Чем дают сено для коров

Особого внимания требует к себе корова в зимний период, когда отсутствует нежная зеленая растительность, богатая витаминами и минеральными веществами. Зачастую наблюдается нехватка основных кормов в личных хозяйствах. А тут еще и недостаток солнечных лучей, и низкие температуры! Зима же — время серьезное и ответственное для животных — пора отелов. О том, как пережить его с наименьшими потерями, мы и поговорим сегодня.

Качество кормов

Что же нужно делать для того, чтобы провести зимовку коров с наименьшими потерями? Самое главное — это позаботиться о достаточном запасе доброкачественных и разнообразных кормов: сена, соломы, силоса, корнеклубнеплодов и зернофуража. Заготовленные на зиму корма необходимо как можно лучше сохранить и разумно расходовать, чтобы при хорошей упитанности коров получить больше молока.

При недостатке в хозяйстве зернофуража сено является одним из основных кормов зимнего рациона животных. Если сено хорошего качества, то скот поедает его весьма охотно. При нормированном расходе сена его скармливают из расчета 1,5-2 кг на 100 кг живой массы коровы в день. Это значит, что для коровы живой массой 500 кг требуется 7,5-10 кг сена в сутки. Сено не лучшего качества (убранное в дождливую погоду, осоковое и т.д.) животные не особенно любят, поэтому во избежание потерь дневную норму можно уменьшить наполовину.

Рачительный хозяин лучшее сено всегда скармливает коровам в последний период сухостоя и в первые недели после отела. Если нужда заставляет давать животным несколько заплесневевшее сено, то перед раздачей его полезно перетряхнуть на ветру вилами. При этом значительная часть плесневой пыли уносится ветром. Еще лучше пропарить такое не вполне доброкачественное сено. Но его ни в коем случае нельзя скармливать стельным коровам!

Если в хозяйстве небольшие запасы сена, то в качестве грубых, кормов используют солому, лучше яровую (овсяную или ячменную) и мякину (льняную, овсяную, пшеничную). Яровая солома по общей питательности мало уступает плохому сену. Скармливают солому животным в виде резки длиной 2,5-4 см, запаренной и сдобренной концентратами (мукой, комбикормом), а также измельченными корнеплодами. Перед запариванием в измельченную солому добавляют поваренную соль из расчета 2-3 чайные ложки на 4-5 кг кормосмеси. Тогда коровы лучше поедают и легче усваивают такую смесь.

Основную часть грубых кормов раздают в вечернее кормление, чтобы наполнить рубец и обеспечить его нормальную работу. Ведь продолжительность пребывания грубых кормов в рубце в среднем составляет 10-14 часов, а сухой необработанной соломы или перестоявшего, поздно убранного сена доходит до 20 часов.

Важным компонентом зимнего рациона буренок в наших условиях является кормовая свекла. Амиды, содержащиеся в корнеплодах, подобно зеленому корму, благотворно влияют на выделение молока. Из питательных веществ в свекле много сахара, но мало белковых веществ. Поэтому ее лучше скармливать в смеси с соломенной резкой или мякиной с добавкой концентратов, богатых протеином (комбикорма, ячменной или овсяной муки, отрубей и др.). Дают свеклу животным сырой из расчета 1,5-2 кг на 1 л полученного молока в период лактации и 10-15 кг стельным сухостойным коровам. Перед раздачей грязные корнеплоды моют, очищают от гнили, а затем измельчают на специальной корнерезке. К сожалению, такие корнерезки все еще большая редкость в наших магазинах. Поэтому зачастую приходится пользоваться продукцией местных кузнецов — секачами. Будьте осторожны при скармливании подмороженной свеклы. Раздача таких корнеплодов может вызвать расстройство пищеварения, вздутие, колики и выкидыши. Скармливайте их только сразу после оттаивания.

На крестьянском подворье в кормлении буренок часто используется и картофель. В его клубнях содержится небольшое количество ядовитого вещества соланина. При умеренной даче сырого картофеля соланин возбуждает пищеварение у коров, но при больших количествах (свыше 15 кг в сутки) — расстраивает его, вызывает понос, ухудшает вкус молока и масла. Поэтому дойным коровам, равно как и сухостойным, сырые клубни картофеля рекомендуется скармливать в умеренных количествах.

Не обойтись и без дачи буренке концентрированных кормов (комбикорма, муки злаковых и бобовых, отрубей, жмыхов и др.). К сожалению, в наше время ощущается острый дефицит комбикормов, поэтому в личном хозяйстве чаще используют смесь фуражного зерна (овса, ячменя и др.). Его скармливают в измельченном виде (дробят, размалывают, плющат). Почему? С разрушенной твердой оболочкой оно легче пережевывается, быстрее пропитывается слюной, лучше переваривается. Дают муку животным как в натуральном, так и в увлажненном виде, в смеси с корнеплодами и соломенной резкой, частично в виде болтушки (теплое пойло). Варить кашу для коров из муки доброкачественных злаков нецелесообразно, так как при этом происходит свертывание растительного белка и заметно снижается ценность корма. Это делают только в тех случаях, когда мука получена из недоброкачественного зерна (заплесневелого, проросшего, пораженного грибками). Из-за дефицита и дороговизны концентрированные корма целесообразно использовать, главным образом, для сухостойных и новотельных коров в период раздоя. При наличии в хозяйстве их распределяют следующим образом: в первые 100 дней лактации коровам дают по 240-250 г на литр молока, вторые 100 дней по 180-230 г и последние по 120-170 г.

Зимой, особенно в конце стойлового периода, животные испытывают большой недостаток минеральных веществ и витаминов. Приобрести их в аптеках сложно. Поэтому дефицит в некоторых из них частично покрывают за счет свободного доступа коров к поваренной соли и веткам хвойных деревьев (лучше сосны).

Режим кормления

Коровам следует раздавать корм 2 или 3 раза в день: утром, в полдень и вечером либо рано утром и после обеда. Установленный в хозяйбтве порядок кормления нужно строго соблюдать. Частые и серьезные его нарушения отрицательно сказываются на состоянии животных и их продуктивности.

Рационы стельных сухостойных коров составляют исходя из существующих норм кормления с учетом живой массы, состояния упитанности и ожидаемой молочной продуктивности. Им рекомендуется скармливать в сутки в расчете на 100 кг живой массы: хорошего злаково-бобового сена по 1-1,5 кг, доброкачественного силоса — 3-4 кг, корнеплодов — 1-1,5 кг и концентратов 0,3-0,5 кг.

Кормить коров непосредственно перед отелом нужно не по шаблону, индивидуальный подход к каждому животному только на пользу.

Обычно советуют за 7-10 дней до отела исключить из рациона сочные корма. В это время корова должна получать доброкачественное сено (вволю) и болтушку из послабляющих концентратов (пшеничные отруби, овсяная мука). Однако если вымя у животного в хорошем состоянии, то сочные корма можно давать по-прежнему. Ведь установлено, что изменение состава рациона перед отелом ведет к изменению рубцового пищеварения и отрицательно влияет на общий обмен веществ в организме. Если же из-за сильных отеков или воспаления вымени перед отелом пришлось исключить из рациона сочные корма, то после появления на свет теленка их вновь начинают постепенно скармливать через 6-8 дней. Но здесь опять никаких твердых правил не существует, нужно руководствоваться состоянием вымени отелившейся коровы.

Кроме необходимого количества кормов, животные должны получать два раза в день свежую чистую воду. Остерегайтесь поить вспотевший скот, иначе возможна простуда. Не следует поить коров слишком холодной водой, так как она отнимает у тела значительное количество тепла, при этом понижается молочность буренок. Оптимальная температура воды для поения — 8-12 °С. Поят животных вволю.

Тепло и уют

Проверьте, надлежащим ли образом утеплены помещения, в которых будут зимовать животные. Если нет, незамедлительно исправьте упущение. Хлевы и сараи должны быть теплыми и уютными. Отремонтируйте входную дверь, если она неплотно закрывается, застеклите окна, утеплите потолок, проверьте работу вытяжных вентиляционных труб. Помните, что по существующим нормам температура воздуха в коровнике должна быть не ниже 4°C. Оптимальная ее величина — 8-12°C.

Иной раз больно смотреть на буренок, у которых из-за грязи и масть-то определить трудно. А ведь коровы, у которых кожа сильно загрязнена, теряют аппетит и снижают удои. Кожа выполняет ряд важных функций в организме. Кроме потовых, в ней находятся и сальные железы. Они выделяют особый жир, который выступает на поверхности кожи, смазывает ее и волосяной покров. У здоровых, хорошо упитанных животных смазка выделяется в достаточном количестве, поэтому волосы у них лоснятся. При плохом питании или во время продолжительной болезни смазки выделяется недостаточно, волосы утрачивают блеск.

Испаряясь на поверхности кожи, пот оставляет осадок, на который налипают пыль и грязь. При этом отверстия потовых и сальных желез закупориваются, и кожа перестает выполнять свои функции. Чтобы этого не произошло, кожу буренки нужно регулярно очищать. Учитывайте и то, что чем молочнее скот, тем нежнее у него кожа, загрязнение которой недопустимо. При хорошем уходе коров чистят ежедневно щеткой и скребницей, сильно запачканные места тела периодически обмывают водой.

Привязное содержание животных без навоза, на специально оборудованных полах, позволяет поддерживать большие чистоту и порядок в стойлах. При этом подстилки требуется в 2 раза меньше, чем при навозном содержании. Экономия же подстилки дает возможность содержать в хозяйстве несколько животных за счет использования неизрасходованной соломы на корм.

Однако по давней традиции в абсолютном большинстве крестьянских хозяйств применяют навозное содержание скота. При этом животных подстилают полностью или частично ежедневно, а навоз убирают из стойла 1-2 раза в году. В качестве подстилки используют солому, торф, листья деревьев, мох, опилки и др. Однако лучшим подстилочным материалом является сухая, без сорняков и вредных растений, не пораженная грибками ржаная солома. Она хорошо впитывает влагу, позволяет поддерживать в коровнике нужный микроклимат, содержать в чистом состоянии кожный покров буренок и получать доброкачественный навоз для выращивания экологически чистой продукции.

Читайте так же:

  • Составление рационов для кормления лактирующих коров Система нормированного кормления лактирующих коров Корма, используемые при составлении рационов для дойных коров При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в […]
  • Перекормили быка Рационы кормление быков-производителей. Продуктивность племенных быков-производителей характеризуется количеством и качеством получаемой от них спермопродукции. Только нормиро­ванное […]
  • Сколько голов в стаде коров « Мираторг » в 2017 году возвел 18 ферм в Брянской, Смоленской, Калужской, Тульской и Калининградской областях, вложив в строительство свыше 18 млрд руб. Как говорится в сообщении […]
  • Ивермек лекарство для коров ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЛЕКАРСТВЕННОГО ПРЕПАРАТА ИВЕРМЕК I. Общие сведения 1. Наименование лекарственного препарата для ветеринарного применения: торговое наименование – Ивермек […]
  • Лечение мастита у коров гентамицином Если в нашем перечне вы не нашли нужного вам товара, можете сделать индивидуальный заказ, связавшись с нами или оставив нам заявку. Состав:75мг ампициллин, 200мг […]
  • Доильный аппарат моя милка запчасти В наличии 780 грн. /комплект +380689600381 Beeline, Киевстар Условия оплаты и доставки График работы Адрес и контакты Лопатки (пластины) 70*43*5 мм графитовые для безмасляных […]

Хорошим подстилочным материалом для крупного рогатого скота является также верховой сфагновый торф. Если он хорошо высушен, то способен впитывать в себя мочу и навозную жижу в 8 раз больше своего веса. Поэтбму при его использовании на скотных дворах всегда бывает очень сухо, а воздух чище, чем при соломенной подстилке. Однако запасы сфагнового торфа в республике небольшие, поэтому для подстилки чаще используют так называемый фрезерный торф. Только он должен быть сухим, неразложившимся и иметь хорошую водопоглотительную способность.

Запомните, что низинный торф не рекомендуется применять в качестве подстилочного материала для дойных коров. Буренки болеют и дают некачественное молоко. Его можно использовать для подстилки ремонтного и откормочного молодняка как в чистом виде., так и в смеси с соломенной резкой длиной 10-12 см.

Какое же количество разной подстилки потребуется животному в сутки? Соломы — 2-4 кг, сфагнового торфа в чистом виде — 5-6 кг, фрезерного торфа в чистом виде — 8-12 кг.

При недостатке соломы и торфа для подстилки крупного рогатого скота используют сухие опилки. Они достаточно влагоемки, но навоз из них получается низкого качества. Подстилкой также могут служить сухие опавшие листья и древесная стружка, однако хорошего навоза из них также не получить.

Прогулки на открытом воздухе

Многие хозяева закрывают корову на зиму в помещении, опасаясь, что прогулки, особенно в морозную погоду, вредны для здоровья животного и приведут к снижению удоя. Это заблуждение. Здоровая буренка с удовольствием гуляет на морозе по 2-3 часа в день. С прогулки приходит бодрая, с прекрасным аппетитом. Постройте специальный загон вблизи скотного двора, защищенный от холодных ветров стенами или деревьями. В загоне установите кормушки для скармливания части грубых кормов. Здесь также должны постоянно находиться свежие ветви сосны или ели.

Но к прогулкам животных надо приучать с осени, постепенно, чтобы они привыкли к холоду. Установлено, что активные прогулки на открытом воздухе и ультрафиолетовое облучение способствуют синтезу витамина Д в организме, улучшению минерального обмена, оказывают благотворное влияние на течение беременности и роды. У коров, которые в сухостойный период пользовались моционом, значительно реже наблюдаются и послеродовые осложнения — задержание последа, нарушения полового цикла и маститы. Буренкам не следует гулять, если только на улице ниже -20°C, при сильных ветре, снегопаде и дожде. Противопоказаны прогулки также больным и глубокостельным животным.

Как видите, для успешного проведения зимовки нужно приложить много стараний и труда. Несомненно, однако, что они окупятся сохранением хорошего здоровья коровы, полученным от нее приплодом и высокой молочной продуктивностью в последующую лактацию.

М.П. Гринь, доктор сельскохозяйственных наук.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Сообщение medvedka » 30 ноя 2016, 13:56

Сообщение MargoRita » 30 ноя 2016, 14:57

Сообщение SALERS » 30 ноя 2016, 15:54

Сообщение MargoRita » 02 дек 2016, 13:35

Сообщение medvedka » 02 дек 2016, 13:53

Сообщение SALERS » 02 дек 2016, 14:39

Сообщение SALERS » 02 дек 2016, 15:03

Сообщение MargoRita » 02 дек 2016, 15:15

Сообщение MargoRita » 02 дек 2016, 15:17

Сообщение SALERS » 02 дек 2016, 15:54

Кормление по сезонам

Из-за физиологических потребностей, кормление коров отличается в зависимости от сезона. Формируя рацион, нужно учитывать природные потребности скота в разных погодных условиях.

Технология летнего кормления связана с пастбищным выгулом. Свежая трава придает молоку приятный аромат. Однако зеленый рацион не сможет обеспечить буренке полноценное питание. Поэтому дополнительно включаются концентраты.

Для пастбищного содержания формируют стада по 100—200 голов, близких по возрасту. Выпас происходит в течение 4-5 месяцев.

Для улучшения питания в рацион добавляют минеральные соединения. Чистая вода обеспечит здоровье вашим животным. Не забывайте о питье.

В зиму отсутствие пастбищ переключает питание животного на сочные и грубые виды кормов. Самыми важными являются корнеплоды, силос, сенаж. Поэтому фермеру нужно заранее побеспокоиться о заготовке:

  • сена;
  • соломы;
  • сенажа;
  • корнеплодов;
  • яровых злаков;
  • бобовых культур.
  • Комбикорм занимает не последнее место в технологии кормления животных. Помните: зимой коровам нужна пища с высоким энергетическим содержанием. Оптимизация рационов рапсовым жмыхом обогатит протеином, поэтому увеличивается молочность коров.

    Рапсовый жмых поможет повысить производительность коровы

    Переход от летнего кормления к зимнему и наоборот должен проходить постепенно. Животное ест обычный для себя корм, небольшими порциями получая непривычный. В этом случае вы избежите расстройства желудка.

    Меню для мясных пород

    Чтобы рассчитать рацион для мясных пород, нужно знать, сколько нужно корма для прироста живой массы. Существуют специальные технологии откорма, которые предусматривают меню в зависимости от возраста, веса, условий содержания (летний, зимний период).

  • молодняк мясных пород откармливают в течение 12 месяцев до 500 кг;
  • усиленный откорм от рождения и до 1,5 лет;
  • отдельный рацион для отбракованных животных.
  • В условиях фермерского хозяйства используется первый способ. Он выгоден для снижения себестоимости содержания, так как подразумевает использование дешевых видов кормов: пищевые и кукурузные отходы.

    При пастбищном выпасе можно получить дешевое, экологически чистое мясо.

    При правильной организации прирост массы достигает одного килограмма в день.

    При правильно составленном меню мясные коровы могут набирать по 1 кг в день

    Сколько корова съедает сена в день

    Сколько кг сена нужно корове в сутки? Ответить на этот вопрос может даже начинающий животновод, главное ознакомиться с особенностями расчета. Формула подсчета необходимого количества травы для КРС чрезвычайно проста — на каждые 100 грамм живой массы коровы должно приходиться 3 кг сена. Это среднестатистическая величина.

    Сколько корова съедает сена в день

    Если задача фермера увеличить прирост мышечной массы у теленка, рекомендуется употреблять легкоусвояемые корма, например, бобовые культуры, силос и корнеплоды.

    Порой, проблема может заключаться в том, что хозяин не имеет возможности измерить вес животного. В таких случаях количество корма следует рассчитывать приблизительно.

    Если нет возможности взвесить животного, можно прибегнуть к другому способу, существуют зоотехнические формулы.

    Рассмотрим несколько способов вычисления живого веса кровы

    Их можно применять только для взрослого скота, возраст в годах тоже важно учитывать. Для измерения веса молодняка прибегают к применению других формул

    Живая масса тела = А*В/100*К, где А — обхват груди, В — длина туловища, а К — это изменяющийся коэффициент. Его значение будет изменяться в зависимости от разновидности породы (К=2 — молочные породы, К=2,5 — коровы мясной направленности).

    Важно! Эти цифры могут несущественно изменяться, все зависит от выращиваемой породы. Но на каждые 100 грамм должно приходиться не более 4 кг продукта.

    Как часто кормить сеном корову

    Лучше всего кормить корову трижды в сутки. Периоды времени между кормлениями должны быть примерно одинаковыми. Организм животного быстро привыкает к определенному режиму. Его нарушение немедленно скажется на работе желудочно-кишечного тракта.

    Время кормления тоже должно быть четко определено. Можно придерживаться следующего графика – кормить в 6 утра, затем в 13 дня, и, наконец, вечернее кормление проводить в 20 часов вечера.

    Важно придерживаться выбранного время кормления! Нарушение графика немедленно повлечет за собой снижение надоев. А вот какие бывают характеристики красной степной породы коров и как её правильно кормить

    А вот какие бывают характеристики красной степной породы коров и как её правильно кормить.

    Большую часть суточной нормы сена следует скармливать в вечернее кормление. Сено является достаточно грубым кормом, который требует много времени для переработки. Желудок животного должен быть подготовлен к его приему.

    Для этого корове с утра и днем дают легкоусвояемые корма, которые способствуют образованию большого количества желудочного сока. Таким образом, к вечернему кормлению корова готова к приему грубых кормов.

    Кроме того, если задать корове сено вечером, до утренней кормежки будет достаточно времени для его переваривания и образования жвачки.

    Сено является основным компонентом рациона коровы и требуется ей каждый день.

    Что нужно, кроме сена

    Животным нужны питательные корма и разнообразие, чтобы в итоге от содержания коровы в стойле была польза. Кроме сена, в рационе коровы используют солому. Солома — это грубый корм, который получают при сборе озимых. Солома бывает из овса, ячменя и пшеницы. Для подачи в пищу корове и быку солому заливают солёной тёплой водой за полчаса до приёма пищи.

    Важно! Очень важно обеспечить сельскохозяйственному скоту достаточное количество воды. Зимой они могут выпивать около сорока литров воды в сутки

    Иногда животным дают соломенную резку с комбикормом. С резкой поступают так же, как и с обычной соломой: заливают кипятком и подсаливают. Пищу для коров и быков оставляют запариваться до десяти часов. Также рогатому скоту дают еловые ветки (не больше 2 килограмм в день), сбор веток клёна, тополя, акации. В них много полезных микроэлементов.

    Если же и этого недостаточно для прокорма поголовья, добавляют следующие продукты:

  • кормовую свеклу;
  • сырой картофель;
  • морковь;
  • тыкву.
  • Крупные корнеплоды нарезают соломкой, чтобы животное могло прожевать пищу. Овощи присыпают концентратами (жмых, злаковые и отруби) и комбикормом. Они обогащают рацион питательными элементами.
    Дополнительно можно давать силос (перебродившая овощная ботва, капустные листья, кукуруза).

    Как кормить сеном

    Сено относится к грубым кормам, которые долго перевариваются в организме коров. Чтобы понимать, сколько такого продукта потребуется заготовить, следует учитывать, что в зимнее время года потребность в сухих травах понижается. Рацион КРС состоит из трёхразового кормления, при этом утром, а также в обед следует давать животному концентраты (28%) и сочные корма (34%). В вечернее время суток, с учётом накопленного за день желудочного сока, в питании коров следует использовать сено (38%). Грубый корм, необходимый крупному рогатому скоту ежедневно, должен составлять около 15 кг. С учётом такой нормы, можно произвести расчёт того, сколько сена потребуется корове на всю зиму.

    Чем кормят корову

    В зависимости от продуктивности, дойная корова нуждается в 70 кг и более сбалансированного корма в сутки. Для жвачных животных основу кормления составляют грубые корма: сено, солома, сенаж (измельченное сено). Необходимы ей сочные корма: корне- и клубнеплоды, силос и зеленая трава, злаковые и бобовые травы. Чтобы увеличить удои, необходимо включать в рацион концентрированные и комбинированные корма. К таким относятся комбикорма с витаминными добавками, жмых, зерновые отходы, витаминные и минеральные подкормки, костная мука и пр.

    Сено для кормления животных должно быть хорошего качества, иметь приятный запах, не содержать плесневых грибов и гнили. Солома и зерновые отходы нуждаются в предварительной подготовке перед кормлением: их нужно измельчать и запаривать горячей водой, добавлять минеральные подкормки. Эти корма наполняют пищеварительный тракт животных и легко перевариваются. Силос и сенаж – ценные питательные корма, позволяющие существенно повысить продуктивность коровы. Не меньшую роль играют и сочные корма: свекла, репа, морковь, картофель. При этом животновод не должен забывать о необходимости промывать корнеплоды от грязи и измельчать их – при поедании крупных клубней животное рискует подавиться, особенно актуально это при скармливании свежего картофеля.

    Правила хранения сена

    Качество готового продукта зависит не только от вида собранных трав, но и от сроков их уборки, а также правильности проведения этого процесса. Вначале своей вегетации растения содержат максимальное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

    Прежде всего, это можно объяснить обогащённым составом листочков, в которых на этом этапе содержится в два-три раза больше белка и в 10 раз больше витаминов, чем в стеблевой части. В особенности это стоит учитывать при уборке разнотравья, так как оно состоит из растений с разными жизненными циклами.

    Что же касается культурных посадок, то оптимальным временем сбора и заготовки будет:

  • для злаков — начало колошения;
  • для бобов — появление бутонов (ближе к концу цветения количество витаминов и белка в таких растениях снижается в два раза).
  • Однако даже убранное вовремя сено ещё не гарантирует высокое качество кормовой смеси для КРС. Не менее важным условием для получения хорошего продукта выступает правильность сушки зелёной массы.

    Самым простым и часто используемым способом считается естественная сушка под прямыми солнечными лучами, для чего скошенные травы просто оставляют на поле до получения влажности 17–18%.

    В дальнейшем готовое сено собирают в стога или же формируют брикеты и рулоны, правда, в последнем случае лучше будет просушить травы до показателей влажности в 20–22% (при прессовании это снизит потери питательных веществ).

    Правила питания на каждый день

    При составлении меню буренки на день желательно учитывать грамотное распределение получаемых элементов. Для этого прием кормов делят на три раза:

  • в утренние часы и днем корова употребляет сочную и зерновую пищу;
  • в каждое кормление дают грубые корма;
  • сначала буренка должна съесть концентраты, затем сочные и грубые корма;
  • зерно не дают целиком, а измельчают, концентраты употребляются в сухом виде или болтушкой. Их можно слегка подсолить;
  • корнеплоды поглощаются чистыми, сырыми;
  • минеральные вещества и соль предлагаются в виде лизунцов либо добавляются в корма;
  • все три кормления сопровождаются питьем. В летний период корова должна выпивать больше жидкости – до пятидесяти литров в сутки. Зимой достаточно сорока. Жидкость должна быть чистой и теплой. Для получения литра молока нужно дать корове три литра воды.
  • Для коров рацион составляется так, чтобы учитывать индивидуальные особенности животного. Если животное потеряло аппетит, питание могло стать однообразным. Стоит подумать о постепенной смене кормов. Также нужно внимательно наблюдать за предпочтениями буренки. Поедаемая с удовольствием пища принесет больше пользы, чем навязанная.

    Как часто кормить сеном

    Получать корм корова должна трижды в день

    При этом важно, чтобы интервалы между кормлениями были примерно одинаковыми. Выбрав график подачи кормов однажды, его следует строго придерживаться, иначе фермер рискует понизить надои

    Львиную долю суточной нормы сена следует закладывать в кормушки ближе к вечеру. Это грубая пища, которая требует большого количества желудочного сока, а его обеспечат два предыдущих кормления более легкими кормами.

    Наряду с тем, сколько сена давать коровам, у начинающих фермеров часто возникает вопрос, как часто его давать. Ответ прост: как основа рациона данный корм требуется животному ежедневно.

    Как происходит заготовка и хранение

    На различной степени вегетации растений, в их листьях и стеблях содержится определенное количество белка и сахарозы. Если скосить траву слишком рано, то объем сена будет недостаточным, а если поздно, то питательность снизится, а стебли станут слишком жесткими. Оптимальная пора для кошения является время, когда растения готовятся к началу цветения.

    Если даже скосить бобовые культуры до окончания цветения, то количество белка в их составе будет приблизительно в 2 разам меньше, чем в момент образования бутона.

    Кроме выбора оптимального периода скашивания важно и то, как просохнет сено. Оптимальной является естественная сушка на солнце

    При этом скошенные валки просыхают неравномерно, скрытая от солнца сторона долго остается сырой, в то время как верхняя пересыхает. Поэтому нужно проводить переворачивание валка. Это позволит ускорить сушку. При этом сохраниться гораздо больше полезных веществ.

    Уборка сена в стог или сенник проводиться когда оно снижает уровень своей влажности до 18-20%.

    При этом работы по перевозке сена из злаковых культур можно проводить в любое время, а бобовых только в утренние и вечерние часы. Это связано с тем, что в жаркое время дня листочки этих растений слишком сильно пересыхают и осыпаются. В прохладе на рассвете и закате влага из воздуха делает их более податливыми и гибкими, поэтому при транспортировке они не опадают от стебля.

    Суточная норма скармливания сена зимой

    Суточная норма сена на одну корову в период лактации должна составлять 2-4 кг на 100 кг живой массы животного. В процентном соотношении сено не превышает 25% от всего рациона, в котором остальную часть должны составлять корнеплоды и силос. Такое питание обеспечит максимальное получение молока. Если давать больше сена, то корова заполнит свою пищеварительную систему малоэффективной едой, из которой невозможно получить высокие надои.

    В период, когда корова не доится по причине скорого рождения теленка, количество сухой травы можно увеличить до половины суточного рациона. При этом даже при минимальном содержании в нем белка, этого будет достаточно для того, чтобы плод получал достаточную подпитку без риска приостановки развития.

    При мясном содержании скота корове можно давать много сена. На одну голову в сутки понадобиться до 30 кг, а для больших пород это количество можно увеличить. При обычных условиях содержания на одну корову с теленком, которого она приведет зимой, необходимо от 4 до 5 тонн. При отсутствии достаточных запасов силоса и корнеплодов, сушеной травы понадобится больше.

    Самый точный расчет о расходе сена на период зимы необходимо проводить, ориентируясь на продолжительности периода, который корова проведет в стойле с осени до весны.

    В одних регионах это занимает 210 дней, а у других гораздо меньше. Умножив 2-4 кг сена (в зависимости от его питательности) на вес коровы в центнерах и на количество дней зимовки, вы сможете получить точную информацию о необходимом запасе.

    Количество заготавливаемого на одну голову в зимний период

    Прежде всего, для правильного расчета рациона коровы нужно учесть несколько факторов. В первую очередь, регион, в котором находится хозяйство. В зависимости от климата срок пастбищного выпаса животного может увеличиваться или уменьшаться. Например, в Сибири заготовленное сено понадобится уже в октябре. В местах с более мягким климатом – чуть позже.

    Начинаться сезон выпаса также может по-разному. В одних районах он наступает уже в середине апреля, а в других – ближе к концу мая. Чем длиннее срок стойлового содержания коровы, тем больше сена хозяин запасает.

    Немаловажным фактором является вес коровы. Чем больше корова весит, тем больше сена нужно. Расчет простой – в среднем на 100 килограммов массы тела животного нужно 2-4 кг сена.

    При откармливании молодняка нужно учесть его привес за зимний сезон. Заготавливать корм необходимо с учетом будущей массы животного, иначе сено закончится очень быстро.

    Возможно вам также будет полезно узнать о том, как выглядит и как происходит выращивание Ярославской породы коров.

    Физиологическое состояние животного тоже должно учитываться. Стельная корова, ослабленная после родов или болезни должна получать больше легкоусвояемых кормов. Соответственно, сена расходуется чуть меньше.

    Количество выдаваемого корма зависит и от цели, с которой животное содержится. Если выкармливается бычок на мясо, сено должно быть основой его рациона. Для коровы в период активной лактации сено составляет 25-30% от всего заданного корма.

    От качества сена напрямую будет зависеть качество готовой продукции. Горькие травы, попавшие в корм, непременно ухудшат вкус и запах молока. Хозяину коровы будет куда сложнее найти потенциального покупателя для такого специфического продукта. Более того, можно легко распугать уже имеющихся клиентов. А для частного хозяйства такая потеря может стать значительной финансовой брешью.

    Корм, содержащий горькие травы, неохотно поедается животными. В результате, масса животного снижается. Для мясного животноводства это недопустимо.

    Необходимо запомнить! Сено нужно подготавливать заранее! Если сено покупное, стоит тщательно проверить его качество. Кроме того, покупка корма в сезон заготовки обойдется дешевле.

    А вот как выглядит Костромская порода коров и насколько велики её надои и как добиться больших надоев.

    Разновидности сена, которые можно давать корове

    Чтобы разобраться в вопросе, сколько сена нужно корове на зиму необходимо оценить его качество, поскольку питательные и молокогонные свойства сухих стеблей различных трав отличаются.

    Важную роль играет способ просушки скошенной травы. Если ее высушить неправильно, то она потеряет до 50% белка, а если скосить слишком поздно, то сохранится лишь небольшое количество сахарозы.

    Естественно, что при наличии высушенной травы с низкой питательностью расход будет гораздо большим, чем качественного фуража.

    Заготовка бобовых культур

    Растения из семейства бобовых являются самыми питательными и молокогонными. Они содержат большое количество белка, кальция и других важных микроэлементов необходимых для организма коровы и формирования молока. Из бобовых растений к зиме можно заготавливать сено:

    При наличии в рационе данного сена можно будет получать молоко с высокой жирностью. Такой корм не должен составлять основу рациона, поскольку избыток белка приводит к фатальным изменениям в организме животного. Желудок коровы начинает расстраиваться, что часто является причиной смертельного исхода. Особенно нужно ограничить кормлением сеном из сои и гороха. За неделю до отела дача бобового сена прекращается полностью.

    Заготовка злаковых растений

    Заготовка злакового сена должна стоять в приоритете при составлении запасов к зиме. Эти растения менее питательны чем бобовые, но они гораздо более безопасны и не вызывают отравлений при перекармливании. Кроме этого, злаковые культуры дают высокую урожайность. На сено для коровы можно скашивать:

    Также можно весной высеивать мешанку из смеси пшеницы, ячменя и овса. Стебли скашиваются, когда достигают максимальной величины, но до момента образования колосков с затвердевающим зерном.

    Сено из разнотравья

    Этот способ заготовки корма является самым универсальным. В этом случае отпадет необходимость комбинировать сено из различных растений. Можно выращивать смесь из семян растений, относящихся к различным семействам. Примерами хорошей сочетаемости могут быть пары:

  • овес и вика;
  • тимофеевка и клевер;
  • люцерна и тимофеевка;
  • эспарцет и тимофеевка.
  • Луговые и степные травы тоже могут стать отличным решением для запасов сена. Но их заготовку можно проводить только при наличии ботанических знаний, чтобы отличать ядовитые растения и выбирать их из скошенной массы.

    Какое количество корма нужно продуктивной корове

    Поскольку основой кормов является сено, требуется заготовить его в достатке: на одно взрослое крупнорогатое животное в день необходимо 3-5 кг из расчета на 100 кг живой массы, в пределах 10-15 кг в сутки. Количество кормов, необходимое для кормления на один день, нужно умножить на количество дней стойлового периода – получится общий объем необходимых кормов. Соломы и мякины потребуется давать корове по 5 кг в сутки на голову. Норма сенажа 8-12 кг в сутки- для силоса норматив – 3-5 кг в сутки. Для корнеплодов также существует норматив: кормовая свекла, картофель по 15-20 кг, морковь – 10-12 кг, сахарная свекла 5-8 кг.

    Особое место в кормлении КРС занимают концентрированные корма. Лучшей основой для них являются фуражные зерновые культуры: овес, пшеница, ячмень. Необходимо тщательно следить за качеством комбикорма – заплесневевшее зерно опасно для здоровья коровы. Существует простой расчет количества необходимого комбикорма: на каждый килограмм молока нужно скармливать 2 кг зернового комбикорма. В этом случае корова получит достаточное количество питательных веществ, чтобы не терять живую массу и не снизить величину удоев. Давать их рекомендуется в предварительно подготовленном виде, как и отруби. Также потребуется давать корове мел и фосфокостную муку.

    Кормить животных нужно 2-3 раза в день, распределяя дневную норму в равных частях. Необходима для животных вода в достаточном количестве, но не меньше 30-40 л на одно кормление, ее температура не должна быть ниже 8-10°С. Нужно обеспечить коровам и регулярный моцион на свежем воздухе. Обязательным условием успешного содержания КРС служит хорошее санитарное состояние скотного двора. Выполнение всех этих требований позволит получать хорошие удои и сохранить здоровье и продуктивность Буренки на долгие годы.

    Нормы скармливания сена крупному рогатому скоту

    Пищеварительная система коров приспособлена к переработке грубых кормов, поэтому сено обычно является основой рациона – в день его нужно 2-4 кг на 100 кг массы в зависимости от продуктивности, физиологического состояния, и качества корма. В пропорциональном отношении, сено в период лактации не должно превышать 25% корма, и большая его часть должна быть представлена бобовыми травами. Это объясняется низкими молокогонными качествами. Зато в период сухостоя, когда корова должна прекратить молокообразование, необходимо увеличить дачу сена до 50%, а последние дни прекращают скармливание сочных (сенаж и силос), корнеплодов и концентратов, предоставляя только качественное сено с преобладанием злаковых.

    В мясном скотоводстве сено занимает большую долю рациона. Корова съедает до 30 кг сена в день и более. На практике используется постоянное скармливание сушеной травы – в центре площадки устанавливается стог сена. Также применяется использование кормушек, приспособленных для размещения в них целых рулонов по 400-600 кг сена. Эта методика позволяет снизить потери корма, его затаптывание, смешивание с грязью и навозом, в противном случае стог будет съеден за 20 дней.

    По нормам на одно взрослое животное с теленком приходится 2 га посевного поля, то есть на корову требуется 40-50 ц сена на зиму. Использование большого количества сена в подсосный и откормочный период позволяет снизить затраты на выращивание теленка, но также приводит к уменьшению привесов.

    Хотя сено и является основным кормом, особенно в небольших частных хозяйствах, для коров, но нельзя им заполнять весь рацион. Это приводит к обеднению корма питательными веществами, нехватке витаминов и микроэлементов. Особенно отчетливо проявляются недостатки сенного рациона в молочном скотоводстве – нехватка концентратов и сочных кормов отрицательно сказывается на удое.

    Как увеличить количество поедания корма для коров

    Наша цель в кормлении коровы – сделать все возможное, чтобы она съедала как можно больше корма.

    Количество употребления корма зависит от следующих факторов:

  • 40-60% от животного: строение тела, состояние кормления и возраст, стадия стельности и лактации;
  • 20-30% от корма: энергия, сырая клетчатка и сухое вещество, количество употребляемой воды и количество концкормов;
  • 10-15% от содержания: комфорт для животных, климат коровника;
  • 10-15% от технического обеспечения кормления: кормление полносмешанным рационом, кормление автоматами, в кормушках, кормление с запасом, и т.д.
  • Вот некоторые причины, которые влияют на поедаемость:

    1) при низком содержании сахара в крови поедаемость корма животными увеличивается, а при повышенном – снижается;

    2) если тепло, которое образуется в процессе обмена веществ, не может выводиться из организма, поедаемость корма уменьшается;

    3) при ожирении животных или при высокой температуре окружающей среды также имеет место снижение поедаемости корма;

    4) размер съеденного основного корма определяется перевариваемостью питательных веществ, содержанием сухого вещества и структурой корма;

    5) количество съеденного корма зависит от периода лактации. В начале лактации емкость желудочно-кишечного тракта еще ограничена из-за предыдущей стельности, поэтому максимальная поедаемость корма наблюдается со второго месяца лактации и длится до седьмого месяца стельности. В последние два месяца стельности плод занимает все больше места, ограничивая емкость рубца;

    6) количество поедаемости основных кормов у жвачных зависит от количества концентрированных кормов в рационе и режима их скармливания. При повышенной даче концкормов (от 4 до 8-10 кг) не удается избежать определенного снижения поедания основного корма;

    7) поедаемость основного корма уменьшается с ухудшением его качества;

    порода, возраст и масса коровы также влияют на количество съеденного корма. У высокопродуктивных пород молочного направления эта способность выше, чем у мясо-молочных пород. Коровы после третьего и больше отёлов употребляют больше основного корма, чем молодые животные.

    Рацион сухостойных коров

    Подготовка к отелу подразумевает под собой оптимизация кормления как в летний период, так и на зиму. Сбалансированное меню обеспечит нормальное развитие теленка, высокую лактацию после родов. Организм животного нуждается в этот период в белках, кальции, фосфоре и каротине. Нужно использовать только качественные продукты. Подгнившие или пораженные корма станут причиной выкидыша. Животное ест:

  • силос;
  • солома;
  • несколько сортов качественного сена;
  • жмых подсолнечника;
  • отруби;
  • мука хвойная.
  • Оптимизация меню минеральными веществами обогатит организм всеми нужными элементами. Перед родами животные очень уязвимы. От того, что буренка ест, зависит не только ее здоровье, но ее будущего малыша.

    Хвойная мука в гранулах — хорошее дополнение к рациону коровы перед отелом

    Перспективы откорма

    Животные с быстрым набором массы тела приносят хорошую прибыть фермерским хозяйствам. Но при этом необходимо учитывать достойные условия их содержания.

    Перспективы выращивания быков:

  • сравнительно небольшой период содержания (от 1,3 до 1,5 лет);
  • площадь пребывания с учётом кормового хранилища – около 10 квадратных метров на одну особь;
  • дешёвые материалы для постройки сарая;
  • на весь откорм одного телёнка с 4 месяцев требуется не более 600 литров молока;
  • замена сухой травы естественными пастбищными кормами в летний период;
  • в 15 месяцев быки могут достигать 350 кг при условии хорошего питания.
  • Для ежедневного прироста массы, быку нужно давать сено, силос, барду, грубые корма и жом. После середины откорма питание усиливают и включают в него комбикорма, ячневые зерносмеси, овёс, кукурузу и кормовую свёклу.

    Совет! Суточную норму силоса можно заменить на сенаж из бобовых трав.

    В зиму сена рекомендуется скармливать на 3 кг больше, чем летом. За 2-3 месяца до забоя кормление производят по интенсивному типу.

    Технология заготовки

    В различный вегетативный период разные части растений содержат в себе в определенном количестве сахарозу с белком. При раннем скашивании не получится запасти сено в нужном объеме. При поздней уборке снижается показатель по питательности, да и стебли приобретают жесткость.

    Оптимально начинать покос перед фазой образования цветков. Скашивание бобовых до завершения цветения уменьшает количество белка в два раза, чем если начать уборку перед формированием бутонов. Важен не только оптимальный срок покоса, но и технология просушки травы. Лучше всего, если это будут естественные условия под солнцем.

    Здесь есть один недостаток — неравномерность процесса, заключающаяся в пересушивании верхних слоев и длительном высушивании нижнего слоя. Валки необходимо регулярно переворачивать, чтобы этого избежать. Процесс не только ускоряет высыхание, но и способствует сохранению полезных веществ.

    Количественные показатели на все случаи

    Вышеприведенные расчеты — это основа кормовой базы, от которой нужно отталкиваться при составлении рациона на зиму. На самом деле дополнительно надо учесть очень многие нюансы.

    Первое – физиологическое состояние коровы. К примеру, в период лактации количество сена должно составлять 25% от всего объема кормов. Желательно, чтобы оно было заготовлено из бобовых культур, которые не обладают высокими молокогонными свойствами, но повышают качества молока за счет большого количества питательных элементов.

    Для сухостойной коровы общий процент сена увеличивается до 50, с целью помочь буренке совсем прекратить молокоотдачу. В последние дни перед родами уменьшение сочных кормов компенсируют дополнительными порциями сена.

    При откармливании на мясо молодому бычку потребуется 30 кг сена в день, а быку производителю 10-15 кг. Чтобы животные при стадном содержании в загонах не топтали корм используют специальные кормушки, где размещают целые рулоны сухой травы.

    Такой способ дает возможность постоянного доступа к ней скота, ведь коровы, как жвачные животные, едят практически постоянно.

    Питье

    Что пьет корова и сколько ей нужно? Вода занимает не последнее место в работе организма животного:

  • влияет на количество молока;
  • выделяется слюна для пережевывания пищи;
  • контролирует температуру тела.
  • Поэтому корове нужно много пить. Каждый выдоенный килограмм молока компенсируйте жидкостью. Поят небольшими порциями в течение дня. Суточная норма на одну голову – не менее 60 л, а для буренок-рекордсменок – от 100 до 130 л. Фермеры напаивают после доения или во время принятия пищи. Чем суше корм, тем больше будет выпито воды.

    В жаркое время употребление воды увеличивается, в зимнее – сокращается.

    Поэтому продумайте о расположении поилок в загонах. Они могут быть индивидуальными или групповыми. В некоторых хозяйствах производят оптимизацию водопоя автоматическими поилками. Все зависит от численности вашего стада. Беременных буренок нужно поить персонально, чтобы проконтролировать количество поступающей жидкости в организм.

    При пастбищном выгуле нужно обеспечить коровам доступ к воде

    Что пьет корова? Чистая вода – залог здоровья животного. Предпочтительнее давать жидкость комнатной температуры. Перед употреблением обязательно вымойте емкости.

    При пастбищном содержании нужно обеспечить водопой – не менее 4 раз в день. Также не забывайте о соли-лизунце – это нужный элемент для жизнедеятельности организма крупного рогатого скота.

    Кормление коровы не является большой проблемой. Мы рассмотрели основные проблемы, с которыми сталкивается новичок при оптимизации хозяйства. Пастбищный выгул в летний период обеспечит мясные породы отличным приростом массы. При авансированном кормлении обеспечите высокий удой. Заготовка сена, корнеплодов на зиму избавит вас от лишних финансовых затрат в этот период.

    Как правильно составить рацион

    Правильно составленный рацион должен содержать корма, сбалансированные по количеству и разнообразию входящих веществ. Его составляют с учётом потребностей, биологических особенностей быка и цели выращивания. Для повышения репродуктивной функции КРС, питание должно включать комплекс витаминов, минералов, много протеинов и других полезных веществ. На зиму рекомендуется на 50 грамм повысить углеводные продукты питания скота.

    Для исключения появления большого числа жировых отложений, усиленный откорм рассчитывают только на год. После набора достаточного веса, рацион постепенно снижают. Молодняку дают зелёное злаково-бобовое сено, овсяной или кукурузный комбикорм с добавкой шрот либо обрата.

    Зимняя структура питания быков состоит примерно из:

  • 45% качественного сена;
  • 10% травяной муки;
  • 40% концентрированных смесей;
  • 5% добавок.
  • В летний рацион входят:

  • 25% сена;
  • 7% гранул;
  • 34% свежей зелени;
  • 33% концентратов;
  • 1% специальных животных кормов.
  • От разнообразия кормов будет зависеть не только быстрый набор веса, но и снижение риска заболеваний скота.

    Простая арифметика

    Определить, сколько нужно корове бобового сена на зиму, можно путем несложных арифметических действий. Рассчитываем по 3-4 кг в сутки на каждые 100 кг веса буренки. В итоге получаем, что для животного массой в 500 кг нужно 15-20 кг сена в день. Конечно, если в меню присутствует и другой корм.

    Исходя из того, что в разных регионах зимний период длится неодинаковое количество времени, то и сена фермерам придется заготавливать в неодинаковых количествах. Там, где период холодного времени года составляет 6 месяцев, следует подготовить 2,5-3,6 т сена. А там, где зима тянется 8 месяцев (для расчета берем – 240 дней), необходимо уже от 3,6 до 4,8 т. В данном подсчете предполагается, что ежедневный удой составляет 14 л молока.

    Считается, что можно держать коров так, чтобы они ели только одну сухую траву. Но мы не рекомендуем чересчур экономить. Такое однотипное питание не приведет ни к чему хорошему. И вы никогда не получите от буренки больших надоев или солидного прироста массы, если она ест лишь сено. Подробнее о правилах питания читайте в статьях: «Рацион кормления молочного КРС» и .

    Что собой представляют корма

    Стоит отметить, что для обеспечения оптимальной жизнедеятельности коровы и высоких удоев одной травы и сена в ее меню будет недостаточно. Правильный рацион включает сразу несколько типов кормов, которые вместе обеспечивают животному необходимое количество энергии, питательных веществ, минералов и витаминов. В зависимости от происхождения такие кормовые запасы подразделяются на:

    • животные;
    • растительные;
    • комбинированные корма;
    • минеральные и витаминные добавки.
    • Основным компонентом кормления крупного рогатого скота выступают растительные корма, которые, в свою очередь, делятся на 3 вида:

      1. Сочные корма. Для КРС они являются основным источником протеина и клетчатки. В данную категорию входит свежая трава, силос, арбузы, различные корнеплоды и многие другие типы растительной пищи.
      2. Концентрированные корма. Такой тип пищи обеспечивает организм коровы большим количеством углеводов, дополняет уже полученную норму белка. К концентратам относится зерно, жмых, отруби, шрот.
      3. Грубые корма. Сюда входят преимущественно сено или солома бобовых и злаковых культур. Они являются хорошим источником витаминов и питательных веществ. Особенно востребованы при кормлении скота в зимний период.
      4. Кормовые компоненты животного происхождения представляют собой отходы мясного и рыбного производства. Сюда входит мясная, костная и рыбная мука. Таким кормом вместе с минерально-витаминными добавками дополняют основной рацион для обеспечения потребности в различных микро и макроэлементах.

        Суточный рацион в зимний период

        Переводить скот с летнего рациона на зимний нужно постепенно. Резкое уменьшение доли зеленых пастбищных кормов может вызвать расстройства пищеварения или воспалительные заболевания.

        Рисунок 7. Зимний рацион для скота

        Основное отличие зимнего рациона от летнего в том, что доли сочных, грубых и концентрированных кормов являются примерно одинаковыми (рисунок 7). Большую часть составляет качественное бобовое или луговое сено, которое дополняют сочными кормами (силосом или корнеплодами), а также концентрированными кормами (к примеру, влажными мешанками с отрубями или пророщенным зерном).

        Как рассчитать количество сена на одну корову в сутки

        Чтобы не перекармливать животных и в то же время обеспечить их всеми необходимыми питательными веществами, важно уметь правильно рассчитывать оптимальное количество корма в сутки. В случае с сеном существует несколько популярных формул, согласно которым и проводится расчёт во многих фермерских хозяйствах.

        В самом простом варианте на 100 кг веса коровы должно приходиться три килограмма заготовленного продукта, но это только среднестатистическая величина, и в зависимости от индивидуальных характеристик каждой особи это значение может быть увеличено (не больше чем на 1 кг)

        Чтобы повысить скорость прироста, стоит увеличить рацион путём использования специальных кормовых добавок и легкоусвояемых продуктов:

        Для примерного расчёта веса животного, а затем и требуемого количества пищи можно использовать следующие методики:

        Вариант 1 (методика Трухановского). Для получения примерных данных о весовых характеристиках бурёнки в этом случае используются два основных параметра: значение обхвата груди (за лопатками) и косая длина туловища (измеряется от плеча и до начала хвоста).

        Измерения проводятся только после фиксации коровы в одном положении и с использованием мерной ленты и измерительной палки. Чтобы животное не испугалось и не травмировало человека, не стоит выполнять резких движений.

        Постарайтесь успокоить свою кормилицу и позвольте ей привыкнуть к предметам в ваших руках.

        Полученные значения просто подставляют в формулу:

        Живая масса = АхВ/100хК:

      5. А — значение обхвата груди;
      6. В — значение косой длины туловища;
      7. К — коэффициент, зависящий от породы коровы: для молочных животных это 2, для мясных — 2,5.
      8. Вариант 2. Основывается на исчислении веса с использованием регрессивных уравнений, а в качестве исходных данных вам понадобится только значение обхвата туловища коровы.

        Расчёт веса проводится по простым формулам (Х — снятые мерки):

      9. Y = 5,3 • X — 507 (подходит для особей с обхватом грудной клетки до 180 см);
      10. Y = 5,3 • X — 486 (для животных с грудиной до 190 см);
      11. Y = 5,3 • X — 465 (для коров с показателями обхвата больше 190 см).
      12. В среднем конечный результат (объём сена) варьируется в пределах 10–14 кг на одну корову, то есть примерно по 3–4 кг на 100 кг живого веса. Имея такие данные, намного проще определить, сколько сена потребуется одной бурёнке на всю зиму.

        Правда, при расчёте не стоит забывать и о других важных показателях: например, особенностях рациона различных пород. Для животных мясных пород сено занимает в среднем около 50% от общего количества пищи, а для коров молочного направления этот показатель колеблется в пределах 25–30%.

        Для стельных коров норму выдачи сена в сутки обязательно нужно увеличить на 15–20%, хотя при возможности его можно заменить легкоусвояемыми кормами.

        Важно! Всегда делайте заготовки с запасом, поскольку не весь корм съедается животным, определённая его часть всегда втаптывается в пол и становится непригодной для употребления в пищу. Сэкономить сено поможет правильно организованная кормушка.

        В среднем одному взрослому животному на зиму требуется около шести тонн сена (это с запасом), но более конкретные цифры зависят от особенностей рациона питания КРС и его состояния. В любом случае ответственный владелец должен хорошо подготовиться к холодному периоду года.

        Утепление сарая

        Определившись с тем, сколько нужно сена корове на зиму, важно сказать несколько слов и о том, где должны жить эти животные в холодное время года. По возможности следует утеплить хлев, предназначенный для содержания крупного рогатого скота

        Делать это нужно заранее.

        При необходимости застеклите окна и отремонтируйте входную дверь. Также нужно убедиться в исправности вытяжной вентиляционной трубы. Важно помнить, что, по установленным нормативам, оптимальная температура в сарае, где живут коровы, составляет от восьми до двенадцати градусов. В качестве подстилки рекомендуется использовать предварительно высушенный сфагновый В случае дефицита данного материала его можно частично заменить опилками, опавшей листвой или древесной стружкой.

        Трава, подходящая для приготовления сена

        В зависимости от вида трав, входящих в состав сена, выделяют несколько его видов:

      13. Бобовое сено. Корм, богатый белками. Хорошо подходит для быстрого увеличения привеса молодняка. Но важно не перекармливать им животных. Результатом избыточного кормления бобовым сеном станут патологии желудочно-кишечного тракта, а впоследствии, кетоз.
      14. Для сушки подходят несколько видов бобовых трав:

        Главный минус этих культур – сложность хранения. Они чаще других подвергаются заплесневению.

        А вот как выглядит красногорбатовская корова и как происходит её выращивание, можно увидеть здесь.

      15. Злаковое сено. Питательных веществ в таком сене значительно меньше. Но оно легко собирается и хранится. Подходят такие культуры, как:
        1. кострец
        2. тимофеевка
        3. донник
        4. житник и другие злаковые травы.

        Чтобы злаковое сено не потеряло своей питательности, нужно точно соблюдать сроки его уборки!

        А вот как необходимо кормить Голштино фризскую породу коров и как она выглядит на фото, можно увидеть

      16. Разнотравное. Универсальный вариант для скармливания. Сочетает в себе плюсы других видов сена. Обладает высокой питательной ценностью и хорошо сохраняется. Разнотравное сено предпочтительно для кормления коровы.
      17. При заготовке сена на зиму требуется учитывать много нюансов

        Важно его качество, его характеристики. Хозяин должен уметь рассчитывать необходимый рацион для своей коровы

        В видео сказано чем кормить корову:

        Однако при грамотном подходе такие расчеты не составят особенного труда для животновода. Результат правильного ведения частного хозяйства не замедлит сказаться на здоровье животных и на благосостоянии их хозяина.

        Рацион для высоких удоев

        Особенности кормления высокопродуктивных коров предусматривает под собой оптимизацию питания и условий содержания. Потребность в питательных элементах определяется характеристиками:

      18. вес;
      19. возраст;
      20. упитанность;
      21. жирность молока;
      22. суточный удой.
      23. Животные должны получать с кормом все нужные питательные вещества, тип кормления – концентратный. Не включают жом, объемные виды кормов из-за низкой питательности. Суточная потребность на одну голову.

        Удой молока, кг/сут Корм. единиц Обмен. энергии, МДж Сено, кг Сенаж, кг Силос, кг Корне-плоды, кг Концентраты, кг Поваренная соль, г
        12-15 10,6-12,5 135-160 4,5-4,9 6 18 6-8 2,5-4,7 73-88
        16-19 12,6-14,5 161-192 5 6 10 9-17 4,8-5,5 89-104
        20 14,6 193 4 6,5 10 18 5,6 105

        Летом в рационе коровы должно быть минимум 60 кг свежей травы

        В летний период должны получать (в кг):

      24. несколько видов сена – 4;
      25. зелень – 60;
      26. комбикорм – 10—12
      27. Чтобы корм лучше усваивался, его можно давать четыре раза в день. Дополнительно следует давать минеральные вещества: дрожжи, протеины, премиксы.

        Когда лучше косить траву

        Зимой одним из основных видов питания КРС мясного направления является сено, которым называются различные виды трав, высушенные с целью длительного хранения. Для молочных коров этот продукт составляет порядка 30-35% рациона. Наибольшей питательной ценностью обладают бобовые культуры, но по количеству, собираемому с единицы площади, злаковые их превосходят.

        Основное достоинство травы семейства бобовых – это высокое содержание в них белка. Обычно на сено, которое корова ест с удовольствием, идут следующие виды растений:

        Чтобы получить максимальное количество люцерны, ее спешат скосить в фазе цветения. А если целью стоит высокое качество будущего сена, то еще раньше, — пока цветки находятся в бутонах. Эта трава хороша тем, что за сезон ее можно убирать 2-3 раза, а в южных районах и 4-5.

        Полезно, но в меру

        Практика показывает, что для одной коровы с теленком на зиму требуется до 50 ц сена. Такое большое количество помогает уменьшить затраты на другие продукты. Но, опять же, это не значит, что животных нужно держать на одной сухой траве. Корм должен быть разнообразным. Если корова ест одно лишь сено, то это сразу сказывается на количестве надоев.

        Постоянный контроль за тем, сколько корова ест, позволяет регулировать рацион в зависимости от набираемой животным массы или от величины удоев. Это необходимо, чтобы оградить скотину от болезней. Например, если для буренки на год заготовили 5 т бобового сена, и она ежедневно ест по 50 кг, то вполне реально развитие кетоза или других заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. При таком режиме никакая съеденная трава не пойдет на пользу, а принесет лишь вред.

        Учтите и тот факт, что бобовое сено трудно хранить длительное время. Поэтому, рассчитывая количество кормов на зиму, будет рациональным включить в меню сенаж из тех же бобовых культур, который может сохраняться до нескольких лет. Обязательна в рационе и солома, которая к тому же используется как подстилка.

        Сколько нужно сена корове на зиму

        На самом деле не существует четко определенных нормативов. Данный показатель зависит от множества факторов, в числе которых масса животного и объем получаемого молока. Немаловажную роль играет и то, в каком периоде стельности будет находиться та или иная особь.

        Тем, кто желает понять, сколько нужно сена корове на зиму, будет интересно узнать, что это зависит еще и от качества и количества всей кормовой базы. Среднесуточная норма на одно животное составляет примерно пятнадцать килограммов. Но если в рационе скота дополнительно присутствуют различные пищевые отходы, концентрированные и сочные корма, то данное количество будет уменьшаться.

        Важное влияние оказывают качество и питательность самого сена. Если оно окажется легким и малокалорийным, то его расход будет изменяться в сторону увеличения

        Взяв за основу среднесуточную норму в пятнадцать килограммов сена, придется заготовить три тонны этого продукта на сезон.

        Рацион новотельный животных

        После отела нужно обеспечить коровам сбалансированное питание, чтобы повысить жирность молока. В первый день можно дать сена и теплой воды. В последующие пару дней добавьте к меню отрубей и пойла из овсянки.

        С третьего по седьмой дни после отела постепенно добавляйте к рациону сочные виды кормов. Спустя неделю животное ест привычную пищу.

        После отела практикуется авансированное кормление. То есть, если животное в сутки дает 10 литров молока, то меню рассчитывайте на 15

        В этот период важно соблюдать условия содержания. Чтобы авансирование работало, в течение полутора недель продолжать такое питание

        Потом меню рассчитывайте как обычно.

        Овсяные отруби нужно давать корове после отела

        Какое сено лучше для коров

        Существует несколько разновидностей этого продукта, и каждый из видов имеет свою пищевую ценность и витаминный состав, что обязательно стоит учитывать при составлении рациона бурёнок.

        Бобовое

        Сено, приготовленное из зелени бобовых культур, — отличный источник белка для коровы, не говоря уже о том, что оно является хорошим кладезем витаминов и минералов. Для приготовления этого варианта пищевых запасов используются преимущественно клевер, соя, люцерна, горох и нут.

        Регулярное применение в рационе бобового сена позволяет повысить белковую часть полученного от коровы молока и увеличить привесы самих животных, но при этом следует предупредить нехватку углеводов.

        Нарушение баланса БЖУ может привести к патологиям органов ЖКТ, поспособствовать повышению ацетоновых тел в крови и нарушить баланс жирных кислот.

        Обычно долю сена бобовых уменьшают в сухостойный период, а за неделю до предполагаемой даты родов коровы вообще исключают его из рациона. Среди основных недостатков данной разновидности — сложность заготовки и дальнейшей сохранности.

        Клевер, соя, горох и другие бобовые часто поражаются плесенью и быстро портятся при малейшей влажности в хранилище. Во многом это объясняется высоким содержанием влаги в зелёной массе, толстом стебле и большом количестве листьев.

        Знаете ли вы? Клевер — не только ценный пищевой компонент, но и отличный защитник, способный отвадить от вашей территории змей. Пресмыкающиеся стараются избегать участков с насаждениями этого растения.

        Злаковое

        Для заготовки злакового сена заранее высевают следующие травы:

        В сравнении с бобовыми, все они обладают меньшей питательной ценностью, но с одной и той же единицы площади урожая будет больше, да и заготовить его проще: растения не столь требовательны к условиям выращивания и дальнейшего хранения.

        Кроме того, в процессе сушки зелёной массы потери имеющихся питательных компонентов сведены к минимуму, что делает злаки основной составляющей частью рациона КРС.

        Из разнотравья

        Чтобы извлечь для коровы максимальную пользу, можно заготавливать сено из сбора разных трав, добавив к менее питательным злакам те же полезные бобовые культуры. Самыми известными и часто используемыми сегодня миксами являются смеси из вики и овса, клевера и тимофеевки, люцерны и тимофеевки.

        Правда, это касается только культурных посадок, а вот в луговом и горном сене могут встречаться ещё и ядовитые растения, поэтому по мере возможности желательно собирать растительность только на проверенных участках.

        Одновременное выращивание злаковых и бобовых культур способствует их взаимному положительному влиянию: повышается питательная ценность корма, снижается вероятность порчи и потери полезных составляющих, упрощается процесс хранения и повышается качество сена по минеральному составу.

        Важно! Если заготовленное сено характеризуется сравнительно низким качеством и не отличается высокой питательной ценностью, придётся добавить к зимнему рациону животных больше готовых комбикормов.
        .

        Норма сена на корову

        Сколько сена нужно корове на зиму? Это можно рассчитать следующим простым способом. Ежедневно на 100 кг веса животного должно приходиться около 4 кг сена. Так, для буренки весом 500 кг потребуется около 20 кг сена ежедневно. Но при условии, что в рационе есть и другие виды .

        В разных регионах зима длится разный период и количество заготавливаемого сена будет разным. Если холодный период длится около полугода, то понадобится около 3,5 т сена. А там, где холода длятся по 8 месяцев, понадобится около 4,8 т. Кроме этих показателей есть ряд дополнительных, которые также следует учитывать.

        Основной показатель — физиологическое состояние скота. Во время лактации в рационе питания объем сена должен составлять всего лишь четверть. Лучше отдавать предпочтение заготовкам из бобовых культур. Благодаря такому рациону увеличится удой коровы.

        Для сухостойного животного половину рациона питания должно составлять сено. Это необходимо для прекращения молокоотдачи. Если животное откармливается на мясо, то ежедневно ему нужно давать до 30 кг сена.

        Сено нужно чередовать с разными кормами, содержащими множество полезных витаминов и элементов. К выбору кормов следует подходить серьезно и выбирать продукцию только проверенных производителей. Одним известным поставщиком такой продукция на белорусском рынке является компания ШМ-Агро.

        Удой молока у коров зависит от корма. «Молоко у коровы на языке», — говорит народная мудрость.

        В зимний период (с октября по май) основными кормами являются грубые (сено и солома), сочные (кормовая свекла, тыква, силос) и концентраты.

        Сразу после отела корове нужно дать ведро теплого пойла (один килограмм отрубей или дерти хорошего качества на ведро воды и растворить 50 г соли).

        В первые дни после отела корове нужно давать вволю сено хорошего качества. Концентраты и кормовую свеклу можно начинать скармливать только после того, как вымя коровы придет в норму, не будет отечным и вос паленным. Этот период у каждой коровы длится поразному-10-15 дней, а иногда и более.

        Только после нормализации вымени можно приступить к раздою.

        Раздой коровы заключается в том, что через день ей увеличивают суточную дачу концентратов и свеклы, а норму сена и соломы оставляют на прежнем уровне или изменяют в зависимости от поедаемости.

        Например, при суточном удое 15 кг рацион включает: сена — 6-8 кг, соломы -3-4, кон центратов — 5, кормовой свеклы-10 кг. На следующий день увеличивают норму концентратов на 1 кг, свеклы — на 4 кг. Если через 2 дня удой повысился на 2-3 л, снова увеличивают дачу этих кормов, и так продолжается до тех пор, пока наблюдается прибавка молока. Если же ожидаемого повышения удоя не происходит, то оставляют корову на первоначальном рационе.

        Увеличения удоя и повышения содержания жира в молоке можно достигнуть за счет замены 1 кг концентратов 0,7-1 кг подсолнеч-никового жмыха или шрота. Эти корма перед скармливанием необходимо размочить в горячей воде, а затем сдобрить ими сено и солому. Часто коровы не поедают много соломы и грубостебелыюго сена, поэтому эти корма надо измельчить до 3-5 см, пересыпать зерновой дертью и солью (из расчета 50-70 г в сутки), а затем залить кипятком и оставить в теплом месте на ночь. Лучше это делать в деревянных бочках, ящиках и т. д.

        Кукурузный силос скармливают по 10- 20 кг на корову на протяжении всей лактации.

        В летний период основным кормом для коров является трава пастбищ и подвозная зеленая масса. При этом следует иметь в виду, что для предотвращения расстройств системы пищеварения (вздутия, поносов и др.) от скармливания молодой травы (особенно люцерны) перед выходом на пастбище корове нужно дать 2-3 кг грубого корма (сена или соломы). Суточная норма скармливания молодой травы — 60-70 кг на корову и 30- 40 кг на молодняк живой массой 250-300 кг. Концентрированные корма при обеспечении в достатке зеленой массой скармливают только коровам с суточным удоем более 15 кг молока (по 0,5 кг на каждый килограмм молока, получаемый свыше 15 кг удоя), а также телятам до 6-месячного возраста (согласно приведенной схеме кормления).

        Подкормку поваренной солью нужно производить и летом и зимой по 50-100 г на корову в сутки

        Кормление сухостойных коров (за 2 месяца до отела) имеет ту особенность, что в зимний период оставляют только грубые корма: сена — 5-7 кг, соломы — 4-6 и концентратов — 1,5-2 кг. За 10-15 дней до отела во избежание возможного отека и воспаления вымени концентраты лучше вообще исключить.

        Летом сухостойные коровы должны находиться на пастбище и получать зеленую подкормку с таким расчетом, чтобы суточная норма зеленого корма была не менее 40-50 кг на корову. Скармливать концентраты летом сухостойным коровам не следует.

        Как кормить молодняк

        Основой выращивания крепкого, здорового молодняка, способного к высокой продуктивности и длительной эксплуатации, является организация полноценного кормления и создание оптимальных условий содержания.

        Первые дни жизни теленка — наиболее ответственный этап всего периода выращивания, так как в это время его организм привыкает к новым условиям внешней среды.

        Молозиво является первым и наиболее полноценным кормом для телят. По сравнению с молоком в молозиве содержится в 4-5 раз больше сухих веществ, в том числе белков, особенно глобулинов, которые предохраняют организм от заболеваний. Молозиво удовлетворяет потребность теленка в минеральных веществах и витаминах. Его следует выпаивать теленку парным, сразу после дойки, чистым, для чего надо тщательно вымыть и вытереть вымя коровы. Первые струйки молозива, загрязненные микробами, выдаивают в отдельную посуду.

        Больше всего телята потребляют молозива через час после рождения — до 2-2,3 л. Но, несмотря на такую вместимость желудка, телятам в первый день нужно скармливать ограниченное его количество: в первую дачу — 1,25 л, слабым — не больше 0,75; во вторую — 1,5, в третью-1,5-2, в четвертую — 2 л, и потом, в зависимости от состояния теленка, его можно давать вволю.

        Особенно необходимо следить за тем., чтобы телята пили молоко медленно, небольшими дозами. Тогда оно полностью переваривается. Надо с первый дней соблюдать установленный распорядок кормления телят. Если теленок все же жадно пьет молоко, надо выпаивать его из сосковой поилки, а не из ведра.

        Часто случается так, что новотельная корова не дает молозива. Лишение телят этого первостепенного продукта резко снижает их жизнеспособность и часто приводит к гибели. В этих случаях используется молозиво других коров.

        С 6-7-го дня жизни теленка в рацион необходимо вводить воду. Ее дают через час после каждого кормления, в первые дни — по 0,5 л, а с 10-12-го дня — вволю. Две недели телятам лучше давать кипяченую воду, охлажденную до температуры 24-28°, а затем можно переходить на обычную, но подогретую до 20-24°.

        Молозиво сохраняет свои ценные качества обычно в течение 5-6 дней. Затем оно изменяется по составу, превращаясь в молоко. В это время телятам необходима минеральная и витаминная подкормка. В первые дни выпойки в молоко необходимо добавлять 15 г мела и 5 г чистой поваренной соли (см. табл. 2).

        Чтобы обеспечить хороший рост и развитие телят до б-месячного возраста (живая масса 160-180 кг, среднесуточный прирост 750- 850 г ), нужно с самого начала выращивания обеспечить их доброкачественными грубыми, сочными и концентрированными кормами.

        В качестве витаминного корма телятам с 10-дневного возраста надо давать мелкое сено из злаковых трав, убранных до цветения. Дают его вволю. Чем раньше начинают скармливать телятам сено, тем быстрее у них появляется жвачка, что свидетельствует о начале пищеварительных процессов в рубце.

        Начиная с 10-го дня жизни, теленку утром и вечером выпаивают до 3,5 л молока, а в обед ему дают воду. Приучать к обрату следует постепенно, заменяя им молоко согласно схеме выпойки.

        Концентрированные корма телятам начинают скармливать в конце первого месяца жизни. Для лучшего их переваривания, а также для полной поедаемости готовят теплое пойло, которое выпаивают вместо воды.

        Для нормального развития преджелудков телятам в первые 6 месяцев жизни скармливают 240 кг сена. Сено должно постоянно находиться в кормушках, чтобы телята имели свободный доступ к нему.

        В летний период все объемистые корма (сено, силос, корнеплоды) и часть концентратов можно заменить зеленым кормом. Чтобы не вызвать расстройства пищеварения у телят при скармливании молодой травы, особенно люцерны, необходимо утром (перед выходом на пастбище) и на ночь давать сено.

        Рацион кормления телят старше месячного возраста состоит из объемистых кормов и достаточного количества концентратов.

        Выращивание молодняка старше года основано на использовании больших объемов дешевых грубых .и сочных кормов при незначительном удельном весе (10-15%) концентратов (табл. 3).

        Запас грубых и сочных кормов на зимний период необходимо производить из следующих расчетов на 200 дней зимне-стойлового периода (табл. 4).

        У одной и той же молочной коровы потребность в корме очень различна и зависит от возраста, живого веса, времени отела и суточного удоя молока, а также от условий содержания.
        В организации правильного кормления дойной коровы большое значение имеет распорядок дня.

        Кормление молочной коровы. Уход за коровой. Концентрированные корма, например отруби, кукурузную дерть, жмыхи и т. д., добавляют в кормовой рацион в зависимости от удоев коровы.

        Кормление молочной коровы. Уход за коровой.
        Кормление коз. Уход за козой. Сочные корма (корнеплоды, картофель, силос) в стойловый период и в период выгорания пастбищ заменяют зеленый подножный корм.

        Уход за коровой. В питании колхозной семьи молочные продукты играют большую роль.
        В крайнем случае для ускорения запуска корову переводят на кормление сеном.
        Пастбищная трава — наиболее полноценный корм для стельной коровы, так как в ней содержатся все.

        Кормление молочной коровы. Уход за коровой. Сочные корма вследствие хорошей переваримости отлично влияют на здоровье и повышение удоев коровы. Животноводство является одной из основных отраслей.

        Содержание коровы. В районах с продолжительной, холодной зимой молочную корову надо
        Ночью, в ненастные и очень морозные дни, а также для кормления, поения и дойки корову надо загонять в помещение.
        или под навесом, обеспечивая потребность ее в зеленых кормах.

        Использование витаминного сена при кормлении крупного рогатого скота.

        При кормлении дойных коровбольшое значение имеет сено. Витаминное сено в рационах коров в зимний период – один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. В условиях промышленной технологии перспективно приготовление измельченного сена, раздачу которого можно механизировать или включать в кормосмесь.(А.П. Калашников, 1986 г.)

        Поскольку сено является одним из самых дешевых зимних кормов, и так как организм молочной коровы хорошо приспособлен к его употреблению и перевариванию, сено следует скармливать в больших количествах ( 3 кг на каждые 100 кг живой массы). Однако количество съедаемого коровой сена зависит от его качества в количества даваемых корове других кормов.

        Если корове дают одно только сено, то вследствие его объемистости она не может поедать его в количестве, достаточном для максимальной продукции молока, и поэтому обычно сено дают вместе с другими более концентрированными кормами. Коровы, получавшие одно бобовое сено, давали довольно много молока и молочного жира, но, конечно, меньше, чем если бы получали какое-то количество зерна. Правильное соотношение этих кормов зависит от нескольких факторов. В тех случаях, когда цены на молоко низки, а на зерно высоки, по-видимому, не может быть сомнения в том, что экономически более выгодно давать коровам рацион, состоящий в основном или целиком из грубых кормов. Если же цены на молоко высоки, а на зерно низки, то обычно бывает более выгодным давать коровам полную норму зерна. Обыкновенно рекомендуется скармливать умеренное количество зерна и давать в изобилии грубые корма.

        Хорошим сочетанием в рационе для молочного скота является бобовое сено и кукурузный силос. Сено дает добавочный белок, а силос придает рациону сочность. Как бобовое сено, так и кукуруза вкусны и дают высокий выход продукции с гектара. Но бобовое сено можно с успехом скармливать в качестве единственного грубого корма, и если коровы всегда обеспечены водой, то они будут давать столько же молока, сколько дают при кормлении их бобовым сеном вместе с силосом. В этом случае сена нужно давать больше. По общей сумме переваримых питательных веществ 1 кг сена равноценен 3 кг силоса, но в бобовом сене содержится значительно больше белка. Сено следует давать корове вволю. Как говорилось выше, количество съедаемого коровой сена зависит от его качества и количества и вида других кормов. Когда сено дают вместе с силосом и полным зерновым рационом, коровы съедают примерно 1,5 кг сена и 3 кг силоса на каждые 100 кг живого веса. Когда сено дают без силоса, но вместе с полным зерновым рационом, коровы съедают около 2,5 кг сена па 100 кг живого веса. При даче сена без силоса, но вместе с ограниченным зерновым рационом коровы съедают 3-3,5 кг сена на 100 кг живого веса. Приведенные цифры потребления сена являются лишь ориентировочными и служат для определения количества сена, требующегося при различных типах кормления.(Г.Гендерсон, 1957 г.) В таблице № 5 указаны примерные рационы различных типов кормления, удоев и зон.

        Силосно-жомный тип для коров лесостепной зоны Сибири

        < Кормление грудных детей Кормление домашних животных
        Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
        Кормная суббота >
        Словник: Конкорд — Коялович. Источник: т. XVI (1895): Конкорд — Коялович, с. 267—275 ( скан · индекс )

        Кормление домашних животных. — История развития учения о кормлении есть в то же время история разных воззрений на достоинство кормовых средств. Лавуазье первый объяснил элементарный состав животных и растительных тканей; их разложение в животном организме он принимал за медленное горение, т. е. соединение углерода и водорода составных частей тела с кислородом воздуха. Значения разнообразия пищи он не касался, поэтому практика не могла извлечь большой пользы из рассуждений знаменитого основателя химии. В его время почти повсеместно смотрели на сельскохозяйственных домашних животных как на машины, при посредстве которых производится навоз для удобрения, почему на кормление мало обращали внимания. Летом скот выгонялся на пастбище, а зимой главным кормом его редко было сено, а больше гуменные отбросы (солома, мякина и проч.) — словом, К. домашних животных мало отличалось от содержания скота у кочевых народов. Учение о кормлении могло получить толчок к развитию только с повышением цен на мясо и на другие животные продукты, когда хозяева ясно поняли выгоду лучшего кормления своего скота. Под влиянием таких перемен во взглядах должна была мало-помалу измениться и полевая культура; трехполье должно было уступить плодосемянности, так как при ней получается больше кормов, а развитие сельскохозяйственных технических производств стало обогащать хозяйство разными отбросами (барда, жмыхи). Таким образом оказалась необходимость в специальных знаниях, которые потом мало-помалу выработались в особое учение о кормлении. Начало этому учению положил Либих (1843 г.). Наиболее важными моментами надобно считать появление сочинений Бишофа и Фойта 1860 г., Вольфа 1861 г., Геннеберга и Стомана 1860—63—70—72 гг. С 1860 г. учение о К. развивается благодаря германским опытным станциям в Веенде, Галле, Меккерне, Проскау, Гогенгейме и др. Результаты всех научных опытов К., выполненных в Германии в период с 1860 по 1875 г., изложены в систематическом порядке в сочинении Вольфа 1876 г.: «Ernahrung der landwirt-Nutzthiere». Настоящая статья содержит следующие части: 1) К. молодого скота; 2) К. молочного скота; 3) К. рабочего скота; 4) К. овец; 5) К. свиней; 6) Кормовые эквиваленты.

        1) Кормление молодого скота имеет большое влияние на морфологическое и физиологическое его развитие. Оно дает возможность скотозаводчику и сельскому хозяину приспособлять молодое животное, изменяя его корм, к той или другой полезной производительности и развивать те органы, которые важны для получения тех или других продуктов. Обильное К. молодого скота прежде всего способствует развитию волосяного покрова, пищеварительного аппарата и мускульной ткани, но не развитию костяного скелета. Пример этому мы видим в заводской практике Англии. Здесь рогатый скот, под влиянием такого К. в раннем возрасте, обладает слабым скелетом, имеет небольшую короткую голову, поставлен на короткие сухие ноги, но вместе с тем обладает глубоким животом, указывающим на сильное развитие пищеварительного аппарата, почему и отличается хорошей способностью к откармливанию. Вследствие такого одностороннего развития, скот в Англии склонен к воспалению легких и расстройству пищеварительных органов. Другую крайность составляет небрежное К. молодого скота: приобретенные за время плохого кормления недостатки почти никогда впоследствии не удается исправить. Молодых животных после рождения, за исключением телят, оставляют при матках: в первые дни, приблизительно с неделю, обязательно К. их молоком матери, ввиду чрезвычайно важного диетического значения этого молока или молозива.

        Телят оставляют только при первотельных матках, которые дают обычно мало молока; постоянным высасыванием они способствуют развитию вымени; у остальных коров телят отсаживают и поят из шайки сперва молоком матери, а впоследствии из общего удоя. Основывается такая практика на том, что при оставлении телят под коровами трудно дать их развитию то направление, какое требуется для их будущего назначения. У маломолочной коровы теленок голодает, у хорошей — высасывает слишком много молока и тогда жиреет и легко заболевает расстройством желудка; вместе с тем у коров, дающих много молока, телята не в состоянии совершенно опорожнить вымя, которое приходится, чтобы не запустить отделение молока, сдаивать, что составляет много хлопот. С течением времени количество цельного молока уменьшают и кормят молодое животное молоком снятым или цельным, но разбавленным водой, а после 6 недель переходят на тепловатое пойло из муки или отрубей. Ввиду того, что молоко очень богато жиром, при переходе с молочной пищи на пойло необходима прибавка жмыхов или, что еще лучше — раздробленного и разваренного льняного семени. К сену телята привыкают скоро, но нужно выбирать только мелкое и хорошее. На жидкой пище воспитывают телят, назначенных на откорм: остальных же нужно исподволь приучать к сухому корму, чтобы вызвать у них жвачку и дать возможность развиваться первым трем отделениям желудка. В летнее время, на хорошем пастбище, переход от молочной пищи совершается легче. Телят, назначаемых для молочного хозяйства, с трехмесячного возраста не кормят жмыхами или другими веществами, богатыми жиром, а дают им отруби, овес и сено; 12-недельный теленок получает от 2 до 3 фн., а годовалый до 8 и 10 фн.

        Ягнята растут быстрее телят, поэтому и корм их после отнятия от маток должен содержать больше сухих, питательных веществ. Им (ягнятам-мериносам) дают луговое сено, по возможности мелкое и нежное, овес, а иногда горох или смесь последних; но лучшей прибавкой к сену считается смесь 2 частей овса и 1 части жмыхов или отрубей. Ягнятам нужно давать перед отнятием их от маток (по Зетегасту):

        Сена Зерен
        На 100 шт. мелкого племени мериносовой породы 48 фн. 14 фн.
        На 100 шт. крупного племени мериносовой породы 72 фн. 17 фн.
        На 100 шт. крупного племени мясных пород 96 фн. 22 фн.

        К. ягнят мясных пород, в противоположность мериносам, обильнее: они дольше не отнимаются от маток и даже в подсосный период получают от ? до ? фн. жмыхов на голову; концентрированные корма им даются вместе с сеном и соломой в изобилии, чтобы развить в них скороспелость и способность к откармливанию.

        Жеребят раньше 3 месяцев отнимать от маток нельзя, так как до этого времени ни пищеварительные, ни жевательные органы не приспособлены к размельчению и перевариванию растительной пищи. В хозяйствах жеребята отнимаются в возрасте 3 месяцев, на заводах же значительно позже — 5 или 6 месяцев от рождения. Раннее отнятие (до 3 мес.) всегда дает слаборазвитого жеребенка, что уже потом непоправимо. При отъеме главное внимание должно быть обращено на такой корм, который заменил бы молоко матери. В Бельгии и во Франции жеребята тяжеловозных пород пользуются тем же кормом, как и взрослые лошади: овсом, отрубями и сеном, которые задаются в виде каши, замешанной на воде. Сухой зерновой корм для жеребят тяжеловозов считается вредным. Так, по Муррею, в Англии, единственным и лучшим кормом для жеребят тяжеловозов признается распаренная смесь отрубей, сенной или соломенной сечки и небольшого количества овса, жмыхов и корнеплодов. Немного овса задается только летом, перед выгоном на пастбище. Такое К. жеребят сырых пород приносит самые благоприятные результаты. При разведении лошадей легкого типа, когда нужно заботиться о получении животного с сухой мускулатурой, плотным костяком и живым темпераментом, нужно пользоваться главным образом зерновым кормом, а именно: овсом, с прибавкой гороха или бобов. Овса дается в начале 2—5 фн., а к годовому возрасту 7—10 фн. По Сансону, корм жеребят легких пород должен быть настолько питателен, чтобы отношение азотистых веществ к безазотистым было 1: 3,5; к третьему году это отношение обычно расширяется до 1 : 4. Вообще, после годового возраста жеребята требуют меньше ухода, особенно у пород скороспелых.

        Поросят оставляют при матках до 4—8-недельного возраста; оставляемые на племя отнимаются позже откармливаемых на убой. Лучший корм после отсадки — коровье молоко; к нему прибавляют понемногу раскрошенный печеный хлеб и раздавленные зерна. С течением времени молоко заменяют сывороткой и пахтаньем.

        При корме молодых животных необходимо обращать особое внимание на содержание в корме минеральных солей, особенно фосфорно-кислой извести. Все минеральные вещества, нужные для построения молодого организма, находятся в достаточном количестве, если молодых животных кормят молоком, хорошим сеном и хлебными зернами. Если же задается им много корнеплодов и гуменных остатков, то в фосфорнокислой извести может оказаться недостаток, и в таком случае обязательно прибавлять ее в виде костяного порошка. При недостатке же одной извести (при кормлении, напр., картофелем) к корму прибавляют на голову от 10 до 20 гр. отмученного мела. В России в большинстве случаев молодой скот кормится крайне плохо. Большая часть хозяев не убеждена в полезности хорошего К. молодняка, что и подтверждается малой культурностью пород русского скота.

        2) Кормление молочного скота. Так как молоко представляет собой растворившиеся клеточки молочной железы, то количество и качество молока, получаемого от коров, обусловливается, главным образом, степенью развития и свойством этого органа. Справедливость этого положения подтверждается и тем, что при совершенно одинаковом корме и содержании от разных коров получается неодинаковое количество молока, что молодые коровы дают молока меньше, а после второго и третьего отела, когда молочная железа окончательно разовьется и достигнет нормальной величины, и количество молока увеличивается и, наконец, под старость вместе с уменьшением железы, ослабевает и ее деятельность. Вместе с тем, как бы щедро не кормить животное с дурно развитой железой, его продуктивность можно поднять только до известной степени, избыток же корма такая корова превратит не в молоко, а в мясо и в жир. Тем не менее роль корма при процессе отделения молока очень важна: он доставляет вещества для возобновления клеточек железы, превратившихся в молоко, и влияет прежде всего таким образом на количество молока. Известно, что всякая ткань животного организма, а в том числе и ткань молочной железы, содержит белковые вещества, поэтому для построения новых молочных клеточек необходим корм, богатый белком. Но количество белка в корме не должно быть слишком велико, потому что значительная часть его в таком случае может, распадаясь, дать продукты, подверженные быстрому окислению, что составляет потерю для образования молока. В сравнении с откармливаемым скотом молочные коровы должны получать белка больше, потому что он быстро выводится у них наружу в молоке. Что касается влияния жира на количество молока, то прямые опыты дали противоречивые результаты; впрочем, небольшое количество жира в корме во всяком случае благоприятно для производства молока. Тоже самое можно сказать и о сахаре. Недостаток минеральных солей, особенно фосфорной кислоты и извести, влечет за собой сильное истощение молочной коровы потому, что в молоке отчуждается постоянно значительное количество фосфорнокислой извести. При К. молочного скота сеном в редких случаях приходится заботиться об этих веществах, но при даче корма, состоящего исключительно из соломы, мякины, корнеплодов, а также при К. свекловичными выжимками полезно давать известь в виде мела или костяной муки. Поваренная соль полезна дойной корове, она усиливает обмен веществ и способствует обильному отделению молока. Кроме того, поваренная соль улучшает вкус корма и возбуждает аппетит. Дойной корове дают в сутки от 1 до 2? лот. соли. Нормальное количество питательных веществ для дойной коровы (по Вольфу) следующее: 2,5 фн. переваримого белка, 13,5 фн. безазотистых веществ и 0,7 фн. жира, при отношении питательных веществ как 1:5:4. Общее количество органических веществ около 25 фн. Корм такого состава соответствует хорошей пастбищной траве. Влияние корма на состав молока менее резко. При обильном К. количество сухих веществ возрастает, но взаимные отношения между составными частями молока (белком и жиром) остаются обычно без перемены. Доказано, впрочем, что некоторые кормовые продукты обладают способностью повышать относительное количество жира в молоке; напр., так действуют: солодовые ростки, пальмовая мука… Что касается других качеств молока: вкуса, цвета, консистенции, запаха, а также этих качеств молочных продуктов — сыра и масла, то влияние корма на них несомненно. Плохой корм, особенно бедный азотом, никогда не даст такого вкусного молока, какое получается при пастьбе на роскошном пастбище или клеверном поле. Зимний, сухой и преимущественно соломистый корм дает масло бедное, которое уступает весеннему и летнему, когда получается прекрасное нежное желтое масло, конечно, в зависимости от перемены корма. В теплое время года скот в наших хозяйствах повсеместно продовольствуется на пастбищах. При скудном подножном корме молочных коров иногда подкармливают на скотном дворе, давая им в обед и на ночь траву. За границей же считают более выгодным держать молочный скот в хлевах, чем на выгонах, потому что тогда можно кормить их гораздо лучше, почему и молока получается значительно большее количество, а молочные продукты, получаемые при таком К., уступают в качестве тем, которые дают коровы, содержимые на пастбищах. Хлевное содержание выгодно в странах малоземельных, где кормовые травы родятся хорошо и где много отбросов от технических производств. Главную опору такого содержания составляет разведение разнообразных кормовых трав, которые высеваются в различное время, с таким расчетом, чтобы в течение всего летнего времени не было недостатка в зеленом корме. При К. коров свежими посевными травами, богатыми азотом, полезно прибавлять несколько соломы. Кукуруза и корнеплоды составляют кормовые средства для перехода осенью к сухому зимнему К. В зимнее время, кроме сена, мякины и соломы дают молочному скоту свеклу, морковь и картофель, которые благоприятствуют отделению хорошего молока. Квашенный корм из корнеплодов, листьев капусты и другого сырого корма, а также барду всегда следует скармливать с соломой. Молочным коровам не дают хлебных зерен, но вместо них употребляются жмыхи; только пойло и обваренная резка из соломы посыпается овсяной и ячменной мукой. Стельные коровы, которые одновременно дают молоко и кормят теленка, должны получать корм богатый, причем избегают давать им некоторые технические отбросы, вроде картофельной барды, чтобы не причинить выкидыш. Тоже можно сказать о мерзлом картофеле и др. испорченных кормах. Молочный скот кормят в сутки от 3 до 5 раз. Практичнее задавать корм чаще, но малыми порциями; получив же много корма сразу, скот оставляет часть его не съеденным, а остатки, залежавшиеся в яслях, не ест, и они, следовательно, теряются для хозяйства. Наоборот, при редких задачах скот голодает, набрасывается на корм и не может его хорошо переваривать. Худший корм дается поутру: скот, проголодавшись за ночь, ест его охотно. На ночь задают соломистый корм, потому что животные имеют достаточно времени, чтобы его хорошо переварить. При К. молочного скота главная забота хозяина заключается в том, чтобы заготовить в достаточном количестве разные кормовые средства, которые дадут возможность перейти как можно постепеннее от пастбищного содержания к сухим зимним кормам, и вместе с тем предлагать скоту корм такого же состава, какой они получали на пастбище. Так как обыкновенная задача сена (30 фн.) среднего качества заключает в себе 2,5 фн. белка, 12,8 фн. углеводов и 0,3 фн. жира, т. е. такое количество питательных веществ, какое необходимо для поддержания питания в равновесии и умеренного производства молока, то кормить молочный скот одним сеном невыгодно. Корм только частью составляется из сена, а остальное количество питательных веществ дополняется соломой, мякиной, корнеплодами и разными концентрированными кормами. Смесь, напр. 15 фн. лугового сена, 4 фн. овсяной соломы, 8 фн. ржаных отрубей и 40 фн. ржаной барды, совершенно достаточна для молочной коровы в 25 пд. живого веса. В этой смеси ржаные отруби могут быть заменены жмыхами, ржаная барда картофельной с придачей жмыхов или пивной дробиной; вместо овсяной соломы можно задавать мякину и т. п. Пойло молочным коровам дается в виде болтушки, спустя час после задачи корма.

        3) Кормление рабочего скота. а) Лошадь. Из всех домашних животных лошадь отличается наибольшей энергией жизненных функций и требует, сравнительно со своим живым весом, больше корма, чем прочие домашние животные. Корм лошади состоит преимущественно из овса и сена, с придачей соломенной резки. Пропорция, в которой дается лошадям эти кормовые средства, и подвержена большим изменениям и находится в зависимости от интенсивности работы, производимой этим животным. На 500 кг живого веса, по опытам в Гогенгейме, при полном покое и при исключительном питании сеном, лошадь должна получать ежедневно 4200 гр. питательных веществ, в которых протеина должно быть не меньше 500 гр., следовательно, при отношении питательных веществ в корме как 1:7,4. Такое количество питательных веществ заключается в 26 фн. лугового сена среднего качества. Но так как лошадь, при исключительном К. сеном, может съедать ежедневно его только около 25 фн., то при таком корме сколько-нибудь значительная работа уже истощает ее организм. При обыкновенных сельскохозяйственных работах совершенно достаточно, если на 1000 фн. живого веса лошади будет заключаться в суточном корме 1,8 фн. протеина и 12,6 фн. безазотистых питательных веществ (отношение питательных веществ — 1:7); общее же количество органических веществ должно простираться до 23 фн., в том числе 0,7 переваримого жира. Отсюда следует, что во время работы недостаточно одного сена, как питательного материала. Но так как при напряженной мускульной деятельности, наравне с протеином, расходуется и много дыхательного материала, то нужно обращать внимание, помимо белка, и на прибавку жира — одного из самых сильных дыхательных средств. Из всех зерновых хлебов, вообще достаточно богатых белковыми веществами, овес отличается наибольшим содержанием жира, почему и считается нормальным кормом лошади. Это обстоятельство нужно иметь в виду при замене овса другими кормовыми средствами. При тяжелой, очень напряженной работе необходимо лошади на 1000 фн. живого веса давать белковых веществ 2,8 фн. и безазотистых 13,4 фн. (отношение питательных веществ 1: 5,5). Ломовым и извозчичьим лошадям, напр., во время тяжелой работы, дают, кроме большой порции овса (до одной меры), весьма концентрированные, богатые белком, кормовые средства, каковы: дробленные бобы, горох и проч. Иногда заменяют часть овса разными отбросами зернового хлеба, к которым нередко прибавляют также корнеплоды. Овсяную порцию можно уменьшить при задаче хорошего сена или молодого клевера, также люцерны и свежей травы. Соломистые корма недостаточно питательны для рабочей лошади; картофель, репа и другие корнеплоды, равно большая часть технических отбросов не могут служить ни исключительным, ни главным кормом лошади, так как они не имеют надлежащего объема и содержат слишком мало белковых веществ. Рабочих лошадей следует кормить по 3 раза в день: утром до начала работы, в полдень, во время отдыха рабочих, и вечером — по окончании работ. b) Рабочие волы требуют при умеренной работе значительно менее тщательных веществ, нежели лошади, и немногим более того количества, которое им необходимо для поддержания тела в нормальном состоянии при совершенном покое. Конечно, при усиленной работе их корм должен быть улучшен: в таком случае на 1000 фн. живого веса надобно отпускать белковых веществ от 0,7 до 1,6 фн., безазотистых от 8,4 до 12 и более фн., при отношении питательных веществ 1: 7,5; общее же количество органических веществ в суточном корме вола должно простираться до 24 фн. Благодаря своему флегматическому темпераменту, волы работают чрезвычайно спокойно, даже медленно, затрачивают при этом меньше дыхательного материала, чем лошади; к тому же они имеют более развитый пищеварительный аппарат, способный вместить значительное количество углеводов, из которых большая часть переваривается, поэтому и корм волов обычно беднее протеином и жиром. Только при очень тяжелой работе количество жира увеличивается до 0,5 фн. (в обычной кормовой порции достаточно 0,3 фн.), белковых до 2,4, а углеводов до 14,4 фн. В числе кормовых средств наиболее обыкновенны: солома разных сортов, сено луговое и посевное, корнеплоды и жмыхи. При К. одним сеном — достаточно его 30 фн. В рабочее время, весной и осенью, когда много зеленого корма и при сменной работе, волы продовольствуются одной травой. Но при бессменной работе в течение целого дня требуется прибавка сухого корма, напр. хорошей соломы или сена, которые задают вместе с зеленым кормом в виде сечки, при недостатке сена пивную гущу или жмыхи. Ввиду того, что в зимнее время рабочие волы не употребляются в работу, они содержатся на поддерживающем корме: тогда им дают солому и малоценные заводские отбросы. Так как рабочие волы в конце концов предназначаются на откорм, то их невыгодно истощать усиленной работой или плохим кормом, потому что недокормленные волы требуют значительного количества хорошего корма, прежде чем получать способность отлагать мясо и жир в своем теле.

        4) К. овец. Овца принадлежит к отряду жвачных. Вес желудка и кишок по отношению к живому весу в % составляет 7,5 и 3,5, что указывает на хорошо развитый пищеварительный аппарат, но не настолько, как у рогатого скота. Поэтому, для поддержания питания в равновесии, овца требует сравнительно более питательных веществ, чем крупный рогатый скот, когда он находится в покое. Разница эта увеличивается еще от расхода пищи на производство шерсти и от более быстрого обмена веществ в теле, вызываемого живым темпераментом овцы. При кормлении овец руководствуются главным образом целью разведения: для овец, содержимых только для производства шерсти, достаточен корм поддерживающий, а для мясных — производительный. Шерстные овцы требуют для сохранения среднего состояния питания следующее количество питательных веществ на 1000 фн. живого веса:

        Белка Углеводов Жира Орган. вещ.
        вообще
        Отнош.
        азотистых к
        безазотистым
        Крупные породы 1,2 10,3 0,20 20,0 1:9
        Мелкие 1,5 11,4 0,25 22,5 1:8

        При таком К. ежедневный прирост перегонной шерсти, смотря до породе и другим качествам овец, доходит от 0,12 фн. до 0,2 фн. Недостаток пищи прежде всего ослабляет развитие шерсти и вызывает в ней пороки; обильное же К., даже откорм овец, не сопровождается ни улучшением шерсти, ни увеличением ее количества. Так, в среднем из 7 опытов, произведенных в Веенде, оказалось, что бараны типа Негрети при поддерживающем корме производили ежедневно шерсти на 1000 фн. живого веса — 0, 273% веса руна, и в среднем из 14 опытов, при откармливании их — 0,281%. Сходный результат дали опыты в Гогенгейме над ягнятами вюртембергской породы, в возрасте от 5 до 14 месяц. Вообще из всех опытов оказалось, что излишек корма влияет только на увеличение живого веса овец и на количество жирного пота, но не на прирост самой шерсти. Наибольшее количество шерсти получается при К. овец одним сеном, с прибавкой незначительного количества корма, богатого белком; солома же и другие кормовые средства, бедные белком, даваемые овцам ad libitum, так что овцы остаются в хорошем теле, мало увеличивают прирост шерсти. Овец следует кормить в течение всего года по возможности равномерно. Это необходимо, с одной стороны, для правильного роста шерсти, у которой при переменном корме, то хорошем, то бедном, образуется весьма важный недостаток — перелом, а с другой для сбережения корма, потому что излишек его пропадает даром у овец, содержимых для шерсти. Самый дешевый способ К. овец в летнее время составляет подножный корм, в особенности по сухим возвышенным местам. Пространства, покрытые вереском, доставляют весьма любимый овцам корм; на таких местах в Зап. Европе овцы пасутся целый год. К. овец в течение лета в хлевах, зеленым или сухим кормом, как это практикуется в тех местах Зап. Европы, где нет пастбищ, у нас невыгодно благодаря обилию степей, где шерстные овцы находят самый подходящий корм. В зимнее время лучший корм для овец сено. Но К. одним сеном дорого, потому его дают в небольшом количестве, а главным кормом является солома. Для овец самая питательная солома стручковых, затем овсяная, пшеничная и ржаная. Добавочный корм: картофель, свеклу, жмыхи, зерна хлебных и стручковых, а также технические отбросы у нас овцам почти не задается. Шерстных овец на юге России кормят исключительно только соломой. Такое плохое К., хотя и переносится овцами, но всегда сопровождается уменьшением количества шерсти (до 20%) и ее добротности; последнее качество не всегда возвращается даже после хорошего весеннего и летнего пастбищ. Вместе с тем, такие плохо кормленные овцы дают значительно больший отход (вместо 8—10% — 16%) от различных болезней в сравнении с хорошо кормленным стадом. Особенное внимание нужно обращать на К. племенных баранов. При ручной случке, когда бараны пасутся отдельно от маток, им отводятся лучшие пастбища, при совместной же пастьбе, а также зимой они получают добавочный корм из овса, в количестве 1—1? фн. на голову. В период случки к упомянутому корму прибавляется около ? фн. размоченного гороха. Овцу, чтобы она успевала отрыгнуть жвачку, следует кормить зимой не чаще четырех раз в день. Утром скармливают более питательные корма: сено, яровую солому, корнеплоды, а на ночь задают обычно озимую солому. Переход от зимнего К. к летнему — пастбищному — должен быть по возможности постепенный, иначе от непривычного корма, на который овцы набрасываются с жадностью, у них развивается понос. Обычно овцам перед выпуском на пастбище дают сухой корм, а время пастьбы постепенно увеличивают.

        5) К. свиней. В отличие от жвачных домашних животных, свинья обладает сравнительно небольшим, но толстостенным и богатым пепсином желудком и длинным кишечным каналом, что, вместе взятое, делает ее способной к лучшей утилизации питательных веществ корма. По опытам Лооза, свиньи превращают в мясо и жир до 20% сухого вещества корма, тогда как рогатый скот — только 8% того же корма. Свиньи питаются самым разнообразным кормом, потому они особенно выгодны в тех хозяйствах, где скопляется много домашних молочных и технических отбросов. В диком состоянии свинья питается корнями и зеленым кормом, поэтому и домашнюю свинью принято в некоторых странах держать летом на пастбищах. По мнению американских хозяев, пастбище обусловливает крепкое развитие мускулов, уменьшает смертность от различных болезней, а также увеличивает способность к использованию зернового корма, что подтверждается и опытами, произведенными в Америке, где летом свиней держат на низких болотистых лугах, покрытых кислыми травами и кочками, где много червей, улиток и трав с мясистыми корнями, а под осень перегоняют в буковые и дубовые леса, где желуди и орешки доставляют им хороший корм. К. свиней, где оно возможно, значительно сокращает издержки содержания. Обыкновенный корм свиней составляют различные зерна, распаренные или размолотые, вареные корнеплоды и разные молочные отбросы, а если свиньи не могут пользоваться пастбищем, — то и трава в виде сечки, причем клевер считается лучшим для этой цели. Что касается количества корма, нужного для поддержания свиньи в среднеупитанном теле, то по этому предмету сделано еще очень мало опытов. Считают, что 6—8 фн. картофеля и 1? фн. ячменя или гороха, пахтанье от 4 коров (Голштиния) или сыворотка от 2 коров (Англия) достаточны для прокормления 4—6-месячной свиньи. Пищеварение у свиньи происходит быстро. Слишком много корма за один раз давать не следует. Обычно суточную дачу распределяют на 3 раза, а у подсосных самок на 4—5 раз.

        6) Кормовые эквиваленты, нормы, кормовые дачи. С развитием полевой культуры и сельскохозяйственных технических производств постоянно увеличивались и разнообразились кормовые средства. К прежним кормам, состоявшим, главным образом, из сена и соломы, прибавились корнеплоды, разные посевные травы и разнообразные отбросы с заводов, перерабатывающих сельскохозяйственные продукты. Наряду с умножением кормовых средств явилась необходимость выяснить их настоящее питательное достоинство и сравнить с прежними. Так как в то время роль отдельных питательных веществ — белка, углеводов и жира — не была выяснена, они все считались равноценными, то мерилом в данном случае мог быть выбран только известный и распространенный всюду кормовой продукт. За таковой продукт Теэр принял луговое сено, почему и искомые числа получили название сенных эквивалентов (Heuwerthe). Теэр считал эквивалентными с сеном такие количества других кормовых продуктов, которые заключали в себе одинаковое количество питательных веществ, считая за последние все те части корма, которые растворялись при обработке слабыми щелочами, кислотами, спиртом и водой. «По испытаниям, сделанным Эйнгодом, пишет Теэр, 100 частей сена заключают в себе 50 таких, которые можно признать за питательные. Из 100 частей картофеля, зрелого, не водянистого, выходит сухого, как сена, 30 частей, из которых 25 таких, которые можно полагать совершенно питательными, следовательно, можно ждать при кормлении скота, что 100 фн. картофеля равняются 50 фн. хорошего сена. С этим согласуются почти все наблюдения, сделанные при откармливании скота в больших размерах, ибо замечено, что вол, поставленный на корм, при ежедневной даче ему 60 фн. картофеля, не слишком водянистого, толстеет также, как и от 30 фн. сена» и т. д. На основании подобных неясных опытов были определены питательные достоинства и др. кормовых продуктов. Таблица, предложенная Теэром, такова: 100 фунтов сена по питательности равны и могут быть заменены при кормлении 200 фн. Картофеля = 266 фн. Моркови = 350 фн. Рутабаги = 460 фн. свеклы = 525 фн. репы = 600 фн. белой капусты. Вскоре все, что было только пригодно для корма скота, вошло в эту таблицу и даже поваренная соль сравнивалась по достоинству с сеном; полагалось, что 1 фн. ее способен заменить 10 фн. сена. Вычисление по этой таблице количества К. для скота было очень просто и удобно. Принимали, напр., что для поддержания жизни крупного рогатого скота и овец нужно в сутки на каждые 100 фн. живого веса 2 /3 фн., а для лошади — 2 фн. сена или другого, равного ему по питательности, вещества — и что каждый фунт сена, скормленный сверх этого количества, производит 1 фн. молока или увеличивает на 1 /10 фн. веса теленка в утробе матери и т. п. В 1838 году Ридизель и Векерлин дали правила вычисления количества корма по живому весу животного как для поддержания жизни, так и для производства продуктов. Результатом многочисленных опытов, вызванных сообщениями Ридизеля и Векерлина, было появление многих таблиц, подобных Теэровской, напр.: Блока, Петри, Шварца, Шмальца, Пабста и др. Но так как химические исследования, положенные в основу сенных эквивалентов, были забыты, а каждый автор придерживался данных своих опытов, то сенные эквиваленты были до того различны в этих таблицах, что их невозможно было сравнивать. Так, Теэр нашел, что 100 фн. сена равны 460 фн. свеклы, а Пабст и Векерлин — 270—300; Блок считает, что для замены 100 фн. сена нужно 200, а Шмальц — 400 фн. пшеничной соломы. С появлением, в 1843 г., сочинения Либиха: «Животная или органическая химия в приложении к физиологии и патологии», где он доказал, что при К. роль разных питательных веществ не равнозначна, эти таблицы потеряли, конечно, всякий смысл, а за время своего существования они принесли скорее вред, чем пользу рациональному К. тем, что чрезвычайно запутали дело. Еще раньше появления сочинения Либиха Буссенго видоизменил прежние таблицы, положив в основу их содержание в корме азота, который, по Либиху, считался главным элементом питания. Но вскоре оказалось, что эквиваленты питат. веществ для кормов, бедных азотом (корнеплодов, картофеля), очень низки сравнительно с эквивалентами стручковых растений и жмыхов. Тогда Буссенго указал, что пропорциональность между содержанием азота и питательными качествами замечается только в кормовых средствах, сходных по своей природе, а в своей таблице прибавил для концентрированных кормов те количества соломы, которые были нужны для полной равноценности с сеном данного кормового средства. Этот способ вычисления неверен уже потому, что не все азотистые вещества вместе и белковые. Он не получил фактического применения. Последняя попытка приспособить сенные эквиваленты к кормлению домашних животных принадлежит Вольфу. Он видоизменил прежние таблицы, поместив в них химический состав кормовых средств и количество древесины, которую он считал совершенно непереваримой, а усвояемость питательных веществ, по его мнению, находится в обратном отношении к количеству древесины в корме. Но он вместе с тем уже указывал, что питательное достоинство кормовых средств различно, сообразно цели кормления, и что «действительным основанием рационального К. следует считать количество питательных веществ и их отношение между собой». Поэтому за основание своих расчетов он принял сено среднего качества (8,2% протеина, 41,3% растворенных безазотистых веществ, 30% древесины с отношением азотистых к безазотистым как 1:5). Но и способ Вольфа вскоре был признан неверным, потому что прямыми опытами Геннеберга и Стомана была доказана переваримость древесины. Так как учение о кормлении направлено к тому, чтобы дать прочное основание для вычисления необходимых в практике кормовых дач, то после падения сенных эквивалентов старались пополнить этот пробел. После того, как опыты Геннеберга и Стомана, с целью определить количества поддерживающего корма, показали, что питательность всякого кормового средства зависит от условий, при которых производится скармливание и меняется вместе с ним, стало ясно, что данное качество корма не может быть выражено постоянным числом. Первую мысль к другому способу вычисления достоинства кормов подал Гаубнер, писавший: «мы должны придти к тому, чтобы выражение — животное нуждается в стольких-то фунтах корма по питательности сена, заменить следующим: животное нуждается в таком-то количестве протеина, в таком-то — сахара и жирных веществ. Следует найти и точно определить: в каком соотношении между собой должны находиться эти вещества в кормовой смеси не только для каждого рода животных, но и для различных целей кормления». Практическое осуществление этой мысли принадлежит Грувену и выразилось в составлении «норм питательных веществ», служивших хозяевам при определении количества корма для разных домашних животных. При расчете корма по вышеуказанным нормам Грувен указывал, что физиологическое значение корма возвышается: 1) с содержанием в нем сухих веществ, 2) при наилучшей переваримости пищи, при наибольшей соответственности его к породе и возрасту животного и при наиболее благоприятном отношении белковых к безазотистым веществам. Но и нормы Грувена продержались недолго. Опыты, на которых они основывались, хотя и были многочисленны, но не отличались точностью, сам Грувен называл их «загадками, решение которых может быть столько же ошибочно, сколько и верно». С развитием науки становились все заметнее некоторые недостатки его кормовых норм; но верное направление учения о К., а, в частности, и составление кормовых норм приняло только тогда, когда за разработку этих вопросов взялись ученые, которые не гнались за блестящими результатами, непосредственно пригодными для практики, а желали разработать как методы исследования питательности кормов, так и условия разрушения и отложения веществ в животном организме.

        В настоящее время пользуются кормовыми нормами Вольфа и Кюна [Недостаток норм Вольфа и Кюна заключается не в том, что они не указывают количества переваримых белковых соединений, но дают общее количество переваримого «сырого протеина», в котором находятся и амидные соединения.]. Отличие их от норм Грувена заключается в том, что в последних питательными веществами считались «сырой протеин», «сырой жир», т. е. валовое количество протеиновых и жировых соединений, которые были найдены в кормах посредством химического анализа. В настоящее же время, при указаниях кормовых норм, принимают во внимание только переваримые составные части кормов, следовательно, только действительно питательные вещества. «Углеводами» в таблице Вольфа названа сумма переваримых веществ древесины и безазотистых. «Жир» определен соответственно коэффициенту переваримости «сырого жира». «Белковые вещества» составляют сумму всех переваримых азотистых соединений. В этих нормах даются количества питательных веществ на 1000 фн. живого веса, сообразно различным целям кормления.

        Кормовые нормы, по Вольфу, переваримых веществ.

        Органических
        веществ вообще
        Белковых
        веществ
        Углеводов Жира Отношение
        азотистых к
        безазотистым
        Фунты
        1) Волы без работы 17,5 0,7 8,0 0,15 1:12,0
        Волы при средней работе 24,0 1,6 11,3 0,30 1:7,5
        Волы при усиленной работе 26,0 2,4 13,2 0,50 1:6,0
        2) Молочные коровы 24,0 2,5 12,5 0,40 1:5,4
        3) Молодой крупный скот:
        2—3 месяцев 22,0 4,0 13,8 2,0 1:4,7
        3—6 месяцев 23,4 3,2 13,5 1,0 1:5,0
        6—12 месяцев 24,0 2,5 13,5 0,6 1:6,0
        12—18 месяцев 24,0 2,0 13,0 0,4 1:7,0
        18—24 месяцев 24,0 1,6 12,0 0,3 1:8,0
        4) Шерстные овцы крупных пород 20,0 1,2 10,3 0,20 1:9,0
        Шерстные овцы мелких пород 22,5 1,5 11,4 0,25 1:8,0
        5) Лошади при небольшой работе 21,0 1,5 9,5 0,40 1:7,0
        Лошади при средней работе 22,5 1,8 11,2 0,60 1:7,0
        Лошади при усиленной работе 25,5 2,8 13,4 0,80 1:5,5

        Кормовые нормы должны служить руководящей нитью при регулировании К. домашних животных. С их помощью составляют кормовые дачи, исчисляют годовые запасы кормовых средств и т. д. Но на них нельзя смотреть как на рецепты, как в силу непостоянного состава кормовых средств, так и в силу различных индивидуальных качеств животных.

        Кормовые дачи или рационы представляют собой смесь различных кормовых средств. Отдельно взятый кормовой продукт только в редких случаях может удовлетворить потребности домашних животных в питательных веществах. При составлении кормовых дач принимается во внимание род животных и их живой вес, потребность в питательных веществах при данных условиях К. и содержание питательных веществ в кормовых продуктах, которыми располагает хозяйство. Кроме того, в силу того обстоятельства, что при скармливании смеси кормовых продуктов изменяются их коэффициенты переваримости, необходимо иметь в виду при вычислениях кормовых дач следующие правила (Вольф): 1) грубый корм вводится в вычисление с теми коэффициентами переваримости, которые определены прямыми опытами, при исключительном К. таким кормом; 2) то же самое относится и к определенным прямыми опытами коэффициентам для концентрированных кормовых средств, причем, однако, содержащуюся в них клетчатку следует считать совершенно непереваримой; 3) картофель и корнеплоды считаются абсолютно переваримыми; 4) если сухое вещество картофеля и корнеплодов, при исключительной задаче их с грубым кормом, равно 1 /4, 1 /2 или всему сухому веществу грубого корма; то из вычисленного по 1 правилу количества переваримого протеина грубого корма нужно вычесть 1 /10, 1 /5 или 1 /3 часть. Вообще, переваримость протеина уменьшается тем сильнее, чем больше в кормовой смеси входит соломы и картофеля. Одновременно, хотя и в меньшей степени, понижается переваримость безазотистых экстрактивных веществ на 5, 7 и 10% и древесины на 7, 10 и 14%. При составлении кормовых дач удобно пользоваться особыми формулами, предложенными Курдюковым и Чирвинским. Формула Чирвинского:

        A = 100 ( C ? b ? N ? d ) c ? b ? a ? d <\displaystyle A=<\frac <100(C\cdot b-N\cdot d)>>> B = 100 ( N ? c ? C ? a ) c ? b ? a ? d <\displaystyle B=<\frac <100(N\cdot c-C\cdot a)>>>

        где А и В искомые количества двух кормовых продуктов, с узким (В) и широким (A) отношением между питательными веществами, N — количество переваримых азотистых, а C безазотистых соединений, даваемых кормовой нормой; а и b — процентные количества переваримости азотистых веществ в кормовых продуктах, употребляемых для составления дачи, с и d — количества переваримых безазотистых веществ в них.