?

      — Лично у меня нет жесткого мнения о том, кормить телят молоком или заменителем цельного молока. В этом аспекте мы всегда отталкиваемся от возможностей каждого хозяйства, с которым работаем. Если речь идет о молоке, то я выступаю за пастеризованное: оно собирается, пастеризуется и только после этого дается телятам. Этот процесс значительно уменьшает риск попадания патогенной микрофлоры в организм животных. Он особенно важен, если происходит выпойка не высококачественным молоком, а нетоварным, молодым или маститным продуктом. Это вынужденная мера, когда у хозяйства просто нет другого выхода. Однако пастеризация подразумевает использование отдельного технологического оборудования — пастеризатора, что тоже нужно учитывать при планировании затрат.

      К вопросу о заменителе цельного молока (ЗЦМ). Он на сегодняшний день очень популярен, на рынке пред-

      ставлено множество его вариантов. Важно внимательно отнестись к составу продукта: он не должен включать растительные компоненты, а содержать белки только животного происхождения, чтобы смесь была полноценным аналогом молока по своей питательной ценности и содержанию витаминов и микроэлементов.

      Что касается количества даваемого теленку молока, то все упирается в экономическую целесообразность. Телятам можно давать и большее количество молока, чем мы привыкли: есть животные, которые выпьют в 2 раза больше, а есть кто и половины нормы не освоит. Если имеется возможность давать больше молока, можно давать, нет — придерживаться нормы. Перекармливать тоже не стоит, поскольку можно спровоцировать кормовую диарею, когда в организме не хватает ферментов для усвоения пищи. Базовый стандарт — кормление 2 раза в день по 2-3 л, но есть хозяйства, выпаивающие до 9 л в день. В разные периоды молочной стадии норма меняется соответственно возрасту: сначала количество молока растет, доходит до максимума, затем, с появлением в рационе грубых кормов, постепенно сходит на нет.

      Первая, обязательная стадия кормления телят — молозиво. Именно оно дает старт здоровому развитию организма, снабжает его всеми необходимыми питательными веществами и иммуноглобулином. Все это прекрасно понимают, однако на деле менеджмент качества молозива часто страдает. Например, корова отелилась ночью, а сотрудники фермы приступили к работе лишь утром, выдоили молозиво и дали теленку. Это категорически неправильно, ведь с каждым прошедшим часом молозиво теряет в качестве. Я рекомендую трехразовую подачу молозива: в первый час жизни, через 6 ч и через 12 ч, после этого можно уже переходить на молоко или ЗЦМ.

      В хозяйстве обязательно должен быть колостро-метр — прибор для определения качества молозива. Норма содержания иммуноглобулинов — 60 г/л, на деле же этот показатель может варьироваться в пределах 10-140 г/л. Хорошее молозиво варьируется от 22 до 32 по анализатору молозива Брикса. Я всегда настаиваю на том, чтобы на ферме имелся банк молозива — запас правильно замороженного молозива, чтобы любой новорожденный мог получать качественное кормление. Молозиво вырабатывается в организме коровы, как правило, только в первые 6 ч после отела. Молозиво же нужно, как было сказано ранее, в течение 12 ч, поэтому создание банка молозива — чрезвычайно важная операция. Малым хозяйствам можно на период вскармливания молозивом оставлять теленка с матерью, важно только убедиться, что он получает достаточное питание. Промышленным производствам без банка молозива и без серьезных протоколов гигиены не обойтись.

      Теперь о том, как выпаивать. Самое главное, это дать теленку медленную естественную выпойку, когда при сосании вырабатывается много слюны. После молозива слюна является единственным защитным природным средством теленка. В ней содержатся ферменты и энзимы, помогающие створаживать молоко. Выпойка должна быть медленной: около 4-5 минут на 1 литр молока, вместо 1 минуты или даже меньше, когда телята пьют из ведра. Чем больше молока мы сможем направить в сычуг, тем больше молока створожиться корректно и усвоится, а теленок — даст вам ровные хорошие привесы и не будет страдать кормовой диареей. Важно только помнить о высоте соски.

      — Таисия Владимировна, давайте подведем итоги по питанию. До какого возраста (или массы) животное получает молозиво, до какого — молоко, когда можно начинать прикармливать концентрирован-

      ными кормами и сочными травами, а когда уже допустимо отказаться от молока?

      — Основное правило — теленок должен получить десятипроцентный привес в стадии молозива. Европейские хозяйства подняли этот показатель до 15%. После этого дают молоко или ЗЦМ. Концентрированные корма начинают предлагаться с 3-7 дня по горсти. Далее подход индивидуальный: телке, съевшей это количество, можно в следующий раз увеличить дозу, а не съевшей пока оставить одну горсть: вероятно, процесс формирования ее рубца идет медленнее. Что касается сочных трав, то чаще всего их в рационе телят нет. В условиях российских агрохолдингов и крупных компаний взрослые коровы очень редко бывают на выпасе — просто нет возможности обеспечить их лугами; телята в любом случае остаются в стойлах. В Новой Зеландии и Ирландии телят в недельном возрасте часто объединяют в группы и выводят на пастбище, их продолжают в то же время выпаивать молоком по схеме. У нас в основном телятам даются концентраты с добавлением сена для развития рубца. Задача в том, чтобы в самый сжатый срок максимально естественным щадящим способом запустить рубец.

      Очень важно при выпаивании молоком, чтобы оно попадало в сычуг, вырабатывающий ферменты для переваривания молока, а не в рубец, в котором усваиваются концентрированные корма, сено и вода. Вода очень важна для организации правильной работы рубца. Поэтому молоко или ЗЦМ всегда должны подаваться из соски, а вода только из ведра. Достаточно вспомнить, как теленок питается в естественных условиях, на какой высоте расположено вымя матери и водоем, из которого он пьет воду.

      Когда теленок может съесть >700 г концентрированных кормов, норму молока снижают до одной выпойки в день; когда он съедает уже +/-1 кг концентрата, его можно отнимать от молока. В этом процессе важно ориентироваться не на календарный возраст, а вес животного (80-100 кг для голштинов) и готовность рубца к перевариванию грубой пищи.

      Для телят существует термонейтральная зона окружающей среды 0-15 °С, комфортная для организма. В жарких условиях животное испытывает тепловой стресс — в этом случае норма кормов не снижается, но приемы пищи переносятся на прохладное время суток. В зимний период теленку увеличивают норму выпойки, в зависимости от температуры воздуха. Например, при обычной норме за один раз в 3 л доза может достигать 6-9 л в зависимости от окружающей температуры. Нужно обеспечить организм энергией, необходимой не только для согрева, но и привеса.

      — Следующий аспект — воздухообмен и свободное пространство. Почему это важно?

      — В Европе жестко лимитирована норма площади помещения для телят, в России пока таких требований нет, поэтому очень часто у нас теленку в жилище и на выгуле не развернуться. Достаточное пространство важно и с точки зрения менеджмента: работнику неудобно заходить для уборки домика, чистки животного и прочих манипуляций. Если же телята группой содержатся в маленьких клетях, им не будет хватать места для отдыха и игр, они будут хуже добавлять в весе. Кроме того, скученное содержание телят при выпаивании из ведра или быстрых сосок грозит возникновением перекрестного обсасывания — в организме вырабатывается очень мало слюны и животные начинают обсасывать все вокруг и друг друга. Чаще всего они инстинктивно выбирают объектом вымя. Особую опасность это явление представляет для телок молочного направления: нарушенные в детском возрасте ке-ратиновые пробки в вымени грозят маститом и другими проблемами с лактацией.

      эффективное № 6 август животноводство 2019

      Поэтому так важно обеспечить телят достаточной площадью при проживании в группах, дать им возможность защититься от обсасывания и нормально развиваться физически: это определит продуктивность животного в будущем. При индивидуальном содержании в домиках это тоже очень важно, чтобы у теленка было место и спрятаться от непогоды или жары, и выйти на улицу в любом возрасте.

      Что касается воздухообмена и вентиляции, то я приверженец холодного содержания молодняка — максимальный воздухообмен в уличных условиях хорош для профилактики респираторных заболеваний, а солнечный свет выступает в качестве дезинфицирующего фактора. Если же телята содержатся в помещении, нужно обеспечить воздухообмен (полную смену воздуха) от 4 до 16 раз. Система вентиляции работает либо постоянно, либо периодически. Воздух для телят столь же важен, как правильное питание. Если в раннем возрасте появляются проблемы с легкими, то они остаются на всю жизнь, так как слизистые не восстанавливаются.

      Как живут взрослые молочные коровы? Им даются лучшие корма и подстилки, обеспечиваются комфортные условия, высокоэффективная дойка, вентиляция и учитываются прочие необходимые факторы. А вот телята, увы, содержатся по остаточному принципу, им не уделяют достаточного внимания, хотя они сами, повзрослев, будут приносить прибыль фермеру. От того, насколько приемлемы условия проживания в телятниках, зависят дальнейшие удои — это своего рода инвестиция в будущее, причем не на 1 год, а на 4-5 лет вперед. К телятам должно быть такое же бережное отношение, как к дойным коровам. Теленок — это тот же ребенок.

      — Еще одно немаловажное требование к содержанию телят — чистота. Какие требования предъявляются к полу и наполнителю в помещениях?

      — На полу должна лежать соломенная подстилка. Ее количество оценивается визуально: если видны полностью копыта стоящего животного, то это неправильно, если копыта прикрыты слоем соломы, это допустимо. Но оптимальный вариант тот, когда лежащий теленок по локоть может укрыться соломой, особенно это важ-

      но в зимний период. Другое требование — качество соломы. Она должна быть сухой. Солома очень гигроскопична, а во влажной среде быстро развиваются бактерии. Есть простой тест на пригодность подстилки: работник встает на нее коленями, и по истечении 5 минут одежда должна оставаться сухой — в противном случае солома подлежит замене.

      Есть определенные требования к полу телятника или домика. При строительстве нужно делать небольшой уклон, достаточный для стекания испражнений. Можно предусмотреть щелевые отверстия, на которые насыпается солома, но такой метод затрудняет очистку помещения, по сравнению с ровным полом. Хозяйства вправе решать, какой способ им более приемлем.

      — Бизнесмены-животноводы стремятся как можно быстрее начать получать прибыль. Тенденция последних лет — максимально ускорить момент половой зрелости с первым отелом уже в 21-22 месяца. Насколько реально этого достичь?

      — Впервые корову начинают осеменять исходя из ее веса (обычно 350-370 кг), а не возраста. Если мы хотим добиться начала лактации в вышеупомянутом возрасте, то осеменять ее нужно начинать уже в 12 месяцев. А это значит, что нужно заложить правильный план привеса как в молочный, так и последующие периоды, чтобы к году нетель достигла требуемого веса. Для этого и нужно придерживаться тех правил содержания телят, о которых мы говорили.

      — Не могу не спросить о капиталовложениях в модернизацию производства, например, каждому ли фермеру доступны современные технологии и оборудование?

      — Очень многое можно улучшить и оптимизировать малыми средствами. Например, поменять технологию выпойки не так дорого, как кажется. Успех и производительность молочной фермы зависит примерно на 60% от правильности выполнения рутинных процедур, контроля качества и санитарии, и лишь на 40% — от наличия современного технологического оборудования. Не нужно бояться перемен, и результат не заставит себя ждать.

      ВЕГЕТАРИАНСТВО
      История
      Этика
      Веганство
      Здоровье
      Экология
      Еда — этичная пища
      Потребление мяса и голод в мире
      Человек — не хищник
      Беременность и дети
      Мясо — не еда
      Рыба чувствует боль
      Молоко жестоко
      Яйца убивают цыплят
      Трансген
      Почему веганы не едят мёд
      Религия
      Cпорт
      Знаменитые вегетарианцы
      Этичные товары
      Цитаты
      Часто задаваемые вопросы
      Книги
      Листовки и плакаты
      Сайты
      Видео

      О нас
      Наши принципы
      Как нам помочь?
      Вкусное предложение: Веганская кухня
      Условия использования информации
      Волонтерский отдел
      Часто задаваемые вопросы
      Вестник Виты
      Цитаты
      Календарь
      Как подать заявление в полицию
      Форум
      Контакты

      ПОИСК НА САЙТЕ:


      № нашего кошелька: 41001212449697

      № нашего кошелька: 263761031012
      Листовки:


      Формат doc. 180 Kb

      Плакаты:

      Формат jpg. 180Kb

      Немного о молоке и молочной промышленности.

      М ногие люди считают, что коровам не приносится вред, если их держать только для производства молока, «им даже приятно, когда их доят».

      В современном мире процент городского населения растет с каждым днем и становится все меньше и меньше места для традиционных ферм, где коровы пасутся на лугу, а вечером добрая женщина доит на своем дворе вернувшуюся с пастбища коровушку.

      В реальности молоко производится на фермах промышленного масштаба, где коровы никогда не покидают установленного для каждой тесного стойла, и доят их бездушные машины.

      Но даже независимо от того, где корова содержится — на промышленной ферме или в «деревне у бабушки», для того, чтобы она давала молоко, она должна ежегодно рожать телёнка. Бычок давать молока не может и его участь неизбежна.

      На фермах животных принуждают телиться без перерывов. Как и люди, коровы вынашивают плод 9 месяцев. В течение беременности коров не перестают доить.

      В естественной обстановке средний возраст коровы был бы 25 лет. В современных условиях их отправляют на бойню после 3-4 лет «работы». Современная молочная корова под воздействием интенсивных технологий производит в 10 раз больше молока, чем в естественных условиях. Организм коров подвергается изменениям и находится под постоянным стрессом, что приводит к возникновению различных заболеваний животных, таких как: мастит, коровья лейкемия (т.н. лейкоз крупного рогатого скота), коровий иммунодефицит (т.н. иммунодефицит крупного рогатого скота), болезнь Кронина.

      Для борьбы с болезнями коровам даются многочисленные лекарства и антибиотики. Некоторые из заболеваний животных имеют долгий инкубационных период и часто проходят без видимых симптомов, в то время как корову продолжают доить и отправлять молоко в производственную сеть. Если корова питается травой, то она не сможет давать такие гигантские количества молока. Коровам скармливается высококалорийный корм, в состав которого добавляют мясокостную муку и отходы рыбной промышленности, что является неестественным для травоядных животных и вызывает различные нарушения обмена веществ. Для увеличения производства молока коровам вкалывают гормоны роста (Bovine Growth Hormone), созданные синтетическим путем. Кроме вредного влияния на организм самой коровы, гормон также вызывает серьезные дефекты в организме телят.

      Телята, которые рождаются у молочных коров, отнимаются от матери сразу после рождения. Половина родившихся телят, как правило, телочки и их выращивают на замену быстро приходящих в негодность матерей. Бычки же заканчивают свой век гораздо быстрее: часть из них выращивают до взрослого состояния и отправляют на говядину, а часть уже в младенческом возрасте забивают на телятину.

      Производство телятины является побочным продуктом молочной промышленности. Этих телят держат до 16 недель в тесных деревянных стойлах, где они не могут ни развернуться, ни вытянуть ноги, ни даже удобно лечь. Их кормят заменителем молока с отсутствием железа и клетчатки с тем, чтобы у них развивалась анемия. Именно благодаря этой анемии (атрофированию мышц) получают «бледную телятину» — мясо приобретает тот нежный светлый цвет и высокую стоимость. Некоторых бычков забивают в возрасте нескольких дней с тем, чтобы сократить расходы на их содержание.

      Даже если говорить об идеальном коровьем молоке (без добавленных гормонов, антибиотиков и пр.), по мнению многих врачей, а в частности доктора Барнарда, основателя Комитета врачей за ответственную медицину (PCRM), молоко вредит взрослому организму. Ни один из видов млекопитающих не питается молоком после младенческого возраста. И ни один из видов в естественных условиях не питается молоком другого вида животных. Молоко коров предназначено для телят, у которых четырёхкамерный желудок, и которые удваивают свой вес в течение 47 дней и весят 330 килограммов к возрасту 1 год. Молоко — это пища младенцев, оно само по себе и без искусственных добавок содержит необходимые гормоны роста для растущего организма. Для пациентов с опухолями, многие врачи считают молочные продукты даже опасными, так как гормоны роста могут стимулировать рост и размножение злокачественных клеток.

      Взрослый организм способен усваивать необходимые витамины и минералы из растительных источников и синтезировать в своем, свойственном этому организму режиме. С употреблением молока человеком связывают возникновение у него сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и даже остеопороза (снижения плотности костных тканей), того самого заболевания, для предупреждения которого молочная промышленность так широко рекламирует свою продукцию. Содержание животных белков в молоке связывает содержащийся в тканях кальций и выводит его наружу вместо обогащения организма человека этим элементом. Развитые западные государства занимают лидирующее место в мире по количеству случаев остеопороза. В то время как страны, где молоко практически не используется, такие как Китай и Япония практически не знакомы с этим заболеванием.

      По материалам Farm Sanctuary (Приюта для спасенных сельскохозяйственных животных) и подборок из материалов PETA.