Бизнес-план разведения коров

1. Краткий инвестиционный меморандум

Целью настоящего проекта является доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота, и производство животноводческой продукции.

Форма собственности — частная.

Привлечения наемных работников не планируется.

Сумма первоначальных инвестиций — 1 100 000 рублей.

Точка безубыточности — на 4 месяц.

Срок окупаемости — 24 месяца.

Средняя ежемесячная прибыль — 95 000 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Производство животноводческой продукции будет специализироваться на доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (КРС).

Деятельность разделяется на 3 этапа:

  • закупка молочных телят;
  • Цены за килограмм мяса планирую устанавливать в среднем 350 рублей за 1кг..

    В год планируется реализовывать мясо 3-х откормленных телят (молодняка КРС) живым весом 1200 кг.

    3. Описание рынка сбыта

    Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах. Имеется также предварительная договоренность с отдельными заготовителями. Продукция будет реализовываться в среднем по цене 350 рублей за 1кг.

    Так как мясо отечественного производства в отличие от ввозимого мяса из-за рубежа пользуется большим спросом у населения, планирую развивать деятельность путем сбыта своей продукции производителям мясоколбасных изделий.

    Мясо молодняка КРС реализуется на продуктовом рынке по среднерыночным ценам.

    4. План производства

    5. Организационная структура

    Предпринимательская деятельность регистрируется как Крестьянское (фермерское) хозяйство. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

    Фермерское хозяйство может признаваться сельскохозяйственным товаропроизводителем в соответствии с законодательством Российской Федерации.

    Крестьянское (фермерское) хозяйство является объединением граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.

    Фермерское хозяйство может быть создано одним гражданином.

    К предпринимательской деятельности фермерского хозяйства, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из федерального закона, иных нормативных правовых актов Российской Федерации или существа правовых отношений.

    Постоянные расходы Оклад Количество сотрудников Сумма Средняя з/п в месяц на сотрудника
    Работник фермы 15 000 2 30 000 33 375
    Ветеринар 20 000 1 20 000 45 725
    Страховые взносы 15 000
    Итого ФОТ 65 000

    6. Финансовый план

    Инвестиции на открытие
    Регистрация, включая получение всех разрешений 10 000
    Покупка земельного участка 200 000
    Постройка коровника 350 кв.м. на 30 голов 1 100 000
    Закупка оборудования 864 500
    Прочее 20 000
    Итого 2 194 500
    Ежемесячные затраты
    ФОТ (включая отчисления) 127 475
    Амортизация 11 667
    Корм 30 000
    Коммунальные услуги 15 000
    Реклама 10 000
    Закупка телят 42 000
    Прочие расходы 20 000
    Итого 256 142

    План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

    Читайте так же:

    • Лекарства от поноса у теленка для лечения диареи у телят и поросят СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА Представляет собой водорастворимый порошок. Содержит глюкозу, микроэлементы (натрий, калий, магний, хлор), лактозу, дрожжи, […]
    • Лечение мастита у коров гентамицином Если в нашем перечне вы не нашли нужного вам товара, можете сделать индивидуальный заказ, связавшись с нами или оставив нам заявку. Состав:75мг ампициллин, 200мг […]
    • Что такое семенники быка Жареные говяжьи семенники с макаронами на второе Предлагаем на ваш суд оригинальное блюдо, которое является деликатесом во многих странах. В простонародье говяжьи семенники — это бычьи […]
    • Сколько сена есть бык КРС должны получать нормированные и сбалансированные корма. Им можно давать концентраты, корнеплоды, солому, костный бульон. А вот сколько сена надо быку на зиму знают немногие […]
    • Рацион питания месячного теленка Рекомендации компании Симэкс До появления на свет теленок защищен от воздействия микроорганизмов, колебаний температуры, расстройств пищеварения и других неблагоприятных факторов. Если […]
    • Бело коричневая корова Минимальная сумма заказа — 99 грн. Гарантированное наличие Код: 100171 Условия оплаты и доставки График работы Адрес и контакты Упаковка: Без упаковкиЦвет: Бело-коричневыйВес в […]

    60 000 руб. Купить

    Бизнес-план разведения КРС (крупного рогатого скота мясного направления) посвящен обоснованию экономической эффективности создания предприятия по разведению крупного рогатого скота.

    В последнее время среди всех отраслей животноводства в России наименьшее развитие получило скотоводство и производство говядины. Это связано, в первую очередь, в связи с более долгим периодом созревания мяса, а также холодным климатом, укорачивающим пастбищный сезон. Однако высокая конкуренция в более выгодных отраслях способствовала привлечению в скотоводство новых инвесторов. В ближайшее время ожидается увеличение производства говядины в России.

    В настоящий момент российские производители не могут удовлетворить спрос на говядину, необходимо ввозить продукцию из зарубежных стран. В 2010 году крупнейшими импортерами говядины в России были Литва и Германия. Также импорт поступает из Австралии, США, Аргентины, Бразилии и пр. Импортируют как охлажденную говядину (в основном из Литвы), так и в замороженном виде.

    Бизнес план фермы КРС основан на данных аналитического отчета — Маркетинговое исследование. Рынок говядины

    Доходная часть бизнес-плана основана на проведенных маркетинговых исследованиях, что обеспечивает актуальность и достоверность исходных данных. Формат пояснительной записки (отчета) соответствует методическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства и требованиям ОАО «Россельхозбанк». К бизнес-плану прилагается финансовая модель (в формате MS Excel), учитывающая все аспекты финансового планирования и соответствующая стандартам ведущих банков.

    Цель проекта — развития сельскохозяйственного производства и организация переработки продукции.

    Тип проекта — организация производства на базе приобретаемой сельскохозяйственной техники, строительства загонов и производственных сооружений.

    Способ достижения цели — Освоение современных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечение рентабельности производства и повышение занятости населения.

    Мы предлагаем бесплатно актуализировать данные по Вашим условиям. Срок актуализации — 5 рабочих дней.

    Потребители продукции
    • Мясоперерабатывающие комбинаты.

    Готовый бизнес-план фермы разведения КРС
    • Основан на актуальной информации о состоянии отрасли животноводства
    • Соответствует стандартам российских и международных банков
    • Включает полноценную финансовую модель для дальнейшей реализации проекта
    • Учитывает влияние федеральных программ развития сельского хозяйства

    Схема финансирования
    • Общая стоимость проекта — *** млн. рублей
    • Собственные средства — 25%
    • Заемные средства — 75%
    • Объем кредита — *** млн. рублей
    • Процентная ставка — 14%
    • Обеспечение кредита — залог на сумму *** руб.

    Оценка экономической эффективности проекта:
    • срок окупаемости (PBP) — *** лет.
    • принятая ставка дисконтирования (D) — 14%
    • дисконтированный срок окупаемости (DPBP) — *** лет
    • чистая приведенная стоимость (NPV) — *** руб.
    • внутренняя норма доходности (IRR) — ***%
    • индекс доходности инвестиций (PI) — ***
    • точка безубыточности проекта (BEP) — ***%
    • срок возврата заемных средств (RP) — *** лет.
    • коэффициент покрытия ссудной задолженности (минимальный) — ***

    Отчет содержит 83 страницы, 45 таблиц, 28 рисунков

    1. КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА)
    2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Общая информация о проекте
    2.2. Описание продукта
    2.3. Технология разведения крупного рогатого скота мясного направления
    2.4. Характеристики закупаемого оборудования (техники)
    2.5. Экологические вопросы производства
    2.5.1. Утилизация отходов производства
    2.5.2. Система биологической информации
    3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
    3.1. Состояние рынка говядины
    3.2. Рынок говядины
    3.2.1. Объем и динамика рынка
    3.2.2. Внутреннее производство и основные производители
    3.2.3. Экспорт и импорт
    3.2.4. Прогноз потребления
    3.3. Ценообразование на рынке
    3.3.1. Цены производителей
    3.3.2. Цены оптовых торговцев и импортеров
    3.3.3. Потребительские цены
    3.3.4. Цепочка создания стоимости по каналам
    4. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ
    4.1. Рынок сырья, материалов и комплектующих
    4.1.1. Материальные ресурсы
    4.1.2. Поголовье
    4.1.3. Медикаменты
    4.1.4. Энергоресурсы
    4.1.5. ГСМ
    4.1.6. Трудовые ресурсы
    4.2. Конкуренция на рынке сбыта
    4.3. Потенциальная ёмкость рынка сбыта
    4.4. Маркетинговая стратегия проекта
    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    5.1. Организационно-правовая форма реализации проекта
    5.2. Основные партнеры
    5.3. График реализации проекта
    5.4. Правовые вопросы осуществления проекта
    6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    6.1. Условия и допущения, принятые для расчета
    6.2. Исходные данные
    6.3. Налоговое окружение
    6.4. Номенклатура и цены продукции
    6.5. План производства продукции
    6.6. Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.
    6.7. Калькуляция прямых материальных затрат на производство единицы продукции
    6.8. Численность персонала и заработная плата
    6.9. Накладные расходы
    6.10.Капитальные затраты и амортизация
    6.11.Нормы оборота текущих активов и пассивов
    6.12.Калькуляция себестоимости продукции
    6.13.Расчет выручки
    6.14.Потребность в первоначальных оборотных средствах
    6.15.Инвестиционные издержки
    6.16.Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
    6.17.Источники, формы и условия финансирования
    6.18.Оценка экономической эффективности проекта
    7. ОЦЕНКА РИСКОВ
    7.1. Анализ чувствительности
    7.2. Уровень безубыточности
    7.3. Оценка проектных рисков

    ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
    ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
    ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ШТАТНАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ ПЕРСОНАЛА
    ПРИЛОЖЕНИЕ 4. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНКУРЕНТНОЙ ПРОДУКЦИИ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    ПРИЛОЖЕНИЕ 6. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 7. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ ПРОДУКЦИИ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 8. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 9. ЦЕНЫ НА РЕСУРСЫ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 10. НАКЛАДНЫЕ РАСХОДЫ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 11. КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 12. НОРМЫ ОБОРОТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 13. ВЫРУЧКА ОТ ПРОДАЖ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 14. ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ИЗДЕРЖКИ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 15. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 16. ДИНАМИКА ДЕНЕЖНЫХ ПОТОКОВ
    ПРИЛОЖЕНИЕ 17. ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА И ГРАФИК ОБСЛУЖИВАНИЯ ДОЛГА
    ПРИЛОЖЕНИЕ 18. ОЦЕНКА РИСКОВ

    Таблица 1. Объем реализации продукции предприятия (в рамках проекта при выходе на проектную мощность)
    Таблица 2. Описание товарной номенклатуры предприятия
    Таблица 3. Перечень возводимых объектов
    Таблица 4. Крупнейшие российские производители продукции
    Таблица 5. Перечень основного необходимого сырья, комплектующих и материалов (при выходе на проектную мощность)
    Таблица 6. Целевые регионы сбыта и прогнозируемая рыночная доля
    Таблица 7. Цепочка формирования стоимости продукта по каналам продаж
    Таблица 8. Сезонные колебания нормативов затрат в процентах от среднемесячной нормы
    Таблица 9. Сезонные колебания цен прямых материальных затрат (без учета инфляции)
    Таблица 10. Себестоимость продукции
    Таблица 11. Численность персонала и заработная плата
    Таблица 12. Капитальные затраты
    Таблица 13. Структура себестоимости (при выходе на проектную мощность)
    Таблица 14. Показатели эффективности проекта и параметры расчета
    Таблица 15. Критические изменения параметров оценки рисков
    Таблица 16. Вероятность возникновения эксплуатационных рисков
    Таблица 17. Вероятность возникновения капитальных рисков
    Таблица 18. Описание выбранной технологии производства продукции
    Таблица 19. Штатная численность персонала
    Таблица 20. Характеристика конкурентной продукции российского и зарубежного производства
    Таблица 21. Организационный план
    Таблица 22. Налоговое окружение
    Таблица 23. Номенклатура и цены продукции
    Таблица 24. План производства продукции
    Таблица 25. Расчет цен на ресурсы
    Таблица 26. Накладные расходы
    Таблица 27. Расчет капитальных затрат и амортизация
    Таблица 28. Нормы оборота готовой продукции
    Таблица 29. Расчет выручки от продаж
    Таблица 30. Инвестиционные издержки
    Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках
    Таблица 32. Динамика денежных потоков проекта
    Таблица 33. Финансирование проекта и график обслуживания долга
    Таблица 34. Анализ чувствительности: изменение ставки дисконтирования и срока окупаемости проекта
    Таблица 35. Анализ чувствительности: изменение цен готовой продукции и себестоимости продукции
    Таблица 36. Анализ чувствительности: изменение цен готовой продукции и объемов производства

    Рисунок 1. Объем предложения продукции в России
    Рисунок 2. Схема производственного процесса
    Рисунок 3. Каналы сбыта готовой продукции
    Рисунок 4. Руководство проектом

    Начиная деятельность по разведению КРС, необходимо составить бизнес-план своей деятельности. Он поможет предусмотреть все этапы бизнеса, учесть многие нюансы. План имеет определённые разделы. Заполнив их, предприниматель увидит, сколько финансов у него уйдёт на его предприятие, какую прибыль от него он получит.

    Бизнес-план необходимо предъявлять кредитным организациям для получения ссуды. Государство поддерживает животноводство грандами. Чтобы их получить, составляют бизнес-план.

    Бизнес-план: общая схема

    Если план составляется, чтобы получить инвестиции, то оформляется 1 раздел. Это аннотация к деятельности предпринимателя. В нём указываются все реквизиты фермера: адрес регистрации предприятия, телефоны, адрес электронной почты, регистрационные номера в налоговом органе, ПФР, ТФОМС, ФСС и статистики. Необходимо указать расчётный счёт, по которому будет осуществляться основной финансовый поток.

    Далее идёт краткое сообщение о ферме и животных. Описывается, какая собственность имеется в наличии: здания, транспорт, пастбища, гектары земли под постройку фермы или готовый коровник. Необходимо упомянуть, какое поголовье КРС планируется разводить или уже приобретено: какие породы коров и бычков, сколько составляют удои и убойный вес.

    2 часть плана – это резюме проекта. В нём предприниматель описывает, что он хочет приобрести, для каких целей. Какую прогнозируемую прибыль может получить фермер по окончанию проекта. Расписывать всё подетально не требуется. Только общие фразы и цифры.

    3 часть – производственная. В ней подсчитываются все затраты на производство. Предприниматель хочет начать такую деятельность как бизнес по разведению коров для получения молока. Что ему необходимо в первую очередь предпринять?

    Если приобретать тёлочек 2-3 месяцев, то молоко от них будет нескоро. Тёлочка должна подрасти. На это уйдёт в среднем 10-11 месяцев. Всё будет зависеть от того, как она набирает вес. Стоит молодая тёлочка – 8 тыс. руб. Нет гарантии, что её адаптация к новым условиям пройдёт нормально, и она не заболеет.

    Если тёлочка привыкла к новому месту, хорошо питается, то в 12-13 месяцев её ведут на случку. Период вынашивания телёнка – 285 дней, что составляет 9,5 месяцев. У неё начинается период лактации, но молоко от неё можно будет брать только через 1,5 месяца. Предпринимателю придётся выжидать почти 2 года, чтобы начать продажу молока. На откорм тёлочки у него уйдёт кормов на сумму 40 тыс. руб.

    Если приобрести нетелей, то стоить они будут дороже – 20 тыс. руб., но молоко от них будет примерно через год. Корма для них требуется больше, чем для годовалого телёнка. На корма откладывают такую же сумму. Предприниматель выигрывает на затратах по уходу за животными.

    Молочная корова будет стоить в среднем 40 тыс. руб.: в зависимости от породы животного. Она сразу даёт молоко, реализация начинается с первых дней покупки животного. Сделав расчёт, предприниматель решает, каких животных ему покупать.

    Кроме тёлочек, необходимо приобрести и бычков. Они необходимы для оплодотворения нетелей, чтобы у них появилось молоко. Стоимость бычка 3 месяцев – 10 тыс. руб. Взрослым он станет в 13-14 месяцев, в зависимости от породы. В период взросления ему понадобится корма, в среднем на сумму 60 тыс. руб. В некоторых случаях приобретают годовалых бычков. Стоить это будет дороже, не менее 20 тыс. руб. за голову. Фермер экономит на кормах.

    Кроме животных необходимо продумать их содержание:

  • построить коровник или взять его в аренду;
  • приобрести оборудование для доения и для боксов коров: кормушки, поилки;
  • проложить водопровод, подключить электричество, при необходимости установить отопление;
  • наладить автоматическое управление всех процессов в коровнике;
  • арендовать или купить луговые поля, чтобы иметь возможность заготавливать сено; необходимо подумать, возможно, сено дешевле купить;
  • выстроить ангар для хранения кормов;
  • оборудовать силосную яму;
  • определиться с вывозом навоза: наилучший вариант – заключить договор с овощеводческим хозяйством;
  • установить штатные единицы рабочих, доярок, ветеринара;
  • приобрести ёмкости для молока;
  • транспорт для перевозки молока.
  • Ещё понадобятся опилки и солома, чтобы посыпать ими настил в стойле. Инвентарь для уборки грязи в коровнике. Продумывается строительство сараев для хранения инвентаря, ангаров для автопарка. Бизнес-план по разведению коров определяет все расходы, которые претерпит предприниматель, открывая дело в животноводческом направлении.

    4 часть бизнес-плана по разведению коров – экономическая. В ней предприниматель подсчитывает свою прогнозируемую прибыль от предприятия. В ней расписывается количество молока, которое планируется реализовать. Если фермер продаёт навоз, то указывается его стоимость. Дополнительным бизнесом может стать продажа молодняка или убой быков.

    5 часть плана – аналитическая. Проводится анализ всего предприятия. Какая прибыль получилась, с учётом расходов на содержание и закупку животных. Если фермер уже зарегистрировался в налоговой инспекции, то ему придётся уплачивать налоги и взносы в государственные фонды.

    Далее следует инвестиционная часть. Если предыдущие расчёты показали, что денег на бизнес разведения коров недостаточно, то определяется сумма кредита. В инвестиционной части делается расчёт, что на эту сумму планируется приобрести, и какой доход с этого получит предприниматель, кредитная организация и бюджет государства.

    Бизнес-план: производственная часть

    Разведение коров требует определённых затрат. Их необходимо посчитать. Для начала было решено закупить 10 нетелей молочного направления, 3 бычка и 10 коров для получения молока. На это будет потрачено в (тыс. руб.):

  • нетели – 10*20 = 200;
  • бычки годовалые – 3*30 = 90;
  • коровы – 10*50 = 500.
  • На животных будет потрачено 790 тыс. руб. В это же время необходимо решить вопросы с доением, кормлением, содержанием животных. Если фермерство уже развивается, для поголовья КРС оборудовано всё необходимое, то эта статья расходов отпадает. В противном случае необходимо предусмотреть следующие расходы в (тыс. руб.):

    Полезная информация
    1 строительство коровника – 400
    2 аппараты для доения – 5 шт.* 20 тыс. руб. = 100
    3 корма – 300
    4 транспорт для молока – 900
    5 покупка земли под пастбище в 300 га – 500; если у фермера уже есть участки для выпаса коров, построен летний лагерь с поилками, то сумма в расчёт не берётся

    Необходимо учесть расходы на заработную плату рабочим и операторам доения. Расходы на воду и электроэнергию: 50 тыс. руб. Животным делают прививки, проводят медицинские осмотры, берут анализ молока. На данные мероприятия отводят 30 тыс. руб.

    Чтобы начать реализовывать молоко от дойных коров необходимо потратить 2280 тыс. руб. С условием содержания коров в стойлах, приобретения земли в собственность, покупку грузовика с цистерной для молока. К этой сумме прибавляется 790 тыс. руб. от стоимости животных. Чтобы развивать предприятие по реализации молока потребуется 3070 тыс. руб.

    В дальнейшем финансов потребуется меньше. Коровник, животные, пастбища, транспорт у фермера уже имеется. Основная часть расходов будет приходиться на корма, ветеринара, обслуживание коровника.

    Бизнес-план: часть экономическая

    В этой части считают доходы от всех направлений бизнеса. В данном случае продажа молока. Коровы начнут давать молоко сразу. Если учесть период адаптации животных к новым кормам и условиям содержания, то от 1 особи можно получить 16-20 л в день.

    Делается расчёт за год в (тыс. руб.):

  • за лактационный период, который продолжается 305 дней, от коровы получают 6100 л молока;
  • от 10 коров – 61000 л.;
  • 1 л коровьего молока стоит по оптовой цене – 25 руб.;
  • от 10 коров выручка на молоке составит – 1525;
  • В последние годы многие фермеры отказались от скотоводства в пользу растениеводства. Мы попробуем доказать, что бизнес-план по скотоводству является весьма выгодным занятием.

    Дело в том, что в настоящее время присутствует поддержка государства отечественных производителей. Одним из пунктов такой программы является финансовая помощь предпринимателям, которые занимаются восстановлением заброшенных животноводческих ферм. Неудивительно, что мясное скотоводство как бизнес переживет новую волну популярности.

    Выбор пастбищ для бизнеса

    До того как сделать первые шаги в скотоводстве, необходимо убедиться, что в вашем регионе имеется достаточное количество пастбищных земель, так как именно они будут использоваться как естественные кормовые угодья для буренок. Если пахотные земли преобладают, заниматься таким бизнесом крайне невыгодно.

    Если пастбищных земель в достатке, это значит, что практически круглый год буренки будут питаться бесплатно. При отсутствии такой возможности придется закупать корм, но тогда скотоводство превратится в золотой бизнес, и все ваши доходы «съедят» расходы.

    Но и пахотные земли пригодятся. На них будет производиться выращивание корма на зиму.

    Какова площадь пастбищных земель для разведения коров? Одна буренка и один теленок потребуют 1-1,5 га пастбищной и столько же пахотной земли. Таким образом, для содержания 100 коров плюс 100 телят и трех быков потребуется не менее 300 га земли в соотношении 150 га пастбищной и 150 га пахотной.

    Мясное и молочное скотоводство

    Выращивание коров может производиться по двум направлениям:

    Мясное скотоводство означает выращивание коров для получения говядины. Такие породы буренок не используют в качестве доения. Их содержат для рождения молодняка, который впоследствии откармливается и в возрасте 1-1,5 года отправляется на убой. Данный вариант выгоден тем, что первые полгода телята питаются молоком матери, и затраты фермера практически равны нулю.

    У молочного скотоводства есть определенные плюсы. Так, помимо получения молока возможно и получение говядины.
    Продажа мяса, как и молока — выгодное занятие

    После выбора направления наступает черед организационных вопросов. Для осуществления такой деятельности необходимо зарегистрировать предприятие. Бизнес на селе в данном случае имеет свою специфику. Наибольшую популярность получили такие организационные формы как КФХ и ЛПХ.

    КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство – представляет собой объединение фермеров, осуществляющих совместную сельхоз деятельность, имеющих общее имущество в собственности.

    ЛПХ – личное подсобное хозяйство – более простой вариант. В таком случае даже нет необходимости регистрироваться в налоговой. Хозяйство ведется как семейная ферма. Но есть и свои требования к такой деятельности. Более подробно можно узнать в нашей .

    Содержание 100 коров и телят с тремя быками потребует 2 помещения, каждое размером 70?20 метров с площадкой для выгула. Такая ферма не нуждается в отоплении зимой. Но крайне важно соблюдать уровень влажности – помещение должно быть сухим и без сквозняков.

    Нужна ли автоматическая подача корма? Если планируется разводить не более 100 коров, то для такого маленького стада достаточно осуществлять кормление вручную. При 300 и более голов производится механизированная подача.

    В целом, организация питания – серьезный вопрос для такого бизнеса. Кормление отличается в разное время года. В летнее время основная часть питания представляет собой свежую траву. В зимнее коровы питаются заранее заготовленным сеном, овощами (картофель, морковь, свекла), силосом, комбикормом.

    Годовая норма потребления корма на одну корову:

  • Зеленая масса – 10 тонн
  • Сено – 2 тонны
  • Солома – 1 тонна
  • Силос – 4 тонны
  • Корнеплоды – 2,5 тонны.
  • Также очень важно давать коровам по 100 грамм соли в сутки для поддержания нормального кислотно-солевого баланса.

    Если все вышеперечисленное приходится закупать, то в год на одну корову будет уходить 41 тысяча рублей. Поэтому очень важно, чтобы у фермера был большой участок земли, который можно использовать как пастбище, а также для заготовки сена.

    Расходы на открытие фермы

    Начинать такое дело лучше с покупки небольшого количества коров. По мере развития бизнеса всегда можно докупить еще скота. На первых порах достаточно 10 коров, чуть позже – еще 10. Как только появится стабильный доход, можно увеличивать поголовье.

    Бизнес-план КФХ включает следующие затраты:

  • Строительство или ремонт фермы – около 200 тысяч рублей
  • Покупка коров 7 голов – около 300 тысяч рублей
  • Покупка бычков 3 головы – примерно 200 тысяч рублей
  • Регистрация деятельности – 15-20 тысяч.
  • Таким образом, на открытие бизнеса уйдет от 600 тысяч до 1 миллиона рублей.

    Сколько можно заработать?

    Первая случка коров проводится в возрасте 1,5 лет, а вынашивание телят длится 285 дней, то не стоит полагаться на скорую окупаемость бизнеса.

    Реальный доход вы начнете получать лишь к концу первого или даже второго года работы фермы.

    Одна корова приносит в год 1 теленка. Лактация длится примерно 300 дней. Поэтому первые 2-3 месяца после отела половина молока будет уходить на откорм теленка.

    1 корова в день дает 10 литров молока. Первые три месяца лактации можно реализовать примерно 5 литров в день с одной коровы. С 4 коров – 20 литров.

    По истечении лактации все 10 литров в день с коровы будут уходить на реализацию.

    Средняя стоимость 1 литра молока составляет примерно 60 рублей. Следовательно, в период лактации с одного животного можно выручить 27 тысяч рублей за 3 месяца. Умножьте на количество коров, чтобы получить итоговую выручку. И это только при продаже молока. Если дополнительно заниматься производством сметаны, творога, масла и сливок, доход возрастет.

    Телят можно также продавать как молодняк или откармливать и пускать на убой с последующей продажей мяса. Для выращивания телят на мясо уйдет примерно год на откорм.

    Средний вес молочной коровы в возрасте 1 года равняется 300 кг, бычка – до 400 кг. При убое выход говядины составляет 50%. Стоимость 1 кг мяса – 300 рублей. Таким образом, выручка от реализации мяса составит 45-60 тысяч рублей.

    С учетом небольших затрат на вход и поддержки государства, а также многообразия заработка на скотоводческой ферме (продажа молока, молодняка, мяса), очевидно, что бизнес на скотоводстве является весьма прибыльным занятием.

    Оставляйте ниже свои комментарии, если желаете что-либо добавить к статье или задать вопрос.

  • Описание продукции
  • Производственный план
  • Молоко
  • Мясо
  • Календарный план
  • Какое оборудование выбрать
    • Похожие бизнес-идеи:
    • Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование деятельности с.х. предприятия при получении кредита в банке или при участии в государственной поддержке.

      Описание проекта по разведению КРС

      Предлагаем вашему вниманию технико-экономическое обоснование создания небольшого предприятия по разведению крупного-рогатого скота.

      Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации с.х. продукции населению в виде молока и мяса.

      Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.

      Чтобы увеличить свои шансы на создание доходного бизнеса, ознакомьтесь с бесплатными курсами о возможностях заработка на недвижимости . Вы сможете не только узнать о различных видах получения доходов, но и начать применять их на практике.

      С чего начать реализацию проекта

    • Строительство помещения для разведения скота;
    • Приобретение молодняка мясного и молочного направления;
    • Выращивание и разведение животных с целью получение готового продукта в виде молока и мяса;
    • Реализация готовой продукции (молоко и мясо) населению.
    • Для реализации проекта планируется привлечь кредитные средства в размере 650 тыс. рублей. Вся сумма полученного кредита будет направлена на приобретение основных средств и строительство помещения для содержания поголовья скота.

      Сколько денег нужно для старта бизнеса по разведению КРС

      № п/п Наименование Сумма, руб.
      1 Строительство производственного помещения 30м*6м (в т.ч) 170 000
      1.1 Керамзитобетонные блоки (3 тыс. штук) 90 000
      1.2 Песок (10т) 4 000
      1.3 Цемент (50 мешков) 14 000
      1.4 Пиломатериал (5 кубов) и кровля 40 000
      1.5 Щебень (10т) 12 000
      1.6 Строительные работы 10 000
      2 Коровы, 5 голов 250 000
      3 Молодняк КРС (бычки), 12 голов 170 000
      4 Корм (ячмень, овес, сено, солома) на 12 месяцев 60 000
      ИТОГО 650 000

      Для осуществления производственной деятельности предприятия было зарегистрировано индивидуальное предпринимательство.

      Какой ОКВЭД указывать при регистрации данного бизнеса

      Основным видом деятельности индивидуального предпринимателя по ОКВЭД является код 01.2 — животноводство.

      Какую систему налогообложения выбрать для разведения КРС

      В качестве системы налогообложения выбрана упрощенная система налогообложения (УСН) — 6% от валового дохода.

      В начале реализации проекта будет закуплено следующее поголовье:

    • Коровы в возрасте 24 месяца — 5 голов;
    • Молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев — 12 голов;
    • Основная часть кормов будет приобретаться у с.х. предприятий-переработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя.

      Производственная деятельность хозяйства будет осуществляться с привлечением 2 наемных работников на должности разнорабочий.

      Таблица №1: Планируемое штатное расписание

      Должность Количество работников, чел Заработная плата, руб./мес. Итого, руб.
      Разнорабочий 2 10 000 20 000
      ИТОГО 2 20 000

      Описание продукции

      Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.

      Деятельность нашего хозяйства будет разделена на 3 этапа:

    • покупка молодняка (возраст до 6 месяцев);
    • уход за животными;
    • реализация полученной продукции — мяса и молока.
    • Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную черно-пеструю породу молочного направления. Данная порода коров способна приносить за период лактации (305 дней) около 8000 литров молока с содержанием жира 3,5 — 4% или 20 литров молока в день. Живая масса взрослой коровы от 450 до 600 кг. За один календарный год корова потребляет в среднем 18 тонн корма.

      Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода крупного рогатого скота отличается повышенной мясной продуктивностью, к 18-месячному возрасту бычок набирает вес от 850 до 1100 кг.

      В рацион кормления крупного рогатого скота будет входить:

      План маркетинга

      Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.

      Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:

    • Реализация продукции на торговых точках г. Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
    • Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
    • Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;
    • Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.
    • Реализация продукции будет осуществляться по ценам:

    • Говядина в розницу: 250 руб./кг.;
    • Говядина оптом: 170 руб./кг.;
    • Молоко в розницу: 35 руб./л.;
    • Молоко оптом: 24 руб./кг.
    • Планируется реализовывать в месяц до 2250 л. молока и 350 кг мяса, или:

      1. Молока в розницу — 1000 кг;
      2. Молока оптом — 1250 кг;
      3. Мясо в розницу — 150 кг;
      4. Мясо оптом — 200 кг.
      5. Производственный план

        Для определения основных экономических показателей деятельности предприятия произведем расчет планируемых расходов и доходов нашего хозяйства.

        Для выращивания и содержания 1 головы в месяц требуется в среднем 1,5 тонны кормов (сено, солома, зерно). В день одна взрослая корова поедает около 50 кг корма. Средняя стоимость кормового рациона (50кг) в день составляет 80 рублей, в месяц — 2400 рублей на 1 голову. Для содержания 17 голов в месяц в среднем будет затрачено 41 000 рублей.

        Итого общая сумма ежемесячных затрат составит 79 000 рублей.

        Сколько можно заработать на данном бизнесе

        Перейдем к расчету ежемесячного валового дохода хозяйства.

        Молоко

        В среднем одна корова дает 20 литров молока в день. Первые 2 месяца 10 литров молока будет уходить на подкормку телят. В дальнейшем все молоко уходит на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 5400 л с одной коровы:

      6. 30 дней*20 литров/день*8 месяцев=4800 литров
      7. 30 дней*10 литров/день*2 месяца=600 литров
      8. Соответственно с 5 голов в год можно получить до 27 000 литров молока.

        Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 500 кг живого веса, при выходе мяса 70% выходит около 350 кг с каждого.

        Соответственно с 12 голов можно получить до 4200 кг товарного мяса.

        Таблица №3 Среднемесячная выручка хозяйства

        № п/п Наименование Цена за кг., руб. Объем реализации в месяц, кг. Выручка в месяц, руб. Выручка в год, руб.
        1 Молоко в розницу 35 1000 35 000 420 000
        2 Молоко оптом 24 1250 30 000 360 000
        3 Мясо в розницу 250 150 37 500 450 000
        4 Мясо оптом 170 200 34 000 408 000
        ИТОГО х х 136 500 1 638 000*

        Итого общая сумма ежемесячной выручки составит 1 638 000 рублей.

        * Для удобства расчета объем реализации указан по месяцам. Однако в финансовом прогнозе впервые несколько месяцев мясо продаваться не будет (в отличие от молока), но по мере роста молодняка будет реализован весь объем мяса. В итоге выручка, полученная от реализации мяса, покроет все предыдущие затраты на содержание животных, а оставшаяся часть средств будет нашей прибылью.

        Календарный план

        Для реализации проекта необходимо провести следующие мероприятия:

        Таблица №4 Календарный план реализации проекта

        N п/п Наименование этапа проекта Дата начала Дата окончания Стоимость этапа
        1 Строительство производственного помещения 01.05.2013 01.07.2013 170 000
        2 Покупка молодняка КРС 01.07.2013 15.07.2013 420 000
        3 Приобретение кормов 01.07.2013 15.07.2013 60 000
        4 Начало деятельности 15.07.2013

        Планируется, что реализация молока начнется с осени 2013 года. Продажа первой партии мяса запланирована на лето 2020 года.

        Финансовый план

        Для организации хозяйства понадобятся инвестиции в размере 650 тыс. рублей. Для данных целей будет оформлен банковский кредит.

        Основными расходами фермерского хозяйства будут расходы на выращивание животных, то есть на корма — 41 тыс. рублей в месяц. Второй по размеру статьей расхода является выплата заработной платы двум рабочим — 20 тыс. руб. в месяц.

        Исходя из приведенных выше данных, можно сделать расчет основных показателей экономической эффективности работы хозяйства.

        Сколько в итоге можно заработать на производстве КРС

        Чистая прибыль по итогам годовых продаж молока и мяса составит 556 720 рублей.

        Рентабельность хозяйства = 58,7% Окупаемость проекта при таких показателях составит 14 месяцев.

        Что можно сделать прямо сейчас

        Скачайте премимум бизнес-план по разведению крупного рогатого скота с гарантией качества

        Это полноценный, готовый проект, а не школьный реферат. В свободном доступе таких проектов нет.Содержание бизнес плана по производству скота КРС:

        1. Конфиденциальность
        2. Резюме
        3. Этапы реализации проекта
        4. Характеристика объекта
        5. План маркетинга
        6. Технико-экономические данные оборудования
        7. Финансовый план
        8. Оценка риска
        9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
        10. Выводы

        Какое оборудование выбрать

        • Тракторы для перевозки корма и уборке навоза с коровников.
        • Различное навесное оборудование для тракторов, необходимое для сбора и заготовки сена: косилки, грабли-ворошилки, плуги и т.д.
        • Газели для перевозки молочной и мясной продукции на рынок сбыта.
        • Помимо основного оборудования, требуется также закупить бидоны для молока, лопаты, вилы и прочий сельхоз инструмент.

          Какие документы нужны для открытия

          Разводить крупный рогатый скот в коммерческих целях для продажи мяса и молока нужно с регистрацией ИП или ООО, в зависимости от объемов производства и количества соучредителей. Документы, необходимые для регистрации индивидуального предпринимателя: заявление, заверенное нотариусом, ксерокопия паспорта и ИНД кода, квитанция об уплате государственной пошлины, а также указание нужных кодов ОКВЭД. После этого потребуется также заключение ветеринарного освидетельствования животных, чтобы иметь возможность торговать мясом и молоком на рынке.

          Нужно ли разрешения для открытия

          Для открытия фермы потребуется получить разрешение от сотрудников пожарной инспекции и санитарно-эпидемиологической станции. Кроме этого, нужно открыть лицевой цвет на коммуникации и подобрать оптимальную форму налогообложения.

          Разведение крупного рогатого скота лучше направить на производство двух видов продукции: молока и мяса. Для продажи молока лучшим вариантом будет заключения договора на оптовую реализацию с ближайшими молокозаводами. Так вы всегда сможете поставлять на рынок свежий товар, вне зависимости от количества надоя. Для реализации молока в розницу, советуем рассмотреть вариант с продажей молока через молокомат .

          Дополнительно можно наладить производство шкуры, шерсти, а также молодняка. Также помните, что успех в бизнесе по разведению крупного рогатого скота состоит главным образом в здоровье животного, поэтому обязательно следует нанять штатного животновода и врача-ветеринара. Начинать бизнес лучше с небольшой фермы, а полученные деньги постепенно вкладывать в его расширение. Это позволит лучше прочувствовать рынок, согласовать контакт с потребителем и амортизирует стартовые расходы.

          Как увеличить свои шансы на успех еще до старта проекта

          Прежде чем окончательно принять решение о том, какой именно бизнес по разведению начать, обратите внимание на другие бизнес-планы, лучше сейчас инвестировать немного времени и небольшую сумму денег на детальное исследование, чем потом грустно думать о том, кому же нужна моя продукция.

          4 готовых бизнес плана по разведению, которые можно скачать прямо сейчас

          Смотрите так же несколько похожих премиум бизнес-планов:

        • Бизнес-план по разведению овец, коз, баранов
        • Бизнес-план птицеводства
        • Бизнес-план разведения страусов
        • Бизнес-план кроликовой фермы
        • Любой бизнес требует регистрации и ведения бухгалтерии:

        • Откройте ИП бесплатно не выходя из дома (онлайн)
        • Как элементарно вести бухгалтерию и сдавать отчетность через интернет без штата бухглатеров, используя онлайн-сервис
        • Животноводство как бизнес является одной из наиболее перспективных областей в сфере сельского хозяйства, которое при правильном подходе может принести существенную прибыль даже в кризисное время.

        • животноводческая продукция является категорией товаров первой необходимости;
        • в этой сфере существует широкий выбор самых разнообразных направлений для предпринимательской деятельности.
        • Начинающий фермер на первом этапе должен сделать следующие шаги:

        • определиться с направлением будущего бизнеса;
        • разработать самому или с помощью квалифицированных специалистов хороший бизнес-план животноводства;
        • официально зарегистрироваться как частный предприниматель или юридическое лицо;
        • обратиться за материальной поддержкой в соответствующие органы государственной власти.
        • Организация бизнеса в животноводстве, как и любого своего дела, связана с определенными трудностями. Начинать свое дело лучше всего в той области деятельности, которая вам хорошо знакома и которая вам самому интересна.

          Бизнес идея в животноводстве при создании нового предприятия должна быть такой, которая бы позволила в короткие сроки добиться положительного результата при минимальных финансовых затратах.

          После изучения на практике выбранной технологии производства животноводческой продукции, в дальнейшем можно задуматься об увеличении масштаба своего бизнеса.

          Существующие отрасли животноводства

        • свиноводство:
        • пчеловодство;
        • рыбоводство.
        • Самой рентабельной отраслью животноводства считается скотоводство.

          Предприниматели, занимающиеся этим видом деятельности, производят молоко и мясо (а зачастую и то, и другое одновременно). Не менее прибыльным бизнесом считается птицеводство. Достаточная простота разведения птицы в домашних условиях и стабильно высокий спрос на мясо птица и яйца дают возможность птицеводам получать серьезную стабильную прибыль.

          Третьим по популярности, но в последнее время стремительно развивающимся бизнес-направлением является свиноводство. Этот вид бизнеса способен приносить высокий доход, но, для достижения в нем хороших успехов, нужно быть готовым к существенным вложениям сил и денежных средств.

          Самый устойчивый в экономическом плане и выгодный вариант – создание крупного хозяйства с широкой специализацией.

          Однако стоит помнить, что организовать такое сельхозпредприятие с нуля почти невозможно. Если вы разработаете грамотный хороший бизнес-план и будете строго выполнять все прописанные в нем пункты, то, начав с малого предприятия, со временем можно создать и крупный животноводческий межотраслевой комплекс. В само начале предпринимательского пути вашими главными задачами являются возврат вложенных на старте средств и получение первой прибыли.

          В зависимости от объема вложенного капитала и той отрасли животноводства, на которой вы остановили свой выбор, срок окупаемости может быть от полугода до двух лет. Чтобы получать сколь-нибудь значимую прибыль от малого бизнеса, его необходимо развить до определенного масштаба. К примеру, если ваша сфера – скотоводство, то стадо численностью 20–30 голов вряд ли сможет принести вам большую прибыль. Следует постоянно наращивать численность поголовья животных, докупать технику и увеличивать штат сотрудников, стремясь к тому, чтобы увеличить свое стадо до ста голов хотя бы через год.

          Если вы ничего не понимаете в животноводстве, не следует сразу вкладываться в него большими средствами.

          Полезная информация
          1 на первом месте стоят кролики. Если у вас нулевой опыт в области ухода и содержания сельскохозяйственных животных, это – лучший вариант попробовать свои силы в животноводческом бизнесе. Основноым достоинством этого вида животных является их скороспелость. Всего за месяц вес кроликов возрастает в двенадцать раз! Кроме того, все слышали про необычайную плодовитость ушастых. Даже имея на первом этапе четыре-пять крольчих, всего за год можно получить около трехсот килограммов диетического кроличьего мяса и порядка двухсот кроличьих шкурок. Эти цифры говорят о коммерческой привлекательности и полезности этого бизнес-направления
          2 нутрии. При правильном подходе, эта бизнес-идея животноводства способна давать весьма приличный доход. Одна тушка этого животного весом 5 килограмм стоит до 25 долларов. При правильной организации технологического процесса и должном уходе одна семья нутрий способна давать в месяц мясной продукции на 350 долларов. Если ваша цель – шурки этих животных, тто их надо выращивать в течение 9–10 месяцев
          3 разведение коз. Основная продукция этих животных – молоко, которое обладает целым рядом полезных и питательных качеств, и ценный козий пух. Хороший спрос на эту продукцию и неприхотливость этих животных дает возможность неплохо заработать даже начинающим животноводам;
          4 чуть сложнее разводить индеек. Несмотря на то, сто их разведение сопряжено с определенными трудностями, касающимися их содержания, этот вид домашней птицы приносит птицеводам прекрасный доход. При грамотном подходе и умелой организации процесса все стартовые вложения возвращаются через 8–10 месяцев. Именно за это время вес взрослой индейки достигает 20–ти – 25-ти килограмм. Спрос на это высококачественное диетическое птичье мясо постоянно находится на высоком уровне при любом состоянии экономики, в связи с чем проблем с реализацией выращенной продукции обычно не бывает
          5 домашнее свиноводство. Свиньи также относятся к скороспелым сельскохозяйственным животным. При должном уровне ухода и высоком качестве кормовых ресурсов, за полгода животное набирает вес в районе 100 килограмм. Одна свиноматка способна давать потомство один-два раза в год, поэтому, помимо продажи самого мяса, можно неплохо заработать на продаже молочных поросят
          6 выращивание бычков. Говядина всегда имеет постоянный спрос и практически никогда не дешевеет. поэтому выращивание мясных бычков является одной из самых прибыльных животноводческих бизнес-идей. Качественный уход и правильное питание позволяют добиться веса животных в 200 – 235 килограмм уже через полтора года

          Для начинающего предпринимателя-животновода покупка кормов – самая значительная статья финансовых затрат.

          Фермерские хозяйства, развившиеся до крупных размеров. В большинстве случаев заключают долгосрочные договора либо с предприятиями по переработке , либо с торговыми сетями. Серьезные хозяйства также создают собственные предприятия по переработке, что в разы увеличивает прибыльность таких сельхозпредприятий.

          Кролики дают потомство до 10 раз в год. Одна крольчиха приносит за один окрол до 6 крольчат. Если у вас в хозяйстве сто самок, то они дадут 6 тысяч голов молодняка. Средний вес кролика перед забоем составляет от 2-х до 2,2 килограмма. Если взрастить и забить весь молодняк, можно получить 12 тонн мяса. Крольчатину стоит порядка 180-190 рублей за килограмм. Получаем 2 миллиона 280 тысяч рублей за один год. После вычета затрат на корма, содержание, зарплату работникам и расходы на транспорт, остается 1 миллион 140 тысяч рублей.

          Для снижения затрат можно самостоятельно выращивать для них корма на своем участке земли и самим вакцинировать животных, а также обеспечить уход за кроликами без привлечения наемной рабочей силы.

          Инвестиции в сельское хозяйство увеличиваются с каждым годом. Ниша сельскохозяйственного производства практически свободна, поэтому желающие вести фермерское хозяйство активно скупают земли и пустующие фермы. Стоимость земли невысока, а отдача, пусть и не моментальная, будет обязательно.

          С каждым годом развитие фермерских хозяйств становится все более актуальным. Многие предприниматели, пытаясь занять пустующую нишу, инвестируют в сельскохозяйственное производство. В деревнях и селах ими активно скупаются земли и пустующие заброшенные фермы с целью организовать свое дело. Стоимость земли, в зависимости от положения и состояния, может составлять от 70 000 рублей за гектар.

          Фермерское хозяйство можно вести в разных направлениях: животноводство, растениеводство, пчеловодство и т. д. Если фермер решил выбрать животноводческое направление, то, в зависимости от вида животных, которых он будет разводить, на рынке можно будет реализовывать не только мясо, а так же шерсть и шкуры.

          Такие продукты фермер может поставлять на молочные заводы, либо самостоятельно продавать через торговые точки. В последнем случае продукцию необходимо будет расфасовывать, для чего необходимо будет приобрести специальное оборудование.

          К традиционно рентабельным направлениям животноводства относится свиноводство, поэтому создание свинофермы – хорошая идея для собственного бизнеса. Доля потребления свинины составляет около 30% от объема мясной продукции, уступая по популярности только мясу птицы, являющемуся более дешевым продуктом, его доля – 37%.

          Свиньи обладают высокой энергией роста, и лучше, чем другие домашние животные, использует питательные вещества, содержащиеся в корме. Свиньи растут быстрее, чем крупный рогатый скот, в 10-12 раз. При хорошем качестве кормов шестимесячные животные достигают веса 100 кг и могут использоваться на мясо.

          Кроме того, свиньи достаточно плодовиты. Производство свинины является по быстроте окупаемости следующей за птицеводством отраслью из-за более длительного цикла выращивания.

          Производство свинины условно разделяется на три сектора:

        • комплексы промышленного типа – откорм стада численностью от 12 000 голов;
        • среднее производство в крупных фермерских хозяйствах и сельхозпредприятиях – стадо от 100 до 12 000 голов;
        • личные подсобные и мелкие фермерские хозяйства – стадо менее 100 голов.
        • Чтобы организовать эффективно действующее фермерское хозяйство, приносящее достойную прибыль, необходимо начать с .

          Производственный план. Сбыт продукции

          Продукцию фермы составляют свиньи в живом весе. Сбыт свиней на мясо обычно не вызывает никаких затруднений, особенно в свете последних правительственных программ по поддержке отечественных производителей. Сбыт молодняка для племенного разведения можно организовывать через рынок небольшим частным хозяйствам.

          Помещение

          Поскольку в сельской местности имеется много пустующих ферм, не стоит заниматься строительством нового свинарника – это потребует больших средств. Оптимальным вариантом будет аренда или выкуп уже готового помещения. Следующий шаг – ремонт и дезинфекция помещения, а также оборудование его различными коммуникациями.

          Среди необходимых будет система обогрева, наиболее экономичный вариант – приборы прямого сжигания топлива (жидкое топливо или газ). Система вентиляции должна быть так же предусмотрена как необходимый элемент для создания нормального микроклимата внутри фермы. Систему навозоудаления можно поставить, если позволяют средства.

          Она так же служит для улучшения микроклимата, снижает трудозатраты. Кроме того, хорошие условия содержания животных являются основой для успешного откорма. Свиноферма должна быть теплой, должны обеспечиваться покой и тишина, необходима ежедневная и вентиляция.

          Оборудование для фермы

          Потребуется приобрести специальное оборудование для кормления свиней. Существует два типа кормления – сухой и жидкий. Около 80% свиноферм применяют сухой тип кормления. Оборудование такого типа имеет меньшую стоимость и более простое обслуживание, чем оборудование для жидкого кормления.

          Помещение, оборудованное для сухого типа кормления, будет иметь более высокое санитарно-гигиеническое состояние. Корм в помещение поступает из бункера по кормопроводам со спиралью, в зависимости от конфигурации здания может использоваться цепочно-шайбовый транспортер. Корм животным подается через систему кормораздачи с дозаторами при групповом кормлении, или через обычные кормушки – при индивидуальном кормлении.

          Необходимо будет приобрести поилки и станочное оборудование для содержания животных, различную зоотехническую продукцию. Для свинофермы желательно купить кормозагрузчики – специальные машины для транспортировки и загрузки сыпучих кормов.

          Персонал фермы

          Чем больше машин и механизмов вы будете использовать на своей ферме, тем меньше вам потребуется персонала. Нужны будут рабочие, ветеринар, зоотехник, бухгалтер и управляющий. Функции ветеринара и зоотехника может совмещать один человек с соответствующим образованием.

          Закуп свиней

          Согласно рекомендациям специалистов, для начала желательно приобрести 300-350 голов. Чтобы избежать родственного спаривания и ослабленного потомства, женских и мужских особей лучше приобретать у разных поставщиков. Из указанного количества голов должно быть около 150 свиноматок, 10 хряков, остальные животные – на откорм и продажу.

          Приобретение кормов

          Стаду в 300-350 голов в год необходимо до 35 тонн зерна и до 300 килограмм специальных кормовых добавок. Следует учитывать, что от качества кормов будет зависеть прибавка в весе животных, а, главное, их здоровье. Неправильный рацион питания приведет к снижению набора веса, срок откорма придется увеличить, что приведет к дополнительному расходу кормов и, следовательно, к увеличению себестоимости продукции.

          Разработаны и широко применяются специальные рецептуры кормления, например, для молодых поросят или для беременных свиноматок. К выбору поставщика кормов стоит отнестись достаточно внимательно. Можно покупать корм на заводах, или у свиноводов, имеющих большой опыт.

          Финансовая часть бизнес-плана

          Стоимость оборудования будет составлять сумму примерно от 2 млн. руб., ее конкретная величина будет определяться выбранным вами уровнем механизации фермы. От него же будет зависеть, сколько персонала вам потребуется. Для ухода за стадом в 300-350 голов потребуется не менее 7 человек. Зарплата ветеринара составит 20-25 тыс. руб., свинарки – от 10 тыс. руб.

          Стоимость кормов ориентировочно: отруби – 60 руб. за 20 кг, комбикорм для молодняка – 130 руб. за 15 кг, для мясного откорма свиней – 205 руб. за 30 кг, смеси для беконного откорма – 230 руб. за 35 кг, и т. д. Корм необходимо закупить в расчете минимум на два месяца, стоимость кормов составляет примерно 70% от общей себестоимости проекта.

          Если помещение арендуется, затраты составят сумму от 4-5 млн. руб. Для того, чтобы вернуть вложенные средства и получить прибыль, необходимо будет реализовать мясную продукцию от двух-трех поколений свиней. Рентабельность в среднем ожидается 25%, окупаемость – от 3 до 4 лет.

          Животноводство по праву можно считать одним из самых древних промыслов человеческого общества. Благодаря животноводству выживало и первобытное население. Прошло очень много времени, но ничего так и не изменилось. Мясо и по-прежнему считается показателем богатства, изобилия и роскоши. По этим и многим другим причинам животноводство является достаточно привлекательным способом начать собственное дело. Для того чтобы преуспеть, необходимо обязательно составить бизнес-план животноводства.

          Бизнес на животноводстве подразумевает не только мясную, но и молочную продукцию. Производство мясной и молочной продукции является очень востребованным направлением сельскохозяйственного бизнеса. Мясомолочная продукция всегда пользовалась огромным спросом у широких слоев населения. Бизнес-план должен учитывать все возможные затраты, включать в себя алгоритм действий, все возможные риски.

          Традиционной отраслью животноводства считается разведение крупного рогатого скота, поросят и птиц. В связи с уменьшением количества ферм, спрос и цена на продукты животноводческой деятельности (мясо, молочные продукты) возрастает, что позволяет смело внедриться в эту сферу деятельности. Если рассматривать статистику, можно взять во внимание, например, стоимость одного поросенка в 2005 году. Можно заметить, что если тогда он стоил около 500 рублей, то сейчас его цена превысит и 800 рублей.

          Проведя правильные расчеты, можно прийти к выводу о прибыльности данного дела.

          Начинаем бизнес

          Регистрировать данную предпринимательскую деятельность обязательно. предполагает под собой индивидуальную предпринимательскую деятельность с частной формой собственности.

          Число голов скота для разведения бизнеса должно составить в идеале 250-350 единиц. Для размножения и роста фермы из общего числа голов около 120 должны быть самками. Если остальная часть голов будет выставлена на продажу, это позволит достаточно быстро окупить затраченные средства. В покупке скота необходимо учитывать некоторые факторы. Так, при выборе самца большую роль играет его родословная до третьего поколения. Если вы будете придерживаться данного совета, то ваш бизнес будет лишь процветать.

          Немало средств придется затратить на приобретение корма для скота. На среднее количество голов в год потребуется не меньше 500 т корма. Разводя скот на продажу, рациональнее будет запастись специальными смесями, способствующими быстрому росту и набору веса скота. Стоит помнить и о том, что для лучших результатов и здоровья скота необходимо периодически включать в рацион животных специальные витаминизированные подкормки. Это тоже требует некоторых средств.

          Помимо покупки самого скота и корма для него потребуется приобрести специальные сараи и загоны. Все эти затраты, так необходимые на начальном уровне открытия бизнеса, обойдутся примерно в 4-5 млн рублей.

          Если вы готовы вложить эти средства в открытие вашего бизнеса, ваша ферма окупит себя за 3-4 года своей деятельности.

          Оборудование помещения и продажа скота

          Прежде чем оборудовать помещение для разведения скота, необходимо определить, где оно будет находиться. Для этого можно приобрести какую-нибудь недорогую ферму или же арендовать ее. Помещение должно быть хорошо отремонтировано, продезинфицировано, поилки для скота должны быть заменены или очищены.

          Обязательно стоит выделить для самок специальное отдельное помещение, которое будет служить им материнской комнатой. Помещение должно учитывать некоторые моменты. Оно должно быть хорошо вентилируемым, температура должна быть стабильной. Данное помещение должно обеспечить самый лучший уход для матери и потомства.

          Молодую скотину можно продавать и живым весом. Кстати, такая скотина стоит немалых денег. А вот уже взрослую скотину можно перепродавать клиентам, занимающимся производством мясных продуктов питания, а также молочных.

          В животноводческом бизнесе, как и в любом другом, большую роль играет реклама. Посещение различных выставок позволит вам найти своего постоянного клиента. Скотину для данных мероприятий необходимо выбирать самую здоровую и красивую, и тогда успех вашему делу будет обеспечен.

          Определяемся с выбором скота

          Животноводство включает в себя не только разведение коров и свиней. Для продажи и разведения годятся также и бараны, козы, овцы, и даже верблюды.

          Прежде чем определяться с содержанием скота, необходимо определить для себя цели, которые вы желаете достигнуть, и аудиторию, на которую будет ориентирована ваша продукция. Так, например, в мусульманских селах и городах не очень рациональным будет решение разводить свиней.

          Если вы желаете наладить связь непосредственно с молочными комбинатами, разумнее будет разводить коров и коз. В лице молочного комбината вы имеете возможность найти своего постоянного клиента. Главное — помните, что продукция должна быть на высшем уровне, качество ее не должно уступать другим производителям.

          Реализация продукции может осуществляться и самостоятельно — через торговые точки. Продавать продукты животноводческой деятельности самому или же реализовывать товар через посредников — решать только вам.

          Вернуться к оглавлению

          Финансовые расчеты и привлечение инвесторов

          Итак, как упоминалось выше, обязательным пунктом в организации животноводческого бизнеса является покупка оборудования и обустройство помещения. Данная процедура требует немалых капиталовложений. Для начала бизнеса площадь загонов может составить около 150 кв. м. Новичку достаточно будет разводить до 200 голов скота. С большим количеством голов гораздо труднее будет справиться, но вот меньшее количество долго окупает себя.

          Очень важным моментом в открытии животноводческого бизнеса является подбор и наем персонала. На начальном этапе деятельности будет достаточно хотя бы шести разных специалистов. Обязательно должны присутствовать ветеринар, зоотехник и другие разнорабочие. Возможно, потребуется и управляющий персонал.

          Обязательно стоит включить в бизнес-план средства на уплату налогов, коммунальных услуг, приобретение всех необходимых разрешений. Не нужно забывать и про заработную плату рабочему персоналу. Как правило, сумма на оплату рабочей силы составляет треть всех средств, необходимых для начала бизнеса.

          Инвестором вашего бизнеса может стать и само государство. Сейчас государство уделяет большое внимание развитию сельскохозяйственной деятельности. От того, насколько грамотно и верно будет составлен ваш бизнес-план, будет зависеть успех вашего дела, вы легко сумеете взять кредит, а может даже, и безвозвратные субсидии. Тогда вопрос о финансировании перестанет вас волновать.

          Время на чтение: 5 минут

          Разумеется, этот вид предпринимательской деятельности требует определенных капитальных вложений (например, для закупки кормов и на само содержание сельскохозяйственных животных), но их окупаемость характеризуется самыми короткими сроками. Если взяться за дело с умом, то животноводческий бизнес, начатый с нуля, за несколько лет может сделать из вас преуспевающего и независимого в финансовом плане человека.

          В последнее время бизнес в сфере животноводства в России стал набирать все большую популярность.

          Его бурному развитию способствуют следующие внешние факторы:

        • наличие государственных программ поддержки отечественных производителей;
        • постоянный рост цен на продукты питания;
        • Учитывая перечисленные факторы, можно с уверенностью сказать, что животноводство как бизнес с нуля представляет собой весьма перспективный и достаточно доходный вид деятельности, который при наличии определенного стартового капитала способен приносить достаточно весомый и стабильный доход.

        • Вложить стартовый капитал в сельскохозяйственную технику и животных;
        • Разрабатывать бизнес-план животноводства необходимо, исходя из существующих отраслей разведения сельскохозяйственных животных:

        • скотоводство (разведение молочного или мясного крупного рогатого скота);
        • птицеводство;
        • овцеводство;
        • коневодство;
        • кролиководство;
        • звероводство (разведение пушных зверей);

        Лучше всего начать с малого, к примеру, купить и попробовать вырастить, допустим, пять бычков. В процессе работы вы поймете, подходит ли конкретно вам этот вид предпринимательской деятельности и стоит ли им вообще заниматься.

        Первым вопросом начинающего животновода всегда остается – «кого выгоднее всего выращивать?»

        Давайте попробуем разобраться в том, с каких животных лучше всего начать:

        Полезная информация
        1 на первом месте стоят кролики. Если у вас нулевой опыт в области ухода и содержания сельскохозяйственных животных, это – лучший вариант попробовать свои силы в животноводческом бизнесе. Основноым достоинством этого вида животных является их скороспелость. Всего за месяц вес кроликов возрастает в двенадцать раз! Кроме того, все слышали про необычайную плодовитость ушастых. Даже имея на первом этапе четыре-пять крольчих, всего за год можно получить около трехсот килограммов диетического кроличьего мяса и порядка двухсот кроличьих шкурок. Эти цифры говорят о коммерческой привлекательности и полезности этого бизнес-направления
        2 нутрии. При правильном подходе, эта бизнес-идея животноводства способна давать весьма приличный доход. Одна тушка этого животного весом 5 килограмм стоит до 25 долларов. При правильной организации технологического процесса и должном уходе одна семья нутрий способна давать в месяц мясной продукции на 350 долларов. Если ваша цель – шурки этих животных, тто их надо выращивать в течение 9–10 месяцев
        3 разведение коз. Основная продукция этих животных – молоко, которое обладает целым рядом полезных и питательных качеств, и ценный козий пух. Хороший спрос на эту продукцию и неприхотливость этих животных дает возможность неплохо заработать даже начинающим животноводам;
        4 чуть сложнее разводить индеек. Несмотря на то, сто их разведение сопряжено с определенными трудностями, касающимися их содержания, этот вид домашней птицы приносит птицеводам прекрасный доход. При грамотном подходе и умелой организации процесса все стартовые вложения возвращаются через 8–10 месяцев. Именно за это время вес взрослой индейки достигает 20–ти – 25-ти килограмм. Спрос на это высококачественное диетическое птичье мясо постоянно находится на высоком уровне при любом состоянии экономики, в связи с чем проблем с реализацией выращенной продукции обычно не бывает
        5 домашнее свиноводство. Свиньи также относятся к скороспелым сельскохозяйственным животным. При должном уровне ухода и высоком качестве кормовых ресурсов, за полгода животное набирает вес в районе 100 килограмм. Одна свиноматка способна давать потомство один-два раза в год, поэтому, помимо продажи самого мяса, можно неплохо заработать на продаже молочных поросят
        6 выращивание бычков. Говядина всегда имеет постоянный спрос и практически никогда не дешевеет. поэтому выращивание мясных бычков является одной из самых прибыльных животноводческих бизнес-идей. Качественный уход и правильное питание позволяют добиться веса животных в 200 – 235 килограмм уже через полтора года

        Корма

        Пытаясь сэкономить на качестве кормовых продуктов, можно нанести животным непоправимый вред и вообще остаться ни с чем. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют на этой статье расходов не экономить. Покупать корма лучше всего оптом у производителей, чья репутация и опыт работы в отрасли производства кормов достаточно велики. Помимо зерна и сена, необходимо закупить и специальные кормовые добавки, которые стимулируют быстрый набор веса.

        Так как основная животноводческая продукция всегда востребована на рынке, обычно никаких проблем с ее сбытом не бывает. Начинающие животноводы и птицеводы реализуют молоко. мясо, яйца и прочие продукты либо на городских рынках, либо на фермерских ярмарках, либо через небольшие магазины.

        Какую прибыль можно получить?

        Насколько выгодно животноводство в нашей стране? Для ответа на этот вопрос посчитаем рентабельность животноводческой деятельности на примере кроличьей фермы.

        Актуальность проекта вызвана тем, что в последнее время мясное животноводство области оказалось на грани выживания. Если раньше средняя закупочная цена была 180 рублей за килограмм, то теперь наш рынок наводнен дешевой белорусской свининой и говядиной, которая в среднем стоит по 136 рублей. Местные переработчики предпочитают мясо из ближнего зарубежья, а наши производители вынуждены его продавать ниже себестоимости.

        Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. При этом мясо, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения.

      9. Заёмные средства — Кредит: Россельхозбанк — 60000 руб. или субсидия, предоставляемая Центром занятости населения.
      10. Собственные средства — 10 000 рублей.
      11. Срок окупаемости проекта: 1,6 года

        2. Описание бизнеса, продукта или услуги

        • уход за телятами, бычками;
        • реализация полученной продукции (мяса), шкурок.
        • Цены за килограмм мяса планирую устанавливать в среднем 150-165 рублей за 1кг., что на 10 — 15% ниже по сравнению с другими производителями аналогичной продукции.

          Выход мяса составляет 650 кг (54% от живого веса 1200 кг).

          3. Описание рынка сбыта

          Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах. Имеется также предварительная договоренность с отдельными заготовителями. Продукция будет реализовываться в среднем по цене 150-165 рублей за 1кг.

          Планируемый объем реализации мяса в год составляет 650 кг, планируемая выручка — 104 000 рублей.

          Мясо молодняка КРС реализуется на продуктовом рынке в г. М. по среднерыночным ценам.

          4. План производства

          В наличии имеются подсобные строения, которые требуют ремонта.

        • в индивидуальных клетках;
        • беспривязное содержание группам на глубокой несменяемой подстилке;
        • боксовое содержание с применением щелевых полов и кормонавозных проходов;
        • беспривязное содержание с устройством в месте отдыха деревянных настилов.
        • При использовании индивидуальных клеток значительно снижается риск развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта у телят, но одновременно такой вид содержания может способствовать развитию заболеваний конечностей из-за низкого уровня двигательной активности.

          Самым теплым считается именно деревянный пол.

          При устройстве пола в телятнике нужно помнить, что его площадь не должна быть менее 1,2 квадратных метров на голову для телят двух-трех месячного возраста, и не менее 1,5 квадратных метра — для телят от трех месяцев до полугода.

          При обустройстве клеток для группового содержания обязательно устраивают решетчатые передние и задние стенки, а боковые наоборот должны быть сплошными и достигать высоты не менее одного метра.

          Таким образом, стоимость ремонтных работ составит 3 000 рублей.

          Особое внимание при выращивании телят и молодняка занимает вопрос питания. В течение года предусматривается закупка части необходимого фуража, сена, комбикормов, соломы.

          В настоящее время существует и развивается тенденция снижения потребления на питание телят цельного молока. Сейчас для питания одного теленка расходуется по разным подсчетам от 180 до 450 литров молока. В рамках промышленного выращивания телят используют высококлассные заменители цельного молока. Кроме того, в ежедневное меню молодняка обязательно включает в себя сено высокого качества, витамины, минеральные вещества, высококлассные концентрированные корма.

          Общая сумма расходов на эти цели составит 18 000 рублей.

          Летом предусматривается выгон телят и бычков на пастбище.

          Для производства животноводческой продукции в 1-й год осуществления деятельности планируется приобрести:

          Для откорма телят и бычков до товарного веса (400 кг) потребуется в среднем 6 месяцев (привес в среднем 1600 грамм в день). После чего предусматривается реализация мяса.

          По результатам деятельности также планируется реализация шкур животных в среднем на сумму 1 000 рублей. Забой скота и разделка туш планируется осуществлять собственными силами в личном подворье.

          Цена на 1 кг мяса за первый год осуществления деятельности складывается из следующих затрат:

          Практика давно показала, что разведение коров, как бизнес – прибыльное дело. Крупный рогатый скот (КРС) всегда пользовался спросом на рынке. Неважно, на мясо выращиваются коровы или для производства молочной продукции, если грамотно составить бизнес-план по разведению КРС, поставить производство и сбыт на поток, прибыль можно получать регулярно и высокую.

          Нюансы открытия фермы

          Перед открытием собственного колхозно-фермерского хозяйства (КФХ), Надо определиться с его специализацией. Для каких целей планируется выращивание крупного рогатого скота: для производства молока или мяса? Молоко производить немного затратнее, чем мясо. Кроме того, коровники оборудуются отдельно под каждую из этих нужд. Поэтому вначале определитесь с направлением КФХ, а затем переходите к решению следующих вопросов.

          Для процветания фермерского хозяйства очень важно, чтобы владелец обладал хотя бы минимальными знаниями в области животноводства. Постройка фермы, отвечающей всем потребностям разведения коров, потребует от него специальных знаний о содержании той или иной породы. Не говоря уже о том, что бизнес-план КРС должен содержать четкую стратегию развития фермерского хозяйства.

          Минимум специальных знаний должен охватывать такие аспекты:

        • какие породы крупного рогатого скота лучше выращивать на мясо, а какие для молочного производства;
        • требуемый рацион животных, особенности кормов, варианты их использования;
        • особенности выращивания крупного рогатого скота зимой и летом;
        • куда и как сбывать навоз.
        • Первые шаги в открытии фермерского хозяйства

          Организация КФХ проходит по таким основным этапам:

        • покупка или аренда земельного участка;
        • возведение комплекса КФХ;
        • закупка молодняка в соответствии со стратегией развития фермерского хозяйства.
        • Помещение фермы

          Проще всего возвести коровник на месте заброшенной фермы. Если найти такую не удалось, придется искать подходящий земельный участок и получать на него соответствующие разрешения. Важно, чтобы рядом не было похожих хозяйств по разведению скота, даже если они не того направления, на котором вы решили специализироваться.

          Стандартный коровник занимает площадь 30х6 м. этого достаточно для того, чтобы в нем комфортно разместилось 30 коров. Как правило, КФХ размещают в сельской местности, но по возможности как можно ближе к предприятиям, куда будет сбываться продукция. Например, недалеко от полей или теплиц, чтобы можно было легко и быстро сбыть навоз.

          Кроме коровника для взрослых особей надо предусмотреть отдельное отапливаемое помещение для собственно разведения и содержания телят. Также надо выделить помещение для обслуживающего персонала.

          Критерии выбора коров для молочного производства

          Для молочного направления хозяйства следует подбирать специальных животных. Большие удои обещает корова, которая имеет тонкую, но крепкую кость, объемный бочкообразный живот, слаборазвитая мускулатура. Такая корова имеет удлиненную голову, раздвоенную холку, тонкие небольшие рога и ровную спину.

          Особое внимание надо обратить на вымя. Много молока обещает корова с большим выменем, покрытым редкими волосками, которое заметно уменьшается в объеме после удоя. Тогда кожа образует складки и подвижна относительно внутренней стороны. Если вымя мясистое и практически не изменяется в объеме после удоя – молока корова будет давать мало.

          Следует отказаться от покупки коров с округлым выменем, отдавая предпочтение чашеобразным формам. Это обещает высокие показатели молочного производства. Обратите внимание, что наибольшую продуктивность молочного удоя корова показывает до седьмой лактации, а затем количество молока падает. Возраст скота определяется по бугоркам на рогах. К их количеству прибавляют 2 и получают точный возраст коровы.

          Критерии выбора коров на мясо

          Для мясного направления следует подбирать молодняк по совершенно другим критериям.

        • хорошая акклиматизация скота;
        • высокая воспроизводительность маток;
        • высококачественные туши;
        • большое количество живого веса;
        • высокая молочность;
        • в течение длительного периода высокая скорость роста.
        • Обычно для мясного направления хозяйства закупают молодняк симментальской породы. К 18 месяцам такой бычок весит 850-1100 кг.

          Особенности откорма телят

          Идеальным считается откорм скота, когда к полутора годам животное весит примерно 400 кг. При хорошем развитии мышечной ткани мясо получается нежное. Для этого с полугода, когда телята достигли веса в 300 кг, и до полутора лет должен идти интенсивный и сбалансированный откорм телят. При недостаточном питании мясо становится жилистое и дальнейший интенсивный откорм положения дел не исправит.

          Откорм молодняка проходит одним из трех способов:

        • Короткий откорм, который проводится с возраста 14 до 18 месяцев теленка. В сутки он должен прибавлять не менее килограмма, а к концу периода достичь веса в 400-420 кг. В этот период его рацион состоит из:
        • перевираемого протеина (750 гр.);
        • каротина (60 гр.);
        • кальция (43 гр.);
        • поваренной соли (40 гр.);
        • фосфора (23 гр.).
        • Летом животное съедает до 35 кг зелени в день. Чтобы теленок не терял жировую массу, к рациону в этот период добавляют комбикорм. Зимой телятам дают соль (50 гр.), трикальций-фосфат (60 гр.), комбикорм (3 кг), сено (4 кг), солому (3 кг), сочные корма (20 кг).

        • Средний откорм проводится в течение 5-6 месяцев. Обильное питание должно привести к тому, что теленок на конец периода будет весить примерно 450 кг. После этого переходят к следующему этапу откорма.
          1. Продолжительный откорм – это умеренное кормление в течение 8 месяцев, когда животное достигнет возраста 2-2,5 лет. Такой тип рациона приводит к тому, что мясо получается жирное.
          2. Оборудования для хозяйства

            Как правило, для содержания телят используют специальное серийное оборудование. В него входят:

          3. индивидуальные клетки;
          4. оборудование приема, подогрева молока и молозива;
          5. цистерны и платформы для раздачи молока;
          6. поилки;
          7. ванны для мойки посуды;
          8. шкафы, где хранится мелкое оборудование;
          9. оборудование для облучения телят.
          10. Вместо клеток можно использовать полубоксы – стойла, укрытые сеном и не позволяющие телятам контактировать друг с другом. Каждый бокс или клетка имеют свое оборудование: ведро со шкалой и сосковое приспособление.

            Оборудование для содержания телят крепят к деревянному полу. Высота клетки или бокса должна быть 60 см сзади и 80 см спереди. Спереди они также закрываются решеткой с проемом в 18 см шириной, чтобы теленок мог просунуть голову. Весь инвентарь и оборудование должны вовремя и тщательно мыться.

            Для содержания взрослого скота необходимы:

          11. Система компьютерного контроля.
          12. Автоматические окна.
          13. Отопление и охлаждение зданий.
          14. Вентиляция.
          15. Оборудование убора навоза.
          16. Оборудование очистки коров.
          17. Настил.
          18. Системы поения и кормления.
          19. Системы циркуляции и обогрева воды.
          20. Системы охлаждения молока.
          21. Доильное оборудование.
          22. Стойловое оборудование.
          23. Формальности организации фермы

            Комплекс разведения коров лучше всего оформить как ИП, указав код ОКВЭД 01.2 – животноводство. Систему налогообложения стоит выбрать упрощенную – 6% от ВВП предприятия.

            При организации мясного или молочного производства важно заранее продумать и прощупать почву касательно сбыта продукции. Так, в клиентскую базу надо включить:

          24. частных перекупщиков, мелкие оптовые организации;
          25. ближайшие торговые точки (магазины, супермаркеты в соседних населенных пунктах);
          26. крупные продуктовые рынки.
          27. Расчет стоимости бизнеса

            Сумма инвестиций для такого бизнеса составит около 700 тыс. руб. Основная их часть уйдет на:

          28. закупку кормов на год (примерно 60 тыс. руб.);
          29. закупка молодняка (5 коров –250 тыс. руб., 12 бычков – 170 тыс. руб.);
          30. строительство комплекса (170 тыс. руб.);
          31. зарплата рабочим (2 человека – 20 тыс. руб.).
          32. Во сколько обойдется закупка оборудования сказать сложно, так как многое зависит от масштаба проекта и его направленности.

            Прибыльная часть бизнеса состоит в основном из продаж мяса и молока:

          33. выход мяса в розницу – 250 руб./кг;
          34. выход мяса в опт – 170 руб./кг;
          35. выход молока в розницу – 35 руб./л;
          36. выход молока в опт – 24 руб./л.
          37. С 30 коров можно получить в месяц 2 тыс. литров молока и 300 кг мяса. То есть в месяц можно получать доход до 75 тыс. руб., а в год – более 600 тыс. При этом каждый год необходимо тратить 60 тыс. руб. на корма и 240 тыс. руб. на зарплату. Если вам не удалось найти другой выход, кроме как аренды земельного участка, в траты надо включить расходы на ее оплату. Еще одна статья расходов – коммунальные платежи, которые в каждом конкретном случае будут иметь разную величину.

            По скромным расчетам выход на окупаемость мясного предприятия можно планировать где-то на второй год развития бизнеса. Если постоянно увеличивать поголовье, находить выход на новые источники сбыта продукции, выход на окупаемость можно существенно сократить.

            Скачать подробный бизнес-план разведения КРС можно по ссылке.

          Оцените бизнес идею: